Porzuć szkodliwe jedzenie! Zastąpienie śmieciowego jedzenia zdrową żywnością i rezygnacja z niezdrowego jedzenia.

Zdrowa dieta oznacza unikanie słodkich napojów gazowanych, majonezu i kiełbasy oraz ograniczenie słodyczy, tłustych, produkty mączne, sól i mięso.

Cukier czysty, a także cukier dodawany podczas przygotowywania produktów spożywczych, - poważne zagrożenie dla dobrego zdrowia. Cukier jest źródłem dodatkowych kalorii, co prowadzi do przyrostu masy ciała i wypierania większej ilości kalorii z diety. zdrowa żywność. Nadmierne spożycie cukru jest szkodliwe dla układu krążenia (ze względu na wzrost poziomu cholesterolu we krwi) i zębów.

Ogranicz spożycie produktów zawierających dodatek cukru – napojów gazowanych i innych słodkich napojów, mleka skondensowanego, syropów, miodu, deserów.

Jednocześnie nie trzeba rezygnować ze słodkich owoców, które posiadają wysoką wartość odżywczą.

Jak ograniczyć spożycie cukru

  • Dla kobiet – do 24 gramów dziennie (6 łyżeczek).
  • Dla mężczyzn – do 36 gramów dziennie (9 łyżeczek).

Aby to zrobić, konieczne jest znaczne zmniejszenie zużycia wielu produktów wysoka zawartość dodał cukier.

Słodka soda


Jedna puszka Coca-Coli o pojemności 0,33 ml zawiera około 35 gramów cukru, czyli blisko maksymalnej norma dzienna spożycie cukru u mężczyzn. Być źródłem znacząca ilość kalorie (spożycie dwóch puszek Coca-Coli dziennie odpowiada kaloryczności wzrostu nadwaga o 1 kg miesięcznie), soda nie występuje Wartość odżywcza. Nie gasi też, ale wzmaga pragnienie (ze względu na dużą zawartość cukru) i powoduje efekt uzależniający.

Wyeliminuj całkowicie słodką wodę gazowaną ze swojej diety! Aby ugasić pragnienie, pij wodę zamiast napojów gazowanych lub innych słodkich napojów.


Jeśli zdarzy Ci się zjeść puszkę skondensowanego mleka w ciągu dnia, warto zwrócić na to uwagę skład żywności. Jedna 380-gramowa puszka mleka skondensowanego zawiera 170 gramów dodatku cukru (nie wliczając cukru zawartego w mleku). Innymi słowy, 2 łyżki skondensowanego mleka odpowiadają 1 łyżce czystego cukru.

Tłuszcze

Tłuszcze są istotną częścią żywienia. Należy jednak unikać tłuszczów nasyconych i zwracać uwagę na kalorie w produktach wysokotłuszczowych.

Uważany za szkodliwy ze względu na swój skład chemiczny tłuszcze nasycone: margaryna, tłuszcze zwierzęce ( masło, ser, biały tłuszcz w mięsie, podskórny tłuszcz z kurczaka), palmowy i Olej kokosowy. Łatwo odkładają się w tkance tłuszczowej i powodują zwężenie światła tętnic, co prowadzi do chorób takich jak zawał serca i udar mózgu.

Należy ograniczyć spożycie pokarmów bogatych w tłuszcze nasycone: produkty mięsne, fast foody, słodycze i czekolada, tłuste produkty mleczne.

Tłuszcze nienasycone znajdujące się w olejach roślinnych, orzechach, nasionach, rybach i owocach morza uważane są za zdrowe i niezbędne dla zdrowia. Jednocześnie we współczesnej diecie z reguły brakuje tłuszczów Omega-3, których głównym źródłem jest tłusta ryba i owoce morza.

Oprócz składu chemicznego tłuszczów znaczenie ma ich kaloryczność. Tłuszcze, zarówno nasycone, jak i nienasycone, mają najwyższą zawartość kalorii ze wszystkich produktów spożywczych. Jeśli piszesz nadwaga, wówczas należy ograniczyć spożycie oleju roślinnego, także tego używanego do smażenia i jako dressing.

Nie jedz majonezu produkowanego komercyjnie.

Majonez to przyprawa spożywcza na bazie oleju roślinnego, mleka w proszku, lecytyny i octu, która sama w sobie nie ma wartości odżywczych. Jest szkodliwy ze względu na wysoką kaloryczność, obecność konserwantów i niską jakość składników. W Rosji majonez jest zabroniony w żywności w szkołach oraz placówkach kształcenia zawodowego na poziomie podstawowym i średnim.

Czerwone mięso i kiełbasa


Nadmiar czerwonego mięsa (wołowiny, jagnięciny i wieprzowiny) w diecie może prowadzić do zwiększenia poziomu cholesterolu we krwi, a także zwiększyć ryzyko raka jelita grubego. Jednocześnie mięso czerwone jest cennym źródłem białka i mikroelementów (żelazo, cynk). Dlatego należy ograniczyć spożycie czerwonego mięsa, ale nie trzeba z niego całkowicie rezygnować.

Należy przestrzegać następujących zasad:

  • Jedz nie więcej niż 500 g czerwonego mięsa tygodniowo. Norma ta dotyczy masy gotowanego mięsa i odpowiada 600-700 g surowej polędwicy.
  • Nie jedz codziennie czerwonego mięsa.
  • Nie jedz warstw tłuszczu w mięsie.

Unikaj całkowicie kiełbasek, kiełbasek, szynki, bekonu i innych przetworzonych mięs.

Ich szkodliwość wiąże się z dużą zawartością konserwantów i stabilizatorów koloru: azotynu sodu (E-250), azotanu potasu (E-252) i innych. Obecność tych substancji zwiększa ryzyko choroby onkologiczne jelita. Według opinii rezygnacja z kiełbasek to jeden z 10 głównych sposobów zapobiegania nowotworom.

Sól jest niezbędna człowiekowi. Jednak ludzie zwykle spożywają więcej soli niż jest to wymagane.

Systematyczny nadmiar soli kuchennej w żywności może prowadzić do haju ciśnienie krwi i raka żołądka.

Przeciętny, dzienna konsumpcja sól nie powinna przekraczać jednej łyżeczki (2,3 g) dziennie. Kiedy po 50 latach wysokie ciśnienie krwi, cukrzyca lub choroby przewlekłe nerek, spożycie soli należy zmniejszyć do 1,5 g dziennie.

Dostajemy bardzo przetworzone sole produkty żywieniowe (gotowe jedzenie, pieczywo, produkty mięsne). Około jednej czwartej soli dodaje się podczas gotowania lub dodawania soli do potraw przy stole.

Aby zmniejszyć spożycie soli:

  • Staraj się unikać żywności gotowej i przetworzonej o wysokiej zawartości soli (na przykład warzyw w puszkach, mięsa i ryb, kiełbas).
  • Nie dodawaj soli do potraw przy stole.
  • Staraj się dodawać mniej soli podczas gotowania.

W ciągu kilku tygodni Twoje kubki smakowe dostosują się do niższej zawartości soli i nie będziesz już postrzegać potraw o niskiej zawartości soli jako niesmacznych. Zamiast soli możesz także dodawać do potraw czarną i czerwoną paprykę, czosnek, liść laurowy, bazylię, inne przyprawy i zioła oraz cytrynę.

Dietetycy od dawna zwracają naszą uwagę: apetyt na niezdrowe jedzenie zależy bardziej od nawyków naszego mózgu niż od nawyków ciała. Czasami dodatki smakowe obficie zaopatrzone w tak atrakcyjne i szkodliwe substancje uzależniają, ale nie w takim stopniu, aby nie można było się ich pozbyć wysiłkiem woli. Spróbujmy wytrenować naszą wolę i mózg?

1. Czytaj etykiety

Sposób na kupowanie mniej, który działa. śmieciowe jedzenie- to uświadomienie sobie, co dzięki temu zyskujemy. I nie oznacza to, że trzeba całkowicie zrezygnować np. z plików cookies. Przecież spędzając trochę więcej czasu przy półce sklepowej i czytając skład, można trafić na produkt zawierający mniej cukru i pozbawiony szkodliwych konserwantów i dodatków.

Czytając etykietę dowiesz się o zawartości cukru, obecności wzmacniaczy smaku i niepotrzebnych dodatków.

Zwróć uwagę nie na nazwę produktu, ale na skład. Na przykład pierogi można nazwać „Wołowiną”, ale będzie w nich 20% wołowiny. Sprawdź czekoladę: jeśli na liście pierwszy jest cukier, a potem tłuszcze roślinne, to nie jest to czekolada.

Nawet jeśli nie jesteś gotowy, aby natychmiast się poddać, nie całkowicie zdrowe jedzenie zawsze możesz wybrać produkty o mniej szkodliwym składzie.

2. Postępuj zgodnie z zasadą 5 składników

Znalezienie mniej niż 5 składników na opakowaniu kiełbasy jest obecnie trudne, ale nie niemożliwe. Uwaga: jeśli widzisz więcej niż 5 elementów na proste produkty(nabiał, wypieki, soki) jest to alarmujący wskaźnik.

Aby poprawić konsystencję, zagęścić, zwiększyć masę produktu i wydłużyć okres przydatności do spożycia, stosuje się wiele dodatków.

Warto wiedzieć, że:

Producenci używają i naturalne analogi chemiczne konserwanty, szukaj ich na opakowaniach: kwas cytrynowy, miód, sól, ocet Czy do słodyczy zamiast żelatyny dodaje się pektynę? Świetnie, jest uważany za bardziej przydatny; nie bez powodu ten składnik jest stosowany w produktach ekologicznych. Oznaczenie E na produktach jest niepokojące, ale trzeba wziąć pod uwagę, że nie wszystkie „eeshki” są szkodliwe. Na przykład E260 jest po prostu kwas octowy, E500 - proszek do pieczenia.Na przykład ryboflawina E101, pektyna E300, kwas askorbinowy E440 to skład zwykłego jabłka Świadczy o tym dodatek E250, czyli azotynu sodu, w składzie kiełbasy produkt jest chroniony przed groźną toksyną botulinową. Tylko ta substancja może mu się oprzeć. W duże ilości Azotyn sodu występuje w szpinaku.

