Quali sono i benefici dei semi di anguria? I benefici dei semi di anguria

I nutrizionisti ritengono che il disprezzo per i semi di anguria sia il risultato dell'ignoranza delle loro proprietà benefiche, mentre i benefici dei semi di anguria per il corpo umano sono stati stabiliti da tempo. Inoltre, se preparati in un certo modo, diventano una prelibatezza insolita e meravigliosa.

Sono particolarmente utili per coloro che praticano costantemente sport o sono associati ad attività frequenti. Il loro utilizzo sarà un'occasione ideale per ricostituire energia.

Ne hanno trovata una grande quantità sostanze utili:

• i semi di questa bacca ne contengono quasi il 60%. valore giornaliero proteine, che sono coinvolte nel ricostituire il corpo di energia e nella formazione del tessuto muscolare, il che conferma l'opinione che i semi di anguria siano benefici;
• I semi di anguria contengono arginina, una sostanza correlata e che influenza direttamente il funzionamento del cuore. Si normalizza pressione arteriosa e previene l'ischemia;
• trovato in loro acidi polinsaturi, tra cui l'omega-6, che agisce sulla pressione sanguigna al fine di ridurla, e riduce anche il rischio di insorgenza eliminando placche di colesterolo dalle pareti dei vasi sanguigni.

Nei semi di anguria è stato trovato un complesso di minerali e oligoelementi che hanno un effetto benefico sul funzionamento dell'intero organismo. Tra questi, il magnesio, che funziona come “regolatore” della pressione sanguigna e dei livelli di glucosio.

Lo zinco, che fa parte dei semi, aiuta a rafforzare il sistema immunitario influenza positiva sulla condizione di capelli, unghie e pelle. Il ferro contenuto nei semi di anguria è attivamente coinvolto nell'ematopoiesi e le vitamine del gruppo B e tutta una serie di aminoacidi mantengono il sistema nervoso in uno stato equilibrato.

Allo stesso tempo, i semi di anguria possono portare non solo benefici, ma anche danni.

1. Vale la pena notare che i semi di anguria sono controindicati per coloro che soffrono di malattie renali. Ciò è spiegato dalla presenza di citrullina nelle ossa, un amminoacido assolutamente inutile, secondo i medici, che, inoltre, può anche danneggiare queste persone, poiché interrompe il funzionamento della vescica.
2. I semi di anguria non apportano alcun beneficio, ma possono causare gravi danni a chi è obeso, poiché i semi di anguria sono ricchi di calorie: 100 g di semi contengono 557 kcal, ovvero più di un terzo dell'apporto calorico giornaliero.
3. Sono controindicati anche per le donne incinte, le madri che allattano e i bambini sotto i tre anni. Questo è spiegato contenuto aumentato contengono proteine, oltre alla presenza del già citato aminoacido – citrullina.
4. Per quanto riguarda gli impiegati e tutti coloro il cui lavoro comporta l'inattività fisica, nonché i pensionati che amano trascorrere molto tempo seduti su una panchina, sarebbe meglio limitare il consumo di semi. Ciò è spiegato dal fatto che i semi di anguria, che hanno indubbi benefici, possono causare danni significativi a queste categorie di persone a causa del loro alto contenuto calorico e del significativo contenuto proteico.

Un'ottima prelibatezza si ottiene friggendo i semi di anguria con l'aggiunta di sale. Se ti piacciono di più i dolci, i semi crudi o tostati vanno immersi nel miele, lasciati scolare e poi asciugati bene. Tuttavia, ricorda che i semi di anguria, i cui benefici sono stati confermati da molti anni di ricerca, possono essere dannosi per la salute se consumati in eccesso o se si ignorano le restrizioni legate al proprio stato di salute.

Semi di anguria. Sapevate che hanno proprietà curative e sono ampiamente utilizzati per curare le malattie? Leggi di più qui sotto

Semi di anguria: proprietà benefiche e segreti d'uso

Poche persone realizzano i benefici dei semi di anguria. Mangiarli semplicemente con la polpa è insapore e poco gradevole.

Tuttavia, non dovresti buttarli via, poiché possono essere usati come medicinali per migliorare la tua salute.

Questo rimedio aiuta a fornire al corpo i nutrienti necessari e ad apportare i massimi benefici.

Rappresentano anche maggiori valore nutrizionale, poiché contengono proteine ​​e grassi.

Composizione chimica dei semi di anguria

Il valore nutrizionale di un prodotto è determinato dal contenuto di grassi, proteine, carboidrati e microelementi nella sua composizione:

• Vitamina B1 tiamina - 0,2 mg
• Riboflavina B2 - 0,15 mg
• B6 piridossina - 0,09 mg
• B9 folico - 58 mcg
• RR-3,5 mg
• Fosforo - 750 mg
• Calcio - 55 mg
• Potassio - 650 mg
• Magnesio - 514 mg
• Sodio: fino a 100 mg
• Ferro - 7,3 mg
• Manganese - 1,62 mg
• Rame - 690 mcg
• Zinco - 7,3 mg

Quali sono i benefici dei semi di anguria?

L'effetto negativo è dovuto al contenuto di citrullina nella composizione. Questo amminoacido si scompone quando entra nel corpo e si trasforma in ammoniaca.

Ecco perché questo medicinale è controindicato in presenza di problemi renali e vescia. Non assumere in gravidanza, allattamento e ai bambini sotto i 3 anni.

Poiché si tratta di un prodotto altamente nutriente, è meglio che le persone obese lo evitino.

I semi di anguria sono un prodotto unico nella loro composizione che può saturare il corpo con quasi tutte le sostanze utili e nutritive e aiuterà anche a sbarazzarsi di molte malattie.

Tuttavia, è imperativo attenersi al dosaggio e tenere conto delle controindicazioni esistenti.

Ma i semi di anguria sono particolarmente apprezzati per la loro combinazione di microelementi, che non si trovano in tali quantità in nessun altro prodotto. Alcuni metalli forniscono una parte standard del fabbisogno giornaliero del corpo. Allo stesso tempo, i minerali sono contenuti anche nel guscio del seme, quindi è importante mangiare non solo il nocciolo, ma anche la buccia. Questa è la risposta alla domanda: è possibile mangiare i semi di anguria?

Lo zinco è particolarmente utile per corpo maschile. Inoltre mantiene in buona forma il sistema immunitario. Se i tuoi capelli iniziano a cadere, compaiono stanchezza e diarrea, devi includere alimenti contenenti zinco nella tua dieta. Non c'è abbastanza ferro negli alimenti vegetali. Puoi ottenerlo da semi di anguria e cibi a base di carne e pesce. Il ferro è necessario per la produzione dei globuli rossi nel sistema emopoietico.

