Caratteristiche dell'uso del Retinolo (retinolo acetato) per le malattie dermatologiche. Vitamina A

La vitamina A, altrimenti nota come retinolo, è una vitamina liposolubile che svolge un'azione antiossidante. Fu uno dei primi ad essere scoperto nel 1913 e, in conformità con ciò, ricevette la designazione della prima lettera dell'alfabeto latino. Per la prima volta la vitamina A è stata ottenuta dalle carote, quindi tutte le vitamine A sono chiamate carotenoidi (dalla carota inglese). I carotenoidi si trovano nei funghi, nella carne e nelle piante e, una volta ingeriti, vengono convertiti in vitamina A.

Vitamina A negli alimenti

Le migliori fonti di vitamina A sono il fegato e l’olio di pesce. Seguono in ordine decrescente i tuorli d'uovo, il burro, il latte intero (non scremato) e la panna. Prodotti che forniscono questa vitamina origine vegetale sono verdure gialle e verdi (carote, peperoni, zucca, spinaci, cipolle verdi, prezzemolo), albicocche, pesche, mele, angurie, meloni, uva, ciliegie, rosa canina, legumi (piselli e soia). Inoltre, alcune erbe medicinali contengono vitamina A: finocchio, equiseto, luppolo, citronella, ortica, menta, foglie di lampone, salvia, acetosa.

Viene presentata la vitamina A nei prodotti animali olio di pesce, caviale, fegato di manzo, burro, margarina, latte intero, panna acida, ricotta, tuorlo d'uovo, formaggio.

Effetto della vitamina A

L'effetto della vitamina A sul corpo umano è enorme. Partecipa attivamente ai processi redox, contribuisce alla regolazione della sintesi proteica, al normale funzionamento del metabolismo, alle funzioni delle membrane subcellulari e cellulari, alla formazione di denti e ossa, compresi i depositi di grasso. La vitamina A è necessaria per la piena crescita di nuove cellule nel corpo e rallenta il processo di invecchiamento. Inoltre, la vitamina è un elemento integrale che consente il normale funzionamento dell'organismo sistema immunitario persona.

Uso del retinolo quantità sufficiente ti permette di aumentare funzione protettiva mucose, aumentano l'attività dei leucociti e di altri elementi immunità non specifica. Questa sostanza protegge il nostro corpo da infezioni, raffreddori, influenza, malattie del sistema urinario e del tratto gastrointestinale. La presenza di quantità sufficienti di vitamina A nel sangue dei bambini dei paesi sviluppati spiega il fatto che possono tollerarla più facilmente malattie infettive Come varicella, morbillo, mentre nei paesi con un basso tenore di vita la mortalità dovuta a queste malattie infantili apparentemente innocue è diffusa.

Vitamina A o sua analoghi sintetici– i retinoidi – sono un elemento integrante di tutti cosmetici, finalizzato al ripristino dei tessuti che compongono le mucose e la pelle. La vitamina è usata come medicinale per eliminare le malattie della pelle varie eziologie(psoriasi, acne, brufoli). In caso di scottature solari, la vitamina A stimola la produzione di collagene, accelerando i processi di rigenerazione e riducendo il rischio di infezioni.

Essendo un potente antiossidante, la vitamina A è un ottimo preventivo contro malattie tumorali, protegge le membrane delle cellule del corpo dagli effetti distruttivi dei radicali liberi dell'ossigeno e acidi polinsaturi. Inoltre, l’effetto del retinolo si estende anche al sistema cardiovascolare, prevenendo l’insorgenza di malattie cardiache e aumentando il livello di colesterolo “buono” nel sangue.

I carotenoidi chiave, la zeaxantina e la luteina, svolgono un ruolo fondamentale nella protezione dei nostri occhi, riducendo i rischi di cataratta e degenerazione maculare.

Fabbisogno di vitamina A

Secondo la ricerca, nessun prodotto può compensare la carenza di vitamina A nel corpo, se presente, quindi, per eliminare la carenza, è necessario dose aggiuntiva. La dose giornaliera raccomandata di vitamina A è:

  • 3000 UI (900 mcg) per gli uomini;
  • 2300 UI (700 mcg) per le donne.

Per le malattie associate alla mancanza di retinolo nel corpo dosaggio giornaliero la vitamina può essere aumentata a 10.000 UI. Si sconsiglia alle donne incinte di assumere più di 6000 UI di vitamina al giorno, poiché in grandi quantità il retinolo può avere un effetto teratogeno sulla pelle. sviluppo intrauterino feto

La vitamina A deve essere assunta con cautela nei pazienti con sintomi asmatici. malattie allergiche. Anche le persone che soffrono di ipotiroidismo dovrebbero evitare l’uso del retinolo.

Indicazioni per l'uso della vitamina A

L'uso del retinolo è consigliabile per:

  • Malattie delle mucose e danni alla pelle (ustioni, eczema seborroico, candidosi, dermatosi allergiche);
  • Malattie degli occhi (cheratite, congiuntivite);
  • La necessità di attivare i processi di rigenerazione e guarigione dei tessuti dopo interventi chirurgici, fratture, ustioni, ferite.

Inoltre, la vitamina A è un componente terapia complessa durante il trattamento:

  • Acuto e malattie croniche tratto biliare e fegato;
  • Polmonite acuta e cronica;
  • Anemia da carenza di ferro.

Segni di carenza di vitamina A (ipovitaminosi)

La carenza di retinolo è caratterizzata da livelli sierici di vitamina A inferiori a 0,35 µmol/L. Clinicamente sintomi significativi carenza di vitamina A nel corpo sono:

  • Forfora;
  • Invecchiamento cutaneo precoce;
  • Aumento della sensibilità alla temperatura e al dolore;
  • Sensibilità (iperestesia) dello smalto dei denti;
  • Accumulo di muco o croste congelate agli angoli degli occhi, aumento del pianto al freddo;
  • Eiaculazione accelerata, erezione debole negli uomini;
  • Debolezza dello sfintere della vescica;
  • Emeralopia (“cecità notturna”);
  • Raffreddori frequenti Infezioni respiratorie, polmonite cronica;
  • Anemia, stanchezza, insonnia.

Le cause della carenza di vitamina A nel corpo sono:

  • Dieta squilibrata;
  • Assunzione alimentare insufficiente di retinolo;
  • Limitare l'assunzione di grassi;
  • Malattie del tratto gastrointestinale;
  • Sindrome da malassorbimento;
  • Resezioni dell'intestino tenue;
  • Apporto insufficiente di vitamina E, un antiossidante che impedisce l'ossidazione del retinolo.

Segni di eccesso di vitamina A (ipervitaminosi)

I segni di sovradosaggio di retinolo sono simili a quelli di carenza di vitamina A. Questi includono:

  • Pigmentazione e pelle secca, unghie fragili, perdita di capelli;
  • Mestruazioni ritardate, dolore addominale, disturbi dispeptici;
  • Dolori articolari, ispessimento diffuso delle ossa;
  • Milza e fegato ingrossati.

istruzioni speciali

Secondo ricerca medica, l'interazione della vitamina A con l'alcol porta a danni al fegato in misura maggiore rispetto all'assunzione da sola bevanda alcolica. Questo fatto dovrebbe essere tenuto presente quando si usano farmaci contenenti alcol.

La vitamina A è coinvolta nel funzionamento di quasi tutti i sistemi del corpo: immunità, vista, metabolismo. È facile ottenerlo mangiando determinati cibi, ma dovresti sapere quando fermarti.

