Tarihler sağlıklı mı, değil mi? Tarihleri ​​​​kullanmak için basit tarifler

Hurma, iş üzerinde olumlu etkisi olan özel bir palmiye ağacının tatlı meyveleridir. insan vücudu. Her türlü vitamin ve mikro elementin deposudur. Bugün kadınlar ve erkekler için, bir kişiye ne gibi faydalar sağlayabileceklerini ve bu tatlı inceliğin kime kontrendike olduğunu ele alacağız. Öncelikle sıcak bölgelerde yetişen bu lezzetli meyvelerin neler içerdiğini öğrenelim.

Ürünün bileşimi

Hurmanın vücuda faydaları yadsınamaz çünkü bu meyvelerin yapısı şöyledir:

1. Vitaminler.

2. Mineraller.

3. Besinler.

Tatlı ikramların içerdiği vitaminler

A - doğal madde Vücuttaki oksidasyon sürecini yavaşlatabilir veya durdurabilir.

B1 - Sindirim bezlerinin aktivitesini arttırır, mide-bağırsak kanalında alınan gıdayı dönüştüren enzimlerin yardımıyla meyve suyu üretimini teşvik eder.

B2 - karaciğer fonksiyonunu iyileştirir, kırmızı kan hücrelerinin olgunlaşmasını düzenler.

B5 - hizmet eder normal değişim yağlar, karbonhidratlar ve amino asitler.

B6 - mükemmel bir etkiye sahiptir gergin sistem.

RR - kemik iliğini aktive eder.

Hurmanın içerdiği mineraller

Magnezyum - karbonhidrat metabolizmasında yer alır, insan mukoza zarlarını güçlendirir, kalbe giden kan akışını normalleştirir, kemiklerin bir parçasıdır, böylece onları güçlendirir.

Kalsiyum - kemik dokusunu oluşturur, sinir dokusunun uyarılabilirliğini azaltır ve kanın pıhtılaşma sürecine katılır.

Sodyum kalp kasının aktivitesini normalleştirir ve doku proteinlerinin su tutmasını engeller.

Fosfor - beyin üzerinde büyük etkisi vardır ve sinir dokusu, böbrekler, karaciğer. Vücudun tüm hayati süreçlerinde aktif rol alır.

Demir - temel bileşen hemoglobin ve kaslar, oksidasyon süreçlerini etkiler.

Karbonhidratlar vücudumuzun ana yakıtıdır.

Yağlar sinir sistemini ve beyni besler, vücuda gerekli enerjiyi sağlar.

Proteinler hücreleri, dokuları, organları oluşturur.

Lif – kolonun fonksiyonlarını iyileştirir ve ince bağırsak, safra asitlerinin oluşumunda ve atılımında rol alır, toksinleri uzaklaştırır.

Tarihlerin olumlu özellikleri

Meyveler sorunları olan insanlar için faydalı olacaktır. kardiyovasküler sistem yanı sıra yüksek veya düşük tansiyonla.

Bu ürün artabilir koruyucu işlevler mücadelede vücut viral enfeksiyonlar; öksürük, bronşit, kansızlığa karşı etkilidir.

Hurmalar erkekler için çok faydalıdır çünkü artabilirler

Meyveler mide veya bağırsak problemi olan kişiler tarafından tüketilmelidir.

Strese ve yetersizliğe maruz kalan insanlar sağlıklı uyku Bu ürünü mutlaka diyetinize dahil etmelisiniz.

Hurmanın kadınlara faydaları nelerdir? Kullanımları adil cinsiyette libidoyu artırmaya yardımcı olur.

Ürün kabızlığı giderir ve bağırsak geçirgenliğini artırır.

Hurma verimliliği artırır ve vücuda bol miktarda güç ve enerji verir.

Anemi tedavisinde etkilidir.

Sürekli kullanıldığında kanseri bile önleyebilir.

Meyvelerin hamile anneler için olduğu kadar doğum yapmış olanlar için de faydaları

Bu dönemdeki pek çok ürün nüfusun bu kategorileri için hariç tutulduğu için hamile kızların ve emziren kadınların hurma yemesi mümkün müdür? Bunun mümkün ve hatta çok gerekli olduğu ortaya çıktı. Emziren annelerin ve hamile kadınların hurma tüketmesi önemlidir çünkü getirdikleri inanılmaz faydalar, yani:

Sayesinde harika içerik demir, hamile bir kızda hemoglobin üretim süreci hızlanır ve bu, nüfusun bu kategorisi için önemlidir. Aynı durum emziren anneler için de geçerlidir çünkü seviyeleri de azalır.

Çok miktarda vitamin ve mikro element sayesinde tarihler üretimi artırmaya yardımcı olur. Anne sütü.

Birçok hamile kadın ve yakın zamanda doğum yapmış kadınlar kabızlıktan muzdariptir. Böyle bir semptomun adil cinsiyete rahatsızlık vermesini önlemek için, bunu düzenli olarak almak gerekir. kullanışlı ürün.

Meyveler, aynı vitamin ve mikro elementlerin varlığı nedeniyle doğumdan sonra annenin gücünü geri kazanmak için çok faydalıdır.

Hurma aynı zamanda emziren kadınların da yemesi için faydalıdır çünkü bunların tüketimi düşükleri ve erken doğumları önlemeye yardımcı olur.

Bir kız hamileliği boyunca bu inanılmaz tatlı meyveleri yerse, vücudu bir bebek doğurma göreviyle "mükemmel" bir şekilde başa çıkacaktır: kasılmaların acısı dinecek ve süreleri kısalacaktır.

Kilo verme tedavisi

Kadınlar için randevular başka neler iyidir? Bu tatlı ürün kilo vermek isteyen kızlar için etkilidir. Ve bu, büyük miktarlarda sakaroz içermesine rağmen. Ancak beslenme uzmanları bu inceliği diyetinize dahil etmenizi tavsiye ediyor. Sonuçta, üründeki sakaroz kadınların uyluklarında birikmediği, tamamen enerjiye dönüştüğü için şekeri hurma ile değiştirmek daha iyidir.

Bu meyvenin bir diğer avantajı da içerdiği bitki liflerinin tokluk hissinin daha uzun süre korunmasına yardımcı olmasıdır. uzun bir dönem. Aynı zamanda kızın artık pasta veya sandviç şeklinde atıştırmalıklara ihtiyacı olmayacak ve en önemlisi aç hissetmeyecektir.

Bu kullanışlı ürün ofis çalışanları için gerçek bir nimettir. Hurmalar sağlıklı olduğundan, onları çantanıza koyabilir ve kirlenmeleri, sızıntı yapmaları vs. konusunda endişelenmenize gerek kalmaz. Ayrıca bu tatlı lezzeti iş yerinde atıştırmalık olarak yiyebilirsiniz. Evde ise içeceklere, tahıl gevreklerine ve çeşitli salatalara eklenebilirler. Hurmanın kadınlar için bir diğer faydası da mükemmel bir enerji kaynağı olarak kabul edilen bu meyvelerin, kilo verirken veya formda kalırken güç kaybı yaşanmaması için enerji kahvaltıları hazırlamak için kullanılabilmesidir.

