Semi di zucca, benefici e danni al corpo umano. Semi di zucca: benefici e danni per bambini e adulti, come assumerli, dose giornaliera

La zucca è un magazzino di tutto ciò che è benefico per la salute umana. Ma oggi non parliamo di questo, ma di semi, che chiamiamo semplicemente semi di zucca. Abbiamo tutti sentito dire che i semi di zucca sono salutari, ma non pensiamo nemmeno al fatto che possano danneggiare qualcuno.

Quindi, l’argomento dell’articolo di oggi è “ I benefici e i danni dei semi di zucca ».

Semi di zucca lo mangiamo come regalo. Probabilmente ricorderete i sacchetti di giornale con semi di girasole mescolati a semi di zucca, che potevi comprare dalle nonne per strada. Sia l'aroma che il gusto indimenticabile evocano ricordi d'infanzia. Sì, ora sta diventando sempre meno comune trovare una nonna simile, perché in ogni supermercato si possono acquistare semi di girasole e semi di zucca di qualsiasi gusto: salati, fritti e persino sbucciati. Potresti provare i semi delle tue nonne prima di acquistarli. E al supermercato? Non puoi aprire il pacco.

Come scegliere, essiccare, conservare i semi di zucca

Certo, è meglio se coltivi una zucca nel tuo giardino, togli i semi, sciacquali accuratamente per eliminare le fibre della zucca e asciugali tessuto morbido, mescolando ogni tanto. Potete anche asciugarlo in forno preriscaldato, mescolando anche per un'asciugatura uniforme. E se non ci fosse il giardino?

Compriamo semi di zucca al mercato agricolo collettivo. Lì vengono venduti in grandi sacchi per barattoli. Cioè, misurano nelle banche. È lì che puoi sceglierli. Faccio attenzione a quanto sono asciutti, lisci e friabili. A proposito, i semi di zucca di alta qualità non hanno odore. Solo i semi di zucca andati a male hanno un odore rancido.

In un appartamento i semi di zucca crudi vengono conservati in un contenitore ermeticamente chiuso in frigorifero per non più di due mesi. Quindi gli acidi grassi del prodotto non vengono ossidati lì. Non ricevono luce, calore o umidità.

I benefici dei semi di zucca

I semi di zucca vengono utilizzati attivamente per trattare alcune malattie e prevenirle. Ma prima di parlare dei benefici specifici dei semi di zucca, prestiamo attenzione alla loro composizione.

Semi di zucca. Composto

100 g di semi di zucca essiccati contengono:

• grasso- 50 g
• proteine ​​vegetali– 30 g
• carboidrati– 5 g
• fibra alimentare(fibre e pectine) – 6g
• acqua– 5,23 g
• sostanze ceneri– 5 g

• Aminoacidi– 100 g di semi di zucca contengono la norma giornaliera di tutti i dodici aminoacidi essenziali e otto non essenziali necessari per la vita umana.
• Acido grasso(omega 3 e 6) – hanno proprietà antinfiammatorie, rallentano l’insorgenza di tumori, abbassano il colesterolo
• Acidi naturali
  • folico
  • argitina
  • Linoleico
  • glutammina
  • L-triptofano (acido β-(β-indolil)-α-aminopropionico) - migliora l'umore, è un antidepressivo naturale; stimola il sonno profondo notturno

Vitamine:

• Gruppi B – B1, B6, B12
• PP – acido nicotinico
• Acido folico
• K, D, A, E, C

Micro e macroelementi:

• Fosforo– in 100 g di semi di zucca ce n’è di più che in alcuni tipi di pesce
• Magnesio– fa parte della struttura del DNA, delle proteine ​​e delle ossa; regola il funzionamento dei muscoli e delle fibre nervose; stabilizza la pressione sanguigna; normalizza lo zucchero nel sangue
• Manganese– partecipa alla crescita e allo sviluppo dello scheletro; partecipa all'ematopoiesi, supporta funzioni riproduttive, partecipa alla regolazione del metabolismo dei lipidi e dei carboidrati
• Potassio– partecipa alla funzione muscolare; regola il volume dei liquidi nel corpo, l'equilibrio dei minerali; mantiene la pressione sanguigna.
• Ferro- normalizza la composizione del sangue, arricchendola di ossigeno
• Zinco– a proposito, l’OMS consiglia di mangiare semi di zucca come buon modo il rifornimento di zinco, che rafforza il sistema immunitario, è coinvolto nella prevenzione della prostatite, rafforzandolo tessuto osseo
• Calcio – partecipante attivo coordinazione processi intracellulari, conduzione nervosa, contrazione muscolare, mantenimento del funzionamento del cuore e dei vasi sanguigni, formazione ossea e mineralizzazione dei denti, coagulazione del sangue.
• Rame– necessario affinché il corpo assorba il ferro e mantenga i livelli di ferro pressione sanguigna, partecipazione al metabolismo del colesterolo e del glucosio.
• Selenio– rafforza forze protettive corpo o immunità umana

