Una parte importante del sistema digestivo. Intestino crasso, informazioni generali

Digestione- Questo è il processo di lavorazione chimica e meccanica del cibo, durante il quale viene digerito e assorbito dalle cellule del corpo. I pigmenti digestivi elaborano il cibo in entrata e lo scompongono in componenti alimentari complessi e semplici. Innanzitutto, nel corpo si formano proteine, grassi e carboidrati, che a loro volta diventano aminoacidi, glicerolo e acidi grassi, monosaccaridi.

I componenti vengono assorbiti nel sangue e nei tessuti, favorendo l'ulteriore sintesi del complesso materia organica necessari per il corretto funzionamento del corpo. I processi digestivi sono importanti per l’organismo a fini energetici. Attraverso il processo di digestione, le calorie vengono estratte dal cibo, il che migliora le prestazioni. organi interni, muscoli, centrale sistema nervoso. L’apparato digerente è un meccanismo complesso che coinvolge la bocca, lo stomaco e l’intestino dell’uomo. Se gli alimenti non vengono digeriti correttamente e i minerali rimangono invariati, il corpo non ne trarrà alcun beneficio. U persona sana Tutte le fasi del processo di digestione durano 24 – 36 ore. Studiamo la fisiologia e le caratteristiche del processo digestivo per capire come funziona il corpo umano.

Per capire cos'è la digestione è necessario considerare la struttura e le funzioni dell'apparato digerente.

È composto da organi e dipartimenti:

• cavità orale e ghiandole salivari;
• faringe;
• esofago;
• stomaco;
• intestino tenue;
• colon;
• fegato;
• pancreas.

Gli organi elencati sono strutturalmente interconnessi e rappresentano una sorta di tubo lungo 7-9 metri. Ma gli organi sono disposti in modo così compatto che vengono individuati con l'aiuto di anelli e curve cavità orale all'ano.

Interessante! Portano a disturbi nel sistema digestivo varie malattie. Per garantire una corretta digestione, evitare di mangiare alimentazione razionale, cibi grassi, diete rigorose. Inoltre, gli organi sono influenzati negativamente dalla cattiva ecologia, dallo stress regolare, dall'alcol e dal fumo.

La funzione principale del processo digestivo è quella di digerire il cibo e di elaborarlo gradualmente nel corpo per formare sostanze nutritive che vengono assorbite nella linfa e nel sangue.

Ma oltre a questo, la digestione svolge una serie di altri compiti importanti:

• motore o motore è responsabile della macinazione del cibo, della miscelazione con le secrezioni delle ghiandole digestive e dell'ulteriore movimento attraverso il tratto gastrointestinale;
• la secrezione garantisce la scomposizione dei componenti nutrizionali in membrane mucose, elettroliti, monomeri e prodotti metabolici finali;
• l'assorbimento favorisce il movimento dei nutrienti dalla cavità del tratto nel sangue e nella linfa;
• protettivo consiste nel creare barriere utilizzando la mucosa;
• l'escretore rimuove sostanze tossiche e corpi estranei dal corpo;
• endocrino produce biologicamente sostanze attive regolare le funzioni digestive;
• La formazione delle vitamine garantisce la produzione delle vitamine B e K.

A funzioni digestive comprende le funzioni sensoriali, motorie, secretorie e di assorbimento. Tra i compiti non digestivi, gli scienziati distinguono protettivi, metabolici, escretori ed endocrini.

Caratteristiche del processo di digestione nella cavità orale

Processi importanti sono le fasi della digestione umana nella cavità orale, dove inizia la macinazione del cibo per l'ulteriore lavorazione. I prodotti interagiscono con la saliva, i microrganismi e gli enzimi, dopo di che appare il sapore del cibo e le sostanze amidacee vengono scomposte in zuccheri. Il processo di lavorazione coinvolge denti e lingua. Durante la deglutizione coordinata sono coinvolti l'ugola e il palato. Impediscono al cibo di entrare nell'epiglottide e narice. Il corpo analizza il cibo in arrivo, lo ammorbidisce e lo macina. Successivamente entra nello stomaco attraverso l'esofago.

Processi digestivi nello stomaco

Lo stomaco si trova nel corpo umano nell'ipocondrio sinistro sotto il diaframma ed è protetto da tre membrane: esterna, muscolare e interna. La funzione principale dello stomaco è quella di digerire il cibo grazie all'abbondante shunt dei vasi sanguigni e delle arterie da parte dei capillari. Questo è il massimo parte larga tratto digestivo, che può aumentare di dimensioni per assorbire grandi quantità di cibo. Durante la lavorazione del cibo nello stomaco, le pareti e i muscoli si contraggono, dopodiché si mescola con il succo gastrico. Il processo di trattamento chimico e meccanico nello stomaco dura dalle 3 alle 5 ore. Influisce sul cibo acido cloridrico, che è contenuto nel succo gastrico e nella pepsina.

Seguendo il flusso logico del processo di digestione, le proteine ​​vengono trasformate in aminoacidi e peptidi a basso peso molecolare. I carboidrati nello stomaco smettono di essere digeriti, quindi le amilasi perdono la loro attività in un ambiente acido. Nella cavità dello stomaco, a causa dell'acido cloridrico, le proteine ​​si gonfiano e forniscono anche un effetto battericida. La particolarità del processo di digestione gastrica è che gli alimenti ricchi di carboidrati vengono elaborati brevemente e dopo 2 ore passano al processo successivo. Le proteine ​​e i grassi rimangono nello scomparto fino a 8 – 10 ore.

Come avviene la digestione nell'intestino tenue?

Cibo parzialmente digerito insieme al succo gastrico in piccole porzioni si sposta nell'intestino tenue. Succedono altre cose qui cicli importanti digestione. Il succo intestinale è costituito da un ambiente alcalino dovuto all'apporto di bile, secrezioni delle pareti intestinali e succo pancreatico. Il processo di digestione nell'intestino può rallentare a causa della mancanza di lattasi, che idrolizza lo zucchero del latte. Più di 20 enzimi vengono consumati nell'intestino tenue come risultato del processo di digestione. Lavoro intestino tenue dipende dal funzionamento ininterrotto di tre sezioni che si trasformano dolcemente l'una nell'altra: duodeno, digiuno e ileo.

Durante la digestione, il duodeno riceve la bile formata nel fegato. A causa dei composti della bile e del succo pancreatico, proteine ​​e polipeptidi vengono scomposti in particelle semplici: elastasi, aminopeptidasi, trypsin, carbossipeptidasi e chimotripsina. Vengono assorbiti nell'intestino.