È noto che i componenti fibrosi sono come un tergicristallo per il nostro apparato digerente. Nei semi di anguria, l'emicellulosa funge da detergente, che ha un effetto più delicato sulla mucosa rispetto alla fibra normale.

Il valore della citrullina nei semi di anguria

I benefici e i danni dei semi di anguria dipendono in gran parte dal contenuto dell'amminoacido citrullina nel prodotto. Questa sostanza è contenuta in tutti i componenti dell'anguria, ma è anche sintetizzata nel corpo stesso. Questa sostanza è molto necessaria per il corpo. Pertanto, gli integratori alimentari vengono utilizzati per stimolare l'attività cardiaca negli atleti e per aumentare la potenza negli uomini. È già stato dimostrato che l'uso della citrullina negli alimenti o negli integratori alimentari:

• riduce la pressione ipertensiva;
• sopprime l'anemia falciforme;
• normalizza lo zucchero nel sangue.

Tuttavia, insieme ai benefici per le persone sane, l’uso dei semi può diventare problematico per i singoli cittadini. Ci sono persone i cui corpi non producono citrullina. La malattia si chiama citrullinemia ed è causata da un disordine metabolico. Il metabolismo della sostanza in entrata prevede la sua conversione in arginina con un prodotto di degradazione contenente ammoniaca. Viene escreto nelle urine ed è irritante. Questa è la base della nocività della citrullina.

Nell'Africa occidentale, i semi di anguria sono un'aggiunta obbligatoria alle zuppe. In Cina, i semi di anguria tostati sono un ingrediente di molti condimenti.

Sulla base degli effetti complessi sul corpo umano, le proprietà benefiche dei semi di anguria non sono state confermate per le persone:

• pazienti con citrullinemia;
• donne in gravidanza per la presenza di proteine ​​e citrullina;
• madri che allattano e bambini sotto i tre anni;
• persone con malattie del pancreas;
• persone con obesità e diabete di tipo 2.

Se durante l'esame questo amminoacido viene rilevato nel sangue del paziente, i semi di anguria sono controindicati. Per le persone affette da malattie genito-urinarie, l’uso dei semi a scopo alimentare dovrebbe essere limitato.

Come friggere correttamente i semi?

Friggere i semi lavati e essiccati in una padella asciutta a pareti spesse per diversi minuti fino a quando non diventano scuri. Diluire un cucchiaino di sale in 50 ml di acqua e cuocere a fuoco lento i semi in questa soluzione fino al bollore. Devi mangiare i semi con il guscio.

Puoi usare i semi tostati come antielmintico V a scopo preventivo e durante la malattia.

Puoi mangiare i semi essiccati come sana aggiunta al menu o come regalo. Tuttavia, le donne hanno trovato altri usi per questo prodotto. La miscela, macinata in farina e mescolata con argilla medica, produce efficaci procedure di pulizia. Lo scrub risulta essere leggero, non traumatico, ma efficace.

Video sui benefici dei semi di anguria

Ad alcune persone piace l'anguria, ad altri no, ma la mangiano molto (soprattutto in estate e in autunno) e non lo è frutta esotica(leggi di più). Nella sua polpa rossa e succosa ci sono sempre molti semi grandi e duri di colore marrone scuro. Masticarli semplicemente con la polpa dell'anguria è sgradevole e poco gustoso. Dovrei buttarli via? Si possono mangiare? Hanno proprietà curative? Scopriamolo.

Proprietà dei semi di anguria

Tutte le sostanze che rendono sana l'anguria sono presenti sia nella polpa che nei semi, e anche nella scorza dell'anguria. Ad esempio, sostanze biologiche che aumentano l'alcalinità delle urine e influenzano la pulizia del tratto genito-urinario: le tossine saline si dissolvono nei reni e vengono escrete nelle urine. Inoltre, oltre all'effetto diuretico, i semi di anguria hanno un effetto antisettico e antinfiammatorio. Non hanno un sapore peggiore dei semi di girasole, possono anche essere fritti, essiccati e salati. Quindi, possiamo tranquillamente parlare sia delle proprietà medicinali che culinarie dei semi di anguria.

A proposito, per la prima volta ho mangiato semi di anguria essiccati in Thailandia, lì vengono venduti come semi di zucca in qualsiasi negozio! Ma qui in Russia e Ucraina, per qualche motivo, vengono buttati via.

Composizione chimica dei semi di anguria

Il contenuto calorico dei semi di anguria per 100 g è di 560-600 kcal, quindi ecco:

Proteine ​​- 28,3 g
Grasso - 47,4 g
Carboidrati - 15,29 g
Acidi grassi saturi - 9,78 g
Acqua - fino a 5 g
Cenere - fino a 4 g
Non ci sono fibre, ma molte vitamine e micro e macroelementi benefici.

Vitamine:

Vitamina B1 - 0,2 mg
Riboflavina B2 - 0,15 mg
ALLE 3 un acido nicotinico-0,35mg
B6 piridossina - 0,09 mg
B9 folico - 58 mcg
RR-3,5 mg

Macronutrienti:

Fosforo - 750 mg
Calcio - 55 mg
- 650 mg
Magnesio - 514 mg
Sodio: fino a 100 mg

Microelementi:

Ferro - 7,3 mg
-1,62 mg
Rame - 690 mcg
Zinco - 7,3 mg

IN semi di girasole crudi L'anguria contiene emicellulosa, il nome più comune è semifibra, e contiene polisaccaridi che non si dissolvono in acqua e migliorano le proprietà detergenti dei semi. Anche se sappiamo che l’anguria non è una coltura di semi oleosi, i suoi semi contengono comunque il 20-40% di olio. Le sue proprietà ricordano la mandorla.

Il contenuto proteico (circa il 35%) indica un contenuto di aminoacidi sufficiente per supportare massa muscolare e ricostituire l'energia spesa dal corpo. Totale aminoacidi benefici i semi di anguria ne contengono quattro: triptofano, acido glutammico, lisina e arginina. Quest'ultimo sostiene il muscolo cardiaco e normalizza la pressione sanguigna, riducendo il rischio di infarto.

Meno efficaci, ma comunque le sostanze benefiche dei semi di anguria aiutano a migliorare la vista, a mantenere occhi, unghie, pelle e capelli sani. Migliorano il metabolismo e il lavoro sistema nervoso e sono molto conosciuti come antielmintici.

Gli studi hanno dimostrato che la citrullina viene scomposta nel corpo, rilasciando un prodotto “cattivo”: l’ammoniaca. Viene escreto nelle urine, ma proprio questo dimostra la nocività della polpa e dei semi di anguria per i pazienti affetti da citrullinemia, che è associata al ciclo dell'urea.

