Geceleri ılık süt. Geceleri süt: yararları ve zararları, kullanım kuralları

Kişinin kendi bedeniyle uyum içinde yaşayamaması veya isteksizliği çoğu zaman fazla kiloların ortaya çıkmasına neden olur. Klasik ve alternatif - farklı yöntemlere başvurarak ondan kurtulabilirsiniz. Çoğu, belirli diyet kısıtlamaları, yasaklar vb. Süt yasağı geçerli mi? Kilo verirken “işe yarayıp yaramayacağı”, dikkate alınması gereken bir dizi faktöre bağlıdır.

Sütün etkisi

Süt ürünleri, yaştan bağımsız olarak sağlıklı kabul edilir. Sütün öncelikle çocuklar tarafından tüketilmesi önerilir. Ancak, elbette, yetişkinler de alerjiye neden olabilmesine ve içerdiği bazı amino asitler emilmemesine rağmen, kendilerini inkar etmezler. Laktoz özellikle tehlikelidir - hoş olmayan cilt döküntülerine, hazımsızlığa ve diğer komplikasyonlara neden olan süt şekeri ... Ama gerçekten o kadar kötü mü?

Aslında kilo vermede süt oldukça faydalıdır, sindirime yardımcı olan ve sağlığı iyileştiren birçok madde içerir. Vücudun kilo vermeye tepkisini belirlemek için, içecekte bulunan önemli bileşenleri adlandırmak gerekir.

1. Laktik asit ve laktik asit bakterileri. Sayıları, ürünü işleme yöntemine, depolama süresine bağlıdır. Genel olarak, maddeler sindirim sisteminin normal işleyişini sürdürmeye yardımcı olur. Bağırsaklarda en uygun mikroflorayı koruyan özellikle yararlı olan laktik asit bakterileridir. Buna karşılık, sindirim için önemlidir ve mümkün olduğunca yoğun kilo kaybı sağlar.
2. B vitaminleri Süt ayrıca sindirimi ve sinir sistemini etkileyen vitaminler açısından da zengindir. Birincisi açıktır, ancak ikincisi açıklama gerektirir. B vitaminleri normal stres direncinin korunmasına yardımcı olur, depresyon riskini azaltır. Stres ve depresyon özellikle sıklıkla kontrol edilemeyen açlığa neden olur.
3. Süt proteini. Bol miktarda alındığında, optimal bir metabolik hızı korur, yağ yakımını hızlandırır, güzel bir kas rahatlaması sağlar.
4. Kalsiyum. Kalsiyum kemik gücünü etkiler. Ve şekille nasıl bir ilgisi var? Bağlantı doğrudan ve kanıtlanmış. Kalsiyum eksikliği metabolik süreçlerde yavaşlamaya neden olur. Sonuç olarak, fazla kilolardan kurtulma görevi daha zor hale gelir. Metabolik hızı yüksek tutmak için içecek de tüketilmelidir.

Özellikleri hakkında daha fazla şey öğrenene kadar çok az insan sütün kilo vermede ne kadar yararlı olduğunu anlar. Ancak süt, diyet ürünü olarak adlandırılmamalıdır. Kalorisi yüksektir ve yağ içerir. Bu tehlikeli mi? Bu konunun da detaylı bir şekilde analiz edilmesi gerekmektedir.

Sütün tehlikeleri

En büyük endişeler, süt ürünlerindeki yağ içeriği ile ilgilidir. Evet, birçoğu var, yüksek kalorili ve hayvansal kökenli. Ama bu yağlardan korkmak için ciddi bir sebep yok. Yağlar, sindirim sisteminin etkili bir şekilde çalışması için gerekli olan bir dizi çoklu doymamış asit içerir. Büyük bir artı olan kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olur. Ve gerçek bir tehlike yok: Sütteki yağlar kolayca sindirilir.

Bir sonraki soru, kötü şöhretli laktozdur. Gerçekten de ciddi yan etkileri var. Doğru, sadece maddeye karşı toleransı olmayan kişilerde. Ve bu arada, bunlar az. Kullanıldığında hazımsızlık, kabızlık, karın ağrısı ortaya çıkarsa, ürünü terk etmeniz gerekecektir. Diğer durumlarda, laktozdan korkmak anlamsızdır. Sütün gıdalara doğru ve makul miktarlarda alınması şartıyla.

Sütün kilo verme sürecine ciddi şekilde zarar veremeyeceği ortaya çıktı. En azından teoride. Ama pratikte farklı oluyor. Çeşitli tehlikelerden kesinlikle kurtulmak ve şekle zarar vermemek için doğru kullanımı organize etmeniz gerekecektir.

Doğru kullanım

Süt şekle zarar vermez ve kilo verme sürecini yavaşlatmaz. Ama kullanımda kısıtlamalar var. Aksine, yemek yemenin doğru "teknolojisi" gereklidir. Hangi kuralların dikkate alınması gerekecek?

