Gli allergeni più comuni. Allergeni alimentari

Un'allergia è qualcosa che induce il corpo a produrre una risposta immunitaria che effettivamente causa danni alla persona. Quando entri in contatto con una sostanza a cui sei allergico, il corpo la percepisce come un invasore e va in overdrive.
Una tale reazione può essere qualsiasi cosa forma leggera orticaria, mal di testa e gravi problemi respiratori, a quello che viene chiamato shock anafilattico(anafilassi), che può uccidere una persona e richiede un’immediata iniezione di epinefrina (adrenalina). Per più forme morbide Esistono molti modi per trattare le allergie, dall'evitare ciò che scatena le allergie all'assunzione medicinali da allergie stagionali.
Per alcune allergie, è necessario fare iniezioni o mettere pillole sotto la lingua nella speranza di riqualificare il sistema immunitario in modo che non percepisca più l'allergene come una minaccia e “curi” l'allergia. Alcune allergie sono molto più comuni di altre e questo elenco evidenzia le 25 più comuni!

25. Un'allergia alle arachidi non è la stessa cosa di un'allergia a qualsiasi altra frutta secca perché le arachidi non sono in realtà una vera frutta secca, ma un membro della famiglia dei legumi.
I tassi di allergia alle arachidi tra la popolazione sono in aumento negli Stati Uniti e nel Regno Unito e gli scienziati non riescono ancora a spiegarne il motivo. Quello che sappiamo è che la reazione può variare da lieve a esito fatale- anche in caso di contatto minimo.


24. L'allergia alla soia è un tipo di allergia meno comune che di solito si manifesta nei bambini, ma è difficile conviverci perché la soia si trova in quasi tutti gli alimenti trasformati, a partire da quelli per bambini. miscele nutrizionali alle carni lavorate e all'olio per friggere (anche se l'etichetta non dice il contenuto di soia).


23. Il nichel è un metallo (di cui erano originariamente fatte le monete) e alcune persone sono allergiche ad esso. Di solito si trova nei gioielli e se, quando si indossano orecchini o una collana, si avverte prurito, un'eruzione cutanea o la pelle inizia a staccarsi nel punto di contatto, molto probabilmente la persona è allergica al nichel. Il nichel si trova comunemente anche nelle cerniere, nelle montature degli occhiali, cellulari e chiavi.


22. L'allergia all'uovo si manifesta soprattutto nei bambini e di solito scompare con l'età, anche se non sempre. Proteine ​​che causano reazione allergica, sono in realtà contenuti solo in albume Tuttavia, chi soffre di allergie deve comunque escludere le uova dalla loro dieta, poiché è impossibile separarle completamente tuorlo d'uovo dalle proteine.
Gli albumi sono utilizzati in molti vaccini comuni, quindi prima di somministrare il vaccino, il medico dovrebbe chiedere se il paziente è allergico alle uova.


21. La penicillina è un gruppo di antibiotici e uno dei primi set di antibiotici ad essere utilizzati regolarmente. Scoperta nel 1928 da Alexander Flemming, la penicillina è utilizzata dal 1942. Le reazioni alla penicillina vanno da una piccola eruzione cutanea allo shock anafilattico.


20. I solfati lo sono sostanze chimiche, che si trovano nella loro forma naturale in alcuni alimenti e come conservante sintetico in altri. Circa 1 persona su 100 è sensibile ai solfati e una reazione allergica ad essi può essere pericolosa per la vita o causare un lieve mal di testa.


19. Le allergie alle noci sono una delle più comuni tra adulti e bambini. Una reazione allergica può essere pericolosa per la vita, quindi la maggior parte degli esperti raccomanda che queste persone portino sempre con sé una penna di epinefrina.
Tra le noci a cui le persone sono allergiche ci sono: Noci, Nocciole, Noci brasiliane, mandorle e altri. Tra questi non rientrano i semi di girasole, di zucca o di arachidi, che tecnicamente appartengono ad altre famiglie.


