Una breve descrizione dei principali sentimenti umani. Analizzatori umani

I sensi umani sono dati dalla natura per un buon adattamento al mondo circostante. Precedentemente, nel mondo primitivo, i sensi permettevano di evitare pericolo mortale e aiutavano a procurarsi il cibo. I sensi sono combinati in cinque sistemi principali, grazie ai quali possiamo vedere, annusare, toccare, sentire i suoni e gustare il cibo che consumiamo.

Occhi

Gli occhi sono forse il più importante tra gli organi di senso. Con il loro aiuto, riceviamo circa il 90% di tutte le informazioni in arrivo. I rudimenti degli organi visivi si formano durante lo sviluppo dell'embrione dal suo cervello.

L'analizzatore visivo è costituito da: bulbi oculari, nervi ottici, centri sottocorticali e centri visivi superiori situati nei lobi occipitali. Gli occhi percepiscono le informazioni e con la corteccia visiva siamo in grado di vedere e valutare quali informazioni ci fornisce la periferia. Gli occhi sono magnifici dispositivo ottico, il cui principio viene utilizzato oggi nelle fotocamere.

La luce che passa attraverso la cornea viene rifratta, si restringe e raggiunge la lente (una lente biconvessa), dove viene nuovamente rifratta. Successivamente, la luce attraversa il corpo vitreo e converge a fuoco sulla retina (fa parte del centro, portata alla periferia). L'acuità visiva negli esseri umani dipende dalla capacità della cornea e del cristallino di rifrangere la luce. Inoltre, gli occhi sono in grado di muoversi lateralmente, riducendo il carico sulla colonna vertebrale, grazie a tre paia di muscoli extraoculari.

Organi di senso umani: orecchie

Le orecchie fanno parte dell'organo uditivo. L'orecchio è composto da tre parti: l'orecchio esterno, medio e interno. L'orecchio esterno è rappresentato dal padiglione auricolare, che gradualmente si trasforma in esterno canale uditivo. Il padiglione auricolare ha una forma interessante ed è costituito principalmente da cartilagine. Solo il lobo della conchiglia non ha cartilagine. L'orecchio esterno è necessario per determinare la fonte del suono e la sua localizzazione.

Nel passaggio esterno, che si restringe quando si sposta verso l'interno, ci sono ghiandole di zolfo che producono il cosiddetto cerume. Dopo il canale uditivo esterno inizia l'orecchio medio, la cui parete esterna è il timpano, capace di percepire le vibrazioni sonore. Dietro la membrana si trova la cavità timpanica, la parte principale dell'orecchio medio. Nella cavità timpanica ci sono piccole ossa: il martello della staffa e l'incudine, unite in un'unica catena.

Poi arriva l'orecchio medio orecchio interno rappresentato dalla coclea (con cellule uditive) e canali semicircolari, che sono organi di equilibrio. Le vibrazioni sonore vengono percepite dalla membrana, trasmesse ai tre ossicini uditivi e quindi alle cellule uditive. Dalle cellule uditive procede l'irritazione nervo uditivo al centro.

Odore

Una persona può percepire gli odori grazie all'organo olfattivo. Le cellule olfattive occupano una piccola parte dei passaggi nasali superiori. Le cellule hanno la forma di peli, grazie ai quali sono in grado di catturare le sottigliezze di vari odori. Le informazioni percepite vengono inviate lungo i fili olfattivi (olfattivi) ai bulbi e successivamente ai centri corticali del cervello. Una persona può perdere temporaneamente l'olfatto a causa di vari raffreddori. La perdita dell’olfatto a lungo termine dovrebbe essere motivo di preoccupazione, poiché si verifica quando il tratto stesso o il cervello sono danneggiati.

I sensi umani: il gusto

Grazie all'organo del gusto, una persona è in grado di valutare il cibo che mangia. questo momento. Il gusto del cibo è percepito da speciali papille situate sulla lingua, nonché dalle papille gustative situate nel palato, nell'epiglottide e nella parte superiore dell'esofago. L'organo del gusto è strettamente interconnesso con l'organo dell'olfatto, quindi non sorprende se sentiamo peggio il sapore del cibo quando soffriamo di qualsiasi raffreddori. Ci sono alcune zone sulla lingua che determinano un gusto particolare. Ad esempio, la punta della lingua determina la dolcezza, il medio il salato, i bordi della lingua sono responsabili della determinazione dell'acidità del prodotto e la radice dell'amarezza.

Tocco

Grazie al senso del tatto, una persona è in grado di studiare il mondo che lo circonda. Sa sempre cosa ha toccato, se l'oggetto è liscio o ruvido, freddo o caldo. Inoltre, grazie a innumerevoli recettori che percepiscono qualsiasi tocco, una persona può provare gioia (il rilascio di endorfine - ormoni della gioia). Può percepire qualsiasi pressione, cambiamento di temperatura intorno e dolore. Ma i recettori stessi, situati sulla superficie, possono solo segnalare la temperatura, la frequenza di vibrazione e la forza di pressione.

