Zerdeçal - tıbbi özellikleri ve kontrendikasyonları. Güzellik ve sağlık için zerdeçal tarifleri

Herkese iyi günler!

Çok uzun bir süre baharatlara karşı temkinliydim: Bana öyle geliyordu ki baharatlar doğal tadı geri dönülemez bir şekilde değiştiriyordu.

Ancak bir noktada otlar ve baharatların yemeği yeni kılan bağımsız bir bileşen olduğu aklıma geldi.

Üstelik sağlık üzerinde açıkça olumlu bir etkisi var.

Bunlar elbette uyuşturucu değil, ancak düzenli kullanımları kalp-damar ve kanser de dahil olmak üzere birçok hastalığın riskini azaltmaya yardımcı oluyor: bilim adamları tarafından kanıtlandı!

Çok çeşitli bitkilerin yaprakları mutfakta kullanılır ve şifalı otlar ve diğer kısımları öğütülerek baharat haline getirilir, örneğin zencefil ve zerdeçal kökü, biber meyveleri.

İçerdikleri doğal bileşikler, vücudu oksidatif ve patolojik süreçlerden koruyan en güçlü anti-inflamatuar ajanlar olarak kabul edilir.

Ve bugün size zerdeçalın nasıl kullanılacağını daha detaylı anlatacağım.

Bu makaleden şunları öğreneceksiniz:

Zerdeçal nasıl doğru ve etkili kullanılır?

Zerdeçal nedir ve neyden yapılır?

Zerdeçal, Curcuma longa bitkisinin kökünden yapılır.

Sert bir kabuğu ve hem portakalı hem de zencefili anımsatan adacık, sıcak tadı ve aromasıyla sarı-turuncu bir toza dönüşen, renk açısından zengin bir "dolguya" sahiptir.

Zerdeçalın kimyasal bileşimi ve faydalı özellikleri

Zerdeçal yemeklerde kullanılıyor tıbbi amaçlar boya olarak, kozmetolojide ve ayrıca Ayurveda'da ilaçlardan biri olarak.

Demir, B vitaminleri, magnezyum ve kalsiyum içerir.

Ancak güzellik ve sağlık için temel faydalar aktif olarak elde edilir. aktif madde Toza parlak rengini veren “kurkumin”.

Kurkumin güçlü bir antioksidandır, iyileştirici ve choleretic ajan Kemoterapi sırasında bakteri üremesini engelleyebilen, enfeksiyon dönemlerinde vücudun direncini güçlendirebilen.

Antiinflamatuar özellikleri baharatın ağrıyı hafifletmek için kullanılmasına izin verir. geniş aralık hastalıklar:

• ülseratif kolit dahil
• jinekolojik iltihaplar
• ağız sorunları için
• inflamatuar süreçler artritli eklemlerde
• "Sadece" kozmetik bir sorun olsa bile cilt iltihabı.

Üstelik geleneksel ilaçların hiçbir toksisitesi olmadan.

Kurkumin aynı zamanda bağırsak florasının aktivitesini arttırır, sindirimi iyileştirir, tatlı isteğini azaltır ve kolesterol seviyesini düşürür, dolayısıyla bu mükemmel bir maddedir. yardım kilo kaybı için, acı çeken insanlar için şeker hastalığı, kardiyovasküler hastalıklar.

Zerdeçalın sağlık kullanımları

Kanıtlanmış birkaç tarif var geleneksel tıp oldukça güvenlidir.

• Soğuk algınlığı için zerdeçal

Durulama: Bardak başına bir tutam zerdeçal ve tuzu karıştırın ılık su ve boğaz ağrısı için gargara yapın. Veya baharatı bir çay kaşığı bala ekleyip ağzınızda tutun.

• Harici bir çare olarak zerdeçal

Zerdeçal, tuz ve bir kaşık su ile karıştırılarak elde edilen karışım travmatik şişliklere ve hematomlara tamamen kuruyana kadar uygulanır.

Ayrıca diş eti iltihabını tedavi etmek için losyon ve durulama formunda suyla seyreltilmiş toz kullanılır.

• Kozmetolojide zerdeçal

Her ne kadar baharatın küçük bir miktarı bile cildinizi sarartabilse de (endişelenmeyin, kalıcı değil), sıklıkla maske ve sargılarda bir bileşen olarak kullanılır.

Un ve su ile pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırılabilir veya yulaf ezmesi ve yüzünüz ve vücudunuz için bir maske yapın ve kuruduktan hemen sonra yıkayın.

Bu maskenin harika bir antiinflamatuar ve temizleme etkisi vardır.

Zerdeçal ve kil içeren selülit önleyici sargılar iyi sonuçlar verir: 100 gramda kozmetik kil iki çay kaşığı zerdeçal, beş damla narenciye alın uçucu yağ, hepsini söküyorlar ılık su ekşi krema kıvamına gelinceye kadar kaplayın sorunlu alanlar ve yarım saat boyunca streç filme sarın. Doğal olarak bu sadece bir kez değil, en az birkaç hafta boyunca yapılmalıdır.

• Zerdeçal saç maskesi

Kozmetolojide kullanmanın bir başka yolu da saçları güçlendirmek ve büyütmektir.

Bir yemek kaşığı zerdeçal, iki yemek kaşığı zeytinyağı ile karıştırılıp saç derisine sürülerek 20 dakika bekletilir. Bu işlemi eldivenlerle gerçekleştirin! Ve bu yöntemi sarışınlara tavsiye etmiyorum, çünkü bal gölgesi kökler.

Zerdeçal yağı - faydalı özellikleri

Açık sarı, eşsiz odunsu kokusuyla koleksiyonunuzu süsleyecek!

Yağ aynı zamanda morluklar ve iltihaplar için kompres olarak da kullanılır, ancak yanıklara neden olmamak için suyla karıştırmak daha iyidir.

Masaj yağına birkaç damla eklenebilir veya sürülebilir. saf biçim doğrudan iltihapların ve ısırıkların olduğu cilde.

Ayrıca antioksidan özelliklerle zenginleştirmek için temel nemlendirici kremlere de eklenir: bu, cildi pürüzsüz ve elastik hale getirir.

Yemek pişirmede zerdeçal - kullanım sırları

Şimdi en sevdiğim kullanım senaryosuna geçiyoruz. Zerdeçal tazelik, renk ve hoş bir tat katmasının yanı sıra gıdalara raf ömrünü de uzatır.

Yumurtalı tüm yemeklere eklemeyi seviyorum: omlet, yumurta salatası, ton balıklı makarnaya da ekliyorum ( konserve ton balığı, haşlanmış yumurta, biraz ekşi krema, tuz ve zerdeçal) güne çok lezzetli ve sağlıklı bir başlangıçtır.

Bu baharat diğer baharatlarla birleşir, pilav ve pilava eşsiz bir aroma verir, mercimek yemeklerine ve sebze çorbalarına çok yakışır.

Çok lezzetli çıkıyor karnabahar zeytinyağı, sarımsak ve zerdeçal karışımında kızartılır.

Ayrıca kahverengi pirinç, kuru üzüm, kişniş ve bir tutam baharatı karıştırmayı deneyin - bu bir garnitür bile değil, tamamen bağımsız bir yemek.

Zerdeçalın Önlemleri ve Potansiyel Zararları

Tıbbi amaçlar için, saf haliyle zerdeçal çocuklar, hamile kadınlar veya hastalıktan muzdarip hastalar tarafından alınmamalıdır. safra taşı hastalığı ve sarılık, gastrit ve alerjisi olanlar tarafından dikkatli kullanılmalıdır.