18. Una reazione allergica alle mele è uno dei colpevoli più comuni della sindrome allergica orale. Se avverti formicolio, prurito o gonfiore alle labbra, alla lingua o alla gola dopo aver mangiato le mele, la persona potrebbe essere allergica ad esse.
Le proteine ​​delle mele che causano reazioni allergiche vengono degradate durante la lavorazione, quindi molti che non dovrebbero mangiare mele crude possono comunque gustarle. torte di mele e salse di mele.


17. La formaldeide è una sostanza chimica che viene spesso utilizzata per trattare i tessuti. Si trova anche in alcuni prodotti cosmetici come gli smalti per unghie. Il contatto con formaldeide può causare eruzioni cutanee e dermatiti da contatto.


16. Le spezie più comuni, provocando allergie, sono cannella e aglio, ma altre spezie, comprese cipolle verdi, senape e persino vaniglia, possono causare reazioni allergiche di qualsiasi tipo, dal mal di testa allo shock anafilattico.
Le allergie alle spezie rappresentano circa il 2% di tutte le allergie alimentari conosciute, ma i medici prevedono che questo numero aumenterà poiché le spezie sono sempre più utilizzate sia negli alimenti che nei prodotti per la pulizia. cosmetici OH.


15. Una reazione allergica alla carne può verificarsi in risposta al consumo di carne di manzo, maiale, carne di cervo o pollame, dipende da caratteristiche individuali e i sintomi a volte possono richiedere diverse ore per comparire.
IN l'anno scorso Negli Stati Uniti meridionali i casi di reazioni allergiche alla carne hanno cominciato ad aumentare effetto collaterale da un morso di zecca ixodid.


14. I fili delle foglie dell'erba hanno spine microscopiche che provocano una reazione allergica al contatto diretto con la pelle. Mescolandosi con il polline durante il taglio dell’erba, rendono l’estate la stagione principale per le allergie all’erba.


13. L'allergia agli agrumi è causata dalla profilina contenuta negli agrumi. Il corpo di alcune persone può percepire la profilina non come cibo, ma piuttosto come sostanza nociva con conseguente reazione immunitaria.


12. Le allergie al sesamo sono abbastanza comuni in paesi come Israele e Australia. I semi di sesamo, l'olio di sesamo e il tahini (salsa) possono causare una reazione allergica.


11. Acido salicilico(salicilato) è una sostanza chimica origine vegetale, che è la base per molti farmaci come l'aspirina e altri farmaci antinfiammatori.
L'acido salicilico si trova anche in alcuni frutti e verdure e viene utilizzato anche come additivo negli alimenti trasformati e in alcuni cosmetici. Una reazione allergica al salicilato può variare da una lieve congestione nasale ed eruzione cutanea a sintomi di asma o shock anafilattico.


10. L'allergia ai crostacei è una delle più comuni tra bambini e adulti, ed è diversa dall'allergia ai pesci. Può essere utilizzato su aragoste, granchi e gamberetti. Negli USA, ad esempio, i servizi di emergenza cure mediche con allergia ai crostacei si applica più persone che con qualsiasi altro.


9. Le punture di insetti sono sempre spiacevoli, indipendentemente dal fatto che una persona sia allergica o meno, perché sono tutte accompagnate dal rilascio di una piccola quantità di veleno, alla quale il corpo di ogni persona reagisce.
Tuttavia, un'allergia a tali morsi può manifestarsi sotto forma di bruciore, gonfiore, prurito ed eruzioni cutanee. IN forma grave una reazione allergica può includere orticaria, problemi respiratori, aumento della frequenza cardiaca e talvolta shock anafilattico.


8. L’allergia al grano non è la stessa cosa dell’intolleranza al glutine (chiamata celiachia). Di conseguenza si verifica un'allergia al grano risposta il corpo alle proteine ​​del grano e dei prodotti contenenti grano.
Questo di solito colpisce i bambini e spesso scompare con l’età. Fortunatamente, ci sono molti altri alimenti tra cui scegliere, come la farina di riso, la farina di cocco o la farina di mandorle, che sono ottime alternative per i piccoli pancini che Farina di frumento controindicato.


7. Secondo alcune stime, quasi il 3% dei bambini piccoli soffre di allergie al latte. Un tempo si pensava che questo problema sarebbe scomparso con l’età, ma recenti ricerche hanno dimostrato che non è così. Le reazioni vanno dal mal di stomaco al feci insanguinate e shock anafilattico.


