Witamina PP, niedobór witaminy PP, gdzie występuje witamina PP. Co to jest witamina PP i dlaczego organizm jej potrzebuje?

Witaminy z grupy B odgrywają bardzo ważną rolę w utrzymaniu zdrowia człowieka. Jeden z nich ważne części Witamina PP jest takim kompleksem. Och, on właściwości lecznicze jest znana od dawna, dlatego jest powszechnie stosowana przemysł farmaceutyczny w produkcji leków terapeutycznych. Zatem witamina PP, czym jest i dlaczego organizm ludzki jej potrzebuje, gdzie występuje ta wyjątkowa substancja?

Witaminy takie nazywane są także kwasem nikotynowym; stały się znane w XIX wieku, ale o ich wyjątkowych właściwościach leczniczych lekarze dowiedzieli się dopiero w latach 50. ubiegłego wieku. Jego unikalne cechy utrzymania zdrowia ludzkiego wciąż nie są w pełni odkryte, dlatego w toku współczesnych badań naukowych i medycznych za każdym razem odkrywane są nowe. Substancja ta często nazywana jest witaminą B3.

Do czego służy witamina PP? Kwas nikotynowy jest bardzo ważnym związkiem biologicznym, pozytywny wpływ Witamina PP wpływa na wszystkie istotne procesy zachodzące w organizmie człowieka.

Wiadomo na pewno, że w produktach z wysoka zawartość nikotynamid, istnieją substancje, które mogą zapobiegać tworzeniu się płytek cholesterolowych w ludzkiej krwi. Pod ich wpływem ściany tętnic nie pogrubiają się, co skutecznie pomaga w walce z miażdżycą i migreną. Jasne jest, dlaczego witamina B3 jest tak ważna dla utrzymania normalny stan osoba.

Ponieważ witamina ta zawiera unikalne substancje biologicznie czynne, białka, węglowodany i tłuszcze są szybko przekształcane w organizmie człowieka, co przyczynia się do zwiększenia energii. A poziom cukru we krwi szybko się przekształca tkanka mięśniowa węglowodany ulegają przemianie, ten sam proces zachodzi w obszarze wątroby, która jest następnie aktywnie wykorzystywana przez organizm ludzki.

Kiedy potrzebna jest witamina B3?

Oprócz wszystkich przydatnych rzeczy, które ze sobą niesie kwas nikotynowy zdrowia ludzkiego, należy zwrócić uwagę na jeszcze jedną rzecz wyjątkowa nieruchomość- produkt ma właściwości przeciwcukrzycowe. Jest to bardzo ważne dla osób chorych na cukrzycę, gdyż przestrzegając diety bogatej w tę witaminę, znika potrzeba dużej liczby zastrzyków insuliny.

Za pomocą niacyny (zwanej także witaminą B3) powstają hormony płciowe u osób cierpiących na pewne zaburzenia seksualne. Mówimy tu zarówno o impotencji, jak i stracie funkcja erekcji. Jest to bardzo ważne dla przedstawicieli silniejszej płci, powinni wiedzieć, jakie produkty ją zawierają i na pewno nie muszą pytać, dlaczego jest ona potrzebna.

Jeśli regularnie spożywasz witaminę B3, ryzyko wystąpienia artrozy jest znacznie zmniejszone. Stawy stają się bardziej elastyczne, obrzęk i ból nie przeszkadzają osobie. A jeśli w organizmie człowieka nie ma wystarczającej ilości takiej substancji, np poważne problemy ze zdrowiem, jakże inaczej dolegliwości skórne. Walka z nimi jest dość trudna, ale z kwasem nikotynowym nawet takim poważne choroby przejść łatwiej.

Aby materiał genetyczny uformował się prawidłowo, organizm potrzebuje wszystkich minerałów i witamin w odpowiednich ilościach, ale to właśnie RR ma bezpośredni związek Do kod genetyczny osoba, o czym świadczą niedawne badania naukowe. W trakcie takich badań odkryto jeszcze jedną wyjątkową właściwość kwasu nikotynowego – u osób regularnie go spożywających znacznie rzadziej obserwowano chorobę Alzheimera. Efekt zawarty w B3 jest naprawdę wyjątkowy i to jest szczególnie dobre właściwy produkt z jego zawartością zawsze można znaleźć na otwartym rynku.

A także RR jest najbardziej w sposób aktywny używany do leczenia stan depresyjny, problemy z pamięcią, nadpobudliwość u dzieci, stany zapalne skóry, problemy ze wzrokiem, zaburzenia jelitowe, uzależnienie od alkoholu i nie tylko choroba psychiczna. Ale z tym kwasem o dużej zawartości składników odżywczych należy zachować ostrożność.