Funzioni epatiche

Dovrebbe essere notato ruolo inestimabile il fegato, che produce la bile durante il processo di digestione. Il lavoro dell'intestino tenue non sarebbe completo senza la bile, poiché aiuta a emulsionare i grassi, ad attivare le lipasi e ad assorbire i trigliceridi nello stomaco. La bile stimola la perilstatica, migliora l'assorbimento di proteine ​​e carboidrati, aumenta l'idrolisi e favorisce l'inattivazione della pepsina. La bile svolge un ruolo importante nell'assorbimento e nella dissoluzione dei grassi e vitamine liposolubili. Se non c'è abbastanza bile nel corpo o viene secreta nell'intestino, i processi digestivi vengono interrotti e i grassi vengono rilasciati nella loro forma originale quando vengono rilasciate le feci.

Importanza della cistifellea

IN cistifellea In una persona sana si depositano riserve di bile, che il corpo utilizza quando elabora un grande volume. La necessità della bile scompare dopo che il duodeno è vuoto. Ma il lavoro del fegato non si ferma quando il cibo viene eliminato. Produce la bile, immagazzinandola nella cistifellea in modo che non si rovini e venga conservata fino a quando non si presenta nuovamente la necessità.

Se per qualche motivo la cistifellea viene rimossa dal corpo, la sua assenza è facilmente tollerata. La bile è immagazzinata dotti biliari e da lì va facilmente e continuamente duodeno indipendentemente dal fatto di mangiare. Pertanto, dopo l'intervento chirurgico, è necessario mangiare spesso e in piccole porzioni in modo che ci sia abbastanza bile per elaborarla. Ciò è dovuto al fatto che non c'è più spazio per conservare gli avanzi, il che significa scorta di sicurezza estremamente piccolo

Caratteristiche dell'intestino crasso

I resti del cibo non digerito entrano nell'intestino crasso. Rimangono lì per 10 – 15 ore. Durante questo periodo si verificano l'assorbimento dell'acqua e la metabolizzazione microbica dei nutrienti. Grazie alla microflora dell'intestino crasso, in questa sezione vengono distrutti fibra alimentare, che sono classificati come componenti biochimici indigeribili.

Tra questi ci sono:

• cera,
• resina,
• gomma,
• fibra,
• lignina,
• emicellulosa.

Le feci si formano nell'intestino crasso. Sono costituiti da residui non digeriti durante la digestione, muco, microbi e cellule morte della mucosa.

Ormoni che influenzano la digestione

Oltre alle principali sezioni del tratto gastrointestinale, la qualità e la velocità del processo di digestione sono influenzate da sostanze biologicamente attive.

Come vediamo, il processo di digestione nel corpo umano è un sistema complesso, senza il quale la vita umana è impossibile. Il corretto assorbimento del cibo contribuisce alla qualità del corpo. Ogni organo che costituisce il tratto gastrointestinale svolge un ruolo importante. Per mantenere la salute, è necessario aderire ai principi della nutrizione razionale ed escludere cattive abitudini. Quindi i meccanismi funzioneranno come un orologio.

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Il sistema digestivo umano ha una struttura molto premurosa ed è un insieme di organi digestivi che forniscono al corpo l'energia di cui ha bisogno, senza la quale non sarebbe possibile il ripristino intensivo di tessuti e cellule.

La funzione principale dell'apparato digerente, come suggerisce il nome, è la digestione. L'essenza di questo processo è la lavorazione meccanica e chimica del cibo. Alcuni organi digestivi scompongono l'assunzione di cibo nutrienti in singoli componenti, grazie ai quali, sotto l'azione di alcuni enzimi, penetrano nelle pareti dell'apparato digerente. L'intero processo di digestione consiste in diverse fasi successive e vi partecipano assolutamente tutte le parti del tratto digestivo. Comprendere meglio l'importanza del sistema digestivo per corpo umano, consentirà un esame più approfondito della sua struttura. Il tratto digestivo è costituito da tre sezioni principali e estese. Superiore o sezione anteriore comprende organi come la cavità orale, la faringe e l'esofago. Qui il cibo entra e subisce una prima lavorazione meccanica, quindi viene inviato alla sezione centrale, costituita da stomaco, intestino tenue e crasso, pancreas, cistifellea e fegato. Qui avviene già la complessa lavorazione chimica del cibo, la sua scomposizione in singoli componenti e il loro assorbimento. Inoltre, la sezione centrale è responsabile della formazione di residui fecali non digeriti, che entrano nella sezione posteriore, destinata alla loro eliminazione definitiva.

Sezione superiore

Come tutte le parti dell'apparato digerente, la sezione superiore è costituita da diversi organi:

1. la cavità orale, che comprende le labbra, la lingua, il palato duro e molle, i denti e le ghiandole salivari;
2. faringe;
3. esofago.

La struttura del tratto digestivo superiore inizia con la cavità orale, il cui ingresso è formato dalle labbra, costituite da tessuto muscolare con un ottimo apporto di sangue. Per la presenza di molti terminazioni nervose, una persona può facilmente determinare la temperatura del cibo che mangia. La lingua è un organo muscolare mobile costituito da sedici muscoli e ricoperto da una membrana mucosa.

È grazie alla sua elevata mobilità che la lingua è direttamente coinvolta nel processo di masticazione del cibo, spostandolo tra i denti e poi nella faringe. La lingua contiene anche molte papille gustative, grazie alle quali una persona sente un gusto particolare. Per quanto riguarda le pareti della cavità orale, è formata dal palato duro e da quello molle. Nella regione anteriore si trova il palato duro, costituito dall'osso palatino e mascella superiore. Il palato molle, formato da fibre muscolari, si trova in regione posteriore bocca e forma un arco con l'ugola.

Anche a sezione superioreÈ consuetudine includere i muscoli necessari per il processo di masticazione: buccale, temporale e masticatorio. Poiché il meccanismo digestivo inizia il suo lavoro nella bocca, le ghiandole salivari sono direttamente coinvolte nella digestione del cibo, producendo saliva, che favorisce la scomposizione del cibo, facilitando il processo di deglutizione. Una persona ha tre paia ghiandole salivari: sottomandibolare, sublinguale, orecchio. La cavità orale è collegata all'esofago attraverso una faringe a forma di imbuto, che ha le seguenti sezioni: rinofaringe, orofaringe e laringofaringe. L'esofago, che decorre verso lo stomaco, è lungo circa venticinque centimetri. La spinta del cibo attraverso di esso è assicurata da contrazioni riflesse chiamate peristalsi.