Da bambina, mia nonna diceva sempre che bisogna mangiare più cipolle e carote, perché contengono molta vitamina A.

I bambini mangiavano, e continuano a mangiare ancora oggi, apportando grandi benefici al loro organismo. Ma che tipo di vitamina è questa, da dove viene e quali sono i suoi effetti benefici?

Proprietà e caratteristiche fisiche

L'elemento appartiene al gruppo dei retinoidi. Non è solubile in acqua, ma è altamente solubile nei composti organici, il che gli consente di essere classificato come vitamine liposolubili. La vitamina A si dissolve bene anche nell'ossigeno dell'aria, soprattutto se esposta alla luce.

Formula chimica: C20H30O

Nome chimico:(2E,4E,6E,8E)-3,7-dimetil-9-(2,6,6-trimetilcicloes-1-en-1-il)-nona-2,4,6,8-tetraen-1- ol

Formula strutturale mostrando la struttura:

Il retinolo si trova sia in forma pura, e sotto forma di precursori, che sono i carotenoidi. Se il primo viene immediatamente assorbito dall'organismo dopo la somministrazione, i secondi (carotenoidi) dopo essere entrati nell'intestino vengono prima elaborati e solo successivamente convertiti in retinolo puro.

La vitamina A è un nome generalizzato per un intero gruppo di elementi:

  • acetato di retinolo (A1)
  • acido retinoico;
  • retinale;
  • deidroretinolo.

Quando parliamo di vitamina A intendiamo uno di questi elementi o il loro complesso.

Cos'è il carotene?

Questo elemento è un carotenoide del carbonio colore arancione(pigmento). Il carotene è un precursore della vitamina A, che entra nel corpo quando si mangiano cibi vegetali. L'assenza o la carenza di carotene influisce sulla qualità delle cellule del corpo e può causare problemi seri con visione.

Anche pericoloso overdose elemento. Si verifica un'intossicazione e le membrane cellulari vengono distrutte. Si prega di notare che il carotene non interagisce bene con la nicotina, risultando particolarmente conseguenze serie L'avvelenamento con l'elemento di solito si verifica nei fumatori accaniti.

Storia della scoperta della vitamina A

L'esistenza di un tale elemento fu suggerita nel 1906 dall'inglese F. Hopkins.

È giunto alla conclusione che proteine, grassi e carboidrati non sono sufficienti per il normale funzionamento corpo umano e devono esserci alcune sostanze che li aiutano a svolgere i loro compiti.

Il nome “vitamina” nacque nel 1912, fu introdotto dal polacco Kazimir Funk.

Chi ha scoperto la vitamina A?

L'elemento fu scoperto nel 1913. Gli scopritori furono M. Davis ed E. McCollum. Ulteriori ricerche hanno mostrato sempre più novità proprietà utili vitamina, ma nonostante tutti gli sforzi, la sintesi della sostanza divenne possibile solo nel 1947.

Fatto interessante sulla vitamina A! La lettera “A” significa che questa vitamina è stata la prima del gruppo ad essere scoperta; è diventata l’alfa di un’intera scienza. Tutti gli altri elementi hanno ricevuto designazioni di lettere a seconda dell'ordine in cui sono stati aperti.

Ottenere vitamina A

Da un punto di vista teorico, un elemento utile può essere ottenuto distillando legno, liquami e persino petrolio. In altre parole, da qualsiasi composti organici. Ma la qualità del prodotto ottenuto in questo modo non permetterà alle persone di accettarlo. Pertanto dentro scopi medici Sono stati sviluppati metodi più complessi e dispendiosi in termini di tempo.

La produzione di vitamina A si basa sulla sintesi di carotenoidi da prodotti vegetali e sulla successiva fermentazione in retinoidi puri. Il processo non è ad alta intensità di manodopera ed è piuttosto produttivo - metodi moderni permettono di ottenere 50-150 grammi vitamina pura E per litro di carotene utilizzato.

Funzioni della vitamina A nel corpo umano

Come ogni altro elemento, il retinolo deve partecipare al metabolismo. La vitamina A svolge un ruolo importante nella creazione protezione affidabile corpo da influenze esterne e infezioni.

In altre parole, garantisce il normale funzionamento immunità. Ha proprietà antiossidanti, il che significa che protegge cellule immunitarie dalla distruzione quando entrano in combattimento batteri nocivi e virus.

Tumore maligno

Questa stessa proprietà aiuta la vitamina A a funzionare funzione anticancerogena nel corpo umano. “Inibisce” lo sviluppo di cellule di tumori maligni e benigni.

Il segreto sta nel fatto che l'elemento mantiene la vitalità cellule t. Questi sono difensori invisibili del corpo umano da formazioni estranee.

Se le cellule immunitarie semplici uccidono solo i microrganismi, causando infiammazione e, di conseguenza, malattie infettive, quindi le cellule “t” attaccano le neoplasie.

La vitamina provoca lo sviluppo della funzione “killer” nelle cellule T e queste iniziano a diffondersi ad alta velocità in tutta l’area interessata. Se non fosse per la vitamina A, la funzionalità di questi salvatori sarebbe limitata e il rischio di sviluppare il cancro sarebbe molte volte più elevato.

Funzioni principali

Le principali funzioni della vitamina A nel corpo sono:

  • partecipazione a protezione antiossidante del corpo;
  • partecipazione al processo visione: La vitamina A affina la vista e mantiene il cristallino e la retina in condizioni "funzionanti".

Questi sono alcuni degli effetti più importanti della vitamina A sul corpo, tuttavia, non sono gli unici:

  • partecipa al restauro crescita del tessuto osseo;
  • rallenta processo d'invecchiamento(la vitamina A viene distrutta quando interagisce con alcuni alcol, quindi gli alcolisti sembrano molto più vecchi della loro età reale);
  • “aiuta” i processi metabolici nel corpo (con cattiva alimentazione gli scambi vengono interrotti indipendentemente dalla quantità di retinolo nel corpo, quindi il suo ruolo in questo non è quello principale, ma piuttosto ausiliario);
  • partecipa allo sviluppo e alla crescita dei molari nei bambini (pertanto, i dentisti pediatrici raccomandano che i bambini mangino più carote).

Effetto sui capelli

La vitamina A aiuta i capelli

Vale la pena notare separatamente l'importante ruolo di questo elemento per la bellezza e l'attrattiva. In particolare, la vitamina A aiuta i capelli a mantenersi in ottima forma, indipendentemente dall’età e dalle condizioni di vita:

  • accelera Crescita dei capelli;
  • rafforza i bulbi, prevenendone la perdita prematura;
  • combatte la forfora;
  • dona elasticità ed elasticità ai capelli;
  • previene la comparsa delle punte dei capelli “doppie”.

L'uso di shampoo e prodotti per la cura dei capelli contenenti vitamina A dona ai tuoi capelli una lucentezza sana e li rende setosi. Produttori di fama mondiale sono impegnati nella produzione di tali prodotti!

Effetto sulla pelle del viso

Il retinolo è talvolta chiamato “elisir di giovinezza”. Questo titolo è nato a causa di influenza positiva sulla pelle, in particolare sul viso. L'utilizzo dell'elemento in cosmetologia consente di:

  • eliminare rughe;
  • sbarazzarsi dell'acne;
  • normalizzare la pelle grassa del viso;
  • donare una sana lucentezza alla pelle.

Interessante! Un gran numero di i raggi del sole, che colpisce la pelle del viso, scompone la vitamina A. Di conseguenza, la pelle diventa secca e inizia a staccarsi.