Jakie pokarmy zawierają witaminę B3

Jeśli wiesz, które produkty spożywcze zawierają witaminę B3, nie jest do końca jasne, dlaczego tak wiele osób nadal cierpi na jej niedobór. Chociaż występuje w dużych ilościach w szerokiej gamie produktów spożywczych, niektórym osobom nadal występują jego niedobory. Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku krajów o słabo rozwiniętej gospodarce, ponieważ duża liczba ludzie tutaj po prostu nie mają możliwości dobrze się odżywiać i często cierpią na chroniczny alkoholizm i inne choroby.

Ważne jest, aby wiedzieć, jakie produkty się w nim znajdują wystarczająca ilość zawierają tak wyjątkową witaminę i pamiętaj o włączeniu ich do swojej diety.

Zatem witamina PP jest zawarta w następujących produktach spożywczych:

• Przydatne jest picie soku z pomidorów, winogron i jabłek. Najlepiej samemu zrobić takie soki, wtedy możesz uzyskać z nich maksymalną ilość przydatnych substancji;
• orzechy należą do produktów spożywczych zawierających duże ilości kwasu nikotynowego. Szczególnie ważne jest, aby spożywać więcej orzechów w przypadku osób starszych i kobiet, które w najbliższej przyszłości planują doświadczyć radości macierzyństwa. To jest bardzo dobry produkt dla osób niejedzących mięsa i ryb;
• Warto zauważyć, że zalety substancji zależą nie tylko od ilości, jaką zawiera ona w żywności, ale także od formy, w jakiej jest w niej obecna. Zaleca się spożywanie większej ilości roślin strączkowych, gdyż zawierają one witaminę PP w łatwo przyswajalnej formie. Dla porównania występuje również w wystarczających ilościach w uprawy zbóż, ale tam jest w formie trudnej do przyswojenia przez organizm. Musisz więc jeść więcej kaszy gryczanej, kaszy jaglanej, ryżu i kaszy manny;
• Jeśli mówimy o produktach zawierających witaminę PP w najbardziej dostępnej formie, to tak świeże warzywa. Jednak tego mikroelementu nie ma zbyt wiele. Wyjątkiem pod tym względem są ziemniaki, papryka, czosnek i cukinia - tam przydatna substancja sporo;
• wystarczająca ilość kwasu nikotynowego zawarta jest w świeżych owocach;
• Prawie wszystkie produkty mleczne zawierają witaminę PP. Jeśli dana osoba regularnie spożywa mleko, masło i twarożek, to z całą pewnością można stwierdzić, że jego brak nie będzie miał żadnych problemów. Tylko tutaj, jak we wszystkim, nie należy zapominać o poczuciu proporcji.

Witaminę PP można znaleźć także w wielu innych produktach spożywczych.

Znaczenie witaminy PP w dietetyce

Jeśli ktoś stara się żyć prawidłowo (co jest niemożliwe bez prawidłowe odżywianie), wówczas należy na bieżąco dostarczać mu odpowiednią ilość witamin. Jeśli chodzi o witaminę PP, jej znaczenie jest niezwykle duże dla osób z nadwagą, ponieważ pod wpływem kwasu nikotynowego normalizuje się równowaga tłuszczu w tkankach, co pomaga poprawić metabolizm w organizmie człowieka.

Dietetycy zdecydowanie zalecają spożywanie witaminy PP osobom, których praca jest upośledzona przewód żołądkowo-jelitowy. Ma również na celu przyspieszenie metabolizmu tłuszczów ważny, Wszystko kwasy tłuszczowełączą się z cząsteczkami i są wydalane z organizmu człowieka.

Jeśli będziesz go aktywnie (ale z umiarem!) spożywał, możesz być pewien, że nadwaga szybko zniknie. Nie myśl, że taka substancja jest jedynym panaceum na nadwaga, ale bez tego jest to niemożliwe. Pomaga także poprawić koloryt, a skóra staje się mocniejsza i bardziej elastyczna.

O skutkach ubocznych witaminy PP

Jeśli mówimy o niedoborze tak przydatnej substancji w organizmie człowieka, nie zdarza się to tak często, ponieważ jest ona zawarta w dużej liczbie produktów dostępnych dla ogółu populacji. Ale jeśli dana osoba cierpi na przewlekły alkoholizm, niedobór kwasu nikotynowego nie jest rzadkością, ponieważ korzystne substancje po prostu nie mogą być normalnie wchłaniane przez organizm. Podobną sytuację często obserwuje się u osób starszych. Jeśli dana osoba nie ma wystarczającej ilości kwasu nikotynowego w organizmie, najczęściej wyraża się to następującymi objawami:

• ogólny ton ciała maleje (osoba stale czuje się zmęczona i apatyczna);
• zaburzenia w naczyniach krwionośnych (często zawroty głowy, bóle migrenowe, mocne bicie serca);
• funkcjonowanie przewodu żołądkowo-jelitowego jest zakłócone;
• zły sen.

