Kara turpun faydaları - neden diyete dahil edilmelidir? Kara turpun vücuda faydaları ve olası zararları. Şifa ilaçları hazırlamak için tarifler

Turp, lahana ailesine aittir; iki yılda bir bitki popülerlik kazanmıştır. çeşitli alanlar. Yemek pişirme, halk şifa ve kozmetolojiden bahsediyoruz. Kara turp muadillerine göre çok daha sağlıklıdır; Herodot zamanında bahsedilmiştir. Bu sebzenin değeri nedir ve herhangi bir kontrendikasyonu var mı? Hadi birlikte çözelim.

Siyah turp bileşimi

Bir ürünün herhangi bir kalitesi, hangi açıdan değerlendirilmelidir? kimyasal maddeler dahildir. Bir kök sebzesinde koyu renk V optimum miktar vitaminler, uçucu yağlar ve mineral bileşikleri yoğunlaşmıştır. Sırasıyla bunlara bakalım.

Öncelikle turpun B grubuna ait birçok vitamin içerdiğini söylemek gerekir. Bunların arasında niasin, pantotenik asit, tiamin, piridoksin, folik asit, riboflavin. Sebzeler mahrum değil askorbik asit, K vitamini, tokoferol, retinol.

Mineraller arasında magnezyum, potasyum, iyot, kükürt, demir, sodyum, manganez, fosfor, kalsiyum, çinko ve diğerleri bulunur. Kök sebze, diyet lifi, faydalı enzimler, protein, esansiyel yağlar, karbonhidratlar (kolay sindirilebilir sakkaritler formunda sunulur), glikozitler ve uçucu bileşikler açısından zengindir.

Safra durgunluğu şeklinde bir sorunla karşı karşıya kalırsanız kök sebze suyuna başvurmanız önerilir. Bileşim ayrıca eklemlerde tuz birikmesine de iyi yardımcı olur. Tedavi süreci şu şekilde başlamalıdır: küçük porsiyonlar. 15 ml alın. günlük kompozisyon.
İlk başta hissederseniz paniğe kapılmayın acı verici hisler karaciğer bölgesinde. Sonuçları azaltmak için sıcak bir ısıtma yastığı kullanın. Rahatsızlık geçer geçmez aldığınız meyve suyu miktarını yavaş yavaş artırın.
Sonuç olarak günlük norm turp suyu yaklaşık 100 ml olmalıdır. Karaciğeri temizlerken aşağıdakilere uymak zorunludur: özel diyet. Gerekirse bir uzmandan tavsiye alın.

Sindirim için turp

Normalleştirmek metabolik süreçler Vücutta bulunan ve iştahı arttıran turp salatasını günlük beslenmenize dahil etmeniz gerekmektedir.
Ayrıca yemeğe kırmızı pancar ve havuç da eklemek iyi bir fikir olacaktır. Salatayı giydir sebze yağı.

Çocuklar için turp

Güçlendirmek için çocukların bağışıklığıÖksürükten kurtulmak için bebeğinize bal ile birlikte turp suyu vermeniz tavsiye edilir. Bu ilaç bronşları tamamen gevşetecek ve solunum organlarındaki tüm mukusları temizleyecektir.
Çocuğa 15 gram verin. bir hafta boyunca günde üç kez kompozisyon. Turpun 1 yaşın altındaki çocuklar için kontrendike olduğunu unutmayın. Diğer durumlarda dikkatli olun.

Turp suyunun faydaları

İhtiyacınız olan faydalardan yararlanmak için kök sebzenin tamamını yemenize gerek yok. Turpun kabuğuyla birlikte öğütülüp suyunun alınması yeterlidir. Bu kompozisyon aynı değerli ve iyileştirici özellikler.
Lütfen hesaba katın saf formu Meyve suyu oldukça acı olduğundan sıradan insanlar bunu havuç veya pancar suyuyla karıştırırlar. Bu bileşimin geniş bir uygulama alanı vardır.
Ürün genellikle egzamayı tedavi etmek için losyon şeklinde kullanılır. cerahatli yaralar, ülserler ve çıbanlar. Bileşim ayrıca soğuk algınlığını tedavi etmek için burun içine damlatılabilir.
Karaciğeri tedavi etmek için halk hekimliğinde bir dizi taze meyve suyu aktif olarak kullanılmaktadır. idrar taşı hastalığı. Patolojiyle baş etmek için 100 ml içmeniz gerekir. günde seyreltilmiş meyve suyu.

