Haddelenmiş yulaf ezmesi tarifinden yapılan jöle. Yulaf ezmesi jölesi

Bugün sizi yulaf ezmeli jöle gibi mucizevi bir içecekle tanıştırmak istiyorum; tarifi orijinal versiyonundan birçok değişikliğe uğradı. Hem geniş ülkemizin sakinleri arasında uzun yıllardır nesilden nesile aktarılanı (Rus köylerinde çok popüler olduğunu söylemeliyim) hem de modern doktorların tam olarak hazırlanmayı önerdiğini ele alacağız. vücudun iyileşmesi. Kendinize biraz zaman ayırdığınızda jölenin etkisini hem dışta hem de içte anında hissedeceksiniz. Yulaf içmenin neden bu kadar faydalı olduğunu ve mucize jölenin nasıl pişirileceğini birlikte anlayalım.

Yulaf ezmeli jöle tarifi

Geleneksel olarak yulaf ezmeli jöle tarifi, bize ulaştıktan sonra bazı değişikliklere uğrayan oldukça karmaşık bir teknoloji kullanılarak hazırlanır. Ancak orijinal Rus geleneklerine bağlıysanız veya sadece orijinal yemek pişirme çeşitlerini denemek istiyorsanız, büyükannenizin tarifi tam da bunun için. Doğru, yukarıdakilerin hepsine ek olarak, oldukça fazla boş zamana ve belirli bir titizliğe sahip olmanız gerekiyor.

İhtiyacın olacak:

yarım bardak yulaf ezmesi,
1,5 litre temiz su, bir parça koyu renkli ekmek (tam tahıllı ekmek alın - daha da iyi fermente olur),
biraz tuz.
İstenirse ekmek 1/3 bardak kefir ile değiştirilebilir, etkisi aynı olacaktır.

Üç litrelik bir cam kavanoz alın ve içine yulaf ezmesi dökün. Suyu dökün (fermantasyon işleminin içeriğin dökülmesine neden olmaması için toplam sıvı hacmi kavanozun ağzına ulaşmamalıdır)
Oraya kefir döküyoruz veya üstüne atıyoruz. Buzdolabına koymuyoruz, bunun yerine kavanozu sıcak bir yerde tutmaya çalışıyoruz (oda sıcaklığı oldukça uygun), üstünü gazlı bezle kapatabilir veya lastik eldiven takabilirsiniz.
Başlangıç kavanozunu 2 gün boyunca yalnız bırakın. O zaman içeriği zorlamamız gerekiyor. Bunu bir elek veya gazlı bezle yapmak daha uygundur. Silme işleminden sonra elde edilen madde, süzme işleminden kalan sıvı ile tekrar karıştırılmalıdır.
Şimdi içindekileri içeren kavanozu gece boyunca buzdolabına koyuyoruz.
Her şeyi doğru yaptıysanız, ertesi sabah kavanozdaki sıvının kalın kütleden ayrılması gerekir. Suyu tekrar filtreliyoruz - artık buna ihtiyacımız yok ama kalın sıvıya su eklememiz gerekiyor

Burada zaten biraz deney yapabilir ve kendinizi özgür bırakabilirsiniz - jölenin istediğiniz gibi daha sıvı veya kalın olmasına yardımcı olacak kadar su ekleyin.

Sıvı için jöle bazının toplam kütlesinden üç kat daha fazla su eklemeniz gerekir; daha kalın olmasını istiyorsanız daha az ekleyin.

Tabanı suyla birleştirdikten sonra tavayı ocağa alıp kaynamaya bırakıyoruz. Ve artık su üzerinde jöleyi bitirdik. Tadı yumuşak olacağından tuzlayabilir veya şekerleyebilirsiniz ve sıklıkla biraz bitkisel yağ ekleyebilirsiniz.

Yulaf ezmesi tarifi Izotov'dan yulaf ezmesi jölesi

Biraz değiştirilmiş bir tarif Rus doktor V.K.'ye aittir. Izotov. Kendi vücudu üzerinde bir deney yapması 8 yılını aldı ve bunun sonucunda beyin iltihabından tamamen kurtuldu ve aynı zamanda birçok hastalıktan da kurtuldu. Bunca yıl boyunca İzotov sürekli olarak sağlıklı jöle içti.

Ve Izotov’un tarifine göre yulaf ezmesinden yulaf ezmesi jölesi hazırlayabilirsiniz:

Yarım bardak yulaf ezmesini alın ve bir blender veya kahve değirmeni içinde öğütün. Hazırlanmış üç litrelik bir kavanoza dökün
Kabı tam yarısına kadar ılık suyla doldurun. Uzun saplı bir tahta kaşık kullanarak içindekileri karıştırın. Jöle yaparken metalle temasın kesinlikle yasak olduğunu lütfen unutmayın.
1/3 bardak kefir dökün. Serbest fermantasyon için 4-5 cm boşluk bırakacak kadar su ekleyin. Aynı kaşıkla tekrar karıştırın ve birkaç gün karanlık bir köşeye koyun.

Bazı durumlarda daha fazla zaman alabilir, ancak jöle bazının sıvıdan ayrıldığından emin olursunuz - bu, sağlıklı başlangıç yemeğimizi zorlama zamanının geldiğinin bir işaretidir.

Gazlı bez veya mutfak eleği kullanarak jöle lapasını silmemiz, suyla durulayarak yabancı elementlerden arındırmamız gerekiyor. Elde edilen sıvı bir kavanoza doldurulur, içeriği bir tahta kaşıkla iyice karıştırılır.

Diğer kavanozumuz damıtma işlemi sırasında süzgeçten geçen sıvıyla dolu kalıyor. Tüm içeriği yıkanmış ve kurutulmuş üç litrelik bir kavanoza dökün. Yaratıcılığımızın ürününü yarım gün mutfakta bırakıyoruz. Telveler sıvıdan ayrılır ayrılmaz kimyasal olarak ilerlemeye devam ediyoruz.

Şimdi ayrılan suyu boşaltmamız gerekiyor. Bunu yine bir elek veya gazlı bez kullanarak yapıyoruz. Geriye kalan jöle bazıdır. Şimdi ikinci kavanozdan kalın kütleyi (yine süzülmüş) ekledikten sonra yulaf ezmeli jöleyi pişireceğiz.

İsrafsız bir üretime sahip olduğumuzu söyleyebiliriz - süzmeden kalan yulaf lapası ile kurabiye pişirebilir, süzülmüş sıvıyı okroshka için taban olarak kullanabilirsiniz.

Tüm manipülasyonlardan sonra, günlük kullanımı dikkate alındığında tam olarak bir hafta boyunca yeterli olması gereken neredeyse bir litre yulaf ezmeli jöle bazına sahip olmalıyız.

Hepsi bu kadar mı sanıyorsun? Nasıl olursa olsun! Şimdi tabandan jöle pişirmemiz gerekiyor. Zaten yaptığımız her şeyin işin çoğunu oluşturduğu doğru, bu yüzden bu kısım artık sizi korkutmamalı.

Bir tencerede yarım litre suyun kaynatılması gerekiyor. 1/3 bardak bazı dökün ve tahta kaşıkla sürekli karıştırarak yaklaşık üç dakika daha pişirin.

Artık içecek hazır, az önce de söylediğim gibi her gün az miktarda tereyağı ve bir parça siyah ekmekle birlikte tüketilmeli. Bu yemeği yumuşak buluyorsanız, kurutulmuş meyve veya kuruyemiş eklemeyi deneyin.