Ricetta antielmintica: Prima di preparare il prodotto, i semi di anguria vengono essiccati in forno, quindi frantumati e mescolati in rapporto 1:10 con latte magro. Il "cocktail" risultante viene bevuto almeno 2 bicchieri durante il giorno. Bere a stomaco vuoto.

Ricetta tradizionale per l'ipertensione: Asciugare i semi e la scorza dell'anguria, quindi ridurli in polvere. Prendilo mezzo cucchiaino 2 volte. in un giorno. Se prendi la polvere ininterrottamente per un mese, la pressione sanguigna si normalizzerà. La ricetta funziona anche così: agente coleretico, ma è necessario consumare la polvere 2 o 3 cucchiaini al mattino e prima di andare a letto.

In generale, i semi di anguria vengono utilizzati più attivamente nella cucina di altri paesi. I cinesi, ad esempio, li friggono con vari condimenti; in Africa li tritano e li aggiungono a zuppe e salse.

Continuando a parlare del frutto forse più atteso e delizioso dell'estate, l'anguria, oggi ci concentreremo sui semi dell'anguria, che nella maggior parte dei casi gettiamo nella spazzatura. Ma si scopre che stiamo ignorando invano in questo caso. Semi di anguria A differenza della polpa delle angurie, non sono così dolci, tuttavia hanno una composizione molto più nutriente. Caratteristiche benefiche semi di anguria sono importanti come una ricca fonte proteine ​​vegetali e biologicamente sostanze attive, che ha un effetto significativo sulla pulizia del corpo dai rifiuti e dalle tossine metalli pesanti.

Nella maggior parte dei casi, i semi possono essere distinti come fonte di pectina e semifibre, che hanno un complesso effetto detergente su tutto il corpo.

La pectina è particolarmente utile come mezzo per rimuovere metalli pesanti e pesticidi dal corpo. Oggi questo è necessario e importante per quasi tutti, soprattutto per i residenti delle grandi città, poiché il cibo moderno è troppo saturo sostanze nocive. Questo vale anche per la nostra regione dell'Europa orientale, dopo le conseguenze dell'incidente di Chernobyl centrale nucleare avrà conseguenze sulla nostra salute e su quella dei nostri figli per i decenni a venire.

Inoltre, la pectina ha un effetto preventivo sulla salute apparato digerente, sia lo stomaco e l'intestino, sia il fegato e il pancreas.

Il secondo componente più importante dei semi, la semifibra, è un polisaccaride idrosolubile che migliora il metabolismo del corpo e ha un effetto purificante.

L'azione combinata di questi due componenti svolge anche un'azione purificante sistema circolatorio, riducendo il livello colesterolo cattivo e zucchero. Pertanto, il corpo è protetto dalle malattie legate all’ipertensione, diabete mellito e dalla comparsa di sovrappeso.

Come purificatore del sangue, i semi di anguria interesseranno anche gli uomini, poiché sono direttamente collegati al secondo cuore dell’uomo, ghiandola prostatica. La depurazione completa del sangue e il rifornimento del corpo con zinco e selenio svolgono un ruolo importante nella prevenzione delle malattie della prostata e nel miglioramento della qualità dello sperma.

Come depuratori del sangue, i semi sono interessanti anche come fonte di acidi grassi insaturi, il cui scopo principale è ridurre il livello di colesterolo cattivo e fornire protezione antiossidante al corpo. vasi sanguigni. Inoltre, i grassi sani vengono ripristinati difesa immunitaria corpo e contribuiscono alla longevità attiva.

Vale anche la pena aggiungere che le ossa contengono una quantità estremamente elevata di composti di magnesio che, oltre ad abbassare la pressione sanguigna, sono anche responsabili dell'abbassamento dei livelli di zucchero nel sangue e del ripristino del sistema nervoso.

Il pericolo dei semi di anguria ci aspetta solo da un lato. Un gran numero di nitrati, che possono essere utilizzati nella coltivazione dei cocomeri.

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Quasi tutte le persone amano mangiare la polpa dolce e succosa di una bacca così famosa come l'anguria. Spesso sorge la domanda: è possibile mangiare l'anguria con i semi? Di norma, tutti li buttano via, il che, a quanto pare, è vano. Dopotutto, utile e proprietà nocive i semi di anguria rimangono sconosciuti a molti. In effetti lo sono già a lungo usato per trattare molte malattie, che vanno da raffreddore e termina con diagnosi gravi.

Semi di anguria: proprietà benefiche, danni

Leggermente essiccati, un terzo è costituito da proteine, grazie alle quali contengono un contenuto sufficiente di aminoacidi che svolgono grande ruolo durante la crescita e la formazione tessuto muscolare. Partecipano anche alla sintesi dell'energia necessaria al corpo. Ruolo principale Tra gli aminoacidi contenuti nei semi ha un ruolo importante l'arginina. È necessario per la normale funzione cardiaca, regola pressione sanguigna e riduce il rischio di ischemia cardiaca.

Per gli altri aminoacidi importanti contenuti nei semi di anguria includono triptofano e lisina. Cento grammi di semi contengono circa 30 grammi di proteine, ovvero il 61% del fabbisogno giornaliero di una persona. Oltre a questo, un’altra straordinaria proprietà benefica dei semi è che contengono grassi. Ci sono 51 grammi in 100 grammi di semi di anguria. Tra questi grassi vale la pena evidenziare gli Omega-6. Questo grassi saturi riduce la pressione alta.

Inoltre, i semi di anguria contengono vitamine del gruppo B, che svolgono un ruolo importante nella conversione del cibo nell'energia necessaria per l'uomo. Cento grammi di semi di anguria contengono 3,8 milligrammi di niacina, ovvero il 19% del valore giornaliero richiesto. La niacina sostiene il sistema nervoso, ha un effetto positivo sul sistema digestivo umano e ha anche un effetto positivo sulla salute della pelle.

Un gran numero di proprietà benefiche dei semi di anguria sono associati alla loro ricchezza composizioni minerali. Cento grammi di semi contengono 556 milligrammi di magnesio, ovvero il 139% del valore giornaliero di una persona. Il magnesio è coinvolto nella regolazione della pressione sanguigna, aiuta a digerire i carboidrati e abbassa i livelli di zucchero nel sangue.

Altre sostanze utili contenute nei semi di anguria includono potassio, rame, zinco, fosforo, manganese e ferro. Lo zinco è importante per il lavoro sistema immunitario corpo. Una sua carenza può causare caduta e caduta dei capelli. forze protettive corpo. Il valore giornaliero di zinco è di 15 milligrammi. Ad esempio, 100 grammi di semi di anguria contengono due terzi del fabbisogno giornaliero di zinco.

Un'altra proprietà benefica dei semi è la fibra alimentare, che ha un effetto positivo sulla salute del sistema digestivo umano.

