Alimenti sani e dannosi per i bambini. ♨️ Caffè e tè nero

Malysheva Anna Leonidovna
Riepilogo della lezione “Alimenti sani e malsani”

Appunti delle lezioni per il gruppo senior« Cibo sano e malsano»

Cibo sano e malsano.

Bersaglio

Compiti:

Educativo dannoso e cibo salutare concetti: "cibo salutare", « cibi salutari» , « prodotti nocivi» .

Sviluppo salutare.

Educativo utile e atteggiamento negativo nei confronti cibi malsani

Lavoro preliminare: guardare immagini di cibo; conversazione accesa argomento: "Che tipo di cibo utile» ; leggere proverbi sulla salute; leggere storie sul cibo.

Materiale dimostrativo:

immagini a soggetto raffiguranti prodotti alimentari.

Dispensa:

immagini di cibo, segnali verdi e rossi, busta.

Parte introduttiva. Ragazzi, sono felice di vedervi entrare "Scuola di Salute". Ripetiamo il nostro motto scuole: “Salverò la mia salute, aiuterò me stesso!”.

I bambini si siedono sulle sedie in semicerchio di fronte al tabellone.

E l'argomento classi ragazzi, lo scoprirete risolvendo gli enigmi.

1. È facile da indovinare e veloce: Morbido, rigoglioso e profumato, è nero, è bianco e talvolta è bruciato. (Pane)

2. Corre dalla fattoria a noi in lattina? Abbiamo trovato facilmente la risposta: è semplice... (latte).

3. Sembra una palla rossa, ma non corre al galoppo. In lui utile vitamina - È maturo. (arancia).

Come possiamo chiamare tutte queste ipotesi, di cosa si tratta? (Cibo). Oggi parleremo di cibo sano e impareremo a scegliere cibo salutare.

Educatore: Ragazzi, oggi vi ho invitato L'occupazione di Carlson. Ma per qualche motivo se n'è andato da molto tempo. (La maestra si avvicina alla finestra; sul davanzale c'è un biglietto con Messaggio: “Ragazzi, scusatemi, non posso venire da voi, mi fa molto male lo stomaco.”)

Bambini, perché pensate che Carlson abbia avuto mal di pancia? (Risposte dei bambini)

Sai, lo penso anche io perché no nutrizione appropriata una tale disgrazia è accaduta a Carlson.

Non tutti gli alimenti che una persona mangia buono per la salute. Una corretta alimentazione è condizione per la salute, un’alimentazione scorretta porta alla malattia. Quali cibi pensi che dovresti mangiare per rimanere sano e forte? (Risposte dei bambini) Esatto, frutta, verdura, latticini, carne, uova. Perché loro? (Loro hanno materiale utile , vitamine).

Il cibo dovrebbe essere vario. Alcuni alimenti danno al corpo l’energia per muoversi, pensare bene e non stancarsi (miele, grano saraceno, fiocchi d'avena, uvetta). Altri aiutano a costruire il corpo e renderlo più forte (pesce, carne, uova, noci). E altri ancora - frutta e verdura - rafforzano le difese dell'organismo e aiutano a combattere le malattie. Se il tuo corpo ha molte vitamine, sconfiggerà facilmente qualsiasi malattia e tu l'avrai buon umore e ottima salute. Ed ecco i nostri vitamine:

Vitamina A

Ricorda la semplice verità -

Solo chi vede meglio

Chi mastica carote crude

Oppure beve succo di carota.

Vitamina B

La mattina presto è molto importante

Mangia la farina d'avena a colazione.

Pane nero utile per noi,

E non solo la mattina.

Vitamina C

Per raffreddore e mal di gola

Le arance aiutano

Beh, è ​​meglio mangiare un limone,

Anche se è molto acido.

Vitamina D

Totale olio di pesce più utile,

Non importa quanto sia disgustoso, devi bere

Salva dalle malattie

Senza malattie la vita è migliore!

Educatore: Vitamine come soldati

proteggere il nostro corpo dal male dannoso microbi e varie malattie.

Tranne utile e i prodotti naturali ce ne sono quelli che ne contengono diversi sostanze nocive , additivi chimici e possono portare danno alla salute umana, e soprattutto un bambino. Questo è grasso cibo piccante, patatine, cracker, bevande gassate, caramelle da masticare.

Bambini, ditemi che ne dite del porridge? utile«Cuciniamo un po' di porridge.

1,2,3 Preparaci una pentola di porridge

Saremo attenti -

Non dimentichiamo nulla

Versare il latte (il latte esce al centro)

Saremo attenti -

Non dimentichiamo nulla

Cospargere di sale

Saremo attenti -

Non dimentichiamo nulla

Cospargere lo zucchero

Saremo attenti -

Non dimentichiamo nulla

Versiamo i cereali

Il porridge è in fase di cottura (2)

Per amici e famiglia.

Ti suggerisco di giocare "Semaforo della salute". Mostro le foto di prodotti alimentari, se disponibili dannoso– alzare il segnale rosso, e se utile - verde.

Facciamo un gioco con te se ne parlo cibo salutare, confermi questo e rispondi alla domanda "SÌ", se circa inutile - risposta"NO".

Porridge - cibo gustoso, questo è per noi salutare?

Ci sono sempre cipolle verdi per te salutare, bambini?

In una pozzanghera acqua sporca, bevilo salutare?

Zuppa di cavoli - ottimo cibo, Zuppa di cavoli - utile per i bambini?

La zuppa di agarico volante è sempre disponibile utile per i bambini?

I frutti sono semplicemente meravigliosi! questo è per noi salutare?

Bacche sporche a volte, mangia salutare, bambini?

Cresta di coltivazione di verdure, verdure utile?

Succo, composta per pranzo, bevanda utile per i bambini?

Mangiare un sacchetto di caramelle grandi lo è dannoso, bambini?

Educatore: Soltanto cibo salutare , sulla nostra tavola sempre!

E una volta utile cibo - Saremo sani? Bambini (all'unisono): SÌ!

Un gioco "Scopritelo con il gusto"- i bambini chiudono gli occhi, ricevono dei pezzi verdure fresche e frutta (cetriolo, pomodoro, carota, cavolo, mela, banana, mandarino, limone

ecc.) e proporre di determinare in merito gusto: "Cosa hai mangiato?"

Gioco di riflessione "Stiamo facendo un colloquio"

Domande per ospiti e bambini:

Cosa ti è piaciuto di oggi? classe?

Qual è stata la cosa più interessante?

Per favore, nominalo « utile»

Nominalo « dannoso» prodotti per il corpo dei bambini?

Educatore. Sei stato bravissimo oggi. Vedo un sorriso sui vostri volti. Questo va molto bene! Dopotutto, un buon umore gioioso aiuta la nostra salute. Una persona cupa, arrabbiata e irritabile soccombe facilmente alla malattia. Il buon umore e il sorriso sono come protezione dalle malattie. Regaliamoci sorrisi più spesso. Buona salute a tutti voi!

AUTOANALISI

Bersaglio: Formare le idee dei bambini su uno stile di vita sano e sulle regole di un'alimentazione sana.

Compiti:

Educativo: - espandere le idee dei bambini su cibi malsani e salutari, e la sua necessità per la vita del corpo umano, per formare un'idea di corretta alimentazione, da introdurre concetti: "cibo salutare", « cibi salutari» , « prodotti nocivi» .

Sviluppo: - sviluppare competenze nella scelta dei prodotti alimentari, salutare.

Educativo: - coltivare l'interesse per il proprio corpo, il desiderio di prendersi cura della propria salute, coltivare un atteggiamento positivo nei confronti utile e atteggiamento negativo nei confronti cibi malsani, coltivare una cultura della nutrizione, un atteggiamento responsabile verso la propria salute e quella degli altri.

Classe effettuato in conformità con Appunti. Astratto compilato in modo indipendente, in conformità con gli obiettivi del programma per una determinata età dei bambini. Per implementare ciascuna attività, le tecniche sono state selezionate in una forma interessante e divertente.

Per ogni momento classi C'erano ausili visivi che stimolavano e attivavano i bambini a pensare. Il loro posizionamento e utilizzo erano razionali e ponderati nello spazio di apprendimento e all'interno classe. La lezione è dinamica, include tecniche che comportano un cambiamento nell'attività.

Usando PT nel mezzo classi ha aiutato i bambini a rilassarsi, divertirsi e alleviare lo stress. I bambini erano carichi di emozioni positive.

