Deliziose ricette per pasti separati. Piatti proteici per pasti separati: ricette di carne

Formulato con precisione l'idea di un'alimentazione separata Dottore americano Herbert Sheldon all'inizio del XX secolo. L'essenza del metodo è che è più facile per lo stomaco digerire gli alimenti che si combinano tra loro. Sono presenti tabelle per determinare la compatibilità. È più facile preparare piatti basati su di essi alimentazione separata. Molti di loro sono presentati nelle ricette con le foto qui sotto.

Cos'è la nutrizione separata

Secondo i principi della nutrizione separata, proteine e carboidrati non possono essere utilizzati nelle ricette. Si ritiene che insieme influenzino negativamente la salute. Ciò è dovuto al fatto che le proteine vengono scomposte in un ambiente acido e i carboidrati vengono scomposti in un ambiente alcalino. Di conseguenza, lo stomaco secerne due tipi di enzimi contemporaneamente, che si neutralizzano a vicenda. In questo modo il cibo non viene digerito. Il sistema nutrizionale separato aiuta a consumare proteine, carboidrati e grassi separatamente gli uni dagli altri o in combinazioni accettabili. Grazie a ciò, la digestione è migliorata. È possibile mantenere pasti separati per più di una settimana o anche per diversi mesi.

Circuito di alimentazione separato

Se somministrati separatamente, gli alimenti non intasano l'organismo, ma, al contrario, aiutano a rimuovere scorie e tossine. Aiutano anche a perdere peso. Per fare questo basta copiarlo una volta o stamparlo con l'elenco dei prodotti che possono essere inseriti nelle ricette per pasti separati. Nella versione classica si classificano in compatibili, neutri e non utilizzabili tra loro. Le regole generali della nutrizione separata per la perdita di peso assomigliano a queste:

Gli albumi non possono essere mescolati con gli albumi. Non dovresti mangiare carne, uova, noci o pesce contemporaneamente. Insieme vengono assorbiti solo parzialmente.
Le proteine sono incompatibili con gli acidi. Queste sono ricette per piatti di carne o pesce con formaggio o insalata di pomodori.
Inoltre, proteine e grassi non possono essere inclusi insieme in ricette alimentari separate. Questi ultimi impediscono la secrezione del succo gastrico, che rallenta la digestione.
Carboidrati e acidi non sono la combinazione migliore. L'acetosa e altre verdure acide, mele, limone e uva distruggono la ptialina. Questo è un enzima che scompone i carboidrati.
Anche i carboidrati con altri carboidrati sono dannosi. Lo stomaco può digerirli solo in una forma e l'eccesso fermenterà. Quindi non puoi mangiare insieme cereali, patate e focacce con torte.

Ricette per pasti separati per tutti i giorni

Sulla base delle regole della nutrizione separata, è necessario includere alimenti non acidi e fibre nelle ricette per la colazione, ad es. verdure, frutta e latticini. Le proteine - carne o pesce - sono adatte per il pranzo e i carboidrati per la cena. Non pensate che le ricette per pasti separati siano monotone e che i piatti non siano così appetitosi. Con la giusta combinazione di cibi puoi mangiare in modo delizioso e perdere peso allo stesso tempo. Il sistema suggerisce di seguire un ciclo dei seguenti giorni:

proteine, quando si consumano alimenti ricchi di proteine;
amidaceo, a base di alimenti con amido;
carboidrati con predominanza di carboidrati lenti e veloci;
vitamina con una varietà di frutta e frutta secca;
scarico, quando si consuma solo acqua minerale, acqua, tè o caffè.

Ricette proteiche per dimagrire

Numero di porzioni: 1 persona.
Contenuto calorico del piatto: 146 kcal.
Cucina: russa.

Il menù proteico con pasti separati è molto vario. Un ingrediente usato frequentemente in questi giorni è il pollo. Oltre ad essere ricco di proteine, è povero di calorie, il che lo rende ideale per la dieta. Si consiglia di utilizzare filetto o petto nelle ricette. Sono considerati più utili. Se vuoi preparare qualcosa di delizioso, usa le istruzioni su come cucinare il pollo alla griglia senza pelle.

Ingredienti:

sale – 1 pizzico;
olio d'oliva – 5 g;
pepe – 1 pizzico;
petto di pollo – 110 g.

Metodo di cottura:

Separare il filetto dalle ossa, sciacquarlo e asciugarlo con carta assorbente.
Successivamente, battete la carne su un tagliere, coprendo con pellicola trasparente per evitare schizzi.
Grigliare i filetti su ciascun lato per 3 minuti finché non saranno leggermente dorati.

Tempo di cottura: 2 ore e 15 minuti.
Numero di porzioni: 2 persone.
Contenuto calorico del piatto: 98 kcal.
Destinazione: per pranzo/cena/merenda.
Cucina: russa.
Difficoltà di preparazione: media.

Per il pasto principale, puoi stufare il pollo con cavolo, preparare il manzo zrazy o cuocere il pesce al cartoccio. Se stai pianificando uno spuntino, impara a preparare un'insalata di fagioli ricca di proteine. L'aggiunta a questa ricetta sono gli spinaci alle erbe. L'aglio aggiunge piccantezza al piatto. La panna acida viene utilizzata per condire. È meglio prendere fagioli freschi. In un pizzico, andrà bene quello in scatola.

Ingredienti:

panna acida – 1 cucchiaio;
aglio – 1 spicchio;
cipolle verdi– 1 mazzo;
aneto – 1 mazzetto;
panna acida – 1 pizzico;
spinaci – 1 mazzetto;
fagioli rossi – 50 g.

Metodo di cottura:

Si consiglia di mettere a bagno i fagioli la sera riempiendoli con acqua tiepida.
Al mattino o dopo 2 ore lessate i fagioli in acqua leggermente salata, quindi scolateli e fate raffreddare il prodotto.
Tritare le erbe aromatiche pulite e secche non molto finemente e passare l'aglio attraverso una pressa.
Unisci tutti gli ingredienti dell'insalata, condisci con panna acida e mescola.

Giorno amidaceo - ricette

Tempo di cottura: 30 minuti.
Numero di porzioni: 6 persone.
Contenuto calorico del piatto: 117 kcal.
Scopo: per pranzo/cena.
Cucina: russa.
Difficoltà di preparazione: facile.

I piatti amidacei possono includere piselli e altri legumi, verdure stufate o brodi preparati con essi. È consentito utilizzare cereali nella dieta, ad esempio miglio, orzo perlato, grano saraceno e riso. La principale verdura amidacea sono le patate. Da esso vengono preparate insalate leggere o zuppe. Tra le ricette semplici possiamo evidenziare le patate con la buccia. Per fare questo, lavare i tuberi e farli bollire finché sono teneri. Se vuoi qualcosa di più interessante, prepara un'insalata tiepida di patate.

Ingredienti:

pepe, sale - a piacere;
cipolla – 1 pz.;
olio vegetale – 5 cucchiai;
patate – 800 g;
Senape francese – 3 cucchiai.

Metodo di cottura:

Lavare i tuberi, metterli a cuocere e, una volta pronti, sbucciarli e tagliarli a cubetti.
Tritare la cipolla a semianelli e unirla alle patate.
Mescolare l'olio con pepe, senape e sale.
Condire l'insalata con la salsa risultante e mescolare.

Numero di porzioni: 6 persone.
Contenuto calorico del piatto: 160 kcal.
Scopo: per pranzo/cena.
Cucina: russa.
Difficoltà di preparazione: media.

Molto ricetta deliziosa con patate - cotolette di verdure, soprattutto se aggiungi carote, piselli e cavoli. Per renderli più dietetici si consiglia di cuocere le preparazioni in forno. Le cotolette sono adatte come seconda. Per il primo pasto è meglio servire un piatto liquido, ad esempio la zuppa di patate. Contiene solo verdure: carote, cipolle e sedano. Pertanto la zuppa risulta essere molto leggera, ma soddisfacente.

Ingredienti:

carote – 2 pezzi;
timo – 1 cucchiaino;
sedano – 1 gambo;
alloro – 1 pz.;
burro – 1 cucchiaio;
patate – 750 g;
porro - 1 gambo;
prezzemolo tritato - 1 cucchiaio;
sale: a piacere;
brodo vegetale - 1 l.

Metodo di cottura:

Raschiare le carote con un coltello e sciacquarle. Sbucciare le patate e lavare anche quelle. Tagliare le verdure e il sedano a cubetti.
Sbucciare il porro e tagliarlo ad anelli.
Mettete gli ingredienti tritati in una casseruola e versateci il brodo vegetale.
Far bollire, aggiungere l'alloro, cuocere coperto per 20 minuti.
Alla fine salare, condire con prezzemolo tritato e burro.

Piatti a base di carboidrati

Tempo di cottura: 50 minuti.
Numero di porzioni: 8 persone.
Contenuto calorico del piatto: 81 kcal.
Scopo: per pranzo/cena.
Cucina: russa.
Difficoltà di preparazione: media.

Le ricette per i piatti a base di carboidrati si basano su alimenti con alto contenuto carboidrati. Potrebbe essere riso, grano saraceno, farina d'avena, prodotti da forno senza lievito e altri. prodotti farinacei, spezie varie. Frutta e verdura costituiscono insalate molto gustose e originali. Ad esempio, le barbabietole con banane e panna acida sono straordinarie piatto gustoso. In questo giorno puoi concederti dei dolci, ad esempio il cioccolato fondente o amaro. Per il pasto principale è adatta una ricetta per riso bollito con verdure.

Ingredienti:

cipolla – 1 pz.;
riso – 400 g;
melanzane – 100 g;
zucchine – 80 g;
olio vegetale - a piacere;
carote – 1 pz.;
peperone – 100 g;
acqua – 1 l.

Metodo di cottura:

Risciacquare i cereali, quindi farli bollire fino a metà cottura.
Sbucciare la cipolla, tagliarla a cubetti, rosolarla nell'olio fino a renderla trasparente, quindi aggiungere le carote grattugiate e cuocere per altri 5 minuti.
Mondate e tagliate a cubetti anche le melanzane e le zucchine e aggiungetele nella padella con il resto delle verdure.
Aggiungi le strisce di pepe lì, fai sobbollire ancora un po 'il cibo e poi aggiungi il riso.
Cuocere coperto per un altro quarto d'ora, mescolando.

Tempo di cottura: 45 minuti.
Numero di porzioni: 5 persone.
Contenuto calorico del piatto: 125 kcal.
Scopo: per pranzo/cena.
Cucina: russa.
Difficoltà di preparazione: media.

Una ricetta altrettanto semplice per un piatto a base di carboidrati è la pasta con verdure. Sarà particolarmente gustoso con le tagliatelle fatte in casa. Per prepararlo vi servono solo farina, sale, acqua e olio. Il piatto stesso può essere servito in modo molto bello. Disporre le tagliatelle attorno alle verdure stufate a forma di nido. Completare il tutto con salsa di pomodoro. È preparato con pomodori freschi con cipolle per spezie.

Ingredienti:

pomodori – 3 pezzi;
acqua – 125 g;
olio d'oliva – 3 cucchiai;
farina – 100 g;
carote – 2 pezzi;
spinaci – 200 g;
spezie, sale - a piacere;
cipolle – 2 pezzi

Metodo di cottura:

Prendi una ciotola profonda, mescola acqua e olio, quindi aggiungi gradualmente la farina.
Lavorare la pasta, stenderla ad uno spessore di circa 2-3 mm, tagliarla a listarelle sottili
Sbucciare una cipolla, lavarla insieme ai pomodori, tritarla finemente e farla rosolare a fuoco basso per 5-7 minuti.
Friggere le carote, la cipolla rimasta e gli spinaci in un'altra padella fino a renderle morbide, condire con le spezie a piacere.
Cuocere le tagliatelle in acqua bollente per un paio di minuti.
Disporre le verdure stufate su un piatto, disporre intorno la pasta e versare sopra il tutto la salsa di pomodoro.

Giornata vitaminica - ricette

Numero di porzioni: 6 persone.
Contenuto calorico del piatto: 30 kcal.
Scopo: per pranzo/cena.
Cucina: russa.
Difficoltà di preparazione: media.

Le ricette per piatti vitaminici sono a base di frutta e verdura. Come cucinare qualcosa di soddisfacente da loro? Da loro puoi cucinare un borscht magro molto gustoso. È fatto senza aggiunta di carne. Per questo motivo il contenuto calorico è inferiore a quello del borscht classico. La ricetta vincente è che contiene una grande quantità di vitamine. Questo borscht leggero è più adatto per l'estate, ma in inverno ne avrai abbastanza.

Ingredienti:

carote – 2 pezzi;

lecho: a piacere;

cipolla verde: un paio di piume;

aglio – 4 spicchi;

barbabietole – 2 pezzi;

sale, pepe - a piacere;

cavolo – 200 g;

sedano – 1 gambo;

cipolle – 2 pezzi;

burro – 1 pezzo;

acqua – 2 l;

verdure - a piacere.

Metodo di cottura:

Lavare e sbucciare tutte le verdure. Tritare il cavolo cappuccio, tritare finemente la cipolla, grattugiare le carote con le barbabietole e il sedano, passare l'aglio alla pressa.
Far bollire l'acqua, aggiungere cipolle, carote, cavoli, barbabietole, sedano e lecho.
Cuocere a fuoco basso per un paio di minuti, condire con erbe aromatiche, pepe e sale.
Fate cuocere per altri 10 minuti, poi terminate la cottura.
Metti l'olio, avvolgilo in un asciugamano, lascialo agire per 2-3 ore.

Tempo di cottura: 40 minuti.
Numero di porzioni: 2 persone.
Contenuto calorico del piatto: 147 kcal.
Scopo: per pranzo/cena/tè pomeridiano/dessert.
Cucina: russa.
Difficoltà di preparazione: media.

Nelle ricette per i pasti separati, oltre a deliziosi secondi piatti, ci sono anche i dolci, anche nel vitamin day. Per esempio, casseruola di ricotta con carote. È ricco di vitamine B, C, E e K. Le carote aiutano anche ad aumentare l'emoglobina, la crescita delle unghie e dei capelli. La ricotta contiene molto calcio. Se a poche persone piacciono questi prodotti individualmente, sotto forma di casseruola non lasceranno nessuno indifferente.

Ingredienti:

carote bollite – 1 pz.;
sostituto dello zucchero - a piacere;
ricotta – 300 g;
sale – 1 pizzico;
vanillina: sulla punta di un coltello;
uovo – 2 pezzi

Metodo di cottura:

Grattugiare le carote bollite su una grattugia grossa o su un'affettatrice di verdure.
Schiacciare la ricotta con una forchetta, sbattere un uovo, aggiungere la soda, un sostituto dello zucchero a piacere e il sale.
Aggiungere le carote, mescolare, lasciare agire per un paio di minuti finché il composto non si gonfia.
Successivamente, versare l'impasto risultante in una teglia e cuocere per 20 minuti a 200 gradi.

Con cosa si abbinano i funghi quando si mangiano separatamente?

Tempo di cottura: 3 ore e 50 minuti.
Numero di porzioni: 6 persone.
Contenuto calorico del piatto: 30 kcal.
Scopo: per pranzo/cena.
Cucina: russa.
Difficoltà di preparazione: media.