1. Yağ yüzdesi. Mağazalarda çok fazla süt çeşidi var. Her şeyin şekle uygun olması için, yalnızca yağ içeriğinin% 3,2'yi geçmediği üzerinde durmak gerekir. Ve% 2.5 yağ içeriğine sahip bir ürün almak daha iyidir. Daha az yağ içerir. Avantaj ayrıca daha düşük toplam kalori içeriğidir.
2. önerilen hacim Diyet severler kefirdeki oruç günlerinin farkındadır. Böyle bir gün için bir litre veya iki içki içilmesine izin verilir. Yani, sütle bu yaklaşım işe yaramaz. Daha fazla, daha iyi anlamına gelmez. Bunun tersi doğrudur: iyi sindirimi sürdürmek ve vücudu güçlendirmek için günde 500 ml içmek yeterlidir. Yani iki bardak yeterli olacaktır.
3. Diğer ürünlerle kombinasyon. Başlangıçta diyet, diyette süt ürünlerinin varlığını ima etmezse, bir şeyi feda etmeniz ve “yer açmanız” gerekecektir. Her 100 ml ürün için yaklaşık 65 kcal vardır. Buna göre yarım litrede yaklaşık 320 Kcal olacaktır. Kalori sayımında vücudun dış hatlarına zarar vermeden belirli öğün ve atıştırmalıklardan vazgeçmek gerekir.

Muhtemelen, deneyimli kilo verme kurallarına uymakta zor bir şey yoktur. Önerileri kesinlikle doğru bir şekilde uygulayabileceksiniz. Ancak soru devam ediyor - en uygun kullanım süresi. Sonuç da buna bağlı olabilir. Geceleri süt içmek daha zararlı gibi görünüyor ve en iyi dönem sabah. Ancak pratikte yine ilginç bir özgünlük var.

Geceye giriş kuralları

Bazıları için yatmadan önce süt içme geleneği çocukluktan beri dokunulmaz hale geldi. Prensip olarak, hiçbir şey "suçlu" değildir. Bir rakamla, böyle bir “gelenek” nedeniyle felaket değişiklikleri olmayacak. Vücut şekillendirme için en uygun koşulları sağlamak isteyen, ürünün asimilasyonunun özelliklerini dikkate almak daha iyidir. Geceleri kullanımı için böyle kurallar var.

1. Doğru zamanı seçin. “Gece” kavramı herkes için farklıdır. Kişi 22:00'de yatarsa, en fazla 20:00'de süt içmesi daha iyidir. 2 saat içinde neredeyse tamamen emilir. Bir bardak üründen bahsediyoruz, başka bir şey değil. Daha sonra içilmesine izin verilir, ancak daha sonra gece yarısına yakın yatmanız gerekir.
2. Süt ayrı bir öğün olmalıdır. Tek bir bardakta çok fazla kalori var. Sadece akşam yemeğine ekleyerek, genel kalori içeriğine zarar vermek zayıf olmayacaktır. Önceden, içine uygun miktarda besin "yerleştirin". 200 ml'lik bir bardakta yaklaşık 120-140 kcal.
3. Geceleri süt içerken yemekten bir buçuk ila iki saat sonrasını atlamanız gerekir. Birkaç baharat dışında hiçbir şeyle karıştırılamaz. Örneğin hindistan cevizi eklemek haram değildir ama et ve karbonhidratlı yemek içmek ölüm gibidir. Bileşik gerçekten sağlığa zararlıdır. Vücuda zarar verebilecek toksinlerin oluşma riski vardır.
4. Son olarak, yatmadan önce sıcak bir içecek içmek daha iyidir. Pastörize sütü kaynatamazsınız, ancak kısık ateşte ısıtmaya değer. Ilık süt sakinleşmeye, uykusuzluğu önlemeye, sinirleri güçlendirmeye yardımcı olur.

Akşamları ürünü yemeye izin verilir. Figüre hiçbir şekilde zarar vermez. Ve doğru kullanım ile tam tersine fazla kilolardan kurtulmaya yardımcı olur. Gündüz veya gece kullanmanız farketmez. Ana şey, yukarıda sunulan kullanım kurallarını hatırlamaktır.

Diyet sırasında süt ve süt ürünlerinin kullanımını reddetmek için hiçbir sebep yoktur. Ancak bir sınırlama var: kompozisyonda doğal olana mümkün olduğunca yakın bir içecek satın almak arzu edilir. Katkı maddelerinin, boyaların, arttırıcıların ve diğer "kimyanın" varlığı kabul edilemez. Aksi takdirde formda kalmak, enerji ve güzellikle ışıldamak isteyenler için harika bir çözüm.

Yatmadan önce süt içmek daha derin ve dinlendirici bir uyku sağlar ve uykusuzluğun iyi bir şekilde önlenmesine hizmet eder. Ayrıca Ayurveda'ya göre süt besler. sukra-dhatu- vücudumuzun en ince üreme dokuları (bu bakımdan özellikle erkekler için faydalıdır).

