Colazione sana e leggera. Mercoledì: giorno di digiuno
Vorrei ricordarvi che per me personalmente una corretta alimentazione non è caratterizzata da prodotti d'oltremare, assenza di grassi, ecc. Tutto nutrienti molto importante. Per me la cosa principale è mangiare cibo adeguatamente preparato. buona qualità, che sostanzialmente viene preparato in modo indipendente, con le tue mani. È anche importante rispettare un piano alimentare. Non mi dispiace le salsicce se le fai in casa, non mi dispiace gli hamburger fatti in casa. Sono contrario ai prodotti acquistati in negozio, che purtroppo contengono un'enorme quantità di additivi non necessari, come coloranti, aromi, sali, zuccheri e così via.
Sulla base di ciò possiamo trarre una conclusione: la maggior parte dei piatti che siamo abituati a mangiare sono adatti ad una dieta sana, necessitano solo di essere leggermente ottimizzati. Non sorprenderti di ciò che troverai in questo articolo. piatti familiari. Non sono peggio Foie gras francese o lasagne italiane.
Colazioni sane per tutti i giorni per una corretta alimentazione
Porridge di semolino per colazione
Da bambino non mi piaceva, come la maggior parte dei bambini. Ma ora mi diverto a mangiarlo a colazione. Si scopre che il contenuto calorico della semola è molto inferiore rispetto, ad esempio, al riso. Pertanto, è perfetto per coloro che hanno a cuore il proprio peso.
Non mi piace che la consistenza del piatto sia troppo densa, quindi aggiungo solo 3 cucchiai di cereali per litro di latte, senza fare grandi quantità.
Per evitare che il porridge si bruci sul fondo della padella, è meglio scegliere pentole con rivestimento antiaderente. Verso circa 800 ml di latte in un contenitore e lo metto a fuoco. Verso i restanti 200 ml in un bicchiere e lì aggiungo la semola: i cereali si gonfiano. Successivamente, quando il latte inizierà a bollire, aggiungetelo gradualmente semolino, poi un cucchiaio di zucchero o dolcificante. Dopo cinque minuti, togliete la padella dal fuoco, chiudete il coperchio e lasciate “cuocere”. Non dimenticare di mescolare costantemente il porridge, questo è molto importante!
Servo il piatto anche con frutti di bosco, frutta a fette, frutta secca o miele burro. Adoro quando si scioglie nel piatto e forma una pozzanghera gialla!)) Se vuoi dimagrire è meglio non usare il bianco o zucchero di canna, sostituiscilo con stevia.
Porridge di grano saraceno con latte: una colazione sana
Ho sempre amato questo porridge, fin da quando ero bambino. In generale, il grano saraceno è un prodotto molto salutare e inoltre non è un peccato mangiare questo piatto a cena. È molto semplice da preparare. Lessare il grano saraceno come al solito. Non dimenticare di risciacquarlo prima. Ne metto qualche cucchiaio in un piatto e lo riempio di latte.
Poi è una questione di gusti. Chi ama i dolci aggiunge dolcificanti (zucchero, stevia, bacche o frutta), oltre al burro. Di solito preferisco il gusto salato, quindi aggiungo un po' di sale. Cospargo anche con erbe fresche.
Frittata con ricotta
Adoro le uova e spesso cucino uova strapazzate e omelette. E ora lo condividerò con te ricetta insolita piatti con ricotta.
Prendi 150 grammi di ricotta, preferibilmente magra, 3 uova, 50 grammi di latte. Mescola questi ingredienti. Aggiungi un pizzico di sale. Aggiungete un paio di gocce di olio d'oliva nella padella e versateci il composto. Friggere la frittata come al solito fino a cottura ultimata.
Casseruola dietetica di ricotta
La ricotta è molto importante per la formazione dei giovani corpo del bambino. Ecco perché questa ricetta Potete tranquillamente offrirlo ai vostri figli. L'importante è che non contenga alcuno zucchero.
Prendi 2 banane, 500 grammi di ricotta, 2 cucchiai di semolino. Muovete bene il tutto e versate il composto nella teglia pre-unta. Cuocere la casseruola in forno preriscaldato a 190 gradi.
Crostini al forno
Sì, hai letto bene il titolo. Non è facile friggere i crostini in padella; si cuociono facilmente al forno.
Per preparare ogni giorno una sana colazione nutrizione appropriata vi serviranno mezza pagnotta, 100 grammi di latte, circa 50 grammi di formaggio e un uovo. Sale e pepe a piacere. Per un po 'di piccantezza, non fa male aggiungere uno spicchio d'aglio, ma non è necessario.
Preparare un composto di questi prodotti e formare delle piccole cotolette. Disporli su una teglia unta olio d'oliva oppure foderata con carta da forno.
Preparare il piatto fino crosta dorata ad una temperatura di 180 gradi. Puoi servire i crostini con qualsiasi insalata di verdure.
Ricetta Manna per colazione
Mannik è anche una torta dolce, solo senza farina e con semola. In effetti, è piuttosto ricco di calorie, ma riducendo la quantità di zucchero è possibile ottenere un consumo più accettabile valore dell'energia.
Ecco come lo cucino. Mescolare un bicchiere di semolino, mezzo bicchiere di zucchero, un bicchiere di kefir o latte e 2 uova. Si consiglia di sbattere l'impasto con una frusta. Poi spengo un po' di soda con l'aceto e lo aggiungo al composto. Per insaporire il piatto, spesso aggiungo scaglie di cocco o scorza di limone.
