Menu per una madre che allatta al tavolo di 2 mesi. Deliziose ricette per le mamme che allattano

Il primo mese di vita di un bambino è uno dei momenti più cruciali per ogni mamma. Completamente immerse nella cura del bambino, le donne spesso si dimenticano di se stesse, non prestando la dovuta attenzione al riposo e all'alimentazione. Ma nutrizione appropriataè necessario stabilire una madre che allatta subito dopo la nascita del bambino per evitare molti problemi in futuro.

Stiamo allattando? Certo che si!

Il latte materno è l'alimento ideale per un bambino, in cui la natura stessa contiene la migliore combinazione di nutrienti e sostanze benefiche. Fortunatamente, ora non dobbiamo convincere i genitori responsabili della necessità alimentazione naturale. Non ripeterò informazioni ben note e descriverò in dettaglio i benefici dell'allattamento al seno, ricorderò solo i punti principali; L'allattamento al seno è:

• forte immunità, digestione sana e rischio minimo di reazioni allergiche per il tuo bambino;
• buona contrazione uterina e rapida normalizzazione del peso periodo postpartum, riducendo la possibilità di sviluppare il cancro al seno;
• confortevole e modo economico alimentazione rispetto a qualsiasi altra.

Bene, se hai intenzione di allattare, dovresti prenderti cura della tua dieta.

L'importanza della nutrizione durante l'allattamento

Una corretta alimentazione durante l'allattamento aiuta a risolvere diversi problemi contemporaneamente:

1. Prevenire l'ipogalassia e prolungare il più possibile l'allattamento al seno.
2. Fornisci a te e al tuo bambino i nutrienti, le vitamine, i micro e i macroelementi necessari.
3. Prevenire le coliche intestinali e la stitichezza nei bambini.
4. Evita la diatesi nel tuo bambino.

Inoltre, la nutrizione può influenzare qualità del gusto latte.

Perché il primo mese?

Durante il primo mese di allattamento, la dieta di una donna prevede numerosi caratteristiche peculiari, in relazione al quale è consigliabile separare la dieta della madre durante questo periodo dalle raccomandazioni dietetiche generali durante l'allattamento. Innanzitutto, la dieta è inizialmente piuttosto rigida; i “nuovi” prodotti vengono introdotti gradualmente e con attenzione in modo che sia possibile valutare la tolleranza del bambino ai loro componenti. Tuttavia, il menu dovrebbe rimanere completo ed equilibrato in termini di componenti principali: proteine, grassi, carboidrati, calorie, composizione vitaminica e minerale e contenere fibre alimentari.

Inoltre, nelle prime settimane di allattamento al seno, l'allattamento è appena iniziato: succede che il bambino non abbia abbastanza latte. Pertanto, la dieta della mamma deve essere arricchita con alimenti che possano stimolarne la produzione latte materno e bere molti liquidi.

Prima di tutto, non andare agli estremi

Nella dieta delle madri che allattano si possono spesso trovare due opposti estremi: alcune donne iniziano ad “appoggiarsi” pesantemente al cibo, cercando di fornire al bambino tutto il necessario, mentre altre, al contrario, si negano il cibo più familiare, temendo che il bambino avrà delle allergie. Nessuno dei due approcci è corretto.

Mangiare troppo e mangiare tutti gli alimenti indiscriminatamente può provocare coliche intestinali o diatesi anche nei bambini che non sono soggetti ad allergie. D'altra parte, una dieta troppo povera riduce valore nutrizionale latte materno, impoverendone anche il gusto. Se il bambino è sano e non ha reazioni allergiche, gli esperti sconsigliano di seguirlo dieta ferrea, in questo contesto la madre stessa non riceverà abbastanza nutrienti preziosi e non sarà in grado di trasmetterli al bambino. Il cibo deve essere vario e gustoso, ma occorre comunque seguire alcune regole fondamentali.

Mangiare bene: cosa e come mangiare

Nella prima settimana di allattamento al seno, le esigenze dietetiche sono le più rigorose. Consentito seguenti prodotti e piatti:

• porridge a base di latte e senza latte;
• bollito e stufato di verdure- patate, zucchine, cavolfiore, in piccole quantità – cavolo bianco, carote e cipolle;
• carne magra (manzo, vitello, coniglio, maiale magro) – in umido, bollita o al vapore;
• pollo - bollito o in umido, senza pelle;
• zuppe vegetariane o sui “secondi” brodo di carne senza frittura;
• prodotti a base di latte fermentato – ricotta, formaggio, kefir, yogurt bianco naturale, latte cotto fermentato (senza coloranti, aromi, aromi, riempitivi di frutta e bacche);
• grano, crusca, pane di segale, biscotti secchi.

Non dimenticare che è necessario per l'allattamento completo bere molti liquidi: composte di frutta secca o mele, speciali tisane per le madri che allattano (a base di finocchio, aneto, anice, cumino), tè leggero, possibilmente con l'aggiunta di una piccola quantità di latte, latte cotto fermentato, kefir, acqua bollita. Non dovresti bere latte intero (provoca aumento della formazione di gas), bevande gassate, limonate e yogurt ripieni di frutta e bacche (possono causare allergie), caffè e tè forte (aumentano l'eccitabilità del bambino), alcol. Non consigliato produzione industriale composte e succhi: contengono molti conservanti e altri additivi artificiali dannosi.

Nei giorni successivi, la dieta dovrebbe essere gradualmente ampliata, aggiungendo non più di un nuovo prodotto al giorno: in questo modo avrai l'opportunità di notare a cosa ha reagito esattamente il bambino e rimuovere questo prodotto dalla dieta. Le madri che allattano possono e devono mangiare frutta fresca(pere, mele verdi e gialloverdi, banane), alcuni frutti di bosco (ribes nero, albicocche, aronia, uva spina, prugne), verdure fresche(piccole quantità di carote grattugiate, cavolo bianco, cetrioli), verdure (aneto, prezzemolo). Oltre alle vitamine e ai microelementi, frutta e verdura fresca forniscono a te e al tuo bambino fibra alimentare, necessario per una sana digestione e.

Per un adeguato apporto proteico, i latticini fermentati e la carne devono essere presenti ogni giorno nella dieta. varietà a basso contenuto di grassi, uova sode - 1-2 volte a settimana. È consentito il trasporto fluviale e marittimo pesce magro(lucioperca, merluzzo) 1–2 volte a settimana. La preferenza dovrebbe essere data ai piatti in umido, bolliti e al vapore.

Prova a formulare il tuo menu principalmente con prodotti che crescono nella regione in cui vivi. condizioni naturali. Ad esempio, in inverno e all'inizio della primavera non dovresti comprare Frutti esotici, cetrioli di serra o bacche importate.

La frequenza dei pasti per una madre che allatta non dovrebbe essere inferiore a 5-6 volte al giorno, preferibilmente ogni 4-5 ore. Una madre che allatta non dovrebbe avere costantemente fame! Si consigliano anche spuntini notturni: puoi bere un bicchiere di kefir o yogurt, tè caldo debole con latte quando ti alzi per dare da mangiare al bambino. Per evitare di mangiare troppo, consumare porzioni da 300-400 grammi per pasto (compreso il liquido bevuto).