I funghi in una dieta separata sono una questione separata. Sono più salutari da mangiare stufati che fritti. I funghi sono proteine di origine vegetale. Puoi combinarli in una dieta separata solo con verdure neutre: cetrioli, aglio, peperoni, melanzane. L'importante è che non siano amidacei, altrimenti il piatto risulterà molto pesante. Un esempio di buona ricetta sono le melanzane con aglio e funghi.

Ingredienti:

aneto – 1 mazzetto;
cipolla – 1 pz.;
uovo – 1 pz.;
funghi prataioli – 200 g;
pepe, sale - a piacere;
aglio – 4 spicchi;
melanzane – 3 pz.

Metodo di cottura:

Sbucciare la cipolla e tritarla finemente. Ripeti lo stesso con l'aglio.
Tritare le melanzane, salare e lasciar riposare per qualche minuto, quindi sciacquare abbondantemente con acqua.
Sbattere l'uovo con pepe e sale. Mettete le melanzane in questo composto.
Lavare i funghi e tritarli finemente.
Friggere le fette di melanzane in una padella per 5 minuti, quindi aggiungere le cipolle e i funghi.
Cuocere per altri 5 minuti, mescolando.
Quindi aggiungere l'aglio schiacciato e cuocere a fuoco lento coperto per 2-3 minuti.
Guarnire con verdure al momento di servire.
Tempo di cottura: 3 ore e 50 minuti.
Numero di porzioni: 6 persone.
Contenuto calorico del piatto: 30 kcal.
Scopo: per pranzo/cena.
Cucina: russa.
Difficoltà di preparazione: media.

Puoi semplicemente cuocere verdure e funghi al forno. È meglio usare le stesse melanzane nella ricetta. Si sposano meglio con i funghi che con qualsiasi altra verdura. L'importante è pre-immergere le melanzane strato sottile salare e poi risciacquare. Ciò è necessario affinché tutta l'amarezza scompaia. Altrimenti il piatto risulterà insapore. Sono adatte verdure al forno con funghi colazione leggera o uno spuntino.

Ingredienti:

melanzane – 2 pezzi;
pomodori – 3 pezzi;
zucchine – 1 pz.;
funghi prataioli – 400 g;
verdure: a piacere;
radice di prezzemolo – 40 g.

Metodo di cottura:

Preriscaldare il forno a 200 gradi.
Lavare le melanzane, sbucciarle e tagliarle a fette. Salateli, lasciateli agire per 10-15 minuti, quindi sciacquateli sotto l'acqua corrente.
Lavare e tritare le restanti verdure, aggiungere le erbe aromatiche e i funghi tritati.
Disporre il composto risultante su una teglia e infornare.
Ridurre il fuoco a 180 gradi, cuocere per 20 minuti.

Video: menu di accensione separato

Ciao! Ogni persona ha sentito parlare di un'alimentazione separata, ma non tutti hanno osato metterla in pratica. Che tipo di dieta è questa? Come funziona la nutrizione separata per perdere peso, quali sono i suoi principi e, soprattutto, i risultati.

Questo non è un nuovo sistema

L'alimentazione separata è nota fin dai tempi dell'antica Roma, quando i medici dell'epoca rispondevano positivamente all'uso di determinati alimenti. E hanno anche messo in guardia coloro a cui piace “divorare”. Ma l'essenza stessa e l'idea di questo tipo di dieta non sono state formulate chiaramente per molto tempo.

E solo nel 1928 fu pienamente formato e proposto sistema unico. Il padre di questo sistema fu il medico americano Herbert Sheldon. Ma grande pubblicità e popolarità questo metodo meritata solo nella seconda metà del Novecento, quando passò la moda delle signore formose, e immagine sana la vita iniziò il suo viaggio intorno al mondo.

Principi di base

Herbert Sheldon ha studiato attivamente il cibo ed è stato persino in grado di dimostrare che i pasti separati per dimagrire sono una realtà. Ha semplicemente diviso tutti i prodotti alimentari in gruppi e sottogruppi e, attraverso esperimenti, ha concluso che alcuni prodotti sono compatibili, ma ad altri è assolutamente vietato mescolarsi.

I principi della combinazione di prodotti sono i seguenti:

Carni e pesci magri vengono abbinati a verdure verdi o che non contengono amido.
La maggior parte dei tipi di legumi e legumi sono idealmente combinati con oli vegetali. Puoi mangiare verdure verdi insieme a questi alimenti.
Gli oli devono essere di origine vegetale, non raffinati e non fritti.
Le verdure contenenti amido e prodotti semiamidati non sono combinate con grassi di origine animale. Un esempio di abbinamento sbagliato: mangiare il pane con gli gnocchi.
I prodotti con acido e pomodori si combinano meglio solo con se stessi. Si consiglia inoltre di consumare questi alimenti con largo anticipo rispetto ai pasti.
Le verdure e le verdure non amidacee possono essere consumate con una piccola quantità di grassi, di origine animale e vegetale.
Il latte è cibo, non acqua. Pertanto, a causa dell'acidità dello stomaco, coagula. Se lavi il cibo con il latte, il processo di digestione sarà più complicato e il processo di lavorazione stesso sarà molto più lento.
Anche la ricotta è un alimento a parte; può essere abbinata a erbe aromatiche e prodotti a base di latte fermentato.
È efficace combinare le uova con cibi verdi.
La noce è completamente efficace senza alcuna aggiunta.
I funghi sono una categoria neutra che può essere abbinata a carboidrati e proteine.

Quindi, all'improvviso hai il desiderio di vivere tutti i meravigliosi momenti dell'alimentazione separata, quindi la tabella di compatibilità del prodotto diventerà il tuo assistente più affidabile in questa materia.

Tabella di compatibilità e come usarla

La tabella elenca gli alimenti consumati frequentemente e sono stati assegnati numeri che corrispondono al numero di riga. Ad esempio: la riga 9 e la colonna 9 sono frutti semiacidi.

Ora non ti resta che eseguire l'algoritmo e scoprire se i prodotti sono compatibili.

Ora, dopo aver saputo cosa mangi con cosa, che i carboidrati hanno bisogno di acidi e che le proteine hanno bisogno di grassi e che i grassi stessi possono effettivamente aiutare senza aggiunte, puoi iniziare a elaborare un menu. Dopotutto, deve essere pensato in anticipo in modo che tutto sia equilibrato e compatibile.

Menù settimanale con pasti separati

IN in questo caso, esistono diversi sistemi che aiutano non solo a normalizzare e migliorare la nutrizione, ma anche a ripristinare peso in eccesso.

In questo caso abbiamo preparato un menù per l'intera settimana senza tener conto di preferenze individuali, intolleranze o reazioni allergiche.

Il primo giorno

Porridge di fiocchi d'avena bolliti nel latte o acqua, kiwi – 2 pezzi, tè senza zucchero.
Mela verde o qualsiasi insalata verde, condita con un cucchiaio di olio vegetale.
Pollo con broccoli, senza sale. Puoi anche aggiungere un pezzo di formaggio magro.
Pera.
Qualsiasi zuppa di verdure, preferibilmente con legumi. Per secondo, una frittata contenente pomodorini e funghi porcini.

Secondo giorno

Porridge di grano saraceno senza additivi. Tè all'arancia e non zuccherato.
Mela verde.
Pesce, preferibilmente filetti, cuocere magro. A tutto aggiungere verdure pre-stufate e insalata di verdure condite con olio vegetale.
Yogurt naturale senza riempitivi.
Insalata fresca.

Giorno tre

Succo d'arancia fresco, porridge di segale, tè senza zuccheri aggiunti.
Mela o pera.
Pezzo di vitello magro bollito, verdure fresche.
Noccioline.
Cavolfiore con formaggio magro.

Quarto giorno

Porridge d'orzo cotto con latte magro, mandarino, tè verde senza zuccheri aggiunti.
Mela – 2 pezzi.
Pesce bollito magro con insalata fresca.
Frutta secca.
Frittata con pomodorini e verdure bollite.

Quinto giorno

Farina d'avena con frutta, kiwi – 2 pezzi, tè non zuccherato.
Mela.
Filetto di pollo, insalata verde, broccoli bolliti e cavolfiore.
Banane e arancia.
Zuppa di verdure.

Sesto giorno

Porridge di grano saraceno, arancia e tè verde senza zuccheri aggiunti.
Mela o banana.
Insalata verde, zuppa di verdure e pesce bollito.
Noccioline.
Spezzatino di verdure, insalata e frittata con funghi.

Settimo giorno

Durante la giornata mangiare esclusivamente mele, almeno 1,5 kg.

Questo sistema è concepito come un sistema di base, ma esistono molti metodi diversi per le donne e uno dei più efficaci è il sistema di 12 settimane.

Pasti separati per dimagrire in 12 settimane

A questa specie dieta, è necessario preparare, togliere dal frigorifero tutti gli alimenti che non sono inclusi nel menu, consultare un medico, consigliano anche di pulire il corpo. Inoltre, per ottenere e consolidare l'effetto, non è possibile modificare la dieta, aggiungere o saltare giorni e, cosa meno importante, l'ordine corretto.

Giorno 1 – proteine

È consentito il consumo di latticini, uova e carne di pollame. Zuppa senza patate e carboidrati pesanti.

Giorno 2 – verdura

È accettabile mangiare riso e verdure di qualsiasi origine, nonché insalate. Le porzioni dovrebbero essere piccole, ma ricche di ingredienti.

Giorno 3 – carboidrati

Puoi mangiare dolci di farina, pasta, pizza. Puoi usare il concentrato di pomodoro come salsa. Cioccolato fondente e biscotti con contenuto minimo calorie.

Giorno 4 – fruttato

Dovresti mangiare solo frutta ed evitare di mescolare frutta acida e dolce.

IMPORTANTE! Il tempo tra i pasti dovrebbe essere compreso tra 2,5 e 3 ore. Per condire l'insalata, utilizzare solo olio d'oliva.

Recensioni reali sui pasti separati

Abbiamo anche selezionato recensioni reali su un sistema che aiuta le donne a perdere peso e a purificare il proprio corpo.

“Ho perso 5 kg in un mese e la mia vita ha perso 5 cm. Questo mi rende molto felice, dato che questo è il primo mese nutrizione appropriata. Cuocio a vapore il cibo, escludo i fritti, la farina e i dolci. Io uso filetto di pollo, pesce magro, ad esempio, il pollock, principalmente verdure come contorno. Insalate di verdure condite con succo di limone, frutta. Kefir 1% o yogurt non più dell'1,5%. E, naturalmente, fitness. La mia altezza è 169, il mio peso un mese fa era 67 kg, ora è 62, il mio peso prima del parto era 57 kg e questo peso è il mio obiettivo. Penso che lo raggiungerò in un mese. Poi l’importante è mantenerlo, dovrebbe diventare parte del tuo stile di vita. Buona fortuna a tutti. :-)"
Anna

L'idea dell'alimentazione separata fu formulata proprio dal medico americano Herbert Sheldon all'inizio del XX secolo. L'essenza del metodo è che è più facile per lo stomaco digerire gli alimenti che si combinano tra loro. Sono presenti tabelle per determinare la compatibilità. Sulla base di essi, è più facile preparare i pasti per pasti separati. Molti di loro sono presentati nelle ricette con le foto qui sotto.

Cos'è la nutrizione separata

Circuito di alimentazione separato

Gli albumi non possono essere mescolati con gli albumi. Non dovresti mangiare carne, uova, noci o pesce contemporaneamente. Insieme vengono assorbiti solo parzialmente.
Le proteine sono incompatibili con gli acidi. Queste sono ricette per piatti di carne o pesce con formaggio o insalata di pomodori.
Inoltre, proteine e grassi non possono essere inclusi insieme in ricette alimentari separate. Questi ultimi impediscono la secrezione del succo gastrico, che rallenta la digestione.
Carboidrati e acidi non sono la combinazione migliore. L'acetosa e altre verdure acide, mele, limone e uva distruggono la ptialina. Questo è un enzima che scompone i carboidrati.
Anche i carboidrati con altri carboidrati sono dannosi. Lo stomaco può digerirli solo in una forma e l'eccesso fermenterà. Quindi non puoi mangiare insieme cereali, patate e focacce con torte.

Ricette per pasti separati per tutti i giorni

In base alle regole dell'alimentazione separata, le ricette per la colazione devono includere alimenti non acidi e fibre, ad es. verdura, frutta e latticini. Le proteine - carne o pesce - sono adatte per il pranzo e i carboidrati per la cena. Non pensate che le ricette per pasti separati siano monotone e che i piatti non siano così appetitosi. Con la giusta combinazione di cibi puoi mangiare deliziosamente e perdere peso allo stesso tempo. Il sistema suggerisce di seguire un ciclo dei seguenti giorni:

proteine, quando si consumano alimenti ricchi di proteine;
amidaceo, a base di alimenti con amido;
carboidrati con predominanza di carboidrati lenti e veloci;
vitamina con una varietà di frutta e frutta secca;
scarico, quando si consuma solo acqua minerale, acqua, tè o caffè.

Ricette proteiche per dimagrire

Numero di porzioni: 1 persona.
Contenuto calorico del piatto: 146 kcal.
Cucina: russa.

Ingredienti:

sale – 1 pizzico;
olio d'oliva – 5 g;
pepe – 1 pizzico;
petto di pollo – 110 g.

Metodo di cottura:

Separare il filetto dalle ossa, sciacquarlo e asciugarlo con carta assorbente.
Successivamente, battete la carne su un tagliere, coprendo con pellicola trasparente per evitare schizzi.
Grigliare i filetti su ciascun lato per 3 minuti finché non saranno leggermente dorati.

Tempo di cottura: 2 ore e 15 minuti.
Numero di porzioni: 2 persone.
Contenuto calorico del piatto: 98 kcal.
Destinazione: per pranzo/cena/merenda.
Cucina: russa.
Difficoltà di preparazione: media.

Ingredienti:

panna acida – 1 cucchiaio;
aglio – 1 spicchio;
cipolle verdi – 1 mazzo;
aneto – 1 mazzetto;
panna acida – 1 pizzico;
spinaci – 1 mazzetto;
fagioli rossi – 50 g.

Metodo di cottura:

Si consiglia di mettere a bagno i fagioli la sera riempiendoli con acqua tiepida.
Al mattino o dopo 2 ore lessate i fagioli in acqua leggermente salata, quindi scolateli e fate raffreddare il prodotto.
Tritare le erbe aromatiche pulite e secche non molto finemente e passare l'aglio attraverso una pressa.
Unisci tutti gli ingredienti dell'insalata, condisci con panna acida e mescola.

Giornata dell'amido - ricette

Tempo di cottura: 30 minuti.
Numero di porzioni: 6 persone.
Contenuto calorico del piatto: 117 kcal.
Scopo: per pranzo/cena.
Cucina: russa.
Difficoltà di preparazione: facile.

Ingredienti:

pepe, sale - a piacere;
cipolla – 1 pz.;
olio vegetale – 5 cucchiai;
patate – 800 g;
Senape francese – 3 cucchiai.