Tutti i momenti classi logico e coerente, subordinato a un argomento. In ogni momento classi Ho provato a utilizzare compiti vari e interessanti. Specifiche del lavoro con i bambini classe riflette nell’approccio centrato sulla persona. Incoraggiava i bambini timidi e li lodava per consolidare la loro situazione di successo.

Durante classi Ho provato a comunicare con i bambini allo stesso livello, ho cercato di mantenere il loro interesse occupazione per tutto il tempo.

Linea di fondo classiè stato organizzato sotto forma di riflessione.

Credo che gli obiettivi del programma che ho fissato durante furono decise le lezioni.

Ragazzi, mettiamo l'anima nel sito. Grazie per questo
che stai scoprendo questa bellezza. Grazie per l'ispirazione e la pelle d'oca.
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Molti bambini iniziano a mangiare cibi che contengono molto zucchero fin dalla nascita. Per questo motivo, la sensibilità delle papille gustative del bambino diminuisce e cibo normale non gli sembra più attraente. Inoltre, ci sono alimenti che semplicemente non possono essere somministrati ai bambini a causa delle caratteristiche fisiologiche del loro corpo.

Siamo dentro sito web ha deciso di scoprire come insegnare a un bambino a mangiare correttamente e da cosa apparentemente prodotti sani Per fare questo, devi rifiutare.

1. Succo

I succhi sono popolari tra i bambini età diverse. Hanno un packaging comodo e luminoso. È qui che finiscono tutti i vantaggi dei succhi. Un bicchiere di succo contiene circa 5-6 cucchiaini. Sahara. Lo zucchero sciolto nel succo viene immediatamente assorbito nel sangue e ciò non contribuisce a un sano metabolismo dei carboidrati.

Lo raccomanda l'American Academy of Pediatrics mangiare frutta invece di bere succhi. Grazie alla fibra contenuta nel frutto, viene assorbito gradualmente, senza caricarsi sistema endocrino. Come ultima risorsa, puoi bere un succo appena spremuto o, meglio ancora, un frullato.

2. Porridge di semolino

Il porridge di semola non contiene altro che carboidrati. Quando si lavora la semola non sono rimaste vitamine e microelementi necessari per la piena crescita e lo sviluppo del bambino. Questo è un alimento ipercalorico e “vuoto” che non dovrebbe essere dato ai bambini.

Ce ne sono altri cereali sani, ricco nutrienti, - grano saraceno, farina d'avena, orzo perlato e miglio.

3. Yogurt

Per scegliere uno yogurt sano per il tuo bambino, devi studiarne la composizione. In primo luogo, è necessario abbandonare i pericolosi prodotti a base di yogurt, che nei negozi non vengono conservati nei frigoriferi, ma sugli scaffali aperti. In secondo luogo, vale la pena invece di yogurt alla frutta dolce dare la preferenza al naturale, a basso contenuto di grassi.

Gli yogurt con additivi contengono un gran numero di zuccheri, grassi e calorie, che contribuiscono all’aumento di peso nei bambini e aumentano il rischio di diabete.

4. Cereali per la colazione

5. Formaggio glassato

Questo prodotto dannoso non solo per il suo eccessivo contenuto di zucchero. A causa degli aromi e degli esaltatori di sapidità, è difficile valutare la qualità della ricotta contenuta nella cagliata di formaggio glassata. La ricotta può contenere conservanti e altre sostanze dannose sia per i bambini che per gli adulti.

Meglio mangiare ricotta normale: con l'aggiunta di bacche e frutti diventa non solo un alimento salutare, ma anche delizioso.

6. Miele

Miele non deve essere somministrato ai bambini di età inferiore a 2 anni. Ciò non è solo dovuto a una possibile reazione allergica. A volte il miele contiene batteri che, a causa delle caratteristiche fisiologiche legate all'età del corpo del bambino, possono portare ad acuzie malattia infettiva-botulismo infantile.

7. Uva

L'uva contiene necessario per il bambino vitamine e minerali. Ma c'è un motivo per cui l'uva non è consigliata ai bambini: l'uva è grande e scivolosa e un bambino può soffocare. Di conseguenza, può verificarsi soffocamento e persino la morte.

Inoltre, l'uva è tranquilla prodotto pesante per il sistema digestivo, soprattutto per i bambini. Fino a 2 anni, ad esempio, le banane sono più benefiche per il bambino.

Frappè Non è inferiore alla nocività della soda: contiene molti zuccheri e grassi.

Studi recenti suggeriscono che il consumo regolare di una bevanda così grassa e ipercalorica può portare allo sviluppo di malattie cardiovascolari. Questo prodotto è dannoso per gli adulti e ancor di più per i bambini.

È impossibile proteggere completamente i bambini dallo zucchero e non è necessario. È importante formare nel tuo bambino il giusto atteggiamento nei confronti dei dolci, spiegargli che i dolci sono un dessert e non un sostituto del cibo normale. Se instilli abitudini alimentari sane in una persona durante l'infanzia, questa diventerà la chiave per il suo futuro sano.

Per un bambino devi avvicinarti con molta attenzione. Dopotutto, il cibo può essere pericoloso salute dei bambini e non solo per la composizione.

Il soffocamento è una delle cause più comuni di incidenti nei bambini di età compresa tra 1 e 5 anni, con i prodotti che causano il 60% dei casi.

Questo articolo parlerà di prodotti che possono causare danni irreparabili a un bambino.

Prodotti pericolosi per i bambini

1. Hot dog

Essendo uno dei tipi di fast food più popolari, gli hot dog sono diventati uno dei cibi preferiti dai bambini di tutto il mondo. Ma si scopre che questo prodotto è nell'elenco dei prodotti più pericolosi. La dimensione e la forma dell'hot dog corrispondono direttamente alla dimensione dell'ingresso nella trachea, dove si incastra e si blocca letteralmente Vie aeree. Negli Stati Uniti, ogni anno 17mila bambini vengono ricoverati al pronto soccorso con una diagnosi di soffocamento, con da 66 a 77 casi di morte.

Questo non è l'unico motivo per cui gli hot dog sono considerati gli alimenti più pericolosi. Contengono una grande quantità di grassi, alto livello colesterolo, tanto sale e tanti conservanti. Uno studio pubblicato da un epidemiologo della Carolina del Sud riporta che i bambini che mangiano 12 hot dog al mese hanno 9 volte più probabilità di sviluppare la leucemia.

2. Popcorn

Nella lista degli alimenti che possono causare soffocamento nei bambini sono stati inseriti anche i popcorn. L'adulto è dotato di una speciale cartilagine - l'epiglottide - che, al momento della deglutizione, blocca l'ingresso nella trachea, impedendo così a liquidi, pezzi di cibo o qualsiasi altra cosa diversa dall'aria di entrare nelle vie respiratorie. Nei bambini piccoli, sincronizzazione della deglutizione e della difesa trachea con l'aiuto della cartilagine epiglottica non si è ancora formata. I bambini adorano riempirsi le guance e parlare o ridere. È qui che i popcorn diventano molto pericolosi.

Il mais stesso, preparato in questo modo, è molto utile. È un prodotto completo di cereali, fonte di carboidrati e proteine ​​di alta qualità. Contiene una grande quantità di fibre, vitamine B1, B2 e potassio. Ma ciò che ci offrono i produttori di popcorn già pronti è un prodotto completamente diverso. Molto spesso si tratta di un prodotto trattato termicamente con l'aggiunta di olio, zucchero, sale, coloranti ed esaltatori di sapidità. Tali sostanze possono causare una reazione allergica, particolarmente pericolosa durante l'infanzia e l'adolescenza.

3. Arachidi

Una ricerca pubblicata nel numero di agosto 2013 di Pediatrics ha rilevato che una media di 34 bambini al giorno vengono ricoverati in ospedale a causa del soffocamento. I colpevoli in questi casi erano hot dog, semi di girasole e arachidi. Grazie alla sua forma può entrare facilmente nelle vie respiratorie del bambino.

Un altro pericolo delle arachidi è associato alle reazioni allergiche. Se un bambino ha un'allergia alle arachidi, sarà per sempre. Le noci causano uno dei più potenti e complicazioni pericolose. Tuttavia, uno studio pubblicato nel settembre 2016 su JAMA, il Journal of American Medical Association, ha rilevato che l'introduzione di arachidi nella dieta di un bambino tra i 4 e gli 11 mesi di età riduce il rischio di sviluppare allergie più avanti nella vita. Tuttavia, è meglio discutere prima di tutto con il pediatra.

