Maden suyu - maden sularının yararları ve zararları hakkındaki gerçekler. Maden suyunun bileşimi ve çeşitleri

Maden suyu, şuradan alındı doğal Kaynaklar uzun zamandır düşünülüyor değerli ürün. Onunla sadece sarhoş olmakla kalmaz, aynı zamanda birçok hastalığı da tedavi edebilirsiniz.

Doğal maden suyu ilave arıtma gerektirmez. Orijinal kompozisyonu ve benzersizliği bozabilir doğal özellikler. Bu tür sular kayıtlı kaynaklardan elde edilir ( kuyular) ve belirli bir bileşime sahiptir kimyasal elementler Ve mineraller.

İçme maden suları arasında iyon tuzu, gaz ve biyolojik olarak aktif bileşenler içerenler bulunur. Bu tür maden suyunun insanlar üzerinde iyileştirici etkisi vardır. Bu yüzden bunlara şifalı veya şifalı sofra da denir.

Maden suyu kimyasal bileşimine göre çeşitli türlere ayrılır: klorür, sülfat Ve hidrokarbonat. Ana seçeneklerin yanı sıra karışık seçenekler de var. Örneğin sülfat-hidrokarbonat, bikarbonat-klorür ve benzerleri. Var maden suyu ve biyolojik olarak aktif maddeler içeren iyot, kalsiyum, flor. Kimyasal bileşim maden suyunun tadını belirler. Örneğin magnezyum sülfat içeren maden suyunun tadı acı, klorür içeren suyun tadı ise tuzludur. Hidrokarbonat maddeleri içeren maden suyunun tadı en hoş olduğu kabul edilir. Bu tür suların bulunduğu etikette sodyum bikarbonat, sülfat-bikarbonat, bikarbonat-klorür vb. İsimleri görebilirsiniz.

Hidrokarbonat maden suyu daha fazlasını içerir 600 1 litre başına miligram bikarbonat (mineral tuzları). Doktorlar, ürolitiyazis ve sistitten muzdarip kişilerin bu suyu içmesini önermektedir. Ayrıca sporla uğraşan kişiler ve bebekler için de faydalıdır. Hidrokarbonat maden suyu gastritli hastalar için kontrendikedir.

Sülfat maden suyu Bir litresinde birden fazla madde bulunana diyorlar 200 miligram sülfat. Obezite, gastrit, kronik hepatit, şeker hastalığı gibi hastalıklarda ve hastalıklarda bu suyun içilmesi tavsiye edilir. safra yolu. Safra kesesi ve karaciğerin fonksiyonlarını düzeltmede faydalı etkisi vardır. Sülfatlı maden suyu var laksatif etkisi ve böylece çeşitli toksinleri ve diğerlerini ortadan kaldırır zararlı maddeler. Sülfatlar kalsiyumun emilimini azaltır, bu nedenle bu tür maden suyu çocuklar ve ergenler için önerilmez.

Klorürlü maden suyu, 1 litreden fazla su içeren sudur. 200 miligram klorür. Rahatsızlıklarda bu suyun kullanılması tavsiye edilir. sindirim sistemi. Bağırsakların, karaciğerin ve safra kanallarının işleyişinin yeniden sağlanmasında iyi bir etkiye sahiptir. Metabolik süreçleri geri yükler, salgıyı artırır ince bağırsak, mide ve pankreas. Yüksek tansiyon için yasaktır.

Yukarıdakilere ek olarak, çeşitli mineraller içeren karışık maden suları da vardır. kimyasal maddeler. Tıbbi amaçlarla kullanıldığında bu su daha etkilidir.

Maden suyu, doğal kökenli bileşime bağlı olarak tıbbi amaçlar balneolojik gruplara ayrılır:

karbonatlı maden suları (çözünmüş karbondioksit içerirler);

belirli özelliklere ve bileşenlere sahip olmayan maden suyu (iyileştirici özellikler, iyonik bileşim ve mineralizasyon derecesine göre belirlenir);

sülfürlü maden suları (bileşim daha büyük miktarlarda sülfürler içerir);

radyoaktif maden suları;

demir, arsenik ve polimetal içeren maden suları;

silisli termal sular;

termal maden suları;

maden suları yüksek içerik organik madde.

Tıbbi amaçlar için maden suyunun alınması, tıbbi özellikleri kimyasal bileşimi, sıcaklığı vb. Tarafından belirlendiğinden, uzman doktor tarafından reçete edilmelidir. Maden suyunun cinsinin belirlenmesinin yanı sıra, alım sıklığı, su miktarı ve sıcaklığı da belirlenmelidir. Maden suyunu sınırsız miktarda içmemelisiniz. Farklı organizmalar aynı türe farklı tepkiler verir, dolayısıyla şu kurala uymak gerekir: “ aşırıya kaçma" Aşırı tüketim bir takım komplikasyonlara yol açabilir - baş dönmesi, uyku bozuklukları, sinirlilik vb.

Maden suyu belirli tip Hem endikasyonları hem de kontrendikasyonları vardır. Bunlar her zaman şişe etiketi üzerinde belirtilir. Ayrıca alevlenme dönemlerinde maden suyu tüketilmemelidir. Ancak doktorunuzun tavsiyesini almanız en doğrusudur.

Maden suyu en eskilerden biridir doğal ilaçlar, insanlar tarafından kullanılır. Yüzyıllar boyunca, şifalı maden sularının kaynaklarının yakınında hastaneler vardı, dünyaca ünlü tatil köyleri ve sanatoryumlar oluşturuldu ve daha sonra dünya çapında şişelenmiş maden suyu sağlayan fabrikalar kuruldu. Maden suyunun faydaları nelerdir? İlaçların bol olduğu günümüzde maden suları tıbbi değerini koruyor mu? Bu sular nereden alınır, nasıl kullanılır, sahtecilikten nasıl kaçınılır? Sorular, Homeopatik doktor, alerji uzmanı ve immünolog E. Yu.

— Elena Yuryevna, maden suyu nasıl faydalıdır ve vücudumuzun buna neden ihtiyacı var? Kabul edemez misin? temel mineraller müstahzarlar şeklinde mi yoksa aynı suda mı eritilir?

— Doğal faydalı özellikler Maden suları benzersizdir, çünkü yerin bağırsaklarında tamamen farklı bir şekilde oluşmuştur. Özel durumlar. Çeşitli kayalar, yüksek sıcaklıklar, çözünmüş gazlar ve her türlü doğal işlemden geçerler. enerji alanları. Bu sular bileşimleri, yapıları ve özellikleri bakımından çok büyük bilgiler taşıyor. Eşsiz lezzetlerini ve iyileştirici özelliklerini açıklayan da budur. Ve bir yeraltı doğal laboratuvarının koşullarını yapay olarak yeniden yaratmak imkansız olduğundan, hiçbir mineral kompleksi doğal maden suyuyla karşılaştırılamaz. Bu arada, maden sularının ekstraksiyonu, şişelenmesi veya saflaştırılması sırasında bileşiminin değiştirilmesi kesinlikle yasaktır.

Üstelik genel olarak saf su- bu artık çok büyük bir değer, mağazalarda benzinden daha pahalı olması tesadüf değil. Avrupa'da neredeyse hiç temiz su kaynağı kalmadı ve musluk suyu içmiyorlar, sadece kuyulardan şişelenmiş su içiyorlar. Ve maden suyu temizdir.

— Ne tür maden suları var? Bize maden suyunun bileşiminden bahseder misiniz?

— Sovyet döneminde suyun maden suyu, yani yer altı kaynaklarından çıkarılan su ve musluktan akan içme suyu olarak net bir ayrımı vardı. Avrupa'da içme suyu, tuz miktarına bağlı olarak mineral olarak kabul edilen veya kabul edilmeyen şişelenmiş kuyu suyu olarak kabul edilir. Ülkemizde maden suları genellikle tıbbi, şifalı-sofra ve sofra suları olarak ikiye ayrılmaktadır.

Şifalı maden suları - çok zengin sular yüksek konsantrasyon tuzlar - litre başına 8 gramdan fazla. Bu türden çok az su vardır; bunların arasında Essentuki No. 17 ve Cheboksary No. 1 vardır. Şifalı maden suları neredeyse hiç şişelenmezdi; genellikle kaynağında içilirdi. Bu çok tuzlu su Basitçe içilemeyen bu bitki, yalnızca tıbbi amaçlarla kullanılır.