Se hai bisogno di qualcosa di dolce, aggiungi lo zucchero al tè e al porridge di latte. Se tuo figlio ha una tolleranza normale, puoi concederti un paio di cucchiaini di latte condensato o un pezzo di biscotto fatto in casa senza panna. Gradualmente, valutando la pulizia pelle in un lattante si possono somministrare conserve e marmellate.

Restrizioni severe o cambiamento improvviso La dieta di una madre che allatta non è affatto necessaria: la dieta di una donna durante l'allattamento dovrebbe esserle gustosa e familiare. L'eccezione riguarda alcuni prodotti, il cui uso non è raccomandato a causa del rischio di sviluppare una reazione allergica o coliche intestinali nei neonati.

Come fonte aggiuntiva di vitamine e microelementi nella dieta di una madre che allatta, soprattutto con tendenza all'ipogalassia ( produzione insufficiente latte materno), gli esperti raccomandano l'uso del farmaco "Apilak Grindeks", che contiene 10 mg di naturale pappa reale, fornirà tutto al corpo vitamine essenziali e macro e microelementi da mantenere vitalità e una cura completa per il corpo. Contiene le stesse preziose sostanze del latte materno: proteine, grassi, carboidrati, un gruppo di vitamine (A, C, B1, B2 B3, B5 B6, B12, E, K, acido folico), macro e microelementi (calcio, ferro, fosforo, zinco, magnesio, sodio, potassio).
Il farmaco Apilak Grindeks ha dimostrato clinicamente la sua efficacia nel trattamento dell'ipogalassia, stimolando delicatamente la secrezione di latte nelle donne che soffrono di questo problema.

Prodotti indesiderati

Le allergie sono quasi sempre causate dal consumo di cioccolato e cacao, agrumi, frutti rossi (ciliegie, fragole, lamponi), meloni, ananas, affumicati, cibi fritti e cibo in scatola. Ciò include anche prodotti prodotti industrialmente con l'aggiunta di grandi quantità di coloranti, aromi e conservanti (comprese le salsicce), frutti di mare e pesce rosso, brodi ricchi, miele, noci (è consentito l'uso di diversi Noci se ben tollerato dal bambino).

Bisognerebbe tenerne conto maggiore sensibilità ai componenti alimentari può variare notevolmente. Nei bambini inclini alle allergie, la diatesi si verifica a una varietà di alimenti, che dovrebbero essere determinati individualmente. I bambini sani a volte tollerano abbastanza bene il consumo di noci, cacao e altri potenziali allergeni da parte della madre.

Al gonfiore della pancia del bambino e colica intestinale portami il latte intero, un gran numero di carboidrati nella dieta, soprattutto quelli facilmente digeribili (zucchero, prodotti da forno, pasta, altre farine e prodotti dolciari), grossolani fibra vegetale(grandi quantità di cetrioli, cavoli freschi, mele, pane nero, legumi, uva).

Inoltre, alcuni alimenti possono modificare il sapore del latte al punto che il bambino comincia a rifiutare il seno (questo accade in moltissimi casi). in rari casi). Questi includono:

• aglio, cipolle crude;
• condimenti piccanti, amari e piccanti;
• eccesso di dolce o salato.

Un esempio di menu il 1° giorno dopo la dimissione dall'ospedale:

• 1a colazione: porridge di farina d'avena con latte 200 g con un pezzo di burro, un bicchiere di tè leggero, biscotti secchi;
• 2° colazione: un bicchiere di yogurt, biscotti secchi o un panino con formaggio;
• Cena: zuppa di verdure(circa 150 g), purè di patate(100 g) con cotoletta (50 g), pane, un bicchiere di composta di frutta secca;
• Spuntino pomeridiano: ricotta con panna acida – 150 g, un bicchiere di composta o gelatina di frutta secca;
• Cena: carne in umido con contorno di verdure (circa 200 g), tisana;
• Prima di andare a letto: un bicchiere di kefir o latte cotto fermentato, biscotti secchi.

La dieta di una madre che allatta dovrebbe essere equilibrata. Ho bisogno di mangiare in piccole porzioni, ma spesso – 6 volte al giorno.

Non solo i grassi, i carboidrati e le proteine ​​dovrebbero entrare nel corpo del bambino con il latte materno. Molto importante composizione minerale e la presenza di vitamine. Tutto dovrebbe essere con moderazione. Un eccesso di qualsiasi sostanza può danneggiare il bambino.

La dieta di una madre che allatta dovrebbe differire di mese in mese. Per i primi sei mesi di vita del bambino sono vietati gli alimenti che possono e devono essere consumati più vicino all’anno.

La dieta quotidiana di una madre che allatta consiste in:

1. Proteine ​​– 120 g (70% – origine animale, principalmente carne e albume).
2. Grassi – 100 – 120 g (20% origine vegetale, è preferibile utilizzarlo per condire insalate di verdure).
3. Carboidrati – 450 – 500 g.

Un eccesso di grassi e carboidrati compromette la qualità del latte. Se una donna mangia principalmente cibi ricchi di queste sostanze, nel latte entrano 3 volte meno proteine ​​del necessario. I bambini iniziano ad ammalarsi più spesso e si sviluppano peggio.

Alcuni alimenti causano in un bambino sano:

• agrumi;
• cioccolato (dai 6 mesi in poi si può usare una piccola quantità di cioccolato bianco);
• miele (tranne il miele di acacia, è ipoallergenico);
• tuorlo d'uovo;
• alcune verdure e frutta (fragole, pomodori).

Alcuni alimenti provocano la formazione di gas nell'intestino e provocano gonfiore (legumi, mele fresche).

I piatti piccanti cambiano il sapore del latte e il bambino può rifiutare l'allattamento al seno. Le spezie (tranne l'aneto), le cipolle, il rafano e la senape dovrebbero essere escluse dalla dieta. È severamente vietato mangiare l'aglio, non solo peggiora il gusto del latte, ma riduce anche l'allattamento.

In nessun caso una madre che allatta dovrebbe bere alcolici (). Sono vietati anche i farmaci a base di alcol.

Puoi e dovresti usare:

1. Piatti di carne. Nei primi mesi bollito o al vapore. La carne dovrebbe essere pollo, manzo o coniglio.
2. Piatti di pesce. Devono essere cotti al vapore o bolliti. È preferibile assumere pesce magro (carpa, lucioperca, merluzzo, nasello).
3. Prodotti farinacei. Non dovrebbero essere molto dolci per non provocare allergie nel bambino.
4. Latticini. Devi bere kefir, latte cotto fermentato, puoi mangiare yogurt, ma senza pezzi di frutta e non prima che il bambino abbia 3 mesi. Assicurati di mangiare formaggio a pasta dura e ricotta.
5. Verdura e frutta. Possono essere consumati solo durante la stagione. E assicurati di monitorare se causano allergie nel bambino.