Beslenmede turp yeterli başarıya ve popülerliğe sahiptir. Kök sebze minimum kalori içerir. 100 gr'da. Hammaddeler yalnızca 37 kcal içerir. Turpun sistematik olarak tüketilmesi, vücudu hızla doyurmanıza ve açlık hissini gidermenize olanak tanır.
Kök sebze büyük miktarda kaba diyet lifi içerir. Bu nedenle hafif bir salata tüketildikten sonra bile tokluk hissi oluşur. Sebzenin faydası aynı zamanda turpun vücudu toksinlerden ve çamurdan mükemmel şekilde temizlemesinde de yatmaktadır. Uzuvların şişmesi kaybolur, su-tuz dengesi normalleşir.

Saç için turp

Kök sebze, kelliği önleyen ve saç yapısını güçlendiren bir çare olarak kendini kanıtlamıştır.
Ürünü sistematik olarak tüketmek, yaygın saç sorunlarının önlenmesine yardımcı olacaktır.
Tellerin yapısını güçlendirmek için sadece ovalayın Taze meyve suyu kafa derisinin içine. Kendinizi ısıtın ve 2 saat bekleyin. Saçını yıka.
Saç büyümesini arttırmak için eşit miktarda bal ve turp suyunu bir bardakta birleştirmeniz gerekir. Az miktarda kırmızı biberi karıştırın. Karışımı başınıza sürün ve yarım saat kadar ısıtın. Saçınızı her zamanki şampuanınızla yıkayın.
ortadan kaldırmak için artan yağ içeriği kafa derisi, 40 g'ı birleştirmeniz gerekir. ısırgan otu yaprağı, 50 gr. St.John's wort ve 60 ml. turp suyu. Ürünü dağıtın ve 1 saat bekleyin. Durulayın.

Siyah turp için kontrendikasyonlar

Siyah çeşit kök mahsulün birçok çeşidi vardır. olumlu özellikler Ancak sebzeyi halk tariflerine göre kullanmak son derece dikkatli yapılmalıdır. Turpları yavaş yavaş diyetinize ekleyin. Kök sebzeyi saf haliyle yememelisiniz, gastrointestinal sistemi olumsuz etkileyebilir.
Varsa menüye turp eklemek yasaktır bireysel hoşgörüsüzlük Ve alerjik reaksiyon. Kontrendikasyonlar ayrıca yakın zamanda geçirilmiş bir kalp krizi veya felç içerir.
Turp varsa kontrendikedir ülser mide, hamilelik, emzirme döneminde, karaciğer patolojileri, kardiyoskleroz, miyokardit ve böbrek yetmezliği.

Kara turp, “kardeşleri” arasında lider konuma geliyor yararlı nitelikler ve uygulama tıbbi amaçlar. Kök sebzelerin yardımıyla ateroskleroz veya ateroskleroz gibi çeşitli karmaşıklıktaki rahatsızlıkların üstesinden gelebilirsiniz. diyabet. Ancak ürünü akılsızca tüketmeyin; herhangi bir kontrendikasyon olmadığından emin olun.

Video: öksürük için siyah turp

Modern mutfakta pek yaygın olmayan, görünüşte çirkin bir kök sebzenin gerçek anlamda bir tadı vardır. büyülü özellikler. İnsanların en çok başvurduğu ilk ilacın turp olduğu zamanlar unutuldu çeşitli hastalıklar. Ama yine de o zamanların yankıları kaldı; büyükanne ve büyükbabalarımızdan ailelerimize kadar ulaştı. İlaçların, en sevilen meyvelerden ve daha yaygın sebzelerden bazı temel halk tariflerinin yanı sıra, turp bazen soğuk algınlığı, kan damarları ve sindirim sistemi ile ilgili problemler için de hatırlanır.

Siyah turp suyunun faydalı özellikleri

Antik halk şifacısı diğer turp çeşitleri arasında en acı olanıdır. Meyvenin dışı siyah, içi kar beyazıdır. Acı meyve suyu, ideal vitamin dengesi nedeniyle eski atalarımız tarafından değerliydi. Üstelik sadece yuvarlak, pürüzsüz, kalınlaşmış meyveler değil, aynı zamanda genç yapraklar da yemeye uygundur. Genellikle salatalara ve yeşil çorbalara kesilirler. Ayrıca Antik Yunan Yağ siyah turp tohumlarından hazırlandı.

Yemek pişirmede turp sadece ham haliyle kullanılmaz. Taze meyvelerin tadını çeşitli soslar ve soslarla çeşitlendirebilseniz de: sirke, bal, balsam, bitkisel yağ, eritilmiş tereyağı, soya sosu vesaire. Keskinlik için salataya biber ve diğer serpin aromatik baharatlar, turpun fazlasıyla tadı olmasına rağmen.

