Lista nazw ryb morskich ze zdjęciami: ryby jadalne i która z nich jest zdrowsza. Tłuste ryby - rodzaje (morskie i rzeczne), korzyści i szkody

Niskotłuszczowe ryby morskie są integralną częścią zdrowe odżywianie dla dorosłych i zdecydowanie powinno znaleźć się w menu dla dzieci.

Jeśli monitorujesz swoje zdrowie, chcesz to mieć szczupła sylwetka, błyszczące włosy i silny układ odpornościowy– dania rybne powinny pojawiać się na Twoim stole jak najczęściej.

Istnieją trzy kategorie w zależności od ilości zgromadzonego tłuszczu:

• Odmiany są uważane za niskotłuszczowe, jeśli zawartość tłuszczu jest mniejsza niż 4%.
• Umiarkowana zawartość tłuszczu - nie więcej niż 8%.
• Rasy tłuste - ponad 8%.

Notatka! Zawartość tłuszczu u każdej rasy może zmieniać się w ciągu roku, osiągając maksymalną wartość w okresie tarła.

W żywieniu największą wartość mają ryby odmian chudych (o niskiej zawartości tłuszczu). To właśnie te odmiany dietetycy zalecają spożywanie przynajmniej trzy razy w tygodniu.

Najlepsze niskotłuszczowe odmiany ryb w diecie to dorsz, mintaj, mintaj, flądra, sandacz amurski, barwena, karp, pstrąg, morszczuk. To właśnie ich mięso nasyca nasz organizm odpowiednią ilością wapnia, jodu i fosforu i pomaga w najbardziej naturalny sposób rozwiązać problem odchudzania.

Podczas kompilacji menu dietetyczne, pamiętaj o uwzględnieniu na liście ras szczupłych:

Do niskotłuszczowych białych ryb o najlepszej strawności zaliczają się plamiak, dorsz i flądra. Zawierają Wystarczającą ilość Witaminy z grupy B, fosfor i jod. Odmiany te mają doskonałe walory smakowe, a mięso flądry jest prawie bez kości.

Najbardziej dietetyczne czerwone ryby to pstrąg i różowy łosoś. Zawierają jedynie 4 – 7% tłuszczu na 100 gramów, podczas gdy zawartość tłuszczu w łososiu i łososiu może sięgać 15 – 18%.

Notatka! Prawidłowo przygotuj potrawy - piecz bez oleju, gotuj lub włóż do podwójnego bojlera. To właśnie te metody pozwalają zachować maksymalną ilość przydatnych elementów w żywności.

Ryba rzeczna

Ryby żyjące w naszych rzekach i zbiornikach wodnych mają nie mniej zalet niż ich morskie odpowiedniki.

Dwieście gramów skał rzecznych dostarcza dorosłemu organizmowi jedną trzecią norma dzienna białko niezbędne do normalne funkcjonowanie narządy wewnętrzne.

Ryby rzeczne są wskazane w przypadku zapalenia żołądka niska kwasowość a także u pacjentów z chorobą wrzodową żołądka. Jej mięso pobudza wydzielanie sok żołądkowy zmuszając w ten sposób trzustkę do pracy bez jej obciążania.

Sandacz jest słusznie uważany za najsmaczniejszą i pożywną rybę słodkowodną. Ta smaczna, zdrowa rasa trafia na rynki niemal wszystkich regionów naszego kraju.

100 gramów mięsa sandacza zawiera:

• Tłuszcz – 1,1 grama.
• Białko – 18,4 grama.
• Woda – 79,2 grama.
• Nienasycone kwasy tłuszczowe – 0,2 grama.
• Zawartość kalorii – 84 kcal.
• Witaminy - A, B1, B2, B6, B9, C, E, PP.

Notatka! Przed zakupem ryb rzecznych zapytaj o warunki siedliskowe. Niestety, przy słabych wynikach środowiskowych, tusza ma tendencję do gromadzenia się szkodliwe substancje, co może negatywnie wpłynąć na jego korzystne właściwości dla człowieka.

Aby wybrać odpowiednią niedrogą rybę rzeczną, pamiętaj o poniższej liście zaleceń:

• Świeże ryby słodkowodne mają słabą, ładny zapach rzeka i glony.
• Tusza jest gęsta i nie ma podejrzanych plam ani zniekształceń na skórze.
• Łuski świeżo złowionych ryb są błyszczące i wilgotne, a oczy lekko wypukłe, niepokryte nalotem.
• Skrzela powinny być jaskrawoczerwone.

Notatka! Aby zapobiec tworzeniu się kości u ryb rzecznych po ugotowaniu, należy stosować mała tajemnica– przed smażeniem wykonaj nacięcia w tuszy od strony grzbietu. Pomoże to usmażyć małe kości, aż zostaną całkowicie zmiękczone.

Chuda ryba na zapalenie trzustki

Zapalenie trzustki to grupa chorób, w przebiegu których dochodzi do zapalenia trzustki u człowieka. Jest to bardzo nieprzyjemne i niebezpieczna choroba, co wymaga Specjalna uwaga do żywienia pacjenta.

W przypadku zapalenia trzustki przeciwwskazane jest spożywanie tłustych odmian, ponieważ chory narząd nie jest w stanie poradzić sobie z dużą ilością kwasy nasycone zawarte w ich mięsie.

Ważny! W okresie zaostrzenia choroby należy powstrzymać się od jedzenia nawet ras chudych. Ryby można wprowadzać do pożywienia dopiero w 6–7 dniu po ustabilizowaniu się stanu pacjenta.

Jeśli masz problemy z trzustką, musisz przestrzegać niektórych ważne zasady spożycie ryb i owoców morza:

• Dozwolone są tylko odmiany chude (o niskiej zawartości tłuszczu).
• Smażone, wędzone i solone dania rybne są przeciwwskazane. Trzeba też zrezygnować z konserw, a w ciężkich przypadkach nawet zupy rybnej.
• Rybę można gotować wyłącznie na parze lub gotując w niesolonej wodzie, po pocięciu tuszy na filety.
• W przypadku zapalenia trzustki jest przepisywany dieta terapeutyczna Nr 5, w którym jest pikantnie, słono i tłuste potrawy. Rozpoczynając przygotowywanie dań rybnych, postępuj zgodnie z poniższymi zaleceniami.