Tuz içeriği 2 ila 8 g/l olan maden suları şifalı sular olarak kabul edilir. Bu tür sular çoğunluktadır. Ancak günümüzde hemen hemen her su en azından bir miktar iyileştirici etki.

SSCB'de kantin, içme suyu olarak kullanılan, ancak kuyulardan çıkarılıp şişelenen suya verilen addı. Sadece içme suyuŞişe yoktu, musluktan su içtik.

Şimdi tam bir kafa karışıklığı içindeyiz. Suyu satın alıp etiketinde bunun doğal, içme suyu, şifalı, mineral olduğunu ve aynı zamanda da olduğunu okuyabilirsiniz. Bunun gerçekte ne tür bir su olduğunu anlamak çok zordur, çünkü "mineral" kelimesi mutlaka bu suyun bir kuyudan çıkarıldığı anlamına gelmez ve "içme" kelimesi her zaman musluk suyu olduğunu göstermez: aynı zamanda sofra suyu da olabilir, yani kuyudan.

— Hangi maden suyu en iyisidir? Ne tür su satın almalıyım?

— Etiketteki bilgilere dikkat edin. Burada suyun türü (örneğin: mineral doğal şifalı sofra suyu) ve kimyasal bileşimini gösteren bir grup (örneğin, sülfat-bikarbonat kalsiyum-sodyum) belirtilmelidir. Belirtilen Toplam tuzlar ve ardından bu suda mikro elementler de dahil olmak üzere kaç tane ve hangi tuzların bulunduğuna dair ayrıntılı bir açıklama. İyot, çinko, gümüş, bakır, demir olabilir...

Etiketin kuyu numarasını ve suyun çıkarıldığı derinliği içermesi çok iyidir. Bu, en azından bir şekilde suyun aslında bir yer altı kaynağından çıkarıldığını ve sahte olmadığını doğruluyor. İfade sıklıkla su kullanımının şu veya bu kuruluş tarafından onaylandığı ifade edilir. tıbbi organizasyon bazı hastalıklar için. Rusya Federasyonu Sağlık Bakanlığı Balneoloji Araştırma Enstitüsü'nün tavsiyeleri en büyük güveni uyandırıyor.

Ama yine de, çocukluğunuzdan beri bildiğiniz, kalitesi onlarca yıldır test edilen su olmadığı sürece etiketine göre su seçemezsiniz...

— Ne tür maden suları var? Türlerini listeleyebilir misiniz?

— En popüler maden suyu türleri Sovyet döneminden beri bilinmektedir: “Essentuki”, “Slavyanovskaya”, “Smirnovskaya”, “Kislovodskaya”, “Zheleznovodskaya”, “Volzhanka”, “Lipetskaya”, “Izhevskaya”... Şimdi bize hiçbir şey anlatmayan pek çok yeni isim ortaya çıktı. Üreticiler değişiyor ticari markalar Bir kaynak veya santral başka bir sahibine satılabiliyor, aynı su farklı isimler altında satılıyor. Eski, kanıtlanmış markalardan su almaya çalışın. Bir maden suyu tesisinin mevcut olduğu ve hala faaliyet gösterdiği yerlerde, bileşimi ve adı büyük ölçüde değişmemiştir; ancak örneğin Essentuki suyu bugün altı üretici tarafından şişelenmektedir. Ancak etiketlere bakılırsa hepsi aynı kuyuda "oturuyor", yalnızca kaynakta bir miktar şişe suyu var, diğerleri ise tanklarla getirilip fabrikalarda şişeleniyor.

Şirket az bilinse ve kuyu bir köyde bulunsa bile, kaynağında şişelenen su daha iyidir.

Etiketinde kaynağında şişelendiği yazan sadece iki üç maden suyu var. En ünlüsü, uluslararası sergilerde 29 madalya kazanan tek maden suyu olan Karaçinskaya'dır (Novosibirsk bölgesindeki Karaçi Gölü köyünde şişelenmiştir). En iyi iyileştirici özellikler sanatoryum topraklarındaki kaynaklardan dökülen sularda bulunur ve bunlar sayesinde kural olarak sanatoryumlar ortaya çıktı. şifalı yaylar. Doğrudan kaynağında maden suyuyla tedavi etme fırsatınız yoksa, eczanelerden, özellikle homeopatik olanlardan maden suyu satın almak en iyisidir. Orada çoğunlukla çok tuzlu şifalı sular satılıyor ve mağazaların aksine neredeyse hiç sahte yok.

— Maden suyuyla tedaviyi, maden suyunun doğru şekilde nasıl içileceğini ve hangi hastalıklara iyi geldiğini anlatır mısınız?

— Bileşiminde maden sularının üç ana grubu veya türü vardır: hidrokarbonat, klorür ve sülfat.

Bikarbonat içeriği yüksek su olan maden suyunun faydası, mide, bağırsak ve karaciğerin mukoza zarına kan akışını iyileştirmesi, iltihaplanmaya yardımcı olmasıdır. bulaşıcı hastalıklar, tüm metabolik süreçler üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Türünün tek saf hidrokarbonat suyu Borjomi'ydi. Rusya'da bu tür suyun analogları yok. Ancak hidrokarbonat-kalsiyum-magnezyum içeren sular var önemli miktar“Narzans Vadisi” veya “Novotersky şifası” gibi kalsiyum ve magnezyum. Hastalıklar için tavsiye edilir kardiyovasküler sistemin protein, yağ ve karbonhidrat metabolizmasını etkiler ve şehir sakinleri için oldukça faydalıdır.

Klorür suları (Omskaya, Okhtinskaya, vb.) esas olarak doğal içerir sofra tuzu. Gastrointestinal sistemin işleyişini ve sindirim bezlerinin salgılanmasını iyileştirir, gıdanın emilimini artırırlar.

Sülfatlı sular farklıdır yüksek içerik sülfatlar, kalsiyum, magnezyum ve sodyum (“Kislovodskaya”, “Sağlık Pınarı” vb.). Bu tür maden suyuyla tedavi çoğunlukla metabolizmayla ilişkili hastalıklar için yapılır: diyabet, obezite vb. Aslında suları bileşime göre ayırmak çok zordur ve tüm bu gruplar genellikle etiketlerde birlikte yazılır: bikarbonat-sülfat- klorür-magnezyum-sodyum suyu. Bu nedenle spesifik hastalıkların tedavisine yönelik önerilere daha fazla dikkat etmeniz ve doktorunuza danışmanız gerekmektedir.

— Günde nasıl ve ne kadar maden suyu içebilirsiniz?

- Mineralizasyonu düşük su, tıpkı sizinki gibi sınırsız olarak içilebilir günlük norm sıvılar. Ancak maden suyu almak çare, doktorunuza danışmanız gerekmektedir. O sizin için kurulum yapacak doğru mod hasta olduğunuzda özel su içmek. Tedavi süresi 3-4 ile 5-6 hafta arasında değişmektedir. Genellikle günde üç kez su içirin. Porsiyon başına ortalama miktar 200 gr'dır ancak kilonuza bağlı olarak biraz daha az veya daha fazla olabilir.

— Maden suyu içmek iyi midir?

— Artık karbonatlı suyun tehlikeleri hakkında birçok makale var. Ancak SSCB'de şişelerde durgun su üretilmesine izin verilmeyen bir GOST vardı. Su her zaman karbonatlıydı çünkü depolama sırasında (genellikle 6 ay) tıbbi özelliklerini korudu ve tuzlar çökelmedi. Bu arada doğal karbondioksit içeriğine sahip Narzan tipi sularımız var. Ancak karaciğer gibi bazı hastalıklarda su içmeden önce gazların dışarı çıkmasına izin verilmesi gerekir.

— Maden suyunu günün hangi saatinde almak en iyisidir?

- Çoğu zaman yemeklerden 15-30 dakika önce içilir. Bu durumda vücuda giren saf su, midenin mukoza zarına ve ardından bağırsaklara doğrudan temas eder ve daha hızlı emilir.

Doktorlar bazen aşırı atılımı azaltmak için yiyeceklerle birlikte alkali maden suları da reçete ederler. mide suyu. Ve ne zaman ülser ve yüksek asitli gastrit, özellikle hastalığa dışkı tutma ve ağrılı mide yanmasının eşlik ettiği durumlarda maden suyu içmelisiniz küçük porsiyonlarda yemekten sonra.