4. Uva

Il vantaggio dell'uva nella sua composizione unica è una fonte naturale di vitamine e minerali. Molti bambini adorano l'uva. Ma secondo gli esperti, l'uva può danneggiare un bambino. Il fatto è che cavità orale nei bambini piccoli non è ancora abbastanza grande per masticare bene un acino d'uva. Gli acini d'uva sono piuttosto grandi e scivolosi e un bambino può soffocarci. Ciò potrebbe causare soffocamento e persino esito fatale. I medici raccomandano di non dare l'uva ai bambini piccoli.

L'uva è considerata un alimento "pesante", quindi sarà difficile per il fragile sistema digestivo del bambino far fronte a tale cibo. Inoltre, dopo aver mangiato l'uva, inizia il processo di fermentazione nell'intestino. Le reazioni allergiche all'uva nei bambini non sono rare. I pediatri consigliano di iniziare a introdurre il bambino a questo prodotto dopo un anno e le bacche devono essere sbucciate e snocciolate.

5. Burro di arachidi

Il burro di arachidi è un prodotto molto apprezzato in tutto il mondo. E sta trovando sempre più estimatori nel nostro Paese. Questo prodotto ha una composizione ricca: vitamine, insaturi acido grasso e minerali. Ma devi stare molto attento con lui. Il burro di arachidi provoca difficoltà a deglutire e può aumentare il rischio di soffocamento. Sarebbe meglio se lo spalmassero sui bambini strato sottile sul pane o sui cracker.

Olio Arachide si riferisce ad alimenti difficili da digerire e che possono causare allergie. L'allergia al burro di arachidi si manifesta come una reazione di ipersensibilità che, se non vengono prese le dovute precauzioni, può provocare uno shock anafilattico. Inoltre, a causa della sua consistenza, l'olio può danneggiare i denti dei bambini.

Danno dei lecca-lecca

6. Lecca-lecca

Secondo uno studio del 2013, i bastoncini di zucchero rappresentano il 15% di tutti i casi di soffocamento nei bambini. I lecca-lecca sono tra gli alimenti che possono rimanere intrappolati nella gola di un bambino e bloccare le vie respiratorie. Il corpo del bambino è ancora molto vulnerabile e quindi il pericolo di soffocamento è molto alto.

Anche i lecca-lecca sono dannosi a causa della loro composizione. Particolarmente pericolosi sono i dolci dai colori "acidi": verde, rosso, viola, ecc. Sono costituiti non solo da zucchero, ma anche da un mucchio di aromi e coloranti, che sono particolarmente dannosi per il corpo. Per colpa di ottimo contenuto Lo zucchero nella composizione è dannoso per i denti dei bambini: è ovvio.

7. Semi

Dare semi interi ai bambini sotto i tre anni è pericoloso: possono soffocarli, inalarli e ferirsi alla gola. I pediatri insistono sul fatto che i semi non possono essere introdotti nella dieta dei bambini sotto i 6 anni. Ciò è spiegato non solo dalle loro piccole dimensioni e dal contenuto eccessivo di grassi, ma anche dalla loro elevata allergenicità.

I semi non dovrebbero essere tostati, come quando si friggono caratteristiche benefiche sono persi. E, naturalmente, pulire (dopo il lavaggio si consiglia di versare acqua bollente sui semi o metterli brevemente nel microonde). Devi dare a tuo figlio i semi già sbucciati, oppure mostrargli come sbucciarli e assicurarti che non mangi la buccia.

8. Prodotti a base di riso

Secondo studi recenti, nei prodotti a base di riso sono state rinvenute sostanze cancerogene. Dopo aver esaminato 120 prodotti, si è scoperto che contenevano grandi quantità di arsenico. Ce n'è soprattutto molto nei dolci di riso. Il contenuto di arsenico nel riso dipende dalla varietà, dal luogo di semina, dal metodo di coltivazione e dal metodo di cottura. cereali integrali spesso contengono più arsenico del riso brillato).

Un gruppo di scienziati australiani ha scoperto che il riso provoca gravi malattie reazioni allergiche nei neonati. Vale a dire, le proteine ​​nei cereali di riso hanno portato a gravi infiammazioni intestinali come l’enterocolite, che richiedono la rianimazione.

La ragione dell'aumento della morbilità nei bambini sono i prodotti nocivi. Cosa non dare ai bambini? Scoprilo ora!

Perché oggi i bambini si ammalano di più? Uno dei tanti motivi che influiscono negativamente sul corpo in crescita è il cibo malsano. Inoltre, molti di essi sono pubblicizzati letteralmente ad ogni angolo. E i genitori, acquistando varie prelibatezze per il loro amato figlio, spesso non sospettano nemmeno di danneggiare così la salute del bambino. Quali prodotti sono pericolosi e cosa si nasconde dietro la confezione luminosa?

Bevande dolci gassate

L'elenco dei prodotti dannosi si apre con la famosa soda. In realtà si tratta di un vero e proprio cocktail chimico con anidride carbonica ed edulcoranti. E tutto il resto che i produttori promettono sono solo espedienti pubblicitari. Non c'è assolutamente nulla di naturale in queste bevande: niente succhi, niente vitamine. Ma c'è un eccesso di zucchero e calorie.

La bevanda più pericolosa è la Coca-Cola. Probabilmente hai già sentito dire che questo prodotto svolge un ottimo lavoro nel rimuovere la ruggine sui metalli e il calcare nei WC. Ora non è difficile immaginare come questa bevanda aggressiva influisca sulla mucosa dello stomaco del bambino. Ciò è confermato dalle statistiche mediche: ai bambini che bevono bevande dolci gassate viene spesso diagnosticata la gastrite e altro problemi seri con il tratto gastrointestinale, così come il diabete.

Conclusione: un bambino non dovrebbe bere questa schifezza! Insegna al tuo bambino a bere composte, succhi e bevande alla frutta fatte in casa. C'è molto più vantaggio in loro, ma nessun danno.

Patatine fritte (mais, patate)

Un altro preferito e molto trattamento malsano– patatine varie. Sembrerebbe che cosa potrebbe esserci di dannoso nelle patatine o nelle patatine di mais? Ma il nocciolo della questione è che in questi prodotti non ci sono praticamente patate o mais reali. Cosa c'è? Esistono miscele modificate o liofilizzate e sostanze cancerogene. E anche additivi aromatizzanti, vari esaltatori di sapidità e aromi. Degno di nota? Inoltre, secondo alcuni risultati ricerca scientifica questi prodotti possono portare a mutazioni a livello genetico e al cancro.

Conclusione: è molto più salutare offrire a tuo figlio cracker fatti in casa invece di patatine malsane.

Latticini: ricotta, panna acida e burro

Una verità familiare fin dall'infanzia è che i latticini fanno molto bene alla salute. Oggi questa verità è vera con un grande avvertimento: solo latticini naturali. Sfortunatamente, difficilmente puoi trovarli in vendita adesso. Una casa in un villaggio con una mucca nel cortile è una rarità anche per gli abitanti del villaggio.

Madri premurose, che cercano di provvedere al proprio figlio i migliori prodotti, acquista ricotta, panna acida, burro negli ipermercati. Ma tutto ciò, a un esame più attento, risulta essere molto dannoso. Pertanto, il burro, che idealmente dovrebbe essere cremoso, in realtà non è altro che margarina e crema spalmabile a base di grassi transgenici, i componenti più pericolosi nella dieta di un bambino sotto i tre anni.

Il pericolo dei grassi modificati è che possono disturbare livello cellulare i più importanti processi biochimici. Per questo motivo le cellule perdono la capacità di assorbire sostanze preziose ed eliminare le tossine. Se un bambino mangia regolarmente i prodotti più dannosi: margarine e creme spalmabili, che i produttori chiamano magnificamente "burro", ciò può portare a un deterioramento della salute, all'insorgenza di disturbi ormonali e al cancro. Nella stessa fila – infertilità, obesità, disturbi metabolici.

Conclusione: leggere attentamente le informazioni sulla confezione dei latticini, evitare quelli che contengono additivi alimentari, conservanti, grassi transgenici e aromi.

Carni affumicate e salsicce

Salsicce bollite e wurstel, amati da molti bambini, idealmente non dovrebbero essere inclusi nella dieta di un bambino di età inferiore a 3-4 anni. Le salsicce e i prodotti a base di salsiccia affumicati secchi e crudi non sono raccomandati per l'alimentazione dei bambini di età inferiore a 7 anni. Questi prodotti sono letteralmente pieni di vari additivi nocivi: esaltatori di sapidità, coloranti, aromi e sostanze cancerogene. Per rendere i prodotti attraenti, la carne macinata è generosamente aromatizzata con nitriti e nitrati di sodio, che le conferiscono un gusto appetitoso. colore rosa prodotto finito.