Semi di zucca. Caratteristiche benefiche

Dopo aver analizzato la composizione dei semi di zucca, non c'è dubbio che questo prodotto sia molto utile per l'uomo come mezzo per prevenire le malattie e mantenere la salute. I semi di zucca hanno le seguenti proprietà:

• Antinfiammatorio
• Antisettico
• Antidolorifico
• Diuretico
• Lassativo
• Eliminazione della formazione di gas
• Migliora il metabolismo
• Rafforzare l'immunità
• Antielmintico
• Epatoprotettivo

Mangiare semi di zucca è benefico per le seguenti malattie:

A molte persone piace molto il sapore dei semi di zucca, leggermente tostati. Hanno un odore di nocciola leggermente udibile. I semi di zucca sbucciati vengono utilizzati nella preparazione di vari piatti. Vengono aggiunti pasti pronti: insalate, stufato di verdure. Macinare e aggiungere a paste, salse, impasti.

Ma quando consumi i semi di zucca, devi ricordare che sono molto prodotto ad alto contenuto calorico. E non mi stanco mai di ricordarti la moderazione in tutto, compresa la nutrizione.

Tabella delle calorie e valore nutrizionale semi di zucca, per 100 grammi

Danno dei semi di zucca

Nonostante sia ovvio che i semi di zucca crudi di alta qualità siano utili per il mantenimento della salute umana, è necessario ricordare le controindicazioni e i loro danni.

• Il più importante! Questo il loro uso eccessivo . Ricorda, nell'articolo sui semi di girasole si parlava della rapida dipendenza da questo prodotto e del processo stesso di clic sui semi. Quindi, questo vale per tutti i semi, compresi quelli di zucca.
• Inoltre, contengono semi di zucca acido salicilico . Questo è un acido aggressivo; se lo stomaco non è sano, può provocare inavvertitamente un'esacerbazione di gastrite e ulcere allo stomaco.
• Perché i semi di zucca molto ricco di calorie, è meglio non usarli per i pazienti con

Le zucche crescono nelle zone tropicali e subtropicali condizioni climatiche. La patria della zucca è America Latina. Inizialmente, venivano utilizzati solo per scopi medici nella produzione di farmaci rinforzanti generali.

Si sono diffusi nell'Europa orientale e in Messico. C'è anche una salsa talpa messicana che contiene questo prodotto. Oggi la zucca viene coltivata in quasi tutti i paesi del mondo.

Sin dai tempi antichi si è notato che i semi di zucca contengono molti elementi preziosi. Sono commestibili. Hanno una forma ovale piatta. Lunghezza circa 0,5-1,2 cm. Ricoperto da un duro guscio bianco. Consumare maturo, sbucciato e asciutto.

Aree di utilizzo delle sementi

I semi di zucca si utilizzano sia crudi che fritti, calcinati in forno aggiungendo cannella, sale o zucchero. L'esposizione al calore uccide fino al 50% degli elementi benefici.

Macinando i semi nella loro forma grezza con acqua si ottiene qualcosa di simile al latte. In termini di gusto, è simile al sesamo o alla mandorla. I semi sono adatti anche per fare il burro. Esso ha odore forte, quindi è mescolato con altre specie. Il colore dell'olio diventa rossastro o verde scuro. Questo olio si è diffuso nei paesi dell'Europa Orientale.

Composizione del prodotto

I semi di zucca hanno una propria composizione: olio grasso fino al 40%, Olio essenziale, cucurbitolo, sostanze resinose, acidi organici, vitamine C e B1 fino allo 0,2%, carotene 20%.