Versare l'impasto in una pirofila già unta con burro e lasciarlo riposare per circa 15 minuti, solo dopo mettere la manna a cuocere in forno preriscaldato. Non appena il piatto acquisisce una bella tonalità dorata, toglilo. Frutta e bacche torneranno utili come dolcificante.
Ricotta con cetriolo ed erbe aromatiche
Ultimamente mi piace molto cucinare la ricotta a colazione, soprattutto se non ho la ricotta a portata di mano. Questa ricetta è perfetta come aggiunta al piatto principale o come spuntino indipendente.
Prendi un pacchetto di ricotta a basso contenuto di grassi, aggiungi un paio di cucchiai di panna acida, un cetriolo grattugiato, uno spicchio d'aglio e molte erbe aromatiche. Frulla tutto bene, puoi anche usare un frullatore. Il risultato è una massa che deve essere spalmata su una fetta di pane tostato o pane. Metti sopra una fetta di pomodoro e una sana colazione per una corretta alimentazione è pronta.
Casseruola di patate con uovo al forno
Adoro le patate fritte/al forno. Ma questo deve essere fatto con estrema attenzione e correttezza in modo che non si formi una miscela cancerogena.
Sbucciare alcune patate. Grattugiateli. Sbattere 3-4 uova con un po' di latte, aggiungere sale, pepe e altre spezie a piacere. Versare il composto sulle patate e mescolare il tutto in una pirofila, adagiare il composto e spolverizzare sopra il formaggio. Cuocere il piatto fino a doratura.
Muesli a colazione
Questa è la colazione più veloce e una delle più salutari per una corretta alimentazione. Ma molto spesso puoi trovare prodotti di bassa qualità sugli scaffali dei negozi. Ad esempio, se il prodotto contiene grassi vegetali e dolcificanti, dovresti rifiutarti di acquistare tale muesli. È meglio preparare da soli questa miscela.
Prendi cereali integrali, come la farina d'avena, aggiungi alcune noci, frutta candita, frutta secca o bacche fresche, riempire tutto con latte o kefir. Per la dolcezza, un cucchiaio di miele è perfetto. Mescolare bene il tutto e lasciare riposare per cinque minuti. Buon appetito.
Bene, per oggi è tutto! Spero che utilizzerai ricette salutari per la colazione ogni giorno per una corretta alimentazione. Se hai le tue ricette su questo argomento, condividile nei commenti! Ci vediamo!
Spesso scappiamo per andare al lavoro o a scuola, dimenticandoci della colazione. Forse non è davvero un pasto così importante. Dopotutto, c'è anche il pranzo e la cena. Ed è davvero importante quali cibi mangiamo? Ne parleremo più dettagliatamente nell'articolo.
Una corretta colazione è molto importante. Tutti lo hanno sentito, ma poche persone ci prestano attenzione: il lavoro è più importante.
Nel frattempo, le donne dovrebbero ricordare che tutti i cibi più sani dovrebbero essere mangiati al mattino in modo che vengano assorbiti meglio e possano servire alla nostra bellezza.
Dicono che la cena sbagliata aggiunge problemi alla tua linea, no colazione adeguata peggiora la condizione della pelle e dei capelli. Quindi è meglio ascoltare l'opinione di chi chiama la colazione il fondamento della bellezza e della salute, e mangiare quei cibi che non appesantiscono il corpo, ma gli danno forza ed energia.
Il punto è questo colazione salutare...
- attiva il lavoro di tutti gli organi e sistemi, aumentando l'efficienza delle nostre attività, qualunque cosa facciamo;
- aiuta mantenere il peso normale, evitare di mangiare troppo e ridurre la fame;
- riduce la sensazione di letargia e sonnolenza a causa dell'aumento dei livelli di zucchero nel sangue;
- rafforza i rapporti all’interno della famiglia, perché il ricevimento mattutino il cibo può riunire allo stesso tavolo genitori, figli, parenti, ecc.;
- funge da momento di “relax” per chi non può vivere senza dolci o altri cibi poco salutari.
Gli articoli precedenti trattavano i seguenti argomenti:
- I migliori alimenti per dimagrire
Il succo d'arancia occupa giustamente il primo posto: fornisce un ricco apporto di vitamine e minerali, sufficienti per l'intera giornata. Non per niente vediamo spesso questo succo nei cinema europei e americani – in questi paesi sono abituati a berlo ogni mattina.
Se non hai il succo d'arancia, bevi qualsiasi succo di verdura o di frutta.– porterà anche molti benefici.
Caffè – senza zucchero e con panna apporterà eccezionali benefici all'organismo, caricandoti di energia e vigore per l'intera giornata.
Tè: questa bevanda rinvigorisce non peggio del caffè forte, ma non è adatto a tutti. Includilo in una colazione sana tè verde o ibisco: sicuramente non andrà peggio.
Latticini– aiutano a stabilire i processi metabolici nel corpo, di conseguenza il nostro umore e il nostro benessere migliorano. È vero, una colazione veramente sana non può consistere solo di yogurt o latte. Prova a combinare i latticini con altri piatti (ad esempio porridge o ricotta).
Il cacao è un “detentore del record” per i suoi benefici che porta al corpo umano. Vitamine, proteine, minerali: ecco cosa ottieni con una tazza di cacao aromatico. Proprio quello che ti serve per iniziare alla grande la giornata!
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Colazione interrotta. Bellissimo video
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Le barrette proteiche sono le più comuni integratore sportivo. Questo popolare prodotto ti consente non solo di gustare i dolci, ma anche come spuntino dopo gli allenamenti attivi in palestra.