Jeśli sytuacja jest poważna, zaobserwowano już następujące objawy:

• skóra staje się opuchnięta i może drętwieć;
• koordynacja jest zaburzona;
• ciśnienie krwi znacznie wzrasta;
• silny ból głowy, któremu towarzyszy ból uszu;
• na skórze pojawiają się czerwone plamy i pęcherze;
• w ustach występuje ciągłe uczucie pieczenia, obficie wytwarza się ślina;
• błona śluzowa jama ustna zmienia kolor na czerwony;
• dana osoba ma problemy z wypróżnieniami, słaby apetyt, jest ciągle słaby.

Jeśli dana osoba ma nadmiar witaminy PP w organizmie, najczęściej obserwuje się to podczas spożywania substancji jako dodatkowy suplement w przypadku niektórych chorób.

Na takie objawy wpływa przeszacowana ilość PP w organizmie;

• swędzenie skóry;
• osoba często bez widoczne powody wymiotować;
• zaburzenia żołądka i jelit;
• wysypka na skórze;
• osoba często i nagle mdleje.

Jednak nie jest trudno poradzić sobie z nadmiarem PP w organizmie człowieka – po prostu zmniejsza się dawka jego spożycia i znikają wszelkie objawy uboczne.

Witamina PP, zwana także witaminą B3, niacyną, odpowiednikiem niacyny lub niacyną, jest z pewnością bardzo ważna ważny element w ludzkim ciele.

Ogólnie rzecz biorąc, witamina PP (B3) w swoim składzie jest połączeniem dwóch elementów: kwas nikotynowy i nikotynamid, które mają podobny efekt. Jednak nadal istnieje między nimi różnica. Kwas nikotynowy występuje w produktach pochodzenie roślinne, natomiast nikotynamid występuje w produktach pochodzenia zwierzęcego. Nawiasem mówiąc, pierwszy z powyższych elementów ma bardziej wyraźny charakter działanie rozszerzające naczynia krwionośne.

W sprawie właściwości fizyczne i chemiczne witamina PP, potem to krystaliczny biały proszek, dobrze rozpuszczalny tylko w tarapaty (wpływ wszystkich innych rozpuszczalników jest minimalny). Smak tego pierwiastka jest lekko kwaśny. Wpływ światła jest dla niego szkodliwy, niemniej jednak pod wpływem wysokich temperatur prawie nie ma na niego wpływu.

Kwas nikotynowy został zsyntetyzowany w 1873 roku przez chemika Hugo Weidela. Jednak w tamtym czasie nikt nie miał pojęcia o zdrowotnych właściwościach tego pierwiastka i jego roli w organizmie człowieka.

Wpływ witaminy PP (odpowiednik niacyny)

Jeśli chodzi o wpływ witaminy PP na organizm, istnieją pewne niuanse w tej kwestii. Warto wziąć pod uwagę, że skład tego ważnego dla ludzkie ciało pierwiastek składa się z dwóch substancji: kwasu nikotynowego i nikotynamidu. Obydwa mają podobny wpływ i działają niezależnie od siebie.

Zatem po wejściu do organizmu kwas nikotynowy prawie całkowicie przekształca się w nikotynamid, który z kolei jest składnikiem dinukleotydu nikotynoamidoadeninowego (NAD). To właśnie w tym związku witamina PP bierze czynny udział w wielu procesach zachodzących w organizmie:

• w metabolizmie,
• w syntezie białek,
• w przyjmowaniu, wykorzystywaniu i magazynowaniu energii we wszystkich komórkach ciała.

Jeśli chodzi o izolowany wpływ kwasu nikotynowego na organizm, objawia się on następującymi funkcjami:

• regulacja poziomu „dobrego” i „złego” cholesterolu we krwi;
• poprawa stanu układu sercowo-naczyniowego, a tym samym zmniejszenie ryzyka rozwoju jego chorób;
• wsparcie organizmu po zawale serca i zmniejszenie ryzyka nawrotu tej choroby;
• udział w procesach energetycznych wszystkich komórek organizmu;
• udział w procesie oddychania komórek i tkanek organizmu;
• ma działanie rozszerzające naczynia krwionośne, dzięki czemu jest składnikiem niektórych leków;
• ma zdolność neutralizowania działania toksyn i niektórych innych szkodliwych substancji;
• może zmniejszać stężenie trójglicerydów we krwi, zmniejszając w ten sposób niektóre towarzyszące objawy cukrzyca(właśnie dlatego element ten wchodzi w skład kompleksowe leczenie cukrzyca).

Działanie nikotynamidu objawia się następującymi funkcjami:

• potrafi obniżyć wymaganą dawkę insuliny spożywanej przez diabetyków w trakcie leczenia;
• zapewnia pozytywny wpływ na trzustce, wspierając ją przed rozwojem różnych chorób;
• reguluje metabolizm w kościach i stawach, dzięki czemu stosowany jest jako środek zapobiegający rozwojowi chorób stawów;
• może neutralizować niektóre wirusy (samodzielnie, bez układu odpornościowego);
• wzmacnia układ odpornościowy.

Należy również zauważyć, że zarówno kwas nikotynowy, jak i nikotynamid mają jeden wspólna funkcja- dostarczać działanie uspokajające na ludzkim ciele.