Gli esperti le hanno soprannominate “piccola farmacia”, poiché contengono molte sostanze utili necessarie per la salute dell'organismo: proteine, fibre, manganese, ferro, magnesio, fosforo, acido glutammico, calcio, selenio, potassio, acido folico. Contengono inoltre vitamina E, ferro, zinco, colina, luteina, triptofano, fibra alimentare, e tutto questo nella sua forma naturale.

Semi di zucca: proprietà

Questo prodotto apparentemente semplice può essere definito inestimabile corpo umano. I benefici dei semi di zucca sono innegabili. Tutti gli elementi contenuti nel prodotto sono in grado di regolare l'attività di molti sistemi corporei.

I semi di zucca hanno un effetto benefico sulla condizione del sistema cardiovascolare. Rafforzano le pareti vascolari e le rendono elastiche, prevenendo l'insorgenza di placche di colesterolo, migliorano l'emocromo, hanno un effetto positivo sul funzionamento del muscolo cardiaco, stabilizzano la pressione sanguigna e riducono i livelli di zucchero nel sangue. L'acido linoleico rafforza le arterie.

I semi hanno un effetto benefico sul lavoro tratto gastrointestinale, eliminando un fenomeno così spiacevole come la stitichezza. Promuovono la corretta motilità intestinale e aiutano le persone che soffrono di malattie aerobiche. Sono consigliati per l'uso da parte di coloro che sono suscettibili alle emissioni aeree e mal di mare, così come la cinetosi nei trasporti. Alleviano perfettamente la tossicosi nelle donne in gravidanza ed eliminano la sensazione di nausea.

Composizione di alta qualità

Insieme alle vitamine del gruppo B, normalizzano l'attività di quelli superiori sistema nervoso. Il sistema nervoso si calma e gli indicatori psicologici come la memoria e l'attenzione migliorano. In Cina, credono che i semi possano sollevare una persona dalla depressione.

Lo zinco contenuto nei semi ha un effetto sul sistema genito-urinario di uomini e donne. È grazie a questo elemento che l’ormone testosterone viene prodotto nel corpo maschile. La sua carenza provoca sterilità. Colpisce anche sistema riproduttivo donne, essendo un ottimo bloccante dello sviluppo del cancro cervicale. Secondo i medici, l’olio di zucca è molto efficace nel trattare i sintomi dell’adenoma prostatico. Agisce sulla prostata creando danni ormonali, prevenendo così la degenerazione di questa malattia in forma maligna.

Come puoi migliorare la tua salute con la zucca?

Si consiglia di utilizzare i semi di zucca germogliati per problemi di minzione.
La carenza di zinco provoca disturbi nello sviluppo sessuale degli adolescenti, acne sulla pelle e aumento dei livelli di colesterolo nel sangue.

Gli scienziati sono giunti alla conclusione che un contenuto sufficiente di zinco nel corpo umano lo protegge da problemi come l'alcolismo. Lo zinco promuove attivamente la produzione di insulina.

L’obesità è in una certa misura causata dalla carenza di zinco. Il glucosio non viene convertito in energia, ma in depositi di grasso.

C'è molto zinco nella buccia verde dei semi. L'importanza di questo elemento nel mantenimento della salute è enorme. Grazie allo zinco, pelle, unghie e capelli diventano belli. Senza la quantità necessaria di zinco, la condizione è compromessa sistema immunitario. Se c'è carenza, nuovo cellule immunitarie cessano di formarsi e quelli vecchi non vengono ripristinati. In assenza di questo elemento, le persone sono soggette a un invecchiamento precoce, mentre i bambini e gli adolescenti sono soggetti a un invecchiamento ritardato. sviluppo fisico. Il corpo umano non è in grado di produrre zinco da solo. La carenza può essere compensata con l'assunzione di alimenti contenenti questo elemento essenziale.

Semi di zucca: trattamento

Proprietà rigenerative e antisettiche della zucca

I semi hanno un effetto benefico sulla guarigione delle ferite da ustione. Come rimedio contro ustioni, dermatiti e ferite, la medicina tradizionale suggerisce di preparare una pasta con semi di zucca freschi. A questo scopo i semi vengono frantumati, avvolti in una garza, piegati in due strati e applicati sulla zona interessata. In un'ora sensazioni dolorose cominciano a placarsi e la ferita guarisce.