3. Rób zdjęcia jedzenia

Wizualizacja pomaga kontrolować dietę dlatego dietetycy zalecają prowadzenie dzienniczka posiłków. Jeśli jesteś zdeterminowany, aby schudnąć lub odżywiać się zdrowo, nie będziesz w stanie zjeść ciasta i szybko o nim zapomnieć. Dziennik nie zapomni, ale zdjęcie przypomni.

Wieczorem możesz „podsumować” ilość spożywanego w ciągu dnia jedzenia, co pomoże Ci dostosować dietę i szybko pozbyć się zbędnych kilogramów.

4. Zamień szkodliwy produkt na zdrowy analog

Kto dobrowolnie zastąpi cheeseburgera marchewką?! Perspektywa zastąpienia jednego pożywienia drugim nie napawa początkowo entuzjazmem. Dopóki nie zauważysz, że Twoje zdrowie się poprawia, a waga znika. Taka zamiana osłodzi gorycz rozstania i pozwoli Ci nie zmieniać nagle swoich nawyków żywieniowych i radykalnie. Popularne alternatywy, do których szybko się przyzwyczajasz, to:

czekolada mleczna – gorzka czekolada; chipsy – popcorn bez masła; frytki – pieczone ziemniaki – mrożone słodycze herbaciane – ciasteczka z suszonymi owocami;

5. Różnorodność diety

Jest to dobrze znany fakt: zachcianki na szkodliwe rzeczy są spowodowane brakiem przydatnych elementów w organizmie. Łatwo to zauważyć latem: kiedy dojrzewają Twoje ulubione jagody, nie ciągnie Cię już do słodyczy, prawda?

Jeśli masz niekontrolowaną potrzebę zjedzenia czegoś tłustego, oznacza to, że Twojemu organizmowi brakuje wapnia i witaminy rozpuszczalne w tłuszczach- dodaj do swojej diety produkty mleczne, sery, brokuły. Pragnienie mąki wskazuje na brak azotu i tłuszczów, jedz więcej roślin strączkowych, mięsa i orzechów. Masz ochotę na coś słodkiego, zwłaszcza czekoladę? W organizmie brakuje magnezu - nasiona, orzechy i kasza gryczana uzupełniają jego niedobory. Masz ochotę na kawę? Organizm potrzebuje fosforu i siarki – zawierają je żurawiny i nasiona. Jeśli Twoją pasją są lody, spróbuj dodać do swojej diety mięso z królika, kurczaka i indyka – brakuje Ci wapnia i tryptofanu.

6. Dodaj więcej kolorowych produktów spożywczych

Badania to wykazały Czerwony kolor żywności sprawia, że ​​jest ona atrakcyjniejsza i smaczna z punktu widzenia naszego mózgu. Często uważamy, że żywność czerwona jest bardziej pożywna i smaczna, a żywność zielona wręcz przeciwnie, jest mało atrakcyjna, „niedojrzała”.

Czy zauważyłeś, że śmieciowe jedzenie często nie ma określonego koloru? Mózg postrzega wypieki, frytki, ciasteczka i fast foody jako jedną całość. Jemy „beżowe jedzenie” i nie monitorujemy uczucia sytości;

Dodaj „kolory” do talerza, a proces nasycenia przebiegnie zupełnie inaczej – jasny banan i czerwone jabłko potrafią zdziałać cuda.

7. Eksperymentuj z nowymi smakami

Wiele niezdrowej żywności zawiera mocne aromaty: przyprawy, słodziki, wzmacniacze smaku, sól. Najlepszym sposobem Warto rozpieszczać swoje receptory – poeksperymentuj trochę. Dodawaj do swojej diety nowe dania, baw się przyprawami i przyprawami, mieszając je. Na świecie są tysiące potraw, których nie próbowałeś.

Na przykład hummus może doskonale zastąpić kupny pasztet mięsny ze stabilizatorami i wzmacniaczami smaku oraz znajome danie, do którego dodasz aromatyczne zioła, „zagrają” zupełnie inaczej.

8. Unikaj skrajnego głodu

Jeśli jesteś przyzwyczajony do podjadania szybkie węglowodany(słodycze, chipsy, lody, bułki, fast foody), wtedy poziom cukru we krwi stale skacze. Kiedy poziom cukru spadnie zbyt nisko, ponownie pojawia się chęć zjedzenia czegoś szkodliwego., i od tego błędne koło trudno się wydostać.

Nie dopuść do silnego głodu i jako „zapobieganie” wypędź go zdrowe przekąski, najlepiej białko. Dają uczucie sytości na długi czas i zapobiegają tak gwałtownym zmianom poziomu cukru we krwi. Są to jogurty, sery, orzechy, nasiona dyni, sztuki filet z kurczaka, zielone koktajle, jajka.

Czy udało Ci się pokonać uzależnienie od niezdrowej żywności?

Chłopaki, włożyliśmy w tę stronę całą naszą duszę. Dziękuję za to
że odkrywasz to piękno. Dziękuję za inspirację i gęsią skórkę.
Dołącz do nas na Facebook I W kontakcie z

Dietetycy od dawna zwracają naszą uwagę: apetyt na niezdrowe jedzenie zależy bardziej od nawyków naszego mózgu niż od nawyków ciała. Czasami dodatki smakowe obficie zaopatrzone w tak atrakcyjne i szkodliwe substancje uzależniają, ale nie w takim stopniu, aby nie można było się ich pozbyć wysiłkiem woli. Spróbujmy wytrenować naszą wolę i mózg?

Jesteśmy w środku strona internetowa Postanowiliśmy zebrać robocze wskazówki, które pomogą nam zrozumieć, co kupujemy w sklepie i bardziej świadomie podejść do wyboru.

1. Czytaj etykiety

Skutecznym sposobem na kupowanie mniej śmieciowego jedzenia jest świadomość tego, w co się pakujemy. I nie oznacza to, że trzeba całkowicie zrezygnować np. z plików cookies. Przecież spędzając trochę więcej czasu przy półce sklepowej i czytając skład, można trafić na produkt zawierający mniej cukru i pozbawiony szkodliwych konserwantów i dodatków.

Czytając etykietę dowiesz się o zawartości cukru, obecności wzmacniaczy smaku i niepotrzebnych dodatków.

Nie zwracaj uwagi na nazwę produktu, ale na komponenty. Na przykład pierogi można nazwać „Wołowiną”, ale wołowina będzie 20%. Sprawdź czekoladę: jeśli na liście pierwszy jest cukier, a potem tłuszcze roślinne, to nie jest to czekolada.

Nawet jeśli nie jesteś gotowy od razu zrezygnować z niezdrowej żywności, zawsze możesz wybrać produkty o mniej szkodliwym składzie.

2. Postępuj zgodnie z zasadą 5 składników

Znalezienie mniej niż 5 składników na opakowaniu kiełbasy jest obecnie trudne, ale nie niemożliwe. Uwaga: jeśli na prostych produktach (nabiał, wypieki, soki) widzisz więcej niż 5 nazw, jest to niepokojący wskaźnik.

Aby poprawić konsystencję, zagęścić, zwiększyć masę produktu i wydłużyć okres przydatności do spożycia, stosuje się wiele dodatków.

Warto wiedzieć, że:

  • Producenci stosują także naturalne analogi chemicznych konserwantów, szukajcie ich na opakowaniach: kwasek cytrynowy, miód, sól, ocet.
  • Czy do słodyczy zamiast żelatyny dodaje się pektynę? Świetnie, uważany jest za bardziej przydatny; nie bez powodu ten składnik jest stosowany w produktach ekologicznych.
  • Etykieta E na produktach jest niepokojąca, jednak trzeba wziąć pod uwagę, że nie każde „jedzenie” jest szkodliwe. Na przykład E260 to po prostu kwas octowy, E500 to soda oczyszczona.
  • Na przykład ryboflawina E101, pektyna E300, kwas askorbinowy E440 - skład zwykłego jabłka.
  • Wskazuje na to dodatek E250, czyli azotyn sodu, w kiełbasie produkt jest chroniony przed groźną toksyną botulinową. Tylko ta substancja może mu się oprzeć. Azotyn sodu występuje w dużych ilościach w szpinaku.

3. Rób zdjęcia jedzenia

Wizualizacja pomaga kontrolować dietę dlatego dietetycy zalecają prowadzenie dzienniczka posiłków. Jeśli jesteś zdeterminowany, aby schudnąć lub odżywiać się zdrowo, nie będziesz w stanie zjeść ciasta i szybko o nim zapomnieć. Dziennik nie zapomni, ale zdjęcie przypomni.

Wieczorem możesz „podsumować” ilość spożywanego w ciągu dnia jedzenia, co pomoże Ci dostosować dietę i szybko pozbyć się zbędnych kilogramów.

4. Zamień szkodliwy produkt na zdrowy analog

Kto dobrowolnie zastąpi cheeseburgera marchewką?! Perspektywa zastąpienia jednego pożywienia drugim nie napawa początkowo entuzjazmem. Dopóki nie zauważysz, że Twoje zdrowie się poprawia, a waga znika. Taka zamiana osłodzi gorycz rozstania i pozwoli Ci nie zmieniać nagle swoich nawyków żywieniowych i radykalnie. Popularne alternatywy, do których szybko się przyzwyczajasz, to:

  • czekolada mleczna - czekolada gorzka;
  • chipsy – popcorn bez masła;
  • frytki - pieczone ziemniaki;
  • lody - mrożony jogurt;
  • słodycze do herbaty - suszone owoce;
  • ciasteczka - chleb pełnoziarnisty.