Momotov'un yulaf ezmesinden yulaf ezmesi jölesi: adım adım tarif

Bulaşıcı hastalıklar doktoru Momotov da yulaf ezmeli jölenin faydalarını kendi deneyiminden deneyimledi. Bu sağlıklı içecek onun kronik pankreatitten tamamen kurtulmasına yardımcı oldu.

Adım adım tarifi kullanarak Momotov'un yulaf ezmesinden yulaf ezmeli jöle yapmaya çalışalım.

Ezilmiş yulaf ezmesini üç litrelik temiz bir cam kavanoza dökün. Bir bardak dolusu mısır gevreğine ihtiyacımız olacak.
Oraya 100 gram ezilmemiş yulaf gevreği ekleyin.
Daha sonra doğrudan yulaf ezmesi karışımına dökeceğimiz bir bardak kefirin üçte birine ihtiyacımız olacak.
Cam kabın içine boyuna kadar 5 cm boşluk kalacak şekilde ılık su ekleyin.
İçeriği tahta bir kaşıkla karıştırın.
Gevşek bir şekilde örtün ve birkaç gün sıcak bir yerde saklayın.
Hamuru bir mutfak süzgecinden veya tülbentten geçirin. Sıvının bir kaba, jöle kütlesinin ise diğerine dökülmesi gerekir.
Bu tarifte öyle bir incelik var ki: Midenizde artan meyve suyu salgısı varsa, o zaman jöleyi tüketmeden önce kalın kütleyi ocakta 3 dakika kaynatmanız gerekir, ancak midenizde artan bir salgı yoksa, o zaman Daha önce süzülmüş sıvıyı aynı süre kaynatmalısınız.
Vücudunuzun inceliklerini göz önünde bulundurarak, her iki maddeyi birleştirerek gün boyu azar azar jöle alarak midedeki asitliği düzenleyecek, size özel sağlıklı bir içecek alacaksınız.

Yulaf ezmesi jölesi - yararları ve zararları

Peki bu eşsiz içeceğin faydası nedir ve sonuç tüm çabaya değer mi? Yulaf ezmeli jölenin yararları ve zararları, kararları yulaf ezmeli içeceğin tam güvenliğini gösteren birçok bilim adamı tarafından uzun süredir inceleniyor ve olumlu nitelikleri, harika içeceği deneyen ve sağlıklarını önemli ölçüde iyileştiren birçok kişi tarafından kanıtlandı.

Destek olarak yulaf ezmesinin bileşimi ve bu tür işlemenin faydaları hakkında birkaç bilgi vereceğim:

yulaf ezmesi, gerekli miktarda sağlıklı lif, yavaş karbonhidrat alabileceğiniz en dengeli tahıldır (vücudumuzun normal metabolizma için bu tür karbonhidratlara ihtiyacı vardır, ancak hızlı olanları reddetmek daha iyidir ve bunlar herkesin en sevdiği hamur işleri, keklerdir) ve rulolar);
Yulaf birçok vitamin açısından çok zengindir - retinol, tokoferol, B grubunun hemen hemen tüm temsilcileri ve vücudumuza faydalı çeşitli asitler. Sizi karmaşık isimlerle sıkmayacağım, sadece şunu bilin ki Herkül'de bunlardan gerçekten çok sayıda var;
Tahıl ayrıca, yulaf ezmesinin herhangi bir protein takviyesi gerektirmeyen tam bir yemek haline gelmesini sağlayan gerekli miktarda protein içerir.

Yukarıdaki öğelerin tümü, şüphesiz, duvarlarını nazikçe saran bağırsaklarımızın işleyişi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Kissel aynı zamanda karaciğeri de temsil eder, atık ve toksinleri ağrısız bir şekilde ortadan kaldırır.

Sürekli yulaf ezmesi jölesi tüketiminin ek bir bonusu, adil cinsiyete hitap edecek - yulaf ezmesi, ağızdan alındığında cildi iyileştirir, kırışıklıkları giderir ve cildi sıkılaştırır.

Şimdi listelenen tüm niteliklerden sonra pişirme işleminin bu kadar karmaşık olup olmadığını kendiniz düşünün. Avantajlar hazinesine paradoksal olarak dezavantajlar da dahil edilebilir - neredeyse hiç yoktur.

Yalnızca yulaf ezmesine alerjisi olan kişiler için kontrendikedir ve aynı zamanda tokluk hissine de neden olabilir, bu nedenle porsiyon boyutunu izlemeniz gerekir.

Stokta her zaman birkaç paket yulaf ezmesi bulundururum ve mide rahatsızlığının ilk belirtisinde jöle hazırlarım.

Jöle hangi hastalıklarda kullanılabilir?

Yulaftan yapılan bir içeceğin gastrointestinal sistem hastalıkları için harikalar yaratabileceğini defalarca gördük, ancak jöle başka hangi hastalıklar için tüketilebilir? Aslında sayıları o kadar da az değil. Doktorlar aşağıdaki rahatsızlıklar için diyete dahil edilmesini tavsiye ediyor:

gastrointestinal sistemin tüm olası hastalıkları ve bozuklukları
kalp ritmi bozuklukları ve damar sorunları için
Jöle yedikten sonra üriner sistem de tamamen sağlıklı olacaktır.
pankreatit ve safra kesesi hastalıkları da ürün tüketiminin doğrudan göstergeleridir
Düzenli olarak kalın yulaf lapası içilmesi tavsiye edilir
Patojenlere direnmek için tüm vücudun koruyucu fonksiyonlarını geliştirmek

Gastrit ve gastrointestinal sistem tedavisi için jöle nasıl hazırlanır

Listelenen tariflerin tümü, gastrit ve gastrointestinal sistem tedavisi için jölenin nasıl hazırlanacağını merak edenler için mükemmeldir. Ancak bu yemeğin bağırsak rahatsızlığı olan kişiler için de uygun olan başka bir çeşidi daha var. Bu, pudinge benzer kıvamda sert bir jöledir.

Bir bardak yulaf ezmesi ılık suyla dökülür (2 kat daha fazlasına ihtiyacınız olacak) ve bir gün bekletilir.
Sıvıyı tavaya dökerek yulaf lapasını süzün. Hamuru da kullanırsanız üretimin israfsız olabileceğini unutmayın - bu arada, ondan çok sağlıklı kokteyller yapabilirsiniz (bununla ilgili makalemi okuyun - orada birçok farklı tarif var).
Sıvı madde, tavanın içeriği kalınlaşana kadar kısık ateşte kaynatılır.
Tercihlerinize bağlı olarak ek malzemeler ekleyin - şeker, tuz, kurutulmuş meyveler veya kuruyemişler.
Bardaklara veya küçük tabaklara dökün.

Rusya'da böyle bir yemeği süt ve ballı bir lokma olarak yemek gelenekti.

Pankreatit için yulaf ezmesi jölesi tarifi

Yulaf içeceğinin diğer avantajlarının yanı sıra, içmenin pankreas hastalığından kurtulmanın hızlı bir yöntemi olduğunu da belirtmekte fayda var. Pankreatit için yulaf ezmesi jölesi tarifi daha önce Momonov ve Izotov tarafından sunulan tariflere göre yapılmalıdır.

Tarifte yapılan değişiklik, elekten süzülen kalın kütlenin kullanılmamasıdır. Pankreatit için jöle sadece sıvıdan pişirilir. Kullanımı için birkaç öneri de vardır:

İlk kısım sabahları aç karnına içilmeli, ardından sadece 3 saat sonra yiyebilirsiniz - jöle ile tedavi süresi üç ay sürer.