Sıcaklık tedavisine gelince, turp kaynatma, kızartma veya buhardan korkmaz. Hazırlanan sebze salatada harika görünür, çorbada harika hisseder, okroshka'yı mükemmel şekilde tamamlar, pancar çorbası ve güveç, salatalar ve mezeler için uygundur ve etle veya tek başına diğer sebzelerle birleştirilebilir.

Turp düşük kalorili bir ürün olarak kabul edilir, bu nedenle idealdir. diyet beslenme. 100 gramı yalnızca 36 kcal içerir, bunun yaklaşık 7 gramı karbonhidrat, yalnızca 0,2 gramı yağ ve turpta neredeyse 2 gramı proteindir.

Protein, yağ ve karbonhidratların enerji oranı şu şekildedir: %21:%5:%74.

Turp meyveleri bol miktarda nişasta içerir, organik asitler lif de mevcuttur. Ek olarak, bakteri hücrelerinin duvarlarının tahrip olduğu etkisi altında glukozitler, fitositler, amino asitler ve lizozim enzimi içerirler.

Tabii ki listelemeden yapmanın bir yolu yok büyük miktar vitaminler ve mikro elementler:

Beta karoten;

A Vitamini;

B vitaminleri;

PP Vitamini;

C ve E vitaminleri;

Kara turp suyunun faydaları

Vücudunuza getirin maksimum konsantrasyon Düzenli olarak siyah turp suyu alırsanız sağlık ve faydalar elde edilebilir. Uygun olacak ve nasıl profilaktik ve geleneksel olana tam bir ek olarak ilaç tedavisi. Ürünün uygulama alanı hakkında konuşursak, hemen hemen tüm vücut sistemlerine ve çoğu hastalık türüne değinmek gerekecektir. Yani kara turp suyunun faydaları şu şekildedir:

Vücuttaki metabolik süreçlerin yoğunluğu ve etkinliği üzerinde olumlu bir etkisi vardır.

Kara turp iştahı uyarır ve mide salgılarının üretimini hızlandırır.

Sebze normalleştirir bağırsak peristaltizmi, kabızlığı ortadan kaldırır.

Bir antibiyotik olarak işlev görür doğal olarak Zararlıları etkisiz hale getirmek ve patojen mikroplar.

Kan damarlarını etkili bir şekilde temizler.

Bir dekonjestandır ve fazla sıvıyı giderir.

Vücudun savunmasını güçlendirir ve genel olarak güçlendirir.

Tüm atıkları, toksinleri ve zehirleri ortadan kaldıran antioksidan özelliklere sahiptir.

Kara turp suyunun iyileştirici özelliği vardır; ülserleri ve cerahatli yaraları kısa sürede iyileştirir.

Çoğunlukla öksürük için kullanılır, tahrişi giderir, boğazdaki spazmları giderir, balgam söktürücü olarak kullanılır ve bronşite faydalıdır.

Turp, dışarıdan yardım almadan karaciğeri hızla temizleyebilir ve içindeki taşları çözebilir. safra kesesi.

Kara turp suyu hastayı ovmak için mükemmeldir, buna göre losyonlar uygulanır ve kompresler yapılır.

Turplarda bulunan lif, mide-bağırsak sistemini aktif olarak temizler, tüm yiyecek artıklarını dışarı atar ve zararlı maddeler. İşte böyle uyarılıyorlar tıkanıklık gıdaların fermantasyonu ve çürümesi ile bağırsaklarda.

Duvarlarda kan akışının uyarılması gastrointestinal sistem.
Kara turp sayesinde disbakteriyoz tedavi edilir ve patojenik mikroflora baskılanır.

Meyvenin acılığından sorumlu olan, yaban turpu veya soğanın tadını anımsatan fitokitler bazı durumlarda antibiyotiklerin yerini alabilir.
Turpta bulunan kalsiyumun hipertansif hastaların durumu üzerinde olumlu etkisi vardır.

Sebzenin idrar retansiyonu için yararlı olan idrar söktürücü özellikleri vardır.

Grip, boğaz ağrısı için turp kaynatma alınır, zayıflatır acı verici hisler adet sırasında hafif müshil özellikleri sergiler.

Üst kısımdaki hastalıkların seyrini kolaylaştırır solunum sistemi, rahatlatır, ağrıyı dindirir, spazmları giderir.

Mevcudiyet günlük diyet turp salatası veya taze sıkılmış meyve suyu adenomu önler prostat bezi, meme bezlerindeki rahim tümörlerinin ve neoplazmalarının kademeli olarak emilmesini teşvik eder.