Questo prodotto è apparso per la prima volta nella terra del sol levante. Aveva un nome piuttosto romantico "adzi-no-moto" - che si traduce come "anima del gusto". Solo ora capiamo che dietro questa storia d'amore si nasconde la terribile verità di un esaltatore di gusto.
La colazione e 'il pasto piu' importante della giornata. È qui che iniziamo la nostra giornata. Tuttavia, molte persone non attribuiscono alcuna importanza a questo. Ti parleremo dell'importanza della colazione e anche con quali alimenti non dovresti mai iniziare la giornata.
Una corretta alimentazione, e ancor di più il processo di perdita di peso, è spesso associata a piatti poco gustosi e monotoni. Per rompere questo stereotipo e rendere la perdita di peso gustosa, varia e interessante, ti offriamo una varietà di idee per una colazione sana.
Abbiamo già detto che fornire tutto al corpo componenti necessari– proteine, carboidrati, fibre, vitamine. Sulla base di ciò, divideremo le ricette salutari per la colazione in categorie.
Carboidrati: idee per la colazione a base di cereali e cereali
FIOCCHI D'AVENA. Tra le colazioni veloci e salutari, la farina d'avena è la leader indiscussa. Inoltre, ci sono molti modi per renderlo gustoso e vario. Ecco alcuni esempi.
Farina d'avena con frutta secca e noci. Aggiungere le noci e le prugne/albicocche secche/uvetta tritate alla farina d'avena. Puoi prendere tutta la frutta secca e secca disponibile.
Farina d'avena con banana e burro di arachidi. Taglia una banana nella farina d'avena preparata e versaci sopra il burro di arachidi fuso.
Farina d'avena alle carote. Mescolare le carote grattugiate con lo zucchero e lasciare riposare finché le carote non rilasceranno il loro succo. Mescolare con porridge cotto.
Farina d'avena con ricotta. Mescolare qualche cucchiaio di ricotta con il porridge preparato. Questo piatto è molto tenero e leggero e contiene non solo carboidrati, ma anche calcio.
Farina d'avena con frutta. Aggiungere la frutta tagliata (mele, kiwi, uva, fragole, albicocche, ecc.) al porridge preparato. In inverno, al posto della frutta, potete utilizzare le bacche della marmellata.
MUESLI. Versare il latte, la panna o lo yogurt magro sul muesli. È meglio usare il muesli fatto in casa (mescolare farina d'avena, noci, prugne, uvetta e altra frutta secca a piacere), ma se non hai tempo per cucinare al mattino, funzionerà anche il muesli acquistato in negozio.
GRANO SARACENO. Un'alternativa alla farina d'avena al mattino è grano saraceno. Oltre ad essere una fonte di carboidrati, il porridge di grano saraceno è ricco di microelementi che rafforzano le pareti dei vasi sanguigni e partecipano alla formazione dell'emoglobina. Il grano saraceno migliora la digestione, garantisce la crescita e il ripristino di cellule e tessuti e aiuta a liberarsi dallo stress.
Per preservare tutti i benefici dei cereali, cuocere polenta di grano saraceno come segue: versare il grano saraceno bevendo acqua(2 tazze d'acqua per 1 tazza di grano saraceno) e lasciare macerare per una notte. Al mattino non sarà meno friabile di quello cotto sul fornello. E farà risparmiare tempo nella preparazione della colazione. Puoi aggiungere frutta, noci e miele al grano saraceno e alla farina d'avena.
ALTRI porridge. Il porridge di orzo perlato, orzo e miglio ti fornirà la quantità necessaria di carboidrati al mattino. L'unica cosa che devi ricordare sono le basi alimentazione separata: non mangiare il porridge con carne o pesce. Il porridge mattutino dovrebbe essere dolce (con frutta, miele, marmellata) o insipido (in combinazione con una tazza di insalata di verdure).
PANCAKE DI AVENA. I pancake possono essere preparati in anticipo e riscaldati al mattino. I pancake sono preparati secondo una qualsiasi delle tue ricette, ma devi prendere la farina grano intero(macinato grossolanamente) e mescolarlo con 1 tazza fiocchi d'avena. Aggiungere i frutti di bosco essiccati o congelati (mirtilli rossi, mirtilli, lamponi) all'impasto.
Carboidrati: panini salutari per la colazione
PANINI SANI. Qualunque sia il panino che prepari per colazione, usa il pane ai cereali invece della pagnotta. Sostituisci la salsiccia con formaggio, verdure e ricotta. Buoni esempi
– un panino con cetriolo, lattuga e filetto di pollo, un panino con manzo magro o tacchino al forno e verdure, un panino con tonno e formaggio morbido. Un panino sano non è troppo ricco di calorie e deve includere almeno un ingrediente sano (proteine o vitamine).
PANE ABBRUSTOLITO. Sbattere l'uovo e il latte in una ciotola. Immergere le fette in questo composto pane integrale. Quindi friggere in una padella.
TOAST AL BURRO DI ARACHIDI. Tostare il pane ai cereali nel tostapane. Spalmare su di essi il burro di arachidi. Ha un gusto e un aroma sorprendenti.
PANINO CON FORMAGGIO E POMODORO. Tagliare il panino con i cereali a metà. Metteteci dentro il pomodoro tagliato a fette e le fette di formaggio. Mettilo nel microonde per 1-2 minuti per sciogliere il formaggio. Risulta molto veloce e piatto abbondante, che è molto più salutare degli hamburger dei fast food.