6. Un'allergia agli animali è in realtà una reazione allergica alle proteine ​​presenti nella saliva e ghiandole sebacee ah animale, e questo tipo di allergia può svilupparsi nel corso degli anni.
A seconda della gravità dell’allergia, alcune persone potrebbero comunque essere in grado di tenere cani o gatti nelle loro case, purché mantengano diligentemente una casa pulita e pratiche pet-friendly. Altri, purtroppo, non possono nemmeno stare nella stessa stanza con gli animali.


5. Quando gli scarafaggi vengono a trovarci, lasciano dietro di sé non solo le urla di chi li scopre, ma anche la bava, le feci e la pelle muta. Alcune persone hanno una reazione allergica perché prima gli scarafaggi non erano abbastanza spaventosi.


4. Il lattice è ricavato dalla linfa dell'albero della gomma e può causare una reazione molto grave in chi è allergico ad esso. I modi più comuni per entrare in contatto con il lattice sono i guanti medicali e i preservativi, ma per fortuna tanti istituzioni mediche passare ai guanti in nitrile, che sono in lattice sintetico e non comportano il rischio di una reazione allergica.


3. Le muffe sono piccoli funghi con spore che fluttuano nell'aria finché non riescono ad attaccarsi e iniziano a crescere in un luogo caldo e umido, come un bagno o sulle pareti di una casa danneggiata dall'acqua. Esistere tipi speciali muffa che cresce sulle foglie cadute all'aperto, quindi le persone con allergie alla muffa dovrebbero considerare di indossare una maschera quando rimuovono le foglie.


2. Acari della polvere- questi sono acari microscopici motivo principale allergie alla polvere. Si nutrono di cose come pezzi di pelle umana morta, che possono costituire fino all'80% di tutta la polvere in alcune case.
Gli acari della polvere sono estremamente piccoli, quindi possono essere inalati o possono entrare negli occhi e il corpo umano reagisce ad essi più o meno allo stesso modo del polline delle piante. Naturalmente, più la casa è sporca, più sono gli acari della polvere, ma nessuna casa ne è completamente priva, quindi non c’è motivo di vergognarsi.


1. Il polline è la parte riproduttiva maschile di una pianta, simile alla polvere. Piante maschili rilascia il polline nell'aria, poi si deposita fiore femminile e appare un nuovo seme. Tuttavia, rilasciare nell'aria una parte di questa storia d'amore significa che molte persone la inalano, dopodiché inizia il processo di reazione allergica.

I prodotti allergenici possono essere indipendenti o inclusi in varie salse, spezie, condimenti e biscotti. Le allergie sono causate non solo dai prodotti stessi, ma anche dai coloranti e dai conservanti che contengono. Secondo le statistiche, sempre più persone sono allergiche a qualsiasi prodotto alimentare. I bambini sono più spesso colpiti; questo è il tipo più comune, tuttavia si verifica abbastanza spesso anche negli adulti.

Prodotti allergenici

Allergeni alimentari provocando reazioni allergiche vari tipi, sono solitamente divisi in tre tipi in base al grado di attività: alto, medio e debole:

• hanno un alto grado di allergenicità seguenti prodotti: cacao e cioccolato, latte di mucca, uova, bacche e frutti rossi e gialli (lamponi, fragole, agrumi), miele, caffè, uva, senape, funghi, noci, carote, pomodori, sedano, ananas;
• allergenicità grado medio inerente a riso, albicocche, pesche, peperoni verdi, carne di tacchino, carne di maiale, mirtilli, barbabietole, legumi;
• L'elenco dei prodotti con un basso grado di allergenicità comprende zucchine, lattuga, prugne, banane, zucca, carne di agnello e cavallo, anguria, ribes bianco, erbe aromatiche (prezzemolo, aneto), varietà bianche e gialle di ciliegie e prugne.

Un numero piuttosto elevato avvelenamento del cibo nei bambini è il latte vaccino, la cui proteina è provocatrice di allergie. Molti alimenti per neonati sono realizzati proprio sulla base di esso, per questo motivo il fragile corpo del bambino potrebbe semplicemente non percepire questo o quel nutrimento. Ciò è particolarmente vero per i bambini con un'altissima tendenza alle reazioni allergiche, mentre per gli altri questo prodotto di solito non provoca allergie.

