Metabolizma: Metabolik sürecin nasıl gerçekleştiği. Metabolizma nedir? Metabolizmanızı nasıl hızlandırırsınız ve buna değer mi?

Metin: Olga Lukinskaya

“METABOLİZMA” KELİMESİ ÇOK UYGUN VE UYGUN OLMAYAN ŞEKİLDE KULLANILIYOR, ancak herkes metabolizmanın ne olduğunu ve hangi yasalara göre çalıştığını tam olarak anlamıyor. Bunu anlamak için spor beslenme uzmanı, Uluslararası Spor Bilimleri Derneği (ISSA) üyesi Leonid Ostapenko ve Yeme Bozuklukları Kliniği kurucusu klinik psikolog Anna Nazarenko'ya metabolizma hakkında bilmeniz gerekenleri ve vücudunuza nasıl zarar vermeyeceğinizi sorduk. onu değiştirmeye çalışıyorum.

Metabolizma nedir

Metabolizma veya metabolizma her şeyi bir araya getirir kimyasal reaksiyonlar organizmada. Sürekli olarak meydana gelirler ve enerji üretmek için proteinlerin, yağların ve karbonhidratların parçalanması anlamına gelen katabolizmayı içerirler ve " Yapı malzemeleri" - ve anabolizma, yani hücrelerin oluşturulması veya hormonların ve enzimlerin sentezi. Cildimiz, tırnaklarımız, saçlarımız ve diğer tüm dokularımız düzenli olarak yenilenir: yaralanmalardan sonra bunların yapımı ve restorasyonu için (örneğin yaraları iyileştirmek için) "yapı taşlarına" - öncelikle proteinler ve yağlar - ve " iş gücü" - enerji. Bütün bunlara metabolizma denir.

Metabolizma, bu tür işlemler için gerekli olan enerjinin dönüşümünü ifade eder. Ana metabolizma sırasındaki giderleri, vücut sıcaklığının korunmasına, kalbin, böbreklerin, akciğerlerin ve sinir sisteminin işleyişine harcanan kalorilerdir. Bu arada, 1.300 kilokalorilik temel metabolizmanın 220 kilokalorisi beyin fonksiyonlarına harcanıyor. Metabolizma, uyku sırasında da dahil olmak üzere sürekli olarak meydana gelen ana (veya bazal) ve dinlenme dışındaki herhangi bir aktiviteyle ilişkili ek olarak ayrılabilir. Bitkiler de dahil olmak üzere tüm canlı organizmaların bir metabolizması vardır: Sinek kuşunun en hızlı metabolizmaya sahip olduğuna, tembel hayvanın ise en yavaş olduğuna inanılmaktadır.

Metabolizma hızını neler etkiler?

Sık sık "yavaş metabolizma" veya "hızlı metabolizma" ifadelerini duyarız: Bunlar genellikle yiyecek ve egzersiz kısıtlaması olmadan zayıf kalabilme yeteneği veya tam tersine kolayca kilo alma eğilimi anlamına gelir. Ancak metabolizma hızı sadece görünüşe yansımaz. Metabolizması hızlı olan kişilerde hayati önem taşıyor önemli işlevlerÖrneğin kalbin ve beynin çalışması nedeniyle, metabolizması yavaş olanlara göre aynı anda daha fazla enerji harcanır. Eşit yüklerde, bir kişi kahvaltı ve öğle yemeğinde kruvasan yiyebilir, aldığı tüm kalorileri anında yakabilir, diğer kişi ise hızla kilo alacaktır - bu onların sahip oldukları anlamına gelir farklı hız bazal değişim. Birçoğu etkilenemeyen birçok faktöre bağlıdır.

Düzeltilemeyen metabolik faktörlere statik denir: bunlar kalıtım, cinsiyet, vücut tipi, yaştır. Ancak etkilenebilecek koşullar vardır. Bu tür dinamik parametreler arasında vücut ağırlığı, psiko-duygusal durum, diyet organizasyonu, hormon üretim düzeyi, fiziksel egzersiz. Değişimin hızı yukarıdakilerin hepsinin etkileşimine bağlıdır. İkinci grubun faktörlerini doğru ayarlarsanız metabolizmanızı bir miktar hızlandırabilir veya yavaşlatabilirsiniz. Sonuç, genetiğin özelliklerine ve tüm metabolik sistemin stabilitesine bağlı olacaktır.

Metabolizma vücudumuza giren besinlerin kimyasal dönüşüm sürecidir. Metabolizma basit kelimelerle- bu, vücudun tükettiğimiz gıdayı küçük bileşenlere ayırdığı ve onlardan vücudumuz için yeni moleküller oluşturduğu zamandır.

Terimin kendisi kaynaklandı Yunan kelimesi"Değişim" veya "dönüşüm" olarak tercüme edilen "Metabole". Bu kelime pek çok şey içerir - hormonal özellikler, vücut tipi ve vücut tipinin tükettiğiniz kalori miktarına doğrudan bağımlılığı.

Bu nedenle açıklığa kavuşturmak için her şeyi sırayla ele alalım.

Her şeyden önce “yetkin” kilo vermeyi önemseyenlerin metabolizmayı düşünmesi gerekir. Kabaca ama anlaşılır bir şekilde ifade etmek gerekirse, metabolizma, gücü kalorilerimizin yakılma hızını belirleyen bir tür fırındır. Yüksek seviye Metabolizma genellikle harikalar yaratır - nefret edilen kalorilerin hacmini, vücudun kendi rezervleriyle beslenmeye başlayacağı bir duruma düşürür. Yağlar bu şekilde yok olur.