L'assunzione di retinolo interno e l'uso di speciali creme "vitaminiche" aiutano a correggere la situazione.

Norma quotidiana

Il superamento della dose richiesta di retinolo può portare ad avvelenamento e una carenza può portare all'interruzione dei processi metabolici e al peggioramento condizione generale corpo. La norma quotidiana dipende direttamente dall'età della persona. Ci sono anche ulteriori fattori che determinano la quantità di vitamina A necessaria da consumare ogni giorno:

  • bambini di età inferiore a un anno– non più di 600 mcg, ma non meno di 400;
  • da un anno a 3 anni– la norma minima è ridotta a 300, la massima allo stesso livello – 600 mcg;
  • dalle 3 alle 8– 400-900 mcg.

Norma per i bambini dai 9 ai 13 anni aumenta in modo significativo: la dose minima è 600 mcg e la massima è 1700-1800.

Ciò è dovuto alla rapida crescita e alla pubertà, nonché all’accelerazione dei cambiamenti ormonali.

Dai 19 anni fino alla vecchiaia, la norma del retinolo non cambia, variando da 900 a 3000 mcg. al giorno.

CON donne in gravidanza e in allattamento la situazione sembra diversa: la loro norma aumenta in modo significativo, poiché in sostanza è necessario fornire al corpo vitamina 2. La loro dose varia da 1500 a 4000 mcg. al giorno.

Importante! Il limite superiore della norma sopra indicata è il massimo consentito per il corpo, non cercare di "mangiarlo" ad ogni costo, è meglio attenersi alla media aurea.

Overdose

Tutto va bene con moderazione. La vitamina A, anche se apporta al corpo benefici inestimabili, non dovresti lasciarti trasportare troppo. Segni ipervitaminosi, cioè un sovradosaggio di retinolo:

  • disturbo intestinale;
  • mal di testa;
  • vomito e nausea;
  • depressione;
  • gengive sanguinanti.

Nota che l'ipervitaminosi nelle donne in gravidanza è particolarmente pericolosa: è possibile lo sviluppo di patologie fetali e persino l'aborto spontaneo.

Difetto

Porta anche all'ipovitaminosi, cioè alla mancanza di retinolo conseguenze spiacevoli per il corpo:

  • deficit visivo;
  • problemi con l'erezione negli uomini e con il rilascio della lubrificazione naturale nelle donne;
  • aumento della frequenza dei raffreddori;
  • sonno agitato;
  • forfora e caduta dei capelli;
  • maggiore sensibilità dei denti;
  • crescita lenta dei bambini.

Con una grave mancanza di vitamina è possibile svilupparsi cecità notturna, cioè mancanza di visione al buio.

Fonti di vitamina A

I complessi vitaminici venduti in farmacia non possono essere chiamati fonti naturali elementi utili, vengono assunti per l'ipovitaminosi. Principale metodo di ottenimento sostanze utili– uso di “ corretto" prodotti:


Fonti esotiche di retinolo Viene considerata la carne dell'orso polare, in particolare il fegato dell'animale polare, che contiene un'enorme quantità di acido retinoico.

Quali vitamine non possono essere combinate con la vitamina A?

La combinazione "sbagliata" di vitamine molto probabilmente non porterà danni, tuttavia non ci si può nemmeno aspettare alcun beneficio. Vari gruppi gli elementi influenzano la digeribilità reciproca, il che significa che il loro effetto sul corpo può rallentare. Il retinolo si combina bene con altre vitamine, con l'unica eccezione gruppo B12.

Il retinolo interagisce bene anche con i microelementi, rimanendo neutrale con essi, cioè senza sforzo, ma senza ridurre l'efficacia. In combinazione con vitamina C, ferro e magnesio, il gruppo A non fa altro che aumentare l'efficacia e viene assorbito più velocemente dall'organismo.

Video utile

Elena Malysheva parla dei benefici per la salute della vitamina A:

Alcuni fatti interessanti

Sono stati noti casi mortali di overdose di vitamina A nei ristoranti eschimesi. Tra questi popoli del nord sono molto apprezzati i piatti a base di fegato di orso polare e carne di cane. Entrambi i prodotti contengono una quantità critica di retinolo. Sapendo questo, i ristoratori spesso inseriscono messaggi di avvertimento nel menu.

Alcune persone che lavorano al computer sperimentano un desiderio inspiegabile di carote e polenta di zucca. Questo è spiegato semplicemente: il corpo “suggerisce” a una persona la necessità di prendersi cura della vista assumendo una dose di carotene.

È facile andare in overdose con la vitamina A sintetica. Per un tale risultato, devi mangiare molti prodotti naturali.

La vitamina A è incredibilmente benefica.È responsabile dell'acuità visiva e bella pelle, forte immunità e capelli setosi. Anche lo sviluppo cellule cancerogene rallenta sotto l'influenza del retinolo.

Non dimenticare di prenderlo, ma non esagerare neanche. Dubiti del tuo fabbisogno giornaliero? Consulta il tuo medico.

Ricorda, la salute è nelle tue mani e una corretta alimentazione lo è assistente affidabile e protettore di qualsiasi organismo!

– una sostanza oleosa di origine organica, di colore giallo paglierino, formata da betacarotene rosso (pigmento vegetale).

La vitamina A (retinolo acetato) aiuta a normalizzare il metabolismo, garantisce la crescita e lo sviluppo del corpo.

La prima delle vitamine secondo la nomenclatura moderna, il retinolo acetato, fu scoperta dagli scienziati nel 1913. Successivamente fu chiamata “vitamina A” (dalla prima lettera maiuscola dell’alfabeto latino).

informazioni generali

L'acetato di retinolo ha proprietà antiossidanti pronunciate, senza di esso la visione dei colori e il pieno funzionamento dei tessuti a livello cellulare, la crescita e lo sviluppo del corpo sarebbero impossibili.

Fonti

Le fonti più preziose di vitamina A sono:

  • olio di pesce e fegato;
  • tuorli d'uovo;
  • frutta e verdura gialla o arancione (carote, zucca, albicocche);
  • spinaci e prezzemolo;
  • burro e panna, latte intero.

Piccole quantità di questo importante composto si trovano nei prodotti a base di cereali o latte scremato, nella carne di manzo.

Forme

La vitamina A esiste in natura sotto diverse forme:

  • esteri del retinolo (negli animali e nell'uomo);
  • c – carotene, carotenoidi – negli organismi vegetali. Nel corpo umano, il carotene viene convertito in vitamina A.

Unità della sostanza: Unità Internazionali (IU) o Equivalente del Retinolo (RE).

Norma quotidiana

Quando si calcola il fabbisogno giornaliero di una vitamina, è necessario tenere conto del tipo di occupazione (lavoro fisico, mentale), nonché condizioni climatiche alloggio. Pertanto, i residenti delle regioni subtropicali devono aumentare il consumo di alimenti che contengono questa sostanza, mentre nei climi temperati non è necessario aumentare questi standard. Se includi una quantità sufficiente di prodotti contenenti retinolo nella tua dieta settimanale, retinolo liquido Non è necessario assumere ulteriore acetato.

Il fabbisogno giornaliero medio per gli adulti dipende dal peso corporeo ed è (sulla base del presupposto che 1 mg = 3300 UI):

  • per gli uomini – fino a 900 mcg (3000 UI);
  • per bambini e adolescenti – 400 mcg;
  • per le donne: almeno 700 mcg (2300 UI) o 1200 mcg (per le donne incinte e che allattano).