L'esofago è costituito quasi interamente da muscolatura liscia e il suo rivestimento ha un numero enorme di ghiandole mucose che idratano l'organo. La struttura dell'esofago comprende anche uno sfintere superiore, che lo collega alla faringe, e uno sfintere inferiore, che separa l'esofago dallo stomaco.

Sezione centrale

La struttura della sezione centrale dell'apparato digerente umano è formata da tre strati principali:

1. peritoneo- uno strato esterno dalla trama densa che produce uno speciale lubrificante per facilitare lo scorrimento degli organi interni;
2. strato muscolare- i muscoli che formano questo strato hanno la capacità di rilassarsi e contrarsi, fenomeno chiamato peristalsi;
3. sottomucosa costituito da tessuto connettivo e fibre nervose.

Il cibo masticato passa attraverso la faringe e lo sfintere esofageo nello stomaco, un organo che può contrarsi e allungarsi quando è pieno. In questo organo, grazie alle ghiandole gastriche, viene prodotto un succo speciale che scompone il cibo in singoli enzimi. È nello stomaco che si trova la zona più spessa dello strato muscolare, e all'estremità dell'organo si trova il cosiddetto sfintere pilorico, che controlla il flusso del cibo nelle sezioni successive del tratto digestivo. L'intestino tenue è lungo circa sei metri e riempie la cavità addominale. È qui che avviene l'assorbimento: l'assorbimento dei nutrienti. Il segmento iniziale dell'intestino tenue è chiamato duodeno, al quale si avvicinano i dotti del pancreas e del fegato. Altre parti dell'organo sono chiamate intestino tenue e ileo. La superficie di assorbimento dell'intestino tenue è notevolmente aumentata grazie agli speciali villi che ricoprono la sua mucosa.

Alla fine dell'ileo c'è una valvola speciale, una sorta di valvola che impedisce il movimento delle feci nella direzione opposta, cioè dall'intestino crasso a quello tenue. L'intestino crasso è lungo circa un metro e mezzo, leggermente più largo dell'intestino tenue, e la sua struttura comprende diverse sezioni principali:

1. cieco intestino con appendice vermiforme - appendice;
2. colon colon: ascendente, colon trasverso, discendente;
3. sigmoideo intestino;
4. Dritto intestino con ampolla (parte espansa);
5. canale anale e l'ano, che forma la parte posteriore del sistema digestivo.

Nell’intestino crasso si moltiplicano tutti i tipi di microrganismi indispensabili per creare la cosiddetta barriera immunologica che protegge il corpo umano dalle microbi patogeni e batteri. Oltretutto microflora intestinale assicura la decomposizione finale dei singoli componenti delle secrezioni digestive, partecipa alla sintesi delle vitamine, ecc.

Le dimensioni dell’intestino aumentano man mano che una persona invecchia e cambiano anche la sua struttura, forma e posizione.

Inoltre, gli organi dell'apparato digerente comprendono le ghiandole, che sono collegamenti unici dell'intero corpo umano, poiché la loro funzione si estende a più sistemi contemporaneamente. Stiamo parlando del fegato e del pancreas. Il fegato è l'organo più grande dell'apparato digerente ed è costituito da due lobi. Questo organo svolge numerose funzioni, alcune delle quali non sono legate alla digestione. Pertanto, il fegato è una sorta di filtro del sangue, favorisce la rimozione delle tossine dal corpo e ne garantisce la conservazione sostanze utili e una certa quantità di vitamine e produce anche la bile per la cistifellea.

Il tempo di secrezione biliare dipende principalmente dalla composizione del cibo assunto. Quindi, quando si mangiano cibi ricchi di grassi, la bile viene rilasciata molto rapidamente. La cistifellea ha affluenti che la collegano al fegato e al duodeno. La bile proveniente dal fegato viene immagazzinata nella cistifellea finché non diventa necessario inviarla al duodeno per partecipare al processo digestivo. Il pancreas sintetizza ormoni e grassi ed è anche direttamente coinvolto nel processo di digestione del cibo.

È anche un regolatore metabolico dell'intero corpo umano.

Il pancreas produce succo pancreatico, che poi penetra nel duodeno e partecipa alla scomposizione di carboidrati, grassi e proteine. L'attivazione degli enzimi del succo pancreatico avviene solo quando entra nell'intestino, altrimenti può svilupparsi una grave malattia infiammatoria - pancreatite;

Posteriore

L'ultima sezione posteriore, che comprende l'apparato digerente umano, è costituita dalla parte caudale del retto. Nella sua parte anale è consuetudine distinguere le zone colonnare, intermedia e cutanea. La sua area finale si restringe e forma il canale anale, terminando ano, formato da due muscoli: lo sfintere interno ed esterno. La funzione del canale anale è quella di trattenere ed eliminare feci e gas.

Scopo

Le funzioni dell'apparato digerente necessarie per garantire le funzioni vitali di ogni persona devono garantire i seguenti processi:

• lavorazioni meccaniche primarie degli alimenti e deglutizione;
• digestione attiva;
• assorbimento;
• escrezione.

Il cibo entra prima nella bocca, dove viene masticato e assume la forma di un bolo, una palla morbida, che viene poi ingoiata e raggiunge lo stomaco attraverso l'esofago. Le labbra e i denti sono coinvolti nella masticazione del cibo, mentre i muscoli buccali e temporali forniscono il movimento dell'apparato masticatorio. Le ghiandole salivari producono la saliva, che scioglie e lega il cibo, preparandolo così alla deglutizione. Durante il processo di digestione, i frammenti di cibo vengono frantumati in modo che le particelle possano essere assorbite dalle cellule. La prima fase è meccanica, inizia nella cavità orale. La saliva prodotta dalle ghiandole salivari contiene una sostanza speciale chiamata amilasi, grazie alla quale i carboidrati vengono scomposti e la saliva aiuta anche nella formazione dei boli. La scomposizione dei frammenti di cibo da parte dei succhi digestivi avviene direttamente nello stomaco. Questo processo è chiamato digestione chimica, durante il quale i boli vengono trasformati in chimo. L'enzima dello stomaco pepsina scompone le proteine. Lo stomaco produce anche acido cloridrico, che distrugge le particelle nocive presenti nel cibo. Ad un certo livello di acidità, il cibo digerito entra nel duodeno. Qui entrano anche i succhi del pancreas, che continuano a scomporre proteine, zucchero e a digerire i carboidrati. La scomposizione dei grassi avviene attraverso la bile proveniente dal fegato. Una volta che il cibo è stato digerito, i nutrienti devono entrare nel flusso sanguigno. Questo processo è chiamato assorbimento e avviene sia nello stomaco stesso che nell'intestino. Tuttavia, non tutte le sostanze possono essere completamente digerite, quindi è necessario eliminare i rifiuti dal corpo. la conversione delle particelle di cibo non digerito in feci e la loro rimozione è chiamata escrezione. Una persona avverte il bisogno di defecare quando le feci formate raggiungono il retto.