Perché il apparato digerente nei bambini non è ancora completamente maturo, gli additivi E-250 ed E-252 contenuti negli insaccati non vengono digeriti nel tratto gastrointestinale. Per questo motivo spesso si sviluppano anemia e malattie renali.

Gli insaccati industriali sono per lo più prodotti a base di proteine ​​di soia modificate e esaltatori di sapidità, ecc additivi del cibo. Queste sostanze provocano irritabilità e mal di testa nel bambino. Una grande quantità di grassi malsani: grasso viscerale, strutto, pelle di maiale– la causa principale del colesterolo alto.

Conclusione: cerca di proteggere il tuo bambino dalla dipendenza da salsicce e wurstel dannosi, offriglielo prodotti a base di carne fatti in casa.

I produttori apprezzano molto l'additivo alimentare E-621, noto come glutammato monosodico o glutammato monosodico. Questa polvere istantanea solubile in acqua bianco“fa” veri miracoli con prodotti che non contengono ingredienti naturali. Con esso, le salsicce di soia insipide acquisiscono il sapore della vera carne e le bevande chimiche senza succhi naturali sembrano e odorano come se fossero appena spremute da frutta fresca.

Il glutammato monosodico aggiunto a prodotti economici provoca un desiderio irresistibile di mangiare quanto più prodotto “gustoso” possibile, provocando una vera dipendenza e dipendenza dai prodotti con questo additivo.

Il dibattito sulla messa al bando dell'additivo alimentare E-621 va avanti da molto tempo. La ricerca ha dimostrato che il glutammato monosodico può distruggere le cellule cerebrali responsabili della sazietà e dell’appetito. Il glutammato monosodico è particolarmente pericoloso per il corpo dei bambini. I bambini che consumano regolarmente cibi con esaltatori di sapidità spesso diventano obesi e hanno un rischio maggiore di diabete.

Conclusione: eliminare completamente gli alimenti contenenti glutammato monosodico dalla dieta del bambino, o almeno ridurne al minimo il consumo.

Altri prodotti nocivi

I prodotti pericolosi per i bambini includono anche:

• gomma da masticare. In effetti, fa più male che bene. E per prevenire la carie è meglio offrire a tuo figlio una mela;
• dolci: varie caramelle e caramelle, specialmente quelle che hanno un colore innaturalmente brillante. I dolci sono la principale causa di carie nei bambini;
• funghi. A volte anche funghi commestibili, che non arrecano alcun danno agli adulti, possono causare gravi avvelenamento del cibo nei bambini. I funghi non vengono praticamente digeriti nel corpo del bambino; ​​sono un alimento troppo pesante per il sistema digestivo del bambino;
• vermicelli preparati rapidamente (popolarmente chiamati "pacchetto spiaggia"). Se i vermicelli stessi sono relativamente innocui, gli additivi alimentari che ne derivano sono davvero pericolosi. È pura chimica! Questo prodotto non dovrebbe essere presente nella dieta dei bambini;
• cibo in scatola Ad eccezione degli alimenti in scatola speciali per bambini, questi prodotti non sono destinati agli alimenti per l'infanzia. Il cibo in scatola industriale contiene troppe spezie, additivi alimentari, aceto, sale e altri ingredienti non sicuri;
• Fast food. Tutto ciò che viene preparato in grandi quantità di olio, e spesso riutilizzato, è molto dannoso per i bambini. Pertanto, escludi pasticcini fritti, belyashi e shawarma dal menu del tuo bambino. Ciò vale anche per cracker, noci e altri snack con additivi alimentari ed esaltatori di sapidità;
• caffè e bevande energetiche. Per evitare che tuo figlio soffra di allergie, esaurimento nervoso, insonnia e malattie renali, non dargli caffè e bevande contenenti caffeina, soprattutto bevande energetiche.

Tranne prodotti elencati, nell'elenco dei pericoli per i bambini rientrano anche gelati, barrette di cioccolato, formaggi fusi, ketchup e maionese produzione industriale, così come preparazioni fatte in casa con ottimo contenuto aceto e spezie, carne e pesce in scatola fatti in casa.

Come non commettere errori al momento dell'acquisto

Per evitare errori nell’acquisto di prodotti sicuri per i bambini è necessario:

1. Scegli solo i prodotti etichettati “per l’alimentazione dei bambini piccoli” o “consigliati per gli alimenti per l’infanzia”.
2. Prestare attenzione al colore e alla consistenza del prodotto.
3. Studia le informazioni del produttore sull'etichetta.
4. Dai la preferenza a prodotti senza conservanti, additivi alimentari o altri prodotti chimici.
5. Controlla la data di scadenza. Per i prodotti naturali si va dai 3 ai 5 giorni.

Vuoi che il tuo bambino cresca sano? Prenditi cura della sua corretta alimentazione fin dalla tenera età. Offri al tuo bambino il meglio: prodotti naturali, instilla in lui una cultura del gusto e della nutrizione. Sii sano e felice!

L'uomo moderno è così impantanato nelle faccende di routine che ha smesso di pensare alla cosa più importante: la salute. Lavoro, riunioni, risoluzione di problemi personali: con tutto ciò dimentichiamo una corretta alimentazione. Fare spuntini frettolosi e la mancanza di una corretta alimentazione sono un potente fattore nello sviluppo di problemi di salute e di figura. IN Ultimamente Ci siamo completamente dimenticati della corretta alimentazione. Ma molto dipende da lui. Otteniamo un numero enorme di problemi di salute dimenticandoci di mangiare sano. Che cosa si mangia oggi? Ecco le risposte a tutte le vostre domande.

I prodotti nocivi stanno diventando sempre più popolari. Tutti sanno che ciò che è dannoso è solitamente il più delizioso. Ogni persona ha bisogno di una certa quantità di proteine, grassi, carboidrati, fibre e vitamine al giorno. Per persone diverse i dati sui consumi saranno diversi. Di norma, vengono presi come base i dati della persona media. I dati sul consumo di proteine, grassi, carboidrati e altri componenti possono essere calcolati da soli, in base al peso e allo stile di vita. Non importa quanto una persona sia impegnata, deve trovare il tempo per una colazione, un pranzo e una cena completi.

Non conforme dieta corretta nutrizione, mettiamo in pericolo non solo la nostra figura, ma anche propria salute. Come conformarsi regole semplici E cosa non dovresti mangiare esattamente? Parliamone oggi. L’elenco dei cibi malsani è probabilmente il punto da cui dovresti iniziare.

Fast food

Oggi tutti sanno quanto sia popolare il fast food. I fast food sono pieni di gente ogni giorno. Quasi tutti devono mangiare fast food. Perché? La risposta è chiara: veloce e gustoso.

Sulla base di ciò, nessuno pensa che non sia sicuro. Vuoi mangiare? Il fast food può eliminare la sensazione di fame, ma non per molto. Questo è un prodotto così elaborato che non contiene fibre, ciò che ci aiuta a sentirci sazi. Ma ciò che in questi prodotti c'è davvero molto sono aromi ed esaltatori di sapidità. È grazie a loro che una persona viene tenuta in bilico, per così dire, costringendola a mangiare fast food ogni giorno. Quindi, se consideriamo un normale hamburger, ci sono quasi 49 g di carboidrati per 100 g. I carboidrati, ovviamente, sono necessari agli esseri umani, ma ovviamente non in quantità così eccessive.

Il fast food attira i bambini tanto quanto gli adulti. Dare ai bambini con nei primi anni Il fast food è severamente sconsigliato. Crea dipendenza. Voglio sempre di più. Cibi grassi insieme ai dolci, come la soda, provocano un crescente desiderio di mangiare. Allo stesso tempo, con la stessa rapidità con cui una persona mangia abbastanza, inizia di nuovo ad avere fame. E così via in cerchio.

Il consumo eccessivo di fast food porta all'obesità e a molte altre malattie. Quali sono le conseguenze di questi prodotti nocivi? Elenco delle malattie che sono possibili con consumo eccessivo fast food: diabete, malattie cardiache, ipertensione, infarto e ictus, problemi al sistema nervoso. Inoltre, il fast food porta al cancro. Tutte queste malattie sono pericolose.