Erkek sağlığı için tarihler

Bunun özellikleri olağanüstü sağlıklı davranır insanlar bunu eski zamanlarda öğrendiler. Daha sonra hurmaların yardımıyla erkekler tedavi edildi cerahatli yaralarçeşitli iltihaplar ve hatta zührevi hastalıklar. Sadece bu durumlarda olgunlaşmamış, taze toplanmış meyveler kullanılırdı.

Askeri seferler sırasında erkekler hurma kurutup yanlarında götürürlerdi. Bu meyveler inanılmaz bir güç verdi, açlıktan kurtardı ve savaş sırasındaki yorgunluğu giderdi.

Zaman geçti ama hurmanın mucizevi özellikleri kaybolmadı. Ancak günümüzde erkekler bu faydalı ürünü erkekliklerini arttırmak, libidoyu arttırmak ve potensi arttırmak için daha fazla kullanıyorlar. Bu amaçla her türlü şifacı ve şifacılar, bir avuç olgun meyvenin seramik bir kaseye dökülüp üzerine dökülmesini tavsiye eder. keçi sütü ve ardından içindekileri içeren kabı bir gün boyunca soğuk bir yere koyun. O zaman biraz kakule eklemelisiniz ve bal arısı. Her şeyi iyice karıştırın ve yiyin. Bitki uzmanlarına ve şifacılara göre bu çare, vücudu olağanüstü derecede temizliyor. zararlı birikimler, sperm üretimini arttırır ve gücü arttırır. Herhangi bir nedenle çocuk sahibi olamayan çiftlerin bu yöntemi kendi başlarına denemeleri ve böylece döllenme şansını birkaç kez artırmaları önerilir.

Diğer şeylerin yanı sıra, bu meyvelerin kesinlikle içmeyi de içerecek bir ziyafetten önce tüketilmesi faydalıdır. Ve çoğu erkek alkolü sever ve bazen büyük miktarlarda içer. Vücudun sarhoş olmasını önlemek için, alkol almadan önce aşağıdaki infüzyonun içilmesi tavsiye edilir: Bir avuç hurmayı durulayın ve 1 litre su ekleyin. Daha sonra bir gün pencere kenarında bırakın. Daha sonra meyveler yenilmeli ve sıvının kendisi içilmelidir.

Ürünün zararlı etkileri

Hurmaların kadınlar için ne kadar faydalı olduğunu zaten öğrenmiştik, şimdi de öğrenmemiz gerekiyor. olası zarar bu ürünün:

rahatsızlığı olan kişiler tarafından kullanılmamalıdır. şeker hastalığı(içlerindeki sakkaroz içeriği nedeniyle) ve ayrıca sorun yaşayanlar için gastrointestinal sistem(hepsi kaba madde içermesi nedeniyle beslenme lifi, hasta bir midenin sindirimi çok zor olacaktır).

Zararlı etkileri migren veya böbrek taşı sorunu yaşayanlar tarafından hissedilebilir.

Bu ürün dişlerde plak bırakarak çürük oluşumuna neden olabilir. Bu nedenle hurma yedikten sonra dişlerinizi fırçalamak gerekir.

Elbette bu tatlı ürünün yararları ve zararları kıyaslanamaz ama yine de bu olumsuz yönlerini unutmamak gerekiyor.

Doğru meyveler nasıl seçilir

Ancak zaten dikkate alındığında, yanlış seçilirse faydalı bir etkiye sahip olmayacaklardır. Bu nedenle bu tatlı ürünü satın alırken özelliklerine dikkat etmeniz gerekmektedir. dış görünüş. Gerçek şu ki, hurmalar genellikle daha uzun süre dayanacak ve çekici bir görünüme sahip olacak şekilde işleniyor. Ve bu maddeler sindirim organlarını tahriş eder ve hatta ülser gelişimine bile yol açabilir. Bu nedenle meyveleri kalite belgelerinin olduğu güvenilir yerlerden satın almanız gerekiyor.

Ayrıca hurma alırken renklerine de dikkat etmelisiniz. Olgun meyveler her zaman koyu renktedir, zengin renklidir ve kabukta az sayıda çatlak vardır. Fakat çok sayıda yırtılmalar ürünün eski olduğunu gösterebilir ve yedikten sonra gerçek zevk alamayabilirsiniz.

Kurutulmuş tarihler çekirdeklerle seçilmelidir, çünkü meyveler maksimum miktarda besin maddesini muhafaza eder.

İkramları kullanma

Bu ürün genellikle kullanılır saf formu, süt veya çay ile. Ayrıca çeşitli tatlılara eklenebilir veya meyve salataları. Unutulmaması gereken en önemli nokta hurmanın kontrolsüz tüketilmemesi gerektiğidir. Bir yetişkinin günde 10 parçadan fazla yememesi faydalıdır ancak çocuğun kendisini 4 parça ile sınırlaması gerekir. Ancak istisnalar da vardır: Bir kişi sporcuysa veya yaptığı iş ağır iş gerektiriyorsa fiziksel emek, daha sonra belirtilen norm 2 kez aşılabilir.

Artık bunu kullanmanın kendisine fayda mı yoksa zarar mı getireceğine herkes kendisi karar verecek. lezzetli ürün. Ancak bu meyveler kesinlikle kimseyi kayıtsız bırakmayacak.

Depolama koşulları

Kurutulmuş hurma oda sıcaklığında vakumlu ambalajda veya buzdolabında saklanmalıdır. cam kavanoz, her zaman naylon kapakla kapatılır. Bu formda birkaç ay dayanabilirler. Daha uzun süre saklamak isterseniz dondurabilirsiniz, 1 yıl boyunca faydalı özelliklerini kaybetmezler.

Artık hurmanın kadınlara ve erkeklere faydalarını biliyorsunuz, bu sağlıklı inceliğin sırrı nedir? Ayrıca bu ürünü herkesin tüketemeyeceğini, çünkü bazı rahatsızlıklarda bu meyvelerin kullanımının sağlığa zararlı etkileri olabileceğini de keşfettiler. Ancak bunlar münferit vakalardır. Tarihler büyük ölçüde tüm insan kategorileri için faydalıdır: çocuklar, kızlar, erkekler ve bulundukları nüfusun her kategorisi için. pozitif etki Bu inanılmaz sağlıklı ve lezzetli inceliği yedikten sonra.

Tarih- Hurma ağacının meyveleri, uzun (6 metreye kadar) büyük yaprakları olan, palmiye ailesinin uzun bir ağacıdır. Hurmalar sulu meyvelerdir, büyük, oval veya küresel, amber-kırmızı renktedir.

Hurma, birçok ülkede sağlığı iyileştirme ve yaşamı uzatma özellikleriyle tanınan harika bir meyvedir. Çin'de diyetleri yalnızca hurmalara dayanan asırlık insanlar olduğunu söylüyorlar. Her halükarda bu çok sağlıklı bir üründür ve birçok beslenme uzmanı tatlı yerine tüketilmesini tavsiye etmektedir. Ayrıca hurmanın iyileştirici özellikleri eski çağlardan beri bilinmektedir.