Metodo di cottura:

Lavare i tuberi, metterli a cuocere e, una volta pronti, sbucciarli e tagliarli a cubetti.
Tritare la cipolla a semianelli e unirla alle patate.
Mescolare l'olio con pepe, senape e sale.
Condire l'insalata con la salsa risultante e mescolare.

Numero di porzioni: 6 persone.
Contenuto calorico del piatto: 160 kcal.
Scopo: per pranzo/cena.
Cucina: russa.
Difficoltà di preparazione: media.

Una ricetta molto gustosa con le patate sono le cotolette di verdure, soprattutto se si aggiungono carote, piselli e cavoli. Per renderli più dietetici si consiglia di cuocere le preparazioni in forno. Le cotolette sono adatte come seconda. Per il primo pasto è meglio servire un piatto liquido, ad esempio la zuppa di patate. Contiene solo verdure: carote, cipolle e sedano. Pertanto la zuppa risulta essere molto leggera, ma soddisfacente.

Ingredienti:

carote – 2 pezzi;
timo – 1 cucchiaino;
sedano – 1 gambo;
alloro – 1 pz.;
burro – 1 cucchiaio;
patate – 750 g;
porro - 1 gambo;
prezzemolo tritato - 1 cucchiaio;
sale: a piacere;
brodo vegetale - 1 l.

Metodo di cottura:

Raschiare le carote con un coltello e sciacquarle. Sbucciare le patate e lavare anche quelle. Tagliare le verdure e il sedano a cubetti.
Sbucciare il porro e tagliarlo ad anelli.
Mettete gli ingredienti tritati in una casseruola e versateci il brodo vegetale.
Far bollire, aggiungere l'alloro, cuocere coperto per 20 minuti.
Alla fine salare, condire con prezzemolo tritato e burro.

Piatti a base di carboidrati

Tempo di cottura: 50 minuti.
Numero di porzioni: 8 persone.
Contenuto calorico del piatto: 81 kcal.
Scopo: per pranzo/cena.
Cucina: russa.
Difficoltà di preparazione: media.

Le ricette di carboidrati si basano su alimenti ricchi di carboidrati. Potrebbe trattarsi di riso, grano saraceno, farina d'avena, prodotti da forno senza lievito e altri prodotti a base di farina e varie spezie. Frutta e verdura costituiscono insalate molto gustose e originali. Ad esempio, le barbabietole con banane e panna acida sono un piatto incredibilmente gustoso. In questo giorno puoi concederti dei dolci, ad esempio il cioccolato fondente o amaro. Per il pasto principale è adatta una ricetta per riso bollito con verdure.

Ingredienti:

cipolla – 1 pz.;
riso – 400 g;
melanzane – 100 g;
zucchine – 80 g;
olio vegetale - a piacere;
carote – 1 pz.;
peperone – 100 g;
acqua – 1 l.

Metodo di cottura:

Risciacquare i cereali, quindi farli bollire fino a metà cottura.
Sbucciare la cipolla, tagliarla a cubetti, rosolarla nell'olio fino a renderla trasparente, quindi aggiungere le carote grattugiate e cuocere per altri 5 minuti.
Mondate e tagliate a cubetti anche le melanzane e le zucchine e aggiungetele nella padella con il resto delle verdure.
Aggiungi le strisce di pepe lì, fai sobbollire ancora un po 'il cibo e poi aggiungi il riso.
Cuocere coperto per un altro quarto d'ora, mescolando.

Tempo di cottura: 45 minuti.
Numero di porzioni: 5 persone.
Contenuto calorico del piatto: 125 kcal.
Scopo: per pranzo/cena.
Cucina: russa.
Difficoltà di preparazione: media.

Ingredienti:

pomodori – 3 pezzi;
acqua – 125 g;
olio d'oliva – 3 cucchiai;
farina – 100 g;
carote – 2 pezzi;
spinaci – 200 g;
spezie, sale - a piacere;
cipolle – 2 pezzi

Metodo di cottura:

Prendi una ciotola profonda, mescola acqua e olio, quindi aggiungi gradualmente la farina.
Lavorare la pasta, stenderla ad uno spessore di circa 2-3 mm, tagliarla a listarelle sottili
Sbucciare una cipolla, lavarla insieme ai pomodori, tritarla finemente e farla rosolare a fuoco basso per 5-7 minuti.
Friggere le carote, la cipolla rimasta e gli spinaci in un'altra padella fino a renderle morbide, condire con le spezie a piacere.
Cuocere le tagliatelle in acqua bollente per un paio di minuti.
Disporre le verdure stufate su un piatto, disporre intorno la pasta e versare sopra il tutto la salsa di pomodoro.

Giornata vitaminica - ricette

Numero di porzioni: 6 persone.
Contenuto calorico del piatto: 30 kcal.
Scopo: per pranzo/cena.
Cucina: russa.
Difficoltà di preparazione: media.

Ingredienti:

carote – 2 pezzi;

lecho: a piacere;

cipolla verde: un paio di piume;

aglio – 4 spicchi;

barbabietole – 2 pezzi;

sale, pepe - a piacere;

cavolo – 200 g;

sedano – 1 gambo;

cipolle – 2 pezzi;

burro – 1 pezzo;

acqua – 2 l;

verdure - a piacere.

Metodo di cottura:

Lavare e sbucciare tutte le verdure. Tritare il cavolo cappuccio, tritare finemente la cipolla, grattugiare le carote con le barbabietole e il sedano, passare l'aglio alla pressa.
Far bollire l'acqua, aggiungere cipolle, carote, cavoli, barbabietole, sedano e lecho.
Cuocere a fuoco basso per un paio di minuti, condire con erbe aromatiche, pepe e sale.
Fate cuocere per altri 10 minuti, poi terminate la cottura.
Metti l'olio, avvolgilo in un asciugamano, lascialo agire per 2-3 ore.

Tempo di cottura: 40 minuti.
Numero di porzioni: 2 persone.
Contenuto calorico del piatto: 147 kcal.
Scopo: per pranzo/cena/tè pomeridiano/dessert.
Cucina: russa.
Difficoltà di preparazione: media.

Nelle ricette per i pasti separati, oltre a deliziosi secondi piatti, ci sono anche i dolci, anche nel vitamin day. Ad esempio, casseruola di ricotta con carote. È ricco di vitamine B, C, E e K. Le carote aiutano anche ad aumentare l'emoglobina, la crescita delle unghie e dei capelli. La ricotta contiene molto calcio. Se a poche persone piacciono questi prodotti individualmente, sotto forma di casseruola non lasceranno nessuno indifferente.

Ingredienti:

carote bollite – 1 pz.;
sostituto dello zucchero - a piacere;
ricotta – 300 g;
sale – 1 pizzico;
vanillina: sulla punta di un coltello;
uovo – 2 pezzi

Metodo di cottura:

Grattugiare le carote bollite su una grattugia grossa o su un'affettatrice di verdure.
Schiacciare la ricotta con una forchetta, sbattere un uovo, aggiungere la soda, un sostituto dello zucchero a piacere e il sale.
Aggiungere le carote, mescolare, lasciare agire per un paio di minuti finché il composto non si gonfia.
Successivamente, versare l'impasto risultante in una teglia e cuocere per 20 minuti a 200 gradi.

Con cosa si abbinano i funghi quando si mangiano separatamente?

Tempo di cottura: 3 ore e 50 minuti.
Numero di porzioni: 6 persone.
Contenuto calorico del piatto: 30 kcal.
Scopo: per pranzo/cena.
Cucina: russa.
Difficoltà di preparazione: media.

Ingredienti:

aneto – 1 mazzetto;
cipolla – 1 pz.;
uovo – 1 pz.;
funghi prataioli – 200 g;
pepe, sale - a piacere;
aglio – 4 spicchi;
melanzane – 3 pz.

Metodo di cottura:

Sbucciare la cipolla e tritarla finemente. Ripeti lo stesso con l'aglio.
Tritare le melanzane, salare e lasciar riposare per qualche minuto, quindi sciacquare abbondantemente con acqua.
Sbattere l'uovo con pepe e sale. Mettete le melanzane in questo composto.
Lavare i funghi e tritarli finemente.
Friggere le fette di melanzane in una padella per 5 minuti, quindi aggiungere le cipolle e i funghi.
Cuocere per altri 5 minuti, mescolando.
Quindi aggiungere l'aglio schiacciato e cuocere a fuoco lento coperto per 2-3 minuti.
Guarnire con verdure al momento di servire.
Tempo di cottura: 3 ore e 50 minuti.
Numero di porzioni: 6 persone.
Contenuto calorico del piatto: 30 kcal.
Scopo: per pranzo/cena.
Cucina: russa.
Difficoltà di preparazione: media.

Puoi semplicemente cuocere verdure e funghi al forno. È meglio usare le stesse melanzane nella ricetta. Si sposano meglio con i funghi che con qualsiasi altra verdura. L'importante è prima immergere le melanzane sotto un sottile strato di sale e poi sciacquarle. Ciò è necessario affinché tutta l'amarezza scompaia. Altrimenti il piatto risulterà insapore. Le verdure al forno con funghi sono adatte per una colazione leggera o uno spuntino.

Ingredienti:

melanzane – 2 pezzi;
pomodori – 3 pezzi;
zucchine – 1 pz.;
funghi prataioli – 400 g;
verdure: a piacere;
radice di prezzemolo – 40 g.

Metodo di cottura:

Preriscaldare il forno a 200 gradi.
Lavare le melanzane, sbucciarle e tagliarle a fette. Salateli, lasciateli agire per 10-15 minuti, quindi sciacquateli sotto l'acqua corrente.
Lavare e tritare le restanti verdure, aggiungere le erbe aromatiche e i funghi tritati.
Disporre il composto risultante su una teglia e infornare.
Ridurre il fuoco a 180 gradi, cuocere per 20 minuti.

Scopri come preparare pasti dimagranti per tutti i giorni.

Video: menu di accensione separato

Recensioni

Natalia, 28 anni

Sto cucinando ricette per pasti separati da circa un mese. Il peso diminuisce molto rapidamente, nel giro di una settimana meno 1,6 kg. Inoltre, il peso in eccesso non ritorna se si mangia entro limiti ragionevoli. I vantaggi di un sistema di alimentazione separato sono numerosi. Non è dieta ferrea, e periodicamente nel menù vengono inseriti i tuoi prodotti e le tue ricette preferite.

Elena, 35 anni

All'inizio è stato un po' difficile, ho dovuto stampare tutte le regole e le indicazioni per i pasti separati per non confondermi su cosa mangiare con cosa. Il mio risultato per 2 mesi è meno 9 kg. Puoi mangiare quello che vuoi, ma separatamente gli uni dagli altri. A volte di notte facevo anche uno spuntino con cibi consentiti. In termini di prezzo, i pasti separati sono piuttosto economici.

Tatyana, 44 anni

Mi ci sono volute diverse settimane per abituarmi alle ricette alimentari separate. Ma dopo due mesi ho notato una perdita di peso di 6,5 kg, e questo a condizione che non seguissi rigorosamente tutte le regole. Mi sono piaciuti i pasti separati perché non c'è sensazione di fame, come in qualsiasi dieta. Lo svantaggio è che è difficile da combinare appuntamenti frequenti il cibo con il lavoro, ma poi mi sono abituato a portare con me il cibo in contenitori.

sovets.net

L'essenza della nutrizione separata

Un uomo per tutto suo lunga vita sul pianeta Terra ha inventato un'enorme varietà di ricette di ogni tipo. La maggior parte di essi si basa sulla miscelazione vari prodotti insieme. Le ultime scoperte della scienza hanno dimostrato che non tutti i prodotti sono adatti alla miscelazione. La ragione di ciò è la composizione di ciascun prodotto. Molti scienziati sono fiduciosi che il corretto rapporto tra i prodotti e la loro divisione porterà l'umanità al fatto che il cibo non solo soddisferà la fame, ma gioverà anche a tutti i sistemi del corpo umano.

La nutrizione separata è una scienza complessa per coloro che non ne hanno studiato specificamente le basi, ma ciò non significa che solo pochi eletti possano passare a un tale sistema nutrizionale. SU questo momento accumulato quantità sufficiente ricette per pasti separati, in modo che ognuno possa testare personalmente quanto sia sano e gustoso questo cibo.

Inoltre, ci sono due principi base dell'alimentazione separata:

È necessario consumare solo quegli alimenti alla volta che possono essere combinati;
Dovrebbero trascorrere 2 ore tra i pasti in modo che tutti gli alimenti abbiano il tempo di essere digeriti. C'è un'eccezione a questa regola: la frutta, che richiede alcuni minuti per essere digerita.

Menù di esempio per pasti separati

Per non confondere il rapporto corretto tra i prodotti alimentari, puoi attenersi a un menu alimentare separato già pronto per la settimana, che conterrà inconfondibilmente il massimo i migliori piatti che può portare una persona alla salute. Menù di esempio per ogni giorno potrebbe essere così:

1. A colazione dovresti cucinare il porridge di grano saraceno, farina d'avena, riso o grano. I porridge non devono essere cotti nel latte; per questo dovresti scegliere l'acqua e per aggiungere sapore puoi aggiungere frutta secca o bacche a qualsiasi porridge. Per evitare di stancarti del porridge mattutino, puoi anche mangiare la ricotta o il riso a colazione, ma non fritto, ma solo bollito. Puoi anche aggiungere bacche o frutta secca alla ricotta invece dello zucchero semolato.

2. La seconda colazione dovrebbe essere a base di frutta. La cosa principale è non mescolare due frutti diversi contemporaneamente, ad es. macedoniaÈ meglio non farlo, sarebbe più salutare mangiare il kiwi con la buccia. Per una maggiore sazietà, è possibile includere la frutta secca a colazione.

Se sei stanco di frutta e cereali, puoi bere yogurt o kefir insieme a un uovo sodo.

Il tè verde o il succo dovrebbero essere usati come bevanda.

3. Il pranzo dovrebbe essere ricco di proteine, e potete “diluirle” con insalate di verdure. A pranzo dovresti mangiare zuppa di verdure o brodo di carne, così come cotolette al vapore o pesce al forno.

Per preparare la giusta zuppa di verdure non è necessario utilizzare le patate. E per la zuppa con brodo di carne, la carne magra è l'ideale.

4. Per la merenda pomeridiana potete mangiare alcuni dei prodotti adatti per una seconda colazione. Un ottimo spuntino pomeridiano sarebbe la frutta secca, secca o fresca.

5. È meglio mangiare verdure a cena. Può essere una zuppa leggera di verdure o una casseruola di verdure con l'aggiunta di funghi. Se non avete tempo per cucinare a lungo, allora un'insalata condita con olio vegetale o una frittata di verdure sarà un'ottima cena.

Diverse ricette per pasti per pasti separati

Per non mangiare in modo monotono, puoi utilizzare vari piatti che non solo rispetteranno le regole dell'alimentazione separata, ma riporteranno anche il corpo alla normalità e ti delizieranno anche con il suo gusto.

Alcuni esempi di piatti basati sui principi della separata mangiare sano:

Casseruola di funghi

Necessario:

Funghi – 250 g;
Formaggio a pasta dura – 35 g;
Aglio – 1-2 spicchi;
Panna acida - 1 cucchiaino;
Olio vegetale – 1 cucchiaio. l.;
Pepe e verdure.