Dzienna norma

Dzienne spożycie witaminy PP (B3, odpowiednik niacyny) zależy od płci i wieku, a także od czynników takich jak aktywność fizyczna, stres psycho-emocjonalny, warunki klimatyczne obszary zamieszkania, specyfika żywienia człowieka, która może zwiększać zapotrzebowanie na ten pierwiastek.

Ogólnie zapotrzebowanie na tę witaminę jest następujące:

• dla dzieci do 3 miesiąca życia – 5 mg;
• dla dzieci od 4. do 6. miesiąca życia – 6 mg;
• dla dzieci od 7 do 12 miesięcy – 4 mg;
• dla dzieci od 1 roku do 3 lat – 8 mg;
• dla dzieci od 3 do 7 lat – 11 mg;
• dla dzieci od 7 do 11 lat – 15 mg;
• dla dzieci od 11 do 14 lat – 18 mg;
• dla nastoletnich chłopców od 14 do 18 lat – 20 mg; dla nastolatek w tym samym wieku – 18 mg;
• dla mężczyzn i kobiet powyżej 18. roku życia – 20 mg;
• kobiety w ciąży w drugiej połowie ciąży – 22 mg;
• kobiety o karmienie piersią dziecko – 23 mg.

Nie należy spożywać więcej niż 60 mg witaminy PP (odpowiednik niacyny) dziennie.

W przypadku przedawkowania witaminy B3 (PP) mogą wystąpić: skutki uboczne jak również omdlenie wysypka skórna towarzyszy swędzenie.

Niedobór witaminy PP (odpowiednik niacyny)

Niedobór witaminy PP (ekwiwalentu niacyny) może być spowodowany niewłaściwym i niezbilansowana dieta. Niedobory tego pierwiastka można zaobserwować również u osób starszych, gdyż zmniejsza się ich wchłanianie. Dlatego niedobór witamin może wystąpić nawet przy prawidłowym odżywianiu.

Objawy charakteryzujące brak kwasu nikotynowego w organizmie:

Szczególnie zagrożone są osoby cierpiące na niedobór witaminy PP (witaminy B3). chroniczny alkoholizm, ponieważ zdolność jelit takiego pacjenta do wchłaniania składników odżywczych jest znacznie zmniejszona.

Kwas nikotynowy w medycynie i kosmetologii

W medycynie kwas nikotynowy stosowany jest zarówno jako lek podstawowy, jak i lek pomocniczy w leczeniu wielu różnych chorób. Ogólnie wskazania do stosowania tej witaminy są następujące:

• pelagra (złożona choroba, której towarzyszy zapalenie skóry, demencja i biegunka);
• różne rodzaje zapalenia skóry i wrzodów;
• różne zapalenie nerwu;
• marskość;
• zapalenie wątroby (ostre i przewlekłe);
• skurcze naczyniowe;
• miażdżyca;
• zapalenie kości i stawów;
• osteochondroza;
• cukrzyca;
• gorączka i niektóre choroby zakaźne;
• Choroba Hartnupa, której przejawem jest naruszenie metabolizmu aminokwasów (rzadka choroba dziedziczna);
• zespół złego wchłaniania (niewystarczające wchłanianie składników odżywczych w jelicie cienkim).

Ponadto kwas nikotynowy znalazł zastosowanie w kosmetyce. Więc na przykład szerokie zastosowanie otrzymała go w celu stymulacji wzrostu włosów. Maska na jej bazie jest bardzo prosta. Potrzebujesz tylko od jednej do trzech ampułek tej witaminy. Można go mieszać z naparami ziołowymi, sokiem z aloesu lub imbirem. Następnie powstałą mieszaninę należy wcierać w skórę głowy i pozostawić na około półtorej godziny. Następnie należy dokładnie spłukać włosy bieżącą wodą. Efekt takiego zabiegu będzie po prostu niesamowity, co potwierdza wiele pozytywnych recenzji.

Kwas nikotynowy ma również szerokie zastosowanie w celu poprawy kondycji skóry i paznokci. Uważa się, że pomoże się pozbyć plamy starcze. Dodatkowo kwas nikotynowy lub witamina PP skuteczny podczas odchudzania, a także w walce z cellulitem.

Zawartość:

Czym jest witamina PP i jak wpływa na organizm. Jakie produkty go zawierają, a które mogą zaszkodzić.

PP jest witaminą, która z punktu widzenia struktura chemiczna jest reprezentowany przez dwa pierwiastki (nikotynamid i kwas nikotynowy). Drugie imię - niacyna. W literatura zagraniczna Często spotyka się pokrewną nazwę tego pierwiastka - B3, ale w krajach WNP to oznaczenie oznacza kwas pantotenowy.

Główna różnica między składnikami PP polega na tym, że nikotynamid występuje w produktach zwierzęcych, a kwas nikotynowy w produktach roślinnych. Pierwiastki mają podobny wpływ na organizm, ale jedyną różnicą jest to, że kwas nikotynowy ma działanie rozszerzające naczynia krwionośne, podczas gdy nikotynamid nie.