Doktorlar, düşük kan şekerinin sıklıkla kişinin aşırı derecede açlık hissi yaşamasına yol açtığını ve sadece birkaç hurma yedikten sonra açlık hissinin ortadan kalktığını bulmuşlardır. Böylece oruçlu bir kimse, iftar ederken ilk önce hurma yerse, o zaman az miktarda yemekle yetinecek, fazla yememiş, ne ruhen ne de beden sağlığına zarar vermemiş olacaktır.

Birleştirmek:

Proteinler (%5,8).

Yağlar (%0,2-0,5).

15 tuz ve mineral. Kurutulmuş hurmadaki mineral bileşik miktarı %0,1 ila %91 arasında değişmektedir.

Bu yüzden, mineraller fosfor (30-350 mg/100 g), kalsiyum (34-60 mg/100 g), demir (0,7-6,0 mg/100 g), potasyum (700 mg/100 g'a kadar), sodyum (en fazla 700 mg/100 g) ile temsil edilir 1 mg/100 g), bakır, magnezyum, çinko, manganez, alüminyum, kadmiyum, kobalt, kükürt, bor vb.

Yağ (%0,2-0,5).

Diğer meyvelerin çoğunda bulunmayan 23 farklı amino asit türü.
Tarihler zengin ve esansiyel amino asit Optimum beyin fonksiyonu ve normalin sürdürülmesi için de gerekli olan triptofan akıl sağlığıözellikle yaşlılıkta. Triptofan yaşlanmayı önler: yeterli miktar Yiyeceklerde hücrelerin yaşlanma sürecini durdurmanızı sağlar. Ayrıca triptofan sayesinde hurmanın hafif bir sakinleştirici ve hipnotik etkisi vardır.

Hurma, triptofanın yanı sıra, fazla mide asidini nötralize ederek mide yanmasını önleyen başka bir amino asit olan glutamik asit de içerir.

B Vitamini (0,07-0,09 mg/100 g), B2 (0,05-0,1 mg/100 g), B5 (0,1-2,2 mg/100 g), C vitamini (30 mg/100 g'a kadar) ve ayrıca pantotenik asit(B5), niasin, A, A vitaminleri 1.

Pektin (%0,5-3,9).

Diyet lifi (%6,4-11,5).

Beta-karoten (30-145 mg/kg).

Dişleri çürüklerden koruyan florür.

Kanser riskini azaltan selenyum güçlendiriyor bağışıklık sistemi ve kalp hastalığı riskini azaltır.

Hurma meyveleri, büyük miktarda şekerin (vücut tarafından hızla emilen glikoz ve fruktoz (%26-55) B5 vitamini ile birleşimi sayesinde) değerli mülk sadece açlığı hızlı bir şekilde gidermekle kalmaz, aynı zamanda beynin ve sinirlerin fiziksel gücünü, enerjisini ve tazeliğini de geri kazandırır.

Çoğu bitkisel gıda gibi hurma da kolesterol içermez.

enerji değeri Meyvenin yenilebilir kısmının 100 gramı - 142-274 kalori, kurutulmuş veya kurutulmuş - 340 kalori. Meyveler %40,0 ile %77,5 arasında kuru madde içerir. Hurmaların kalorisi düşüktür, bu nedenle tatlı yerine bunları kullanmaktan çekinmeyin; kilonuz normal olacaktır.

Piyasadan en az 200 gr hurma satın alarak inanılmaz miktarda mineral, tuz ve vitamin satın almış oluyorsunuz.

Bilim insanları günde 10 hurmanın yeterli olduğunu düşünüyor günlük ihtiyaç Bir kişinin magnezyum, bakır, kükürt ihtiyacı demir ihtiyacının yarısı, kalsiyum ihtiyacının dörtte biri kadardır.

Yani sadece hurma ve su yiyerek birkaç yıl yaşayabilirsiniz.

Modern tıp aynı zamanda uzun yıllara dayanan bir çalışmanın, akademik araştırmanın konusu olarak tarihlere de oldukça önem vermiştir. faydalı özellikler bu ürün.

Aralarında:

Hurma, zararlı amiplerle mücadelede mükemmel bir çözümdür;

Hurma öldürücü maddeler içerir patojenik bakteri insan vücudunda;

Hurma astronotlar için vazgeçilmez bir gıda ve ilaçtır ve aynı zamanda havyardan çok daha sağlıklıdır;

Hurma, rahim kaslarının daha fazla kasılmasını teşvik eden maddeler içerir; bu, bir kadın için doğum sürecini büyük ölçüde kolaylaştırır, daha hızlı ve daha az acı verici hale getirir;

Hurma, geceleri görmeyi destekleyen ve iyileştiren A vitamini içerir;

Hurma, içerdiği B vitamini nedeniyle kas sisteminin normal işleyişi ve gelişimi için oldukça faydalıdır;

Hurma iştahı artırır;

Hurma bir meyve, yiyecek, ilaç, içecek ve tatlıdır.

Elbette insanın hurma olmadan da rahatlıkla yaşayabileceği açıktır ancak sağlık açısından son derece faydalıdırlar.

Zihinsel stres ile
Buna inanılıyor hurma kurusu beyin üzerinde faydalı bir etkiye sahip olmak, üretkenliğini% 20 veya daha fazla artırmak;

Fiziksel yorgunluk ve bitkinlik için
Hurma tükettikten sadece yarım saat sonra, çok yorgun bir kişi bile gücünü ve enerjisini yeniden kazanacaktır;

Solunum yolu hastalıkları için;

Kardiyovasküler hastalıklar için
Yüksek potasyum içeriği sayesinde. Kalp yetmezliği durumunda, hurma kalbin aktivitesini uyarır, tonik ve güçlendirici bir madde olarak hizmet eder ve uzun bir hastalıktan sonra gücü geri kazandırır;

Kansızlık, anemi için;

Mide ve bağırsakta ülser ve kanser gelişimini önlemek için
Pektin ve diyet lifi bağırsak hareketliliğini arttırır, böylece kanserin gelişmesini önler;

Erkek sperm miktarını arttırmak için;

İktidarsızlıkla;

Sinir sistemi bozukluklarında;

Başarılı için emek faaliyeti
Kadınların doğum sonrasında vücudun yenilenmesi için hurma tüketmesi oldukça faydalıdır. Bilimsel deneyler Hurmanın hamileliğin son aylarında rahim kaslarını güçlendiren özel uyarıcı maddeler içerdiğini göstermiştir. Bu da sadece doğum sürecini kolaylaştırmakla kalmıyor, aynı zamanda doğum sonrası kanama süresini de azaltıyor;

Şu tarihte: deniz tutması ve hareket hastalığı;

Soğuk algınlığı için;

Düşükleri önlemek için;

Kılcal duvarın güçlendirilmesi için;

Sindirimi iyileştirmek ve gastrointestinal bozuklukları ortadan kaldırmak
Hurma sindirime çok faydalıdır, mideyi temizleyici etkisi vardır. sindirim sistemi. Ve Rus bilim adamı I.I. Mechnikov, hurmaların tüketilmesini önerdi. bağırsak bozuklukları;