Funghi tritati al vapore. Mescolare con l'aglio tritato. Pepe a piacere e a piacere. Ungere una padella o uno stampo con olio. Mettete nella padella i funghi misti e l'aglio. Distribuire uniformemente sulla ciotola e versare la panna acida.

Frittata con verdure

Necessario:

3 uova di gallina;
1 cucchiaio. l. senza una collina di piselli;
1 – 2 carote medie;
Aggiungere erbe e spezie a piacere;
Olio vegetale.

Sbattere insieme uova, albume e tuorlo. Se lo si desidera, cospargere con erbe e spezie. Bollire pisello verde e carote pretagliate. Le carote possono essere bollite in acqua o cotte al vapore. Ungere la padella con olio vegetale. Innanzitutto, carote e piselli vengono fritti, quindi vengono aggiunte le uova sbattute. Il tutto va in forno per pochi minuti. Piatto pronto puoi aggiungere un po 'di sale.

Insalata di cavolo cappuccio con salsa

Necessario:

Cavolo cappuccio – 300 g;
Ravanello – 50 g;
Cipolle verdi – 25 g;
Farina di frumento – ½ cucchiaio. l.;
Se lo si desidera, è possibile aggiungere 1 uovo.

Il cavolo deve essere cotto a vapore per 2 - 3 minuti. Le cipolle e le carote già tritate vengono bollite. Questo brodo è teso. La farina viene diluita con acqua e ad essa viene aggiunto il tuorlo sbattuto. Tutto viene mescolato e versato nel brodo filtrato. Cuocere a fuoco basso, mescolando continuamente, quindi non ci saranno grumi. Successivamente, aggiungi il burro alla salsa raffreddata risultante. Il cavolo trasferito in un piatto va versato con la salsa risultante e cosparso di cipolle e ravanelli. Accanto al cavolo sono disposte carote e cipolle bollite.

Nasello al vapore con verdure

Necessario:

Filetto di nasello o qualsiasi pesce magro;
Succo di limone fresco;
2 carote medie;
2 peperoni;
Spezie a piacere e da gustare;
Per facilitare la preparazione, pellicola alimentare.

Marinare il filetto di pesce in salsa di limone, potete aggiungere sale e spezie. Avvolgi il tutto nella pellicola. Tritare le verdure, versare il succo di limone, aggiungere spezie e sale se lo si desidera, avvolgere nella carta stagnola e lasciare riposare per un po'. Quindi il filetto e le verdure vanno lessati per un paio di minuti, 20-30. È meglio non mescolare verdure e pesce durante la cottura, in modo che ogni prodotto mantenga il proprio aroma e gusto.

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Regole per i pasti separati da William

Devi mangiare proteine e frutta acida separatamente dagli alimenti contenenti carboidrati.
Frutta, insalate, verdure sono sempre in tavola. Questo alimento è la base di ogni pasto.
L'intervallo tra i pasti con componenti incompatibili è di circa 4-5 ore.
Rifiutare prodotti nocivi, come salsicce, salami, ecc.

Alimenti ricchi di proteine: pesce e frutti di mare, pollo, pollame, ricotta, formaggio, uova di gallina, legumi, noci, ecc.

Ricorda che i grassi animali lo sono grassi saturi, sono dannosi e dovresti mangiare alimenti di origine animale, solo con la minima quantità di grassi.

Alimenti ricchi di carboidrati: riso, grano saraceno, semola, cereali vari, pasta, pane, fecola (patate). Carboidrati semplici contenuto nello zucchero.

Esiste un gruppo di "alimenti neutri" che sono compatibili con proteine e carboidrati. Questi includono grassi animali, frutta secca, frutta e verdura fresca, erbe aromatiche, panna, panna acida, formaggi grassi, ricotta grassa, burro. Tutti questi alimenti del “gruppo neutro” non sono salutari e dovresti limitarne la quantità nel menu giornaliero.

Colazione: macedonia di frutta, formaggio magro, panna acida magra, frutta, panini con pane Borodino, ricotta 1-2% di grassi.
Pranzo: il corpo ha bisogno di energia e puoi ottenerla dai carboidrati. Sformato di patate o carote, pasta di semola dura con formaggio magro e frutta dolce, ecc.
Cena – piatti proteici senza contorni. Per esempio, un piatto di pesce o carne. Insalata di verdure e frutta separata. Si sconsiglia di abbinare patate e pasta con proteine. Inoltre, puoi cucinare zuppa di verdure o brodo vegetale. Per dessert, mangia frutta non zuccherata.

Regole per l'alimentazione separata da Herbert

Le proteine e i grassi dovrebbero essere consumati separatamente. Carne, noci, formaggio, uova di gallina non devono essere mangiati con panna acida, burro, olio vegetale o panna. Cibi grassi sopprime le ghiandole gastriche e inibisce il succo gastrico.
Non combinare due proteine concentrate in un pasto. Dopotutto, 2 proteine diverse nella composizione richiedono succhi digestivi diversi dal corpo per la digestione. I succhi per proteine diverse non vengono prodotti contemporaneamente, il che significa che è necessario consumare 1 tipo di alimento proteico per pasto.
Non dovresti combinare carboidrati concentrati e proteine concentrate nello stesso pasto. Ad un pasto, mangia, ad esempio, questi piatti: porridge, pane, tagliatelle, pane croccante e ad un altro pasto, formaggio magro, uova di gallina, pesce e frutti di mare, latte. Noci, formaggio, uova di gallina, carne e altri piatti proteici non dovrebbero essere consumati contemporaneamente a torte, pane, cereali, frutta (dolce).
La nutrizione separata dice: non mangiare cibi acidi e carboidrati insieme. Banane, datteri, pane, patate, fagioli, piselli e altri carboidrati non dovrebbero essere mangiati con mirtilli rossi, ananas, limone, pomodori, pompelmi e tutti gli altri frutti acidi.
Separa gli alimenti proteici dalla frutta. Alimentazione separata significa che ananas, mele acide, ciliegie, prugne acide, arance, pomodori, limoni non devono essere consumati con noci, carne, uova. Come piatti più semplici in base al numero di ingredienti, meglio è per il tratto digestivo.
L'amido (ad esempio le patate) è separato dallo zucchero. Patate, cereali, zucchero e cereali vanno consumati separatamente da sciroppi, marmellate, gelatine, frutta burro. Se mangi questi piatti insieme, molto probabilmente causerà la fermentazione nello stomaco della maggior parte delle persone.
Mangiare anguria, melone, melone e altri tipi di meloni separatamente dagli altri alimenti.
Bevi il latte separatamente da tutti gli alimenti. Succo gastricoè scarsamente prodotto quando il latte grasso entra nello stomaco. Per alcuni questa potrebbe essere la notizia del giorno, ma negli esseri umani il latte viene assorbito nella parte iniziale dell'intestino tenue e non nello stomaco. Lo stomaco non risponde al latte e interferisce con la digestione di altri alimenti.

100% prova scientifica Non vi è alcun vantaggio nel separare l'alimentazione. Ma molti scienziati conducono studi diversi ogni anno e molte delle loro scoperte indicano i benefici di un’alimentazione separata. Cerca solo di mangiare cibo con moderazione in modo da non riempire lo stomaco fino all'orlo. E guarda le tue condizioni, scopri sperimentalmente quali componenti non sono compatibili con il tuo corpo, potrebbe apparire gonfiore, ecc. Quindi elabora tu stesso le giuste combinazioni di varie ricette.

Guarda il video utile n. 2:

Creare un menu separato per i pasti per una settimana non richiede molta conoscenza e impegno. Puoi farlo da solo, basta seguire le seguenti regole.

Vai al negozio e compra tutto nutrimento necessario e ingredienti per 7 giorni contemporaneamente, così non avrai la tentazione di mangiare qualcosa in più ogni volta che vai a fare la spesa. Come dimostra la pratica, se vai al negozio per il cibo una volta alla settimana, puoi risparmiare sul budget familiare.
Acquistare cibo proteico tipi diversi, pesce, carne magra, filetto di pollo, ricotta 1-2%, ecc.
Assicurati di acquistare verdure per la settimana e frutta, una varietà di essi, cetrioli, pomodori, cavoli, mele, pere, arance, ecc.
Per i carboidrati della settimana avrai bisogno di porridge, pasta, cereali, riso, grano saraceno, ecc.
L'ultimo pasto dovrebbe essere 3-4 ore prima di coricarsi; è consentito solo un bicchiere di kefir 1 ora prima di coricarsi.
I grassi vegetali (insaturi) sono salutari, si trovano nella frutta secca, pesce azzurro eccetera.
Mangia cibo ogni 2,5-3,5 ore.
20 minuti prima dei pasti, 1 bicchiere di acqua pulita.
Si consigliano 1-2 litri di acqua al giorno per la salute generale dell'organismo; l'acqua è benefica per tutti gli organi;
Togliere dal menu il pane bianco, lo zucchero, i grassi animali e mangiare raramente le patate.

2 migliori ricette per una corretta alimentazione

Ricetta n. 1 - Petto di pollo con verdure al vapore in una pentola a cottura lenta (con foto)

Ingredienti per la ricetta (per 6 porzioni):

Petto di pollo – 1 pezzo
Sale - a piacere
Pepe - a piacere
Verdure, aneto, prezzemolo, coriandolo - a piacere
Broccoli, cavolfiori

Prendiamolo petto di pollo e togliere la pelle e sciacquare sotto l'acqua corrente fredda. Preparate le verdure, lavatele e disponetele su un piatto in tavola.
Strofina accuratamente il petto di pollo con sale e spezie e mettilo in frigorifero per un paio d'ore, lasciandolo macerare. Puoi usare spezie già pronte oppure prendere gli ingredienti separatamente e mescolare sale, pepe, curry, aglio grattugiato, ecc.
Ora devi preparare il multicooker. Versaci circa 1/3 dell'acqua.
Posizionare sopra un cestello per la cottura a vapore e adagiarvi il pollo e le verdure. Impostiamo la modalità “vapore” per 40 minuti.
Il cibo separato è pronto, apri il multicooker e servi il pollo con le verdure in tavola. Buon appetito.
In alcuni modelli di multicucina, i cestelli per la cottura a vapore non sono profondi e il petto non si adatta. Quindi taglialo in un paio di pezzi e mettilo dentro, oppure compra un paio di pezzi di filetto di pollo separatamente e buona fortuna a te.

Ricetta n. 2 – Insalata di verdure con tonno (con foto)

Ingredienti per la ricetta (per 4 porzioni):

Tonno – 180-200 grammi
Pomodori – 120-140 grammi
Aglio – 1 pz.
Insalata – 2 mazzi
Olio vegetale – 1,5 cucchiai
Cipolla - metà
Cetrioli – 120-140 grammi
Succo di limone – 1,5 cucchiaini
Salsa di soia – 2 cucchiai

Procedimento di preparazione della ricetta:

Prendete tutti gli ingredienti e sciacquateli abbondantemente sotto l'acqua corrente fredda. Togliere la pelle dal cetriolo a fette. Tagliamo i pomodori in 4-6 parti, a seconda della grandezza, per ottenere delle fette medie. Modalità cipolla a semianelli.
Prendiamo una ciotola per l'insalata e gettiamo dentro tutto il tritato e mescoliamo.
Ora prepara il condimento, mescola salsa di soia, olio vegetale, succo di limone e aglio fine.
L'insalata è quasi pronta, bisogna mescolare il tutto e condirla.
Lo mettiamo in tavola e cominciamo a mangiare.

Guarda il video utile n. 3:

vseprozdorovie.ru

L'essenza della nutrizione separata

I segreti della nutrizione separata risiedono nella qualità e nelle proprietà dei prodotti. La sua essenza principale è la compatibilità del cibo consumato. La nutrizione separata aiuta a sbarazzarsi del peso in eccesso.

Per digestione benefica devi conoscere le combinazioni alimentari. Con la giusta combinazione di grassi, proteine e carboidrati, il corpo sarà saturo nutrienti e l'intestino viene purificato dalle tossine.

In questo modo puoi sbarazzarti di cose inutili sostanze nocive. Ma per fare ciò, è necessario familiarizzare in dettaglio con i principi della nutrizione separata e della piena compatibilità dei prodotti, che verranno discussi di seguito.

Alimentazione separata: principi fondamentali

Nei dettagli società moderna Il sistema di nutrizione separata è stato introdotto dal naturalista Herbert McGolfin Shelton. Lo scopo del suo lavoro era stabilire l'igiene naturale, compresa la nutrizione.

Per l'efficacia dell'alimentazione separata durante la perdita di peso, è necessario osservare i seguenti principi di base:

Nutrienti come grassi, proteine e carboidrati devono essere combinati durante la digestione. I grassi sono neutri e possono essere combinati con proteine e carboidrati. Ma in nessun caso dovresti combinare i carboidrati con le proteine.
I prodotti dovrebbero essere semplici. Vale a dire, i piatti monocomponenti sono molto più facili da digerire dall'organismo.
Dovrebbe durare da un pasto all'altro certo tempo– almeno 2 ore. Tratto digerente deve prepararsi per i piatti successivi, soprattutto se riguarda l'apporto di proteine e carboidrati.
Ci sono anche alimenti che possono essere consumati con pasti separati, ma separatamente dal pasto principale. Questo è latte, anguria, melone. Promuovono la perdita di peso e rimuovono le sostanze non necessarie dal corpo e dovrebbero essere consumati 20 minuti prima o dopo i pasti.

Ricorda queste semplici regole e la tua perdita di peso sarà più produttiva.

Compatibilità dei prodotti con alimentazione separata

Il principio base della nutrizione separata è, innanzitutto, la compatibilità del prodotto. Tutti i prodotti possono essere consumati, ma solo singolarmente o in combinazione con valori accettabili.

Prodotti Principali carne e pesce va consumato con verdure, erbe aromatiche, grano saraceno.
Colture leguminose idealmente combinato con grassi leggeri: panna, panna acida, olio vegetale, erbe e verdure.
Dolci. È necessario limitarne il consumo, ad eccezione del miele. Sotto l'influenza dello zucchero, avviene la fermentazione e questo porta alla decomposizione del cibo, alla formazione di gas e ad altri processi cattivi.
Pane, cereali, patate. I carboidrati sono diversi. Quasi nessun pasto può essere preparato senza questi prodotti. Questi prodotti non devono essere utilizzati in combinazione con proteine animali.

Frutta acida, pomodori. Puoi anche aggiungere bacche qui. I pomodori rientrano in questo gruppo perché contengono acido. Queste posizioni non dovrebbero essere combinate con quelle proteiche e amidacee.
Frutta dolce, frutta secca. Si consiglia di consumarli 20 minuti prima dei pasti. E, preferibilmente, non combinare con nulla. Ma se vuoi aggiungere loro qualcosa, puoi combinarli con prodotti a base di latte fermentato ed erbe aromatiche. È meglio usare frutta secca fatta in casa. Non contengono elaborazioni dannose, come quelle acquistate in negozio.

