I benefici della vitamina B2 e quali alimenti la contengono. Il ruolo inestimabile della vitamina B2 nel garantire la salute umana

Questa sostanza ha importante per mantenere le funzioni vitali di ogni individuo sistema biologico ad un livello relativamente costante. Scopri di più su questo elemento, sulle sue funzioni fisiologiche e sugli effetti sulla salute.

Perché il corpo ha bisogno della vitamina B2?

La capacità di una persona come biorobot di mantenere l'equilibrio dinamico endogeno è assicurata con l'aiuto di proteine, minerali e molti altri elementi strutturali. È importante notare che le proprietà della vitamina B2, o riboflavina, influenzano più direttamente i processi di omeostasi. È ampiamente noto che questo elemento è benefico per capelli, pelle e unghie. In combinazione con il retinolo, la riboflavina garantisce l'integrità delle mucose. Inoltre, questa sostanza esegue le seguenti operazioni di base funzioni fisiologiche:

• partecipa alla sintesi dell'ATP;
• previene lo sviluppo della cataratta;
• partecipa all'assorbimento del ferro;
• partecipa alla sintesi dell'emoglobina e dell'ormone della crescita.

Quali alimenti contengono vitamina B2

Il corpo non è in grado di accumulare riboflavina. Di conseguenza, i medici consigliano di mangiare ogni giorno cibi contenenti vitamina B2. I pazienti che hanno studiato la questione di cosa sia la riboflavina e a cosa serva, di norma, aderiscono a una dieta equilibrata e varia. Questa struttura proteica idrosolubile viene distrutta dall'esposizione alla luce e al calore. Per questo motivo è estremamente importante preparare integratori vitaminici piatti salutari Giusto. Quando rispondono a quali alimenti contengono riboflavina, i nutrizionisti chiamano:

• latte;
• verde;
• carne;
• reni;
• fegato;
• uova;
• pescare;
• funghi;
• lievito;
• cereali;
• mandorla;
• verdure.

Carenza di vitamina B2

La carenza di riboflavina, o carenza di vitamine, è spesso causata da cattiva alimentazione e interruzione tratto gastrointestinale. La mancanza di vitamina B2 ha un impatto molto negativo sulla salute umana. Il paziente avverte i sintomi fatica cronica, sovraccarico nervoso. La carenza di vitamine ha un effetto estremamente negativo sulla crescita corpo dei bambini. Con una carenza di questo metabolita, il bambino, di regola, resta indietro rispetto ai suoi coetanei mentalmente e fisicamente. Inoltre, le manifestazioni della carenza di riboflavina sono:

• dermatite seborroica(pelle ruvida e squamosa);
• stomatite angolare (crepe agli angoli della bocca);
• dolore alla gamba;
• lingua rosso vivo;
• nervosismo;
• debolezza;
• disattenzione;
• anemia.

Eccesso di vitamina B2

Questo tipo di condizione è estremamente rara in pratica medica. Un eccesso di vitamina B2 si osserva quando l'assunzione giornaliera consentita di questo elemento viene superata molte volte. I sintomi del sovradosaggio di riboflavina appaiono molteplici stati negativi. Pertanto, tra i segni di ipervitaminosi, i medici evidenziano soprattutto quanto segue:

• reazione allergica;
• sensazione di bruciore;
• formicolio;
• perdita di sensibilità.

Valore giornaliero della vitamina B2

Manifestazioni cliniche La carenza di riboflavina si riscontra nei pazienti che consumano meno di 0,5-0,6 mg di questa sostanza nell'arco della giornata. Il fabbisogno giornaliero di vitamina B2 per gli uomini è di circa 1,4-1,8 mg e per le donne di 1,3-1,5 mg. È importante notare che le donne in gravidanza e in allattamento necessitano di una quantità leggermente maggiore di riboflavina: 1,7-2,1 mg al giorno. L'assunzione giornaliera raccomandata della sostanza per i bambini varia da 0,5 mg a 1,5 mg.