PANINO ALLO YOGURT. Spalmare il pane integrale con yogurt o ricotta montata in un frullatore. Completare con fragole a fette o altri frutti di bosco.
ROTOLO DI FRUTTA DI LAVASH. SU pane pita sottile aggiungere una mela a fette, qualche fetta di formaggio, spolverare con cannella e zucchero. Avvolgilo strettamente. Lasciare nel microonde per un minuto.
ROTOLO DI VERDURE DI LAVASH. Metti il cavolo cinese o l'insalata verde tagliata a strisce sottili sulla pita (puoi anche usare tritata finemente). cavolo bianco), un po' di sedano tritato finemente, mezza fetta di pomodoro. Avvolgilo strettamente. Questo panino può essere consumato freddo oppure messo nel microonde per mezzo minuto. Per evitare che il rotolo si secchi, stendere una sottile striscia di maionese magra sopra lo strato di cavolo. Puoi aggiungere pezzi di bollito filetto di pollo, otterrai un panino molto soddisfacente.
Proteine: idee per la colazione con le uova
UOVA SODE. La ricetta più semplice per preparare le uova a colazione. Uova sode si sposa bene con insalate di verdure.
FRITTATA CON VERDURE. Per rendere appetitosa una frittata normale e fornire al corpo ulteriori vitamine, puoi aggiungere verdure fresche o prefritte: pomodori, peperoni, cipolle, spinaci, pisello verde, broccoli, ecc.
FRITTI CON VERDURE. Un'alternativa alla frittata è preparare un uovo al tegamino con 1 uovo e grigliare le verdure separatamente. Servire insieme.
FRITTATA CON FORMAGGIO. Prepara una frittata secondo la tua ricetta preferita. Alla fine della frittura, cospargere sopra il formaggio grattugiato e spolverare con basilico essiccato. Il piatto acquisirà il nuovo tipo e un aroma straordinario.
FRITTATA CON VERDURE E CROSTINI. Un altro ricetta deliziosa frittata. Soffriggere leggermente le cipolle tritate finemente in una padella, aggiungere i pomodori tritati, quindi un pezzo di pane tagliato a cubetti. Versare l'uovo sbattuto.
FRITTATA PICCANTE CON FORMAGGIO. Sbattete 2 uova e aggiungete 1-2 cucchiai di salsa di peperoncino (più piccante volete la frittata, più peperoncino). Versare nella padella e cospargere con formaggio grattugiato. Friggere fino al termine. È meglio servire questa frittata insalata di verdure. Un piatto da colazione piccante e soddisfacente.
ROTOLI DI FRITTATA. Friggere una frittata sottile. Toglierlo dalla padella e guarnire con eventuali verdure arrostite o al vapore. Arrotolalo.
FRITTATA AL FORNO. Se hai abbastanza tempo al mattino per preparare la colazione, allora è meglio preparare una frittata (secondo qualsiasi ricetta) al forno. In questo modo ci sarà meno grasso rispetto alla frittura, la frittata sarà più soffice e il gusto sarà molto più ricco.
PANINO CON UOVO. Friggere 1 uovo in una padella. Tagliate a metà il panino ai cereali oppure prendete 2 fette di pane e tostatele nel tostapane. Metti un uovo cotto tra le metà. Puoi aggiungere un pomodoro o una foglia di insalata verde.
Proteine: esempi di colazioni a base di ricotta e formaggio a pasta molle
CUCINARE CON VERDURE. Aggiungere le erbe tritate alla ricotta morbida (100-150 g) e mescolare. Spalmata su pane o toast.
CUCINARE CON LA FRUTTA SECCA. Ricetta veloce colazione adeguata. Mescolare la ricotta con 1-2 cucchiai di panna acida e frutta secca (noci, frutti di bosco, marmellata). Il gusto del piatto sarà diverso a seconda del ripieno. Invece della panna acida, la ricotta può essere condita con miele e cosparsa di noci.
CASSERLES IPOCALORIE. Il segreto delle casseruole incluse nel menu per dimagrire è usarle formaggio scremato, rifiutare la panna o utilizzare panna magra, sostituire lo zucchero con frutta e bacche e per la cottura utilizzare padelle antiaderenti che non necessitano di untura. Esempi di casseruole:
- frutti di bosco – aggiungi un bicchiere di frutti di bosco alla massa della cagliata,
- con broccoli e funghi prataioli – aggiungere i broccoli bolliti e i funghi fritti alla massa della cagliata,
- con banana e mela – aggiungere la banana montata nel frullatore e la mela a dadini.
Casseruola per microonde. Per questo veloce casseruola di ricotta Avrai bisogno di: ricotta, qualche cucchiaio di zucchero, 2 uova, 1 cucchiaio di semolino. Mescolare gli ingredienti e metterli in una ciotola adatta al microonde. Cuocere per 10 minuti, poi lasciare in forno per altri 10 minuti fino a cottura completa.
VARENIKI. Puoi acquistare gnocchi surgelati nel negozio e preparare la colazione in 5 minuti, ma è meglio preparare gli gnocchi da solo. Per questo avrai bisogno di: ricotta – 2 confezioni, uova – 1-2 pezzi, farina – 0,5 tazze, zucchero. Impastare la pasta, arrotolarla in salsicce. Tagliare le salsicce a pezzi larghi 3-4 cm e metterle in acqua bollente. Quando gli gnocchi verranno a galla, scolateli con una schiumarola. Servire con frutti di bosco, marmellata, panna acida.