Süt, daha iyi uyumanıza yardımcı olduğu düşünülen aminopropiyonik asit triptofanı içerir.

Bu ürün ayrıca uyku ve uyanma döngülerini düzenleyen melatonin içerir.

Bazı uzmanlara göre, süt sağlıklı kemikler için gerekli olan kalsiyum açısından çok zengin olduğundan, yatmadan önce içmek çok faydalıdır, çünkü kalsiyum özellikle fiziksel aktivite olmadığında geceleri iyi emilir.

Hintli beslenme uzmanı Anju Sood, acı çekenlerin yanı sıra zamansız yemek yemeyi sevenlere sıcak süt içmeyi tavsiye ediyor. Süt, şekerleri ve yağları bağlayan ve gıdaların bağırsaklardan hareketini yavaşlatan, daha iyi emilmesini sağlayan ve ayrıca daha uzun süre tok hissetmenizi sağlayan, hem çözünür hem de çözünmeyen diyet lifi bakımından yüksektir.

Bunu yapmamanız için herhangi bir neden var mı?

- Kabızlığınız yoksa ve diyetiniz yeterince düzenliyse geceleri süt içmemelisiniz çünkü. tam bir besindir ve hatta yatmadan önce önemli miktarlarda alınması tavsiye edilmeyen birçok protein ve laktoz maddesi içerir, çünkü. vücudun rahatlamasını ve dinlenmesini engelleyebilir (sonuçta sindirimin çalışması gerekir).

- Ayrıca vücut geceleri toksinlerden ve atıklardan kurtulur (biz müdahale etmediğimiz sürece) ve geceleri önemli miktarda süt içmek bu arınma sürecini zorlaştırabilir.

Belki sabahları daha iyidir?

Ne yazık ki, herkes sütü kolayca sindiremez, bu nedenle sabahları vücudunuzu sindirimi zor yiyeceklerle doldurmak en iyi fikir değildir.

Diğer bir nokta ise sütün diğer besinlerle birlikte tüketilmesi durumunda sindirimi zor olmasıdır. Yani, ayrı ayrı ve ılık veya sıcak bir biçimde içmek daha iyidir (soğuk çok zararlıdır ve eğer öyleyseniz, o zaman sizin için sadece bir felaket olacaktır!).

Sıcak süt en iyi şekilde emilir. Ancak laktoz intoleransınız varsa, elbette terk edilmesi gerekecektir.

sonuçlar

1. Gün içinde kabızlık çekiyorsanız veya "snippet" yiyorsanız, yatmadan önce ılık süt içmeniz faydalı olacaktır.

2. Sindirim sorununuz yoksa ve zamanında yerseniz, geceleri süt içemez veya az miktarda içemezsiniz.

3. Sabahları bu ürünü içmeyin çünkü. karın rahatsızlığına neden olabilir.

4. Sütü diğer yiyeceklerden ayrı tüketin - böylece daha iyi emilir.

5. Sindirim sorunlarının yanı sıra laktoz intoleransı durumunda bu ürünün terk edilmesi gerekecektir.

Yatmadan önce süt içmeye değer mi ve neden ideal bir besin değil, süt ürünlerinin tüm avantajlarını ve dezavantajlarını öğrenin.

Sütün faydalı özellikleri

Viral hastalıklar için

Baş ağrısı ve uyku bozukluğu için

Süt ayrıca migren ve baş ağrıları için iyi bir çare olabilir. Yüzyıllardır insanlar tarafından kullanılan harika bir halk tarifi daha var. Bir bardak sıcak sütte çiğ yumurtayı karıştırın. Bundan sonra hazırlanan içecek içilmelidir. Size vejetatif-vasküler distoni teşhisi konduysa, bu tarifi yedi gün boyunca kullanmak mükemmel sonuçlar verebilir. Ayrıca süt, kan basıncını düşürmeye yardımcı olduğu ve idrar söktürücü etkisi olduğu için hipertansiyon varlığında harikadır.

mide için

Bu ürünün daha iyi emilmesi için küçük yudumlarda içilir ve süt soğuk olmamalıdır. Bilim adamları sütün bileşiminde çok sayıda mikro besin buldular. Örneğin ürün vücudun riboflavin (B2) gibi bir vitamin ihtiyacını karşılayabilmektedir. Bu madde, yağların ve karbonhidratların metabolizması için gereklidir ve bu besinlerden enerji elde etme sürecini hızlandırır. Süt, lipolizi hızlandırdığı ve aynı zamanda düşük bir enerji değerine sahip olduğu için kilo kaybı için mükemmel bir araçtır.

kozmetoloji

Süt hangi gıdalarla uyumludur?

