Voglia di cibo: perché vuoi dolci, cibi grassi o cibi ricchi di amido. Perché vuoi i dolci?

Ecologia della salute: il corpo umano è molto simile a un computer. Seguite molto attentamente la sua testimonianza. Ad esempio, prima non avevo mai avuto la passione per questo o quel piatto, ma all'improvviso lo desideravo fino all'impossibile. Non a caso. Questo computer interno ti invia un messaggio tramite ICQ: al tuo corpo mancano alcuni microelementi. È tempo di agire.

Il corpo umano è molto simile a un computer. Seguite molto attentamente la sua testimonianza.

Ad esempio, prima non avevo mai avuto la passione per questo o quel piatto, ma all'improvviso lo desideravo fino all'impossibile. Non a caso. Questo computer interno ti invia un messaggio tramite ICQ: al tuo corpo mancano alcuni microelementi. È tempo di agire.

Se non ti sono mai piaciuti i dolci, ma all'improvviso hai voglia di cioccolato, diagnosticati: carenza di magnesio. La stessa cosa accade se vuoi qualcosa di acido. Affatto, ascolta il tuo corpo più spesso. Se cerchi qualcosa di più ricco e bevi bevande gassate, fa male al calcio. Una volta raggiunto l’equilibrio, perderai immediatamente il tuo desiderio. Abbiamo mangiato il pane in modo incontrollabile e poi "ci siamo arresi" - prima non c'era abbastanza azoto, ma ora tutto è al top.

In precedenza, guardavano il cibo con desiderio e provavano completa indifferenza nei suoi confronti (carenza di manganese e vitamine B1, B3), ma ora sono pronti a ingoiare un elefante (cattivo con silicio e tirosina) - tutto ha una sua spiegazione.

Tuttavia, è meglio non aspettare i segnali del corpo, ma cercare di bilanciare la propria dieta, tenendo conto di cosa è contenuto in quale prodotto. Ed ecco cosa dovresti ricordare.

Magnesio- cioccolato, noci e frutta.

Fosforo– questi sono pesce, manzo, fegato e noci.

Calcio– questo è formaggio, cavolo e senape.

Zolfo- Questo tuorli d'uovo, mirtillo rosso, aglio, rafano.

Ferro- questa è carne, pesce, ciliegie, verdure, alga marina, una tazza di cacao al giorno tornerà utile.

Zinco- questa è carne e pesce.

Vitamina B1- queste sono noci, fagioli e fegato.

Vitamina B3- Questi sono fagioli, carne e pesce ippoglosso.

Un altro modo per riconoscere ciò che manca nel corpo è attraverso i sintomi.

Il cuore sta facendo i capricci– basso contenuto di potassio – mangiare frutta e verdura.

La pelle si sta staccando– problemi con lo iodio: mangia frutti di mare, cipolle e carote.

I denti diventano gialli- la colpa non è solo della dipendenza dal fumo, ma anche della carenza di alcuni microelementi: mangia fagioli, pesce e banane.

arachidi (burro di arachidi)- mancanza di vitamine del gruppo B (presenti nelle noci, nei fagioli, nella carne e nel pesce).

banane- mancanza di potassio o bere molto caffè, da qui la mancanza di potassio (che si trova nei pomodori, nei fagioli bianchi e nei fichi).

meloni- mancanza di potassio, calcio, fosforo, magnesio, nonché vitamine A e C.

albicocche secche- mancanza di vitamina A.

olive e olive- mancanza di sali di sodio.

latte e prodotti a base di latte fermentato - mancanza di calcio o aminoacidi essenziali– triptofano, lisina e leucina.

gelato- mancanza di calcio (le persone con metabolismo dei carboidrati compromesso lo amano particolarmente).

frutti di mare- carenza di iodio (usare sale iodato).

aringhe- mancanza dei grassi giusti.

semi di girasole- mancanza di vitamine antiossidanti (particolarmente comune nei fumatori).

burro- mancanza di vitamina D.

formaggio- mancanza di calcio e fosforo (presenti nella ricotta, nel latte e nei broccoli).

di pane- mancanza di azoto (presente nella carne, nel pesce e nelle noci).

cioccolato- mancanza di magnesio (presente in noci e semi non tostati, frutta, legumi e legumi).

Voglio solo qualcosa...

dolce- mancanza di glucosio (presente nella frutta, nelle bacche, nel miele e nelle verdure dolci).

salato- mancanza di cloruri (contenuti nel liquido non bollito latte di capra, pesce, non raffinato sale marino).

acido- mancanza di vitamina C (presente nella rosa canina, nei limoni, nei kiwi, nei mirtilli rossi, nei cavoletti di Bruxelles, nel ribes e nelle fragole).

carni affumicate- mancanza di colesterolo (presente nel pesce rosso, nelle olive, nell'avocado, nelle noci).

cibi grassi

cibo bruciato- mancanza di carbonio (presente nella frutta fresca).

bevande fredde- mancanza di manganese (presente in noci, mandorle, noci pecan, mirtilli).

bevande gassate- carenza di calcio (presente nei broccoli, nei legumi e nei legumi, nei formaggi, nel sesamo).

la sera bevi il tè con i biscotti- durante la giornata non abbiamo assunto i giusti carboidrati (presenti nella carne, nel pesce, nei legumi e nella frutta secca).

cibo liquido- mancanza di acqua (bere 8-10 bicchieri d'acqua al giorno, con l'aggiunta di succo di limone o lime).

cibo solido- mancanza di acqua (il corpo è talmente disidratato che ha già perso la capacità di sentire la sete. Bere 8-10 bicchieri d'acqua al giorno).

Ma se...

zhor il giorno prima giorni critici - mancanza di zinco (presente nella carne rossa (soprattutto carne organi interni), frutti di mare, verdure in foglia, ortaggi a radice).

zhor invincibile generale- mancanza di silicio, aminoacidi triptofano e tirosina (presenti in noci, semi, formaggio, fegato, agnello, uva passa, spinaci, frutta e verdura verde e rossa).

l'appetito è completamente scomparso- mancanza di manganese e vitamine B1 e B2 (presenti in noci, mandorle, noci, semi, legumi e legumi, carne, pesce e pollame).

voglio fumare- mancanza di silicio e dell'aminoacido tirosina (presente nelle noci, nei semi, nella frutta e nella verdura di colore arancione, verde e rosso).

