Ricette per il trattamento con foglie di cavolo. cavolo bianco

Trattamento del cavolo da molte malattie e questo è un dato di fatto.

È così buono che nei nostri letti cresce molto cavolo bianco. Questo ortaggio dà buoni risultati, ma non solo. Il cavolo è un magazzino di vitamine, sostanze battericide, grassi, sali minerali, aminoacidi, fibre, ecc.

Il cavolo rafforza il sistema immunitario.

Ad esempio, la vitamina C è una delle principali vitamine, perché il suo effetto fisiologico favorisce la formazione del sangue. Rafforza il sistema immunitario, aumenta la resistenza del corpo alle infezioni, riduce processi metabolici, funzioni epatiche. Ecco perché i medici insistono sul rifornimento obbligatorio del corpo con questa vitamina. IN orario invernale La prima fonte di vitamina C è il cavolo. È noto che durante la conservazione delle verdure si perdono vitamine. Lo stesso non si può dire del cavolo. In esso la vitamina C esiste sotto forma della terza forma di acido ascorbico, la cosiddetta ascorbina, che non viene distrutta nel tempo e non viene esposta al freddo.

I crauti contengono una volta e mezza più vitamina C del cavolo fresco. Durante la normale conservazione, le teste contengono circa 40 ml di acido ascorbico anche dopo sei mesi, così è verdure primaverili Aiuta il corpo a resistere ai raffreddori e alle malattie infettive.

Nella prevenzione e nel trattamento dell'influenza sono coinvolte infezioni respiratorie acute, mal di gola, tosse, bronchite, fitoncidi: sostanze antimicrobiche che inibiscono la crescita e la riproduzione dei bacilli del tifo, della tubercolosi e della dissenteria.

La vitamina C è il principale antiossidante che distrugge i radicali liberi che portano al danno cellulare e all’invecchiamento del corpo.

Il cavolo guarisce il sistema digestivo.

Il cavolo contiene una vitamina rara che è stata scoperta per la prima volta nel cavolo (successivamente è stata trovata nelle barbabietole, nel sedano, nei pomodori, negli asparagi, nel latte crudo, nel tè verde). La scoperta è stata fatta accidentalmente dallo scienziato americano Garnet Cheaney mentre studiava il problema ulcere peptiche. Quando è entrato porcellini d'India sostanze che formano ulcere allo stomaco, e poi nutriti con cavolo fresco e succo, le ulcere guarivano rapidamente. Gli animali del gruppo di controllo senza cibo a base di cavolo sono morti.

Negli anni '50 del secolo scorso dimostrò che bere 800 ml succo di cavolo elimina il dolore e l'infiammazione, guarisce le ferite più velocemente di tutti i farmaci esistenti in quel momento. È vero, la vitamina si ossida rapidamente ed è sensibile alle alte temperature, quindi va consumata subito dopo la preparazione.

Pazienti con ulcere gastriche e duodenali, soprattutto con bassa acidità succo gastrico consigliato bere caldo Succo fresco cavolo fresco 3 volte al giorno, 0,5-1 bicchiere 20-30 minuti prima dei pasti. Il corso del trattamento è di un mese.

In natura è così: ogni sostanza curativa agisce in combinazione. Pertanto, anche altri componenti del cavolo sono coinvolti nel processo di garanzia della normale digestione, assimilazione ed eliminazione. Le sostanze aromatiche stimolano le ghiandole gastriche ed epatiche. Enzimi e succhi vengono rilasciati più attivamente, migliorando la digestione e aumentando l'appetito. E la fibra è necessaria per una pulizia tempestiva. Irritando le pareti e i muscoli intestinali, contraendo e spingendo l'hummus in avanti.

Le fibre grossolane assorbono e quindi rimuovono gli acidi biliari, il colesterolo, i prodotti di scarto di funghi, batteri e sali dal corpo metalli pesanti. Questo è un motivo in più per mangiare il cavolo, quindi il cavolo è molto utile per i problemi del tratto gastrointestinale (gastrite, ulcera, atonia intestinale, colite ulcerosa), con disturbi del fegato e della milza.

Il cavolo previene il cancro.

Non dimenticare che la fibra è un alimento benefico per la microflora intestinale. Il cavolo contiene componenti antitumorali, il principale dei quali è la provitamina A - beta-carotene. Non è stato ancora completamente studiato, ma si ritiene che riduca i radicali liberi che generano cellule malate, mobiliti il ​​sistema immunitario per distruggere le cellule tumorali e rallenti lo sviluppo dei tumori, motivo per cui il cavolo è considerato leader nella prevenzione malattie tumorali. Inoltre, il cavolo è una protezione contro il cancro al seno e all'utero, perché contiene sostanze che stimolano il metabolismo e il rilascio di estrogeni (il suo eccesso porta allo sviluppo di tumori cancerogeni).

Sfortunatamente, molti di noi sono obesi. E l’obesità aumenta il rischio di cancro. Anche qui il cavolo aiuterà. Contiene acido tartropico, che impedisce la trasformazione dei carboidrati in goccioline di grasso e migliora il metabolismo. Inoltre, l’acido è nemico del colesterolo.

Il grasso in eccesso nel corpo viene convertito in colesterolo e, combinato con la bile, diventa la base calcoli biliari. Inoltre, il rischio di colelitiasi è particolarmente elevato nelle donne di mezza età.

Il cavolo contiene molti sali minerali: potassio, calcio e magnesio, manganese, ferro, zinco, silicio, iodio, rame. Rafforzano gli organi e li aiutano a funzionare normalmente. Ad esempio, il potassio e il sodio partecipano al metabolismo del sale marino.

Il potassio aiuta a rimuovere i liquidi dal corpo e dovrebbe essercene in abbondanza. Il cavolo contiene il doppio del potassio rispetto al sodio. Pertanto, previene la formazione di edema durante il cuore e malattie renali. Il cavolo cappuccio migliora la vista e rende la pelle morbida e vellutata. Per migliorare la vista, utilizzare un decotto di foglie di cavolo.

Lava qualche foglia acqua fredda e fate cuocere finché saranno teneri. Fateli raffreddare e mangiateli tutti i giorni 3-4 volte al giorno, bagnandoli con il brodo in cui sono stati bolliti. Il brodo può essere salato a piacere e si può aggiungere un pizzico di fiori di calendula. Un decotto di foglie può essere bevuto in un cucchiaio caldo 4-6 volte al giorno in caso di tosse grave e perdita della voce.

Il cavolo può essere un alimento per i diabetici perché è povero di saccarosio. Il cavolo è un ortaggio ricco e generoso che può essere medicinale e ampiamente consumato.

Il cavolo cresce nella maggior parte dei cottage estivi. Viene spesso utilizzato per preparare insalate e secondi piatti ipocalorici. Tuttavia, poche persone lo sanno diversi tipi il cavolo è un efficace rimedio naturale contro le malattie del cuore, delle articolazioni e del sistema nervoso, oltre che come prevenzione malattie oncologiche. Nelle pagine di questo libro troverai informazioni sulle proprietà curative di questo ortaggio, nonché su come prepararne i medicinali e utilizzarli.

Una serie: Stile di vita sano e longevità

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dalla società litri.

Proprietà medicinali cavolo

Il cavolo è una ricca fonte di antiossidanti che proteggono il corpo dall’invecchiamento precoce e dal cancro. Questo ortaggio contiene vitamina C e molte fibre vegetali. Il cavolo bianco crudo e poco cotto migliora la funzione intestinale, previene la stitichezza e le scorie nel corpo. Si consiglia di bere succo fresco e crauti con gastrite bassa acidità. Ma dovrebbe essere conservato in frigorifero per non più di 1 giorno.