Genel olarak, içeceklere, yiyeceklere, kremlere baharat eklemek daha iyidir: bu durumda, homeopatik dozlarda, iltihap kaynaklarını nazikçe etkileyerek genellikle vücudu iyileştirirler.

Ve bu çok küçük dozlarda, kelimenin tam anlamıyla bir çay kaşığının üçte biri kadar veya bir bıçağın ucuyla yapılmalıdır: bir tutam zerdeçal, bütün bir tava pirinci renklendirebilir ve tadını değiştirebilir!

Zerdeçal nasıl kullanılır - video

Zerdeçal nasıl saklanır?

Zerdeçalı pazarlardan satın almak daha iyidir, ancak yalnızca öğütme işleminin düzgün, ipeksi ve yabancı maddeler içermediğinden emin olmanız gerekir.

Bu baharat yalan söyleyemez formu aç ve güneşte buna da dikkat edin.

Toz, karanlık, kuru ve serin bir yerde, sıkıca kapatılmış bir kapta saklanmalıdır ve eğer aniden taze rizomları kendiniz öğütmek için bulursanız, kökleri buzdolabında saklamalısınız.

Bu arada, burada sadece maskeler için değil aynı zamanda dahili kullanım için de ideal olan baharat şeklinde yüksek kaliteli organik zerdeçal satın alabilirsiniz.

Umarım bu makale ve zerdeçal hayatınıza biraz sıcaklık ve oryantal aroma katacaktır! Herkese sağlık.

Alena Yasneva yanınızdaydı, herkese hoşçakalın!

Zerdeçalın yararları ve zararları, baharat ve baharat sevenler için acil bir konudur. Sarı aromatik toz genellikle yemek pişirmede kullanılır - özellikleri ve başka nerede kullanıldığı hakkında bilgi edinmek ilginçtir.

Zerdeçal nerede yetişir ve neye benzer?

Baharat esas olarak Asya ülkelerinde - Çin, Hindistan ve Pakistan - yetişiyor. O gibi görünüyor otsu bitki Dikdörtgen yapraklı ortalama yüksekliği yaklaşık 1 m'dir. Çiçek salkımlarında toplanan pembe ve sarı tomurcuklarla çiçek açar.

Ana değer köklerde yatmaktadır. Onlardan baharat elde edilir ve ayrıca faydalı esansiyel yağ da yapılır. Zencefil, zerdeçalın en yakın "akrabası" olarak kabul edilebilir, ancak iki bitkinin bileşimi ve özellikleri çok farklıdır.

Zerdeçalın kimyasal bileşimi

Sarı baharat gerçek bir besin deposudur. İçerir:

• mineraller - fosfor, demir, magnezyum, kalsiyum ve iyot;
• değerli vitaminler C, B, K, B1, B2 ve B3;
• çok miktarda uçucu yağ - kurkumin ve sabinen, borneol ve phellandrene, cingibirene;
• terpen alkolleri.

Zerdeçala asıl değerini veren esansiyel yağlardır. Baharatın kalori içeriği oldukça yüksektir - 100 gr 325 kalori içerir. Ancak baharat çok az miktarda kullanıldığı için enerji değeri sağlığa ve şekle zarar vermez.

Zerdeçalın insan vücuduna faydaları nelerdir?

Zerdeçalın insan vücudu için faydaları oldukça büyüktür. Sadece ana avantajları listelemek yeterlidir. Baharat:

• bağışıklık direncini artırır ve başlamış olan soğuk algınlığıyla savaşmaya yardımcı olur;
• ortaklaşa önleyici bir tedbir olarak hareket eder ve damar hastalıklarıÖzellikle zerdeçalın gut hastalığına faydaları büyüktür;
• hematopoez sürecini uyarır;
• kilo kaybını teşvik eder ve vücudu zararlı maddelerden temizler;
• mide ve bağırsaklar üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve kolit, gastrit ve ülserlerin önlenmesine hizmet eder;
• zehirlenmenin sonuçlarıyla baş etmeye yardımcı olur;
• diyabet tedavisinde yardımcı olur;
• analjezik bir etkiye sahiptir;
• beyin ve sinir sistemi fonksiyonlarını iyileştirir;
• yardımcı olur cilt hastalıkları ve genellikle epidermisin durumunu iyileştirir;
• Kanserin önlenmesine hizmet eder ve Alzheimer hastalığının gelişmesini engeller.

Kadınlar için

Zerdeçalın kadın vücudu için faydası, baharatın dengelenmeye yardımcı olmasıdır. hormonal arka plan menopoz sırasında, ihlallerle birlikte adet döngüsü. Ayrıca jinekolojik inflamasyonla da baş ediyor.

Buna inanılıyor kullanışlı ürün hafif meme büyümesini destekler. Baharatın düzenli kullanımı ile meme bezlerinde kan dolaşımı hızlanır ve kadınlık hormonlarının üretimi artar.

Erkekler için

Baharat kan dolaşımını iyileştirdiğinden zerdeçalın erkekler için faydaları, kullanımının vücut üzerinde olumlu bir etkiye sahip olmasıdır. erkek gücü. Erkekler için zerdeçal testosteronu artırır ve genel hormonal düzeyler üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.

Hamilelik ve emzirme döneminde zerdeçal kullanmak mümkün mü?

Çocuk doğurma döneminde sağlıklı baharat Onu diyetten çıkarmak daha iyidir. Kan dolaşımını artırır ve bu hamile kadınlar için tehlikelidir. Zerdeçal açık erken aşamalar Hamilelik düşük yapmaya ve hamileliğin sonlarında erken doğuma yol açabilir.

Zerdeçal emziren bir anneye de zararlı olabilir. Öncelikle bebeğin bu ürüne alerjisi olması mümkündür. Ancak baharat bulunmasa bile baharatın özellikleri bebeğin bağırsaklarına zarar verebilir.

Zerdeçal çocuklar tarafından ve hangi yaşta tüketilebilir?

Ürünün özellikleri küçük çocuklar için tehlikelidir çünkü çocuğun sinir sisteminin durumunu olumsuz yönde etkileyebilir. Çoğu zaman çocukların baharata alerjisi vardır ve ürün aynı zamanda gelişmekte olan mide ve bağırsaklara da zarar verebilir. Bir çocuğa baharatı ilk kez 6 yaşından önce sunamazsınız.

Dikkat! Çocuğunuz 6 yaşına geldikten sonra bile uygulamadan önce çocuk doktorunuza danışmalısınız. sağlıklı baharat diyetin içine.

Zerdeçalın kilo vermeye faydaları nelerdir?

Baharat metabolizma hızını arttırdığı, yağların parçalanmasını desteklediği ve toksinleri ve atıkları etkili bir şekilde vücuttan uzaklaştırdığı için zerdeçal baharatının kilo vermeye faydaları koşulsuzdur.

Elbette büyük miktarlarda ve ana gıdadan ayrı olarak kullanılamaz - bu zararlı olacaktır. Diyet amaçlı olarak az yağlı et ve balık yemeklerine eklenir, sebze salataları, içeceklerde.

Kilo kaybı için zerdeçallı kefir

Hem zerdeçal hem de kefir, ayrı ayrı kullanıldıklarında bile kilo kaybına yardımcı olur ve bir araya getirildiklerinde çok faydalı olurlar. etkili çözüm. Yemek pişirmek sağlıklı içecek aşağıdaki gibi:

• yarım çay kaşığı baharat aynı miktarda suyla seyreltilir;
• pürüzsüz olana kadar karıştırın;
• bir bardak az yağlı kefir ekleyin ve iyice karıştırın ve ardından içirin.