5. Różnorodność diety

Jest to dobrze znany fakt: zachcianki na szkodliwe rzeczy są spowodowane brakiem przydatnych elementów w organizmie. Łatwo to zauważyć latem: kiedy dojrzewają Twoje ulubione jagody, nie ciągnie Cię już do słodyczy, prawda?

  • Jeśli masz niepohamowaną potrzebę zjedzenia czegoś tłustego lub w organizmie brakuje wapnia i witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, dodaj do swojej diety produkty mleczne, sery i brokuły.
  • Pragnienie mąki wskazuje na brak azotu i tłuszczów; jedz więcej roślin strączkowych, mięsa i orzechów.
  • Masz ochotę na coś słodkiego, szczególnie czekoladę? W organizmie brakuje magnezu – jego niedobór uzupełniają nasiona, orzechy i kasza gryczana.
  • Masz ochotę na kawę? Organizm potrzebuje fosforu i siarki - zawierają je żurawina i nasiona.
  • Jeśli Twoją pasją są lody, spróbuj dodać do swojej diety mięso z królika, kurczaka i indyka – brakuje Ci wapnia i tryptofanu.

6. Dodaj więcej kolorowych produktów spożywczych

Badania to wykazały Czerwony kolor żywności sprawia, że ​​jest ona atrakcyjniejsza i smaczna z punktu widzenia naszego mózgu. Często uważamy, że żywność czerwona jest bardziej pożywna i smaczna, a żywność zielona wręcz przeciwnie, jest mało atrakcyjna, „niedojrzała”.

Czy zauważyłeś, że śmieciowe jedzenie często nie ma określonego koloru? Mózg postrzega wypieki, frytki, ciasteczka i fast foody jako jedną całość. Jemy „beżowe jedzenie” i nie monitorujemy uczucia sytości;

Dodaj „kolory” do talerza, a proces nasycenia przebiegnie zupełnie inaczej – jasny banan i czerwone jabłko potrafią zdziałać cuda.

7. Eksperymentuj z nowymi smakami

Wiele niezdrowej żywności zawiera mocne aromaty: przyprawy, słodziki, wzmacniacze smaku, sól. Najlepszym sposobem na rozpieszczanie zdrowych receptorów jest trochę eksperymentowania. Dodawaj do swojej diety nowe dania, baw się przyprawami i przyprawami, mieszając je. Na świecie są tysiące potraw, których nie próbowałeś.

Przykładowo hummus może doskonale zastąpić kupny pasztet mięsny ze stabilizatorami i wzmacniaczami smaku, a znajome danie, do którego dodasz aromatycznych ziół, „zabłyśnie” w zupełnie inny sposób.

8. Unikaj skrajnego głodu

Jeśli jesteś przyzwyczajony do podjadania na bazie szybkich węglowodanów (słodycze, chipsy, lody, bułki, fast foody), to poziom cukru we krwi stale skacze. Kiedy poziom cukru spadnie zbyt nisko, ponownie pojawia się chęć zjedzenia czegoś szkodliwego. i trudno jest wyjść z tego błędnego koła.

Unikaj dokuczliwego głodu, a „zapobiegawczo” eliminuj go zdrowymi przekąskami, najlepiej białkowymi. Dają uczucie sytości na długi czas i nie pozwalają na tak gwałtowne zmiany poziomu cukru we krwi. Są to jogurty, sery, orzechy, pestki dyni, kawałki kurczaka, zielone koktajle, jajka.

Czy udało Ci się pokonać uzależnienie od niezdrowej żywności?

Dzisiaj porozmawiamy o tym, jak odmówić śmieciowe jedzenie. Szybkie przekąski, potrawy o mocnych, sztucznych aromatach, potrawy słone, smażone, tłuste, pieczone i słodkie – niezależnie od tego, jak szkodliwe są takie potrawy, bardzo trudno jest zrezygnować z ulubionych smakołyków, a wielu uważa, że ​​nie jest to konieczne! Nieważne, jak bardzo ktoś chciałby wierzyć, że jest inaczej, to jedzenie pozostawia niezatarte blizny na ludzkim ciele. Mimo to warto pomyśleć o przejściu na zdrową dietę.

Jak zrezygnować ze śmieciowego jedzenia?

Wiele, inspirowanych opowieściami o korzyściach zdrowe odżywianie, o lekkości, jaką nadaje ciału, o pięknie włosów, skóry i paznokci uzyskanych w wyniku przejścia na zdrową żywność, bardzo gwałtownie rozpoczynają proces rezygnacji z różnych szkodliwych substancji. Bez odpowiedniego przygotowania i konieczności, właściwa postawa wierząc, że tak będzie bardziej poprawnie. Szkoda, rzadko kiedy to działa. Najczęściej cierpliwość nie trwa długo, maksymalnie tydzień lub dwa.

Jeśli postawiono sobie taki cel - rezygnować z niezdrowego jedzenia bez względu na wszystko, lepiej przejść na to odpowiednie odżywianie stopniowo, w ten sposób można uniknąć stresu ciała i emocjonalnego „przegrzania”. Stopniowo znacznie łatwiej będzie przyzwyczaić się do ubóstwa.

Jak przygotować się na rezygnację ze śmieciowego jedzenia na zawsze?

Na początek, jakkolwiek głupio to zabrzmi, prowadź notatnik – pamiętnik, w którym pierwszą rzeczą, którą powinieneś zrobić, to spisać wszystkie zalety, zaczynając od tych najważniejszych. Oglądaj, słuchaj i czytaj blogi tych, którzy już przeszli tę ścieżkę. Raczej Twoje cele i historie ludzi, którzy wybrali zdrową żywność, będą sprowadzać się głównie do oczyszczenia organizmu z nagromadzonych trucizn i utrzymania zdrowia. Jak wiadomo, w zdrowym organizmie zdrowy umysł! Jeszcze lepszą motywacją jest pojawienie się jakiejś rany, która uniemożliwia normalne i pełne życie, ciesząc się każdym dniem. Ale oczywiście lepiej nie pozwolić swojemu ciału dojść do tego punktu i zadbać o to w odpowiednim czasie.

Najcięższa praca to praca nad sobą

Teraz musisz popracować nad siłą woli i stylem życia. Jak inaczej? Zmianom w ciele muszą koniecznie towarzyszyć zmiany świadomości.

Kilka rzeczy, które się zgromadziły, ciągłe zmęczenie a bezprzyczynowa depresja to domena słabych jednostek. Marnowanie czasu w czterech ścianach na kanapie przed telewizorem nikomu nie sprawi radości – to fakt, czas coś zmienić. Bardzo ważne jest, aby poświęcać czas świeże powietrze. Wypoczynek nad morzem nie powinien polegać wyłącznie na leżeniu na piasku i jedzeniu grilla na łonie natury. Więcej aktywności, zainteresowania i hobby, życie zacznie nabierać nowych barw! Nie ma co odkładać ważnych spraw na później, bo „rzeczy na jutro” to koncepcja elastyczna i bardzo zwodnicza.

Zakłócona codzienność z pewnością prowadzi do depresji i Czuję się niedobrze dzień powinien zaczynać się rano, a nie w południe. Na początku zmiana reżimu będzie trudna, pojawi się irytacja, ale to szybko minie i zostanie zastąpione pozytywnym nastawieniem i pożytecznym nawykiem nie pozostawania zbyt długo w nocy i wczesnego wstawania.

Stopniowe przechodzenie na zdrową dietę

Ale nie! Trzeba po prostu zacząć, wziąć odpowiedzialność za siebie, zacząć naprawdę kochać i doceniać siebie. Lęki typu „trudne”, „niemożliwe”, „nie dam rady”, „to wszystko trucizna” – musisz się ich pozbyć, wyrzucić te słowa ze swojego słownika jak śmieci. Teraz głównymi słowami powinny być „łatwe” i „Dam sobie radę”. Jeśli pojawił się pomysł przejścia na zdrową dietę, musisz posłuchać swojego umysłu i poważnie i odpowiedzialnie podjąć się tak przydatnego zadania.

Zmiana diety

Lepiej nie dać się złowić fałszywym nadziejom; szybkie przejście na zdrową dietę zdarza się bardzo rzadko. Zaopatrz się w motywację i cierpliwość, korzystając z tego samego notesu, stopniowo eliminuj poszczególne produkty z diety, prowadź dokumentację. Stopniowa zmiana menu będzie znacznie łatwiejsza i znacznie przyjemniejsza.

Ponieważ nie przynoszą organizmowi żadnej korzyści, a wręcz przeciwnie, pozostawiają negatywny ślad i prowadzą do wielu chorób. Jedzenie jest po prostu trawione i przekształcane w cukier i tłuszcz, po czym gromadzi się w tkance tłuszczowej. Oddziaływać stan emocjonalny. A jedzenie, jak wykazały liczne badania, wpływa nawet na rozwój osobisty człowieka.

Oprócz szkodliwości samych produktów nie zapominaj o prawidłowej diecie, nie przejadaj się, nie jedz przed snem, zwłaszcza ciężkostrawnych potraw! Jeśli naprawdę tego chcesz, weź na przykład jabłko.

Z biegiem czasu, gdy zrezygnujesz z różnych szkodliwych substancji, kubki smakowe staną się bardziej wrażliwe; zwykła marchewka stanie się niesamowicie pyszne warzywo, o to właśnie chodzi.

Teraz, gdy cel został już wyznaczony, zacznij zbliżać się do niego zdecydowanym krokiem. To wszystko może wydawać się trudne, pojawi się chęć załamania się i poddania, ale jeśli nadal będziesz się opierać, wynik będzie podwójnie pozytywny:

  1. Na początek jest to duma z siebie i rzeczywiście będzie się czym pochwalić, pokazać siłę woli i zmienić coś w swoim umyśle, zmienić styl życia, to jest godne pochwały.
  2. No i po drugie, celem, dla którego warto przestać jeść wszystko pod rząd, jest nieskończenie wdzięczny organizm, który zareaguje.

