Qual è la differenza tra proteine ​​animali e vegetali? Proteine ​​animali: in quali prodotti è presente, è possibile abbandonare completamente le proteine ​​animali

Nel capitolo precedente abbiamo imparato come calcolare l'apporto proteico giornaliero. È tempo di rivelare il significato dell'espressione "pieno". Il fatto è che tutte le proteine ​​differiscono nella composizione degli aminoacidi, gli elementi costitutivi elementari da cui sono costruite. Quando le proteine ​​consumate vengono digerite, si scompongono in aminoacidi, che vengono assorbiti attraverso l'intestino. E poi il corpo assembla le proprie proteine ​​da questi elementi costitutivi, rigorosamente individuali per ciascun organismo.

Ci sono proteine ​​che comprendono l'intero spettro necessario per il corpo amminoacidi, come vengono chiamati proteine ​​complete . Di norma, le proteine ​​animali sono proteine ​​complete. E ci sono proteine ​​in cui uno o più aminoacidi mancano, o sono in quantità troppo piccole - proteine ​​difettose . Le proteine ​​vegetali hanno questa carenza e sono proteine ​​incomplete.

Tra i 26 aminoacidi, ce ne sono diversi che il nostro corpo non è in grado di sintetizzare da solo e li riceve solo dal cibo. Questi aminoacidi hanno un nome speciale: "amminoacidi essenziali" . Ce ne sono solo 8. La mancanza di almeno uno di essi nel nostro cibo non consente al corpo di sintetizzare le proprie molecole proteiche, il che porta a malattie gravi. Pertanto, è molto importante mangiare esattamente proteine ​​complete contenente aminoacidi essenziali .

Ora capisci quanto sia difficile, ad esempio, per i vegetariani dotarsi di una gamma completa di prodotti aminoacidi essenziali . Per evitare di sentirsi deboli, sviluppare anemia, mal di testa o infertilità, dovrebbero mangiare abbastanza proteine ​​vegetali, latticini, uova e, se possibile, pesce.

Tra le proteine ​​vegetali, quella della soia si distingue per la sua composizione: contiene tutto 8 aminoacidi essenziali . E sebbene uno di questi acidi essenziali non si trovi nella soia in quantità sufficiente alta concentrazione, eppure le proteine ​​della soia sono di qualità simile proteine ​​complete . Pertanto dentro Ultimamente prodotti di soia Molti negozi di alimenti naturali e biologici li offrono: si tratta di ottimi prodotti ipocalorici con un alto valore nutrizionale.

Anche le proteine ​​vegetali hanno un enorme vantaggio: le loro molecole hanno una struttura più semplice e vengono rapidamente scomposte dall’organismo in amminoacidi. Pertanto, la digestione delle proteine ​​​​vegetali avviene più facilmente, più velocemente e vengono assorbite più completamente.

Inoltre, insieme alle proteine ​​vegetali, otteniamo anche fibre e vitamine, che si trovano anche nei legumi. Quindi, non dimenticare di usarli nel tuo menu. Questo ti aiuterà a ottenere l'apporto proteico giornaliero richiesto.

Per correggere e integrare la composizione delle proteine ​​vegetali e avvicinarla proteine ​​complete , potete abbinare i legumi al riso o ai cereali nei piatti e mescolare diverse varietà legumi

Ci sono persone che generalmente non sono in grado di digerire le proteine ​​​​dei prodotti a base di carne: spesso diventano vegetariani non per convinzione, ma per necessità. Dopotutto tratto gastrointestinale Gli esseri umani sono infatti più adatti a digerire i cibi vegetali.

Storicamente, l'uomo nell'antichità appariva come un erbivoro. Nostro apparato digerente per niente adatto a digerire prodotti a base di carne non trasformata (cruda), come i predatori. L'uomo cominciò a mangiare carne animale solo quando imparò a lavorarla sul fuoco o in altri modi.

Mi piace molto quando le parole sono supportate da numeri e fatti. Quindi questo è uno di quei casi, chi vuole sapere quante proteine ​​mangiare al giorno e quale proteina è migliore, animale o vegetale? Ho parlato della stessa cosa in uno degli articoli precedenti.

