Acque minerali Le acque minerali vengono comunemente chiamate fonti naturali, caratterizzato da un alto contenuto di sostanze minerali biologicamente attive e (o) possedere alcune proprietà speciali (composizione chimica, radioattività, temperatura, ecc.),

Acque minerali L'impennata della moda per l'acqua minerale in questi giorni può essere spiegata dal crescente desiderio delle persone per uno stile di vita sano e prodotti di qualità. I nutrizionisti credono che l'acqua possa diventare una vera medicina per l'uomo. Tuttavia, non possiamo essere d'accordo sul fatto che lei

Acque minerali Le acque minerali si dividono in tre gruppi principali a seconda del contenuto di sale in esse contenute: acque da tavola con mineralizzazione non superiore a 1 g/l; tavola medicinale con mineralizzazione da 1–2 a 8 g/l; medicinale con mineralizzazione da 8 a 12 g/l e oltre. Acqua minerale

(regione di Yaroslavl), Serebryannaya Rosa (regione di Vologda), Kurtyaevskaya (regione di Arkhangelsk). Inoltre, recentemente c'è stata la tendenza ad importare acque minerali da produttori stranieri in Russia: Bielorussia, Ucraina, Estonia, ecc.

Si distinguono le seguenti principali tipologie di acque gassate:

• acque del tipo Narzanov - idrocarbonate e solfato-idrocarbonate (inclusa la soda-Glauber), magnesio-calcio, generalmente fredde, con una mineralizzazione fino a 3-4 g/l, che servono come base per le più importanti località balneologiche di la Federazione Russa (ad esempio, la località di Kislovodsk, Zheleznovodsk Narzans);
• acque del tipo Pyatigorsk - acque termali di composizione anionica complessa, solitamente sodica, con mineralizzazione fino a 5-6 g/l, che costituiscono un gruppo piuttosto raro e molto prezioso di acque carboniche potabili e utilizzate esternamente (località Pyatigorsk - cloruro-idrocarbonato -solfato "Mashuk n. 19" , Zheleznovodsk);
• Le acque di tipo Borjomi sono bicarbonate di sodio (soda, puramente alcaline), fredde e calde, con mineralizzazione fino a 10 g/l. Queste acque sono ampiamente conosciute come le acque minerali potabili più preziose e sono utilizzate in molte località del paese e della CSI (Polyana-Kvasova);
• acque del tipo Essentuki - cloruro di sodio-idrocarbonato (sale alcalino), con mineralizzazione fino a 10-12 g/l, e occasionalmente di più, abbastanza spesso (di composizione complessa) con un alto contenuto di bromo e iodio (località Essentuki - N. 4, 17, "Arzni" armeno);
• le acque del tipo Obukhovsky - cloruro di idrocarbonato e cloruro di sodio (salate), con mineralizzazione fino a 2,0-2,6 g/l (poco mineralizzate), a volte di più, contengono medicinali composti organici(Resort Obukhovo, distretto di Kamyshlovsky, regione di Sverdlovsk, Odessa “Kuyalnik No. 4”, Truskavetskaya “Naftusya No. 2”, “Essentuki No. 20” (KavMinVody)).

Acque minerali in bottiglia

Il versamento di acque minerali in contenitori ermeticamente chiusi previa carbonatazione preliminare con anidride carbonica consente di preservarne la composizione salina e le proprietà medicinali. Ciò rende possibile l'utilizzo di acque potabili medicinali in ambienti non turistici.

Molti resort utilizzano in genere un numero limitato di fonti per l'imbottigliamento. Ma le acque minerali vengono fornite alla catena della grande distribuzione elevato numero produttori. Quando si sceglie, è necessario tenere conto delle raccomandazioni sull'etichetta: "Utilizzato per malattie dello stomaco, dell'intestino, del fegato, delle vie biliari" o anche più brevi: "Utilizzato per le malattie dell'apparato digerente". Né l'uno né l'altro consentono nemmeno a un medico di orientarsi nella scelta dell'acqua. Per selezionare l'acqua potabile medicinale necessaria per una determinata malattia, è necessario sapere di che tipo è. E la conoscenza dei suoi analoghi aiuterà, in caso di assenza dell'acqua prescritta [richiesta], a scegliere un sostituto equivalente.

Solitamente, l'etichetta della bottiglia riporta la composizione chimica dell'acqua in grammi o milligrammi per litro [o dm] (mmol/l o mEq/dm). Ma allo stesso tempo, da questi dati è abbastanza difficile determinare la composizione approssimativa del sale, soprattutto per un non specialista. Di seguito la descrizione delle principali acque minerali potabili medicinali in bottiglia.

Per ciascuno di essi, la tabella mostra la formula di M.E. Kurlov e la composizione approssimativa del sale come percentuale della mineralizzazione totale. Per avere una comprensione più completa della chimica. composizione, la formula mostra tutti gli anioni e i cationi, indipendentemente dalla loro quantità. Le acque sono raggruppate secondo la classificazione di V. A. Alexandrov. Quelli poco mineralizzati (con contenuto di sale fino a 2 g/l) vengono isolati separatamente.

La questione (preferenze) della prescrizione viene decisa dal medico dopo un esame completo del paziente e la formulazione di una diagnosi accurata. La tipologia dell'acqua minerale viene prescritta in base allo stato delle funzioni secretorie, motorie e acidogene.

Gruppo di acque clorurate

Per la gastrite, caratterizzata da inibizione della funzione motoria e bassa acidità del succo gastrico, si consiglia l'acqua con cloruro di sodio. Migliorano la secrezione delle ghiandole digestive. Una volta nello stomaco, le acque di cloruro di sodio migliorano la peristalsi, stimolando la secrezione del succo gastrico. Gli ioni di cloro e idrogeno servono come materiale principale da cui viene prodotto l'acido cloridrico, che determina l'acidità del succo gastrico. E l'acido cloridrico stimola l'attività del pancreas e la secrezione degli enzimi intestinali. Tutto ciò aiuta a migliorare la digestione e l’assorbimento di grassi, proteine ​​e carboidrati.

L'acqua minerale per la gastrite a bassa acidità deve essere assunta poco prima dei pasti - 10-15 minuti prima del riscaldamento (30-40 °C). Devi bere lentamente, a piccoli sorsi. Questa tecnica corrisponde alla direzione d'azione dei componenti del cloruro di sodio. L'acqua non ha il tempo di lasciare lo stomaco e, indugiandovi insieme al cibo, irrita i recettori, ne stimola la secrezione, migliorando così la capacità digestiva.

Per preservare l'anidride carbonica, che nel trattamento della gastrite ipoacida agisce come addizionale fattore di guarigione, si consiglia di riscaldare una piccola quantità di acqua a una temperatura più elevata, quindi diluirla con acqua fredda.

Le acque clorurate (salate e salate amare) occupano un posto abbastanza significativo tra le acque potabili medicinali in bottiglia. Contengono principalmente sali del gruppo cloruro. In alcuni casi contengono una piccola quantità di bicarbonati o solfati, una piccola percentuale. La composizione cationica di queste acque è spesso rappresentata dal sodio che, in combinazione con il cloro, forma il sale da cucina, da qui il loro sapore salato. Il cloruro di sodio prevale nettamente sugli altri sali in quasi tutte le acque clorurate.

Nell'amaro acque salate C'è parecchio cloruro di magnesio, nonostante sia sempre molto meno del sale da cucina. Il contenuto di cloruro di calcio raggiunge talvolta valori elevati, superando anche la quantità di sale da cucina disciolto. Questo è il cosiddetto tipo di acqua con cloruro di calcio.

Acque cloruro di sodio

Il gruppo di acque in bottiglia di cloruro di sodio (salate) consigliate per la gastrite ipoacida (bassa acidità) comprende "Nizhneserginskaya", "Talitskaya", "Tyumenskaya". Si tratta di acque prive di solfati con una mineralizzazione di 6,3, 9,5 e 5,3 grammi per litro e un'alta percentuale di cloruro di sodio (89-91%). Inoltre, “Talitskaya” contiene bromo (35 mg/l) e iodio (3 mg/l), mentre “Tyumenskaya” contiene 26 mg/l di bromo e 3 mg/l di iodio.

Il tipo di acqua cloruro di sodio senza solfati è “Yavornytska” (Transcarpazia) con una mineralizzazione di 10,5 g/l. Contiene il 75% di sale da cucina, il resto è bicarbonato (8% di soda e 13% di bicarbonato di calcio).