— Maden suyu içmenin herhangi bir kontrendikasyonu var mı?

— Herhangi bir kontrendikasyon olabilir akut durum: akut gastrointestinal hastalıklar, mide ve bağırsaklardaki inflamatuar sürecin alevlenmesi, şiddetli acı. Ve hiçbir şekilde bir kurs yürütemezsiniz içme tedavisi Yara izi, daralma vb. nedeniyle yiyecekler sindirim sisteminden serbestçe geçemiyorsa. Kullanım için kontrendikasyonlar da vardır ayrı gruplar maden suları. Örneğin hidrokarbonatlı su içmemelisiniz alkali reaksiyon idrar.

« Avadhara» - “Borjomi” tipi karbonik demirli hidrokarbonat-sodyum maden suyu. 1,2 mg/l miktarında arsenik içerir. Gastrointestinal sistem, karaciğer ve idrar yollarının tedavisi için önerilir. Sadece doktorun yönlendirdiği şekilde kullanılabilir. Kaynak, Abhazya'daki yüksek dağ gölü Ritsa'ya 16 km uzaklıkta bulunuyor.

« Alma-Ata» - klorür-sülfat, sodyum mineralli şifalı su. Mide ve karaciğer hastalıklarında önerilir. Yemek odası olarak da kullanılabilir. Kaynak nehrin kıyısında yer almaktadır. Veya Almatı'ya (Ayak-Kalkan beldesi) 165 km uzaklıktayım.

« Amurskaya» - karbonik demirli bikarbonat-kalsiyum magnezyum-sodyum suyu. Transbaikalia'da yaygın olarak bilinen Darasun suyuna benzer, ancak mineralizasyonu daha yüksektir. Mide ve bağırsaktaki kronik nezlelerin tedavisine iyi gelir, kronik iltihap Mesane ve böbrek pelvisi. Kaynak (Kisly Klyuch) - Amur bölgesinde.

« Arzni» - tıbbi ve sofralık karbonik klorür bikarbonat-sodyum maden suyu. Hoş ekşi bir tada sahiptir. Sindirim organları, karaciğer ve karaciğerin tedavisinde endikedir. idrar yolu. Kaynak Arzni beldesinde, nehrin boğazında. Hrazdan, Erivan'a (Ermenistan) 24 km uzaklıkta.

« Arşan» - orta mineralizasyona sahip karbonik hidrokarbonat-sülfat kalsiyum-magnezyum suyu. Kislovodsk "Narzan" ın yakın bir benzeri. Sofra suyu olarak da kullanılabilir. Kaynak, Irkutsk'a 220 km uzaklıktaki Arshan beldesinin topraklarında.

« Achaluki» - hafif mineralizasyonlu hidrokarbonat-sodyum maden suyu artan içerik sülfatlar. Kaynak, Grozni'ye (Çeçen-İnguşetya) 45 km uzaklıktaki Srednie Achaluki'de bulunmaktadır. Hoş, iyi susuzluğu gideren bir sofra içeceği.

« Badamyainskaya» - düşük mineralizasyona sahip karbondioksit bikarbonat sodyum-kalsiyum maden suyu. Kaynak köye 2 km mesafededir. Badaml (Azerbaycan). Mükemmel bir sofra içeceği, canlandırıcı ve susuzluğu giderici olarak ünlüdür. Bu su aynı zamanda mide, bağırsak ve idrar yollarının nezle hastalıklarında da kullanılır.

« Batalinskaya"- yüksek miktarda magnezyum sülfat ve sodyum sülfat içeren acı, yüksek mineralli su, çok etkili bir müshil olarak bilinir. Fark yaratan özelliği yumuşak eylem ve ağrıya neden olur. Kaynak - istasyonun yakınında. Inozemtsevo, Pyatigorsk'a 9 km.

« Berezovskaya» - hidrokarbonat kalsiyum-sodyum-magnezyum, düşük mineralli, yüksek organik madde içeriğine sahip su. Gastrointestinal sekresyonu düzenler ve diürezi arttırır. Kaynaklar Kharkov'a (Ukrayna) 25 km uzaklıktadır.

« Borcomi» - karbonik bikarbonat sodyum alkali maden suyu. Doktorlar bunu mide rahatsızlığı olan kişilere tavsiye ediyor. duodenum kural olarak artan asitlik, rahatsızlıklar eşliğinde su-tuz metabolizması. "Borjomi" pr reçete edilir; inflamatuar süreçlerüst solunum sistemi ve mide mukozasında durgunluk safra kesesi ve safra yollarında.
"Borjomi" dünyaca ünlü bir maden suyudur, tadı çok güzeldir ve susuzluğu mükemmel bir şekilde giderir. Kaynağı Gürcistan'da Borjomi beldesinin topraklarında bulunuyor.

« Bukovina» - düşük mineralizasyona sahip demir sülfat kalsiyum suyu. Ukrayna'nın batı bölgelerinde gastrointestinal sistem, karaciğer ve anemi hastalıklarına iyi bir çare olarak bilinmektedir. Sofra suyu olarak kullanılabilir.

« Burkut» - karbonik hidrokarbonat-klorür kalsiyum-sodyum maden suyu. Hoş bir sofra içeceği. Ayrıca kullanılmış kronik nezle mide ve bağırsaklar. Kaynak, Ivano-Frankivsk bölgesindeki (Ukrayna) Shtifulets vadisinde bulunuyor.

« Vytautas» - kaynağı Neman (Litvanya) kıyısında bulunan klorür-sülfat sodyum-magnezyum maden suyu. Gastrointestinal sistem, karaciğer ve safra yolu hastalıklarının tedavisinde kullanılır.

« Valmiera» - sodyum kalsiyum klorür sudan gelir Derin Kuyu Valmiera et işleme tesisinin (Letonya) topraklarında. Toplam mineralizasyon 6.2. Gastrointestinal sistem hastalıklarının tedavisinde kullanılır.

« Kısayol tuşu" - Krasnodar'a 65 km uzaklıkta bulunan Goryachiy Klyuch beldesinin 58 numaralı kaynağından orta mineralizasyona sahip klorür-hidrokarbonat sodyum maden suyu. Bileşimi Essentuki No. 4 suya yakındır. Kuban'da gastrointestinal sistem hastalıklarına iyi bir çare olarak ve sofra içeceği olarak çok ünlüdür.

« Darasun» - yüksek miktarda serbest karbondioksit içeren karbonik demirli hidrokarbonat-kalsiyum-magnezyum suyu. Kaynağı aşağıdakilerden birinin topraklarında bulunuyor en eski tatil köyleri Sibirya Darasun, Çita bölgesinin Kırım bölgesinde. “Darasun” Suyu (“Kırmızı Su” olarak tercüme edilir) bileşim açısından Kislovodsk “Narzan” a yakındır, ancak neredeyse ondan farklıdır. tam yokluk sülfatlar ve daha az mineralizasyon. Transbaikalia'da yaygın olarak mükemmel bir serinletici sofra içeceği olarak bilinir. Ayrıca mide nezlesinde tıbbi amaçlarla da kullanılır. kronik kolit ve sistit, fosfatüri.

« Jermuk» - karbonik bikarbonat sülfat-sodyum maden suyu. Kaplıca Yüksek dağ beldesi Jermuk'ta, Erivan'a (Ermenistan) 175 km uzaklıkta yer almaktadır. Çekoslovak'ın Karlovy Vary tatil beldesinin ünlü sularına oldukça yakın bir analogdur, ancak daha düşük mineralizasyon ve daha yüksek kalsiyum içeriği bakımından onlardan farklıdır. Ayrıca bileşim açısından “Slavyanovskaya” ve “Smirnovskaya” sularına da yakındır.
"Jermuk" suyu, mide-bağırsak sistemi, karaciğer, safra ve idrar yolu hastalıklarının tedavisinde çok etkili bir ilaçtır. Sofralık maden suyu olarak da kullanılabilir.

« Dilican"- karbondioksit bikarbonat sodyum maden suyu, kimyasal bileşim açısından Borjomi'ye benzer, ancak daha düşük mineralizasyona sahiptir. Sindirim ve idrar yolu hastalıklarında kullanılır. Özellikle yüksek asitli mide nezlesi için endikedir.