Secondo la raccomandazione dell'Accademia russa delle scienze mediche, sano, ad una persona normale(qui intendiamo il leader immagine attiva la vita, il fare attività fisica, senza eccesso di peso corporeo) le proteine ​​necessarie per 1 kg di peso corporeo sono almeno 30-45 g/giorno. La norma è 1 g/kg di peso corporeo. Di queste, il 50% del consumo dovrebbe essere costituito da proteine ​​di origine vegetale e il 50% di origine animale. Il consumo di proteine ​​inferiore a 25 g/giorno porta all'interruzione dei processi di rinnovamento e sintesi proteica, a disturbi metabolici e a malattie complesse.

Ancora una volta, quando crei una dieta e consumi proteine, devi capire quale obiettivo vuoi raggiungere o quali compiti devi affrontare! Se si tratta di preservare la salute, saranno sufficienti le raccomandazioni dell'Accademia russa delle scienze mediche. Se vuoi costruire massa muscolare, dovrai espandere la tua dieta con cibi proteici e nutrizione sportiva. Se vuoi perdere peso, devi anche bilanciare la tua dieta in termini di proteine, grassi e carboidrati. Tutto è individuale e dipende da molti parametri e obiettivi. Per gli atleti, ad esempio, a seconda del carico si consigliano 2-3 g/kg di peso corporeo.

Noto che mangiare proteine ​​aumenta il metabolismo del 30%. Forse è per questo che ai nutrizionisti piace raccomandarlo così tanto per perdere peso. Inoltre, i prodotti proteici, come la ricotta e i cereali, contengono caseina e fibre, che creano una sensazione di sazietà per lungo tempo.

L'eccessivo apporto proteico, soprattutto se si escludono i carboidrati dalla dieta, così come la carenza proteica è irto di complicazioni. Inoltre, è improbabile che qualcuno riesca a mangiare 300 grammi di proteine ​​​​dal cibo in un giorno. Molto probabilmente scoppierà.)

Che tipo di proteine ​​hai: animali o vegetali?

Le proteine ​​animali hanno un alto valore biologico. Sono meglio assorbiti dal corpo. I prodotti a base di soia sono considerati completi nella composizione proteica: cagliata di soia, formaggio. E allo stesso tempo, le proteine ​​dell'avena e del grano saraceno possono sostituire le proteine ​​animali nella loro composizione! Non è questa una gioia per i vegetariani e i sostenitori di una dieta crudista e di pasti frazionati?

Differenze tra proteine ​​vegetali e animali:

• A causa di alcune carenze di aminoacidi, alcune fonti di proteine ​​vegetali sono di qualità inferiore. Ad esempio, 3 Aminoacidi essenziali lisina, triptofano, treonina sono assenti nelle proteine ​​vegetali.
• Le proteine ​​vegetali impiegano più tempo per essere digerite e assorbite (il guscio della fibra impedisce l'azione degli enzimi che distruggono il legame peptidico tra gli aminoacidi nelle proteine)

Quindi, viene assorbito fino al 93-96%. intestino tenue proteine ​​di origine animale, fino al 66-80% - proteine ​​di origine vegetale e il 20-40% delle proteine ​​viene assorbito dai funghi.

Traete le vostre conclusioni, signori. Se avete domande, inviatele.

Vegetariani e mangiatori di carne sono persone che non si capiranno mai. E nei loro dibattiti sui benefici e sui danni dei prodotti che consumano, sono pronti a raggiungere gli abissi più oscuri della medicina. Ma la scelta a favore di uno solo - pianta o animale - non è sempre ovvia e non è così innocua come potrebbe sembrare.

Cos'è la proteina

Le proteine ​​(proteine) sono molto complesse composto organico, che fa parte della cellula e suona Ruolo significativo nella sua vita. Tradotto dal greco significa "il più importante" o "il primo". E il suo significato è già chiaro dal nome.

Le proteine ​​sono coinvolte in assolutamente tutti i processi che si verificano nel corpo. Inoltre, è il principale materiale da costruzione per i corpi di tutti gli esseri viventi.

Le proteine ​​costituiscono più della metà del peso (acqua esclusa). La sintesi e la scomposizione delle proteine ​​è un processo che garantisce le funzioni vitali del corpo. Salutare e funzionamento normale Il corpo è assicurato dall'equilibrio tra sintesi e degradazione delle proteine.

Per garantire che la degradazione non prevalga sulla sintesi, è necessario fornire all'organismo una quantità sufficiente di proteine ​​diverse.