IN Ultimamente produttori cibo per bambini Stanno cercando di sostituire il latte vaccino con ingredienti più sicuri che non provocano allergie. Ma comunque, se è possibile nutrire il bambino latte materno, si consiglia di farlo il più a lungo possibile, poiché latte materno rafforza perfettamente l'immunità del bambino e non causerà mai una reazione allergica. Tuttavia, anche le madri che allattano devono seguire una dieta speciale e fare attenzione quando introducono nuovi alimenti durante il periodo dell'allattamento al seno, poiché tutto ciò che mangia la madre va al bambino.

Come già accennato, le allergie alimentari sono più comuni nei bambini. Le sue principali manifestazioni sono le seguenti:

• eruzioni cutanee, spesso accompagnate da prurito, desquamazione e arrossamento;
• coliche e rigurgito nei neonati;
• disturbi delle feci (diarrea, in alcuni casi stitichezza);
• Spesso tutti i sintomi di cui sopra sono accompagnati dolore intenso nello stomaco, come con l'intossicazione alimentare;
• aspetto vari tipi rigonfiamento;
• potrebbero verificarsi delle violazioni sistema respiratorio, a partire da rinite allergica e termina con l'asma bronchiale;
• in alcuni casi può apparire un naso che cola;
• processo infiammatorio nella bocca e nella faringe.

Nei bambini inclini alle allergie, nella mucosa tratto digerente quantità insufficiente di anticorpi protettivi. Per evitare una reazione allergica a qualsiasi prodotto, dovresti escluderlo dieta dei bambini. Se il bambino è dentro infanzia, poi tutti Nuovo prodotto deve essere somministrato con estrema cautela e monitorare attentamente la reazione del bambino. In caso di eruzioni cutanee o alterazioni delle feci, eliminare immediatamente il prodotto: è possibile somministrarlo nuovamente solo dopo un mese. Non si dovrebbe introdurre più di un tipo di nuovo prodotto alla settimana nella dieta di un bambino ed è necessario iniziare con piccole porzioni.

Per diagnosticare e prescrivere correttamente trattamento necessario, l'allergologo deve determinare con precisione l'allergene, per questo deve tenere conto di una serie di fattori: predisposizione ereditaria, regime e dieta del bambino.

Per sei mesi, la madre deve condurre il cosiddetto diario alimentare bambino, che dovrebbe indicare come reagisce a un particolare prodotto.

Se eruzioni cutanee o altri sintomi, è necessario descrivere il tutto con dovizia di particolari, senza dimenticare di impostare data e ora. Vengono inoltre effettuate una serie di analisi aggiuntive. Per i bambini più piccoli, l'allergologo deve selezionare uno speciale miscela medicinale, che eliminerà la possibilità di una recidiva di una reazione allergica.

Ultimamente è diventato sempre più comune aspetto misto allergie, quando non c'è solo un'allergia alimentare, ma anche un'allergia al polline, alla lana o alla polvere. Ciò è dovuto al fatto che nel corpo manca l’immunoglobulina, che sostiene l’immunità del bambino.

Sono a rischio anche le persone con un familiare che soffre di allergie. La prevenzione per loro è una delle chiavi della salute. Controllare la tua dieta ed essere attento alla reazione del corpo a questo prodotto ti aiuterà a evitarlo conseguenze spiacevoli allergie. Chi è a rischio? Ed è possibile fare a meno di quegli alimenti che provocano allergie?

Allergie: informazioni generali

Gli esperti ritengono che qualsiasi prodotto possa causare allergie. Tuttavia, oggigiorno esiste un lungo elenco di alimenti che molto spesso causano reazioni allergiche nelle persone. Gli allergeni possono essere divisi in gruppi. Ci sono allergie alimentari, chimiche, vegetali e domestiche.

Elenco degli allergeni alimentari più comuni

1. Latte vaccino.

Poiché oggigiorno esistono numerosi prodotti contenenti lattosio, ciò significa che tutti questi prodotti sono vietati grande quantità adulti e bambini. Questa allergia è la più comune in mondo moderno, ed è causato da una predisposizione genetica. Questo tipo di allergia può manifestarsi in modo diverso per ognuno. Ma se segui le raccomandazioni del medico, puoi, se non curare, ridurre il danno di questo prodotto sul corpo.