SYRNIKI. Preparare l'impasto come per gli gnocchi. Crea una palla rotonda o ovale. Friggere in una padella su entrambi i lati. Puoi anche servire con panna acida, frutti di bosco, marmellata.
PANINI FORMAGGIO E UVA. Ispirandovi alla cucina italiana, potete preparare un panino alla ricotta per colazione: mettete la ricotta su una fetta di pane integrale e tritata uve bianche. La ricotta può essere sostituita con ricotta o feta (se più di vostro gusto) formaggio salato). Nutriente, semplice e gustoso.
Fibre e vitamine: idee per la colazione con la frutta
MELE CON CANNELLA. Colazione veloce nel microonde con uno speciale aroma gradevole. Mescolare la mela tritata o grattugiata con muesli e cannella. Mettere per 2 minuti a cuocere.
MELE COTTE. Può essere cotto nel forno o nel microonde. Il cappuccio viene tagliato dalla mela, il torsolo viene tagliato e riempito con una piccola quantità di zucchero. Puoi cuocere senza zucchero e versare il miele sulla mela finita prima di servire.
PANCAKE DI VERDURE. I pancake tradizionali saranno molto più utili per la tua figura se aggiungi carote grattugiate all'impasto. È meglio preparare le frittelle con le verdure: patate, zucchine, zucca.
MACEDONIA. Un'insalata della tua frutta preferita, condita con yogurt, panna acida a basso contenuto di grassi o condita con miele è un'opzione molto leggera per la colazione. È ricca di vitamine, ma della macedonia non ne avrai mai abbastanza (ti consigliamo di integrarla con pane ai cereali, porridge o toast con ricotta). Questa insalata è buona d'estate, quando non hai voglia di mangiare, o come seconda colazione (spuntino).
COCKTAIL DI FRUTTA. In un frullatore, sbatti 2 tazze di latte magro, 1 tazza di frutta tritata, un paio di cucchiai di germe di grano o cereali. Aggiungi un po' di sciroppo o miele per rendere il cocktail più dolce. Puoi usare lo yogurt al posto del latte. La colazione a base di latte e frutta risultante contiene tutto ciò di cui hai bisogno: proteine, fibre, carboidrati. Soddisferà la tua fame e ti darà energia.
FRULLATO. Alla moda dentro Ultimamente La parola "smoothie" non significa altro che una purea di frutti di bosco, frutta e verdura. Per prepararlo viene utilizzato un frullatore. Come nei cocktail, puoi aggiungere yogurt, latte o acqua ai frullati (se la purea è densa). Eccotene alcune combinazioni deliziose:
- frullato di fragole con yogurt,
- frullato di pompelmo e mirtillo,
- frullato di banane, lamponi e latte,
- frullato a base di mela, arancia e carota.
Acqua a colazione
Oltre a preparare i piatti per la colazione, non dimenticartene. PRIMA di colazione a stomaco vuoto è utile bere acqua pulita, tisana o succo appena spremuto.
Bere liquidi prima dei pasti dovrebbe diventare una sana abitudine. Questo vale non solo per la colazione, ma per tutti i pasti. In questo modo puoi facilmente sbarazzarti della tentazione di mangiare biscotti o un panino con il tè. Dopotutto, semplicemente non bevi il tè dopo aver mangiato. Ma questo è un argomento per un articolo separato.
Colazione ogni giorno: conclusioni
Naturalmente ci vuole del tempo per preparare la colazione. Ma un corpo snello vale la pena alzarsi presto! Oppure acquista un multicooker e programmalo per cucinare il porridge, cuocere la carne, la frittata o la casseruola di ricotta la sera.
Lo speriamo idee per una colazione sana che abbiamo elencato ti hanno ispirato a mangiare sano e vario, e da domani li inserirai nella tua dieta. Scegli una delle opzioni suggerite o combina le ricette per renderle più gustose, più sane e più nutrienti. Cibo vario – vero amico sulla strada per perdere peso!
Essere belli e magri è il sogno di quasi ogni donna. Molti riescono a raggiungere il loro obiettivo utilizzando metodi molto radicali, ma il prezzo per questo può essere problemi di salute o il rapido ritorno degli odiati chili di troppo. Per ottenere un effetto significativo e permanente, è necessario rispettare le regole di uno stile di vita sano, immagine sana vita. Il principale dei suoi postulati è una colazione adeguata, la base di ogni giornata. Se non sai qual è la cosa migliore da mangiare al mattino, allora le informazioni che riporteremo di seguito ti saranno sicuramente molto utili.
Regole fondamentali per uno stile di vita sano
Allora, qual è la corretta alimentazione? Colazione, pranzo, cena, spuntini regolari, rispetto certe regole e la selezione di determinati prodotti? In realtà, questa è quasi un'intera scienza, con molte raccomandazioni e postulati che devono essere seguiti. Per prima cosa definiamo le sue regole di base, che dovranno essere rispettate su base continuativa. All'inizio non sarà facile, ma col tempo apprezzerai tutte le delizie di questo sistema.
Dovresti iniziare la giornata con un bicchiere acqua calda, questo ti aiuterà a svegliare il tuo corpo e ad iniziare tutto processi interni. Il pasto principale, di regola, avviene entro 30-60 minuti dal risveglio, questo periodo di tempo è considerato ottimale; Durante l'intervallo specificato, avrai tempo per metterti in ordine, svolgere le faccende domestiche necessarie o fare esercizio.