Una carenza di proteine ​​nella dieta può causare:

• stanchezza costante e apatia
• diminuzione dell'attenzione
• perdita di peso
• metabolismo lento – aumento di peso
• disturbi ormonali
• deterioramento della funzione intestinale
• diminuzione dell'immunità
• guarigione a lungo termine anche di ferite minori
• disturbo delle unghie, dei capelli e della pelle
• deterioramento della salute generale
• invecchiamento precoce
• perdita di massa muscolare

L’eccesso di proteine ​​provoca:

• insufficienza renale
• disturbo del metabolismo dell'azoto
• processi di fermentazione e putrefazione nell'intestino

Un modo semplice per combattere l'eccesso di proteine attività fisica. Qualsiasi esercizio o lavoro aiuta a consumare proteine.

È molto più difficile ricostituire le scorte quando c'è carenza. Almeno perché prima manifestazioni esterne arriva solo quando è già significativo.

È tutta una questione di aminoacidi

Le proteine ​​contengono 20 aminoacidi, 11 dei quali vengono prodotti autonomamente dal corpo. Ma 9 aminoacidi sono essenziali, cioè devono essere forniti all'organismo attraverso il cibo.

Una carenza di un solo amminoacido può rallentare la sintesi proteica. Quindi il corpo inizia a estrarre le proteine ​​dai propri tessuti, cercando di garantire il funzionamento degli organi vitali organi importanti– cuori e. In questo momento, tutti gli altri organi iniziano a sperimentarne la mancanza.

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Il corpo prende prima le proteine ​​dai muscoli, perché funzione motoriaè considerato da lui come uno dei meno importanti. Pertanto, il primo sintomo che si verifica quando si verifica una carenza di proteine ​​è la debolezza muscolare, il “tremore” dei muscoli, il tremore delle mani o delle dita.

Qual è la differenza tra proteine ​​vegetali e animali

Tasso di assunzione di proteine

Per un adulto tipico, l'apporto proteico giornaliero è di 1,5 g per 1 kg di peso corporeo al giorno. Per i bambini, questa norma è leggermente più alta: 2 g per 1 kg di peso. Ciò è dovuto alla maggiore attività fisica.

In questo caso, la norma per un adulto può essere aumentata:

• nella stagione fredda
• in caso di ipotermia
• durante il lavoro fisico pesante
• su indicazione di un allenatore durante l'allenamento sportivo
• donne incinte dal 4o mese di gravidanza: la norma è di 2 g per 1 kg di peso
• per le madri che allattano: la norma è la stessa della gravidanza

La combinazione perfetta norma quotidiana proteine ​​– 1/3 proteine ​​animali, 2/3 proteine ​​vegetali.

Dovresti rinunciare completamente alle proteine ​​animali?

Questo è un argomento su cui molte copie sono già state rotte. E molti altri si romperanno. I vegetariani discutono con i mangiatori di carne. Gli scienziati discutono con i nutrizionisti. Nutrizionisti e scienziati discutono tra loro. Eppure, “la verità è da qualche parte nelle vicinanze”.

L'opzione migliore è . I vegetariani convinti suggeriscono di considerare un'opzione in cui la dieta rimane uova di gallina e prodotti lattiero-caseari.

Se abbandoni completamente le proteine ​​​​animali, devi aumentare significativamente la quantità di proteine ​​​​vegetali.

Per le donne in gravidanza e in allattamento, nonché per le persone impegnate in lavori pesanti lavoro fisico, completo fallimento dalle proteine ​​animali non solo sembra poco pratico, ma anche pericoloso per la salute.

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Qual è il danno della carne?

Si è parlato molto di un certo “codice di morte” contenuto nelle cellule della carne. Dicono che l'animale anticipa la sua morte, ha paura, e questo è registrato nella memoria genetica. Anche una persona che mangia carne riceve questo “codice di morte” e invecchia e muore rapidamente. Se ci allontaniamo dalle fantasie e parliamo rigorosamente di ciò fatti medici, allora la carne stessa è innocua. Dannoso consumo eccessivo carne. Ed è dannoso se usato in modo errato e al momento sbagliato.