« Dragovskaya" - orta mineralizasyona sahip karbondioksit hidrokarbonat-klorür sodyum suyu. Kimyasal bileşim "Essentuki No. 4" maden suyuna yakındır. Kaynak, Transkarpat bölgesindeki (Ukrayna) Tereblya Nehri'nin sağ kıyısında yer almaktadır. Mide, bağırsak, karaciğer, safra yolları, obezite ve diyabetin hafif formlarının kronik hastalıklarının tedavisinde başarıyla kullanılmaktadır.

« Druskininkai» - sodyum klorür maden suyu. Özellikle düşük asitli midenin kronik nezlesi ve bağırsak nezlesi için kullanılır. Spalis kaynağı, Vilnius'a (Litvanya) 140 km uzaklıktaki antik Druskininkai beldesinin topraklarında yer almaktadır.

« Essentuki" - Essentuki beldesindeki Stavropol Bölgesi'nde bulunan menşe kaynaklarına göre numaralandırılan bir grup şifalı ve sofralık maden sularının genel adı.

« Essentuki No.4» - karbonik asit bikarbonat-klorür-sodyum şifalı su orta mineralizasyon. Mide, bağırsak, karaciğer, safra kesesi ve idrar yolu hastalıklarında önerilir. Metabolik süreçler üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, değişime neden olur asit baz dengesi alkalin tarafına.

« Essentuki No.17» - yüksek mineralizasyona sahip karbondioksit hidrokarbonat-klorür sodyum suyu. İle kullanılabilir büyük başarı“Essentuki No. 4” ile aynı hastalıklar için (idrar yolu hastalıkları hariç) ve bazen onunla birlikte.

« Essentuki No.20» - düşük mineralli sülfat bikarbonat kalsiyum-magnezyum suları türüne ait sofralık maden suyu. Ağızda ekşimsi bir karbondioksit tadı bırakan acı-tuzlu tat.

« İjevskaya» - sülfat-klorür-sodyum-kalsiyum-magnezyum maden suyu. Gastrointestinal sistem, karaciğer hastalıklarının yanı sıra metabolik bozuklukların tedavisi için önerilir. Ayrıca sofra içeceği olarak da kullanılabilir. Kaynak, Izhevka (Tataristan) köyündeki Izhevsk Maden Suları beldesine 2 km uzaklıkta yer almaktadır.

« İsti-Su» - karbondioksit hidrokarbonat-klorür sodyum su ortamı-; Kelbeceri (Azerbaycan) bölgesel merkezine 25 km uzaklıkta, deniz seviyesinden 2225 m yükseklikte bulunan İsti-Su beldesindeki kaplıcada yüksek miktarda sülfat içeren ney mineralizasyonu.

« İsti-Su"terminal sularını ifade eder ve bileşim açısından Çekoslovakya'daki Karlovy Vary tatil beldesinin sularına benzer. Bu suyun iyileştirici özellikleri eski çağlardan beri bilinmektedir. İsti-Su suyunun tedavisi için endikasyonlar kronik nezle ve mide ve bağırsakların fonksiyonel bozukluklarıdır. kronik hastalıklar karaciğer, safra kesesi, gut, obezite| hafif diyabet formları.

« Karmadon» - yüksek miktarda hidrokarbonat içeren sodyum klorür termal maden suyu. Tıbbi olarak sınıflandırılır ancak sofra içeceği olarak da kullanılabilir. Özellikle kronik mide nezlelerinin tedavisinde endikedir. düşük asitlik, kronik: bağırsak nezlesi. Kaynak Ordzhonikidze'ye 35 km uzaklıktadır.

« Ķemeri» - Letonya'nın Kemeri beldesinde bulunan bir kaynaktan klorür sodyum-kalsiyum-magnezyum maden suyu. Sen çok Etkili araçlar Gastrointestinal sistem hastalıklarının tedavisinde.

« Kiev» - bikarbonat-kalsiyum-magnezyum tipi sofra maden suyu. Gümüş iyonlu (0,2 mg/l) bir iyonlaştırıcı kullanılarak su arıtmanın başlatıldığı Kiev Deneysel Alkolsüz İçecek Fabrikası tarafından üretilmiştir.

« Kişinevskaya» - düşük mineralli sülfat-hidrokarbonat magnezyum-sodyum-kalsiyum maden suyu, canlandırıcı ve susuzluğu gideren bir sofra içeceğidir.

« Korneshtskaya» - Moldova'daki Cornesht kaynağının hidrokarbonat sodyum maden suyu. Borjomi tipi suya aittir ancak daha az minerallidir ve serbest karbondioksit içermez. "Korneshtskaya", gastrointestinal sistem hastalıklarının ve metabolik bozuklukların yanı sıra iyi bir serinletici sofra içeceğinin tedavisinde de kendini kanıtlamıştır.

« Krainka» - yüksek miktarda magnezyum içeren kalsiyum sülfat maden suyu. kendileriyle iyileştirici özellikler Geçen yüzyıldan beri biliniyor. Mide, karaciğer, idrar yolu hastalıkları ve metabolik bozuklukların tedavisinde oldukça etkilidir. Ayrıca sofra içeceği olarak da kullanılabilir.

« Kuyalnik» - sodyum klorür-bikarbonatlı su, Odessa'daki (Ukrayna) Kuyalnik beldesinde bulunan bir kaynaktan geliyor. Gastrointestinal sistem hastalıklarının tedavisinde başarıyla kullanılmaktadır ve susuzluğu iyi gideren hoş bir sofra içeceğidir.

« Lugela"- kalsiyum klorür yüksek mineralli su, kimyasal bileşimi bakımından benzersizdir. Kaynak Gürcistan'ın Mukhuri köyünde bulunmaktadır. Kalsiyum klorür içeriğinin çok yüksek olması nedeniyle sadece doktor tarafından yönlendirildiği şekilde kullanılır. Tedavi endikasyonları: akciğer ve lenf bezlerinin tüberkülozu, alerjik hastalıklar, hematüri ile böbrek iltihabının yanı sıra genellikle kalsiyum klorürün reçete edildiği hastalıklar.

« Luzhanskaya» - “Borjomi” tipi karbonik hidrokarbonat sodyum suyu. Böyle biyolojik içerir aktif maddeler bor, flor, silisik asit ve serbest karbondioksit gibi. Yüksek tıbbi özelliklere sahiptir ve sindirim sistemi ve karaciğer hastalıklarında kullanılır.
Bu maden suyu 15. yüzyıldan beri biliniyor. 1872'de şişelenmeye başlandı - o zaman "Margit" adı verildi. Kimyasal bileşimde biraz farklı olan 1 ve 2 numaraya bölünmüştür. Kaynak, Transkarpat bölgesinin (Ukrayna) Svalyavsky bölgesinde bulunmaktadır.

« Lysogorskaya"- Batalinskaya maden suyu gibi yüksek mineralizasyona sahip sülfat-klorür sodyum-magnezyum suyu etkili bir müshildir. Kaynak, Pyatigorsk beldesine 22 km uzaklıktadır. Kimyasal bileşim "Batalinskaya" ya yakındır, ancak daha düşük mineralizasyon ve önemli ölçüde daha yüksek klor iyonu içeriği bakımından ondan farklıdır.

« Maşuk No.19» - orta mineralizasyona sahip klorür-hidrokarbonat-sülfat sodyum-kalsiyum termal maden suyu. Kompozisyon olarak Çekoslovakya'daki Karlovy Vary tatil beldesinin kaynağından gelen suya oldukça yakındır. Sondaj kulesi Pyatigorsk beldesindeki Mashuk Dağı'nda bulunuyor. Karaciğer ve safra yolu hastalıklarının yanı sıra sindirim sistemi hastalıkları için de iyi bir çaredir.

« Mirgorodskaya» - Düşük mineralizasyonlu sodyum klorürlü su Değerlidir iyileştirici özellikler: Mide suyunun salgılanmasını ve asitliğini artırmaya yardımcı olur, bağırsak aktivitesini uyarır, metabolizmayı iyileştirir. Ayrıca sofra içeceği olarak da kullanılabilir; susuzluğu iyi giderir.

« Nabeglavi» - karbondioksit hidrokarbonat sodyum mineral türü ünlü su"Borjomi". Kaynak Nabeglavi beldesinin topraklarında bulunuyor. Gastrointestinal sistem hastalıklarının tedavisinde kullanılır.