I pazienti che soffrono di processi infiammatori alle articolazioni e di osteoporosi provano un notevole sollievo quando includono questo prodotto nella loro dieta. I semi aiutano a ripristinare il tessuto osseo. A differenza dei farmaci, non provocano effetti indesiderati.

Istruzioni per l'uso e la conservazione

I semi si consumano preferibilmente essiccati. Possono essere preparati a casa. Prendete i semi, disponeteli su un vassoio e fateli asciugare. Assicurati di mettere la carta nel vassoio. Quando senti che hanno raggiunto lo stato desiderato, dovresti trasferirli in un contenitore di vetro. Per questi scopi vengono utilizzati anche sacchetti di stoffa. Non usare mai il cellophane. Rovinerà i semi.

Quando si acquistano semi e farina di zucca bisogna prestare attenzione ad un fatto importante: i semi non devono essere privati ​​della buccia verde esterna, e la farina solitamente ha colore verdastro, che è segno certo benefici dei semi.

I semi di zucca possono aggiungere varietà al tuo menu. Si condiscono fritti o stufato di verdure. Fresco insalate di verdure Inoltre acquisiranno un gusto unico se aggiungete loro qualche seme.

Puoi fare un ottimo sugo. Per fare questo, macinare i semi, aggiungere l'aglio grattugiato e il coriandolo e il prezzemolo tritati finemente. Tutto questo deve essere riempito olio d'oliva e aggiungere il succo di limone.

Controindicazioni per l'uso

A tutto quanto sopra vanno aggiunte alcune controindicazioni all’uso dei semi. I medici sconsigliano il consumo di semi di zucca alle persone che ne soffrono aumento dell'acidità stomaco, così come varie forme blocco intestinale.

La zucca provoca allergie in alcune persone. Anche in caso di intolleranza individuale non è necessario correre rischi.

Il consumo di semi in grandi quantità può causare impatto negativo su articolazioni, carie e obesità.

L'articolo parla dei benefici dei semi di zucca. Ricette di rimedi popolari per sbarazzarsi di stitichezza, elminti, per il trattamento di prostatite, cistite e altre malattie.

La zucca è chiamata la regina del raccolto autunnale. Ciò non sorprende, perché la zucca è grande, luminosa e profumata. Si distingue notevolmente tra le altre verdure dell'orto. Ma amano la zucca non per il suo colore e il suo aroma, ma per il suo caratteristiche benefiche. Non è utile solo la polpa di zucca, ma anche i semi. Parliamo dei vantaggi e dell'applicazione semi di zucca.

Composizione chimica dei semi di zucca

I semi di zucca contengono olio grasso. Olio grasso contiene i seguenti acidi:

• oleico
• linolenico
• palmito
• stearico

Inoltre contengono olio essenziale, carotene, aminoacidi, acidi organici e vitamine.

Vitamine nei semi di zucca

I semi di zucca contengono le seguenti vitamine:

• Vitamina C- necessario per funzionamento normale tessuto connettivo e osseo, è un antiossidante, protegge l'organismo da virus e raffreddori, favorisce la formazione di fibre di collagene
• Vitamina B1- svolge un ruolo importante nel metabolismo, in terapia complessa utile per il trattamento di ustioni, radicoliti, diabete, dermatosi e una serie di altre malattie
• Vitamina K- buono per la funzionalità renale, aiuta ad assorbire la vitamina D e il calcio
• Vitamina A- buono per la vista

Microelementi utili: zinco, magnesio, rame, fosforo, manganese, ferro.

INTERESSANTE: Apportano appena 28 g di semi di zucca norma quotidiana proteine ​​del 14%, rame - 20%, zinco - 14%, magnesio - 38%, fosforo - 33%.

Assunzione giornaliera di semi di zucca

La norma giornaliera dei semi di zucca è di 10 g. Si tratta di circa 50-60 semi. Non è consigliabile consumare semi in grandi quantità, perché ciò può causare ulcere allo stomaco. Inoltre il contenuto calorico dei semi di zucca crudi è di 556 kcal per 100 g di prodotto. Questo contenuto calorico non andrà a beneficio delle persone in sovrappeso o in perdita di peso.