Ricordiamo che è severamente vietato saltare la colazione. Se non mangi bene la mattina, il metabolismo del tuo corpo rallenterà e semplicemente non avrai abbastanza energia per fare tutte le cose necessarie durante il giorno. Saltando la colazione, ti condanni a diminuzione del tono, apatia, stanchezza e irritabilità. Dopo un po' inizierai a mangiare troppo a pranzo e a cena, peso in eccesso, problemi con pelle e capelli.
Molte persone rifiutano deliberatamente la colazione, citando la mancanza di appetito dopo il sonno. La ragione di questo fenomeno potrebbe essere una routine quotidiana errata. Affinché il corpo abbia il tempo di avere fame, devi cenare 3 ore prima di andare a letto. Tra l'altro è necessario mangiare solo cibi freschi; non si deve finire di mangiare ciò che è avanzato dai piatti del giorno precedente.
In cosa dovrebbe consistere il tuo primo pasto?
Quale dovrebbe essere una corretta colazione? Per la maggior parte, è una combinazione armoniosa di diversi componenti utili. Dovrebbe essere moderatamente ricco di calorie, cioè fornire la giusta carica di energia, ma non provocare un aumento dei depositi di grasso. Il primo pasto dovrebbe essere a base di carboidrati complessi. Si consiglia di aggiungere periodicamente proteine, fibre e grassi vegetali. Ricorda che è al mattino che puoi concederti una ricompensa occasionale (qualcosa di dolce o estremamente nutriente), da fare non più di una volta alla settimana; L'elenco preferito degli alimenti per la colazione è il seguente:
- Farina d'avena o grano saraceno.
- Crusca o muesli.
- Carne magra di pollame.
- Uova.
- Kefir, latte, latte cotto fermentato e altre varianti simili.
- Olio vegetale o d'oliva.
- Frutta fresca.
- Caffè o tè naturale senza additivi.
Elenco dei prodotti vietati
Sai cosa mangiare a colazione.
Ora è il momento di parlare delle restrizioni necessarie. L'elenco dei divieti comprende i seguenti prodotti:
- Dolci (compresi i cereali dolci).
- Cagliata.
- Eventuali prodotti da forno e prodotti da forno.
- Qualunque cosa grassa e affumicata (come la pancetta).
- Latte.
È anche molto importante considerare stato generale salute. Quindi, con la gastrite e aumento dell'acidità si consiglia di usare con cautela subito dopo il sonno frutta fresca, verdure e altri piatti preparati sulla base (ad esempio succhi freschi).
Una colazione adeguata in termini di calorie dovrebbe rientrare nella cifra pari a 500 unità. In totale, si consiglia di consumare non meno, ma non più di 1800 calorie al giorno. I pasti non principali dovrebbero essere entro 150 unità.
Farina d'avena classica
Esistere varie ricette colazione adeguata. Maggior parte versione classicaè farina d'avena. Se questo piatto ti ha evocato fin dall'infanzia emozioni negative, quindi prova a prepararlo secondo una ricetta speciale. Quindi, i fiocchi dovranno essere cotti a fuoco basso in acqua per 7-10 minuti. Migliorare qualità del gusto il miele può fornire un prodotto così utile yogurt naturale a basso contenuto di grassi e pezzi di frutta. Ulteriori benefici della farina d'avena al mattino includono la pulizia dell'intestino, il miglioramento del funzionamento del tratto gastrointestinale, influenza benefica su capelli e unghie. Non è necessario mangiare solo porridge con acqua, ma dovresti evitare anche zucchero e latte. Frutta secca, miele e cannella possono essere ottimi sostituti.
Panino molto gustoso
Gli amanti dei panini apprezzeranno una colazione adeguata a base di pane integrale e pollame. Per prepararlo vi serviranno i seguenti ingredienti:
- Panino di pane integrale - 1 pz.
- Un po' di olio d'oliva.
- Formaggio fuso - 20 g.
- Funghi (champignon) - 100 g.
- Filetto di pollo - 80 g.
- Verdi (a piacere).
I funghi devono essere fritti in poco olio e il filetto bollito. Dividere il panino in due parti, distribuire la quantità specificata di formaggio, stendere il ripieno e, se lo si desidera, aggiungere erbe fresche o lattuga. Le metà del panino possono essere consumate separatamente o combinate in un unico hamburger delizioso e molto salutare.
Sia gustoso che sano
La colazione giusta per dimagrire può essere molto gustosa. Questo piatto da dessert, contenente poco più di 400 calorie, include componenti come:
- Ricotta a basso contenuto di grassi (fino al 5%) - 150 g.
- Lamponi - 200 g.
- Banane - 100 g.
- Miele: un cucchiaino.
Utilizzando un frullatore, tutti gli ingredienti vengono miscelati fino ad ottenere una mousse, di consistenza omogenea e versati nei bicchieri. Per la decorazione potete utilizzare foglie di menta o frutti di bosco freschi.
Cosa mangiare a colazione per i più piccoli
Ora sai cosa significa il termine “colazione corretta”, il menu del tuo pasto mattutino può essere abbastanza vario, gustoso, ma sempre altrettanto salutare. Se non sei abituato a mangiare la mattina, puoi iniziare a riqualificare il tuo corpo con i pasti più semplici che non richiedono una lunga preparazione. Frutta e latticini sono la combinazione ottimale per i principianti che seguono i principi di uno stile di vita sano. Idealmente, avrai bisogno di diversi ingredienti: una banana abbondante, una mela leggera, un'arancia dietetica. Puoi mangiarli interi o tagliati per l'insalata. Come condimento o bevanda mattutina, è bene utilizzare yogurt naturale, magro, senza coloranti o additivi.