Informazioni su cosa abbiamo toccato, o chi ci ha colpito, ecc. segnala la stazione più alta: il cervello, che analizza costantemente molti segnali in arrivo. Con impulsi eccessivi, il cervello riceve selettivamente impulsi più importanti. Ad esempio, prima di tutto, il cervello valuta i segnali pericolosi per la vita e la salute umana. Se si verifica dolore, se ti bruci la mano, viene dato il comando di allontanare immediatamente la mano dal fattore dannoso. I termorecettori reagiscono alla temperatura, i barocettori alla pressione, i recettori tattili al tatto e ci sono anche propriocettori che rispondono alle vibrazioni e allo stiramento muscolare.

Segni della malattia

Un segno di una malattia di un particolare organo sensoriale è, prima di tutto, la perdita della sua funzione principale. Se l'organo della vista è danneggiato, la vista scompare o si deteriora; se l'organo dell'udito è danneggiato, si verifica la perdita o l'assenza dell'udito;

Aristotele una volta identificò cinque sensi fondamentali con l'aiuto di cui esiste una persona sono: udito, vista, olfatto, tatto e gusto. Con l'aiuto di questi strumenti psicologici, una persona riceve immagini primarie del mondo che lo circonda, che vengono poi analizzate dal cervello e danno un'idea della posizione, nonché delle ulteriori azioni del corpo.

Gli organi di senso possono essere divisi in due gruppi: remoti e tattili. Quelli remoti includono:

• visione;
• udito;
• senso dell'olfatto

Tutte le immagini ricevute da questi sensi vengono percepite dal corpo umano a distanza, e alcune parti del cervello sono responsabili della percezione, nonché della creazione di immagini, creando così complesse catene analitiche.

I sensi tattili possono essere definiti più semplici nel loro meccanismo d'azione, perché il tatto e il gusto nella fase primaria dell'analisi delle informazioni da parte del cervello avvengono solo con il contatto diretto.

Caratteristiche fondamentali dell'udito

L'udito può essere definito uno dei primissimi sensi sensoriali, che si sviluppa e inizia a funzionare anche prima della nascita di una persona.. Nel grembo materno, il bambino sente già le vibrazioni delle voci dei propri cari, percepisce la musica, il rumore e anche i toni delicati nella voce della madre. Quando nasce una piccola persona, ha già nella sua memoria un certo sistema di suoni a cui reagisce.

L'organo dell'udito è molto meccanismo complesso, il che implica una catena di determinate azioni. in primo luogo, corpo umano in grado di sentire suoni fino a 20 kHz. In secondo luogo, il suono entra nel corpo sotto forma di vibrazioni, che vengono percepite dal timpano, che a sua volta inizia a vibrare, attivando così le piccole ossa. Il sistema di martelli e ossa, a sua volta, trasmette le vibrazioni ad un certo ritmo timpano, nell'orecchio interno, comunicando l'informazione al nervo uditivo e poi direttamente al cervello, che riproduce nella memoria l'associazione corrispondente all'informazione ricevuta.

Ad esempio, nel cellulare tante melodie che corrispondono a un avversario specifico; ad ogni chiamata una persona non deve guardare lo schermo del telefono, conosce già il nome del chiamante, perché nella sua memoria c'è un'associazione della melodia con un certo persona. Oppure una persona sente un applauso, istintivamente si gira o si abbassa perché suono acuto associato al pericolo. Si possono fornire molti esempi simili, ma il risultato sarà lo stesso, l'organo dell'udito offre a una persona l'opportunità di riprodurre un'immagine associata, che fornirà informazioni su ciò che sta accadendo intorno.

Caratteristiche visive di base

Come altri organi di senso, la vista inizia a svilupparsi nel grembo materno, ma a causa della mancanza di informazioni, vale a dire di associazioni visive, l'organo della vista è considerato sottosviluppato. Naturalmente, dopo la nascita il bambino vede, è in grado di reagire alla luce, al movimento degli oggetti, ma non ci sono informazioni che possano correlare le immagini che vede.

La visione è considerata uno dei sensi fondamentali, che fornisce a una persona il 90% delle informazioni sul mondo che lo circonda e, naturalmente, sistema visivo Rispetto agli altri sensi, è considerato il più complesso. In primo luogo, l'organo visivo non solo riproduce l'oggetto, ma riporta contemporaneamente molti dati correlati, ad esempio dimensione, colore, posizione, distanza, questa è l'azione del processo stesso. Quindi tutti i dati vengono trasmessi al cervello con distorsioni ed errori, che il cervello corregge o integra con l'aiuto delle informazioni già esistenti.

Ad esempio, quando una persona vede una palla, dirà che è un giocattolo, ma il cervello fornirà informazioni su un oggetto rotondo, diciamo rosso, con cui si può giocare. Inconsciamente, in una frazione di istante, una persona riceverà informazioni elaborate sulla base dell'esperienza acquisita in precedenza. Oppure diciamo che su una superficie d'acqua in lontananza una persona vede un piccolo punto che, avendo una precedente esperienza visiva, trasforma in una barca o una nave.

Caratteristiche fondamentali dell'olfatto

L'organo dell'olfatto, come altri organi di senso, si sviluppa nell'utero, ma naturalmente, a causa del liquido amniotico, il bambino non può percepire gli odori e, di conseguenza, al momento della nascita non dispone di informazioni associative. Ma dopo la nascita, già 10 giorni dopo, può percepire la presenza della madre nelle vicinanze grazie all'odore.