2. Arachidi.

Le arachidi sono gustose, sane e disponibili in ogni angolo della Terra. Questa è una noce che è uno degli allergeni più potenti. Può causare una grave reazione nel corpo che può essere fatale. Le persone con questo tipo di allergia sono tenute a leggere attentamente le etichette degli alimenti e a ordinare e acquistare attentamente il cibo negli stabilimenti di massa.

3. Frutti di mare.

Ciò che è incredibilmente gustoso per alcuni è veleno per altri. Anche i frutti di mare sono un allergene che deve essere costantemente limitato poiché le conseguenze possono essere disastrose.

Tutti questi prodotti sopra elencati sono i più comuni e conosciuto dall'uomo allergeni.

Elenco dei prodotti allergenici

Quando le persone vanno a fare la spesa, ognuno ha preferenze alimentari. Principalmente prodotti farinacei, latticini, carne e pesce, verdura e frutta. Elenco degli allergeni in Industria alimentare Prossimo.

Di seguito è riportata una tabella in base alla quale è possibile confrontare il danno di questi prodotti per una persona che soffre di allergie. Elenco degli allergeni alimentari:

Allergie dei bambini

Diamo un'occhiata ai bambini. Esiste una differenza tra le allergie che si verificano negli adulti e nei bambini?

IN infanzia, quando il corpo non è ancora forte, molti fattori esterni influenzare la salute del bambino. E gradualmente entrando in vita adulta, devi monitorare ciò che mangia tuo figlio. Dopotutto, la salute dei bambini dipende spesso dallo stile di vita dei loro genitori.

Durante l'infanzia, le allergie sono più dolorose. Tuttavia, se riconosci questa malattia in tempo e segui le raccomandazioni del tuo medico, puoi alleviare i sintomi dell’allergia o eliminarla del tutto.

Uova, cioccolato, miele, carne affumicata sono alcuni degli allergeni alimentari più comuni nei bambini e non sono in fondo alla lista degli allergeni nell'industria alimentare secondo il CU TR.

Altri tipi di allergeni

Le proteine ​​sono gli allergeni alimentari più comuni per il corpo. Molte persone li hanno. Sono scarsamente tollerati dall'organismo, ma gli albumi vengono digeriti anche peggio dei tuorli.

Il lungo elenco di alimenti che possono causare sintomi allergici comprende verdure, frutta e bacche preferite dai bambini. Alcuni alimenti, come i lamponi, si consumano con il nocciolo, mentre le pesche si mangiano senza. In questo caso, l'allergia alle pesche si verifica relativamente meno spesso che ai lamponi, poiché i semi sono scarsamente tollerati dal nostro organismo.

Un altro dei principali motivi di allergie e intolleranze a determinati alimenti sono i funghi, che possono essere utilizzati per prepararli. Kefir, yogurt, formaggi, kvas sono esempi di tali prodotti che possono contenere questo elenco allergeni alimentari secondo TR CU. Limitare questi alimenti e altri che contengono gli stessi allergeni aiuterà a eliminare lo sviluppo di di questa malattia.
Antibiotici origine fungina sono anche agenti patogeni forti, con il quale devi stare particolarmente attento. Dopo i primi sintomi di allergia, dovresti smettere di usare il medicinale e chiedere consiglio al tuo medico. Prescriverà un altro farmaco che non causerà una tale reazione nel corpo.

Non solo i prodotti di cui sopra possono causare allergie. Tutti gli additivi chimici utilizzati durante la sua preparazione possono anche causare una reazione allergica. Si consiglia di leggere sempre l'etichetta del prodotto per vedere se ci sono elementi che non sono adatti a te.

Appunti di un soggetto allergico

Uno dei componenti dell'intolleranza alimentare è la manifestazione di un'allergia a prodotti specifici nutrizione. Processi che contribuiscono a questo sistema immunitario corpo. Possono causare reazioni allergiche condizioni di emergenza come: ostruzione bronchiale forma acuta, shock anafilattico, vasculite allergica e altre situazioni. Possono anche trattarsi di una ricaduta di malattie di altri organi umani.