Il tratto digestivo inferiore è progettato in modo tale che una persona possa controllare autonomamente i movimenti intestinali. Il rilassamento dello sfintere interno avviene durante la spinta delle feci attraverso il canale anale mediante la peristalsi, mentre il movimento dello sfintere esterno rimane volontario.

Come puoi vedere, la struttura dell'apparato digerente è perfettamente pensata dalla natura. Quando tutti i suoi reparti lavorano in armonia, il processo di digestione può richiedere solo poche ore o giorni, a seconda della qualità e della densità del cibo introdotto nel corpo. Poiché il processo di digestione è complesso e richiede il dispendio di una certa quantità di energia, il sistema digestivo ha bisogno di riposo. Questo potrebbe spiegare perché la maggior parte delle persone si sente assonnata dopo un pranzo pesante.

Apparato digerente- questo è un sistema di organi in cui vengono effettuate la lavorazione meccanica e chimica del cibo, l'assorbimento delle sostanze trasformate e l'escrezione di componenti non digeriti e non digeriti del cibo. È diviso in tratto digerente e ghiandole digestive.

La digestione coinvolge processi come la scomposizione composti organici, assorbimento dei prodotti della digestione nel sangue e nella linfa, assorbimento dei prodotti della digestione da parte delle cellule del corpo.

Il tratto digestivo è costituito dalle seguenti sezioni: cavità orale, faringe, esofago, stomaco, intestino tenue, intestino crasso, terminando nel retto intestino e ano. Le ghiandole digestive comprendono il fegato e parte del pancreas, che secerne enzimi digestivi.

Nella cavità orale ci sono denti, lingua, aperture di uscita dei dotti di tre paia di ghiandole salivari grandi e diverse piccole.

Denti fissati negli alveoli delle mascelle e costituiti da una corona dentale, un collo e una o più radici. Cavità dentale pieno di polpa - tessuto connettivo penetrato dai vasi sanguigni e dai nervi.

La base del dente è la dentina, un tipo tessuto osseo. La corona del dente è ricoperta di smalto e nella zona della radice di cemento.

In totale, un adulto ha 32 denti: 8 incisivi, 4 canini, 8 piccoli molari e 12 grandi molari. Nei bambini, all'età di 7-9 anni, i denti da latte vengono sostituiti da quelli permanenti.

Lingua- un organo muscolare che fornisce il riconoscimento del gusto e della temperatura del cibo, partecipando alla sua bagnatura, mescolamento e spinta nella faringe. Anche la lingua è un organo della parola.

Saliva- secrezione delle ghiandole salivari. Grandi ghiandole salivari: sublinguali, parotidi, sottomandibolari. La secrezione della saliva avviene in modo riflessivo ed è coordinata dai centri del midollo allungato.

I principali enzimi presenti nella saliva sono l'amilasi e la maltasi. L'amilasi scompone l'amido in maltosio e la maltasi scompone il maltosio in glucosio. La saliva contiene anche la sostanza battericida lisozima e la mucina, una sostanza che tiene insieme il bolo alimentare.

FaringeÈ diviso in rinofaringe, orofaringe e parte laringea. La faringe comunica con la cavità orale e la laringe. Durante la deglutizione, che è un atto riflesso, l'osso ioide e la laringe si sollevano. L'epiglottide chiude l'ingresso della laringe e il bolo di cibo entra nella faringe e viene poi spinto nell'esofago.

Esofago, il cui terzo superiore è formato da tessuto muscolare striato, passa attraverso l'apertura del diaframma nella cavità addominale e passa nello stomaco. Il cibo si muove attraverso l'esofago grazie alla sua peristalsi - contrazioni dei muscoli della parete.

Stomaco- la parte espansa del tubo digerente in cui il cibo si accumula e viene digerito. Proteine ​​e grassi iniziano a essere digeriti nello stomaco. La mucosa gastrica contiene diversi tipi di cellule.

Le cellule ghiandolari dello stomaco secernono 2-2,5 litri di succo gastrico al giorno. La sua composizione dipende dalla natura del cibo. Le cellule parietali secernono acido cloridrico, necessario per attivare gli enzimi digestivi dello stomaco. Le cellule principali producono enzimi digestivi. Le cellule accessorie secernono una secrezione mucosa.

Il succo gastrico è acido. L'acido cloridrico attiva l'enzima del succo gastrico - la pepsina, provoca gonfiore e digestione delle proteine ​​e favorisce la loro successiva scomposizione in aminoacidi. Il muco protegge il rivestimento dello stomaco dalle irritazioni meccaniche e chimiche. Oltre alla pepsina, succo gastrico contiene enzimi: gelatinasi, che idrolizza la gelatina, lipasi, che scompone i grassi del latte emulsionati in glicerolo e acido grasso, chimosina, che caglia il latte.

I.P. Pavlov ha studiato i meccanismi della digestione. Ha sviluppato un metodo per posizionare una fistola (foro) nello stomaco del cane in combinazione con il taglio dell'esofago. Il cibo non è entrato nello stomaco, ma ha comunque provocato una secrezione riflessa del succo gastrico, che avviene sotto l'influenza del gusto, dell'olfatto e del tipo di cibo. I recettori nella bocca e nello stomaco sono stimolati dalle sostanze chimiche presenti negli alimenti. Gli impulsi arrivano al centro della digestione midollo allungato, e poi da esso alle ghiandole dello stomaco, provocando la secrezione del succo gastrico.

La regolazione della secrezione del succo avviene anche attraverso la via umorale.

Nella fisiologia della digestione si distinguono concetti come fame e appetito. Fameè una sensazione riflessiva causata dalle correnti impulsi nervosi, proveniente dallo stomaco vuoto al sistema nervoso centrale. L'appetito è un atteggiamento selettivo nei confronti della qualità del cibo.

Il bolo del cibo dallo stomaco passa nel duodeno attraverso il piloro, dotato di sfintere (anello muscolare).

Le principali ghiandole digestive sono il fegato e il pancreas.