Najlepsze odmiany na zapalenie trzustki: błękitek, mintaj, plamiak, dorsz, barwena, minog, karp, szczupak, płoć, miętus, lipień, sieja, sieja i omul. Zawartość tłuszczu u tych ras jest minimalna (do 2%). Gdy kondycja się poprawi, można stopniowo wprowadzać odmiany średniotłuste np okoń morski, morszczuk, icefish, makrela, wzdręga i karp.

Ważny! Za wszelkie odchylenia od normalnego stanu zdrowia - nudności, wymioty i inne bolesne objawy natychmiast zrezygnuj z produktów rybnych i przejdź na łagodną dietę.

Regularne spożywanie w diecie produktów pochodzenia morskiego i ryby słodkowodne zmniejsza ryzyko niebezpieczne choroby kilka razy. Produkty rybne z powodzeniem zastępują dania mięsne, nie wymagają obowiązkowego dodatku, będąc samowystarczalnym i zdrowym produktem. Spraw, aby ryby stały się stałym elementem Twojego posiłku, a możesz zapobiec rozwojowi wielu dolegliwości bez uciekania się do leków.

Wartość ryby zależy od zawartości w jej składzie wielonienasyconych kwasów tłuszczowych.

Ponadto ryby są bogate w niezbędne dla zdrowia makro- i mikroelementy, takie jak jod i fosfor, witaminy rozpuszczalne w tłuszczach D, E i A. Im tłusta ryba, tym zawiera odpowiednio więcej wielonienasyconych kwasów Omega-3.

Ale nawet odmiany o niskiej zawartości tłuszczu są przydatne do spożycia. Dlatego dania rybne muszą znaleźć się w dietetycznym menu.

Rodzaje ryb ze względu na zawartość tłuszczu

1. Odmiany tłuste– zawartość tłuszczu 8% lub większa. Należą do nich: halibut, makrela, węgorz, tłuste odmiany śledzia, jesiotr.
   Ze względu na dużą zawartość tłuszczu zawartość kalorii w niektórych odmianach jest znacznie wyższa niż nawet chudej wieprzowiny i wynosi 230-260 kcal.
2. Odmiany średnio tłuste– zawartość tłuszczu 4-8%. Należą do nich okoń morski, pstrąg, tuńczyk, różowy łosoś, chudy śledź i sum. Zawartość kalorii w rybach wynosi średnio 120-140 kcal.
3. Odmiany o niskiej zawartości tłuszczu– ryby zawierające nie więcej niż 4% tłuszczu. Nazywa się je również odmianami chudymi.
   Należą do nich dorsz, błękitek, mintaj, navaga, plamiak, okoń rzeczny, szczupak, miętus, sandacz, płoć, boleń, ryba lodowa, karp, wzdręga.
   Zawartość kalorii w tej rybie nie przekracza 80-90 kcal.

Stosując dietę mającą na celu utratę wagi lub ze względów zdrowotnych, dietetycy zalecają włączenie do diety niskotłuszczowych odmian ryb przynajmniej trzy razy w tygodniu. Ponieważ zawartość kalorii i zawartość tłuszczu w nich są niskie, a białko jest łatwiej wchłaniane niż z mięsa.

Ponadto podczas odchudzania preferowane są w diecie wielonienasycone kwasy tłuszczowe z ryb tłuszcze nasycone zawarte w mięsie. Kwasy tłuszczowe pomagają kontrolować hormony w organizmie, które wpływają na apetyt i wagę - leptyny.

Dietetyczne dania rybne na odchudzanie

Osoby będące na diecie chcącej zyskać szczupłą sylwetkę muszą dokładnie przemyśleć nie tylko wybór zawartości tłuszczu w rybach, ale także sposób ich przygotowania. Smażone dania rybne nie nadają się do menu dietetycznego.

Nawet ryby takie jak flądra najlepiej piecze się, choć większość książek kucharskich zaleca jej smażenie.

Odmowa smażenia nie oznacza, że ​​podczas diety można jeść wyłącznie gotowaną rybę. Pyszne i urozmaicone dania rybne uzyskujemy piecząc w folii, gotując w powolnej kuchence lub na parze.

Dietetyczne przepisy na odchudzanie nie zawierają dużej ilości przypraw, majonezu, sera i kwaśnej śmietany. Ale przyprawy ziołowe i sok cytrynowy Potrafią bardzo korzystnie podkreślić rybny smak i sprawić, że danie nie będzie tak mdłe jak w przypadku zwykłego gotowania.

Jako dodatek do niskotłuszczowych dań rybnych powinny wybierać osoby na diecie gulasz warzywny lub zieloną sałatę.

Filet z dorsza greckiego

Doskonała dietetyczna opcja dań z dorsza, których przygotowanie zajmuje bardzo mało czasu.
Na dwie porcje będziesz potrzebować:

1. Filet z dorsza – dwa duże.
2. Nasiona kolendry – 2 łyżki. łyżki.
3. Mieszanka przypraw ziołowych do ryb.
4. Oliwa z oliwek – 1 łyżka. łyżka.
5. Ocet winny – 0,5 łyżki. łyżki.

W razie potrzeby ocet winny zastępuje się sokiem z cytryny w tej samej ilości. Kolendra dodaje temu daniu wyjątkowej pikanterii. Jej nasiona należy najpierw usmażyć na dobrze rozgrzanej patelni, ciągle mieszając, a następnie rozgnieść w moździerzu.

Przyprawa przygotowana w ten sposób jest o wiele smaczniejsza. Aby przygotować danie, należy rozgrzać piekarnik do 180 0 C. Podczas nagrzewania piekarnika nasmaruj formę lub blachę do pieczenia oliwą z oliwek.

Marynuj filet z dorsza w mieszance octu winnego, przypraw ziołowych i mielonej kolendry przez 3 minuty. Ułożyć na blasze do pieczenia i piec 25 minut.

Delikatny suflet z sandacza

Suflet rybny to doskonała propozycja dla osób, które będąc na diecie chcą urozmaicić menu wykwintnym i delikatnym daniem. Do tego przepisu będziesz potrzebować kilku ząbków pieczonego czosnku; lepiej przygotować go wcześniej.

Wymagane składniki:

1. Świeży sandacz – 350 gr.
2. Białko z dwóch jaj.
3. Krem niskotłuszczowy – 100 ml.
4. Pieczony czosnek.
5. Pieprz mielony.
6. Sól.

Tuszę sandacza pokroić i opłukać, oddzielić kości i skórę. Powstały filet pokroić na małe kawałki i umieścić w blenderze.