Le dosi singole massime non superano le 50.000 UI, le dosi giornaliere sono 100.000 UI. Va inoltre tenuto presente che i dosaggi giornalieri sopra indicati si riferiscono esclusivamente alla forma retinoide (acida), poiché la forma carotenoide non è altrettanto tossica per l'organismo. L'assunzione giornaliera di vitamina A durante la gravidanza viene calcolata individualmente dal medico curante.

Il fabbisogno giornaliero di vitamina A (dosaggio) può essere aumentato a 10.000 UI al giorno se vengono confermate malattie associate alla carenza di retinolo nel corpo.

Regole di applicazione

I preparati di retinolo vengono assunti per via orale sotto forma di confetti o soluzioni già pronte, utilizzate localmente e per via intramuscolare (soluzione oleosa di vitamina A).

La vitamina A viene assunta per via orale: 3-5 compresse tre volte al giorno o sotto forma di substrato oleoso, 10-20 gocce 3 volte al giorno dopo i pasti su un pezzo di pane nero. Questo aiuta con l'assorbimento. Se necessario si può iniziare con una dose giornaliera di 5 gocce due volte al giorno, aggiungendo ogni volta altre 5 gocce alla dose precedente. Dovresti aumentare il dosaggio a 30 gocce al giorno (per 2-3 mesi), quindi ridurlo gradualmente. Il corso del trattamento viene ripetuto dopo 4 mesi. Questi dosaggi sono approssimativi; prima di assumere il farmaco, assicurati di consultare il tuo medico.

La vitamina A viene utilizzata localmente nel trattamento di ustioni, congelamenti e ulcere cutanee, poiché ha un effetto cicatrizzante, riparativo e trofico. Può essere utilizzato in diversi modi:

  • applicare una soluzione oleosa di vitamina A sulla superficie cutanea interessata, precedentemente pulita, 1 - 2 volte al giorno;
  • impacchi con vitamina A (può essere sotto carta pergamena) - due volte al giorno;
  • Per via intramuscolare: una soluzione oleosa viene utilizzata quotidianamente o a giorni alterni.

Significato biologico

Le vitamine sono di eccezionale importanza per l’uomo e il retinolo non fa eccezione:

  • Partecipa alla sintesi proteica e ai processi redox, fornendo le funzioni delle membrane cellulari e subcellulari.
  • Fornisce la normale sintesi della cartilagine e tessuto osseo, contribuire corretta formazione ossa e denti;
  • Aiuta nella produzione della bile;
  • Regola la crescita del corpo catalizzando la sintesi dell'ormone somatotropico;
  • Partecipa alla sintesi degli ormoni sessuali;
  • Fa parte del pigmento visivo rodopsina, fornendo la visione crepuscolare. Il deficit visivo al crepuscolo dovuto alla carenza di vitamina A è chiamato “cecità notturna”;
  • Garantisce la funzionalità del sudore e ghiandole sebacee, che permette di mantenere l'elasticità e la compattezza della pelle;
  • rafforza il sistema immunitario, aumenta la resistenza del corpo alle infezioni.

Nonostante tutta la varietà degli effetti (di cui sopra non è riportato un elenco completo), le vitamine non sono componenti dei tessuti. Svolgono semplicemente il loro lavoro come enzimi, cioè assistenti nei processi biochimici.

Applicazione in cosmetologia

La vitamina A è ampiamente utilizzata in cosmetologia. Viene utilizzato attivamente non solo per il trattamento dell'acne, ma anche per il trattamento della seborrea, poiché regola indirettamente il processo di secrezione di sebo attraverso la sintesi di steroidi sessuali.

Se applicata esternamente, la vitamina A combatte attivamente l'infiammazione nel pelle problematica, favorendo così la guarigione delle ferite e levigando le cicatrici dopo acne, impetigine, ulcere, foruncoli e carbonchi.

La vitamina A è un ottimo prodotto per la cura dei capelli e delle ciglia, che dopo un mese di utilizzo diventano più spesse e più lunghe.

Come prodotto cosmetico efficace, la soluzione oleosa: ringiovanisce, mantiene l'elasticità e la compattezza delle cellule della pelle, accelerando il processo di rinnovamento cellulare, rafforza i capillari, con conseguente miglioramento dell'afflusso di sangue. È in grado di accelerare la crescita di capelli e ciglia, conferire loro elasticità e lucentezza e proteggere le unghie dalla delaminazione.

Squilibri e disturbi metabolici

Sono noti disturbi congeniti del metabolismo della vitamina A, manifestati da ipovitaminosi. Per queste condizioni, i farmaci vengono prescritti per molto tempo. dosi più elevate farmaco.

Inoltre, ci sono controindicazioni all'uso del retinolo:

  • pancreatite cronica;
  • colelitiasi;
  • primo trimestre di gravidanza (in esso avviene la deposizione di organi e tessuti e qualsiasi prescrizione di farmaci può causare difetti di nascita feto, anche incompatibile con la vita).

Ipervitaminosi

Un sovradosaggio di vitamina A si verifica quando c'è un eccesso di retinolo, poiché questa sostanza ha la capacità di accumularsi nel corpo a un livello tossico. Il retinolo in quantità superiori a 100.000 UI al giorno può causare gravi effetti tossici se assunto da un adulto in tali dosi per diversi mesi. Nei bambini età più giovane effetto tossico osservato quando si assume una sostanza in un volume superiore a 18.000 UI al giorno. I segni di overdose cronica sono i seguenti:

  • perdita di capelli, desquamazione e pelle secca;
  • insonnia, mal di testa frequenti, letargia;
  • perdita di appetito, nausea, vomito, sintomi dispeptici;
  • irregolarità mestruali (algodismenorrea);
  • fegato ingrossato (epatomegalia), sviluppo di ittero colestatico;
  • progressiva diminuzione dell'acuità visiva;
  • colorazione arancione dei palmi e delle piante dei piedi giallo(quando mangiato un ammontare significativo carote);
  • dolori articolari;
  • ipotensione, tachicardia.

Tuttavia, l'avvelenamento acuto da retinolo si verifica molto più spesso quando si mangia il fegato dei mammiferi polari (trichechi, foche, orsi polari). Il contenuto di vitamina A nel fegato di un orso polare supera la dose massima giornaliera decine di volte.

Ipovitaminosi

La carenza di vitamina A (ipovitaminosi) è osservata sullo sfondo di primario o fallimento secondario retinolo nel corpo.

La carenza primaria si verifica nei bambini e negli adulti la cui dieta non lo contiene quantità richiesta carotenoidi di frutta e verdura o animali. Esacerba la situazione e aumenta la carenza e il rifiuto precoce dell'allattamento al seno.

La carenza secondaria è associata a disturbi cronici metabolismo lipidico, alterata formazione della bile ed esposizione cronica ad agenti ossidanti (alcol, fumo di sigaretta).

Ad esempio, con la xeroftalmia (sindrome dell'occhio secco), la produzione di lacrime è compromessa, a seguito della quale il paziente soffre di secchezza della cornea e della congiuntiva dell'occhio. Questo si manifesta come dolore agli occhi e arrossamento.

Interazione con altre sostanze

Per sostenere concentrazione normale vitamina A nei tessuti, è necessario garantire la presenza di grassi e proteine dieta giornaliera nutrizione per una buona dissoluzione nei grassi e successivo assorbimento.