Prodotti che causano reazione allergica dovrebbero essere esclusi dalla dieta. Ma se la madre lo vuole davvero, quando il bambino ha più di 3 mesi, puoi includerli gradualmente nel menu in piccole quantità e assicurarti di osservare la reazione del bambino a prodotti alimentari. Se appare anche un leggero rossore, dovresti smettere immediatamente di usarlo.

Menu per una madre che allatta nel primo mese

Nel primo mese anche anallergico e molto cibi salutari può causare una reazione negativa da parte del bambino: la madre deve aderire a una dieta rigorosa.

Non è desiderabile consumare frutta fresca, composte e succhi di frutta. Ho bisogno di bere tè verde, kefir, latte cotto fermentato. La composta dovrebbe essere cotta solo con frutta secca.

A 2-3 settimane dalla nascita del bambino, la quantità di latte diminuisce drasticamente. Durante questo periodo, dovresti consumare alimenti che stimolano l'allattamento e ne migliorano la qualità:

• tè verde con melissa;
• o tisana al finocchio;
• latticini;
• (dovrebbero essere consumati non più di 4 pezzi al giorno, altrimenti provocano allergie nel bambino).

Il menu settimanale di una madre che allatta è composto da una varietà di piatti

Devi bere:

• tè (preferibilmente verde);
• bevande a base di latte fermentato;
• composta di frutta secca.

Devi bere non solo dopo i pasti, ma anche ogni volta dopo aver dato da mangiare al bambino. Non dovresti consumare più di 2 litri di liquidi (comprese le zuppe). in un giorno, altrimenti ci sarà molto latte, ma sarà acquoso.

Hai bisogno di mangiare:

• Colazione: porridge (grano saraceno, farina d'avena, se il bambino ha la diarrea puoi mangiare riso). Carne dietetica bollita (pollo, manzo, coniglio) o frittata di albume;
• 2a colazione - panino con burro e formaggio a pasta dura o ricotta;
• Pranzo: zuppe senza frittura con carne dietetica;
• Spuntino pomeridiano - dolciumi non dolci (focacce, crostate, biscotti);
• Cena: purè di patate o tagliatelle, cotolette o pesce al vapore;
• Prima di andare a letto è consentita frutta o verdura.

Un menu di esempio per una madre che allatta dovrebbe includere una varietà di cereali, zuppe a basso contenuto di grassi o di verdure, frutta e verdura. Deve essere consumato frutti di stagione o verdure. Necessario uso quotidiano prodotti a base di latte fermentato.

Bevi fresco latte di mucca Non è consigliabile per la mamma, soprattutto in grandi quantità. Provoca gas nel bambino. È meglio consumare kefir o latte cotto fermentato e aggiungere latte in piccole quantità al tè verde per aumentare l'allattamento.

Menu per una madre che allatta 1-3 mesi

Durante questo periodo, è necessario aggiungere gradualmente nuovi piatti. Per prima cosa, prova una cosa: se il corpo del bambino lo accetta normalmente, puoi usarlo. Se il giorno successivo il bambino sviluppa arrossamento della pelle o eruzione cutanea, è meglio escludere temporaneamente il piatto dalla dieta. Dovresti provare a introdurlo di nuovo a 4 mesi.

Quando il bambino compie 2 mesi, puoi includerlo razione giornaliera cibi fritti cotti in una piccola quantità di olio vegetale.

È importante saperlo! Puoi aggiungere solo gli alimenti che hai consumato durante la gravidanza e in piccole porzioni.

Menù per 3-6 mesi

A 4 mesi dalla nascita, succhi e composte di frutta fresca vengono gradualmente aggiunti alla dieta della madre. Devi includere mele e cavoli.

Puoi iniziare a mangiare tuorlo d'uovo. I primi giorni, metà e metà. Nei giorni successivi - 1 uovo. Dovresti aggiungere il fegato alla tua dieta in modo che entro 7-8 un mese, il bambino si è abituato ai componenti di questi prodotti ed è stato in grado di consumarli da solo.

È importante saperlo! Puoi aggiungere solo cavolo bianco alla tua dieta. Il viola può causare allergie, quelli colorati rovinano il sapore del latte.

Menu per la mamma per 6-12 mesi

Entro il primo anno di vita, il bambino dovrebbe abituarsi a quasi tutti i prodotti consumati da un adulto. Poiché a questa età dovrebbe già mangiare carne dietetica tritata, borscht, puree vegetali, frutti e bacche.

Pertanto, dopo sei mesi, la mamma può mangiare quasi tutti i piatti che desidera, che devono essere introdotti mese per mese;

Quando il bambino ha sei mesi, puoi includere nella dieta borscht, maiale e strutto, ma in piccole quantità.

Dalle verdure è necessario aggiungere gradualmente i legumi (piselli, fagioli). Sono ricchi di aminoacidi essenziali e costituiscono un'ottima fonte di proteine.

Ma ci sono alimenti che sono severamente vietati alle mamme fino alla fine dell'allattamento al seno:

• caffè;
• alcol;
• aglio;
• prodotti contenenti conservanti e coloranti;
• carni affumicate;
• marinate e sottaceti;
• bevande gassate.

Tutti questi prodotti hanno un impatto negativo su sistema cardiovascolare, reni, fegato, stomaco di un organismo in crescita. Alcuni di loro causano malattie oncologiche. Influiscono negativamente anche sul sistema nervoso. Patatine e cracker popolari con vari additivi riducono la vista.

Mentre la madre allatta il bambino con il suo latte, dovrebbe pensare a quali alimenti sono sani e necessari per suo figlio e lasciare da parte i propri desideri. Puoi aspettare un po' senza i tuoi mandarini preferiti o rinunciare al caffè: l'importante è che il bambino sia sano e si sviluppi normalmente.

È importante saperlo! Non solo una corretta alimentazione di una madre che allatta ha un effetto benefico sulla quantità e sulla qualità del latte. Questi fattori sono influenzati positivamente dal riposo adeguato e dalle passeggiate aria fresca e assenza di shock nervoso.

Per le donne che hanno partorito è estremamente importante seguire una dieta e mangiare cibi sani e rispettosi dell'ambiente. Dopotutto, ciò che mangia una madre che allatta influisce direttamente sulla qualità del latte materno. Il bambino deve ricevere vitamine e microelementi essenziali, e quindi dovrebbe mangiare non solo in modo nutriente, ma anche vario.

Contenuto calorico

Durante l'allattamento, le madri devono aumentare la dieta di 500 kcal, che saranno sufficienti per produrre circa 750 ml di latte. È estremamente importante che una donna consumi cibo con un volume totale di almeno 1,5 mila calorie. L'opzione ideale è se l'energia proviene da alimenti poveri di grassi ma ricchi di proteine.

Tra le altre cose, gli esperti consigliano di mangiare più formaggio e ricotta, che aiuteranno a ricostituire la mancanza di calcio nel corpo. Puoi anche acquistare latte speciale destinato alle donne che allattano. Non dimenticare yogurt, kefir, latte cotto fermentato e yogurt. La cosa principale è che questi prodotti non contengono additivi aromatizzati.