La medicina tradizionale consiglia di utilizzare la polpa di cavolo per trattare ferite e ustioni che difficilmente guariscono. In cosmetologia viene utilizzato per ridurre la secchezza della pelle e illuminarla macchie dell'età. Il succo di cavolo aiuta con le ulcere duodenali. L'unico inconveniente di questo trattamento è l'aumento della formazione di gas, che è associata alla decomposizione attiva delle sostanze nocive accumulate sulle pareti intestinali. Va notato che quest'ultimo non si applica a tutti i tipi di cavolo. Molte varietà non causano disturbi intestinali. Per accelerare il processo di eliminazione delle tossine, il trattamento con il cavolo dovrebbe essere combinato con clisteri purificanti, eseguindoli quotidianamente.

Cavolo bianco e rosso

Se questi due tipi di cavolo crescono nella tua dacia, puoi presumere che ti vengano fornite vitamine. 150 g di cavolo cappuccio fresco ne contengono circa il 95% norma quotidiana vitamina C e anche molta vitamina K.

Il cavolo bianco e quello rosso contengono sostanze come selenio, magnesio e potassio. Quest'ultimo è molto importante per la normale funzione cardiaca. La fibra di cavolo migliora la motilità intestinale, che è particolarmente importante per le persone che soffrono di stitichezza cronica e sovrappeso. Per miglior effetto Si consiglia di consumare quotidianamente l'insalata di foglie fresche.

Il cavolo rosso e bianco ha un gradevole sapore dolciastro. Può essere servito come insalata o contorno per carne e pesce, ma può essere consumato anche come piatto autonomo. Per preservare il colore quando trattamento termico Dovresti aggiungere una piccola quantità di aceto da tavola o succo di limone appena spremuto.

Succo cavolo bianco Aiuta a purificare il corpo e a liberarsi chili in più. In combinazione con succo di carotaè una ricca fonte di vitamina C. Questo cocktail aiuterà a rimuovere i rifiuti e le tossine dal corpo e migliorerà anche le condizioni delle gengive.

La medicina tradizionale raccomanda il succo di cavolo per il trattamento dei tumori di varie eziologie, e anche quando acne e altri problemi della pelle. Questi ultimi sono spesso causa di disturbi intestinali e il succo di cavolo rosso e bianco aiuta ad eliminarli.

Particolarmente utile è il cavolo bianco in salamoia. Lei è l'unica prodotto erboristico, che contiene vitamina B 12. Tuttavia, il suo segreto principale azione utile sono batteri lattici che si formano quando viene aggiunto il sale. La fermentazione inizia dopo 6 ore e più a lungo il cavolo fermenta, più intenso sarà il suo sapore.

Non dovresti aggiungere sale ai succhi di verdura, poiché questo ne perderà la maggior parte. sostanze utili. Inoltre, sottopone a ulteriore stress i reni, che stanno già espellendo attivamente sostanze nocive nel processo di pulizia del corpo.

I batteri lattici sono molto importanti per l'intestino, così come sono partecipanti attivi processo digestivo, ripristina la sua microflora e aumenta le difese dell'organismo, aiutandolo a combattere le infezioni.

Cavolfiore

Il cavolfiore è giustamente considerato una delle verdure più salutari. Non chiama reazioni allergiche, quindi può essere utilizzato anche da bambini piccoli e persone con varie malattie. La delicata fibra di questo ortaggio viene facilmente assorbita dall'organismo, senza provocare formazione di gas e migliorando la funzione di evacuazione dell'intestino.

Questo tipo di cavolo è molto utile per la digestione, poiché contiene molte sostanze utili. In sano tratto gastrointestinale lei rende impatto positivo sulla formazione di acidi ed enzimi e in presenza di malattie, rafforza l'epitelio dello stomaco e del duodeno, accelera anche il metabolismo e favorisce la guarigione delle ferite nella mucosa.

Il cavolfiore detiene il record per il contenuto proteico, che è materiale da costruzione per il corpo. È ricco di aminoacidi (triptofano, arginina, lisina, ecc.), quindi le sue proteine ​​sono considerate complete. E in termini di contenuto di sostanze come cistina e metionina, il cavolfiore non è inferiore a pesce e carne. Questo verdura deliziosa ricco di vitamine A, C (2 volte più che negli agrumi), K e gruppo B. I primi due sono potenti antiossidanti che rafforzano le difese dell'organismo e lo proteggono dal cancro, e le vitamine del gruppo B hanno un effetto positivo sull'organismo sistema nervoso.

I sali minerali di calcio, fosforo, magnesio, ferro e potassio presenti nel cavolfiore sono facilmente digeribili. Contiene anche pectina, limone e acido malico. Di particolare importanza è l'acido tartronico, che impedisce la conversione degli zuccheri in grassi. Quest'ultimo consente l'utilizzo del cavolfiore come uno dei componenti principali dell'alimentazione dietetica.

Il complesso vitaminico-minerale del cavolfiore ha effetti benefici sui processi di emopoiesi e metabolismo, rafforza i vasi sanguigni e migliora le condizioni del cuore. Può essere consumato anche se si soffre di diabete, poiché lo zucchero predominante in questo ortaggio è il glucosio. Il consumo regolare di cavolfiore lo è prevenzione efficace aterosclerosi, poiché rimuove il colesterolo e rafforza i vasi sanguigni.

cavoletti di Bruxelles

Contiene grandi quantità di vitamina C, così come vitamine K, E, beta-carotene e acido folico. In combinazione con il succo di carota e di fagiolini, il suo succo ha un effetto positivo sul funzionamento del pancreas. Inoltre, questo "cocktail" è molto utile per il diabete. Per il successo effetto curativoÈ necessario escludere dalla dieta gli zuccheri e gli amidi concentrati e anche pulire l'intestino con l'aiuto di clisteri.

I cavoletti di Bruxelles sono benefici sia per le donne che per gli uomini, poiché proteggono il corpo dal cancro al seno, al colon-retto e alla prostata e riducono colesterolo cattivo e quindi riduce il rischio di sviluppare malattie cardiovascolari.

Il tempo di cottura dei cavoletti di Bruxelles non deve superare i 10 minuti, poiché durante il trattamento termico prolungato perdono maggior parte vitamina C.

Questo tipo di cavolo cappuccio è una ricca fonte di sostanze zavorratrici che aiutano la funzionalità intestinale. Solo 5-6 teste di cavolo contengono la stessa quantità di 50 g di pane integrale.

Broccoli

IN medicina popolare e nutrizione, i broccoli sono molto apprezzati grazie a alto contenuto vitamine A e C. Inoltre, è ricco di proteine ​​e ferro, necessari per il processo di emopoiesi.

I broccoli contengono molte sostanze utili, tra cui potassio, magnesio, ferro, fosforo, ecc. Inoltre, tutti i microelementi sono in proporzioni ottimali. Il consumo regolare di broccoli protegge l'organismo dalle malattie infettive e tumorali ed è anche una buona prevenzione del diabete. Contiene un glutatione antiossidante molto potente, che ha proprietà antitumorali.

I broccoli sono un medicinale naturale che protegge l'organismo da molti tipi di cancro (cancro al seno, ai polmoni, al colon-retto, al fegato, ai reni, all'intestino e all'utero). Questo tipo di cavolo è particolarmente utile per il cancro al seno e all'utero, poiché rimuove gli estrogeni in eccesso dal corpo.

Grazie alla presenza di vitamina C, di alcuni aminoacidi e di zolfo, i broccoli sono un potente disintossicante, elimina le sostanze nocive e i radicali liberi, purificando il sangue e aiutando a far fronte a problemi come la gotta, l'artrite, i reumatismi, ecc.

