La crononutrizione è una nuova dieta o una tendenza alla moda.

È tempo di combattere attivamente lo stereotipo secondo cui una dieta è sempre una dieta dolorosamente affamata. È improbabile che il conteggio faticoso delle calorie e un vasto elenco di "cibi tabù" ti motivino a dimagrire. Inoltre, molti hanno paura di una serie di controindicazioni in vari modi perdere peso. Tuttavia conseguenze negative possono essere evitati se si affronta la “questione alimentare” da un punto di vista scientifico.

Cos'è la crononutrizione

La crononutrizione non è affatto una dieta, ma una dieta completa, sviluppata dal medico francese A. Delabeau. L'essenza della dieta è abbastanza semplice. Secondo la teoria del medico. Qualsiasi alimento è sano e perfettamente digeribile solo se consumato rigorosamente al momento giusto. Le ore di consumo sono calcolate dai bioritmi individuali.

Delabeau analizzò la dipendenza dal lavoro apparato digerente una persona a livello di ormoni e produzione di enzimi, nonché alle fluttuazioni dei loro indicatori durante il giorno.

I risultati della ricerca hanno dimostrato che se si mangia a determinate ore, il corpo è pronto ad assorbire quasi tutti gli alimenti senza danni alla salute. Allo stesso tempo, il metabolismo è normale e i lipidi non vengono immagazzinati come riserva.

Principi dietetici

Lo zucchero è escluso dalla dieta fino alle 17:00. Cioè, in questo momento è controindicato bere tè dolce e persino frutta dolce, per non parlare di torte e pasticcini.

La colazione dovrebbe essere abbondante. Non limitarti a una sola tazza di caffè al mattino. Lascia che il tuo pasto sia completo.

È consentito mangiare carne bianca e rossa non più di 2-3 volte a settimana. Raba e frutti di mare possono essere consumati tutti i giorni, ma è meglio cenare.

Il menu dovrebbe essere il più vario possibile. I prodotti dovrebbero essere alternati per rendere la dieta equilibrata. In questo modo il corpo sarà sempre in grado di ricevere vitamine essenziali e microelementi.

Non rinunciare a condimenti e spezie. Tuttavia, ciò a cui dovresti davvero limitarti è il consumo di banane, carote e barbabietole a causa del loro alto indice glicemico.

Anche i latticini dovrebbero essere consumati in piccole quantità, poiché con l’età diventa più difficile per l’organismo assorbire il lattosio. Tra i formaggi è meglio privilegiare le varietà a pasta dura.

I pasti dovrebbero essere consumati senza fretta, ogni 3-4 ore e senza spuntini intermedi.

Cosa e quando mangiare

SU colazione Il dottor Delabeau consiglia l'uso carboidrati lenti. Ad esempio uova, formaggio, pane di grano duro e cereali. In nessun caso bisogna ignorare il pasto mattutino, poiché è durante queste prime ore che l'organismo secerne sostanze come la lipasi, l'insulina e l'enzima proteolitico. Questi componenti hanno lo scopo di trasformare i grassi in componenti costruttivi per le cellule. Pertanto, i lipidi non vengono depositati come chili in più.

IN cena La preferenza dovrebbe essere data alle proteine e alle verdure amidacee, come le patate. L'azione degli enzimi mattutini durante questo periodo persiste ancora e, quindi, il corpo ha bisogno di un pasto denso ed equilibrato.

Dieta tè del pomeriggio deve includere esclusivamente cibi salutari: noci, frutta secca, dolci innocui (mela al forno con cannella, cioccolato fondente, succo appena spremuto, ecc.). L'orario del pranzo è rigorosamente fisso: dalle 17:00 alle 18:30. Poiché è durante questo periodo che il corpo produce un picco nella produzione di insulina, che trasforma i cibi dolci in entrata in energia, compensando l'affaticamento.

SU cena È meglio gustare piatti nutrienti ma ipocalorici, ad esempio pesce o frutti di mare, e quelli leggeri sono adatti come contorno insalate di verdure con salsa alle olive. Di sera, la produzione di importanti enzimi nel corpo diminuisce gradualmente fino a zero, quindi il processo di digestione del cibo rallenta in modo significativo.

Rigorosamente a ore

Gli orari dei pasti devono essere rigorosamente registrati e seguiti secondo un programma giornaliero. Solo allora la crononutrizione potrà apportare benefici.

