Descrizione dell'etanolo. Metabolismo dell'etanolo e del sale marino

Etanolo: cos'è questa sostanza? Quali sono i suoi usi e come viene prodotto? L'etanolo è meglio conosciuto da tutti con un nome diverso: alcol. Naturalmente questa non è una designazione del tutto corretta. Ma intanto è con la parola “alcol” che intendiamo “etanolo”. Anche i nostri antenati sapevano della sua esistenza. Lo hanno ottenuto attraverso un processo di fermentazione. Loro hanno usato vari prodotti dai cereali ai frutti di bosco. Ma nel mosto risultante, come si chiamavano una volta le bevande alcoliche, la quantità di etanolo non superava il 15%. L'alcol puro poteva essere isolato solo dopo aver studiato i processi di distillazione.

Etanolo: che cos'è?

L'etanolo è un alcol monovalente. In condizioni normali, è un liquido volatile, incolore, infiammabile con un odore e un sapore specifici. Trovato etanolo ampia applicazione nell’industria, nella medicina e nella vita quotidiana. È un ottimo disinfettante. L'alcol è usato come combustibile e come solvente. Ma soprattutto, la formula dell'etanolo C2H5OH è nota agli amanti delle bevande alcoliche. È in quest'area che questa sostanza ha trovato ampia applicazione. Ma non dobbiamo dimenticare che l'alcol lo è principio attivo Le bevande alcoliche sono un forte sedativo. Questa sostanza psicoattiva può deprimere il sistema nervoso centrale e causare grave dipendenza.

Al giorno d’oggi è difficile trovare un’industria che non utilizzi etanolo. È difficile elencare tutti i benefici dell'alcol. Ma soprattutto le sue proprietà furono apprezzate nel settore farmaceutico. L'etanolo è il componente principale di quasi tutte le tinture medicinali. Molte “ricette della nonna” per la cura dei disturbi umani si basano su questa sostanza. Estrae tutto dalle piante materiale utile, accumulandoli. Questa proprietà dell'alcol ha trovato applicazione nella produzione di tinture di erbe e bacche fatte in casa. E sebbene si tratti di bevande alcoliche, apportano benefici per la salute con moderazione.

I benefici dell'etanolo

La formula dell'etanolo è nota a tutti sin dalle lezioni di chimica scolastica. Ma ecco il vantaggio sostanza chimica, non tutti risponderanno subito. In effetti, è difficile immaginare un’industria che non utilizzi alcol. Innanzitutto l’etanolo viene utilizzato in medicina come potente disinfettante. Sono usati per trattare la superficie chirurgica e le ferite. L'alcol ha un effetto dannoso su quasi tutti i gruppi di microrganismi. Ma l’etanolo non viene utilizzato solo in chirurgia. È indispensabile per fare estratti medicinali e tinture.

A piccole dosi, l'alcol è benefico per il corpo umano. Aiuta a fluidificare il sangue, migliorare la circolazione sanguigna e dilatare i vasi sanguigni. Viene utilizzato anche per prevenire le malattie cardiovascolari. L'etanolo aiuta a migliorare le prestazioni tratto gastrointestinale. Ma solo a dosi veramente piccole.

In casi speciali effetto psicotropo l'alcol può soffocare di più dolore intenso. L'etanolo ha trovato applicazione anche in cosmetologia. Grazie alla sua pronuncia proprietà antisetticheè incluso in quasi tutte le lozioni detergenti per pelli problematiche e grasse.

I danni dell'etanolo

L'etanolo è un alcol prodotto dalla fermentazione. Se consumato in quantità eccessiva può causare gravi intossicazioni tossicologiche e persino il coma. Questa sostanza fa parte delle bevande alcoliche. L'alcol provoca una grave dipendenza psicologica e fisica. L'alcolismo è considerato una malattia. I pericoli dell’etanolo vengono immediatamente associati a scene di ubriachezza dilagante. Il consumo eccessivo di bevande contenenti alcol porta non solo ad intossicazione alimentare. Tutto è molto più complicato. Il consumo frequente di alcol colpisce quasi tutti i sistemi di organi. A causa della carenza di ossigeno, causata dall’etanolo, un gran numero di cellule cerebrali muoiono. Si verifica Nelle prime fasi, la memoria si indebolisce. Quindi la persona sviluppa malattie dei reni, del fegato, dell'intestino, dello stomaco, dei vasi sanguigni e del cuore. Gli uomini sperimentano una perdita di potenza. Nelle fasi finali, la deformazione mentale si rivela in un alcolizzato.

Storia dell'alcol

Etanolo: cos'è questa sostanza e come è stata ottenuta? Non tutti sanno che viene utilizzato fin dalla preistoria. Era incluso nelle bevande alcoliche. È vero, la sua concentrazione era piccola. Ma nel frattempo in Cina sono state trovate tracce di alcol su ceramiche vecchie di 9.000 anni. Ciò suggerisce chiaramente che le persone bevevano bevande contenenti alcol già nell’era neolitica.

Il primo caso fu registrato nel XII secolo a Salerno. È vero, era una miscela acqua-alcol. L'etanolo puro fu isolato da Johann Tobias Lowitz nel 1796. Ha utilizzato un metodo di filtraggio Carbone attivo. La produzione di etanolo con questo metodo è rimasta per molto tempo l’unico metodo. La formula dell'alcol fu calcolata da Nicolò-Theodore de Saussure e descritta come composto del carbonio da Antoine Lavoisier. Nel XIX e XX secolo molti scienziati studiarono l’etanolo. Tutte le sue proprietà sono state studiate. Attualmente è diventato molto diffuso e viene utilizzato in quasi tutte le aree dell'attività umana.

Produzione di etanolo mediante fermentazione alcolica

Forse il metodo più conosciuto per produrre etanolo è la fermentazione alcolica. Ciò è possibile solo se si utilizzano prodotti biologici che contengono grandi quantità di carboidrati, come uva, mele e frutti di bosco. Un'altra componente importante affinché la fermentazione proceda attivamente è la presenza di lieviti, enzimi e batteri. La lavorazione di patate, mais e riso sembra la stessa. Per ottenere l'alcol combustibile viene utilizzato lo zucchero greggio, prodotto dalla canna. La reazione è piuttosto complessa. Come risultato della fermentazione, si ottiene una soluzione che non contiene più del 16% di etanolo. Di più alta concentrazione Non riesco a capirlo. Ciò è spiegato dal fatto che il lievito non è in grado di sopravvivere in soluzioni più sature. Pertanto, l'etanolo risultante deve essere sottoposto a processi di purificazione e concentrazione. I processi di distillazione sono comunemente usati.

Per produrre etanolo viene utilizzato il lievito Saccharomyces cerevisiae di vari ceppi. In linea di principio, sono tutti in grado di attivarsi questo processo. Come substrato nutritivo può essere utilizzata la segatura o, in alternativa, una soluzione da essa ottenuta.

Carburante

Molte persone conoscono le proprietà dell'etanolo. È anche ampiamente noto che si tratta di alcol o disinfettante. Ma l’alcol è anche un carburante. È utilizzato nei motori a razzo. È risaputo che durante la prima guerra mondiale l'etanolo acquoso al 70% fu utilizzato come combustibile per il primo missile balistico tedesco al mondo, il V-2.

Attualmente l’alcol è diventato più diffuso. Viene utilizzato come combustibile nei motori a combustione interna e per dispositivi di riscaldamento. Nei laboratori viene versato nelle lampade ad alcool. L'ossidazione catalitica dell'etanolo viene utilizzata per produrre cuscinetti riscaldanti, sia militari che turistici. L'alcol viene utilizzato con limitazioni nelle miscele con combustibile derivato dal petrolio liquido a causa della sua igroscopicità.

L'etanolo nell'industria chimica

L'etanolo è ampiamente utilizzato in industria chimica. Serve come materia prima per la produzione di sostanze come etere etilico, acido acetico, cloroformio, etilene, acetaldeide, piombo tetraetile, acetato di etile. Nell'industria delle pitture e delle vernici, l'etanolo è ampiamente utilizzato come solvente. L'alcol è il componente principale dei lavavetri e dell'antigelo. L'alcol è utilizzato anche nei prodotti chimici domestici. Fa parte dei detersivi e dei prodotti per la pulizia. È particolarmente comune come componente nei liquidi detergenti per impianti idraulici e vetro.

L'alcol etilico in medicina

L'alcol etilico può essere classificato come antisettico. Ha un effetto dannoso su quasi tutti i gruppi di microrganismi. Distrugge le cellule batteriche e funghi microscopici. L'uso dell'etanolo in medicina è quasi universale. È un eccellente essiccante e disinfettante. Per le sue proprietà abbronzanti, l'alcol (96%) viene utilizzato per trattare i tavoli operatori e le mani dei chirurghi.

L'etanolo è un solvente per i farmaci. È ampiamente utilizzato per produrre tinture ed estratti Erbe medicinali e altri materiali vegetali. La concentrazione minima di alcol in tali sostanze non supera il 18%. L'etanolo è spesso usato come conservante.

Anche l'alcol etilico è ottimo per sfregare. Durante la febbre produce un effetto rinfrescante. Molto spesso, l'alcol viene utilizzato per riscaldare gli impacchi. Allo stesso tempo è assolutamente sicuro, non compaiono arrossamenti o bruciature sulla pelle. Inoltre, l'etanolo viene utilizzato come antischiuma durante la fornitura artificiale di ossigeno durante la ventilazione. L'alcol è anche un componente dell'anestesia generale, che può essere utilizzata in caso di carenza di farmaci.

Stranamente, l'etanolo medico viene utilizzato come antidoto per l'avvelenamento da alcoli tossici, come il metanolo o il glicole etilenico. La sua azione è dovuta al fatto che in presenza di più substrati l'enzima alcol deidrogenasi effettua solo un'ossidazione competitiva. È per questo motivo che dopo l'assunzione immediata di etanolo dopo metanolo tossico o glicole etilenico, si osserva una diminuzione della concentrazione attuale di metaboliti che avvelenano il corpo. Per il metanolo è acido formico e formaldeide, mentre per il glicole etilenico è acido ossalico.