Görüşü iyileştirmek, göz yorgunluğunu azaltmak;

Kan dolaşımını artırmak için yüksek tansiyonu düşürün;

Azaltmak için yan etkiler birçok antibiyotikten;

Yaşlanmayı önlemek için hurma ömrü uzatır;

Anne sütünü vitaminlerle zenginleştirmek
Emziren annelerin hurma tüketmesi zenginleşmeyi teşvik eder anne sütüÇocuğun tam gelişimi için gerekli birçok vitamin, bebeğin vücudunun birçok hastalığa karşı direncini artırır. Bu nedenle modern beslenme uzmanlarının hamile ve emziren kadınlara önerdiği bu meyvelerdir;

Kanayan diş etlerini iyileştirmek için
Hurmanın içerdiği mineraller dişler için oldukça önemlidir. Diş dokusunu oluşturan ve güçlendiren maddelerden biridir. Hurmanın dişlere iyi gelmesinin nedeni budur;

Bağışıklık sistemini güçlendirmek için;

Kanserojen oluşumunu önlemek için;

Kan pıhtılaşması olasılığını azaltmak, enfeksiyonlara karşı direncin artmasına yardımcı olmak;

Dengesi bozulan ve sinir bozuklukları yaşayan çocuklar için;

Kalp hastalıkları ve tansiyona bağlı hastalıkların önlenmesi için;

İç kulak hastalıklarının neden olduğu şişlik ve baş dönmesinin tedavisinde;

Şu tarihte: adet öncesi sendromu kadınlar arasında;

Kan şekerini düzenlemek için;

Ağır metal iyonlarını vücuttan uzaklaştırmak için;

Ortadan kaldırmak için depresif durumlar hamile kadınlarda;

Artriti önlemek için;

Bastırmak ağrı(yapı olarak aspirine benzer maddeler içerir);

Pankreas kanseri riskini azaltmak için
Bazen hastaların pahalı ilaçlar için yeterli parası olmayabilir. Ancak bu o kadar da telafisi mümkün olmayan bir sorun değil. Hurmanın kanser tedavisindeki faydaları çok büyüktür. Hasta hurma yiyebilir, bu da mutlaka verilmelidir. olumlu etki. Yıl boyunca hurmalar çoğu mağazada her zaman nispeten düşük bir fiyata bulunabilir;

Vücuttaki metabolizmayı iyileştirmek ve kandaki kolesterol seviyesini azaltmak;

Tedavi sırasında Helmintik istilalar karaciğer ve sarılık, B vitamini varlığından dolayı tarihler mükemmel bir katkıdır;

Hurma şekeri lapası gibi. Kas ağrılarında etkilidirler.

Güneşte kurutulan hurmalar yapışkan bir yüzeye sahip olduğundan ve kirletici maddeler ve bakterilerle kirlenebileceğinden, açık havada uzun süre bırakılmamalı ve kullanılmadan önce yıkanmalıdır.

TARİHLİ ŞİFA TARİFLERİ

Gastrointestinal gaz oluşumu

Öğütülmüş çörek otu ile preslenmiş hurma var.

Kirpiklerin büyümesi ve uzatılması için araçlar

Preslenmiş hurmalardan bazılarını yakın ve öğütün. Yatmadan önce elde edilen tozla gözlerinizi hizalayın.

Kolon bozukluğu ve ağrı

Aç karnına 1 yemek kaşığı alın. bir kaşık bal ve ardından 7 adet preslenmiş hurma yiyin. Akşam yatmadan önce 1 çay kaşığı deve otu yağı alın ve 100 ml çörek otu kaynatma içirin.

Distrofi

Genellikle pirinçle hurma infüzyonu içilir.

Anemi, iktidarsızlık ve kronik yorgunluk

Bir litrelik kavanoza 10 adet taze hurmayı koyun, üzerine 1 çay kaşığı zencefil, 1/8 çay kaşığı kakule ve bir tutam safran ekleyin. Kavanozu kapatın ve en az 2 hafta boyunca ılık bir yerde bırakın. Bundan sonra her sabah bir hurma yiyin.

Migren

Migren tedavisine sırt ve boyun masajıyla başlamanız tavsiye edilir. Daha sonra doktor reçete yazacaktır homeopatik ilaçlar. Ayrıca her gün Çin yeşil çayı içmelisiniz çünkü kafa içi basıncı. Tedaviye başladıktan sonraki ilk haftalarda şifalı bitki infüzyonu içmek mantıklıdır at kuyruğu(Günde 3 defa 1/5 bardak) ve günde 50-100 gr hurma yiyin.

Sinir hastalıkları

Hurmayı bir bardak sütle yiyin.

Yorgunluk ve zayıflık

Hurmaları fıstık gibi kuruyemişlerle daha sık yiyin.

Balgamın geçişini iyileştirmek ve eklem ağrısını hafifletmek için tarif

Hurma balı yapıp günde 3 defa içilir.

Kanser

1:1 oranında alınan hurma, bal, çörek otu ve İskenderiye yaprağını (sinameki) karıştırın. Küçük porsiyonlarda tüketin.

Güçlendirici (tonik) maddeler

Eşit miktarda preslenmiş hurma, deve otu, siyah myrobalan, zencefil, tarçın öğütün ve her şeyi bal ile karıştırarak kısık ateşte ısıtın. Daha sonra karışımın üzerine Hindistan cevizi sütünü dökün ve reçel gibi yiyin.

Potansiyeli artırmak için

Bir bardak hurmayı 2 bardak taze sütle dökün, 1 çay kaşığı toz tarçın ekleyin. İyice karıştırın ve serin bir yerde 24 saat bekletin. Gün boyunca hurma yiyin. Günlük kullanım hurma, süt ve tarçın karışımı güçlendirecektir cinsel istek ve tohumu bereketli kıl. Özellikle sonbahar-kış döneminde faydalıdır.

Kabızlık tarifi

0,5 litre suya 5 adet hurmayı dökün ve komposto gibi kaynatın. Soğutulmuş et suyunu bir bardağa dökün ve aç karnına içirin. Ve kalan “komposto” ile şunu yapın: bir avuç atın yulaf ezmesi, karıştırın ve 30 dakika bekletin. İşte kahvaltınız, lezzetli ve sağlıklı.

İnme ve yüz felci tedavisi

Olgunlaşmış yumuşak hurmanın çekirdekleri çıkarılıp kıyılmalı ve bu macundan günde 3 defa yemeklerden sonra 2-3 çay kaşığı tüketilmelidir. Yutkunmakta zorluk çekiyorsanız, biraz süt veya su ile seyreltebilirsiniz. eritilmiş tereyağı. Tedavi süresi bir ay veya daha fazladır.