Bu içeceği günde iki veya üç kez içebilirsiniz; geceleri kefir ile zerdeçalın faydaları büyüktür. Diyet daha hızlı sonuç getirecek ve sağlığa hiçbir zararı olmayacaktır. Kefirin yanı sıra yoğurtla zerdeçal da alabilirsiniz.

Kilo kaybı için su ile zerdeçal

Kefir sevmeyenler normal zayıflama baharatının yanı sıra zayıflama baharatını da kullanabilirler. içme suyu. İçeceği hazırlamak çok kolaydır - sadece bir çay kaşığı ürünü bir bardak kaynar suda seyreltmeniz yeterlidir.

İçecek soğuduğunda yemeklerden kısa bir süre önce içilebilir. Diyet devam ettiği sürece almaya devam edilmesi tavsiye edilir. Aç karnına zerdeçallı su içmenin faydası, ürünün sadece vücudu temizlemekle kalmayıp aynı zamanda onu önemli vitaminlerle doyurmasıdır.

Zerdeçalın tıbbi kullanımları

Baharat yardımıyla sadece kurtulmakla kalmazsınız fazla kilo- o faydalı özellikler bir dizi hastalığın semptomlarıyla baş etmeye yardımcı olur. Baharatın analjezik etkisi vardır, spazmları hafifletir, iltihaplanmanın zararlarını ortadan kaldırır - doktorların incelemeleri bile değerini doğrular.

Boğaz ağrısı ve soğuk algınlığı için

Antispazmodik ve antiinflamatuar özellikler bademcik iltihabı, ARVI ve grip sırasındaki boğaz ağrılarına faydalı olacaktır.

• Yarım çay kaşığı baharat bir kaşık sıvı bal ile karıştırılabilir.
• Ürün bir bardak kaynar su içerisinde seyreltilir, karıştırılır, ılık sıcaklığa soğutulur ve içilir.

Balın zerdeçal ile faydaları balın boğazı yumuşatması ve zerdeçalın iltihapla savaşmasıdır.

Anemi için

Aneminin nedeni demir eksikliğidir ve zerdeçal baharatının faydaları şunlardır: artan içerik bu eleman. Her gün aç karnına bal ile karıştırılmış küçük bir kaşık baharatın 1/4'ünü tam anlamıyla almak gerekir - daha büyük miktarlarda baharat zararlı olabilir.

Astım için

Sağlıklı zerdeçal - mükemmel çözüm alerjik astımdan. Yarım çay kaşığı zerdeçalı yarım bardak sıcak sütle karıştırıp günde üç kez yemeklerden önce içmek gerekir.

Vücudu temizlemek için

Birikmiş toksinleri vücuttan uzaklaştırmak, zararlarını ortadan kaldırmak ve iyileştirmek genel sağlık Küçük bir kaşık baharatı 150 ml ılık suda seyreltip soğuk limon suyu ekleyebilirsiniz. İçecek bir tutam tarçın veya bal ile tatlandırılabilir. Ürünü bir ay boyunca her gün sabahları için. Zerdeçal ve donmuş limonun faydası, birlikte vücudu iyice temizlemeleri ve besin tedarikini yenilemeleridir.

Karaciğer tedavisi için

Karaciğerinizin çalışmasına yardımcı olmak için günde iki kez yarım çay kaşığı miktarında bir bardak suyla seyreltilmiş zerdeçallı içecek içebilirsiniz.

Ayrıca içeceğe bir çay kaşığı kırlangıçotu ekleyerek daha da etkili bir ilaç hazırlayabilirsiniz. Bu ilacın yarım saat bekletilmesi ve ayrıca günde iki kez içilmesi gerekiyor, ancak yalnızca 1/3 bardak, aksi takdirde zararlı olacaktır.

Sedef hastalığı için

Az miktarda baharatla karıştırın sade su, aloe suyu, bal veya bitkisel yağ ve ardından cildin etkilenen bölgelerini günde birkaç kez yağlayın. Ayrıca geceleri bandajlarla sabitleyerek kompres yapabilirsiniz - o zaman etki daha hızlı görünecektir.

Diyabet için

Zerdeçalın özellikleri kan şekeri seviyesini düşürdüğü için şeker hastalığına büyük fayda sağlar. Sabahları günde 1 bardak içiyorlar ve genellikle suyla değil, lahana, havuç, salatalık, kereviz ve ıspanak suları karışımıyla seyreltiyorlar - ve tam anlamıyla bir tutam baharat almanız gerekiyor.

Yüksek tansiyondan

Baharatlı baharat, kan basıncını hızla düşürdüğü için hipertansiyona iyi gelir. Yemek pişirmek için evde ilaç gerekli:

• bir çay kaşığı zerdeçalı 1,5 gr susam, 2 gr susam ile iyice karıştırın keten tohumu ve büyük bir kaşık dolusu haşhaş tohumu - tercihen pürüzsüz hale gelinceye kadar bir karıştırıcıda;
• Karışıma 10 ml sıvı bal ekleyin ve iyice karıştırın;
• Ortaya çıkan kütleden küçük toplar yuvarlayın ve gün boyunca birkaç parça halinde su içeren tabletler gibi yutun.

Yararlı bir çare daha da basit bir şekilde hazırlanabilir - büyük bir kaşık zerdeçalı 50 g bal ile seyreltin, karıştırın ve çayla birlikte günde 3 çay kaşığı yiyin.

Kolesterolü düşürmek için

Zerdeçal kan seviyesini azalttığı için baharat aterosklerozun önlenmesinde değerli kabul edilir. kötü kolesterol. Kan damarları üzerinde hedefe yönelik bir etki için aşağıdaki tıbbi ürünü hazırlayabilirsiniz:

• 1/4 çay kaşığı badem yağı ile karıştırılmış 1 çay kaşığı zerdeçal;
• karışım bir bardak ısıtılmış süt içerisine dökülür.

İçme ilaç geceleri, yatmadan kısa bir süre önce.

İshal ve şişkinlik için

Zerdeçalın bağırsaklara olan faydaları ishal ve aşırı gaz oluşumunda imdada yetişiyor. Küçük bir kaşık sarı toz bir bardakta seyreltilmelidir. temiz su ve yemeklerden kısa bir süre önce yarım bardak içilir.

Gastrit için

Şu tarihte: kronik gastritçok yardımcı oluyor sonraki çare- 10 g zerdeçal, 50 ml ısıtılmış sütte seyreltilir, bardağa 3 adet ezilmiş aktif karbon tableti eklenir.

İlacı günde üç kez, 1 büyük kaşık için. Ürünün 3 hafta süreyle alınması tavsiye edilir.

Yaraları ve sıyrıkları iyileştirmek için macun

Baharatın özellikleri yalnızca dahili olarak kullanıldığında faydalı değildir. Tedavide baharat bazlı ürünler kullanılıyor cilt lezyonları. Örneğin sıyrıkların ve yaraların hızlı iyileşmesi için bu karışımın kullanılması tavsiye edilir - yarım çay kaşığı zerdeçal ve bir kaşık taze meyve suyu aloe.

Yanıklar için

Baharat aynı zamanda iyileşen yanıkların tedavisinde de kullanılır. Aloe suyu, bal veya bitkisel yağ ile karıştırılarak hasarlı bölgeye dikkatlice uygulanabilir. Karışım dezenfekte edici ve analjezik etkiye sahiptir, yanık daha hızlı iyileşir.