Grazie al suo alto contenuto di calcio e sostanze come magnesio, fosforo e zinco, i broccoli sono un prodotto indispensabile per bambini, donne incinte e anziani, le cui ossa sono sensibili all'osteoporosi e ad altre malattie pericolose.

Gli effetti curativi dei broccoli sono notevolmente potenziati se consumati in combinazione con una piccola quantità di formaggio. I nutrienti di questo ortaggio vengono assorbiti dall'organismo molto meglio quando interagiscono con i grassi del latte e la vitamina D.

Quando acquisti il ​​cavolo, dovresti prestare attenzione al suo colore: dovrebbe essere verde brillante (a volte con una sfumatura bluastra).

Verza

Il cavolo verza contiene vitamina C, ferro, proteine, beta-carotene, calcio, ecc. Il manganese in esso contenuto supporta la funzionalità epatica e aiuta a purificare il corpo dalle tossine. La vitamina B6 ha un effetto rilassante e calma il sistema nervoso, per questo si consiglia di consumare la verza la sera, quando stati d'ansia e insonnia.

Inoltre contiene fosforo e calcio, che proteggono le ossa, oltre a molto potassio, necessario per il normale funzionamento del muscolo cardiaco. E in termini di contenuto di vitamina C, questo ortaggio può competere anche con gli agrumi.

Cavolo rapa

Il cavolo rapa è piuttosto raro in vendita. Allo stesso tempo, questo insolito ortaggio ha una serie di proprietà benefiche che promuovono la salute. Il cavolo rapa ha un gambo grande e ha un sapore piccante. In cucina viene utilizzato prevalentemente crudo per preparare insalate, ma può anche essere aggiunto stufato di verdure e zuppe vegetariane. Il cavolo rapa contiene selenio, che supporta il sistema immunitario. È ricco di proteine, sali minerali, vitamine e contiene anche cellule ed enzimi. Una grande quantità di calcio lo fa un prodotto indispensabile per la costruzione delle ossa e il potassio mantiene le normali condizioni del muscolo cardiaco. Questo tipo di cavolo è particolarmente utile per l'obesità, poiché ha un contenuto calorico relativamente basso. Inoltre, il cavolo rapa è un ottimo diuretico e detergente. Migliora la motilità intestinale ed elimina le scorie, le tossine e il colesterolo in eccesso dal corpo.

Quando acquisti il ​​cavolo rapa, presta attenzione alle foglie: dovrebbero essere verdi e fresche.

cavolo

Il cavolo a foglia o riccio è stato coltivato in Russia non molto tempo fa, perché per molto tempo era considerato foraggio. Alcune delle sue varietà vengono utilizzate a scopo decorativo per decorare il giardino. Il cavolo riccio contiene vitamine e minerali necessari per il corpo, che ne consentono il consumo e l'utilizzo come mezzo per rafforzare il sistema immunitario. Questo ortaggio contiene molte vitamine C e K, che rafforzano le pareti dei vasi sanguigni, motivo per cui lo è un grande assistente nella promozione della salute.

Durante il trattamento termico la maggior parte delle proprietà benefiche del cavolo riccio vengono perse, pertanto può essere cotto a bagnomaria solo per non più di 9 minuti;

cavolo cinese

Questo ortaggio non ha il caratteristico sapore di cavolo, ma non è inferiore ad altri tipi in termini di contenuto di sostanze nutritive. Il cavolo cinese è facilmente digeribile, non contribuisce ad aumentare la formazione di gas e contiene un minimo di calorie, che ne consente l'utilizzo nell'alimentazione dietetica.

Può essere in umido o al vapore ( trattamento termico dovrebbe essere minimo), ma è meglio mangiarlo crudo, in salamoia o fermentato.

La medicina tradizionale consiglia di consumare cavolo cinese per la prevenzione e il trattamento delle ulcere allo stomaco. Inoltre, è considerata una fonte di longevità perché contiene l’aminoacido lisina, che si dissolve proteina estranea, purifica il sangue e migliora l'immunità. Molte persone associano l’elevata aspettativa di vita in Cina e Giappone al consumo di questo tipo di cavolo.

Viene aggiunto al kimchi, piatto nazionale coreano, un assortimento di verdure tritate finemente con aglio, pepe e zenzero. Durante il processo di fermentazione, un antibiotico naturale si accumula nelle foglie, purificando lo stomaco dai batteri patogeni.

Il gusto pungente e l'odore caratteristico dei piatti a base di cavolo cinese sono dovuti al fatto che contiene oli di senape e zolfo. Per ridurne l'intensità durante la cottura, è necessario aprire più volte il coperchio.

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Il frammento introduttivo del libro Trattamento del cavolo. Prevenzione delle malattie del cuore, dei vasi sanguigni, delle articolazioni (I. A. Zaitseva, 2013) fornito dal nostro partner per i libri -

Stranamente, il cavolo, famoso per la sua resistenza al freddo, è un ospite del sud, la sua patria è il Mediterraneo. Fu portato nel territorio dell'attuale Russia dai Greci nel V-VII secolo. AVANTI CRISTO e. Per tale lungo termine Nella medicina popolare si è accumulata una vasta conoscenza sull'uso di questo ortaggio non solo nell'alimentazione, ma anche nel trattamento delle malattie.

Composizione chimica e proprietà benefiche delle foglie di cavolo e dell'ortaggio stesso

• Aminoacidi essenziali (leucina, isoleucina, lisina, valina, metionina, fenilalanina, triptofano, treonina, arginina e istidina)
• Vitamine (C, B1, B2, B4, B6, B9, K, E, PP)
• Sali minerali di sodio, potassio, magnesio, calcio, ferro, fosforo
• Oligoelementi (stagno, argento, molibdeno, vanadio, nichel, piombo)
• Enzimi (ossidativi: perossidasi, ascorbinasi, citocromo ossidasi; degradanti: emicellulasi, saccarosio, amilasi)
• Cellulosa
• Acido tartronico
• Sahara
• Amido
• Scoiattoli
• Fitoncidi

Il cavolo cappuccio è il detentore del record per la quantità di sostanze nutritive che contiene. Oltre alle fibre, ai carboidrati e alle proteine ​​standard delle verdure, è ricco di una gamma completa di aminoacidi essenziali, che non sono prodotti dall'organismo stesso e quindi devono essere forniti con il cibo. Per un adulto sono essenziali 8 aminoacidi coinvolti nella costruzione delle proteine, tutti presenti nelle foglie di cavolo;

La treonina garantisce la produzione di collagene e migliora la funzionalità epatica. Per abbassare i livelli di zucchero nel sangue e ripristinare la pelle, i muscoli e le ossa, è necessaria la leucina. La valina rigenera i tessuti danneggiati e favorisce il metabolismo dell'azoto. L'isoleucina è coinvolta nella sintesi dell'emoglobina e nell'aumento della resistenza. Grazie al triptofano, il corpo produce serotonina. La lisina influenza la sintesi di enzimi, ormoni e anticorpi e previene anche l'osteoporosi e l'aterosclerosi. La fenilalanina migliora l'umore, la memoria e riduce sensazioni dolorose. E amminoacido essenziale- la metionina (nota come vitamina U) guarisce le ulcere dello stomaco e dell'intestino, aiuta a scomporre i grassi, impedendo loro di depositarsi sulle pareti delle arterie e nel fegato.

La “regina dell'orto” possiede anche 2 aminoacidi essenziali per i bambini: l'arginina, che stimola la produzione dell'ormone della crescita, e l'istidina, che favorisce la sintesi di numerosi enzimi.