Alcuni miti e il loro sfatamento:

• La carne provoca molte malattie. La carne deve essere cotta bene. La carne cruda o semicotta, nonché le bistecche al sangue, sono possibili solo se la carne proviene dal proprio animale. Hai fiducia nella qualità dell'alimentazione e del mantenimento, e quindi nella qualità della carne.
• La carne contiene molto colesterolo. È meglio mangiare carne nella prima metà della giornata. In casi estremi - fino a 16 ore. Poi ci sarà abbastanza tempo per digerirlo.
• La carne è un cibo troppo “pesante”. Combinazione di carne e verdure. Puoi prendere un esempio dai cinesi. Nella loro cucina la carne è sempre abbinata a verdure, frutta o noci. A quanto pare, questo è il motivo per cui hanno il metabolismo più veloce riconosciuto al mondo.
• La carne è dannosa per il fegato. La carne fritta può essere sostituita con al forno, affumicata o bollita. È molto più sano e non meno gustoso.
• La carne rossa favorisce lo sviluppo. La carne rossa può essere consumata meno frequentemente e preferita carne bianca e carne di pollame.

Se segui queste semplici regole, parlare dell'inequivocabile danno della carne non sarà più così facile.

Elenco dei prodotti a base di proteine ​​animali

I prodotti a base di carne sono tradizionalmente familiari ai consumatori. Ma vale la pena ricordare la triste battuta secondo cui ora si può mangiare la salsiccia Prestato. Pertanto, se valga la pena cercare proteine ​​nelle salsicce, nei wurstel e in altri prodotti di questo tipo è una questione controversa. Potrebbe valere la pena prestare attenzione alla carne tradizionale e scegliere tu stesso il metodo di lavorazione.

Prodotti a base di carne con contenuto proteico per 100 g:

• vitello: carne magra dietetica, ottima – 19,7 g
• prosciutto – 22,6 g
• carne di coniglio: stessi vantaggi del vitello – 21,1 g
• manzo a seconda del contenuto di grassi – 18-20 g
• agnello a seconda del contenuto di grassi – 15-20 g
• sottoprodotti della carne bovina (polmoni, cuore, fegato, lingua, reni) – 14-18 g
• sottoprodotti di maiale – 14-19 g
• carne di maiale a seconda del contenuto di grassi – 12-14 g
• Salsiccia del dottore – 12,8 g
• salsiccia amatoriale – 12,2 g
• salsiccia semiaffumicata – 16,5 g
• spezzatino di manzo – 16 g
• spezzatino di maiale – 15 g

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Come sostituire le proteine ​​animali?

Questa domanda a volte si pone anche per chi non si considera vegetariano e non intende diventare vegano. Ad esempio, per chi osserva la Quaresima può essere estremamente difficile escludere le proteine ​​animali dalla propria dieta. Se non altro semplicemente perché non si trova subito un'alternativa al solito cibo.

Quindi, i legumi - fagioli, piselli, lenticchie, soia - sono considerati ottimi sostituti. Ma numerosi studi affermano che la soia è il miglior alimento digeribile. Ed è lei la principale concorrente della carne in termini di proteine.

Alghe e semi di cereali colmeranno perfettamente la carenza olio di pesce(Omega 3). La vitamina B2, lo zinco e il ferro sono frutta e verdura comuni. Il sesamo aiuterà a superare la mancanza di calcio, che contiene, se non di più, tanto quanto nei latticini.

Il latte di riso e di soia, a noi poco familiari, sono gli unici fornitori di vitamina D e. Altrimenti, il deficit dovrà essere colmato prendendo complessi vitaminici- altrimenti che dal cibo animale, queste vitamine sono presenti quantità sufficiente non capirlo.

In ogni caso, la dieta dovrà essere rivista e le porzioni dovranno essere aumentate. Perché i prodotti animali contengono molte volte più proteine ​​dei prodotti vegetali.

Cosa abbinare agli alimenti contenenti proteine?

Mangiare regole semplici, il cui rispetto ti consentirà di mantenere proteine ​​animali sane nella tua dieta senza compromettere la tua salute e la tua figura:

• Se nel pasto è presente carne, la sua quantità non deve superare 1/3 della quantità totale di verdure - regola d'oro Cucina cinese.
• Gli alimenti crudi (non trasformati) promuovono un migliore assorbimento delle proteine. trattamento termico) verdure.
• Non combinare due o più tipologie di prodotti tra loro alto contenuto proteine ​​animali.
• Non combinare le proteine ​​con gli zuccheri.