Verdure può essere suddiviso in amidacei e non amidacei. Si sposano bene con tutti gli alimenti, solo nel secondo gruppo di verdure l'interazione con lo zucchero non è auspicabile. Ciò si traduce in una forte fermentazione durante la reazione.
Latte. Un prodotto molto prezioso e utile. Aiuta i bambini a crescere, svilupparsi e consumare nutrienti fin dalla nascita. Questo prodotto è da utilizzare rigorosamente separatamente.

Ricotta, prodotti a base di latte fermentato- Avere buona compatibilità con latticini.
Formaggio e feta. Una fonte completa di proteine e grassi. Le loro tipologie poco salate possono essere abbinate a pomodori e frutta acida. Ma prima di mangiare è meglio immergere il formaggio per 20-30 minuti nel latte per eliminare il sale in eccesso.

Uova. Un prodotto proteico necessario per una dieta umana sana. In combinazione con prezzemolo, aneto e altre erbe neutralizza il colesterolo dannoso presente nel tuorlo.
Noccioline. Puoi anche aggiungere loro dei semi. Si tratta di un tipo di grassi vegetali facilmente digeribili. Avere perfetta compatibilità con ricotta, latticini fermentati, grassi leggeri, pomodori, erbe aromatiche, bacche acide e frutta.

Combinazioni di prodotti più dettagliate possono essere selezionate in una speciale tabella nutrizionale separata. Dopo averne compresa l'essenza, selezionerai una combinazione di piatti che delizieranno ogni buongustaio.

Tabella nutrizionale separata per la perdita di peso

Il modulo è un quadrato di 16*16 celle. La colonna di sinistra elenca i prodotti utilizzati in pasti separati per la perdita di peso. E la riga superiore ripete l'elenco nella colonna di sinistra. È facile navigare nella tabella presentata.

Basta scegliere il prodotto che mangerai nella tua dieta e trovare la combinazione adatta ad esso. Una cella con il simbolo "-" significa che i prodotti non possono essere combinati tra loro. “0” è una combinazione neutra, accettabile. “+” è una combinazione accettabile consentita da un sistema con alimentazione separata.

Ad esempio, mangerai pesce a pranzo. Cercalo nella colonna numero 1. Successivamente preparerai un'insalata verde. Lo cerchi nella tabella al numero 10. Ora collega queste celle nella tabella e vedrai che c'è "+" - una combinazione accettabile di prodotti. In caso di incoerenza tra i piatti contrassegnati dal segno “-”, selezionare un'altra combinazione di prodotti.

In questo modo potrai scegliere tu stesso i prodotti giusti che favorirà la perdita di peso. Prova a diversificare il tuo menu per renderlo gustoso.

Ricette per pasti separati

Le ricette elencate possono essere inserite nel menù principale della vostra dieta. Sono facili da preparare e non richiedono particolari abilità culinarie. Basta seguire i principi di base e i piatti preparati contribuiranno a migliorare la tua figura.

Insalata verde con olio d'oliva

Ingredienti:

6 fogli di lattuga
2 rametti di aneto
2 rametti di prezzemolo
1 cucchiaio di olio d'oliva

Preparazione:

Tritare finemente gli ingredienti verdi. Conditeli con un cucchiaio di olio d'oliva. Mescola l'insalata. Puoi aggiungere qualche goccia per gusto succo di limone.

Insalata verde con cetrioli e panna acida

Ingredienti:

2 radici di lattuga
1 cetriolo
2 rametti di prezzemolo
2 cucchiai di panna acida (15%)

Preparazione:

Tritare finemente il prezzemolo e tagliare a pezzetti le foglie di lattuga. Tagliate a listarelle anche il cetriolo. Ora condisci il piatto con panna acida e mescola accuratamente. Insalata pronta!

Zuppa di piselli di verdure

Ingredienti:

piselli - 1/2 tazza normale
carote - 1 pz.
peperone - 1 pz. (rosso)
cipolla - 1 testa
patate - 3 pezzi (piccolo)
aneto - 20 g
olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiai
sale - 1 cucchiaino
acqua - 1,5 l

Preparazione:

Metti a bagno i piselli per 5-7 ore (puoi usare i piselli surgelati, non hanno bisogno di essere messi a bagno). Durante la cottura mettetelo prima in acqua bollente. Salare l'acqua. Quindi tritare le carote e le cipolle. Friggerli in 2 cucchiai di olio.

Aggiungete il composto fritto ai piselli. Ora sbucciate le patate e tagliatele a cubetti. Aggiungete il tutto nella padella con i piselli, le cipolle e le carote. Tagliate il peperone a cubetti e aggiungetelo nella padella con il resto delle verdure.

Tritare finemente l'aneto e aggiungerlo 5 minuti prima della fine della cottura della zuppa. Controlla la prontezza della zuppa. Scegliete una patata e foratela con un coltello; se cede facilmente la zuppa è pronta. Utilizzando lo stesso principio potete preparare la zuppa di fagioli o di lenticchie.

Frittata con pomodorini

Ingredienti per 2 porzioni:

1/2 tazza di latte
2 uova di gallina
2 pomodori medi
2 rametti di aneto
sale a piacere

Preparazione:

Versare il latte in una ciotola profonda, aggiungere le uova e il sale. Sbattere tutto fino a che liscio. Tagliate i pomodori a fette (potete usare i funghi al posto dei pomodori). Mettete i pomodorini in una padella unta con un filo di olio. Versare sopra il composto di uova. Coprite con un coperchio e fate cuocere a fuoco basso per 15-20 minuti. Prima che la frittata sia pronta, cospargerla con aneto.

Pasti separati per dimagrire: menù della settimana

Il menu del pasto separato può variare. Puoi cambiarlo in base alle tue preferenze di gusto, disponibilità allergie alimentari o intolleranza individuale. Puoi selezionare facilmente un prodotto sostitutivo nel menu della tabella sopra.

Giorno 1

Prima colazione: ricotta con panna acida, 2 kiwi maturi, tè senza zucchero. Inoltre, non dovrebbe esserci zucchero nella ricotta.
Seconda colazione: insalata di mele o verde con olio vegetale.
Pranzo: 200 g bolliti carne di gallina+ 200 g broccoli, senza sale. Inoltre, puoi mangiare un pezzo di formaggio magro.
Spuntino pomeridiano: 1 pera matura.
Cena (fino alle 19:00): verdura zuppa di piselli. Si può sostituire con fagioli o lenticchie. Frittata con pomodori o, ad esempio, funghi. Condiscilo con le erbe. Le bevande includono il tè senza zucchero.

Giorno 2

Prima colazione: porridge di grano saraceno con latte o acqua, senza zucchero. Un'arancia è adatta per il dessert. Tè senza zucchero. I carboidrati veloci sotto forma di zucchero non sono necessari qui.
Seconda colazione: dolce alla mela verde.
Pranzo: pesce bollito magro 100 g, patate in umido, insalata di verdure con olio di semi di girasole. Tè o composta di frutta secca senza zucchero.
Spuntino pomeridiano: yogurt a basso contenuto di grassi. Puoi aggiungere alcune bacche naturali.
Cena: insalata verde condita con olio non raffinato. Tè senza zucchero.

Giorno 3

Prima colazione: succo d'arancia appena spremuto in ragione di 100 g di succo + 100 g di acqua. Porridge di segale con latte. Tè senza zucchero.
Seconda colazione: pera o mela verde.
Pranzo: bollito pesce bianco- 100 g, insalata verde con olio d'oliva. Tisana senza zucchero.
Spuntino pomeridiano: datteri, albicocche secche o prugne secche. Frutta secca a scelta, ma non più di 200 g.
Cena: verdure bollite e frittata con pomodorini. Tè nero senza zucchero.

Giorno 4

Prima colazione: porridge d'orzo con latte, 2 mandarini, tè verde senza zucchero.
Seconda colazione: 2 mele qualsiasi.
Pranzo: manzo bollito salato - 200 g, verdure bollite - 200 g di tè non zuccherato.
Spuntino pomeridiano: qualsiasi frutta secca, quante ne vuoi.
Cena: cavolfiore bollito, frittata con funghi.

Giorno 5

Prima colazione: farina d'avena in acqua con frutta, puoi aggiungere 2 cucchiai di yogurt. 2 kiwi e tè senza zucchero.
Seconda colazione: banane.
Pranzo: filetto di pollo bollito - 200 g, insalata con erbe fresche e olio di semi di girasole, verdure bollite, broccoli e cavolfiori. Le bevande includono il tè nero senza zucchero.
Spuntino pomeridiano: arancia.
Cena: zuppa di verdure. Tè verde non zuccherato.

Giorno 6

Prima colazione: prepararla polenta di grano saraceno sull'acqua, senza zucchero, un panino di pane nero con burro, tè verde o alle erbe non zuccherato.
Seconda colazione: mela rossa.
Pranzo: zuppa di piselli di verdure, pesce bollito - 100 g, insalata verde, composta di frutta secca.
Spuntino pomeridiano: qualche frutta secca. Determina tu stesso la quantità, non ci sono restrizioni.
Cena: verdure grigliate senza olio o in umido. Insalata verde con cetrioli e panna acida, frittata con pomodori. Tè non zuccherato.

Giorno 7

Durante il settimo giorno è necessario consumare 1,5 kg di mele verdi in porzioni. Può essere dolce. Solo con pause, suddivise tra tutti i pasti. È consentito berlo con composta di frutta secca, tè verde, alle erbe o nero. Tutte le bevande devono essere non zuccherate.

A partire dalla settimana successiva, il ciclo si ripete.

Questo sistema nutrizionale dovrebbe essere utilizzato da ogni persona almeno una volta al mese per 1 settimana.

Eccezioni: gravidanza e allergie. Seguendo il sistema delle tabelle, il tuo corpo verrà ripulito da scorie, tossine e liquidi in eccesso. Sentirai di nuovo un'ondata di forza e la tua pelle risplenderà di salute.

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Per non scervellarti a lungo su cosa cucinare per pranzo o cena, utilizza la selezione di ricette offerte in questa pagina.

Ricette per zuppe di verdure per pasti separati

Potete far sì che le zuppe per pasti separati fatte con brodi vegetali non siano meno gustose di quelle di carne preparandole secondo queste ricette. Il vantaggio di queste zuppe di verdure separate è che sono perfette come primo piatto per pasti a base proteica. Offri zuppe dopo una grande porzione di insalata di verdure crude, ricca vitamine naturali e sostanze biologicamente attive. Inoltre, tali zuppe si sposano bene con piatti ricchi di carboidrati. Anche se è un alimento piccante, zuppe di verdure per i pasti separati hanno un contenuto calorico relativamente basso.

Zuppa di verdure precoce

Brodo vegetale (da cubetti) - 1,5 l;
diverso primizie(piselli, carote, fagioli verdi, cavolfiore, cavolo rapa) - 1 kg;
burro - 60 g;
varie verdure tritate - 2 cucchiai. cucchiai.

Portare a ebollizione il brodo vegetale. Sbucciare le verdure e tagliarle a pezzetti o cerchi. Scaldare il burro in una padella capiente, aggiungere le verdure, salare e friggere. Versare il brodo nelle verdure e cuocere a fuoco basso per 20 minuti. Prima di servire, salare la zuppa preparata secondo questa ricetta per i pasti separati a piacere e cospargere di erbe aromatiche.

Zuppa di zucchine con semi di zucca

Zucchine zucchine piccole - 2 pezzi .;
bulbo di scalogno - 1 pz.;
spicchio d'aglio - 1 pz.;
bianco peperoncino;
vino bianco secco - 1/4 l;
brodo vegetale (da cubetti) - 1/8 l;
semi di zucca- 2 cucchiai. cucchiai;
panna montata - 2 cucchiai. cucchiai.

Lavare le zucchine e tagliarle a cerchi. Sbucciare lo scalogno e l'aglio e tritarli finemente. Scaldare l'olio vegetale e friggervi lo scalogno e l'aglio. Aggiungere le fette di zucchine, farle soffriggere un po', quindi salare e pepare. Bagnare con il vino e il brodo, coprire la padella e far cuocere per 15 minuti. In un'altra padella asciutta, tostare i semi di zucca. Frullare bene la zuppa di zucchine con un mixer. Aggiungere nuovamente i condimenti a piacere, quindi versare la panna e mescolare delicatamente. Versare questo piatto da condividere nelle ciotole da portata e cospargere con semi di zucca.

Zuppa di carote con yogurt e semi di sesamo

Carote con foglie verdi fresche - 500 g;
olio di sesamo - 2 cucchiai. cucchiai;
brodo vegetale - 1/2 l;
peperoncino bianco;
curcuma in polvere - 1/2 cucchiaino;
yogurt (10% di grassi) - 50 g;
semi di sesamo - 60 g.

Lavare le carote, eliminare parte della parte verde tenera, sbucciarle e grattugiarle. Scaldare l'olio di sesamo e friggere le carote a fuoco medio. Versare il brodo, salare, pepare e spolverare con la curcuma. Portare a ebollizione, quindi aggiungere lo yogurt e cuocere a fuoco basso per 5 minuti. Friggere i semi di sesamo in una padella senza aggiungere grassi, tritare finemente le verdure delle carote. Versare la zuppa preparata secondo questa ricetta per pasti separati in piatti riscaldati, cospargere con semi di sesamo e carote e servire.

Purea di zuppa di cipolle

Cipolle - 1 kg;
burro - 1 cucchiaio. cucchiai;
vino bianco - 2 cucchiai. cucchiai;
brodo vegetale - 0,8 l;
panna pesante - 125 g;
peperoncino;
pepe di Caienna;
paprika macinata - 1 pizzico;
prezzemolo tritato - 1 cucchiaio. cucchiaio.

Sbucciare le cipolle, tritarle grossolanamente e friggerle nel burro fino a renderle trasparenti. Versare il vino bianco. Versare il brodo e cuocere a fuoco lento la zuppa per mezz'ora. Infine frullare la zuppa con un mixer. Aggiungi 6 cucchiai. cucchiai di panna e portare nuovamente a ebollizione. Condire a piacere con sale, peperoncino e pepe di cayenna. Montare il resto della panna in una densa schiuma. Versare la zuppa in tazze da zuppa calde, guarnire con un cucchiaio di panna montata, cospargere la panna con una piccola quantità di paprika macinata e prezzemolo. Se decidi di preparare una zuppa cremosa di cipolle per una cena ricca di carboidrati, offri delle fette di pane integrale tostate insieme alla zuppa.

Zuppa di cicoria

Cicoria media - 3 pezzi .;
scalogno - 2 pezzi .;
burro - 30 g;
brodo vegetale - 3/8 l;
panna pesante - 200 g;
peperoncino bianco;
un po' di cumino macinato;
1 tuorlo d'uovo;
2 rametti di aneto.

Togliere le foglie appassite alla cicoria, tagliare a metà le radici ed eliminare il torsolo amaro (assaggiare per vedere se sono rimaste zone amare). Lavare la verdura e tagliarla a listarelle. Sbucciare gli scalogni e tritarli finemente. Friggere nel burro caldo fino a quando diventa trasparente. Aggiungere le listarelle di indivia, bagnare con il brodo e metà della panna e condire con sale, pepe e cumino. Coprite la padella con un coperchio e fate cuocere per 10 - 15 minuti. Frullare la zuppa con un mixer. Quindi scaldare, ma non portare a ebollizione. Montare la restante panna con il tuorlo e con esso addensare la zuppa. Quindi cospargere le punte dei rametti di aneto sulla zuppa.