Zerdeçal çayı

Zerdeçallı çayın faydaları, baharatın değerli özelliklerinin vücut üzerinde genel bir güçlendirici etkiye sahip olmasıyla ifade edilmektedir. Sadece yararlı değil, aynı zamanda keyifli hale getirmek için baharat genellikle çaya eklenir.

• Bir bardağa 2 çay kaşığı baharat dökülür.
• Üzerlerine 1,5 büyük yemek kaşığı ince rendelenmiş zencefil ekleyin.
• Karışım kaynar su ile dökülür.
• Büyük bir kaşık ekleyin limon suyu ve tatmak için biraz bal.

Kokulu sağlıklı çay 10 dakika bekletin ve dilediğiniz gibi içirin. Ayrıca çaya biraz biber de ekleyebilirsiniz - zerdeçalın karabiberle faydaları, içeceğin mükemmel immünomodülatör özelliklerinde yatmaktadır; bu çay, soğuk algınlığı semptomlarını hızla ortadan kaldırır.

Zerdeçalın yemek pişirmede kullanımı

Keskin, ateşli bir tada sahip baharatlı bir baharat, genellikle popüler baharatlara dahil edilir - örneğin köri karışımlarında bulunabilir.

Baharat ayrıca et, balık ve etlere aroma ve keskin bir tat katmak için küçük miktarlarda kullanılır. sebze yemekleri. Sarı toz peynir ve tereyağını renklendirmek için kullanılır; baharat ise kokteyllerde bulunur. fermente süt ürünleri Birçok tarifte zerdeçalın lor ile sindirime olan faydalarından bahsediliyor.

Günde ne kadar zerdeçal tüketebilirsiniz?

Ürün sıkı dozajlar gerektirir. Günde şu veya bu şekilde 50-200 mg'dan fazla baharat yemenize izin verilmez, aksi takdirde ürünün özellikleri zarar verir.

Kozmetolojide zerdeçal

Baharatın bir başka uygulama alanı da ev kozmetolojisi. Baharat faydalı olabilir deri ve saçları vitaminler ve değerli elementlerle doyurduğu için.

Yüz cildi için zerdeçal

Bu baharatı içeren maskeler çok faydalıdır çünkü zerdeçal cildi gençleştirir, sivilce ve siyah noktalardan arındırır, cildi eşitler ve epidermisi daha yumuşak ve pürüzsüz hale getirir. Özellikle popüler olan birkaç güzellik tarifi var.

Akne maskesi

Zerdeçal rahatlatır cilt tahrişleri dezenfekte edici etkiye sahiptir, bu nedenle sivilcelerle mücadelede oldukça etkilidir.

• 4 ölçü yeşil kozmetik kil, 1 ölçü limon suyuyla karıştırılır;
• Karışıma 1 kısım baharat ekleyin, malzemeleri tekrar iyice karıştırın;
• Maske 20 dakika boyunca cilde yayılır.

Kırışıklık karşıtı maske

Baharatın cilt üzerinde sıkılaştırıcı etkisi vardır ve epidermisi vitaminlerle doyurur. Küçük kırışıklıklardan kurtulmak için 1 çay kaşığı balı 2 büyük kaşık az yağlı kefirle karıştırıp ardından karışıma tam anlamıyla bir tutam zerdeçal ekleyebilirsiniz.

Maskeyi çeyrek saatten fazla tutmayın ve ılık suyla yıkayın.

Tavsiye! sarı baharatın genellikle renklendirici etkisi vardır, bu nedenle maskeleri kullandıktan sonra yüzünüzü sadece ılık suyla değil sütle de yıkayabilirsiniz.

Pigmentasyon ve çillere karşı maske

Cildin rengini açmak ve tonunu eşitlemek için 4 küçük kaşık ekşi kremayı bir çay kaşığı sarı baharatla karıştırın ve karışımı çeyrek saat yüzünüzde bırakın. Prosedürü haftada bir kez tekrarlamak en iyisidir.

Epilasyon için zerdeçal

Dahil şifa maskeleri Zerdeçal saçları güçlendirebilir ancak bazen fazla tüylerden kurtulmak için de kullanılır.

• Karışımı vücuda uygulamadan önce seçilen bölgeye epilasyon yapılmalıdır.
• 3 büyük kaşık sarı toz, 1 büyük kaşık suyla seyreltilmeli ve çok kalın ekşi kremaya benzeyen bir karışım elde edilene kadar karıştırılmalıdır;
• Daha sonra ürün cildin seçilen bölgesine uygulanır, eşit şekilde dağıtılır ve yıkanıncaya kadar 20 dakika bekletilir.

Karışımı yıkadıktan sonra cilt süt veya serumla silinerek ortadan kaldırılabilir. sarı renk tonu. Ürün saç büyümesini yavaşlatacaktır - ve tedavi edilen bölgeyi çok daha az sıklıkta epilasyon yapmanız gerekecektir.

Önemli! Halk ilacı tek seferde çalışmıyor - sonuç almak için birkaç uygulama yapmanız gerekecek.

Zerdeçal esansiyel yağı: yararları ve uygulamaları

En yaygın sarı baharat tozu satışta bulunur. Ancak esansiyel yağ da bitkinin kökünden yapılır.

Esansiyel yağın faydalı özellikleri şunlardır:

Zerdeçal eter esas olarak kozmetolojide kullanılır - yağ, losyonlara ve kremlere dahil edilir ve yaşlanma karşıtı ve selülit önleyici ürünlerde kullanılır. Ayrıca mantar hastalıklarını tedavi etmek, rahatlatmak için kullanılır. acı verici hisler ve şişlik, bazen birkaç damla miktarında ağızdan alınır.

Zerdeçal yağı sıklıkla dahil edilir aromatik karışımlar ve parfüm bileşimleri.

Zerdeçalın zararı ve kontrendikasyonları

Zerdeçalın faydaları büyüktür ancak baharatın çoğu zaman zararı yoktur. Ancak baharatı kullanmaktan kaçınmalısınız:

• safra taşı hastalığı ve safra yollarının iltihabı için;
• ülserler için duodenum veya mide;
• bireysel alerjiler için;
• hamilelik ve emzirme döneminde;
• Güçlü ilaçlar alırken.

Zerdeçalın özelliklerinin böbrekler üzerindeki etkisi tartışmalı olmaya devam ediyor - ciddi hastalıklar durumunda, zarar vermemek için baharat kullanmamak daha iyidir.

Çözüm

Zerdeçalın yararları ve zararları vücudun genel durumuna ve uyumuna bağlıdır doğru dozajlar. Baharatı aşırı kullanmazsanız sağlığınızı önemli ölçüde iyileştirecek, görünüşünüz üzerinde iyi bir etkiye sahip olacak ve her zamanki yemeklerinizin tadını iyileştirecektir.

Zerdeçal hemen hemen her evin baharat rafında bulunabilir. Gerçekten de bu baharat zengindir sarı Yemeklere özel bir ekşi tat ve derin bir aroma verir. Antik çağda zerdeçal genellikle doğal bir boya olarak kullanılıyordu; çeşitli dini ritüeller sırasında yüzü boyamak için kullanılıyordu. Daha sonra insanlar tozun sadece güzel değil aynı zamanda faydalı olabileceğini anlayınca zerdeçal yemek pişirmede, kozmetolojide ve hatta tıpta kullanılmaya başlandı.