Dieta appropriata

Se lo hai, la dieta è d'obbligo intolleranza alimentare qualsiasi componente. Si tratta di limitare il consumo di alimenti che contengono istamina. Per questo motivo, ai bambini di età inferiore a 1,5 anni è vietato dare uova, pesce, fagioli, noci e latte vaccino.

Allo stesso tempo, gli adulti devono anche comprendere i pericoli derivanti dal consumo di cibi pericolosi per la salute. È necessario evitare cibi che contengono istamina. supplementi nutrizionali. Inoltre, si raccomanda agli adulti di smettere di bere alcolici.

La dieta antiallergica deve essere seguita da 3 settimane a 2 mesi. Le persone che non sanno esattamente a quale cibo sono allergiche dovrebbero tenere un diario comportamento alimentare. Dopo un simile esperimento, è necessario effettuare un'analisi alta probabilità aiuterà a identificare le principali cause di allergie.

Entro 10 giorni dall'inizio di questa dieta, dovrebbero verificarsi i primi cambiamenti visibili. Prestare attenzione alla dieta e alla salute è la chiave per una vita lunga e felice.

Le allergie hanno da tempo assunto le proporzioni di un disastro mondiale e uno dei pericoli principali risiede proprio in questo questo problemaè molto individuale. Oggi sono note dozzine di agenti causali di reazioni allergiche, che possono essere raggruppati condizionatamente in diversi gruppi principali (alimentari, domestici, chimici, vegetali, ecc.)

Diamo una rapida occhiata all'elenco degli allergeni più comuni.

Medicinali

Non per niente iniziamo la "cima" degli allergeni più utilizzati, vale a dire con i farmaci: l'allergia ai farmaci è considerata la più pericolosa, poiché è in questo caso che si riscontra la maggiore Grande opportunità sviluppo rapido shock anafilattico (allergico) e esito fatale.

Secondo le statistiche, i sintomi principali allergie ai farmaci(gonfiore, orticaria, forte aumento temperatura corporea, difficoltà di respirazione, naso che cola) si verifica in circa il 10-15% dei pazienti. Tra gli allergeni più pericolosi gruppo di farmaci comprende antibiotici e analgesici. L'aspirina regolare spesso porta allo sviluppo di reazioni allergiche.

Polline delle piante

La reazione del corpo al polline di fiori, alberi ed erba - problema serio, familiare in prima persona a molti soggetti allergici - di solito parliamo delle cosiddette allergie stagionali. Principali sintomi febbre da fieno o raffreddore da fieno causato dal polline delle piante, sono starnuti e naso che cola doloroso, blocco dei canali nasali, difficoltà respiratorie, sviluppo di congiuntivite e prurito.

Forse, problema più grande Chi soffre di allergie che reagiscono acutamente al polline delle piante è che le stagioni di fioritura delle piante “sfavorevoli” alle nostre latitudini continuano per quasi tutta la stagione calda, scorrendo dolcemente dall'una all'altra.

Agrumi

Gli agrumi sono un allergene abbastanza comune.

Un altro allergene comune, i cui effetti sono sperimentati sia dai bambini che dagli adulti. Allo stesso tempo, esiste come molto reale e, tra l'altro, molto allergia pericolosa mandarini, arance e pompelmi (una piccola fetta di mandarino può causare un grave shock allergico), nonché la normale intolleranza alimentare - la cosiddetta pseudoallergia agli agrumi.

Allergeni alimentari

Gli allergeni alimentari più comuni che causano molti problemi ai pazienti allergici includono il latte (più precisamente, la proteina contenuta nel latte vaccino), i cereali e, ovviamente, le noci, il noto leader della maggior parte delle classificazioni mondiali degli allergeni alimentari. Le arachidi sono considerate le più “inaffidabili” a questo riguardo, poiché possono causare reazioni allergiche molto gravi. Per quanto riguarda i cereali, ecco Attenzione speciale dovrebbero essere rivolti alla segale e al grano (meno spesso come agenti patogeni allergie alimentari mais e avena sono prominenti).