Haricen kullanıldığında kara turp faydalıdır. mavi daireler göz altı, yara izleri, morluklar, morluklar, çiller ve kırışıklıklar.

Gördüğünüz gibi bu şifalı sebze Faydalı özelliklerini sadece ağızdan tüketildiğinde değil, aynı zamanda yemek sırasında da sergiliyor. kozmetik prosedürler. Cildinizi silmek için kullanabilirsiniz pamuklu bir süre beklettikten sonra suyla duruluyoruz. Diğer malzemelerle karıştırıp yüz maskesi yapabilir, yaralı bölgelere kompres yapabilirsiniz. Baz için bitkisel yağ, bal, ekşi krema vb. uygundur.

Ballı siyah turp suyu

Kara turp suyunun doğal acılığı bal ile hoş bir şekilde yumuşatılır ve bu iki değerli iksirin birleşik faydaları kat kat fazladır. iyileştirici etki ayrı ayrı.

Vazgeçilmez bu kombinasyon faydalı bileşenler soğuk algınlığı için: kara turp suyu ısıtır ve dezenfekte eder, bal ise boğaz ve mukoza zarlarındaki iltihabı yumuşatır ve hafifletir. Tedavi şu ana kadar gerçekleştirilir: Tam iyileşme. 100 ml miktarında taze bir sebzenin sıkılmış suyu, 15 gr bal ile karıştırılarak gün boyu üç doza dağıtılır. Bu terapi çok etkilidir ve bazen yerini alabilir farmasötik ilaçlar modern tıbbi kimyaya maruz kalmayı en aza indirir.

Turp safra taşı hastalığıyla baş edebilir, ancak kendi kendine tedaviye çok dikkat etmelisiniz, çünkü taşlar serbest bırakıldığında idrar kanalını tıkayabilir ve bu ciddi sonuçlar, ağrı ve hatta ameliyatla doludur. Bu nedenle öncelikle doktorunuza danışmalı ve ancak o zaman detaylı tavsiye ve sürekli gözetim altında alternatif terapiye katılın.

Kara turp çocuklar için de uygundur ancak kendine özgü tadı nedeniyle çocuğun onu daha tatlı hale getirmesi ve küçük dozlarda alması gerekecektir. Hala bir ilaç olmasına rağmen tadı nadiren güzeldir.

Kara turp suyu yemeklerden bir saat sonra dahili olarak alınır.

Okumak

Turpun vücuda yararları ve zararları, iyileştirici özellikleri eski insanlar tarafından biliniyordu. Siyah, beyaz, yeşil, kırmızı turp gibi tüm kök sebze türleri değerliydi. farklı uluslar. Bu nedenle, Yunanlılar bu sebze mahsulünü sofradaki ana ürün olarak görüyorlardı ve eski Mısırlılar, sebzeyi yemenin güç getirdiğine ve dayanıklılık kazandırdığına inanıyorlardı. Fakat modern adam Bu tutum şaşırtıcı olabilir. “Turpun faydaları nelerdir?” – metropolün her ikinci sakini sırıtacak. Kullanım yöntemlerini okuyarak bu sorunun cevabını alacaksınız, halk tarifleri ve kök sebzelerin gıdalara dahil edilmesinin kontrendikasyonları.

Sebzenin tanımı ve çeşitleri

Bitkinin anavatanı Akdeniz ülkeleri olarak kabul ediliyor. Lahana ailesinin bu sebzesi dikdörtgen, oval, yuvarlak olabilir, çeşitleri de kök sebzenin rengine göre farklılık gösterir.

Turp çeşitli türlerde gelir:

siyah;
beyaz;
yeşil;
kırmızı;

Kök sebzesi haşlanarak veya kızartılarak yenir. Sebzelerde ve et yemekleriÇorbalara turp da eklenir. Sebzenin faydalı özellikleri, genç üst kısımlardan bile vitamin açısından zengin mükemmel salatalar elde edilmesini mümkün kılar. Ürünün acı, keskin bir tadı ve kendine özgü bir kokusu vardır.

Sebzenin eşsiz bileşimi

Turpun faydaları uzun zamandır bilinmektedir. Sayesinde yüksek içerik değerli elementler, sağlığı korur ve bağışıklığı geliştirir. Yeraltı kısmında aşağıdaki maddeler birikir:

uçucu yağlar;
asitler - nikotinik, askorbik;
fitokitler;
amino asitler;
selüloz;
B, E, C, PP vitaminleri;
mineral bileşikleri - sodyum, demir, fosfor, iyot, magnezyum, potasyum.