Istruzioni per l'uso della vitamina B2

IN industria farmaceutica la riboflavina è chiamata diversamente: lattoflavina, beflavina, ecc. Le istruzioni per l'uso della vitamina B2 indicano che il farmaco è utile per processi metabolici. Inoltre, gli enzimi flavina, che fanno parte di questa sostanza biologicamente attiva, agiscono come catalizzatori per le reazioni redox.

Questa vitamina insieme ad altre elementi chimici mantiene i parametri omeostatici al livello adeguato. Questa sostanza è necessaria per ghiandola tiroidea. La vitamina riboflavina aiuta questo organo a sintetizzare l'ormone della crescita. È importante notare che la farmacopea stabilisce regole severe produzione droga sintetica. Tuttavia, i medici raccomandano di soddisfare il fabbisogno giornaliero di metaboliti con fonti alimentari di questo elemento.

Compresse di vitamina B2

A causa del fatto che molti produttori si sono rifiutati di produrre riboflavina in compresse e si sono concentrati su soluzioni iniettabili, si è verificata una carenza di questa sostanza. A proposito, viene utilizzata anche la riboflavina Industria alimentare come colorante E101. La produzione limitata del reagente ha portato all'uso degli additivi nocivi E102 ed E104. Tuttavia, dentro Ultimamente Le compresse di vitamina B2 possono già essere acquistate in molte farmacie. Il contenuto del principio attivo in ciascuna pillola non supera i 10 mg. L'assunzione orale della vitamina secondo le istruzioni viene effettuata secondo il seguente schema:

• In caso di carenza vitaminica acuta negli adulti, è necessario assumere 6-33 mg del farmaco al giorno.
• Ai pazienti che soffrono di emicrania viene prescritta una dose giornaliera di 400 mg.
• Per prevenire lo sviluppo della cataratta si consiglia di assumere 2,6 mg di riboflavina al giorno.

Vitamina B2 in fiale

La soluzione deve essere somministrata per via intramuscolare o endovenosa. La vitamina B2 in fiale ha il proprio dosaggio raccomandato. Per gli adulti è di 10 mg al giorno e per i bambini – 0,6-10 mg. La durata del corso è determinata individualmente per ciascun paziente. Di norma, il trattamento non richiede più di 12-22 giorni. La riboflavina in fiale viene somministrata ai bambini in due fasi. Durante il primo, il bambino riceve la vitamina ogni giorno per 2-4 giorni. Ulteriore trattamento prevede la somministrazione di riboflavina due volte a settimana.

Preparati con vitamina B2

Forme attive del metabolita possono essere sintetizzate da farmaci contenenti sostanze precursori. Questi tipi di farmaci includono farmaci che contengono riboxina o inosi F. Inoltre, i multivitaminici possono servire come fonte di riboflavina. È importante notare che gli esperti raccomandano di dare la preferenza solo a complessi biodisponibili di alta qualità. L'elenco dei preparati con vitamina B2 è presentato di seguito:

1. Adivit (sciroppo) – è farmaco combinato, comprese le vitamine A, D3, E, C, PP. Consigliato per l'uso nei bambini gioventù.
2. Vectrum (compresse) è un complesso multivitaminico. Si consiglia di assumere Vectrum durante le carenze vitaminiche stagionali.
3. Gerimax (compresse rivestite) – il farmaco contiene un gran numero di multivitaminici e altri ingredienti attivi. Gerimax non è raccomandato per i bambini sotto i 15 anni di età.
4. Vitamax (capsule) – il farmaco contiene sostanze biologicamente attive liposolubili e idrosolubili. Vitamax ha molte controindicazioni, quindi dovresti consultare uno specialista prima di usarlo.

Prezzo della vitamina B2

I medici consigliano di assumere la riboflavina contemporaneamente ad altri sostanze attive, potenziando significativamente l'effetto del primo. Il prezzo della vitamina B2 è determinato tenendo conto del paese di origine, del costo e della qualità delle materie prime utilizzate. È importante notare che i multivitaminici economici acquistati da un negozio online o ordinati dal catalogo presentato sul sito Web sono, di norma, qualitativamente inferiori ai farmaci acquistati da venditori autorizzati. Nel frattempo, le farmacie di Mosca offrono la riboflavina ai consumatori i seguenti prezzi:

• liquido per preparazioni iniettabili – 85-90 rubli;
• compresse – 100-120 rubli;
• riboflavina in multivitaminici – 150-2000 rub.