La colazione dovrebbe essere programmata tra le 6:30 e le 9:30.
L'orario del pranzo è dalle 12:00 alle 13:30.
Per quanto riguarda lo spuntino pomeridiano, miglior tempo per uno spuntino con dolci - dalle 17:00 alle 18:30.
E la cena dovrebbe avvenire entro e non oltre un'ora prima di andare a dormire.

Allo stesso tempo, il dottor Delabeau lo nota ricevimento seraleè possibile donare il cibo, ma è assolutamente controindicato saltare gli altri pasti.

Seguendo un tale regime crononutrizionale, il metabolismo del corpo si normalizza molto rapidamente e peso in eccesso inizierà gradualmente a diminuire. Non aspettarti risultati immediati sulla bilancia o allo specchio. La dieta mira innanzitutto a migliorare la salute e solo successivamente a perdere peso. Pertanto, dovresti essere paziente e entro un paio di mesi il corpo inizierà a funzionare come un orologio e i volumi diminuiranno notevolmente.

Metodologia da seguire

Fast food, grasso e cibo fritto dovrebbero essere esclusi dalla dieta. Viene imposto un “tabù” al consumo di bevande alcoliche e gassate.
È severamente vietato mangiare dolci a colazione, compreso il miele. Altrimenti i livelli di zucchero nel sangue aumenteranno bruscamente per poi scendere altrettanto rapidamente, provocando una sensazione di affaticamento.
Due volte a settimana puoi concederti e goderti il tuo prodotto preferito dall'elenco dei cibi vietati, ad esempio concederti una porzione di gelato o torta di mele a pranzo.
Anche se l'alcol è sotto divieto severo, l'eccezione alla regola è il vino rosso secco. Puoi permetterti di berne un bicchiere due o tre volte a settimana. bevanda nobile durante la cena.

Durata e risultato

Vale la pena notare ancora una volta che la crononutrizione non è una dieta. La dieta non è progettata per eliminare i chili di troppo in un breve periodo. Con il suo aiuto succede pulizia del corpo E normalizzazione dei processi interni , compreso il raggiungimento del peso ottimale. Pertanto, idealmente, si consiglia di seguire il sistema per tutta la vita, tenendo conto dei propri bioritmi individuali.

Risultati evidenti e normalizzazione del peso si osservano dopo 1-3 mesi di dieta crononutrizionale. Questo processo impossibile accelerare.

Ma dovresti ricordare che insieme alla perdita di peso arriva il miglioramento del corpo nel suo insieme - e questo è molto più importante della "riduzione espressa" dei centimetri nella vita e nei fianchi.

Nutrizione cronica per un mese

Questa dieta è leggermente diversa dal sistema sviluppato dal medico francese. Tuttavia, l'essenza della tecnica rimane la stessa. Il medico britannico M. Davis raccomanda alle donne di creare un menu gastronomico basato sul loro ciclo mestruale, perché anche questo fa parte dei bioritmi. L'essenza della dieta è la seguente:

Dal 2° al 14° giorno del ciclo
Durante questo periodo è consigliabile mangiare cibi ipocalorici, ma allo stesso tempo assicurarsi che il menù rimanga il più equilibrato possibile. Ciò è necessario perché in tempo a disposizione livello dell'ormone grelina corpo femminile diminuisce bruscamente.

Dal 15° al 21° giorno del ciclo
Da questo momento in poi, il corpo può trattenere liquido in eccesso. Pertanto, per mantenere e continuare il processo di perdita di peso, dovresti ridurre l'assunzione di carboidrati rinunciando ai dolci e grande quantità frutta. Per quanto riguarda le proteine, andrebbero invece aumentate nel menù, appoggiandosi alla carne e acido grasso Omega 3.

Dal 22° al 28° giorno del ciclo
In questo momento, molte donne iniziano a sentire il cosiddetto “ sindrome premestruale" Uno dei suoi sintomi è forte aumento appetito. Per mantenere il peso normale e prevenire l'eccesso di cibo, dovresti aumentare deliberatamente contenuto calorico giornaliero dieta fino a 1600 kcal. Si consiglia inoltre di iniziare ulteriormente l'assunzione di farmaci contenenti magnesio e ferro.

Nonostante l'efficacia scientificamente provata di questo sistema di crononutrizione, questa dieta è adatta solo a quelle donne il cui ciclo può dirsi regolare. Per chi soffre di frequenti irregolarità e amenorrea (mancanza di mestruazioni a lungo), è meglio abbandonare questo metodo per perdere peso e scegliere un altro metodo.