Varietà di carne
Puoi anche cucinare la carne per colazione. Tuttavia, questa opzione è preferibile per il pranzo o la cena. In generale, un piatto del genere ti preparerà perfettamente per una dura giornata, ti darà forza per il fisico e attività mentale. L'ingrediente principale è la carne magra, come pollo, tacchino, coniglio, manzo o vitello, ma è meglio dimenticarsi del maiale. Può essere stufato, bollito, cotto al forno o anche fritto con una minima aggiunta di olio. Diluire prodotto proteico Verdure fresche cotte al vapore o servite aiuteranno.
Parliamo di bevande
Una corretta colazione per dimagrire deve includere una certa quantità di liquidi. Si consiglia di dare la preferenza a:
Una colazione così diversa
Ogni paese ha la propria opinione su un concetto come "corretta alimentazione". Colazione alle paesi orientali inizia quando le persone in Russia escono a cena. Dovrebbe essere preceduto da varie attività, siano essi esercizi di respirazione o pesanti lavoro fisico. La prima cosa che devi fare quando ti svegli è bere un bicchiere d'acqua e mettersi al lavoro! La porzione mattutina del cibo servito nel pomeriggio è piuttosto piccola e non differisce in termini di varietà.
Parliamo di snack
La colazione, il pranzo e la cena adeguati non sono tutti i pasti della giornata. Oggigiorno i nutrizionisti consigliano di attenersi alla regola di mangiare poco ma spesso. È ottimale gustare piatti cucinati almeno 5 o 6 volte nell'arco delle 24 ore. Gli spuntini dovrebbero iniziare non prima di 120 minuti dopo il pasto principale e il loro contenuto calorico non dovrebbe superare le 150 unità. Se non sai quale prodotto mangiare, allora opta per una banana, un bicchiere bevanda a base di latte fermentato, verdura fresca o una manciata di noci.
Una corretta alimentazione, colazione e pranzo, fornirà una sferzata di vigore e forza per l'intera giornata. Non meno importante è il secondo pasto (seconda colazione), costituito da una porzione più piccola. I suoi compiti principali includono:
- Riduzione delle secrezioni biliari.
- Ridurre il carico sul pancreas.
- Miglioramento delle prestazioni cardiache.
Ricordati di mangiare bene e potrai ottenere risultati sorprendenti. In poche settimane non solo vedrai una figura più snella e tonica, ma manterrai anche i risultati per lungo tempo. per molto tempo. Puoi regolare il tuo metabolismo nella giusta direzione, migliora la tua salute, riordina la pelle, le unghie e i capelli. Seguire i principi di uno stile di vita sano aiuterà a rafforzare il sistema immunitario, a mantenere la giovinezza e la bellezza. Inizia con una corretta alimentazione al mattino, consolida i risultati durante la giornata, aggiungi sport e passeggiate al tuo programma. aria fresca e indurimento.
Per perdere peso, a volte le persone rinunciano al pasto mattutino. Hai fatto spesso questa esperienza: berrò il caffè con lo zucchero e basta? Se al mattino non hai voglia di mangiare, non significa che non hai fame. Durante il sonno apparato digerente digerisce ciò che è stato mangiato durante il giorno. Per questo l'energia viene rilasciata e al mattino il corpo ha bisogno di forza per funzionare normalmente.
Rifiutare ricevimento importante cibo, ti privi delle forze per l'intera giornata. Dopo aver bevuto una tazza di caffè o qualcosa di leggero (40 g di yogurt, un pezzo di salsiccia) al mattino, molto presto avrai molta fame. Pertanto, a pranzo si mangia più del necessario. Ricordati di te stesso. La tanto attesa pausa pranzo: corri al negozio, al bar o alla mensa, prendi tutto ciò che ha meno calorie. È vero che dopo un pranzo del genere non c'è più voglia di lavorare? E a casa: una cena tardiva e abbondante.
Al mattino non c'è appetito, perché di notte il corpo digerisce il "cibo pesante". Il risultato di questa dieta è l'eccesso Grasso sottocutaneo e cellulite su pancia, cosce, glutei.
Perché la colazione è così importante?
- Carburante per il cervello. Mangiare al mattino migliora la memoria e favorisce la concentrazione. A cosa può pensare una persona affamata?
- Manutenzione del sistema cardiovascolare Bene. I medici dicono che la colazione aiuta a tenere sotto controllo i livelli di colesterolo e zucchero.
- I pasti del mattino sono la base di un'alimentazione sana, della magrezza e della giovinezza. Tutto ciò che viene mangiato al mattino verrà trasformato in modo efficiente dal corpo in energia per la vita.
- Supporto immunitario. Dalle 7 alle 9 vengono prodotti attivamente enzimi digestivi. Saltando il pasto mattutino, questi enzimi si bruciano. Di conseguenza, mina lavoro normale corpo, indebolisce il sistema immunitario. È stato dimostrato sperimentalmente che le persone che fanno colazione hanno meno probabilità di contrarre il raffreddore.
Cosa fare prima di colazione
Il cibo deve essere “guadagnato”. Non vorrai mangiare nulla finché non salterai sul letto alla sveglia. Quando ti svegli, bevi un bicchiere di acqua non bollita a temperatura ambiente. Puoi aggiungere una fetta di limone per gusto. Questo “avvierà” il corpo: stomaco, intestino, sistema circolatorio. Bevi l'acqua a piccoli sorsi, con piacere. Questo buona abitudine per la perdita di peso n. 1.