Hazımsızlığa çare (eski tarif)

Pirinçle hurma kaynatma - mükemmel çözüm Mide rahatsızlıkları için: Yıkanmış 5 meyveyi bir bardak suyla dökün ve 15 dakika kaynatın, ardından soğutun, çekirdeklerini çıkarın, posayı silin ve kaynatma suyunu ekleyin. Elde edilen karışımla bir bardak haşlanmış pirinci karıştırın ve tatlı olarak yiyin. Aşırıya kaçmamak önemlidir çünkü tarihlerin aşırı kullanılması, baş ağrısı.

İyi bağırsak fonksiyonu için

5 adet doğranmış taze hurmayı, 1 tatlı kaşığı sıvı yağ ve 2 tutam karabiberi karıştırın. Bu karışım sabah erken saatlerde, sabah 5.30 ile 6.00 arasında tüketilmeli, sonrasında 2 saat boyunca bir şey yiyip içmemelisiniz. Bu karışım bağırsakların emilim ve asimilasyon işlevlerini artırmaya yardımcı olur ve ayrıca beslenmeyi iyileştirir. kemik dokusu, dışkı oluşumu, kas tonusu.

Ghee doymuş bir tereyağı olmasına rağmen moleküler yapısı diğer hayvansal yağlardan farklıdır. Bu oluşmaktadır yağ asitleri kısa zincirli yağ asitleri (vücut tarafından kolayca emilir), uzun zincirli yağ asitlerinin (sindirilmesi zor ve sindirime neden olan) aksine kanser Ve kan pıhtıları). Ghee daha besleyicidir ve çalışmaların gösterdiği gibi ölçülü tüketildiğinde kandaki kolesterol seviyesini yükseltmez.

Anemi, cinsel zayıflık ve sendrom için kronik yorgunluk

10 adet taze hurmayı bir kavanoz yağa (yaklaşık 1 litre) koyun, 1 çay kaşığı zencefil, 1/8 çay kaşığı kakule ve bir tutam safran ekleyin. Bir kapakla örtün ve kapalı, sıcak bir yerde bir hafta bekletin. Bir hafta sonra sabah erkenden 1 hurma yiyin. Bu iyi çare anemi, cinsel zayıflık, kronik yorgunluk sendromu ve sabah rahatsızlığı hamilelik sırasında.

Çarpıntı ve göğüs ağrısı için

Ezilip 2 çay kaşığı bal ile karıştırılan iki hurma çarpıntı ve göğüs ağrısına iyi gelir.

Hipertansiyon için

Hastanın kan şekeri yüksek değilse her sabah yemeklerden yarım saat önce 50-100 gr hurma yiyebilirsiniz. Tedavi süresi 3 haftadır, 10 gün ara verilir, ardından kurs tekrarlanabilir.

Ses kısıklığı ve kuru öksürük için

10 adet hurmayı 0,5 litre suda yarım saat kaynatın. Kaynatmayı sıcak olarak içirin. Ayrıca 1 bardak sütte 6-7 adet kuru hurmayı da kaynatabilirsiniz.

Canlılığı arttırmak için

Hurma içeceği: 5 adet taze hurmayı bir bardak suda bir gece bekletin. Ertesi gün hurmaları aynı suda blenderda öğütün (çekirdeklerini çıkarmayı unutmayın) ve için. İçecek size canlılık ve enerji katacaktır.

Çocuk tarifleri

1. Kurutulmuş hurma, çocukların diş çıkarma döneminde çiğnemeleri için faydalıdır.

2. Diş çıkarma nedeniyle oluşan ishal için çocuğa günde 2-3 defa yarım yemek kaşığı hurma şekeri ve 1 tatlı kaşığı bal verin. Hurma şekeri - mükemmel değiştirme beyaz şeker ve zengin bir demir kaynağıdır.

Kontrendikasyonlar ve yan etkiler.

Hurmayı çok miktarda yemiyorsanız, yan etki korkmaya gerek yok.

Acı çeken insanlara akut gastrit, enterit, kolit, az miktarda tüketilmelidirler.

2) Yüksek şeker içeriğinden dolayı diyabetli kişilerin yanı sıra obeziteye yatkın kişiler ve diyabetli kişiler tarafından kullanılması önerilmez. kilolu bedenler.

3) Bu meyvelerin kötüye kullanılması şiddetli baş ağrılarına neden olabilir.

4) Hurmanın sindirimi uzun sürdüğünden yatmadan 1,5-2 saat önce tüketilmesi önerilmez.

Hurma kalori bakımından diğer tüm meyvelere göre üstündür. Ve günümüzde Ruslar için ekmek ne ise Araplar için de hurma odur. Haşlanıp kızartılarak yenir, reçel, jöle ve çeşitli içecekler yapılır.

Hurmalar kurutulduğunda veya kurutulduğunda çok iyi korunur. Antik çağlardan beri uzun yürüyüşlerde yanlarında götürülürler (fazla yer kaplamazlar ve kalorileri çok yüksektir). İncir ve diğer tatlıların yanı sıra çayla da servis edilir.

Hurmaların unutulmaz tadı kimseyi kayıtsız bırakmayacak, ancak çok az kişi hurmanın ne kadar faydalı olduğunu biliyor, bu nedenle bu yazıda hurmanın insan vücudu için yararlarına, tarihlerde hangi vitaminlerin ve faydalı mikro elementlerin bulunduğunu ve bunların nasıl olduğunu detaylı olarak inceleyeceğiz. erkek ve kadınların sağlığını etkiler.

Kurutulmuş hurmalarda hangi vitaminler ve mikro elementler bulunur?

Hurma, birçok vitamin, amino asit, mikro element ve lif bakımından zengin, kesinlikle herkes için yararlı olan bir tür doğal depodur: yetişkinler, yaşlılar ve çocuklar. Hurma meyveleri, antik çağlardan beri tıbbi ve faydalı özelliklerinin yanı sıra açlığı giderme ve vücuda enerji verme yetenekleri nedeniyle değer kazanmıştır. İÇİNDE Doğu ülkeleri Hurma her gün çeşitli yemeklerin hazırlanmasında ve aynı zamanda birçok tatlının yerini alan hazır besleyici bir ürün olarak kullanılmaktadır.

Hurma bol miktarda karbonhidrat (ağırlığın neredeyse %75'i), %20'si su, yaklaşık %2'si protein ve %0,15'i yağ içerir.

100 gram hurma, A, C, B1, B2, B3, B5, B6, B9, beta karoten gibi çok miktarda vitaminin yanı sıra aşağıdaki mikro elementleri içerir: potasyum, kalsiyum, magnezyum, fosfor, kükürt, bakır , çinko, sodyum, manganez.

Sadece bir düzine tatlı hurma yiyerek kendinizi yenileyeceksiniz günlük norm magnezyum, kükürt ve bakırdaki vücut (bu bir yetişkin için geçerlidir).

Günlük hurma alımı birkaç parçadan (çocuklar için), büyükler için iki düzine meyveye kadar değişebilir. fiziksel aktivite sporcuların yanı sıra. Sıradan bir yetişkinin günde ortalama 10 hurma yemesi sağlığa zararlı değil, faydalı olacaktır.

Hurmalarla ilgili ilginç bir gerçek: Hurmalarda insanlar için faydalı ve hayati önem taşıyan vitaminler, mikro elementler ve amino asitlerin yüksek içeriği, sağlıklı durum Birkaç ay boyunca sadece hurma yerse insan vücudu zarar görür.