Industria alimentare

Quindi, come ottenere l'etanolo era noto ai nostri antenati. Ma ha ricevuto il suo utilizzo più ampio solo nei secoli XIX e XX. Insieme all’acqua, l’etanolo è la base di quasi tutte le bevande alcoliche, principalmente vodka, gin, rum, cognac, whisky e birra. L'alcol si trova anche in piccole quantità nelle bevande prodotte mediante fermentazione, ad esempio kefir, kumis e kvas. Ma non sono classificati come alcolici, poiché la concentrazione di alcol in essi contenuta è molto bassa. Pertanto, il contenuto di etanolo nel kefir fresco non supera lo 0,12%. Ma se si stabilizza, la concentrazione può aumentare fino all'1%. Kvas contiene leggermente più alcol etilico (fino all'1,2%). Kumis contiene la maggior parte dell'alcol. Nel fresco prodotto lattiero-caseario la sua concentrazione va dall'1 al 3% e in acqua stabilizzata raggiunge il 4,5%.

L'alcol etilico è un buon solvente. Questa proprietà ne consente l'utilizzo Industria alimentare. L'etanolo è un solvente per gli aromi. Inoltre, può essere utilizzato come conservante per i prodotti da forno. È registrato come supplemento di cibo E1510. L'etanolo ha un valore energetico di 7,1 kcal/g.

L'effetto dell'etanolo sul corpo umano

La produzione di etanolo è stata stabilita in tutto il mondo. Questa preziosa sostanza viene utilizzata in molti ambiti della vita umana. sono medicine. Le salviette imbevute di questa sostanza vengono utilizzate come disinfettante. Ma che effetto ha l’etanolo sul nostro corpo quando ingerito? È benefico o dannoso? Questi problemi richiedono uno studio approfondito. Tutti sanno che l'umanità consuma bevande alcoliche da secoli. Ma è solo nel secolo scorso che il problema dell’alcolismo si è diffuso. I nostri antenati bevevano purè, idromele e persino la birra ormai così popolare, ma tutte queste bevande contenevano una debole percentuale di etanolo. Pertanto, non potrebbero causare danni significativi alla salute. Ma dopo che Dmitry Ivanovich Mendeleev ha diluito l'alcol con acqua in determinate proporzioni, tutto è cambiato.

Attualmente, l'alcolismo è un problema in quasi tutti i paesi del mondo. Una volta nel corpo, l'alcol ha un effetto patologico su quasi tutti gli organi, senza eccezioni. A seconda della concentrazione, della dose, della via di esposizione e della durata dell'esposizione, l'etanolo può presentare effetti tossici e narcotici. Può interrompere il funzionamento del sistema cardiovascolare e contribuire alla comparsa di malattie del tratto digestivo, comprese le ulcere dello stomaco e del duodeno. Sotto effetto narcotico implica la capacità dell'alcol di provocare stupore, insensibilità a Dolore e depressione delle funzioni del sistema nervoso centrale. Inoltre, una persona si entusiasma per l'alcol e diventa molto rapidamente dipendente. In alcuni casi, il consumo eccessivo di etanolo può causare il coma.

Cosa succede nel nostro corpo quando beviamo bevande alcoliche? La molecola di etanolo può danneggiare il sistema nervoso centrale. Sotto l'influenza dell'alcol, l'ormone endorfina viene rilasciato nel nucleo accumbens e, nelle persone con alcolismo pronunciato, nella corteccia orbitofrontale. Tuttavia, nonostante ciò, l'etanolo non è riconosciuto come sostanza narcotica, sebbene presenti tutte le azioni rilevanti. L'alcol etilico non era incluso nell'elenco internazionale delle sostanze controllate. E questa è una questione controversa, perché a determinate dosi, vale a dire 12 grammi di sostanza per 1 chilogrammo di peso corporeo, l'etanolo porta prima ad avvelenamento acuto e poi alla morte.

Quali malattie provoca l’etanolo?

La soluzione di etanolo in sé non è cancerogena. Ma il suo principale metabolita è l'acetaldeide, una sostanza tossica e mutagena. Inoltre, ha anche proprietà cancerogene e provoca lo sviluppo di malattie oncologiche. Le sue qualità sono state studiate in condizioni di laboratorio su animali da esperimento. Questi lavori scientifici hanno portato a risultati molto interessanti, ma allo stesso tempo allarmanti. Si scopre che l'acetaldeide non è solo cancerogena, ma può danneggiare il DNA.

Il consumo a lungo termine di bevande alcoliche può causare malattie nell'uomo come gastrite, cirrosi epatica, ulcera duodenale, cancro allo stomaco, all'esofago, all'intestino tenue e al retto, malattia cardiovascolare. L’esposizione regolare all’etanolo nel corpo può causare danni ossidativi ai neuroni cerebrali. A causa dei danni muoiono. L'abuso di bevande contenenti alcol porta all'alcolismo e alla morte clinica. Nelle persone che bevono regolarmente alcol, il rischio di sviluppare un infarto e un ictus aumenta in modo significativo.

Ma queste non sono tutte le proprietà dell'etanolo. Questa sostanza è un metabolita naturale. In piccole quantità può essere sintetizzato nei tessuti del corpo umano. Si chiama vero. Viene anche prodotto come risultato della scomposizione dei carboidrati nel tratto gastrointestinale. Questo etanolo è chiamato “alcol condizionatamente endogeno”. Un normale etilometro può rilevare l’alcol che è stato sintetizzato nel corpo? Teoricamente questo è possibile. La sua quantità raramente supera 0,18 ppm. Questo valore è al limite inferiore degli strumenti di misura più moderni.

L'alcol etilico o alcol del vino è un diffuso rappresentante degli alcoli. Esistono molte sostanze conosciute che contengono ossigeno, insieme a carbonio e idrogeno. Tra i composti contenenti ossigeno, sono interessato principalmente alla classe degli alcoli.

Etanolo

Proprietà fisiche dell'alcol . L'alcol etilico C 2 H 6 O è un liquido incolore dall'odore particolare, più leggero dell'acqua (peso specifico 0,8), bolle ad una temperatura di 78°,3, scioglie bene molte sostanze inorganiche e materia organica. L'alcol rettificato contiene il 96% di alcol etilico e il 4% di acqua.

La struttura della molecola di alcol .Secondo la valenza degli elementi, la formula C 2 H 6 O corrisponde a due strutture:

IN Ultimamente a causa del fatto che durante il cracking del petrolio si forma molto etilene, acciaio

La reazione di idratazione dell'etilene (in presenza di acido solforico) fu studiata da A. M. Butlerov e V. Goryainov (1873), che ne predissero anche il significato industriale. È stato inoltre sviluppato e introdotto nell'industria un metodo di idratazione diretta dell'etilene facendolo passare in una miscela con vapore acqueo su catalizzatori solidi. La produzione di alcol dall’etilene è molto economica, poiché l’etilene fa parte dei gas di cracking del petrolio e di altri gas industriali e, pertanto, è una materia prima ampiamente disponibile.

Un altro metodo si basa sull'uso dell'acetilene come prodotto di partenza. L'acetilene subisce idratazione secondo la reazione di Kucherov e l'acetaldeide risultante viene ridotta cataliticamente con idrogeno in presenza di nichel in alcol etilico. L'intero processo di idratazione dell'acetilene seguito dalla riduzione con idrogeno su un catalizzatore di nichel in alcol etilico può essere rappresentato da un diagramma.

Sono noti alcoli le cui molecole contengono diversi gruppi idrossilici, ad esempio:

ETANOLO(sinonimo: etanolo, idrossietano, alcol, alcol del vino) è il rappresentante più famoso della classe degli alcoli, che ha un effetto fisiologico specifico sul corpo umano e sugli animali. L'alcol etilico viene utilizzato in medicina come antisettico, utilizzato per sfregamenti e impacchi, come solvente nella preparazione di liquidi forme di dosaggio e come conservante nella fabbricazione di preparati anatomici (vedi Preparati anatomici). Nei laboratori biochimici, diagnostici clinici, sanitari e igienici e nell'industria chimica e farmaceutica, l'alcol etilico è uno dei solventi e reagenti più comunemente utilizzati. Come materia prima o materiale ausiliario, l'alcol etilico viene utilizzato in più di 150 settori diversi, tra cui l'industria alimentare, quella delle pitture e delle vernici, la profumeria, la produzione di polvere da sparo, pellicole e pellicole fotografiche, nonché come materia prima per la produzione di un certo numero di prodotti chimici(ad esempio acetato di etile, cloroformio, etere etilico). In alcuni paesi, l'alcol etilico viene utilizzato come carburante per motori.

Grazie alla fermentazione alcolica (vedi), effettuata con l'ausilio di microrganismi, la formazione di alcol etilico dai carboidrati (vedi) è comune sia in natura che nella vita di tutti i giorni ed è stata dominata dall'uomo fin dai tempi antichi. L'alcol etilico è contenuto in piccole quantità acque naturali, suolo, precipitazioni, si trova nelle foglie fresche delle piante, nel latte e nei tessuti animali. Tracce di alcol etilico sono state trovate nel tessuto cerebrale, nei muscoli e nel fegato umani; Il sangue umano normalmente contiene 0,03-0,04°/00 di alcol.

L'alcol etilico C2H5OH è un liquido igroscopico incolore dal sapore pungente e dall'odore caratteristico (alcolico); punto di ebollizione 78,39°, t°UJl - 114,15°, peso specifico (a 20°) 0,789, indice di rifrazione a 20° 1,3614. L'alcol etilico si accende facilmente e brucia con fiamma leggermente colorata, punto di infiammabilità 14°, limiti di concentrazione di esplosione dei vapori di alcol etilico nell'aria da 3 a 19 vol%. La concentrazione massima consentita di alcol etilico nell'aria dell'area di lavoro è di 1000 mg/m3. Come altri alcoli (vedi), l'alcol etilico allo stato liquido è fortemente associato a causa della formazione di legami idrogeno intermolecolari. L'alcol etilico ordinario è una miscela azeotropica (vedi Miscele azeotropiche) con acqua (punto di ebollizione 78,15°), contenente il 95,57% di etanolo, dalla quale si ottiene, se necessario, alcol anidro, cosiddetto assoluto. L'alcol etilico produce anche miscele azeotropiche con molti liquidi organici (benzene, cloroformio, acetato di etile, ecc.). L'alcol etilico si mescola con acqua, alcoli, etere etilico (vedi), glicerina (vedi), acetone (vedi) e molti altri solventi in tutte le proporzioni (con acqua - con rilascio di calore e diminuzione di volume). L'alcol etilico dissolve molti composti organici e alcuni non composti organici, nella pratica di laboratorio funge da uno dei solventi più comunemente usati (vedi). Con alcuni sali inorganici (vedi), l'alcol etilico forma solvati cristallini, ad esempio CaC12 · 4C2H5OH si formano solvati cristallini anche con alcol etilico e singoli composti organici (vedi).