Zerdeçal, zencefil familyasından bir ağacın kökünden yapılır. Kök iyice yıkanır, kurutulur ve ardından toz haline getirilir. Bu ürünün doğum yeri Hindistan'dır. Bu ülkede bugüne kadar zerdeçal tercih ediliyor. Ulusal tariflere göre hazırlanan yemeklerin çoğu, çok miktarda baharat ve ot içerir ve zerdeçal bu listede ilk sırayı alır. Bu parlak sarı toz, yemeklere ekşimsi portakal-zencefil aroması verir.

Zerdeçalın kozmetolojide kullanılması daha az popüler değildir. Bu baharatla yapılan maskeler yüze sağlıklı bir parlaklık verir ve ağrılı solgunluğu ortadan kaldırır. Çarpıcı bir vücut peeling jeli için şeker, zerdeçal ve zeytinyağını karıştırın. Şeker ölü deriyi temizleyerek daha pürüzsüz ve sıkı hale getirecektir. Zeytinyağı epidermisi nemlendirir, beslenmeyle doyurur ve yağ asitleri. Ve zerdeçal, gerçek kendi kendine bronzlaşmanın yerini alacak - cilt, ince bir bronz renk tonu elde edecek. Zerdeçal genel olarak cilt ve saça yönelik birçok maske ve losyonda kullanılmaktadır. Mantar önleyici özelliğe sahip olduğundan kepekten kurtulur. Zerdeçal, antiseptik özellikleri nedeniyle sivilce tedavisinde mükemmeldir. Zerdeçal nasıl etkiler? çeşitli organlar insan vücudu ve bu sihirli tozu nasıl alarak maksimum faydayı elde edebileceğinizi bulmaya çalışalım.

Sindirim için zerdeçal

Zerdeçal tedavi amaçlı aktif olarak kullanılıyor çeşitli hastalıklar gastrointestinal sistem. Düzenli zerdeçal tüketimi dışkıyı normalleştirmeye yardımcı olur. Kabızlıktan şikayetçiyseniz, bir çay kaşığı zerdeçalı iki yemek kaşığı kıyılmış kuru kayısı ve bir yemek kaşığı doğranmış kuru kayısı ile karıştırın. bitkisel yağ. Ortaya çıkan kütleyi küçük toplara yuvarlayın ceviz. Bileşim çok sıvı ise biraz ekleyin buğday kepeği. Böyle bir topu sabahları 15 gün boyunca aç karnına, bol ılık suyla yıkayarak yiyin. Bir hafta içinde bağırsak hareketleri düzenli ve günlük hale gelecektir.

İshal, şişkinlik ve sık sık gaz birikmesi şikayetiniz varsa, zerdeçal solüsyonu durumu normalleştirmeye yardımcı olacaktır. Yarım bardak suya bir tutam zerdeçal ekleyin, iyice karıştırın ve her yemekten önce günde üç kez için. Bayat vücudundan kurtulun dışkı, toksinler ve atıklar ballı zerdeçalın yardımcı olacaktır. Geceleri zerdeçal ve ballı bir bardak ılık süt için. Bu mükemmel bir bağırsak temizleyicisidir. Ayrıca düzenli zerdeçal tüketimi çeşitli şekillerde iştahı artırır. Bazılarında doğu ülkeleri zerdeçallı çay ile servis edilir et yemekleri Bu baharatın yağlı yiyecekleri sindirmeye yardımcı olduğuna inanılıyor.

Zerdeçalı yemeklerde (herhangi bir biçimde günde yarım çay kaşığı) tüketirseniz bağırsaklar temizlenir, bu da bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur. Ve bu da çeşitli tedavileri iyileştirir alerjik reaksiyonlar– Kurdeşen, döküntü, burun akıntısı, öksürük ve problemli cilt.

Zerdeçal – antiseptik olarak

Zerdeçal antiseptik özelliklere sahip olduğundan dış yaralanmaları, apseleri ve ülserleri tedavi etmek için aktif olarak kullanılmaktadır. Stomatit teşhisi konulduysa zerdeçal küçük, ağrılı ağız ülserlerinden kurtulmanıza yardımcı olacaktır. Yarım çay kaşığı zerdeçalı ve aynı miktarda tuzu bir bardak ılık suda eritmeniz yeterlidir. Ağzınızı 2 saatte bir bu karışımla çalkalayın; ülserler çok daha az ağrılı hale gelecektir. Bu çözüm aynı zamanda boğaz ağrısı, larenjit ve bademcik iltihabında da etkilidir - mümkün olduğunca sık gargara yapmaları gerekir.

Zerdeçal, göz bölgesindeki çeşitli iltihaplar için dezenfektan damlalarının hazırlanmasında kullanılır. Bir bardak suya bir çay kaşığı baharat ekleyin ve sıvı yarı yarıya buharlaşana kadar pişirin. Daha sonra bileşim birkaç kat gazlı bezden filtrelenmelidir, böylece en küçük tanecikler gözün mukoza zarına bulaşmaz. Bundan sonra steril bir pipetle her göze birkaç damla damlatın. Bu sizi keratitten ve gözün mukoza zarındaki diğer inflamatuar süreçlerden kurtaracaktır. Arpanız varsa hazırlanan ılık karışıma batırmanız gerekir. pamuklu ped ve ağrıyan göze kompres olarak uygulayın.

Çeşitli yaralarınız, yaralarınız, ülserleriniz, sivilceleriniz ve çıbanlarınız varsa zerdeçal ve aloeden yapılan bir merhem uygundur. Yapışkan bir kütle oluşturmak için bitki suyunu baharatlı tozla karıştırın. Açık ve iltihaplı bir yaraya uygulayın. Bir süre sonra kızarıklık ve şişliğin azaldığını, iyileşme sürecinin hızlandığını fark edeceksiniz. Bu karışım sivilcelere karşı savaşmak için kullanılabilir. sorunlu cilt. Ancak tedaviden sonra cildin bir süre sarı kalacağına hazırlıklı olun.

Zerdeçal immünomodülatör özelliklere sahiptir. Bu baharatı her yemeğe eklerseniz tüm sonbahar-kış dönemini ciddi hastalıklar yaşamadan rahatlıkla atlatabilirsiniz. Zerdeçal ile çay için, baharatı ete ekleyin ve balık yemekleri, baharatı pişirme işleminde kullanın.

Soğuk algınlığı sıklıkla eşlik eder sürekli burun akıntısı. Zerdeçal ve tuz onlardan kurtulmanıza yardımcı olacaktır. Her iki malzemenin yarım çay kaşığını bir bardak ılık suda eritin ve bu solüsyonu burun durulama ve soluma olarak kullanın. Soğuk algınlığınıza boğaz ağrısı da eşlik ediyorsa şekerlenmiş balı zerdeçalla karıştırın ve hazırlanan pastili emdirin. Antiseptik özellikler bal ve zerdeçal işini yapacak ve iltihap geçecektir.

Aşağıdaki tarif soğuk algınlığından hızla kurtulmanıza yardımcı olacaktır. Bir çay kaşığı zerdeçalı bir bardak sıcak sütte eritin ve karışımı yatmadan önce içirin. Tarif soğuk algınlığının başlangıcına iyi gelir - sabahları hastalıktan eser kalmayacaktır. Hindistan'da kadınlar hastalığın yayılmasını önlemek için yanan barutun dumanını kullanıyor. viral hastalıklar. Yani zerdeçalın ateşe verilmesi ve tüm evin için için yanan dumanla doyurulması gerekiyor. Bu, havayı dezenfekte edecek ve sağlıklı aile üyelerini enfeksiyondan koruyacaktır.

Zerdeçal ile başka nasıl tedavi edilir

bunda şifalı baharatçok şey içeriyor besinler Bu nedenle zerdeçal insan vücudundaki birçok organı etkiler.