Vale la pena mangiare questo cibo? Ognuno decide per se stesso. Non si può dire che mangiare fast food sia assolutamente vietato. Va bene quando ce n'è un po'. A volte una tale porzione non ha alcun effetto sulla salute. Cioè, puoi mangiare, ma molto quantità limitate ed estremamente raro. Vale sempre la pena ricordare che il fast food non dovrebbe diventare la base della tua dieta.

Patatine e crostini

L'elenco dei cibi malsani è completato da patatine e cracker. Questi prodotti, apprezzati soprattutto tra gli adolescenti, sono molto dannosi. Non tutti sanno che, ad esempio, le patatine non sono fatte con verdure intere, ma con fecola di patate, e non sono fritte olio vegetale, ma sul grasso tecnico. Oggi nessun produttore lesina sugli additivi chimici. In poche parole, prodotti come patatine e cracker non contengono nulla di naturale. Ma contiene molto sale e, soprattutto, è tranquillo prodotto ad alto contenuto calorico. Un pacchetto medio di patatine rappresenta un terzo dell'apporto calorico giornaliero. necessario per una persona. In generale, chimica solida.

Non si può negare che, se consumati in grandi quantità, tali prodotti creano dipendenza. Devo dire che sono nella lista degli alimenti dannosi per i bambini? Anche un adulto ha il diritto di essere considerato spazzatura dieta giornaliera. È meglio escludere permanentemente patatine e cracker dalla tua dieta. A proposito, non solo non apportano alcun beneficio, ma lo portano anche malattie pericolose come ictus, infarto, disturbi sistema nervoso, obesità, allergie, oncologia. Anche le patatine sono incluse nell'elenco degli alimenti dannosi per il fegato e i reni. Vale la pena pensarci. Ebbene, l'elenco dei prodotti dannosi per la salute umana continua con i due seguenti.

Maionese e ketchup

Acquistando un prodotto del genere mettiamo in pericolo i vasi sanguigni e le loro pareti perdono flessibilità. I conservanti aggiunti alla maionese la rendono ancora più dannosa. Il ketchup, a sua volta, non contiene quasi pomodori naturali, ma è ricco di aromi e altri additivi chimici. Ecco perché il ketchup dovrebbe essere escluso dalla tua dieta ed è meglio sostituire la maionese con panna acida. Non è solo sicuro, ma anche un prodotto molto utile.

Zucchero e sale

Zucchero e sale non possono non figurare nell'elenco degli alimenti dannosi per la salute umana. Cominciamo dal fatto che una persona ha bisogno di 10-15 g di sale al giorno. Lo consumiamo 5, o anche 10 volte di più. L'eccesso di sale sconvolge l'equilibrio dei liquidi nel corpo. Ciò causa problemi ai reni, al cuore e ai vasi sanguigni. Possono verificarsi malattie piuttosto gravi.

Non per niente la gente chiama il sale “morte bianca”. Lo zucchero non è meno pericoloso. A proposito, è nell'elenco degli alimenti dannosi per il pancreas. Come viene mostrato? Lo zucchero aumenta la quantità di glucosio nel sangue. Di conseguenza, il pancreas inizia a lavorare più intensamente. Di norma, il risultato è il diabete mellito. Inoltre, un consumo eccessivo di zucchero porta all’obesità, a problemi dentali e a uno squilibrio minerale.

pane bianco

Sembrerebbe che un prodotto del genere offra solo vantaggi. Questo è sbagliato. Il pane bianco è sulla nostra lista dei cibi. Carboidrati nocivi - questo può essere giustamente chiamato pane bianco. Oggi è difficile immaginare la nostra dieta senza di essa. Tuttavia, il consumo dovrebbe essere limitato. Non ci sono vitamine in quanto tali in questo prodotto, ma le calorie sono più che sufficienti. Il pane bianco è inoltre privo di fibre, sostanza che regola la funzionalità intestinale e riduce al minimo l’insorgenza di tumori intestinali. Se questo prodotto a volte si consiglia addirittura di consumarlo in piccole quantità, quindi bisogna assolutamente evitare quanto segue. Vale anche la pena notare il fatto che il pane bianco moderno viene cotto aggiungendo vari prodotti chimici.

Cibo in scatola

Questo prodotto è uno dei più pericolosi nell'elenco dei prodotti nocivi. Cosa non è in scatola oggi: verdure, carne, pesce, frutta, latticini e molto altro.

Hai mai sentito l'espressione “cibo morto”? Questo è esattamente ciò che questo prodotto dovrebbe essere considerato. Perché è pericoloso? Quando si conservano gli alimenti si crea un ambiente anaerobico, cioè privo di aria. Per molti batteri è molto favorevole. Questo è solo il primo problema.

Un altro è che tali prodotti di conseguenza trattamento termico perdere quasi tutte le sostanze utili. Varie sostanze chimiche aggiunte al cibo in scatola li rendono ancora più dannosi. Vale la pena rischiare la salute consumando questo prodotto gustoso ma pericoloso? Pensiamo che la risposta sia ovvia.

Confetteria

Oggi nessuno è contrario a “rendere la vita più dolce”, soprattutto perché gli scaffali sono pieni di dolciumi. Con moderazione, i prodotti dolciari non sono affatto dannosi, ma il loro consumo eccessivo può portare a conseguenze disastrose. Sicuramente tutti si sono imbattuti in una pubblicità in cui una barretta di cioccolato sostituisce il cibo normale, soddisfacendo la fame. In effetti, è molto dannoso per il nostro corpo. Non è possibile sostituire una cena completa, un pranzo o una colazione con uno spuntino dolce.

Perché ne mangiamo così tanto? In una certa misura, anche i prodotti dolciari creano dipendenza e talvolta i bambini non possono essere strappati da loro. Allora perché sono dannosi? I dolci contengono un'enorme quantità di zucchero e già ne consumiamo una quantità eccessiva ogni giorno. Innanzitutto, una grande quantità di zucchero è dannosa per la tua figura. In secondo luogo, porta al diabete, all’ictus e all’infarto.

Ancora uno, tutti problema conosciuto- mal di denti. Lo zucchero porta alla distruzione dello smalto e della dentina sottostante ed è quindi dannoso per i denti. Caramelle, meringhe, marmellata, gelatina, marshmallow, caramello, ciambelle, cioccolato: tutte queste prelibatezze sono certamente deliziose, ma possono essere consumate solo in quantità limitate.

Salsiccia

Siamo abituati a considerare i prodotti a base di carne come un'ottima fonte di proteine. Questo prodotto contiene anche ferro e vitamine. Fin dall'infanzia, una persona ha bisogno di questi componenti per crescere normalmente e fornire al corpo le cose più necessarie per tutta la vita. Questo è il caso quando parliamo di carne naturale. Sfortunatamente, oggi producono prodotti a base di carne tutt’altro che sicuri. Non viene utilizzata solo carne naturale, ma anche cartilagine, pelle e vari tipi avanzi.

Per quanto riguarda le salsicce la situazione è ancora più triste. Tutti sono abituati a utilizzare questo prodotto per uno spuntino: veloce, comodo, gustoso. Le salsicce hanno guadagnato popolarità da molto tempo, ma quanto sono sicure? Basta guardare la composizione per rifiutare per sempre questo prodotto. Le salsicce moderne contengono circa il 30% di carne, il resto è soia, cartilagine e avanzi.

Inoltre, lì vengono aggiunti coloranti. Ciò è indicato dal colore del prodotto. Più è saturo, più colorante c'è. E quanti additivi chimici ci sono in questo prodotto! Sono loro che ce lo fanno prendere dal bancone ancora e ancora. Gli additivi chimici creano dipendenza, ne vogliamo sempre di più. Ma se pensi ai vantaggi, vale la pena acquistare un prodotto del genere? La risposta è ovvia: no.

Non meno pericoloso, incluso nell'elenco dei prodotti alimentari più dannosi, è il seguente prodotto.

Bevande gassate

Come adorano i bambini quest'acqua deliziosa. Spesso agli adulti non dispiace bere limonata, soda e dissetarsi in una giornata calda. A proposito, questo prodotto non allevia la sete. Più precisamente, fa risparmiare, ma non molto poco tempo. Dopodiché abbiamo di nuovo sete. Se lo confronti con acqua naturale, allora è molto più efficace per dissetare.