Voglio mordere il ghiaccio- mancanza di ferro (presente nella carne, nel pesce, nel pollame, nelle alghe, nelle verdure, nelle ciliegie).

Voglio vernice, gesso, terra, gesso- mancanza di calcio e vitamina D (presenti nelle uova, nel burro e nel pesce),

La passione per il cibo...

Passione dolce-cioccolata.

Più spesso di altri, i fan della caffeina e coloro il cui cervello ha particolarmente bisogno di glucosio soffrono di “dipendenza dal cioccolato”. Questo vale anche per gli altri dolci. Se segui una dieta squilibrata, il tuo corpo avrà bisogno anche di glucosio, come fonte di energia più veloce. Vale a dire, il cioccolato affronta perfettamente questo compito. Ma tieni presente che questo prodotto contiene molto grasso, il cui eccesso è pericoloso per i vasi sanguigni e la figura. Mangiare più verdure e cereali: sono ricchi carboidrati complessi. E per dessert, scegli frutta secca o miele con una piccola quantità di noci.

Passione per il formaggio.

Piccante, salato, con o senza spezie... Non puoi vivere un giorno senza, il suo gusto ti fa impazzire: sei pronto a consumarne chilogrammi (in ogni caso ne mangi almeno 100 g al giorno). I nutrizionisti affermano che il formaggio è amato da coloro che hanno un urgente bisogno di calcio e fosforo. Naturalmente, il formaggio è la fonte più ricca di queste sostanze tanto necessarie ed estremamente necessarie utile al corpo sostanze, ma grassi... Prova a sostituire il formaggio con cavoli e broccoli: contiene molto calcio e fosforo e quasi senza calorie. Se il vostro corpo accetta bene il latte, bevetene 1-2 bicchieri al giorno e mangiate il formaggio poco a poco (non più di 50 g al giorno) e insieme a verdure crude.

La passione è acida e limone.

Forse la tua dieta è dominata da cibi difficili da digerire e il corpo sta cercando di aumentare l'acidità per facilitare il suo lavoro succo gastrico. Quando hai il raffreddore, potresti anche essere attratto dalla frutta acida e dalle bacche, un'ottima fonte di vitamina C. Scegli piatti con un contenuto di grassi moderato e non mescolare molti cibi in una sola volta. Da evitare fritti, troppo salati e troppo cibo piccante, così come uno che ha subito un eccessivo trattamento termico. Se noti problemi di digestione (specialmente nel fegato e nella cistifellea), assicurati di essere esaminato da un gastroenterologo.

Passione affumicata.

La passione per le carni affumicate e prelibatezze simili di solito supera coloro che si siedono su troppo cibo. dieta ferrea. La restrizione a lungo termine degli alimenti contenenti grassi nella dieta porta ad una diminuzione del livello di colesterolo “buono” nel sangue e nelle carni affumicate quantità sufficiente grassi saturi. Non lasciarti trasportare dai cibi a basso contenuto di grassi: scegli quelli che contengono ancora un po' di grassi. Ad esempio, acquista yogurt, kefir o latte cotto fermentato con un contenuto di grassi dell'1 o del 2%. Mangia almeno un cucchiaio di olio vegetale e un cucchiaino di burro al giorno, anche se segui una dieta rigorosa. Gli scienziati hanno dimostrato sperimentalmente che coloro che consumano una quantità sufficiente di grassi perdono peso più velocemente.

Passioni e malattie alimentari

Cipolle, aglio, spezie e condimenti. Un bisogno urgente di questi alimenti e spezie di solito indica problemi al sistema respiratorio.

Olive e olive. Tale dipendenza è possibile a causa di un disturbo della ghiandola tiroidea.

Gelato. Le persone con disturbi del metabolismo dei carboidrati, chi soffre di ipoglicemia o chi è malato lo amano in modo speciale. diabete mellito.

Banane. Se l'odore delle banane mature ti dà le vertigini, presta attenzione allo stato del tuo cuore.

Semi di girasole. Il desiderio di masticare i semi si verifica più spesso tra coloro che hanno un disperato bisogno di vitamine antiossidanti. Ciò significa che c'è molto nel tuo corpo i radicali liberi– i principali provocatori dell’invecchiamento precoce. pubblicato

Questo potrebbe interessarti:

, banane, yogurt e polenta di grano saraceno e compenserai la sua carenza. Secondo alcune stime, circa il 75% della popolazione dei paesi sviluppati soffre di carenza di magnesio. Questa condizione è abbastanza difficile da determinare ed è spesso asintomatica. Tuttavia, se non lo rilevi su fasi iniziali, questo può portare allo sviluppo di patologie e malattie gravi, come il diabete di tipo 2, l'osteoporosi, l'asma e molte altre malattie e sintomi, di cui puoi conoscere qui - Mancanza di magnesio nel corpo: sintomi in donne, uomini e bambini .

Voglio qualcosa... - come segnale di malattia

Succede che il desiderio di un particolare prodotto può essere un segnale sicuro di inizio o malattia cronica. Proviamo a capirlo.

- Il cibo sembra sempre poco salato. Ciò può indicare un'infiammazione nel corpo, spesso un'infiammazione del sistema genito-urinario.

- Voglia costante di acido. Ciò può indicare la presenza di gastrite con bassa acidità di stomaco. Potrebbe anche trattarsi di un incipiente raffreddore, perché... Quando hai il raffreddore o la febbre, hai davvero voglia di qualcosa di acido.

- Desidero costantemente qualcosa di amaro. Questo potrebbe essere un segno di intossicazione nel corpo.

- Ho sempre voglia di qualcosa di piccante. Questo un segno chiaro livello più alto colesterolo dannoso nel corpo e metabolismo lipidico alterato.

- Voglia costantemente di qualcosa di acido. Di norma, questo potrebbe essere un segno di ridotta immunità.

- Tendenza a mangiare cibi insipidi. Succede nelle persone con tendenza alla gastrite e alle ulcere dello stomaco e del duodeno. Questa tendenza può verificarsi anche in persone con malattie del fegato e della cistifellea.