Ale co najważniejsze, nie musisz bać się niczego zmieniać, a zwłaszcza zrezygnować ze śmieciowego jedzenia. A jeśli te zmiany okażą się korzystne, doprowadzą do zdrowego i satysfakcjonującego życia, nowych emocji i wrażeń. Działajcie odważniej, bo tak naprawdę przerażają choroby i szybkie starzenie się, czy naprawdę tego potrzebujecie? Miejmy nadzieję, że te wskazówki pomogą Ci podjąć właściwą decyzję. Powodzenia!

11.06.2016

Często zdarza się, że osoba zainspirowana opowieściami o tym, jak zdrowo się odżywiać, decyduje się na to nagle. W efekcie trwa to tydzień, po czym żołądek i język przejmują kontrolę – i wszystko wraca do normy. Osoba denerwuje się i całkowicie rezygnuje z tego pomysłu, ale na próżno, ponieważ nagła zmiana nie jest udziałem wszystkich ludzi. Wiele osób przechodzi na zdrowe odżywianie stopniowo – jestem tego klasycznym przykładem.

Ile czasu zajęło mi przejście?

Bardzo podobały mi się naleśniki ze skondensowanym mlekiem. Oczywiście nie jadłem ich codziennie, okazjonalnie i pewnego dnia wydarzyła się następująca sytuacja: moja żona upiekła pyszne wegetariańskie naleśniki, spojrzałem na nie i odłożyłem na bok. Jak myślisz, ile czasu zajęło opadnięcie tej ostatniej granicy?.. Kilka lat….

W 2011 jadłam wszystko. Pod koniec roku zrezygnowałam z mięsa, kurczaków i ryb i przez pierwsze 3 miesiące byłam ciągle głodna. Wszystko inne pożerałem z przyjemnością, bez żadnych specjalnych ograniczeń.

W 2012 roku zrezygnowałam też z jajek, nawet jeśli były składnikiem jakichkolwiek produktów, np. proszek jajeczny. Mógłbym jeść smażone ziemniaki i myślałem, że to normalne.

W 2013 – pił czarne i Zielona herbata. Nie zwracałam jeszcze dużej uwagi na słodycze, mąkę i pory posiłków. Zacząłem nieregularnie uprawiać jogę i różne praktyki zdrowotne. Smażonego jedzenia prawie nie było, ale było mnie na to stać.

W 2014 roku nadal bez wahania kupowałam w supermarkecie ciasteczka, czekoladki i różne smakołyki. Uwielbiałem jeść pizzę w restauracji. Herbaty prawie nie piłem, kawy też nie piłem. Nieregularnie uprawiałem jogę i różne praktyki zdrowotne.

W 2015 roku z przerażeniem patrzyłam na pyszne smakołyki sprzedawane w supermarkecie. Tylko wyspecjalizowane sklepy lub produkcja domowa. W ogóle nie piłem ani herbaty, ani kawy. Codziennie wykonywałam praktyki zdrowotne z jogi i systemów specjalnych. Smażone ziemniaki wywołały dziki horror.

W 2016 roku ograniczyłam nabiał do minimum i jestem bliski całkowitego wyeliminowania go z diety. Z mleka pozostała tylko śmietana; nawet ser należy już do przeszłości. Pyszności z mąki i cukru już prawie nie ma... Oczywiście mogę sobie pozwolić na coś bardzo rzadko, ale nie bardzo mam na to ochotę... i to rozpieszczanie nigdy nie przekracza pewnych granic.

Spójrz, jak powoli wszystko się u mnie działo. Stopniowo, jedna po drugiej, wykluczano z diety szkodliwe pokarmy, następowało uzależnienie i oczyszczanie... To wszystko nie stało się w jeden dzień, większość moich znajomych również poszła mniej więcej tą samą drogą.

Kiedyś wykluczenie mięsa wydawało mi się przerażające i szalone, ale potem poczułam do niego ogromny wstręt. Kiedyś myślałam, że nie mogę wyeliminować sera, bo bardzo kocham ten smak, ale przyszedł czas, gdy sam organizm zaczął się o to prosić. Sztuka polega na tym, że ciało samo pyta, wzrasta świadomość, wzrasta przejrzystość informacja zwrotna z organizmu, receptory zostają oczyszczone i powoli wszystko dzieje się samo.

Oczywiście, bez silnej woli nie możesz nigdzie pójść.

Siła woli na pewno jest potrzebna, ale co innego, gdy po prostu zabraniasz sobie czegoś zjeść, a co innego, gdy naprawdę zdasz sobie sprawę z korzyści płynących z tego działania, pojawia się wewnętrzna chęć, aby to zrobić, i wtedy łatwiej jest dojść do porozumienia ze swoim język i żołądek.

Są oczywiście ludzie, którzy w tej chwili przechodzą na dietę surową, ale ja spotkałam ich bardzo niewielu. Dlatego nie powinieneś się denerwować, jeśli nie możesz nagle zmienić swojego stylu życia w ciągu jednego dnia, może minąć kilka lat, podobnie jak ja, zanim radykalnie zmienisz swój styl życia. Ale jeśli chcesz żyć zdrowo i pełne życie, to nie masz innego wyjścia, jak tylko zacząć poważnie podchodzić do tego, co jesz.

  1. To, co jesz, wpływa na cały Twój organizm. W przewodzie pokarmowym wszystkie narządy, naczynia, stawy.
  2. Czystość żywności wpływa na poziom i jakość energii. Im lepiej się odżywiasz, tym mniej stresu, depresji, zły humor. Bardziej pozytywne, radość. Więcej siły woli!
  3. Odżywianie poważnie wpływa na Twoje myślenie i światopogląd. Większa jasność, widzisz więcej prawdy, lepiej czujesz swój cel i dokąd powinieneś zmierzać w życiu.

Oczywiście nie poprzestaniesz na samym odżywianiu. Potrzebny jest też ruch i pewne nastawienie wewnętrzne, ale odżywianie to podstawa.

Najciekawsze jest to, że moje przejście na inny rodzaj odżywiania zawsze było ściśle związane z duchowością i rozwój osobisty: im bardziej nadawałam priorytety życiowe pytaniom o duszę, sens życia, tym bardziej stawałam się spokojna, ufałam życiu, mojemu sercu, tym więcej myślałam o tym, co jem, o tym, jak się czuję ze swoim ciałem.

Jeśli zdecydujesz się zrezygnować ze śmieciowego jedzenia, potrzebujesz motywacji i równoległej pracy nad wszystkimi aspektami swojego życia.

Jaka może być motywacja, aby przestać jeść wszystko bezkrytycznie?

Pozytywny. Zapisz wszystkie korzyści, jakie odniesiesz ze zdrowego odżywiania, posłuchaj inspirujących historii tych, którzy już czerpią z tego wielką przyjemność zdrowy wizerunekżycie. Wydaje mi się, że na większość taka motywacja nie zadziała zbyt skutecznie.

Przez strach. To mocniejszy argument, zwłaszcza gdy coś naprawdę zaczyna boleć. Jeśli nie zadbasz o swoje odżywianie, istnieje wiele szans, że Twoje życie szybko może stać się mało radosne, bo co za radość, gdy nie ma zdrowia. Utrata zdrowia to nie tylko ból, ponieważ zaczyna przeszkadzać w zarabianiu pieniędzy i aktywnym spędzaniu wolnego czasu.

Bez równoległej pracy nad sobą praktycznie nie ma szans.

Jak powiedziało wielu ludzi sukcesu sławni ludzieże prawidłowe odżywianie to coś więcej niż tylko dieta. To sposób na życie, sposób myślenia, rozwój duchowy i osobisty.

Trudno przestać decydować się na rezygnację ze śmieciowego jedzenia, przestać jeść wieczorami ciasteczka, jeśli ciągle oglądasz telewizję, czujesz się zestresowany, nie masz harmonii wewnętrznej, nie spędzasz czasu na łonie natury, żyjesz cudzym życiem, masz zepsuty dzień rutyna, bałagan w biznesie, depresja.

Co innego, gdy jesteś aktywny i mobilny, pomyśl o tym, jak rozwijać swoją duszę, umiesz pracować ze swoją stany wewnętrzne, podążaj ścieżką swojego powołania, wstawaj wcześnie i tak dalej.

Zgadzam się, że bez uporządkowania swojego życia myślenie, że w jednej chwili przerzucisz się na zdrową żywność, jest na granicy niemożliwości.

Większość ludzi całymi latami waląc głową w mur, żeby uporządkować swoją dietę, zgrzytając zębami, żeby nie jeść wszelakich bzdur, i nic nie wychodzi. Załamują się i stają się nieszczęśliwi z powodu takich ograniczeń. Dlaczego?

Musisz pracować nad wszystkimi aspektami swojego życia. Nie jest to łatwe, ponieważ jest zbyt wiele nowych i dobre nawyki musisz to wdrożyć, w Twoim ogrodzie życia wyrosło za dużo „chwastów”, często trzeba je pojedynczo wyrywać, a to wymaga czasu.

Jeśli mnie usłyszałeś i zdecydowałeś zadbać o całe swoje życie, a nie tylko myśleć o tym, jak wyeliminować cukier czy mąkę, to moje poniższe artykuły Ci pomogą:

Bądź zdrowy i wielu lat przed sobą aktywne życie!

Uwagi:

Anny 15.06.2016

Dziękuję za artykuł! Bardzo pomocna informacja, Paliłem przez 20 lat, 3 lata temu rzuciłem palenie, zajęło mi to tylko miesiąc, a nie lata, ale jasny powód, dla którego to robiłem, doprowadził do dobre konsekwencje. wszystko przebiegło bezboleśnie i pomyślnie. praca z Waszą świadomością niewątpliwie przynosi owoce, zawsze czytam Wasze artykuły i staram się stosować do Waszych rad. Oczywiście od razu chciałam przeczytać o naleśnikach ze skondensowanym mlekiem))) Uwielbiam pieczenie i wszelakie pyszności))) Rozumiem, że nałóg jest taki sam jak od papierosów, ale dziś to moja słabość, ale jestem pracuję nad tym)))) dziękuję Jeszcze raz życzę wszystkim oświecenia i rozwoju duchowego!!! Kocham wszystkich, życzę wszystkim powodzenia!!!