Video: quali alimenti contengono vitamina B2

La vitamina B2 non è solo una vitamina di bellezza che influenza le condizioni della pelle, dei capelli e delle unghie, ma è anche coinvolta in molti processi del corpo da cui dipende la nostra salute a qualsiasi età;

Descrizione della vitamina B2 (riboflavina):
La riboflavina (vitamina B2) è una sostanza cristallina gialla e amara. vitamina idrosolubile, giocando un ruolo importante ruolo biologico nel mantenere e rafforzare l’uomo. Contenuto in prodotti di origine sia vegetale che animale. Questa vitamina è resistente a alte temperature, ma instabile alla luce. Cioè, i prodotti esposti alla luce per diverse ore perdono rapidamente riboflavina, ma nei prodotti che hanno subito trattamenti termici (cottura, stufatura, cottura al forno) non viene praticamente distrutta.
Nell'elenco degli additivi alimentari, la vitamina B2 è designata con il codice E101. Questo supplemento di ciboÈ innocuo per il corpo e viene utilizzato come colorante giallo.
L'industria farmaceutica produce preparati di riboflavina, che vengono utilizzati come prescritto da un medico in caso di carenza di questa vitamina, nonché per alcune malattie del fegato, del tratto gastrointestinale, degli occhi, della pelle e altre malattie.

Perché il corpo ha bisogno della vitamina B2 (riboflavina):

• I derivati ​​​​della vitamina B2 fanno parte di molti enzimi redox che prendono parte a un gran numero di processi nel corpo, inclusa l'ossidazione acidi grassi e alcune sostanze altamente tossiche.
• Come la maggior parte, la riboflavina svolge un ruolo enorme nel rafforzare il sistema immunitario.
• La vitamina B2 è necessaria per l'emopoiesi ed è coinvolta nella produzione di eritrociti (globuli rossi) e nella produzione di emoglobina.
• Prende parte al lavoro sistema nervoso, è necessario per il normale funzionamento del cervello.
• La riboflavina è importante per funzione riproduttiva esseri umani, nonché per regolare la funzione tiroidea.
• Questa vitamina è importante per il mantenimento buona visione e prevenire molte malattie degli occhi.
• La condizione dipende dalla quantità di vitamina B2 pelle, così come unghie e capelli. Ecco perché la riboflavina è considerata la vitamina della bellezza e della giovinezza.
• La velocità di guarigione dei tessuti danneggiati è influenzata, tra i tanti fattori, anche da un apporto sufficiente di riboflavina.
• La vitamina B2 è molto importante per la normale crescita e lo sviluppo del corpo del bambino.

Fabbisogno giornaliero di vitamina B2 (riboflavina):
Il fabbisogno giornaliero di vitamina B2 dipende da molti fattori: sesso, età, stress fisico e psicologico, disponibilità cattive abitudini e malattie, accoglienza medicinali e così via. Di norma, il fabbisogno di riboflavina per gli uomini va da 1,7 a 2 mg al giorno, per le donne da 1,3 a 1,8. Nelle donne durante la gravidanza e durante allattamento al seno questa cifra è in aumento.

Quali alimenti contengono vitamina B2 (riboflavina):
I leader nel contenuto di riboflavina sono fegato, reni e lievito. C'è molta vitamina B2 negli alimenti bianchi (champignon, finferli), nelle verdure a foglia verde e in altri alimenti.

Mancanza di vitamina B2 (riboflavina) nel corpo:
Primo segno esterno La carenza di vitamina B2 è considerata un danno alle membrane delle labbra (fessure verticali, desquamazione, ulcere agli angoli della bocca).
La carenza di riboflavina può verificarsi per vari motivi:

• Consumo insufficiente di alimenti contenenti questa vitamina. È il motivo più comune.
• Alcuni malattie croniche Tratto gastrointestinale con alterato assorbimento di questa vitamina.
• Uso di farmaci che interferiscono con l'assorbimento della riboflavina.