Kurutulmuş hurmaların kalori içeriği

Hurmaların kalori içeriği 100 gram ürün başına ortalama 240 kaloridir.

Bir meyvenin ortalama ağırlığını 25 gram alırsak 1 hurmanın kalori içeriği 60 kalori olacaktır. Sonuç olarak kurutulmuş ve güneşte kurutulmuş hurma meyveleri, birçok kuru meyveye göre kalorisi en yüksek olanlar arasında yer alıyor.

Hurmanın insan vücudu için faydaları. Tarihlerin faydalı ve tıbbi özellikleri

1. Tarihler en çok sağlıklı kurutulmuş meyveler Kullanımı tüm insan vücudunun aktivitesi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.
2. Hurmaların vitamin bileşimi vücudu ihtiyaç duyduğu tüm mikro elementlerle doyurur, bağışıklık sistemini onarır ve güçlendirir.
3. Sezon başlıyor soğuk algınlığı? Hurmaları ailenizin diyetine dahil edin, böylece hastalanmamanıza yardımcı olurlar. güvenilir koruma soğuk algınlığına karşı (yerine çeşitli tabletler ve yapay vitaminler).
4. Hurmanın içerdiği diyet lifi ve lif, insanın sindirim sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahip olup, kandaki kolesterol ve şeker seviyelerinin düşürülmesine yardımcı olur. Mide yanmasına karşı mücadelede kullanılırlar.
5. Hurma meyvelerinin tüketimi taze bunların infüzyonlarının yanı sıra karaciğer ve böbreklerin işleyişi üzerinde iyi bir etkiye sahiptir, onları temizler ve güçlendirir.
6. Yüksek potasyum içeriği kurutulmuş meyveler Hurma kalp kasını ve kan damarlarını güçlendirmeye yardımcı olur.
7. Hurmanın içerdiği faydalı maddeler insan vücudundaki toksinlerin atılmasına yardımcı olur (alındığında faydalıdır) güçlü antibiyotikler ve sadece vücudu temizlemek için).
8. Tarihler de iyidir zihinsel aktivite, stresi hafifletmeye ve depresyondan kurtulmaya yardımcı olurken, bu tatlı meyveler uykusuzlukla başa çıkmanıza bile yardımcı olacaktır.
9. Hurmadaki yüksek antioksidan içeriği, onu kanser hücrelerinin oluşumundan ve gelişmesinden insan vücudunun etkili bir koruyucusu haline getirir.
10. İşyerinde çok yorgun ve bitkin misiniz, enerjiniz ve ruh haliniz mi yok? Sadece 5-10 hurma bu sorunla başa çıkmanıza yardımcı olacak ve vücuda tatlı barlardan ve litrelerce kahveden daha iyi enerji sağlayacaktır.

Hurma çekirdeğinin insan sağlığına faydaları

Hurma çekirdeklerinin tıbbi özellikleri iyi bilinmektedir. kocakarı ilacı. Temel olarak hurma çekirdekleri öğütülerek toz haline getirilerek kullanılır. Bu toz tedavide faydalıdır. kronik ishal ve ayrıca böbrek taşlarını çıkarmak için.

Hurma tohumlarına dayalı kaynatmaların iyi bir antiseptik ve iyileştirici etkisi vardır; yaraları ve ülserleri iyileştirmek ve cilt tahrişlerini tedavi etmek için kullanılırlar.

Erkekler için tarihlerin faydaları

Hurma meyvelerinin yukarıda sıralanan birçok faydalı özelliğine ek olarak, erkekler de iktidar ve güç üzerinde olumlu bir etkiye sahip olması nedeniyle hurma tüketmekten fayda sağlar. üreme fonksiyonları erkek vücudu. Doğulu şeyhlerin düzenli olarak kendi programlarına dahil etmeleri boşuna değildi. günlük diyet tatlı hurma meyvelerini sadece tatlı olarak değil, doğanın bize hediyesi olarak da kullanıyoruz. erkek Sağlığı(özellikle fındık ve bal ile karıştırılarak).

Günde sadece birkaç meyve yiyen her erkek, bir güç ve enerji dalgası hissedebilecek, ruh hali iyileşecek ve Genel Sağlık Yoğun fiziksel aktivite ve yoğun spor sırasında beslenme uzmanları hurmaların sütle (10 meyve ve bir bardak süt) tüketilmesini önermektedir.

Hurmanın kadınlara faydaları nelerdir?

1. Diyetlerde kilo verme tarihleri. Bu tatlı kurutulmuş meyveler kalori açısından oldukça yüksektir, ancak aynı zamanda destekleyebilecek çok fazla lif, sağlıklı vitamin ve mineral içerirler. kadın vücudu, diyetlerden tükenmiş. Ayrıca sadece birkaç meyve yiyerek tatlı isteğini "cesaretini kırabilir" ve açlık hissini uzun süre bastırabilirsiniz.
2. Hamile kadınlar için tarihler. Hurmaların hamile kadınlar için faydaları şöyle ifade edilir: benzersiz kompozisyonÖzellikle soğuk mevsimde annenin ve fetüsün bağışıklığını artırabilen önemli doğru beslenme ve ürünlerin tüketimi yüksek içerik vitaminler ve yararlı mikro elementler. Hurma yemek, doğumun yanı sıra doğum öncesi döneme de dayanmayı kolaylaştıracak (rahmin tonunu artıracak), düşük ve erken doğum riskini azaltacaktır.
3. Emziren anneler için tarihler. Hurma meyveleri emzirmeyi iyileştirmeye yardımcı olur ve bebeğin ve annenin vücudunu faydalı vitamin ve minerallerle doyurur. Kurutulmuş hurmadaki yüksek kalsiyum içeriği, annenin ve yeni doğan bebeğin kalsiyum rezervlerinin yenilenmesine ve kemik dokusunun güçlenmesine yardımcı olur.
4. Sağlık ve güzellik için tarihler. Hurma meyvelerindeki yüksek A vitamini içeriği saç ve tırnakların güçlenmesine yardımcı olur. Bu kurutulmuş meyveleri yemenin cilt (sağlık ve güzellik) üzerinde faydalı bir etkisi vardır.

Gıdalarda tarihlerin kullanımına kontrendikasyonlar

Diğer birçok kurutulmuş meyveden farklı olarak daha fazla kontrendikasyon Hurmaların tüketim açısından makul sınırlar içerisinde kullanılması halinde pratik olarak zararsızdır. Şeker hastaları, sindirim sistemi sorunları ve mide rahatsızlıkları olan kişilerin yanı sıra alerjisi olan kişilerin de hurmayı dikkatli tüketmesi daha iyidir. Hurma yerken sıcak çay, süt veya normal içecekle içmek daha iyidir. ılık suÇok fazla şeker içerdikleri için diş sağlığını olumsuz yönde etkileyebilir ve çürük oluşumuna yol açabilirler.