Odpowiedź

Orłowa Anna 15.06.2016

    Administrator 15.06.2016

    Cały zestaw warzyw, owoców, orzechów, zbóż, roślin strączkowych, różnych warzyw, oleje roślinne, nasiona - ogromna różnorodność. Są tylko jajka, mięso, ryby, cukier, sól i minimalna ilość mąki. Nie do końca rozumiem, co to znaczy „nic nie jesz”, nadal jem!

    Odpowiedź

    Ulyana 15.06.2016

    Michaił, dziękuję bardzo za artykuł! Nigdy nie przyszło mi do głowy, że mogę bardzo stopniowo przejść na zdrową dietę, myślałam, że muszę to zrobić od razu – tu i teraz)), ale to naprawdę świetna opcja, aby bezboleśnie przejść na nowy tryb życia. Choć opcja diety surowej i wegetarianizmu nie jest mi wcale bliska, nie jestem za nią, ale odpowiednio przygotowane jedzenie i mnóstwo świeże warzywa to z pewnością świetne! Czujesz lekkość nie tylko w swoim ciele, ale także mózg zaczyna szybciej myśleć)
    Powodzenia, miłości i silnej woli dla wszystkich

    Odpowiedź

    Igora 15.06.2016

    Dziękuję za artykuł! Jednak większość z nas przechodzi podobną drogę, niektórzy załamują się kilkukrotnie i rzadko łączą to z porządkowaniem spraw i rozwojem duchowym. To po raz kolejny udowadnia, że ​​zamierzony cel można osiągnąć jedynie w ramach indywidualnie opracowanego systemu. Twoja świadomość jest imponująca Michaił... Pokój i zdrowie Tobie...)))

    Odpowiedź

    Anna Kucherova 15.06.2016

    Twoje doświadczenia ze stopniowym odsadzaniem od piersi w ciągu 5 lat były w pewnym sensie pocieszające)). Niektóre kwestie związane ze zdrowym odżywianiem, takie jak ryby i mięso, na ogół pozostawały niezauważone. Co więcej, rok później zauważyłam, że istnieje wyraźna niechęć do jedzenia, które ma oczy. Ale z smakołykami jest trudno... Ale jest nadzieja))

    Odpowiedź

    Wiaczesław 15.06.2016

    Cudowny sposób! Tak, możesz „dostosować” swoje ciało i pragnienia do swoich celów. A teraz powiedz mi, CO dostałeś w zamian poza „osiągnięciem swoich celów”, mając pewność, że zacząłeś się odżywiać „właściwie”? Co dokładnie zmieniło się w Twoim życiu? Jasne, że odpowiesz, że masz więcej wigoru, energii, więcej czasu i możliwości… ale chciałbym wiedzieć DLACZEGO?
    Pozwólcie, że wyjaśnię dokładniej: pozwalam na „szkodliwe” jedzenie dla przyjemności, ponieważ… Naprawdę dużo na tym czerpię pozytywne emocje, przy czym nie odczuwam „szkody” na zdrowiu (przyznaję, że te „przyjemności” skracają mi życie). Stąd odwieczne pytanie— „bawimy się”, żeby żyć jak najdłużej, czy jak „lepiej”?
    PS Mam nadzieję, że wyraziłem się wystarczająco jasno i nie będziemy się trzymać warunków

    Odpowiedź

      Administrator 15.06.2016

      Wiaczesław, większość nie do końca rozumie konsekwencje tych „przyjemności”, w tym jest problem i kiedy to prowadzi do poważna choroba, wtedy nie można mówić o „lepszym” życiu. Oznacza to, że możesz oddawać się tym przyjemnościom przez n lat, a potem może cię dosięgnąć kara i wtedy dotrzesz do celu.

      Ciało nie rozpada się od razu, gromadzi w sobie trucizny, a potem trzeba te trucizny usunąć, ale niewiele osób to robi. Większość ludzi bierze pigułki i podpisuje swój własny wyrok śmierci.

      Dlatego wybór jest następujący: zaspokajać swoje kubki smakowe przez część życia i cierpieć przez drugą część życia, a cierpienie jest delikatnie mówiąc. Albo zadbaj o swoje zdrowie i ciesz się życiem przez całe życie, aż do starości: oddychaj, ruszaj się, twórz...

      Jeśli jest WIEDZA o konsekwencjach, przyczynach i skutkach, o tym, jak te skutki usunąć, to postawa jest zupełnie inna.

      I dalej ważny punkt. Zdrowie, zdrowy tryb życia sprawia, że ​​człowiek jest szczęśliwy przez cały czas! A jedzenie sprawia przyjemność niski poziom na jednostkę czasu.

      Odpowiadając na Twoje pytanie:

      Pojawiło się SZCZĘŚCIE!!! I możliwe jest życie z tym szczęściem przez jak największą część swojego życia. Szczęścia - jakiego nie znają ludzie żyjący wyłącznie dla przyjemności jedzenia, seksu i gonienia za banknotami.

      Jest to bezpośrednia konsekwencja diety i stylu życia. Bycie determinuje świadomość.

      I jeszcze chwila. Zdrowy tryb życia i odżywianie to po prostu mnóstwo przyjemności. Zwykłe jabłko, z oczyszczonymi receptorami i czystym przewodem pokarmowym, potrafi wywołać takie doznania, że ​​niejednej pizzy nawet nie było blisko.

      Odpowiedź

      Anastazja 15.06.2016

      Dziękuję za artykuł! Ona jest bezpośrednią odpowiedzią na moje pytanie. Od półtora roku jestem wegetarianką, a od marca staram się przejść na dietę surową, ale bez fanatyzmu. W zasadzie nie ograniczam się w niczym, ale zauważam, że nie chcę już tego, co kiedyś. I do dni postu Zacząłem traktować siebie bardzo spokojnie, stale zwiększam swoją świadomość i coraz częściej pojawia się poczucie jedności ze wszystkim, co istnieje.
      Czasami ze starego przyzwyczajenia zjem coś szkodliwego, na przykład chleb z serem, a potem robi mi się niedobrze i zastanawiam się, czy tego potrzebowałem? Czytam Twoje artykuły od dłuższego czasu i bardzo się cieszę, że tak bardzo rozwijasz się duchowo!

      Odpowiedź

      DMITRY 16.06.2016

      Wszystko jest w porządku, ale nie jest jasne, co tam jest. Tylko owoce i warzywa?
      Można oczywiście jeść monotonnie, tylko wtedy potrzebne jest w życiu źródło przyjemnych emocji, które zastąpią nagle zniknięte zwykłe jedzenie. Ponieważ mózg odczuje „głód emocjonalny”. Temat jest dużo, dużo szerszy niż to co pisze autor. Ponieważ wszystkie te smakołyki dla wielu ludzi to nie tylko kalorie, ale także „radość” w życiu. Dla wielu są jedną z „trzech największych radości” życia. Te. Aby przejść na dietę surową, zdrową dietę bez objawów odstawiennych, należy odpowiedzieć sobie na pytanie: „Gdzie jest radość? Przecież zwykłe źródła radości wyschną…”

      Odpowiedź

        Administrator 16.06.2016

        RADOŚĆ i przyjemność to dwie różne rzeczy. Już odpowiedziałem na ten temat. Możesz nadal „bawić się”, a potem chorować przez połowę życia. Każdy wybiera własną drogę. A w prawidłowym odżywianiu (każdy może mieć swoje) jest mnóstwo radości, której nie da się porównać z żadnym przysmakiem.

        TOP 3 radości życia mówią tylko o tym, jak człowiek żyje. Język, brzuch, genitalia, ale jest jeszcze z czego się cieszyć)))

        Odpowiedź

        Andriej 16.06.2016

        Oczywiście temat zdrowego stylu życia, a w szczególności odżywiania, jest bardzo aktualny. Przez pół roku przechodziłam na wegetarianizm. Mój przyjaciel od kilku lat. Zacząłem jeść mięso i ryby po tym, jak zaczęły się problemy zdrowotne właśnie z powodu braku niezbędnych substancji w organizmie. Chociaż osoba ta jest piśmienna w tym zakresie, mieszka na południu Ukrainy i ma własny ogród. Oznacza to, że dieta warzywno-owocowa była bogata.
        Moim zdaniem pytanie nie dotyczy tylko tego, jak przejść na wegetarianizm. Należy jasno uzasadnić punkt naukowy pogląd na to przejście. A opinie ekspertów tutaj są różne i niejednoznaczne. W nabiale i Dania mięsne Istnieją substancje, które trudno zastąpić pokarmami roślinnymi. A niektóre są w ogóle zabronione. Na przykład niektóre aminokwasy można uzyskać wyłącznie z białka zwierzęcego. I ogólnie mówiąc białko zwierzęce lepiej przetworzone i wchłaniane. Jedynym pytaniem jest umiarkowane zużycie i właściwa technologia przygotowania.
        Rozumiem, że być może wielu wegetarian czuje się lepiej i nawet ich myślenie staje się jaśniejsze. Ale faktem jest, że wynik takiego odżywiania może ogólnie wpłynąć na starość.
        Podsumuję. Artykuł jest dobry, ale absolutnie nie ma opinii dietetyków i lekarzy na temat tego, jak bezpieczny jest wegetarianizm.

        Odpowiedź

          Administrator 16.06.2016

          Artykuł nie dotyczy wegetarianizmu, więc nie poruszam tutaj tego tematu. Ale jeśli chodzi o aminokwasy egzogenne... tak naprawdę dzieci dorastają bez mięsa, bez konsekwencji. O jakich aminokwasach egzogennych możemy mówić...