L'alcol etilico è caratterizzato dalle proprietà chimiche degli alcoli primari. Durante l'ossidazione o la deidrogenazione catalitica, l'alcol etilico viene convertito in acetaldeide (vedi Aldeidi) e con un'ossidazione più vigorosa - in acido acetico (vedi). L'eliminazione dell'acqua dall'alcol etilico quando riscaldato in presenza di catalizzatori (acido solforico, ossido di alluminio), a seconda delle condizioni, porta alla sua trasformazione in etilene o etere etilico (vedi Etere etilico). Con acidi carbossilici e inorganici o loro derivati, l'alcol etilico forma esteri (vedi). Questa reazione è ampiamente utilizzata per scopi sintetici e analitici. Lo scambio del gruppo ossidrile nella molecola di alcol etilico con un atomo di alogeno (C2H5OH + HBr - C2H5Br + H20) porta alla formazione di alogenuri etilici - sostanze utilizzate nella sintesi organica. Quando l'alcol etilico interagisce con gli alogeni in ambiente alcalino si verifica la cosiddetta scissione dell'aloformio: C2H5OH + 4X2 + 6NaOH- CHX3 + HCOONa + 5NaX + 5H20, dove X è cloro, bromo o iodio. La scissione dell'aloformio viene utilizzata per ottenere il cloroformio (vedi) e rilevare l'alcol etilico (test dello iodoformio). Con i metalli alcalini (vedi), l'alcol etilico forma alcolati (etilati): C2H5OH + Na -> -* C2H5ONa + V2H2. Clorando l'alcol etilico si ottiene la tricloroacetaldeide (cloralio): CH3CH2OH + 4C12 -> -> CC13CHO + 5HC1.

Il metodo tradizionale per produrre alcol etilico è la fermentazione di materie prime contenenti carboidrati (grano, patate, melassa). La reazione totale della fermentazione alcolica (C6H1206 -> -> 2C2H5OH + 2C02) avviene con un'elevata resa in alcol etilico (oltre il 90%) e si compone di più fasi con la progressiva degradazione del glucosio (vedi) o del fruttosio (vedi) ad acetaldeide, che viene ridotta ad alcol etilico. Questa reazione è catalizzata dall'alcool deidrogenasi del lievito (EC 1.1.99.8). Le soluzioni diluite risultanti di alcol etilico vengono concentrate mediante distillazione per formare alcol rettificato (96-96,5 vol.% C2H5OH). Materiali amidacei utilizzati per ottenere alcol etilico e sottoposto preliminarmente a saccarificazione a glucosio con malto amilasi (vedi Amilasi) e poi fermentato con lievito. Come materie prime contenenti carboidrati vengono utilizzati anche i prodotti dell'idrolisi della cellulosa (vedi) e gli scarti della sua produzione (liquori solfitati). L'alcol etilico, ottenuto dalla fermentazione di materie prime ad alto contenuto di pectina o lignina, contiene una quantità notevole come impurità alcool metilico(cm.).

Di grande importanza pratica è anche la produzione di alcol etilico dall'etilene: CH2 - CH2 + H20 + C2H5OH (la reazione avviene a temperatura elevata e pressione ed è catalizzato da acido solforico), nonché mediante idratazione diretta dell'etilene in presenza di catalizzatori acidi; Questo metodo è attualmente utilizzato per ottenere la maggior parte dell'alcol etilico nella maggior parte dei paesi.

Nel corpo umano, l'alcol etilico viene ossidato ad acetaldeide (vedi Aceticaldeide): CH3CH2OH + NAD+ ^ CHdCHO + NADH + H+. Questa reazione è catalizzata dall'alcool deidrogenasi (EC 1.1.1.1) del fegato; questo catalizzatore è l'enzima primario nel metabolismo dell'alcol etilico. L'acetaldeide risultante viene ossidata (principalmente nel fegato) a acido acetico, che, trasformandosi in acetil-CoA, entra nel metabolismo (vedi Ciclo dell'acido tricarbossilico).

L'alcol etilico ha un effetto narcotico e tossico sul corpo umano, provocando prima eccitazione e poi una forte depressione del sistema nervoso centrale (vedi Intossicazione da alcol). Consumo sistematico di bevande alcoliche, anche in piccole dosi ah porta all'interruzione delle funzioni più importanti del corpo e provoca gravi danni a tutti gli organi e tessuti malattie organiche sistema nervoso e cardiovascolare, fegato, tratto digestivo, porta al degrado morale e mentale dell'individuo (vedi Alcolismo, Alcolismo cronico).

L'entità del danno, la diversa frequenza e il tasso di progressione del danno ai diversi organi dipendono dalla dose e dalla frequenza di assunzione di alcol da parte degli alcolisti. I segni più caratteristici dell'intossicazione da alcol, soprattutto nella fase della sua esacerbazione, sono la presenza durante uno studio morfologico del materiale bioptico della cosiddetta ialina alcolica negli epatociti e l'accumulo di filamenti intermedi nel citoplasma delle cellule epiteliali e mesenchimali ( quest'ultima è espressione morfologica di un disturbo del metabolismo proteico). I disturbi del metabolismo lipidico durante l'intossicazione da alcol si manifestano nell'accumulo di inclusioni di grasso nel citoplasma delle cellule di vari organi. Le manifestazioni morfologiche più caratteristiche della cosiddetta malattia alcolica sono una combinazione di segni di disturbi del metabolismo proteico e lipidico, disturbi microcircolatori pronunciati sotto forma di congestione vascolare, presenza di plasmorragia ed emorragie; l'essudato è dominato da leucociti polimorfonucleati e macrofagi con caratteristiche morfologiche deficit funzionale, che conferma lo stato di deficienza immunitaria in un alcolizzato (vedi Deficienza immunologica).

Metodi di determinazione. Il contenuto di alcol etilico nelle miscele con acqua è determinato dalla densità delle soluzioni utilizzando apposite tabelle (spirometria). Per la rilevazione chimica dell'alcol etilico si utilizza il test dello iodoformio, che però può essere utilizzato solo in assenza di sostanze che formano anche iodoformio (acetaldeide, acetone, acido lattico e piruvico); la formazione dell'estere etilico dell'acido benzoico C6H5COOC2H5, riconosciuto dall'odore caratteristico (va tenuto presente che l'alcol metilico fornisce un campione simile), oppure la formazione dell'estere etilico dell'acido nitrobenzoico n-02NC6H4C00C2H5, determinata dalla sua fusione punto (57°); nonché una specifica reazione cromatica dell'acetaldeide, formata dall'ossidazione dell'alcol etilico, con ammine secondarie e nitroprussiato di sodio (test di Simon). Per determinare l'alcol etilico vengono utilizzati i suoi esteri facilmente ottenibili con punti di fusione caratteristici (acido g-nitrobenzoico, acido 3,5-dinitrobenzoico, ecc.). Per la determinazione quantitativa del contenuto di alcol etilico in soluzione acquosa Vengono utilizzate anche la rifrattometria (vedi) e la fotometria dello spettro (vedi) basate sul test di Simon. I metodi chimici più moderni per determinare l'alcol etilico nei fluidi biologici si basano sulla sua ossidazione e sulla misurazione spettrofotometrica della concentrazione dei prodotti di ossidazione o sulla titolazione dell'ossidante non reagito, molto spesso dicromato (vedere Analisi titrimetrica); L'alcol etilico viene preliminarmente isolato dai campioni analizzati mediante distillazione o diffusione (metodo Widmark, ecc.). Più specifico metodi enzimatici determinazione dell'alcol etilico in base alla sua ossidazione mediante alcol deidrogenasi e spettrofotometria del NADH risultante, nonché determinazione dell'alcol etilico mediante cromatografia gas-liquido (vedi). Questi metodi sono applicabili anche per la determinazione dell'alcol etilico nell'aria espirata. La determinazione quantitativa dell'alcol etilico nel sangue e nelle urine è un indicatore affidabile dell'intossicazione da alcol etilico. Per effettuare la misurazione più accurata, specifica e sensibile della concentrazione di alcol etilico mediante cromatografia gas-liquido, sono sufficienti 2-5 ml di sangue o urina. Per stabilire l'intossicazione da alcol etilico, vengono utilizzati altri metodi quantitativi per determinare l'etanolo, ad esempio il metodo Widmark, il metodo titrimetrico (titolazione dell'ossidante non reagito), ecc.

Per quantificare l'alcol etilico, prelevare 5-10 ml di sangue da una vena in una piccola provetta (fino all'orlo) in modo che non rimanga aria. Viene prelevato un campione di urina nello stesso volume numero totale urina rilasciata in un contenitore pulito. Pelle, utensili e strumenti sono trattati con un antisettico non volatile che non contiene alcol etilico. Il materiale prelevato può essere conservato per non più di 1 giorno, sempre in frigorifero.