Come puoi vedere nella foto, i piatti per i pasti separati sembrano molto appetitosi:

Piatti proteici per pasti separati: ricette di carne

Goulash con peperoni in stile ungherese

maiale con grasso (dalla spalla o dalla parte posteriore della testa) - 500 g;
cipolle medie - 500 g;
maiale grasso- 50 g;
paprika macinata dolce tenera - 1 cucchiaio. cucchiaio;
peperone dolce giallo o verde - 600 g;
pomodori maturi - 300 g;
spezie.

Per preparare questo piatto proteico per pasti separati, lavare la carne di maiale, asciugarla con un tovagliolo e tagliarla a cubetti. Tritare le cipolle sbucciate. Sciogliere il grasso di maiale in una padella e, mescolando continuamente, friggere la cipolla fino a renderla traslucida. Cospargere con paprika macinata e aggiungere subito la carne a dadini. Fai bollire il tutto a fuoco basso per un'ora. Se tutto il liquido sarà evaporato aggiungere circa mezza tazza d'acqua. Tagliare i baccelli del peperone in quattro parti, eliminare i semi, lavarli e tagliarli a listarelle. Versare acqua bollente sui pomodori, eliminare la pelle, tagliarli in quattro parti ed eliminare le parti gialle e dure. Aggiungere pezzi di peperone dolce e pomodori alla carne e cuocere a fuoco basso a padella coperta e a fuoco basso per altri 20 minuti. ora questo piatto di carne per pasti separati, aggiustare di sale e servire.

Cotoletta di vitello al pompelmo rosa

4 cotolette di vitello (150 g l'una);
burro - 2 cucchiai. cucchiai;
olio vegetale - 1 cucchiaio. cucchiaio;
peperoncino bianco piccante appena macinato;
noce moscata;
pompelmi rosa - 2 pezzi .;
liquore all'arancia - 0,02 l;
pistacchi tritati - 1 cucchiaio. cucchiaio.

Per preparare questo tipo di carne per pasti separati, tagliate una volta le cotolette di vitello, sbattetele leggermente con la parte piatta di un mazzuolo, quindi asciugate la carne con un tovagliolo. Scaldare il burro e l'olio vegetale in una padella capiente e friggere le cotolette su ciascun lato a fuoco vivace per 1 minuto fino a quando appare la crosta. Salare, pepare, spolverare con noce moscata. Quindi rimuovere le cotolette dalla padella e metterle in un contenitore chiuso. Spremete il succo di un pompelmo e versatelo in una padella insieme al liquore. Ridurre la salsa di circa un terzo a fuoco vivace. A questo punto sbucciare il secondo pompelmo, eliminando lo strato bianco. Utilizzando un coltello affilato, tagliare la polpa pellicola trasparente. Condire la salsa a piacere con sale, pepe e noce moscata, quindi aggiungere la carne con il sugo che ne è uscito e scaldare nella salsa. Disporre bellamente la polpa di pompelmo su quattro piatti, adagiare accanto la carne preparata secondo questa ricetta per pasti separati, versarvi sopra la salsa e cospargere il tutto con i pistacchi.

Ricetta con pollo per il menù dei pasti separati

Pollo in cinese

Carne di pollo bianca - 250 g;
olio di sesamo - 1 cucchiaio. cucchiaio;
verdure cinesi surgelate - 300 g;
un po' di radice di zenzero grattugiata;
salsa di soia - 2 cucchiai. cucchiai;
vodka di riso o sherry - 4 cucchiai. cucchiai;
peperoncino nero piccante.

Per preparare questa ricetta di pollo da condividere, tagliare la carne bianca di pollo attraverso la grana in strisce sottili. In una padella antiaderente dalle pareti alte, scaldare l'olio di sesamo e friggervi le verdure surgelate, mescolando continuamente. Aggiungete poco a poco le fettine di carne e, continuando a mescolare continuamente, fatele soffriggere. Cospargere la carne con lo zenzero e aggiungere salsa di soia, vodka di riso o sherry. Portare a ebollizione, quindi aggiungere sale e pepe a piacere.

Cosa si può preparare con il pesce per pasti separati?

Qui imparerai cosa preparare per pasti separati dal pesce (salmone, merluzzo e ippoglosso).

Salmone con cetrioli stufati e aneto

Cetrioli medi per cetrioli in umido o da insalata - 2 pezzi .;
cipolle piccole - 2 pezzi .;
burro - 40 g;
peperoncino bianco;
vino bianco secco - 4 cucchiai. cucchiai;
foglie di aneto fresco - 4 cucchiai. cucchiai;
4 filetti di salmone (200 g ciascuno);
succo di limone - 2 cucchiai. cucchiai;
2 cucchiai. cucchiai di panna montata;
4 rametti di aneto;
4 tazze di limone.

Sbucciare i cetrioli, tagliarli a metà, eliminare i semi se necessario, quindi tagliarli trasversalmente a fettine sottili. Sbucciare le cipolle e tritarle finemente. Scaldare il burro in una casseruola e friggervi i cubetti di cipolla. Aggiungi i cetrioli, friggi un po ', aggiungi sale e pepe. Versare il vino, aggiungere 1 cucchiaio. cucchiaio di aneto e mescolare. Quindi coprite le verdure con un coperchio e fate cuocere a fuoco basso per 4-5 minuti. Lavare il salmone, asciugarlo con un tovagliolo, condirlo con sale, pepe e succo di limone. Adagiate il pesce sulle verdure e fate cuocere a fuoco basso a pentola coperta per 4-5 minuti. Quindi posizionare il pesce in un luogo caldo per mantenerlo caldo prima di servire. Mescolare la panna e l'aneto rimasto nelle verdure. Disporre le verdure su quattro piatti, adagiarvi sopra il salmone e guarnire con rametti di aneto e fettine di limone.

Filetto di merluzzo con pomodorini e funghi

Pomodori maturi - 500 g;
cipolla grande - 1 pz.,
burro - 40 g;
sale marino;
peperoncino nero;
funghi prataioli - 400 g;
4 filetti di merluzzo (180 - 200 g ciascuno);
vino bianco - 4 cucchiai. cucchiai;
panna pesante - 150 g;
qualche foglia di basilico.

Versare acqua bollente sui pomodori e togliere la pelle. Tagliate la polpa a pezzetti, eliminando i punti di attacco dei gambi e dei semi. Sbucciare la cipolla e tritarla finemente. Scaldare 1 cucchiaio in una padella. un cucchiaio di burro, soffriggere metà dei cubetti di cipolla fino a renderli trasparenti, aggiungere i pomodori tagliati a pezzi, sale e pepe. Lessare la salsa di pomodoro, mescolando di tanto in tanto, fino a quando non si sarà addensata. Lavare i funghi prataioli e tagliarli a cubetti. Soffriggere leggermente la cipolla rimanente in una pirofila refrattaria nel burro. Aggiungere i cubetti di champignon, mescolare con cubetti di cipolla, sale e pepe a piacere. Preriscaldare il forno a 200°C. Lavare accuratamente il filetto di pesce e asciugarlo fazzoletto di carta, sale e pepe. Disporre su funghi e verdure, bagnare con vino. Coprire con un foglio di alluminio e cuocere sulla griglia centrale del forno per 10 minuti. Trasferire con cura il pesce su un piatto riscaldato, coprire con un foglio e riporlo in un luogo caldo. Mettete i funghi e le verdure in una casseruola e fate bollire leggermente. Aggiungere la panna e costantemente
mescolando e addensando. Mescolare la salsa con i funghi prataioli e la panna con la salsa di pomodoro. Versare questa salsa sul pesce e cospargere il piatto con foglie di basilico tritate. Al posto del merluzzo per questo piatto di pesce, se condividete i pasti, potete usare il filetto spigola, luccio o salmone.

Ippoglosso con pomodori

Pomodori - 800 g;
olio d'oliva - 1 cucchiaio. cucchiaio;
peperoncino nero;
1 mazzetto di basilico;
4 pezzi di ippoglosso (180 g ciascuno);
succo di limone;
pasta di pepe, macinata con succo di limone;
noce moscata appena macinata;
base di salsa di pesce (in scatola) - 1/4 l;
burro, tagliato a scaglie - 1 cucchiaino.

Versare acqua bollente sui pomodori e togliere la pelle. Tagliare la polpa in cerchi, eliminando i semi e i punti in cui sono attaccati i gambi. Ungere una casseruola con olio d'oliva (preferibilmente con un pennello), disporvi a strati le fette di pomodoro, salare e pepare. Lavate il basilico e tenete da parte 4 rametti. Separare le foglie dai gambi del basilico rimasto e cospargerle sui pomodori. Preriscaldare il forno a 200°C. Lavare l'ippoglosso, asciugarlo con carta assorbente, cospargerlo con succo di limone, sale e condire con un po' di pasta di limone e pepe e noce moscata. Versare la base della salsa di pesce in una casseruola e adagiare i pezzi di pesce sopra i pomodori. Spalmare fiocchetti di burro sull'ippoglosso e aggiungere un rametto di basilico su ogni pezzo. Posizionare la pirofila sul ripiano centrale del forno e cuocere il pesce per 15 minuti. Decorare il piatto con le punte dei rametti di basilico, separare le foglie dalle restanti parti dei rametti, tritarle finemente e cospargerle sul pesce.

Guarda le foto dei piatti per ricette alimentari separate a base di pesce:

Semplici ricette di insalate per pasti separati

Insalata di lattuga, ravanelli e pomodori

Lattuga a cappuccio - 200 g;
Ravanello - 200 g;
pomodori - 200 g;
cetrioli freschi - 150 g;

Tritare le verdure, mescolare, condire con olio d'oliva, cospargere con succo di limone.

Insalata di Carote

Carote - 400 g;
aglio - 4 spicchi.

Grattugiare le carote su una grattugia grossa; aggiungere l'aglio tritato, mescolare; condire con olio d'oliva.

Insalata di cavolo fresco

Questa ricetta di insalata condivisa può essere preparata in due modi.

opzione 1

Cavolo bianco - 750 g;
carote - 1-2 pezzi .;
olio d'oliva - 3 cucchiai. cucchiai;
aceto 3% - 1/2 tazza;
cipolla verde - 80 g;
aneto;
prezzemolo;
coriandolo.

Tagliate la testa di cavolo sbucciata e lavata in 4 parti ed eliminate il gambo. Tritare finemente il cavolo cappuccio, metterlo in una ciotola poco profonda (preferibilmente smaltata), salare e tritare fino a quando non rilascerà il succo e diventerà più morbido. Successivamente trasferire il cavolo cappuccio (insieme al succo) in una ciotola di terracotta, smalto o vetro, aggiungere le carote tritate finemente o grattugiate, l'aceto, mescolare e riporre in un luogo freddo per 2-3 ore. Prima di servire, aggiungere l'olio d'oliva all'insalata per i pasti separati, mescolare, mettere in un'insalatiera e cospargere con le erbe aromatiche tritate finemente.

opzione 2

Cavolo bianco - 500 g;
carote grandi 1 pz.;
mele rosse - 2 pezzi .;
succo di limone - 2 cucchiai. cucchiai;
cucchiaio di cipolla grattugiata - 1 dess. cucchiaio;
olio d'oliva a piacere.

Tritare finemente il cavolo e metterlo acqua fredda per mezz'ora. Sbucciare le carote e grattugiarle. Tritare finemente la mela. Irrorare con succo di limone per evitare che le mele anneriscano. Asciugare il cavolo cappuccio, mescolarlo con cipolle, carote e mele. Aggiungere un filo d'olio d'oliva al piatto preparato secondo questa ricetta per pasti separati, mescolare, salare e pepare a piacere.

Insalata autunnale

Cavolo bianco - 150 g;
carote - 100 g;
gambi di sedano - 100 g;
porro - 100 g;
mele - 100 g;
olio d'oliva per condire (a piacere).

Tritare la verza e il sedano a listarelle, grattugiare le carote e le mele su una grattugia grossa, tritare i porri, condire con olio, mescolare e mettere in un'insalatiera. Quando si serve un'insalata preparata secondo questo ricetta semplice per pasti separati decorare il piatto con le foglie verdi di sedano.

Insalata vitaminica

Carote grandi - 1 pz.;
mele fresche 2 pz.;
pomodori 2 pezzi;
cetriolo fresco - 1 pz.;
insalata verde - 50 g;
sedano (radice) - 40 g;
succo di limone da un limone;
prugne o ciliegie - 50 g;
aneto;
prezzemolo;
coriandolo.

Carote crude sbucciate e lavate, sedano, mele tagliate a listarelle sottili (per le carote usare solo lo strato rosso), pomodori, cetrioli, prugne - a fette, foglie di lattuga - in 2-3 parti. Unisci le verdure e la frutta preparate e aggiungi le ciliegie (snocciolate). Al momento di servire condire l'insalata con olio d'oliva, succo di limone, sale, metterla in un'insalatiera e decorare. Cospargere con le erbe aromatiche sopra. Questa ricetta per condividere i pasti è adatta a tutti i giorni; può essere preparata con l'aggiunta di ravanelli, piselli lessati surgelati, fagiolini, cimette di cavolfiore e altre verdure.

Insalata verde

500 g di insalata verde;
cipolle verdi;
aneto;
coriandolo;
prezzemolo
olio d'oliva e succo di limone per condire a piacere.

Tagliare le foglie lavate di lattuga o cespo in 2-3 parti, metterle in un'insalatiera, condire con olio d'oliva e succo di limone, mescolare delicatamente e cospargere con le erbe aromatiche. Oltre alle verdure, l'insalata può essere cosparsa con aglio tritato finemente e pre-grattugiato. Metti sopra le fette di uova sode e i cetrioli freschi.

Insalata di verdure con olio di sesamo

Cetriolo - 2 pezzi .;
pomodori - 5 pezzi .;
insalata - 2-3 teste;
olio di sesamo - a piacere;
succo di crauti - 1/2 tazza.

Lavare le foglie di insalata verde, tagliarle a pezzi grandi e metterle in un'insalatiera. Aggiungere le fette di cetriolo e pomodoro. Condire con salsa a base di succo di crauti e olio di sesamo.

Insalata di radicchio rosso con palline di avocado

cicoria (rossa) - 200 g;
avocado - 2 pezzi .;
carote - 1 pz.;
olio d'oliva per condire a piacere.

Staccare le foglie della cicoria, lavarle e asciugarle. Tagliare l'avocado a metà nel senso della lunghezza ed eliminare il nocciolo. Tagliare la polpa in palline utilizzando un cucchiaio. Affettare sottilmente le foglie di cicoria (lasciare qualche foglia intera), condirle con olio d'oliva e disporle nei piatti. Guarnire con palline di avocado, foglie intere di cicoria e carote sbucciate e tagliate a fettine sottili.