          Moje dzieci i moi przyjaciele dorastają. Dziesiątki dzieci, które nigdy nie włożyły do ​​ust niczego mięsnego. Nie wiem, jaki inny dowód jest potrzebny)))) Ani jeden przeciwnik wegetarianizmu nie był mi w stanie dotychczas wytłumaczyć, jak to możliwe, że całe organizmy są budowane od podstaw bez mięsa i wszystko jest w porządku.

          Jest wiele osób, które są wegetarianami od urodzenia. Nie możemy zamykać oczu na te fakty.

          Dlatego do wszystkiego trzeba podchodzić z głową. Znajoma zaczęła się źle czuć, czego właściwie jej brakowało? Powoduje? Jeśli jadła tylko jabłka, jest to naturalne.

          Cały czas rozwiązuję testy, zapisując je, aby móc je później wszystkim pokazać. Jedyne co wymaga szczególnej kontroli to B12, ale to znowu osobna rozmowa.

          Generalnie osobny temat to rezygnacja z mięsa i jajek.

          Artykuł nie jest tak naprawdę o wegetarianizmie, ale o zdrowym odżywianiu i STYLU ŻYCIA!!! Większość ludzi nie ma czasu na wegetarianizm))) A bez tego w diecie jest tyle paskudnych rzeczy, że to tylko koszmar.

          O starości:

          Problemem nie jest tylko to, co jemy, ale jak się to wchłania i ile trucizn zgromadził organizm przez całe swoje życie. Wiele osób doprowadza swój organizm do takiego stanu (w społeczeństwie ten stan jest uważany za normalny), że nawet jeśli zjesz za dużo mięsa, będzie tylko gorzej. Nawiasem mówiąc, interesującą statystyką jest to, że wraz z wiekiem liczba wegetarian na tysiąc osób wzrasta pięciokrotnie! Większości osób starszych na ogół zaleca się dietę bezmięsną. Co do wieku, wybaczcie, ale nie wierzę, nie widzę logiki. Dlaczego wegetarianin miałby nagle doświadczać problemów na starość, skoro jego organizm jest minimalnie zanieczyszczony? Wręcz przeciwnie, problemy będą mieli ci, którzy maksymalnie schrzanili sprawę i robili wszystko, aby pokarm był jak najsłabiej strawiony.

          Odpowiedź

          Walentynki 16.06.2016

          Michaił – Napisałeś taki wspaniały artykuł. Odżywianie, prawidłowe odżywianie to kwestia życia. Wielokrotnie próbowałam przejść na prawidłowe odżywianie i dochodziło do tego, że zapach mięsa (gotowanego) był obrzydliwy. A mimo to stopniowo wracało. Moja córka nie je mięsa ani zup. bulion mięsny, ale je nabiał i jajka. Organizm potrzebuje białka, prawda? Oczywiście w roślinach strączkowych. Rozumiem, że trzeba jeść więcej warzyw i owoców (ekologicznie), których na Syberii jest mało. Postaramy się jeść więcej zbóż, warzyw i owoców. Dziękuję za artykuł!

          Odpowiedź

            Administrator 16.06.2016

            W komentarzach pojawia się mnóstwo pytań na temat wegetarianizmu))) Choć nie poruszałam tego tematu w tym artykule, choć pośrednio jest to również powiązane z tematem. Jednak przesłanie artykułu jest takie zdrowe jedzenie! W jakimkolwiek układzie współrzędnych rozważalibyśmy tę kwestię, prawie zawsze sprowadza się to do odrzucenia dobrze znanego produkty szkodliwe, jedzenie w odpowiedni czas, pewna równowaga diety.

            Białko jest wszędzie, jego zawartość jest po prostu zróżnicowana. Nie tylko w roślinach strączkowych. Jeśli mówimy o wegetarianizmie, nie wyklucza on produktów mlecznych, to nie stanowi to żadnego problemu. Temat osobnego artykułu: „Co to jest?”

            Na Syberii jest wielu nie tylko wegetarian, ale także miłośników surowego jedzenia, nie widzę w tym żadnego problemu. Zboża, rośliny strączkowe itp. są dostępne w każdym regionie.

            Odpowiedź

            Jurij 16.06.2016

            Michaił, choć rozumiem wagę tematu, mam inne podejście do jego rozwiązania. Do tej pory nie spotkałem ani jednego przedstawiciela tej czy innej nauki, który mógłby ze 100% pewnością potwierdzić absolutne korzyści dla ludzkiego organizmu. Nie będę się kłócić. Proszę przyjąć to za pewnik.
            Mówię o czymś innym. O doświadczeniu rezygnacji z pewnych produktów. Mam słodki ząb. Związane z produktami zdrowotnymi. Istnieje doświadczenie odmowy. Uwzględniam także interesy kupieckie, takie jak „Płacę pieniądze, żeby zaszkodzić zdrowiu itp.” ostatecznie rozwiązać problem. Odrzucenie „białej śmierci” było bezbolesne i spokojne. Bez wycofania. Zrozumiałem jedno: muszę utrzymać temat w głowie i dawać mózgowi proste potwierdzenia o potrzebie rozwiązania. On nie jest głupcem. On sam sobie z tym poradzi. Najważniejsze dla nas jest zatem utrzymanie swojej decyzji. A teraz to inna historia.

            Odpowiedź

            Julia 16.06.2016

            Moja droga jest podobna do Twojej... Nawet daty są tymczasowe... Ale w tym czasie uświadomiłam sobie, że jestem prawdziwym uzależnieniem od jedzenia(((. Moja walka z cukrem trwa już 3 lata... Of oczywiście nie jem już tak jak wcześniej i prawie w ogóle tego nie jem... Ale nadal mogę sobie pozwolić na pieczone ciasto lub placek((
            Niedawno przeczytałem znakomitą książkę „Koniec obżarstwa”, która ujawnia główny sekret przemysł spożywczy... To nie jest jedzenie gotowane, to nie jest cukier i biała mąka.... Oto kombinacje: TŁUSZCZ-CUKIER-SÓL. Potem jakoś bardziej świadomie zacząłem patrzeć na to, co wkładam do ust… Ale wciąż jestem dopiero na początku mojej drogi... Choć postęp jest ogromny.

            Odpowiedź

              Administrator 16.06.2016

              Przystań 16.06.2016

              Michaił, naprawdę zazdroszczę! Wszystko potoczy się dla Ciebie tak gładko!!! Ja też jestem za zdrowym odżywianiem, ale nie z taką ascezą jak Ty. Może świadomość i rezygnacja z większej ilości jedzenia przyjdą później, jeśli naprawdę pójdziesz tą ścieżką... zobaczymy... Ale na razie borykam się z 2 problemami: 1. Moja rodzina, która pragnie smakołyków i kusi mnie. 2. Boję się, że pozbywając się mięsa, jajek, sera... nie dostanę Wystarczającą ilość białka, wapń itp., wręcz przeciwnie, szkodząc mojemu ciału!
              P.S. Poczułabym się urażona, gdyby mój mąż nie zjadł moich naleśników...
              Nawet nie rozumiem, jak można jeść na imprezie? Czy przynosisz ze sobą jedzenie? Jak w tym przypadku nie urazić gościnnych gospodarzy?

              Odpowiedź

                Administrator 16.06.2016

                Szczerze mówiąc, nie widzę ascezy))) Nie głoduję przez cały dzień))

                O urazach i naleśnikach. To jeden z przykładów tego, jak żyje nasza rodzina. Moja żona cieszy się tylko, że jej mąż będzie zdrowy. Takie rzeczy nikogo nie obrażają, więc przez pięć lat małżeństwa ani razu się nie pokłóciliśmy.

                Podczas wizyty zabieramy go ze sobą i leczymy. Zwykle nikt nie może uwierzyć na przykład, że ciasto, które przynieśliśmy, zostało zrobione bez jajek, a jest takie pyszne!! Gościnni właściciele zostali ostrzeżeni z wyprzedzeniem))) Wśród naszych znajomych nie ma osoby, która nie rozumie, że mamy swoje nawyki żywieniowe i należy je szanować. To jest gościnność - SZACUNEK dla zwyczajów drugiego człowieka, a nie zapychanie gościa trucizną (nie mam na myśli mięsa), nawet jeśli jest pyszna.

                Odpowiedź

                Wiaczesław 16.06.2016

                Dziękuję za obszerną odpowiedź! Masz rację, to dobry „sposób”. Pozostał tylko mały szczegół – każdy powinien móc lub nauczyć się „poczuć/wiedzieć”, które jedzenie jest zdrowe/potrzebne, a które tylko „wydaje się” takie być. Przecież ci sami Evenkowie zgodzą się, że Czukocki nie będą żywić się warzywami i owocami bez mięsa i tłuszczu, bo... ich przewód pokarmowy jest przystosowany do przetwarzania innych produktów, z których otrzymuje wszystko, czego potrzebuje. Dlatego nie uniwersalny przepis o tym, co możesz jeść, a czego nie. Ale to oczywiście zupełnie inny temat.

                Odpowiedź

                  Administrator 16.06.2016

                  Mariana 16.06.2016r

                    Administrator 16.06.2016

                    Jestem jak najbardziej za poważnym podejściem do odżywiania i upewnieniem się, że wszystkiego jest pod dostatkiem. Jeśli u wielu osób występuje niedobór, szczególnie wiosną (niezależnie od rodzaju diety), problem ten należy rozwiązać, jeśli można go rozwiązać jedynie za pomocą witamin, to dobrze; Są różne witaminy.

                    Odpowiedź

                    Miszanya 16.06.2016

                    Zacząłem od alkoholu. Od 4 miesięcy ani grama, żadnego alkoholu w jakiejkolwiek formie i ilości. 😛 i to nie tak, że byłam zmuszona z tego zrezygnować, po prostu przyszło mi naturalnie wewnętrzne przekonanie, że wcale, absolutnie tego nie potrzebowałam.