« Narzan» - Dünya çapında ün kazanan karbonik hidrokarbonat-sülfat kalsiyum-magnezyum maden suyu Mükemmel bir serinletici sofra içeceği. Susuzluğu iyi giderir ve iştahı artırır.
Bir dizi hastalığın tedavisinde kullanılabilir. İyi doymuş olmak karbon dioksit, "Narzan" sindirim bezlerinin salgı aktivitesini arttırır. Kalsiyum bikarbonatın önemli içeriği bu suyu antiinflamatuar ve antispazmodik etkilere sahip bir içecek haline getirir. "Narzan" idrar yolunun aktivitesi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Kaynaklar Kislovodsk'ta bulunmaktadır.

« Nafşusya» - hidrokarbonat kalsiyum-magnezyum şifalı su. Ne zaman değiştirilemez ürolojik hastalıklar. “Truskavetskaya” (“Naftusya No. 2”) adı altında üretilmiştir. Lviv bölgesinin (Ukrayna) Truskavets beldesinde bulunan ana kaynak “Naftusya”nın suyundan önemli ölçüde daha az organik madde içerir.

« Obolonskaya» - klorür-hidrokarbonat sodyum-kalsiyum-magnezyum sofra suyu. Kiev'deki Obolon bira fabrikasında şişelenen güzel bir serinletici içecek.

« Polyustrovskaya"- 1718'den beri demirli, düşük mineralli su, kireç. Yüksek demir içeriği nedeniyle kansızlık, kan kaybı, güç kaybı için kullanılır. Bu suyun alınması kandaki hemoglobin içeriğinin artmasına yardımcı olur. Ayrıca sofra içeceği olarak kullanılır, iyi bir susuzluk gidericidir. Kaynağı St.-Petersburg yakınlarındadır.

« Polyana Kvasova» - önemli miktarda karbondioksit içeren karbonatlı sodyum bikarbonat maden suyu. Borjomi mineralizasyon ve hidrokarbonat içeriği bakımından üstündür. Mide, bağırsak, karaciğer ve idrar yolu hastalıklarının tedavisinde başarıyla kullanılmaktadır. Kaynak Transkarpat bölgesinde (Ukrayna) bulunmaktadır.

« Sairme» - karbonik demirli hidrokarbonat sodyum-kalsiyum maden suyu. Özellikle yüksek asitli kronik nezlelerin, obezitenin, hafif diyabet formlarının, kronik nezlelerin ve fonksiyonel bağırsak bozukluklarının, idrar yolu hastalıklarının tedavisi için tavsiye edilir. Aynı zamanda hoş bir sofra içeceğidir. Kaynak Gürcistan'da, Sairme beldesinin topraklarında bulunuyor.

« Svalyava» - eski çağlardan beri bilinen karbonatlı sodyum bikarbonat suyu. 1800'den beri "Svalyava" enfes bir sofra içeceği olarak Viyana ve Paris'e ihraç ediliyor. Biyolojik olarak aktif içerik bor içerir. Kaynak, köydeki Latoritsa Nehri'nin sağ kıyısında yer almaktadır. Svalyava, Transkarpat bölgesi (Ukrayna).

« Sergeyevna No.2" - klorür-hidrokarbonat-sodyum su, kimyasal bileşim tanınmış maden suları "Arzni", "Dzau-Suar", "Kuyalnik No. 4", "Kısayol Tuşu"na benzemektedir. Peptik ülser ve kronik gastrit için önerilir.

« Sirabskaya» - orta mineralizasyona sahip sodyum karbonat hidrokarbonat suyu.
Kompozisyon olarak Borjomi'ye yakın. Gastrointestinal sistem ve metabolizmanın bir takım hastalıklarının tedavisinde etkili bir ilaç olarak popülerdir. Kaynakları Nahçıvan'a 3 km uzaklıkta, Araks'ta (Azerbaycan) bulunmaktadır.

« Slavyanovskaya» - düşük mineralizasyona sahip karbondioksit bikarbonat-sülfat sodyum-kalsiyum suyu. Yüzeye ulaştığında sıcaklığı 38-39°C'dir. Gastrointestinal sistemin birçok hastalığının tedavisinde oldukça etkilidir.

« Smirnovskaya» Kimyasal bileşim ve mineralizasyon açısından Slavyanovsky kaynağının suyuna yakındır. Ondan daha farklı Yüksek sıcaklık(55°C) ve daha yüksek doğal karbondioksit içeriği. Smirnovskaya maden suyu ile tedavi endikasyonları Slavyanovskaya ile aynıdır. Her ikisi de sofra içeceği olarak kullanılabilir.

« Feodosya» - sodyum sülfat-klorür suyu. Kaynak, Kel Dağ'da Feodosia'ya 2 km uzaklıkta yer almaktadır. Gastrointestinal sistem ve karaciğer hastalıklarının tedavisinde başarıyla kullanılmaktadır. Bu suyu içtiğinizde bağırsak fonksiyonu düzenlenir; metabolik rahatsızlıkları olan obez kişilerde bu suyun etkisiyle kilo kaybı yaşanabilir.

« Harkovskaya" Kharkov (Ukrayna) yakınlarındaki kaynaklardan iki tür maden suyunun üretildiği isimdir.

« Kharkovskaya No.1"- hidrokarbonat kalsiyum-sodyum düşük mineralize su, sofra içeceği olarak kullanılan ve ayrıca gastrointestinal sistem, karaciğer ve metabolizma hastalıklarının tedavisinde kullanılan Berezovskaya suyuna benzer.

« Kharkovskaya No.2» - sülfat-hidrokarbonat kalsiyum-sodyum-magnezyum düşük mineralli su. Bu su, serinletici ve susuzluğu giderici, hoş bir sofra içeceğidir. Kharkovskaya No. 1 suyuyla aynı hastalıklarda kullanılır.

« Kherson» - demirli düşük mineralli klorür-sülfat-hidrokarbonat sodyum-kalsiyum-magnezyum suyu. Temel olarak bu, tadı güzel olan ve susuzluğu iyi gideren sofra suyudur. Glandüler ne kadar yararlı olabilir? değişik formlar anemi ve genel güç kaybı.

Öncelikle alkali maden suyunun ne tür bir su olduğunu bulalım.
Bu, sabit bir mineral tuzları ve diğer bileşime sahip doğal kaynaklardan gelen hidrokarbonat grubuna ait sudur. değerli bileşenler. Asitliği 7 pH'ı aşıyor. Bikarbonatlar proteini iyileştirir ve Karbonhidrat metabolizması, bağırsak fonksiyonunu normalleştirir.

Adı oldukça keyfi. Hidrokarbonat ve sodyum iyonlarının yanı sıra magnezyumun baskınlığını gösterir. Bu bileşenlerin varlığı, alkali maden sularının tedavi ettiği hastalıkların yanı sıra alkali suyun vücuda faydalarını da belirler.

Alkali su almak için ana endikasyonlar

Bu suyun kullanımı aşağıdaki hastalıklarda önemlidir:

ülser,
pankreatit,
karaciğer hastalıkları,
safra diskinezisi,
diyabet (insüline bağımlı olmayan),
gut,
kolit,
bulaşıcı hastalıklar.

Alkali maden suyu, beyin aktivitesi için vazgeçilmez olan magnezyum içerir. Bu nedenle şiddetli sinir gerginliği yaşandığında su alınması tavsiye edilir.

Alkali su hastalar için son derece faydalıdır. aktif bir şekilde hayat. Onun yardımıyla metabolik ürünler vücuttan hızla uzaklaştırılır ve sıvı durgunlaşmaz.

Bu sınıftaki su vücudun alkali rezervini yeniler. Hidrojen iyonlarının sayısını azaltmaya yardımcı olur ve mide aktivitesini normalleştirir.

Alkali maden suyu içmenin faydaları:

bağırsaklardan ve mideden mukusun çıkarılması,
mide ekşimesinin ortadan kaldırılması, geğirme,
“mide çukurunda” oluşan ağırlık hissinden kurtulmak,
cürufların giderilmesi.

Alkali su alma kuralları

En çok yararlı eylem doğrudan tesisteki doğal bir kuyudan içilen suyu sağlamaktadır.