- Voglia costante di dolci. Di norma, le persone con disturbi bramano regolarmente i dolci. sistema nervoso. Possono soffrire di depressione, spesso lo hanno fatto cattivo umore e disturbi del sonno. I dolci non sono una soluzione alla depressione, perché molti dolci sono dannosi per il corpo. Sostituisci i dolci con bacche e frutti dolci. Cosa manca nel corpo in questo caso? La soluzione al problema non sta nella risposta a questa domanda. Prova a prendere erbe, come il ginkgo biloba, e armonizza la tua vita con la meditazione regolare.

Tutti conoscono la sensazione di desiderare qualcosa di salato. O per dessert. Oppure per un drink o uno spuntino... Molti di noi non sono sorpresi, ma acquistano automaticamente un'aringa, una torta o una birra con il formaggio Druzhba.

Ebbene, perché a volte improvvisamente desideriamo qualcosa così tanto?! Cercheremo le risposte in questo articolo.

Cosa manca al corpo se vuoi i dolci?

Il glucosio è attivamente coinvolto nella produzione dell'ormone dello stress: l'adrenalina. Pertanto, con un sovraccarico nervoso e mentale, lo zucchero viene consumato più velocemente e il corpo richiede costantemente nuove porzioni.

1. Mancanza di cromo. Trovato in: broccoli, uva, formaggio, pollo, fegato di vitello

2. Mancanza di carbonio. Contenuto nella frutta fresca.

3. Mancanza di fosforo. Trovato in: pollo, manzo, fegato, pollame, pesce, uova, latticini, noci, legumi e legumi.

4. Mancanza di zolfo. Contenuto in: mirtilli rossi, rafano, verdure crocifere ( cavolo bianco, broccoli, cavolfiore), cavolo.

5. Mancanza di triptofano (uno degli aminoacidi essenziali). Contenuto in: formaggio, fegato, agnello, uva passa, patate dolci, spinaci.

Voglio albicocche secche - mancanza di vitamina A.

Voglio le banane: mancanza di potassio. Gli amanti delle banane si trovano solitamente tra coloro che assumono diuretici o farmaci cortisonici, “mangiano” potassio o bevono molto caffè. Una banana contiene circa 600 mg di potassio, ovvero un quarto fabbisogno giornaliero adulto. Se hai paura di ingrassare, sostituisci le banane con pomodori, fagioli bianchi o fichi.

Voglio il cioccolato: mancanza di magnesio. Le migliori fonti di magnesio sono noci e semi non tostati, frutta e fagioli.

Più spesso di altri, i fan della caffeina e coloro il cui cervello ha particolarmente bisogno di glucosio soffrono di “dipendenza dal cioccolato”.

Mangia più verdure e cereali: sono ricchi di carboidrati complessi. E per dessert, scegli frutta secca o miele con una piccola quantità di noci.

Cosa manca al corpo se ha voglia di cibi salati?

Molto probabilmente c'è una carenza di cloruri nel corpo. La migliore fonte di cloruri è il sale marino non raffinato.

Voglio le aringhe: mancano i grassi giusti (le aringhe e altri pesci di mare grassi contengono molti sani Omega 6).

Voglio cetrioli sottaceto - pomodori; se il cibo sembra sempre poco salato, possiamo parlare di un'esacerbazione della vecchia infiammazione o dell'emergere di una nuova fonte di infezione nel corpo. La pratica dimostra che molto spesso questi problemi sono associati sistema genito-urinario- cistite, prostatite, infiammazione degli annessi, ecc.

Voglio olive e olive: mancano i sali di sodio. Inoltre, la dipendenza dai cibi salati si verifica nelle persone con disfunzione tiroidea.

Cosa manca al corpo se ha voglia di acido?

Molto probabilmente c'è una carenza di magnesio nel corpo. La migliore fonte di magnesio sono noci, semi, frutta e fagioli non tostati.

Questo è spesso un segnale bassa acidità stomaco. Ciò accade con la gastrite con insufficienza funzione secretoria quando viene prodotto poco succo gastrico. Questo può essere controllato utilizzando la gastroscopia.

Anche chi ha problemi al fegato e alla cistifellea è attratto dalle cose aspre.

Voglio limoni, mirtilli rossi - osservati durante raffreddori quando un corpo indebolito sperimenta un aumento del bisogno di vitamina C e sali di potassio.

Cosa manca al corpo se desidera qualcosa di amaro?

Forse questo è un segnale di intossicazione del corpo dopo una malattia non trattata o un rallentamento del sistema digestivo.

Se desideri spesso qualcosa dal sapore amaro, ha senso organizzarlo giorni di digiuno, eseguire procedure di pulizia e viaggi allo stabilimento balneare.

Cosa manca al corpo se vuoi qualcosa di caldo (piccante)?

Ciò può significare che hai uno stomaco “pigro”; digerisce il cibo lentamente e ha bisogno di uno stimolo per farlo. E le spezie piccanti e le spezie stimolano la digestione.

Inoltre, la necessità di cibi piccanti può segnalare una violazione del metabolismo dei lipidi e un aumento della quantità di colesterolo “cattivo”. Il cibo piccante fluidifica il sangue, favorisce la rimozione dei grassi e “pulisce” i vasi sanguigni. Ma allo stesso tempo irrita la mucosa. Quindi non puoi mangiare cibo piccante a stomaco vuoto.

Cosa manca al corpo se vuoi cibi grassi?

Molto probabilmente c'è una carenza di calcio nel corpo. Le migliori fonti di calcio sono broccoli, legumi e legumi e sesamo.

Cosa manca al corpo se desidera un astringente?

Se vuoi ciliegie di uccello o bacche di cachi, tue forze protettive indebolirsi e necessitano urgentemente di rifornimento.

I prodotti dal gusto astringente promuovono la divisione delle cellule della pelle (aiutano a guarire le ferite) e migliorano la carnagione. Aiutano a fermare il sanguinamento (ad esempio in caso di fibromi), a rimuovere il catarro in caso di problemi broncopolmonari.

Ma i cibi astringenti addensano il sangue: questo può essere pericoloso per le persone affette da aumento della coagulabilità sangue e tendenza alla formazione di trombi (con vene varicose, ipertensione, alcune malattie cardiache).

Cosa manca al corpo se vuoi cibo fresco?