1. Viskoz bir kütle elde etmek için zerdeçalı güçlü bir papatya infüzyonuyla karıştırın. Bileşimi deri altı kanamaların, hematomların ve mühürlerin tedavisi ve emilmesi için bir kompres olarak uygulayın. Bu macun, morluk ve burkulma sonrası şişliği mükemmel şekilde giderir.
2. Zerdeçal düşük hemoglobini yükseltebilir. Demir eksikliği anemisinden kurtulmak için sabahları aç karnına ballı ve zerdeçallı süt için.
3. Bir bardak suya bir çay kaşığının üçte biri kadar zerdeçal ekleyip bu karışımı günde üç kez içerseniz, bu durum önlenmesine yardımcı olacaktır. keskin atlayışlar Diyabet için çok önemli olan kan şekeri seviyeleri.
4. Zerdeçal aynı zamanda öksürüğe de iyi gelir. Tozu sıcak sütte eritin ve biraz limon suyu ekleyin. Öksürük ve astım atakları sırasında içilir.
5. Eğer yanarsanız, aşağıdaki karışımı hazırlayın: Zerdeçalı dik nane kaynağında çözün. Bir parça gazlı bezi soğuk sıvıya batırın ve yanığa uygulayın. Nane soğuyacak ve zerdeçal iltihabı hafifletecek ve yarayı dezenfekte edecektir.
6. Zerdeçalın kemikler üzerinde büyük etkisi vardır çünkü kalsiyum emilimini artıran maddeler içerir. Diz ağrınız veya artritiniz varsa, her gün yemekle birlikte bir çay kaşığı toz alın.
7. Bu baharat aynı zamanda vücudu çeşitli toksik zehirlenmelerden (kimyasal veya kimyasal) temizlemek için de kullanılır. evde kullanılan maddeler, ilaçlar veya alkol. Yarım çay kaşığı zerdeçalı bir bardak suda eritin ve bu karışımı 4 saatte bir içirin. Sadece birkaç dozdan sonra zehirlenme belirtileri çok daha az belirgin hale gelecektir.
8. Antik çağda zerdeçal ve kaynatma maddesi antidepresanlara karşı kullanılıyordu. yüksek sıcaklık. Bu nedenle elinizde başka ateş düşürücü ilaç yoksa bu sarı baharatın solüsyonunu güvenle kullanabilirsiniz.
9. Düzenli zerdeçal tüketimi kalp kasının işleyişini iyileştirmeye yardımcı olur. Ayrıca bu baharat normalleştirir tansiyon. Zerdeçalın içerdiği maddelerin kalp krizi riskini azalttığı kanıtlanmıştır. Zerdeçal aktif olarak kullanılmaktadır çeşitli alanlar kardiyoloji, tüm kalp hastalarının kullanması önerilir.
10. Zerdeçalın kanseri önlediği bilimsel olarak kanıtlanmıştır. Ayrıca onkoloji için düzenli zerdeçal tüketimi metastaz oluşumunu yavaşlatır veya bu süreci tamamen durdurur.

Bu tarifler, zerdeçalı tıbbi amaçlarla kullanarak bu baharattan en iyi şekilde yararlanmanıza yardımcı olacaktır.

Mutfak çekmecenizde zerdeçal varsa içiniz rahat olsun. Zerdeçal ve limonla lezzetli ve aromatik çay hazırlayın. Toksikoz sırasında mide bulantısından kurtulmaya, iştahı iyileştirmeye, uyuşukluğu gidermeye, güç ve enerji vermeye yardımcı olacaktır. Çaydanlık süzgecine bir yemek kaşığı yeşil çay, bir tutam zerdeçal ve rendelenmiş zencefil ekleyin ve üzerine kaynar su dökün. Yarım limonun suyunu ve bir kaşık balı ekleyin. Bu şifalı çay Bağışıklık sistemini güçlendirir ve gün boyu enerji artışı sağlar. Sağlığınızı iyileştirmek ve günlük yaşamınıza parlak sarı renkler katmak için zerdeçal çayı için!

Video: zerdeçal suyunun faydaları

Talimatlar

Zerdeçal, kurutulmuş kökü faydalı bir bitki olarak bilinen bir bitkidir. Hindistan, Kamboçya, Çin, Endonezya, Sri Lanka ve Japonya'da bulunabilir. Halk doğu tıbbı Kadim gelenekleriyle bilinen zerdeçala bol miktarda fayda sağlar. iyileştirici özellikler. Vücudu toksinlerden arındırmak, cildi ısıtmak ve temizlemek için aktif olarak kullanılır. Ayrıca bağların esnekliğini artırmaya yardımcı olur, bu nedenle sporla uğraşan kişilere sıklıkla tavsiye edilir.

Zerdeçalın vücudun enerji kanallarını temizlediğine ve dış dünyayla birlik hissetmeye yardımcı olduğuna inanılıyor. Bu özellikle faaliyetleri zihinsel çalışma, yaratıcılık veya sanatla ilgili olan kişiler için faydalıdır. Astrologlara göre zerdeçal refah getirir, insana hayat veren enerji verir.

Bu bitki fosfor, demir, kalsiyum ve iyot, C, B, K, B2 ve B3 vitaminleri açısından zengindir. Üstelik zerdeçal vücuda zarar vermeyen antibiyotik özelliklere sahiptir. Bu baharat, antioksidan olan terpenler ve bitkisel besinler içeren esansiyel bir yağ içerir.

Zerdeçal kesinlikle zararsız kabul edilir, insanlar için uygun herhangi bir yaşta. İki yaşından büyük çocukların bile almasına izin verilir. Avrupalı ​​uzmanlar zerdeçaldan mustarip kişilere zerdeçal preparatları öneriyor inflamatuar hastalıklar gastrointestinal sistem, romatizmal eklem iltihabı ve çeşitli yaralanmalar. Yaranın üzerine serpilen toz kanamayı durduracak ve etkilenen bölgeyi dezenfekte edecektir.

Zerdeçal metabolizmayı normalleştirir, bu da onu mücadelede oldukça etkili kılar. cilt hastalıkları kaşıntı, egzama, çıban gibi. Zerdeçal yüz maskeleri cildi iyileştirir, cildi temizler, açar ter bezleri. Bal ile karıştırılan zerdeçal, morluklar, iltihaplanmalar ve eklem burkulmaları için kompres olarak kullanılır. ile kombinasyon halinde eritilmiş tereyağı apseler, ülserler vb. ile etkili bir şekilde baş eder. Zerdeçal ve aloe suyu karışımı yanık ağrısını hafifletir, iyileştirir ve dezenfekte eder. Shilajit tabletleri ile birleştirildiğinde zerdeçal tozu destekleri normal seviye diyabetli hastalarda kan şekeri.

Mide, bağırsak, şişkinlik ve ishal hastalıklarından kurtulmak için yemeklerden önce bir bardak suya bir çay kaşığı oranında hazırlanan yarım bardak zerdeçal infüzyonu alın. Sıcak sütlü zerdeçal bir saldırıyı hafifletmeye yardımcı olacaktır alerjik astım. Aç karnına alınan çeyrek kaşık ballı baharat vücuda iyi gelecektir. yeterli miktar bezi.