Naturalmente, l'organo dell'olfatto non può essere pienamente definito uno dei sensi più importanti, poiché le informazioni ricevute attraverso l'olfatto, rispetto ad altri organi, sono presentate in un piccolo volume. Tuttavia anche poche molecole presenti sulla mucosa nasale possono far rivivere molti ricordi nella memoria di una persona attraverso l'associazione tra un odore e un determinato odore. Forse proprio perché l'olfatto è strettamente legato alla percezione psicologica ambienteè considerata la persona più misteriosa e imprevedibile.

Gli scienziati britannici hanno condotto un esperimento interessante. In un ambiente sconosciuto, che causa disagio a molte persone, una persona ha sentito un aroma sconosciuto che non era sgradevole e allo stesso tempo non provocava piacere. Di conseguenza, quando si annusa nuovamente l’odore proposto in precedenza, l’umore della persona inizia a peggiorare e appare una perdita di forza. Attraverso questo esperimento è stato dimostrato che, nonostante il fatto che la base dell'olfatto sia l'organismo, il risultato sono tutte associazioni psicologiche.

Principali caratteristiche del gusto

• Il senso del gusto si sviluppa e comincia a funzionare già nel grembo materno, quando il bambino assaggia liquido amniotico e sente il sapore del cibo che prende la mamma. Gli scienziati hanno condotto un esperimento interessante: due mesi prima del parto, alle future mamme è stato chiesto di mangiare caramelle con un certo sapore, ad esempio il lampone, ogni giorno. Dopo la nascita, i bambini sono stati i primi a riconoscere il gusto dei lamponi nella serie di frutti di bosco offerti;
• La percezione del gusto, così come l'olfatto, si basa su reazioni chimiche corpo. Come sapete, il gusto è servito dalla lingua, che è ricoperta di papille gustative e sono responsabili della determinazione del gusto anche la parete posteriore della faringe, il palato e l'epiglottide; Ottenuto attraverso i bulbi utilizzando il glossofaringeo e nervo facciale nel cervello, dove è già in atto la relazione tra l'esperienza e l'informazione ricevuta;
• Ad esempio, in precedenza si credeva che una persona potesse percepire solo quattro gusti con alcune parti della lingua, vale a dire amaro, salato, acido e dolce, ma persone moderne Sono già in grado di identificare una serie di altri gusti, come menta, alcalino, aspro e metallico. Ciò non è causato dallo sviluppo progressivo qualità del gusto umano, ma semplicemente per la presenza di più informazioni, il meccanismo d'azione è rimasto lo stesso. Le papille gustative si irritano se esposte a gusti diversi e fornisce immediatamente le informazioni pertinenti.

Caratteristiche fondamentali del tatto

• Naturalmente il senso del tatto, come gli altri sensi, si sviluppa anche prima della nascita. Il bambino prova un grande piacere nel toccare se stesso, il cordone ombelicale e la pancia di sua madre. In questo modo riceve informazioni sull'ambiente perché gli altri sensi non lo aiutano ancora. Dopo la nascita, le possibilità di contatto aumentano in modo significativo, perché ora il mondo non solo puoi sentire, ma anche vedere, ascoltare e gustare, e quindi assegnare determinate associazioni;
• Il senso del tatto si basa su sensazioni tattili, che riproducono le informazioni ricevute utilizzando terminazioni nervose situato sotto la pelle e nei muscoli. Riceve informazioni sulla qualità in diversi modi, tramite pressione, vibrazione o sensazione della consistenza di un oggetto. A sua volta il cervello riproduce l'associazione in base alle informazioni ricevute;
• Ad esempio, per identificare un batuffolo di cotone al tatto, una persona non deve necessariamente vederlo. Con l'aiuto di un tocco ne sentirà la morbidezza e invierà il segnale corrispondente al cervello, che riprodurrà l'immagine corrispondente;
• Tuttavia, con l'aiuto del tatto o di un altro senso, non è possibile valutare l'intero mondo che ci circonda, per questo sono necessari tutti e cinque i sensi in un complesso, che è un sistema per riprodurre l'ambiente con l'aiuto di reazioni associative; aiutare una persona ad esistere.

Continuiamo la nostra serie di lezioni su Internet sul mondo che ci circonda. Oggi parleremo dei sensi. Probabilmente, durante il primo periodo di esistenza della vita sulla Terra, il nostro pianeta era un mondo completamente oscuro e silenzioso per gli esseri viventi. A poco a poco hanno imparato ad annusare, gustare, toccare, caldo e freddo, acquisendo così il senso del tatto, dell'olfatto e del gusto. Con il loro aiuto, gli antichi organismi cercavano il cibo ed evitavano il pericolo...

A poco a poco, un mondo di colori e suoni si è aperto agli esseri viventi. Gli animali iniziarono ad acquisire una colorazione protettiva e impararono ad avvicinarsi silenziosamente alla preda o nascondersi dal nemico. La loro percezione diventava sempre più perfetta, il mondo dei colori, dei suoni e degli odori della natura vivente che percepivano diventava sempre più diversificato.

La persona ha cinque sensi: udito, vista, olfatto, gusto, tatto . Con il loro aiuto, una persona riceve informazioni sul mondo che lo circonda. Un organo speciale è responsabile di ciascuno dei sensi. Nominali...