Ancak evde bile doğru şekilde alındığında vücudun sağlığının iyileştirilmesine yardımcı olur.
Alkali su alım oranı vücudun asitliğine göre belirlenir. Bir doktor yardımıyla belirlemek daha iyidir. Ortalama olarak bu norm 3 ml/kg ağırlıktır. Veya günde 600 ml.

Alkali maden suyu içmek için genel kurallar:

Önleme amacıyla yemeklerden yarım saat önce su içirin. Ülser veya gastritte yemeklerden sonra alınması faydalıdır. Mide suyunun aşırı salgılanması durumunda - yemek sırasında. Asitliği düşük olan gastrit, 1-1,5 saat önce su içmeyi gerektirir. yemeden önce.
Hiperasit gastrit tedavisinde alkali su kullanımı, karbondioksitin (gazsız alkali su) zorunlu olarak uzaklaştırılmasını gerektirir. Bunun nedeni mide mukozası üzerindeki etkisidir.
Hakkında optimum sıcaklık. Mide hastalıkları için suyun biraz ısıtılması gerekir. Diğer durumlarda su oda sıcaklığında olabilir.
İçin daha iyi emilim faydalı maddeler Suyu yavaş yavaş ve küçük yudumlarla için.
Hastalıklar kötüleşirse su içmeyi bırakın ve bir doktora başvurun.

Alkali maden suyu için kontrendikasyonlar

Aşağıdaki hastalıklara sahipseniz alkali su kontrendikedir:

ürolitiyazis hastalığı,
idrar yolu patolojileri (fazla tuz ve minerallerin uzaklaştırılmasını zorlaştırır),
böbrek yetmezliği,
iki taraflı kronik piyelonefrit,
insüline bağımlı diyabet.

Alkali maden sularının popüler isimleri

Hidrokarbonat suları grubu aşağıdaki markalarla temsil edilmektedir:

Gürcistan'ın maden suları

Gürcistan alkali sularının en önemli temsilcisi şüphesiz Borjomi maden suyudur.

Bu, doğal mineralizasyona sahip ve tuz konsantrasyonu 6 g/l olan sudur. Suyun kimyasal içeriği faydalı bileşenler açısından zengindir:

hidrokarbonatlar (%90),
bor,
flor,
sodyum,
kalsiyum,
alüminyum,
magnezyum vb.

Borjomi, sindirim sistemindeki çok sayıda hastalığın önlenmesi ve tedavisinde kullanılır.

Borjomi'yi hastalıklar için kullanmak en faydalıdır:

ihlaller metabolik süreçler,
gastrit,
pankreatit,
ülser,
kolit.

Rusya'nın alkali maden suları

Bu sınıftaki Rus sularının en ünlü temsilcisi elbette Essentuki'nin maden alkali suyudur. Ancak bu markanın alkali türlerine yalnızca iki sayı aittir - 4 ve 17.

Alkali maden suyu Essentuki 4 tıbbi sofralık maden sularını ifade eder. Üzerinde karmaşık bir etkiye sahiptir çeşitli sistemler vücut. Böbrek, mide ve bağırsak, karaciğer, mesane hastalıklarının durumunu hafifletir.

Alkali maden suyu Essentuki 17 mineralizasyonu arttırılmış şifalı bir maden suyudur. Bu alkali maden suyu, gut, mide hastalıkları, hafif diyabet ve daha önce bahsedilen diğer patolojilerin iyileştirilmesine yardımcı olur.

Ukrayna'nın alkali maden suları

Transkarpat alkali suları grubuna dahildir. 7,5 g/l'lik tuz konsantrasyonu ve azaltılmış mineralizasyon ile ayırt edilir. Bu, alkali su içmek için kullanılmasına izin verir, yani. masa içeceği. Su neredeyse tamamen hidrokarbonatlara (%96-100) doymuş durumdadır. Alkali maden suyu aşağıdaki bileşenleri içerir:

biyolojik olarak aktif magnezyum,
flor,
potasyum,
Silisik asit,
kalsiyum vb.

Bikarbonatlarla doygunluğu nedeniyle "Luzhanskaya" hafif bir antasit görevi görür - midedeki yüksek asitliği nötralize eden ve dispeptik semptomları - ağırlık, mide ekşimesi, şişkinliği - hafifleten bir çare. Bu etki su içtikten hemen sonra ortaya çıkar.

Borik karbonatlı su yüksek derece mineralizasyon. Aynı zamanda neredeyse tamamen hidrokarbonatlardan oluşur. Kullanım için ana endikasyonlar açıklanan sulara benzer.

Faydaları şeker hastalığı ve obezite. Bu su yardımıyla hem mide hem de solunum yolu mukustan arındırılır.

Yemekten sonra idrar söktürücü etki sağlar.

Bu orta mineralizasyona sahip bor suyudur. İyileştirici özellikleri iyileştirmeye ve onarmaya yardımcı olur iç organlar– safra yolları, karaciğer, böbrekler.

Alkali maden sularının başka bir küçük listesi:

Sairme, Nabeglavi (Gürcistan);
Dilican (Ermenistan);
Korneshtskaya (Moldova);
Lastochka (Primorsky Krai);
Slavyanovskaya, Smirnovskaya (Stavropol bölgesi).

Fazla abartmayın terapötik sonuç alkali min sudan. Ciddi tedavinin yerini almaz.

Ama o yararlı nitelikler mide ve diğer hastalıkların tedavisi sırasında vücuda destek olabilmekte, alınan ilaçların etkinliğini artırarak iyileşmeyi hızlandırabilmektedir.

Alkali su ile ilgili video.

Malzemelere dayanmaktadır: budu-zdorov.net

Maden suyu, biyolojik olarak aktif mineral ve organik bileşenleri yüksek konsantrasyonlarda içeren, insan vücudu üzerinde iyileştirici etkisi olan spesifik fizikokimyasal özelliklere sahip yeraltı (nadiren yüzey) suyudur. Bu özelliklere ve bileşime bağlı olarak hem harici hem de dahili ilaç olarak kullanılabilir.

Şifalı maden sularına denir doğal sular, içinde bulunan Büyük miktarlar belirli mineral maddeler, çeşitli gazlar (karbon dioksit, hidrojen sülfür, nitrojen ve diğerleri) veya sahip olunan her ne ise benzersiz özellikler– radyoaktivite, sıcaklık vb.

Maden sularının oluşum süreci oldukça karmaşıktır ve henüz yeterince araştırılmamıştır. Kayaların arasından sızan yağmur suları, yüzyıllar boyunca yer kabuğunun farklı katmanlarında birikmiştir. Bunca zaman içinde çok sayıda mineral madde çözüldü ve daha derinlere indi. yerkabuğu nüfuz etti, ne kadar çok arıtıldı ve içinde o kadar çok karbondioksit ve faydalı madde birikti.

Suyun hangi katmanlardan geçtiğine, hangi derinlikte olduğuna ve yaşına bağlı olarak şunu elde ederiz: Çeşitli türler o Tıbbi özellikler. Maden suları doğal maden kaynakları halinde yüzeye çıkmakta veya sondajlar yapılarak çıkarılmaktadır.

Maden suyunun kimyasal bileşimi

Maden suyunun kimyasal bileşimi, içinde çözünen tuzlar tarafından belirlenir. Elektrik yüklü parçacıklar (pozitif veya negatif yüklü iyonlar) ile temsil edilirler. Başlıcaları şunlardır: üç katyon - sodyum (Na +), kalsiyum (Ca 2+), magnezyum (Mg 2+) ve üç anyon - klor (Cl), sülfat (S02) ve bikarbonat (HCO3). Maden suyu, periyodik tablonun neredeyse tamamını küçük miktarlarda içerir.

Karbondioksit aynı zamanda maden suyunun da önemli bir bileşenidir, çünkü suyun tıbbi özellikleri karbondioksitin yer altı kayalarıyla etkileşimi yoluyla oluşur.

MADEN SULARININ SINIFLANDIRILMASI

Maden sularının sınıflandırılmasının dayandığı ana göstergeler şunlardır: mineralizasyon, iyonik bileşim, gaz bileşimi, sıcaklık, asitlik (alkalinite), radyoaktivite.