RMR (Dinlenme Metabolizma Hızı), vücudun hayati fonksiyonlarını sürdürmek için yeterli olan kalori miktarıdır. Bu gösterge her birey için bireyseldir - bu tamamen genetik bir veridir.
Metabolizmanın bir sonraki ayrılmaz parçası vücut ağırlığı ve kas kütlesidir. Birinin diğerine doğrudan bağımlılığı vardır - daha yüksek kas kütlesi - daha yüksek metabolizma ve bunun tersi de geçerlidir. Neden oldu? Evet, sadece yarım kilo kas günde 35-50 kaloriyi “yok eder”. Aynı miktarda yağ size yalnızca 5-10 kalori kazandıracaktır.
Bileşen No. 3 – sizinki tiroid. Bu yüzden, değerli tavsiye– 30 yaşın üzerindekilerin doktora gidip tüm hormon testlerini + ultrasonu yaptırması mantıklıdır tiroid bezi. Metabolizma ve yağ yakımı üzerinde doğrudan etkisi olan odur.

Anabolizma ve katabolizma

Doğrudan sağlıklı metabolizmayla ilgili iki eşit derecede önemli kavram.

Anabolizma, vücudunuzun dokularından, hücrelerinden, bunların gelişiminden ve amino asitlerin sentezinden sorumlu bir dizi kimyasal işlemdir.

Katabolizma, vücudunuz tarafından enerjiye dönüştürülecek gıda moleküllerinin parçalanmasıdır.

için gerekli olan katabolizma sonucu elde edilen enerjidir. tüm hayat vücut.

Peki yerleşik yağ yakıcınızı gerçekten doğru şekilde nasıl kullanabilirsiniz? Evet, genel olarak her şey zor değil.

İlk aşama– aynanın karşısına geçin, kendinizi çok objektif bir şekilde değerlendirin ve vücut tipinize karar verin – bu, metabolizmanın doğrudan ilişkili olduğu şeydir ve aslında, kendi yağınızı yakan makineyi kontrol etmeye başlamanın ilk adımıdır.

Hepimiz farklıyız, ancak bilim adamlarının çoğunluğu insan vücudunun üç tür yapısı üzerinde hemfikirdir:

Ektomorf

Küçük bir gövdeye sahiptir;
Biçim göğüs- düz;
Omuzlar dar;
Fizik sıska;
Kas yok;
Kas kütlesi kazanmak oldukça zordur;
Çok hızlı metabolizma.

Eğer o “sıska” ektomorf iseniz, o zaman tüketmeye ihtiyaç vardır. büyük miktar kalori. Ve burada şüphesiz küçük bir neşe var - katabolik süreçleri devre dışı bırakmak için ektomorfun yatmadan önce yemek yemesi İHTİYACI VAR. Ektomorflarda neredeyse tüm fiziksel aktiviteler belirli kas gruplarına yönelik olmalıdır. Sporcu besin takviyeleri kullanmak iyi bir fikir olacaktır.

Mezomorf

Fizik atletiktir, atletiktir;
Vücut şekli dikdörtgendir;
Mezomorflar çok güçlü olma eğilimindedir;
Uzantılarda sorun yaşamayın kas kütlesi;
Aşırı kilo almada sorun yaşayabilir.

Kas geliştirme ve aşırı yağ alma konusunda hiçbir problemleri yoktur. Bunu yemek iyi değil - ne yediğinizi ve ne kadar yediğinizi sürekli izlemeniz gerekecek. Yani mezomorflar için uygun şekilde seçilmiş bir diyet hayati öneme sahiptir. Bunu düzenli kardiyo egzersizleri olmadan yapamazsınız.

Endomorf

Şeklin yuvarlak hatları;
Hem kaslı hem yağ kütlesi dedikleri gibi "patlamayla" büyüyor;
Düşük;
Fazla kiloları vermede sorun yaşıyorsanız;
Metabolizma yavaştır.

Endomorflar için en önemli şey kalori ile hesaplanır protein diyeti+ sürekli kardiyo antrenmanı - koşma, bisiklete binme, yarış yürüyüşü.

Sonraki aşama– Yukarıdakilerden kaynaklanan kavramları anlayın – hızlı ve yavaş metabolizma.

Yavaş metabolizma – yüksek iştah ve hareket etme ve egzersiz yapma isteğinin olmaması ile ifade edilir aktif türler Spor Dalları. Burada öncelikle genel olarak diyetinizi ve yeme alışkanlıklarınızı değiştirmeniz önemlidir. Daha sonra elde edilen sonucun beden eğitimi ile sürdürülmesi daha kolay olacaktır.

Hızlı metabolizma - aksine, daha az yeme ve daha fazla hareket etme arzusuyla ifade edilir. Bu tür insanlar çoğu zaman, tüm çabalarına rağmen kas kütlesi kazanmanın feci derecede zor olmasından dolayı üzülürler. Metabolizması hızlı olan kişilerin uygun, yüksek kalorili bir diyete ve aldıkları enerjiyi doğru yöne dönüştüren, dikkatlice düşünülmüş bir eğitim sistemine ihtiyaçları vardır.

Son aşama. Kilo verin ve vücudunuzun metabolik süreçlerini akıllıca kullanın.

Metabolizma neye bağlıdır?

Yaş, kilo, boy, cinsiyet, vücut tipi (yukarıdaki vücut tipleri hakkında bilgi edinin);
Beslenme, fiziksel aktivite (ve vücut yapısının tipine bağlı olarak bunların uygun kombinasyonu);
Sağlık durumu (stabil hormonal arka plan bir endokrinolog tarafından kontrol edilen);
Ruh sağlığı (stres ve ruhu zayıflatan diğer faktörlerin olmaması).