Süt, baharatlı ve tuzlu yiyeceklerin vücut üzerindeki etkilerini mükemmel şekilde nötralize eder. Aynı zamanda, genellikle bu durumlarda, vücudun temizlenmesine neden olan müshil etkisi ortaya çıkar. Sütlü yulaf lapası ve çorbaların kullanımı hakkında pek çok görüş var, ancak vücut üzerinde olumsuz bir etki yaratmadıkları kesinlikle kesin. Ayrıca sütün çay ve kahve ile kombinasyonunun pratikte hiçbir etkisi olmadığını da belirtelim. Bu, bu ürünlerin aktif unsurlarının karşılıklı nötralizasyonundan kaynaklanmaktadır.

Sütün olumsuz etkileri

Kalsiyum yıkanır

Sütle birlikte gelen kalsiyumun çoğu vücut tarafından dengeyi korumak için kullanılır. Bu mineral yeterli değilse, diğer gıdalarda bulunan madde kullanılacaktır. Bu mümkün değilse, kemik dokusundan kalsiyum çekilecek ve bu da zayıflamalarına neden olacaktır. Ayrıca kazeinin vücutta zayıf emilimi nedeniyle bu maddenin böbreklere büyük miktarlarda girdiği ve bunun fosfat taşlarının oluşumuna yol açabileceği söylenmelidir.

Şeker hastalığına neden olabilir

Kazein sindirim sistemine girdiğinde, vücut onu parçalamanın bir yolunu bulmaya çalışır. Bu başarısız olduğunda, madde bir antijen olarak tanımlanır. Bundan sonra bağışıklık sistemi, amino asit dizilimleri hemen hemen aynı olduğu için yabancı maddeyi nötralize etmek için kendi organlarının hücreleriyle savaşmaya başlar. Yani vücut tarafından sentezlenen antikorlar sadece kazeinle değil pankreas hücreleriyle de savaşır. Bu tip 1 diyabet ile sonuçlanır.

Laktozdan kaçınma

• glikoz- tamamen emilir ve vücut için ana enerji kaynağıdır.
• Galaktoz- Emzirmenin kesilmesinden sonra vücuttaki çocuk sentezlenmeyi bırakır, bu maddenin parçalanması için bir enzim gereklidir. Bu, iki yaşın altındaki çocuklarda süte alerjik reaksiyonların neredeyse tamamen yokluğunu açıklar.

İşte "Geceleri süt, yararları ve zararları" konusunda bazı gerçekler:

1. Bilimsel araştırmalar sırasında, sütün uterusun kötü huylu tümörlerinin gelişmesine neden olabileceği, ancak aynı zamanda çok daha yaygın olan anüs tümörü riskini önemli ölçüde azalttığı bulundu.
2. Tip 1 diyabet vakalarının yaklaşık yüzde 20'si büyük miktarlarda süt tüketimi ile ilişkilidir.
3. İnsanların yaklaşık yüzde 60'ı laktozu sindirmekte zorlanıyor.
4. Pastörizasyon işlemi sırasında tüm zararlı mikroorganizmalar yok edilir, ancak büyük miktarda besin de yok edilir.

Doğru süt nasıl seçilir?

Tozdan yapılan süt mikro besin içermez ve sağlıklı kabul edilemez. Süt satın alırken ürünü plastik şişelerde almamaya çalışın. Piyasadan süt satın alınırsa, satıcıdan veterinerlik hizmetleri tarafından verilen bir sertifika isteyin ve ürünü kullanmadan önce kaynatmanız önerilir. Ölçülü süt tüketimi ile bu ürün vücut için tehlike oluşturmaz ve olumlu etkileri olumsuzları dengeler. İşte geceleri süt hakkında bilmeniz gereken her şey - faydaları ve zararları.

Geceleri süt içebilir misin? Bu videoya bakın:

Bir zamanlar, tüm medya, bilim adamlarının yalnızca sütün kimyasal bileşimini incelediklerini, bunun zayıf sindirildiğini belirlediklerini ve buna göre bu ürünün vücuda zararlı olduğu sonucuna vardıklarını bildirdi. Bu kısmen doğrudur, ancak bilim adamları sonuca varmak için acele ettiler. Sütün sindiriminin uzun sürmesi dezavantajı değil avantajıdır.

Mesele şu ki, basit olanları bilmiyoruz. Ayurveda (geleneksel Hint Vedik tıbbı sistemi) şöyle der: "Tamamen sağlıklı olmak için bir inek yeterlidir!" Görünüşe göre, bu hayvanın Hindistan'da bir tanrı ile eşitlenmesinin nedenlerinden biri de bu. Bazı popüler Hint klinikleri yalnızca inek sütü türevlerini tedavi eder. Hatta sütün sadece vücudu iyileştirmekle kalmayıp aynı zamanda zihni de temizleyip sakinleştirdiğine inanıyorlar (ve sonuçta, hastalıklarımızın çoğu “kafadan” ve aşırı heyecanlı bir sinir sisteminden geliyor).

Ve geceleri tüketilen az miktarda süt iyi uykuyu teşvik eder.