Esatto, l'organo della vista è l'occhio, l'organo dell'udito è l'orecchio, l'organo gusto - lingua, l'organo del tatto è la pelle e l'organo dell'olfatto è il naso. E ora su ciascuno in modo più dettagliato.

Organo della visione: occhio

Occhi- gli organi più perfetti e misteriosi del nostro corpo.

Dicono che “è meglio vedere una volta che sentire cento volte”. Con l'aiuto della visione, una persona riceve il 90% delle informazioni sul mondo che lo circonda. Con il suo aiuto, una persona vede la luce, determina il colore, la forma e la dimensione degli oggetti e il loro movimento.

Gli occhi si trovano dentro orbite - speciali depressioni del cranio. L'occhio è un organo molto importante e necessita di protezione. Sopracciglia e ciglia lo proteggono dal sudore e dalla polvere.

Le palpebre sono come i tergicristalli delle automobili. Circa 25 volte al minuto una persona muove le palpebre - sbatte le palpebre. Pulisce parte aperta occhi da polvere e granelli, idrata, proteggendoli dalla disidratazione. Sono aiutati in questo dal liquido lacrimale che lava la cornea.

L'occhio stesso è chiamato diversamente bulbo oculare (per il tuo modulo) o vitreo . Parete posteriore La "mela" è rivestita con una pellicola nera - retina.

L'occhio è protetto davanti da un trasparente cornea. Sotto la cornea c'è un colore iride (iride), è il suo colore che determina il colore degli occhi. L'iride regola la penetrazione della luce nell'occhio. Al centro dell'iride c'è un buco chiamato allievo.Al buio, la pupilla si dilata per far entrare di più nell'occhio, mentre in piena luce si restringe.

Situato dietro la pupilla lente occhi, simili a una lente. Passando attraverso l'obiettivo, i raggi luminosi raggiungono retina.La retina è importante per l’occhio quanto la pellicola lo è per una macchina fotografica. È costituito da cellule fotosensibili, ciascuna delle quali invia il proprio segnale nervo ottico negli emisferi cerebrali.Da questi segnali, la nostra coscienza mette insieme un'immagine e si fa un'idea dell'oggetto.

Sapevi che nella retina ci sono due tipi di cellule fotosensibili. Alcune persone riescono a distinguere i colori, ma solo con un'illuminazione sufficiente. Altri percepiscono il mondo in sfumature di grigio, ma sono più sensibili alla luce. Ecco perché per noi “tutti i gatti sono grigi di notte”.

Struttura dell'occhio dalle 4.05 alle 7.24 e dalle 10.09 alle 11.09

Lo sai che...

• Vedi con il cervello, non con gli occhi. La funzione degli occhi è raccogliere informazioni rilevanti sull'oggetto che stai guardando. Queste informazioni vengono poi inviate al cervello. Tutte le informazioni vengono analizzate nel cervello.
• Se esposto alla luce del giorno o a troppo freddo, il colore degli occhi di una persona può cambiare.
• Circa l'1% delle persone sulla Terra ha un colore dell'iride diverso nell'occhio sinistro e in quello destro.
• La ginnastica per gli occhi più semplice: “Butterfly”. Sbattere le palpebre frequentemente. Si scopre che davanti al monitor gli occhi diventano pigri e smettono di battere le palpebre, e questo danneggia la nostra vista.
• L'occhio umano distingue solo sette colori primari: rosso, arancione, giallo, verde, blu, indaco e viola. Ma oltre a questo, gli occhi persona ordinaria sono in grado di distinguere fino a centomila sfumature e gli occhi di un professionista (ad esempio un artista) fino a un milione di sfumature.
• Gli yogi indiani trattano i loro occhi guardando il sole, le stelle e la luna. Credono che non esista luce uguale in forza a quella del sole. È meglio eseguire questo esercizio all'alba o al tramonto. Ma non dovresti guardarlo a mezzogiorno.
• I futuri computer saranno in grado di controllare i movimenti oculari. E non con mouse e tastiera, come adesso.
• È un paradosso, ma leggendo velocemente l’affaticamento degli occhi è minore rispetto a quando si legge lentamente.

È incredibile, ma il cervello può essere ingannato... questo si chiama inganno illusioni ottiche o illusione ottica. Ad esempio, guarda le seguenti immagini...

Si stanno muovendo? Ma ci sembra solo, infatti, sono semplicemente disegnati.

Organo uditivo - orecchio

Una persona riceve molte informazioni attraverso l'udito. Questi sono suoni prodotti da oggetti della natura inanimata e vivente e dal linguaggio umano. Grazie all'udito, una persona si rende conto del pericolo di non poter vedere, ad esempio, un'auto in avvicinamento.

L'organo dell'udito, l'orecchio, è il secondo organo di senso umano più importante. Se chiudi gli occhi, sentirai comunque dov'è il lato superiore, dov'è il fondo, se la sedia è inclinata a destra o a sinistra. Ciò viene segnalato dagli organi dell'equilibrio incorporati orecchio interno. Significa l'orecchio è l'organo dell'udito e dell'equilibrio .