Controindicazioni all'uso dei semi di anguria

È possibile mangiare l'anguria con i semi? Sì, ma non tutti. Le controindicazioni per il consumo dei semi di anguria includono la citrullina che contengono. Quando questo amminoacido si decompone nel corpo umano, rilascia ammoniaca, di cui il nostro corpo non ha bisogno. Uomo sano rimuove l'ammoniaca senza danni all'organismo insieme all'urina, ma in caso di disturbi ai reni o alla vescica, la citrullina può avere cattiva influenza sulla salute umana. Pertanto, i semi di anguria sono controindicati per coloro che soffrono di malattie renali e citrullinemia. Le donne incinte, che allattano e i bambini sotto i tre anni non dovrebbero consumare i semi.

Contenuto calorico

È possibile mangiare questa bacca? Puoi mangiarla secca, fritta o anche cruda? Una tazza da cento grammi contiene 557 calorie. Questo è un quarto di quanto necessario norma quotidiana persona in energia. A coloro che sono inattivi stile di vita sedentario vita, non dovresti abusare dei semi di anguria, perché la loro assunzione può essere considerata come un pasto separato. Per le persone coinvolte nello sport o pesanti lavoro fisico, i semi di anguria sono un indispensabile supporto energetico.

Come friggere i semi di anguria?

Abbiamo già scoperto se è possibile ingoiare i semi di anguria crudi. Ora parliamo di come i loro semi abbiano un aspetto attraente aspetto e gusto gradevole. Per prepararli è necessario sciacquare e asciugare i semi utilizzando un canovaccio pulito e asciutto. Dopo che i semi si sono asciugati, devi prepararti soluzione salina. Utilizzare un cucchiaino per quarto di bicchiere d'acqua. Successivamente si mette sul fuoco una padella asciutta e vi si aggiungono i semi di anguria, che vengono fritti su di essa per circa sei minuti finché non acquisiscono colore scuro. Successivamente, versare la soluzione salina preparata nella padella e continuare a friggere i semi di anguria fino a quando tutta l'acqua non sarà scomparsa. I semi vengono poi raffreddati e quindi pronti per il consumo.

Olio di semi di anguria

Inoltre, l'olio ha un effetto positivo sul funzionamento dei reni, del cuore, dello stomaco ed elimina le tossine dal corpo. Quando si utilizza l'olio, vale la pena ricordare che non viene lavato con acqua e la dose consigliata è di 1 cucchiaino al giorno. L'olio non è raccomandato per le persone con aumento della coagulabilità sangue. Può anche essere utilizzato come additivo alimentare, ad esempio come condimento per l'insalata.

Uso dei semi di anguria nella medicina popolare

È possibile mangiare l'anguria con i semi? Sì, molti studi dimostrano le loro proprietà benefiche. La polvere di semi di anguria può anche apportare benefici al corpo umano. Ha un effetto positivo sulla normalizzazione della pressione sanguigna e la riporta alla normalità. Per prepararlo è necessario utilizzare i semi e la scorza di anguria essiccati. Vengono macinati in polvere e consumati due volte al giorno. Il corso dura un mese, la dose giornaliera è di mezzo cucchiaino. Ciò manterrà la pressione sanguigna richiesta il giusto livello senza l'uso di farmaci.

Conclusione

Quindi è possibile mangiare l'anguria con i semi? In conclusione, vale la pena dire che l'anguria e i suoi semi, nonostante una serie di restrizioni singole categorie persone, può essere ampiamente utilizzato a scopo alimentare, poiché possiede numerose proprietà benefiche. Promuove la salute del corpo e ne aumenta proprietà protettive. Allo stesso tempo, può essere utilizzato anche nel trattamento, nella prevenzione e nella prevenzione varie malattie e disturbi. E per questo basta conoscere piccoli segreti e trucchi per mangiare l'anguria e i suoi semi.

È possibile mangiare l'anguria con i semi? Se non ci sono controindicazioni, ovviamente sì. Ma ricorda, tutto dovrebbe essere con moderazione! Essere sano!

Mentre l'estate volge al termine, i corridoi dei prodotti si riempiono di una sorpresa deliziosamente rinfrescante: l'anguria fresca. La polpa rossa e succosa dell'anguria contiene numerosi semi piatti, marrone scuro. Nella maggior parte dei casi mangiamo la polpa di una fetta deliziosa e aromatica, mentre la buccia e i semi finiscono nella spazzatura.

Dopotutto, lo siamo infanzia Ricordiamo quale pericolo risiede nel seme di anguria che entra nello stomaco. Germoglierà sicuramente! Come un cervo, nella cui testa il barone di Munchausen sparò un nocciolo di ciliegia. Ma anche chi non crede alle favole cerca di sbarazzarsi dei semi il più presto possibile, temendo anche di morderli.

Proviamo a capire quanto siano giustificate queste paure. Danni o benefici sono nascosti nei semi di anguria. Ma secondo l'ipotesi, ce ne sono in ogni anguria più di 100 pezzi.

Ci sono sostanze pericolose nei semi di anguria?

Non allarmarti, non ci sono. Al contrario. I semi contengono la sostanza benefica pectina, che aiuta a rimuoverla dal corpo. pesticidi accumulati e sali di metalli pesanti.

Aiuterà ad abbassare i livelli di colesterolo e fornirà la prevenzione contro le malattie gastrointestinali. I semi contengono polisaccaridi che puliranno il corpo.

Lo zinco, contenuto nei semi, è un catalizzatore reazioni chimiche, che si verificano nel corpo. Con il suo aiuto, il livello di acido viene mantenuto. Lui entra nella composizione dell'insulina, un regolatore dei livelli di glucosio nel sangue.

Il selenio è coinvolto nella sintesi dei leucociti, aumentando la resistenza del corpo. Parte di molti enzimi e ormoni. Grazie a lui con successo il processo è in corso riproduzione di generazioni a livello genetico, la funzione riproduttiva negli uomini è migliorata.

70 grammi di semi forniranno il fabbisogno giornaliero di magnesio, che ha un'azione antisettica e effetto vasodilatatore. Abbassa il colesterolo, normalizza il sistema nervoso, avendo un effetto calmante. Previene lo sviluppo delle cellule tumorali.

I semi di anguria sono una fonte di vitamine del gruppo B

Vitamina B1 aiuta a rafforzare il sistema nervoso e migliora il processo di digestione. Avrai bisogno di B2 per rendere la tua pelle liscia e sana e aumentare la resistenza alle malattie.

B3 (niacina) necessario per il metabolismo, è un componente antiallergico. La vitamina B6 migliora l'assorbimento degli acidi grassi acidi insaturi, provvederà funzionamento normale e relax sistema muscolare. Vitamina B9 necessario per la crescita, è coinvolto nel rafforzamento del sistema immunitario e del sistema circolatorio dell'organismo.