Yağ dokusundaki metabolik süreçler, kas dokusundaki metabolizmayla karşılaştırıldığında inanılmaz derecede yavaştır. Gerçekten sorunları olanlar kilolu Daha az enerjiye ihtiyaç duyarlar ama yine de gereğinden fazla yerler. Bu fazla "yenen" enerji harcanmaz, ancak hızla vücudumuzun yağ "rezervlerine" gider - ve başka nereye gitmeli? Doğal olarak böyle bir metabolizma ile kilo vermek mümkün değildir.

Yavaş yavaş iç organlara nüfuz eden aşırı yağ, işin stabilitesini etkiler endokrin sistem ve hormonal seviyelerimizi bozar. Örneğin kadınlarda vücuttaki fazla yağ, döngülerde gecikmelere veya sürekli aksamalara neden olur. Metabolik sendrom gelişme olasılığı vardır.

Metabolik sendrom nedir?

Bu, deri altı yağın yol açtığı bir durumdur. ciddi ihlaller dahili metabolik süreçler– lipit ve karbonhidrat. Bu tam olarak bir kişinin kelimenin tam anlamıyla her şeyden "şişmeye" başladığı durumdur. Kalp sorunları ortaya çıkıyor ve arteriyel hipertansiyon. Kan basıncı ve şeker seviyeleri keskin bir şekilde yükselir.

Ancak tüm bu belirtilerin aşağıdakiler için geçerli olmadığını belirtmek gerekir. metabolik sendrom Vücut ölçüleriniz (bel ölçüsü ve kilonuz) normal ise. Her ne kadar bu durumda bile doktora ziyaret gereklidir.

Kilo vermek için metabolizmanızı nasıl hızlandırırsınız?

Kendini aldatmayı bırak!
Diyetinizden yağları çıkarın ve basit karbonhidratlar(çikolata, rulolar, kekler, tereyağı vesaire.)
Kendinizi yağsız proteinlerle sınırlayın ( tavuk göğsü, süt, yumurta akı) ve lif (meyveler, sebzeler). Bu şekilde nihayet metabolizmanızı iyileştirecek ve metabolizmanızı hızlandıracaksınız.
Karbonhidratları azaltın - aksine metabolizmayı yavaşlatırlar.
Kas tonusunu artırın, spor yapın, kas yükünü artırın.

Bilim adamlarının desteklediği bir teoriye göre Farklı ülkeler Her insanın, vücudun tüm gücüyle korumaya çalıştığı kendi optimal ağırlığı vardır. Bu nedenle ısrarcı kilo alma arzusu vücutta aktif bir dirence neden olur ve ağırlığı doğal değerine yaklaştırmak için mümkün olan her şeyi yapar. Bu yüzden kilo verenlerin %95'i tekrar kilo alıyor. Yeni ağırlıkları "normal" bir bireysel metabolizma için nispeten düşüktür. İnsanların büyük çoğunluğu için vücudun kilo vermeye karşı direnci kilo almaya karşı direncinden daha güçlüdür, yani depolanan yağ rezervlerini her zaman korumaya çalışacaktır. Yiyeceklerin kalori içeriği metabolizma hızını %45 oranında yavaşlatabilir. Belki de bu savunma mekanizması açlıktan vücut.

Ancak tüm bilim adamları bu teoriyi desteklemiyor. Ve doğal optimal ağırlık teorisiyle çelişmeseler de, metabolizmanın belirli bir diyet ve düzenli fiziksel aktivite ile değiştirilebileceğine, bunun da kas kütlesini arttırıp yağların parçalanmasını kolaylaştırdığına inanıyorlar. Ancak her şeyden önce metabolizmanın ne olduğunu ve eylem ilkelerinin neler olduğunu bulmak gerekir.

Metabolizma- Besinlerin vücuda girdiği andan dış ortama salınıncaya kadar meydana gelen kimyasal reaksiyonlardır. nihai ürünler bu reaksiyonlar. Bu zor süreç tüketilen gıdayı dönüştürmek hayati enerji. Metabolizma, canlı hücrelerde meydana gelen, doku ve hücre yapılarının inşasıyla sonuçlanan tüm reaksiyonları içerir. Yani metabolizma vücutta madde ve enerji alışverişi süreci olarak düşünülebilir.

Canlı hücre, çeşitli yapıları ve bu yapıları yok edebilecek özel enzimleri içeren son derece organize bir sistemdir. Hücrenin içerdiği makromoleküller hidroliz yoluyla küçük bileşenlere parçalanabilir. Hücrede genellikle çok az ve çok miktarda potasyum bulunurken, sodyumun az ve çok olduğu bir ortamda bulunması ve geçirgenliği hücre zarı her iki iyon için de aynıdır. Dolayısıyla sonuç: Bir hücre, kimyasal Denge sistem.

Bir hücreyi kimyasal olarak dengesiz bir durumda tutmak için vücudun bir şeyler üretmesi gerekir. belli iş enerji gerektirir. Bu işi gerçekleştirmek için enerji elde edilmesi, hücrenin kimyasal olarak dengesiz, normal durağan durumunda kalabilmesi için vazgeçilmez bir durumdur. Aynı zamanda hücrelerde çevreyle etkileşime geçmek için başka çalışmalar da yapılır, örneğin: sinir uyarıları V sinir hücreleri, kas kasılması - kasta, böbrek hücrelerinde idrar oluşumu vb.

Besinler hücre içine girdikten sonra metabolize olmaya başlar veya birçok kimyasal değişime uğrayarak ara ürünler, yani metabolitler oluşturur. Metabolik süreç genel olarak iki kategoriye ayrılır: anabolizma ve katabolizma. Anabolik reaksiyonlar sırasında, serbest enerjinin harcanmasıyla birlikte biyosentez yoluyla basit moleküllerden karmaşık moleküller oluşur. Anabolik dönüşümler genellikle onarıcıdır. Katabolik reaksiyonlarda ise tam tersine, besinle sağlanan ve hücrenin içine dahil edilen karmaşık bileşenler, basit moleküllere parçalanır. Bu reaksiyonlar ağırlıklı olarak oksidatiftir ve serbest enerjinin salınımına eşlik eder.