Historia wyglądu

Witamina PP to substancja, która zdobyła pierwsze laury w Stanach Zjednoczonych Ameryki. Niacyna pokazał właściwości lecznicze w okresie rozprzestrzeniania się pelagry - poważnej choroby charakteryzującej się zaburzeniami ośrodkowego układu nerwowego. Choroba objawia się następującymi objawami:

• Uszkodzenie błon śluzowych.
• Naruszenie integralności skóra(czerwone plamy pojawiają się na twarzy, ramionach i udach).
• Zaburzenia neuropsychiatryczne - depresja, wahania nastroju, bezsenność i bóle głowy.
• Zmęczenie i drażliwość.
• Uczucie drętwienia, pojawienie się gęsiej skórki.
• Niepewny chód.
• Pojawienie się szumów usznych, bólów głowy.
• Zmniejszony apetyt.
• Zwiększone ciśnienie krwi.

Pelagra jest charakterystyczna dla regionów, w których dominuje kukurydza jako główny element diety. Choroba objawia się na tle braku witaminy PP, dlatego pojawiają się opisane powyżej objawy. Pierwsza wzmianka o tej chorobie znajduje się w dokumentach Thierry'ego z 1755 roku. Następnie chemikowi Huberowi udało się opisać kwas nikotynowy w 1867 y, a innemu naukowcowi Videlowi udało się ujawnić skład strukturalny sześć lat później ( w 1873).

W 1913 roku Funk przeprowadził eksperyment, dzięki któremu udało mu się wyizolować kwas nikotynowy z drożdży. Następnie innym naukowcom udało się udowodnić, że pelagra jest uleczalna. Konieczne jest włączenie do diety witaminy PP, która obniża poziom trójglicerydów i niebezpiecznego cholesterolu we krwi.

Zostało to ujawnione nieco później Unikalna właściwość kwasu nikotynowego, ale dopiero niedawno udało się zastosować to w praktyce. Badania wykazały, że kwas ten ma pozytywny wpływ na pacjentów z miażdżycą. Działanie niacyny ma na celu regulację poziomu cholesterolu, który ma strukturę białkowo-tłuszczową (inna nazwa to lipoproteiny).

Obecnie znane są trzy rodzaje takich pierwiastków, różniące się gęstością. Zatem lipoproteiny różnią się zwiększona gęstość struktur – cholesterolu, który jest bezpieczny dla organizmu. Jest to nawet przydatne, ponieważ działa jako materiał budowlany do ścian naczynia krwionośne i błony komórkowe.

Pozostałe dwa rodzaje lipoprotein to niebezpieczny cholesterol, który zatyka naczynia krwionośne i rozwija miażdżycę. Ze względu na podobieństwo elementów leki często są bezsilne w obniżaniu złego cholesterolu, a niacyna skutecznie spełnia funkcję regulacyjną. Stabilne zaopatrzenie w kwas nikotynowy gwarantuje rozwiązanie następujących problemów:

• poprawa stanu ścian naczyń krwionośnych;
• zmniejszenie ryzyka problemów z sercem;
• poprawa stanu pacjentów, którzy przeżyli zawał serca.

Nawet jeśli przestaniesz przyjmować witaminę PP (niacynę), to efekt utrzymuje się 3-4 lata. Cechę tę można łatwo wyjaśnić. Trwa proces tworzenia blaszek na naczyniach krwionośnych przez wiele lat, a jeśli naczynia zostaną odpowiednio wyczyszczone, kolejne „narośla” nie pojawią się szybko.

Wpływ witaminy PP na organizm

Po wejściu do żołądka kwas nikotynowy (a dokładniej jego większość) przekształca się w nikotynamid. Substancja ta wchodzi w skład NAD (dinukleotydu nikotynoamidoadeninowego). Następnie w organizmie zachodzi cały cykl reakcji oksydacyjnych i redukcyjnych.

Korzyści PP są trudne do przecenienia, ponieważ witamina bierze udział w produkcji białek, wytwarzaniu energii i metabolizmie. W każdej komórce ludzkie ciało Zachodzą setki tysięcy procesów, z których większość dotyczy niacyny. Co więcej, nauka nie zna jeszcze ani jednej żywej istoty, której struktura nie zawierałaby „trójcy” dinukleotydu nikotynamidoadeninowego. Możliwość wzajemnej konwersji elementów zmusiła naukowców do połączenia ich pod wspólną nazwą. Rozwiązanie to wyeliminowało zamieszanie, z jakim borykali się chemicy na przełomie XIX i XX wieku.