Contenuto dei semi di anguria - buona fonte energia e materiale da costruzione per il tuo corpo.

I semi di anguria possono essere utilizzati nelle ricette culinarie?

Si scopre che è possibile. Abbiamo esaminato ricette culinarie cucina orientale e dei popoli africani e ho trovato molte ricette di piatti a base di semi di anguria. Si scopre che possono essere mangiati fritti con spezie. Le salse sono preparate con semi tritati e condite con zuppe.

Se asciugate i semi metteteli in forno caldo per mezz'ora fino a 80 gradi, risulterà delizioso e trattamento salutare. Per usare questo supplemento utile durante tutto l'anno potete essiccarli e macinarli. Il condimento è adatto a primi e secondi piatti, arricchendoli notevolmente di sali minerali e vitamine.

Oltre ai benefici culinari, il consumo di semi secchi influisce sui livelli di colesterolo riducendo i livelli di colesterolo. Per coloro che amano fare clic su tali semi, il rischio di coaguli di sangue e placche di grasso sulle pareti dei vasi sanguigni è ridotto.

Olio di semi di anguria, a cosa serve?

Dalla spremitura a freddo dei semi si ottiene l'olio di anguria. Nonostante il fatto che l'anguria non sia nell'elenco dei semi oleosi, Il 45% della composizione dei semi è olio vegetale. Il suo composizione fisica e chimica vicino alle proprietà olio di mandorle. UN legami familiari sulla falsariga dei meloni e della zucca, forniscono ai semi di anguria tutte le qualità caratteristiche dei semi di zucca.

Questo olio viene utilizzato per l'infiammazione della prostata, diminuzione maschile funzioni riproduttive. Con il suo aiuto, viene ripristinata la struttura dei capelli e delle unghie. Utilizzato per migliorare le condizioni della pelle, normalizzare le funzioni del sistema cardiovascolare e come agente antielmintico.

L'uso dei semi di anguria nella medicina popolare e nella cosmetologia

Le ricette popolari utilizzano i semi di anguria, sia crudi che sotto forma di polvere secca. Queste sono ricette per ridurre la pressione sanguigna, da sanguinamento uterino, infusioni antielmintiche. I chicchi di semi di anguria contengono nelle ricette per la prostatite e le malattie delle vie urinarie.

La cosmetologia utilizza questo prodotto sotto forma di olio per migliorare le condizioni della pelle e dei capelli. Le maschere per il viso ringiovanenti e tonificanti sono realizzate con semi tritati.

Tutte le persone amano le angurie fin dall'infanzia, sono le più dolci, bacche deliziose. D'estate sono una vera scoperta, perché dissetano in pochi secondi. Tuttavia, molti non sanno quanto sia salutare l'anguria e spesso sono perplessi dalla domanda: cosa succederà se la mangi con i semi, se puoi farlo o no.

Quasi tutti sputano i semi quando mangiano le angurie. I medici ritengono che ciò sia vano, perché non sono meno utili della polpa. Molte persone pensano che se mangi un'anguria con un seme, la tua appendice si infiammerà.

Il medico ha risposto se è possibile mangiare i semi di anguria, cosa contengono bene

Di solito si buttano via le bucce con i semi, eliminandoli così prodotto utile. I semi contengono acidi grassi: linoleico, palmitico, oleico, linolenico. Grazie a loro il colesterolo non si deposita e le placche aterosclerotiche si dissolvono.

Come la polpa, i semi dell'anguria sono un ottimo diuretico, antinfiammatorio, coleretico e lassativo. IN medicina popolare sono usati per rimuovere i vermi dal corpo per curarli tratto urinario, prostatite. Mangiare un'anguria con i semi non è solo possibile, ma anche necessario affinché non ci sia mai sabbia nei reni e nella vescica.

La polpa con i semi viene espulsa dal corpo acqua in eccesso, il sale viene rimosso, la temperatura corporea diminuisce. Spesso i semi vengono appositamente essiccati, macinati e utilizzati come condimento per vari piatti. I semi sono ricchi di vitamine: E, C, B1, B2, A e sono anche ricchi di potassio, ferro, sodio, calcio. L’anguria contiene fibre, che aiutano ad eliminare le tossine e prevengono l’accumulo di scorie. Le ossa dovrebbero assolutamente essere mangiate da persone che hanno problemi al cuore, ai vasi sanguigni e al fegato.

Nel Medio Oriente e in Asia i semi dell'anguria vengono utilizzati da tempo nella preparazione di vari piatti. Sono popolari in alcuni paesi africani (Egitto, Nigeria, Sudan). I semi vengono trasformati in farina e burro, essiccati e fritti.

Cos'altro è utile nei semi di anguria: la risposta del medico

Benefici dei semi di anguria:

1. i semi leggermente essiccati contengono 1/3 delle proteine. Contengono aminoacidi che consentono al tessuto muscolare di crescere e svilupparsi. L’arginina prolunga la funzione cardiaca, regola la pressione sanguigna e riduce il rischio di ischemia cardiaca.
2. I semi contengono triptofano con acido glutammico e lisina, 100 g dei quali contengono 30 g di proteine, ovvero il 60% del valore giornaliero di una persona.
3. I semi contengono grassi: 100 g ne contengono ben 51 g. Ad esempio gli Omega-6 abbassano la pressione sanguigna.
4. I semi sono ricchi di vitamine del gruppo B, che convertono il cibo in energia. 100 g contengono 3,8 mg di niacina, una sostanza benefica per il tratto gastrointestinale.
5. 100 g di semi contengono 556 mg di magnesio, ovvero il 139% dell'apporto giornaliero. Il magnesio regola la pressione sanguigna, consente al corpo di assorbire i carboidrati più velocemente e di ridurre i livelli di zucchero nel sangue.

Ma c’è sempre un “ma!” I semi contengono citrullina che, una volta scomposta, rilascia ammoniaca, che chiaramente non è una sostanza benefica. Una persona sana non ne sentirà gli effetti negativi: l'amminoacido verrà escreto nelle urine. Ma è pericoloso per il corpo umano che ha i reni malati, vescia. Le donne incinte, quelle che allattano e i bambini sotto i 3 anni non dovrebbero mangiare le ossa.

L'anguria è amata dalla maggior parte delle persone. Sono molto succosi e gustosi. Ma poche persone sanno quanto siano sani e nutrienti i loro semi. Li buttiamo semplicemente via senza pensare al fatto che stiamo buttando via una preziosa fonte di minerali e vitamine. È possibile mangiare i semi di anguria, quali sostanze benefiche contengono, quanto fanno bene alla salute di uomini e donne, ricette su come consumarli e prepararli correttamente, nonché quali controindicazioni e danni comportano il loro consumo - imparerai tutto questo dal nostro articolo.