Lunedi

A colazione puoi mangiare un panino con pane integrale e burro, oltre a una frittata.
Per il dessert è adatta la massa di cagliata con l'aggiunta, ad esempio, di albicocche secche. Lava tutto tè migliore con latte.

A pranzo si consiglia di mangiare un piatto di zuppa, dove sarà l'ingrediente principale semola. Questa è un'eccellente fonte di energia per una madre che allatta. Puoi condirlo con panna acida ed erbe aromatiche. Per il secondo si consiglia di stufare la carne, lessare le patate o la pasta per contorno. L'insalata sarà un'ottima aggiunta alla tua dieta. È meglio utilizzare verdure di stagione e non ricorrere al consumo di colture in serra. I frutti sono adatti per il dessert. È meglio berlo con composta o succo.

La cena dovrebbe essere abbastanza leggera. Puoi cucinare il pesce, far bollire polenta di grano saraceno e integrare la dieta stufato di verdure. La bevanda che dovresti scegliere è il tè. Se all'improvviso vuoi fare uno spuntino prima di andare a letto, è meglio mangiare una banana o bere un bicchiere di kefir.

Martedì

Per colazione puoi preparare il porridge di grano saraceno con latte e anche bere il tè con pane e burro.

Per pranzo, la zuppa di pollo è un buon antipasto. Il secondo piatto può essere il riso con vitello bollito. Si consiglia anche di preparare uno spezzatino di verdure o semplicemente di fare un'insalata. Dopo il pasto principale puoi mangiare 300 g di frutta o bere gelatina.

Per cena sono adatti pesce e carne magra bollita. Puoi concederti un'insalata di pesce, patate, uova, sottaceti e panna acida. È meglio berlo con composta o succo.

Mercoledì

A colazione lessare le patate alle erbe e stufare il pesce con le carote. Fare un panino da
pane integrale e formaggio. Beviamo il tè con il latte.

Per pranzo prepariamo zuppa di verdure e casseruola di riso con panna acida. Lo laviamo con la composta.

Se vuoi fare uno spuntino, puoi mangiare un panino e accompagnarlo con kefir. Puoi anche fare uno spuntino con frutta o bacche.

La cena dovrebbe essere piuttosto leggera: ricotta con albicocche secche o marmellata e kefir.

Di notte puoi mangiare dei biscotti e innaffiarli con la gelatina.

Giovedì

Per colazione prepariamo pasta alla marinara e un'insalata di cetrioli sottaceto e barbabietole bollite. Concludiamo il pasto con un tè con latte.

A pranzo puoi mangiare un po' di borscht magro. Per il piatto principale: cotolette al vapore con verdure in umido e una fetta di pane integrale. Completiamo il pasto con la composta.

Come spuntino potete utilizzare frutta, kefir o biscotti.

Cucinare per cena polenta di zucca, preparando un panino con il formaggio.

Prima di andare a letto puoi mangiare yogurt magro.

Venerdì

Prepariamo il latte per colazione farinata di riso con aggiunta di frutta. Puoi mangiare un paio di fette di pane integrale con burro e bere il tè.

È meglio cucinare la zuppa di cavolo per pranzo. Per il secondo sono adatti purè di patate e carne o pesce bolliti. Prepariamo un'insalata di cavolfiore e la innaffiamo con il succo.

Se vuoi fare uno spuntino, puoi mangiare la ricotta con i frutti di bosco e bere il tè con il latte.

Per cena, preparare degli involtini di cavolo e condirli con salsa di panna acida.

Prima di andare a letto potete mangiare dei biscotti e bere composta o yogurt.

Sabato

A colazione mangiamo la ricotta con frutti di bosco o frutta. Si consiglia il tè con il latte.

Cuciniamo per pranzo zuppa leggera a nostra discrezione, così come il porridge di grano saraceno e preparare polpette di pesce o carne. Abbinare a stufato di verdure o insalata. Lavalo con succo o composta.

Con la nascita di un bambino si verificano eventi nella vita di ogni donna. cambiamenti drammatici. E questo vale non solo aspetto e routine quotidiana, ma anche alimentazione. Come diversificare la dieta di una mamma che ha deciso di allattare il suo bambino? Quali alimenti è meglio evitare per non nuocere al bambino?

È molto importante che ogni donna che allatta un bambino riveda la sua dieta rimuovendolo prodotti nocivi e aggiungendone di utili. Ciò è necessario affinché il corpo di un neonato, che si sta appena adattando alla vita indipendente, possa avviare i processi di digestione e assimilarsi latte materno.

Inoltre, durante questo periodo, il corpo della madre ha bisogno di un’alimentazione adeguata per aiutarlo a riprendersi dopo la gravidanza e il parto.

Esistono diversi approcci per creare un menu per una madre che allatta. Uno si riduce a una forte limitazione della quantità di cibo, mentre l'altro, al contrario, prevede un'alimentazione abbondante e ipercalorica. Ma si scopre che entrambi questi approcci sono sbagliati.

Il menu delle donne dopo il parto dovrebbe includere: carne, cereali, pasta, latticini, verdure, frutta, uova, olio vegetale. Allo stesso tempo, la quantità di zucchero dovrebbe essere limitata. Poiché tutto ciò che mangia la madre entra immediatamente nel corpo del bambino, è necessario monitorare attentamente la qualità e la quantità del cibo consumato.

Durante vita intrauterina, le briciole sono entrate nel corpo nutrienti in forma elaborata attraverso il cordone ombelicale. Ora il suo corpo deve lavorare da solo.

Fin dai primi minuti di vita, nel suo corpo si verificano cambiamenti colossali: le ghiandole digestive si attivano, aiutando nella digestione del cibo, l'intestino si popola di microrganismi e si sviluppa la motilità intestinale. E il corso normale di tutti questi processi dipende direttamente dalla qualità del latte materno.

Principi di base della nutrizione di una donna durante questo periodo:

Pertanto, una donna dovrebbe evitare di mangiare questi alimenti per tutto il tempo in cui allatta al seno:

• piatti speziati, salati, in scatola, affumicati, condimenti, brodi ripidi, marinate, cipolle fresche e aglio;
• prodotti che contengono allergeni: verdure rosse o arancioni, frutta e bacche, frutti tropicali, frutti di mare, miele, noci, cacao e prodotti che lo contengono, funghi, uova di gallina;
• prodotti contenenti coloranti e aromi;
• alcol;
• bevande gassate.

Dieta di una madre che allatta nella prima settimana dopo la nascita

Immediatamente dopo il parto, una donna ha bisogno di un'alimentazione speciale. Ciò è dovuto al fatto che ora ha bisogno di energia per riprendersi dopo il parto e organizzazione adeguata allattamento.

Durante questo periodo, devi anche ricordarlo apparato digerente Il bambino è molto vulnerabile e non è in grado di digerire il cibo complesso che riceve insieme al latte materno. Pertanto, dentro questo periodo La dieta di una donna dovrebbe essere limitata e allo stesso tempo contenere il massimo di nutrienti.