Le acque di cloruro di sodio hanno leggermente meno sale da cucina: "Minskaya" con una mineralizzazione di 4,3 grammi per litro e "Nartan" (Nalchik) con un contenuto di 8,1 grammi di sali per litro. Il primo contiene il 77% di cloruro di sodio, il secondo il 71%. Entrambi contengono piccole quantità di solfati ( Sale di Glauber 14 e 12%, rispettivamente); nell'acqua Nartan, l'8% della mineralizzazione totale è soda.

Le acque di cloruro di sodio comprendono anche le acque Karmadon, Mirgorodskaya e Kuyalnik con una mineralizzazione di 3,8, 2,8 e 3,1 g/l. I primi due contengono il 79 e l'83% di sale da cucina, il secondo il 61%. In "Mirgorodskaya" e nella fonte "Kuyalnik n. 4" ci sono solfati (sale di Glauber): nel primo - 9, nel secondo - 16%. Karmadon e la sorgente Kuyalnik contengono idrocarbonati. Nella prima la soda costituisce il 13% e nella seconda solo l'1% (le sorgenti della località di Kuyalnitsky sono caratterizzate da un alto contenuto di idrocarbonati).

Acque di cloruro di calcio (amare).

Le acque cloruro di calcio (amare e amaro-salate) riducono la permeabilità delle pareti vascolari e hanno effetto emostatico. Sono anche conosciuti come espettoranti. Queste acque sono prescritte anche per la cura dell'apparato digerente; aumentano il potere enzimatico dei succhi gastrici, migliorano la funzione proteica del fegato, favoriscono la formazione dell'urea e la sua escrezione nelle urine. Tali acque hanno anche un effetto benefico sul sistema nervoso. Le acque pure di cloruro di calcio sono rare in natura. Tra le acque potabili medicinali in bottiglia, questo tipo di acqua è rappresentata dalla sorgente Lugela, contenente una soluzione al 5% di cloruro di calcio.

Cloruri a composizione cationica mista

Le sorgenti del Baltico sono ricche di acque clorurate di composizione cationica mista con predominanza di sodio (salato): "Druskininkai", "Valmierskaya", "Kemeri", "Vytautas" e "Birute" hanno una mineralizzazione di 7,5, 6,2, 4,8, rispettivamente 8,3 e 2,4 g/l.

Le prime tre fonti sono del tipo cloruro di sodio-calcio. Il sale da cucina in essi è (in ordine): 63, 68, 48, 64, 50%. IN primi tre Sono presenti tutti e tre i sali di cloruro, gli ultimi due mancano di cloruro di calcio. Tutte queste acque contengono solfati, rappresentati dal gesso [entro il 25% di equivalenti], ma nella sorgente Valmierska ce ne sono solo il 6%, nell'acqua Druskininkai - 14 e nella sorgente Ķemeri - 23%. Le acque “Vytautas” e “Birutė” contengono gesso (rispettivamente 12 e 9%) e magnesio (5 e 7%).

Gruppo di acque idrocarbonate

Per la gastrite iperacida e l'ulcera peptica, che sono accompagnate da un aumento della formazione di acido e funzione secretoria stomaco, è prescritta una cura con acque bicarbonate di sodio (alcaline). Sostituendo la carenza di carbonati nel sangue, aumentano le riserve alcaline dell'organismo. Sotto la loro influenza, diminuisce il contenuto di ioni idrogeno (pH) nel corpo che, insieme agli ioni cloro, servono a produrre acido cloridrico. Mediando il contenuto acido dello stomaco, le acque alcaline contribuiscono a una sua evacuazione più rapida. Come risultato del consumo di acque alcaline, vengono eliminati il ​​bruciore di stomaco, l'eruttazione e la sensazione di pesantezza nella regione epigastrica.

Inoltre, gli alcali dissolvono bene il muco, quindi per i processi infiammatori dello stomaco e dell'intestino, accompagnati dalla formazione di grandi quantità di muco, le acque di bicarbonato di sodio (soda) sono particolarmente buone.

Nel trattamento della gastrite iperacida è necessario eliminare l'anidride carbonica dall'acqua minerale [in bottiglia], poiché ha un effetto corrosivo sulla mucosa gastrica. Provocando la separazione del succo gastrico e aumentandone l'acidità, l'anidride carbonica stimola la funzione motoria dello stomaco e dell'intestino. Pertanto, con l'aumento delle funzioni secretorie e di secrezione di succo dello stomaco, come accade con la gastrite iperacida, l'anidride carbonica non è affatto necessaria. Viene rimosso riscaldando l'acqua minerale (non esagerare - con riscaldamento e ebollizione significativi, i bicarbonati dell'acqua minerale precipitano, formando carbonati - l'acqua si dissala [i bicarbonati si perdono], quindi il processo di riscaldamento dovrebbe essere preso sul serio).

L'acido cloridrico del succo gastrico e i carbonati [carbonati e bicarbonati] dell'acqua minerale, interagendo, formano una certa quantità di anidride carbonica (anidride carbonica) nello stomaco, che in qualche modo stimola secrezione gastrica, ma poiché l'acqua non rimane a lungo nello stomaco, questo non gioca un ruolo significativo.

Quando l'acidità è elevata, l'acqua minerale deve essere assunta da un'ora e mezza a due ore prima dei pasti, quindi ha il tempo di lasciare lo stomaco prima di mangiare. Passando rapidamente nel duodeno in una forma leggermente modificata, l'acqua minerale colpisce i recettori della sua mucosa e inibisce riflessivamente la secrezione gastrica, riduce la produzione di acido cloridrico, che determina l'acidità del succo gastrico. Per ridurre il tempo di azione dell'acqua minerale sulla mucosa gastrica, si consiglia di berla velocemente e a grandi sorsi. Questo metodo di somministrazione agisce all'unisono con i componenti chimici delle acque alcaline.

Le acque idrocarbonate costituiscono circa un terzo delle acque potabili medicinali in bottiglia. Contengono cloruri, solitamente rappresentati dal sale da cucina in piccole quantità (4-13%, talvolta 15-18%). I solfati sono spesso assenti. La composizione cationica caratterizza le varietà di acque idrocarbonate. Se contengono molto sodio, l'acqua diventa alcalina, di tipo soda.

Acque idrocarbonato-sodiche

Le acque idrocarbonato-sodiche (alcaline) sono abbastanza rappresentate grande gruppo. La più famosa tra queste è l'acqua della sorgente Borjomi con una concentrazione di 6 grammi di sale per litro. Contiene l'89% di idrocarbonati, la soda costituisce il 78% della composizione salina totale. L'acqua contiene cloruro di sodio all'11%, ferro (2 mg/l) e acido silicico (46 mg/l).

Nel gruppo delle acque potabili medicinali alcaline della Transcarpazia - "Luzhanska" (ex "Margitska"), "Ploskovskaya", "Svalyava", "Polyana-Kvasova" - la concentrazione di sali (in ordine - 7,5, 8,6, 9,7 e 10,5 g /l) più alto che nella fonte Borjomi. Nelle acque della Transcarpazia si trovano più idrocarburi (91-98%), mentre la soda costituisce l'85-89% della mineralizzazione totale. Il sale da cucina in queste acque è del 2-9%.

Le acque alcaline georgiane sono la “Nabeghlavi” con una mineralizzazione di 7,2 g/l e la “Utsera”, contenente 10,5 grammi di sali per litro, anch'essa di tipo soda. Gli idrocarbonati in essi contenuti costituiscono il 93-94%. La quota di soda dalla mineralizzazione totale è approssimativamente la stessa della sorgente Borjomi, ma in valore assoluto è maggiore, poiché contengono una quantità totale di sali maggiore rispetto alla sorgente Borjomi. Nell’acqua Utsera c’è il 6% di sale da cucina, nella sorgente Nabeglavi solo il 3%, ma c’è anche il 4% di sale Glauber.

Nelle acque alcaline caucasiche "Avadhara", "Sirabskaya", "Sairme" con una mineralizzazione rispettivamente di 6,8, 5,1 e 5,0 g/l, con un contenuto complessivo elevato di bicarbonati (75-97%) la soda è solo 52-69 %. Per questo motivo, la quantità di bicarbonato di calcio in essi contenuta aumenta - fino all'11-19% e di bicarbonato di magnesio - fino al 9-14%. Il sale da cucina nelle ultime due acque è del 12 e del 13%, e nella sorgente Avadhara ce ne sono solo tre; L'acqua "Sirabskaya" contiene il 13% di sale di Glauber.