Turpun vücuda faydası bakteri yok edici ve antiinflamatuar özelliklere sahip olmasıdır. Bahçe ürünü, kış ve ilkbaharda tükenen vitamin rezervlerini kolayca yenileyecektir.

Faydalı özellikler

Sebze yemenin hem sağlık açısından yararları hem de zararları eski çağlardan beri araştırılmaktadır. Kök sebzeleri yemek şunları yapmanızı sağlar:

iştahı iyileştirmek;
güçlendirmek koruyucu işlevler vücut;
soğuk algınlığından daha hızlı kurtulun;
düşük kan basıncı;
beyni oksijenle doyurmak;
safra akışını normalleştirmek;
sindirim sisteminin işleyişini iyileştirmek;
aşırı kolesterolü gidermek;
kabızlığı önleyin.

Doğal ürünün düşük kalorili içeriği, diyetler sırasında diyete dahil edilmesini sağlar. Sebzenin idrar söktürücü özellikleri vücuttan fazla sıvının atılmasına yardımcı olacaktır.

Kültür tüketmenin erkeklerin yararı, pozitif etki Açık genitoüriner sistem ve prostat sorunlarından kurtulmak.

Kuşkusuz kök sebzenin insan vücudu üzerinde çok faydalı bir etkisi vardır. Bu nedenle her turp türünün faydaları hakkında daha fazla bilgi edinmeye değer.

Kara turp: yararları ve kontrendikasyonları

Kara turbun faydaları büyüktür. Kök sebzenin zengin bir siyah rengi vardır, kendine özgü bir tadı ve hoş bir aroması vardır.
Bu sebze türü en faydalı olarak kabul edilir, kozmetolojide ve halk hekimliğinde kullanılır ve yemek pişirmede kullanılır.

Turp suyu (genellikle siyah) şifa için kullanılır ağrılı idrara çıkma diş ağrısına karşı durulama için, jinekolojik problemler. Kompresler romatizma, morluklar ve morlukların emilmesi tedavisinde kullanılır.

Ancak eğer rahatsızlık mide bölgesinde, artan asitlik, enterokolit, ürüne karşı bireysel hoşgörüsüzlük, kara turpun sizin ürününüz olmadığını bilmelisiniz. Mide-bağırsak sistemindeki problemler için aşırıya kaçmadan kök sebze yenilebilir.

Yeşil turp: faydalı özellikleri ve zararları

Yeşil turp marketlerde ve mağazalarda sıklıkla bulunmaz. Bu türün bileşimi siyah kök sebzelere benzer, ancak tadı daha yumuşaktır ve belli belirsiz anımsatır. Bitkinin birkaç çeşidi vardır: yeşil, Çin, karpuz, Margelan turpu.

Bu tür kök sebze aşağıdaki işlevleri yerine getirir:

bağışıklık sistemini güçlendirir;
safranın vücudunu temizler;
kalsiyum ve demir içeriği nedeniyle dişlerin ve kemiklerin durumunu iyileştirir;
kilo kaybı için uygun;
sindirim sisteminin işleyişini iyileştirir;
kan şekeri seviyelerini normalleştirir;
soğuk algınlığını hafifletir.

Yeşil turp ayrıca iştahı artırır, görüşü iyileştirir ve hastalıklara yardımcı olur. gergin sistem. Geri çekilmeyi teşvik eder zararlı bileşikler, sebze suları saç dökülmesi ve kellik tedavisinde, kompresler radikülit, gut ve eklem problemlerinde kullanılır. Düzenli olarak tüketildiğinde Margelan turpu kolesterol seviyesini düşürür.

Menüye yeşil kök sebzeleri dahil etmenin kontrendikasyonları önceki türle aynıdır. Bununla birlikte, gastrointestinal sistemin bazı hastalıklarında fitosit içeriğinin düşük olması nedeniyle gıdada kullanımı kabul edilebilirken, kara turp bu gibi durumlarda kontrendikedir.

Hangi kök sebze daha sağlıklıdır?

Sebze bitkilerinin çeşitlerini anlattıktan sonra her bir turp türünün ne kadar farklı ve faydalı olduğunu özetleyebilir ve karar verebilirsiniz.

- keskin ve acı ama en değerli niteliklere sahip. Sadece mide problemi olmayan kişiler için uygundur.
- salatalar için en uygunudur. Bağışıklığı güçlendirir, soğuk algınlığıyla savaşır ve enfeksiyonları yok eder.
- baharatlı ama pratikte acı değil. Obez olanlar dışında hemen hemen her kategorideki insan tarafından tüketilebilir.

Her değerli kök türünün kendine ait özellikler ve değerli nitelikler.