Uykusuzluk için bir süt içeceği yapın . Ilık süte biraz hindistan cevizi ekleyin (1 bardak süt için bıçağın ucuna baharat koyun). Bu içecek kaygıyı giderir, sinir sistemini sakinleştirir. Uykunun sakin ve derin olması için çocuklara yatmadan önce verilebilir. Ancak unutmayın: hindistan cevizi ölçülü olarak tüketilmelidir, çünkü büyük bir kısmı en hoş narkotik etkiye sahip değildir.

Ayrıca gençleştirici banyolar yapmak için süt kullanan ve harika görünmesini sağlayan sihirli kozmetikler yapan harika kadın Kleopatra'yı da hatırlayabilirsiniz (ve o günlerde kozmetoloji o kadar gelişmiş değildi!).

Kadınsı bir tonik hazırlayın . Ilık süte 3-4 stamen safran ekleyin (bu baharatı stamen şeklinde almak daha iyidir, çünkü oldukça pahalıdır ve sahte ürünler genellikle safran markası altında öğütülmüş halde satılır). Böyle bir içeceğin kadın üreme sistemini güçlendiren gençleştirici bir etkisi vardır.

Ancak, hiçbir durumda safranın hamile kadınlar tarafından kullanılmaması gerektiğini unutmayın: rahim tonuna ve ardından düşüklere yol açabilir. Açık bir örnek için kadın doğumda kullanılan tariften bahsedelim: Bir bardak ılık süte 10-12 safran stamen eklenir ve doğum yapan bir kadına verilir.

Süt içme kuralları

Sütün tüm olanaklarından (bu arada, uygun fiyatlı ve ucuz bir ürün) yararlanmak için, onu nasıl kullanacağınızı bilmeniz yeterlidir. Süt içerken aşağıdaki kurallar sizin için zorunlu hale gelmelidir. Midede ağırlık, şişkinlik, gaz ve rahatsızlığa neden olmadan vücudun ürünü iyi emmesine yardımcı olurlar.

Süt, diğer ürünlerden ayrı olarak içmek daha iyidir. Süt bütün bir üründür, başka ürünlerle takviye edilmesi ve karıştırılması gerekmez. Bu nedenle, yemekten 2 saat sonra ve bir sonrakini almadan 2 saat önce süt içmek daha iyidir. Aksi halde midede fermantasyona, gaza ve şişkinliğe neden olur. Doğru, istisnalar var. Bunlar, örneğin, tam tahıllardır. Bu nedenle, her türlü mısır gevreğini sütle pişirmeye devam edebilirsiniz - vücudunuz üzerinde büyük bir etkisi olacaktır.

Soğuk süt içemezsiniz. İnsan vücuduna soğuk veya soğuk bir biçimde girdikten sonra, süt, sindirim sisteminin duvarlarına yerleşen yapışkan ve ağır bir madde haline gelir ve oldukça toksik bir maddeye dönüşür - bir toksin. Sonuç: Süt sıcak veya en azından ılık içilmelidir.

Sütü çok miktarda içmeyin. Bir oturuşta en fazla 300 ml süt içilmesi tavsiye edilir (bu bir yetişkin için dozdur, bir çocuk için daha da azdır). "Sizin" dozajınız nasıl hesaplanır? Sadece deneysel olarak. Geceleri bir bardak süt iç. Sabahları kafa ağırsa, dozu azaltmanız gerekir. Evet, sabahki durumunuz, doğru seçilmiş hacmin bir göstergesi olacak ve hafif ve neşeli olmalıdır.

Baharatlar sütün emilimine katkıda bulunur. Süt için uygun baharatlar zerdeçal, kakule, tarçın, zencefil, safran, hindistan cevizidir. Örneğin, sütün sindirimi zorsa, ısıtın ve 1/3 çay kaşığı zerdeçal ekleyin. Bu harika baharat, sütün mukus oluşturan bileşenini ortadan kaldırır ve daha iyi sindirilmesine yardımcı olur.

Kadın sağlığı için reçete

Ürünlerin iki gruba ayrıldığına dair bir teori var: ay ve güneş. Güneş, enerjinin, ateşin, eylemin, gücün erkek unsurudur. Ay kadın doğasının bir sembolüdür, sakinlik, doygunluk, restorasyon, beslenme getirir. Belirli bir kategoriye ait ürünler sırasıyla vücudumuz için aynı nitelikleri taşır.

Süt bir ay ürünüdür ve kadın vücudu için iyidir. Geceleri düzenli olarak “dişi” baharatlarla bir bardak ılık süt kullanırsanız, hormonal arka plan düzleşir, adet döngüsü normalleşir, PMS yumuşatılır, stres ve sinir gerginliği gider. Evet ve bir kadının davranışı daha yumuşak hale gelir ve hareketleri daha yumuşak hale gelir.