Yiyeceklerden alınan kalorilerin büyük kısmı vücut ısısının korunmasına, yiyeceklerin sindirilmesine, iç süreçler Vücudun sözde temel metabolizmasıdır.

Hücrenin iş üretmek için kullandığı enerjinin doğrudan kaynağı molekülün içerdiği enerjidir. adenozin trifosfat (ATP). Bazılarından dolayı yapısal özellikler ATP bileşiği enerji açısından zengindir ve metabolik işlem sırasında oluşan fosfat gruplarının bağlarının kırılması, açığa çıkan enerjinin kullanılabilecek şekilde gerçekleştirilir. Ancak basit hidroliz sonucunda ATP molekülünün fosfat bağlarının kopması, hücre için açığa çıkan enerjinin kullanılamaz hale gelmesine neden olacaktır. metabolik süreç her birine katılımla sırayla iki aşamadan oluşmalıdır orta seviye ürün aksi halde enerji ısı olarak açığa çıkar ve boşa harcanır. ATP molekülü, hücre aktivitesinin hemen hemen tüm belirtileri için gereklidir, bu nedenle canlı hücrelerin aktivitesinin öncelikle ATP sentezini hedeflemesi şaşırtıcı değildir. Bu süreç, moleküllerde bulunan potansiyel kimyasal enerjiyi kullanan karmaşık ardışık reaksiyonlardan oluşur.

Besinlerin parçalanma ürünlerinden yeni maddeler elde edildiği için anabolizma katabolizma ile yakından ilişkilidir. Anabolizma, hücrelerin ve dokuların kompozit yapılarının oluşumunu hedefliyorsa, katabolizma karmaşık molekülleri basit olanlara dönüştürür. Basit moleküller kısmen biyosentez için kullanılır (biyokatalizör enzimlerin etkisi altında basit bileşiklerden organik maddelerin oluşumu) ve kısmen üre, amonyak, karbondioksit ve su gibi parçalanma ürünleri şeklinde vücuttan atılır.

Metabolik sürecin hızı kişiden kişiye değişir. En önemli faktör Metabolik hızı etkileyen şey vücut ağırlığıdır, daha doğrusu toplam kas kütlesidir, iç organlar ve kemikler. Vücut ağırlığınız arttıkça metabolizma hızınız da artar. Erkeklerde metabolik süreçler ortalama olarak %10-20 daha hızlı ilerler; bunun nedeni kadınlarda daha fazla yağ birikmesinin bulunması, erkeklerde ise daha fazla yağ birikmesidir. kas dokusu Daha. Bilim adamlarına göre 30 yaş sınırını aşan kadınların metabolizması her on yılda bir %2-3 oranında azalıyor. Ancak sadece kadınlar değil erkekler de yaşla birlikte metabolik bozulma riskiyle karşı karşıyadır. Kural olarak, bu bir eksiklikten kaynaklanmaktadır. motor aktivitesi Ve hormonal dengesizlik. Metabolizmanızı aşağıdaki yöntemlerle hızlandırabilirsiniz. kesirli öğünler. fiziksel aktivitenin artmasıyla metabolik süreci önemli ölçüde yavaşlatır - vücut olası açlığa hazırlanır ve yoğun bir şekilde yağ biriktirmeye başlar.

Metabolizma aynı zamanda kalıtım ve tiroid fonksiyonu gibi faktörlerden de doğrudan etkilenir. Tiroid hormonu L-tiroksin eksikliği ile metabolizma belirgin şekilde azalır ve bu da "açıklanamayan" obeziteye neden olur. Bu hormonun fazla olması durumunda ise tam tersine metabolizma o kadar hızlanır ki fiziksel yorgunluğu tehdit edebilir. Her iki durumda da hayati enerjinin feci bir eksikliğinin olması dikkat çekicidir.

Araştırmaya göre durum duygusal arka plan Hormon üretimini doğrudan etkiler. Heyecan veya heyecan anında kana adrenalin hormonu salgılanarak metabolizma hızının artması sağlanır. Ve bu durumda günde yüzlerce kalori yakılır. Ancak ne kadar paradoksal görünse de, kronik stres obeziteye yol açar. Mesele şu ki, stres durumunda adrenal bezler büyük miktarda kortizol hormonunu kana salgılar ve kan şekeri seviyesinin yükselmesine yardımcı olur ve şeker kullanılmazsa hızla yağ rezervlerine geçer.

Seninkini kaydet sabit ağırlıkÇok az insan hayatları boyunca başarılı olur, bu nedenle şu ya da bu yönde dalgalanmalar büyük olasılıkla kuraldır. Kilodaki kısa süreli küçük dalgalanmalara çok önem vermezseniz yaklaşık grafik şu şekilde görünür: 11-25 yaşlarında minimum ağırlık ve yüksek enerji gereksinimi vardır; 25-35 yaşlarında kilo sabitlenir ve yaklaşık 65 yaşına kadar yavaş yavaş yükselmeye başlar, daha sonra azalmaya başlar. Ancak bu oldukça ortalama bir tablodur, çünkü her insan bireyseldir ve kendine özgü bir metabolik süreci vardır.

Birçok kişi metabolizma ile besinlerin sindirim hızının eşanlamlı olduğuna inanır ancak bu yanlıştır. Veririz doğru tanım metabolizma ve hızının neye bağlı olduğunu ve hangi sorunlara ve başarısızlıklara yol açabileceğini anlayın.