Principali proprietà medicinali

I semi di anguria hanno poche calorie, ma ne contengono molte nutrienti. Inoltre questi semi non contengono veleni o tossine.

Al contrario, hanno molte proprietà utili. Fanno bene alla salute del cuore, supportano l’immunità e i livelli di zucchero. Contengono zinco, rame e selenio. Queste sostanze si trovano abbastanza raramente negli alimenti, quindi una persona spesso ne manca nel corpo. E mangiare semi di anguria aiuterà a compensare la loro carenza. Ed è molto semplice e modo economico. Non è necessario acquistare farmaci e supplementi nutrizionali con questi minerali. Basta non buttare via i semi quando arriva la stagione delle angurie.

Possono essere consumati interi o in polvere. Un'altra caratteristica è il loro contenuto di proteine ​​e vitamine del gruppo B. Questo prodotto può essere un ottimo spuntino.

Non solo i semi, ma anche il loro olio hanno molti benefici. È prodotto dalla spremitura a freddo dei semi essiccati. Nei paesi dell’Africa occidentale, questo olio di semi di anguria è ampiamente utilizzato per capelli e pelle. È utile anche per la pelle dei bambini, poiché idrata bene e ha una consistenza fine. L'olio è ricco di vitamine e microelementi. Uno dei componenti importanti è acido linoleico. Fa bene alla pelle e previene anche l'ictus.

Molte persone preferiscono acquistare l'anguria senza semi in modo che non causino problemi. Questo prodotto è più conveniente da mangiare. Ma dal punto di vista della salute, i semi di anguria sono un vero tesoro.

Puoi mangiare i semi di anguria?

« Non mangiare i semi dell'anguria, altrimenti ti verrà l'appendicite- ci spaventava da bambini. In effetti, abbiamo anche bisogno di mangiarli. Possono essere masticati quando mangiamo l'anguria. Questo sarà il modo più semplice. Puoi anche mangiare i semi germogliati. Sono ancora più utili. Otterrai una dose considerevole di proteine ​​e altre sostanze se non sei pigro e fai germogliare i semi di anguria. Per fare ciò, è necessario rimuovere il guscio duro. Germoglieranno per diversi giorni, ma porteranno molti benefici. Per fare questo, devi immergere i semi durante la notte. C'è un'opinione secondo cui durante l'ammollo può formare un fungo, ma vale comunque la pena provarlo. Bisogna aspettare qualche giorno affinché germinino e poi asciugarli al forno o al sole. Successivamente è possibile consumare il prodotto come spuntino.

I semi dell'anguria possono anche essere fritti. Mettilo su una teglia e mettilo nel forno. Dovrebbero cuocere per 15 minuti. Dopodiché diventeranno croccanti. È vero che dopo la cottura i semi perdono parte della loro consistenza proprietà nutrizionali, Ma qualità del gusto Miglioreranno solo. Innaffiali olio d'oliva e salare leggermente.

Un altro modo per ottenere i benefici dei semi di anguria è consumare il loro olio. Può essere aggiunto al cibo ed è ampiamente utilizzato anche in cosmetologia.

Parliamo più in dettaglio delle proprietà benefiche dei semi di anguria.

Perché dovresti mangiare i semi di anguria?

Innanzitutto è benefico mangiare i semi nella loro forma originale. Ma mangiare quelli germogliati è ancora più buono. Solo un ottavo di bicchiere contiene 10 g di proteine. I semi germogliati vengono assorbiti molto meglio dal corpo. Consumandoli, riceverai proteine, magnesio e vitamine del gruppo B. È un'importante proprietà benefica riduzione del colesterolo. Questo buona prevenzione colpo.

Tra gli aminoacidi contenuti nel prodotto troviamo: arginina. Il nostro corpo lo produce in piccole quantità. Ma il consumo aggiuntivo di arginina porterà molti benefici. Aiuta a normalizzare la pressione sanguigna e aiuta con malattia coronarica cuori. Altri aminoacidi presenti in questo prodotto includono: triptofano e lisina. La niacina, che è una vitamina B, supporterà la salute dei nervi, della pelle e della digestione. Questi semi contengono anche acido folico, tiamina e riboflabina.

Tra i minerali qui ci sono ferro, rame, sodio e altri. Inoltre il prodotto è ricco di acidi grassi.

Rispetto ad altri snack, i semi di anguria sono superiori sotto molti aspetti. Con un contenuto calorico relativamente basso contengono molti nutrienti. Diamo uno sguardo più da vicino al loro BZHU, al contenuto calorico e alla composizione.

I benefici dei semi di anguria includono il supporto del sistema immunitario, la salute del cuore e il miglioramento della funzione cerebrale. Descriviamo più in dettaglio tutti i vantaggi di questo prodotto.

1. I semi di anguria rafforzano il cuore

   Poiché i semi di anguria contengono magnesio, aiutano a mantenere la salute del cuore. Controllano anche la pressione sanguigna.

   Gli scienziati del Kentucky hanno scoperto che ciò è dovuto al fatto che il prodotto è un antiossidante e lo ha anche proprietà vasodilatatrici e antinfiammatorie. Inoltre, questi semi sono una ricca fonte citrullina , che può ridurre la pressione aortica. Questa proprietà protegge il cuore. Utilizzo di questo prodotto abbassa il colesterolo.

   Un altro studio fa luce sull’importanza del magnesio per la salute del cuore sistema vascolare. Questo è uno di quei minerali che ripristina il corpo equilibrio elettrolitico, che promuove il funzionamento stabile del cuore e dei vasi sanguigni. Il magnesio è particolarmente utile per coloro che soffrono di insufficienza cardiaca. I prodotti con questo minerale vengono spesso prescritti prima di un intervento chirurgico al cuore. Carenza costante questa sostanza può portare a persone con malattie cardiache esito fatale. Il magnesio aiuta anche nel trattamento dell’aritmia cardiaca.

   Per chi soffre di ipertensione sarà molto utile consumarlo tè ai semi di anguria essiccati.

   L’Università del Maryland ha condotto una ricerca che lo dimostra cibo dietetico, che contiene molto magnesio, riduce il rischio di morte per arresto cardiaco. Se calcio e magnesio entrano nel corpo, ciò migliorerà significativamente la funzione cardiaca. Ma devi assicurarti che non ci sia troppo magnesio nel corpo. Ciò può portare alla vasodilatazione e causare un effetto diuretico, con conseguente molto minerali lascia il corpo con l'urina.

   Molto importante anche per la salute del cuore zinco. Ce n'è molto anche nei semi di anguria. Promuove l'ingresso del calcio nel cuore. La carenza di calcio può portare all’arresto cardiaco. È stato scoperto che i pazienti con insufficienza cardiaca sono comunemente carenti di zinco.