La maggior parte delle donne che hanno appena partorito si sentono forte sentimento sete. Ciò è spiegato dal fatto che durante il parto ha perso una grande quantità di liquidi, che ora il corpo cerca di reintegrare.

La formazione dell'allattamento richiede anche quantità aggiuntive di liquido. Durante questo periodo, una donna può bere acqua naturale, tè leggero o una composta poco dolce a base di frutta secca.

Nei primi 7 giorni dalla nascita del bambino, le madri dovrebbero introdurre nella loro dieta prodotti a base di latte fermentato naturale senza additivi (kefir, yogurt, latte cotto fermentato, ecc.). Ma è meglio evitare tali prodotti:

• tè e caffè forti, che favoriscono l'eccitazione sistema nervoso Bambino;
• i succhi lo sono causa comune allergie alimentari e gonfiore;
• cereali contenenti glutine (frumento, miglio, orzo perlato), poiché potrebbero verificarsi allergie;
• carne fritta, soprattutto pollo, che può contenere antibiotici;
• alcune verdure: cavoli, pomodori, cipolle;
• latte intero, che è un allergene;
• prodotti a base di latte fermentato con additivi (yogurt acquistati in negozio, cagliata);
• pesce e altri frutti di mare;
• uova di gallina;
• miele e noci;
• frutti e bacche.

Nella prima settimana la mamma può mangiare:

• porridge cotto in acqua (grano saraceno, riso, mais);
• pasta;
• verdure al vapore (patate, cavolfiori, zucchine, carote);
• carne di coniglio o di vitello bollita;
• prodotti a base di latte fermentato a basso contenuto di grassi (ricotta, kefir, panna acida);
• pane nero, cracker;
• olio vegetale;
• biscotti.

Un menu così limitato nella prima settimana di vita di un bambino è necessario affinché non abbia problemi digestivi e allergie.

Dieta di una madre che allatta nel primo mese

Già dalla seconda settimana di vita del neonato la mamma sarà in grado di capire come e quali alimenti tollera il bambino. Pertanto, ora la dieta può essere gradualmente ampliata aggiungendo nuovi alimenti al cibo.

Affinché il corpo di una donna possa produrre la quantità ottimale di latte per nutrire il bambino, la madre deve bere almeno 2-2,5 litri di liquidi al giorno. Ciò include acqua naturale, tè debole, composta di frutta secca, decotti alle erbe (camomilla, menta e melissa), infuso di rosa canina. Non puoi ancora bere il caffè.

Prodotti che sono un must la dieta della mamma nel primo mese di allattamento:

Per il primo mese restano vietati:

• verdure (cetrioli, cavolo bianco, cipolle, aglio, pomodori, piselli);
• carne grassa (maiale, agnello), pollo e frattaglie;
• latte intero, se il bambino sviluppa una maggiore formazione di gas e coliche da esso.
• qualsiasi pesce;
• uova;
• prodotti da forno e dolciumi;
• frutta fresca, poiché provoca coliche;
• noci, uvetta.

Se il bambino ha reazione negativa per uno dei prodotti, deve essere completamente escluso per un periodo di due mesi. Successivamente, puoi provare a offrirlo di nuovo.

Dopotutto, nel tempo, il corpo del bambino inizia a produrre i propri enzimi che lo aiutano a digerire il cibo, ed è del tutto possibile che a questo punto sarà già pronto per questo prodotto.

È importante ricordare che qualsiasi prodotto non ancora familiare al bambino deve essere somministrato una volta ogni 3-4 giorni. Questo tempo è necessario affinché la madre possa osservare come il corpo del bambino affronta il nuovo prodotto.

In questo momento, è necessario monitorare attentamente il bambino, valutando le sue condizioni (feci, presenza di coliche, eruzioni cutanee, ecc.).

Se non vengono rilevate reazioni negative, puoi iniziare a introdurre un altro nuovo prodotto.

Dieta corretta per una madre che allatta un neonato per mese

Subito dopo il parto, alla giovane madre viene detto che ora deve attenersi dieta speciale. Cosa si intende con questo concetto? Una dieta per l'allattamento al seno non implica restrizioni dietetiche o consumo di alimenti specifici. Sarebbe più corretto chiamarla alimentazione sana.

Principi di una corretta alimentazione:

1. Una madre che allatta dovrebbe bere in media 2 litri di liquidi al giorno. Può essere acqua naturale, tè leggero, composta di frutta secca o succo di frutta.
2. La caffeina e l'alcol sono completamente vietati durante questo periodo.
3. I prodotti che possono causare allergie dovrebbero essere introdotti nel menu gradualmente con cautela. L'opzione migliore – 1 Nuovo prodotto tra 3-4 giorni. Puoi provare una piccola quantità di un nuovo prodotto per la prima volta e se hai qualche reazione corpo del bambino non ha seguito, la dose può essere aumentata gradualmente.
4. Se sei abituato cibo piccante e molti condimenti, è meglio astenersi da tali alimenti almeno per i primi 3 mesi dopo il parto. Successivamente, puoi aggiungere con attenzione i tuoi condimenti preferiti, monitorando la reazione del tuo bambino.
5. La dieta della madre dovrebbe contenere latticini, carne, verdura e frutta in quantità ragionevoli.
6. La quantità di cibi dolci e ricchi di amido dovrebbe essere misurata.
7. Sono vietate le bevande gassate, i cibi grassi, piccanti e affumicati.

Pertanto, la dieta di una madre che allatta per mese non è altro che sana e dieta bilanciata, Con quantità sufficiente vitamine e minerali nel cibo.

Il numero di pasti per ciascuna donna può essere individuale. Allo stesso tempo, è meglio mangiare in modo frazionato, spesso mangiando piccole quantità di cibo, per non provare un'acuta sensazione di fame. Tutto il cibo dovrebbe essere bollito, in umido o cotto al forno. Da cibi frittiÈ meglio rinunciare per un po'.

Regime di consumo di una madre che allatta

Durante il processo di nascita, corpo femminile si disidrata, perdendo molti liquidi. Pertanto, ha urgentemente bisogno di ricostituirlo.

Inoltre, la quantità e la qualità del latte materno dipenderanno dalla quantità di esso che entra nel corpo della madre. Si è riscontrato sperimentalmente che 1 bicchiere d'acqua, bevuto 15-20 minuti prima della poppata, favorisce la produzione di latte in maggiore quantità.

L'assunzione giornaliera di liquidi per una donna durante l'allattamento è di 2-2,5 litri. Ciò include anche zuppe, succhi, latte e altri liquidi.

Vale la pena considerare che tutto ciò che la madre ha bevuto e mangiato influisce direttamente sulla qualità del latte materno. Pertanto, come bevanda, è meglio dare la preferenza all'acqua minerale o purificata senza gas.