Metabolizma (metabolizma olarak da adlandırılır) vücutta meydana gelen hayati süreçlerin temelidir. Herkes metabolizmayı anlar biyokimyasal süreçler, hücrelerin içinde meydana gelir. Vücut, alınan malzemeleri kullanarak (veya yedek depolarda saklayarak) sürekli olarak kendi başının çaresine bakar. besinler, tüm vücut fonksiyonlarını sağlamak için vitaminler, mineraller ve eser elementler.

Endokrinolojik ve sinir sistemleri tarafından kontrol edilen metabolizma için hormonlar ve enzimler büyük önem taşımaktadır. Geleneksel olarak en önemli vücut Metabolizmada karaciğer dikkate alınır.

Vücudun tüm fonksiyonlarını yerine getirebilmesi için besinlerle elde edilen protein, yağ ve karbonhidratlardan aldığı enerjiye ihtiyacı vardır. Bu nedenle, gıdanın asimilasyon süreci aşağıdakilerden biri olarak düşünülebilir. gerekli koşullar metabolizma için.

Metabolizma otomatik olarak gerçekleşir. Bu, hücrelerin, organların ve dokuların belirli etkenlerin etkisinden sonra bağımsız olarak iyileşmesini mümkün kılan şeydir. dış faktörler veya dahili arızalar.

Metabolizmanın özü nedir?

Metabolizma değişimdir, dönüşümdür, işlemdir kimyasal maddeler ve aynı zamanda enerji. Bu süreç birbirine bağlı 2 ana aşamadan oluşur:

Katabolizma (Yunanca “yıkım” kelimesinden gelir). Katabolizma, vücuda giren karmaşık organik maddelerin daha basit olanlara parçalanmasını içerir. Bu özel enerji metabolizması Belirli bir kimyasalın oksidasyonu veya parçalanması sırasında meydana gelen veya organik madde. Sonuç olarak vücutta enerji açığa çıkar (çoğu ısı şeklinde dağılır, geri kalanı daha sonra anabolik reaksiyonlarda ve ATP oluşumunda kullanılır);
Anabolizma (Yunancada "yükselme" anlamına gelen kelimeden gelir). Bu aşamada vücut için önemli maddeler oluşur: amino asitler, şeker ve protein. Bu plastik değişimi büyük miktarda enerji gerektirir.

Konuşuyorum basit bir dille Katabolizma ve anabolizma, metabolizmada art arda ve döngüsel olarak birbirinin yerini alan iki eşit süreçtir.

Metabolik süreçlerin hızını neler etkiler?

Biri Olası nedenler yavaş metabolizma - genetik kusur. Enerji yakma sürecinin hızının yalnızca yaşa (bunu aşağıda tartışacağız) ve vücut yapısına değil, aynı zamanda belirli bir genin varlığına da bağlı olduğu varsayımı vardır.

2013 yılında yavaş metabolizmanın nedeninin metabolizmadan sorumlu gen olan KSR2'deki mutasyon olabileceğini tespit eden bir çalışma yapıldı. İçinde bir kusur varsa, o zaman taşıyıcısı veya taşıyıcısı sadece Iştah artışı, ancak aynı zamanda daha yavaş (karşılaştırıldığında) sağlıklı insanlar), bazal metabolik oran ( yaklaşık. ed.: bazal metabolizma derken kast ettiğimiz minimum miktar Vücudun sabahları yatma pozisyonunda ve ilk yemekten önce uyanık durumda normal işleyişi için ihtiyaç duyduğu enerji). Bununla birlikte, bu genetik bozukluğun yetişkinlerin %1'inden azında ve aşırı kilolu çocukların %2'sinden azında mevcut olduğu göz önüne alındığında, bu hipotezin tek doğru olduğu söylenemez.

Bilim insanları, metabolizma hızının kişinin cinsiyetine bağlı olduğunu çok daha büyük bir güvenle söylüyor.

Böylece Hollandalı araştırmacılar erkeklerin aslında kadınlardan daha aktif bir metabolizmaya sahip olduğunu buldu. Açıklıyorlar bu olgu erkeklerin genellikle daha fazla kas kütlesine sahip olması, kemiklerinin daha ağır olması ve vücuttaki yağ yüzdesinin daha düşük olması, çünkü dinlenirken (bazal metabolizmadan bahsediyoruz) ve hareket ederken daha fazla enerji tüketirler.

Metabolizma da yaşla birlikte yavaşlar ve bunun sorumlusu hormonlardır. Yani, kadın yaşlandıkça vücudu daha az östrojen üretir: bu, karın bölgesinde yağ birikintilerinin ortaya çıkmasına (veya mevcut olanların artmasına) neden olur. Erkeklerde testosteron seviyeleri azalır, bu da kas kütlesinin azalmasına neden olur. Buna ek olarak - ve bu sefer her iki cinsiyetten de bahsediyoruz - zamanla vücut, aynı zamanda yağın parçalanmasını teşvik etmek için tasarlanmış olan büyüme hormonu somatotropin'i giderek daha az üretmeye başlar.

Metabolizmanızın ne kadar hızlı olduğunu öğrenmek için 5 soruyu yanıtlayın!

Sık sık sıcak mı hissediyorsunuz?İle insanlar iyi değişim maddeler genellikle zayıf (yavaş) metabolizması olan insanlardan daha sıcaktır, çok daha az donarlar. Eğer menopoz öncesi döneme girmediyseniz bu soruya vereceğiniz olumlu cevap metabolizmanızın düzenli olduğunun işaretlerinden biri olarak kabul edilebilir.