Ciò che di solito chiamiamo orecchio lo è orecchio esterno O padiglione auricolare . Raccoglie i suoni e li invia nel condotto uditivo, che termina timpano .

Dietro c'è una cavità orecchio mediocon ossicini uditivi.Le vibrazioni sonore nell'aria fanno vibrare il timpano. Sono amplificati dagli ossicini uditivi e trasmessi ulteriormente orecchio interno (coclea) , riempito di liquido. Il liquido fa vibrare i peli sensibili. Da loro, un messaggio sul suono viene trasmesso lungo il nervo uditivo al cervello.

A causa del fatto che esistono due organi uditivi, non solo percepiamo i suoni, ma determiniamo anche dove si trova la fonte.

Nell'orecchio interno c'è organo dell'equilibrio (apparato vestibolare).

Il senso dell'equilibrio è la capacità di determinare la posizione del corpo nello spazio, cioè di distinguere tra l'alto e il basso. Grazie a questa sensazione camminiamo senza cadere. Ma se lo sei per molto tempo sul ponte oscillante di una nave, il senso dell'equilibrio è offuscato: si verificano vertigini. Questa condizione è chiamata mal di mare.

Lo sai che...

• La musica ad alto volume è dannosa per l'udito. Questo non è solo un problema ai concerti, ma anche nelle cuffie. A proposito, ascoltare la musica con le cuffie aumenta il numero di batteri di 700 volte.
• Le orecchie sono autopulenti. I pori nel condotto uditivo producono cerume e piccoli peli chiamati ciglia lo spingono fuori dalle orecchie.
• Il minimo suono che puoi sentire è 0 decibel. Il livello del volume di un motore a reazione è di 120 decibel. Se sei esposto a 90 decibel o più per 8 ore, puoi danneggiare l'udito. La figura mostra una scala con decibel sonori (potenza sonora). Più rossa è la scala, più alti sono i decibel, il che significa che il suono è pericoloso per l'udito.

• Il suono dell'oceano in tempesta che sentiamo quando avviciniamo una conchiglia all'orecchio non è l'oceano, ma il suono del sangue che scorre nelle vene dell'orecchio.

Organo olfattivo - naso

Perché una persona ha bisogno dell'olfatto? Informa sulle proprietà dell'aria inspirata, aiuta la digestione, favorisce la secrezione della saliva e dei succhi digestivi e, quindi, mantiene la salute. L'olfatto avverte anche una persona del pericolo, ad esempio in caso di fuga di gas o incendio.

L'organo dell'olfatto è il naso. All'interno del naso c'è una superficie mucosa e su di essa ci sono milioni di fibre nervose. Molte piccole particelle vengono separate da vari oggetti e fluttuano nell'aria. Queste particelle invisibili si depositano sulle fibre nervose del naso e le irritano. Questa irritazione viene trasmessa al cervello, in un centro speciale dove si forma la sensazione dell'olfatto. Particelle di diverse sostanze irritano le fibre nervose in modi diversi, motivo per cui una persona distingue gli odori.

Gli esseri umani hanno molte associazioni con gli odori. L'olfatto è più acuto in estate e in primavera, soprattutto con clima caldo e umido. Alla luce l'olfatto è più acuto che al buio.

Sai che se una persona perde l'olfatto, allora il cibo perde gusto per lui e queste persone hanno maggiori probabilità di essere avvelenate perché non riescono a identificare il cibo di bassa qualità.

La sensazione dell'olfatto è inseparabile dalla sostanza stessa. Esistono fino a 400mila odori diversi percepiti dall'uomo. Da notare che non esiste ancora una classificazione scientifica degli odori e vengono denominati in base alla sostanza che li produce “erbe”, “odore di rosa”, ecc.

Sentiamo l'odore solo quando inspiriamo. Porta una sostanza odorosa al naso. A respirazione normale ne sentirai l'odore. Trattenete il respiro per un po' e non sentirete l'odore, anche se la sua fonte si trova proprio al naso. Fai diversi movimenti brevi e acuti per annusare. Sono particolarmente favorevoli al lavoro dell'organo olfattivo, che si trova nella parte più alta della cavità nasale.

Lo sai che...

• Un cane ha nel naso 230 milioni di cellule olfattive, mentre gli esseri umani ne hanno 10-11 milioni, ovvero venti volte meno. Tuttavia, il cane non riesce a trovare qualcosa che non abbia alcun odore.
• I profumi preferiti dalle persone sono pane fresco, erba appena tagliata e caffè. Gli odori del pane e del caffè non solo stimolano l'appetito, ma aumentano anche il desiderio di acquistare. Ecco perché i grandi negozi spesso profumano di caffè e pasticceria fresca.
• Una persona che vive in una civiltà rumorosa non sente fino al 70% degli odori della città. Ma, ad esempio, un africano che vive in animali selvatici, riesce a cogliere l'odore del suo amico che ha camminato lungo un sentiero nel bosco poche ore fa.

Organo del gusto - lingua

Esperimento n. 1

Hai davanti a te tre bicchieri con un liquido giallastro? Cosa potrebbe essere? Hai abbastanza sensi: vista, udito, naso? In caso contrario, prova a decidere cosa fare….

Esatto, bisogna provare il succo, cioè quale organo di senso attivare? Esatto, proprio così GUSTO.