                    Odpowiedź

                      Administrator 16.06.2016

                      Anny 16.06.2016

                      Michaił, dziękuję bardzo za artykuły, a szczególnie za ten! Nasza rodzina od roku płynnie przechodzi na dietę surową. Początkowo z wegetarian (jestem wegetarianką od urodzenia) przeszliśmy na weganizm na 3 lata; ciężko było zrezygnować z sera, ale udało się! Dorastam wegańskie dziecko, jesteśmy pod opieką lekarzy – badania wyszły znakomicie! Z własnego doświadczenia zdałam sobie sprawę, że reklama i społeczeństwo narzucają wiele, ale to ja decyduję, jak żyć.

                      Odpowiedź

                        Administrator 16.06.2016

                        Przystań 16.06.2016

                        Michaił, dziękuję bardzo za artykuł! Dla mnie bardzo istotne.. o płynnym przejściu) Od prawie roku przechodzę na wegetarianizm (czasami jem ryby, jajka) i martwię się tym (że dzieje się to ze mną od tak dawna) .. Będę bardziej słuchać swojego ciała) Jestem pewien, że wszystko będzie dobrze)) Wszystko jest już w porządku))

                        Odpowiedź

                        Tamary 16.06.2016

                        Drogi Michaił! Po Twoich artykułach chcę się z Tobą kontaktować wyłącznie w ten sposób. To tak, jakbyś czytał w moich myślach. Chciałem tylko zapytać, ale już odpowiedziałeś na moje pytania. Jeśli to możliwe, rada ode mnie dla tych, którzy chcą zmienić swoje preferencje smakowe. I to nie wysiłkiem woli, ale z przyjemnością. Zacznij jeść pyłek pszczeli i musi zostać wchłonięty, w przeciwnym razie wejdzie i wyjdzie. Miód jest również możliwy, ale pyłek jest silniejszy. Jest też wspaniały ajurwedyjski produkt Chyawanprash. Harmonizuje wszystkie gusta. Rozróżnisz dobro i złe jedzenie bez żadnych testerów.

                        Odpowiedź

                        Przystań 16.06.2016

                          Administrator 16.06.2016

                          Zależy, co rozumiesz przez smaczne. Nie je i nie prosi o chipsy, snickersy, lizaki ani nic innego, bo wie, że takich rzeczy nie jemy i nie kupimy. U nas w domu nigdy czegoś takiego nie było.

                          Przede wszystkim uwielbia owoce, orzechy, płatki zbożowe, nasiona, uwielbia olej lniany)), mleko. Zarówno ona, jak i ja nie mamy żadnych problemów z jedzeniem, bo często zdarza się, że dzieci nie chcą jeść nic poza ciasteczkami . Przysmaki na bazie mąki są wyłącznie wegetariańskie i domowej roboty, ale niezbyt często.

                          O przygotowywanych przez nas daniach prawdopodobnie napiszę osobny artykuł.

                          Odpowiedź

                          Aleks 16.06.2016

                            Administrator 16.06.2016

                            Jest taki żart:

                            - Nigdy więcej nie zjem grzybów!
                            - Dlaczego?
                            - Obiecałem im wczoraj!

                            Grzyby są oczywiście pyszne. Jeszcze nie zdecydowałem, ale na razie jem, choć bardzo rzadko - kilka razy w roku, bo nie ma gdzie dostać świeżych i prawdziwych. Zwłaszcza białe! Wow!

                            Odpowiedź

                            Nina 16.06.2016

                            Dobry artykuł, zgadzam się! Podoba mi się sposób, w jaki przedstawiasz swoje doświadczenia - spokojnie, bez patosu i bez wykładów (jak to czasem bywa w przypadku niektórych bojowych wegetarian). Nie zgadzam się jednak z definicją szkodliwego-pożytecznego. Nie szkodliwe lub zdrowe jedzenie, wszystko co jest stworzone przez naturę nie jest szkodliwe. Wszystko jest trucizną i wszystko jest lekarstwem. Pomiar jest ważny. (Chociaż tak, wszelkiego rodzaju chemiczne zamienniki i dodatki prawdopodobnie nadal są szkodliwe i należy dążyć do ich minimalizacji). Wszystko zależy od ilości i jakości samego produktu. Czerstwa trawa czy warzywa na pewno będą bardziej szkodliwe niż najświeższy stek. Ale jeśli „zjesz” dziesięć takich steków na raz, nie przyniesie to również żadnych korzyści. Wszystko jest dobre z umiarem.
                            Naleśniki ze skondensowanym mlekiem są wspaniałe i nigdy nie szkodzą. Po co wprowadzać fałszywe instalacje? Myślę, że o wiele bardziej szkodliwe jest zakazanie sobie jedzenia naleśników, jeśli naprawdę masz na to ochotę. Inną sprawą jest to, czy zmieniło się nastawienie naturalnie i po prostu nie chcesz już ich jeść z jakiegoś powodu. Jadłam też mnóstwo rzeczy, których teraz nie jem, w zasadzie teraz mi nie smakują.
                            Poza tym wszyscy ludzie są zbyt różni, aby wszyscy mogli skorzystać z tej samej diety. Jeśli ktoś „spieszy się” z wegetariańskim jedzeniem, czuje się szczęśliwy, zdrowy i pełen energii – świetnie! Ale to nie powód, by twierdzić, że to jedyna zdrowa dieta, że ​​mięso to trucizna i tak dalej! Nawiasem mówiąc, ci, którzy wierzą, że brak mięsa pozbawia człowieka jakiegoś przydatne substancje, jest błędne, gdyż wszystkie te substancje zawarte są także w pokarmach roślinnych, czasem w większych ilościach niż w mięsie. I to zostało udowodnione. Przecież mięso początkowo otrzymuje te substancje od roślin, które jako jedyne są w stanie je wytworzyć w procesie fotosyntezy. A regularne sprawdzanie stanu swojego organizmu przyda się każdemu.
                            Ale jest też ogromna liczba innych osób, dla których mięso jest zarówno korzystne, jak i potrzebne dobra kondycja i nie ma w tym nic złego ani dziwnego. Nie jestem wegetarianką i źle się czuję, jeśli przez dłuższy czas nie jem mięsa i nabiału. Raz lub dwa razy w tygodniu potrzebuję karmy dla zwierząt, żeby czuć się dobrze. szczególnie zimą. Ale to nie powstrzymuje mnie od uprawiania jogi i medytacji. I poczuj przypływ energii, bądź wesoły i zdrowy.
                            Jeśli chodzi o zdrowie, to na pewno zależy to od diety, ale z wegetarianizmem ma niewiele wspólnego. Każdy, jeśli chce, znajdzie przykłady zdrowych (czyli „zdrowych”, a nie „tłustych”) mięsożerców, a także wegetarian, którzy zmarli na raka (co często jest uważane za „konsekwencję” jedzenia mięsa).

                            Odpowiedź

                              Administrator 16.06.2016

                              Zgadzam się, że każdy sam decyduje o tym, co je. To prawo każdego, a ja staram się po prostu dzielić swoimi przemyśleniami i uczuciami.

                              Są różne rodzaje mięsa i można je jeść na różne sposoby. Najczęściej zjadany jest w sposób niekontrolowany, co powoduje gnicie w przewodzie pokarmowym i zatruwanie organizmu różnymi substancjami chemicznymi, którymi jest nadziewany. Istnieje wiele niuansów, o których ludzie zwykle nie wiedzą. Dla mnie osobiście nie jest to już kwestia świadczeń czy diety, ale kwestia odczuć cielesnych i duchowych.

                              Naleśniki z mlekiem skondensowanym. Smażone jedzenie nigdy nie było dobre + bezużyteczny i szkodliwy cukier + martwa mąka + przetworzona żywność. Nie ma nic nawet trochę przydatnego, po prostu doznania smakowe, które tylko wzmagają chęć zjedzenia czegoś innego. Jestem pewien, że jeśli ktoś będzie je często jadł, z pewnością odbije się to negatywnie na jego zdrowiu i chęci jedzenia ich w dużych ilościach. A kwestia odmowy leży na płaszczyźnie ZROZUMIENIA i poczucia ciała, że ​​jest to coś złego. Nie jest to ograniczenie w pełnym tego słowa znaczeniu.

                              Odmowa lub asceza to także panowanie nad ciałem, kiedy jesteś panem siebie, a nie swojego żołądka czy języka. Jest to bardzo ważny element rozwoju człowieka. Można o tym pisać wiele, wszystko jest tu bardzo głębokie.

                              Dobrze, że każdy z nas ma wybór!

                              Odpowiedź

                              Liana 16.06.2016

                              Dziękuję za artykuł, Michaił. Nie jestem przeciwna zdrowej diecie, nie przechodzę na nią tylko dlatego, że jest droga, kiełbasy nie jem od dawna, jeśli nagle mam ochotę, wystarczy przeczytać skład na etykiecie i ochota zniknie . A kiedy w Twoim ogrodzie zaczną dojrzewać warzywa i owoce, automatycznie zostajesz wegetarianinem, bo wszystko jest świeże i smaczne, a Ty nie masz ochoty na żadne sklepowe smakołyki. Teraz zaczęły się jagody: takie aromatyczne i słodkie!

                              Odpowiedź

                              Tamary 16.06.2016

                              Jeszcze raz przeczytałem komentarze i odpowiedzi Michaiła. To wspaniale, że wiele osób po prostu poruszył ten temat. Wśród moich znajomych są wegetarianie, weganie, a nawet jeden zwolennik surowego jedzenia. I wszyscy bardzo zmienili się psychicznie po zmianie diety. Jedyną rzeczą, ale nie najmniej ważną, jest to, że w naszym klimacie takie jedzenie jest bardzo drogie. Ani Indie, ani Tajlandia. Wszystkie ciężkie, słodkie i mączne potrawy są historycznie pożywieniem biednych. Za ciężką pracę fizyczną, a teraz tak, że jest Praca na pełen etat od firm farmaceutycznych, centrów fitness i im podobnych. Ale czy, Michaił, pod względem finansowym, bycie rodziną wegetariańską jest drogie?