Test qualitativi per l'alcol etilico nei casi sospetti intossicazione da alcol sono preliminari e non specifici, pertanto i loro risultati devono essere confermati mediante determinazione quantitativa dell'alcol etilico. I vapori di alcol etilico nell'aria espirata vengono rilevati 10-20 minuti dopo l'assunzione ed entro 1,2-20 ore, a seconda della forza della bevanda alcolica e della dose assunta. Tra i campioni qualitativi per l'alcol etilico, il più comune è il test Mokhov e Shinkarenko utilizzando provette indicatrici. I tubi di vetro sigillati su entrambe le estremità contengono un reagente arancione: gel di silice, trattato con una soluzione di anidride cromica in acido solforico concentrato. Per eseguire il test, le estremità del tubo vengono rotte e il soggetto del test soffia aria nel tubo per 20-30 secondi. Sotto l'influenza dei vapori di alcol etilico, gli ioni cromo vengono ridotti e il colore arancione del reagente cambia in verde o blu. Tuttavia, un risultato positivo può essere ottenuto anche esponendo il reagente a vapori di alcol metilico, acetone (nei pazienti con diabete), etere e aldeidi. I vapori di benzina, acido acetico, dicloroetano e fenolo colorano il reagente marrone scuro. Meno utilizzato è il test Rapoport, che si basa sulla dissoluzione dell'alcol etilico contenuto nell'aria espirata in acqua distillata e sulla sua successiva ossidazione con permanganato di potassio in presenza di acido solforico. In questo caso, il colore della soluzione cambia. Anche questo test non è specifico, poiché un risultato positivo quando lo si utilizza può essere ottenuto sciogliendo i vapori di etere, acetone, benzina, idrogeno solforato e alcol metilico in acqua. Per determinare la presenza di alcol etilico nelle urine o nel liquido cerebrospinale, utilizzare il test Niklu, che si basa sul cambiamento del colore del liquido di prova dall'arancione al verde dopo l'aggiunta sequenziale di permanganato di potassio cristallino e acido solforico concentrato.

Il meccanismo dell'effetto tossico dell'alcol etilico è associato al suo danno selettivo al sistema nervoso centrale, principalmente alle cellule nervose della corteccia cerebrale (vedi Intossicazione da alcol). Numerose sostanze che entrano nel corpo contemporaneamente all'alcol etilico (sonniferi barbiturici, tranquillanti, monossido di carbonio, ecc.) ne aumentano l'effetto. Le sostanze che aumentano il metabolismo basale di solito aumentano il tasso di ossidazione da parte dell'alcol etilico nel corpo. Queste sostanze includono adrenalina (vedi), insulina (vedi), tiroxina (vedi), ecc. Alcune sostanze sono antagonisti diretti dell'alcol etilico (fenamina, pervitina, ecc.) E, se introdotte nel corpo, indeboliscono significativamente le manifestazioni esterne di alcol da intossicazione da alcol etilico.

Nella prima fase di intossicazione, l'alcol etilico si accumula nel sangue, raggiungendo il massimo in media dopo 1-1,2 (fase di riassorbimento). Dopo un breve periodo di equilibrio diffuso nella concentrazione dell'alcol etilico nel sangue e negli altri liquidi, negli organi e nei tessuti, il contenuto di alcol nel sangue diminuisce progressivamente, mentre contemporaneamente aumenta la sua concentrazione nelle urine (fase di eliminazione).

Un esame per stabilire l'intossicazione da alcol viene effettuato sotto la direzione delle forze dell'ordine, del tribunale e dell'amministrazione delle istituzioni. La relazione dell'esame deve riportare informazioni anamnestiche (precedenti malattie e infortuni, frequenza di assunzione di alcol etilico, sua tolleranza, ora dell'ultima assunzione di alcol, ecc.), dati ricerca oggettiva- costituzione e peso corporeo (massa), risultati dell'esame clinico e dei test psicotecnici, risultati dei test qualitativi per l'alcol e determinazione quantitativa dell'alcol etilico nel sangue e nelle urine. L'esame consiste in due fasi: una visita medica, che di solito viene eseguita da neurologi o psichiatri, e studi chimici per rilevare l'alcol etilico nel corpo.

"Le linee guida metodologiche sulla diagnosi medico legale dell'avvelenamento mortale con alcol etilico e gli errori commessi in questo caso" M3 dell'URSS (1974) raccomandano la seguente valutazione tossicologica indicativa di varie concentrazioni di alcol nel sangue: inferiore allo 0,3%0 - no influenza dell'alcol; da 0,3 a 0,5%0 - leggera influenza dell'alcol; dallo 0,5 all'1,5% - lieve intossicazione; dall'1,5 al 2,5% - intossicazione moderata; dal 2,5 al 3% - grave intossicazione; dal 3 al 5%0 - avvelenamento grave, può verificarsi la morte; dal 5% e oltre - avvelenamento mortale. La stima di cui sopra è applicabile solo per la fase di riassorbimento. Nella fase di eliminazione, la condizione di una persona che ha assunto alcol può essere più semplice o più grave di quanto sopra indicato, pertanto è necessario effettuare una valutazione comparativa del contenuto di alcol etilico nel sangue e nelle urine.

L'assenza di alcol etilico nel sangue e la sua presenza nelle urine indicano il fatto di assumere alcol etilico, ma non consentono di determinare il grado di intossicazione da alcol. Confrontando la concentrazione di alcol etilico nel sangue e nelle urine, è possibile determinare approssimativamente il tempo in cui si consuma alcol.

Importante per la diagnosi è il rilevamento dell'alcol etilico durante l'esame medico legale di un cadavere avvelenamento mortale alcol etilico e stabilire il fatto dell'intossicazione da alcol prima della morte. È necessario determinare la concentrazione di alcol etilico nel cadavere, raccogliere dati anamnestici, stabilire l'età del defunto, raccogliere informazioni sulle circostanze della morte, ecc. La dose letale è considerata pari a 200-300 ml di alcol etilico puro , ma questa dose varia a seconda dell'età, della dipendenza dall'alcol etilico, delle condizioni di salute, ecc. Per le persone abituate all'alcol e agli alcolisti cronici, la dose letale può essere molte volte superiore. La morte per avvelenamento da alcol etilico è possibile in qualsiasi fase dell'intossicazione da alcol. La concentrazione letale media di alcol etilico nel sangue è considerata pari al 3,5-5%, mentre una concentrazione superiore al 5% è sicuramente letale.

L'avvelenamento da alcol etilico aggrava il decorso di molte malattie e può contribuire alla morte. È necessario effettuare una diagnosi differenziale di morte da avvelenamento acuto alcol etilico con morte per malattia (solitamente cardiovascolare) avvenuta in uno stato di intossicazione acuta da alcol. Stabilire l’avvelenamento acuto da alcol etilico come causa di morte dovrebbe essere affrontato con grande cautela e in tutti i casi questa conclusione dovrebbe essere argomentata attentamente.

P.I. Novikov (1967) raccomanda di prelevare sangue, urina, contenuto dello stomaco e liquido cerebrospinale per test chimici per valutare il contenuto quantitativo di alcol etilico in un cadavere. Il rapporto tra la concentrazione di alcol etilico in questi liquidi consente di determinare approssimativamente lo stadio di intossicazione da alcol, il tempo di assunzione di alcol etilico e la dose assunta. Se non viene sottoposto ad esame medico forense l'intero cadavere, ma solo le sue singole parti, è possibile determinare la concentrazione di alcol etilico negli organi interni o nei muscoli, quindi convertire il contenuto di alcol etilico nel sangue. Va ricordato che durante la decomposizione putrefattiva nel cadavere si forma alcol etilico, la cui concentrazione può raggiungere lo 0,5-1%.

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Le bevande inebrianti che contengono etanolo, ovvero l'alcool monovalente del vino, sono familiari all'umanità fin dai tempi antichi. Erano fatti con miele e frutta fermentata. IN antica Cina Anche il riso veniva aggiunto alle bevande.

L'alcol dal vino veniva ottenuto in Oriente (secoli VI-VII). Gli scienziati europei lo hanno creato dai prodotti della fermentazione nell'XI secolo. La corte reale russa ne venne a conoscenza nel XIV secolo: l'ambasciata genovese la presentò come acqua viva (“aqua vita”).

QUELLI. Lovitz, uno scienziato russo del XVIII secolo, fu il primo a ottenere sperimentalmente l'alcol etilico assoluto mediante distillazione utilizzando potassa - carbonato di potassio. Il chimico ha suggerito di usare il carbone per pulire.

Grazie alle conquiste scientifiche del XIX e XX secolo. L'uso globale degli alcoli è diventato possibile. Gli scienziati del passato hanno sviluppato una teoria della struttura delle soluzioni idroalcoliche e le hanno studiate caratteristiche fisico-chimiche. Sono stati scoperti i metodi di fermentazione: flusso ciclico e continuo.

Invenzioni significative della scienza chimica del passato che lo hanno reso reale proprietà utile alcoli:

• Apparato di ratifica Barbe (1881)
• Apparecchio a piastre per distillazione di Saval (1813)
• La caldaia di Gentse (1873)

È stata scoperta una serie omologa di sostanze alcoliche. Sono stati condotti una serie di esperimenti sulla sintesi di metanolo e glicole etilenico. La ricerca scientifica avanzata negli anni del dopoguerra del 20° secolo ha contribuito a migliorare la qualità dei prodotti. Abbiamo alzato il livello dell’industria nazionale dell’alcol.

Distribuzione in natura

In natura gli alcoli si presentano in forma libera. Le sostanze sono anche componenti di esteri. Il processo di fermentazione naturale degli alimenti contenenti carboidrati crea etanolo, nonché 1-butanolo e isopropanolo. Gli alcoli nell'industria della panificazione, della produzione della birra e della vinificazione sono associati all'uso del processo di fermentazione in questi settori. La maggior parte I feromoni degli insetti sono rappresentati dagli alcoli.

Derivati ​​alcolici dei carboidrati in natura:

• sorbitolo - presente nelle bacche di sorbo e ciliegia, ha un sapore dolce.

Molte sostanze aromatiche vegetali sono alcoli terpenici:

• fenolo - un componente dei frutti di finocchio, resine di conifere
• borneolo - un elemento costitutivo del legno dell'albero del borneolocanfora
• il mentolo è un componente della composizione di geranio e menta

La bile umana e animale contiene alcoli polivalenti biliari:

• mixinol
• chimerolo
• bufolo
• Colestanpentolo

Effetti dannosi sul corpo

L’uso diffuso di alcol nell’agricoltura, nell’industria, negli affari militari e nei trasporti li rende accessibili ai cittadini comuni. Ciò provoca avvelenamenti acuti, anche di massa, e morti.

I pericoli del metanolo

Il metanolo è un veleno pericoloso. Ha un effetto tossico sul cuore e sul sistema nervoso. L'ingestione di 30 g di metanolo porta alla morte. La ragione è l'ingestione di una quantità minore di sostanza grave avvelenamento Con conseguenze irreversibili(cecità).

La sua concentrazione massima consentita nell'aria durante il lavoro è di 5 mg/m³. I liquidi contenenti anche una minima quantità di metanolo sono pericolosi.