La fonte del "Lastochka" del territorio di Primorsky è l'idrocarbonato. Non contiene cloruri né solfati. Della mineralizzazione totale (4,4 g/l), il 55% sono metalli alcalini (principalmente sodio), il resto della composizione salina è distribuito quasi equamente tra bicarbonati di magnesio e calcio.

Le sorgenti alcaline caucasiche “Dilijan”, “Achaluki” e quella moldava “Korneshtskaya” hanno un alto contenuto di idrocarbonati: 77, 83 e 89%, nelle ultime due sono quasi interamente rappresentati da soda, solo a “Dilijan” si trova 22% bicarbonati di calcio. Ma la mineralizzazione di tutti tre fonti(3,2-2,7 g/l) è circa due volte inferiore a Borjomi. La composizione di queste acque comprende una piccola quantità di solfati, rappresentati dal sale di Glauber (7-12%) e cloruri sotto forma di sale da cucina (4-10%).

Composizione cationica mista di idrocarbonati

Le acque imbottigliate idrocarbonate con composizione cationica mista sono rappresentate dalle fonti "Arshan", "Amurskaya", "Selinda", "Bagiati" e "Vazhas-Tskharo" con mineralizzazione nelle prime due, rispettivamente - 3,6 e 2,7 g/l , e nel resto 2.3. Contengono il 78-100% di ioni idrocarbonato, ma il calcio predomina tra i cationi in tutte le fonti (59-71%). Le prime due fonti sono del tipo bicarbonato di calcio-magnesio, le restanti sono del tipo bicarbonato di calcio-sodio. La soda è disponibile ad "Amurskaya" (25%), nelle fonti "Bagiati", "Vazhas-Tskharo" (20%) e "Selinda" (10%). Nella fonte Arshan metalli alcalini per niente (Maggiori dettagli: Composizione chimica).

Anche le acque idrocarbonate “Kuka”, “Elbrus” (Polyana Narzanov, regione dell'Elbrus) e “Tursh-Su”, con una mineralizzazione nelle prime due fonti di 2,8 e nell'ultima di 3,5 g/l, hanno una composizione cationica mista. Il primo di questi contiene bicarbonati di magnesio e calcio in quantità approssimativamente uguali (41 e 48%), e la fonte Tursh-Su ne contiene il 40 e il 27%. Entrambe le acque contengono anche soda (nella prima - 7, nella seconda - 19%) e un po' di sale di Glauber (rispettivamente 4 e 9%, nella sorgente Elbrus ci sono il 33% di soda, il 30% di bicarbonato di calcio e il 17%); sale da tavola. Tutti contengono ferro (19-27 mg/l).

Gruppo di acque solfatiche

Le malattie del fegato, della cistifellea e delle vie biliari sono solitamente accompagnate da una formazione insufficiente e (o) da una secrezione ritardata della bile. Ciò rende difficile la digestione del cibo. D'altra parte, la ritenzione della bile nel pene rappresenta un pericolo di avvelenamento. Per il trattamento di questo tipo di malattia vengono utilizzate principalmente acque solfate, che hanno un effetto coleretico. Particolarmente intense in questo senso sono le acque a composizione magnesiaca. Grazie a loro, le cellule del fegato aumentano la formazione della bile, aumenta la peristalsi delle vie biliari, migliora il deflusso dalla cistifellea e dai dotti, garantendo così la rimozione dei prodotti infiammatori, creando condizioni che impediscono la perdita di sali dalla bile e la formazione di pietre.

Le acque solfate hanno un effetto inibitore sulla secrezione gastrica. Pertanto, se la malattia del fegato è accompagnata da una diminuzione della secrezione gastrica, è necessario scegliere un'acqua che contenga cloruri di sodio insieme a solfati. In misura molto minore del solfato, hanno proprietà coleretiche e acque alcaline. Aumentano la quantità di bilirubina e colesterolo nel contenuto duodenale, che facilitano la digestione del cibo e allo stesso tempo stimolano tutti processi metabolici, che si verifica nel fegato. Come già notato, queste acque aiutano a eliminare muco, leucociti, sali e microbi dalle vie biliari.

Acque clorurate di per sé non sono coleretici, ma quando contengono iodio e bromo sono prescritti anche per le malattie del fegato. Il bromo, normalizzando l'attività del sistema nervoso, elimina gli spasmi, ripristina la funzione del fegato e della cistifellea. Lo iodio aiuta ad eliminare processi infiammatori. Ad esempio, le sorgenti della regione dei Trans-Urali hanno tali qualità. Il contenuto di bromo nell'acqua "Talitskaya" è 35 mg/l, in "Tyumenskaya" - 26, la concentrazione di iodio - 3-5 mg/l.

Il metodo di assunzione dell'acqua coleretica dipende dall'acidità del succo gastrico: se è basso, bere acqua 15 minuti prima dei pasti, se è normale - 45 minuti e se è alto - un'ora e mezza prima dei pasti. Il rispetto di questa regola potenzia l'effetto dell'acqua minerale, che deve essere riscaldata a 40 °C.

Se la malattia intestinale è accompagnata da una tendenza alla stitichezza, vengono prescritte acque solfate, poiché hanno non solo un effetto coleretico, ma anche lassativo (in alte concentrazioni, in particolare, solfato di magnesio). Tali acque vengono lentamente assorbite nell'intestino, di conseguenza il suo contenuto a lungo rimane liquido. Migliorando la peristalsi intestinale, le acque solfate favoriscono il movimento intestinale. A proposito, la regolazione intestinale ha un effetto benefico sulla funzionalità epatica. Vengono utilizzate anche acque cloruro di sodio con un contenuto di sale di 10 g/le superiore (con mineralizzazione “relativamente elevata”) che provocano anche feci molli; Ciò si verifica a causa di un aumento del flusso di fluido dal tessuto (a causa dell'osmosi) e di un aumento della peristalsi. Le acque con cloruro di sodio ad alto contenuto salino (alte concentrazioni) sono controindicate se tendono a trattenere acqua nei tessuti corporei.

Le acque minerali poco mineralizzate al cloruro di sodio, invece, vengono rapidamente assorbite nell'intestino, motivo per cui sono prescritte a soggetti soggetti a diarrea. In questo caso sono dannose anche alte concentrazioni di sali.

Il tempo di somministrazione (in questi casi), come al solito, è dettato dall'acidità del succo gastrico: con bassa acidità - 10-15 minuti, alta acidità - 1,5-2 ore e con acidità normale - 40 minuti prima dei pasti. La temperatura dell'acqua minerale dipende dal tipo di malattia: in caso di atonia intestinale e tendenza alla stitichezza è più utile assumere acqua a temperatura ambiente, altrimenti [diarrea] va riscaldata ad una temperatura di 30-40 °C.

Le acque solfate in bottiglia hanno una bassa concentrazione di sali - da 2,4 a 3,9 g/l, ad eccezione dell'acqua di sorgente Batalinsky - 21 g/l. I sali solfati predominano in tutte le acque solfate. Gli alcali sono assenti o presenti in piccole quantità - entro il 10%. Il gruppo idrocarbonato è solitamente rappresentato da una componente calcarea. Sono presenti anche pochi cloruri, per lo più sale da cucina.

Acque solfato-sodiche (glauberiane).

Le acque solfato-sodiche (Glauber) "Ivanovskaya", "Shaambary n. 1" contengono il 93 e il 76% di sali solfati, compreso il sale di Glauber il 59 e il 74%. Nella "Ivanovskaya" il resto è magnesia (16%) e gesso (18%), nella fonte "Shaambara n. 1" c'è il 2% di magnesia e il 20% di sale da cucina.

Solfato di calcio (gesso)

Il tipo solfato-calcico (gesso) comprende "Krainka" e "Bukovinskaya". Nel primo - 72 e nel secondo - 64% di solfato di calcio (gesso). Il contenuto del sale di Glauber è del 5 e 16%, e la magnesia è del 13 e 8% della mineralizzazione totale (2,4 e 2,6 g/l).