Tipi di semi di zucca

I semi di zucca possono essere consumati in due forme:

• fritto
• crudo

Semi crudi sono usati per trattare molte malattie. I semi crudi sono molto più sani di quelli tostati. Molti lo sostengono semi di girasole tostati non fornire alcun beneficio. Questo è in parte vero. Quando si tostano i semi, il contenuto vitaminico diminuisce significativamente, ma il contenuto di microelementi (zinco, rame, magnesio, rame) diminuisce. trattamento termico non influisce.

I semi di zucca crudi devono prima essere essiccati aria fresca, quindi possono essere mangiati.

Quali sono i benefici dei semi di zucca per le donne?

Se una donna vuole rimanere giovane, bella e dentro buon umore, allora ha assolutamente bisogno di mangiare semi di zucca. Grazie a loro:

• Le rughe compaiono tardi
• I capelli saranno forti e lucenti
• La depressione non te lo farà sapere
• Durante la menopausa, le vampate di calore diventeranno meno evidenti

Quali sono i benefici dei semi di zucca per gli uomini?

I semi di zucca aiutano gli uomini:

• Migliora la potenza
• Affrontare una malattia come la prostatite
• Evita la caduta dei capelli
• Migliorare capacità mentale

Semi di zucca contro i vermi

La medicina ufficiale consiglia il crudo semi di zucca COME antielmintico. Tirano fuori tenie negli adulti e nei bambini. Un enorme vantaggio di questo metodo è la sua sicurezza. Tutto antielmintici avere un numero di effetti collaterali, i semi di zucca risolvono il problema, anche se non rapidamente, ma nel modo più delicato per il corpo.

IMPORTANTE: l'effetto antielmintico si verifica a causa della pellicola verde sui semi che contiene una sostanza: la cucurbitacina;

Tintura di semi di zucca

Ricetta per preparare la tintura contro i vermi:

Sbucciare 500 g semi crudi le zucche, pestatele nel mortaio e aggiungete acqua in rapporto 1:2. Mettete la ciotola con questo composto bagnomaria, Cuocere a fuoco basso per 2 ore, senza far bollire il composto. Trascorso il tempo, filtrare il brodo attraverso diversi strati di garza, rimuovere lo strato superiore dell'olio risultante. Raffreddare il brodo. Questa tintura dovrebbe essere bevuta entro 30 minuti.

• Si suppone che un adulto beva 1 litro di tintura
• Bambini sopra i 10 anni: 300-600 ml
• Bambini 5-10 anni - 200-400 ml
• Bambini sotto i 5 anni: 100-200 ml

Un paio d'ore dopo aver bevuto la tintura, prendi un lassativo e dopo un'altra mezz'ora fai un clistere.

IMPORTANTE: se il bambino non vuole bere una tintura insapore, aggiungi un po 'di miele o zucchero.

Detersione del corpo con semi di zucca

Per purificare il corpo ai semi di zucca, mescolare 300 g di semi macinati con miele e 50 ml di acqua. Mangia questa pasta a stomaco vuoto, poi prendi un lassativo e dopo alcune ore fai un clistere.

Benefici dei semi di zucca per i reni

Per malattie renali e Vescia si può applicare quanto segue rimedio popolare: Macinare 1 bicchiere di semi di zucca e di canapa, aggiungendo gradualmente acqua bollente. In totale avrai bisogno di 3 tazze di acqua bollente.

Successivamente, la miscela risultante deve essere filtrata e il resto spremuto. Questa bevanda viene bevuta durante il giorno. I semi di zucca schiacciati, macinati con acqua e zucchero, sono usati per curare la cistite.

IMPORTANTE: utilizzare qualsiasi rimedi popolari deve essere usato con estrema cautela; è necessaria la consultazione di un medico. Potrebbero esserci controindicazioni individuali.

Semi di zucca con miele per la prostatite

Grazie alla composizione dei semi di zucca, il lavoro è normalizzato ghiandola prostatica, l'eliminazione delle secrezioni prostatiche e il processo di microcircolazione vengono migliorati. I semi di zucca con miele vengono utilizzati con successo nel trattamento della prostatite cronica.