Süt nasıl hazırlanır

• Sütü 10-20 dakika küçük bir ateşe koyun, ardından bir süzgeçten süzün. Sütü önce orta ateşte ısıtmalı, kaynar kaynamaz ocaktan almalısınız.
• Köpük oluşumunu önlemek için (bu pıhtılaşmış bir proteindir), ısıtırken bir kapak kullanın. Ayrıca sütü yüksek sıcaklıkta ısıtmayın.
• Ghee kullanırken, bitmeden 3 dakika önce konulduğunu unutmayın. Daha erken değil, aksi halde bazı baharatlar yağa girer ve demlenmez.
• Eritilmiş tereyağı dikkatli kullanılmalıdır, çünkü 1 bardak süt başına 0,5 çay kaşığı dışkıyı sabitleme etkisine sahiptir, ancak 1 aynı miktarda içecek başına 2 çay kaşığı - aksine, müshil etkisi vardır.
• Bal çok dikkatli kullanılmalıdır (herkes için uygun değildir, sadece sindirimi mükemmel olan kişiler için uygundur). Ve asla bal kaynatmayın! 40ºC'nin üzerinde ısıtıldığında toksinleri serbest bırakır. Sütle karıştırmaktansa "bir ısırıkta" yemek daha iyidir. Ve bal sevmiyorsanız, 1 çay kaşığı kahverengi veya rafine edilmemiş şekerle değiştirin.
• Süt, muzla ve aslında prensipte meyvelerle iyi gitmez (merhaba, milkshake!). Ayrıca et, balık ve maya ekmeği ile. Bu ürünlerle süt pratik olarak emilmez ve toksik bir maddeye dönüşür. Birçok insan süt püresine meyve parçaları eklemeyi sever. Bu nedenle, meyveler ancak sindirim güçlüyse (düzenli dışkılar, gevşemeye veya kabızlığa eğilimli değil; ağızdan koku gelmiyorsa) yiyeceklerle karıştırılabilir, aksi takdirde ağırlık, şişkinlik ve hatta baş ağrıları ortaya çıkabilir.

Süt alımı ve günün saati

Ayurvedik metinlere dayanarak, sütün öncelikle gündüz alınmasının faydalı olduğunu söyleyebiliriz: “Öğle saatlerinde alınan süt, hem besler hem de tonik görevi görür, ayrıca sindirimi, iştahı uyarıcı, gücü arttırır ve ayrıca idrara çıkmayı kolaylaştırır. Sabah alınan süt kuvvet verir, vücudu güçlendirir, sindirim sistemini destekler. Akşamları (yani yatmadan 1.5-2 saat önce) alınan süt sakinleştirir, çocuklarda gücü arttırır, görme yeteneğini geliştirir, yaşlılarda üreme dokusunu arttırır, bitkinlik ve diğer hastalıkları tedavi eder. Ancak, bir kişi gece süt alırsa, hemen uyumamalıdır. Süt içtikten hemen sonra uyursa ömrünü kısaltır. Ayrıca, sindirimi zor olacağı için yemekten hemen sonra süt almamalısınız.

Sütle ilgili mitler

Sadece “ineğin altından” doğal süt faydalıdır, bu nedenle mega şehir sakinlerinin paketlenmiş süt içmesi mantıklı değildir.

Tabii ki taze, taze süt daha faydalıdır. Ama inan bana, bir bardak marketten alınmış süt hiç olmamasından iyidir. Süt her durumda iyidir, sadece az ya da çok besin tutar. Ve sonra, bir metropolde yaşasanız bile, taze sütün uygun fiyata satıldığı harika çiftçi pazarları bulabilirsiniz.

Süt sadece çocuklar büyüdükçe ve kalsiyum ve proteine ​​ihtiyaç duydukları için faydalıdır.

Bu efsaneyi ortadan kaldıralım. Yedi yaşında insanların süt şekeri sindirilebilirliği azalır ama yok olmaz! Süt, yaşlılar için, özellikle kadınlar için vazgeçilmezdir: hormonal seviyelerdeki azalma nedeniyle, kalsiyum yavaş yavaş vücuttan atılmaya başlar ve kemikler zayıflar. Yetişkin vücudunun süt şekerlerini işleyemediğine inanılmaktadır. Bunun nedeni laktozun iki şekere ayrılmasıdır: glikoz ve galaktoz. İkincisinin sindirimi ile 40 yaşın üzerindeki bir kişi gerçekten sorun yaşayabilir. Ancak bu doğal bir süreçtir ve burada bir çıkış yolu bulmak oldukça basittir: taze sütten ultra pastörize süte (laktoz zaten kısmen bölünmüştür) veya herhangi bir fermente süt ürününe geçin.

Süt hızlı kilo almanıza neden olabilir.

Süt yağı, besinsel ve biyolojik özellikler açısından doğada var olan tüm yağlar arasında en eksiksiz olanıdır. Bir bardak süt, şekerli meyve suları, soda veya şampanyadan daha az kaloriye sahiptir. Ayrıca süt içme kurallarına uyarsanız sorunsuz ve tamamen emilir.