Maden sularının mineralizasyona göre sınıflandırılması.
Mineralizasyon, yani suda çözünebilen tüm maddelerin - iyonların, biyolojik olarak aktif elementlerin (gazlar hariç) toplamı, 1 litre su başına gram cinsinden ifade edilir. Şunlar vardır: düşük mineralli maden suları (1 - 2 g/l), düşük (2 - 5 g/l), orta (5 - 15 g/l), yüksek (15 - 30 g/l) mineralizasyon, tuzlu su minerali sular (35 -150 g/l) ve kuvvetli tuzlu su (150 g/l ve üzeri).

Maden sularının balneoloji açısından sınıflandırılması.
Mineralizasyon derecesine bağlı olarak, içme arıtımında kullanılan maden suları ikiye ayrılır:
a) yemek odaları – 1 g/l'ye kadar mineralizasyon;
b) tıbbi tablo – 1'den 10 g/l'ye kadar mineralizasyon;
c) tıbbi - 10 g/l'den fazla mineralizasyon veya biyolojik olarak aktif elementlerin yüksek içeriği: demir, brom, iyot, hidrojen sülfit, flor vb., toplam mineralizasyon düşük olabilir.

Sofra maden suyu sindirimi uyarır ve tıbbi özelliği yoktur. İstenilen miktarda içilebilir. Kural olarak yumuşaktır, tadı hoştur, yabancı kokusu veya tadı yoktur; ondan birçok meşrubat yapılır.

Sofra suyuyla yemek pişiremezsiniz. Kaynama sırasında mineral tuzları çökelir veya vücut tarafından emilmeyen bileşikler oluşturur.

Şifalı sofra maden suyu hem korunma amaçlı hem de sofra suyu olarak içilir. Ancak yalnızca belirgin bir terapötik etkiye sahiptir. doğru kullanım. Kullanıldığında sınırsız miktar Vücuttaki tuz dengesi bozulabilir.

Şifalı maden suları, içme tedavisi ve harici kullanım için kullanılır - banyolar, duşlar, banyolar ve ayrıca inhalasyon için. Kullanımının etkisi şunlara bağlıdır: doğru seçim su türü ve kaynağı doğru alım– doz, sıklık, sıcaklık, diyet. Bu nedenle maden suyu ile tedavi mutlaka doktor kontrolünde yapılmalıdır.

Maden sularının kimyasal bileşime göre sınıflandırılması:
a) hidrokarbonat;
b) klorür;
c) sülfat;
d) sodyum;
e) kalsiyum;
f) magnezyum;
karıştırdım.

Hidrokarbonat maden suyu - litre başına 600 mg'dan fazla bikarbonat (mineral tuzları) içerir. Mide suyunun asitliğini azaltır. Genellikle mide ekşimesi için bir çare olarak kullanılır. Tedavide kullanılır ürolitiazis. Aktif olarak spor yapan kişiler, bebekler ve sistitli hastalar için önerilir.

Klorürlü maden suyu litre başına 200 mg'dan fazla klorür içerir. Vücuttaki metabolik süreçleri uyarır, mide, pankreas ve ince bağırsağın salgısını iyileştirir. Sindirim sistemi bozukluklarında kullanılır. Yüksek tansiyon için kontrendikedir.

Sülfat maden suyu - litre başına 200 mg'dan fazla sülfat içerir. Gastrointestinal sistemin peristaltizmini uyarır ve karaciğer ve safra kesesinin fonksiyonunun restorasyonunda faydalı bir etkiye sahiptir. Hafif bir müshil etkisi vardır, zararlı maddeleri ve yabancı maddeleri vücuttan uzaklaştırır. Safra yolu hastalıklarında kullanılır, kronik hepatit, diyabet, obezite. Sülfat suyuÇocukların ve ergenlerin içmesi tavsiye edilmez: sülfatlar kalsiyum emilimini engelleyebilir.

Sodyum, kalsiyum ve magnezyum maden suları sırasıyla Na+, Ca2+ ve Mg2+ katyonlarının ağırlıklı olduğu sulardır.

Maden sularının çoğu karmaşık bir karışık yapıya sahiptir: klorür-sülfat, hidrokarbonat-sülfat vb. Bu, terapötik etkilerini arttırır.

Maden sularının sınıflandırılması gaz bileşimi ve belirli unsurların varlığı:
a) karbondioksit (asidik);
b) sülfür (hidrojen sülfür);
c) bromür;
d) iyodür;
e) arsenik;
f) glandüler;
i) silikon;
j) radyoaktif (radon).

Maden sularının sıcaklığa göre sınıflandırılması: çok soğuk (4°C'nin altında), soğuk - 20°C'ye kadar, soğuk - 34°C'ye kadar, kayıtsız - 37°C'ye kadar, ılık - 39°C'ye kadar, sıcak veya termal - 42°C'ye kadar ve aşırı ısınmış veya yüksek termal - 42°C'nin üzerinde.

Asitliğe bağlı olarak maden sularının sınıflandırılması: nötr pH 6,8 - 7,2; hafif asidik pH 5,5 - 6,8; ekşi 3,5 - 5,5; kuvvetli asidik - 3,5 veya daha az; hafif alkalin 7,2 - 8,5; alkalin - 8,5 veya daha fazla.

POPÜLER MADEN SULARININ ÖZELLİKLERİ

Essentuki maden suları 1,5 km derinlikten çıkarılmaktadır ve birçok farklı çeşidi bulunmaktadır. Tüm kaynaklar, Kafkas Maden Sularının özel olarak korunan ekolojik tatil bölgesi topraklarında bulunmaktadır. Maden suyu tesisinde çevre dostu cam kaplarda şişelenen maden suyu, sertifikalıdır ve WHO gerekliliklerini (Cenevre 1986) karşılamaktadır. tıbbi yemek odası ve içme suyu.

Essentuki No. 4 - şifalı sofra maden suyunun şifasında hiçbir analogu yoktur ve tat özellikleri. Bu, orta konsantrasyonda karbonik bikarbonat-klorür-sodyum maden suyudur. Gastrointestinal sistem, karaciğer, böbrek, mesane hastalıklarında kullanılır. Çeşitli üzerinde karmaşık bir etkiye sahiptir fonksiyonel sistemler vücut.

Essentuki No. 17, Rusya'nın en ünlü şifalı maden suyudur. Bu karbonik bikarbonat-klorür-sodyum suyudur. Önemli miktarda mineral içerir. Mineralizasyon 11 -14 g/l. Essentuki No. 4 ile aynı hastalıklar için sıklıkla onunla kombinasyon halinde kullanılır. Essentuki No. 17'nin kullanım için birçok kontrendikasyonu vardır, bu nedenle onu bağımsız olarak reçete etmek kabul edilemez.

Essentuki No. 20 sofra düşük mineralli maden suyu. Düşük konsantrasyonlu sülfat-hidrokarbonat-kalsiyum-magniyum suları tipine aittir. Değeri, doğadan saf olması ve kullanılarak ek saflaştırmaya tabi olmaması gerçeğinde yatmaktadır. kimyasal reaktifler. Bağırsak fonksiyonları üzerinde olumlu etkisi vardır ve normal sindirimi destekler. Bu sadece sofra suyu değil, aynı zamanda metabolik ve idrar yolu hastalıklarına da iyi gelen etkili bir ilaçtır.

Narzan - Kislovodsk'taki Narzan kaynağının karbonik hidrokarbonat-sülfat-kalsiyum suyu. Maden suyu "Narzan", en değerli şifalı sofra sularından biri olarak dünya çapında ün kazanmıştır. Mineralizasyon 2 - 3 g/l. Susuzluğu iyi giderir, hafif tonlar ve iştahı artırır. Narzan bağırsak hareketliliğini ve sindirim bezlerinin salgı aktivitesini arttırır, idrar miktarını arttırır ve fosfatların çözünmesini teşvik eder. Narzanın içerdiği magnezyum sülfat ve kalsiyum bikarbonat tuzları vücut üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. nezle hastalıkları idrar yolu.

Borjomi - karbonatlı sodyum bikarbonat suyu. Kaynağı Gürcistan'da, aynı adı taşıyan tatil beldesinin topraklarında, deniz seviyesinden 800 m yükseklikte bulunmaktadır. Bu maden suyu dünyaca ünlüdür. Mineralizasyonu 5,5 - 7,5 g/l'dir. Tıbbi sofra suları grubuna ait olup tedavide başarıyla kullanılmaktadır. mide-bağırsak hastalıkları, karaciğer hastalıkları, idrar yolu hastalıkları, metabolik bozukluklar.