La crononutrizione è varia e rappresenta una varietà di varie opzioni menù. Tutti sono scientificamente provati e completamente sicuri per la salute. Pertanto, se alleni il tuo corpo a mangiare secondo i bioritmi naturali, non solo sarai in grado di normalizzare processi interni, compresa la digestione, ma anche per eliminare il peso in eccesso senza danni.

Il risultato non sarà rapido, ma aiuterà nutrizione appropriata parte di uno stile di vita.

05.05.2018

La crononutrizione, contrariamente alla credenza popolare, non è una dieta. Si tratta di un sistema nutrizionale sviluppato dagli scienziati francesi Alain Delabeau e Patrick Leconte. Il principio che sta alla base della crononutrizione è che qualsiasi alimento è sano e ben digeribile se consumato al momento giusto della giornata. E il tempo viene calcolato in base ai bioritmi individuali di una persona.

Patrick Lecomte ha studiato gli ormoni e gli enzimi che il corpo umano produce durante il giorno. E sulla base dei risultati della ricerca, ha compilato un elenco di prodotti che interagiscono bene con gli enzimi del corpo umano. Quelli. seguendo il sistema crononutrizionale e questo elenco, una persona in tempo esatto ogni giorno mangia solo ciò che il suo corpo può effettivamente digerire e ciò di cui il suo corpo ha effettivamente bisogno. Il metabolismo è così ottimizzato, materiale utile vengono assorbiti dal cibo nel modo più completo possibile, ciò significa che non rimangono riserve di grasso.

Così chiunque, a qualsiasi età, può dimagrire utilizzando il sistema della crononutrizione e senza esaurirsi con le diete.

Teoria della crononutrizione

Il corpo umano utilizza i fluidi in entrata in modi diversi. tempo diverso calorie al giorno, poiché in ogni momento della giornata vengono prodotti ormoni specifici che le distribuiscono in modo diverso nutrienti.

Ad esempio, la maggior parte del cortisolo viene prodotta al mattino. Questo ormone è responsabile non solo dello stress, ma anche della regolazione del ciclo digestivo. Insieme ad altre sostanze, garantisce la fornitura di nutrimento a tutti gli organi del corpo: glucosio per il cervello, proteine per i muscoli, grassi per membrane cellulari eccetera.

Quelli. al mattino, durante il “picco del cortisolo”, il corpo produce quegli enzimi necessari per la scomposizione dei grassi. Il che significa che devi fare colazione cibi grassi.

Secondo lo stesso schema, ma con la partecipazione di altri ormoni, a mezzogiorno una persona assorbirà meglio le proteine e alla sera i carboidrati. In base a ciò, viene compilato un cronomenu.

L'intero sistema si basa su una rigida disciplina con restrizioni minime nella scelta dei prodotti. Dovrebbero esserci esattamente 4 pasti al giorno nell'esatto periodo di tempo assegnato a questo scopo:

Colazione dalle 6:30 alle 9:30. La colazione secondo il sistema crononutrizionale “lancia” l'intero organismo e l'intensità del metabolismo durante la giornata dipende da quanto è nutriente e salutare.
Pranzo dalle 12:00 alle 13:30. A questo punto, i nutrienti ricevuti dalla colazione supportano ancora il corpo, quindi non è necessario mangiare primo, secondo e dessert a pranzo. È sufficiente un piatto ricco di proteine animali e verdure amidacee.
Tè pomeridiano dalle 17:00 alle 18:30. Durante questo periodo, la quantità di insulina nel corpo raggiunge il picco, quindi è il momento giusto per consumare dolci: verranno convertiti molto rapidamente in energia, e l’energia allevierà la fatica accumulata. Oltre ai dolci stessi, nel menu puoi includere noci e frutta secca.
Cena un'ora prima di andare a dormire. La cena non dovrebbe in nessun caso essere pesante, perché se il corpo è sovraccarico della necessità di digerire il cibo durante la notte, non si riposerà. Si consiglia di inserire nel menù piatti di pesce, carne bianca, insalate di mare e verdure leggere.

Regole base della crononutrizione

Poiché al mattino il livello di zucchero nel corpo è ridotto, non è consigliabile mangiare cibi dolci a colazione: dopodiché lo zucchero aumenterà bruscamente e ti sentirai subito stanco.

È anche meglio escludere del tutto l'alcol dal menu, in particolare l'alcol forte, che è ricco di calorie. Chrononutrition consente due bicchieri di vino rosso secco al giorno per le donne e tre per gli uomini, ma non di più.