Aslında sorunun cevabı: "Geceleri süt içebilir miyim?" oldukça açık. Tuvalet ziyaretleri nedeniyle alerji ve uyku bozukluğu eğilimi yok mu? Ödem yok mu? İçki! Böyle bir şey, geçen yüzyılın 90'lı yıllarının ortalarında, bu ürün "sağlıklı bir yaşam tarzına öncülük eden bir kişinin en korkunç düşmanları" listesinin başına gelene kadar bize cevap verebilirdi. Birçoğu yıllardır içiyor ve aynı ruhla devam etmeyi planladığı için çocukluğumuzun alışkanlığında yanlış olan ne? "Sıradan gıdanın zararı" etrafındaki herhangi bir histeride olduğu gibi, bu ürünün kendisi ile ilgili değil, kalitesi, miktarı ve tüketicileri ile ilgilidir.

Makalenin içeriği:

Paleo eğilimi, çoğu kilo verme diyetinden sütün dışlanmasından sorumludur. Bu, eski bir kişinin diyetini taklit etmeyi amaçlayan bir diyet grubudur. İddiaya göre, organizmalarımız evrim sırasında hiç değişmedi ve uyum ve sağlığı korumak için eski atalarımızla aynı şekilde yiyip içmeliyiz. Mağara adamının gece için süt alacak hiçbir yeri olmaması mantıklı, çünkü çiftlik hayvanlarıyla yaşamadı, sağacak kimse yoktu. Bu yüzden kökleri çiğnemek ve daha önce yakalanmış bir avın kemiklerini kemirmek zorunda kaldım.

Bir şekilde kök ve kemik istemiyor musun? Ancak süt içmemek de daha iyidir. Trendin savunucuları bunu şu şekilde açıklıyor:

• yetişkin bir kişinin sütü sindirmekten sorumlu enzimleri yoktur (doğrulanmış bilgi veya daha doğrusu bir reklam hilesi, sadece laktoz intoleransı olan kişilerde enzim yoktur. Gaz oluşumu ve ishal olduğundan beri problemlerini çocukluktan beri biliyorlar. onlara sadece süt değil, aynı zamanda dondurma da neden olur);
• Süt vücutta sindirilmez. Özellikle ileri düzey yoldaşlar, vücutta mukus şeklinde biriktiğini bile iddia ediyorlar. Bu, Ayurveda'nın varsayımlarından birinin ücretsiz bir yorumudur ve “paleo trendi” veya sütün vücuttaki gerçek rolü ile ilgisi yoktur. Gerçekte, yiyecekler ya sindirilir ya da hazımsızlığa ve ishale neden olur ve daha sonra kısmen sindirilir;
• sütte faydalı hiçbir şey yoktur. Proteinler et, kümes hayvanları, balık, ve yumurtalar ve bunu süt veya benzeri doğal olmayan gıdalarla yapmak hiç de gerekli değildir. süzme peynir. Sütten gelen yağlar "kolesterol hastalığına" neden oldukları için zararlıdır, ancak karbonhidratlar genellikle kötüdür. Daha kesin olmak gerekirse, süt şekerleri normal beyaz şekerden daha yavaş sindirilmez, bu çok kötü. Daha doğrusu kandaki glikoz seviyesini hızla yükselterek açlık hissine katkıda bulunur.

AT Genel olarak, yukarıdaki argümanların hepsinin karşı argümanları vardır.

"Kolesterol hastalığından" klasik diyetetik, orta derecede yağ içeriğine sahip süt içerek kendinizi korumanızı önerir. Kremaya benzeyen bir şey içmek gerekli değildir ve litre olarak kesinlikle süt içmeye değmez. Tipik bir ürün kabı, doymuş yağ normunun yaklaşık onda birini içerir. Bu arada, sinir sisteminin normal çalışması ve seks hormonlarının salgılanması için gereklidirler. Bu nedenle, birisi için bir bardak süt sağlığın korunmasına yardımcı olabilir, özellikle diyetin geri kalanı zaten “kemiğe kadar temiz” ise ve hayvansal yağlar sadece Yeni Yıl ve kendi doğum gününüz için ortaya çıkıyorsa.

Laktoz intoleransı ile aynı şey geçerlidir. Ya vardır ya yoktur ve süt içmek bağırsaklarda herhangi bir iltihaplanmaya neden olmaz. Bu arada, laktoz intoleransı bir "Cümle" değildir. Birçok insan başarılı bir şekilde sentetik enzimleri alır ve süt ürünleri yemeye devam eder. Diğerleri laktoz içermeyen sürümleri tercih eder ve mutludur.