Jakie są zalety witaminy PP? Dlaczego organizm tego potrzebuje? Odpowiadając na te pytania, warto rozważyć każdy element osobno:

Dawkowanie

Dzienna porcja witaminy zależy od celu i wieku:

1. W celach profilaktycznych:
   • Dla dorosłych - 0,02-0,025 g.
   • Dla dzieci - 0,005-0,01 g.
2. Dla pelagry:
   • Dla dorosłych - 0,05-0,1 g trzy razy dziennie (kurs – 16-20 dni).
   • Dla dzieci - 0,02-0,05 g trzy razy dziennie (kurs 16-20 dni).
3. W przypadku innych chorób:
   • Dla dorosłych - 0,03-0,05 g dwa razy dziennie.
   • Dla dzieci - 0,006-0,01 g dwa razy dziennie.

Zapotrzebowanie na witaminy rośnie w następujących przypadkach:

• Życie w warunkach ciągłego zimna (na Dalekiej Północy).
• Okres ciąży i laktacji.
• Praca związana ze stałą napięcie nerwowe(dyspozytor, operator telefoniczny, pilot).
• Brak białka w diecie.

Niedobór witaminy PP objawia się następująco:

• zwiększona drażliwość;
• bezsenność;
• ból głowy i zawroty głowy;
• zaparcie;
• sucha i blada skóra;
• zmniejszona odporność organizmu;
• tachykardia.

W przypadku długotrwałego niedoboru może rozwinąć się pelagra.

Nadmiar witaminy objawia się:

• pojawienie się wysypki skórnej;
• półomdlały;
• swędzący.

Witamina PP występuje w żywności w dwóch postaciach – ściśle związanej i łatwo dostępnej. Zatem w zbożach niacyna ma postać ściśle związaną, co wyklucza pełne wchłanianie witaminy. Na szczególną uwagę zasługuje kukurydza, która zawiera PP w szczególnie ubogiej formie.

Źródła witaminy PP:

• orzeszki ziemne - 19 mg;
• orzeszki piniowe - 8,3 mg;
• indyk - 13,5 mg;
• kurczak - 12,5 mg;
• królik - 11,7 mg;
• nerkowce - 7 mg;
• pistacje - 13,4 mg;
• łosoś - 9,4 mg;
• kalmary - 7,7 mg;
• wołowina - 8,3 mg;
• kumpel łosoś - 8,5 mg;
• pszenica - 7,5 mg;
• sardynka - 7,2 mg;
• ostrobok - 10,5 mg;
• szczupak - 6,6 mg;
• groszek - 6,5 mg.

Niacyna jest odporna na negatywne wpływy, dlatego podczas zamrażania, suszenia, długotrwałego przechowywania lub narażenia na roztwory kwaśne lub zasadowe witamina zostaje zachowana w całości. W przypadku obróbki cieplnej poprzez smażenie lub gotowanie traci się do 40% P R.

Przeciwwskazania i ryzyko

Znajomość dawki witaminy PP, tego, do czego organizm jej potrzebuje i gdzie ją znajduje, to szansa na prawidłowe ułożenie diety i uniknięcie problemów zdrowotnych. Ale zanim się go podejmiesz, warto to rozważyć szereg zagrożeń, które każdy ze składników witaminy niesie ze sobą:

1. Kwas nikotynowy:
   • Nie zalecane dla osób z nadwrażliwość do elementu. Wyjątkiem są przypadki, gdy kwas jest przepisywany jako środek rozszerzający naczynia krwionośne.
   • Długotrwałe stosowanie substancji w zwiększone dawkowanie czasami prowadzi do dystrofii wątroby. Aby zmniejszyć ryzyko, zaleca się włączenie do diety pokarmów dostarczających organizmowi metioninę.
2. Nikotynamid:
   • W przypadku stosowania osobno wykluczone są reakcje alergiczne, ale w połączeniu z witaminami z grupy B lub innymi pierwiastkami takie sytuacje są możliwe.
   • Zwiększenie dawki może prowadzić do skutki uboczne które zostały opisane powyżej.

Interakcja z innymi substancjami

W przypadku przepisywania witaminy PP, preparaty należy wziąć pod uwagę następujące aspekty:

• Zabrania się stosowania niacyny w połączeniu z leki przeciwnadciśnieniowe i antykoagulanty. W tym przypadku jest to możliwe ostry spadek ciśnienie.
• Nie zaleca się łączenia witaminy PP z aspiryną, ponieważ prowadzi to do zmniejszenia lub całkowita nieobecność efekt.

Wyniki

Witamina PP, jak każdy lek, może być korzystna tylko wtedy, gdy zostanie spożyta w środku dopuszczalna norma. Nadużywanie może powodować szereg problemów, jak wspomniano powyżej. Jednocześnie zadbaj o to, aby w Twojej diecie znalazły się pokarmy zawierające niacynę, gdyż niedobór tego pierwiastka niesie ze sobą ogromne ryzyko dla organizmu i może prowadzić do nieodwracalnych konsekwencji.

Prowadzi do niedoborów witamin. Wiele osób wie, że nadmiar nie przynosi nic dobrego. Jednak niewiele osób jest w pełni zaznajomionych z całym spektrum niezbędne dla danej osoby witaminy i mikroelementy, zwłaszcza te rzadko wymieniane..

Co to jest witamina PP?