Torniamo alle bevande gassate. Quali sono? Che pericolo rappresentano? In primo luogo, c'è un eccesso di additivi chimici dannosi che non porteranno alcun beneficio alla salute, ma la peggioreranno solo. In secondo luogo, si tratta di una grande quantità di zucchero, che è già stata menzionata sopra. E a cosa porta? Consumando zucchero in eccesso, rischiamo di compromettere la nostra salute e la nostra figura. scorrere. Prima di tutto, questo minaccia l'obesità. Pertanto, le bevande gassate dovrebbero essere incluse nell'elenco degli alimenti dannosi.

Izvestia ha pubblicato un articolo su come l'incidenza dell'obesità è raddoppiata in 4 anni. I numeri sono piuttosto spaventosi. A proposito, le bevande gassate sono nell'elenco dei prodotti nocivi di Rospotrebnadzor. Ciò è particolarmente vero per la cola, che è molto prodotto pericoloso, soprattutto per i bambini.

Cosa fare per evitare di soffrire di sovrappeso? Per cominciare, almeno rinuncia a un intero elenco di cibi dannosi. Federale Centro di ricerca la nutrizione è proprio impegnata nelle biotecnologie e nei compiti cibo sicuro. Dovresti ascoltare le conclusioni degli scienziati.

Il prossimo è l'ultimo prodotto, uno dei primi nell'elenco dei prodotti dannosi per il fegato, a cui viene dedicato un enorme spazio sugli scaffali.

Alcol

Ogni anno in Russia mezzo milione di persone muore a causa dell'alcol. Ma la domanda per il prodotto non fa che crescere e crescere. Spesso le persone non pensano al pericolo che rappresenta. L’alcol non è solo un problema al fegato. Queste bevande sono la causa di numerosi malattie gravi. Le molecole di alcol, entrando nel nostro sangue, si diffondono molto rapidamente in tutto il corpo. L'alcol è dannoso per tutti e assolutamente a qualsiasi età.

Colpisce negativamente numerosi organi e sistemi di organi umani. Soffrendo moltissimo il sistema cardiovascolare. Nell'alcolismo cronico il muscolo cardiaco viene danneggiato così gravemente da provocare malattie pericolose o addirittura la morte, ma la stessa situazione può verificarsi in persone con poca esperienza. Ciò si manifesta sotto forma di ipertensione, malattia coronarica cuore e attacchi di cuore.

Spesso soffre sistema respiratorio. Nelle persone che soffrono di alcolismo, la respirazione diventa più rapida e il suo ritmo viene interrotto. Di conseguenza, c'è un'alta probabilità di contrarre la bronchite o la tubercolosi. A causa del consumo di alcol compaiono anche malattie come gastrite, ulcere allo stomaco e all'intestino. Ciò è dovuto al fatto che la mucosa gastrica assume un effetto tossico. Il fegato è uno dei primi a soffrire. È a lei che viene assegnato il ruolo di purificare il corpo dagli effetti tossici. Con il consumo frequente di alcol, questo è vitale organo importante comincia a crollare. Si verifica la cirrosi.

I reni, come il fegato, spesso soffrono impatto negativo bevande alcoliche. Con un consumo eccessivo di alcol, anche la psiche umana spesso non lo sopporta. Possono verificarsi allucinazioni, convulsioni e debolezza. È anche interessante notare che le bevande contenenti alcol possono causare reazioni allergiche, e questo non sorprende, perché l'alcol si indebolisce notevolmente sistema immunitario persona.

Cosa fare con tutto questo? Non esiste una risposta più banale, ma comunque corretta: rinunciare alle bevande alcoliche. Perché si verifica alcolismo cronico? Tutti sanno che le bevande contenenti alcol col tempo creano dipendenza. Pertanto, non dovresti lasciarti trasportare da loro. È molto meglio rinunciare una volta per tutte all'alcol e mantenere uno stile di vita sano.

Un po 'sui vantaggi

Questo era un elenco di alimenti dannosi per la salute umana. È giunto il momento di parlare finalmente di cibo sano e di come mangiare correttamente. Nel corso della vita, una persona ha bisogno di elementi come proteine, grassi, carboidrati, microelementi, macroelementi, vitamine e molti altri. Otteniamo la maggior parte di questi componenti vitali da prodotti di origine vegetale e animale. Tutte le persone ne hanno bisogno a vari livelli, quindi è molto difficile parlare di quanto e di cosa ha bisogno ciascuna persona. Alcune persone hanno bisogno di un componente in più, altre ne hanno bisogno di un altro. Ma sarà comunque utile conoscere i prodotti che tutti dovrebbero mangiare quasi ogni giorno. Ecco un elenco dei prodotti più utili.

Mele

Questo frutto contiene molte vitamine: A, B, C, P e molte altre. Inoltre, contiene importanti macro e microelementi. Le mele migliorano l'immunità, normalizzano la digestione e prevengono alcune malattie pericolose.

Ma non è utile solo il frutto, ma anche i suoi semi. Mangiando 5-6 pezzi al giorno, soddisfiamo il fabbisogno quotidiano di iodio.

Pescare

Le persone mangiano questo prodotto da decenni. E per una buona ragione. Contiene componenti come calcio, potassio, iodio, magnesio e vitamine. Il pesce è ricco di aminoacidi. Previene il cancro al colon e al seno, rafforzando allo stesso tempo il sistema immunitario e migliorando la memoria.

Aglio

Questo prodotto non è per il gusto di molti, ma quanti componenti utili contiene! Questi sono calcio, potassio, magnesio, sodio, vitamine dei gruppi B, C, D. L'aglio è ricco proprietà medicinali. Può agire come analgesico, cicatrizzante, antimicrobico, antitossico e molti altri agenti utili.

Carota

La composizione rara e pregiata di questo prodotto lo rende davvero indispensabile nella nostra dieta. Le carote sono particolarmente utili per le donne, poiché contengono carotene che, quando entra nel corpo, viene convertito in vitamina A. Le persone che soffrono di congiuntivite e miopia dovrebbero mangiare carote. Questo ortaggio è apprezzato anche per la sua capacità di prevenire il cancro. La composizione più rara dei componenti che determinano la composizione delle carote è come un tesoro per il corpo umano.

Banane

Innanzitutto è semplicemente un frutto delizioso che viene mangiato come al solito.

In secondo luogo, soddisfa molto bene la fame, perché le banane contengono carboidrati facilmente digeribili dall'organismo. Inoltre, ne contengono molti vitamine utili e minerali. È consigliabile mangiare le banane ogni giorno, soprattutto perché sono classificate come alimenti dietetici. Vale la pena notare che questo frutto calma perfettamente il sistema nervoso.

Questo non è l'elenco completo dei prodotti che fanno bene alla figura e alla salute. Altrettanto necessario è il consumo di pepe, tè verde, succo di ciliegia e latte naturale.

Come mangiare? Nutrizione appropriata

Ognuno di noi ha bisogno di colazione, pranzo e cena completi. Al mattino è importante consumare proteine, così da svegliare il corpo e dargli una grande scorta di energia per il giorno successivo. Un'opzione eccellente sarebbe il porridge. Anche il pranzo dovrebbe essere nutriente e naturale, e non solo uno spuntino. Non dovresti mangiare troppo la sera per assicurarti di farlo sonno sano e non appesantire il corpo. E dovresti mangiare almeno 2 ore prima di andare a dormire, in modo che lo stomaco abbia il tempo di digerire tutto il cibo e il corpo si prepari con calma al sonno.

Vantaggio e unico vantaggio

Quindi abbiamo esaminato l'elenco dei prodotti dannosi e salutari. Quelli sani sono necessari sia per mantenere una figura che per promuovere la salute. Ma vale la pena notare che non tutti gli alimenti dannosi dovrebbero essere completamente abbandonati. Dopotutto, consumarli in piccole quantità non danneggerà il nostro corpo. Inoltre, è quasi impossibile rinunciare per sempre a tali prodotti. L'importante è non renderli i principali nella tua dieta. Come dicono tutti frase famosa"Siamo quello che mangiamo." E c'è davvero molta verità in questo. Segui le regole di una dieta sana, mangia cibo salutare e il tuo corpo ti ringrazierà sicuramente per questo con un lavoro eccellente senza fallimenti per molti anni.

Quando parliamo di alimenti più dannosi per i bambini, intendiamo alimenti che effettivamente possono causare gravi danni. Potenziale pericolo trasportano sostanze come sodio, nitriti, nitrati, vari esaltatori di sapidità e coloranti, zucchero e grassi transgenici. I prodotti diventano poco utili e talvolta dannosi dopo la lavorazione in più fasi o la frittura in olio. Nel materiale di oggi esamineremo l'elenco degli alimenti più dannosi per i bambini.