Il fegato si trova sul lato destro cavità addominale, sotto il diaframma. È costituito da lobuli formati da cellule del fegato. Il fegato è abbondantemente rifornito di sangue e di capillari biliari. La bile scorre dal fegato attraverso il dotto biliare nel duodeno. Lì si apre il dotto pancreatico. La bile viene costantemente secreta e lo è reazione alcalina. La bile è costituita da acqua, acidi biliari e pigmenti biliari. Non ci sono enzimi digestivi nella bile, ma attiva l'azione degli enzimi digestivi, emulsiona i grassi, crea ambiente alcalino nell'intestino tenue, migliora la secrezione dei succhi pancreatici. Il fegato svolge anche una funzione di barriera, neutralizzando le tossine, l'ammoniaca e altri prodotti formati durante il processo metabolico.

Pancreas situato sul retro parete addominale, leggermente dietro lo stomaco, nell'ansa del duodeno. Si tratta di una ghiandola a secrezione mista che secerne il succo pancreatico nella sua parte esocrina e gli ormoni glucagone e insulina nella sua parte endocrina.

Il succo pancreatico (2-2,5 litri al giorno) ha una reazione alcalina e contiene i seguenti enzimi:

Riso. 41. Struttura dei villi intestinali: 1 - arteria; 2 - vena; 3- muscolo liscio; 4 - centrale vaso linfatico(le frecce indicano la direzione del flusso sanguigno)

• tripsinogeno, che si trasforma in tripsina, che a sua volta scompone le proteine ​​in amminoacidi;
• amilasi, maltasi e lattasi, che scompongono i carboidrati;
• lipasi, che scompone i grassi in glicerolo e acidi grassi in presenza di bile;
• nucleasi che si scindono acidi nucleici ai nucleotidi.

Digestione nell'intestino tenue. Aspirazione. L'intestino tenue è costituito dal duodeno, dal digiuno e dall'ileo. La sua lunghezza totale è di circa 5-6 m intestino tenue punti salienti succo intestinale, i cui enzimi assicurano la scomposizione finale dei nutrienti.

La digestione avviene sia nella cavità intestinale (cavitaria) che in quella successiva membrane cellulari(parietale), formando un numero enorme di rivestimento dei villi intestino tenue. Gli enzimi digestivi agiscono sulle membrane dei villi. Al centro di ciascun villi c'è un capillare linfatico e capillari sanguigni. I prodotti della lavorazione dei grassi entrano nella linfa e negli aminoacidi e carboidrati semplici. La peristalsi dell'intestino tenue garantisce il movimento del cibo nell'intestino crasso. La funzione endocrina dell'intestino tenue è molto importante. Le cellule intestinali producono secretina, serotonina, gastrina e altre sostanze biologicamente attive.

Colon formato da cieco, colon e retto. La sua lunghezza è 1,5-2 m. Il cieco ha un'appendice: l'appendice. Le ghiandole del colon producono succo che non contiene enzimi, ma contiene muco necessario per la formazione delle feci. I batteri dell'intestino crasso svolgono una serie di funzioni: fermentazione delle fibre, sintesi delle vitamine K e B, decomposizione delle proteine. I prodotti dell'idrolisi dell'acqua e delle fibre vengono assorbiti nell'intestino crasso. I prodotti della degradazione proteica vengono neutralizzati nel fegato. I residui di cibo si accumulano nel retto e vengono rimossi attraverso l'ano.

Regolazione digestiva. Il centro della digestione è situato nel midollo allungato. Il centro della defecazione si trova nella regione lombosacrale midollo spinale. Dipartimento simpatico indebolisce il sistema nervoso e il parasimpatico migliora la peristalsi e la secrezione di succo. La regolazione umorale viene effettuata sia dagli ormoni propri del tratto gastrointestinale (gastrina, secretina) che dagli ormoni sistema endocrino(adrenalina).

Nella vita di qualsiasi creatura vivente, il processo di digestione gioca un ruolo gigantesco. E questo non è affatto sorprendente, dal momento che ogni animale o persona riceve dal cibo tutto ciò di cui ha bisogno per la sua crescita e sviluppo. Dopo aver subito lavorazioni meccaniche e chimiche, diventa una preziosa fonte di proteine, grassi, carboidrati e minerali. Responsabili di tutto ciò sono gli organi digestivi, la cui struttura e significato descriveremo oggi in modo relativamente dettagliato.

Cavità orale

La base della cavità orale è rappresentata non solo dalle ossa del cranio, ma anche dai muscoli. È limitato al palato, alle guance e alle labbra. Il colore rosso di questi ultimi è dovuto ad una fitta rete di vasi sanguigni, che si trovano direttamente sotto la loro pelle sottile e delicata. La cavità orale contiene numerosi dotti delle ghiandole salivari.

La saliva è uno dei componenti più importanti della normale digestione. Non solo inumidisce il cibo facilitando il passaggio attraverso l'esofago, ma neutralizza anche parte della microflora che inevitabilmente entra nel corpo umano o animale da ambiente esterno. Quali altri organi digestivi umani esistono?

Lingua

È un organo muscolare mobile, riccamente innervato, con una fitta rete di vasi sanguigni. È responsabile non solo del movimento meccanico e della miscelazione della massa alimentare durante la masticazione, ma anche della sua valutazione qualità del gusto(a causa delle papille gustative) e della temperatura. È la lingua che segnala che il cibo è troppo caldo o freddo e quindi può rappresentare un pericolo per l'organismo.

Denti

Sono derivati ​​​​della pelle, assicurano la cattura e la macinazione del cibo e contribuiscono all'intelligibilità e all'eufonia del linguaggio umano. Ci sono incisivi, canini, molari piccoli e grandi. Ogni dente si trova in una cellula separata, l'alveolo. È attaccato ad esso utilizzando un piccolo strato di tessuto connettivo.

Faringe

È un organo puramente muscolare con un nucleo fibroso. È nella faringe che si intersecano gli organi digestivi sistema respiratorio. Nell'adulto medio, la lunghezza di questo organo è di circa 12-15 cm. È generalmente accettato che la faringe sia divisa in tre sezioni: il rinofaringe, l'orofaringe e la parte laringea.

Sull'importanza della parte iniziale dell'apparato digerente

Per qualche ragione, molte persone dimenticano completamente che le sezioni iniziali del tratto digestivo sono estremamente importante per tutte le fasi della digestione che avviene nel corpo umano e animale. Pertanto, la frantumazione iniziale del cibo non solo facilita la sua successiva deglutizione, ma aumenta anche significativamente il grado del suo assorbimento complessivo.

Inoltre la saliva (come abbiamo detto sopra) ne ha alcuni effetto battericida, contiene enzimi che scompongono l'amido (amilasi). Nelle sezioni iniziali del tratto digestivo si trova un'enorme quantità di tessuto linfoide (tonsille), responsabile della ritenzione e della distruzione della maggior parte degli agenti patogeni che possono entrare nel corpo umano o animale.