                              Odpowiedź

                                Administrator 17.06.2016

                                Jeśli mówimy o wegetarianizmie z wyjątkiem mięsa, ryb i jajek, to nie ma różnicy. Mięso zastępuje się roślinami strączkowymi: fasolą mung, ciecierzycą, soczewicą, fasolą. 1 kg soczewicy kosztuje mniej niż 1 kg mięsa, więc tutaj tego nie widzę specjalne problemy. Orzechy są droższe, ale nie potrzeba ich dużo. Dobre oleje roślinne, oliwy z oliwek, są drogie, ale nie ma potrzeby pić ich litrami, 1-3 łyżki dziennie. Generalnie nie ma dużej różnicy. Różnica będzie taka, że ​​jeśli zamówisz produkty rolne, kupisz świeże jagody ciągle i tak dalej, ale to już inny poziom. Dla " zwyczajna osoba„Nie będzie to problemem, jeśli zastąpi mięso roślinami strączkowymi, nasionami i orzechami.

                                Odpowiedź

                                Aleksander 16.06.2016

                                To oczywiście dziwne, że o jedzeniu tyle się mówi: niektórzy widzą w nim taką radość, że nie mogą odmówić, inni ćwiczą „odmawianie” trenując między innymi ciało/ducha i liczenie. smażone ziemniaki z naleśnikami przyczyną wczesnych chorób.

                                Mój dziadek przez całe życie pił duże ilości wódki (chyba, że ​​trzeba przyznać, że nigdy nie palił), przeklinał głośno, jadł tylko makarony, kiełbasę, kluski, ziemniaki, zupy, mięso oczywiście. I żył zdrowy, silny, potężny, krzepki i energiczny aż do prawie 80 lat (z wyjątkiem tego, że zęby często mu dokuczały przez całe życie). I umarł prawie bez zachorowania.

                                Pytanie więc brzmi: czy to jest jedzenie?

                                P.S.: Sam interesuję się problematyką zdrowego odżywiania, prowadzę na sobie pewne eksperymenty, dlatego w żadnym wypadku nie wdaję się w dyskusję z autorem. Ale z przyjemnością usłyszę jego komentarz na temat powyższego. Z góry dziękuję.

                                Odpowiedź

                                  Administrator 16.06.2016

                                  Nie można rozpatrywać tego zagadnienia wyłącznie według jednego parametru. Oczywiście NIESAMOWITA ilość zależy od jedzenia, istnieją dowody na to, że ludzie, którzy zmieniają swoje nawyki żywieniowe, stają się znacznie zdrowsi, ale genetyka też ma znaczenie.

                                  Mój pradziadek żył 97 lat i nigdy nie słyszał o tym, co jest dobre, a co złe w jedzeniu, ale gdyby dbał także o odżywianie, żyłby jeszcze dłużej, a ostatnie lata Spędziłbym życie znacznie aktywniej. Babcia ma 89 lat, zabiła ją słodycze i kawa – rak jelit.

                                  Odżywianie + genetyka = ogólnie to bomba, oczywiście, ale w obecnym pokoleniu nie widziałem przypadków, w których genetyka została wycofana, ale wśród moich krewnych jest mnóstwo poprzednich pokoleń. Nasi przodkowie znowu jedli normalne jedzenie! Nie znaliśmy GMO, zatrutego mięsa, czerstwych owoców i warzyw z pól z pestycydami. Oddychaliśmy powietrzem, byliśmy aktywni, nie siedzieliśmy przed komputerem…

                                  Bez względu na wszystko odżywianie jest nadal niezwykle ważne, SZCZEGÓLNIE w dłuższej perspektywie. Czyste powietrze i aktywność też.

                                  Odpowiedź

                                  Aleksander 16.06.2016

                                  Istnieje również obserwacja, że ​​bardzo ważna jest kwestia WIARY w prawidłowość swojej diety. Jeśli jesteś weganinem i boisz się niedoboru białka zwierzęcego, najprawdopodobniej odniesiesz niewielkie korzyści (być może ta obawa wyjaśnia problemy zdrowotne wegetarian z powyższych komentarzy).

                                  I oczywiście w tym kontekście przypomina mi się książka Richarda Bransona „Do diabła ze wszystkim, wyjdź z tego i zrób to!”, w której autor przez całą książkę z entuzjazmem opowiada, jak został wychowany w duchu służby i pomaganie innym i podsumowuje: „Sekret sukcesu polega po prostu na tym, żeby to wziąć i zrobić”.

                                  To właśnie trudność, a czasami niemożność porównania prawdziwych przyczyn i skutków powoduje powstawanie sprzeczności między ludźmi, różnych doświadczeń, różnych punktów widzenia, różnych poglądów na życie i wzajemnego niezrozumienia w wielu kwestiach.

                                  To samo dotyczy karmienia. Relatywnie rzecz biorąc, możesz jeść dużo mięsa i naleśników, ale cieszyć się życiem, kochać życie, doceniać to, co masz, dziękować, cieszyć się życiem i służyć/pomagać ludziom - a będziesz miał długie, zdrowe i szczęśliwe życie.
                                  A „wegańskie” (nazwijmy je tak ogólnie) rodzaje odżywiania z reguły są po prostu niemożliwe bez wszystkich (lub przynajmniej części) powyższych. Bo prawie nikt chyba nagle nie zostaje weganinem. Z reguły jest to poprzedzone lub towarzyszy pewnego rodzaju praktyce, świadomości, zrozumieniu potrzeby istnienia „blisko-igai” (nie wiem jak to krótko opisać, żeby nie dodawać do tego dodatkowego pisania 3 strony, używam tego trochę dziwnego określenia, ale kto jest w temacie, zrozumie, ale dla tych, którzy nie są wtajemniczeni, poszukajcie w Google hasła „ikigai”, żeby zobaczyć, o co chodzi, lepiej tam jest napisane i nawet z zdjęcia, nie żartuję).

                                  Zastanów się więc, jaki jest prawdziwy powód przedłużania aktywnego i zdrowego życia))

                                  Odpowiedź

                                    Administrator 17.06.2016

                                    Wiktor 17.06.2016

                                    Artykuł jest dobry, choć informacje są powszechnie znane. Ale na to chcę zwrócić Waszą uwagę. Wiele osób pisze o zmianie diety z pozycji wyparcia: zrezygnowała z tego, potem z tamtego itd. Ale niewiele osób pisze o sposobach pełnego zastąpienia tego, co zostało porzucone. Wiadomo, że nie wszystkie produkty wymagają wymiany, ale generalnie, jeśli np. odrzucimy konwencjonalnie „brudne” źródło pewnych substancji, mikroelementów, to pustka jest złym zamiennikiem. Ważne jest, aby nie tylko odmówić, ale zastąpić go, a co najważniejsze, przyzwyczaić organizm do odpowiedniego wchłonięcia tego zamiennika. W przeciwnym razie wielu potknie się na tej ciernistej ścieżce, ponieważ... będzie czuć Negatywne konsekwencje ze zmian w żywieniu.
                                    Np. dość powszechny, choć rzadko wyrażany, problem przy przejściu na dietę wegetariańsko-weganistyczną-surową. Oprócz szeregu pozytywnych skutków, którym nikt nie zaprzecza, wiele dość młodych osób odczuwa spadek libido. Nie ma zwyczaju o tym rozmawiać, a u każdego objawia się to inaczej i z reguły po roku, dwóch od rezygnacji z białek zwierzęcych, jajek i mleka. Łatwiej jest pochwalić się stonowaną talią, karnacją i brakiem przeziębień. Ale ludzie rzeczywiście stają się coraz bardziej aseksualni. Mężczyźni wolą po prostu przyjaźnić się z kobietami, a kobiety mogą mieć problemy po stronie kobiecej.
                                    Czy powinienem powiedzieć, że winna jest dieta surowa? Ledwie. Raczej, skupiając się na temacie porzucenia starego rodzaju odżywiania, zbyt mało uwagi poświęcamy tematowi stworzenia pełnoprawnego i zrównoważonego nowego typu.
                                    Okazuje się, że większość miłośników surowego jedzenia to pionierzy. Nie widziałem jeszcze drugiego pokolenia miłośników surowego jedzenia. Co więcej, nie widziałem nawet osób zajmujących się surową żywnością mieszkających na stałe w krajach północnych z ponad 10-letnim doświadczeniem. W Australii, w Ameryce, ciepło kraje europejskie, Tak. A co z Rosją, Norwegią, Finlandią?
                                    Faktem jest, że poruszając temat naturalnego systemu żywnościowego, pomijamy powiązany z nim temat siedliska przyrodniczego. Przecież sedno jest takie, że jeśli zrzucimy wszystkie łuski, fizjologicznie będziemy wyglądać jak nagie małpy, co w warunkach Syberii czy nawet Petersburga nie przetrwałoby długo. Oznacza to, że nasza dieta powinna różnić się od wersja klasyczna surowa dieta, która jest możliwa w krajach o ciepłym klimacie.
                                    Piszę to ponieważ... Osobiście spotkałem się z wieloma pułapkami diety surowej żywności. Teraz dwie trzecie mojej diety stanowią surowe warzywa i owoce, ale zaczęłam dodawać jajka, okazjonalnie mleko, a jeszcze rzadziej białko zwierzęce. Dla mnie osobiście to odejście od klasyki pozwoliło mi zachować pozytywne efekty i usuń te negatywne. Ale zrobiono to intuicyjnie, metodą prób i błędów, co jest generalnie niepożądane.



Powiązane publikacje