La carenza di vitamina B2 può essere accompagnata da debolezza, mal di testa, vertigini, perdita di appetito, ecc malattie della pelle, debolezza e fragilità dei capelli, disfunzione apparato digerente, disabilità visiva e così via.

Eccesso di vitamina B2 (riboflavina) nel corpo:
Un eccesso di riboflavina è molto raro, poiché tutto l'eccesso di questa vitamina viene escreto dal corpo attraverso le urine. Un eccesso può verificarsi con l'uso incontrollato di complessi vitaminici e con alcune malattie umane. Il risultato di un eccesso di vitamina B2 può essere il fegato grasso, vertigini frequenti e altri disturbi.

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Quali alimenti contengono più vitamina B2? Chi ha scoperto la riboflavina e quando viene utilizzata? Di quanti mg ha bisogno un adulto? Come interagisce con altri farmaci e influenza la formazione delle cellule del sangue? Come capire che al corpo manca questa vitamina?

Il contenuto dell'articolo:

La riboflavina è un cristallo aghiforme di colore giallo-arancio dal sapore amaro. Biologicamente forma attiva La riboflavina è chiamata flavina adenina dinucleotide, che viene sintetizzata nel corpo umano nel fegato, nei reni e in alcuni tessuti. Un altro derivato è l'acido riboflavina-5-fosforico, che si trova in forma naturale nel lievito grezzo.

Sinonimi di riboflavina: ovoflavina, lattoflavina, epatoflavina, uroflavina, verdoflavina, beflavina, betavitam, beflavit, flavitolo, flavaxina, lactoben, vitaflavina, ribovina, vitaplex B2. Tutti i nomi indicano le fonti da cui è stata originariamente isolata la vitamina B2: uova, latte, piante, fegato, urina.

Scoperta della vitamina B2

Questa sostanza fu scoperta per la prima volta dallo scienziato Bliss nel 1879 e nel 1932 fu identificata come riboflavina (vitamina B2).

Azione della riboflavina

Migliora il processo dei meccanismi energetici e aiuta a bruciare lo zucchero. In combinazione con l'acido fosforico e le proteine, in presenza di oligoelementi (ad esempio il magnesio), crea enzimi necessari per il trasporto dell'ossigeno e il metabolismo dei saccaridi.

La riboflavina, insieme a, partecipa alla formazione di nuove cellule del sangue midollo osseo e insieme alla tiamina aiuta ad assorbire meglio il ferro. Pertanto, ai pazienti con anemia e alle donne incinte vengono prescritti integratori di ferro acido folico e vitamina B2.

Quali fattori riducono il contenuto di riboflavina?

Viene distrutto sotto l'influenza di insufficiente o funzione aumentata ghiandola tiroidea, così come farmaci, acido borico e orale contraccettivi.

Tutto proprietà caratteristiche Questa sostanza deve essere presa in considerazione durante la preparazione del cibo. Se cucini il cibo in una padella aperta e scarichi l'acqua, la perdita di vitamine sarà grande. Si decompone anche quando la carne e le verdure vengono scongelate per 14 ore alla luce. Salvare quantità richiesta Per quanto riguarda le vitamine, è consigliabile scongelare gli alimenti nel forno, avvolti in un foglio di alluminio, oppure metterli direttamente nell'acqua bollente.

Nell'industria alimentare viene utilizzato come colorante alimentare(E101) o per fortificare i prodotti.

Interazioni della vitamina B2

1. La riboflavina è sensibile alla luce solare, scarsamente solubile in acqua, etanolo, insolubile in acetone, etere etilico, benzene, cloroformio. “Muore” rapidamente in un ambiente alcalino e persiste in un ambiente acido.
2. La tiroidina migliora la conversione della vitamina B2 nelle sue forme di coenzima attivo.
3. La clorpromazina, utilizzata per la psicosi e la depressione, inibisce la conversione della riboflavina nella forma del coenzima e lo spironolattone la blocca.
4. I farmaci che possono inibire il metabolismo della riboflavina includono l’imipramina, gli antidepressivi triciclici e l’amitriptilina.
5. L'acido borico può aumentare la perdita (escrezione) di vitamina B2, durante il trattamento dell'avvelenamento acido borico Al contrario, viene utilizzata la riboflavina.