Do miski blendera wlać śmietanę, dodać czosnek i przyprawy, wszystko dokładnie zmiksować. Osobno ubić białka ze szczyptą soli.

Mieszankę rybną i ubite białka łączymy w częściach na jednolitą masę. Konsystencja mieszanki powinna przypominać krem.

Podczas gdy piekarnik nagrzewa się do 150 0 C, uformuj suflet. W tym celu masę przełożyć na folię spożywczą, przekręcić tak, aby wyglądała jak kiełbaska i dobrze zawiązać folię na końcach. Uformowany suflet zawiń w folię i włóż do piekarnika na 20-30 minut.

Jednocześnie możesz upiec warzywa na przystawkę. Wyjąć opakowanie z piekarnika, ostudzić, pokroić na porcje i podawać z warzywami. Suflet ten jest niezwykle przewiewny, pyszny zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Kotleciki z mintaja w parowarze

Potrawy przygotowywane w podwójnym bojlerze są po prostu stworzone do tego żywienie dietetyczne. Okazują się lekkie i oszczędzają więcej przydatne witaminy niż podczas gotowania.

Do kotletów z mintaja gotowanych na parze będziesz potrzebować:

1. Pollock -1.
2. Suszony biały chleb - 1 kromka.
3. Jajko – 1.
4. Mleko – 3 łyżki. łyżki.
5. Olej roślinny – 1 łyżka. łyżka.
6. Zieloni, pietruszka i koperek.
7. Sól.

Obierz mintaja ze skóry, oddziel kości, osusz ręcznikiem, powstały filet zmiel w blenderze lub przez maszynę do mięsa. Plasterek chleb pszenny rozdrobnić i namoczyć w mleku.

Gdy chleb wchłonie mleko, dodać jajko, wymieszać i połączyć z filetem rybnym. Mięso mielone zagnieść, doprawić solą i posiekanymi ziołami. Mintaj to ryba o niskiej zawartości tłuszczu, aby kotlety nie okazały się zbyt suche, do mięsa mielonego należy dodać łyżkę oleju roślinnego.

Uformuj kulki, włóż do naczynia do gotowania na parze, gotuj przez 20 minut. Jednocześnie dobrze będzie ugotować warzywa na dodatek w górnej komorze naczynia do gotowania na parze. Świetnie komponuje się z rybą z cukinii, kalafior, brokuły, słodka papryka, pomidory, marchew, szpinak.

Z filmu możesz dowiedzieć się, jak gotować chudą rybę w powolnej kuchence.

Lista odmian ryb, które można włączyć do menu, jeśli masz zapalenie trzustki

Konieczność śledzenia zawartości tłuszczu w diecie nie zawsze wiąże się z chęcią schudnięcia. Czasami istnieją ku temu wskazania medyczne.

Na przykład przy zapaleniu trzustki - zapalenie trzustki. Niezależnie od tego, czy jest to zaostrzenie zapalenia trzustki, czy okres remisji, w jadłospisie przeciwwskazane są tłuste ryby.

Trzustka osoby cierpiącej na zapalenie trzustki po prostu nie jest w stanie wyprodukować wystarczającej ilości enzymów rozkładających tłuszcze. Jedzenie tłustych ryb prowadzi do takich objawów, jak nudności, ból brzucha, biegunka i wymioty.

W przypadku zaostrzenia choroby ryby są całkowicie przeciwwskazane. Po tygodniu i podczas remisji w diecie dopuszczalne są chude ryby.

Najdelikatniejsze odmiany ryb zawierające 1-2% tłuszczu:

• flądra;
• szczupak;
• białoryb;
• sandacz;
• białe oko;
• miętus;
• lipień;
• cefal.

Potrawy z nich wykonane można jeść bez obawy, że wywołają atak ostrego zapalenia trzustki.

Ryby o zawartości tłuszczu 2-4% w diecie również nie wyrządzą szkody.

Są to następujące typy:

• okoń morski;
• pstrąg;
• wzdręga makrela;
• mintaj;
• ryba lodowa.

Jeśli po zaostrzeniu choroby i remisji minie miesiąc, można spożywać odmiany umiarkowanie tłuste o zawartości tłuszczu 4–8%:

• karp;
• leszcz rzeczny;
• karp;
• sum
• śledź;
• tuńczyk;
• ostrobok;
• kumpel łosoś;
• gromadnik wiosenny.

Na każdym etapie choroby jest to surowo zabronione słona ryba a także ryby konserwowe i wędzone. Nie zaleca się również czerwonej ryby, niezależnie od sposobu jej przygotowania, ponieważ jest to ryba tłusta.

Produkty te aktywują trzustkę, podrażniając błonę śluzową narządu. W przypadku zaniedbania zalecanej diety konsekwencje mogą być poważne - obrzęk i martwica gruczołu i jego części.

Cechy wyboru ryb na zapalenie trzustki

Wyboru ryb przy zakupie należy zawsze podejmować odpowiedzialnie, ale jeśli chodzi o dietę żywienie terapeutyczne, zwłaszcza. Raczej świeża ryba, ale na przykład świeże ryby morskie sprzedawane są tylko w regionach, w których są wydobywane.

Następnie musisz kupić świeżo mrożone ryby. Od ponownego zamrożenia można go odróżnić po braku żółtawego nalotu, nadmiernej ilości lodu i śniegu lub warstwie lodu o nierównej grubości.

Świeża ryba powinna być naprawdę świeża, a nie czerstwa. O świeżości świadczą ściśle przylegające, błyszczące łuski, brak nadmiaru śluzu, wyłupiaste, nieprzemglone oczy i jaskrawoczerwone skrzela.

Jeśli masz możliwość dotknięcia produktu, możesz nacisnąć tuszę palcem; po tym świeży produkt nie będzie miał wgniecenia. Jeśli chodzi o warunki przechowywania w sprzedaży, najlepiej zachowuje świeżość schłodzona ryba, ułożona na lodzie na blacie.

Cechy gotowania ryb na zapalenie trzustki

Jeśli po ataku zapalenia trzustki minęło kilka dni i dozwolone jest włączenie do menu ryb, powinny to być dania zawierające wyłącznie filety bez skóry.

Doskonale sprawdzają się gotowane na parze quenelle, kotlety, a także suflety i zapiekanki.

W okresie remisji ryby można gotować w całości. Należy go gotować, dusić, piec w piekarniku lub na parze.