Ci sono miliardi di prodotti sulla terra e ognuno ha il suo gusto. Incredibilmente, una persona è in grado di distinguere tutte le sfumature di questa diversità.

Per prima cosa scopriamo PERCHÉ all'uomo è dato il senso del gusto?

Quando eravate molto, molto piccoli, eravate dei veri esploratori. Tutto ciò che attira l'attenzione dei bambini finisce immediatamente nella loro bocca.

In questo modo i bambini cercano di ottenere informazioni sugli oggetti che incontrano. Anche i bambini sono in grado di riconoscere il gusto.

Il gusto è necessario perché gli esseri umani lo riconoscano Composizione chimica qualsiasi sostanza che penetra all'interno. Significa, il gusto è il protettore del corpo . Il gusto è l'unico organo di senso da cui dipende direttamente la nostra vita!

Del resto i nostri lontani antenati sembravano curiosi di tutto: il gusto ci diceva cosa si poteva mangiare e cosa no.

Intuitivamente persone primitive Abbiamo scelto la frutta dolce perché contiene molto zucchero, il che significa molte calorie. Le calorie sono carburante per il corpo. I cibi salati contengono molti minerali, ma i cibi amari e acidi erano generalmente considerati avariati o velenosi.

E anche il gusto porta gioia .

Sai che anche una mucca sceglie per sé l'erba più succosa?

Mi chiedo: perché hai bisogno di goderti il ​​cibo?

Lo sai che i migliori intenditori cibo gustoso- .... scarafaggi. Anche da grande distanza, con l'aiuto della saliva, trasmettono l'informazione che c'è del cibo. A proposito, gli scarafaggi adorano il succo di frutta.

Il gusto è uno dei tipi di sensazioni umane con l'aiuto delle quali percepisce il mondo che lo circonda. Allora perché ci sforziamo di mangiare cose particolarmente gustose?

Si scopre che all'inizio una persona inizia a mangiare cibo a causa di una sensazione di fame. La fame è una reazione del corpo che ci costringe a cercare “carburante” per sopravvivere.

Quindi il cervello intelligente, mentre mangia, inizia a produrre dopamina, una sostanza responsabile del piacere. Finché il cibo entra nel corpo, proviamo piacere e beatitudine. Dopodiché assoceremo sempre il cibo al piacere. In questo modo il cervello ha protetto il nostro corpo e di tanto in tanto cerchiamo “qualcosa con cui fare uno spuntino”.

L'organo del gusto lo è lingua.

Non appena il cibo tocca la lingua, le papille gustative registrano le informazioni e, attraverso gli impulsi nervosi, le informazioni entrano nella corteccia cerebrale, dove, come in un laboratorio, avviene il riconoscimento del gusto.

Guarda la foto... Cosa vedi?...

Sì, limone. Come ti senti? Si scopre che i gusti sono conservati nella memoria!

A proposito, la gente pensava che la lingua di un serpente fosse una puntura velenosa.

In effetti, i rettili usano la lingua per gli stessi scopi che usiamo noi: assaggiano tutto. Il serpente tocca l'oggetto e preleva un campione di tutto ciò che gli sembra curioso.

Diverse parti della lingua sono responsabili di cose diverse sensazioni gustative. La lingua riconosce quattro sapori fondamentali: dolce, salato, amaro e acido.

La punta della lingua riconosce il dolce, la radice della lingua - l'amaro, la parte laterale - l'acido, l'area tra la punta e la parte laterale - il salato.

Esperimento n. 2

Prova ad asciugare la punta della lingua e a leccare lo zucchero... Cosa senti?... Niente. Ora bagna lo zucchero sulla lingua con la saliva. Cosa si prova?

Solo le sostanze disciolte possono provocare la sensazione del gusto.

I solidi in bocca si dissolvono saliva. Dalle aree sensibili della lingua, i segnali viaggiano al cervello, a un centro speciale dove si formano le sensazioni gustative.

L'esterno della lingua è ricoperto da innumerevoli papille. Contengono terminazioni nervose che possono percepire ciò che entra nella bocca. La lingua è uno dei guardiani del nostro corpo. Se inavvertitamente ti metti in bocca qualcosa di disgustoso o di stantio, la tua lingua lo segnalerà immediatamente al tuo cervello, invierà un ordine ai muscoli della bocca e senza esitazione sputerai ciò che è dannoso per il corpo.

Esperimento n. 3

Organo del tatto: pelle

Il senso del tatto è il riconoscimento degli oggetti tramite il tatto. L'organo del tatto è la pelle. Contiene molte terminazioni nervose attraverso le quali una persona percepisce il duro e il morbido, il freddo e il caldo, il liscio e il ruvido, l'asciutto e l'umido. Grazie a queste stesse terminazioni nervose, una persona sperimenta una sensazione di dolore. I segnali provenienti dalle terminazioni nervose entrano in uno speciale centro cerebrale dove si formano le sensazioni del tatto.

La pelle, a quanto pare, può “raccontare” a una persona ciò che la circonda. La pelle trasmette informazioni a ciò che tocchiamo. Con la nostra pelle possiamo sentire il freddo o il caldo, il vento o il caldo, il bruciore o il soffio.