Nelle forme lievi di avvelenamento compaiono i sintomi:

• brividi
• debolezza generale
• nausea
• mal di testa

Il metanolo ha un sapore e un odore non diversi dall'etanolo. Ciò fa sì che il veleno venga ingerito per errore. Come distinguere l'etanolo dal metanolo a casa?

Il filo di rame viene arrotolato a spirale e riscaldato fortemente sul fuoco. Quando interagisce con l'etanolo, si avverte l'odore delle mele marce. Il contatto con il metanolo scatenerà una reazione di ossidazione. Verrà rilasciata formaldeide, un gas con un odore sgradevole e pungente.

Tossicità dell'etanolo

L'etanolo acquisisce tossico e proprietà narcotiche a seconda della dose, via di ingresso nel corpo, concentrazione, durata dell'esposizione.

L'etanolo può causare:

• interruzione del sistema nervoso centrale
• cancro dell'esofago, dello stomaco
• gastrite
• cirrosi epatica
• malattie cardiache

4-12 g di etanolo per 1 kg di peso corporeo rappresentano una singola dose letale. L'acetaldeide, il principale metabolita dell'etanolo, è una sostanza cancerogena, mutagena e tossica. Cambia le membrane cellulari, le caratteristiche strutturali dei globuli rossi e danneggia il DNA. L'isopropanolo è simile all'etanolo negli effetti tossici.

La produzione di alcolici e la loro circolazione sono regolate dallo Stato. L’etanolo non è legalmente riconosciuto come farmaco. Ma il suo effetto tossico sul corpo è stato dimostrato.

L'effetto sul cervello è particolarmente distruttivo. Il suo volume diminuisce. I cambiamenti organici si verificano nei neuroni della corteccia cerebrale, il loro danno e la morte. Si verificano rotture capillari.

Il normale funzionamento dello stomaco, del fegato e dell'intestino viene interrotto. Se consumato in eccesso alcol forte compaiono dolore acuto e diarrea. La mucosa del tratto gastrointestinale è danneggiata e la bile ristagna.

Effetti dell'inalazione degli alcoli

L'uso diffuso di alcol in molti settori crea una minaccia per i loro effetti di inalazione. Gli effetti tossici sono stati studiati nei ratti. I risultati ottenuti sono riportati nella tabella.

Industria alimentare

L'etanolo è la base delle bevande alcoliche. Si ottiene da barbabietole da zucchero, patate, uva, colture di cereali- segale, frumento, orzo, altre materie prime contenenti zucchero o amido. Durante il processo produttivo vengono utilizzati tecnologie moderne purificazione dagli oli di fusoliera.

Si dividono in:

• forte con una quota di etanolo del 31-70% (cognac, assenzio, rum, vodka)
• forza media - dal 9 al 30% di etanolo (liquori, vini, liquori)
• basso contenuto di alcol - 1,5-8% (sidro, birra).

L'etanolo è la materia prima per l'aceto naturale. Il prodotto è ottenuto per ossidazione con batteri acetici. Aerazione (saturazione d'aria forzata) - condizione necessaria processi.

L’etanolo non è l’unico alcol presente nell’industria alimentare. La glicerina - additivo alimentare E422 - fornisce la connessione di liquidi immiscibili. Viene utilizzato nella produzione di dolciumi, pasta e prodotti da forno. La glicerina è un componente dei liquori, conferendo alle bevande viscosità e sapore dolce.

L'uso della glicerina ha un effetto benefico sui prodotti:

• La collosità della pasta diminuisce
• la consistenza di dolci e creme migliora
• previene il rapido raffermo del pane e il cedimento del cioccolato
• I prodotti vengono cotti senza che l'amido si attacchi

L'uso di alcoli come dolcificanti è comune. A questo scopo sono adatti il ​​mannitolo, lo xilitolo e il sorbitolo.

Profumi e cosmetici

Acqua, alcool, composizione del profumo (concentrato) sono i componenti principali dei prodotti profumati. Sono usati in proporzioni diverse. La tabella presenta i tipi di profumi e le proporzioni dei componenti principali.

Nella produzione di prodotti di profumeria, l'etanolo altamente purificato funge da solvente per le sostanze profumate. Reagendo con l'acqua si formano sali che precipitano. La soluzione sedimenta per diversi giorni e viene filtrata.

Il 2-feniletanolo sostituisce l'olio di rosa naturale nell'industria dei profumi e dei cosmetici. Il liquido ha un leggero profumo floreale. Inclusi in composizioni fantasy e floreali, latti cosmetici, creme, elisir, lozioni.

La base principale di molti prodotti per la cura è la glicerina. È in grado di attirare l'umidità, idratare attivamente la pelle e renderla elastica. La pelle secca e disidratata trae beneficio da creme, maschere e saponi con glicerina: crea una pellicola idrorepellente in superficie e mantiene la pelle morbida.

Esiste un mito: l'uso di alcol nei cosmetici è dannoso. Tuttavia, questi composti organici sono stabilizzanti, trasportatori di sostanze attive ed emulsionanti necessari per la produzione di prodotti.

Gli alcoli (soprattutto quelli grassi) rendono i prodotti per la cura cremosi e ammorbidiscono la pelle e i capelli. L'etanolo contenuto in shampoo e balsami idrata, evapora rapidamente dopo aver lavato i capelli e facilita la pettinatura e lo styling.

Medicinale

Etanolo dentro pratica medica usato come antisettico. Distrugge i germi, previene la decomposizione nelle ferite aperte, ritarda cambiamenti dolorosi sangue.

Le sue proprietà essiccanti, disinfettanti e abbronzanti sono la ragione per utilizzarlo per trattare le mani del personale medico prima di lavorare con un paziente. Durante la ventilazione artificiale l'etanolo è indispensabile come agente antischiuma. In caso di carenza farmaci diventa una componente dell'anestesia generale.

In caso di avvelenamento con glicole etilenico o metanolo, l'etanolo diventa un antidoto. Dopo averlo preso, la concentrazione diminuisce sostanze tossiche. L'etanolo viene utilizzato negli impacchi riscaldanti e durante lo sfregamento per il raffreddamento. La sostanza ripristina il corpo durante il caldo febbrile e il raffreddore.

Gli alcoli presenti nei medicinali e i loro effetti sull'uomo sono studiati dalla scienza farmacologica. L'etanolo come solvente viene utilizzato nella produzione di estratti e tinture di materiali vegetali medicinali (biancospino, pepe, ginseng, erba madre).

Questi medicinali liquidi dovrebbero essere assunti solo dopo consulto medico. È necessario seguire rigorosamente il dosaggio prescritto dal medico!

Carburante

La disponibilità commerciale di metanolo, butanolo-1 ed etanolo è la ragione del loro utilizzo come combustibile. Miscelato con carburante diesel, benzina, utilizzato come carburante forma pura. Le miscele aiutano a ridurre la tossicità dei gas di scarico.

L'alcol, come fonte alternativa di carburante, presenta i suoi svantaggi:

• le sostanze hanno maggiori caratteristiche corrosive, a differenza degli idrocarburi
• Se l'umidità penetra nel sistema di alimentazione, si verificherà una forte diminuzione della potenza a causa della solubilità delle sostanze nell'acqua
• esiste il rischio di blocchi di vapore e di deterioramento delle prestazioni del motore a causa di basse temperature ebollizione delle sostanze.

Tuttavia, le risorse di gas e petrolio sono limitate. Pertanto, l'uso degli alcoli nella pratica mondiale è diventato un'alternativa all'uso del carburante convenzionale. Sono in fase di adeguamento produzione di massa dai rifiuti industriali (carta e pasta di legno, alimenti, lavorazione del legno) - allo stesso tempo viene risolto il problema dello smaltimento.

La lavorazione industriale delle materie prime vegetali consente di ottenere un biocarburante rispettoso dell'ambiente: il bioetanolo. Le materie prime sono il mais (USA), la canna da zucchero (Brasile).

Il bilancio energetico positivo e le risorse di combustibile rinnovabile rendono la produzione di bioetanolo un’area popolare dell’economia globale.

Solventi, tensioattivi

Oltre alla produzione di cosmetici, profumi, medicinali liquidi e dolciumi, gli alcoli sono anche buoni solventi:

Alcool come solvente:

• nella fabbricazione di superfici metalliche, elementi elettronici, carta fotografica, pellicole fotografiche
• nella pulizia di prodotti naturali: resine, oli, cere, grassi
• nel processo di estrazione - estrazione di una sostanza
• durante la creazione di materiali polimerici sintetici (colla, vernice), vernici
• nella produzione di aerosol medicali e domestici.

I solventi più diffusi sono isopropanolo, etanolo, metanolo. Vengono utilizzate anche sostanze polivalenti e cicliche: glicerina, cicloesanolo, glicole etilenico.

I tensioattivi sono prodotti da alcoli grassi superiori. La cura completa della vostra auto, stoviglie, appartamenti e vestiti è possibile grazie ai tensioattivi. Fanno parte dei prodotti per la pulizia e dei detersivi e vengono utilizzati in molti settori dell'economia (vedi tabella).

L’uso di alcoli nell’industria alimentare, nella medicina, nella produzione di profumi e cosmetici, nell’uso come carburante, solventi e tensioattivi ha un effetto positivo sullo stato dell’economia del paese. Porta comodità alla vita di una persona, ma richiede il rispetto delle precauzioni di sicurezza a causa della tossicità delle sostanze.

L'alcol etilico (etanolo, alcol) è un potente veleno narcotico protoplasmatico neurotropico mutageno.

Nella terminologia chimica si chiamano alcoli grande gruppo composti organici.

Ecco le informazioni di base sugli alcolici dal curriculum scolastico:

L'alcol etilico è ampiamente utilizzato come fluido tecnico (negli ammortizzatori, nei freni, negli impianti idraulici, ecc.) ed è un buon solvente: non solo si dissolve in acqua in qualsiasi proporzione, ma dissolve perfettamente anche molte sostanze organiche. Buone materie prime per l'industria chimica, ottimo combustibile.

DROGA O CIBO?

Naturalmente, questa conclusione non è stata una scoperta scientifica: è stata pubblicata solo come conferma ufficiale di un fatto noto da tempo alla scienza. Da 300 anni la medicina diagnostica l'alcol come un veleno narcotico neurotropico e protoplasmatico, cioè un veleno che colpisce il sistema nervoso e tutti gli organi del corpo umano, distruggendone la struttura a livello cellulare e molecolare.