Dose giornaliera di vitamina B2

Per le donne è 1,2 mg, per gli uomini - 1,6 mg. Le donne incinte, così come coloro che consumano molta carne e alimenti proteici, necessitano di quantità maggiori (3 mg).

Quali alimenti contengono vitamina B2?

Dovresti saperlo:

• Più la ricotta è morbida, più contiene siero di latte e quindi vitamina B2.
• Il latte in contenitori di vetro perde più riboflavina alla luce del giorno (ad esempio, vicino a una finestra).
• In un paio d'ore il latte contenuto nelle bottiglie trasparenti può perdere fino al 50% di questa vitamina.
• Parte della vitamina andrà persa se le verdure vengono lavate in grandi quantità d'acqua, e ciò avviene anche durante la conservazione a lungo termine (circa l'1% al giorno).

Conseguenze della carenza (ipovitaminosi) e del sovradosaggio di vitamina B2

• Debolezza;
• Diminuzione dell'appetito, perdita di peso;
• Mal di testa, pelle che brucia;
• Visione crepuscolare compromessa, dolore agli occhi;
• Stomatite angolare;
• Infiammazione della mucosa della lingua e della cavità orale;
• Dermatite seborroica delle pieghe labiali e del naso;
• Perdita di capelli, dermatite cutanea;
• Blefarite, congiuntivite (scopri di più);
• Reazione mentale lenta, crescita stentata.

Indicazioni per l'assunzione di vitamina B2

• Ipo- e ariboflavinosi;
• Emeralopia;
• Malattie degli occhi;
• Per molto tempo ferite che non guariscono e ulcere;
• Epatite cronica, colite, enterocolite;
• Disfunzione intestinale;
• Malattia da radiazioni;
• Astenia;
• Reumatismi;
• La malattia di Botkin;
• Insufficienza circolatoria;
• Tireotossicosi;
• Lavorare con sostanze tossiche e sali di metalli pesanti.

La vitamina B2 è comunemente chiamata carburante per il corpo, perché questo elemento è responsabile non solo della bellezza, ma anche della salute. Per garantire il normale funzionamento di tutti gli organi, è necessario utilizzare intenzionalmente le informazioni su fabbisogno giornaliero, sintomi di carenza di questa vitamina, fonti della sua produzione e proprietà benefiche.

Queste informazioni saranno estremamente utili per i rappresentanti della metà femminile della popolazione che si sforzano di mantenere la giovinezza e l'aspetto giovanile il più a lungo possibile.

La vitamina B2 è una vitamina idrosolubile caratterizzata da un rapido assorbimento nell'organismo. Caratteristiche benefiche vengono presentati gli elementi:

• zucchero che brucia;
• la creazione di enzimi che garantiscono un adeguato apporto di ossigeno a tutte le cellule;
• prolungare la vita delle cellule del sangue e la loro produzione nell'area del cervello;
• promuovere l'assorbimento del ferro e mantenere questo elemento nel corpo al giusto livello;
• accelerando lo sviluppo delle cellule epiteliali, con conseguente guarigione più rapida delle ferite.

Il corpo umano non necessita di grandi quantità di riboflavina, ma la sua carenza può influire negativamente sulla salute. Questa vitamina si trova nei latticini, uso quotidiano che aiuterà a evitare carenze.

Quindi, per saturare il corpo vitamina essenziale Si consiglia di consumare ricotta o formaggio ogni giorno in una quantità non superiore a 100 g. Se lo si desidera, è possibile fermarsi a kefir o yogurt. Un bicchiere e mezzo di uno qualsiasi dei prodotti sarà sufficiente per soddisfare le tue esigenze.

Va tenuto presente che in condizioni di esercizio fisico regolare il fabbisogno di riboflavina aumenta in modo significativo, quindi i volumi raccomandati di latticini devono essere raddoppiati. Se lo desideri, puoi assumere la riboflavina sotto forma di compresse, vendute in farmacia. IN in questo caso Per determinare la quantità ottimale, dovresti lasciarti guidare dalle informazioni contenute nelle istruzioni del farmaco e dalle raccomandazioni del medico.