2. Semi di anguria per rafforzare l'immunità

   I semi di anguria, soprattutto fritti, sono ricchi di ferro, un minerale estremamente importante per il sistema immunitario. Anche a questo proposito è importante il contenuto di vitamine del gruppo B nel prodotto.

   Il magnesio, secondo gli scienziati, svolge un ruolo significativo nel mantenimento dell'immunità. Sono stati condotti studi sui roditori nei quali si è scoperto che la carenza di magnesio indebolisce il sistema immunitario. Questo minerale è importante anche per le allergie.

3. I benefici dei semi di anguria per il corpo maschile

   I semi di anguria migliorano la potenza e fertilità maschile. Lo zinco contenuto nei semi di anguria è importante per il sistema riproduttivo maschile. Scienziati cinesi hanno scoperto che il consumo di alimenti e integratori di zinco migliora la qualità dello sperma negli uomini che soffrono di infertilità. Nel plasma seminale uomini sterili contiene una quantità ridotta di zinco. La ricerca in questo settore è ancora limitata, ma i risultati sono incoraggianti. I semi di anguria contengono anche molto manganese. Secondo una ricerca dell’Università del Maryland, la carenza di manganese può anche portare alla sterilità.

4. Il diabete aiuta

   Secondo uno studio iraniano, i semi di anguria contribuiscono all’accumulo di riserve di glicogeno, importante per i diabetici. Poiché l’estratto di semi può ridurre i livelli di zucchero, è considerato antidiabetico.

   Gli Omega-6, contenuti nei semi di anguria, possono prevenire lo sviluppo del diabete di tipo 2. Secondo altri studi, la carenza di magnesio può portare al diabete. Ciò può anche portare a sindrome metabolica. Questo problema è molto spesso la causa del diabete. Ciò è stato dimostrato conducendo esperimenti sui roditori. Con l’aumento dell’assunzione di magnesio, lo sviluppo del diabete è rallentato. È stato dimostrato che il magnesio previene gli squilibri nella regolazione dell’insulina. Questi disturbi sono la causa dello sviluppo di questa malattia. Ma prima di assumere integratori di magnesio, dovresti consultare il tuo medico. Alcuni esperti sono preoccupati a questo proposito.

   Gli scienziati hanno scoperto che i pazienti diabetici soffrono quasi sempre di carenza di magnesio. È inoltre necessario per l'attivazione tirosina chinasi. Questo è un enzima necessario per operazione appropriata recettori dell’insulina.

   Problemi digestivi e consumo di alcol possono far sì che la mania venga assorbita molto meno dall'organismo.

   È stato scoperto che lo zinco presente nei semi di anguria è benefico per il controllo glicemico. È importante anche per il metabolismo dei carboidrati. In molti paesi il numero di persone che soffrono di carenza di zinco è in aumento. Allo stesso tempo, cresce il numero delle persone affette da diabete. È stato scoperto che una maggiore assunzione di zinco riduce significativamente il rischio di sviluppare il diabete. Ma prima di assumere integratori con questo minerale, dovresti consultare un medico. Ogni corpo reagisce allo zinco in modo diverso.

5. Impatto sulla salute del cervello

   Il magnesio contenuto nei semi di anguria aiuta a migliorare la memoria. Previene la perdita di memoria che si verifica con l'età. Scienziati negli Stati Uniti hanno condotto esperimenti che hanno dimostrato che il magnesio migliora la memoria e aiuta ad accelerare il processo di apprendimento.

   È stato trovato un collegamento tra bassi livelli di magnesio e lo sviluppo della malattia di Alzheimer. Il trattamento per i pazienti affetti da demenza migliora la memoria se integrato con una dieta ricca di magnesio. Questo minerale è coinvolto in molti processi biochimici, che sono importanti per il funzionamento del sistema nervoso. Lui protegge cellule nervose, migliora la condizione dei pazienti con malattia di Alzheimer.

   È noto che la carenza di zinco porta alla demenza e ad altre malattie del cervello. A volte provoca attacchi epilettici.

6. Migliora la salute dell'apparato digerente

   La carenza di zinco influisce anche sui problemi del sistema digestivo. Ciò può portare a problemi con i livelli di acidità e diarrea.

7. Semi di anguria per capelli

   Il magnesio non solo rinforza i capelli, ma ne previene anche la rottura e ne favorisce la crescita. Basso livello Il magnesio, secondo la ricerca, può portare alla caduta dei capelli. I capelli si rinnovano ogni 7 anni e affinché questo processo avvenga correttamente è molto importante mantenere livelli normali di magnesio.

   Gli scienziati coreani hanno scoperto che lo zinco previene la distruzione follicolo e promuove recupero rapido follicoli.

8. Deterge e rivitalizza la pelle

   Lo stesso magnesio gioca un ruolo importante qui. Colpisce l'aspetto della pelle, riduce l'acne e previene altri problemi della pelle. Ciò si ottiene riducendo il livello cortisolo e stabilizzazione dei processi cellulari.

   Il magnesio elimina i rossori, pulisce in profondità e previene lo sviluppo di molti problemi della pelle. Il minerale influenza il funzionamento degli enzimi, il che porta ad un rallentamento della formazione delle rughe. Cellule della pelle che ricevono quantità sufficiente magnesio, combatte meglio i radicali liberi.

   Molti reazioni allergiche sulla pelle e anche malattie della pelle sono sintomi di carenza di magnesio. Ciò porta allo sviluppo del prurito. A causa della mancanza di questo minerale, il livello di acidi grassi nella pelle diminuisce. Ciò provoca infiammazione e secchezza, riducendo l'elasticità.

   Manium e zinco aiutano a combattere l'acne e i punti neri. Lo zinco aiuta a curare l'herpes e accelera la guarigione.

9. I semi di anguria rallentano l’invecchiamento

   Secondo la ricerca, il magnesio rallenta l’invecchiamento della pelle. E lo zinco è importante per la sintesi proteica, la divisione cellulare e la riparazione. Tutto ciò porta a rallentare l’invecchiamento.

Abbiamo parlato dei benefici del consumo di semi di anguria. Ora diamo un'occhiata ad alcuni fatti interessanti.

• Nel mondo si coltivano più di 1.200 varietà di angurie.
• In Cina e Giappone, gli ospiti lo portano in dono ai loro ospiti.
• Tutte le parti dell'anguria possono essere mangiate.
• Viene coltivato in più di 96 paesi.
• L'anguria più grande è stata coltivata nel Tennessee nel 2013 e pesava più di 158 kg.

Ricette semplici per il corretto utilizzo dei semi di anguria

Come friggere correttamente i semi di anguria?