La necessità di tale cibo sorge spesso con gastrite o ulcere allo stomaco con aumento dell'acidità, stitichezza, nonché problemi al fegato e alla cistifellea.

Il cibo fresco indebolisce, aiuta ad alleviare i dolori crampiformi e calma lo stomaco.

Cosa manca al corpo se vuoi cibo liquido?

C'è una mancanza di acqua nel corpo. Bere 8-10 bicchieri d'acqua al giorno, con l'aggiunta di succo di limone.

Vorresti caffè o tè?

1.mancanza di fosforo. Trovato in: pollo, manzo, fegato, pollame, pesce, uova, latticini, noci, legumi e legumi.

2. Mancanza di zolfo. Contenuto in: mirtilli rossi, rafano, verdure crocifere (cavolo bianco, broccoli, cavolfiori), cavoli ricci.

3. Mancanza di sodio (sale). Contenuto in: sale marino, aceto di mele(condire l'insalata con questo).

4. Mancanza di ferro. Contenuto in: carne rossa, pesce, pollame, alghe, verdure verdi, ciliegie.

La sera ho la tentazione di bere il tè con i biscotti: durante il giorno non ho assunto i carboidrati giusti (mancanza di vitamine del gruppo B, ecc.)

Se vuoi bevande gassate, molto probabilmente c'è una carenza di calcio nel corpo. Le migliori fonti di calcio sono broccoli, legumi e legumi e sesamo.

Se vuoi bevande fredde, molto probabilmente c'è una carenza di manganese nel tuo corpo. La migliore fonte di manganese è Noci, mandorle, noci pecan, mirtilli.

Cosa manca al corpo se vuoi mangiare tutto?

Molto probabilmente, al corpo manca l’amminoacido essenziale triptofano. Le migliori fonti di triptofano sono l'uvetta, le patate dolci e gli spinaci.

Mancanza di silicio. Contenuto in: frutta a guscio, semi; Evita i cibi ricchi di amido raffinati. Contenuto in: formaggio, fegato, agnello, uva passa, patate dolci, spinaci.

Mancanza di tirosina (amminoacido). Trovato in: integratori di vitamina C o frutta e verdura di colore arancione, verde e rossa.

Alla vigilia dei giorni critici c'è carenza di: zinco. Contenuto in: carne rossa (soprattutto organi), frutti di mare, verdure in foglia, ortaggi a radice.

Cosa manca al corpo se non c'è appetito?

1. Mancanza di vitamina B1. Contenuto in: noci, semi, legumi, fegato e altri organi interni di animali.

2. Mancanza di vitamina B2. Trovato in: tonno, ippoglosso, manzo, pollo, tacchino, maiale, semi, legumi e legumi

3. Mancanza di manganese. Contenuto in: noci, mandorle, noci pecan, mirtilli.

Voglio il pane: mancanza di azoto. La migliore fonte di azoto sono gli alimenti con alto contenuto proteine ​​come noci, fagioli.

Non c'è abbastanza grasso (il corpo ricorda che di solito si spalma qualcosa sul pane - e desidera ardentemente: spalmatelo!!).

Voglio masticare il ghiaccio: mancanza di ferro. Contenuto in: carne, pesce, pollame, alghe, erbe aromatiche, ciliegie.

Desiderio di cibo solido: mancanza di acqua. Il corpo è così disidratato che ha già perso la capacità di sentire la sete. Bere 8-10 bicchieri d'acqua al giorno, con l'aggiunta di succo di limone.

Desiderio di cibo bruciato: mancanza di carboidrati. La migliore fonte di carboidrati è la frutta fresca.

Arachidi, burro di arachidi.

Il desiderio di masticare noccioline, secondo gli scienziati, è inerente principalmente ai residenti delle megalopoli. Se hai una passione per le arachidi, oltre che per i legumi, significa che il tuo organismo non riceve abbastanza vitamine del gruppo B.

Bacon.

La passione per la pancetta e altre carni affumicate di solito supera le persone a dieta. Limitare gli alimenti contenenti grassi porta ad una diminuzione dei livelli di colesterolo nel sangue e le carni affumicate sono proprio il prodotto che contiene più grassi saturi.

Melone.

I meloni contengono molto potassio, calcio, fosforo, magnesio, nonché vitamine A e C. Le persone con sistema nervoso e nervoso debole ne hanno un bisogno speciale. sistema cardiovascolare. A proposito, mezzo melone medio non contiene più di 100 kcal sovrappeso non spaventoso.

Vernici, gesso, terra, gesso.

Il desiderio di masticare tutto questo di solito si verifica nei bambini, negli adolescenti e nelle donne incinte. Indica una carenza di calcio e vitamina D, che si verifica durante il periodo di crescita intensiva e formazione dei bambini sistema scheletrico feto durante la gravidanza. Aggiungere latticini, uova, burro e pesce: in questo modo puoi facilmente correggere la situazione.

Questo è anche il primo segno quando anemia da carenza di ferro(anemia). Obbligatorio: fegato, carne rossa, verdure e frutta di colore rosso o arancione.

Cipolle, aglio, spezie e condimenti.

Di norma, le persone con problemi respiratori hanno un urgente bisogno di spezie. Se una persona ha voglia di aglio e cipolla e spalma la senape sul pane invece della marmellata, forse ha qualcosa sul naso. malattia respiratoria. Apparentemente, in questo modo, con l'aiuto dei phytoncides, il corpo cerca di proteggersi dalle infezioni.

Latte e latticini.

Gli amanti dei prodotti a base di latte fermentato, in particolare della ricotta, sono spesso persone che necessitano di calcio. Un improvviso amore per il latte può sorgere anche a causa della mancanza di aminoacidi essenziali: triptofano, lisina e leucina.

Gelato.

Il gelato, come altri latticini, - buona fonte calcio. Ma le persone con un metabolismo dei carboidrati compromesso, che soffrono di ipoglicemia o di diabete lo amano in modo speciale. Gli psicologi vedono l'amore per il gelato come una manifestazione del desiderio di infanzia.

Frutti di mare.

Una costante voglia di frutti di mare, in particolare di cozze e alghe, si osserva in caso di carenza di iodio. Queste persone devono acquistare sale iodato.

Burro.