Tutti i pasti della giornata dovrebbero consistere in un piatto, ma non tutti i pasti dovrebbero consistere in più piatti. E poiché una delle regole fondamentali della crononutrizione è il rispetto della misura, bisogna prestare attenzione Attenzione speciale contorno: mangiare non più di 9 cucchiai. cucchiai al giorno.

Inoltre, per un risultato positivo quando si utilizza la crononutrizione per la perdita di peso, è necessario seguire le seguenti raccomandazioni obbligatorie:

in nessun caso violare il programma dei pasti prescelto: in qualunque circostanza, è necessario mangiare rigorosamente alla stessa ora ogni giorno;
dovrà essere limitato il consumo di latticini, banane, carote;
In nessun caso dovresti mangiare troppo, quindi devi osservare attentamente il dosaggio del cibo.

Se la colazione risulta essere troppo abbondante e non hai fame all'ora di pranzo, non dovresti forzarti a mangiare. Ma il giorno dopo bisogna aggiustare la colazione, preferibilmente riducendo la porzione di pane.

Durante la pratica della crononutrizione è necessario bere molti liquidi, ma bisognerà accertarsi che le bevande non contengano zuccheri o dolcificanti.

Due volte a settimana puoi discostarti dal piano nutrizionale, ma solo per un pasto. Ad esempio martedì a pranzo e venerdì a cena. In questo momento puoi mangiare qualsiasi cibo, ma con moderazione, senza mangiare troppo.

Se la crononutrizione viene utilizzata come dieta per dimagrire, dopo la perdita di peso è necessario aderire per qualche tempo alle regole del sistema nutrizionale per consolidare il risultato.

Cronocolazione

Nella crononutrizione è esclusa la colazione carboidrati semplici, cioè. dovrai rinunciare a croissant, cereali vari da colazione a base di cereali, biscotti, frutta e marmellata. Ma una fetta pane integrale accettabile, poiché si riferisce a prodotti che contengono carboidrati “lenti”.

La colazione deve contenere proteine, necessarie per il recupero e la crescita tessuto muscolare. La maggior parte delle proteine si trova in alimenti come formaggio o prosciutto. È da questi che devi creare un menu.

Un'ottima cronocolazione può essere composta da un'insalata con uova e prosciutto oppure da bastoncini di formaggio di riso.

Per preparare l'insalata di uova e prosciutto avrete bisogno dei seguenti ingredienti:

400 gr. prosciutto;
2 cetrioli freschi;
3 uova di gallina;
1 peperone;
400 gr. mais in scatola;
20 gr. aneto;
200 gr. Maionese;
20 gr. cipolle verdi;
sale a piacere.

Tutti gli ingredienti devono essere preparati: far bollire e sbucciare le uova, lavare i cetrioli, l'aneto e i peperoni acqua fredda, scolare il liquido dal mais. Tritare le uova in una ciotola capiente, aggiungere il mais e mescolare accuratamente. Tritare il prosciutto, i peperoni e i cetrioli a listarelle e aggiungerli alle uova. Mescolare, aggiungere l'aneto tritato finemente, aggiustare di sale, aggiungere la maionese e mescolare ancora. Insalata pronta.

E per i bastoncini di riso e formaggio vi serviranno:

100 gr. riso selvatico;
2 uova di gallina;
4 cucchiai. cucchiai di farina di frumento;
150 gr. briciole di pane;
1 cucchiaio. cucchiaio d'acqua;
100 gr. formaggio olandese;
condimenti, pepe nero e sale qb.

Cuocere il riso e attendere che si raffreddi. Quindi aggiungere 1 uovo di gallina e solo il tuorlo del secondo uovo. Aggiungi condimenti, farina e mescola tutto accuratamente. Tagliare il formaggio in barrette spesse. Con il composto di riso formare delle tortine e posizionare al centro le barrette di formaggio.

Residuo albume mescolare con acqua, immergervi i bastoncini di riso, quindi arrotolarli nella farina, immergerli nuovamente nell'acqua con le proteine e spolverare con il pangrattato. Quando tutti i bastoncini saranno lavorati, friggerli fino a cottura.

Cronoletto

A questo punto, il processo di lipolisi nel corpo è completato, di conseguenza, i cibi grassi dovrebbero essere esclusi dal menu. La preferenza va data alle proteine animali, che si trovano in abbondanza nella carne e nelle verdure. Quindi per un pranzo crono, ad esempio, è adatta la carne alla francese.

Per preparare questo piatto vi serviranno:

500 gr. maiale (lombo disossato);
4 cipolle;
300 gr. formaggio;
300 gr. Maionese;
Sale e pepe a piacere.