Kilo kaybı için yulaf ezmesi jölesi

Yulaftan yapılan bir içecek, tek başına, zayıflığa giden yolda somut bir adım olan sindirim sürecini tamamen iyileştirebilir. Ancak bilinçli olarak tüketilen yulaf ezmesi, fazla kilolardan kurtulmak için gereken süreyi önemli ölçüde azaltabilir.

Temizleme içeceği çeşitli şekillerde hazırlanabilir:

Bir bardak yulaf ezmesini ılık suyla dökün (2 kat daha fazla su olmalıdır), ertesi sabah sıvıyı süzün ve kaynattıktan sonra birkaç dakika pişirin;
İkinci yöntem bir öncekini tamamen tekrarlıyor ancak suyun yerini süt alıyor.

Gördüğünüz gibi yulaf ezmesi pek çok hastalığa karşı iyileştirici bir çare olabiliyor. Çocukların sindirimi için sağlıklı bir besin olan bu içeceğin bebekler için de önerildiğini eklemeye devam ediyoruz.

Hazırlanmasının karmaşıklığı hala sizi durduruyorsa, sizi temin ederim ki, kısa bir süre sonra cildinizin ideal durumu fikrinizi değiştirmenizi sağlayacaktır. Vücudumuzun sağlığı bizi konfor alanımızın dışına çıkmaya ve tembel olmamaya zorlamalı.

Jöle hazırlamak için birkaç gün harcadıktan sonra vücudunuz size tam anlamıyla teşekkür edecek.
Kendinize iyi bakın ve sağlıklı olun! Blog güncellemelerime abone olun, sizi ilginç makalelerle memnun edeceğim. Tekrar buluşana kadar, kendinize iyi bakın!

Doktorlara göre bazı rahatsızlıkların, sağlıksızlıkların, cilt ve saç görünümündeki bozulmaların nedenlerinden biri de vitamin eksikliğidir. Yararlı madde rezervlerinizi alarak yenileyebilirsiniz, ancak bu yöntemin büyük bir dezavantajı vardır: Vücut, yiyeceklerden gelmeyen vitaminleri zayıf bir şekilde emer. Beslenme uzmanları, vücudun yiyecek ve içeceklerde bulunan vitaminleri çok daha iyi emdiğine inanıyor. Yulaf ezmesi jölesi insan sağlığı için gerekli birçok madde ve mikro element içerir. Bu içeceğin nasıl hazırlandığını bilmek ister misiniz?

Yulaf ezmesi jölesinin insan sağlığına faydaları

Yulaf ezmeli jöle, bileşimi ve hazırlanma prensibi bakımından, meyveler ve meyveler içeren olağan tatlı içeceklerden çok farklıdır. Jöle hazırlamak için ezilmiş yulaf taneleri kullanılır ve yulafın fermente edilmesi gerekir. Yulaf içeceğindeki yağ içeriği% 7'yi geçmez, ancak% 20'ye kadar çok daha fazla protein içerir, bu nedenle içecek kilo kaybı için başarıyla kullanılır. Yulaf ezmesi jölesi ayrıca aşağıdaki faydalı özelliklere sahiptir:

İçecek, saçın ve cildin görünümünü iyileştiren vitaminler ve mikro elementler gibi vücuda faydalı maddeler açısından yüksek bir içeriğe sahiptir. Yulaf ezmesi jölesinde bulunan vitaminler vücut üzerinde güçlendirici bir etkiye sahip olacak, bu da kalp ve kan damarlarının hastalıklarını iyileştirmeye yardımcı olacaktır.
Yulaf ezmesi bazlı jölenin düzenli tüketimi mide ve bağırsakların işleyişini iyileştirir. Bu içecek ülser, gastrit ve diğer mide ve bağırsak hastalıklarından muzdarip kişiler için tavsiye edilir.
Yulaf bazlı jöle kan bileşimini normalleştirmeye yardımcı olur ve hormonal dengesizliği ortadan kaldırır.
Yulaflı jöle tüketmek isteyenlere tavsiye edilir.
Yulaf ezmesi içeceğinin vücudu temizlemeye yardımcı olduğu kanıtlanmıştır.

Yulaf ezmeli jöle nasıl doğru şekilde pişirilir - fotoğraflı tarifler

Yulaf bazlı jölenin iyileştirici özelliklerini kaybetmemesini sağlamak için doğru şekilde hazırlanmalıdır. Klasik tarife göre bir içecek hazırlamak biraz zaman alır: sıvının fermente olması gerekir. Acemi bir aşçı bile bu şifalı içeceği hazırlamayı başarabilir; sadece orijinal tariflerdeki tüm talimatları uygulamanız yeterlidir.

Sütlü yulaf ezmesinden

İhtiyacımız olacak:

yulaf ezmesi (pul) – 100 g;
süt – 0,4 litre;
şeker – 40 gr;
nişasta – 20 gr;
vanilin.

Hazırlık:

Sütü 40 dereceye ısıtın, sütü mısır gevreğinin üzerine dökün, çeyrek saat şişmeye bırakın.
Yulafları tülbent yardımıyla süzün, böylece mısır gevreğinde sıvı kalmaz.
Sıvıyı iki parçaya bölün, birinde nişastayı seyreltin.
Sütün ikinci kısmını ateşe koyun, şekeri ve vanilin ekleyin.
Kaynadıktan sonra sütü ve nişastayı ekleyip karıştırın.
İçeceği kaynatın, ısıyı azaltın ve jöle haline gelinceye kadar pişirin.

Su üzerinde jöle için eski bir tarif

İhtiyacımız olacak:

su – 1 l;
kuru siyah ekmek – 50 gr;
tuz.

Hazırlık:

Mısır gevreğinin ve ekmeğin üzerine su dökün ve 2-3 gün şişmeye bırakın. Yulaf kütlesi her 5-6 saatte bir karıştırılmalıdır.
Süzün, sıvı kütleyi çift kat gazlı bezle sıkın.
Jöleyi kaynatın ve tuzlayın.
Jöle kalınlaşana kadar kısık ateşte pişirin.

Yavaş bir tencerede nasıl pişirilir?

İhtiyacımız olacak:

yulaf ezmesi (pul) – 0,3 kg;
su – 1 l;
bir limonun kabuğu rendesi.

Hazırlık:

Yulafın üzerine su dökün ve 10 saat bekletin.
Yulaf karışımını çift kat gazlı bezle sıkın ve sıvıyı çok pişirici kaseye dökün.
"Pişirme" modunu açın ve jöle kalınlaşana kadar pişirin.
İçecek sıcak veya soğuk olarak servis edilir: hangisini tercih ederseniz edin.

Kefir ile jöle yapmak için video tarifi

Yulaf ve kefir bazlı içeceğin mükemmel tadı ve sağlık yararları vardır. Hazırlanması oldukça basittir, ancak bazı ev hanımları, bir yemek veya içecek hazırlamanın tüm inceliklerini ayrıntılı olarak anlatan video talimatlarına odaklanarak yeni bir tarifte ustalaşmayı daha uygun buluyor. Videoyu izledikten sonra acemi bir aşçı bile kefirle yulaflı jöle hazırlama becerisini kazanacak ve içeceği kendi başına hazırlayabilecektir.

Şifalı jöle nasıl hazırlanır

Bazı rahatsızlıkları tedavi etmek için eczaneye gidip pahalı ilaçlar satın almanıza gerek yoktur: Momotov, Bolotov, Izotov'un tariflerine göre hazırlanan yulaftan yapılan bir içecek mide ve bağırsakların işleyişini iyileştirebilir, işleyişini normalleştirebilir. kalp vb. İçecek özellikle pankreas, karaciğer ve safra kesesi için faydalıdır.