Con una carenza di vitamina E, il retinolo non viene assorbito, quindi devono essere assunti insieme. Il retinolo e lo zinco possono anche essere definiti interdipendenti. Ad esempio, la mancanza di quantità sufficienti complica notevolmente la sintesi proteica. Alla fine, ciò porta all'interruzione del processo di transizione della provitamina A nella sua forma attiva e al suo ulteriore assorbimento nel corpo. Non dovresti assumere vaselina o olio inorganico per via orale per attivare l'assorbimento delle provitamine.

Sebbene tale olio funga da eccellente solvente grasso per il beta-carotene, il corpo non è in grado di estrarre le sostanze benefiche disciolte nell'olio minerale.

Le vitamine del gruppo A funzionano meglio in combinazione con il complesso B, le vitamine D ed E e i preparati contenenti calcio, fosforo e zinco.

Come la sua carenza nel corpo, influisce negativamente sul benessere e sulla salute generale di una persona. Solo il rigoroso rispetto delle raccomandazioni dello specialista su come assumere la vitamina A e in quale quantità ti consentirà di ottenere il risultato desiderato per garantire la tua salute e longevità!

Ciao miei amici curiosi. La tua dieta contiene retinolo, ovvero vitamina A? Questo è un elemento incredibilmente utile e intendo convincervene oggi.

La vitamina A è un elemento liposolubile che appartiene ad un gruppo di sostanze chiamate retinoidi. Svolge un ruolo chiave nel mantenimento visione sana, funzioni del sistema nervoso e pelle sana. Come tutti gli antiossidanti, questo elemento è coinvolto nella riduzione dell'infiammazione combattendola i radicali liberi.

Sapendo a cosa serve la vitamina A, puoi proteggerti dallo sviluppo di molte malattie gravi. Questo elemento prende parte ai seguenti processi:

  • Forma un pigmento speciale nella retina: la rodopsina. Grazie a questa sostanza gli occhi sono sensibili ai segnali luminosi. Se la rodopsina è presente in quantità sufficiente nel corpo, l'adattamento degli occhi all'illuminazione avviene rapidamente.
  • Aumenta la produzione di proteine ​​nella cartilagine e nei tessuti articolari, garantendone il rinnovamento e la crescita. Ecco perché la vitamina A è così importante per un corpo giovane e in crescita.
  • Garantisce le normali condizioni delle mucose dei bronchi e del naso. Grazie a questo, l’intestino, i polmoni e lo stomaco sono protetti dalle infezioni.
  • Rafforza il lavoro del sistema simpatico-surrenale del corpo. L'essenza di questa funzione è questa: dopo che corpi estranei entrano nel corpo, le ghiandole surrenali producono adrenalina. Se il retinolo entra nel corpo in quantità sufficiente, favorisce la produzione di grandi quantità di adrenalina.
  • Fornisce forza alle fibre dermiche. La condizione della pelle dipende dall'elasticità di tali fibre, quindi la vitamina A è semplicemente necessaria per la pelle del viso.

In cosmetologia, la vitamina viene utilizzata anche per l'acne. È importante anche per capelli e ciglia. Questo elemento rafforza i follicoli piliferi e accelera la crescita dei capelli.

Sintomi di carenza

Le persone con malassorbimento dei grassi sono molto suscettibili allo sviluppo di carenza vitaminica. I problemi di salute più comuni che causano il malassorbimento dell’elemento A includono la sensibilità al glutine. Ciò include anche la sindrome dell’intestino permeabile, reazioni autoimmuni, malattie infiammatorie intestini, ecc.

La carenza dell’elemento A è diventata un problema di salute pubblica in più della metà dei paesi del mondo. Questo problema è particolarmente comune in Africa e Sud-est asiatico. Colpisce principalmente i bambini piccoli e le donne incinte nei paesi a basso reddito.

I seguenti segni indicano una mancanza di vitamina A nel corpo:

  • Invecchiamento cutaneo precoce. Si osservano desquamazione e ispessimento follicolare della pelle. La cheratinizzazione del derma si verifica quando le cellule epiteliali perdono umidità e diventano dure e secche. Tali fenomeni possono verificarsi sulle mucose vie respiratorie, tratto urinario eccetera.
  • La vista è compromessa. Inoltre, questo problema potrebbe avere lati diversi manifestazioni. Uno di questi è la xeroftalmia o “occhio secco”. Un'altra manifestazione è la cheratomalacia o fusione della cornea. Inoltre, può verificarsi congiuntivite. Non ricevere abbastanza retinolo può portare allo sviluppo della cecità notturna.

  • I capelli diventano fragili e opachi. La mancanza di retinolo nel corpo porta ai primi capelli grigi.
  • La crescita delle unghie rallenta. Cominciano a sbucciarsi e rompersi.
  • Infezioni respiratorie. Ciò accade perché l'immunità del corpo è debole a causa della mancanza di vitamina A.

Cosa contiene la vitamina A?

Ne incontra due tipi diversi: attivo e beta-carotene. La forma attiva proviene da prodotti animali e si chiama retinolo. Viene utilizzato direttamente dal nostro corpo.

L’altro tipo, che otteniamo da frutta e verdura, sotto forma di “provitamina A”, è chiamato carotenoide. Queste sostanze vengono convertite in retinolo dopo che il cibo entra nel corpo. Ad esempio, un tipo di carotenoide come il beta-carotene deve prima essere convertito nella forma attiva A affinché possa essere assorbito dall'organismo.

La ricerca ha ripetutamente dimostrato che il retinolo, come antiossidante, è molto importante per buona salute. Gli esperti di nutrizione consigliano di assumere la maggior parte delle vitamine dal cibo. Uova, latte, fegato, carote, verdure gialle o arancioni - qui prodotti normali, che contiene molto elemento A. Prodotti contenenti vitamina A in grandi quantità, sono presentati nella tabella seguente. Percentuale somministrato ad un tasso di consumo di 900 mcg.

Ricorda che il retinolo è stabile al calore. Tuttavia, durante la cottura, la bollitura e l’inscatolamento, si perde ancora circa il 15-30% della vitamina A.

Anche questo elemento viene distrutto sotto l'influenza raggi ultravioletti. E l'ossigeno riduce il suo contenuto nel prodotto. Pertanto, la conservazione a lungo termine del cibo nell'aria porta ad una perdita parziale di retinolo.

Istruzioni per l'uso

L'assunzione giornaliera di vitamina A dipende dall'età e dal sesso. Di seguito ho elencato i dati da dosaggio ufficiale, adottato in Russia.

Per bambini:

Per adulti:

La maggior parte delle persone assume abbastanza vitamina dalla propria dieta. Ma se ti viene diagnosticata una carenza, il medico può consigliarti di assumere ulteriori integratori. Puoi acquistare questo farmaco in farmacia. Aevit liquido viene venduto qui, in capsule e fiale. Inoltre, la farmacia vende retinolo acetato e retinolo palmitato. Il prezzo dipende dalla forma di rilascio e dal dosaggio.

La formula del farmaco varia leggermente. Pertanto, un medico dovrebbe selezionare un integratore farmaceutico e descrivere come assumerlo. Ti dirà anche il nome del farmaco ottimale nel tuo caso. Il medico sa meglio come assumere correttamente il farmaco per non danneggiare la salute.

È necessaria ulteriore vitamina A per:

  • forte attività fisica;
  • dopo l'irradiazione con raggi X;
  • durante un periodo di crescita intensiva;
  • in climi troppo caldi;
  • per colpa di lungo soggiorno davanti al computer o alla TV;
  • stress eccessivo, ecc.