La carne deve essere lavata, asciugata e tagliata a strati sottili attraverso la venatura, quindi sbattere accuratamente ogni strato, pepare e salare. Sbucciare la cipolla, tagliarla ad anelli, grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.

Ungere una teglia con olio, adagiarvi sopra la carne tritata, sopra gli strati di carne strato sottile cospargere la cipolla. La maionese deve essere leggermente diluita con acqua e spennellata sulla carne. Cospargere generosamente con formaggio grattugiato sopra.

Mettete la teglia nel forno, preriscaldato a 180 gradi, e cuocete la carne per mezz'ora. Una volta pronto, lasciare riposare il piatto per 10 minuti, cospargere con erbe fresche e servire.

Cronopoldnik

In questo momento, il corpo ha bisogno di carboidrati, quindi i dessert sono buoni per uno spuntino pomeridiano. Puoi mangiare cioccolato, gelato, torte e altri dolci. Il fatto è che grazie ai carboidrati da essi ottenuti, l'amminoacido prodotto nel corpo dalla carne raggiunge il cervello e viene convertito in serotonina. E questo ormone fornisce non solo buon umore, ma riduce anche il bisogno di dolci fino alla fine della giornata.

Cronocena

La sera, tutti i processi nel corpo rallentano e la digestione entra in modalità sonno. Durante questo periodo, il corpo accumula sostanze nutritive per recuperare durante il sonno notturno. Se mangi qualcosa in più, andrà nello strato di grasso. Pertanto, se non hai fame, puoi saltare del tutto la cena. Ma se vuoi mangiare, il cibo dovrebbe essere leggero. Per cena, ad esempio, sono adatte le cotolette di pesce.

Per prepararli vi serviranno i seguenti ingredienti:

600 gr. pesce magro;
1 carota;
1 cipolla;
1 cucchiaio. cucchiaio di fecola di patate;
1 cucchiaio. cucchiaio salsa di soia;
Sale e pepe a piacere.

Sbucciare le cipolle e le carote, tagliare le cipolle a cubetti, grattugiare le carote su una grattugia fine. Friggere in piccole quantità olio vegetale con l'aggiunta di salsa di soia. Quando è pronto, mescolare.

Tagliare il filetto di pesce, metterlo in un frullatore e portare ad una massa omogenea. Aggiungere le verdure fritte a questo composto, macinare nuovamente il tutto con un frullatore e mettere il composto risultante in una tazza. Aggiungere sale, pepe e amido.

La carne macinata deve essere accuratamente impastata e refrigerata per 20 minuti, quindi formata in cotolette, arrotolata nella farina e fritta su entrambi i lati in padella. Più vicino alla prontezza, aggiungere un po 'd'acqua e cuocere a fuoco lento per altri 15-20 minuti. Successivamente, il piatto può essere decorato con erbe fresche tritate finemente e servito.

La parola “dieta” evoca profonda malinconia e tristezza in molte donne. Il conteggio giornaliero delle calorie, un lungo elenco di cibi “dannosi” e le restrizioni possono demotivare chiunque. Ma a quanto pare, non tutto è così brutto, e se affronti la questione con punto scientifico vista, poi potrai assaporare dolci, concederti un panino e... dimagrire. Pensi che non sia possibile? Si scopre che forse la cosa più importante è sapere cosa mangiare e quando mangiarlo.

La crononutrizione non è una dieta estenuante, è un sistema nutrizionale sviluppato da nutrizionisti scientifici francesi. Il principio della nutrizione è semplice: qualsiasi cibo può essere sano se mangiato al momento giusto. Quindi verrà assorbito e non si sdraierà sui fianchi.

Questo sistema alimentare è stato fondato da Alain Delabeau e dal suo allievo Patrick Leconte. Hanno analizzato quali ormoni ed enzimi il corpo umano produce durante il giorno e hanno selezionato un elenco di prodotti che vengono assorbiti da ciascun enzima.

Cosa e quando dovresti mangiare in base all'alimentazione cronologica?

Per colazione: la colazione dovrebbe essere abbondante grazie alla produzione di lipasi, enzima proteolitico e insulina. Queste sostanze funzionano meglio con i cibi grassi. Pertanto, puoi permetterti cibi grassi, uova, formaggio, burro, cereali, pane, pane tostato.

Per pranzo: In questo periodo è meglio mangiare patate e proteine animali, poiché l'effetto degli enzimi mattutini è ancora in vigore.