Rimedio per la prostatite:

• Passare 0,5 kg di semi crudi al tritacarne, mescolare con un bicchiere di miele
• Riponete poi il composto in frigorifero per diverse ore ad addensarsi.
• Formare poi delle palline del diametro di circa 1,5 cm
• Ogni mattina, 30 minuti prima di colazione, mangiane un misurino.
• Il corso del trattamento è di 2-3 mesi. Dopo il corso del trattamento, fare una pausa di almeno 1 anno

Semi di zucca per il diabete

I semi sono un prodotto importante nella dieta di un diabetico. Grazie alla fibra, i livelli di zucchero sono normalizzati. Oltre ai semi, anche il succo di zucca è benefico per i diabetici.

IMPORTANTE: i semi di zucca lo sono diabete mellito Non solo può essere consumato, ma è anche necessario. Tuttavia, il loro numero dovrebbe essere piccolo.

Semi di zucca contro la stitichezza

Per eliminare la stitichezza, versare 1 cucchiaino. semi crudi schiacciati con una piccola quantità di acqua bollente. Lasciare riposare il composto per circa mezz'ora. Assumere il prodotto in piccole porzioni durante la giornata.

Semi di zucca per polipi

INTERESSANTE: La sostanza principale che combatte i polipi è la cucurbitacina. È contenuto in una pellicola verde semi crudi e ha un effetto antinfiammatorio.

Semi di zucca per dimagrire

Coloro che stanno perdendo peso sono preoccupati per la domanda: puoi mangiare semi di zucca mentre dimagrisci? Risposta: se vuoi davvero, puoi, ma con molta attenzione. Il problema è che i semi di zucca sono molto calorici; in termini di chilocalorie, una manciata di semi può sostituire un’intera porzione di cibo. Pertanto, è meglio non abusare dei semi di zucca durante la dieta.

Olio di semi di zucca in applicazioni cosmetologiche

L'olio di semi di zucca viene estratto mediante spremitura a freddo; questo metodo permette di preservare quante più sostanze benefiche. Ha una tinta marrone e un aroma specifico. In cosmetologia viene utilizzato per:

1. Idratante per la pelle secca delle mani e del viso
2. Cura della pelle matura
3. Prendersi cura delle labbra screpolate
4. Rigenerazione della pelle dopo ustioni, ferite, infiammazioni
5. Prenditi cura delle zone squamose del corpo

L'olio può essere utilizzato in forma pura, è anche incluso in creme e altri prodotti per la cura dei capelli e della pelle. Puoi aggiungere tu stesso qualche goccia di olio alla tua crema preferita.

Semi di zucca durante la gravidanza

Durante la gravidanza, i semi di zucca possono essere una salvezza dal bruciore di stomaco, che è un compagno comune della gravidanza. Aiuteranno anche a normalizzare le feci, perché le donne incinte spesso soffrono di stitichezza. Composizione utile i semi non causeranno alcun danno futura mamma, né il bambino.

Semi di zucca durante l'allattamento

Dopo il parto, il corpo ha bisogno di recupero. I semi di zucca sono buoni per rafforzare il corpo, rimuovono il colesterolo dal corpo. Non dimenticare che una madre che allatta non dovrebbe danneggiare il bambino durante allattamento al seno. Spesso i semi di zucca sono causa di allergie nel bambino, quindi è necessario mangiarli con cautela e solo una piccola quantità.

Si possono dare i semi di zucca ai bambini?

I bambini da 1,5 anni possono mangiare i semi di zucca poco a poco. I genitori dovrebbero osservare attentamente come li mangiano i loro figli. Dopotutto, un bambino potrebbe soffocare o un seme potrebbe entrare nel tratto respiratorio.

Se il bambino è già abbastanza grande e mangia i semi da solo, insegnagli a sbucciare con cura i semi, perché è la buccia che provoca l'infiammazione dell'appendice.

Nikolaj: Qualcuno mi ha consigliato i semi di zucca donna anziana per il trattamento della prostatite. Voglio dire che i semi da soli non possono risolvere il problema, anche se ne mangi chili.

Svetlana: Ho comprato i semi di zucca, io e mio figlio li mangeremo per prevenire i vermi. Non voglio avvelenare mio figlio con sostanze chimiche ancora una volta.