In grande Enciclopedia sovietica"(Volume 2, p. 116) è anche chiaramente affermato: "l'etanolo è un veleno narcotico". Il Codice sanitario e igienico del 1999 caratterizza l’alcol come “una sostanza con provata cancerogenicità per l’uomo”.

Tuttavia, ci sono ancora i cosiddetti “scienziati” che continuano ostinatamente a dimostrare a tutti che l’alcol è un “alimento” e anche un prodotto “molto salutare”. Molti di loro si sbagliano sinceramente; alcuni sono pagati bene per questo. Ma in ogni caso disorientano la società, insegnando loro a prendere alla leggera il veleno narcotico. Invece di sollevare la questione della completa eliminazione dell’etanolo dall’industria alimentare e della protezione della popolazione dall’epidemia di alcol, questi “scienziati” insistono ostinatamente e senza prove sulla loro posizione errata e dannosa.

Ma, nonostante tutte queste “misure precauzionali”, ora non solo gli ospedali, ma anche tutti i cimiteri sono pieni di vittime di questo “prodotto”. E la stragrande maggioranza dei detenuti ha commesso crimini proprio sotto la sua influenza “specifica”.

Nel 1910, il Congresso panrusso per la lotta all'ubriachezza e all'alcolismo, che riunì 150 medici e scienziati medici, esaminò specificamente questo problema. Di conseguenza, è stata presa una decisione speciale:

E nel 1915, l'XI Congresso dei medici russi Pirogov adottò la seguente risoluzione:

Ma nonostante l’evidente inidoneità di questa sostanza chimica pericolosa per uso interno, essa costituisce l’ingrediente principale di varie miscele di farmaci offerte alla popolazione come “bevande”.

Birra, vino, champagne, vodka, cognac: questo non è un elenco completo dei farmaci tossici che nel nostro paese sono esposti sugli scaffali accanto ai prodotti alimentari. Naturalmente, tutte queste e altre soluzioni di etanolo non possono essere chiamate bevande o prodotti alimentari, poiché non nutrono, ma danneggiano tutti gli organi del corpo umano, distruggendone la struttura a livello cellulare e molecolare.

Il termine "bevanda", costantemente utilizzato per promuovere questa pozione inebriante, maschera la vera essenza della miscela di farmaci e contribuisce alla creazione di un programma nella mente che costringe una persona ad avvelenarsi.

Come vediamo, la menzogna inizia con la definizione di cosa sia l'alcol. Esistono molte contraddizioni simili tra fatti scientifici e superstizioni esistenti nella società su tutte le altre questioni relative all'alcol. E questa menzogna è un enorme male sociale che minaccia la vita di ognuno di noi, la forza delle nostre famiglie e il futuro di tutto il nostro popolo.

APPLICAZIONE DI SOLUZIONI DI ETANOLO

Non entreremo ora nei dettagli dell'uso dell'alcol etilico nei laboratori chimici o in medicina per la disinfezione. Lasciamo questo agli specialisti del settore pertinente. È meglio prestare attenzione a quanto spietatamente questa sostanza viene utilizzata in relazione all'enorme massa dei nostri compatrioti. Ogni giorno e davanti a tutti

Ed è usato come arma chimica di distruzione di massa: lo è Il modo migliore privare la salute e, in definitiva, la vita di qualsiasi persona. Poiché l'etanolo ha proprietà narcotiche (e le cerimonie del suo utilizzo sono accompagnate anche da rituali e simbolici), la vittima si abitua molto rapidamente e sviluppa il desiderio di ripetuti avvelenamenti. E questo desiderio è tanto più forte quanto più spesso e in dosi maggiori il corpo è saturo di soluzioni di alcol etilico (birra, vino o qualsiasi altro), e la coscienza è satura della fede cieca che i prodotti alcolici siano presumibilmente necessari per “ vita piena" nella società.

I cambiamenti che si verificano nel corpo sotto l'influenza dell'alcol si verificano quando si consuma qualsiasi dose di questo veleno narcotico. L'entità di questi cambiamenti dipende dalla quantità di etanolo consumato nelle varie miscele di etanolo e dalla frequenza della sua assunzione.

Tuttavia, le differenze nei danni all'organismo non sono qualitative, ma solo quantitative: ad esempio, pur esercitando il suo effetto mortale sul cervello, l'etanolo non produce brusche transizioni da uno stato di completa salute a una completa idiozia. Tra le forme estreme sia fisiologiche che stato mentale ce ne sono molti intermedi. E ci sono sempre più persone nella nostra società con vari gradi di danni alla salute fisica e mentale...

Con l'attuale livello di consumo di alcol, la persona "media" a questo riguardo "improvvisamente" si trova ad affrontare di più vari disturbi all'età di circa 30 anni. Queste sono malattie dello stomaco, del fegato, del sistema cardiovascolare, nevrosi e disturbi sessuali. Tuttavia, le malattie possono essere le più inaspettate, perché l'effetto dell'alcol etilico è universale: colpisce tutti gli organi e sistemi del corpo umano.

Tutti i tentativi di attribuire gli effetti dannosi dell'alcol etilico solo a coloro che sono riconosciuti come alcolisti sono infondati. Alcolismo, delirium tremens, allucinosi alcolica, psicosi di Korsakov, pseudoparalisi alcolica, epilessia, demenza allucinatoria e molto altro: tutte queste sono solo le conseguenze del "tradizionale" avvelenamento con liquidi contenenti etanolo che ha messo radici nella nostra società.

E la vita di una persona in condizioni di regolare auto-avvelenamento non è solo estremamente dolorosa, ma anche dolorosamente breve. Se un bevitore non ha avuto un incidente stradale o non è stato ricoverato in ospedale per malattie del fegato o dello stomaco, o è morto per un infarto o per ipertensione, spesso diventa disabile a causa di qualche tipo di infortunio domestico o di rissa. Un avvelenatore di alcol, come si suol dire, troverà sicuramente un motivo per morire prematuramente! Secondo la Great Medical Encyclopedia, una persona su tre muore per cause legate in un modo o nell'altro al consumo di alcol.

Secondo l'OMS, l'aspettativa di vita media di un bevitore è di 15-17 anni inferiore all'aspettativa di vita media, che, come è noto, viene calcolata tenendo conto dei bevitori. Se la confrontiamo con la vita piena e sana di un astemio cosciente, la differenza sarà ancora maggiore.

MECCANISMI DI VIOLENZA CONTRO LE PERSONE

Esistono due stili di vita: sano e malsano. Sobrio e drogato. E se la nostra legislazione proteggesse un giovane dall'alcol e dal tabacco almeno fino all'età di 25 anni, in età più avanzata, e quindi cosciente, non vorrebbe certo abbandonare il suo destino alle grinfie della tossicodipendenza.

Tuttavia, contrario buon senso, la società ha fretta di introdurre le generazioni più giovani alle droghe illegali. E questo spesso viene fatto con la forza.

Una persona a cui viene offerto di provare l'alcol per la prima volta non ne prova sensazioni piacevoli. Un bambino, al quale i genitori ubriachi regalano per la prima volta champagne (“Guarda che bella limonata!”), pensa dopo il primo sorso: “Ebbene, questa tua limonata è disgustosa! Come puoi berlo?!” Ma non sempre osa dirlo: del resto lo considereranno “piccolo”...

Un ragazzo o una ragazza giovane che si trova per la prima volta in un'azienda, dove c'è una bottiglia sul tavolo (nota: non con vodka a prova di quaranta, ma con champagne, birra o qualche altro alcolico "debole" e molto zuccherato miscela), si sente confuso. Sta per arrivare il momento in cui non c'è nessun posto dove andare e devi scegliere: o sottometterti alla “tradizione” ubriaca, oppure dichiarare la tua immagine di “pecora nera”.

È così che le nuove vittime dell'alcolismo episodico vengono solitamente introdotte alla droga più comune sulla Terra. E allo stesso tempo fingono (cosa che non è possibile fare sotto la pressione psicologica dell’azienda in cui vuoi entrare) come se facessero parte di qualcosa di buono!

La “tradizione del bere”, tra l’altro, non è così antica come affermano alcuni dei suoi prigionieri. Non sono da biasimare per la loro ignoranza, sono semplicemente cresciuti in una società in cui gli è stato insegnato a bere fin dall'infanzia, riferendosi a queste "tradizioni" semi-mitiche. E bere non in qualunque modo, ma “culturalmente”!

Quello stato naturale una persona è la sobrietà, probabilmente nessuno di loro ci ha nemmeno pensato...

Difficilmente è possibile trovare una scusa per i genitori che insegnano loro stessi ai propri figli, che non hanno ancora sperimentato il potere irresistibile della tentazione della droga, a bere “culturalmente” vino o birra! Se solo questi bambini sfortunati, che hanno accettato con fiducia di “provare un po’”, sapessero quali enormi perdite e delusioni li attendono dopo questo “sorso di vita adulta”... Se solo i loro genitori sapessero quanto è terribile e divorante malattia sociale questo famigerato uso "culturale" dell'alcol...

E quale vile vergogna riempie l'animo di un adulto che, versando veleno nei bicchieri, incontra gli occhi puri e sinceri di un bambino, dichiarando un desiderio irremovibile di preservare la sobrietà donata dalla nascita!

Sfortunatamente, non ci sono molti bambini di questo tipo oggi. La maggior parte degli adolescenti, sotto la folle pressione psicologica di un ambiente “che beve cultura”, accetta comunque di prendere la prima “dose”. E lo ricevono dalle mani di amici o addirittura di genitori. E poi la soppressione della volontà libera e sobria - lentamente o molto rapidamente - segue un percorso noto da tempo: i giovani sono schiavi della "moda" della birra e del "comfort" del vino e della vodka, trasformandosi in sottomessi compagni di bevute.

È spaventoso vedere con quale nera invidia e gongolante c'è una lotta invisibile per l'anima di ogni persona sana che non è stata ancora toccata dall'alcol! Nelle compagnie giovanili, i più modesti si comportano sempre in silenzio e pacificamente, ma altri, che sono più insolenti, si affrettano a fissare nella società appena formata le proprie norme di comportamento a loro familiari. Solo queste “norme” spesso risultano in netta contraddizione con la moralità umana: cercano di imporre uno stile di vita malsano, immorale e narcotico a individui che non hanno ancora stabilito i propri principi di vita.