Ryby to zdrowy produkt, który zdecydowanie powinien znaleźć się w Twojej diecie.

A różnorodność gatunków i odmian pozwala nie odmawiać sobie Dania z ryb ach, nawet dla tych, którzy są na diecie w celu utraty wagi lub ze względów medycznych.

Jak upiec sandacza po rosyjsku w piekarniku opisano w filmie.

W kontakcie z

Statystyki mówią, że na tę chorobę cierpi co dziewiąty mieszkaniec naszej planety nadwaga. Nadmiar kilogramów nie tylko psuje wygląd, ale także negatywnie wpływają na zdrowie człowieka. Aby rozwiązać problem, musisz aktywnie uprawiać sport, pozbyć się złe nawyki i trzymaj się określonej diety. I podstawa zdrowa dieta odżywianie to spożywanie zrównoważonej i zdrowej żywności.

Jeden z najbardziej zdrowe produkty odżywianie w diecie, lekarze uważają ryby, które mają niskokaloryczna, ale jednocześnie zawiera ogromną ilość przydatne substancje: białko, aminokwasy, cynk, fosfor, jod, selen, wapń. Wszystkie niskotłuszczowe odmiany ryb są idealne do odżywiania podczas diety, ponieważ w tym okresie organizm pilnie potrzebuje przydatne mikroelementy i witaminy.

Jakie są zalety ryb?

W przeciwieństwie do mięsa, którego trawienie zajmuje organizmowi co najmniej trzy godziny, ryby trawione są znacznie szybciej, bo w ciągu zaledwie dwóch godzin. Dietetycy zalecają dania rybne nawet na obiad. Niewątpliwa zaleta dania rybne liczy się również szybkość ich przygotowania.

Ryba zawiera zdrowe aminokwasy tłuszczowe Omega 3 i Omega 6.

W wyniku badań naukowcy odkryli, że zastosowanie duża ilość ryby morskie zapobiegają chorobom Tarczyca, zachowuje zdrowie i młodość. Przykładem tego są mieszkańcy Japonii, którzy jedzą głównie produkty rybne; ten kraj ma najwięcej długich wątrób.

Jak regularne spożywanie ryb wpływa na organizm?

Kwasy Omega 3 i Omega 6 są niezbędne do syntezy innych substancji w organizmie. Normalizują wrażliwość włókien nerwowych i odpowiadają za proces skurczu mięśni. Kwasy tłuszczowe korzystnie wpływają także na kondycję włosów, skóry i paznokci.

Regularne spożywanie dań rybnych zapobiega rozwojowi choroby układu krążenia, zwiększa odporność, normalizuje ciśnienie krwi, stymuluje pracę mózgu i zapobiega rozwojowi demencja starcza. Wysoka zawartość jodu zapewnia zdrowie tarczycy, a także pomaga spalać kalorie.

Jednym z głównych wskaźników ryb jest zawartość tłuszczu, która zależy nie tylko od odmiany, ale także od pory roku - na przykład ryby stają się tak grube, jak to możliwe w okresie tarła. Ryby, w zależności od stopnia zawartości tłuszczu, dzielimy na następujące kategorie:

1. Odmiany tłuste - z powodu świetna treść tłuszczu, wartość odżywcza produktu waha się od 230 do 260 kcal (od 8% tłuszczu i więcej). Do tej kategorii zaliczają się takie gatunki ryb jak makrela, śledź, antar, halibut, jesiotr, sum, saury i węgorz.
2. Odmiany umiarkowanie tłuste zawierają od 4 do 8% tłuszczu. Wartość odżywcza produktu wynosi od 120 do 140 kalorii. Do ryb średniotłustych zalicza się łosoś różowy, sum, pstrąg, tuńczyk, łosoś kumpel, śledź, okoń morski i chudy śledź.
3. Chude (niskotłuszczowe) odmiany ryb - mintaj, morszczuk srebrny, navaga, błękitek, leszcz, sandacz, flądra, dorsz, szczupak, miętus. Zawartość tłuszczu w tych odmianach ryb nie przekracza 4%, a wartość odżywcza waha się średnio od 80 do 90 kalorii.

Zalecenia dotyczące odchudzania często zawierają porady dotyczące zastąpienia mięsa produktami rybnymi. Należy jednak mieć świadomość, że nie wszystkie rodzaje ryb można spożywać podczas odchudzania. Aby to zrobić, konieczne jest rozróżnienie rodzajów ryb na podstawie zawartości tłuszczu.

Pokarmy o niskiej zawartości tłuszczu (2-5 gramów):

Potrawy o bardzo niskiej zawartości tłuszczu (poniżej 2 g):

Aby mieć pojęcie o zawartości tłuszczu w rybie, wystarczy spojrzeć na jej kolor – im ciemniejsze mięso, tym jest bardziej pożywne. Chude mięso ma jaśniejszy kolor. Ryby tłustych odmian są uważane za najbardziej przydatne, ale dla tych, którzy planują się ich pozbyć dodatkowe kilogramy należy zmniejszyć ilość tego produktu w swojej diecie do jednej sztuki tygodniowo.

W menu nie może zabraknąć flądry, tuńczyka, dorsza, mintaja, krabów i krewetek. Te produkty mają niską wartość odżywczą, ale nadal zawierają duża liczba wiewiórka.

Metody przyrządzania dań rybnych

Zanim zaczniesz przygotowywać dietetyczne dania rybne, powinieneś zapoznać się ze specyfiką spożywania niektórych odmian, ponieważ istnieją pewne ograniczenia dla osób cierpiących na cukrzycę lub zapalenie żołądka. Rybę można smażyć, gotować, gotować na parze lub zawijać w folię w piekarniku. Jednak wszystkie przepisy wykorzystują minimalną ilość oleju roślinnego.

Jak gotować ryby na zapalenie trzustki

Kilka dni po ataku zapalenia trzustki lekarze pozwalają na włączenie do diety dań z filetów rybnych. Idealną opcją będą zapiekanki, suflety i kotlety. Rybę można również gotować na parze, gotować, duszić lub piec w jednym dużym kawałku.

Jak prawidłowo gotować ryby na dietę

Gotowana ryba. Doskonałym daniem na diecie jest zupa rybna bez ziemniaków, najmniej kaloryczny i bardzo aromatyczny rosół przygotujemy z mięsa szczupaka. Gotowane filety z dorsza nie będą rozgotowane, w przeciwieństwie do innych rodzajów ryb. Aby kawałki pozostały nienaruszone, do wrzącej wody można dodać odrobinę octu.