Margherita: Mio padre ne ha mangiate tante e gli è venuta l'appendicite. Pertanto, consumateli con moderazione.

Paolo: Fin dall'infanzia mi piaceva sbucciare i semi con tutta la famiglia e risultano non solo gustosi, ma anche sani.

I semi di zucca, tostati o crudi, sono utili se consumati con moderazione. Dopotutto, questi semi contengono molte sostanze utili. Mangia per la tua salute!

Video: I semi di zucca sono un prodotto degli uomini

Perché Charles Perrault scelse una zucca per la carrozza di Cenerentola? Perché fin dall'antichità questo ortaggio è considerato un toccasana per i poveri. I frutti grandi e poco costosi possono soddisfare un'intera famiglia. Per la maggior parte dei francesi, che conoscono i benefici dei semi di zucca germogliati, essi servivano anche come cura per molti disturbi. Pertanto, la povera ragazza che sogna di andare al ballo conosce in prima persona la verdura arancione.

La storia della processione culinaria della zucca Case russe iniziò nel XVII secolo. Ora è difficile immaginare che una volta non avessi mai sentito parlare di questa pianta; Essendo un frutto adatto al cibo, iniziò a diffondersi contemporaneamente alle patate. Ma a differenza di lui, ha conquistato immediatamente la fiducia e la gratitudine dei nostri antenati. La ragione di ciò è la senza pretese della pianta, è eccellente qualità del gusto, i benefici dei semi di zucca e, soprattutto, il rapporto costo-efficacia. Si mangiano quasi tutte le verdure. Viene cotto al forno, aggiunto al porridge, si prepara il succo e dai semi si ricava l'olio. Per la loro composizione, i semi di zucca sono considerati un magazzino di elementi utili.

Tutte le vitamine sotto una pelle

La risposta al perché i semi di zucca sono utili è qui Composizione chimica Prodotto. Contiene un'intera gamma di vitamine B, PP, A, E e aminoacidi. La composizione comprende fosforo, magnesio, manganese, potassio, ferro, zinco. Cento grammi contengono:

1. fosforo – 1233 mg;
2. magnesio – 592 mg;
3. potassio – 809 mg;
4. ferro – 9 mg;
5. zinco – 8 mg.

L'influenza di questi elementi sull'organismo è nota da tempo. I principali vantaggi dei semi di zucca risiedono nella normalizzazione della vita umana:

Nota per gli uomini

Uno degli aspetti dell'utilizzo del prodotto sono i benefici dei semi di zucca per gli uomini, in fase preventiva e scopi medicinali. Gli atleti maschi lo usano come fonte aggiuntiva di proteine ​​per la costruzione massa muscolare. Molti rimedi contro la calvizie si basano sull'olio estratto dai semi di questa pianta. Un ampio complesso di microelementi serve a prevenire la prostatite e ad aumentare i livelli di testosterone. Gli innegabili benefici dei semi di zucca per gli uomini sono dovuti a alto contenuto zinco, fosforo, fluoro e calcio. Si consiglia agli uomini di assumerli per migliorare la qualità dello sperma, aumentare la potenza e trattare processi infiammatori zona genito-urinaria.

COME misure preventive Assumere questo rimedio regolarmente, un cucchiaino al mattino a stomaco vuoto: mescolare 500 g di semi tritati finemente con 250 g di miele, conservare in frigorifero.

Tutto è relativo in questo mondo; i benefici e i danni dei semi di zucca per gli uomini non sono stati completamente studiati. L'utilizzo del prodotto senza consultare uno specialista può peggiorare il problema. L'automedicazione è inaccettabile.

Zucca per la salute delle donne

Mangiare la zucca allevia alcuni problemi tratto digerente: stitichezza, malessere, lentezza intestinale. Durante la menopausa, indebolisce gli effetti delle vampate di calore, migliora l'umore emotivo generale, satura corpo femminile tutti gli aminoacidi e minerali essenziali. Per le donne è importante l'effetto cosmico: rafforzamento e crescita dei capelli, miglioramento della qualità della lamina ungueale, prevenzione e trattamento acne. L'olio di semi viene utilizzato per dimagrire.