Ne kadar çabuk iyileşirsin? Eğiliminiz varsa hızlı arama kilo alıyorsanız metabolizmanızın tam olarak düzgün çalışmadığını varsayabiliriz. Uygun metabolizma ile ortaya çıkan enerji hemen harcanır ve depoda yağ olarak depolanmaz.

Kendinizi sıklıkla neşeli ve enerjik mi hissediyorsunuz? Yavaş metabolizmaya sahip kişiler genellikle kendilerini yorgun ve bunalmış hissederler.

Yiyecekleri çabuk sindirir misiniz? Metabolizması iyi olan insanlar genellikle övünebilir iyi sindirim. Sık kabızlık genellikle metabolizmada bir sorun olduğunun işaretidir.

Ne sıklıkla ve ne kadar yemek yiyorsunuz? Sık sık aç hissediyor musunuz ve çok mu yemek yiyorsunuz? İyi bir iştah genellikle gıdanın vücut tarafından hızlı bir şekilde emildiğini gösterir ve hızlı bir metabolizmanın işaretidir. Ama elbette bu reddetmek için bir neden değil doğru beslenme Ve aktif görüntü hayat.

Birçok insanın hayalini kurduğu çok hızlı bir metabolizmanın da sorunlarla dolu olduğunu unutmayın: uykusuzluğa, sinirliliğe, kilo kaybına ve hatta kalp ve kan damarlarında sorunlara yol açabilir.

Beslenmeyi kullanarak borsalar nasıl kurulur?

Metabolizma üzerinde faydalı etkisi olabilecek pek çok yiyecek vardır, örneğin:

kaba lif bakımından zengin sebzeler (pancar, kereviz, lahana, havuç);
yağsız et (derisiz tavuk fileto, dana eti);
yeşil çay, turunçgiller, zencefil;
fosfor bakımından zengin balıklar (özellikle deniz balığı);
egzotik meyveler (avokado, hindistancevizi, muz);
yeşillikler (dereotu, maydanoz, fesleğen).

Metabolizmanızın gereksiz yere yavaşlamasına neden olan herhangi bir yeme hatası yapıp yapmadığınızı kontrol edin!

Hata #1. Diyetinizde çok az sağlıklı yağ var

Işık etiketli ürünlerle ilgileniyor musunuz? Ne tükettiğinize mutlaka dikkat edin yeterli miktar doymamış yağ asitleri Aynı somon veya avokadoda bulunanlar. Ayrıca insülin düzeylerini normal sınırlar içinde tutmaya ve metabolizmanızın yavaşlamasını önlemeye yardımcı olurlar.

Hata #2. Diyetiniz çok sayıda yarı mamul ve hazır yiyecek içeriyor

Etiketleri dikkatlice inceleyin; büyük olasılıkla, hiç bulunmaması gereken ürünlerde bile şekerin bulunduğunu göreceksiniz. Kan şekerindeki dalgalanmalardan sorumlu olan odur. Vücudunuzu yiyecek inişli çıkışlı bir trene bindirmeyin. Sonuçta vücut bu tür değişiklikleri daha fazla yağ depolama zamanının geldiğinin bir sinyali olarak algılıyor.\

Hata #3. Çoğu zaman açlık sancılarını görmezden gelip öğünleri atlıyorsunuz

Sadece ne yediğiniz değil, ne zaman yediğiniz de önemlidir (düzenli ve aynı anda yemelisiniz). Açlık sancısı nedeniyle midesine kramp girmeye başlayana kadar bekleyen (veya vücudun sinyallerini tamamen görmezden gelen) metabolizma hızını olumsuz yönde etkileme riskiyle karşı karşıyadır. Bu durumda iyi bir şey beklenemez. İle en azından Akşam saatlerinde önüne geçilemeyen vahşi açlık saldırıları kesinlikle “iyi” kategorisine girmiyor.

Metabolik bozuklukların nedenleri ve sonuçları

Metabolik süreçlerin başarısızlığının nedenleri arasında şunlar vardır: patolojik değişiklikler adrenal bezlerin, hipofiz bezinin ve tiroid bezinin işleyişinde.

Ek olarak, başarısızlığın önkoşulları arasında diyetle uyumsuzluk (kuru gıda, sık sık aşırı yeme, katı diyetlere yönelik hastalıklı takıntı) ve zayıf kalıtım yer alır.

Bir numara var dış işaretler katabolizma ve anabolizma sorunlarını bağımsız olarak tanımayı öğrenebileceğiniz:

zayıf veya fazla kilolu;
somatik yorgunluk ve üst ve alt ekstremitelerin şişmesi;
zayıflamış tırnak plakaları ve kırılgan saçlar;
ciltte döküntüler, sivilceler, soyulmalar, solgunluk veya ciltte kızarıklık.

Metabolizmanız mükemmelse vücudunuz ince, saçlarınız ve tırnaklarınız güçlü, cildiniz sağlıklı olur. kozmetik kusurlar ve sağlık durumu iyi.

Pek çok insan vücudumuzun ne kadar karmaşık olduğunu düşünmüyor. İnsan vücudunda meydana gelen çeşitli süreçler arasında metabolizmanın ne olduğunu unutmamalıyız, çünkü onun sayesinde insanlar da dahil olmak üzere canlılar hayati işlevlerini - nefes alma, üreme ve diğerleri - sürdürebilirler. Çoğunlukla metabolizmaya bağlıdır Genel Sağlık ve kişinin ağırlığı.

İnsan vücudundaki metabolizma nedir?