Kara turpun yeraltı kısmı vücut için gerçekten eşsiz bir kaynaktır. Kök sebzenin genel bir güçlendirici ve bağışıklık uyarıcı etkisi vardır; tüketiminin bronşit, larenjit, öksürük, soğuk algınlığı ve üst solunum yolu problemlerinin tedavisinde faydalı etkisi vardır. Ayrıca ballı turp, antimikrobiyal ve antiinflamatuar etkisiyle ünlüdür.

Var çeşitli tarifler Hazırlıklar Halk için çare acı bir sebzeye dayalı öksürük ilacı. İşte en popüler olanlardan ikisi.

Kök sebzenin üst kısmını kesin, ortasını kesin. Ortaya çıkan boşluğa bal ekleyin ve kesilen kısımla 24 saat örtün. Bu süre zarfında ballı turp verecek şifalı meyve suyu 1 çay kaşığı alınmalıdır. geceleri ileri vakalarda üç doza kadar artmasına izin verilir.
Sebzeyi soyun, küçük parçalar halinde kesin ve yaklaşık 100-120 ml bal dökün. Sıcak bir yerde en az iki saat demlenmeye bırakın. Daha sonra ballı turp sıkılır. Ortaya çıkan meyve suyunun ilk hazırlama yöntemiyle aynı şekilde içilmesi tavsiye edilir.

Siyah turpun paralel kullanımı, göğüste kompres şeklinde hızlı iyileşme için etkilidir. Bunu yapmak için kök sebzeyi rendeleyip kalın bir beze sararak 15 dakika boyunca uygulamanız gerekir.

Erkekler, kadınlar ve hatta çocuklar için sıradan turp suyunun sağlık sorunları için gerçek bir kurtuluş olabileceği uzun zamandır bilinmektedir. Bu doğal çare birçok rahatsızlıktan:

soğuk algınlığı;
öksürük;
soluk borusu iltihabı, akciğer hastalıkları, bronşit;
ülserler, cerahatli yaralar, apseler, egzama.

Takipçiler Geleneksel tıp söz ver doğal ilaç Solunum problemleriyle baş etmeye yardımcı olacaktır. İnsan vücudu için faydalıdır: mukusu giderir ve balgam çıkarma sürecini iyileştirir.

Şu tarihte: cilt hastalıkları bahçe ürünlerinden kompresler ve losyonlar çıkarılır inflamatuar süreç hasarlı bölgelerden iyileşme sürecini hızlandırın. Bitkinin belirgin bakteri yok edici özellikleri, antiseptik olarak kullanılmasına ve cildin problemli bölgelerini tedavi etmesine olanak tanır.

Turp suyu ayrıca metabolizmayı normalleştirme, aterosklerozu tedavi etme ve sindirimi iyileştirme yeteneğine de sahiptir.

Kullanım için genel kontrendikasyonlar

Yararlı özelliklerden etkilenseniz bile kontrendikasyonları göz ardı etmemelisiniz. Kök sebzesi mukoza zarlarını etkiler, bu nedenle aşağıdaki sağlık sorunları olan kişiler tarafından tüketilmesi yasaktır:

kalp hastalığı;
gastrit (mide suyunun yüksek asitliği ile);
artan mide asiditesi;
yakın zamanda kalp krizi;
karaciğer hastalıkları;
mide ve duodenal ülserler;
Glomerülonefrit.

Çoğu durumda turpun vücuda faydaları şüphe götürmez, ancak kadınlar hamilelik sırasında kesinlikle yememelidir. Değerli kök sebze, rahim kan akışını artıran ve hamileliğin sonlanmasına neden olabilecek maddeler içerir.

Emzirme dönemindeki genç anneler için ürün diyete dikkatli ve çok dikkatli bir şekilde dahil edilebilir. sınırlı sayıda: Bebekte koliğe neden olabilir. Ama ne zaman ılımlı tüketim Kök sebze anne sütü üretimini artıracaktır.

Turp suyu 3 yaşın altındaki çocuklar için kesinlikle kontrendikedir. İçerdiği bileşikler mukoza zarlarını tahriş eder ve bu nedenle gastrointestinal sisteme girerken kritik öneme sahiptir.

Ürüne karşı bireysel bir hoşgörüsüzlüğünüz varsa, bu sebzeyi diyetinize dahil etmekten de kaçınmalısınız. Aşırı tüketim kök sebzeler sindirim bozukluğuna neden olabilir.

Hayranların hatırlaması gereken en önemli şey sağlıklı beslenme: Her yeni ürünü diyete dahil ederken hem sağlık yararları hem de zararları dikkate alınmalıdır. Kuşkusuz turp rahatlatabilir çeşitli rahatsızlıklar ve zorlu kış-ilkbahar döneminde vücudu vitaminler ve faydalı bileşiklerle doyurun. Ancak unutmayın olası kontrendikasyonlarçok önemli.