Come determinare la mancanza di vitamina B2 nel corpo? Questo è abbastanza semplice, perché la carenza sarà indicata dai sintomi corrispondenti presentati:

• diminuzione dell'appetito e perdita di peso;
• debolezza e frequenti mal di testa;
• diminuzione della sensibilità;
• dolore agli occhi e incapacità di navigare in condizioni di scarsa illuminazione;
• vertigini e insonnia;
• reazioni mentali lente;
• compromissione della memoria;
• la comparsa di crepe agli angoli della bocca;
• la perdita di capelli;
• dermatite seborroica sul viso;
• disturbi del sistema digestivo;
• sviluppo di cataratta;
• congiuntivite;
• anemia;
• nevrosi;
• ritardo della crescita nei bambini;
• indebolimento della ghiandola tiroidea.

Nelle prime fasi, la mancanza di vitamina B2 nel corpo è accompagnata da disturbi minori, che spesso rimangono senza la dovuta attenzione. Man mano che la situazione peggiora, i sintomi aumentano e la persona rischia di incontrare gravi deviazioni nel funzionamento dei sistemi e dei singoli organi.

Esiste anche un eccesso di vitamina B2 nel corpo. Questa situazione non è pericolosa quanto la carenza di riboflavina e le sue conseguenze. Con un eccesso di vitamina B2, l'urina umana diventa solo giallastra.

Come già accennato, la riboflavina si trova in grandi quantità nei latticini, ma non solo il formaggio e la ricotta sono fonti di vitamina. La vitamina B2 si trova in determinate quantità in:

• lievito;
• carne di maiale grassa;
• latte (fresco e in polvere);
• manzo;
• grano saraceno;
• farina di frumento e segale;
• uova di gallina;
• cacao;
• cavolfiore;
• piselli verdi;
• arachidi;
• spinaci;
• agnello;
• patate.

Per quanto riguarda la ricotta, che è considerata il leader tra i prodotti in termini di contenuto di riboflavina, non tutti i prodotti hanno i volumi richiesti dell'elemento. Pertanto, si consiglia di dare la preferenza alla ricotta più morbida, che contiene una grande quantità di siero di latte e, di conseguenza, riboflavina.

La vitamina B2 non tollera l'esposizione alla luce solare. È stato notato da tempo che si verifica una rapida perdita della sua quantità nei prodotti sottoposti a vigilanza diretta i raggi del sole. Quindi, se metti il ​​latte alla luce del sole, in 2-3 ore metà della vitamina B2 in esso contenuta andrà persa.

La perdita di vitamina B2 si osserva anche nel processo di cottura di cereali e patate in acqua. Se si desidera ottenere la massima quantità di riboflavina da questi alimenti, si consiglia di cucinarli in modo tale che non sia necessario scolare l'acqua.

Vitamina B2 (riboflavina) – componente necessaria fornire pieno funzionamento corpo. È importante assumerlo con il cibo e, occasionalmente, ricostituire le riserve della sostanza necessaria con l'aiuto di farmaci. Per fare questo è necessario capire dove si trova maggiormente la vitamina B2 e quale complessi vitaminici garantire il completo assorbimento della sostanza.

La riboflavina è coinvolta in ogni processo del corpo. Con la sua carenza iniziano vari malfunzionamenti e malattie. Ma è abbastanza difficile raggiungere un eccesso se non mangi piatti contenuto aumentato B2.

Il ruolo della vitamina B2 nel corpo umano:

• importante per il mantenimento del metabolismo dei carboidrati e dei lipidi;
• i bambini hanno bisogno per la piena crescita;
• impossibile senza di lui corretta assimilazione guadagno proteico e muscolare;
• aiuta il processo di emopoiesi e partecipa alla produzione di altri importanti enzimi come il glicogeno (brucia gli zuccheri);
• previene la formazione di coaguli di sangue;
• facilita il processo di assorbimento dei grassi dall'intestino;
• accelera il metabolismo;
• riduce l'affaticamento degli occhi e migliora la vista;
• in combinazione con la vitamina A, aiuta a mantenere la bellezza e la salute di pelle, capelli e unghie;
• rafforza il sonno;
• allevia lo stress;
• previene la comparsa di disturbi mentali.