Pankreatit için - Momotov'un tarifi

İhtiyacımız olacak:

kefir – 0,1 l;
kaynamış soğutulmuş su – 4,5 l;

Hazırlık (üç gün içinde hazırlayın):

İlk gün

Tahılları 3 litrelik bir kavanoza dökün, su (2,5 l) ve kefir ile doldurun.

İkinci gün

Sıvıyı çift kat gazlı bezden süzün. Pankreatit tedavisi için sıvıya ihtiyacınız olmayacak.
Pulları iki litre suda durulayın, sıvıyı 2 litrelik bir kavanoza boşaltın.
Kavanozu 20-40 saat boyunca ılık bir yere koyun.

Üçüncü gün

İki litrelik bir kavanozun içeriği, dikkatlice boşaltılması gereken tortu (konsantre) ve sıvı olacaktır.
Konsantreyi dikkatlice toplayın ve ayrı bir kaba dökün.
0,2 litre suyu kaynatın.
50 gram konsantreyi az miktarda suyla seyreltin, bu sıvıyı kaynar suya ekleyin.
Karıştırın ve kaynatın.

Mide ülseri için - İzotov’un tarifi

İhtiyacımız olacak:

yulaf ezmesi (pul) – 0,5 kg;
kefir – 0,1 l;
çavdar ekmeği – 50 gr;
kaynamış soğutulmuş su – 6 l;

Hazırlık:

Tahıl ve ekmeği 3 litrelik bir kavanoza dökün, bu malzemeleri su (3 litre) ve kefir ile dökün.
Malzemeleri karıştırın, kavanozu bir kapakla veya lastik bir eldivenle (hangisi tercih edilirse) kapatın.
Kavanozu 20-40 saat boyunca ılık bir yere koyun.
Sıvıyı en az 6 litre kapasiteli bir tencereye süzün.
Pulları suyla (3 litre) durulayın.
Ortaya çıkan karışımı (2 adet üç litrelik kavanoz) 12-16 saat bekletin.
Bu sürenin sonunda, tortuyu (konsantre) karıştırmamak için sıvıyı (kvas) boşaltın. Bu bileşenler buzdolabında veya serin bir yerde saklanmalı ve bunlardan gerekli miktarlarda jöle hazırlanmalıdır.
Daha sonra jöleyi hazırlamanız gerekiyor. İki yemek kaşığı konsantre 0,25 litre kvas ile karıştırılmalıdır.
Bu karışımı kaynatın.
Kaynattıktan sonra ısıyı azaltın ve koyulaşana kadar pişirin.
Gün boyunca birkaç yudum iç.

Yulaf ezmeli jöle kilo kaybı için nasıl faydalıdır?

İki ana nedenden dolayı: Çok miktarda yağ içermez, ancak proteinler, vitaminler ve vücuda faydalı diğer maddeler açısından zengindir. Jölenin kalori içeriği düşüktür; birçok diyete uygundur. Yulaf ezmesinden yapılan kalın bir içeceğin faydası aynı zamanda pulların lif bakımından zengin olması, hızlı kilo kaybına katkıda bulunması ve bu da fazla kiloların daha hızlı kaybına katkıda bulunmasıdır.

Zarar ve kontrendikasyonlar

Yulaf taneleri (pul) bazlı bir içecek, çok miktarda tüketilse bile sağlığa zarar verebilecek hiçbir zararlı madde içermez. Aksine yulaf ezmesi, kefir ve su vücudun işleyişi için gerekli madde ve ürünlerdir. Dikkatli olmanız gereken tek şey aşırı yulaf jölesi tüketimidir: eğer aşırı yerseniz, birkaç saat boyunca midenizin ağrıması ihtimali vardır.

Pek çok ev hanımının yulaf ezmeli jölesi vardır - sadece lezzetli bir yemekle ilişkili olmayan bir tarif, faydalar ve zararlar, hazırlama yönteminin kendine has özellikleri vardır. Pişirme sırasında en değerli göstergelerin tamamının korunduğu bu içeceğin en popüler türü elbette canlı yulaf jölesidir.

İçeceğin faydaları

Yulaf ezmeli jöle - faydaları ve kontrendikasyonlarının yanı sıra bir dizi diğer özellik doğrudan ana maddesi olan yulaflara bağlıdır. Bu tahıl, faydalı özellikleri nedeniyle insanlar tarafından takdir edilmektedir:

Kan şekerini ve kolesterolü normalleştirir.
A vitamininin bileşimi saçın, cildin ve dişlerin durumunu olumlu yönde etkilemeye yardımcı olur.
B ve E vitaminleri, tümörlerin gelişmesini, artritin ve kataraktın ortaya çıkmasını önleyen hematopoietik süreçleri uyarır;
F vitamini alerjik reaksiyonların gelişimini engeller.
Sinir sistemi BJU'nun bileşimi ile güçlendirilir.
Enzimatik bileşim, karbonhidratların daha iyi emilmesine ve karbondioksitin akciğerlerden salınmasına yardımcı olur.
Yulaf ezmesi jölesinin yüksek nişasta içeriği nedeniyle faydaları böbrek hastalıkları, gastrit, kolelitiazis, kolesistit, pankreatit ve sirozda açıkça ifade edilmektedir.
Zehirlenmeden sonra mide mukozası üzerinde olumlu etkisi vardır.
Yulaf ezmeli jöle büyük talep görüyor ve faydaları gastrointestinal sistem bozuklukları, diyabet ve kalp anormallikleri için uzun zamandır biliniyor.
Yulaf ezmesi jölesi ayrıca harici olarak cilt beyazlatmak için ev yapımı bir kozmetik olarak ve ayrıca sivilce için güçlü bir antiseptik olarak kullanılır.
Jöle sıvısı formundaki yulaflı maskeler, yüz derisinin sarkması için maskelerde tonik ve antiinflamatuar madde olarak kullanılır.
Yulaf jölesinin yüksek karbonhidrat içeriği onun besleyici bir ürün olduğunu gösterir. Buna göre yulaf ezmeli jölenin vücuda faydaları özellikle büyük operasyon geçirmiş, kilo vermiş ve bitkin düşmüş hastalar için yüksektir.

Çocuklar için faydaları

Yulaf ezmesi tüketimi ilkokul ve okul çağındaki çocuklar için gereklidir.

Geleneksel, karmaşık olmayan bir hizmet sunuyoruz Yulaf ezmeli jöle - altı aylıktan büyük çocuklar için tarif:

2 bardak yulaf ezmesini veya pullarını bir karıştırıcıda öğütün.
Elde edilen tozu 1,5 bardak suya dökün. Sıcak bir yerde bir gün bekletin.
Süzün, sıvıya biraz süt (1 litreye kadar) ve tuz ekleyin, karıştırın ve koyulaşana kadar pişirin.
Soğutulmuş içeceğe tatmak için bal ekleyin.

Küçük çocuklara yulaf içeceklerinin küçük dozlarda verilmesi, vücuttan olumsuz bir reaksiyon gelmemesi koşuluyla miktarın kademeli olarak artırılması gerektiği unutulmamalıdır. Çocuğunuzun süt proteinine alerjisi varsa su ile lezzetli yulaf ezmesi jölesi hazırlanabilir. Servis yapmadan önce içine birkaç tane çilek ekleyerek bu içeceğin sadece tadını değil aynı zamanda faydalı değerini de artırabilirsiniz.