Si osserva un forte desiderio tra i vegetariani, la cui dieta è povera di grassi, e tra gli abitanti del Nord che mancano di vitamina D.

Semi di girasole.

Il desiderio di rosicchiare semi di girasole sorge più spesso tra i fumatori che hanno un disperato bisogno di vitamine - antiossidanti, di cui sono ricchi i semi di girasole.

Se non fumi potresti avere una carenza vitaminica.

Passione per il formaggio

I nutrizionisti affermano che il formaggio è amato da coloro che hanno un urgente bisogno di calcio e fosforo. Naturalmente, il formaggio è la fonte più ricca di queste sostanze tanto necessarie ed estremamente benefiche per il corpo, ma i grassi... prova a sostituire il formaggio con i cavoli broccoli: contiene molto calcio e fosforo e quasi nessuna calorie. Se l'organismo accetta bene il latte, berne 1-2 bicchieri al giorno, con un po' di formaggio (non più di 30 g al giorno) e insieme a verdure crude.

Ti auguro una dieta sana ed equilibrata!

Il corpo umano è molto simile a un computer. Seguite molto attentamente la sua testimonianza.

Ad esempio, prima non avevo mai avuto la passione per questo o quel piatto, ma all'improvviso lo desideravo fino all'impossibile. Non a caso. Questo computer interno ti invia un messaggio tramite ICQ: al tuo corpo mancano alcuni microelementi. È tempo di agire.

Se non ti sono mai piaciuti i dolci, ma all'improvviso hai voglia di cioccolato, diagnosticati: carenza di magnesio. La stessa cosa accade se vuoi qualcosa di acido. In generale, ascolta il tuo corpo più spesso. Se cerchi qualcosa di più ricco, bevi avidamente bevande gassate: fanno male al calcio. Una volta raggiunto l’equilibrio, diventerai immediatamente affamato. Hanno mangiato il pane in modo incontrollabile e poi "si sono arresi" - prima non c'era abbastanza azoto, ma ora tutto è al top.

In precedenza, guardavano il cibo con desiderio e provavano completa indifferenza nei suoi confronti (carenza di manganese e vitamine B1, B3), ma ora sono pronti a ingoiare un elefante (cattivo con silicio e tirosina) - tutto ha una sua spiegazione.

Tuttavia, è meglio non aspettare i segnali del corpo, ma cercare di bilanciare la propria dieta, tenendo conto di cosa è contenuto in quale prodotto. Ed ecco cosa dovresti ricordare.

Il magnesio si trova nel cioccolato, nelle noci e nella frutta.

Il fosforo si trova nel pesce, nella carne di manzo, nel fegato e nelle noci.

Il calcio proviene da formaggio, cavoli e senape.

Lo zolfo è tuorli d'uovo, mirtilli rossi, aglio, rafano.

Il ferro proviene da carne, pesce, ciliegie, verdure, alghe, una tazza di cacao al giorno tornerà utile.

Lo zinco si trova nella carne e nei frutti di mare.

La vitamina B1 proviene da noci, fagioli e fegato.

La vitamina B3 proviene da fagioli, carne e pesce halibut.

Un altro modo per riconoscere ciò che manca nel corpo è attraverso i sintomi.

Se il tuo cuore funziona male (basso contenuto di potassio) mangia frutta e verdura.

Pelle scrostata - problemi con lo iodio - mangia frutti di mare, cipolle e carote.

I denti ingialliscono - questo non è solo dovuto alla dipendenza dal fumo, ma anche alla carenza di alcuni microelementi - mangia fagioli, pesce e banane.

Cosa manca nel corpo, se vuoi...

Arachidi (burro di arachidi) - mancanza di vitamine del gruppo B (presenti in noci, fagioli, carne e pesce).

Banane: mancano di potassio o bevi molto caffè, da qui la mancanza di potassio (che si trova nei pomodori, nei fagioli bianchi e nei fichi).

Meloni: mancano potassio, calcio, fosforo, magnesio e vitamine A e C.

Albicocche secche - mancanza di vitamina A.

Olive e olive - mancanza di sali di sodio.

Latte e prodotti a base di latte fermentato - mancanza di calcio o aminoacidi essenziali - triptofano, lisina e leucina.

Gelato: mancanza di calcio (le persone con metabolismo dei carboidrati compromesso lo adorano in modo speciale).

Frutti di mare - carenza di iodio (usare sale iodato).

Aringhe: mancanza di grassi adeguati.

Semi di girasole - mancanza di vitamine antiossidanti (particolarmente comune nei fumatori).

Burro - mancanza di vitamina D.

Formaggio - mancanza di calcio e fosforo (presenti nella ricotta, nel latte e nei broccoli).

Pane - manca di azoto (presente nella carne, nel pesce e nelle noci)

Cioccolato - mancanza di magnesio (presente in noci e semi non tostati, frutta, legumi e legumi).

Voglio solo qualcosa...

Dolci - mancanza di glucosio (presente nella frutta, nelle bacche, nel miele e nelle verdure dolci).

Salato: mancanza di cloruri (presenti nel latte di capra non bollito, nel pesce, nel sale marino non raffinato).

Acido: mancanza di vitamina C (presente nella rosa canina, nei limoni, nei kiwi, nei mirtilli rossi, nei cavoletti di Bruxelles, nel ribes e nelle fragole).

Carni affumicate - mancanza di colesterolo (presente nel pesce rosso, nelle olive, nell'avocado, nelle noci).

Cibi grassi - mancanza di calcio (presente nei broccoli, legumi e legumi, formaggio, sesamo).

Cibo bruciato - mancanza di carbonio (presente nella frutta fresca).

Bevande fredde - Mancanza di manganese (presente in noci, mandorle, noci pecan, mirtilli).

Bevande gassate - mancanza di calcio (presente nei broccoli, nei legumi e nei legumi, nel formaggio, nel sesamo).

La sera, bevi il tè con i biscotti secchi: durante il giorno non hai assunto i carboidrati necessari (che si trovano nella carne, nel pesce, nei legumi e nelle noci).

Alimenti liquidi - mancanza di acqua (bere 8-10 bicchieri d'acqua al giorno, con l'aggiunta di succo di limone o lime).

Cibo solido - mancanza di acqua (il corpo è così disidratato che ha già perso la capacità di sentire la sete. Bere 8-10 bicchieri d'acqua al giorno).