Ryba na parze. Plasterki ryby polać sokiem z cytryny, dodać do smaku koperkiem lub natką pietruszki, doprawić przyprawami do dań rybnych i wstawić do dwuwarstwowego kotła. Czas gotowania wynosi pół godziny.

Lekko osusz filet rybny w serwetce lub ręczniku, a następnie ułóż go na grillu wraz z kawałkami warzyw. Czas gotowania wynosi od 20 do 30 minut. Nie ma potrzeby solić jedzenia, w przeciwnym razie ryba okaże się sucha. Gotowe danie Można doprawić sosem sojowym do smaku.

Do gotowania na parze można użyć nie tylko parowca, ale także zwykłego durszlaka, który umieszcza się na patelni z wrzącą wodą.

Pieczona ryba. Ryba gotowana w piekarniku ma ich więcej przyjemny smak niż gotowane. Do pieczenia w piekarniku należy używać zwykłej folii lub specjalnego rękawa, który można otworzyć na kilka minut przed końcem pieczenia. W takim przypadku kawałki ryby będą miały smaczną skórkę. Miłośnikom kwaśnej śmietany polecamy pieczenie ryby w jogurcie – jest równie smaczne, ale mniej kaloryczne.

Czy można smażyć ryby na diecie? To jest zabronione! Jeśli jednak naprawdę chcesz, możesz odejść od zasad i zafundować sobie grillowaną rybę lub zwykłą rybę z niewielką ilością oleju roślinnego.

Ryby to jeden z najcenniejszych produktów spożywczych, dlatego nie może ich zabraknąć w żadnej diecie. Dania rybne świetnie komponują się z dodatkami z gotowanych lub surowych warzyw, a także sałatkami doprawianymi niewielką ilością naturalnego oleju.

Osobom stosującym dietę mającą na celu utratę wagi lub ze względów zdrowotnych dietetycy zalecają spożywanie ryb. odmiany o niskiej zawartości tłuszczu przynajmniej trzy razy w tygodniu. Zaletą takich produktów jest ich niska wartość odżywcza i łatwość trawienia, w przeciwieństwie do zwykłego mięsa.

Ryba z minimalna zawartość tłuszcze (chude odmiany) można jeść codziennie bez obawy, że przytyjesz. Produkty z tej kategorii nie zawierają węglowodanów, dlatego cieszą się szczególnym zainteresowaniem wśród obserwujących. Chude ryby zawierają mniej tłuszczu niż samo chude mięso. Jednocześnie organizm otrzymuje wymaganą ilość białka i minimum kalorii. W ten sposób możesz utrzymać wymagany poziom węglowodanów i nie odczuwać głodu.

Bardzo ważne jest prawidłowe gotowanie ryb, najlepiej je gotować, piec lub gotować na parze. W procesie przygotowywania dietetycznych dań rybnych nie stosuje się soli. Niewielka ilość soku z cytryny sprawi, że mięso będzie bardziej soczyste, a jego smak będzie bogatszy i przyjemniejszy.

Dietetycy nie zalecają sezonowania produkty rybne sosy, gdyż zwiększają apetyt. Aby wyeliminować zapach, możesz umieścić rybę w mleku na około godzinę. Aby pozbyć się specyficznego smaku ryby, można dodać jabłko.

Ryby są niezwykle przydatne w żywieniu, ponieważ dostarczają organizmowi substancji niezbędnych do produkcji energii. Dlatego osoba spożywająca nawet niskokaloryczne przetwory rybne zawsze będzie miała zapas energii i sił do działania aktywny obrazżycia, w tym sportowego.

W przypadku braku przeciwwskazań można wprowadzić do diety produkty rybne codzienna dieta odżywianie. Odmiany średniotłuszczowe są dozwolone kilka razy w tygodniu; czasami można jeść tłuste ryby.

Jeśli regularnie jesz dania rybne, znacznie łatwiej będzie Ci przestrzegać diety, ponieważ szeroka gama odmian ryb i dań z nich przygotowanych sprawi, że Twoja dieta będzie możliwie zdrowa i bogata. Kawałek pieczonej ryby lub porcja aromatycznej zupy rybnej ozdobią każde menu, a przestrzeganie zaleceń dotyczących wyboru ryby i sposobu jej przygotowania pozwoli Ci zawsze zachować świetną formę.

Należy pamiętać, że ryba jest produktem łatwo psującym się, dlatego należy ją kupować świeży(gęsta tusza, odtworzona natychmiast po naciśnięciu palcem) lub świeżo mrożona, po upewnieniu się, że została przygotowana w środowisku przemysłowym.

Ryba jest bardzo pożywna, a jednocześnie łatwo strawna. Jest to szczególnie ważne w przypadku żywienia dietetycznego. Chude ryby nie zawierają dodatkowych kalorii, ale zawierają cały kompleks ważne mikroelementy i witaminy. Gospodarz właściwe przygotowanie ryba dietetyczna– można go zamienić na suflet, gotować, piec lub gotować na parze.

Która ryba nadaje się do żywienia dietetycznego?

Dla tabela dietetyczna wybieraj ryby morskie i rzeczne o niskiej zawartości tłuszczu. Należą do nich: leszcz, dorsz, sandacz, karp, mintaj, karp, błękitek, barwena, szczupak, flądra, navaga, mintaj, morszczuk.

Wszystkie te ryby mają różne walory smakowe. Przykładowo dorsz czy sandacz doskonale nadają się do wielu dań, zarówno codziennych, jak i odświętnych. A surowe mięso szczupaka o specyficznym zapachu wymaga specjalnego przygotowania – lista dań, które można pysznie przygotować z tej ryby, jest dość ograniczona. Leszcz kostny wymaga starannej obróbki, a flądrę oczyszcza się ze skóry i ości w dwóch etapach.

Dietetycy zalecają spożywanie co najmniej 3 porcji ryb tygodniowo. Standardowa porcja to 100 g ugotowanego fileta bez skóry i kości. Jako dodatek do dań odmiany dietetyczne ryby przyrządza się z gotowanymi lub pieczonymi warzywami - kapustą, ziemniakami, marchewką, groszkiem lub szparagami. Filet można podawać bez przystawki. Dla podkreślenia smaku rybę można polać świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny i posypać białym pieprzem.