Quali alimenti ne contengono di più?

La vitamina B2 si trova in molte verdure e frutta. Tuttavia, tra i più ricchi di riboflavina, prevalgono i prodotti di origine animale. Inoltre, ce n'è più nella carne rossa e nelle frattaglie che nel pesce o nel pollo.

Detentori del record nell'elenco degli alimenti ricchi di vitamina B2 per 100 g:

• birra e lievito di birra– da 2 a 4 mg;
• fegato di agnello – 3 mg;
• manzo e fegato di maiale– 2,18mg;
• fegato di pollo – 2,1 mg;
• rognoni di manzo – 1,8 mg;
• rognoni di maiale – 1,56 mg;
• – 1mg;
• mandorle – 0,8 mg.

È importante considerarlo da prodotti semplici Non tutto il 100% delle vitamine viene assorbito dalla dieta. Alcuni di loro sono persi quando trattamento termico e parte - nel processo di coltivazione di animali, pollame, pesce, colture per produzione di massa prodotti alimentari.

Altri alimenti ricchi di vitamina B2

In un modo o nell'altro, la vitamina B2 è inclusa in molti alimenti, ma non tutti gli alimenti sono ricchi di riboflavina. quantità sufficiente. Per fornire al corpo la quantità necessaria di B2, dovresti prestare attenzione a prodotti aggiuntivi.

Ecco altri gruppi di alimenti contenenti vitamina B2 in concentrazioni da 0,1 a 0,5 mg per 100 g:

1. Oli vegetali – semi d'uva, mandorla, germe di grano. È importante utilizzare prodotti non raffinati. Burro Anche l'origine animale è ricca di vitamine.
2. Succhi naturali da frutta e verdura. C'è molta B2 nell'uva.
3. Noccioline- , anacardi, noci pecan, pistacchi e noci del Brasile.
4. Porridge e cereali- grano saraceno, segale, grano. Quando si sceglie la farina, dare la preferenza alla farina integrale o grossolana, ma non alla più alta qualità.
5. Cavolo tutte le varietà, così come insalata verde E spinaci ricco di vitamina B2.
6. Frutta secca- fichi e datteri.
7. Latticini. In 100 g di ricotta di qualità e formaggio stagionato contiene 1/5 di dose giornaliera vitamina A. Ma non ce n'è molto nello yogurt e nel kefir.

Se segui i principi nutrizione appropriata, allora puoi fornire al tuo corpo la quantità necessaria di B2 in misura maggiore.

Apporto giornaliero di vitamina B2 e regole per l'assorbimento da parte dell'organismo

Per il pieno funzionamento del corpo, è necessario assumere una certa quantità di vitamine al giorno:

• donne-1,8 mg;
• donne incinte-2mg;
• madri che allattano- 2,2 mg, in alcuni casi fino a 3 mg;
• bambini e neonati- da 2 mg a 10 mg;
• uomini-2mg.

Per un completo assorbimento, la riboflavina richiede microelementi aggiuntivi: rame e. Si trovano nella carne e negli organi, quindi il fegato e altri ingredienti a base di carne sono considerati migliori fornitori di riboflavina.

I migliori complessi farmaceutici con vitamina B2

La riboflavina è inclusa nella maggioranza preparati multivitaminici, ed è disponibile anche in prodotti mono: fiale e compresse. Sono spesso prescritti per il trattamento di malattie quando è necessario aumentare la dose dell'enzima decine di volte. Questi moduli non devono essere utilizzati senza il consiglio di un medico.

IN quantità ottimale la vitamina è contenuta nei complessi Vitrum. Uomini speciali e farmaci femminili contengono ad esempio anche Men’s Formula o Complivit Perinatal per le donne incinte il giusto dosaggio enzima.

La vitamina B2 dovrebbe essere presente in quantità ottimali nella dieta di ogni persona e soprattutto di un bambino in crescita. Per mantenere la quantità necessaria di riboflavina nel corpo, non è sufficiente limitarsi agli animali e prodotti vegetali. È anche importante selezionare complessi vitaminici comprovati e popolari con vitamina B2, previa consultazione del medico.