Antiseptik olarak zerdeçal gargara yapmak için kullanılır. Yarım kaşık zerdeçal ve aynı miktarda tuzu bir bardak ılık suda eriterek dezenfekte edin, mukusu giderin ve boğaz ağrısını hafifletin. Aynı yöntem diş eti iltihabının tedavisi için de uygundur ve ağız boşluğu. Soğuk algınlığı, burun akıntısı ve sinüzit, zerdeçal ile birlikte ılık tuzlu su ile durulanarak iyi bir şekilde tedavi edilir. Nazofaringeal boşluk dezenfekte edilir, mukus çıkarılır. Bu prosedür mükemmel profilaktik Akut solunum yolu enfeksiyonlarından ve soğuk algınlığından tasarruf sağlar.

Lütfen şunu unutmayın güçlü etki zerdeçal herhangi bir şeyle aynı anda kullanımını hariç tutar tıbbi ilaç Hastalığın genel resmini bozmamak için. Safra kanallarının tıkanması ve safra kesesindeki taşlar için zerdeçal alınması kesinlikle önerilmez. safra kesesi. Müsaitlik durumuna bağlıdır kronik hastalıklar Bu baharatın ancak doktor tavsiyesi üzerine kullanılması tavsiye edilir. Kullanımının ölçülü olarak gözlemlenmesi gerektiğini unutmamalıyız. Yemeğin 5-6 porsiyonu için 1 çay kaşığı yeterlidir. baharatlar

Bu makalede faydalı özellikleri tartışılan zerdeçal baharatı, Zencefil familyasına ait bir bitkinin kökünden yapılmaktadır. Kök kurutulur ve toz haline getirilir. Zerdeçal, baharat olarak kullanılmasının yanı sıra bazı yemek ve ürünlere sarımsı bir renk vermek için (kremsi ve ayçiçek yağı, margarinler).

Zerdeçalı toz formunda veya zencefile benzeyen kök formunda satın alabilirsiniz. Ayrıca tohumlardan bağımsız olarak da yetiştirilebilir.

Mineraller

Baharatın vücuda faydaları büyük ölçüde vitamin ve mineral bileşimi ile açıklanmaktadır. Baharat aşağıdaki mineralleri içerir:

Mağazadan satın alınan baharat veya ev yapımı toz (tohumlardan yetiştirildiğinde) şeklinde zerdeçalın haftada bir veya daha az tüketilmesi neredeyse tüm insanlar için faydalıdır (aşağıda listelenen kontrendikasyonlara sahip olanlar hariç).

Vitaminler

Ancak ister satın alınsın ister tohumlardan yetiştirilsin zerdeçalın insan sağlığına sağladığı tek fayda mineraller değildir. Vitamin bileşimi de çeşitlidir:

• Kolin (49,2 mg), karaciğeri yağlardan temizleyerek fayda sağlayan ve aşırı kolesterolü vücuttan uzaklaştıran, dolaylı olarak ateroskleroz gelişimini önleyen fosfolipid lesitin oluşumunda rol oynar. Sonuçta, hastalığın gelişmesi nedeniyle kan damarlarının duvarlarında plaklar oluşturan kolesteroldür;
• C Vitamini (25.9) güçlenmeye yardımcı olur bağışıklık sistemi. Başlıca faydası vücudun virüslere ve enfeksiyonlara karşı direncini arttırmasıdır;
• E Vitamini (3.1) belirgin bir antioksidan özelliğe sahiptir. Hücre duvarlarının güçlendirilmesine yardımcı olur, bunun sonucunda oksidasyon ürünlerinin (serbest radikallerin) nüfuzuna karşı direnç gösterebilirler. Hücreye girdikten sonra serbest radikaller kansere yakalanma olasılığını artırabilecek çözünmeyen elementler halinde birleşir;
• B2 Vitamini (2.33) kırmızı kan hücrelerinin üretiminde rol oynadığından anemisi olan hastalar tarafından alınmalıdır (günlük alım kadınlar için 2,2 mg, erkekler için 3 mg). Retinayı korur olumsuz etki ultraviyole ışınları bu nedenle güneşte çok fazla zaman geçirenler için faydalıdır;
• B6 Vitamini (1.8) ayrıca kırmızı kan hücrelerinin ve hemoglobin üretiminde de rol oynar. Potasyum ve magnezyumla birlikte kas gevşemesini teşvik ederek kramp sorunu yaşayanlara fayda sağlar. Bu eylem saldırıların azalmasına yol açar;
• B1 Vitamini (0,152), E vitamini gibi hücre zarlarını güçlendirme yeteneğine sahiptir. Bu eylem, hücrelerin serbest radikallerin içlerine nüfuz etmesine direnmesine yardımcı olur;
• K Vitamini (13,4 mcg) kanın pıhtılaşmasını teşvik eder ve kanamayı önler, bu nedenle ameliyat öncesi hastalara ve doğum sırasında kanamayı önlemek için hamile kadınlara endikedir. Günlük norm Bu gruplar için alım miktarı 200 mcg'dir.

Zerdeçalın tıbbi özellikleri birçok şekilde kullanılmaktadır. Kilo kaybı (kalori içeriği 354 kcal), karaciğeri temizlemek ve cilt durumunu iyileştirmek için kullanılabilir.

"Altın" süt

Süt ve zerdeçaldan hazırlanan içeceğe “altın” süt adı veriliyor. Bir dizi yararlı özelliğe sahiptir:

1. C vitamini içeriği nedeniyle bağışıklık sisteminin güçlendirilmesine yardımcı olur;
2. vücudu kalsiyumla doyurur;
3. “altın” süt, toksik maddelerin vücuttan atılmasına yardımcı olarak karaciğerin temizlenmesinde rol oynayan zerdeçal bir polifenol olan kurkumin içerir;
4. E vitamini sayesinde antioksidan etkiye sahiptir;
5. “altın” süt, bakır içeriği nedeniyle cildin elastikiyetini artırır;
6. "Altın" süt, bileşimindeki kolin içeriği nedeniyle aşırı kolesterolün vücuttan atılmasına yardımcı olur, bu da karaciğeri yağlardan ve birikmiş toksinlerden temizleyen bir fosfolipid olan lesitin oluşumuna olanak tanır.

Böylece, "altın" içecek, baharatın (satın alınan veya tohumlardan yetiştirilen) tüm faydalı özelliklerini ortaya çıkarır. Hazırlamak için 50 gr zerdeçalı 120 ml su ile karıştırın. Orta ateşte 10 dakika, neredeyse kaynama noktasına gelene kadar fakat kaynamayana kadar ısıtın. Ortaya çıkan macunu ekleyin ılık süt her biri 1 çay kaşığı bardak başına. Tadı iyileştirmek için bal ekleyebilirsiniz. Bu da katkı sağlayacak daha iyi güçlendirme bal aynı zamanda C vitamini de içerdiğinden bağışıklık.

1-2 ay boyunca günde bir kez 1 bardak altın süt almanız gerekir. Bundan sonra baharatın vücutta birikmesi sonucu alerji gelişmemesi için 1-2 hafta ara verin. Ve kursu tekrar tekrarlayın. Bu kullanım iyileştirmeye yardımcı olacaktır genel durum vücut ve bu nedenle zerdeçal kullanımına herhangi bir kontrendikasyonu olmayan tüm insanlar için faydalıdır.

Karaciğer için zerdeçal

Zerdeçalın kolleretik etkisi, karaciğerin kendisini aktif olarak temizlemesine ve içindeki toksinleri atmasına yardımcı olur. Ayrıca kurkumin, karaciğerdeki toksinleri uzaklaştıran enzimlerin üretimini de destekler. Taylandlı bilim insanları, karaciğerleri hasar görmüş (genomları insanlara %80 oranında benzeyen) fareler üzerinde deneyler yaparak onları iki kontrol grubuna ayırdı. İlk grup diyetlerine günlük olarak zerdeçal ekledi, ikincisi ise eklemedi. Sonuç olarak, Tayland Tabipler Birliği Dergisi'nde, ilk gruptaki farelerin aktif iyileşme ve hatta karaciğer hücrelerinin yenilenmesini yaşadığını bildiren bir çalışmanın sonuçları yayınlandı.