Animali

IN in questo caso i principali fattori di rischio sono lana, piumino, piume, escrementi, nonché particolari proteine ​​delle ghiandole sebacee contenute nella pelle e nella saliva degli animali. La cosa triste è che possono verificarsi reazioni allergiche al contatto con animali selvatici e da fattoria e pollame (pecore, cavalli, polli, ecc.), nonché con gli amati animali domestici. Di solito i più pericolosi per chi soffre di allergie croniche sono cani e gatti, meno spesso conseguenze negative porta alla comunicazione con i criceti, porcellini d'India e pappagalli domestici.

Acari della polvere

Ogni casalinga sa bene che anche la casa più impeccabilmente pulita a prima vista ospita un'enorme varietà di tipi di acari della polvere che possono infastidire gli abitanti di una casa del genere con varie reazioni allergiche. Più spesso allergia alla polvere espresso sotto forma di sintomi come pelle pruriginosa, naso che cola, gonfiore del passaggio nasale e starnuti. È impossibile liberare completamente la tua casa dalla polvere, ma fai tentativi regolari sotto forma di pulizia ad umido utilizzando mezzi speciali- necessario.

Api

Una puntura innocua di una singola ape può portare alla perdita di coscienza, convulsioni e soffocamento.

Un altro fenomeno estremamente pericoloso è l'allergia al veleno d'api. A prima vista, una puntura innocua di una singola ape può portare a perdita di coscienza, convulsioni, soffocamento e caduta brusca. pressione sanguigna– in questo caso, purtroppo, parliamo di shock anafilattico, che può portare alla morte.

È lo shock allergico acuto causato dalla puntura di un'ape che può causare la morte, preceduta da asfissia (soffocamento) seguita da collasso cardiovascolare. Sulla base di quanto sopra, possiamo concludere che le persone che soffrono di questo tipo di allergie non appartengono all'apiario.

Scarafaggi

I principali allergeni per l'uomo sono solitamente escrementi e parti del corpo di insetti morti.

Nonostante tutte le affermazioni secondo cui gli scarafaggi sarebbero scomparsi dalle nostre case senza lasciare traccia, possiamo testimoniare che non è così. Questi insetti che infastidiscono molti di noi continuano ad attaccare gli esseri umani, portando con sé non solo oggetti domestici e domestici problemi estetici, ma anche reazioni allergiche molto pericolose. I principali allergeni per l'uomo sono solitamente escrementi e parti del corpo di insetti morti. Si ritiene che i bambini piccoli siano più suscettibili a tali reazioni allergiche, il che di per sé lo è buona ragione per sbarazzarti urgentemente di questi ospiti baffuti indesiderati della tua casa.

Lattice

L’allergia al lattice è uno dei nuovi problemi più urgenti dell’umanità emersi negli ultimi anni. Il più delle volte si verifica quando si utilizzano guanti medicali in gomma usa e getta, preservativi, palloncini e altri prodotti in lattice. In genere ci sono sintomi come prurito pelle, mucosa e naso; naso che cola, starnuti, difficoltà respiratorie dovute al gonfiore del rinofaringe. IN in rari casi possibili disturbi tratto gastrointestinale e un'eruzione cutanea di cui è abbastanza difficile liberarsi.

Muffa

Il pericolo rappresentato dalla muffa ordinaria ha cessato da tempo di essere un mistero. Recentemente, questo problema ha ricevuto un'ampia pubblicità, e non ultimo per questo motivo muffe sono un allergene pericoloso che può causare una reazione imprevedibile nel corpo umano. Se tu o la tua famiglia avete recentemente sperimentato segni evidenti allergie, potrebbe valere la pena pensare al fatto che in casa è presente una muffa insidiosa.

Cordiali saluti,

Visita dal medico

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Le reazioni allergiche sono caratterizzate dal fatto che si verificano alle sostanze e ai prodotti più comuni. Il primo incontro del corpo con gli allergeni si chiama sensibilizzazione. Dopo di ciò il corpo acquisisce maggiore sensibilità all'allergene. Gli allergeni gravi sono sostanze e alimenti che causano le reazioni più gravi nel corpo, tra cui shock anafilattico e angioedema.