In generale, la struttura stessa degli organi digestivi suggerisce la presenza di una quantità molto elevata di tessuto linfoide. Come puoi capire, questo è tutt'altro che casuale: è così che il corpo si protegge dall'enorme volume di microrganismi patogeni e condizionatamente patogeni che vi entrano con il cibo.

Esofago

Come la faringe, è un organo muscolare con una base fibrosa ben sviluppata. In un adulto, questo organo è lungo circa 25 centimetri. Gli anatomisti dicono che è diviso in tre parti: cervicale, toracica e addominale. Presenta tre restringimenti ben visibili che compaiono subito dopo la nascita. Esiste quindi un'area particolarmente evidente in cui passa il diaframma.

È in questo luogo che i bambini piccoli ingoiano oggetti estranei che rimangono bloccati, quindi la struttura degli organi digestivi non è sempre razionale.

La parte interna dell'organo è rappresentata da una membrana mucosa ben sviluppata. Come è innervato l'esofago? reparto vegetativo sistema nervoso, l'intensità del lavoro delle ghiandole mucose non è sempre coerente con la situazione: il cibo spesso rimane bloccato nell'esofago, poiché ha una debole capacità peristaltica e la quantità di agente lubrificante è piccola.

Quali sono la struttura e le funzioni degli organi digestivi, che sono direttamente coinvolti nell'elaborazione e nell'assorbimento dei nutrienti alimentari?

Stomaco

Lo stomaco è la parte più espansa del tubo digerente, che si trova al massimo fasi iniziali sviluppo dell'embrione. Negli esseri umani e in molti onnivori, la capacità di questo organo varia entro tre litri. La forma dello stomaco, tra l'altro, è estremamente variabile e dipende in gran parte dalla sua capacità. La forma più comune è a forma di uncino o a forma di corno.

Lo stomaco è responsabile della digestione delle proteine ​​e dei grassi (in misura molto piccola). Dopo circa 12 ore, la pappa alimentare semidigerita viene inviata all'intestino tenue a causa delle contrazioni della parete muscolare. Quali parti dello stomaco ci sono? È semplice, perché ce ne sono pochi. Li elenchiamo:

• Fundale (in basso).
• Cardiaco.
• Corpo.
• Piloro, luogo di transizione al duodeno.

Queste sono le parti dello stomaco.

Informazioni di base sulla mucosa

A differenza di tutti gli organi sopra descritti, in questo caso la struttura della mucosa che la riveste parte interna stomaco, molto difficile. Ciò è dovuto alla differenziazione delle funzioni svolte dalle cellule: alcune secernono muco protettivo, mentre altre sono occupate a produrre direttamente le secrezioni digestive.

Pertanto, l'acido cloridrico viene secreto dalle cellule parietali. Sono i più grandi. Leggermente più piccole sono le cellule principali responsabili della produzione del pepsinogeno (il precursore della pepsina). Tutte queste cellule si distinguono per la presenza di un tubulo attraverso il quale la secrezione da esse prodotta entra nella cavità dell'organo.

Va ricordato che l'acido cloridrico è un potente agente antimicrobico. Inoltre, è tranquilla forte agente ossidante(anche se la sua concentrazione nel succo gastrico è debole). Le pareti dello stomaco sono protette dagli effetti distruttivi dell'acido da uno spesso strato di muco (di cui abbiamo già scritto). Se questo strato è danneggiato, inizia l'infiammazione, irta della formazione di ulcere e persino della perforazione della parete dell'organo.

Le cellule della mucosa gastrica si rigenerano completamente ogni tre giorni (e anche più spesso negli adolescenti). In generale, gli organi digestivi dei bambini si distinguono per una rara capacità di autoguarigione, ma in età matura questa funzione scompare quasi del tutto.

Lo strato muscolare di questo organo è costituito da tre strati. Esiste uno speciale strato obliquo di fibre muscolari striate, che in tutto il tratto digestivo si trova solo nello stomaco e in nessun altro posto. Le contrazioni peristaltiche, di cui abbiamo già parlato sopra, iniziano nell'area del corpo dello stomaco, diffondendosi gradualmente al suo regione pilorica(luogo di passaggio all'intestino tenue).

In questo caso, la massa alimentare semidigerita e omogenea scorre nel duodeno e pezzi più grandi passano nuovamente nello stomaco umano, la cui struttura abbiamo appena descritto.

Intestino tenue

In questa sezione inizia una degradazione enzimatica più profonda con la formazione di composti solubili che possono già entrare nella vena porta. Dopo la pulizia del fegato, i nutrienti finiti vengono distribuiti a tutti gli organi e tessuti. Inoltre è importante anche il ruolo peristaltico dell'intestino tenue, poiché il cibo viene mescolato attivamente e spostato verso l'intestino crasso.

Infine, qui si formano alcuni ormoni. I più importanti di questi sono i seguenti composti:

• Serotonina.
• Istamina.
• Gastrina.
• Colecistochinina.
• Secretina.

Negli esseri umani, la lunghezza dell'intestino tenue può raggiungere circa cinque metri. Si compone di tre sezioni: duodeno, digiuno e ileo. Il primo è il più corto, la sua lunghezza non supera i 25 - 30 cm. Almeno 2/5 della lunghezza ricadono sul digiuno, la restante parte è occupata dall'ileo.

Duodeno

Il duodeno ha la forma di un ferro di cavallo. È nell'ansa di questo tratto dell'intestino che si trova la testa del pancreas, l'organo enzimatico più importante. Il suo dotto escretore, insieme ad un dotto simile della cistifellea, si apre all'interno dell'organo su uno speciale tubercolo, che gli anatomisti chiamano papilla maggiore.

In molte persone, a una distanza di circa due centimetri da esso, è presente anche una piccola papilla, alla sommità della quale si apre il dotto accessorio del pancreas. Con l'aiuto dei legamenti mesenterici, il duodeno è collegato al fegato, ai reni e ad alcune parti dell'intestino crasso.

Digiuno e ileo

Il digiuno e l'ileo sono strettamente coperti su tutti i lati sierosa(addominale). Queste aree sono assemblate in anelli complessi che, grazie alle costanti contrazioni peristaltiche, cambiano costantemente la loro posizione. Ciò garantisce una miscelazione di alta qualità del chimo (massa alimentare semi-digerita) e il suo avanzamento nell'intestino crasso.

Non esiste un confine anatomico chiaramente definito tra questi due intestini. La distinzione viene fatta solo quando esame citologico, poiché le caratteristiche dell'epitelio che riveste la superficie interna dell'organo sono diverse in queste due aree.