Diyabetli kişilerde sıklıkla karaciğer hastalığı görülür. Karaciğeri toksinlerden temizlemek isteyenlerin yanı sıra, her gün yarım çay kaşığı baharatı bir bardak suyla (tat tercihlerine bağlı olarak) almaları önerilir. Tadını iyileştirmek için zerdeçalı su ile seyreltip bal ekleyebilirsiniz (eğer diyabetiniz yoksa). Karaciğeri temizlemek için 2-3 hafta boyunca günde bir kez alın.

İncelik için zerdeçal

Zerdeçalın süt veya kefir ile balın yanı sıra kilo kaybı için kullanılması, metabolizmayı hızlandırma ve yağ ve kolesterolü aktif olarak vücuttan uzaklaştırma yeteneği ile açıklanmaktadır. Bu, bileşimdeki (aynı zamanda karaciğeri de temizleyen) kurkumin ve kolin sayesinde elde edilir. Kurkumin, kan akışını bozarak yağ dokusunun oluşmasını engellediği için yağ dokusunun oluşumunu ve birikmesini engeller. kan damarları. Kolin, vücuttan aşırı yağ ve kolesterolü uzaklaştıran lesitin oluşumunda rol oynar. Tarifi "altın" süte benzeyen bir içecekle kilo vermenin etkinliği ayda 4 kg'a kadar çıkıyor.

Zerdeçalı kilo kaybı için farklı şekillerde kullanabilirsiniz. Yarım bardak süte yarım çay kaşığı baharat tozu ekleyebilirsiniz. Kilo verme içeceğinizin daha az baharatlı olmasını sağlamak için şunları ekleyin: içme suyu, hacmi tam bir bardağa getiriyor. Oraya 1 çay kaşığı ekleyin. Tadı iyileştirmek için bal. Yatmadan önce her gün bir bardak zerdeçal, süt ve ballı zayıflama içeceği için.

Süt yerine kefirin kullanıldığı zerdeçal ve ballı zayıflama içeceği tarifi de geliştirildi. 500 ml kaynar içme suyuna çeyrek çay kaşığı baharat, 1 çay kaşığı ekleyin. bal, 3 orta boy zencefil dilimi (yaklaşık 1,5 cm kalınlığında ve 3-4 cm çapında) ve 3 yemek kaşığı. l. siyah çay. Karışım soğutulur, süzülür ve içine yarım litre kefir dökülür. Akşam yemeği veya kahvaltı yerine bu zayıflama içeceğinden bir bardak içilir. Kendi kalori içeriği süt emsalinden daha düşüktür (100 g başına kalori içeriği sırasıyla yaklaşık 30 ve 70 kcal'dir).

Önemli! Zerdeçal, bal, kefir ve sütle kilo vermek ancak varsa etkili olacaktır. fiziksel aktivite ve bazı diyet kısıtlamaları (fındık, yağlı peynir gibi sindirimi zor yiyecekleri aşırı yememek ve yememek önemlidir.

İstenilen ağırlığa ulaşana kadar zerdeçal ve ballı herhangi bir içecek alın.

Cilt için kullanın

Baharat cilde faydalıdır. Hindistan'da gelinin cildine bir macun sürmek geleneksel düğün ritüelinin bir parçasıdır. Bileşimindeki antioksidanlar ve bakır elastikiyeti artırır ve dış görünüş deri.

Büyük bir tutam zerdeçal ve 4-5 çay kaşığı karışımı. Yüze uygulanan yoğurt veya süt cildin yaşlanmasını yavaşlatabilir. Yoğurdun varlığı sayesinde karışım kuru ve hassas cilt. İçin yağlı cilt uygula az yağlı yoğurt. Maske haftada 2-3 kez kullanılmalıdır. İçine yarım çay kaşığı limon veya limon suyu eklerseniz narenciye suyunun beyazlatıcı etkisi olduğundan cildinizdeki bronzluk kalıntılarını giderebilirsiniz.

Herhangi bir maskeye bal eklemek nemlendirmeyi artırır. Cilde uygulandığında nem kaybını önleyen %20'ye kadar su ve polisakkaritler içerir. Ancak yağlı ciltlere yönelik maskelere bal dahil edilmemelidir çünkü gözenekleri tıkayarak sorunu ağırlaştırabilir.

Kontrendikasyonlar

Bu materyalde faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları tartışılan zerdeçal ve "altın" süt zararlı olabilir.

Zerdeçalı düzenli ve günlük olarak yemeklere baharat olarak kullanırsanız veya sistematik olarak kilo kaybı için alırsanız safra akışı artabilir. Safra taşı veya kanal taşı olan kişilere zarar verir. Safra akışı arttığında bazen hareket ederler ve tıkanmaya neden olarak bir atağı tetiklerler. Safra akışı, zerdeçal köklerinde bulunan fitobesin 1,8-sineol ile arttırılır. Okaliptol esansiyel yağının bu bileşeni, safra kesesinin hızlı kasılmasını ve boşalmasını uyaran bir hormon olan kolesistokinin üretimini uyarır.

Belki günlük kullanım baharat taşımak zararlı etkiler ve hamilelik sırasında. Zarar, altın sütte ve baharatta bulunan kanın pıhtılaşmasını artıran K vitamininden kaynaklanmaktadır. Bu etki sonucunda kanın damarlardan geçmesi zorlaşır ve rahim tonusu artar. Gebeliğin erken evrelerinde uterus hipertonisinin zararı, 37 haftaya kadar düşüklere (spontan düşük) neden olduğundan ciddidir.

Ancak bu zarar görecelidir. Maryland Üniversitesi'nden bilim adamları, memeliler üzerinde yaptıkları araştırmalarda, zerdeçal ve altın sütteki potasyum ve magnezyumun hipertansiyonun oluşmasını önlediğini gösterdi ( artan ton) rahim. Ancak bilim insanları erken aşamalarda zerdeçalın çare olarak kullanılmasını önermiyor.

Kan şekerini düşüren ilaçlara paralel olarak zerdeçalın kontrolsüz (doktora danışmadan) tüketimi bazen zararlı olabiliyor. Onların tıbbi özelliklerşeker metabolizmasını hızlandıran kurkumin ile zenginleştirilmiştir. Sonuç olarak şeker seviyeleri daha sert düşecek. Olası bayılma ve baş dönmesi.

• artan terleme;
• zayıflamış bağışıklık, sık soğuk algınlığı;
• halsizlik, yorgunluk;
• sinir durumu, depresyon;
• baş ağrısı ve migren;
• alternatif ishal ve kabızlık;
• Tatlı ve ekşi istiyorum;
• kötü nefes;
• sık açlık hissi;
• kilo vermeyle ilgili sorunlar;
• iştah azalması;
• gece diş gıcırdatma, salya akması;
• karın ağrısı, eklemler, kaslar;
• öksürük geçmiyor;
• ciltte sivilce.

Belirtilerden herhangi birini yaşıyorsanız veya rahatsızlıklarınızın nedenleri konusunda şüpheniz varsa vücudunuzu mümkün olduğu kadar çabuk temizlemeniz gerekir. Nasıl yapılır?

Bir hata bulursanız lütfen metnin bir kısmını vurgulayın ve tıklayın. Ctrl+Enter.