L'ascorbigeno (vitamina C) nel cavolo dura 10 mesi e non viene distrutto dal calore o dalla lavorazione meccanica.

Le vitamine contenute nel cavolo lo rendono un prodotto eccezionalmente prezioso. Grandi quantità di acido ascorbico, antiossidante naturale, rafforza le ossa, tessuti connettivi ed è coinvolto nel metabolismo. Le vitamine del gruppo B sono importanti per la riproduzione cellulare e il normale funzionamento del sistema nervoso e immunitario. Per aumentare le funzioni protettive dell'organismo è necessario il beta-carotene. Un acido nicotinico regola i processi redox e il metabolismo dei grassi e dei carboidrati. La vitamina K garantisce la sintesi delle proteine ​​che influenzano la coagulazione del sangue. Rafforza i vasi sanguigni e normalizza la funzione sistema endocrino vitamina E antiossidante.

Gli enzimi contenuti nella tua verdura “invernale” preferita accelerano reazioni chimiche. L'amido si trasforma in glucosio e viene facilmente assorbito dall'organismo. Gli zuccheri o i carboidrati aggiungono forza ed energia muscolare, aiutano a mantenerli attività fisica. La fibra stimola significativamente la digestione e riduce i livelli di zucchero nel sangue. Minerali Il cavolo contiene liquidi corporei alcalinizzanti. L'aumento del contenuto di sali di potassio migliora la funzione muscolare, previene i crampi e normalizza il ritmo cardiaco. Inoltre, questo elemento previene l'accumulo di sali di sodio nei vasi sanguigni e nelle cellule. I sali di calcio rafforzano ossa, denti e capelli.

I fitoncidi del cavolo uccidono i batteri piogeni, Staphylococcus aureus e agenti patogeni della tubercolosi.

Grazie ai ricchi Composizione chimica, il cavolo ha preso il posto che gli spetta prodotti medicinali medicina tradizionale. È antisettico, antinfiammatorio, cicatrizzante e proprietà vitaminiche innegabile. E l'acido tartronico, presente nel vegetale dei “cento vestiti”, porta gloria miglior prodotto per la perdita di peso, poiché contrasta la formazione dei grassi.

Modalità di applicazione

A seconda dello scopo del trattamento, il cavolo viene mangiato o utilizzato come rimedio esterno. Per il consumo interno, la verdura viene fermentata, bollita, sbollentata e spremuta. Il cavolo rosso è tradizionalmente utilizzato solo per le insalate.

Piatti di cavolo come medicina

Consumando questo ortaggio non mangiamo, ma veniamo curati: si verifica un miglioramento su larga scala dell'organismo.

Insalata di cavolo fresco

In inverno, quando non ci sono abbastanza vitamine e il sistema immunitario è indebolito, tornano utili le insalate di cavolo fresco. A sedentario vita e raffreddori, tali insalate normalizzano la digestione, alleviano la stitichezza e aumentano le difese e il tono del corpo. Il cavolo contiene pochi carboidrati, quindi è incluso nella dieta delle persone obese e diabete mellito. Il vantaggio principale di questo ortaggio in inverno è che il suo contenuto di vitamina C è superiore a quello degli agrumi.

Quando tagliate l'insalata di cavolo, eliminate il gambo e non datela ai bambini. È qui che si accumulano i nitrati nocivi.

Vitamina

L'insalata vitaminica è facile da preparare. Ingredienti: 300 g di cavolo cappuccio, 4 cucchiai. cucchiai di olio vegetale, 1 cucchiaio. un cucchiaio di succo di limone o 1 cucchiaino di aceto, un mazzetto di erbe aromatiche (prezzemolo, aneto) e sale e zucchero a piacere. Le foglie vengono tritate finemente, salate e leggermente schiacciate a mano per far uscire il succo. Dopo 5 minuti, l'insalata viene ricoperta con erbe tritate e versata olio vegetale. Se non ci sono controindicazioni, si aggiunge al piatto l'aceto dopo il sale (1 cucchiaino per 100 g di foglie), o meglio ancora, il succo di limone. Per aumentare l’effetto vitaminizzante, questa insalata è “arricchita” carote crude, mela, peperone e cipolla. Le proporzioni sono calcolate in base al gusto, tuttavia, l'esperienza dimostra che l'insalata ha un sapore migliore se non c'è più di un terzo della quantità di cavolo e non più di un quinto di cipolla. Questo piatto viene consumato senza restrizioni, a meno che la gastrite o le malattie duodenali non siano peggiorate, poiché la fibra grossolana irrita notevolmente la mucosa dello stomaco e dell'intestino. Di conseguenza, mangiare cavolo porterà sensazioni dolorose invece di benefici. Tieni presente che lo zucchero è escluso dalla ricetta se l'obiettivo è perdere peso.

Nelle prime fasi della cataratta, assicurati di mangiare insalata di cavolo per migliorare le condizioni del cristallino. Le vitamine di questo ortaggio accelereranno il metabolismo del bulbo oculare e rallenteranno il declino della vista.

Il cavolo è incluso nel menu degli astronauti coreani.

Con miele

Trasforma l'insalata di cavolo in prodotto prezioso Aiuterà l'aggiunta del miele, che non per niente viene chiamato la “cura per tutte le malattie”, poiché ripristina la forza e migliora l'immunità. Il cavolo viene tagliato e salato come nella ricetta precedente, quindi viene aggiunto il condimento con miele e olio (1 cucchiaino di miele liquido mescolato con olio vegetale). Se il piatto non è piccante, mescola mezzo cucchiaino di senape nell'olio. Non preparare questa insalata se sei allergico al miele.

Con panna acida

In caso di indigestione e perdita di appetito, i nutrizionisti consigliano di condire il cavolo con panna acida, nonostante il suo alto contenuto calorico. Questo prodotto a base di latte fermentato si assorbe rapidamente e arricchisce la microflora intestinale. Tuttavia, se soffri di ipertensione, malattie del fegato o della cistifellea, non dovresti mangiare panna acida, i suoi grassi possono peggiorare le condizioni del paziente;

Il cavolo cappuccio viene triturato, salato, schiacciato e poi vengono aggiunti i semianelli tagliati a pezzi cetrioli freschi e mescolare. Dopo 10 minuti, quando gli ingredienti sono salati, le verdure vengono versate con panna acida.

Ricetta crautiè arrivato da noi dalla Cina. È vero, i cinesi fermentavano il cavolo nel vino.

crauti

Un vero magazzino di vitamine e sostanze nutritive sono i crauti. Si consiglia di utilizzarlo in caso di carenza vitaminica, lentezza intestinale e malattie del fegato. I crauti con mirtilli rossi sono un rimedio contro lo scorbuto conosciuto fin dai tempi di Pietro il Grande. Non ce n'è altro altro mezzi efficaci e per la prevenzione del raffreddore. Il cavolo viene fermentato con l'aiuto di batteri lattici. Come risultato della loro attività vitale, si forma acido acetico e lattico. acidi organici e pectine. Queste sostanze hanno un effetto positivo sul funzionamento di tutti gli organi digestivi, migliorano la microflora ed eliminano la disbatteriosi. I crauti differiscono dal cavolo fresco anche per il maggiore contenuto di ascorbigeno (un derivato dell'acido ascorbico), che si forma quando le foglie vengono tagliate e cotte moderatamente. È coinvolto nella sintesi dei corticosteroidi nelle ghiandole surrenali, nei processi di rigenerazione e aumenta la coagulazione del sangue. Tuttavia, il massimo proprietà importante ascorbigen: la capacità di sopprimere gli ormoni dipendenti cellule cancerogene. Di conseguenza, è consigliabile includere i crauti nella dieta dei malati di cancro e di infezioni virali e batteriche.