Jeśli jesteś na diecie ograniczającej kwaśne pokarmy, wyeliminuj sok z cytryny i przyprawy

Jak gotować zdrowe dania rybne

Nie ograniczaj swojej diety gotowana ryba. Dania dietetyczne można przygotować na parze, w frytkownicy lub w powolnej kuchence. Rybę piecze się w folii, panieruje w ziołach i duszi we własnym sosie. Gotując warto ograniczyć ilość przypraw, wyeliminować sery, śmietanę, majonez i inne wysokokaloryczne dodatki. Zwyczajowo smaży się niektóre rodzaje ryb o niskiej zawartości tłuszczu - na przykład zwykle gotuje się flądrę i karp. Jednak do stołu dietetycznego smażone jedzenie nieodpowiedni. Flądrę można upiec, a karpia można wykorzystać do przygotowania klopsików lub zapiekanek.

Przepisy dietetyczne: ryba jest smaczna i zdrowa

Spróbuj zrobić pieczonego dorsza z ziołami i sokiem z cytryny. To danie idealnie nadaje się na obiad lub lunch. Jako dodatek możesz podać gotowane lub grillowane warzywa lub zieloną sałatę.

Będziesz potrzebować:

• 300 g filetu z dorsza
• 1 cebula
• 1 łyżka drobno posiekanej natki pietruszki
• 1 łyżka soku z cytryny
• kilka różowego pieprzu
• mielony biały pieprz

Filet z dorsza umyj, osusz ręcznikiem papierowym i pokrój na 4 części. Cebulę pokroić w pierścienie. Wytnij duże kwadraty z folii, na środku każdego ułóż cebulę, a na wierzchu ułóż dorsza. Każdą porcję dopraw solą i pieprzem, dodaj ziarna różowego pieprzu, drobno posiekaną natkę pietruszki i świeżo wyciśnięty sok z cytryny.

Zwiń folię w małe paczki. Ułóż opakowania dorsza na blasze do pieczenia i włóż do piekarnika nagrzanego do 200°C. Piecz rybę, aż będzie gotowa. Podawać umieszczając kopertę na talerzu i lekko otwierając folię.

Dietetyczny suflet z sandacza

Pyszny sandacz można podawać w formie delikatnego sufletu z niskotłuszczowym sosem mlecznym. To danie jest odpowiednie dla tych, którzy preferują łagodne dania o zwiewnej konsystencji.

Do żywienia dietetycznego wybieraj ryby świeżo złowione lub schłodzone. Ma bardziej wyraźny smak. Kupując mrożoną rybę, upewnij się, że nie była dwukrotnie zamrażana: taka tusza będzie bez smaku i sucha

Będziesz potrzebować:

• 800 g filetu z sandacza
• 100 ml mleka o niskiej zawartości tłuszczu
• 50 g masła
• 1 łyżka mąki pszennej
• 2 jajka

Najpierw przygotuj sos mleczny. Na patelnię wlać mąkę i mieszając smażyć na złoty kolor. Cienkim strumieniem wlać mleko, dodać masło. Mieszając, gotuj sos aż zgęstnieje. Posolić i zdjąć z pieca.

Filet z sandacza umyj, pokrój na kawałki i osusz papierowym ręcznikiem. Włóż rybę do miski robota kuchennego i zmiksuj ją na puree. Oddziel żółtka od białek i dodaj je do mielonej ryby. Ponownie wymieszaj masę i polej ostudzonym sosem. Wymieszać suflet i w razie potrzeby dodać odrobinę soli.

Białka ubić na sztywną pianę i dodawać porcjami do mieszanki rybnej. Mieszaj ostrożnie, od góry do dołu, aby białka nie odpadły. Suflet układamy w silikonowych foremkach tak, aby zajmował nie więcej niż połowę objętości. Foremki wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piec suflet, aż będzie puszysty i przykryty złota skorupa, zajmie to około 30 minut. Podawać danie na gorąco, kładąc suflet na ciepłych talerzach. Osobno można podać sałatkę z zielonych warzyw skropioną sokiem z cytryny.

Słynny filozof Sokrates powiedział kiedyś: „Zdrowie to nie wszystko, ale wszystko bez zdrowia jest niczym!” O swoje zdrowie trzeba dbać kompleksowo, łącznie z prawidłowym odżywianiem. Zdrowe jedzenie˗ pojęcie szerokie, ale przede wszystkim obejmujące ryby, bogaty w witaminy I . W tym artykule omówimy korzystne właściwości chudych ryb, listę różne odmiany i sposoby jego przygotowania.
Treść:

Korzystne właściwości ryb o niskiej zawartości tłuszczu

Ryby są pełne różnych minerałów i pierwiastków śladowych, które są bardzo korzystne dla organizmu Ludzkie ciało. Ryba ma największą wartość ze względu na wysoka zawartość jod i fosfor. Oprócz tych pierwiastków mięso ryb zawiera mangan, miedź, wapń, potas, żelazo i cynk. Ryby są również bogate w witaminy B, A, D, E, PP.

W przeciwieństwie do mięsa, ryby prawie nie mają tkanki łącznej, dzięki czemu są łatwo przyswajalne nawet przez najdelikatniejszy żołądek. Nawiasem mówiąc, gotowanie zajmuje znacznie mniej czasu. Ryby niskotłuszczowe, takie jak okoń czy sandacz, są szybko trawione i nie powodują żadnych niedogodności dla wątroby.

Białko rybne nie ustępuje białku mięsnemu: zawiera wszystkie aminokwasy niezbędne do normalnego funkcjonowania organizmu ludzkiego. Ale białko rybne jest wchłaniane znacznie lepiej niż białko mięsne. Dla porównania: strawność białka rybnego przez organizm człowieka wynosi 98%, a strawność białka mięsnego zaledwie 87%.

Zawiera między innymi niską zawartość tłuszczu wielonienasycone kwasy Omega-3 i Omega-5, które są niezbędne dla człowieka prawidłowo dbającego o swoje zdrowie.

Oprócz wymienionych zalet, ryby o niskiej zawartości tłuszczu są uważane za żywność dietetyczną, ponieważ zawartość tłuszczu w nich wynosi tylko 4%. Od prawidłowo ugotowanych ryb i warzyw nikt jeszcze nie przybrał na wadze. Około 15% mięsa rybnego to czyste białko.