Composizione cationica mista di solfato

Le acque solfate di composizione cationica mista tra le acque in bottiglia hanno tre varietà. L’acqua altamente mineralizzata sodio-magnesiaca (glauberiano-magnesiaca) “Batalinskaya” contiene l’85% di solfati: di cui il 47% sono sale di Glauber e il 36% sono magnesio, il 10% sono sale da cucina e cinque sono bicarbonato di calcio. A causa dell'elevato contenuto di sale nell'acqua “Batalinskaya” (21 g/l), è prescritta per il trattamento a piccole dosi 10-15 ml (solitamente cucchiai). L'acqua magnesiaco-calcica (magnesio-gesso) "Kashin" con una concentrazione salina di 2,7 g/l contiene l'83% di solfati, di cui magnesia e gesso rappresentano quasi equamente - 33 e 38% della mineralizzazione totale, il 12% è sale di Glauber . Inoltre l'acqua contiene il 15% di sale da cucina. L’acqua calcio-magnesio-sodica (gesso-magnesio-glauberiana) “Moskovskaya” è composta per il 93% da solfati. Contiene tutti i sali solfati: magnesio - 28%, sale di Glauber - 27 e gesso - 38%.

Gruppo di acque di composizione complessa

La maggior parte delle fonti d'acqua hanno una composizione complessa e quindi possono avere un effetto multiforme sul corpo, ad esempio, è noto che le acque aiutano con la gastrite, accompagnata da malattie delle vie biliari.

Acque cloridrate

Le acque miste bicarbonato di sodio-cloruro (alcali-sale) sono una combinazione unica di due tipi di acque che hanno natura opposta di azione fisiologica. Grazie a ciò possono essere consigliati ugualmente per le malattie dello stomaco, sia con aumento che con diminuzione della secrezione. Il ruolo decisivo spetta al metodo di somministrazione, che aumenta l'influenza di alcuni componenti e riduce l'effetto di altri. Se bevi acqua salata-alcalina 10-15 minuti prima dei pasti, l'effetto dei cloruri sarà dominante e se bevi acqua da un'ora e mezza a due ore prima, prevarrà l'effetto degli alcali. Pertanto, queste acque avranno un effetto normalizzante in caso di disfunzione del tratto gastrointestinale.

Sotto l'influenza dell'acqua cloruro di bicarbonato di sodio assunta per via orale, parallelamente al miglioramento delle funzioni secretorie e motorie dello stomaco, la quantità di muco diminuisce e i processi di formazione e secrezione della bile si intensificano. Queste acque migliorano inoltre i processi metabolici; vengono utilizzate con successo anche per diversi disturbi metabolici (obesità, gotta, diabete).

Le acque cloridrato-sodiche (alcalino-saline) rappresentano un ampio gruppo tra le acque a composizione mista (complessa) per l'imbottigliamento. In essi predomina il sodio, ma talvolta si trovano altri cationi in quantità significative. I cloruri sono rappresentati dal sale da cucina, il sodio viene sempre lasciato ai bicarbonati e quando c'è abbastanza sodio prevale la soda.

Tra i rappresentanti delle acque alcalino-salate, le più famose sono le acque Essentuki n. 4 e n. 17. Il tipo chimico dell'acqua è lo stesso, gli idrocarbonati sono rappresentati principalmente dalla soda, che costituisce più della metà dei sali (in N. 4 - 57, nel n. 17 - 60%). Il resto della mineralizzazione è costituito da cloruri, principalmente sale da cucina, rispettivamente 32 e 31%, entrambe le acque sono prive di solfati. Ma il contenuto totale di sali e alcali nella fonte Essentuki n. 17 è quasi una volta e mezza superiore rispetto all'acqua di Essentuki n. 4. Pertanto, preferiscono prescrivere il n. 17 per la gastrite con aumentate funzioni secretorie e acidificanti.

Le acque alcalino-salate “Semigorskaya” del territorio di Krasnodar e “Rychal-Su” (Daghestan) contengono ancora più idrocarbonati, quasi tutti gli idrocarbonati in esse contenuti sono rappresentati dalla soda: in “Semigorskaya” ce ne sono 74, e nella fonte; "Rychal-Su" - 80% del composizione generale sali Di conseguenza, un aumento della quantità di alcali in essi contenuti riduce la quantità di cloruri. Il sale da cucina nel primo di questi è un quarto, nel secondo il 19%. In termini di mineralizzazione, Semigorskaya (10,9 g/l) occupa una posizione intermedia tra le due acque Essentuki. I sali della sorgente Rychal-Su (4,5 g/l) sono la metà di quelli dell'Essentuki n. 4.

Le acque alcalino-salate transcaucasiche “Dzau-Suar” (Giava), “Zvare” e “Isti-Su” sono del tipo idrocarbonato-cloruro-sodio. Ma la loro mineralizzazione è inferiore a quella dell'Essentuki (rispettivamente 7,9, 5,1 e 6,4 g/l). Con una percentuale totale di idrocarbonati quasi uguale nella sorgente Zvare (e un po' meno nelle altre due), la percentuale di contenuto alcalino solo nell'acqua Isti-Su corrisponde a quella Essentuki, nelle altre due è significativamente inferiore. Nella sorgente “Dzau-Suar” c'è il 36% di soda, in “Zvar” - 38. Si prega di notare che tutte queste acque sono prive di solfati (solo nella sorgente “Isti-Su” c'è il 2% di sale di Glauber). I cloruri che costituiscono il resto della mineralizzazione di queste acque sono rappresentati dal sale da cucina, il cui contenuto (nell'ordine) è del 42, 41 e 28%.

Nell'acqua cloruro-idrocarbonata di sodio i bicarbonati "Krymskaya" sotto forma di alcali costituiscono la metà della mineralizzazione e il sale da cucina costituisce il 38%. Ma il contenuto totale di sale in quest'acqua è di 2,1 g/l - il limite inferiore delle acque potabili medicinali. "Krymskaya" contiene alcuni solfati (9%).

Del tipo cloruro-idrocarbonato-sodio fanno parte l'acqua della Transcarpazia "Dragovskaya" con una mineralizzazione di 9,6 g/l e l'acqua di Krasnodar "Goryachiy Klyuch" con un contenuto totale di sale per litro di 4,5 g di sali, ma contengono cloruri sotto forma di tabella il sale (59 e 67%) prevale sui bicarbonati, che sono rappresentati dalla soda (38 e 32%). Entrambe le acque sono prive di solfati. L'acqua dello stesso tipo "Chelkarskaya" con una mineralizzazione di 2,2 g/l si distingue anche per la predominanza dei cloruri sugli idrocarbonati. I bicarbonati sotto forma di soda costituiscono 32 e i cloruri (sale da cucina) - 48%. Inoltre, "Chelkarskaya" contiene solfati sotto forma di sale di Glauber (20%).

Il tipo idrocarbonato-cloruro con composizione cationica mista, in cui la percentuale di sodio è elevata, comprende le acque “Ankavan”, “Sevan” e “Malkinskaya” (mineralizzazione, rispettivamente - 8,1, 3,3 e 4,0 g/l). Il contenuto di cloruro in essi è del 39, 30, 29%, cioè, ad eccezione della sorgente Ankavan, anche inferiore a quello delle acque Essentuki. Tuttavia, nelle sorgenti “Ankavan” e “Malkinsky”, il bicarbonato di calcio è al primo posto (32 e 38%), nell'acqua “Sevan” è meno - solo il 18%, ma c'è parecchio bicarbonato di magnesio - un quarto della composizione salina. Di conseguenza, in queste acque solo il 24-48% del contenuto totale di sale rimane negli alcali.

Idrocarbonato solfato di sodio (soda-Glauber)

Le acque idrocarbonato-solfate hanno due componenti principali, in un modo o nell'altro dominanti, entrambi hanno un effetto inibitore sulla secrezione gastrica, i bicarbonati e soprattutto i solfati sono coleretici e questi ultimi sono anche lassativi. Tali acque hanno un effetto stimolante sulla formazione della bile e sul funzionamento del pancreas e hanno un effetto antinfiammatorio.

Tali acque vengono utilizzate per la gastrite con aumentata secrezione e funzione acidificante e per l'ulcera peptica, se accompagnata da malattie del fegato. In questo caso, devi berli 1,5-2 ore prima dei pasti. Il gruppo idrocarbonato-solfato delle acque imbottigliate è rappresentato da fonti con mineralizzazione entro 4,5 g/l. I cloruri in essi contenuti costituiscono il 12-18%, raramente il 22%. In base alla composizione cationica, in questo gruppo si ritrovano diverse tipologie di acque.