Spuntino pomeridiano: dalle 17 alle 18.30 potrete sbizzarrirvi con noci, mele con miele, cioccolato, sciroppi, succhi. In questo momento c'è una forte produzione di insulina, motivo per cui in questo momento vuoi così spesso i dolci. Alla fine della giornata, il corpo umano si sente stanco e l'insulina trasforma i dolci in energia.

Il sistema di crononutrizione funzionerà se sviluppi una dieta per te stesso. Devi fare colazione entro e non oltre le 9:00, pranzo dalle 12:00 alle 13:30, tè pomeridiano dalle 17:00 alle 6:30 e cena entro e non oltre un'ora prima di andare a dormire.

Un'alimentazione così regolare riporterà presto il tuo metabolismo alla normalità e il tuo peso inizierà a diminuire. Tuttavia, non aspettarti risultati in una settimana; il ripristino del metabolismo non è un processo di un giorno. Pertanto, sii paziente, perché con tale alimentazione sicuramente non morirai di fame, ma inizierai a perdere peso in eccesso.

Regole della crononutrizione:

La colazione è obbligatoria e non comprende i dolci. I dolci possono essere consumati solo come spuntino pomeridiano.
Due volte a settimana puoi dimenticare le regole e mangiare pizza a cena e cioccolata a colazione.
Il vino rosso ha il via libera. Due bicchieri al giorno vanno bene. Il resto dell'alcol è tabù.
Ogni pasto è composto da un piatto.
Pesce almeno ogni giorno, carne a giorni alterni.
Mangiare non più di 9 cucchiai di contorno al giorno. La condizione principale è alzarsi da tavola un po' affamati.
Limita i latticini, nonché le carote, le barbabietole e le banane.

Siamo abituati al fatto che la dieta è sempre dolorosa. Il faticoso conteggio delle calorie, una lunga lista di cibi proibiti e una serie di controindicazioni demotivano chiunque. Tuttavia, le cose possono essere diverse se si affronta la questione da un punto di vista scientifico. Si scopre che puoi assaporare i dolci, non rinunciare alla cottura, concederti un bicchiere di vino e comunque perdere peso. Secondo gli scienziati questo è possibile e la condizione principale per ottenere risultati è mangiare determinati alimenti certo tempo. Com'è possibile?

La crononutrizione non è una dieta, ma un sistema nutrizionale sviluppato da scienziati francesi. La sua essenza è semplice: qualsiasi alimento è sano e ben digerito se consumato al momento opportuno, che dipende dai bioritmi.

Il concetto di crononutrizione è stato fondato dal nutrizionista Alan Delabeau e il sistema stesso è stato inventato dal suo studente Patrick Lecomte. Ha analizzato gli ormoni e gli enzimi che il nostro corpo produce durante il giorno e ha selezionato gli alimenti che vengono assorbiti in modo ottimale da ciascun enzima. Se c'è esattamente ciò che il corpo è pronto a digerire adesso, il metabolismo è ottimizzato e tutte le sostanze utili verranno assorbite nella quantità necessaria, il che significa che non ci saranno “riserve” di grasso in vita!

Per colazione: cibi grassi, carboidrati lenti, ad esempio uova, burro, pane, cereali. La colazione non può essere saltata e deve essere abbondante. Perché? Al mattino presto il nostro corpo secerne lipasi, insulina e un enzima proteolitico. Queste sostanze sono le migliori per trasformare grassi e proteine in materiali da costruzione per le cellule del corpo.

Per pranzo: proteine animali, verdure amidacee (ad esempio). Perché? L'effetto degli enzimi mattutini rimane ancora.

Per il tè pomeridiano: frutta secca (noci, nocciole, pistacchi), frutta secca e dolci (ad esempio mele cotte con miele e cioccolato fondente, succo fresco, sciroppo d'acero), ma solo dalle 17:00 alle 18:30. Perché? La sera il corpo raggiunge il picco di produzione di insulina. Trasforma i dolci in energia, che compensa la stanchezza. Hai regolarmente voglia di dolci nel tardo pomeriggio? Il nostro corpo a volte sa meglio di noi cosa mangiare!

Per cena: piatti ipocalorici come pesce, carni bianche, frutti di mare e leggeri. Perché? Perché la sera la produzione di enzimi si interrompe gradualmente e la digestione del cibo rallenta.

Devi mangiare alla stessa ora, solo così funzionerà il sistema di crononutrizione. La colazione è dalle 6:30 alle 9:30, il pranzo dalle 12:00 alle 13:30, il tè pomeridiano dalle 17:00 alle 18:30 e la cena entro un'ora prima di andare a dormire. Allo stesso tempo, il dottor Leconte raccomanda di non rinunciare in nessun caso alla merenda del pomeriggio, mentre si può sacrificare la cena. Per lo spuntino pomeridiano, oltre alle noci e alla frutta secca, è consentito mangiare anche il cioccolato, meglio se amaro, con contenuto massimo cacao.