Yararlı özellikler ve kontrendikasyonlar Siyah turp birçok doktor tarafından biliniyor ve geleneksel şifacılar. HAKKINDA Tıbbi özellikler Kök bitkileri üzerine çalışmalar yüzlerce yıl önce yazıldı. Bugün turp, birçok kişinin haksız yere görmezden geldiği, sofraya eklenen lezzetli ve sağlıklı bir katkıdır.

Siyah turpun biyokimyasal bileşimi ve kalori içeriği

Turp posasının bileşimi uzun zamandır bilim için bir sır değildir. Zengin biyokimyasal bileşim kök sebzeler ortaya çıkarılır ve takdir edilir.

İçerir:

proteinler;
karbonhidratlar (karmaşık olanlar dahil);
yeterli miktarda lif;
B, A, C, PP grubu vitaminleri;
mikro ve makro elementler (demir, potasyum, çinko, sodyum, fosfor, magnezyum, iyot);
uçucu yağlar (özellikle hardal);
yüksek antimikrobiyal aktiviteye sahip fitositler;
fruktoz ve sükroz;
spesifik enzimler.

Siyah turpun kalori içeriği oldukça düşüktür. 100 gramda taze sebzeler sadece 35 kalori. Hatta güvenle yenebilir sıkı diyet. Bazen sebze, kilo kaybı için "fırça" salatasına dahil edilir.

Kara turpun besleyici ve iyileştirici özellikleri antik çağlara kadar uzanan çok uzun bir geçmişe sahiptir. Eski Yunanlılar bunu çeşitli rahatsızlıkları tedavi etmek için kullandılar ve Mısır'da köleler için bir ürün olarak kabul edildi. Bu bitkinin tohumları, ondan yağ çıkarılmasının temelini oluşturdu.

Ülkemizde özellikleri esas olarak soğuk algınlığını iyileştirmek ve uzun oruç dönemlerinde besin maddelerini yenilemek için kullanılmıştır. Siyah turp zengin bileşimi nedeniyle birçok durumda faydalı ve zararlı olmasına rağmen.

Bileşenler

Bu sebze karbonhidratlar, proteinler, mineraller içerir. beslenme lifi, insan vücudunun hayati fonksiyonlarını normalleştiren B, C, PP, K vitaminleri ve beta-karoten içeren mono ve disakkaritler, glikozitler ve uçucu yağlar içeren nişasta ve kül içeren su.

Aynı zamanda siyah turpun kalorisi düşüktür - yalnızca 36 Kcal/100 g, bu da aşırı kilo vermek isteyenler için önemlidir.

Bu sebzenin dengeli içeriği mineraller Tüm sebzeler arasında lider olan vitaminlerle siyah turpu vücuda faydalarla doldurur:

Diüretik ve choleretic etkisi, böbreklerde ve safra kesesinde bulunan taşların çözünmesiyle kumun uzaklaştırılmasını hızlandırmanıza olanak sağlar.
Turp ayrıca patojen mikropları yok ederek enfeksiyonun yayılmasını baskılayabilir. Soğan veya sarımsakla kombinasyon halinde bağırsak fonksiyonu iyileşebilir.
Ballı siyah turpun faydaları boğmaca, bronşit ve hemoptiziden muzdarip insanlar için mükemmeldir.
Bu sebze, bileşenleri sayesinde iştahı artırabilir. uçucu yağlar lif ile.
Radikülit ağrısı veya sonrası şiddetli morluk siyah turpla birlikte çıkarılır.
Kandaki kolesterol düzeyinin düşürülmesine yardımcı olur.
Turp, tiroid hastalıkları olan insanlara iyot sayesinde yardımcı olur. gerekli hormonlar tam işleyişi için.
Kara turp, kronik hepatit, kolesistit, safra taşı ve kabızlık varlığında vücuda faydalıdır.
Bu sebze vücudu rahatlatıyor fazla sıvı, su ve tuz dengesini normalleştirmek, şişliği gidermek.
Bileşiminde yer alan lizozim sayesinde turp, patojenik bakteriçeşitli nitelikte.

Ancak her ürün gibi kara turpun da faydalarının yanı sıra zararları da olabiliyor.