I prodotti animali sono vari e contengono molti altri benefici oltre alle proteine. Rifiutarli o meno è una questione personale. Ma in caso di rifiuto per davvero alimentazione equilibrata non accadrà più.

24 novembre 2016 Violetta Dottore

Le proteine ​​svolgono la principale funzione plastica nel corpo. Grazie a loro, avviene la costruzione della crescita e la riproduzione dei tessuti che collassano.

Le proteine ​​contengono aminoacidi. Alcuni il nostro corpo è in grado di produrli da solo, sono chiamati sostituibili, mentre altri no, cioè sono insostituibili.

A seconda del cibo consumato, ci sono proteine ​​di origine animale e vegetale. Ci sono anche farmaco speciale- proteine ​​vendute nelle farmacie e nei negozi di prodotti sanitari e di nutrizione sportiva.

Differenza a seconda dell'origine

Come fai a sapere quali proteine ​​mangiare? L'origine delle proteine ​​influenza la quantità della norma ricevuta sostanze utili. Ma la loro differenza non sta solo in questo.

Ci sono informazioni secondo cui la principale differenza tra proteine ​​animali e vegetali è il loro profilo di aminoacidi. Le proteine ​​animali, ovviamente, sono molto più simili alle nostre, e quindi vengono digerite più facilmente e più velocemente delle proteine ​​vegetali. le loro origini sono in qualche modo compromesse dal loro limitato contenuto di aminoacidi.

Secondo i risultati della Harvard School salute pubblica(GSHOZ), le proteine ​​animali hanno una combinazione equilibrata di tutti gli aminoacidi, motivo per cui vengono chiamate proteine ​​complete, mentre le proteine ​​vegetali sono incomplete.

Ci sono molti fattori aggiuntivi che dovrebbe essere considerato quando si analizzano le proteine ​​nel GSHO afferma: " Proteine ​​animali E proteine ​​vegetali"probabilmente hanno gli stessi effetti sulla salute."

I ricercatori della scuola hanno scoperto che porzioni da sei once di bistecca alla griglia e salmone fornivano rispettivamente 38 e 34 grammi di proteine. Ma mentre la bistecca contiene anche 44 grammi di grasso, il salmone ne contiene 18. Una tazza di lenticchie cotte, invece, offre meno proteine ​​(solo 18 grammi) ma contiene anche meno di un grammo di grassi.

Ma è innegabile che le origini hanno i loro vantaggi:

• ossidano meno il nostro sangue a causa della maggiore quantità di minerali in essi contenuti;
• contenere meno impurità;
• contenere meno grassi;
• non contengono colesterolo dannoso;
• quando si mangiano cibi vegetali, c'è meno carico sul fegato e sui reni;
• facile da digerire.

Proteine ​​animali

Ellen Maulhoff (USA), responsabile nutrizionale della Food and Agriculture Organization, afferma che soprattutto in paesi in via di sviluppo pesce e altre carni, così come uova e latte lo sono fonte importante Alta qualità proteine ​​e microelementi più difficili da ottenere dalle piante. Altre proteine ​​animali aventi alto valore- sottoprodotti idrosolubili della lavorazione del formaggio.

Proteine ​​vegetali

I prodotti a base di soia sono uno di questi migliori opzioni in termini di proteine ​​vegetali.

Uno studio della Harvard School of Public Health del 2007 ha scoperto che gli alimenti vegetali come fagioli, noci e cereali integrali, offrono una gamma più ampia di nutrienti: fibre sane, vitamine e minerali.

Quante proteine ​​​​ci sono nel grano saraceno, in altri cereali e nei prodotti a base di farina

Ti piace il porridge? Oppure preferisci il pane a qualsiasi piatto? Allora dovresti sapere quante proteine ​​​​ci sono nel grano saraceno, nel riso, nella pasta, in altri cereali e prodotti farinacei. Ti invitiamo a familiarizzare con le tabelle seguenti.

nelle proteine

Una nutrizione adeguata si ottiene quando la dieta include vari prodotti, principalmente di origine vegetale (verdure, cereali, legumi, frutta, piante selvatiche commestibili), nonché animale (carne e pollame, uova, latticini vari, frutti di mare). In questo caso, la quantità di proteine ​​animali dovrebbe essere pari a circa il 55% del loro contenuto totale nella dieta.