Ma se...

Zhor alla vigilia dei giorni critici - mancanza di zinco (presente nella carne rossa (soprattutto nella carne degli organi interni), nei frutti di mare, nelle verdure a foglia, negli ortaggi a radice).

Un comune invincibile ghiottone è la mancanza di silicio, aminoacidi triptofano e tirosina (che si trovano nelle noci, nei semi, nel formaggio, nel fegato, nell'agnello, nell'uvetta, negli spinaci, nella frutta e nella verdura verde e rossa).

L'appetito è completamente scomparso - mancanza di manganese e vitamine B1 e B2 (presenti in noci, mandorle, noci, semi, legumi e legumi, carne, pesce e pollame).

Voglia di fumare - mancanza di silicio e dell'aminoacido tirosina (che si trova nelle noci, nei semi, nella frutta e nella verdura di colore arancione, verde e rosso).

Vuoi mordere il ghiaccio - mancanza di ferro (che si trova nella carne, nel pesce, nel pollame, nelle alghe, nelle verdure, nelle ciliegie).

Voglio vernice, gesso, terra, gesso - mancanza di calcio e vitamina D (che si trova nelle uova, nel burro e nel pesce),

La passione per il cibo...

Passione dolce-cioccolata. Più spesso di altri, i fan della caffeina e coloro il cui cervello ha particolarmente bisogno di glucosio soffrono di “dipendenza dal cioccolato”. Questo vale anche per gli altri dolci. Se segui una dieta squilibrata, il tuo corpo avrà bisogno anche di glucosio, come fonte di energia più veloce. Vale a dire, il cioccolato affronta perfettamente questo compito. Ma tieni presente che questo prodotto contiene molto grasso, il cui eccesso è pericoloso per i vasi sanguigni e la figura. Mangia più verdure e cereali: sono ricchi di carboidrati complessi. E per dessert, scegli frutta secca o miele con una piccola quantità di noci.

Passione per il formaggio. Piccante, salato, con o senza spezie... Non puoi vivere un giorno senza, il suo gusto ti fa impazzire: sei pronto a consumarne chilogrammi (in ogni caso ne mangi almeno 100 g al giorno). I nutrizionisti affermano che il formaggio è amato da coloro che hanno un urgente bisogno di calcio e fosforo. Naturalmente, il formaggio è la fonte più ricca di queste sostanze tanto necessarie ed estremamente benefiche per il corpo, ma grassi... Prova a sostituire il formaggio con cavoli e broccoli: contiene molto calcio e fosforo e quasi senza calorie. Se il vostro corpo accetta bene il latte, bevetene 1-2 bicchieri al giorno e mangiate il formaggio poco a poco (non più di 50 g al giorno) e insieme a verdure crude.

La passione è acida e limone. Forse la tua dieta è dominata da cibi difficili da digerire e il corpo sta cercando di aumentare l'acidità del succo gastrico per facilitare il suo lavoro. Quando hai il raffreddore, potresti anche essere attratto dalla frutta acida e dalle bacche, un'ottima fonte di vitamina C. Scegli piatti con un contenuto di grassi moderato e non mescolare molti cibi in una sola volta. Evitare cibi fritti, eccessivamente salati ed eccessivamente piccanti, nonché cibi eccessivamente lavorati. Se noti problemi di digestione (specialmente nel fegato e nella cistifellea), assicurati di essere esaminato da un gastroenterologo.

Passione affumicata. La passione per le carni affumicate e prelibatezze simili di solito supera coloro che seguono una dieta troppo rigida. La restrizione a lungo termine degli alimenti contenenti grassi nella dieta porta ad una diminuzione del livello di colesterolo "buono" nel sangue e le carni affumicate contengono una quantità sufficiente di grassi saturi. Non lasciarti trasportare dai cibi a basso contenuto di grassi: scegli quelli che contengono ancora un po' di grassi. Ad esempio, acquista yogurt, kefir o latte cotto fermentato con un contenuto di grassi dell'1 o del 2%. Mangia almeno un cucchiaio di olio vegetale e un cucchiaino di burro al giorno, anche se segui una dieta rigorosa. Gli scienziati hanno dimostrato sperimentalmente che coloro che consumano una quantità sufficiente di grassi perdono peso più velocemente.

Passioni e malattie alimentari.

Cipolle, aglio, spezie e condimenti. Un bisogno urgente di questi alimenti e spezie di solito indica problemi al sistema respiratorio.

Olive e olive. Tale dipendenza è possibile a causa di un disturbo della ghiandola tiroidea.

Gelato. Le persone con disturbi del metabolismo dei carboidrati, ipoglicemia o diabete mellito lo amano particolarmente.

Banane. Se l'odore delle banane mature ti dà le vertigini, presta attenzione allo stato del tuo cuore.

Semi di girasole. Il desiderio di masticare i semi si verifica più spesso tra coloro che hanno un disperato bisogno di vitamine antiossidanti. Ciò significa che ci sono molti radicali liberi nel tuo corpo, i principali provocatori dell'invecchiamento precoce.

A proposito di vitamine....

Vitamina A

Dove: carote, arancia, mandarino, limone, fegato di merluzzo, formaggio (soprattutto quelli a pasta dura come il parmigiano), burro, uova.

Ciò che minaccia la carenza: pelle secca, abbondanza di acne, rughe premature, capelli fragili e cadenti, suscettibilità alle infezioni, disturbi di stomaco privati.

Vitamina B2

Dove: finferli, pane di farina integrale, germogli di grano, broccoli, cervella di vitello, fegato, ricotta, tuorlo d'uovo, formaggio.

Qual è il pericolo di una carenza? processi infiammatori sulla pelle, screpolature agli angoli delle labbra, nei casi più gravi - perdita di appetito, insonnia.

Vitamina B5

Dove: Arachidi, broccoli, riso, legumi, pollo, fegato, frattaglie.

Ciò che la carenza minaccia: le unghie sono morbide e fragili, i capelli diventano più sottili e cadono, e talvolta iniziano a diventare grigi prematuramente, stress.

Vitamina B6

Dove: noci, banane, insalata verde, germe di grano, salmone, ostriche, latte, uova, carne.