Dieta per una madre con coliche in un bambino

Secondo le statistiche, circa il 70% di tutti i neonati di età superiore a 3 settimane soffre di coliche. La loro comparsa è spesso associata alla dieta della madre. Pertanto, per proteggere il bambino dai problemi, una donna dovrebbe fare attenzione a ciò che mangia.

È possibile proteggere il tuo bambino dalle coliche se escludi dal tuo menu gli alimenti che possono causare gonfiore.

Tutte le verdure mangiate dalla mamma devono essere lavorate termicamente (bollite o cotte al forno).

Allo stesso tempo, nei primi mesi è meglio abbandonare completamente cavolo bianco e pomodori. Tra i frutti è meglio preferire le mele cotte.

Nel periodo in cui sono possibili coliche (primi 3 mesi di vita del bambino), è meglio evitare il latte intero. Ma la quantità di prodotti a base di latte fermentato può essere aumentata.

Porta al gonfiore prodotti legumi, quindi dovrebbero essere esclusi. La carne va scelta fresca e magra. Può essere preparato bollito o stufato. Si consiglia inoltre di preparare polpette o polpette di carne. I porridge vanno cotti in acqua e conditi con burro.

Potrebbe verificarsi la formazione di gas pane fresco. Pertanto, è meglio per una madre che allatta mangiare pane bianco secco o raffermo di un giorno.

Ulteriori informazioni sulla dieta possono essere ottenute dal seguente video.

La nascita di un bambino è felicità, ma allo stesso tempo rappresenta un'enorme responsabilità per la salute e il benessere del bambino, cosa impensabile senza Nutrizione corretta. I bambini allattati al seno sono fortunati, perché il latte materno è noto gli immobili di maggior pregio. Ma a volte è anche fonte di problemi se la dieta di una donna è composta in modo errato. Esistono molti miti su ciò che la mamma non dovrebbe mangiare durante questo periodo. A volte le donne seguono diete da fame per non rovinare la qualità del loro latte. Ma in questo caso, le riserve di nutrienti nel corpo si esauriscono rapidamente. La vitalità evapora, iniziano i problemi di salute.

Menu per una madre che allatta nel primo mese dopo il parto

I criteri obbligatori per la dieta di una madre che allatta sono la completezza e il contenuto calorico. Durante questo periodo, una donna ha bisogno di 400-600 chilocalorie in più al giorno rispetto ad altri periodi della vita. Il processo di allattamento è complesso; le sostanze benefiche entrano nel latte dal corpo della madre, il che significa che il loro apporto nel corpo deve essere sufficiente. Ma può entrare anche il latte sostanze nocive, allergeni, nonché elementi, fermentativo nell'intestino. Se il bambino ha sviluppato eruzioni cutanee o è diventato eccessivamente capriccioso o piagnucoloso, la madre dovrebbe riconsiderare la sua dieta.

Medici e scienziati moderni concordano sul fatto che assolutamente qualsiasi prodotto può causare una reazione allergica se consumato in quantità eccessive. Allo stesso tempo, quando un bambino riceve allergeni in piccole quantità attraverso il latte, il suo corpo si adatta gradualmente ad essi. Tuttavia, dovresti abituare gradualmente il tuo bambino alle diverse sostanze presenti nel latte. Ecco perché è così importante seguire una dieta nel primo mese dopo la nascita del bambino. E per tutto il periodo dell'allattamento evitare prodotti semilavorati, cibi in scatola, affumicati, fritti, nonché quelli contenenti grassi vegetali, conservanti, coloranti, aromi e prodotti sostitutivi.

È meglio mangiare più spesso, ma poco a poco (3-5 pasti al giorno).

Colazione

Mangia il porridge a colazione. Per prima cosa scegliete quelli che non contengono glutine (in molti provoca allergie). Può essere grano saraceno, riso, porridge di mais. Lessateli in acqua. IN piatto pronto metti un pezzo di burro.

Due o tre volte alla settimana sostituire il porridge con la ricotta (mai prodotto della cagliata- leggere attentamente le informazioni riportate sull'etichetta). Se lo prendi a basso contenuto di grassi, mangialo con panna acida.

Maggiori informazioni sulla ricotta durante l'allattamento al seno nell'articolo -.

Come bevanda, prova l'infuso di rosa canina, tè verde o nero debole (non in buste, foglie sfuse), tisane. Disponibile alla vendita tisane, destinato alle madri che allattano. Fai attenzione agli infusi di salvia, gelsomino, menta: sopprimono l'allattamento. Bevi il tè senza zucchero. Se proprio vuoi aggiungerlo, sostituisci il bianco raffinato con il marrone canna. Evitare caffè e tè forti. Possono causare coliche, sovraeccitazione e interrompere il sonno. Ricordatevi che durante l'allattamento i liquidi vanno consumati con moderazione. La sua carenza porta alla disidratazione del corpo, ad un aumento del contenuto di grassi del latte e il suo eccesso porta alla lattostasi. Il tasso di consumo per una donna che allatta è di 2,5–3 litri, compresa l'acqua fornita con il cibo. La metà di questa quantità dovrebbe essere acqua potabile.

Se vuoi qualcosa di dolce per il tuo tè, sostituisci i tuoi soliti dolci con frutta secca (mele secche, pere, prugne secche) e biscotti.

Cena

Stabilisci una regola per mangiare la zuppa ogni giorno, perché ricostituisce il corpo sostanze utili, vitamine, microelementi. Inoltre, il liquido caldo favorisce una migliore produzione di latte. All'inizio mangiate normali brodi vegetali, aggiungendo zucchine e patate. Invece di sale da tavola utilizzare durante la cottura sale marino. Non dimenticare le verdure, favoriscono una migliore digestione del cibo.

Dopo una settimana, prova a cucinare brodi di carne o di pesce. Per la carne, utilizzare tacchino, coniglio, vitello, maiale magro, per il pesce: merluzzo, nasello, lucioperca. Versare l'acqua sulla carne o sul pesce, cuocere per due o tre minuti dopo l'ebollizione, quindi aggiungere nuova acqua. Prova ad aggiungere carote, cavoli, cipolle e aglio lì. Contrariamente alla credenza popolare, cipolle e aglio non rovinano il sapore del latte, soprattutto se bolliti. Un consumo eccessivo di cavolo può causare un aumento della formazione di gas e coliche nel bambino. Tuttavia, bollito in piccole quantità sarà solo utile, perché è un magazzino di vitamine e microelementi. All'inizio non mangiare cavoli o piselli crudi.

Invece di pane e pasticcini lievitati, utilizzare pane di farina integrale, pane di crusca, focacce di segale, pane croccante.

Per il secondo preparare patate, pasta, zucchine stufate. Aggiungi olio vegetale non raffinato alle verdure: oliva, girasole, mais, semi di lino. Mangiare carne ogni giorno (preferibilmente bollita o al vapore). Norma quotidiana- 100 grammi.

La composta di frutta secca è adatta come bevanda.

Ricette di primi piatti

I primi piatti adeguati aiuteranno a evitare problemi digestivi.