Vücutta metabolizmanın ne olduğunu anlamak için özünü anlamanız gerekir. Metabolizma bilimsel bir terimdir. Bu, tüketilen gıdanın canlı bir varlığın bakımı için ihtiyaç duyduğu enerji miktarına dönüştürüldüğü bir dizi kimyasal işlemdir. yaşamsal işlevler. Bu süreç yağların, karbonhidratların ve proteinlerin sindirimini ve emilimini destekleyen özel enzimlerin katılımıyla oluşur. İnsanlar için hayati bir rol oynar çünkü büyüme, solunum, üreme ve doku yenilenmesi süreçlerine katılır.

Metabolizma ve katabolizma

Çoğu zaman sağlığı korumak ve sorun hakkında endişelenmemek için yaşam sürecinde tüketilen ve harcanan enerji arasında bir denge sağlamak önemlidir. İLE bilimsel nokta Bir açıdan bakıldığında bu, metabolik süreçlerin iki aşamadan oluşmasıyla açıklanmaktadır:

Anabolizma, bu sırada maddelerin sentezi daha fazla meydana gelir karmaşık yapılar, belirli enerji maliyetleri gerektirir.
Katabolizma aksine karmaşık maddelerin basit elementlere ayrıştığı ve gerekli enerjinin açığa çıktığı.

Ayrıca, yukarıda bahsedilen iki süreç birbiriyle ayrılmaz bir şekilde bağlantılıdır. Katabolizma sırasında, daha sonra gerekli maddelerin ve elementlerin sentezine yol açacak olan anabolik süreçlerin işleyişine yönlendirilebilecek enerji açığa çıkar. Yazılanlara dayanarak, ele alınan bir kavramın ikincisinden çıktığı sonucuna varabiliriz.

Metabolik bozukluk - belirtiler

Çoğunlukla hızlandırılmış veya tersine yavaş metabolizma, vücudun işleyişindeki bazı değişikliklerin nedeni olabilir. Böyle bir durumu önlemek için liderlik etmek, reddetmek önemlidir. Kötü alışkanlıklar ve kendi vücudunuzu dinleyin. Yavaş veya hızlı metabolizma aşağıdaki belirtilerle kendini gösterebilir:

kırılgan saç ve tırnakların ortaya çıkması, diş çürümesi, cilt problemleri;
bozulma gastrointestinal sistem kabızlık, gevşek dışkı;
ani kilo alımı veya kaybı;
kadınlar arasında;
kontrol edilemeyen susuzluk veya açlık hissi.

Metabolik süreçlerdeki değişikliklere ek olarak bu tür belirtiler, ciddi sorunlar sağlıkla. Bu nedenle zamanında doktora başvurmak önemlidir. Muhtemelen gerekli olabilir ek sınav ve doğru tanıyı belirlemek ve doğru tedaviyi sağlamak için testler yapmak.

Metabolizma türleri

Metabolik süreçlerin ne olduğunu bilmek yeterli değildir; türlerini anlamak da önemlidir:

Protein türü belirgin parasempatik ile karakterize gergin sistem hızlı oksidasyonun yanı sıra. Benzer metabolizmaya sahip bir kişi genellikle aç olur ve selam vermez. sıkı diyetler, sürekli aç hisseder, sinirli ve sinirli olabilir. Dışa dönük enerjisine rağmen yorgun, hatta bitkin. İÇİNDE benzer vakalar proteinli bir diyet önerilebilir, ancak karbonhidratların tamamen ortadan kaldırılması her zaman tavsiye edilmez çünkü bunlar bir glikoz kaynağıdır;
Karbonhidrat türü metabolizma ise tam tersine sempatik sinir sistemi ve yavaş oksidasyon ile karakterize edilir. Bu gibi durumlarda insanlar tatlı yemeye bağımlı kalmazlar, iştahları zayıftır ve kahveyi severler. Genellikle A şeklinde bir vücut tipine sahiptirler. Kural olarak, bu gibi durumlarda reçete edilir, ancak bir doktorun gözetimine tabidir. Bunun nedeni bu tür gıdaların kilo alımına katkıda bulunabilmesi ve insan sağlığını olumsuz yönde etkileyebilmesidir;
Karışık tip birinci ve ikinci tiplerin belirtilerinde farklılık gösterir, ancak daha az belirgin özelliklere sahiptir. İnsanlar genellikle yorgundur ve endişeli hissedebilirler. Tatlıları severler ama her zaman aşırı kilo sorunuyla karşı karşıya kalmazlar.

Metabolizmanızı nasıl hızlandırırsınız?

Metabolizma ne kadar hızlı olursa o kadar iyi olduğuna dair bir görüş var. daha az sorun vücut ağırlığıyla birlikte ortaya çıkar. Kilo vermek için metabolizmanızı nasıl hızlandırırsınız? Bir dizi yöntem var - çeşitli diyetler bitkisel infüzyonlar, vitamin kompleksleri ve tıbbi preparatlar ancak her zaman güvenilir değildirler çünkü kişinin ağırlığı yalnızca metabolizmaya bağlı değildir. Vücudun özelliklerini unutmayın ve fiziksel aktivite. Bunu hatırlamak önemlidir hızlandırılmış metabolizma sağlık sorunlarının belirtisi olabilir.

Metabolizmayı hızlandıran besinler

Metabolizmayı nasıl artıracağını düşünürken birçok kişi diyetleri için belirli yiyecekleri seçiyor. Bazen yemek tavsiye edilir küçük porsiyonlarda günde birkaç kez ve su içmeyi unutmayın. Genellikle böyle bir menü şunları içerir:

tam tahıllar;
yağsız et;
Süt Ürünleri;
elmalar ve turunçgiller;
balık;
yeşil çay ve kahve.