Ciò che minaccia la mancanza: irritazione, arrossamento, desquamazione della pelle, tendenza alla diatesi, seborrea, nausea, mancanza di appetito.
Vitamina B9 (acido folico)

Dove: noci, fagioli, insalata verde, banane, arance, uova, frattaglie.

Ciò che minaccia la carenza: tendenza all'anemia; nelle donne in gravidanza, aumento del rischio di anomalie nel bambino.

Vitamina C

Dove: arancia, olivello spinoso, ribes nero, kiwi, asparagi, fragola.

Ciò che minaccia la carenza: pelle secca, ferite che guariscono male, aumento della fatica, insonnia, suscettibilità alle infezioni.

Vitamina D

Dove: latte, fegato di merluzzo, pesce grasso.

Ciò che minaccia la carenza: il rachitismo si verifica nei bambini e l'aumento della pressione sanguigna negli adulti.

Vitamina E

Dove:
olio d'oliva, mandorle, finocchi, spinaci.

Ciò che minaccia la carenza: invecchiamento precoce della pelle, deterioramento della qualità dello sperma negli uomini e quindi tendenza alla sterilità.

Vitamina PP (acido nicotinico)

Dove: funghi porcini, lepre, tacchino.

Ciò che minaccia la carenza: la pelle diventa ruvida, si sbuccia, compaiono crepe, le gengive sanguinano, disturbi frequenti stomaco.

Vitamina H (biotina)

Dove: si trova ovunque in una forma o nell'altra, soprattutto nel fegato di manzo e nel tuorlo d'uovo.

Ciò che minaccia la mancanza: dermatite, seborrea, sonnolenza, unghie e capelli smettono di crescere.

Che cosa manca? Controllati!

Determiniamo la mancanza di vitamine dal riflesso nello specchio.

MINIPROVA

Quali vitamine mancano nel tuo corpo?

La forfora compare quando c'è una carenza di vitamine B12, B6, P e selenio.

La caffeina distrugge le vitamine del gruppo B: riduci il consumo di caffè.

I tuoi capelli sono diventati opachi e fragili?

Questo è un segno di carenza di vitamine B9, C e H, nonché di calcio.

La causa dell'insonnia può essere una carenza di vitamine del gruppo B, potassio e calcio.

Ma tienilo presente sonniferi rendono difficile l’assorbimento delle vitamine di questo gruppo.

Soffri costantemente di vertigini e acufeni?

Ciò è causato dalla carenza di vitamine B3 ed E, nonché di oligoelementi potassio e magnesio.

L’effetto di queste vitamine sul corpo umano è potenziato dalla combinazione con la vitamina C.

Gli occhi rossi e l'incapacità di adattarsi rapidamente al buio sono talvolta spiegati dalla mancanza di vitamine A e B2. La vitamina A è liposolubile, quindi può essere completamente assorbita solo con i grassi.

Estendi le braccia con i palmi rivolti verso l'alto e prova a piegare contemporaneamente il mignolo e anulare in modo che le punte tocchino il palmo.

Se non riesci a eseguire bene questo esercizio, ciò indica una carenza di vitamina B6.

Se noti che anche con lesioni lievi hai dei lividi, molto probabilmente ciò è dovuto alla mancanza di vitamine C, K e R nel corpo.

Abbiamo deciso per il test, un cartello che mostra cosa devi mangiare per ricostituire il tuo corpo di vitamine

Cosa manca al tuo corpo se hai più di 40 anni...

Natalya GRIDASOVA, psicoendocrinologa:

Nella percezione emotiva, per molti, il 40° anniversario è una pietra miliare. C'è anche un segno: non celebrare il "quarantesimo anniversario". Ma cosa sta realmente accadendo?

C'è una graduale diminuzione della produzione di ormoni sessuali. Per le donne questo il processo è in corso Più veloce. Una diminuzione degli estrogeni più vicino ai 45-47 anni spesso rende le donne irritabili, ansiose, aumenta il pianto e si verificano vampate di calore. Le vampate di calore sono associate a un disturbo regolazione nervosa tono vascolare e dà fastidio all'85% delle donne. Gli esperti ritengono che le donne a rischio:

*che hanno sempre avuto una pronuncia pronunciata sindrome premestruale(PMS);* malati distonia vegetativa-vascolare;* avendo malattie endocrine(ad esempio problemi alla tiroide);* diabetici e persone obese.

Supportare sfondo ormonale, devi assicurarti che la tua dieta contenga abbastanza vitamine E, K, acido folico(vitamina Sole).

Devo “pulire” i vasi?

Tamara OGIEVA, cardiologa:

Estrogeni - protettore naturale vasi sanguigni. Più è, migliore è il tono dei vasi. I vasi delle donne sono più plastici e meno suscettibili all'aterosclerosi. Nelle ragazze, come scherzano i cardiologi, il colesterolo si deposita in vita e non sulle pareti dei vasi sanguigni.

Ma dopo 40-45 anni i livelli ormonali iniziano a cambiare. L'elasticità dei vasi sanguigni si perde, i capillari diventano fragili.

* Il miele purifica e dilata i vasi sanguigni (almeno un cucchiaio al giorno), albicocche secche (100 g al giorno), succo di limone, pompelmi, cachi, aglio.* Il sale trattiene i liquidi e può causare spasmi vascolari. Prova a mangiare meno salato e cibi piccanti - salsicce affumicate, salsicce, carne e pesce affumicato a freddo.* Almeno 3-4 volte a settimana, mangiare pesce, soprattutto frutti di mare, frutti di mare, sono ricchi di acidi Omega-3, che proteggono le pareti dei vasi sanguigni dalla perdita di elasticità e dalla formazione placche di colesterolo.* Mangiare almeno 500 grammi di frutta e verdura cruda ogni giorno. Contengono fibre, dalle quali il corpo sintetizza fibre fibrose che rafforzano i vasi sanguigni.

OLI VEGETALI (oliva, girasole, mais). Contengono molta vitamina E, che mantiene i vasi sanguigni elastici e insaturi acidi grassi, che riducono il livello di colesterolo “cattivo” nel sangue.

FRUTTI DI BACCA (freschi e congelati), pere, banane, cereali, pane integrale. Hanno molta fibra. Le fibre vegetali aiutano a rimuovere i grassi in eccesso dal corpo che “intasano” i vasi sanguigni.