Come si verificano le allergie

Le allergie possono verificarsi sulla base di una risposta immunitaria umorale o cellulare. Secondo il meccanismo di sviluppo, si distinguono diversi tipi principali.

Allergia anafilattica. Complessi di antigeni e anticorpi si attaccano alle cellule bersaglio, ai basofili e ai mastociti, provocandone la sensibilizzazione. La penetrazione ripetuta dell'allergene porta al rapido rilascio di mediatori dell'allergia e allo sviluppo di uno stato di shock nel paziente;

Allergia citotossica. È caratterizzato dal fatto che in risposta al contatto ripetuto con l'allergene, nel corpo inizia la citolisi: la morte delle proprie cellule;

Allergia agli immunocomplessi. Il suo sviluppo è accompagnato dall'attivazione del complemento.

Cellulare. Basato sulla formazione di una risposta immunitaria cellulare utilizzando T-killer. È caratterizzato dalla formazione di ipersensibilità ritardata, caratteristica delle allergie infettive.

Elenco degli allergeni più potenti.

La gravità delle reazioni allergiche alle sostanze chimiche e prodotti alimentari possono variare notevolmente tra i residenti paesi diversi. Ciò è dovuto ai modelli alimentari, alla struttura genetica delle popolazioni umane e ad altri fattori meno studiati. Per la nostra regione, gli allergeni più potenti possono essere considerati i seguenti:

Pescare. La principale causa di allergia al pesce sono le proteine ​​che lo compongono. Queste possono essere proteine ​​​​muscolari e proteine ​​​​del caviale. Un tratto caratteristico sono eruzioni cutanee sul viso e flessioni degli arti. Questo tipo le allergie sono spesso ereditarie e molto difficili da correggere;

Arachidi. Questo allergene può causare angioedema nelle persone sensibili ad esso. Le proteine ​​delle arachidi hanno un forte effetto sensibilizzante corpo umano. Molto spesso, la malattia inizia durante l'infanzia e accompagna una persona per tutta la vita, praticamente senza soccombere correzione farmacologica. Sintomi caratteristici sono eruzioni cutanee, bruciore, perdita di appetito e problemi del sonno;

Latte. La causa delle allergie è l'albumina - proteine ​​del latte, così come il lattosio - lo zucchero del latte, che molte persone non vengono scomposte a causa di una carenza enzimatica. Più comune nei bambini sotto i 3 anni di età. Può svilupparsi durante sviluppo intrauterino, cioè spesso è congenito e non consente al bambino di assorbire normalmente il latte materno. Più comune tra le popolazioni africane (frequenza del 95%). La probabilità di sviluppare un'allergia al latte vaccino è significativamente ridotta nei bambini allattati al seno per lungo tempo. In caso di allergia al latte di origine animale, viene sostituito con latte di avena, riso, soia, cocco o mandorla;

Frutti di mare. Le allergie a loro spesso iniziano durante l'infanzia e si manifestano sotto forma di fastidioso formicolio in bocca, prurito, nausea e comparsa di eruzioni cutanee;

Uova. Nonostante il fatto che le uova di gallina causino spesso una reazione allergica, può verificarsi anche con le uova di altri uccelli, inclusa la quaglia. Si verifica a seguito della sensibilizzazione del corpo da parte dell'albumina. uova di gallina, 6 dei quali sono allergeni forti. Puoi trovare gli albumi di gallina non solo nelle uova stesse, ma anche in alcuni vaccini, dove svolgono il ruolo di stabilizzanti. L'ingestione di tale vaccino in un paziente sensibilizzato può provocare shock anafilattico. Tipicamente, un'allergia alle uova è caratterizzata da sintomi quali rinite, dispepsia e bassa pressione sanguigna. Le convulsioni possono verificarsi non solo quando si mangiano uova, ma anche da pasta, surimi, maionese, sorbetto o gelato.

Gli allergeni forti sono alimenti che dovrebbero essere completamente esclusi dalla dieta delle persone sensibili ad essi. Se l'allergia in un bambino non scompare prima dei 5-6 anni o si manifesta in un adulto, è improbabile che scompaia da sola. Non bisogna fare affidamento sul moderno antistaminici e provare periodicamente i tuoi piatti preferiti: questo può finire tragicamente.