Maggiori informazioni sulle zuppe durante l'allattamento al seno nell'articolo -.

Zuppa di polpette

Macina qualsiasi carne dietetica(tacchino, coniglio, vitello o maiale magro), ricavare delle piccole polpettine. Metti i cubetti tagliati a cubetti nell'acqua bollente patate, carote, cipolle. Dopo l'ebollizione, far bollire per 10 minuti. Aggiungere poi le polpette e vermicelli, spezzato in piccoli pezzi, o pasta, destinati a condire le zuppe (hanno forma piccola). Dopo l'ebollizione, cuocere per altri 10 minuti con il coperchio chiuso. Sale gusto. Cospargere verdi.

La zuppa con polpette di carne dietetica può essere inclusa nella tua dieta fin dai primi giorni dopo la nascita di tuo figlio.

Zuppa di pesce

Lessare il pesce (nasello, merluzzo, merluzzo) in acqua bollente per circa cinque minuti. Drenare acqua calda, pulire il pesce dalle lische, dividerlo in piccoli pezzi. Aggiungere i pezzi di pesce, le patate a dadini, le carote, le cipolle e un po' di riso lavato in acqua fresca bollente. Cuocere dopo aver fatto bollire per 20 minuti. Salare e aggiungere le erbe.

Risciacquare abbondantemente grano saraceno. Metti i cubetti tagliati a cubetti nell'acqua bollente patate, carote, cipolle, grano saraceno. Dopo l'ebollizione, cuocere per 20 minuti. Sale, cospargere verdi.

Ricette dei primi piatti

Nella preparazione delle portate principali occorre prestare particolare attenzione al tipo di trattamento termico.

Zucchine allo yogurt

200 grammi di zucchine tagliare a cubetti, salare leggermente. Posizionare unto olio vegetale padella, coprire con un coperchio, cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti, quindi versare 100 grammi yogurt naturale senza additivi o panna acida. Cuocere a fuoco lento per circa 5 minuti con il coperchio chiuso. Cospargere con carne fresca o secca verde.

Polpette

IN 400 grammi carne macinata (da coniglio, tacchino, vitello, maiale magro) aggiungere bicchiere di riso bollito, 1 uovo, tritato cipolla, sale, può essere tritato finemente aneto o prezzemolo. Mescolare accuratamente. Crea delle palline. Metteteli in una padella leggermente unta. Versare la salsa di panna acida (mescolare un bicchiere acqua bollita Con 2-3 cucchiai di panna acida). Coprite con un coperchio e fate bollire. Quindi abbassare la fiamma al minimo e cuocere a fuoco lento per 20 minuti.

Cotolette di pesce al vapore

300 grammi di filetto di pesce insieme a 1 cipolla passare attraverso un tritacarne. Aggiungere due cucchiai di crusca, 1 uovo, aggiungere sale, mescolare bene. Lasciare riposare per 15 minuti. Con questo composto formare delle cotolette e disporle su una gratella per la cottura a vapore. Cuocere per 15-20 minuti.

Ricette di composte

Le composte aiuteranno a stabilire modalità corretta assunzione di liquidi, evitare la disidratazione.

Composta di frutta fresca

La prima volta, prepara la composta mele o pere. Prendine 1 per mezzo litro d'acqua grosso frutto. Sciacquatela abbondantemente, sbucciatela e privatela dei semi, tagliatela a fette. Mettere in una casseruola, aggiungere acqua e dare fuoco. Dopo l'ebollizione, cuocere per 5 minuti, quindi lasciare fermentare sotto il coperchio per un'ora. Se lo si desidera, aggiungere un po 'di zucchero (preferibilmente marrone).

Composta di frutta secca

Prendi mezzo litro d'acqua 50 grammi di frutta secca(mele o pere). Sciacquarli accuratamente, riempire acqua bollita. Coprire con un coperchio e lasciare gonfiare per 6-8 ore (è possibile tutta la notte). L'infuso risultante è la composta. Aggiungi lo zucchero se lo desideri.

Spuntino pomeridiano

Per uno spuntino pomeridiano, goditi lo yogurt naturale, che, tra l'altro, è facile da preparare da solo. Puoi aggiungere mele o pere fresche o secche tritate finemente. Oppure mangia questi frutti separatamente. Prima sbucciatelo e basta.

Cena

Opzioni ricevimento serale cibo:

• Maccheroni con un pezzo di burro o formaggio. Scegli pasta di grano duro e formaggio a pasta dura senza additivi.
• Riso con carne bollita.
• Grano saraceno con cotoletta al vapore.
• Frittelle al formaggio o casseruola di ricotta. Cuocili al vapore o al forno o nella pentola a cottura lenta.
• Verdure (patate, zucchine, carote) con pesce (nasello, merluzzo, lucioperca), bollite o al vapore.

Una bevanda adatta sarebbe il tè leggero con un pezzo di marshmallow bianco o marshmallow e cracker.

Seconda cena

Bevi kefir, latte cotto fermentato o yogurt per mantenerti operazione normale tratto gastrointestinale. I prodotti a base di latte fermentato vengono rapidamente digeriti (kefir - in un'ora), riforniscono il corpo batteri benefici, prevenendo la proliferazione di quelli dannosi, e stimola anche la produzione di vitamine B, E, D, A, nonché di calcio, magnesio, fosforo.

Menù per una mamma che allatta nei mesi successivi

A partire dal secondo mese puoi diversificare il tuo menu. Introduci gradualmente nuovi alimenti nella tua dieta. Ma non tutto in una volta. Uno ogni due o tre giorni. Se il bambino non ha una reazione negativa (eruzioni cutanee, disturbi gastrointestinali), sentiti libero di lasciarli nella tua dieta. Se viene rilevato un problema, mettere da parte questo prodotto per alcune settimane.

Diversifica il tuo menu di farina d'avena, polenta di grano. Cuocerli ancora in acqua, ma se piace aggiungete alla fine un po' di panna o latte. Puoi tritare prugne, albicocche secche e fichi. Prova a mangiare uova a colazione due o tre volte a settimana. Attenzione però, a volte provocano allergie.

Prova la cicoria come bevanda. Ha il sapore del caffè, amato da molti, ma presenta una serie di vantaggi: non contiene caffeina, stimola la funzione intestinale e contiene tante sostanze utili.

Per tè e caffè, goditi i biscotti: di farina d'avena, dal sapore lungo, con noci (eccetto arachidi e pistacchi), semi e frutta secca.

Aggiungi barbabietole, pomodori e acetosa alle zuppe in quantità ragionevoli. Non friggere le verdure, ma cuocerle a fuoco lento in una padella. Condire con erbe aromatiche, erbe aromatiche, secche o fresche, cipolle verdi, aneto, prezzemolo, sedano, origano, dragoncello, timo. Introdurre delicatamente i legumi, ma solo in forma bollita (ad esempio zuppa di fagioli).

IN quantità limitate prova pollo, cetrioli freschi, pomodori. Osserva attentamente la reazione del bambino.

Come bevanda concedetevi un succo di mela, pera, carota, melograno o ciliegia diluito con acqua.