È in questa modalità che dopo un po 'il metabolismo tornerà alla normalità e il peso diminuirà. Ciò non accadrà immediatamente, quindi non aspettarti un sollievo immediato centimetri in più in vita. Molto probabilmente, ciò avverrà tra un paio di mesi. E idealmente, dovresti mangiare secondo i bioritmi per tutta la vita.

Come attenersi alla nutrizione crono?

Colazione - condizione richiesta sistemi. Fa partire il tuo metabolismo per l'intera giornata, il che significa che più modesta è stata la colazione, più lento sarà il tuo metabolismo durante il giorno.

Non puoi mangiare niente di dolce a colazione. Al mattino nel corpo livello ridotto zucchero, da qualsiasi pezzo di cioccolato salterà troppo bruscamente, e poi cadrà altrettanto bruscamente e ti sentirai stanco. Il dottor Leconte non consiglia nemmeno di mangiare il miele al mattino. Dalle ore 17:00 si potranno mangiare solo dolci.

Due volte a settimana il dottor Leconte ti permette di dimenticare il sistema e di mangiare una barretta di cioccolato a colazione o un hamburger a cena. Questo è un ulteriore vantaggio per chi si mette regolarmente a dieta e poi la abbandona a causa del compleanno di un amico o di una cena romantica. Ora questa non è considerata una violazione!

Via libera anche al vino rosso. L'autore della dieta, francese e, ovviamente, intenditore di vini, permette alle donne di bere due, e agli uomini anche tre, bicchieri di vino rosso secco al giorno. Tuttavia, altre bevande alcoliche non sono incluse nella short list: né vino bianco, né birra, né ipercaloriche alcol forte Non consigliato.

Ogni pasto dovrebbe consistere in un solo piatto e non in un cambio di più piatti. Sono vietati anche i dolci secondo il sistema crononutrizionale (ad eccezione del periodo caro dalle 17:00 alle 18:30).

La quantità di contorno – cereali, legumi, verdure amidacee – deve essere limitata. Si consiglia di mangiare non più di nove cucchiai al giorno. Uno di regole importanti Sistema Leconte: non mangiare troppo.

Poiché si tratta di un sistema alimentare francese, include molti dettagli gastronomici piacevoli. Mangia più prelibatezze: uova di quaglia, capperi, noci varie, maionese fatta in casa, senape di Digione, parmigiano, gorgonzola, Dorblu e così via. E, naturalmente, le spezie aiuteranno a diversificare il menu.

A causa dell'alto indice glicemico, non è consigliabile mangiare carote, barbabietole e banane. Il dottor Lecomte consiglia inoltre di limitare l'assunzione di latte e latticini, soprattutto se si ha difficoltà a digerire il lattosio.

Approssimativo"crono-nutritivo"menù del giorno

Colazione: frittata di due uova con pomodoro e prezzemolo, un panino con burro e formaggio, tè o caffè senza zucchero.

Cena: cotolette di pollo tritate, purè di patate.

Spuntino pomeridiano: 30 g di cioccolato fondente.

Cena: pesce al forno, insalata di cetrioli e pomodori.

Si scopre che a volte puoi goderti le tue prelibatezze preferite, vari dolci, mangiare prodotti da forno e dolciumi, e anche permetterti di bere un bicchiere di vino, e allo stesso tempo "resettare" sovrappeso. Secondo gli scienziati, questo è del tutto possibile, la cosa principale qui è consumare determinati alimenti momento giusto.

Sto parlando della crononutrizione, che non è una dieta, ma è uno speciale sistema nutrizionale creato da scienziati francesi. La sua essenza è abbastanza semplice: qualsiasi cibo sarà sano e ben assorbito dall'organismo se consumato in un determinato momento, a seconda dei bioritmi.

Il nutrizionista Alan Delabeau ha fondato il principio della crononutrizione e il sistema stesso è stato sviluppato da Patrick Leconte, che era suo allievo. Ha studiato a fondo l'azione degli enzimi e degli ormoni prodotti dall'organismo durante il giorno e ha cercato di scegliere quegli alimenti che vengono assorbiti meglio da determinati enzimi.