Effetti collaterali: sovradosaggio

Alte dosi di elemento A possono effettivamente causare più danni che benefici. Consumo eccessivo ulteriori integratori possono provocare ittero, nausea, perdita di appetito, irritabilità, vomito e calvizie. Il sovradosaggio è raro, ma comunque. Se stai pensando di assumere integratori di vitamina A, assicurati di consultare il tuo medico.

Se stai utilizzando integratori che contengono vitamina A, controlla la quantità dell'elemento in una dose. E assicurati che sia appropriato per il tuo sesso e la tua età.

I sintomi di un sovradosaggio di vitamina A comprendono pelle secca, dolori articolari, vomito, mal di testa e confusione. A causa dell'aumento Pressione intracranica Potresti avvertire un forte mal di testa e persino confusione. Inoltre possono verificarsi disturbi gastrointestinali.

Benefici per la salute della vitamina A

Questo elemento è molto importante per pieno funzionamento singoli organi e apparati. Aiuta anche a prevenire lo sviluppo di alcune malattie.


Retinolo per la pelle del viso

Questo elemento ha un effetto magico. È in grado di stimolare la “produzione” di collagene, aumentando così l'elasticità della pelle.

Inoltre, la vitamina A stimola la produzione di acido ialuronico. La pelle è letteralmente riempita dall'interno di umidità vivificante. Inoltre, la struttura del tessuto viene ripristinata.

Inoltre, il retinolo protegge il corpo dagli effetti dannosi dei radicali liberi. Questo rallenta il processo di invecchiamento e durante lungo periodo l'elasticità viene mantenuta nel tempo. Il retinolo protegge anche la pelle dall'esposizione aggressiva ai raggi ultravioletti. Uniforma l'incarnato, combatte le infiammazioni e leviga le rughe. Pertanto, questa vitamina è estremamente importante per il viso.

Interazione con altri farmaci

Il retinolo ha “amici” e “nemici”. Conoscendoli di vista, puoi prevenire una carenza di questo elemento. Pertanto, la mancanza di vitamina E compromette l’assorbimento del retinolo. Pertanto, è importante un apporto equilibrato di questi due componenti.

Anche la carenza di zinco è dannosa per l’organismo. Questa situazione rende difficile convertire la vitamina A nella sua forma attiva.

Gli oli minerali si dissolvono sostanze liposolubili. Questo include il retinolo. Con l'assunzione costante di oli minerali, la vitamina A, passando attraverso l'intestino, semplicemente non viene assorbita. Pertanto, il corpo sperimenta una carenza di questo elemento.

Gli integratori di vitamina A possono interagire con alcune pillole anticoncezionali e anticoagulanti (come Coumadin o warfarin). Il retinolo è dannoso per i farmaci contro l'acne (come Accutane) e per i farmaci usati per trattare il cancro.

Non dovresti assumere retinolo e alcol contemporaneamente. Questo duo ti ucciderà il fegato. Non dovresti assumere contemporaneamente farmaci per abbassare il colesterolo e vitamina A, perché sono incompatibili e ciò potrebbe interferire con l'assorbimento del retinolo.

Con l'uso a lungo termine di tetracicline e vitamina A, si sviluppa l'ipertensione. Pertanto, un tale duetto è pericoloso. La combinazione di retinolo + glucocorticoidi è irta di antagonismo.

Sono sicuro che l’articolo di oggi ti ha aiutato a dare uno sguardo diverso alla vitamina A. Si scopre che molto dipende da questo elemento. Pertanto non possono essere trascurati.

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La vitamina A (Retinolo) è un rappresentante della classe delle vitamine liposolubili che possono accumularsi nel corpo. Essenziale per la vista e la crescita delle ossa, per la salute della pelle e dei capelli, operazione normale sistema immunitario, ecc. Nella sua forma pura è instabile e si trova sia nei prodotti vegetali che nelle fonti animali.

Vit. A fu scoperto nel 1913. Quindi due gruppi di scienziati, indipendentemente l'uno dall'altro, hanno scoperto che il tuorlo di un uovo di gallina e il burro contengono una certa sostanza che stimola la crescita degli animali.

Successivamente, durante la Prima Guerra Mondiale, furono descritti numerosi casi di xeroftalmia e cheratoftalmia, secchezza e cheratinizzazione patologica della sclera e della cornea degli occhi. Allo stesso tempo, è stata notata la relazione tra queste malattie e la carenza burro nella dieta.

La sostanza isolata dal burro venne inizialmente designata come fattore liposolubile A. Successivamente, nel 1916, venne ribattezzata vit. R. Nel 1921 furono descritti i segni di carenza di vitamina A, nel 1931 fu descritta la struttura della vitamina e nel 1937 la vit. A è stato ottenuto in forma cristallina.

Varietà

Oltre al Retinolo Vit. A comprende un gruppo di vitameri, sostanze simili in Composizione chimica e dall'effetto che produce. Queste sostanze sono chiamate retinoidi. Comprende oltre al Retinolo (vit. A 1) i suoi derivati:

  • Il retinale è la forma aldeidica della vit. UN 1
  • 3-deidroretinolo (Vit. A 2) – isomero trans del Retinolo
  • Il 3-deidroretinale è la forma aldeidica della vit. Un 2
  • L'acido retinoico è la forma acida della vit. Un 2
  • L'acetato di retinile e il palmitato di retinile sono derivati ​​eterei del retinolo.

Queste sono solo le forme base. Insieme a loro ci sono molti altri retinoidi che si trovano naturalmente o si formano nel corpo degli esseri umani e dei mammiferi durante le reazioni metaboliche. Le funzioni di molti di essi rimangono poco conosciute. In base al nome del componente principale, A 1, questa vitamina viene solitamente chiamata Retinolo.

Proprietà fisiche

Il nome chimico del retinolo è trans-9,13-dimetil-7-(1,1,5-trimetilcicloesen-5-il-6)-nonatetraen-7,9,11,13-olo (come palmitato o acetato). Formula – C 20 H 30 O. Dato composto chimico sono cristalli prismatici colore giallastro con un odore specifico e punto di fusione 64 0 C.

Si dissolve bene nelle sostanze grasse e in altri solventi organici: etile e alcoli metilici, dicicloesani, dicloroetani. Praticamente insolubile in acqua. Instabile durante ambiente esterno- distrutto dall'esposizione ossigeno atmosferico e ultravioletto solare. Altre sostanze del gruppo dei retinoidi hanno proprietà simili.

Azione fisiologica

  • Metabolismo

Con la sua partecipazione, nel corpo vengono eseguite molte reazioni redox. Regola tutti i tipi di metabolismo. Stimola la biosintesi delle proteine ​​e attiva numerosi sistemi enzimatici.

  • Immunità

Il retinolo è un eccellente immunomodulatore. Migliora l'attività fagocitaria dei leucociti, stimola la produzione di anticorpi e partecipa alla sintesi dell'interferone e del lisozima. Pertanto, rafforza il sistema immunitario e aumenta la resistenza del corpo a molti tipi di batteri e infezione virale. È anche un ottimo antiossidante che previene i danni dei radicali liberi ai tessuti. L'effetto antiossidante e immunostimolante porta al fatto che le cellule atipicamente modificate vengono riconosciute nel tempo, distrutte e tumori cancerosi non si stanno sviluppando.

  • Pelle e mucose degli organi interni

La vitamina A normalizza la crescita e la divisione delle cellule epiteliali e previene l'eccessiva cheratinizzazione. Stimola anche la sintesi del collagene. Di conseguenza, la resistenza barriera delle mucose del sistema respiratorio, del tratto gastrointestinale e sistema genito-urinario all’azione degli agenti patologici. Sotto la sua influenza, la pelle diventa elastica, senza rughe, gonfiore, macchie dell'età e altri segni dell'invecchiamento.