È piuttosto semplice. I semi vanno lavati, poi scolati e asciugati. Puoi friggere i semi di anguria in una padella con olio d'oliva e sale. Devi friggere fino a quando i semi diventano croccanti e dorati. Puoi aggiungere altri condimenti. Potete anche friggerli al forno. Per fare questo, sarà sufficiente tenerli per 20 minuti. Una volta che i semi saranno dorati potrete toglierli dal forno. Dopodiché saranno subito pronti da mangiare.

Come mangiare i semi di anguria

Un modo è masticare i semi dell'anguria crudi e inghiottirli insieme alla buccia. Un altro modo è separare prima il seme. Non è difficile. Tieni il seme in posizione verticale con la punta rivolta verso la bocca. Mordete il seme e premetelo leggermente finché non lo sentite spezzare. Rompi lentamente il seme fino a raggiungere l'interno.

Puoi preparare il tè all'anguria. Per fare questo, devi prendere 4 cucchiai di semi di anguria. Devono essere freschi. Questa quantità richiederà 8 bicchieri d'acqua. Macina i semi di anguria in un frullatore o in un macinacaffè. Mettete l'acqua sul fuoco e portate a ebollizione. Versare i semi tritati. Dovrebbe riposare per 10-15 minuti. Quindi devi filtrare il tè.

Come germinano i semi di anguria?

Il metodo principale è l'ammollo. Ma le angurie in questo caso sono un'eccezione. Durante l'ammollo, il rischio di formazione di funghi aumenta notevolmente.

Inoltre questi semi sono molto sensibili al gelo. Il freddo li uccide molto rapidamente. I semi dovrebbero essere piantati in vasi con torba circa un mese prima dell'ultima data di gelo nella tua zona. Una volta passato il rischio di gelate si possono piantare in piena terra.

Per ottenere un raccolto migliore, è consigliabile concimare il terreno.

Anche alzare la temperatura aiuterà. Più caldo è il terreno, più velocemente i semi germineranno. Se stanno germinando in casa, usa un riscaldatore per farlo. In questo modo potrai ridurre il tempo di germinazione da 10 giorni a 3. Se hai già piantato i semi all'esterno, utilizza una pellicola nera che assorbirà la luce solare durante il giorno e riscalderà il terreno.

I semi di anguria non dovrebbero essere sepolti in profondità. La profondità dovrebbe essere compresa tra uno e mezzo e 2,5 cm.

È anche molto utile mangiare i semi di anguria germogliati. È molto più salutare della versione fritta. Poiché i semi crudi, e ancor più germogliati, contengono vitamine e sostanze nutritive molto più preziose.

Usi dell'olio di semi di anguria

Questo olio è molto utilizzato per la cura della pelle e dei capelli. È quasi universale e adatto a qualsiasi pelle.

Se usi regolarmente l'olio di semi di anguria sulla pelle, le sue condizioni miglioreranno in modo significativo. Ciò è dovuto al ricco contenuto di acidi benefici nel prodotto. La pelle diventa più morbida e l'eruzione cutanea scompare.

Questo prodotto aiuta anche a rimuovere impurità e sebo dalla pelle, prevenendo la formazione di punti neri e punti neri.

Quanti semi ci sono in un'anguria?

Persino gli esperti non possono formulare una risposta definitiva a questa domanda, poiché il numero di semi nell'anguria varia. Dipende dalla varietà, dal grado di maturità e anche dalle condizioni in cui cresce la pianta. Se chiedi a un venditore perché un cocomero ha così tanti semi, ti risponderà che è perché è grande e molto matura.

Impatto sulla figura

L'anguria ha molto liquido e niente grassi. Molte persone credono che durante la stagione delle angurie sia necessario mangiarne in grandi quantità per perdere peso. Ma con i semi la situazione è diversa. Hanno un contenuto calorico molto più elevato rispetto all'anguria stessa. Questo è naturale, perché da esso si ottiene l'olio. 100 g di semi di anguria contengono più di 500 kcal. Questo è un quarto del fabbisogno calorico di una persona. Pertanto il loro utilizzo deve essere tenuto sotto controllo. Ciò è particolarmente vero per le persone che fanno poco esercizio fisico, sono obese o hanno il diabete.

Questo prodotto sarà utile per chi pratica sport. Consumandolo, ricostituiranno le loro riserve di energia e di nutrienti necessari durante l'attività fisica.

• I semi di anguria dovrebbero essere consumati con moderazione. Ciò è dovuto soprattutto al fatto che contengono molti acidi omega-6. Questo componente è sicuramente molto utile per molte funzioni dell'organismo, soprattutto per il funzionamento del cuore e dei vasi sanguigni, ma gli omega-6 devono entrare nell'organismo insieme agli acidi omega-3. Altrimenti, il loro eccesso potrebbe portare a influenza negativa sul corpo.
• È stato scoperto che i semi di anguria contengono ossalati e fitine. Ce ne sono pochi, ma possono interferire con l'assorbimento dei minerali.
• Poiché questi semi sono ricchi di calorie, dovrebbero essere consumati con cautela da persone che fanno poco esercizio fisico o sono obese.
• È meglio non consumare i semi di anguria per le donne incinte o che allattano. Non è consigliabile utilizzarli per bambini di età inferiore a 3 anni. Ciò è dovuto al fatto che contengono citrullina. Inoltre, può colpire i pazienti affetti da citrullinemia.

Domande e risposte popolari

Le risposte degli esperti alle domande dei lettori

È possibile ingrassare mangiando semi di anguria?

Costituiscono una porzione troppo piccola della dieta. Per riprendersi da essi, è necessario consumare regolarmente questo prodotto in grandi dosi.

Perché le angurie hanno così tanti semi?

CON punto scientifico non esiste una risposta concreta.

Ma alcuni botanici ritengono che ciò sia dovuto al fatto che gli animali che mangiano i frutti mangiano anche i loro semi. Quando li rilasciano dopo la digestione, aprono la strada alla successiva generazione di frutti. Ma un animale può mordere il seme e questo si guasterà. E quando ci sono molti semi in ogni frutto, questo rischio si riduce. Alcuni semi sopravviveranno sicuramente. Questa spiegazione sembra abbastanza strana, ma al momento è l’unica.

Perché le angurie hanno semi bianchi e neri?

I semi neri sono maturi e possono germogliare. E quelli bianchi sono semi di anguria immaturi. Di solito un frutto contiene sia il bianco che il nero, poiché maturano in tempi diversi.

Come rimuovere i semi dall'anguria

Usa un coltello grande per tagliare alcuni centimetri dalla parte superiore e inferiore. Quindi tagliare il frutto a metà. Mettetene la metà sul tagliere e tagliate l'anello con un coltello. Tagliare il frutto verticalmente in pezzi spessi 2 cm. Separare i semi da ogni fetta e riporre la polpa in una ciotola separata.

Ci auguriamo che dopo queste informazioni vorrai provare i semi di anguria e smetterai di buttarli via.

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