Tutte le irritazioni delle cellule sensoriali vengono trasmesse lungo i nervi al cervello. Come fa il cervello a non confondere i segnali? organi diversi sentimenti? Si scopre che gli stessi segnali viaggiano attraverso i nervi visivi, uditivi o olfattivi. Importa quale zona emisferi cerebrali provengono dal cervello.

Quindi, percepiamo il mondo con tutti i nostri sensi contemporaneamente. I loro segnali si completano a vicenda. Il cervello elabora questi segnali e forma un'unica impressione di ciò che ci circonda.

Per molto tempo si è creduto che conosciamo il mondo che ci circonda solo con l'aiuto dei nostri sensi: vediamo con i nostri occhi, udiamo con le nostre orecchie, gustiamo con la lingua, annusiamo con il naso, con la nostra pelle sentire ruvidità, pressione, temperatura. In effetti, i sensi sono solo lo stadio iniziale della percezione. L'ottica del nostro occhio focalizza l'immagine sui recettori visivi della retina. L'orecchio converte le vibrazioni sonore in vibrazioni meccaniche del fluido dell'orecchio interno, che vengono amplificate dai recettori uditivi. In ogni caso, analisi eventi esterni E sensazioni interne inizia con l'irritazione recettori- terminazioni nervose sensibili o formazioni più complesse che rispondono a stimoli fisici o indicatori chimici il loro ambiente e termina nei neuroni del cervello.
Analizzatori chiamati sistemi costituiti da recettori, percorsi e centri nella corteccia grande cervello. Ogni analizzatore ha la propria modalità, cioè un modo di ricevere le sue informazioni: visivo, uditivo, gustativo, ecc. Le eccitazioni che si verificano nei recettori degli organi della vista, dell'udito e del tatto sono della stessa natura: segnali elettrochimici sotto forma fluire impulsi nervosi. Ciascuno degli impulsi nervosi entra nella zona corrispondente della corteccia cerebrale. Qui, nelle zone sensibili primarie, avviene l'analisi delle sensazioni, nelle zone secondarie - la formazione di immagini ricevute dai sensi di una modalità (solo dalla vista, o solo dall'udito o dal tatto). Infine, nelle zone terziarie della corteccia, vengono riprodotte immagini o situazioni ricevute da organi sensoriali di diverse modalità, ad esempio vista e udito.

Il significato della visione

L'unicità della visione rispetto ad altri analizzatori è che consente non solo di identificare un oggetto, ma anche la sua posizione nello spazio, monitorare il movimento e determinare la luminosità dei colori. Di più 95% una persona riceve informazioni attraverso la visione.
Occhi, più precisamente bulbi oculari, situata in orbite- depressioni accoppiate nel cranio. Il colore dell'iride determina il colore degli occhi.

Il significato dell'udito

Come la vista, l'udito permette di percepire informazioni a notevole distanza. Gli animali usano l'udito per individuare le prede, sfuggire ai predatori e comunicare. L'udito è importante anche per l'uomo, poiché questo analizzatore è associato al discorso articolato. Quando le persone perdono l’udito nella prima infanzia, perdono la capacità di pronunciare le parole. È necessario un addestramento terapeutico a lungo termine utilizzando una tecnica speciale affinché una persona sorda dalla nascita possa parlare. Le vibrazioni longitudinali dell'aria che trasporta il suono provocano vibrazioni meccaniche del timpano. Con l'aiuto degli ossicini uditivi viene trasmesso alla membrana finestra ovale e attraverso di esso i fluidi dell'orecchio interno. Queste vibrazioni provocano l'irritazione dei recettori dell'organo a spirale, le eccitazioni risultanti entrano nella zona uditiva della corteccia cerebrale e qui si formano in sensazioni uditive.

Organi dell'equilibrio

L'orientamento del corpo nello spazio è effettuato dall'apparato vestibolare. Si trova in profondità nella piramide dell'osso temporale, vicino alla coclea dell'orecchio interno. Apparato vestibolareè composto da due buste e tre canali semicircolari. I canali si trovano in tre direzioni reciprocamente perpendicolari. Ciò corrisponde a tre dimensioni dello spazio (altezza, lunghezza, larghezza) e permette di determinare la posizione e il movimento di un corpo nello spazio. Finisce analizzatore vestibolare nella corteccia cerebrale. La sua partecipazione all'attuazione di movimenti coscienti consente di controllare il corpo nello spazio.

Organo del gusto

Ci sono piccoli rilievi nella mucosa della lingua - papille gustative, avente forma a fungo, scanalata o a forma di foglia. Ogni papilla comunica con cavità orale piccolo buco - A volte. Conduce in una piccola camera, in fondo alla quale si trovano papille gustative. La punta della lingua percepisce meglio i dolci, i bordi laterali della lingua - aspri. I recettori situati sui bordi anteriore e laterale della lingua rispondono ai recettori salati superficie posteriore lingua - per amarezza. Oltre alle sensazioni gustative, anche i recettori olfattivi, termici, tattili e talvolta dolorifici partecipano alla determinazione del gusto. La sintesi di tutte queste sensazioni determina il gusto del cibo. Zona del gusto La corteccia cerebrale si trova sul lato interno del lobo temporale, accanto al lobo olfattivo.