Aggiungi gradualmente alla tua dieta pesche, banane, albicocche, ribes bianco e nero, uva spina, ciliegie, ciliegie, anguria, melone, melograni e cachi. Prova yogurt e latticini destinati agli alimenti per bambini.

Ricette quotidiane

Anche i pasti di tutti i giorni dovrebbero essere sani e gustosi.

Zuppa di cavoli

Pezzo di vitello magro aggiungere l'acqua, portare a ebollizione, cuocere per 5 minuti, scolare. Riempire con acqua nuova, dopo l'ebollizione, cuocere per 1,5 ore. Aggiungere poi i cubetti Patata, carota, cipolla, triturato cavolo. Lasciare bollire, quindi cuocere per 20 minuti. Aggiungere tritato finemente aglio, aggiungere sale, fate bollire di nuovo e togliete dal fuoco. Cospargere verde. Servire con panna acida.

Borsch

Cuocere allo stesso modo della zuppa di cavolo cappuccio, ma aggiungerla alla zuppa 5 minuti prima della fine della cottura. barbabietole in umido. Per fare questo, grattugiatelo, mettetelo in una padella unta con olio vegetale e mantenetelo sotto il coperchio chiuso a fuoco basso per circa 15 minuti. Servite anche il borscht con panna acida.

Ravioli

Per l'impasto, mescolare bene 250 grammi di farina, 1 cucchiaino di soda E 125 ml di acqua. Stendere in uno strato sottile. Ritaglia dei cerchi con un bicchiere. Metti un pezzo in ciascuno carne macinata salata. Pizzica i bordi. Cuocere in acqua salata per 5-10 minuti dopo la bollitura o al vapore.

Maggiori informazioni sugli gnocchi per una madre che allatta nell'articolo -.

Carlotta

Tre uova battere con un bicchiere di zucchero, aggiungere 1 tazza di farina E 1,5 cucchiai di lievito in polvere, mescolare delicatamente. Quattro o cinque mele togliere i semi, tagliarli a fette. Ungere la teglia burro, spruzzare semolino. Disporre magnificamente le mele in modo che occupino tutto il fondo, versare sopra l'impasto. Infornare e cuocere a 200°C per 45 minuti.

Ricette per le feste

L’allattamento al seno non è un motivo per saltare i pasti delle feste. Ci sono molte ricette che ti permetteranno di diversificare il menu e di non danneggiare la salute del bambino. È possibile piatti familiari cucinare diversamente. Non friggere, ma stufare, bollire, cuocere a vapore o cuocere al forno. Condire le insalate con panna acida, yogurt naturale, olio vegetale (oliva, girasole). Invece di pollo, maiale grasso e salsiccia, usa carne dietetica. Per il dessert sono adatti dolci orientali, mele cotte e pere.

Quando prepari le insalate, puoi usare appieno la tua immaginazione e sperimentare gli ingredienti e la presentazione dei piatti.

Insalata "Leggera"

Bollito filetto di tacchino, Patata, cetriolo fresco tagliare a cubetti. Fare rifornimento yogurt naturale, aggiungere sale a piacere, mescolare. Cospargere di grattugiato sopra uova sode E verde.

Insalata “Tenera”

300 grammi di pesce bollito dividere in pezzi. Mescolare con un bicchiere di riso bollito, tritato cipolla, 4 uova. Strofina sopra formaggio (200 grammi). Decorare verde.

Piatti di carne

La carne è una preziosa fonte di proteine, quindi necessario per una donna dopo il parto.

Cotolette “Nido”

IN 400 grammi di carne macinata aggiungere 1 uovo, pre-imbevuto di latte 2 panini(schiacciarli), fetta tritata aglio, tritato aneto, sale. Mescolare la carne macinata. Disporre su una teglia unta con olio vegetale in piccole porzioni. Fare un buco in ogni cotoletta e posizionarla una goccia di panna acida, anello di cipolla E un pezzetto di formaggio. Cuocere per 40 minuti a 180°C.

Carne con patate e formaggio

Fetta 4 patate sui piatti. non più di 0,5 centimetri di spessore. Sale, lubrificare olio vegetale.Trecento grammi di carne di maiale magra tagliare a fette di 0,5 centimetri, aggiungere sale, lubrificare panna acida o yogurt naturale su entrambi i lati. 1 cipolla tagliare a semianelli. Grattugiare 150 grammi di formaggio. All'unto olio vegetale Su una teglia, adagiare gli strati di patate, poi la carne, gli anelli di cipolla, cospargere di formaggio. Cuocere per 40 minuti a 180° C.

Piatti dolci

Anche nel primo mese dopo il parto puoi concederti un dessert.

Dessert di ricotta

Versare nella padella 30 grammi di gelatina, compilare 2 bicchieri di latte, lasciare gonfiare. Quindi scaldare leggermente a fuoco basso, mescolando finché la gelatina non si scioglie. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare. Mescolare accuratamente 500 grammi di ricotta con 150 grammi di panna acida E 200 grammi di zucchero.3 banane tagliare in piccoli pezzi. Mescolare accuratamente la miscela di latte con la miscela di cagliata. Versare un po' del composto in uno stampino, adagiarvi sopra alcune banane, poi ancora un po' del composto e le banane. Ripeti l'operazione più volte. L'ultimo strato dovrebbe essere il composto. Coprire la padella con pellicola trasparente e conservare in frigorifero per 8 ore (è possibile anche tutta la notte). Una volta pronto, capovolgere con attenzione la padella su un piatto e togliere il dolce.

Torta ai frutti di bosco

Sciolto 200 grammi di burro. Sbattere in una ciotola 3 uova con 150 grammi di zucchero. Aggiungi a loro 1,5 tazze di farina E 1 cucchiaio di lievito in polvere. Mescolare, versare il burro. Impasta la pasta. Versare l'impasto su una teglia unta. Mettilo sopra 150 grammi di bacche, possono essere congelati (mirtilli, ribes, ciliegie snocciolate e altri). Mettete in forno preriscaldato a 200°C per 40 minuti.

Ricette dietetiche

Molte madri sono preoccupate per il problema peso in eccesso. Le ricette seguenti per piatti ipocalorici ti aiuteranno a ottenere una figura snella.

Casseruola di mele con ricotta

Ungere una teglia con burro e cospargere di pangrattato. Tagliare 2 mele a fette e disporle sulla teglia. Mescolare 100 grammi di ricotta e 100 grammi di yogurt naturale (panna acida, kefir). Versare questo composto sulle mele. Mettere in forno per 15 minuti ad una temperatura di 110 - 120°C.

Di più Piatti deliziosi imparerai dalla ricotta nell'articolo -.

Pollock cotto al cartoccio

Asciugare il filetto di pollock fazzoletto di carta per lei da assorbire acqua in eccesso. Posizionare su un foglio. Salare e adagiarvi sopra il burro tagliato a fettine sottili. Avvolgere nella pellicola. Cuocere in forno a 200°C per 20 minuti.