Zawartość tłuszczu w rybach zależy od jej odmiany. Zmienia się także w zależności od pory roku: w okresie tarła zawartość tłuszczu zwykle wzrasta. Przez ten wskaźnik ryby dzielą się na trzy typy:

• chuda odmiana. Zawiera aż 4%.
• odmiana średnio tłusta. 4-8% tłuszczu.
• odmiana tłusta. Zawartość tłuszczu przekracza 8%.

Podsumujmy korzystne cechy chuda ryba:

• Ryby ze względu na bardzo niską zawartość tłuszczu można spożywać w dużych ilościach bez obawy o przybranie na wadze.
• Bez względu na to, jaką dietę stosujesz, w Twoim menu nigdy nie są wykluczone ryby o niskiej zawartości tłuszczu.
• Wspomniane wcześniej kwasy Omega obniżają poziom cholesterolu, zmniejszając prawdopodobieństwo wystąpienia chorób układu krążenia. Mają także korzystny wpływ na pracę mózgu.
• Fosfor, który jest tak bogaty w ryby o niskiej zawartości tłuszczu, ma pozytywny wpływ pracować centralnie system nerwowy, zwalcza letarg, utrzymuje dobrą kondycję i wesoły nastrój.
• Prawidłowa praca tarczycy i układ hormonalny pod warunkiem, że wysoka zawartość jod w chudych rybach. Selen dobrze usuwa toksyny z organizmu.
• Witamina D wzmacnia kości i wspomaga prawidłowy rozwój młodego organizmu.
• Wapń odpowiada za wzmocnienie włosów i paznokci w naszym organizmie, za dobrą kondycję skóry oraz zdrowe zęby- Witaminy z grupy B Jedząc chude ryby, nie ma wątpliwości, że w organizmie brakuje tych składników.

Zatem regularne spożywanie chudych ryb zapewnia człowiekowi podaż niezbędne witaminy i minerały bez wpływu na masę ciała.

Rodzaje chudych ryb do żywności dla niemowląt

Łatwość strawności i miękkość przejścia ryb przez narządy trawienne sprawia, że ​​nadaje się do spożycia przez każdego – od najmłodszych do starszych. Dlatego lekarze zalecają matkom karmienie swoich dzieci niskotłuszczowymi rybami przynajmniej raz w tygodniu, ponieważ to zapewni zdrowy wzrost dziecko, mocny szkielet i zęby, energia i dobra praca mózgu.

Pomimo swojej wartości ryba ma jedną wadę - to produkt alergizujący, dlatego lepiej powstrzymać się od karmienia ryb dziećmi, które nie ukończyły jeszcze pierwszego roku życia. Nie zapomnij skonsultować tego problemu ze swoim pediatrą. Lekarz dziecięcy lepiej powie Ci dokładnie, kiedy jest najkorzystniejszy wiek dla małego człowieka na spotkanie ryby, na podstawie karta medyczna dziecko.

Zacznij karmić ryby w pierwszej połowie dnia, tak jak każdym innym pokarmem uzupełniającym. Najlepiej podawać do obiadu, pół łyżeczki. Po karmieniu monitoruj reakcję organizmu (wysypka itp.).

Jeśli wszystko poszło dobrze i nie reakcje alergiczne nie jest przestrzegane, stopniowo zwiększaj ilość ryb do normy, czyli:

• 60-70 g na dawkę w wieku 1 roku.
• 85-90 g, gdy dziecko ma 1,5 roku.
• 100 g, gdy dziecko skończy 2 lata.

Na początku karm ryby nie częściej niż raz w tygodniu. Następnie zwiększ go maksymalnie dwukrotnie. Kiedy dziecko ma zaledwie rok, nie należy podawać mu ryb i mięsa tego samego dnia, nawet następnego różne technikiżywność.

Warto zacząć od takich odmian jak karp, morszczuk, dorsz, flądra, sandacz i mintaj. Ta lista dotyczy odmian chudych ryb i są one również najmniej alergizujące.

Kiedy dziecko trochę podrośnie, można mu dać smak średnio tłustych i tłustych ryb: makreli, łososia, łososia.

Nie zapomnij o „kościstości” ryby. Dokładnie sprawdź mięso ryb przed podaniem go dziecku.

Metodą przygotowania ryby dla dziecka jest gotowanie na parze lub gotowanie. Następnie zmiel go blenderem, najpierw sprawdzając, czy nie ma w nim kości. Można go po prostu rozgnieść widelcem, jeśli dziecko potrafi już dobrze przeżuwać.

Później, gdy dziecko przyzwyczai się do rybnego smaku, możesz bezpiecznie gotować kotlety rybne, klopsiki, zupa rybna i inne dania rybne.

Pamiętaj, aby przyzwyczaić swoje dziecko do łowienia ryb, ponieważ jest to klucz do silnego i Zdrowe ciało Twoje dziecko.

Lista różnych odmian chudych ryb do stosowania w diecie

Jak wspomniano wcześniej, ryby o niskiej zawartości tłuszczu są szybko wchłaniane przez organizm i przyspieszają ten proces. Dlatego dietetycy zalecają osobom z nadwagą spożywanie dań przyrządzanych z chudych ryb. Można go również spożywać, gdy ktoś cierpi na chorobę. układ trawienny. Co więcej, w tych okolicznościach jest to nawet konieczne.

Oto lista niektórych odmian ryb o niskiej zawartości tłuszczu, które możesz jeść, jeśli zdecydujesz się stracić kilka dodatkowych kilogramów i ogólnie poprawić swoje zdrowie.

Ryby o niskiej zawartości tłuszczu występują w dwóch rodzajach: morskim i rzecznym.

Spośród chudych odmian ryb morskich najmniej tłuste są flądra, morszczuk srebrny, błękitek, dorsz i labraks, a także płoć, mintaj i mintaj. Wymienione rodzaje są łatwe w przygotowaniu, łatwo trawione i niemal całkowicie wchłaniane.