L'acido lattico nei crauti è molto utile. La sua carenza porta al sanguinamento delle gengive, al deterioramento dei capelli e della pelle e al rilassamento dei muscoli.

Per la fermentazione avrai bisogno di: una testa media di cavolo bianco, una carota grande, pepe nero, alloro, 3 cucchiai. cucchiai di sale, 1 cucchiaio. cucchiaio di zucchero. Per prima cosa, le verdure vengono tritate. La salamoia si prepara a parte: sale e zucchero si sciolgono in acqua bollente. Pepe e alloro vengono posti sul fondo di un barattolo da tre litri, quindi il cavolo e le carote vengono adagiati a strati e riempiti fino all'orlo di salamoia. Il cavolo viene lasciato fermentare per 3 giorni a temperatura ambiente, forato con una bacchetta di legno ogni 6 ore per far rilasciare i gas. Il barattolo stesso viene coperto con un coperchio di nylon rovesciato e posto in una bacinella, la salamoia traboccherà periodicamente oltre i bordi. Il cavolo preparato viene conservato in frigorifero.

Le persone con disabilità non dovrebbero lasciarsi trasportare dalle verdure in salamoia. aumento dell'acidità stomaco e tendenza alla flatulenza. Per colpa di alto contenuto sali, sono vietati in caso di ipertensione, ulcere gastriche e intestinali, colelitiasi, insufficienza renale e anomalie nel funzionamento del pancreas.

Il sottaceto per i crauti è il rimedio più famoso per sindrome dei postumi di una sbornia. Grazie all'ascorbigeno, si neutralizza rapidamente tossine dell'alcol e accelerare il metabolismo. Il potassio ripristinerà vigore e stimolerà il lavoro del cuore e di altri muscoli.

Fresco

Tagliare il cavolo cappuccio a pezzi grandi (senza gambo) in modo che entri nel ricevitore dello spremiagrumi e spremere il succo. I nutrienti e le sostanze medicinali della bevanda appena spremuta vengono facilmente assorbiti e curano il corpo. Prendi il succo fresco mezz'ora prima dei pasti due volte al giorno per raffreddore, stitichezza e stanchezza fino alla scomparsa dei sintomi. Dose singola: mezzo bicchiere. La bevanda finita può essere conservata in frigorifero solo per un massimo di 3 giorni.

Il succo di cavolo fresco è un ottimo agente curativo e antinfiammatorio per la gastrite e l'ulcera duodenale. È privo di fibre grossolane che irritano le mucose, ma allo stesso tempo contiene tutti i minerali e le vitamine. Per curare le ulcere, bere il succo in un bicchiere caldo al mattino a stomaco vuoto e prima dei pasti per un mese. Nota importante: il succo medicinale non può essere salato.

Il cavolo contiene il 91% di acqua.

Aggiungendo il miele al succo di cavolo, lo trasformiamo in un medicinale per la tosse acuta problemi respiratori e mal di gola. Il miele migliora l'espettorante e effetto antimicrobico cavolo Si diluisce in mezzo bicchiere di bevanda in rapporto 1:1. Bere 3 volte al giorno un'ora prima dei pasti e interrompere dopo il recupero. Puoi anche fare i gargarismi con succo e miele, ma prima diluiscilo con acqua uno a uno.

Il succo fresco terapeutico è consigliato anche alle persone con funzionalità renale compromessa, poiché normalizza l'equilibrio idrico e riduce il gonfiore. A causa del fatto che il succo di cavolo pulisce i vasi sanguigni e riduce la pressione sanguigna, si consiglia di prenderlo quando malattia cardiovascolare tranne che per l'infarto miocardico. L'uso regolare per il diabete può ridurne la probabilità malattie della pelle. Per l'artrosi, l'artrite e la gotta, questa bevanda curativa stimola la nutrizione della sinovite, del tessuto cartilagineo e normalizza il metabolismo.

Mezzo bicchiere di cavolo fresco prima di andare a letto ti farà dormire profondamente.

Decotto

Allevia il mal di gola e fluidifica il muco quando si tossisce. Mettete le foglie in una pentola capiente e fatele bollire finché non si saranno ammorbidite. Quando il brodo si sarà quasi raffreddato, aggiungere il miele in ragione di 3 cucchiaini per bicchiere. Assumere 150 ml per una settimana prima dei pasti 3 volte al giorno.

Questa bevanda, se assunta di notte, garantirà un sonno profondo e ristoratore alle persone che soffrono di nevrosi e insonnia.

Per eliminare l'odore sgradevole durante la cottura del cavolo, gettare nell'acqua una crosta di pane raffermo.

E questa ricetta allevia gli attacchi d'asma: 60 g di cavolo cappuccio e 70 g (2 cucchiai) di miele vengono fatti bollire in 500 ml di acqua per un'ora. L'intero brodo viene bevuto prima dei pasti in 2 dosi. Ripeti ogni giorno per 10 giorni consecutivi.

Uso esterno

Comprime

Per bronchiti, tracheiti e mal di gola

Foglie e gambi di cavolo fresco vengono schiacciati, questa massa viene avvolta in una garza e applicata alla gola nella zona dei bronchi o più in alto in caso di mal di gola, un pezzo di pellicola viene posto sopra e fissato con una sciarpa. Questo rimedio aiuterà a fermare l'infiammazione. Durata del corso: 3 giorni.

Riscaldamento

Un'altra ricetta per un impacco per la tosse a base di foglie di cavolo con miele ci è arrivata da antichi libri di medicina popolare. La procedura viene eseguita di notte per almeno 3 giorni consecutivi. IN acqua calda che sta per bollire, sbollentare per qualche minuto le foglie intere del cavolo cappuccio. Quindi vengono tolti dall'acqua bollente, raffreddati a temperatura corporea e stesi strato sottile Miele. Con il lato “miele” le foglie si applicano sul petto e sulla schiena, evitando la zona del cuore. Le foglie sono coperte con pellicola e fissate con diversi strati di benda, e sopra l'impacco viene messo un maglione spesso adatto. Ora è meglio andare a letto affinché il rimedio faccia effetto. Al mattino diventerà più facile respirare, si verificherà la liquefazione e lo scarico dell'espettorato dai bronchi e diminuiranno gli attacchi di tosse spasmodica. Non utilizzare impacchi riscaldanti se i linfonodi sono ingrossati e alta temperatura.

Per contusioni, infiammazioni articolari

Un ottimo metodo per curare ematomi e distorsioni: immergere un pezzo di panno di lana nel succo di cavolo, strizzarlo e applicarlo sul punto dolente, fissandolo con una benda. Conservare l'impacco finché il tessuto non si asciuga. Applicare l'impacco finché il livido non scompare.

Allo stesso modo, la gotta, l'artrite, l'artrosi e la borsite vengono trattate per un periodo da 1 a 3 mesi. Applica un impacco sulle articolazioni ogni sera durante la notte e preparati sintomi dolorosi non scomparirà immediatamente, dovrai essere paziente.

La terapia con cavolo, a differenza delle compresse antinfiammatorie, non porterà a malattie del tratto digestivo.

Quando non hai tempo per preparare il succo, puoi semplicemente applicare e bendare una foglia di cavolo su un livido o un'articolazione infiammata. Ecco come furono trattati al rientro Antica Roma. A volte per migliorare effetto terapeutico, miele o olio vegetale vengono spalmati sotto la foglia sulla pelle. Corso del trattamento: fino a 3 mesi. Non usare il miele sulla pelle danneggiata.