Le acque idrocarbonato-solfato-sodiche (glauberian-alcaline) “Mkhachkalinskaya” e “Sernovodskaya” hanno una mineralizzazione di 4 e 4,5 g/l. Nel primo - 45, nel secondo - 43% dei sali di Glauber della quantità totale di sali. I bicarbonati sotto forma di soda sono rispettivamente il 39 e il 32% e il sale da cucina il 14 e il 18%. Nell'acqua di Makhachkala è stato rilevato anche acido borico (23 mg/l). "Sernovodskaya" e "Makhachkala" sono simili nel tipo chimico alla sorgente di Karlovy Vary, ma la mineralizzazione totale dell'acqua della località ceca è 1,5 volte superiore.

L'acqua della sorgente caucasica “Jermuk” ha la stessa composizione di soda-Glauber con una mineralizzazione di 3,8 g/l, ma qui c'è la metà di sale Glauber (24%). Più della metà dei sali sono bicarbonati, di cui il 33% è soda e il resto sono bicarbonati di calcio e magnesio. Resta il 13% per i cloruri (NaCl).

Composizione cationica mista idrocarbonato-solfato

Le acque idrocarbonato-solfate sodico-calciche delle sorgenti di Zheleznovodsk - "Slavyanovskaya" e "Smirnovskaya" - hanno quasi la stessa composizione salina. Contengono circa la metà di bicarbonati: nella prima fonte sono presenti il ​​35% di calcio, il 7% di magnesio e l'8% di soda. I solfati rappresentati dal sale di Glauber nell'acqua "Slavyanovskaya" sono il 36%, in "Smirnovskaya" - 34%, i cloruri sotto forma di sale da cucina sono rispettivamente il 14 e il 13%. Entrambe le acque, per quanto riguarda la composizione dei sali dell'acido solforico, sono di tipo Glauberiano. Anche la differenza nella loro mineralizzazione è insignificante: nella “Smirnovskaya” il contenuto totale di sale è di 3 g/l, nella “Slavyanovskaya” è di 0,5 g in più.

L'acqua Yakovlevskaya appartiene al tipo solfato-idrocarbonato sodio-magnesio (mineralizzazione 2,1 g/l). I solfati in esso contenuti sono rappresentati dal sale di Glauber (29%) e dalla magnesia (23%). Quindi, in termini di composizione dei sali di acido solforico, questa è acqua glauberiana-magnesiana. I bicarbonati di calcio costituiscono il 33% e il sale da cucina - 15.

I Narzan delle famose sorgenti di Kislovodsk hanno un tipo idrocarbonato-solfato di calcio-sodio (calcio-sodio-magnesio) [caratterizzato da un alto contenuto di anidride carbonica libera]. Per l'imbottigliamento viene utilizzata acqua biossido di carbonio idrocarbonato-solfato-cloruro calcico-sodica "Narzan" proveniente dal sito di perforazione n. 5/0 con una mineralizzazione di 4,1 g/l. Contiene il 62% di bicarbonato di calcio, i sali solfati sono rappresentati dalla magnesia (13%) e dal sale di Glauber (10%), il sale da cucina è il 10%.

In termini di composizione chimica, l'acqua del pozzo n. 5/0, utilizzata per l'imbottigliamento, è molto simile a "Narzan Dolomitny", in cui il 60% di tutti i sali sono bicarbonato di calcio, il 16% di magnesio, il 10% di Glauber sale. L'acqua di Kislovodsk "Solfato Narzan" è simile a loro nel contenuto di bicarbonato di calcio e sale di Glauber, ma differisce percentuale aumentata magnesia e mancanza di sale da cucina.

Dolomite e solfato Narzan (le acque di queste fonti sono caratterizzate da una mineralizzazione leggermente aumentata) sono utilizzate solo per bere - in caso di diminuzione delle funzioni secretorie e motorie dello stomaco e dell'intestino e nelle malattie catarrali tratto urinario, diatesi dell'acido urico.

Acque solfato-clorurate

Le acque cloruro-solfate vengono utilizzate per le malattie dello stomaco, prevalentemente con insufficiente secrezione e acidità, con contemporaneo danno al fegato e/o alle vie biliari. In tali acque il sodio (NaCl) esercita un effetto stimolante sulla ridotta secrezione e sull'acidità dei succhi gastrici, riportandoli alla normalità. Insieme a questo, i componenti solfati, che hanno un effetto coleretico e lassativo, aiutano ad eliminare processi patologici nel fegato e nelle vie biliari o nell'intestino (con tendenza alla stitichezza).

I solfati si trovano in quantità significative in circa la metà delle acque imbottigliate; i cloruri sono rappresentati principalmente dal sale da cucina; Nelle acque miste cloruro-solfato entrambi i componenti possono predominare. Le acque di cloruro di sodio della sorgente tagica “Shaambary No. 2” (mineralizzazione 16,5 g/l) contengono il 62% di solfati. Anche l'acqua di Crimea “Feodosia” contiene una percentuale significativa di solfati, ma la mineralizzazione di questa fonte è di 4 g/l. Il sale di Glauber costituisce la metà del contenuto totale di sale in entrambe le fonti, anche la percentuale di cloruro di sodio (NaCl) è quasi la stessa: 38 e 34. Nella fonte "Shaambary n. 2" non ci sono bicarbonati, nell'acqua " Feodosia" ce ne sono il 18% - alcali.

Nelle acque salate-glauberiane “Novoizhevskaya” e “Alma-Atinskaya” predominano i cloruri di sodio (54 e 57%); i solfati in essi contenuti sono rappresentati dal sale di Glauber (26 e 28%), gesso (12 e 11%) e una piccola quantità di magnesia (7 e 1%). Non ci sono praticamente idrocarburi in queste acque. Ma, simili nel tipo, hanno una mineralizzazione diversa: un litro d'acqua della fonte "NovoIzhevsk" contiene 12,8 ge "Alma-Ata" - solo 4 g.

L'acqua cloruro-solfata “Uglichskaya” con una mineralizzazione di 4 g/l contiene tre volte più solfati dei cloruri. La predominanza del solfato sodico (32%) e del solfato calcico (26%) colloca queste acque nella categoria delle acque glauberiano-gessose, ma con un elevato contenuto di componente salina; il magnesio in essi contenuto costituisce il 16% del contenuto totale di sale.

L'acqua cloruro-solfata (sale di Glauber-magnesio) "Lysogorskaya" ha un'elevata mineralizzazione (19,8 g/l), contiene il 38% di sale da cucina, il resto è solfato - contenuto approssimativamente uguale di magnesia e sale di Glauber (23 e 25%) , gesso 10%.

La famosa acqua salina-gesso-magnesiaca “Izhevskaya” con una mineralizzazione di 4,9 g/l appartiene al tipo solfato-cloruro con una composizione cationica mista. Solfati, di cui più della metà è qui composizione minerale, sono rappresentati da solfato di calcio (35%) e magnesia (19%). I cloruri (principalmente sale da cucina) costituiscono il 40%.

Cloruro-idrocarbonato-solfato

Tra le acque potabili medicinali, sono poche le acque cloruro-idrocarbonato-solfate che contengono tutti e tre i principali gruppi di anioni in quantità superiore al 20% ciascuna. Questi includono una serie di sorgenti Pyatigorsk ("Lermontovsky", "Krasnoarmeysky", "Teply Narzan" e altri), ma per scopi potabili l'acqua in bottiglia di questo gruppo viene utilizzata solo acqua sodica-calcica "Mashuk n. 19" con una mineralizzazione di 6,6 g/l. Contiene 37% sale da cucina, 33% bicarbonato di calcio. I solfati sono rappresentati dal sale di Glauber.

L'acqua Narzan di Crimea è di tipo magnesio-sodico (mineralizzazione 2,6 g/l). Tra i cloruri predominanti nella sua composizione ci sono il 32% di sale da cucina e il 18% di cloruro di magnesio. Il resto della mineralizzazione è distribuito come segue: sale di solfato di magnesio - 18, bicarbonati di calcio - 27%.

Anche queste sono acque contenenti componenti azioni diverse. Non contengono alcali, ma l'effetto inebriante dei cloruri di sodio è combinato con un effetto inibitorio sulla secrezione gastrica gruppo solfato sali, che hanno anche un effetto coleretico. Ecco perché un ruolo vitale nel meccanismo della loro azione appartiene anche il metodo di somministrazione.

Acque poco mineralizzate

Le acque poco mineralizzate con un contenuto di sale entro 2 g/l tra le acque potabili medicinali in bottiglia rappresentano circa un terzo e la metà di esse hanno una mineralizzazione di circa 1 g/l. In termini di composizione chimica, sono molto diversi; la quota principale è solitamente costituita da idrocarbonati.