L'apporto di sangue è fornito dalle arterie mesenteriche ed epatiche. Innervazione - nervo vago e il sistema nervoso autonomo (ANS). In questo, il sistema digestivo umano non è diverso dagli organi simili degli animali.

La struttura della parete dell'intestino tenue

Questo problema dovrebbe essere discusso in modo più dettagliato, poiché qui ci sono molte sfumature interessanti e importanti. Va subito notato che l'anatomia degli organi digestivi (più precisamente, la mucosa dell'intestino tenue) in questo caso è quasi la stessa per tutta la sua lunghezza. Sono presenti più di 600 pieghe circolari, oltre a cripte e numerosi villi.

Le pieghe molto spesso coprono circa 2/3 del diametro interno dell'intestino, anche se capita che si estendano su tutta la superficie. A differenza dello stomaco, quando gli intestini sono pieni di massa alimentare, non si appianano. Quanto più vicine all'intestino crasso, tanto più piccole sono le pieghe stesse e il distanza più lunga fra loro. Va ricordato che non sono formati solo dalla mucosa, ma anche dallo strato muscolare (motivo per cui le pieghe non vengono levigate).

Caratteristiche dei villi

Ma le pieghe sono solo una piccola parte del “sollievo” intestinale. La maggior parte è costituita da villi, che sono densamente localizzati in tutta l'area del volume interno dell'intestino. Una persona ne ha più di 4 milioni. In apparenza (sotto potente microscopio, ovviamente) sembrano piccole escrescenze simili a dita, il cui spessore raggiunge circa 0,1 mm e l'altezza - da 0,2 mm a 1,5 mm. Quali sono le funzioni degli organi digestivi, se parliamo di villi?

Svolgono il ruolo più importante di assorbimento, grazie al quale i nutrienti entrano nel flusso sanguigno generale del corpo umano o animale.

Le cellule del tessuto muscolare liscio si trovano lungo tutta la loro superficie. Ciò è necessario per la loro costante contrazione e cambiamento di forma, grazie al quale i villi agiscono come pompe in miniatura, aspirando nutrienti pronti per l'assorbimento. Questo processo si verifica più intensamente nel duodeno e nel digiuno. Nella regione ileale, la massa alimentare semidigerita inizia già a trasformarsi in feci, quindi la capacità di assorbimento della mucosa è debole. In poche parole, il processo di digestione praticamente non avviene lì.

Caratteristiche delle cripte

Le cripte sono chiamate depressioni della mucosa, che, in sostanza, sono ghiandole. Contengono un ricco set di enzimi, oltre al lisozima, che è un potente agente battericida. Inoltre, sono le cripte a distinguerle un gran numero di secrezione mucosa, che protegge le pareti di questo organo tubolare dagli effetti distruttivi del succo digestivo.

Sistema linfoide dell'intestino tenue

Nella mucosa dell'intestino tenue sono presenti numerosi follicoli linfoidi per tutta la sua lunghezza. Possono raggiungere diversi centimetri di lunghezza e un centimetro di larghezza. Questi follicoli rappresentano la barriera più importante contro i microrganismi patogeni che possono entrare nel tratto digestivo di una persona o di un animale insieme al cibo. Quali altri organi contiene il sistema digestivo umano?

Intestino crasso, informazioni generali

Come puoi immaginare, questo dipartimento ha preso il nome grande diametro: nello stato rilassato dell'organo, è da due a tre volte più grande di quella della sezione sottile. Nell'uomo la lunghezza totale dell'intestino crasso è di circa 1,3 m. La sezione termina con l'ano.

Cosa caratterizza la struttura degli organi digestivi umani nel caso dell'intestino crasso? Elenchiamo tutti i reparti:

• Il cieco con un'appendice vermiforme (la stessa appendice).
• Colon. È diviso in parti ascendenti, trasversali, discendenti e sigmoidali.
• Retto, retto.

Contrariamente all'opinione di alcuni “specialisti”, praticamente non esiste il processo è in corso digestione. Il colon assorbe semplicemente acqua e sali minerali. Il fatto è che qui passano le feci, che contengono una quantità considerevole (soprattutto con una dieta proteica) di indolo e scatolo, putrescina e persino cadaverina. Le ultime due sostanze sono veleni cadaverici molto potenti. Certamente, anatomia scolastica(ottava elementare) non li studia, ma devi conoscerli.

Come puoi immaginare, se nell’intestino crasso venisse assorbito qualcosa di diverso dall’acqua, dai sali e dalle vitamine (ne parleremo più avanti), saremmo costantemente in uno stato di avvelenamento cronico.

Nel lume di questo organo viene secreta una grande quantità di muco che, a differenza del caso sopra descritto, non contiene enzimi. Tuttavia, non si deve presumere che l'intestino crasso sia un serbatoio primitivo di feci. Se hai almeno studiato biologia, quando senti la parola “intestino crasso” dovresti inevitabilmente avere un’associazione con le vitamine del gruppo B. Da dove pensi che provengano? Molti diranno che sono sintetizzati dal corpo stesso, ma questo è tutt'altro che vero.

Il fatto è che resti non digeriti Il cibo in questa sezione è esposto a numerosi microrganismi. Sono loro che sintetizzano vitamina essenziale K (senza la quale moriremmo più spesso per emorragia), così come l'intero gruppo delle vitamine del gruppo B. Quindi alimentazione e digestione non hanno sempre un collegamento diretto in termini di nutrienti che l'organismo riceve. Alcuni di essi li otteniamo dai batteri.

Pancreas

Una delle ghiandole più grandi del nostro corpo. Ha un colore grigio-rosa ed è caratterizzato da una struttura lobata. In una persona adulta e sana, il suo peso raggiunge i 70-80 grammi. Raggiunge i 20 centimetri di lunghezza e i 4 centimetri di larghezza.

È una ghiandola molto interessante a secrezione mista. Quindi le sezioni esocrine producono circa due litri (!) di secrezione al giorno. Grazie agli enzimi che contiene, serve a scomporre proteine, grassi e carboidrati. Ma molte persone in tutto il mondo sanno molto di più su di lei funzione endocrina. Il motivo è triste.

Il fatto è che le cellule delle isole secretrici secernono una serie di ormoni, uno dei più importanti è l'insulina. Regola il grasso, scambio d'acqua, ed è anche responsabile dell'assorbimento del glucosio. Se qualcosa non va in queste cellule, si verifica il diabete mellito, che è una malattia grave.