Per l'idrosadenite, protuberanze da iniezioni

Lavare la foglia di cavolo, schiacciarla o batterla leggermente con un coltello smussato finché non appare il succo e fasciarla sulla zona infiammata della pelle. Cambia il foglio con uno nuovo due volte al giorno. Durante il trattamento non indossare indumenti sintetici attillati per evitare la sudorazione. Indossa abiti larghi di cotone. Sudorazione eccessiva può portare alla crescita dell'infiammazione o alla comparsa di nuove lesioni. Applicare l'impacco per 3 giorni, se la situazione non migliora applicare unguento di ittiolo o levomecolo.

La foglia aiuta, ad esempio, anche in caso di urti dopo le iniezioni? con una lieve reazione al DTP nei bambini. Ma quando grave infiammazione, se è presente un ascesso nel sito di somministrazione del vaccino, assicurati di avvisare il tuo medico locale.

Gli archeologi hanno dimostrato che il cavolo cominciò a essere consumato già nell'età della pietra e del bronzo.

Per la sciatica

Lessare 8 foglie di cavolo in 500 ml di latte finché non saranno ammorbidite. La massa risultante viene stesa su un pezzo di tessuto di cotone, applicato sulla parte bassa della schiena e fissata. La procedura viene ripetuta finché l'infiammazione non scompare.

Per il mal di testa

Ricorda la foglia di cavolo e applicala sulle tempie, fasciala. Con forti mal di testa, fare una pasta con le foglie, avvolgerle in un panno sottile e fare un impacco sulla fronte e sulle tempie, indossare un cappello per ripararlo. E se lubrifichi i polsi e dietro le orecchie con succo di cavolo, il dolore scomparirà ancora più velocemente.

Per prevenire l'emicrania, il cavolo sottaceto aiuterà: bevi mezzo bicchiere tre volte al giorno prima dei pasti. Dopo una settimana di trattamento, i tuoi mal di testa saranno meno frequenti.

Non per niente il cavolo aiuta contro il mal di testa, perché la parola "cavolo" affonda le sue radici nell'antico romano "caputum", che si traduce come "testa".

Per le vene varicose

Sbattere la foglia di cavolo con la parte smussata di un coltello per rilasciare il succo. Lubrificare un lato del foglio con olio vegetale e fasciarlo sulla vena. È meglio applicare l'impacco di notte per evitare che la benda si stacchi. Durata del corso: 1 mese.

Un'altra ricetta: bagnare le foglie di cavolo con acqua e riporre in frigorifero per 24 ore. Di notte, bendare (non troppo stretto) le vene gonfie. Ripeti 30 volte.

Un rimedio efficace per le infiammazioni gravi: cospargere sulle zone infiammate bicarbonato di sodio. Insaponare il lenzuolo sapone da bucato e attaccalo alla gamba, posiziona sopra un pezzo di stoffa e fissalo delicatamente. Applicare di notte per 3 giorni consecutivi, quindi fare una pausa per 2 giorni. Ripetere se necessario.

Bagno con infuso di cavolo cappuccio

Per alleviare il dolore e l’infiammazione delle articolazioni dovuti alla gotta, procedure idriche: In una grande padella smaltata si versano le foglie di cavolo con acqua bollente e si lasciano in infusione. Dopo 1 ora, l'infuso viene versato in un bagno con acqua tiepida (37–39 gradi). Durata della procedura: 20 minuti. Dopo il bagno, devi sdraiarti in un letto caldo per 1 ora.

Risciacquo

Mal di gola, malattia parodontale, stomatite e altre infiammazioni delle mucose cavità orale e le gole vengono trattate con succo di cavolo, diluito per metà con acqua tiepida. Se non sei allergico, aggiungi 1 cucchiaino di miele. Puoi sciacquarti la bocca senza restrizioni.

In cosmetologia

La regina dell'orto è anche la regina della cura cosmetica del viso, poiché tonifica la pelle e ha un effetto ringiovanente, opacizzante e schiarente.

Controverso difetto estetico, le lentiggini, si prevengono assumendo mezzo bicchiere di salamoia di crauti al mattino a stomaco vuoto. Se compaiono, usa tonico viso anti-lentiggini: mescolare il succo di cavolo e il succo di limone 2:1. Pulisci il viso mattina e sera. Dopo l'asciugatura, risciacquare con acqua fredda. Sbianca la pelle ancora meglio maschera: 1 cucchiaio. cucchiaio di cavolo tritato, 1 albume e 1 cucchiaio. un cucchiaio di decotto di camomilla. Lasciare sul viso per 20 minuti, risciacquare. Questa miscela viene utilizzata 3 volte a settimana.

Alcune regole per le mascherine: cavolo fresco buono per la pelle secca, fermentato - per la pelle grassa e mista.

Maschere

Per pelle grassa e cadente, pori dilatati: Una volta alla settimana, applicare i crauti tritati sul viso.

Per la pelle squamosa e infiammata: Mescolare la polpa di cavolo fresco con il tuorlo d'uovo e l'olio di semi di pesca e applicare sul viso.

Nutriente: Lessare le foglie di cavolo nel latte fino ad ammorbidirle. Raffreddare a temperatura corporea e applicare la miscela sul viso.

Per l'invecchiamento della pelle: in schiacciato foglie fresche aggiungi 2 cucchiai. cucchiai succo di mela, 1 cucchiaino di miele e lievito. Applicare su viso e collo.

Per le rughe: imbevere un pezzo di tessuto di cotone con il succo di cavolo appena spremuto e applicare sulla pelle.

Antigrasso: sul viso si applicano foglie di cavolo fresche lavate. La procedura è completata quando la lastra si riscalda.

Per le rughe intorno agli occhi: a 2 cucchiai. ai cucchiai di cavolo fresco aggiungere un quarto di cucchiaio di lievito di birra secco, 1 cucchiaino di olio d'oliva e 1 cucchiaino di miele. Applicare sulle palpebre chiuse.

Ringiovanimento della pelle intorno agli occhi: Mettere 100 g di crauti in una garza piegata più volte e applicare sul contorno occhi per 15 minuti.

La maschera funzionerà ancora meglio se prima fai un bagno di vapore per il viso.

Le maschere vengono utilizzate tre volte a settimana, preferibilmente in posizione sdraiata. Applicare per 15-20 minuti. Ripetere fino ad ottenere un effetto cosmetico. Lavare le maschere con acqua fredda, ad eccezione delle composizioni per la pelle infiammata, che vengono lavate via con acqua tiepida.

Per rinforzare i capelli utilizzare questa ricetta: spremere il succo di 200 g di cavolo e 200 g di spinaci, aggiungere 2 cucchiai succo di pomodoro e 2 cucchiai. cucchiai di olio di ricino. Strofina la miscela sul cuoio capelluto e distribuiscila sui capelli. Avvolgi la testa in un asciugamano e lavala dopo 2 ore.

Per capelli secchi: In 1 bicchiere di succo di cavolo, spremete il succo di mezzo limone. Applicare sui capelli. Tempo di azione: 1 ora. Se esegui la procedura ogni volta prima del lavaggio, i tuoi capelli appariranno sani e ben curati.

Perdita di peso

Grazie al suo basso contenuto calorico, la classica dieta del cavolo è molto apprezzata. Durata: 10 giorni, ripetibile dopo 2 mesi. Vengono introdotte restrizioni severe: non è possibile consumare alcol, sale, zucchero, farina e prodotti dolciari.