Acque ferrose

Le acque ferrose occupano un posto speciale tra le acque potabili curative poco mineralizzate. Sono utilizzati nel trattamento degli organi emopoietici. Il contenuto di ferro nelle fonti “Burkut”, “Naftusya No. 2”, “Shepetovskaya”, “Kyzyl-Dzhan”, “Kazbegi Narzan”, “Shivanda” è 10-14 mg/l. Nella “Primorskaya” la quantità di ferro è di 18 mg/l (nella località balneare “Lastochka” - 21 mg), nelle acque “Yamarovka”, “Molokovka”, “Darasun”, “Kherson” raggiunge i 22 mg/l. Nell'acqua “Polyustrovskaya” (San Pietroburgo) il ferro è 33 mg/l, nella sorgente “Shmakovka” (Primorye) - 39.

Le famose acque ferruginose di Zheleznovodsk “Slavyanovskaya” e “Smirnovskaya” contengono 4-5 mg di ferro, la “Kuyalnik” di Odessa - 8 mg/l, la “Tursh-Su” e la Elbrus Narzan “Elbrus” - 27 mg, e l'acqua minerale della Transcarpazia “Luzhanska” - più di 50 mg/l.

Le acque poco mineralizzate trattano con successo le malattie renali e tratto urinario(pielite, cistite, urolitiasi), nonché una serie di malattie del fegato associate alla formazione di sabbia e alla formazione di calcoli, quando le acque altamente mineralizzate sono strettamente controindicate.

Recenti ricerche nel 20° secolo hanno identificato in queste fonti componenti di silicio e sostanze organiche (acidi naftenici, ecc.), che senza dubbio svolgono un certo ruolo nel meccanismo d'azione dell'acqua. La sorgente Naftusya nella località di Truskavets è considerata la più esplorata, le altre necessitano ancora di uno studio dettagliato.

Altre acque poco mineralizzate

"Bukovinskaya", "Znamenovskaya", "Tashkentskaya", "Saryagachskaya" sono del tipo bicarbonato di sodio (soda). La soda in loro è 91, 73, 62, 57%. Si tratta di acque alcaline del tipo Borjomi, ma molto diluite. Anche nel più mineralizzato di essi, “Bukovinskaya”, il grado di diluizione è quasi quintuplicato. La percentuale di alcalinità nelle acque “Tashkent” e “Saryagach” è leggermente inferiore rispetto alle altre, contengono il 17% di solfati sotto forma di sale di Glauber;

Il tipo idrocarbonato con una composizione cationica mista, in cui il calcio predomina, a volte in modo molto significativo, comprende le acque della Siberia orientale (Transbaikalia) e dell'Estremo Oriente - "Shmakovka", "Yamarovka", "Molokovka", "Darasun", "Primorskaya ”, “ Shivanda", "Urguchan". Una composizione chimica simile si trova nelle acque delle fonti ucraine: "Shepetovskaya", "Zhitomirskaya", "Berezovskaya" e "Kharkovskaya No. 1" (Berezovsky Mineralnye Vody), "Kievskaya", "Regina", nonché "Badamlinskaya ” in Azerbaigian e il resort “Naftus No. 2” Truskavets. Gli idrocarbonati in essi contenuti costituiscono l'82-98% della mineralizzazione totale, ma la percentuale di alcali è piccola. Solitamente la percentuale di contenuto di soda non è superiore a 10-13, raramente 16-20, e solo nell'acqua Shivanda raggiunge il 29%. La maggior parte degli idrocarbonati qui sono rappresentati da bicarbonato di calcio, cloruri e solfati, una piccola percentuale della mineralizzazione totale.

Cloruro di idrocarbonato (sale alcalino) tipo complesso hanno acque “Polyustrovo”, “Khersonskaya”, Svalyavsky “Burkut”, “Kazbegi Narzan”, “Nalchik”, “Zaporozhskaya”, “Melitopolskaya”, “Gogolevskaya” (villaggio Shishaki, Butova Gora), “Berezanskaya”. Di solito hanno un contenuto approssimativamente uguale di cloruri e bicarbonati. Inoltre, i primi [sali] sono spesso rappresentati dal sale da cucina, il secondo dalla soda e il resto dal bicarbonato di calcio o magnesio (“Polyustrovskaya”).

Acqua di tipo idrocarbonato-solfato “Kharkovskaya n. 2”, “Oleska”, “Kishinevskaya”, “Fergana”, “Jalal-Abadskaya n. 4”; "Kyzyljan", "Essentuki No. 20" a bassa mineralizzazione contengono dal 33 al 65% di idrocarbonati. Sono rappresentati principalmente dal bicarbonato di calcio. La soda è disponibile solo nell'acqua “Fergana” (44%) e “Kishinevskaya” (22%). Sali di acido solforico 26-60%, spesso quasi equamente sale di Glauber e magnesia. Le eccezioni sono "Fergana", "Jalal-Abad" e "Essentuki No. 20", nel primo solo sale di Glauber (33%), nel secondo principalmente magnesio (26%) e nella fonte "Essentuki No 20” 29% magnesia, 11 - sale di Glauber e 10% gesso.

I cloruri in queste acque sono pochi, solo a “Fergana” ce ne sono il 19% e a “Jalal-Abad” - 26. L'acqua della sorgente “Essentuki No. 20” è del tipo solfato-idrocarbonato calcico-magnesiaca , in termini di composizione dei sali di acido solforico è magnesiaco (29%) . L'acqua georgiana "Skuri" appartiene all'acqua cloruro-solfata. Quasi la metà dei sali in esso contenuti sono cloruro di calcio (42%), il cloruro di sodio rappresenta il 24%. I sali dell'acido solforico (solfati) sono rappresentati da un composto con calcio (32%). Questa è acqua cloro-calcio-gesso.

Acque minerali - trattamento con acqua minerale.

L'acqua minerale è acqua satura di sali minerali e oligoelementi. Questi possono essere gas: anidride carbonica, idrogeno solforato, azoto, radon. Questi possono essere sali di vari metalli. Potrebbe trattarsi di una debole radioattività. Le acque curative sono divise in naturali e create artificialmente. Per quasi molto tempo ci è stata data l'acqua mineralizzata come acqua minerale. Nell'acqua mineralizzata vengono introdotte tutte le sostanze artificialmente, l'acqua minerale è sempre origine naturale. La presenza di ulteriori impurità nell'acqua porta al fatto che diventa curativa per l'uomo. Le proprietà curative delle acque minerali erano in realtà la ragione della loro richiesta da parte della società umana.

Il metodo di formazione dell'acqua minerale naturale è quasi identico per tutte le fonti. Questa è la percolazione degli strati d'acqua attraverso le rocce fino grande profondità. Più l'acqua è profonda, più forte è la pressione su di essa e più si lava, liscivia, ossida varie sostanze, saturandosi di esse. Anche gli isotopi e i gas entrano nell'acqua. A seconda degli strati attraverso i quali è passata l'acqua e di cosa c'era di più in essi, otteniamo diversi tipi di proprietà medicinali.

Nozioni di base sull'effetto terapeutico

L'effetto curativo dell'acqua minerale è determinato dalla sua composizione. A seconda di quali composti, sali ed elementi sono inclusi nella composizione, cambiano anche le proprietà medicinali dell'acqua. Per alcune acque influiscono anche la temperatura di ricezione e anche l'ora.

I componenti più comuni delle acque minerali sono: potassio, sodio, calcio, cloro, magnesio, solfati, bicarbonati e talvolta ferro e alluminio.

Molto spesso si trovano acque contenenti bicarbonato (HCO3), ma nonostante la loro prevalenza rivestono un valore particolare.

Cloro- colpisce funzione escretoria rene

Solfato in combinazione con calcio, sodio o magnesio può ridurre la secrezione gastrica e la sua attività.

Idrocarbonato- stimola l'attività secretoria dello stomaco.

Potassio e sodio- supporto pressione richiesta nei tessuti e nei fluidi interstiziali del corpo. Il potassio influenza i cambiamenti nel cuore e nel sistema nervoso centrale, il sodio trattiene l'acqua nel corpo.

Calcio- è in grado di aumentare la forza contrattile del muscolo cardiaco, migliora l'immunità, ha un effetto antinfiammatorio, disidrata il corpo e influenza la crescita delle ossa. Le acque calde di calcio aiutano con le ulcere allo stomaco e la gastrite.

Magnesio- è ben assorbito dall'organismo, aiuta a ridurre gli spasmi della cistifellea, abbassa i livelli di colesterolo nel sangue e ha un effetto benefico sul sistema nervoso.