Yulaf ezmesi nasıl pişirilir Bir yaş üzeri çocuklar için ekşi mayalı yulaf ezmeli jöle, Fermente süt ürünlerini diyetinize dahil edebildiğinizde aşağıdaki tarif bunu mükemmel bir şekilde göstermektedir:

2 su bardağı yulaf ezmesini bir kavanoza dökün, 1 litre 250 ml ılık kaynamış su ekleyin, karıştırın.
Fermantasyon sürecini hızlandırmak için kavanoza bebek kefiri veya uyarlanmış yoğurt eklemelisiniz.
Kavanozu 24 saat sıcak bir yerde bırakın.
Bitmiş marş motorunu bir elek ile süzün ve buzdolabında saklayın.
Ayrılan berrak sıvı boşaltılır ve koyu sıvı jöle hazırlamak için kullanılır.

Daha sonra nasıl pişirileceği yöntemi uygulanır. hazır marştan yuvarlanmış yulaf ezmeli jöle:

1 bardak sütü (su) ısıtmak gerekir.
2 yemek kaşığı ekleyin. l. mayalandırın ve sürekli karıştırarak kaynatın.
Oda sıcaklığına soğutulmuş bitmiş jöleye yaşa uygun tatlılar veya meyveler ve meyveler ekleyin.

Bir çocuk için yulaf ezmesinden jöle pişirmenin başka bir yolu var:

1 su bardağı yulaf ezmesini 1,5 su bardağı sütle kaynatın.
Harika, her şeyi bir karıştırıcıda çırpın.
Bitmiş karışımı süzün ve 0,5 bardak süt ekleyin ve 2 dakika daha kaynatın.
Jöle sıvı ama sağlıklı olacak. Biberonla içen çocuklara da verilebilir.

Yulaf unundan yapılan yulaf ezmesi jölesiçocuk sağlığı jölesi pişirmenin en kabul edilebilir yoludur. Hazırlanması daha hızlıdır ve sağlıklı yulaf bileşeninin süzülmesine gerek yoktur. Bu içecek, yumuşak sarmalayıcı özellikleri nedeniyle özellikle mide-bağırsak hastalıkları olan çocuklar için uygundur:

2 yemek kaşığı 2 bardak soğuk su veya az yağlı sütle seyreltin. l. yulaf ezmesi
Sürekli karıştırarak kaynatın, tadına göre şeker ekleyin.
Çocuklara kahvaltı yerine ve yatmadan 2 saat önce soğutulmuş jöle verilir.

Meyve-yulaf jölesi 1 yaş ve üzeri çocuklar ile süt proteini intoleransı olan çocuklar için uygundur. Çocuk yulaf ezmesi jölesi, faydaları zengin biyolojik bileşimi olan ve taze ve dondurulmuş meyvelerden hazırlanabilen bir tariftir:

300 gr meyveyi 1 litre suda 5 dakika kaynatın.
Bitmiş kompostoyu süzün ve soğutun.
100 ml - 1,5 g (1/5 çay kaşığı) patates nişastası oranında kompostoyu karıştırın. Bu orantı ile jöle çok sıvı hale gelecektir.
Karıştırarak kaynatın. Devre dışı bırakmak. Soğumaya bırakın.

Her türlü çocuk jölesi, ancak bir çocuk doktoruna danıştıktan sonra diyete dahil edilmelidir.

Jöle nasıl pişirilir

Jölenin farklı türleri vardır: Suda, sütte, basit bir şekilde hazırlanır. Yulaf ezmeli jölenin nasıl hazırlanacağını gösteren yöntemlerin her biri, yetişkin ve çocuk menülerini yenilemek için kullanılabilir.

Su üzerinde yulaf ezmesi jölesi yulaf ezmesi ile hazırlanır:

1 su bardağı yulaf ezmesini alın, 1,5 su bardağı su dökün. Üzerini kapatıp sıcak bir yerde yarım gün bekletin.
Gerilmek. Sıvıya biraz tuz ekleyin, ateşe verin ve istenilen kalınlığa ulaşana kadar karıştırın.
Servis yapmadan önce biraz tereyağı ekleyin.

Tarif - nasıl pişirilir sütlü yulaf ezmesi jölesi Yulaf ezmesinden hazırlanırsa daha iyi tat ve kıvama sahip olur:

100 gr yulaf ezmesini 2 bardak sütle ıslatın. Şişene kadar bırakın.
Pulları bir elekle iyice ovalayarak süzün.
1 yemek kaşığı ekleyin. l. nişasta, şekerin tadına bakın ve istenilen kıvama gelinceye kadar karıştırarak pişirin. Yemeğin kaynamasına izin vermeyin.

Hoş bir ekşi tada sahip olması için yulaf ezmeli jöle nasıl yapılır, aşağıdaki tarif yardımcı olacaktır:

100 gr pulu 250 gr suya dökün. 12 saat bekletin, süzün.
Fermantasyon için bileşime bir parça siyah ekmek ekleyin. Bir günlüğüne ayrılın.
Süzün, 1/3 çay kaşığı ekleyin. şeker, biraz tuz, sürekli karıştırarak koyulaşana kadar kaynatın.
Bardaklara dökün. Sütle servis yapın.

Nasıl pişirileceğine dair basit bir tarif var maya ile yulaftan yapılan yulaf ezmesi jölesi:

Yulafların üzerine eşit oranlarda soğuk su dökün ve biraz maya ekleyin.
Bir gün boyunca fermantasyon için ılık bir odaya koyun.
Süzülmüş sıvıyı kaynatın, biraz bitkisel yağ ekleyin.
Soğuyunca servis yapın.

Tıbbi jöle

Asitlerin sarmalayıcı özelliği, onları gastrointestinal hastalıkların tedavisinde en etkili ilaçlardan biri olarak adlandırma hakkını verir. Ayrıca vücuda yararları ve zararları doktorlar tarafından hala araştırılan yulaf ezmeli jöle de kilo vermenin iyi bir yoludur. Diyet beslenmesine dahildir.

Yulaf jölesi, vücuda giren gıdanın emilimini büyük ölçüde kolaylaştıran yeterli miktarda amino asit içerir.

Yemek yapmayı teklif ediyoruz Yulaf jölesi, karaciğeri temizleme tarifi:

Böyle bir içecek içmeye başlamak için hazırlanmanız gerekir: bir ay boyunca sert, yağlı ve baharatlı yiyecekler, tütsülenmiş yiyecekler veya alkol yemeyin.
1 su bardağı yulafı bir tencereye dökün ve 3 litre su ekleyin. Kaynamaya bırakın.
Kompozisyonu süzün.
Günde 2 kez 150 ml içilir.

Kilo kaybı için Kissel

Pancarlı yulaf ezmeli jöle, toksinlerden kurtulmak ve fazla kilolardan kurtulmak isteyenler için etkili bir çözümdür:

Anında tahıl almanız gerekiyor - Herkül, çekirdeksiz kuru erik, çiğ pancar yapacak.
Pancarları rendeleyin, kuru erikleri ince ince doğrayın.
2 litre kaynar suya bir bardak kuru erik, doğranmış pancar ve Herkül dökün.
Karışımı jöle gibi görünene kadar 15-20 dakika pişirin.
Kilo kaybı için elde edilen yulaf ezmesi jölesi süzülmeli ve soğutulmalıdır.
Yatmadan 2 saat önce iç. Karaciğer bölgesinin sağ tarafına bir ısıtma yastığı yerleştirin; bu, karaciğerin kolinerjik özelliklerini iyileştirecek ve onu temizlemeye yardımcı olacaktır.

Mideyi tedavi etmek

Undan yapılan yulaf ezmeli jöle çok popülerdir ve tarifi pişirme konusunda herhangi bir özel bilgi gerektirmez. Unu 1:4 oranında suyla seyreltmek ve her şeyi koyulaşana kadar iyice kaynatmak yeterlidir. Kissel hazır. Bu içeceği aç karnına 1 bardak içerek kabızlığı, şişkinliği ve midedeki ağırlığı unutabilirsiniz.