W 1937 roku, kiedy odkryto, że może chronić przed pelagrą – poważną chorobą objawiającą się dezorientacją, halucynacjami, depresją, biegunką, wymiotami i zapaleniem skóry – witaminę PP zaczęto nazywać „pelagrą zapobiegawczą”. Pelagra nadal występuje w słabo rozwiniętych i najbiedniejszych krajach świata i jest brana pod uwagę śmiertelna choroba, zwłaszcza w przypadku braku terminowego i kompetentnego leczenia.

Witamina PP ma dwa formy aktywne, w którym występuje - są to kwas nikotynowy i nikotynamid. Pierwsza z nich znana jest od XIX wieku, a mianowicie od 1873 roku, kiedy to profesor Weidel zsyntetyzował ją poprzez utlenianie nikotyny. Ale w tamtym czasie kwas nikotynowy nie był w żaden sposób utożsamiany z witaminą PP i nie był w żaden sposób powiązany z rozwojem pelagry.

Obecnie witamina PP ma równoważne znaczenie i skuteczność leki i uznawany jest za pierwiastek, bez którego prawidłowy przebieg procesów redoks w organizmie nie jest możliwy.

Jeśli chodzi o sferę hormonalną, witamina PP bierze udział w tworzeniu wielu niezbędne hormony: tyroksyna, kortyzol, insulina, testosteron, progesteron i estrogeny.

Niedobór czy nadmiar: jak rozpoznać?

Witaminę PP pozyskujemy z pożywienia; występuje ona w wielu powszechnie dostępnych produktach spożywczych, a do prawidłowego funkcjonowania organizmu wystarczy 20 mg kwasu nikotynowego dziennie. Złe odżywianie może prowadzić do zachwiania równowagi tej witaminy, w efekcie czego rozwija się niedobór witaminy lub hiperwitaminoza, która jest równie szkodliwa dla człowieka.

Stan niedoboru witamin jest najniebezpieczniejszy, ponieważ prowadzi do rozwoju tej samej pelagry. Szereg objawów może wskazywać na brak witaminy: ból dziąseł, nieprzyjemny zapach z jamy ustnej, zgaga, utrata apetytu, nudności i biegunka.

Następnie, wraz ze wzrostem niedoboru kwasu nikotynowego, normalny przebieg procesy biochemiczne V komórki nerwowe i pojawiają się objawy wskazujące na uszkodzenie układ nerwowy. Osoba staje się apatyczna, przygnębiona, jego świadomość jest zdezorientowana. Drażliwość, bezsenność i zmęczenie staje się częstym zjawiskiem, a jeśli nie jest leczone, stan pogarsza się aż do halucynacji i urojeń.

Objawy hiperwitaminozy są znacznie rzadsze i objawiają się podobnymi zjawiskami psychoneurologicznymi, jednak często towarzyszą im różnorodne zaburzenia problemy skórne: suchość, zaczerwienienie, łuszczenie się skóry, a także pęknięcia i długo utrzymujące się, niegojące się owrzodzenia.

Gdzie znaleźć witaminę PP?

Jeśli dieta jest odpowiednio przygotowana, jedzenie jest urozmaicone i pożywne, nie ma obawy, że zabraknie kwasu nikotynowego. Ku naszej radości można go znaleźć w powszechnie dostępnych produktach spożywczych: jest go dużo w mleku, wątroba wołowa, jajka, ser, wieprzowina, ryby. Warzywa i owoce bogate w witaminę PP: pomidory, ziemniaki, marchew, brokuły i daktyle. A zboża, takie jak kukurydza, gryka, pszenica i inne zboża, są na ogół jego magazynem.

Co jest przydatne i gdzie znajduje się witamina PP?

Co ciekawe, podczas gotowania potraw około 40% witaminy PP trafia do wody, dzięki czemu można ją później wykorzystać np. do sosów.

Co mają wspólnego nikotyna i kwas nikotynowy?

Nic poza współbrzmieniem tych koncepcji. Wiele osób uważa, że ​​palenie i kobiece piękno praktycznie nie do pogodzenia. I mają rację, ponieważ palenie często powoduje, że jesteś niegrzeczny delikatny głos, skóra żółknie i wysycha, a także o szkodliwości nikotyny zdrowie kobiet Można rozmawiać długo i rozsądnie.

Przeciwnie, kwas nikotynowy może jedynie dekorować. Jaka jest jedna z głównych broni uwodzenia kobiet? Oczywiście włosy, które pozostaną zdrowe, lśniące i gęste dzięki kwasowi nikotynowemu, czyli witaminie PP.

Co jest przydatne i gdzie znajduje się witamina PP?

Roztwór witamin można dodać do zwykłego szamponu lub wcierać bezpośrednio w skórę głowy. Jeśli jednak odczuwasz bóle głowy lub reakcje alergiczne Będziesz musiał zaprzestać stosowania witaminy PP.