  • Il sistema cardiovascolare

Riduce la formazione del colesterolo a bassa densità, responsabile della formazione placche aterosclerotiche. Essendo un antiossidante, previene i cambiamenti sclerotici e distrofici nel miocardio.

  • Sistema muscoloscheletrico

Aumenta la forza dei legamenti, delle ossa, della cartilagine. Promuove la crescita ossea in lunghezza.

  • Sistema endocrino

Il retinolo è coinvolto nella sintesi degli ormoni surrenali e sessuali. Riduce anche il livello di tiroxina quando viene prodotta in eccesso dalla ghiandola tiroidea.

  • Sistema riproduttivo

Negli uomini stimola la spermatogenesi, nelle donne assicura il normale decorso del ciclo mestruale. Durante la gravidanza, questa vitamina, insieme ad altri fattori, modella la crescita e sviluppo adeguato feto

  • Sistema visivo

Ha un enorme impatto sullo stato dell'analizzatore visivo. La retina fa parte della rodopsina. Questo pigmento visivo fornisce sensibilità alla luce ai recettori dei bastoncelli del fondo. I precursori del retinolo, i carotenoidi, idratano la cornea e la sclera, prevenendone la cheratinizzazione patologica (ipercheratosi) e lo sviluppo della cataratta. Questa vitamina mantiene anche la funzione della macula, il luogo di maggiore percezione visiva della retina.

Fabbisogno giornaliero

Categorie Norma, mcg Norma, UI
Neonati fino a 6 mesi. 400 1333
Neonati da 6 mesi. fino a 1 anno 500 1667
Bambini da 1 a 3 anni 300 1000
Bambini 4-8 anni 400 1333
Bambini 9-13 anni 600 2000
Adolescenti sopra i 14 anni e uomini adulti 1000 3300
Ragazze adolescenti di età superiore a 14 anni e donne adulte 800 2667
Donne incinte 200-800 667-2667
Donne che allattano 400-1200 1333-4000
Anziani e anziani 800 2667

In questa tabella, le UI sono unità internazionali che riflettono l'attività del farmaco. Per quanto riguarda Vit. E qui 1 UI corrisponde a 0,3 mcg.

Segni di carenza

Una tipica manifestazione di carenza di vitamina A è la cosiddetta cecità notturna o emeralopia, deterioramento della visione crepuscolare. Anche da parte degli occhi si noteranno cheratomalacia e xeroftalmia, manifestate da rammollimento, secchezza della cornea, arrossamento della sclera con lacrimazione patologica. In questo caso, l'acuità visiva sarà ridotta e spesso si formerà la cataratta.

La pelle è secca, squamosa, con un colorito malsano, eruzioni pustolose e ridotta elasticità. Tale pelle crea condizioni favorevoli per varie dermatiti, psoriasi ed eczemi.

Decrescente funzione di barriera mucose degli organi interni. In combinazione con una bassa immunità, ciò sarà accompagnato da frequenti bronchiti, polmoniti, processi infiammatori erosivi nel tratto gastrointestinale, infiammazione del sistema genito-urinario con incontinenza urinaria.

Sofferenza sistema riproduttivo– il ciclo mestruale nelle donne è interrotto, gli uomini lamentano disfunzione erettile ed eiaculazione precoce. Spesso si verifica infertilità maschile e femminile.

Appare debolezza generale, aumento della fatica, sonnolenza durante il giorno e insonnia durante la notte. Sul lato mentale si notano irritabilità immotivata, ansia e depressione. Aumenta il rischio di tumori maligni, soprattutto quello al seno, e per i fumatori e chi soffre spesso di raffreddore, quello ai polmoni.

Predispone alla carenza:

  • mancato apporto di retinolo e carotenoidi dal cibo
  • malattie del tratto gastrointestinale in cui il suo assorbimento è compromesso
  • carenza di altri nutrienti, in particolare, Zinco, Vit E (Tocoferolo), Vit B 4 (Colina).

La carenza vitaminica, di regola, si sviluppa con una combinazione di questi fattori sfavorevoli.

Inoltre, alcune condizioni ne aumentano il bisogno. Questo:

  • esercizio fisico
  • stress psico-emotivo
  • periodo di crescita e pubertà
  • Studi sui raggi X
  • assumere farmaci per abbassare il colesterolo
  • diabete
  • soggiornare in una zona dal clima caldo
  • aumento del carico analizzatore visivo(a lungo seduto al computer, guardando la TV)
  • abuso di alcool
  • gravidanza e allattamento.

Alimenti ricchi di vitamina A

Il retinolo entra nel corpo con il cibo. Contenuto vit. E a 100 prodotti alimentari:

Prodotto Quantità, mcg/100 g
Grasso di pesce 25000
Fegato di merluzzo 30000
Fegato di tacchino 8000
Fegato di manzo 6500
Fegato di pollo 3300
Peperone rosso dolce 2100
Pepe verde 18
Carota 830
Broccoli 800
Burro 680
Latte 30
Uova di gallina 140
Insalata verde 550
Formaggio 265
Pomodori 40
Pisello verde 38

È facile vederlo numero maggiore vit. E si trova nei prodotti di origine animale, mentre non ce n'è molto nelle verdure e negli ortaggi. Sebbene non dovresti fare affidamento interamente sui dati della tabella. Il fatto è che nei prodotti più conosciuti la vitamina A non è rappresentata dal retinolo, ma dai suoi predecessori, provitamine e carotenoidi.

Queste sostanze includono alfa, beta e gamma carotene. Il più attivo di questi è il beta-carotene. Questo è un pigmento naturale di colore rosso brillante, che viene trasformato durante i processi metabolici.

Soprattutto nella frutta e nella verdura, che hanno un colore rosso-arancio, c'è molto beta-carotene e altri carotenoidi. Le carote rosse non sono ricche di vitamina A, come molti credono, ma della sua provitamina, il betacarotene. In generale, i carotenoidi si trovano principalmente negli alimenti vegetali, mentre gli alimenti animali sono ricchi di retinolo: latte, formaggio, fegato di merluzzo e fegato di mammiferi. tuorlo d'uovo. Inoltre, il beta-carotene ha un'attività molte volte più debole del retinolo: 12 mcg di questa provitamina equivalgono a 1 mcg di retinolo.

Analoghi sintetici

Quelli più comunemente usati nella pratica clinica sono il retinolo acetato e il retinolo palmitato. Questi farmaci sono disponibili nelle seguenti forme di dosaggio:

  • confetto 3300 UI
  • capsule con soluzione oleosa per somministrazione orale 3300 UI
  • capsule con soluzione oleosa per somministrazione orale 5000 UI
  • capsule con soluzione oleosa per somministrazione orale 33000 UI
  • compresse rivestite con film 33000 UI
  • soluzione per uso esterno 3,44%, 100.000 UI/ml
  • soluzione iniettabile 0,86%, 25.000 UI/ml
  • soluzione iniettabile 1,72%, 50.000 UI/ml
  • soluzione iniettabile 3,44%, 33.000 UI/ml.

Iniezioni soluzioni petrolifere Vengono eseguiti solo per via intramuscolare, vengono somministrati in una vena in nessuna circostanza! Nel trattamento viene utilizzata una soluzione esterna malattie della pelle e farmaci per uso interno - per la prevenzione della carenza di vitamina A e il trattamento delle condizioni correlate.