Metabolizmayı hızlandıracak içecekler

Bazen belirli içecekleri içmek metabolizmanızın hızlanmasına neden olabilir. Sıvı diyete ek olarak, iyi beslenme ve orta derecede fiziksel aktivite de unutulmamalıdır. İçecek olarak alınması tavsiye edilir:

su - uykudan sonra metabolizmanın iyileştirilmesine yardımcı olur;
yeşil çay - içerdiği kaşetin içeriği nedeniyle yağ yakma süreci başlar;
süt - içerdiği kalsiyum sayesinde metabolizma uyarılır;
kahve - kafein açlığı bastırır ve metabolik süreci yavaşlatır.

Metabolizma ve yağ yakımı için vitaminler

Vücuttaki metabolizmanın nasıl hızlandırılacağı sorusu en iyi şekilde bir doktora sorulur. Bunun nedeni, herhangi bir dış müdahalenin insan vücudunu olumsuz yönde etkileyebilmesidir. Muayene ve doğru teşhisin ardından tedavi olarak diyet ve ek vitaminler reçete edilebilir:

balık yağı - kandaki kolesterol seviyesini azaltır, böylece metabolizmayı eski haline getirir;
folik asit - güçlendirmeye yardımcı olur bağışıklık sistemi bunun sonucunda metabolik süreç normalleşir;
B, C, D, A grubu vitaminleri - insülin seviyelerinin normalleşmesine bağlı olarak metabolizmanın% 10 oranında hızlanmasına yol açar.

Metabolizmayı geliştiren ilaçlar

Bazen metabolizmanın nasıl iyileştirileceğini ve kilo verileceğini düşünürken her türlü ilacı kullanma arzusu ortaya çıkar. Bir takım kontrendikasyonları olan Turboslim ve Lida serisinden diyet takviyeleri aralarında oldukça popüler hale geldi:

ürüne dahil olan bileşenlere bireysel hoşgörüsüzlük;
hamilelik ve emzirme dönemi;
kardiyovasküler sistem hastalıkları;

Herhangi bir ilaç yalnızca bir doktora danıştıktan ve tanıyı açıklığa kavuşturduktan sonra alınmalıdır. Bu tür ilaçların kontrolsüz kullanımı hastanın sağlığını olumsuz etkileyebileceği gibi metabolizmanın hızlanması da küçük bir sorun olarak kalacaktır. Uyarıcılar, anabolik steroidler ve diğer güçlü ilaçlar bazen reçete olarak kullanılır, bu nedenle kontrendikasyonların ve yan etkilerin varlığını dikkate almak önemlidir:

kuru ağız;
uyku bozukluğu;
öğürme;
alerjik reaksiyon;
taşikardi;
gastrointestinal sistemin bozulması.

Metabolizmayı hızlandıran şifalı bitkiler

Metabolik süreçlerin hızını değiştirmenin bir yolu olarak bazen her türlü bitkisel infüzyon ve kaynatma kullanılır. Kullanmadan önce alerjilerin, sağlık sorunlarının ve vücudun diğer özelliklerinin bulunmadığını dikkate almak önemlidir. bitkisel infüzyonlar Bir doktora danışmak daha iyidir. Metabolizmayı hızlandıran şifalı bitkiler şunları içerebilir:

Çin limon otu;
ginseng;
Ekinezya purpurea;
kuşburnu;
seri;
siyah frenk üzümü veya çilek yaprakları.

Metabolizmanızı hızlandıracak egzersizler

Doğru beslenmenin yanı sıra vitamin kompleksleri Bazen metabolizmayı hızlandırmak için spor egzersizleri tavsiye edilir. Egzersizle metabolizmanızı nasıl geliştirebilirsiniz? Aşağıdakiler faydalı olacaktır:

Orta hızda yürümek ve yürümek temiz hava– özel bir eğitim veya spor salonunu ziyaret etmeyi gerektirmezler.
Bir diğer egzersiz ise evde yapılabilecek squat olabilir.
Bazen şınav çekmek, yerinde koşmak ve karın kaslarını pompalamak tavsiye edilir. Bir grup egzersizi yaparken fiziksel aktivitenin dinlenmeyle değiştiği aralıklı antrenman popüler hale geliyor.

Metabolizmanızı nasıl yavaşlatır ve kilo alırsınız?

Metabolizmanızı nasıl yavaşlatacağınızı düşünürken, kilo almak için gerekli olsa bile bu tür eylemlerin her zaman kişinin sağlığına faydalı olmayacağını unutmamak önemlidir. Uygulanması metabolik süreçlerin hızını biraz azaltmayı mümkün kılabilecek birkaç öneri vardır, ancak bunları uygularken tıbbi gözetimin olmaması olumsuz sonuçlara neden olabilir:

uzun uyku, çünkü bir rüya sırasında metabolizma da dahil olmak üzere vücuttaki birçok süreç yavaşlar;
daha az kalori tüketmek, bu da vücuda enerji biriktirmesi sinyalini verecektir;
bazı öğünleri atlamak;
çok yemek kompleks karbonhidratlar – tahıl bitkileri baklagiller;
kahvenin reddedilmesi, yeşil çay.

Bu önerilerin temel olarak uygun yaşam ilkeleriyle çeliştiği açıktır. iyi beslenme böylece çoğu durumda uygulanabilirler. aşırı durumlar doktor tavsiyesi üzerine. şunu unutma kalıtsal faktörler Bu, metabolizma hızındaki bir azalmanın ardından istenen kilo alımının sonucunu etkileyebilir.

Metabolizmanın veya metabolizmanın ne olduğunu, özelliklerinin neler olduğunu ve neye bağlı olduğunu bilmek herhangi bir kişi için faydalı olacaktır. Onunla doğrudan hayati bir bağlantıya sahip önemli süreçler Bu nedenle herhangi bir metabolik bozukluk belirtisi gözlemlerseniz, herhangi bir ilaç almamanız önemlidir. bağımsız eylemler doktora danışmadan.