Insalata alla Karlovo

peperone dolce - 10-12 baccelli di media grandezza;
melanzane - 1-2 piccole dimensioni;
aglio - 3-4 spicchi;
noci - 50 g;
prezzemolo - 1/2 mazzetto;
pomodoro - 1 pz. taglia piccola;
aceto di vino (o succo di limone) - 1 cucchiaio. cucchiaio.

Cuocere i peperoni e le melanzane interi in forno, sbucciarli e tagliarli: i peperoni nel senso della lunghezza, le melanzane a cubetti. Nell'insalatiera mettete prima i peperoni e poi le melanzane. Cospargere le verdure con il succo di pomodori grattugiati, olio vegetale e aceto. Tritare le noci e mescolarle con l'aglio, cospargere l'insalata con questo composto. Completare con prezzemolo tritato finemente.

Insalata di ortiche

Ortica giovane - 2 mazzi (circa 400 g);
cipolla verde - 1 mazzo (circa 100 g);
prezzemolo - 1 mazzetto;
noci sbucciate - 1/2 tazza;
olio d'oliva, succo di limone per condire a piacere.

Mettete le foglie di ortica lavate in acqua bollente per qualche minuto, poi mettetele su un colino e lasciate scolare l'acqua. Quindi tritare le verdure, metterle in un'insalatiera, aggiungere le cipolle verdi tritate e unire alle ortiche. Chicchi pestati Noci diluire il decotto di ortica in un quarto di bicchiere, aggiungere l'aceto a piacere, mescolare e condire il composto risultante con le ortiche in un'insalatiera, aggiungere olio d'oliva a piacere. Cospargere con erbe aromatiche tritate finemente.

Insalata di cipolle verdi con melograno

Cipolle verdi - 600 g;
melograno - 4 pezzi .;
spezie, olio d'oliva per condire - a piacere.

Lavare le cipolle verdi, tritarle finemente e mescolarle con i semi di melograno. Servire con spezie e olio d'oliva.

Insalate di crauti

Insalata di crauti con sottaceti

Crauti - 400 g;
cetriolo sottaceto - 2 pezzi .;
olio d'oliva - 2 cucchiai. cucchiaio.

Lavare i crauti acqua bollita, eliminare liquido in eccesso. Eliminare il torsolo dai cetrioli sottaceto e tagliarli a cubetti. Tritare la cipolla. Mescolare il tutto e condire con olio d'oliva.

Insalata di crauti con ravanello

Ravanello - 1 pz.;
crauti - 300 g;
cipolla - 1 pz.;
olio d'oliva - 2 cucchiai. cucchiai;
spezie a piacere.

Grattugiare il ravanello di media grandezza su una grattugia fine, aggiungere i crauti, la cipolla tritata finemente e le spezie. Condire con olio vegetale.

Insalata di crauti con achillea

Crauti - 75 g;
cipolle verdi - 40 g;
achillea (verdi) - 15 g;
olio d'oliva - 15 g;
spezie a piacere.

Immergere le foglie giovani di achillea in acqua bollente per 1-2 minuti, metterle in uno scolapasta, lasciare scolare l'acqua, tritare finemente, aggiungere i crauti, le cipolle verdi tritate, condire con olio d'oliva.

Insalata di crauti bavarese

Crauti - 500 g;
brodo di carne - 125 g;
foglia di alloro - 2 pezzi .;
timo - 4 rametti;
petto magro - 125 g;
cipolle - 2 pezzi .;
semi di cumino macinati - un pizzico;
spezie - a piacere
prezzemolo, aneto, coriandolo - 1 cucchiaio. cucchiaio.

Tritare finemente la verza, versarvi sopra il brodo bollente, aggiungere l'alloro e il timo, coprire con un coperchio e cuocere a fuoco lento per 25 minuti. Poi togliete il coperchio e lasciate evaporare il liquido. Rimuovere la foglia di alloro e il timo.

Tagliare il petto a cubetti e friggerlo. Aggiungete anche la cipolla tritata finemente e fatela rosolare. Aggiungere il cavolo, mescolare, condire con le spezie. Raffreddare, cospargere con le erbe.

Insalata di crauti con uva in salamoia

Crauti - 200 g;
uva in salamoia - 100 g;
cipolla - 1 pz.;
mela - 1 pz.;
olio d'oliva -2 cucchiaini;
olive.

Condire i crauti tritati, la cipolla tritata, l'uva in salamoia, la mela fresca tritata finemente, le olive snocciolate con l'olio e mescolare. Decorare con erbe aromatiche e fettine di mela.

Insalata primaverile

Crauti - 100 g;
carote - 100 g;
cipolle verdi - 25 g;
prezzemolo, sedano, aneto (verdure) - 30 g;
olio d'oliva - 1/2 cucchiaio. cucchiai
pepe nero macinato - a piacere.

Sbucciare le carote, grattugiarle su una grattugia fine, aggiungere prezzemolo tritato finemente, sedano, aneto, olio vegetale e crauti. Mescolare bene, cospargere con cipolle verdi tritate. Pepe nero macinato - a piacere.

Ricette di pesce per pasti separati, tenendo conto della compatibilità alimentare

Se vuoi preparare un pasto delizioso da condividere, usa ricette a base di pesce.

Insalata di granchio con funghi

Polpa di granchio - 200 g;
funghi freschi - 400 g;
cetrioli sottaceto - 1-2 pezzi .;
radice di sedano - 50 g;
uovo - 2 pezzi .;
prezzemolo o aneto;
olio d'oliva per condire a piacere.

Lessare i funghi freschi, la radice di sedano, le uova separatamente l'una dall'altra, sbucciarle e tritarle finemente. Tagliare i cetrioli sottaceto a cubetti. Mescolare i prodotti preparati, aggiungere la polpa di granchio, condire con olio. Questa insalata pronta per pasti separati, preparata secondo una ricetta che tiene conto della compatibilità dei prodotti, può essere decorata con erbe e pezzetti di uova.

Insalata di Capodanno

Uova - 4 pezzi .;
formaggio a pasta dura - 300 g;
olive - 10-15 pezzi .;
aglio - 2 spicchi;
limone - 1/2 pz.;
polpa di granchio - 250 g;
olio d'oliva per condire a piacere.

Tritare finemente la polpa di granchio, le uova sode, le olive, aggiungere il formaggio grattugiato finemente e l'aglio. Condire con olio d'oliva e succo di limone. Mescola e metti questo delizioso piatto da condividere in frigorifero per mezz'ora.

Insalata di aragosta

Aragosta - 2 kg;
aglio - 2 teste;
olio d'oliva - 2/3 tazza;
aceto - 2 cucchiai. cucchiai;
capperi -4 cucchiaini;
un mazzetto di cipolle verdi;
spezie - a piacere.

Lessate l'aragosta in acqua bollente per 15 minuti, poi tagliate il guscio orizzontalmente, eliminate la carne dalla coda e tritatela finemente. Tritare l'aglio, la cipolla ed i capperi, unirli alla carne, aggiungere l'aceto, l'aceto e l'olio d'oliva, mescolare bene e riempire il guscio dell'aragosta con l'insalata. Questo piatto da condividere è perfetto per un menu festivo!

Insalata estiva di aragosta

Carne di due aragoste;
piselli di maturazione lattiginosa - 2 tazze;
peperone giallo - 1 pz.;
fagiolini - 2 tazze;
cipolla - 1 pz.

Tritate i fagioli e lessateli per 2 minuti in acqua salata. Scolare l'acqua, asciugare e raffreddare i fagioli e aggiungere i piselli. Mescolare le cipolle e i peperoni tritati e lasciare riposare il composto per circa un'ora. Separare la carne dell'aragosta dalle chele, tagliare la carne della coda ad anelli. Mescolare con base vegetale. L'insalata viene servita su foglie di lattuga o erwinia. Mangiano una chela di aragosta.

Insalata di polpo

Polpo - 1 kg;
cipolla - 1 pz.;
aglio - 2 spicchi;
prezzemolo - 1 mazzetto;
pomodoro - 1 pz.;
olio d'oliva - 150 g;
aceto - 4 cucchiai. cucchiai;
uova (bollite) - 2 pezzi .;

Per la decorazione:

foglie di lattuga.

Pulite il polpo, eliminate la testa, il becco, le ventose e la pelle, immergendo prima le carcasse in acqua bollente per qualche secondo. Quindi sciacquare e far bollire in una piccola quantità di acqua. Scolate la carne in uno scolapasta, lasciatela raffreddare, quindi tagliatela a pezzetti e aggiustate di sale. Mentre il polpo cuoce, preparate il sugo in una ciotola a parte: mescolate la cipolla tritata, l'aglio, il prezzemolo tritato, il pomodoro tagliato a pezzetti, e aggiungete olio, aceto e pepe.

Disporre i pezzi di polpo su un piatto, il cui fondo è stato precedentemente rivestito con foglie di lattuga. Versare la salsa sul polpo, decorare con fettine di uovo e riporre in un luogo fresco per 30 minuti. Servire freddo.

Insalata di gamberi al vino bianco

Gamberi - 25 pezzi .;
carote - 1 pz.;
cipolla - 1 pz.;
vino d'uva bianco - 1 bicchiere;
foglia di alloro - 2 pezzi .;
prezzemolo (radice) - 1 pz.;
erbe, spezie - a piacere.

Lessare le carote, le cipolle, il prezzemolo (radice) sbucciate e lavate fino a renderle morbide, quindi aggiungere le spezie, l'alloro, il pepe e il vino. Abbassare i gamberi, estraendo prima l'intestino, e cuocere sotto il coperchio per 10-15 minuti. Disporre i gamberi cotti su un piatto e versarvi sopra un po' di brodo con le verdure bollite. Cospargere con prezzemolo e aneto.

Insalata di collo di gamberi e uova

Gamberi (colli);
uova (bollite);
aneto e prezzemolo;
olio vegetale;
mostarda;
spezie a piacere.

Tagliare a fette le uova sode e raffreddate. Lavate accuratamente i gamberi, lessateli in acqua salata con aneto e spezie e pulite i colli. Disporre i colli di gambero e le uova così preparate su un piatto, alternandoli tra loro in modo che cervice cancerosa era tra due fette di uova. Disporre le fette di uovo alternativamente in modo che alcune abbiano la parte del tuorlo rivolta verso l'alto e altre la parte bianca. Completare il cibo con una salsa a base di olio vegetale, mescolata a piacere con senape e spezie. Decorare l'insalata con mazzi di aneto e rametti di prezzemolo.

Insalata di gamberi e asparagi

Gamberi (carne) - 200 g;
asparagi - 200 g;
piselli in scatola - 100 g;
cetrioli freschi - 100 g;
mele - 100 g;
radice di sedano - 1 pz.;
olio d'oliva per condire a piacere;
3% aceto -2 cucchiaini;
erbe, spezie - a piacere.

Lessare il sedano rapa in acqua salata, sbucciarlo e tritarlo. Tagliare gli asparagi, i cetrioli e le mele a cubetti.

Lessare i gamberi in acqua salata, sbucciarli. Mescolare il tutto, aggiungere i piselli, il sale, lo zucchero, l'aceto e condire con la maionese. Decorare l'insalata finita con le erbe.

Insalata di finferli con capesante

Capesante (sgusciate) - 500 g;
finferli - 350 g;
cipolla (tritata finemente) -4 cucchiaini;
aglio (tritato) -4 cucchiaini;
burro - 20 g;
olio d'oliva -4 cucchiaini;
foglie di lattuga - 50 g;
prezzemolo - 1 mazzetto;
spezie a piacere.

Soffriggere cipolle, finferli, capesante in una miscela di olio, aggiungere aglio, sale e pepe a piacere. Disponete intorno al piatto le foglie di lattuga (se disponete ogni persona in una porzione separata, è consigliabile utilizzare piatti grandi), adagiatevi sopra le capesante fritte con i finferli e decorate il piatto con il prezzemolo tritato.

Guarda la foto: le ricette per piatti di pesce per pasti separati possono decorare qualsiasi tavola festiva:

Come alimentarsi correttamente in pasti separati: ricette con le alghe

Insalata di calamari con alghe

Alghe - 250 g;
calamari - 100 g;
carote - 1 pz.;
olio vegetale - 2-3 cucchiai. cucchiai;
cipolle - 1 cipolla;
erbe, spezie - a piacere.

Sbucciare i calamari e cuocerli in acqua salata per 3-5 minuti, quindi tagliarli a listarelle. Tagliare le carote a cubetti, tritare la cipolla. Mescolare le alghe con i prodotti preparati, aggiungere olio vegetale, spezie, mescolare e lasciare in un luogo freddo per 10-12 ore. Guarnire l'insalata finita con prezzemolo.

Insalata di alghe con uova

Alghe - 250 g;
cipolle - 1-2 pezzi .;
uova - 10 pezzi .;
succo di limone - 1/2 pz.;
spezie a piacere.

Sbucciare la cipolla, tagliarla a cubetti, rosolarla in olio vegetale. Lessate le uova sode, sbucciatele e tagliatele a fette. Lavare le alghe e cuocerle per 5 minuti. Quindi scolare il brodo, aggiungere nuovamente acqua e cuocere per altri 5 minuti. Scolare l'acqua e mettere il cavolo in uno scolapasta. Unisci il cavolo con le cipolle e le uova, sale e pepe, versa il succo di limone, mescola.

Insalata di alghe con sottaceti

Alghe - 200 g;
carote - 1 pz.;
cipolle - 2 pezzi .;
cetriolo sottaceto - 2 pezzi
uovo (sodo) - 1 pz.;
olio vegetale - 3 cucchiai. cucchiai;
aceto -1 cucchiaino. cucchiaio.

Lavate le alghe e fatele bollire per 20 minuti, cambiando l'acqua tre volte, poi fatele raffreddare e tagliatele a listarelle. Lessare una carota, raffreddarla, sbucciarla e tagliarla anche a listarelle insieme alle cipolle e due cetrioli sottaceto. Tritare l'uovo sodo e unire tutti gli ingredienti insieme. Condire l'insalata con una miscela di 3 cucchiai. cucchiai di olio vegetale e 1 cucchiaino di aceto, aggiungere le spezie e mescolare bene. Decorare l'insalata con verdure.

Tali ricette per pasti separati sono adatte a tutti i giorni, poiché sono facili da preparare, molto gustose e salutari.

Ricette con funghi secondo il sistema nutrizionale separato

In una dieta separata, le ricette di piatti con funghi occupano un posto speciale.

Antipasto di funghi

Funghi;
prezzemolo;
cipolla;
olio vegetale;
morso o succo di limone;
spezie a piacere.

Sbucciare, sciacquare e lessare i funghi (funghi burro, porcini, funghi volanti, champignon) in acqua leggermente salata, scolarli in uno scolapasta, sciacquarli e tagliarli a fettine. Cospargere il tutto con spezie e prezzemolo tritato finemente. Condire i funghi con olio vegetale, aceto o succo di limone, aggiungere le cipolle fresche.

Funghi chiodini fritti

Funghi chiodini (estivi o autunnali) - 500 g;
olio vegetale - 1 cucchiaio. cucchiaio;
panna acida - 2 cucchiai. cucchiai;
cipolla - 2 cipolle piccole;
spezie - a piacere;
prezzemolo o aneto - a piacere.