Inoltre, l'acqua minerale spesso contiene i microelementi di cui abbiamo bisogno.

Iodio— attiva la funzione della ghiandola tiroidea, partecipa ai processi di riassorbimento e recupero.

Bromo— migliora i processi inibitori, normalizzando la funzione della corteccia cerebrale.

Fluoro— la mancanza di fluoro nel corpo porta alla distruzione delle ossa, in particolare dei denti.

Manganese- ha un effetto benefico su sviluppo sessuale, migliora il metabolismo delle proteine.

Rame- Aiuta il ferro a convertirsi in emoglobina.

Ferro- fa parte della struttura dell'emoglobina, la sua carenza nel corpo porta all'anemia.

Le più comuni sono le acque minerali contenenti idrogeno solforato o anidride carbonica. Il contenuto di anidride carbonica influisce sul metabolismo del nostro corpo. Molto spesso, accelera il metabolismo e migliora la salute metabolica generale. Inoltre, l’aumento dei livelli di anidride carbonica migliora l’attività respiratoria e migliora il tono muscolare.

I mod minerali di idrogeno solforato vengono assunti per via orale meno spesso e solo sotto controllo medico. Hanno un effetto pronunciato sulla pelle, sul metabolismo e apparato digerente. Sebbene molto spesso l'acqua idrogeno solforata venga ancora utilizzata per la balneazione. Questo è molto utile per il sistema nervoso e i vasi sanguigni. L'idrogeno solforato colpisce le ghiandole che secernono gli ormoni: ghiandole surrenali, ghiandola pituitaria, ghiandola tiroidea. Pertanto, quest'acqua dovrebbe essere presa il più seriamente possibile. La natura ha fornito protezione: quest'acqua ha un odore sgradevole uova marce e sapore sgradevole.

Classificazione delle acque minerali

Viene presa in considerazione la temperatura di uscita dalla sorgente.

Freddo sotto i 20°C

Caldo 20-35°C

Caldo 35-42°C

Molto caldo sopra i 42°C

Le acque minerali terapeutiche sono neutre o alcaline (pH 6,8-8,5). Il loro effetto sulla digestione è dovuto al fatto che quando entrano nello stomaco e nell'intestino influenzano l'acidità dell'ambiente. Tali cambiamenti influenzano l'attività degli enzimi digestivi.

Gruppi di acque minerali per composizione chimica:

Composizione di idrocarbonato di sodio (alcalino).

Ridurre il contenuto di ioni idrogeno. Ridurre l'acidità. Sono usati nel trattamento della gastrite, dell'aumento dell'acidità del succo gastrico (assunti da un'ora e mezza a due ore prima dei pasti) e sono usati per trattare le malattie del fegato e della cistifellea (discinesia biliare). Queste acque danno buoni risultati durante le procedure di pulizia del corpo, rimuovendo il muco dall'intestino. Trattano la gotta, il diabete e le conseguenze delle malattie infettive. Le acque bicarbonate sodiche includono acque minerali come Borjomi.

Acque idrocarbonato-calcio-magnesiache. Influiscono su proteine, grassi, metabolismo dei carboidrati. Sono utilizzati nelle infiammazioni croniche dello stomaco, dell'intestino e del fegato, nell'ulcera peptica, nell'obesità e nel diabete.

Acque idrocarbonato-clorurate-sodiche (sale-alcaline). Queste acque possono essere consigliate ai pazienti con aumentata o diminuita secrezione di succhi gastrici. Sono usati quando malattie croniche tratto gastrointestinale, discinesia biliare, malattie croniche del fegato e della colecisti, disturbi metabolici. Azione favorevole Aiutano con l'obesità, la gotta e il diabete. È meglio assumerli prima dei pasti.

Acque di questo tipo includono Essentuki n. 17 e Semigorskaya.

Acque cloruro di sodio. Queste acque stimolano la secrezione dei succhi gastrici. Sono usati per le malattie dello stomaco con ridotta secrezione di succo gastrico. In questo caso vanno assunti 10-15 minuti prima dei pasti. In caso di edemi di varia origine queste acque sono controindicate in caso di elevata acidità dei succhi gastrici, malattie renali, gravidanza o allergie;

Acque cloruro di calcio. Riducono la permeabilità delle pareti vascolari, hanno un effetto emostatico, aumentano la produzione di urina, migliorano la funzionalità epatica e hanno un effetto benefico sul sistema nervoso.

Acque solfate. Queste acque sono coleretiche e lassative. Sono utilizzati per le malattie del fegato e delle vie biliari, per l'obesità e il diabete.

Acque cloruro-solfate. Hanno un effetto coleretico e lassativo. Sono utilizzati nelle malattie dello stomaco con insufficiente secrezione di succo gastrico, con danno simultaneo al fegato e alle vie biliari. Dovresti bere acque cloruro-solfate 10-15 minuti prima dei pasti.

Acque idrocarbonato-solfate. Hanno un effetto inibitore della secrezione gastrica, sono coleretici e lassativi. L'assunzione di queste acque migliora la formazione della bile e la funzione pancreatica. Sono usati per la gastrite con aumento dell'acidità, con ulcere peptiche e malattie del fegato. Dovresti berli 1,5-2 ore prima dei pasti.

Acque di composizione complessa. La maggior parte delle acque minerali appartengono a questa tipologia. Grazie alla loro composizione complessa, hanno un effetto multiforme sul corpo. Rafforzare o diminuire il loro effetto dipende dal metodo di somministrazione.

Norme per l'uso delle acque minerali

Il medico curante decide esattamente quanta acqua assumere alla volta. Anche per la stessa malattia devono essere curati pazienti diversi quantità diversa acqua.

Nonostante raccomandazioni generali bere acqua tiepida (31-40°C), infatti anche la temperatura dell'acqua dipende solo dalla malattia. Una cosa è certa: l'acqua minerale fredda (dal frigorifero) non guarisce. Ecco le stime approssimative, ma è comunque necessario che un medico fissi un appuntamento.

Per la gastrite cronica e le ulcere gastriche, la colecistite, la colelitiasi, è indicata l'acqua calda.

Per gli spasmi intestinali e la diarrea, dovresti bere acqua calda.

Per la stitichezza, dovresti assumere acque minerali fredde (da 20 C), causano il rilassamento intestinale.

A aumento della secrezione e l'acidità del succo gastrico, l'acqua va bevuta tiepida.

Attenzione! Per le malattie del fegato e della cistifellea acqua fredda Non puoi bere.

A seconda del tempo in cui si beve l'acqua, il suo effetto potrebbe essere diverso. L'acqua minerale deve essere assunta prima, durante o dopo i pasti. Molto spesso si consiglia di bere acqua a stomaco vuoto, ma per alcune malattie, come la diarrea, non è consigliabile bere acqua a stomaco vuoto.

• Se la motilità gastrica è compromessa, l'acqua deve essere assunta 2-2,5 ore prima dei pasti.
• Se l'acidità del succo gastrico è elevata, l'acqua deve essere bevuta 1-1,5 ore prima dei pasti.
• Per attivare l'attività delle ghiandole digestive, l'acqua minerale deve essere assunta 15-20 minuti prima dei pasti.
• Per il bruciore di stomaco e il dolore allo stomaco, dovresti bere acque alcaline di Essentuki, Borjomi dopo i pasti, 0,25-0,3 bicchieri ogni 15 minuti.
• Se si riscontra un aumento della secrezione di succhi gastrici, è possibile assumere acqua durante i pasti.
• Le acque minerali possono essere assunte dalle 4 alle 6 settimane, non di più.

Attenzione! Bere acqua medicinale per troppo tempo può portare all'interruzione del metabolismo minerale nel corpo.

Per quasi tutte le malattie, è necessario bere acqua minerale lentamente, a piccoli sorsi, ma con le ulcere gastriche e l'aumento dell'acidità del succo gastrico, è necessario bere acqua a grandi sorsi.

Attenzione! Il trattamento con acqua minerale è incompatibile con il consumo di alcol (di seguito denominata birra). Se possibile, si dovrebbe anche evitare di fumare, poiché la nicotina è un potente irritante e il suo effetto è opposto a quello dell'acqua medicinale.

Bere acque minerali è efficace in combinazione con la nutrizione terapeutica.

Caratteristiche delle acque minerali e patologie che possono curare

Atsylyk— acqua idrocarbonato-sodica della sorgente Atsylyk, ampiamente conosciuta in Ossezia settentrionale, Daghestan, Repubblica Cabardino-Balcaria e Georgia. Atsylyk non è solo una bevanda da tavola, ma anche rimedio efficace nel trattamento delle malattie dello stomaco, del fegato, dei reni, ecc.