Kalori içeriğini azaltmak için yulaf ezmesinden jöle nasıl yapılır çok basit bir konudur. Ana ürünü tarife göre daha fazla miktarda suda kaynatmak veya 1:1 oranında kefir eklemek yeterlidir. Bu, kalori içeriğini neredeyse yarıya indirmeyi mümkün kılacaktır - 100 g başına 60 kcal'a kadar.

Tarifi mide-bağırsak hastalıklarına yardımcı olan mide için yulaf ezmeli jöle, saklanmadan taze olarak tüketilir. Faydaları ve zararları uzun süredir doktorlar tarafından tartışılan yulaf jölesi, bu ürünle çeşitli gastrit türlerinin tedavisi için tam onay almıştır. Bu nedenle, herhangi bir gastrit türü için tıbbi tedaviyle birlikte aşağıdaki jöle reçete edilir:

2 su bardağı yulaf ezmesini 8 su bardağı su ile dökün.
Karışımı 10 saat bekletin, ardından süzün ve yulaf lapasını bir elekle öğütün.
Kalan sıvıyı koyulaşana kadar kaynatın.
Günde 3 kez 40-50 dakika yemeklerden önce tüketin.

Yulaf ezmeli jöle - tam yulaftan yapılan bir tarif, lif içeriği nedeniyle sindirim bozuklukları ve kabızlık için mükemmel bir çözümdür. Hazırlamak için yulafın üzerine mısır gevreğinin yüzeyini 3 cm kaplayacak şekilde kaynar su dökün ve 12 saat bekletin. Süzdükten sonra gerekirse yarım bardak kaynatmadan içilir.

Yulaf ezmesi de dahil olmak üzere tahıl jölesi, gastrointestinal sistemin mukoza yüzeyi üzerinde faydalı bir etkiye sahip olmaya yardımcı olur, bu nedenle, mide ve bağırsakların tüm hastalıkları için yulaf jölesi, tarifi uzun hazırlık gerektirmeyen terapi ile birlikte reçete edilir. . Bileşim kaynatılıp süzüldükten sonra demlenir ve ardından ifade edilen sıvı yemeklerden önce günde 5 defaya kadar 150 ml tüketilir.

Canlı jöle

Filizlenmiş tahılların faydaları hakkında pek çok olumlu yorum bulunmaktadır. Canlı yulaf ezmesi jölesi, yalnızca gastrointestinal sistemi değil, bir bütün olarak tüm vücudu normalleştirmeye yardımcı olan ilaçlardan biridir. Birkaç aşamada hazırlanır, ancak çaba ve zaman maliyeti iyileştirici özellikleriyle telafi edilir:

Yulaftan yulaf ezmeli jöle hazırlamak için tarifte 800 gr kabuğu çıkarılmış yulaf ve 200 gr buğday tanesi kullanılması gerekiyor.
İlk aşamada yulaf filizlenir. Akşamları birkaç kez su ile yıkanır. İçine dökün ve bir gece bekletin. Sabah suyu boşaltın ve yulafı durulayın. Tahılların kurumasını önlemek için gün boyunca ters çevirin. Akşamları tahılları durulayın, su ekleyin ve durulayın.
İkinci aşama buğday çimlenmesidir. Yıkanıp su ile doldurulur. Sabah yıkayın. Aynı zamanda yulafla da yapıyorlar.
Akşam bütün tahıllar yıkanır. Sabah suyu boşaltın ve tüm tahılları yıkayın.
Tüm filizler kıyma makinesinden geçirilir ve 2,5 litre suyla doldurulur. 1 saat bekletin.
Dördüncü aşama - tarif

Büyükannemin jöle tarifi

Büyükannenin jölesi, eski zamanlarda yulaf gibi popüler ürünlerden biri olan, zaten tanıdık olan çavdar ekmeği jölesinin bir yorumudur.

Haddelenmiş yulaf ezmeli jöle - büyükannenin tarifi aşağıdaki bileşime sahip olmalıdır:

400 gr yulaf gevreği ekstra değil;
1 litre su;
1 dilim çavdar ekmeği;
tuz - tatmak.

Hazırlık

Pulların üzerine su dökün, bir parça çavdar ekmeği ekleyin.
Karışımı 2 gün boyunca ılık bir yere koyun.
Kabarcıklar oluştuğunda karışımı tülbentten süzün.
Süte benzer olması gereken sıvıya tuz ekleyip ekşi krema kıvamına gelinceye kadar pişirin.
Büyükannenin tarifi olan "Herkül" yulaf ezmesi jölesini tatlı marmelat, reçel veya bal ile kaplarda servis edin.

Bazı insanlar büyükanne jölesini tamamen farklı tariflerle ilişkilendirir, ancak ortak noktaları tatlı, lezzetli aromatik bir bileşimdir.

Herkül'den yulaf ezmeli jöle, daha az lezzetli olmayan başka bir tarife göre hazırlanabilir:

Tavaya 2 adet konserve yoğunlaştırılmış süt ekleyin. yumurta sarısı, bir bardak süt. Her şeyi bir çırpma teli ile çırpın ve biraz vanilya şekeri ekleyin.
1 yemek kaşığı az miktarda sütte eritilir. l. nişasta.
Süt karışımını kaynatın. Engelli.
Daha sonra nişasta karışımı eklenir ve sürekli karıştırılarak kaynatılır.
Baloncuklar göründüğü anda kapatın.
Jöleyi tabaklara yerleştirin ve üstüne lezzetli tatlı sos veya meyve reçeli dökün.

Tarifi her ailede farklı olabilen Herkül jölesinin ortak bir temeli vardır - yulaf ezmesi. Evde yulaf ezmeli jöle yapmayı bilerek, ürünleri bile deneyebilirsiniz. Örneğin süt bazı yerine meyve ve meyve bazı yapın. Yulaf ezmesi, nişasta ihtiyacını ortadan kaldıran bitki bazlı bir koyulaştırıcıdır.

Tarifi daha fazla kalınlık veren yulaf ezmeli jölenin sadece doğal yulaftan veya yulaf ezmesinden hazırlandığını belirtmekte fayda var. Ekstra yulaf ezmesi bu etkiyi vermeyecektir. "Ekstra" yulaf gevreğinden yulaf ezmesi jölesi pişirme yöntemi, yulaf ezmesi tarifine göre tam pişirme gerektirir. Süzülmesi ve ardından 1 litre sıvıya 2-3 yemek kaşığı oranında nişasta ilavesiyle normal meyve jölesi gibi pişirilmesi gerekir. l. nişasta.

Momotov'a göre Kissel

Yulaf ezmeli jöle, savaş yıllarında çocukların ve yetişkinlerin sağlığının kurtarıldığı mucize bir üründür. Böyle bir yulaf ezmesi için iyileştirici bir tarif, karaciğerini ve pankreasını bu mucize jöleyle iyileştiren ünlü naturopat, mesleği bulaşıcı hastalıklar doktoru Valery Momotov tarafından sunuluyor. Günümüzde bu etkili ilaç pankreatit ve diğer gastrointestinal hastalıkların tedavisine yardımcı olmaktadır.

Kissel Momotova, viskoz kıvamı ve kullanışlılığı nedeniyle jöle adı verilen ekşi bir yulaf ezmesidir. Yulaf ezmesi jölesi - Momotov'un özel fermente yulaf ezmesini gösteren tarifi, yazarın kendisini uzun yıllar boyunca pankreatit hastası olmaktan kurtardı.