I frutti sono indispensabili per preparare tutti i tipi di diete. Sulla base vengono preparati piatti vegetariani leggeri: zuppa di purea, casseruole. In abbinamento a peperoni, zucchine, pomodori, broccoli, permette di diversificare notevolmente menù dietetico. Satura ed energizza perfettamente per diverse ore. 10 grammi di semi sostituiranno uno spuntino completo tra i pasti.

Controindicazioni per gli amanti della zucca

I benefici e i danni comparativi dei semi di zucca per uomini e donne dipendono da caratteristiche individuali corpo.
L'abuso di questo prodotto è pericoloso se si ha una storia di:

• ulcera allo stomaco (rischio di esacerbazione);
• artrite o artrosi (possibile danno articolare dovuto a depositi salini);
• Debole smalto dei denti(rischio di carie);
• obesità (pericolo di ingrassare);
• aumento dell'acidità (i semi possono innescare una ricaduta);
• problemi di pervietà intestinale (possibilità di stitichezza).

Crudo, essiccato, fritto: cosa è meglio?

Come i semi di girasole, anche i semi di zucca sono un prodotto ad alto contenuto calorico, con una media di 550 kilocalorie per 100 grammi.

Il contenuto calorico stabilito dei semi di zucca è benefico e dannoso allo stesso tempo. Da un lato, grazie a questa proprietà, soddisfano facilmente la fame acuta e sono indispensabili per uno spuntino veloce. Ampiamente usato come blando lassativo in varie diete. D'altra parte, c'è il rischio che le donne ne guadagnino un paio in più chili in più, se abusate dei semi deliziosi, soprattutto quelli fritti. Il contenuto calorico del prodotto crudo e fritto è diverso:

Oltre ad aumentare il contenuto calorico, con trattamento termico molte proprietà benefiche dei semi di zucca si perdono. Esistono molte opzioni per utilizzare i semi di zucca crudi in vari piatti. Quelli tritati vengono aggiunti a tutti i tipi di insalate e cosparsi su piatti cucinati. I semi macinati o tritati finemente diventano un componente di salse saporite. Si consumano leggermente essiccati nell'arco della giornata; pochi pezzi sazieranno la vostra fame e vi daranno forza per diverse ore. Molto spesso, i benefici e i danni dei semi di zucca dipendono dalla qualità del prodotto e dall'integrità del produttore.

Scelta naturale

Alcuni trucchi da cui dipendono i benefici e i danni dei semi di zucca: come prenderli, come conservarli, come scegliere. Quando acquisti i semi, devi non solo guardarli da vicino, ma anche annusarli. Anche un leggero accenno di delicatezza o di stantio è un motivo per rifiutare l'acquisto. Il prodotto ha una durata di conservazione breve, la probabilità di acquistarne uno vecchio, il che significa un prodotto di bassa qualità, è alta. I semi di zucca non sbucciati si conservano in un luogo asciutto e ben ventilato; i semi di zucca sbucciati si conservano in frigorifero, in un contenitore ermeticamente chiuso, per non più di due mesi.

Procurarsi i semi da solo

Per motivi di risparmio, una fornitura di questo prodotto utile può essere fatto con le mie stesse mani acquistando un ortaggio al mercato o coltivandolo nell'orto.

I migliori semi per i semi provengono dai gruppi con corteccia dura, noce moscata e frutti grandi. Solo le varietà foraggere non sono adatte alla raccolta dei semi. Tra la varietà di varietà ci sono anche le gimnosperme, cioè non c'è buccia. Molto spesso, all'interno del raccolto di melone si trovano semi di zucca bianchi; si trovano anche semi di colore giallo crema e arancione brillante; Il prodotto viene preparato in più fasi:

I semi preparati secondo tutte le regole verranno conservati fino alla primavera. Dai frutti delle varietà precoci, i semi vengono selezionati in autunno; le varietà successive vengono conservate interamente in un luogo fresco. Alcuni esemplari rimarranno intatti fino a metà inverno.

In definitiva, i benefici e i danni dei semi di zucca per il corpo dipendono dalla persona stessa. La tolleranza del prodotto è una questione puramente individuale. Prima di un lungo ciclo di trattamento, dovresti valutare attentamente i pro e i contro. L'abuso di semi di zucca, come di altri prodotti, non porterà alcun beneficio. È meglio consultare il proprio medico per le controindicazioni.