• Najpopularniejszym z wymienionych jest flądra. Jest bardzo niskokaloryczna: 100 g mięsa to 85 kcal.
• Dorsz jest również niskokaloryczny: w 100 g tej ryby znajduje się zaledwie 78 kcal, około 18 g białka i 0,4 g tłuszczu.
• Zawartość kilokalorii w 100 g morszczuka srebrzystego wynosi 82, 17 g białka i 1,7 g tłuszczu.
• Inny ryba niskokaloryczna- błękitek. Jego zawartość kilokalorii na 100 g produktu wynosi 72, około 16 g białka i 0,8 g tłuszczu przy tej samej wadze.
• Okoń morski stał się również sławny wśród ryb niskotłuszczowych. 100 g okonia morskiego zawiera tylko 98 kcal, 18 g białka i 3 g tłuszczu.
• Pollock to doskonałe rozwiązanie dla osób będących na diecie. Zawartość kalorii w tej odmianie waha się od 91 kcal na 100 g, 19 g białka i 0,9 g tłuszczu.
• Do utraty wagi odpowiednia jest płoć, której 100 g zawiera 96 ​​kcal, 18 g białka i około 2,9 g tłuszczu.
• Jeśli mówimy o niskotłuszczowych rybach rzecznych, warto wyróżnić okonia, sandacza, leszcza i szczupaka.
• Próbując schudnąć, warto częściej gotować okonia rzecznego, gdyż w 100 g filetu z okonia znajduje się 82 kcal, 18,2 g białka i około 1 g tłuszczu.
• Jeśli od dawna marzyłeś o pozbyciu się nadwaga, wtedy na ratunek przyjdzie sandacz. Jego mięso ważące 100 g zawiera 96 ​​kcal, 21,2 g białka i 1,2 tłuszczu.
• W walce z nadmierną masą ciała pomoże także leszcz, popularna ryba. W tym niskokaloryczne ryba rzeczna zawiera 100 kcal, 17,1 g białka i 1,2 g tłuszczu na 100 g mięsa.
• Kolejną niskotłuszczową rybą rzeczną, powszechnie znaną nie tylko z rosyjskich opowieści, jest szczupak. 100 g mięsa zawiera zaledwie 85 kcal, 18,6 g białka i 1,1 g tłuszczu.

Skorzystaj z tej listy ryb o niskiej zawartości tłuszczu z danymi dotyczącymi ich zawartości kalorii dla zdrowia, nie krępuj się przygotowywać kulinarne przysmaki i schudnąć do syta.

Przepisy na chude ryby w ramach zdrowej diety

Oto kilka przepisów z powyższej listy na niskotłuszczowe ryby, które są łatwe do spożycia i przydatne w każdej diecie.

Duszona chuda ryba. Aby przygotować to danie, będziesz potrzebować dowolnej chudej ryby (dorsz lub morszczuk), dużych liści Zielona sałatka, jedna cytryna, ziarenka sezamu, sos sojowy I Oliwa z oliwek. Zgasić rybę w zwykły sposób, pozostawić do ostygnięcia i pozbyć się ości. Udekoruj talerz liśćmi sałaty. Ostrożnie ułóż na nich kawałki przetworzonej ryby. Rybę skrop olejem i sosem sojowym do smaku. Posyp sezamem i dodaj cząstki cytryny.

Ryba w folii. Kolejna niskokaloryczna danie dietetyczne, który jest dość prosty w przygotowaniu. Do gotowania potrzebujesz ryb o niskiej zawartości tłuszczu, na przykład sandacza lub okonia. Wykonaj cięcie wzdłuż grzbietu. Aby uzyskać pikantny smak, można umieścić rybę w sosie sojowym. W tym czasie obierz czosnek i cebulę.

Pokrój ten ostatni w pierścienie, pokrój ząbki czosnku na pół. Wyjmij rybę z sosu i skrop sokiem z cytryny. Połowę ryby ułożyć na folii, dodać cebulę, czosnek i posypać ziołami. Całość przykrywamy drugą połową, zwilżoną oliwą, ale lekko. Szczelnie zawiń folię i powstałą „kanapkę” włóż do piekarnika na 30 minut w temperaturze 1800°C. Ryba jest gotowa. Należy podawać z dodatkiem.

Oto trudniejsze w przygotowaniu przepisy. Zwróć uwagę na zawartość przypraw w tych potrawach.

Morszczuk w „zielonym” cieście. Gotować ryby zgodnie z tym oryginalny przepis będziesz potrzebować fileta z morszczuka, pomidorów, czosnku, cytryny, oliwy z oliwek, pęczka pietruszki, bułki tartej, przyprawy, soli i pieprzu. Obrany, umyty czosnek zmiel za pomocą specjalnej prasy czosnkowej.

Morszczuka dokładnie myjemy, kroimy na porcje i nacieramy solą, przyprawami, pieprzem i czosnkiem. Pozostaw rybę na 10 minut, a następnie ułóż ją w naczyniu do pieczenia. Natkę pietruszki dobrze myjemy i drobno siekamy. Wymieszaj warzywa z bułką tartą, sokiem z cytryny i oliwą z oliwek. Każdy kawałek przygotowanej ryby zanurzaj w powstałym sosie i włóż rybę do piekarnika nagrzanego do 1800C na 20˗25 minut. Gotową rybę ułożyć na talerzach, udekorować posiekanymi, umytymi pomidorami i gałązkami pietruszki. Danie jest gotowe.

Ryba „Królewska”. Składniki, które składają się na danie o tej królewskiej nazwie, to: filet z okonia królewskiego, pomarańcza, cytryna, rzadkie, wodorosty z puszki, ocet jabłkowy, sól i przyprawy do ryb. Filet z ryby myjemy, kroimy wzdłuż na długie i wąskie kawałki. Wymieszaj sok z cytryny, oliwę z oliwek, przyprawy, sól i w powstałej marynacie umieść okonia na 20 minut. W międzyczasie dopraw wodorosty z puszki octem. Rzodkiewki obierz i pokrój w kwiatowe dekoracje, a kapustę i rzodkiewki odłóż na bok.

Pomarańczę pokroić w pierścienie. W naczyniu do pieczenia ułóż paski ryby i krążki pomarańczy, tak aby rząd ryb na przemian z rzędem pomarańczowych krążków.

Ułożone produkty włóż do nagrzanego piekarnika na 20 minut. Podawać danie, dekorując rzodkiewką. Wodorosty należy podawać osobno.

Oglądając film dowiesz się jak przyrządzić chudą rybę.

Ryba - cenny produktżywienie, które powinno znaleźć się w diecie zarówno dorosłych, jak i dzieci. Dla ułatwienia trawienia i licznych składniki odżywcze W swoim składzie niskotłuszczowa ryba zyskała aprobatę wśród ludzi. Wielu lekarzy zaleca spożywanie ryb przynajmniej raz w tygodniu, inni uważają nawet, że należy je spożywać częściej niż mięso. Ponadto niskotłuszczowy, którego listę zaprezentowano w artykule, jest po prostu smaczny i łatwy w przygotowaniu. Bądź zdrowy i smacznego!