Poi fai almeno 3 - 4 esercizi ginnici. Puoi farlo direttamente a letto. Idealmente, è bene eseguire ginnastica a tutti gli effetti per 10-15 minuti. In questo modo avrai davvero fame e mangerai cibo sano con un sano appetito.
I 3 cereali più salutari
I medici consigliano di includere il porridge nella dieta mattutina. Questo è un prodotto che contiene carboidrati complessi. Pertanto, i cereali integrali verranno digeriti lentamente e ti sentirai sazio per molto tempo.
Il cibo deve essere caldo al mattino. Panino freddo o fiocchi di mais con il latte non attiverà il pancreas. Gli enzimi che aiutano a digerire proteine, grassi e carboidrati non inizieranno a essere prodotti. Il corpo non assorbirà tale cibo.
Secondo i nutrizionisti, la risposta alla domanda su cosa mangiare a colazione con una corretta alimentazione sono i cereali integrali. Contengono una grande quantità di vitamine e minerali necessari per il risveglio.
Ecco l'elenco cibo salutare per colazione:
Tutti i porridge possono essere combinati con frutti di bosco dolci, noci, semi di lino macinati, semi di sesamo, ecc.
Spesso richiedono ricette di porridge trattamento termico cereali Ma per preservare appieno il valore biologico del prodotto (tutte le vitamine e i microelementi), si consiglia di immergerlo semplicemente in acqua fredda o tiepida. acqua bollita. Puoi farlo con il grano saraceno o la farina d'avena, ma con il riso è un po' salato :)
Il cibo del mattino scandisce il ritmo dell’intera giornata successiva. Per perdere peso con successo, inizia a pianificare i tuoi pasti mattutini, quindi adotta l'abitudine di una corretta alimentazione durante il giorno. Mangiare sano Insieme all'aderenza al regime, aiuta a raggiungere il peso desiderato. Il volume della colazione non deve superare i 300 grammi. Per essere sicuro, acquista una bilancia da cucina.
Cosa non mangiare a colazione
- Gli agrumi consumati a stomaco vuoto provocano allergie e sviluppano gastrite.
- Le verdure crude contengono una grande quantità di acido, che irrita il rivestimento dello stomaco vuoto.
- Yogurt. La pubblicità ci dice qualcosa di diverso, ma al mattino il nostro corpo non ha bisogno dei batteri dello yogurt. Pertanto, i benefici dello yogurt al mattino sono pari a zero.
- Dolci. Il pancreas non è pronto per dose elevata Sahara. Un gran numero di I dolci fanno lavorare di più il pancreas, il che può causare lo sviluppo del diabete.
- Caffè. Questa bevanda aumenta il rischio di sviluppare gastrite, poiché irrita la mucosa gastrica.
- Le colazioni veloci (corn flakes e simili) sono inutili. Ottimo contenuto lo zucchero stimola ancora di più l'appetito.
- Un panino con la salsiccia. La salsiccia molto spesso contiene sostanze cancerogene che provocano lo sviluppo di cellule cancerogene. Tale cibo a stomaco vuoto è particolarmente dannoso.
Fai solo colazione prodotti sani– il corpo ti ringrazierà.
La mia mattina e la colazione
- La primissima cosa è che quando mi alzo bevo mezzo bicchiere di acqua a temperatura ambiente (già dalla sera lascio il bicchiere sul comodino vicino al letto).
- Poi faccio un piccolo esercizio... anche se, lo confesso, non sempre :)
- Sto preparando il porridge. Di solito farina d'avena e talvolta porridge di riso con banana o mango.
- E la colazione stessa, ovviamente.
Circa 10 minuti dopo aver mangiato bevo tè leggero o cacao (non istantaneo). Per il tè a volte mangio 1 fetta di pane integrale con formaggio. Il pane dovrà essere raffermo di un giorno o tostato. Invece del panino posso mangiare dei biscotti come “Maria”. Basta guardare bene gli ingredienti: anche nei reparti di nutrizione per diabetici è possibile imbattersi in biscotti che contengono margarina.
Pranzo
Dopo il pasto mattutino, 3 ore dopo puoi consumare una seconda colazione. Anche questo pasto è molto importante, ne parlerò in dettaglio in un articolo a parte. Scriverò cosa puoi portare con te al lavoro.
Tra il primo pasto e il pranzo puoi mangiare:
- Mela, pera, banana;
- Yogurt, un bicchiere di kefir o ricotta magra;
- Una manciata di noci (crude). Può essere abbinato alla frutta secca;
- Cocktail per dimagrire- diluito velocemente in latte o acqua, pronto!
Se non hai tempo, puoi portare la colazione con te al lavoro. Prendi un barattolo qualsiasi, mettici dentro un paio di cucchiai di farina d'avena, versa acqua calda o latte. Aggiungere frutta fresca, semi o eventuale frutta candita. E quando vieni al lavoro, puoi goderti con calma un piatto delizioso.
Sono d'accordo, è difficile mantenere una dieta ogni giorno. Pertanto, prendersi cura della propria salute può ricadere sulle spalle dei fornitori online. Ad esempio, utilizzando il servizio delivery-club.ru Ordinare una colazione sana (e non solo) è facile e semplice.
Allenati a fare colazione. Secondo gli psicologi, entro 21 giorni si forma un'abitudine stabile. Trascorso questo tempo, inizierai a notare come, dopo una sana colazione, inizierai ad avere cibi sani a pranzo e a cena.
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