Menù

Colazione: caffè o tè verde senza zucchero, acqua naturale (normale, non minerale). Cena: insalata di cavolo cappuccio fresco con carote, condita olio d'oliva. 200 g pesce bollito, pollo o manzo magro. Cena: insalata di cavolo cappuccio fresca, mezzo uovo (o una quaglia intera) e 1 mela o altro frutto (esclusa la banana). Visione notturna": 2 ore prima di coricarsi, bere 1 bicchiere di kefir magro.

L'insalata in questo menu può talvolta essere sostituita con una zuppa con cavolo cappuccio e altre verdure. Non ci sono restrizioni sulla quantità di zuppa consumata.

La differenza tra la dieta del cavolo è che è dura, ma dà risultati a lungo termine. Perderai dai 6 ai 10 kg.

Cavolo durante la gravidanza e l'allattamento

Il succo di cavolo è molto utile per le future mamme, poiché le proteggerà dalle infezioni e dai raffreddori. Grazie alla sua ricca composizione di vitamine e minerali, questo succo fresco fornirà il necessario equilibrio di sostanze nel corpo. Ma non dovresti bere questo succo durante l'allattamento.

Impacco per la lattostasi

Dopo il parto, viene eseguito un impacco di cavolo per alleviare il gonfiore e il dolore al petto. Lavare, eliminare le parti dure, schiacciare leggermente e versare acqua bollente sulle foglie. Quando si saranno raffreddati a temperatura corporea, spalmateli di miele e metteteli nel reggiseno, direttamente sul petto. Dopo 2 ore, le foglie vengono sostituite con altre nuove. Dopo 2 giorni la sensazione di gonfiore, pienezza e dolore al petto scomparirà e il trattamento verrà interrotto. Se non c'è miele, stendi le foglie burro e cospargere con sale fino, un tale impacco porterà anche sollievo. C'è un'altra variante con very dolore intenso: tritare il cavolo cappuccio, aggiungere 1 cucchiaio. un cucchiaio di yogurt, quindi procedere come nella ricetta precedente. Fare attenzione a non confondere il ristagno di latte con la mastite. Se il gonfiore non scompare entro 2 giorni, consultare un medico.

Durante la gravidanza, molti farmaci sono proibiti, quindi i rimedi popolari esterni per la tosse tornano utili. Prepara impacchi di foglie di cavolo con o senza miele.

Cavolo per bambini

Non dovresti presentare tuo figlio a questo ortaggio fino a quando non raggiunge i 6 mesi di età. È meglio iniziare l'alimentazione complementare con il cavolfiore se reazione negativa no, dopo una settimana introducono il cavolo bianco.

Sin dai tempi antichi, i bambini venivano trattati con cavoli. A tosse dei bambini e lo danno ai raffreddori risultati positivi impacchi riscaldanti a base di foglie.

Ricetta: far bollire le foglie di cavolo per qualche minuto, togliere, raffreddare a 39 gradi. Ricoprire un lato del lenzuolo con il miele e applicare sul petto e sulla schiena, evitando la zona del cuore. Coprire con pellicola e una sciarpa calda e fissare. Devi essere assolutamente sicuro di non essere allergico al miele. Altrimenti, le foglie vengono lubrificate con burro o olio di ricino prima di applicarle sul petto e sulla gola. Di solito, 3 procedure a notte sono sufficienti per il recupero dei bambini. Avvolgi bene il bambino; ​​la zona dove viene applicato l'impacco deve essere riscaldata.

A pelle sensibile fare una “focaccia”. Macina 2 foglie di cavolo fresco e mescola con 4 cucchiaini di miele. La polpa viene avvolta in più strati di garza e posta sul petto o sulla gola per 1 ora, avvolta. La procedura viene eseguita al mattino e alla sera, 3 giorni consecutivi per il mal di gola.

Più cavolo sano per i bambini - broccoli.

Un decotto caldo di cavolo con o senza miele aiuterà anche con la tosse. Diluire 1 cucchiaino di miele in mezzo bicchiere di brodo. Inizia a prendere il decotto mezz'ora prima dei pasti, 1 cucchiaio. cucchiaio e aumentare a 2 cucchiai se la bevanda è ben tollerata. Un segno di intolleranza è gonfiore eccessivo e dolore all'addome, flatulenza, eruzioni cutanee sul corpo. Corso del trattamento: 3 giorni.

Tutte queste ricette sono adatte per una tosse “umida” da raffreddore lieve con febbre alta e tosse secca, dovresti chiamare immediatamente un medico;

Anche i lividi, le contusioni, gli ascessi e i segni di iniezione dei bambini vengono trattati bene foglia di cavolo.

Per l'emangioma infantile della pelle il cavolo è inutile, poiché si tratta di un tumore benigno e non di un'infiammazione. Inoltre, non è consigliabile un attrito eccessivo durante l'applicazione di un impacco. Nel 95% dei casi i tumori infantili si risolvono da soli chiedi maggiori dettagli al tuo medico;

Controindicazioni

• infarto miocardico
• gastrite con elevata acidità
• infiammazione acuta delle vie urinarie
• durante l'allattamento
• pancreatite
• dopo un intervento chirurgico addominale (fino alla guarigione)
• flatulenza
• allergia alle crocifere
• dermatite
• emangioma sulla pelle
• endometrite
• Morbo di Graves

Per tutti i tipi di dermatite, i medici consigliano di escludere qualsiasi piatto a base di cavolo bianco a causa di una possibile esacerbazione della malattia. A causa del carico eccessivo tratto digerente, questo ortaggio è sconsigliato anche per l'endometrite, è meglio includere cavolfiore e broccoli nella vostra dieta;

Alcuni medici vietano il cavolo bianco per la malattia di Graves, perché ritengono che contribuisca allo sviluppo del gozzo. Ma tutti i medici concordano sul fatto che le alghe sono estremamente utili per le malattie del sistema endocrino associate alla carenza di iodio.

Le foglie di cavolo trovano largo impiego nella medicina popolare per la prevenzione e la cura di numerose patologie: problemi articolari, mastopatie, lesioni cutanee di varie eziologie, malattie dermatologiche, Freddo. Grazie alla loro forma, le foglie di cavolo sono comode da usare come impacchi fresco o in combinazione con altri componenti. Per uso interno preparare decotti e infusi.

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Caratteristiche benefiche

Le foglie di cavolo sono dotate delle seguenti proprietà medicinali:

• immunomodulatore;
• antidolorifico;
• battericida;
• diuretico;
• antinfiammatorio;
• antisclerotico.

L'ampia gamma di effetti curativi è dovuta alla ricca composizione biochimica, che comprende:

• vitamine del gruppo B, P, A, K;
• acido ascorbico;
• metionina;
• oligoelementi, ferro, potassio e calcio, magnesio, selenio, iodio;
• fibre, glucosio, fruttosio.



Indicazioni

La foglia di cavolo migliora il metabolismo nel corpo e reintegra la carenza vitaminica. Il suo succo fa sentire meglio durante i raffreddori, allevia le infiammazioni e abbassa la temperatura. Le foglie sono indicate per una serie di malattie:

• obesità;
• emicrania;
• interruzione del tratto digestivo;
• angina;
• ulcera allo stomaco;
• colecistite;
• infiammazione esterna pelle e ferite purulente aperte;
• eczema, psoriasi, dermatiti, eruzioni allergiche;
• mastopatia;
• patologie dei bronchi e dei polmoni;
• disturbi nel sistema cardiovascolare.

Per le ferite sanguinanti, gli impacchi aiutano a fermare l'emorragia e a promuoverla guarigione rapida e riassorbimento degli ematomi dopo contusioni e iniezioni.

Grazie al suo alto contenuto di fibre, questo prodotto è adatto per la perdita di peso. Puoi mangiare cavolo senza restrizioni, acquisendo così una falsa sensazione di sazietà con un minimo di calorie.