Sbucciare i funghi, sciacquarli e farli bollire in acqua salata per 5 minuti. Quindi scolate i funghi in uno scolapasta e lasciate scolare l'acqua. Tagliare i funghi a listarelle e friggerli insieme alle cipolle tritate finemente. Alla fine della frittura aggiungere la panna acida ai funghi e mescolare. Friggere ancora per qualche minuto. Prima di servire, guarnire i funghi per l'alimentazione separata con prezzemolo tritato finemente.

Insalata di funghi miele con ravanello

Funghi chiodini - 300 g;
ravanello - 1 pz. pezzatura media (circa 300 g);
olio vegetale - 1-2 cucchiai. cucchiai;
spezie, erbe aromatiche - a piacere.

Sbucciare i funghi chiodini, sciacquarli, asciugarli su un canovaccio, tagliarli a fette, metterli in una padella smaltata e cuocere a fuoco lento in olio vegetale finché sono teneri. Quindi grattugiare il ravanello su una grattugia grossa, mescolare con i funghi chiodini in umido preparati e condire con olio vegetale. Metti i funghi e i ravanelli in un'insalatiera e guarnisci con le erbe aromatiche.

Funghi stufati

Funghi (funghi porcini, funghi porcini, russula, funghi porcini, ecc.) - 1 kg;
cipolle - 2 pezzi .;
prezzemolo e aneto (verdure) - 4-5 rametti;
spezie - a piacere.

Tagliare i funghi freschi a fettine, far bollire, scolare in uno scolapasta e metterli in una casseruola. Aggiungere ai funghi la cipolla tritata, un po 'di burro, aggiungere un po' d'acqua, salare e cuocere a fuoco lento per 25-30 minuti. Quindi mescolare bene e portare a ebollizione. Togliere dal fuoco, aggiungere il resto del burro, il prezzemolo tritato e l'aneto, mescolare ancora e servire.

Champignon al formaggio

funghi prataioli - 20 pezzi taglia piccola;
succo di limone - 1 cucchiaio. cucchiai;
formaggio - 100-150 g;
cipolla - 1 cipolla piccola;
olio d'oliva - 2 cucchiai. cucchiai;
spezie a piacere.

Separare le cappelle dei funghi dai gambi, sciacquarli in acqua acidificata (1 cucchiaio di succo di limone per 500 ml di acqua) e poi asciugarli. Tagliare le cosce e mescolarle con formaggio tritato, cipolla e un cucchiaio di burro. Fate soffriggere il tutto per qualche minuto in padella. Farcire le calotte dei funghi con il composto risultante di formaggio e funghi.

Ungete una teglia con olio vegetale, adagiatevi sopra le cappelle dei funghi e mettete in forno preriscaldato a 190°C per 10 minuti. Buono servito su pane croccante.

Finferli in salsa di crema all'uovo

Finferli - 150 g;
cipolla (con piuma) - 1 pz.;
prezzemolo (rametti) - 2-3 pezzi .;
burro - 1,5 cucchiai. cucchiai;
uovo - 2 pezzi .;
panna acida - 1 cucchiaio. cucchiaio;
panna - 3 cucchiai. cucchiai;
spezie a piacere.

Pulite i finferli; se sono abbastanza grandi tagliateli a metà o in quarti. Tagliare la cipolla ad anelli sottili, tritare il prezzemolo, lasciandone qualcuno per la decorazione. Sciogliere il burro in un contenitore grande, piatto e scoperto - 1 minuto a 600 W, quindi aggiungere la cipolla tritata, i finferli e il prezzemolo e cuocere per 2,5 minuti a 600 W in un contenitore chiuso.

Mescolare separatamente uova, panna acida, panna, aggiungere le spezie. Versare questo composto in una ciotola con i funghi che, senza coprire, mettere in forno per 3 minuti a 600 W, quindi lasciare per qualche minuto a forno spento. Guarnire con prezzemolo e servire.

Se non sei sicuro di sapere esattamente come mangiare correttamente con una dieta separata, queste ricette ti aiuteranno sicuramente!

Viene presentato un tipo di pasto, il cui principio di base è che proteine e carboidrati sono incompatibili, cioè in un pasto si combinano fibre e proteine, in un altro fibre e carboidrati.

Questo tipo di alimentazione viene spesso utilizzato per perdere peso e/o mantenere il corpo in forma. La dieta è strutturata in modo tale che alla fine possa diventare uno stile di vita e si può sempre mangiare separatamente.

Gli scienziati non hanno ancora dimostrato che una dieta del genere sia effettivamente più sana di una dieta mista, ma non è stato ancora dimostrato nemmeno il contrario.

Per lo meno, mangiare cibi separatamente a brevi intervalli non danneggerà certamente il corpo, e se facendo la scelta giusta i piatti forniranno ambulanza quando ci si sbarazza dei chili di troppo.

Determina la dieta separata compatibilità e incompatibilità dei prodotti. Ad ogni pasto vengono utilizzati solo prodotti compatibili tra loro o, in casi estremi, la cui compatibilità non ha importanza. Questo versione classica dieta separata. Ma ce ne sono altri.

Gennady Malakhov, ad esempio, ha semplificato tale alimentazione al minimo, dividendo gli alimenti solo in proteine, carboidrati e neutri, dove proteine e carboidrati sono incompatibili tra loro, ma sono abbastanza compatibili con altri alimenti. Con questo tipo di dieta è più conveniente iniziare a mangiare separatamente, poiché sia il corpo che il cervello devono abituarsi al nuovo modo di vivere. Se ti carichi di tutte le regole contemporaneamente, puoi confonderti, per cui le persone spesso rifiutano una dieta così sana.

Ma la nutrizione separata secondo Sheldon, che, di fatto, è il creatore di questo sistema, è un po' più complicata e mira a un risultato più profondo: non solo perdere peso, ma anche purificare il corpo. Questo nutrizione terapeutica, che ha una serie di regole che lo distinguono dalla versione normale. Le regole recitano:

Questo stesso sistema nutrizionale è ampiamente promosso da Vladimir Zhdanov, sostenendo che la combinazione di prodotti origine proteica con amido, carboidrati con proteine e anche carboidrati con latticini sono dannosi per la salute umana. Zhdanov divide i prodotti in tre categorie principali:

Proteine: carne, pesce, legumi, semi, melanzane, frutta secca.
Carboidrati: patate, cereali, vermicelli, pane.
Neutro: verdure, frutta, frutta secca, erbe aromatiche, grassi, succhi.

Circuito di alimentazione separato

Il modo classico per separare i prodottiÈ abbastanza semplice, ma dovrai abituarti. La base della nutrizione è la separazione degli alimenti contenenti carboidrati e degli alimenti proteici, che non vengono mai mangiati insieme. Inoltre, oltre ai prodotti principali, vengono aggiunte fibre, prodotti a base di latte fermentato, grassi, ecc. Con il tempo questo verrà memorizzato, ma per iniziare puoi utilizzare la tabella seguente.

Pasti separati per dimagrire. Tabella di compatibilità del prodotto:

Dieta ultrarapida: pasti separati per 10 giorni

Per perdere peso velocemente, ad esempio, prima di una vacanza o di un viaggio in un resort, puoi provare una dieta in cui Perso da 4 a 8 kg in un breve periodo di tempo. La dieta si riferisce a un modo popolare di separare gli alimenti, razione giornaliera che non supera le 2000 kcal. Insieme alla dieta stessa, si consiglia l'allenamento cardio per almeno 40 minuti e non più di 90 minuti al giorno. I pasti dovrebbero avvenire tutti i giorni alle stesse ore.

Preparazione per la dieta

Qualche giorno prima dell'inizio, dovresti iniziare a ridurre la tua dieta eliminando i cibi dannosi e riducendo le porzioni. 1-2 giorni prima della dieta è necessario iniziare a mangiare separatamente 5-6 volte al giorno, ricordandosi di bere acqua 15 minuti prima di ogni pasto. Il cibo e l'acqua dovrebbero essere almeno a temperatura ambiente.

Dieta quotidiana dettagliata

	COLAZIONE	CENA	CENA
Giorni 1 e 6	Farina d'avena con acqua senza zucchero e purea di kiwi	120 g di pesce bianco, al vapore o bollito, e insalata verde	Pasta di grano duro - 40 g, stufato di verdure
Giorni 2 e 7	4 albumi e insalata di spinaci e cetrioli conditi con olio d'oliva	Crema di broccoli, patate, cavolfiori e piselli con una fetta di pane integrale	250 gr carne bianca oppure pesce e verdure in umido, escluse le patate
Giorni 3 e 8	Farina d'avena senza zucchero e pera o avocado	Insalata di verdure condita con olio d'oliva e una fetta di pane integrale	250 g di pollame in umido e verdure in umido
Giorni 4 e 9	Porridge con acqua di qualsiasi cereale senza zucchero e arancia o pompelmo	Zuppa di verdure e una piccola porzione di vermicelli o tagliatelle	Verdure stufate e 150 grammi di bianco pesce bollito o brodo di pesce
Giorni 5 e 10	Ricotta – 150 ge 3 mele cotte	200 g di manzo bollito con insalata di verdure	Verdure in qualsiasi forma e 250 grammi di frutti di mare: gamberetti, cozze o calamari

È necessario fare uno spuntino tra i pasti principali. Per la seconda colazione si può mangiare qualsiasi frutto, preferibilmente in agrodolce. Per lo spuntino pomeridiano si consiglia di mangiare la ricotta magra, aggiungendo un po' di frutta secca, oppure di bere un frullato energetico con banana e frutti di bosco.

Abbandonare la dieta

Dopo aver terminato la dieta, si consiglia di introdurre non più di tre nuovi alimenti al giorno, aumentare gradualmente le porzioni e passare a alimentazione mistaÈ possibile solo quando è trascorsa una settimana dalla fine della dieta. Ora si consiglia di mangiare sempre sano per evitare di ingrassare nuovamente.

Recensioni e risultati

Mangio separatamente ormai da 4 anni. Un tempo i pasti separati mi aiutavano molto. Ho perso peso in tempi relativamente brevi, il dolore allo stomaco è scomparso e ho cominciato a sentirmi meglio e più libero. Sono interessato alla nutrizione di Sheldon, la proverò sicuramente.

Antonina, 38 anni.

Grazie per gli interessanti suggerimenti. Ho praticato pasti separati abbastanza recentemente e non ne sapevo molto. Per ora mi piace molto mangiare in questo modo, e soprattutto mi piace la dieta dei dieci giorni che proverò. Sono già riuscito a perdere qualche chilo e penso che i risultati saranno ancora migliori in futuro.

Maria, 26 anni

Ricette per pasti separati per tutti i giorni

In conclusione, parecchi ricette interessanti per pasti separati, che possono essere utilizzati quotidianamente e anche serviti sulla tavola delle feste.

Avrai bisogno:

Preparazione:

Passaggio 1. Grattugiare mezza cipolla, aglio e scorza di pompelmo, aggiungere il rosmarino secco e la maggiorana, mescolare bene. Aggiungi un po 'di sale e pepe lì, un cucchiaino. olio e mescolare ancora.

Passaggio 2. Preparare il pollo, pulirlo, lavarlo, asciugarlo con carta assorbente e ricoprire l'interno con il pepe e il sale rimanenti.

Passaggio 3: affettare sottilmente la cipolla e il pompelmo rimanenti e farcire il pollo il più strettamente possibile. Posiziona con attenzione il pollo sulla teglia.

Passaggio 4. Inserire con cura i rametti di rosmarino e maggiorana sotto la pelle, massaggiare con il composto preparato inizialmente, mettere in forno preriscaldato a 170 gradi per 40 minuti. Controllare periodicamente e irrorare il pollo con gli eventuali succhi rilasciati.

Passaggio 5. Dopo 40 minuti, disporre le restanti fette di cipolla e pompelmo attorno al pollo e lasciar cuocere per altri 20-30 minuti.

Tartine dolci con formaggio

Avrai bisogno:

Formaggio a pasta dura - 50 gr.
Uva - 100 gr.
Banane - 2 pezzi
Ananas - 50 gr.
Yogurt - 2 pezzi

Preparazione:

Passaggio 1. Tagliare la frutta e il formaggio in quadrati e infilarli sugli spiedini in ordine casuale.

Passaggio 2. Posizionare gli spiedini su un piatto, versare sopra il succo di ananas e lo yogurt.

Ominimo di mais

Avrai bisogno:

Graniglia di mais - 100 gr.
Acqua - 300 g.
Sale: un pizzico.

Preparazione:

Passo 1. Semola di mais farli asciugare in padella mentre l'acqua bolle.

Passaggio 2. Versare i cereali nell'acqua bollente e lasciar cuocere a fuoco basso per 25 minuti, quindi spegnere il fuoco, coprire con un coperchio e lasciare agire per altri 25 minuti.

Passaggio 3. Preparare delle cotolette dal porridge risultante, adagiarle su una teglia e metterle in forno preriscaldato a 200 gradi per 5-7 minuti ad asciugare.

Palline di noci e frutta secca

Avrai bisogno:

Frutta a guscio: noci, mandorle, arachidi - 100 g ciascuna.
Prugne, albicocche secche, datteri - 100 g ciascuno.
Lievito in polvere - 10 gr.
Albume d'uovo - metà.

Preparazione:

Passaggio 1. Friggere leggermente le noci e schiacciarle con uno schiacciapatate. Tritare finemente la frutta secca. Mescolare tutto.

Passaggio 2. Battere albume fino a quando non diventa schiumoso, metterlo in una ciotola con le noci e la frutta secca e aggiungere il lievito. Mescolare ancora.

Passaggio 3. Formare delle palline con il composto risultante, adagiarle su una teglia e infornare in forno preriscaldato a 190 gradi per 15-20 minuti.

Polpette di pollo con lenticchie

Avrai bisogno:

Pollo tritato - 1 kg.
Lenticchie - 125 gr.
Uovo - 1 pz.
Cipolle - 2 pezzi
Aglio - 1 spicchio.
Panna acida - 100 gr.
Olio vegetale - 2 cucchiai. l.
Sale e peperoncino.

Preparazione:

Passaggio 1. Lavare le lenticchie e versare acqua bollente per 20 minuti. Dettaglia una cipolla.

Passaggio 2. Unisci le lenticchie, le cipolle, la carne macinata, il sale, il pepe e l'uovo e mescola accuratamente.

Passaggio 3. Preriscaldare il forno a 180 gradi, ungere la teglia con olio, ricavare delle palline dalla carne macinata, adagiarle nella teglia e infornare per 20-25 minuti.

Passaggio 4. Mentre le palline cuociono, tritare la cipolla e l'aglio rimasti, friggerli in una padella, versare la panna acida, scaldare per altri 2 minuti.

Passaggio 5. Versare la salsa di panna acida sulle palline preparate e lasciare in forno per 5 minuti senza fuoco.

Ricette interessanti. Un buon modo per diversificare la tua cucina. Inoltre, avendo già provato diversi tra quelli proposti, noto che tutti i piatti si preparano molto facilmente e velocemente, e sono molto adatti a me, che sono una persona sempre impegnata. Grazie all'autore per idee così meravigliose!

Alessandra, 31 anni