Ürünlerdeki faydalı maddelerle ilgili olarak, soru pratikten çok felsefidir. Bir kişinin haftada 6 kuvvet antrenmanı seansı ve oldukça sıkı bir diyet yaptığı kesinlikle bir durum vardır. O zaman bir bardak süt ona özel bir şey vermez ve içine biraz daha dökmek daha iyi olur. protein tozu en azından protein normu içinde tutmak için. Ve kahramanımız (daha doğrusu kahraman) 48 kg ağırlığında, 1400 kcal yediğinde ve ürünlerin kalıcı olarak dışlanması aşamasında olduğunda tamamen farklıdır. O zaman süt bile hiç yoktan iyidir.

Bazı insanlar akşam yemeğini atlar ve yerine bir bardak süt koyar. Bu, yalnızca kalori harcaması nispeten düşükse, diğer öğünler "mevcut"sa ve "süt yemeği" diyeti kalorilerde çok düşük yapmazsa işe yarar. Değiştirme çalışmıyor ve bir süre sonra böyle bir akşam yemeğinden sonra kişi dayanılmaz bir açlık hissediyorsa. Bu sütün kendisinden değil, diyetin geri kalanının dengesizliğinden kaynaklanıyor olabilir. Bu nedenle, her özel durumda, kişi gözlemlemeli ve analiz etmeli ve "süt sloganları" ile dolaşıp düşüncesizce alışkanlıklardan vazgeçmemelidir.

Sana özel içmek mi içmemek mi? Bu bardağın menünüzde tam olarak nasıl "kalktığına" bağlıdır. Örneğin birçokları için akşam yemeğine fazladan 100 gr az yağlı proteinli bir yemek eklemenin keyfini kaçıracaktır. Burada konfor ve çocukluk alışkanlıkları arasında seçim yapmanız gerekiyor.

Ayrıca geceleri herhangi bir şey içmek uyku bozukluklarına neden olabilir. Bazı insanlar tuvalete gitmek için geceleri kalkmak zorunda kaldıklarında iyi uyuyamazlar. Bu, normdan bir tür sapma değildir, ancak özellikle belirli bir eğitim ve beslenme rejimini izlemeniz gerekiyorsa, birçok soruna neden olur. Bu nedenle, eğer süt uykuyu etkiliyorsa, elbette reddetmek daha iyidir.

Teorik olarak, bir bardak süt daha iyi ve daha sağlıklı uyumanıza yardımcı olacaktır. İçecek, amino asit triptofan içerir, bir kişi için doğal "yatıştırıcı".

Kilonun fazla kilolu olduğu, nispeten fazla miktarda yağ olduğu ve kişinin sağlık için kilo verdiği ve bir mayo ile fotoğraf çekimine hazırlanmadığı bir durumda, hiçbir ürün kilo vermeyi etkilemez. Basit - Vücudun harcadığından daha fazlasını yerseniz, yağ kazanılır. Aynıysa değişen bir şey yok. Az? Kilo kaybı başlar. Ve ünlü sütün ne zaman içileceği bağlamında hiç önemli değil - sabahla Kahve, akşam çayı veya tek başına ve hatta bir kaşık bal ile.

Elbette “formda kalmak” için çeşitli yasaklarla hayatınızı olabildiğince zorlaştırabilirsiniz, ancak bu yağ yakmak için herhangi bir özel avantaj getirmez. Öte yandan, geceleri içmek bazı kişilerde şişmeye neden olur. Belli bir bakış açısıyla, çok ciddiye alınır ve kişisel drama için gerçek bir fırsat olarak hizmet eder. Ağırlık azalmaz, yani her şey boşuna yani süt, patates veya ekmek, hatta hepsi bir arada ve hatta yumurta sarısı ile.

Kilo verme programınızı bu şekilde her gün sorgularsanız uzun süre kilo vermiş olursunuz. Süreç, sürekli seçim sancıları, ürünlerin dışlanması ve beraberinde "hiçbir şeyin imkansız olmadığı" gerçeğiyle ilgili ıstırap nedeniyle karmaşık hale geleceğinden. Hangi genellikle arızalara yol açar.

Süt içmemek, fitness ve etrafta dönen kalabalıkta neredeyse “ortak bir yer”. Bu arada, bu rakip sporcuların seçimidir ve o zaman bile hepsi değil, ancak vücudu süt içmeye tepki olarak su tutanlar. Ortalama bir insan için tüm bunlar çok az mantıklı.

Modern süt, internette düzenli olarak okuduğumuz tüm korkuları içeriyor mu? Satışa izin verilen her şeyin güvenli olduğuna inanılıyor. Sütteki hormonlarla ilgili söylentiler her zaman doğru değildir.

Süt hakkında faydalı bilgileri okuyun:

Sabahları süt - içmek mi içmemek mi?
Sütün faydalı özellikleri, zararı
sütlü çayın faydaları
Kilo kaybı için süt

Kimlerin süt içmemesi gerektiğine dair video, kilo verirken içmek mümkün mü

Özellikle için – fitness eğitmeni Elena Selivanova