La funzione delle cellule secretorie è regolata dalle vie nervose e umorali (con l'aiuto di altri ormoni del corpo). Va notato in particolare che alcuni ormoni del pancreas sono coinvolti anche nella secrezione biliare, il che rende questo organo ancora più importante per l'intero organismo nel suo insieme. Quali altri organi digestivi ci sono?

Fegato

Il fegato è la ghiandola più grande del corpo umano e animale. Questo organo è situato nell'ipocondrio destro, vicino al diaframma. Ha un caratteristico colore marrone scuro. Pochi lo sanno, ma nel periodo embrionale è il forno ad essere responsabile dell'emopoiesi. Dopo la nascita e in età adulta partecipa al metabolismo ed è uno dei maggiori depositi di sangue. Quasi tutti gli organi digestivi umani sono estremamente importanti, ma anche sullo sfondo questa ghiandola si distingue.

È il fegato che produce la bile, senza la quale è impossibile digerire i grassi. Inoltre, lo stesso organo sintetizza i fosfolipidi, da cui sono costruite tutte le membrane cellulari del corpo umano e animale. Ciò è particolarmente importante per il sistema nervoso. Una parte considerevole delle proteine ​​del sangue viene sintetizzata nel fegato. Infine in questo organo si deposita il glicogeno, l'amido animale. È una preziosa fonte di energia in situazioni critiche quando il sistema digestivo non riceve cibo dall'esterno.

È qui che avviene la distruzione dei globuli rossi esausti. I macrofagi del fegato inghiottiscono e distruggono molti agenti dannosi, che entrano nel sangue dall'intestino crasso. Per quanto riguarda quest'ultimo, è questa ghiandola responsabile della decomposizione di tutti quei prodotti di decomposizione e veleni da cadavere, di cui abbiamo parlato sopra. Pochi lo sanno, ma è nel fegato che l'ammoniaca viene convertita in urea, che viene successivamente espulsa attraverso i reni.

Le cellule di questa ghiandola svolgono un numero enorme di funzioni estremamente importanti per garantire il normale metabolismo. Ad esempio, in presenza di insulina, possono assorbire il glucosio in eccesso dal sangue, sintetizzare il glicogeno e immagazzinarlo. Inoltre, il fegato può sintetizzare la stessa sostanza da proteine ​​e polipeptidi. Se entra il corpo condizioni sfavorevoli, qui il glicogeno viene scomposto ed entra nel sangue sotto forma di glucosio.

Tra l'altro è nel fegato che viene prodotta la linfa, la cui importanza per sistema immunitario il corpo è difficile da sopravvalutare.

conclusioni

Come potete vedere, gli organi digestivi non solo forniscono preziose sostanze nutritive, senza le quali la crescita e lo sviluppo del corpo sono impossibili, ma svolgono anche una serie di altre funzioni. Sono coinvolti nell'ematopoiesi, nell'immunogenesi, nella produzione di ormoni e regolazione umorale corpo.

Sicuramente tutti sanno che l'alimentazione e la digestione sono strettamente interconnesse, quindi non abusare di cibi grassi. cibo piccante e alcol.

Struttura dell'apparato digerente:
1. Cavità orale;
2. Faringe;
3. Esofago;
4. Stomaco;
5. Fegato;
6. Pancreas;
7. Intestino tenue e crasso.

1. Cavità orale.
I denti macinano il cibo e lo mescolano con la saliva usando la lingua. La saliva è prodotta da ghiandole piccole (situate nello spessore della mucosa vicino ai denti) e grandi (parotidi, sottomandibolari e sublinguali).

2. Faringe.
La faringe è un imbuto con un tubo di 12-15 cm, sospeso alla base del cranio, e serve non solo a trasmettere il bolo del cibo, ma anche l'aria.

3. Esofago.
Esofago: sembra un tubo lungo 1/4 m, collega la faringe allo stomaco. La parete interna dell'esofago è rivestita tessuto epiteliale, ha uno strato muscolare pronunciato e sfinteri. I muscoli sono necessari per spingere ulteriormente il cibo con le loro contrazioni, e gli sfinteri (anelli rinforzati) non gli permettono di tornare indietro.

4. Stomaco.
Lo stomaco è una formazione cava. Il muro ha 3 strati. In un adulto, il volume di questo organo arriva fino a 4 litri, la lunghezza prima del pasto è di 18-20 cm e quando è piena è di 24-26 cm.
Funzione:
La mucosa produce il succo gastrico. Con il suo aiuto, la lavorazione degli alimenti continua. Scopri di più sulla struttura dello stomaco umano.

5. Duodeno.
All'inizio dell'intestino tenue c'è il duodeno.
Funzione:
Riceve le secrezioni pancreatiche e la bile dal fegato per l'ulteriore processo di digestione.

6. Intestino tenue.
L'intero intestino tenue ha una lunghezza di 2,2-4,5 m, un diametro di 4,7 mm. Negli uomini è leggermente più lungo che nelle donne.
Funzione:
Anche la mucosa dell'intestino tenue secerne la sua secrezione elaborazione finale nutrienti. Qui la decomposizione raggiunge il livello delle molecole proteiche e delle singole sostanze chimiche. Attraverso la parete dell'intestino tenue necessario per il corpo le sostanze vengono assorbite nel flusso sanguigno.

7. Intestino crasso
La digestione del cibo termina nell'intestino crasso. Comincia alle Petto, passa nella cavità addominale e scende nel bacino. La sua lunghezza è 1-1,7 m, distanza 4-8 cm. Termina con l'ano, un'apertura esterna per il rilascio dei rifiuti.

8. Fegato.
Fegato: ha una massa di 1,5 kg. Questa è una "fabbrica" ​​per l'elaborazione di tutte le tossine in arrivo, i veleni, la costruzione di proteine, alcuni ormoni, le cellule del sangue, il metabolismo, l'immagazzinamento di riserve energetiche sotto forma di glicogeno.

9. Cistifellea.
La cistifellea ha la forma di una pera. La sua capacità è di 40-60 ml, accumula la bile prodotta dalle cellule del fegato e la trasferisce nel duodeno. Situato di fronte lobo destro fegato.

10. Pancreas.
Il pancreas è coinvolto non solo nel processo di digestione con l'aiuto del suo succo, ma contiene anche cellule speciali che producono l'ormone insulina. L’insulina è necessaria per scomporre il glucosio e produrre energia. La sua lunghezza in un adulto arriva fino a 18 cm, larghezza 3-9 cm, spessore 20-30 mm.

Per chiarezza, l'immagine, tutte le basi sono state scritte, scegli la più importante per te, potresti non scrivere alcuni dati solo per lo sviluppo personale :) Buona fortuna.