Tocco

Il tatto è un senso complesso associato agli oggetti sensibili. Implica sensazioni tattili. Insieme alla temperatura e alle sensazioni muscolari, possono fornire informazioni sulla dimensione, la forma, la rugosità, la densità e alcune altre proprietà di un oggetto importanti per la sua identificazione. La sensibilità cutanea è composta da diversi analizzatori. Senso tattile associato ad analizzatori che percepiscono il tocco e la pressione. Basato sensazioni tattili può essere sviluppato sensazione di vibrazione, cioè la capacità di riconoscere e valutare le vibrazioni (oscillazioni). Per le persone sane ha poca importanza, ma per i sordociechi la sensazione di vibrazione diventa una delle modi possibili sostituzione dell'udito.

Odore

I recettori olfattivi si trovano sulla mucosa dei turbinati medi e superiori. Queste cellule hanno ciglia. Ogni cellula olfattiva è in grado di rilevare una sostanza di una certa composizione. Quando interagisce con esso, invia un impulso al cervello. Non tutte le sostanze possono causare irritazione alle cellule olfattive, ma solo quelle volatili o solubili in acqua o grassi. Alcuni odori sono piacevoli, altri sono disgustosi.

I sensi umani sono progettati per interagire con il mondo che ci circonda. Una persona ne ha cinque:

L'organo della vista sono gli occhi;

L'organo dell'udito sono le orecchie;

Senso dell'olfatto - naso;

Tocco: pelle;

Il gusto è la lingua.

Tutti reagiscono stimolo esterno.

Organi del gusto

Gli esseri umani hanno il senso del gusto. Ciò si verifica a causa di cellule speciali responsabili del gusto. Si trovano sulla lingua e sono riuniti in papille gustative, ciascuna delle quali ha da 30 a 80 cellule.

Queste papille gustative si trovano sulla lingua come parte delle papille fungiformi, che ricoprono l'intera superficie della lingua.

Ci sono altre papille sulla lingua che si riconoscono varie sostanze. Ce ne sono diversi tipi concentrati lì, ognuno dei quali ha il suo gusto.

Ad esempio, il salato e il dolce sono determinati dalla punta della lingua, l'amaro dalla base e l'acido da superficie laterale.

Organo olfattivo

Le cellule olfattive si trovano nella parte superiore del naso. Varie microparticelle entrano nei passaggi nasali sulle mucose, grazie alle quali iniziano a contattare le cellule responsabili dell'olfatto. Ciò è facilitato da peli speciali che si trovano nello spessore del muco.

Sensibilità al dolore, tattile e alla temperatura

Gli organi di senso di una persona di questa specie sono molto importanti, perché consentono loro di proteggersi dai vari pericoli del mondo circostante.

Recettori speciali sono sparsi sulla superficie del nostro corpo. Il freddo reagisce al freddo, il caldo al caldo, il dolore al dolore, il tattile al tatto.

La maggior parte dei recettori tattili si trovano sulle labbra e sulla punta delle dita. Ci sono molti meno recettori di questo tipo in altre parti del corpo.

Quando tocchi qualcosa, i recettori tattili sono irritati. Alcuni di essi sono più sensibili, altri meno, ma tutte le informazioni raccolte vengono inviate al cervello e analizzate.

I sensi umani includono organo più importante- visione, grazie alla quale riceviamo quasi l'80% di tutte le informazioni sul mondo esterno. L'occhio, i muscoli oculomotori, l'apparato lacrimale, ecc. sono elementi dell'organo della vista.

Il bulbo oculare ha diverse membrane:

La sclera, chiamata cornea;

Coroide, passando davanti all'iride.

L'interno del bulbo oculare è diviso in camere piene di contenuti trasparenti gelatinosi. Le telecamere circondano l'obiettivo: un disco trasparente per visualizzare oggetti vicini e lontani.

Lato interiore bulbo oculare, che si trova di fronte all'iride e alla cornea, ha cellule sensibili alla luce (bastoncelli e coni) che convertono i flussi luminosi in un segnale elettrico che entra nel cervello lungo il nervo ottico.

Apparato lacrimale progettato per proteggere la cornea dai microbi. Liquido lacrimale lava e idrata continuamente la superficie della cornea, garantendone la sterilità. Ciò è facilitato dal battito occasionale delle ciglia.

I sensi umani includono l'organo uditivo, che consiste di tre componenti: l'orecchio interno, medio ed esterno. Quest'ultimo è la conca uditiva e il condotto uditivo. Separato da esso dal timpano c'è l'orecchio medio, che è un piccolo spazio con un volume di circa un centimetro cubo.

Il timpano e l'orecchio interno contengono tre piccole ossa chiamate martello, staffa e incudine, che forniscono la trasmissione vibrazioni sonore dal timpano all'orecchio interno. L'organo che riceve il suono è la coclea, che si trova nell'orecchio interno.

La lumaca è un tubicino attorcigliato a spirale sotto forma di due giri e mezzo speciali. È riempito con un liquido viscoso. Quando le vibrazioni sonore entrano nell'orecchio interno, vengono trasmesse al fluido, che oscilla e agisce sui peli sensibili. Le informazioni sotto forma di impulsi vengono inviate al cervello, analizzate e sentiamo i suoni.