Bu makalenin sonucunda, hurmanın insan sağlığına yararlı özelliklerinin göz ardı edilmesinin zor olduğu belirtilebilir. Bu tatlı kurutulmuş meyveler birçok açıdan çok zengindir. sağlıklı vitaminler ve mikro elementler, sadece tatlı olarak değil aynı zamanda sağlıklı ve besleyici bir ürün olarak birçok ülkede yaygın olarak bilinmekte ve popülerdir. Hurmanın insan vücudu için tıbbi ve faydalı özellikleri hakkındaki incelemelerimizi ve görüşlerimizi makalenin yorumlarına bırakıyor ve ayrıca paylaşıyoruz. sosyal ağlarda, eğer sizin için yararlı olduysa ve ayrıca şunu da okuyun: ilginç gerçekler tarihler hakkında ve ayrıca çeşitli fotoğraflara bakın.

Hurmanın hangi ülkelerde yetiştiğini biliyor musunuz?

Başlangıçta, Orta Doğu ve Kuzey Afrika, hurma ağacının doğduğu yer olarak kabul edilirken, bugün birçok ülkede ve hatta diğer kıtalarda hurma yetiştirilmektedir.

Hurmanın en büyük üreticisi Suudi Arabistan, Irak, İran, Mısır, Suriye, Bahreyn, Cezayir, Tunus ve Birleşik Arap Emirlikleri gibi ülkelerdir.

Sizi hurma ağacında hurmanın nasıl büyüdüğüne dair çeşitli fotoğraflara alışmaya davet ediyoruz. Dışarıdan çok güzel ve sıradışı (hurmaların palmiye ağaçlarında büyük kümeler halinde büyüdüğünü herkes bilmiyor). Bu fotoğraflar, hurmanın önce yeşil olduğunu, sonra güneşin sıcak ışınları altında sarardığını, sonra tamamen karararak olgun ve tatlı hale geldiğini açıkça gösteriyor.

Fotoğraf: tarihler nasıl büyüyor

Hurma, eski çağlardan beri Yakın Doğu ve Kuzey Afrika'da yiyecek olarak kullanılmaktadır. Hurma fakirler arasında en popüler olanıydı; vücuda faydası ve zararı belliydi ve her adımda arttı. Bitkinin meyveleri kitle kültürüne bu şekilde girmiştir.

Eski şifacılar, çok çeşitli rahatsızlıkları tedavi etmek için hurma ağacının meyvelerini, yapraklarını ve kabuğunu sıklıkla kullanmaya zorlandılar. Kitlenin geldiği yer burası halk tarifleri onlara dayanmaktadır. Sadece meyve ve su yemenin birkaç ay sürebileceğine dair bir fikir var, bu ne anlama geliyor?

Zengin İçerik

Sıcak ülkelerin meyveleri şifalı içerikleriyle ünlüdür; vitamin ve mineral bakımından zengindirler. Faydaları ve zararları bugün yeterince ayrıntılı olarak incelenmiş olan tarihler bir istisna değildir. Hurmanın sağlık açısından faydaları yüksek mineral konsantrasyonundan kaynaklanmaktadır:

• Ütü.
• Bakır.
• Fosfor.
• Çinko.
• Kobalt.
• Kadmiyum.
• Manganez.

Bu gerçekten oldukça uzun bir liste faydalı mineraller Böyle bir konsantrasyon bitkinin en yakın akrabaları için bile tipik değildir. Aynı zamanda meyve kolesterol içermez ve fruktoz, glikoz ve sakaroz formunda karbonhidratlar bulunur ve bu da genellikle diyet yapan kızları memnun eder.

Yararlı nitelikler

Bu miktardaki yararlı mineraller genellikle sadece birkaç meyveyle insan beslenmesindeki tüketim normunun tamamını karşılar. Bilim insanları uzun zamandır Hurmanın faydalarını araştırdık ve bazı sonuçlara ulaştık:

• Ürün uykusuzlukla mücadeleye yardımcı olur ve sinir sistemini sakinleştirir. Genellikle üzerinde olumlu bir etkisi vardır. beyin aktivitesi, işte verimliliği artırmak.
• Kadın genital organlarının kaslarını güçlendirerek hamilelik sırasında düşük yapma riskini azaltır.
• Artış için erkek gücü Hurmalar 1 gün süt, bal ve kakule ile ıslatılır. Mükemmel bir için seks hayatı(gücü okuyun) her sabah infüzyonun içilmesi tavsiye edilir.
• Sindirim sistemini harekete geçirir, bağırsak sorunlarını ortadan kaldırır.
• Faydalı özellikler Hurma kesinlikle kalbin işleyişini etkiler. Potasyum sayesinde kalp fonksiyonu uyarılır. kronik bozukluklar kalp, kan damarlarını güçlendirir.
• Pektin iyileşir metabolik süreçler. Besin dokusu vücut hücrelerini mide kanseri oluşumundan korur.
• Florür dişlerinizi çürüklerden koruyacak ve emayeyi güçlendirecektir. Genellikle diş macunlarında kullanılır.
• Hipertansiyonda kan basıncını normalleştirir. Şeker hastalarına tavsiye edilir.

Hurma kuruduktan sonra bile faydalı özelliklerini kaybetmez. Tamamen arama yapmayın taze meyvelerözel fayda uğruna. İçeriğinin yüksek olması nedeniyle sporcuların işine yarayacaktır. vücudun ihtiyaç duyduğu elementler.

Ürün protein açısından zengindir ve birçok vitamin içerir: A, B1, B2, B6, C. Ürünün bugün dünyanın hemen hemen tüm ülkelerine ihraç edilmesi şaşırtıcı değildir.

Adil seks için

Yakın bir akraba olmasına rağmen tarihlerin bir kadının vücudu için faydalarının yadsınamaz olduğu ortaya çıktı. Çin tarihi tüketimi yasaklandı.
Hamile ve emziren anneler için aşağıdaki nitelikler açısından faydalı olacaktır:

• Hemoglobin artar.
• Emzirmeyi uyarır.
• Doğumdan sonra fiziksel gücün geri kazanılmasına yardımcı olacaktır.

Bazı uzmanlar, randevuların kadınlar için neden iyi olduğundan bahsederken şunları söylüyor: olumlu etki doğumun süresine bağlıdır. Doğum yapmadan önce meyveyi yiyen kızlar kasılmalara daha kolay katlanır ve doğum daha az acılı olur.

Kontrendikasyonlar

Tüm hurma ürünleri gibi, hem faydalı özelliklere hem de kontrendikasyonlara sahiptirler. Alerjiniz varsa veya ürünün olumlu özelliklerine güvenmemelisiniz. bireysel hoşgörüsüzlük meyvenin içerdiği bazı elementler. Bilim insanları bunları yemenin zararlı olabileceği birkaç vaka tespit etti:

• Meyvenin kan şekeri (yani şeker) düzeyi üzerinde büyük etkisi vardır. Şeker hastaları için tehlikeli olabilir.
• Gastrit veya mide ülseri için ürünü aşağıdaki durumlarda kullanmalısınız: sınırlı sayıda. Hurmanın insan vücuduna faydalarından bahsederken sindirim sistemini uyardığından bahsetmiştik. Bu hastalıklarda bu tür bir uyarım iyi bir şeye yol açmayacaktır.
• Ürolitiyazisiniz varsa onu yemeniz kesinlikle tavsiye edilmez.
• Aşırı kiloya yatkın kişiler bunu yememelidir.