L'uvetta, il pane integrale, il riso, il grano saraceno, la farina d'avena, i fagioli in qualsiasi forma e le angurie sono una fonte di magnesio. Lui ha effetto vasodilatatore(aiuta ad alleviare gli spasmi).

POMODORI, uva passa, prugne secche, albicocche secche, patate al forno, fagioli, ricchi di potassio. Aiuta la conduzione ed i controlli cardiaci metabolismo del sale marino(riduce il rischio di edema).

PEPERONE DOLCE, agrumi, mele, olivello spinoso, rosa canina, mirtilli rossi. Sono tutti fonti di vitamina C, che rafforza le pareti dei vasi sanguigni e il rivestimento del cuore.

CALAMARI, cozze, alghe. Contengono iodio, che è importante non solo per la ghiandola tiroidea, ma protegge anche dall'aterosclerosi.

NOCI e fegato di manzo, reni, pane di segale, spinaci, zucca. Contengono molte vitamine del gruppo B.

Stimolano il metabolismo e inibiscono lo sviluppo dell'aterosclerosi vascolare.

Interferisce con l'assorbimento delle vitamine

* L'alcol elimina le vitamine A, l'intero gruppo B, nonché calcio, zinco, potassio, ferro e magnesio. * La nicotina distrugge le vitamine A, C, E e il selenio. * Caffeina (più di 4 tazze di caffè al giorno ) uccide le vitamine del gruppo B, PP, riduce il contenuto di ferro, potassio, zinco e calcio nel corpo.* I sonniferi rendono difficile l'assorbimento delle vitamine A, D, E, B12 e riducono i livelli di calcio.

Il desiderio inspiegabile di determinati alimenti spesso nasce senza una ragione apparente. Ma in realtà, il desiderio di cibo improvviso appare a causa di alcuni cambiamenti che si verificano nel corpo. E molto spesso la causa del loro verificarsi sono carenze di ogni tipo. nutrienti. Pertanto, analizzando attentamente la passione improvvisa per determinati prodotti, è possibile scoprire in tempo di cosa ha bisogno il nostro organismo. E oggi vedremo cosa manca nel corpo se vuoi la farina e cosa fare con un tale sintomo.

Alcuni nutrizionisti sostengono che la voglia ossessiva di vari prodotti da forno è spiegata da una carenza di azoto nel corpo. A problema simile cambiamenti nel colore della pelle e varie eruzioni cutanee, aumento del gonfiore, diminuzione della massa muscolare e comparsa di varie lesioni infettive.

La carenza di azoto può essere superata fornendo al corpo un apporto calorico sufficiente. La dieta dovrebbe essere equilibrata in termini di equilibrio proteine-grassi-carboidrati. Inoltre, non sarebbe una cattiva idea consumarne di più preparati multivitaminici. Vale la pena notare che gli scienziati sono piuttosto scettici riguardo all'idea stessa di carenza di azoto nel corpo umano.

Una possibile ragione per il desiderio ossessivo di farina risiede nella mancanza di grasso nel corpo. Come sapete, i grassi sono estremamente importanti per l'intero corso di molti processi nel nostro corpo; dobbiamo riceverli quotidianamente insieme al cibo;

La carenza di tali sostanze si fa sentire seccando. pelle, disturbi della memoria, un'irresistibile sensazione di fame, disturbi della vista e fatica. E per ricostituire i grassi sani, i lettori di Popular Health dovrebbero includere noci e semi nella loro dieta, pesce grasso, oli vegetali. Allo stesso tempo, è meglio non lasciarsi trasportare dalla carne grassa, dai fast food e da altri cibi malsani.

A volte desiderio costante mangiare diversi prodotti a base di farina si verifica in coloro che sono presenti stato depresso, si sente depresso e gli manca la gioia. In una situazione del genere, possiamo concludere che nel corpo c'è una carenza di colina e triptofano, queste sostanze, in combinazione con i carboidrati, aiutano a produrre la serotonina, l'ormone della gioia, e a calmarci. Per non mangiare prodotti a base di farina francamente malsani senza eccessi, è meglio includerli nella dieta formaggio stagionato O varietà a basso contenuto di grassi formaggio, rappresentato da formaggio feta, mozzarella e formaggio Adyghe. Mangia sistematicamente la ricotta e consuma il kefir con yogurt (naturale). Inoltre, presta attenzione ad avocado, semi e noci, tuorli d'uovo, olive, oli vegetali e banane. Tutti questi alimenti promuovono la sintesi naturale della serotonina.

Triptofano, che è carente in molte persone che lo desiderano prodotti farinacei, è essenzialmente un amminoacido. Questa sostanza non solo sostiene un umore armonioso, ma stimola anche la nostra sete di conoscenza, aiuta a stabilizzare le emozioni e un riposo notturno di qualità. Si può sospettare una carenza di triptofano in caso di perdita di peso, problemi della pelle, diarrea periodica e irritabilità. E la carenza di un tale amminoacido influisce negativamente sul peso corporeo, sulla funzione cerebrale e sul sistema nervoso. Per compensare la carenza di triptofano è possibile acquistarlo biologico in farmacia. integratore attivo con tale sostanza, oppure è possibile includere nella dieta sottoprodotti, carne, uova, pesce, frutti di mare, caviale, noci, frutta secca e latticini.

Un desiderio costante di mangiare qualcosa di amidaceo può sorgere a causa di una carenza di energia o di un apporto insufficiente di glucosio. Una situazione simile si verifica spesso quando fa freddo, quando il corpo richiede particolare forza per mantenersi temperatura ottimale carrozzeria e protezione dal gelo. Inoltre, un desiderio ossessivo di mangiare qualcosa di amidaceo può comparire in coloro che seguono una dieta rigorosa o si sottopongono a forte stress, ad esempio lavorando duro in palestra. Pertanto, se senti una strana voglia di pane o focacce, dovresti riconsiderare la tua dieta. Rendi il tuo menu equilibrato e, anche se stai perdendo peso attivamente, ritorna temporaneamente al tuo apporto calorico abituale (non eccessivo). Altrimenti rischi di consumare cibo francamente malsano e tutti i tuoi sforzi andranno in malora.