Quindi di quante proteine ​​abbiamo bisogno? Gli esperti consigliano di assumere da 0,8 a 1 grammo di proteine ​​per ogni chilogrammo di peso. Ma totale non dovrebbe essere inferiore a 40 grammi.

Le donne dovrebbero iniziare a mangiare più proteine ​​nella seconda metà della gravidanza e continuare durante l’allattamento. Dovresti anche aumentare la dose di proteine ​​in caso di stress e malattie frequenti.

Carenza proteica

La carenza proteica non si verifica all’improvviso. La malattia può svilupparsi nel corso degli anni, a partire da infanzia. La malattia può essere trasmessa anche ai figli del paziente.

Sintomi di carenza proteica nel corpo:

1. irritabilità eccessiva;
2. apatia;
3. prostrazione;
4. ipotensione;
5. distrofia muscolare;
6. gonfiore che maschera la perdita di peso;
7. i capelli perdono elasticità e il colore sbiadisce.

Eccesso di proteine ​​nel corpo

Le proteine ​​in eccesso tendono a essere convertite in grassi e glucosio. Di conseguenza, la salute di una persona peggiora e le prestazioni diminuiscono.

Sintomi di eccesso di proteine:

1. perdita di appetito;
2. aumento dell'eccitabilità del sistema nervoso centrale;
3. un aumento della quantità di tessuto adiposo nel fegato;
4. deterioramento delle condizioni del sistema cardiovascolare, fegato e reni;
5. fragilità ossea;
6. la comparsa della gotta.

Dieta proteica

Ti suggeriamo di familiarizzare con esempi di menu dietetici proteici separatamente per uomini e donne, in base al loro peso medio.

Menu di esempio per uomini vegetariani, calcolando circa 63 grammi di proteine ​​al giorno

Menu di esempio per donne vegetariane, calcolando circa 52 grammi di proteine ​​al giorno

Bisognerebbe tenerne conto questa dieta non destinato alimentazione quotidiana. Questo menu può essere utilizzato senza danni alla salute durante giorni di digiuno. Vale anche la pena attenersi raccomandazioni specifiche per uomini e donne.

Le proteine ​​(proteine) sono molto importanti per il nostro corpo. Con la sua carenza, unghie e capelli soffrono, il corpo invecchia, il tono diminuisce e massa muscolare la salute generale della persona peggiora.

Le proteine ​​di qualsiasi origine contengono molti aminoacidi (circa 20 pezzi). Il corpo può sintetizzarne circa la metà da solo, ma l'altra metà possiamo riceverla esclusivamente dall'esterno.

Le proteine ​​animali sono famose per il fatto che contengono una gamma più ampia di aminoacidi rispetto alle proteine ​​vegetali. Solo le proteine ​​della soia possono competere in questo indicatore, ad esempio con pollo, vitello o salmone.

Tuttavia, le proteine ​​animali presentano anche degli svantaggi. Oltre a ciò, il corpo riceve sempre grassi e colesterolo indesiderati. Queste sostanze sono dannose per il cuore. Ecco perché non dovresti abusarne varietà grasse carne alla ricerca di più proteine.

Proteine ​​animali: quali alimenti le contengono?

Carne. La carne bianca è quella più apprezzata perché contiene più proteine ​​e meno grassi. Le più pregiate secondo questo indicatore sono la carne di coniglio e la carne di pollo. Questa sezione comprende anche tutti i tipi di capezzoli, salsicce e frattaglie. Tutti sono ricchi di proteine.

Latticini. Il formaggio è più apprezzato in questo caso. Ci sono anche molte proteine ​​​​nel latte, nello yogurt, nella ricotta e nella panna. La preferenza dovrebbe essere data ai latticini con basso livello contenuto grasso

Frutti di mare. La maggior parte delle proteine ​​si trova nel salmone, nel tonno e nel merluzzo.

Uova. Hanno pochi grassi e colesterolo e, al contrario, molte proteine.

Come puoi vedere, le proteine ​​​​sono presenti sia nella carne naturale che nella salsiccia. Tuttavia, per ragioni nutrizione appropriata Non è possibile ottenere proteine ​​da qualsiasi alimento. Quindi, diciamo, dovresti rinunciare a salsicce, salsicce e carni grasse.

Assicurati di avere abbastanza proteine ​​nella tua dieta. È meglio non dare la preferenza a un tipo di proteine, ma combinarle. In questo modo il tuo corpo riceverà la gamma più completa di nutrienti.