Kara turp suyunun faydaları hakkında

Bu sebzenin içeceğine lezzetli denilemez, aksine tatsız ve sıcaktır. Ancak siyah turp suyunun faydalarından yararlanmak adına şunları yapabilirsiniz:

Antibakteriyel etkisi sayesinde faydaları soğuk algınlığı ve her türlü viral hastalıkla ilgilidir.
Bu gerçek bir doğal antibiyotiktir ve kesinlikle zararsız ve etkilidir.
Turp içeceği insan vücudundaki iltihabı hafifletir.
Kara turp suyu sindirime faydalıdır, mide suyu üretimini iyileştirerek iştahı artırır.
Safra kesesindeki taşların parçalanmasına ve çıkarılmasına yardımcı olur.
Kara turp suyu sayesinde ağız boşluğu ve nazofarinks ile birlikte gastrointestinal sistemi dezenfekte eden enzimlerin üretimi aktive edilir.
Metabolik süreçler hızlandırılır, zararlı maddeler vücuttan bağlanır ve uzaklaştırılır. kötü kolesterol, damarların temizlenmesi.
Bu içecek öksürüklerin vazgeçilmezidir.
Choleretic özelliği, insanlara reçete edilmesini sağlar. kronik hepatit ve karaciğer sirozu.
Fitositlerin varlığı beyin fonksiyonunu uyarır ve onu oksijenle doldurur.
Bu suyun düzenli olarak içilmesiyle fazla kilolar da giderilir.
Hatta hafif bir müshil olarak vücuttaki solucanlardan kurtulabilir ve bağırsak aktivitesini iyileştirebilir.
Kara turp suyuna batırılmış kompresler yardımıyla eklem hastalıklarının belirtileri hafifletilir.
Morluk ve burkulma ile birlikte ciltte meydana gelen ülser ve ülserler de bu içecekle tedavi edilebilir.
Kozmetologlar, çillerden kurtulan ve genellikle yüzün cildini mükemmel şekilde temizleyen maskeler hazırlamak için turp suyunu kullanırlar.

Acıyı gidermek ve elde etmek için iyi tat, meyve suyuna diğer sebze içecekleri veya sade su eklenir.

Tıbbi kullanım – öksürük kesici

Kara turpun ballı faydaları uzun zamandır herkes tarafından biliniyor - bu çok eski yol en şiddetlisi bile olsa öksürükten kurtulmak:

Turpun üst kısmını kesin ve posayı çıkarın;
Kesilmiş bir parça ile kaplayarak balın yarısına kadar boşluğa dökün;
Girintiyi elde edilen karışımla üste kadar doldurduktan sonra ilacın hazırlanmış olduğu düşünülebilir.

Bu genellikle 3-4 saat sürer. Çocuklara günde 6 defaya kadar 1 çay kaşığı, yetişkinlere ise 1 yemek kaşığı kadar karıştırılıp verilmelidir. l. Tadı çok hoş, en seçici çocukların bile hoşuna gidiyor.

Herkesin önünde faydalı özellikler siyah turp zengindir aktif maddeler Her zaman herkes için faydalı olmayacak olan kullanımının kontrendikasyonları şunlardır:

Turp alerjisi;
Hamilelik sırasında rahim tonusuna neden olabilir, bu da düşük veya erken doğuma yol açabilir;
Yüksek asitliğin eşlik ettiği gastritli ülserler;
Siyah turp yenildiğinde sağlıksızdır böbrek hastalıkları safra kesesinde olduğu gibi taş birikmesiyle ilgili olmayan;
Enterokolitli pankreatit varlığı.

Kara turp kalp krizi geçiren kişiler için de sağlığa zararlıdır. Buna karşı alerjik reaksiyon riski çok küçüktür, bu nedenle yukarıda listelenen herhangi bir kontrendikasyon olmadığı sürece diyetinize kara turpu dahil etmeye değer. Önemli olan aşırı yemek yememek.

Seçim ve depolama

Turp, market dahil herhangi bir perakende satış noktasında mevcuttur. Kök sebzeyi seçerken boyutuna ve şekline bakmanız gerekir, çünkü büyük boy damarları ve kaba hamuru olan aşırı büyümüş durumunu gösterir.

Turp dikdörtgen ve yuvarlak şekillerde gelir. Birincisi hafif tatlı bir tada sahip olacak, ikincisi ise keskin ve yakıcı bir tada sahip olacak.

Dikkat etmeniz gereken bir sonraki şey esneklik ve çatlaklardan kaynaklanan hasarların olmamasıdır.

Bodrumunuz yoksa turplar buzdolabında, ancak ayrı bir kapta iyi bir şekilde saklanabilir. Bu içerikle zaman zaman güvenliğini kontrol etmek gerekli olacaktır - çürümüş yerlerin ortaya çıkması sebzeyi havalandırma ihtiyacı anlamına gelecektir.