Per prevenire lo sviluppo dell'ipervitaminosi A, è necessario seguire attentamente i dosaggi determinati dal medico. Tipicamente vengono utilizzati farmaci contenenti 3300 UI a scopo preventivo e forme di dosaggio più "pesanti" - in forme medicinali.

Insieme al retinolo acetato e palmitato, la vitamina A è presente in molti complessi vitaminico-minerali, tra cui:

  • Supradin,
  • Duovit,
  • complice,
  • Vitrum,
  • Aevit e molti altri.

Oltre ai prodotti farmaceutici Vit. È incluso in molti integratori alimentari e cosmetici per la cura della pelle e dei capelli. A differenza del retinolo naturale, che si decompone rapidamente, i retinoidi sintetici sono più stabili e mantengono le loro proprietà per un periodo piuttosto lungo.

Indicazioni per l'uso

Insieme alla prevenzione e al trattamento della carenza di vitamina A, i retinoidi sintetici fanno parte della composizione trattamento complesso utilizzato per le seguenti condizioni:

  • malattie dell'occhio con danni alle palpebre, sclera, cornea, retina - emeralopia, retinite pigmentosa, cheratomalacia, xeroftalmia e cheratoftalmia
  • malattie dello stomaco e dell'intestino, conseguenze di operazioni sul tratto gastrointestinale con alterato assorbimento della vit. UN
  • malattie e lesioni della pelle - eczema, psoriasi, dermatite seborroica, neurodermite, grado lieve ustioni e congelamento
  • piccante e infezioni croniche, incluso influenza, polmonite, bronchite, malattie infettive infantili (morbillo, scarlattina, varicella, ecc.).
  • rachitismo nei bambini
  • tumori cutanei maligni, leucemia.

Metabolismo

L'assorbimento del retinolo, che fa parte di prodotti alimentari e farmaci, avviene in sezioni superiori intestino tenue. Gli alimenti contengono retinolo esterificato (sotto forma di esteri) o carotenoidi. Nel lume intestinale, sotto l'azione degli enzimi pancreatici e dell'intestino tenue, gli esteri del retinolo vengono distrutti (idrolizzati, emulsionati) per formare Retinolo libero.

Successivamente gli esteri vengono nuovamente sintetizzati nella mucosa dell'intestino tenue con la partecipazione di enzimi specifici acidi grassi Retinolo. In questa forma entra nella linfa e viene consegnato al fegato. Qui viene depositato sotto forma del composto estere Retinyl Palmitate. Oltre che nel fegato, la vitamina A si deposita nei polmoni, nei reni, nella retina, nelle ghiandole surrenali, nelle ghiandole mammarie e nel tessuto adiposo.

Tuttavia, il deposito principale è il fegato: fino all'80% della vitamina viene immagazzinata qui "in riserva". E sotto forma di palmitato di retinile. In caso di entrate insufficienti o di aumento dei consumi, queste riserve possono durare 2-3 anni. Se necessario, il retinolo viene rilasciato dal fegato con la partecipazione dello zinco e si lega alla proteina transtiretina. Successivamente, viene consegnato alle cellule di organi e tessuti, dove si combina con la proteina legante il retinolo (RBP), anch'essa sintetizzata dal fegato.

Essendo un alcol nella struttura chimica, il retinolo distrugge le membrane cellulari. Pertanto, prima di entrare nella cellula, il Retinolo si trasforma in acido retinico e retinoico. Rispetto al retinolo questi composti sono più morbidi e non hanno un effetto distruttivo sulle cellule, i carotenoidi vengono assorbiti nell'intestino 6-12-24 volte peggio (a seconda del tipo). La loro trasformazione in retinale avviene nelle cellule dell'intestino tenue con la partecipazione di un enzima specifico contenente ferro.

L'attività di questo enzima dipende dalla condizione ghiandola tiroidea. Se la sua funzione è insufficiente (ipotiroidismo), questo processo verrà interrotto e i carotenoidi non utilizzati si accumuleranno nel corpo. In questo caso si noterà lo pseudoittero: colorazione della pelle e delle mucose in un colore giallo intenso.

Vit. Ed è meglio assorbito in combinazione con grassi e proteine. Pertanto, il digiuno, le diete restrittive, la passione per i cibi vegetali: tutto ciò complica l'assorbimento della vit. E contribuisce alla sua carenza. L'assorbimento del retinolo è difficile anche nelle malattie del fegato, della cistifellea e del pancreas, quando la sua emulsione e idrolisi sono compromesse. La parte non assorbita della vit. E sotto forma di vari metaboliti viene eliminato attraverso i reni e l'intestino.

Interazione con altre sostanze

  • Zinco

Promuove il rilascio di vitamina A dal deposito. Pertanto, sullo sfondo della carenza di questo minerale, l'attivazione sarà lenta.

  • Grassi alimentari e proteine

Facilitare l'assorbimento della vitamina A nell'intestino tenue.

  • Oli vegetali, lassativi

Essendo liposolubile, la vit. E si dissolve facilmente in queste sostanze e viene rimosso dall'intestino. Pertanto, l'assunzione regolare di oli vegetali porterà al malassorbimento.

  • Enterosorbenti

Interferiscono anche con l'assorbimento del retinolo.

  • Vit. E (tocoferolo)

Previene la distruzione. Pertanto, carenza di vitamine. E è spesso accompagnato da una carenza di vit. R. Per questo motivo è consigliabile assumere entrambe le vitamine insieme.

Segni di ipervitaminosi

A causa della capacità di accumulare dose giornaliera Il retinolo per i bambini non deve superare i 900 mcg e per gli adulti - 3000 mcg. Mangiare solo cibi ricchi di vit. Ed è improbabile che causi ipervitaminosi A.

Anche se dentro pratica medica Un caso straordinario è stato descritto quando un gruppo di esploratori polari ha deciso di banchettare con il fegato di un orso polare. In condizioni climatiche rigide, il corpo di questo animale si è adattato per accumulare vit. E in enormi quantità. E poiché il deposito principale della vitamina è il fegato, gli esploratori polari hanno ricevuto un vero avvelenamento da retinolo e la maggior parte delle persone sfortunate è morta. Ma questi casi sono unici e non sono la regola.

Fondamentalmente, l'ipervitaminosi A si sviluppa con un sovradosaggio di retinoidi sintetici o quando vengono combinati con alimenti ricchi di vitamine. A. I principali segni di ipervitaminosi A:

  • dolore addominale, diarrea
  • nausea
  • debolezza generale
  • epatomegalia e splenomegalia: ingrossamento delle dimensioni del fegato e della milza
  • arrossamento e prurito della pelle, sudorazione notturna
  • pseudoittero
  • perdita di capelli, forfora
  • sonnolenza, insonnia
  • gengive sanguinanti, ulcerazioni in bocca
  • tenerezza e gonfiore dei tessuti molli
  • crampi muscolari
  • confusione.

Le donne incinte hanno un'overdose di vit. E può provocare un effetto teratogeno: una violazione sviluppo embrionale e la comparsa di deformità nel feto.

Il problema è che a causa di alcune somiglianze nelle manifestazioni, l'ipervitaminosi A può essere confusa con la sua carenza. E poi, invece di smettere di assumere la vitamina e cambiare la natura della dieta, al contrario, ne aumentano il dosaggio e assumono cibi ricchi di retinolo e carotenoidi. Per evitare che ciò accada, se si verificano sintomi allarmanti, è necessario consultare un medico e sottoporsi agli esami di laboratorio necessari.

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