Batalinskaja- L'acqua minerale amara con un alto contenuto di solfato di magnesio e solfato di sodio, è conosciuta soprattutto come lassativo molto efficace. L'assunzione simultanea di 1-1,5 bicchieri di Batalinskaya (preferibilmente a stomaco vuoto) provoca un movimento intestinale rapido e completo. Batalipskaya è indispensabile nel trattamento della stitichezza cronica.

Il vantaggio dell'acqua Batalinskaya è che può essere assunta periodicamente per lungo tempo senza timore di conseguenze dannose. Non meno successo viene utilizzato nel trattamento delle emorroidi e della congestione del sistema venoso portale. Lei sta provvedendo influenza benefica sui processi metabolici, soprattutto nell’obesità.

"Collina Bianca"— acque cloruro-sodio-calciche ad elevata mineralizzazione. L'acqua della sorgente Belaya Gorka (regione di Voronezh) contiene una quantità significativa di cloruro di calcio e bromo. È usato nel trattamento di varie malattie del tratto gastrointestinale, gotta.

Berezovskaya— acque ferrose idrocarbonato-calcio-magnesiache a bassa concentrazione. Ha un sapore gradevole ed è ampiamente utilizzato come bevanda da tavola. Consigliato per il trattamento delle malattie del tratto gastrointestinale e delle vie urinarie, regola la secrezione gastrointestinale, aumenta la diuresi, migliora l'emopoiesi.

Borjomi- acqua bicarbonata di sodio, che può essere utilizzata con successo per curare malattie gastrointestinali, malattie del fegato, malattie del tratto urinario e disturbi metabolici. Utile in caso di catarro gastrico, ulcere gastriche e duodenali, catarro intestinale cronico, malattie croniche fegato e vie biliari, urolitiasi, raffreddori, bronchiti, forme lievi di diabete.

Essentuki n. 4— acqua minerale carbonica-cloruro-sodica di moderata concentrazione. Ampiamente usato per le malattie del tratto gastrointestinale, nonché per le malattie del fegato, della cistifellea e delle vie urinarie. Ha un effetto benefico sul corso dei processi metabolici.

Essentuki n. 17- l'acqua di anidride carbonica bicarbonato-cloruro-sodio, ha una notevole concentrazione di minerali. Viene utilizzato con grande successo per le stesse malattie dell'Essentuki n. 4 (spesso in combinazione con esso, ad esempio, al mattino viene presa l'acqua n. 17 e al pomeriggio l'acqua n. 4).

Essentuki n. 20- una bevanda da tavola comune. Appartiene alla tipologia delle acque solfato-idrocarbonato-calcio-magnesiche a bassa concentrazione. Ha un effetto benefico sulle funzioni intestinali e favorisce la normale digestione. Questa non è solo acqua da tavola, ma anche un rimedio efficace che funziona bene per le malattie metaboliche e del tratto urinario.

Izhevskaya— acqua minerale solfato di cloruro di calcio della sorgente di Izhevsk. Una bevanda da tavola rinfrescante che ha un gusto eccellente e disseta bene. Assunto al mattino a stomaco vuoto, ha effetto lassativo e diuretico.

Izhevskaya viene utilizzato con successo nel trattamento delle malattie del tratto gastrointestinale, delle malattie del fegato e delle vie biliari, delle malattie del tratto urinario e dei disturbi metabolici.

"Martino"- acqua carbonica-bicarbonato-sodio-magnesiaca ad alto contenuto di anidride carbonica libera. L'acqua minerale "Rondine" a modo suo proprietà fisiche e chimicheÈ anche vicina alle acque tipo Borjomi ed è molto apprezzata in Transbaikalia e in Estremo Oriente, non solo come acqua minerale medicinale, ma anche come bevanda da tavola gustosa e piacevole.

Mirgorodskaja- Acqua minerale al cloruro di sodio del tipo Essentuki n. 4 e n. 17. L'uso di quest'acqua influenza la secrezione e l'acidità del succo gastrico, aumenta la secrezione della bile, stimola l'attività del tratto gastrointestinale e migliora il metabolismo.

Mosca— acqua minerale del pozzo profondo di Mosca, caratterizzata da bassa mineralizzazione e appartiene al tipo di acque solfato-calcio-magnesiache. La sua composizione chimica è simile all'acqua Essentuki n. 20.

Moskovskaya è una deliziosa bevanda da tavola, rinfrescante e dissetante, viene utilizzata con successo nel trattamento della gastrite cronica, normalizza la motilità gastrica e riduce il bruciore di stomaco, l'eruttazione, la sensazione di pesantezza allo stomaco ed è utile nelle malattie del fegato; e delle vie biliari, poiché il suo utilizzo ha un effetto coleretico.

Narzan— acqua carbonica idrocarbonato-solfato-calcica della sorgente Narzan a Kislovodsk. Quest'acqua è famosa come bevanda da tavola rinfrescante, dissetante e leggermente stimolante l'appetito.

Narzan migliora la motilità intestinale e l'attività secretoria delle ghiandole digestive, aumenta la quantità di urina e favorisce la dissoluzione dei fosfati. I sali di solfato di magnesio e bicarbonato di calcio contenuti nel narzan hanno un effetto benefico sull'organismo in caso di malattie catarrali delle vie urinarie.

Naftusja (Truskavetskaja)— acqua idrocarbonata calcica-magnesiaca poco mineralizzata. Utilizzato per trattare problemi del tratto urinario, urolitiasi e stimola la formazione della bile.

Poliustrovskaja- acqua ferrosa, leggermente mineralizzata, proveniente da una sorgente scoperta nel XVIII secolo nelle vicinanze di San Pietroburgo (vicino al villaggio di Polustrovo, che in finlandese significa "palude"). L'acqua contiene una grande quantità di ferro ferroso. Viene utilizzato con successo nel trattamento dell'anemia, della perdita di sangue, della perdita generale di forza e nel periodo postoperatorio. È anche una bevanda che disseta bene ed è utile soprattutto per i lavoratori dei negozi caldi dove l'aria contiene monossido di carbonio. Polyustrovskaya aumenta il numero di globuli rossi, che vengono parzialmente distrutti dal monossido di carbonio. L'uso a lungo termine aumenta la quantità di emoglobina nel sangue. Dopo un'ulteriore carbonatazione, viene utilizzata come acqua da tavola. Numerose bevande gassate a base di frutta e bacche vengono prodotte a base di acqua Polyustrovskaya.

« Poliana Kvasova"- acqua carbonica-bicarbonato-sodica con un significativo contenuto di anidride carbonica. "Polyana" è superiore a Borjomi nella mineralizzazione e nella quantità di idrocarbonato. Viene utilizzato con grande successo nel trattamento delle malattie dello stomaco, dell'intestino, delle vie urinarie, del fegato, ecc. Il suo utilizzo influenza la secrezione e l'acidità gastrica, fluidifica il muco, aumenta la diuresi e migliora la secrezione di sabbia urinaria.

Ringhiò-su— acqua bicarbonato-sodica della sorgente Rychal-su. Nella sua composizione fisica e chimica è vicino a Borjomi. Rychal-su è utilizzato nel trattamento delle malattie del tratto gastrointestinale, del tratto urinario e dei disturbi metabolici.

Sairme— acqua sodico-calcica bicarbonato-carbonica, indicata per le malattie dello stomaco, in particolare gastriti ad elevata acidità, ulcere gastriche e duodenali, disturbi funzionali intestinali, malattie croniche malattie renali, obesità, forme lievi di diabete.

Slavjanovskaja- quasi identico nella composizione chimica a Smirnovskaya. È solo meno saturo di anidride carbonica naturale e più radioattivo. Slavyanovskaya, come Smirnovskaya, si è dimostrata efficace nel trattamento delle ulcere gastriche e duodenali.

Smirnovskaja— acqua bicarbonato-solfato-sodio-calcica della sorgente termale di Zheleznovodsk. Quest'acqua è molto efficace nel trattamento delle ulcere gastriche e duodenali. Smirnovskaya, assunto 1-1,5 ore prima dei pasti, porta all'inibizione del processo di secrezione del succo gastrico ed è quindi estremamente utile nel trattamento malattie dello stomaco con elevata acidità. Quest'acqua ha anche un effetto molto benefico nella cura del fegato, delle vie biliari e urinarie.