Se mangi esattamente ciò in cui si trova il corpo umano questo momento digerisce meglio, quindi puoi migliorare il metabolismo, e questo è tutto componenti utili verranno assorbiti nella misura necessaria. Rispettivamente, Grasso corporeo non si sistemeranno, come si suol dire, sui lati.

Cosa mangiare e a che ora?

Si consiglia di mangiare sempre alla stessa ora, solo in questo caso il sistema crononutrizionale sarà più efficace. La colazione dovrebbe essere servita dalle sette e mezza del mattino alle nove e mezza; pranzo dalle 12 alle 13:30; tè pomeridiano dalle 17:00 alle 18:30; e cena entro sessanta minuti prima di andare a letto.

La dottoressa Leconte consiglia di consumare sempre un pasto durante lo spuntino pomeridiano, e si può saltare la cena, il che non farà che giovare alla linea. È questa dieta che aiuterà a normalizzare il metabolismo corpo umano, a seguito del quale è del tutto possibile sbarazzarsi del peso in eccesso.

Naturalmente, questo non accadrà, come si suol dire, in un batter d'occhio, quindi non dovresti aspettarti risultati immediati. Molto probabilmente, il processo di perdita di peso inizierà tra un paio di mesi.

Colazione

Mangia cibi che contengono carboidrati lenti e puoi anche mangiare burro, uova di gallina e formaggio. La colazione non va saltata, inoltre, deve essere abbastanza abbondante e nutriente. Questo è importante perché al mattino il nostro corpo inizia a produrre insulina, lipasi ed enzima proteolitico. Tutte queste sostanze sono coinvolte nella lavorazione del cibo, trasformandolo in materiale da costruzione per le cellule.

Cena

Mangiare verdure amidacee, come patate, e cibo proteico origine animale. Gli enzimi mattutini aiuteranno a elaborare correttamente questi alimenti.

Spuntino pomeridiano

Mangia frutta secca noci diverse e dolci, come mele cotte con un pizzico di cannella, da bere Succo fresco e sciroppo d'acero, con cui mangiare cioccolato fondente alto contenuto cacao. Durante lo spuntino pomeridiano, il corpo produce la massima quantità di insulina, ciò avviene dalle cinque alle sei e mezza di sera.

Cena

Mangiare cibi a basso contenuto calorico come insalate di verdure, pesce, pollo a base di carne bianca e frutti di mare. IN orario serale la produzione di enzimi rallenta leggermente e, di conseguenza, il processo di digestione del cibo si attenua.

Come seguire una dieta cronologica?

Assicurati di fare colazione perché ricevimento mattutino il cibo si attiva processi metabolici nel corpo per l'intera giornata, non mangiare dolci, lasciare queste prelibatezze per uno spuntino pomeridiano.

Questa tecnica è stata creata da un francese e sono noti intenditori di vino, quindi alle donne è permesso bere le sue varietà rosse nella quantità di due bicchieri al giorno e agli uomini fino a tre. Ma accettare gli altri bevande alcoliche non autorizzato.

Dovresti limitare il consumo di legumi, verdure amidacee e cereali. Si consiglia di mangiare non più di nove cucchiai al giorno. E, naturalmente, non dovresti mangiare troppo; questa è una condizione importante per la nutrizione cronologica.

Puoi mangiare prelibatezze, ad esempio, uova di quaglia, maionese fatta in casa, capperi, besciamella, senape di Digione, dorblu, gorgonzola. E, naturalmente, la dieta dovrebbe contenere tutti i tipi di spezie ed erbe aromatiche.

Non è necessario mangiare banane e barbabietole a causa del loro alto indice glicemico. Inoltre, limita il consumo di latticini, soprattutto se il tuo corpo ha difficoltà a tollerare il lattosio.

Ti porterò menù di esempio a scopo informativo, utilizzabile se si segue il metodo crononutrizione:

Colazione: preparare una frittata da una coppia uova di gallina con l'aggiunta di prezzemolo fresco e pomodorini, e mangiarci anche un panino burro e formaggio, bere caffè senza zucchero o tè non zuccherato;
Cena: Lessare e schiacciare le patate, preparare delle cotolette al vapore carne di gallina;
Spuntino pomeridiano: mangiate una piccola quantità di cioccolato fondente, ne basteranno trenta grammi;
Cena: preparare un'insalata di cetrioli e pomodori con l'aggiunta di erbe aromatiche e olio d'oliva e cuocere anche il pesce di mare.

Conclusione

Mangia bene e fai attività fisica ogni giorno attività fisica, in questo caso, il tuo corpo sarà snello e in forma, per l'invidia di tutti.