L'adolescente, ritrovandosi alla pari poco tempo in un ambiente del genere, è così stupito da ciò che sente e vede che inizia inconsciamente a imitare un cattivo esempio, temendo di "rimanere indietro rispetto alla moda". Inoltre, può essere sedotto dal ruolo del "capobanda", che direttamente o indirettamente provoca i "meno avanzati" a provare birra, sigarette e altre droghe, e nella comunicazione tra loro abbandona gradualmente il rispetto reciproco e il normale discorso letterario in favore di infinite prese in giro verbali, slang primitivo e linguaggio volgare...

E la cosa peggiore è che solo una volta vedendo intorno a sé la completa immoralità e l'avvelenamento spensierato, anche con dosi “simboliche” di liquidi alcolici, una personalità non ancora rivelata può perdere a lungo le linee guida morali nella vita...

L'ALCOL È IL NEMICO PERSONALE DI TUTTI

Secondo loro conseguenze sociali l'alcol è la droga più pericolosa nel mondo moderno. È responsabile di milioni di destini umani rovinati e di miliardi di persone che hanno minato la loro salute.

Avendo preso il posto delle bevande vere e salutari, saldamente affermate nella nostra società come bevande quotidiane, economiche e allo stesso tempo “prestigiose”, birra, vino e altre miscele di alcol etilico rovinano la vita non solo degli individui, ma anche intera società.

Gli scienziati confermano che l'alcol miete più vittime delle epidemie più terribili: queste ultime compaiono periodicamente e l'uso di liquidi contenenti etanolo nel nostro Paese è diventato una malattia epidemica in corso. Affrontando il problema della cirrosi epatica, riscontrando costantemente gravi lesioni nell'ambulanza, i chirurghi sono quotidianamente convinti che il danno causato da queste soluzioni narcotiche sia colossale.

L'alcol colpisce tutti gli organi del corpo umano, principalmente danneggiando le cellule dei nostri organi, nonché attraverso un effetto paralizzante sui neuroni e, di conseguenza, interrompendo la coordinazione dell'attività fisiologica del corpo.

E sebbene il più delle volte si presti attenzione alle conseguenze fisiologiche del consumo di alcol, le conseguenze sociali sono molto peggiori. Si tratta di un costante deterioramento della salute neuropsichica della popolazione, di un aumento del numero di incidenti, soprattutto automobilistici, che sfigurano e uccidono molte persone.

L'alcol è un potente fattore nell'aumento del livello di tutti i crimini, e in particolare degli omicidi e dei suicidi. Secondo l’OMS, il suicidio tra i bevitori avviene 80 volte più spesso che tra gli astemi.

La ricerca moderna dimostra che l'alcol, il tabacco e altre droghe sono i fattori più importanti nella crisi demografica in Ucraina e in altri paesi della CSI. Per diversi anni consecutivi l’OMS ha indicato l’alcol e il tabacco come i principali fattori di rischio per la salute degli ucraini.

Gli esperti dell'Associazione internazionale per la ricerca sul cancro classificano l'alcol come un gruppo di agenti che hanno un effetto cancerogeno. L’associazione più forte è stata trovata tra il consumo di alcol e il cancro del tratto digestivo superiore (cavità orale, esofago, faringe e laringe), nonché dello stomaco, del pancreas, del colon, del fegato e della mammella. Bere più di 40 grammi di alcol al giorno aumenta di 9 volte il rischio di cancro orale e faringeo.

COLPO AL CERVELLO

Non esiste organo nel corpo umano che non venga distrutto sotto l'influenza dell'alcol. Ma è il cervello a soffrire di più. Se la concentrazione di alcol nel sangue viene presa come una, nel liquido cerebrospinale sarà 1,5 e nel cervello sarà 1,75.

Il cervello umano contiene circa 10.000.000.000 di cellule nervose (neuroni). L'etanolo è un buon solvente e causa cellule cerebrali uno shock tossico da cui muoiono in massa. Così, dopo aver bevuto un boccale di birra, un bicchiere di vino o 100 g di vodka, nel cervello rimane un intero cimitero di neuroni morti, che il corpo è costretto a rimuovere attraverso sistema genito-urinario nella fogna cittadina.

E quando i patologi aprono il cranio di chiunque “culturalmente” e “moderatamente” uomo che beve, tutti vedono la seguente immagine: o un “cervello rimpicciolito”, ridotto di volume, la cui intera superficie della corteccia è ricoperta di microcicatrici, microulcere e perdita di strutture; o (se la morte è avvenuta all'improvviso) - pronunciato gonfiore delle parti molli meningi e sostanze cerebrali. Questo è il risultato dell'intossicazione sistematica con l'alcol e i suoi prodotti di degradazione, principalmente l'acetaldeide.

Così un patologo di Kiev descrive il cervello di un uomo che, secondo i suoi amici, beveva “moderatamente” e “coltamente”: “Cambiamenti lobi frontali il cervello è visibile anche senza microscopio, le circonvoluzioni sono levigate, atrofizzate, ci sono molte piccole emorragie. Al microscopio sono visibili vuoti pieni di liquido sieroso. La corteccia cerebrale assomiglia alla terra dopo che su di essa sono state sganciate le bombe, il tutto sotto forma di crateri. Qui ogni drink ha lasciato il segno..."

Secondo gli scienziati americani, 200 g di vino secco sopprimono l’intelligenza di una persona entro 18-20 giorni dal consumo. Pertanto, coloro che assumono questa dose a almeno due volte al mese, l'attività mentale viene costantemente soppressa, il che, vedi, non è molto piacevole, soprattutto per le persone con lavoro intellettuale.

È importante rendersi conto che i cambiamenti nella sostanza cerebrale che si verificano sotto l'influenza di qualsiasi dose di alcol etilico sono irreversibili. Lasciano un segno indelebile sotto forma di perdita delle più piccole strutture cerebrali, che inevitabilmente influisce sulla sua funzione. La parte danneggiata viene sostituita da cicatrici (tessuto connettivo) e il vuoto risultante viene riempito spostando le aree vicine del cervello. Ma anche in queste aree preservate del cervello cellule nervose subiscono cambiamenti nel protoplasma e nel nucleo, a volte così pronunciati come in caso di avvelenamento con altre sostanze intossicanti.

In questo caso, le cellule della corteccia cerebrale sono colpite molto più delle cellule delle sue parti sottocorticali, cioè l'alcol ha un effetto più forte sulle cellule dei centri superiori rispetto a quelle inferiori. La percezione dell'alcol etilico da parte della vittima diventa difficile e lenta, l'attenzione e la memoria sono compromesse.

Come risultato di questi cambiamenti, così come della costante influenza del clima “bevente” sulla psiche umana, cominciano ad apparire distorsioni sfavorevoli del suo carattere. Si instaura la paralisi della coscienza e della volontà. Le barriere che impediscono a una persona sobria di compiere azioni inutili e sconsiderate vengono rimosse. La personalità cambia, iniziano i processi del suo degrado.

UN COLPO DIRETTAMENTE NEL CUORE

L’alcol etilico provoca danni al sistema cardiovascolare, compresa l’ipertensione alcolica e danni al miocardio. Cambiamenti significativi si notano negli elettrocardiogrammi di persone che si avvelenano con l'alcol. Le interruzioni dell'attività cardiaca (aritmia) diventano comuni.

L'ipertensione nei bevitori si verifica a causa della disregolazione del tono vascolare causata dall'effetto tossico dell'alcol etilico sull'organismo. vari dipartimenti sistema nervoso.

La base del danno alcolico al muscolo cardiaco è l'effetto tossico diretto dell'alcol sul miocardio in combinazione con i cambiamenti regolazione nervosa e microcircolazione. I conseguenti gravi disturbi del metabolismo interstiziale portano allo sviluppo della distrofia miocardica focale e diffusa, che si manifesta con aritmie cardiache e insufficienza cardiaca.

Come ha stabilito l'accademico A.L. Myasnikov, l'alcol è uno dei fattori che contribuiscono allo sviluppo dell'aterosclerosi.

L’effetto insidioso dell’alcol sul sistema cardiovascolare risiede anche nel fatto che il corpo di un giovane ha una quantità significativa di capillari, circa 10 volte maggiore; pertanto, nei giovani, i disturbi dell'afflusso di sangue non appaiono così chiaramente come negli anziani anni dopo. Tuttavia, con l'età, la fornitura di capillari si esaurisce e le conseguenze del consumo di alcol in gioventù diventano più evidenti.

UN MODO FACILE PER DISTRUGGERE IL TUO STOMACO...

Quando si ingeriscono liquidi contenenti etanolo, vengono colpiti principalmente l'esofago e lo stomaco. E maggiore è la concentrazione di veleno in questo liquido, più grave sarà il danno.

L'etanolo provoca ustioni alle pareti dell'esofago e dello stomaco. In questo caso, sulle pareti dello stomaco si forma una patina bianca, simile al bianco di un uovo sodo. Ci vuole molto tempo perché il tessuto morto si rigeneri.

Anche piccole dosi di alcol etilico irritano le ghiandole produttrici situate nella parete dello stomaco succo gastrico. All'inizio secernono troppo muco, poi si stancano e si atrofizzano.

La digestione nello stomaco diventa inadeguata, il cibo ristagna o, non digerito, entra nell'intestino. Si verifica la gastrite che, se la sua causa non viene eliminata e non trattata seriamente, può svilupparsi in cancro allo stomaco.

risultati impatto diretto Scienziati americani hanno osservato l'alcol sulle pareti dello stomaco umano. Ciascuno dei diciannove partecipanti all'esperimento con uno stomaco sano ha bevuto 200 g di whisky a stomaco vuoto. Pochi minuti dopo l'assunzione di whisky, sono stati osservati gonfiore e arrossamento della mucosa. Dopo un'ora si potevano vedere numerose ulcere sanguinanti e dopo poche ore si erano già allungate strisce purulente lungo la mucosa dello stomaco. L'immagine per tutti i diciannove soggetti si è rivelata quasi la stessa!