• Gomma
• La soda è dannosa per i bambini
• Patatine fritte
• Salsicce e salsicce
• Dolci dannosi per i bambini
• Margarina
• Funghi
• Preparare i vermicelli
• Cibi fritti
• Cibo in scatola dannoso per i bambini

Gomma

La gomma da masticare non è esattamente un prodotto alimentare, ma a causa della pubblicità attiva molte persone ci credono. funzioni protettive per i denti contro la carie. Ci sono genitori che acquistano regolarmente gomme da masticare per i propri figli, ma in realtà masticare gomme da masticare o bastoncini provoca più danni.

Guarda di cosa sono fatti gomma da masticare: zucchero o sostituti, numerosi additivi chimici, coloranti, ecc.

Bibita

grazie ancora pubblicità invadente Il prodotto è incredibilmente popolare, soprattutto in estate. Molti genitori stessi si dissetano con bevande gassate fredde e le danno ai propri figli. I medici notano che la soda è uno dei prodotti più dannosi per un bambino. Ricorda quanto bene la Coca-Cola pulisce la ruggine, ma cosa fa allo stomaco di tuo figlio?

Patatine fritte

I produttori utilizzano concentrati di patate in polvere per produrre patatine. Per crearli vengono aggiunti numerosi aromi e aromi gusti diversi. Il prodotto più dannoso per i bambini è saturo di sostanze cancerogene che contribuiscono allo sviluppo malattie tumorali, quindi proteggi tuo figlio da esso!

Salsicce

Questi prodotti, amati da molti di noi, contengono molta meno carne di quanto si possa immaginare. Contengono molta soia, esaltatori di sapidità e conservanti. Nella maggior parte dei casi la soia è geneticamente modificata e per conferire ai prodotti un colore appetitoso, i produttori aggiungono nitrito di sodio, che contribuisce al cancro intestinale.

Anche il glutammato monosodico per migliorare il gusto è molto pericoloso e ha un effetto negativo sul cervello e causa anche malattie gastrointestinali nei bambini.

Margarina

Questi prodotti, che solitamente vengono spalmati sul pane, contengono molti additivi nocivi. Provocano malattia cardiovascolare, interrompono le funzioni del corpo a livello cellulare e provocano un aumento della concentrazione di colesterolo nel sangue. Non dare a tuo figlio questo prodotto dannoso, ma sostituiscilo con uno di qualità burro.

Dolci

Il primo posto tra questi è occupato da caramelle e lecca-lecca, che contribuiscono attivamente allo sviluppo della carie. Nei bambini lo è malattia dentaleÈ più facile prevenirlo che curarlo. Inoltre, esistono numerosi prodotti più gustosi e salutari: frutta secca, pastiglie di frutta, mousse, marmellate, ecc.

Funghi

Questo prodotto imprevedibile è incluso nell'elenco dei più cibo spazzatura per bambini. In alcuni casi, i funghi commestibili causano avvelenamento nei bambini piccoli. Questo cibo pesante è difficile da digerire per il corpo del bambino, quindi dovrebbe essere escluso dal menu del bambino.

Preparare i vermicelli

Tali semilavorati sono facili da preparare, ma sconsigliamo di darli a un bambino. Le tagliatelle stesse non causeranno alcun danno, ma la confezione di condimenti della confezione è piena di sostanze nocive, che sconsigliamo vivamente di dare ai bambini.

Cibi fritti

Un'appetitosa crosta croccante che si forma durante la frittura di alcuni alimenti. Provoca lo sviluppo di gastrite, colite, ulcere e altri malattie gravi nei bambini e negli adulti.

Cuocere qualsiasi alimento nell'olio in padella lo rende dannoso, anche se in origine era salutare. È particolarmente pericoloso utilizzare una porzione di olio per preparare più lotti di piatti, come accade negli esercizi di ristorazione (belyashi, torte, patatine fritte e molto altro). Tali prodotti sono anche dannosi per la tua figura.

Cibo in scatola

Il cibo in scatola non dovrebbe essere nel menu dei bambini piccoli. Non stiamo parlando di alimenti per l'infanzia in scatola, ma di alimenti in scatola per adulti: patè, spratti e molto altro. Contengono molte spezie, sale, aceto e altri ingredienti dannosi.

Proteggi completamente i bambini dalla maggior parte degli elencati cibo pericoloso Non è possibile, ma non succederà nulla di male se tuo figlio mangiasse un panino con salsiccia o qualche patatine a colazione una volta alla settimana. La cosa principale è che questa non diventi un'abitudine.

Data di pubblicazione: 14/06/2017

Un piccolo organismo cresce rapidamente e il suo sviluppo richiede un'adeguata e dieta bilanciata. Carboidrati, grassi, proteine, vitamine, macro e microelementi: sostanze necessarie per la normalità sviluppo fisiologico muscolare e tessuto osseo, cervello, corretta formazione organi interni: cuore, reni, polmoni, milza, fegato. La successiva salute e la capacità di un bambino di realizzarsi in età adulta dipendono da una corretta alimentazione nei primi anni di vita. Pertanto, è importante gettare le basi di una corretta alimentazione fin dalla tenera età per evitare problemi di salute in futuro. Quando parliamo di alimenti più dannosi per i bambini, intendiamo alimenti che effettivamente possono causare gravi danni. Sostanze come sodio, nitriti, nitrati, vari esaltatori di sapidità e coloranti, zucchero e grassi transgenici rappresentano potenziali pericoli.

I prodotti diventano poco utili e talvolta dannosi dopo la lavorazione in più fasi o la frittura in olio. Stranamente, il pericolo principale potrebbe essere in agguato per i bambini non solo negli alimenti destinati a un pubblico adulto, ma anche nei prodotti presumibilmente creati esclusivamente per i bambini. Molti genitori credono nei loro benefici e sono felici di soddisfare l’appetito dei propri figli con vari dolci, ma sono davvero così salutari? Nel materiale di oggi esamineremo l'elenco degli alimenti più dannosi per i bambini.

Cosa non dovrebbero mangiare i bambini sotto un anno?

La maggior parte dei pediatri è giunta alla conclusione: bambini avanti allattamento al seno non dovrebbero ricevere latte intero di mucca o di capra in nessuna forma. Se un bambino viene privato dell'opportunità di ricevere il latte materno, per tali bambini si raccomandano alimenti per neonati adattati al latte materno.

Latte vaccino e caprino

Il latte vaccino è considerato un alimento pesante per i bambini. Contiene una grande quantità di proteine, grassi e sali minerali. I reni del bambino iniziano a lavorare con grande sforzo, il che porta al loro sovraccarico. Il fluido viene espulso in quantità maggiori del necessario secondo la norma fisiologica, il che porta alla sete del bambino. Riceve una nuova porzione di latte, questo crea un “anello chiuso”. Il latte vaccino non contiene abbastanza ferro, necessario per il corpo di un bambino in crescita. IN latte di capra C'è meno vitamina A che nel latte vaccino, sebbene sotto altri aspetti sia più vicino al latte materno. Utilizzo latte di mucca V primo periodo la vita può portare allo sviluppo del diabete mellito, anemia da carenza di ferro, malattie allergiche.

Tutti gli alimenti per neonati sono divisi in 3 tipologie:

• sostituti adattati;
• sostituti meno adattati;
• sostituti parzialmente adattati.

Per i bambini di età inferiore a 3 mesi è meglio utilizzare il primo tipo di sostituti, cioè quelli adattati. Perché comprendono tutto componenti necessari per la corretta formazione della microflora intestinale. Inoltre, non contengono additivi alimentari (presenti nella seconda e terza tipologia) che possono causare stitichezza nei neonati.

Cosa non dovrebbero mangiare i bambini sotto i 3 anni?

Sale e zucchero non dovrebbero essere dati ai bambini, almeno purché tu possa farne a meno. È meglio non somministrare questi prodotti fino all'età di tre anni. Poiché l'aggiunta di sale e zucchero è considerata tradizionale in cucina, prima o poi il bambino acquisirà familiarità con il gusto del salato e cibo dolce all'asilo o a scuola.

IMPORTANTE: Come ha dimostrato Roskontrol: molti bambini latticini contengono un'alta percentuale di zucchero. Pertanto, ai bambini dovrebbero essere somministrati prodotti a base di latte fermentato naturale non zuccherati e non molto acidi con una breve durata di conservazione.