Bu ilacın tarifi ilk kez tıp bilimleri adayı Vladimir İzotov tarafından dergilerde anlatılmış, zamanla yöntem onun adıyla anılmaya başlanmıştır. Ancak bir fark var - Momotov'un tarifinde yulaf ezmesi suyla değil kefirle fermente ediliyor. Lif açısından zengin yulaf ezmesi için söylenemeyen jölenin mukoza zarını nazikçe sarmasını sağlayan asidik üründür. Mikrobiyoloji çalışmalarında jöle tamamen güvenlidir.

küçük yulaf gevreği - 300 g;
büyük yulaf gevreği - 4 yemek kaşığı. l.;
biyokefir - 1/3 bardak;
su.

Hazırlık

3 litrelik bir kavanoz almanız, 1/3'ünü küçük yulaf ezmesi, 4 yemek kaşığı ile doldurmanız gerekiyor. l. büyük yulaf gevreği, 1/3 bardak biokefir dökün.
Karışımı kavanozun kenarına kadar ılık suyla dökün.
Kavanozu bir kapakla kapatın ve 2 gün boyunca ılık bir yere koyun.
Tahta kaşıkla karıştırıp süzgeçten geçirin.
4 adet boş 1 litrelik kavanoz yerleştirin, bitmiş süzülmüş bileşimi ilk ikisine dökün. Bu oldukça asidik bir karışımdır.
2 litre suyu süzgeçten geçirip süzün. Bu düşük asitli bir karışımdır.
Günde birkaç kez küçük yudumlarla içilir.

Momotov'un tarifine göre yulaf ezmesi jölesini yulaf ezmesinden veya basit yulaf gevreğinden nasıl pişireceğinizi bilerek, yalnızca sindirim organlarını iyileştiremezsiniz. Bu tarif cildinizin ve saçınızın durumunu önemli ölçüde iyileştirebilir çünkü sağlıklı bir mide sağlığın, güzelliğin ve uzun ömürlülüğün tacıdır.

Böyle bir jöle temelinde, daha sonra kurutulmuş meyveler ve bal ilavesiyle tam teşekküllü bir yemeğin pişirildiği bir başlangıç (İzotov jölesinden bir bağlantı) hazırlanır.
Kontrendikasyonlar

Tarifi sağlıklı bir ürün olan yulaf içeren yulaf ezmesi jölesi, doğru tüketildiğinde vücuda zarar veremez. Bu tahıl bir alerjen değildir ve aşırı dozdan sonra bile ciddi sonuçlara neden olamaz. Çok besleyici olduğundan fazla tüketmek imkansızdır.

Aşırı kilolu insanlar daha az yemelidir. Bu aynı zamanda tip 2 diyabetli hastalar için de geçerlidir. Çok miktarda karbonhidrat içeren yiyecekler onlar için kontrendikedir.

Sık ishale yatkın kişiler ürünü menülerine dikkatli bir şekilde dahil etmelidir. Tarifi sütle hazırlanan yulaf ezmesi jölesi, süt proteinine karşı ciddi intoleransı olan kişilerde alerjiye neden olabilir.

Tüm uyarılara rağmen dünyada faydaları ve zararları tamamen bireysel olan yulaf ezmeli jöleyi denemeyen çok az insan var. Gelecekte sorun yaşamamak için bu yemeği diyetinize eklemeden önce doktorunuza danışmanız iyi bir fikirdir.

Pek çok kadın yulaf ezmesinin aşırı kiloyla mücadelede ne kadar etkili olduğunu biliyor. Ayrıca yulaf ezmesi nispeten ucuzdur ve bu da her şeyden önce kilo vermek isteyen bayanların ilgisini çeker. Ancak her gün yulaf ezmesi yemek sıkıcı hale geliyor, sonra şu soru ortaya çıkıyor: Yulaf ezmesinden başka ne hazırlanabilir? Bu makale sadece bu soruyu cevaplamakla kalmayacak, aynı zamanda yulaf ezmesinden diyet yemekleri hazırlamak için tarifleri de açıklayacaktır.

Yulaf ezmesi neden kilo vermede etkilidir?

Yulaf ezmesi herkese - yetişkinler ve çocuklar, sporcular, kilo veren ve kilo alan - kahvaltıda tavsiye edilir. Çok yönlülüğünün sırrı ise yulaf ezmesinin kas gelişimi için gerekli olan proteinler ve sizi uzun süre tok tutan kompleks karbonhidratlar açısından zengin olmasıdır. Her durumda, figürünüzü değiştirmeye yönelik hedefleriniz olmasa ve sağlık sorunlarınız olmasa bile yulaf ezmesi yemek çok faydalıdır. Yulaf ezmesinde bulunan lif, kolesterolü düşürmeye ve kan şekeri seviyelerini normalleştirmeye yardımcı olur.

Ayrıca yulaf ezmesinin herhangi bir kontrendikasyonu yoktur, her yaşta ve hemen hemen her miktarda yenilebilir, çünkü çok fazla yulaf ezmesi yemek hala imkansızdır. Sürekli yulaf ezmesi tüketimiyle kişi kendini daha iyi hissetmeye başlar, çok fazla enerjiye sahip olur ve ruh halini iyileştirir. Vücut, zararlı maddelerden arındırılarak temizlenir ve görünüşte hemen fark edilir hale gelen gençleşir. Yulaf ezmesi, cildin ve saçın durumu üzerinde de olumlu etkisi olan birçok B vitamini, E vitamini ve PP içerir. Yulaf ezmesinin faydaları sonsuz sayıda sıralanabilir, ancak yulaf ezmesini diyetlerine uzun süredir dahil edenlerin bileceği bir sorun da var.

Mesele şu ki, her gün yulaf ezmesi yemek sıkıcı hale geliyor, özellikle de kilo vermek için suda pişirilmiş şekersiz yulaf ezmesi yemeye zorlananlar için. Bazıları yulaf lapasını kuru meyveler, bal, kuruyemişler ve taze meyvelerle çeşitlendirmeye çalışıyor. Lapayı pişirmeyip pulların üzerine su dökerseniz daha da fazla fayda elde edersiniz. Ancak kilo kaybı için yuvarlanmış yulaf ezmesi jölesi iki kat daha fazla fayda sağlayacaktır. Jöle tarifi, yulaf ezmesi tarifinden önemli ölçüde farklıdır, ancak ortaya çıktığı gibi, jölenin yulaf ezmesinden daha faydalı olduğu düşünülebilir. Bunun doğru olup olmadığını yulaf ezmeli jöle tariflerinden herhangi birini seçerek kişisel deneyiminize dayanarak doğrulayabilirsiniz.

Yulaf ezmesi jölesi: tıbbi ve diyetsel niteliklere sahip hafif ve besleyici bir içecek

Yulaf ezmeli jöle yapmak için tarifler

Kilo kaybı için haddelenmiş yulaf ezmesi jölesi, yulaf lapasına çok popüler bir alternatif haline geliyor. Pek çok yemek tarifi var ama hangisini seçeceğiniz size kalmış.

Su ile yulaf ezmeli jöle için klasik tarif

En yaygın yulaf ezmeli jöleyi hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

Normal haddelenmiş yulaf - 500 gram;
Su - 1,5 litre.

3 litrelik bir kaba su dökülür ve yulaf ezmesi dökülür, her şey karıştırılır, kap bir peçete ile kapatılır (kapak kullanılmaması daha iyidir) ve yaklaşık 3 gün ılık bir yere konur. Üç gün sonra elde edilen bulamaç süzülür ve emayesiz bir tavaya dökülür. Jöleyi kısık ateşte koyun ve kaynatın. Jöle soğur soğumaz, tadına şeker, bal, vanilya ve hatta kuru meyveler ekleyerek içebilirsiniz.