…E PRENDETE IL DIABETE

Anche nel pancreas si verificano profondi cambiamenti, il che spiega le frequenti lamentele dei bevitori per cattiva digestione, dolori acuti nello stomaco, ecc. L'etanolo sopprime la secrezione enzimi digestivi pancreas, che impedisce la scomposizione dei nutrienti in molecole adatte a nutrire le cellule del corpo.

Danneggiando le cellule della superficie interna dello stomaco e del pancreas, l'etanolo inibisce l'assorbimento dei nutrienti e rende completamente impossibile il trasferimento di alcune sostanze nel sangue.

A causa della morte di cellule speciali situate nel pancreas e che producono insulina, diabete. Cattiva digestione e forti dolori addominali sono segni di pancreatite, infiammazione del pancreas.

La pancreatite e il diabete causati dall'alcol sono generalmente fenomeni irreversibili, motivo per cui le persone sono condannate a dolore e malattia costanti.

FEGATO VIVO SEPOLTO

Passando attraverso la barriera epatica, l'alcol etilico ha un effetto dannoso sulle cellule del fegato, che muoiono sotto la sua influenza. Al loro posto si forma tessuto connettivo o semplicemente una cicatrice che non svolge la funzione epatica. La capacità del fegato di trattenere la vitamina A diminuisce e si osservano altri disturbi metabolici.

Il fegato diminuisce gradualmente di dimensioni, cioè si restringe, i vasi epatici vengono compressi, il sangue ristagna in essi, la pressione aumenta 3-4 volte. E se una nave si rompe, inizia una forte emorragia, a causa della quale i pazienti spesso muoiono.

Secondo l’OMS, circa l’80% dei pazienti muore entro un anno dalla prima emorragia. I cambiamenti sopra descritti sono chiamati cirrosi epatica. A proposito, il livello di alcolismo in un determinato paese è determinato dal numero di pazienti affetti da cirrosi.

La cirrosi epatica alcolica è una delle malattie umane più gravi e senza speranza in termini di trattamento. La cirrosi epatica conseguente al consumo di alcol, secondo i dati dell'OMS pubblicati nel 1982, è diventata una delle principali cause di morte.

L'immagine mostra il fegato per il confronto persona sana(in alto) e il fegato di una persona che beve alcol “moderatamente” (in basso).

COLPO RENALE

Quando i liquidi contenenti alcol entrano nel corpo, i reni inevitabilmente soffrono, gli organi coinvolti nei processi di regolazione del metabolismo del sale marino, nel mantenimento dell'equilibrio acido-base e nell'escrezione delle tossine.

Piccole dosi di etanolo aumentano la minzione, che è associata all'effetto irritante dell'alcol sul tessuto renale, nonché al suo effetto sul sistema cardiovascolare. Uso a lungo termine cause dell'alcol malattie croniche rene - nefrite, calcoli renali, pielite.

A causa della graduale distruzione delle cellule del tessuto renale, le cellule morte vengono sostituite da cicatrici, a seguito delle quali i reni, come il fegato, si restringono e diminuiscono di dimensioni.

BAMBINI IN "VACANZA".

C 2 H 5 OH ha un effetto dannoso sul sistema riproduttivo, sui tessuti riproduttivi e sulle cellule germinali. I genitori che bevono danno alla luce bambini fragili, deboli, fisicamente, mentalmente e moralmente inferiori e soggetti a malattie gravi.

L'influenza dell'etanolo qui va in diverse direzioni. In primo luogo, l'alcol ha un effetto traumatico diretto sulle gonadi, che è irto di profondi cambiamenti nella sfera sessuale, inclusa l'atrofia degli organi riproduttivi.

Il secondo modo in cui l'alcol influisce è il suo effetto direttamente sulla cellula germinale. In una delle sessioni dell'Accademia delle scienze mediche dell'URSS, gli scienziati hanno dimostrato al microscopio le cellule germinali prelevate da persone che bevevano. Erano quasi tutti mutilati: a volte con una grande testa deforme, a volte, al contrario, con una piccolissima. Nucleo misure differenti, dai contorni corrosi, a volte c'è poco, a volte molto protoplasma. Quasi nessuna cellula germinale normale era visibile. È possibile una progenie sana in presenza di cambiamenti così evidenti?!

Deviazioni da sviluppo normale i feti si verificano anche nel caso del consumo di alcol più “moderato”. Appaiono (se non immediatamente, nelle generazioni successive) in vari modi difetti di nascita sviluppo unito da un comune termine medico- Sindrome alcolica fetale. Può trattarsi di strabismo, sordità congenita, dimensioni ridotte del cervello e del cranio, difetti di nascita cuore, ritardo mentale, sottosviluppo degli arti o completa assenza singole parti del corpo.

L'alcol, essendo una tossina e un mutageno, contribuisce anche alla nascita dei cosiddetti "gemelli siamesi" - bambini con deformità congenite pronunciate. Questo è il risultato dello sviluppo anomalo di due ovuli danneggiati dall'alcol.

Per la comparsa di una prole degenerativa non è affatto necessario che i genitori fossero alcolizzati. Se almeno uno dei genitori consuma alcol, la probabilità che i bambini presentino gravi cambiamenti mentali è già piuttosto alta.

Come risultato di un sondaggio condotto su 1.500 madri e i loro figli, è stato riscontrato che sono state osservate deviazioni dalla norma nel 2% dei bambini nati da madri che non bevevano affatto alcolici. Questa cifra sale al 9% tra i figli di madri che bevono “moderatamente”. Nei bambini le cui madri bevono molto, la deviazione dalla norma è del 74%. Inoltre, in quest'ultimo, di regola, non vengono registrate una, ma diverse deviazioni.

Ma i bambini con ritardo mentale nati da genitori che bevono producono inevitabilmente la stessa prole, e si registra un declino sempre crescente livello intellettuale nazione. E il numero catastroficamente crescente di bambini difettosi e con ritardi mentali lo conferma. Sono finiti i giorni in cui basso livello le capacità mentali delle giovani generazioni potrebbero essere mascherate nascondendo una piccola percentuale di bambini difettosi in collegi specializzati. Per quanto riguarda il declino senza precedenti nella storia capacità intellettuali gli studenti lanciano l’allarme non solo nelle scuole, ma anche negli istituti di istruzione superiore.

DEGRADAZIONE DELLA PERSONALITÀ

Quando si consumano liquidi contenenti alcol, non si sviluppano solo irregolarità fugaci del carattere, ma cambiamenti profondi e duraturi nel carattere. La forza di volontà si indebolisce presto, i pensieri perdono profondità e aggirano le difficoltà invece di risolverle. La cerchia degli interessi si restringe e rimane solo un desiderio: "bere qualcosa".

Le persone hanno l'abitudine di smettere di pensare quando il processo di pensiero diventa difficile. E come sai, è in questa fase che l'attività mentale inizia a essere veramente fruttuosa.

E poi, quando una persona inizia a essere tormentata dal problema di prendere una decisione importante, è molto facile soccombere alla tentazione di scegliere l'alcol come mezzo per "nascondersi" temporaneamente dal problema.

Solo persone miopi e irresponsabili potrebbero inventare un modo simile per prendere le distanze passivamente dalle preoccupazioni legate alla ricerca di modi per risolvere problemi urgenti. Dovranno ancora essere risolti, ma dopo ogni trattamento del cervello con un solvente etilico, ciò richiederà sempre più forza di volontà, che si è indebolita, attenzione, che viene facilmente dissipata, così come nuovi pensieri che semplicemente non possono apparire in un cervello che non è stato liberato dalla schiavitù a lungo termine dell’alcol.

Più a lungo una persona beve, più la sua moralità ne risente. E il declino della moralità si riflette nella perdita della vergogna. Lo ha giustamente notato Lev Nikolayevich Tolstoy: “La ragione della diffusione mondiale dell'hashish, dell'oppio, del vino e del tabacco non sta nel gusto, non nel piacere, non nell'intrattenimento, non nel divertimento, ma solo nella necessità di nascondere le istruzioni di coscienza da se stessi”.

Una persona sobria si vergogna di rubare, si vergogna di uccidere. Il bevitore non si vergogna di nulla. Pertanto, se una persona vuole compiere un'azione che la sua coscienza gli proibisce, cerca di soffocare la sua voce, rimanendo intenzionalmente stupito. Non è difficile notare che le persone che vivono in modo immorale sono persone molto più oneste e rispettabili che sono inclini alle sostanze inebrianti.

La capacità di provare vergogna viene persa molto rapidamente dai bevitori. Paralisi di questo livello sentimento umano umilia una persona in senso morale molto più di qualsiasi psicosi. Non sorprende che l’aumento della morbilità e della mortalità, così come della criminalità in qualsiasi paese, corrisponda al livello di consumo di alcol.

Anche quando è raramente consentito bere alcolici, una persona inosservata da sola declina moralmente: per mesi, anni e talvolta per tutta la vita, continua ad affrontare le stesse domande morali che perseguitavano una persona sobria e non drogata, senza fare un passo verso la loro risoluzione.

E la soluzione di queste domande è l'intero movimento della vita!

Quindi una persona rimane immobile sullo stesso livello di visione del mondo, una volta acquisito, appoggiandosi allo stesso muro in ogni periodo di illuminazione contro cui si riposava 10-20 anni fa. L'alcol attenua la lama del pensiero umano che potrebbe perforarlo.

CONTO FATALE

Come ogni altro veleno, l'etanolo assunto in una certa dose porta a esito fatale. Attraverso numerosi esperimenti, viene determinata la quantità minima di veleno (per chilogrammo di peso corporeo) necessaria per avvelenare e uccidere un animale: il cosiddetto equivalente tossico.

Dalle osservazioni sull'avvelenamento da alcol, è stato derivato il suo equivalente tossico per l'uomo. È pari a 7-8 g. Cioè, per una persona che pesa 64 kg, la dose letale sarà pari a 500 g di alcol puro. Se fai i calcoli per la vodka a 40 gradi, risulta che la dose letale è di 1200 g.

Quando una dose letale entra nel corpo, la temperatura corporea diminuisce di 3-4 gradi; la morte avviene entro 12-40 ore.

Per i bambini, la dose letale di alcol per 1 chilogrammo di peso corporeo è 4-5 volte inferiore.