Sindirim sistemine aşırı yükleme yapmamak için çocukların tüketimini 7-9 parça ile sınırlandırması gerekmektedir.

Kârlı bir şekilde seçip pişiriyoruz

Ürün bize Kuzey Afrika ve Orta Doğu ülkelerinden (genellikle İran, İsrail, Mısır) teslim edilmektedir. Zaten kurutulmuş olarak mağaza raflarına ulaşırlar, ancak kurutma, meyvenin yararlı elementlerinin miktarını hiçbir şekilde etkilemez.

Üzerine pudra şekeri serpilmiş veya pekmeze batırılmış meyveleri satın almamalısınız. Büyük olasılıkla, olgunlaşmamış olmaları nedeniyle onlara basitçe lezzet verilir.

Ayrıca meyveden çıkan şeker kristallerini görürseniz satın almamalısınız - bu emin işaretürünün son kullanma tarihi geçmiştir.

Hurma ağacının yenilebilir meyvesi olan hurma, yaygın bir gıda maddesidir ve kurutulmuş meyve olarak yaygın şekilde bulunur. Endüstriyel tarım için hurma ağacının belirli çeşitleri kullanılmaktadır.

Hurma İslam'da çok değerlidir: Hz. Muhammed bu meyveleri severdi ve Kuran'da 29 kez bahsedilir. Aziz Onuphrius da hurma yerdi.

Hurmanın insanlar için gerekli tüm maddeleri içerdiğine inanılıyor, bu nedenle sadece hurma ve su yiyerek birkaç yıl yaşayabilirsiniz. Güney Avrupa'daki hurma ağaçlarının yaprakları Palmiye Pazarı'ndaki ibadetlerde kullanılır.

Palmiye şarabı "tari", Hint türü Phoenix silvestris'in yapraklarından hazırlanır.

Tarihlerin faydalı özellikleri

Hurma %60-65 oranında karbonhidrat içerir - diğer meyvelerle karşılaştırıldığında en yüksek yüzde, bakır, demir, magnezyum, çinko, manganez, potasyum, kalsiyum, fosfor, sodyum, alüminyum, kadmiyum, kobalt, kükürt, bor, protein, yağ da mevcuttur ; Diğer meyvelerin çoğunda bulunmayan 23 farklı amino asit türü.

Beslenmesine, diyetine ve Tıbbi özellikler Hurmalar tahıl olarak kabul edilir. Yetişkinler, çocuklar ve hamile kadınlar için faydalıdırlar. Meyve salataları, çörekler, ev yapımı kurabiyeler, turtalar ve kekler gibi birçok yemeğe taze hurma eklenir. Hurma, hurma balı, şeker ve alkollü hurma suyu üretmek için kullanılır ve ağacın öz odunundan hurma unu üretilir. Taze hurma buzdolabında iyi saklanır. Hurma şekeri vücut için kamış veya pancar şekerinden çok daha sağlıklıdır. Kurutulmuş hurmalar sıcak sütün içinde bir süre bekletilirse tadı güzelleşir, tereyağı, fındık, badem veya koyu krema ile doldurulduğunda insan vücudunun ihtiyaç duyduğu protein ve protein içeriği artar.

Araplar saklanabilecek hurmalardan macun yapıyorlar bütün sene boyunca. Hurma meyveleri ayrıca komposto, müsli, jöle ve her türlü şekerleme ürününün hazırlanmasında da kullanılır; mükemmel bir tatlıdır. Bir tür bal üretmek için una dönüştürülebilirler. Fermantasyondan sonra hoş bir içecek üretirler. Hurmaların hiç kolesterol içermediği söylenmelidir. Hurma sindirime oldukça faydalıdır, sindirim sistemini temizleyici etkisi vardır. Rus bilim adamı I.I. Mechnikov bağırsak bozuklukları için hurma tüketilmesini önerdi. Güneşte kurutulan hurmalar yapışkan bir yüzeye sahip olduğundan ve kirletici maddeler ve bakterilerle kirlenebileceğinden, açık havada uzun süre bırakılmamalı ve kullanılmadan önce yıkanmalıdır.

Hurmaların tehlikeli özellikleri

Alerjik hastalıkları olan kişilerin hurma tedavisine dikkatli davranması gerekir. Ayrıca diyabetli hastaların diyetlerinden hurmayı hariç tutmaları gerekir çünkü bu meyveler yüksek oranda bulunur. Glisemik İndeks Bu, bir gıdanın şeker seviyeleri üzerindeki potansiyel etkisini gösterir.

Bu, hurma yemenin neden olabileceği anlamına gelir keskin artış kan şekeri.

Ülser ve bazı bağırsak hastalıklarından muzdarip olanların bu meyveyi dikkatli tüketmeleri tavsiye edilir. Muhtemelen tarihlerden tamamen vazgeçmeye gerek yoktur. Sadece sayılarını sınırlamanız ve önce doktorunuza danışmanız gerekir.

Hurma, fruktoz intoleransı olan vücuda da zararlıdır, çünkü bu meyvelerin her bir bardağı 29 g bu monosakarit içerir. Fruktoz intoleransı, vücudun onu düzgün bir şekilde sindiremediği anlamına gelir; bu da hurma yedikten sonra gaz, ishal ve şişkinlik yaşayabileceğiniz anlamına gelir.

Akılda tutulması gereken bir diğer husus ise kirli veya düşük kaliteli meyvelerdir. Satın alırken meyvede küf olup olmadığını kontrol edin. Hurmalarınızı yemeden önce yıkayın. sıcak su. Bu durumda bu meyve size pek çok fayda sağlayacaktır.

Hazır kurutulmuş hurma satın alırsanız bunların kükürt dioksit veya kükürt dioksit. Bunlar kurutulmuş meyvelerin işlendiği toksik bileşiklerdir. Bu sayede uzun süre bozulmazlar ve renklerini korurlar. Bu maddeler vücudumuza girdikten sonra sindirim borusunun mukoza zarını tahriş edebilir, bu da çeşitli iltihaplanmalara ve uzun süreli kullanımda ülserlere yol açar.

Bu meyveden günde ne kadar yiyebileceğinizi bilmek de önemlidir. Normal yaşam ritmine sahip bir kişinin 10'dan fazla hurma yemesi tavsiye edilmez, ancak işiyle ilgili olanlara tavsiye edilir. zor iş ve sporcular için hurma sayısı 20-25'e çıkarılabilir.

Diğer besinlerde olduğu gibi hurmanın da aşırı kullanımı önerilmez. Evet şiddetli baş ağrılarına neden olabilir. Ayrıca bu kuru meyvelerin fazla tüketilmesi dişlerin durumu üzerinde zararlı etkiye sahiptir. Bu meyveler çok tatlı olduğundan diş çürümelerine neden olabilirler.