Ricette di rimedi popolari con foglie di cavolo

Nella medicina popolare c'è una vasta scelta prescrizioni medicinali, utilizzando foglie di cavolo. Quelli più comuni sono presentati nella tabella:

Indicazioni per l'uso	Modo
Stipsi, tumori benigni, malattie dello stomaco e del duodeno	Il succo viene preparato dalle foglie di cavolo tritate ruotandole attraverso un tritacarne. La massa risultante viene posta in una garza, arrotolata strettamente e strizzata a mano. Puoi metterlo su un setaccio e aspettare che il succo si scarichi in modo naturale. Conservare in frigorifero per non più di 2 giorni. È meglio berlo fresco, in modo che sia effetto curativo. Dosaggio consigliato: 100 ml a stomaco vuoto, 3 volte al giorno
Tossine nel corpo, problemi di stomaco, infiammazioni delle prime vie respiratorie	Tritare finemente alcune foglie di cavolo, aggiungere acqua e mettere a bollire. Dal momento dell'ebollizione attendere 15-20 minuti, quindi raffreddare a temperatura ambiente. Per tutto questo tempo, il brodo deve essere tenuto sotto il coperchio chiuso. Aggiungere un po' di miele prima dell'uso. Prendi mezzo bicchiere ogni volta prima dei pasti
Gonfiore e infiammazione	Con tale danno alla pelle, aiuta la pasta di cavolo per uso esterno. Per prima cosa, le foglie vengono scottate con acqua bollente e frantumate in un porridge. Prendono una foglia più carnosa, più vicina al nucleo. Applicare la massa risultante come una crema
Ustioni, ferite purulente, foruncoli, ulcere, piaghe da decubito, dermatite da pannolino	Per casi simili Avrai bisogno delle foglie della metà della testa del cavolo, che vengono schiacciate e mescolate con l'albume crudo. La massa viene distribuita su una benda di garza e fissata alla zona interessata. È meglio prendere le uova del villaggio
Eczema piangente, diatesi essudativa	Le materie prime del cavolo vengono prima bollite nel latte, solo poi macinate al setaccio o utilizzando un frullatore. Cospargere crusca di frumento. Forma una torta e applicala sul punto dolente.
Mastite	Le foglie vengono battute affinché inizi il flusso della linfa e la struttura diventi più morbida. Lubrificare il petto con burro fuso e applicare un impacco di cavolo. È isolato con una benda di cotone e fissato sopra con un reggiseno. Si consiglia di eseguire la procedura di notte. Al mattino togliere l'impacco e lavare la pelle acqua calda. Il corso del trattamento dura 7 giorni al giorno, seguiti da una pausa per 3 giorni. Puoi usare il miele al posto dell'olio. Ma il suo svantaggio è la necessità di restare a casa in questo momento, poiché il prodotto si riscalda sul corpo e inizia a fluire
Lattostasi	È importante non confondere il ristagno di latte in una donna che ha partorito con la mastite, poiché nel primo caso le compresse vengono riscaldate. Puoi mettere le foglie di cavolo, spalmate di miele o olio vegetale, sul petto. Un altro opzione efficace: tritare le foglie, aggiungere 2 cucchiaini. latte cagliato. Dalla massa risultante viene effettuato un impacco. È necessario cambiarlo quando si secca.
Artrosi delle articolazioni del ginocchio, gotta	Con l'artrosi delle articolazioni del ginocchio, la terapia con foglie di cavolo allevia significativamente le condizioni del paziente, allevia il gonfiore migliorando la circolazione sanguigna e riduce il dolore. Innanzitutto, il miele viene applicato sul ginocchio, coperto con un lenzuolo sopra e legato con una sciarpa di lana. In caso di gotta, i piedi vengono anche avvolti in foglie di cavolo e isolati con calzini. Dopo appena 6-7 utilizzi il dolore scompare
Tosse	Un rimedio efficace che aiuta anche nelle fasi gravi della malattia. Le foglie con uno strato di miele vengono premute sulla gola e sul petto, senza intaccare la zona del cuore, e fissate in alcun modo. Si consiglia di indossare una giacca calda. Puoi applicare lo stesso impacco sulla schiena.
Maschera per la pelle secca	Macinare il cavolo fresco fino a ottenere una consistenza pastosa, aggiungere il tuorlo e 1 cucchiaino. olio d'oliva. Tieni la maschera sul viso per 20-30 minuti, quindi risciacqua con acqua pulita.
Maschera per pelle grassa	Per la pelle con maggiore attività ghiandole sebacee Avrai bisogno di crauti e una proteina di pollo. Sbattere la miscela e applicare per 30 minuti.



Trattamento della tosse in un bambino

Le foglie di cavolo sono efficaci nel trattamento della tosse, soprattutto della tosse secca, quando è necessario eliminare il catarro dai polmoni. Un bambino, come un adulto, può preparare il succo di cavolo aggiungendovi un po 'di miele. Questo rimedio allevia il calore e l'infiammazione. Assumere 50 ml prima dei pasti, fino a 6 volte al giorno.

Inoltre, si consiglia di applicare impacchi. Sarà utile alternare l'impacco di cavolo e ricotta. La ricotta fatta in casa viene stesa su una garza e legata alla gola per 2-3 ore. Vengono prese le foglie esterne del cavolo bianco, poiché hanno una composizione più vantaggiosa. Fatto preliminare al di fuori vengono praticate diverse incisioni sul torace e fissate con una benda. La parte superiore è isolata con una sciarpa. È meglio eseguire questa procedura di notte. Quindi il muco scomparirà più velocemente e sarà più facile per il bambino dormire.

Requisiti generali per le compresse

Gli impacchi di foglie di cavolo aiuteranno con i seguenti problemi:

• ematomi;
• artrosi, reumatismi, artrite;
• lesioni fisiche, abrasioni, ferite, contusioni;
• patologie dell'apparato muscolo-scheletrico, con dolore associato;
• congelamento;
• carbonchi e foruncoli;
• nevralgia;
• mal di testa;
• bronchite e tracheite;
• mastopatia;
• morsi di insetto.

In tutti i casi è praticato regole generali. Si consiglia di prelevare foglie di cavolo bianco o verza, preferibilmente coltivate in proprio cottage estivi senza l'uso di pesticidi.

Il cavolo è chiamato l'armadietto dei medicinali dei poveri o il medico dei poveri perché è sicuro, rispettoso dell'ambiente e rimedio accessibile può essere usato per trattare tutti i tipi di malattie!

Gli antiossidanti contenuti nel cavolo fanno bene alla pelle, aiutano a purificare il sangue e combattono l'artrite. È anche molto prezioso poter mangiare cavoli tutto l'anno, utilizzandolo per preservare la nostra salute.


Il cavolo bianco può accelerare il metabolismo e curare anche brufoli, ferite, punti neri, punture, eczemi, eruzioni cutanee, psoriasi e ulcere alle gambe. Grazie al suo alto contenuto di vitamina C, questo ortaggio può rallentare il processo di invecchiamento.


Inoltre, ci sono vari modi il suo utilizzo dipende dal problema. Il cavolo fresco, in salamoia, bollito o secco viene utilizzato internamente e come rimedio esterno per scopi medicinali. Da esso vengono preparati succhi e decotti medicinali.

Allevia il mal di testa

Dolore articolare e dolore al ginocchio

Tosse

Mastopatia

Metabolismo lento

Vene varicose delle estremità

Ulcera peptica

Ferite non rimarginate

Mal di gola e stomatite

Aterosclerosi

Maschere cosmetiche