Mineral su Naftusya(Truskavetska) - düşük mineralize hidrokarbonat kalsiyum-magnezyum suyu. İdrar yolu problemlerini, ürolitiazisi tedavi etmek için kullanılır ve safra oluşumunu uyarır.

Smirnovskaya - Zheleznovodsk kaplıcasının karbonik hidrokarbonat-sülfat-sodyum-kalsiyum suyu. Mide ve duodenum ülserlerinin tedavisinde oldukça etkilidir ve ayrıca karaciğer, safra ve idrar yollarının tedavisinde de faydalı bir etkiye sahiptir.

"Slavyanovskaya". Zheleznovodsk beldesinde çıkarılıyor. Mineralizasyon 3 - 4 g/l. Gastrointestinal sistem hastalıklarının tedavisinde faydalıdır. Düşük mineralizasyon ve kalsiyum bikarbonatın varlığı, onu böbrek ve idrar yolu hastalıkları için de etkili bir tedavi haline getirir.

MADEN SUYUNUN İYİLEŞTİRİCİ ETKİSİ

Maden suyunun tedavi edici etkisi, kimyasal bileşim, sıcaklık, minerallerin ve gazların varlığı. İçinde çözünmüş olan tüm madde kompleksi ile insan vücudu üzerinde iyileştirici bir etkiye sahiptir. Tedavi için su seçimi, kullanım sıklığı, miktarı ve sıcaklığı doktor tarafından bireysel olarak yapılır.

Yüksek miktarda hidrokarbonat iyonu içeren maden suları ( alkali sular) gastrointestinal sistemi etkili bir şekilde etkiler. Gastrit, kolit ve pankreatit, peptik ülser ve diyabette etkilidirler.

Demir içeren maden suları tedavi edici etki Kırmızı kan hücrelerinin oluşumunu teşvik ettikleri ve kandaki hemoglobini arttırdıkları için dolaşım sistemi üzerinde etkilidirler. Anemiye etkili bir şekilde yardımcı olurlar.

Yüksek iyot içeriğine sahip maden suları metabolik süreçlerin aktivasyonunu uyarır ve sakinleştirici bir etkiye sahiptir. gergin sistem, tiroid bezinin aktivitesi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.

Silisli sular yatıştırır ve antiinflamatuar etkiye sahiptir. Özellikle gastrointestinal hastalıkları olan yaşlı insanlar için faydalıdırlar.

Potasyum – kalbi güçlendirir, böbrek fonksiyonlarını iyileştirir. Kalsiyum – kemikleri, kasları, dişleri güçlendirir, kardiyovasküler sisteme faydalıdır, vücutta iyonik denge kurar, kanın pıhtılaşması üzerinde faydalı etkiye sahiptir. Magnezyum – karbonhidratı düzenler ve enerji metabolizması, sinir sisteminin çalışmasına yardımcı olur.

Maden suyu içeren banyolar faydalı etki insan vücudunda artırın koruyucu kuvvetler. İÇİNDE şifalı banyolar gaz, radyoaktif, klorür ve diğer suları kullanın. Bu banyoların her birinin ayrı ayrı iyileştirici özellikleri vardır ve belirli hastalıklar için endikedir.

Sülfür (hidrojen sülfür) banyoları kalp fonksiyonunu iyileştirir ve iyileştirici, antiinflamatuar, emici ve analjezik özelliklere sahiptir. Cilt, kas-iskelet sistemi, kardiyovasküler ve sinir sistemi hastalıkları için endikedirler.

Radyoaktif (radon) banyoları dermatozlar, sedef hastalığı ve diğerleri için oldukça güçlü bir terapötik etki sağlar. cilt hastalıkları sedatif ve analjezik etkiye sahiptir.

Maden suyu içme kuralları

Şişelenmiş maden suyunu içmeden önce koruyucu karbondioksitin uzaklaştırılması gerekir. Bunu yapmak için açık şişenin bir kaba indirilmesi gerekir. ılık su 15 - 20 dakika boyunca. Maden suyunun ısıtılması aşırı karbondioksit salınımına yol açar.

Maden suyunu yavaş yavaş, küçük yudumlarla içmelisiniz. Zayıf mineralli suların içilmesi tavsiye edilir. daha yüksek dozaj yüksek mineralli olanlarla karşılaştırıldığında. Ne kadar ve ne tür su alınacağına ilgili doktor karar verir.

İçme tedavisinin süresi genellikle 1 aydan fazla değildir. 2-3 ay aradan sonra tekrarlanabilir.

Şu tarihte: Kronik gastrit ve mide ülseri, kolesistit, safra taşı hastalığı, bağırsak krampları ve ishal için içmeniz gerekir sıcak su.
Şu tarihte: artan salgı Mide suyunun asitliği ve asitliği yüksek olan su ısıtılarak içilmelidir.
Kabızlık için soğuk maden suyu içmelisiniz.
Dikkat. Karaciğer ve safra kesesi hastalıkları için soğuk suİçemezsin.

Çoğu zaman maden suyunun aç karnına içilmesi tavsiye edilir, ancak ishal gibi bazı hastalıklarda aç karnına su içilmesi tavsiye edilmez.
Şu tarihte: artan asitlik Mide suyu suyu yemeklerden 1-1,5 saat önce içilmelidir.
Sindirim bezlerinin aktivitesini harekete geçirmek için yemeklerden 15 - 20 dakika önce maden suyu içilmelidir.
Mide ekşimesi için ve ağrı sendromu Midede yemeklerden sonra Essentuki, Borjomi'nin alkali sularını her 15 dakikada bir 0,25 - 0,3 bardak içmelisiniz.
Mide suyu salgısında artış varsa yemeklerle birlikte su alınabilir.

Maden suyuyla tedavi alkol içmekle bağdaşmaz. Nikotin güçlü bir tahriş edici olduğundan ve etkisi şifalı suyun tersi olduğundan sigara içmekten de kaçınılmalıdır.

Maden kalitesi

Doğal maden suyu Uluslararası standartlar aşağıdaki gereksinimleri karşılamalıdır:
- dan geliyorum doğal kaynak, her türlü kontaminasyondan korunan ve kaynaktan en fazla 50 metre uzakta doğrudan şişelenen;
- yalnızca resmi olarak kayıtlı kaynaklardan gelen;
- yalnızca resmi olarak tanınan yöntemlerle elde edilenler;
- doğal saflığı koruyun.
Maden sularının orijinal, doğal özelliklerini değiştirebilecek yöntemlerin kullanılması yasaktır.
Filtrelerin kullanımına yalnızca mekanik yabancı maddelerden ve bazı durumlarda istenmeyen maddelerden (örneğin demir veya kükürt bileşikleri) arındırmak için izin verilir.
Su, karbondioksite doymuş bir kaynaktan alınırsa kısmen uzaklaştırılabilir.

Maden suyunu içme suyundan ayırmak için GOST veya TU'ya odaklanmanız gerekir. GOST 13273-88 yazısı bunun doğal maden suyu olduğunu gösterir. Ayrıca etikette TU 9185 yazısı (diğer sayılar o kadar önemli değildir) ve kaynağın kuyu numarası veya adı bulunabilir. Bu da doğal maden suyudur, bileşimi hem derinliğinde hem de şişesinde aynıdır. TU 0131 bunun mineral değil içme suyu olduğunu söylüyor.

Gerçek maden suyu genellikle şu etiketi içerir: detaylı bilgiüretici firma, yeri, depolama şartları ve koşulları, kuyu numarası ve depolamanın saati ve tarihi hakkında. Etiketler, bu su kategorisinin belirtildiği hastalıkların bir listesini bile gösterebilir. Kabın veya kapağın üzerinde şirket logosu da bulunabilir.

Depolamak

Maden suyu şişeleri saklanmalı yatay pozisyon+4°C ile +14°C arasındaki sıcaklıklarda. Metal kapağın dış yüzeyinde, kapağın sıkılığını bozmadan bireysel pas lekeleri görünebilir.

Maden sularının (demirli sular hariç) cam kaplarda raf ömrü, belirtilen şartlarda şişeleme tarihinden itibaren 1 yıldır. Bu süre zarfında maden suları bileşimini korur ve insan vücudu üzerinde doğrudan kaynaktan alınanlarla aynı biyolojik ve tedavi edici etkiye sahiptir.