Witamina PP jest niezbędna do prawidłowego wzrostu tkanek; korzystna substancja ma korzystny wpływ na stan układu sercowo-naczyniowego i nerwowego. Witamina ta bierze udział głównie w procesach redoks, PP zapobiega występowaniu chorób takich jak pelagra, migrena, cukrzyca, zakrzepica, choroby serca i przewód pokarmowy, nadciśnienie.

Pokarmy bogate w witaminę PP

Osoba potrzebuje PP w ilości 20 mg dziennie, ustalanej w zależności od wieku. Dzienna dawka, klatka piersiowa, silny nerwowy, aktywność fizyczna wzrasta do 25 mg. Niedobór witaminy może powodować bezsenność, zmęczenie, drażliwość, suchość skóry, osłabienie odporności i inne objawy.

Najwięcej witaminy PP znajduje się w mięsie – wołowinie, mięsie króliczym, jagnięcinie, kurczaku, wątrobie. Mistrzem pod względem ilości przydatnej substancji jest gryka. W rybach, wątrobie i nerkach jest dużo kwasu nikotynowego.

W warzywach zawarte są także leki witaminowe. Bogate są w nią pomidory, ziemniaki, brokuły i marchewka. RR występują również w uprawach zbóż, na przykład pszenicy, kukurydzy. Daktyle, ser, orzeszki ziemne, rośliny strączkowe, karczochy, grysik, zielony groszek i fasola. Witaminę PP znajdziemy także w drożdżach, owsie i niektórych przyprawach.

Gdzie jeszcze jest dużo witaminy PP?

Co zaskakujące, witaminę PP można znaleźć w wielu. Jest to zwykły mniszek lekarski, koniczyna, pietruszka, szałwia, szczaw, dzika róża, korzeń łopianu. Kwas nikotynowy występuje w liściach malin, rumianku, mięty pieprzowej, skrzypie polnym i żeń-szeniu. Pewne ilości tej witaminy znajdują się także w pokrzywie, nasionach kopru włoskiego, chmielu i lucernie.

Uzdrawiająca witamina jest również syntetyzowana przez organizm ludzki, ale tylko wtedy, gdy w diecie jest wystarczająca ilość białka zwierzęcego. Wartość produktów zawierających witaminę PP jest różna, zależy bezpośrednio od łatwości wchłaniania substancji. Dlatego organizmowi trudno jest wydobyć niezbędny składnik ze zbóż.

Witamina PP toleruje bez problemów gotowanie praktycznie nie ulega utracie podczas zamrażania, długotrwałego przechowywania, suszenia, konserwowania i smażenia. W szczególności substancja zachowuje się nawet w wodzie, w której gotowano żywność bogatą w witaminę PP. Dlatego zaleca się ponowne wykorzystanie go do gotowania.

Wideo na ten temat

Szkodliwość nikotyny nie ulega wątpliwości. Lekarze zdecydowanie nie zalecają zażywania tytoniu w żadnej postaci, gdyż zawarta w nim nikotyna powoduje silne uzależnienie. Jednak niewiele osób wie, że nikotyna występuje nie tylko w tytoniu i wyrobach tytoniowych, ale także w żywności, a nawet napojach.

Konwencjonalne produkty zawierające nikotynę

Nie mniej nieszkodliwy zawiera alkaloid nikotynowy; jego inna nazwa to „solanina”. Występuje głównie w skórce. W młodym jest dziesięć razy więcej niż w dojrzałym. Regularne spożywanie takich młodych ziemniaków może negatywnie wpłynąć na stan. Wolisz więc sprawdzone dojrzałe ziemniaki od młodych.

Absolutnym rekordzistą wśród warzyw pod względem zawartości czystej nikotyny jest bakłażan. Aby jednak przyjąć taką samą ilość nikotyny, jaką zawiera jedna, należy zjeść około dziesięciu kilogramów.

„Śmiertelna” liczba papierosów, które osoba powinna wypalić, wynosi około stu do stu dwudziestu sztuk.

Papryka i papryka zawierają alkaloidy nikotynowe – solanadynę i solaninę. Ich stężenie nie jest zbyt duże, dlatego zdecydowanie nie należy wykluczać papryki z diety.

Kalafior, znany ze swojego korzystne właściwości, mimo to zawiera dość dużą ilość nikotyny. To prawda, że ​​​​ta ilość jest siedem razy mniejsza niż zawartość zawarta w bakłażanach, więc efekt jednego papierosa można uzyskać, jedząc siedemdziesiąt kilogramów tego warzywa.

Pół cygara, jeśli zostanie zjedzone, a nie wypalone, może zabić człowieka.

Nikotyna w herbacie

Oczywiście wszystkie te informacje nie przemawiają za rezygnacją z warzyw. Pośrednio dotyczy to tylko bardzo młodych ziemniaków. Podczas palenia organizm przyjmuje dziesiątki i setki razy więcej nikotyny i dotyczy to również bierne palenie. Jeśli jednak masz wątpliwości dotyczące swojego zdrowia, warto przejrzeć swój jadłospis.