• Dolci: Non deve essere somministrato a un bambino di età inferiore a 3 anni. Ciò è particolarmente vero per il cioccolato e le caramelle da masticare. Mangiare cioccolata dentro gioventù porta alla carie dentale. La carie sui denti da latte porta al fatto che molto probabilmente anche i molari ne saranno infettati. Le caramelle da masticare non sono desiderabili in quanto vengono rilasciate durante la masticazione succo gastrico. Questo processo può portare a gastrite o ulcere allo stomaco. Questi prodotti non dovrebbero essere consumati dai bambini di età inferiore a tre anni, qualunque cosa accada. Sebbene molti genitori possano ignorare queste raccomandazioni, ciò porterà a determinate conseguenze. Prenditi cura della salute dei tuoi piccoli e non cedere alle loro provocazioni!
• Semolino: Il porridge preferito dalle mamme, e non amato da molti bambini, è tuttavia dannoso per i fragili organismo in via di sviluppo. Semolinoè costituito da fitina, che contiene fosforo. Lega i sali di calcio e quindi ne impedisce l'ingresso nel sangue. Quando il corpo ha poco calcio, lo prende dai denti e dalle ossa. Il consumo frequente di porridge porta al rachitismo.

• Funghi molto difficile da assorbire dall'organismo. I funghi attirano sostanze nocive come metalli pesanti, radiazioni e sostanze tossiche. Possono portare ad un grave avvelenamento dello stomaco del bambino. Non dare i funghi ai bambini!
• Carni affumicateÈ inaccettabile che un bambino lo mangi. Soprattutto sotto i tre anni. Contengono molto sale, che è molto dannoso per il bambino. Con un consumo significativo, i sali si accumulano nel corpo, il che porta alla ritenzione idrica. I prodotti affumicati includono: salsicce, noci salate, pistacchi, cracker, patatine. Inoltre, tali prodotti portano a processi irreversibili nel cervello del bambino.
• Bevande nocive: può includere acqua frizzante. Contiene molto zucchero; un bicchiere di bevanda contiene circa 5 cucchiaini di zucchero, che a loro volta possono causare uno stress significativo al pancreas. L'acqua gassata non disseta, ma, al contrario, la provoca. Pertanto, può comparire gonfiore e il carico sui reni può aumentare. E tali bevande contengono anche coloranti e conservanti, che portano alla fragilità delle ossa e alla distruzione dello smalto dei denti. L'acqua gassata contiene diossido di carbonio, che aumenta l'acidità dello stomaco, che porta a ulcere e gastriti. Alcune acque gassate contengono molta caffeina, che porta alla stimolazione del sistema nervoso, ansia e persino convulsioni. Allo stesso modo, a bevande dannose Questo vale anche per il kvas, poiché è un prodotto di fermentazione.

Quali alimenti si possono dare ad un bambino di età 0-3 anni?

Affinché un bambino cresca sano e si sviluppi armoniosamente, è necessario prendersi cura di un menu completo ed equilibrato per lui. Pertanto, quando il bambino inizia a mangiare da solo, è consigliabile dargli verdura, frutta, carne, cereali e latticini.

• Fiocchi di latte.È meglio preparare da soli la ricotta, ma dopo 2,5 anni puoi introdurre gradualmente nella dieta la ricotta e le cheesecake acquistate in negozio. La quantità di ricotta non supera i 90 g al giorno.
• Formaggio. Certo, stiamo parlando di mite e varietà a basso contenuto di grassi. Da un anno a due anni il formaggio viene solitamente dato grattugiato insieme alla pasta e mescolato con burro sul pane. E solo più vicino ai tre anni puoi dare un pezzo di formaggio del peso di tre grammi a giorni alterni separatamente o con un pezzo di pane.
• Uovo. Fino all'età di un anno e mezzo si danno solo i tuorli sodi e quando si avvicinano i due anni si possono già dare i bianchi. Norma quotidiana- non più di 1/2 uovo.
• Carne. I medici non consigliano di dare carne a un bambino ogni giorno. 1-2 giorni alla settimana dovrebbero essere completamente vegetariani, durante questo periodo è addirittura consigliabile brodo di carne escludere. È meglio preferire le seguenti varietà: manzo, vitello, tacchino, coniglio.

• Verdure. Le verdure vendute nei negozi non sono sempre sane. Dopotutto, per renderli lisci, luminosi e belli, spesso usano fertilizzanti chimici che possono rendere le verdure dannose. L’ideale sarebbe coltivare nel proprio orto carote, cavoli, barbabietole, piselli e patate, ma non tutti hanno questa possibilità. Pertanto, i medici raccomandano che le verdure acquistate vengano lavate e sbucciate il più accuratamente possibile.
• Frutta. I medici consigliano di dare la preferenza a quei frutti che crescono nella regione in cui vivi. Sarà così più probabilmente che saranno freschi. La quantità totale di frutta nella dieta di un bambino dovrebbe essere di 200-350 g al giorno.
• Cereali. Grano saraceno e fiocchi d'avena. Ma potete introdurre nella sua dieta anche riso, grano e orzo. Il porridge è preparato con cereali; può essere cucinato con acqua o latte. Il bambino viene nutrito con porridge 3-4 volte a settimana.
• Olio. L'olio vegetale (6 g) o il burro (15 g) vengono aggiunti non più di una volta al giorno al porridge o puree vegetali. Questo prodotto è ricco di vitamina E, essenziale per i bambini.
• Pane. Il menù per i bambini da 0 a 3 anni dovrebbe comprendere prevalentemente pane bianco (60 g), ma talvolta si può dare anche pane nero (30 g). Tuttavia, va ricordato che il pane nero può causare fermentazione nello stomaco.

Questi prodotti costituiscono la base della dieta di un bambino fino a 3 anni. Oltre a loro, il menu per ragazzi e ragazze può includere pasta che vengono dati al posto dei cereali e purè di patate. Non hanno il massimo valore nutrizionale e rallentare leggermente il metabolismo.

Cosa non dovrebbero mangiare i bambini in età prescolare?

I genitori spesso passano i bambini di età compresa tra 4-5 anni al cibo per adulti.

IMPORTANTE: Latticini e prodotti a base di latte fermentato realizzati secondo standard comuni produzione e non utilizzando una tecnologia speciale per gli alimenti per l'infanzia.

• Miele- utile prodotto naturale, contenente molto biologicamente ingredienti attivi, macro e microelementi, vitamine. Ma questo prodotto dell'apicoltura può causare reazioni allergiche. All'inizio infanziaÈ meglio evitare il miele e introdurlo successivamente negli alimenti per bambini con cautela.
• Salsicce e salsicceè consentito somministrare prodotti ai bambini di età superiore ai tre anni, preparati utilizzando una tecnologia speciale per gli alimenti per l'infanzia. Le etichette su tali prodotti di solito contengono iscrizioni che indicano a quale età il prodotto può essere consumato. Non lo farò grande danno per la salute del bambino se mangia salsicce per neonati non più di una volta ogni due settimane.

• Fragole, agrumi e altri frutti esotici. Frutti e frutti esotici belli e gustosi: kiwi, avocado, agrumi, ananas, possono causare gravi reazioni allergiche manifestazioni cutanee non solo nei neonati, ma anche nei bambini più grandi. Anche fragole, fragoline e lamponi contengono allergeni; è meglio non somministrarli ai bambini, soprattutto a quelli predisposti a reazioni allergiche;
• Cioccolato, questo dolce non dovrebbe essere dato ai bambini per una serie di motivi: il cioccolato contiene zucchero, il cacao in polvere può causare allergie, il burro di cacao è difficile da digerire per il tratto gastrointestinale del bambino
• Frutti di mare e caviale rosso- utile prodotti alimentari, contenente molte proteine ​​complete e altri componenti utili. Ma questo non è cibo per i bambini più piccoli categoria di età. Gli ingredienti dei prodotti ittici sono molto allergenici, inoltre i prodotti ittici e il caviale rosso sono lavorati con molti conservanti e hanno un forte sapore salato, il che è inaccettabile negli alimenti per l'infanzia.

Cosa dovrebbe rifiutare categoricamente una madre che allatta?

1. Cibi piccanti o piatti conditi con salse piccanti.
2. Alcol.
3. Cibo in scatola.
4. Latte di mucca.
5. Frutti di mare.
6. Miele, noci, cioccolato e tutto ciò che contiene questi prodotti.
7. Prodotti affumicati e semilavorati, tra cui salsicce, salsicce e salsicce.
8. Frutti esotici, così come frutti e bacche di colore arancione brillante o rosso.