Süt ve su ile yulaf ezmeli jöle tarifi

Yulaf ezmeli jöleyi daha hızlı hazırlayabilirsiniz, bunun için ihtiyacınız olacak:

Su - 300 gram;
Şeker - 3 çay kaşığı;
Tuz - bir tutam;
Süt - 150 gram.

Pullar su ile dökülür, kap bir peçete ile kapatılır ve 24 saat demlenmek üzere ılık bir yere gönderilir. Belirtilen sürenin sonunda içindekileri süzün, şeker ve tuz ekleyin ve sürekli karıştırarak ateşe verin. İçerikler koyulaşıp jöle kıvamını almaya başladığında ocaktan alın ve 150 gram süt ekleyin. Her şey iyice karıştırılır, jöle soğumaya bırakılır. Jöle tamamen soğuduğunda daha çok jöleye benzeyeceği için porsiyonlar halinde küçük kaplara dökülebilir.

Sütlü yulaf ezmesi jölesi tarifi

Jöleyi suyla değil sütle hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

Herkül gevreği - 100 gram;
Süt - 400 gram;
Nişasta - 1 yemek kaşığı;
Tuz - 1 tutam.

Herkül ılık sütle doldurulur ve yaklaşık 2 saat şişer. Pullar şiştikten sonra süt süzülür, içine nişasta ve tuz eklenir, istenirse bal veya şekerle de tatlandırılabilir. Daha sonra jöle ateşe konulur ve kaynamasına izin vermeden, yavaş yavaş karıştırarak kaynatılır.

Kilo kaybı için en iyi yulaf ezmeli jöle tarifi

Kadınlara göre bu, kilo vermenin en iyi tarifi olarak kabul ediliyor. İhtiyacın olacak:

Herkül gevreği - 100 gram;
Pancar - 1 adet;
Kuru erik - 15 adet;
Su - 2 litre.

Pancarlar rendelenir, kuru erikler ince kıyılır (çekirdeği çıkarılmış olanları almak daha iyidir) ve her iki malzeme de pullarla karıştırılır. Daha sonra karışım su ile dökülür ve ateşe verilir, karışım kaynadığı anda minimuma indirilir ve karıştırılarak 15 dakika pişirilir. Daha sonra jöle süzülür ve pişmiş pullar normal yulaf lapasına mükemmel bir alternatif olabilir.

Artık yulaf ezmeli jöleyi nasıl hazırlayacağınızı bilerek günlük menünüzü çeşitlendirebilir ve belki de kilo vermenizin sonuçlarını daha hızlı görebilirsiniz. Yulaf ezmesi, doğru beslenme ve sağlıklı bir yaşam tarzı hayranları için her zaman 1 numara olmuştur ve olmaya devam etmektedir. Artık her zaman ve her yerde içebileceğiniz lezzetli ve sağlıklı jöle için çeşitli tarifler elinizin altında.

Yulaf ezmeli jöle, orijinal tasarımıyla normal meyve veya sütlü içeceklerden farklıdır. Bu, tarife bağlı olarak daha çok bir ana veya tatlı yemeğidir ve özel bir ekşi mayalı başlangıç maddesinden hazırlanır. Eski günlerde ezilmiş yulaftan yapılırdı. Şimdi haddelenmiş yulaf gevreği bu amaç için idealdir.

Modern yemek pişirmede, bu tür yulaf ezmeli jöle için, önce başlangıç maddesini hazırlamadan hızlı bir şekilde hazırlanmasını içeren, giderek daha fazla tarif bulunmaktadır. Aşağıda her iki seçeneğe de bakacağız ve şüphesiz sağlıklı yulaf ezmeli jöleyi nasıl düzgün şekilde hazırlayacağınızı ayrıntılı olarak anlatacağız. Bu yemek toksinleri mükemmel bir şekilde giderir ve vücudumuzun tüm hayati fonksiyonları üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.

Su üzerinde rustik haddelenmiş yulaf ezmeli jöle - tarif

İçindekiler:

arıtılmış su – 1,7 l;
haddelenmiş yulaf gevreği – 160 g;
küçük bir kabuk çavdar ekmeği veya 50 ml kefir;
tuz – 1 tutam.

Hazırlık

Gerçek rustik yulaf ezmesi jölesi, herhangi bir biçimde yulaftan yapılabilen ekşi mayadan yapılır. Bizim durumumuzda bunu yulaf ezmesinden yapacağız. Bunu yapmak için üç litrelik bir kavanoza dökün, ılık kaynamış su ile doldurun, bir parça çavdar ekmeği ekleyin veya kefir dökün ve oda koşullarında iki gün mayalanmaya bırakın.

Zaman geçtikten sonra kütleyi filtreliyoruz ve şişmiş fermente pulları metal bir elekten geçirip elde edilen püreyi süzülmüş beyaz tabana koyuyoruz. Her şeyi iyice karıştırın, bir kavanoza dökün ve birkaç saat veya gece boyunca buzdolabına koyun.

Bundan sonra, eğer tüm adımlar doğru bir şekilde yapıldıysa, kavanozun içindekiler temiz suyu ayırarak ayrılmalıdır. Bundan sonra, bitmiş kalın başlatıcıya mümkün olduğu kadar dokunulmadan bırakılarak dikkatlice boşaltılmalıdır. Bu kalın taban, otantik yulaf ezmeli jöle hazırlamak için ana bileşendir. Kural olarak daha sonra istenilen yoğunluğa ve yoğunluğa bağlı olarak 1:2 veya 1:3 oranında su ile karıştırılır, kaynatılır ve tuz ve istenirse toz şekerle tatlandırılır. Tadı için biraz sebze veya tereyağı da ekleyebilirsiniz.

Dilerseniz ekşi mayadan jöleyi suda değil sütle karıştırarak da pişirebilirsiniz. Bu durumda yemeğe sıklıkla şeker veya bal eklenir. Ayrıca meyve parçaları, meyveler, buharda pişirilmiş kuru üzüm veya kuru meyveler ekleyerek tadı çeşitlendirebilirsiniz.

Yulaf ezmesi jölesi, fermantasyon olmadan haddelenmiş yulaftan nasıl hızlı bir şekilde pişirilir?

İçindekiler:

pastörize süt – 220 ml;
haddelenmiş yulaf gevreği – 90-100 g;
arıtılmış kaynamış su – 375 ml;
tuz – 1 tutam;
toz şeker - tatmak;
– 10 gr.

Hazırlık

Bu tarif, haşlanmış yulaf ezmesini daha çok anımsatan, haddelenmiş yulaf pullarından hızlı bir yulaf ezmesi jölesi hazırlamanıza olanak tanır. Bu sağlıklı yemek kahvaltı için idealdir ve kahvaltıda kullanabilirsiniz. hem yetişkinler hem de küçük çocuklar.

Öncelikle yulaf ezmesinin üzerine kaynamış, soğutulmuş su döküp birkaç saat bekletmeliyiz. Bu işlemi akşam yapmak idealdir, ardından sabah gerekli sonucu alırız. Kalan sıvıyı bir kevgir içine boşaltın, şişmiş pulları kaynayana kadar ısıtılmış sütle dökün ve koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Pişirme işlemi sırasında istenirse yemeği toz şekerle tatlandırın, biraz tuz ekleyin ve tereyağıyla tatlandırın. Hızlı yulaf ezmeli jölenin tadı bal veya meyve parçaları eklenerek desteklenebilir.