Limon otu - faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları. Limon otu veya limon otu, narenciye aromalı bir bitkidir

Limon otu veya limon otu, (Symborogon), Poaceae veya Poagrass familyasına ait bir bitkidir. Bu cins, başlangıçta sıcak ve tropik hava koşullarına sahip bölgelerde yetişen ellinin biraz üzerinde türü içerir.

Limon otu çok yıllık bir otsu bitkiye benziyor. Oldukça yoğun ve bol çimlerde yetişir. Bitkinin beyaz veya açık mor renkte kısa bir köksapı ve uzun saman şeklinde bir gövde kısmı vardır.

Yapraklar doğrusaldır, 3-10 mm genişliğindedir, her iki tarafta karakteristik tüylenme ve oldukça keskin kenarlar vardır. Çiçek salkımları, sapın apikal kısmında oluşturulan başak şeklindeki dallar temelinde toplanan karmaşıktır. Çiçekler küçük, göze çarpmayan dış görünüş, sahip olmak gri-beyaz renk. Meyveler küçük uzun tanelerle temsil edilir.

Böyle bir bitkinin ülkemizde yetiştirilmesi oldukça zordur. Bölgede oldukça yaygın olarak yetiştirilmektedir. Güneydoğu Asya Ayrıca Afrika ve Amerika'nın tropik ve subtropik bölgelerinde de yetişir.

Limon otu çok yıllık sıradan bir otsu bitkiye benziyor

Limon otunun faydalı özellikleri ve kimyasal bileşimi

Kültürün faydaları inkar edilemez ve Yararlı ve sıradışı bir tropik bitkinin kimyasal bileşimi sunulmaktadır:

  • sodyum;
  • ütü;
  • manganez;
  • magnezyum;
  • potasyum;
  • çinko;
  • kalsiyum;
  • krom;
  • fosfor;
  • silikon;
  • yağ asitleri.

Ayrıca C vitamini veya askorbik asit, B vitaminleri ve A vitamini. Bitkinin esansiyel yağları, artan miktarda geraniol ve sitral ile karakterize edilir. Tropikal kültür yalnızca oldukça yüksek bir orana sahip değildir. besin değeri aynı zamanda iştahı artırmaya, kas dokusunu güçlendirmeye yardımcı olur ve beyin hücrelerinin ve kalp kasının performansı üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.

Antioksidanların varlığı erken yaşlanmayı etkili bir şekilde önler, metabolik süreçleri ve lipid parçalanmasını iyileştirir. Onu yemek, kan şekeri düzeylerini hızlı bir şekilde normalleştirmenize olanak tanır ve antidepresan etkisi ile karakterize edilir. Bağışıklığınızı güçlendirmeniz gerekiyorsa bu tür bitki faydalıdır.

Galeri: limon otu (25 fotoğraf)

















Büyüyen limon otunun özellikleri (video)

Evde büyüyen simbopogon'un özellikleri:

Citronella fidelerde yetiştirilir ve tohum materyali hemen hemen her bahçe merkezinden satın alınabilir.

Optimum yetiştirme koşulları ve yer seçimi

Bitki oldukça sıcağı ve güneşi seven bir bitkidir ancak toprakta ve iklim koşullarıülkemizin orta bölgesinde çiçek tarhlarında böyle bir mahsul yetiştirmek Açık zemin mümkün görünmüyor.

Odadaki hava sıcaklığı 20-22oC'den az olamaz. Yeterince parlak güneş altında, güneye bakan pencere kenarlarında fide yetiştirirken, sürgünler mümkün olduğu kadar hızlı ve eşit bir şekilde görünecektir.

Limon otu oldukça sıcağı seven ve güneşi seven bir bitkidir.

Toprak ve ekim saksısı için gereksinimler

Tropikal şifalı bitki sadece parlak güneş ışığını sevmekle kalmıyor, aynı zamanda humuslu topraklarda da en iyi şekilde yetişiyor. yeterli miktar besinler ve sabit nem seviyeleri. Bitki yetiştirmek için kullanılan toprak hafif ve yeterince drenajlı olmalıdır tercihen bol miktarda orta taneli kum ve hafif asidik pH ile.

Tohum hazırlama ve ekim teknolojisi

Tohumlar nemli bir beze sarılıp daha sonra düzenli aralıklarla hazırlanmalıdır. naylon poşet Daha sonra yaklaşık on iki saat boyunca sıcak bir yerde bırakmanız gerekir. Ekimden önce tohumlar kurutulmalıdır kağıt mendil ve daha sonra derin derinleşmeden nemli ve oldukça verimli topraklara ekin. Mahsullerin bulunduğu kap, oluşturmak için film ile kaplanmıştır. sera etkisi. İlk sürgünler göründükten sonra film kapağı kaldırılır ve filizler yaz aylarında dışarıya çıkarılabilecek kaplara nakledilir.

Ekimden önce limon otu tohumları hazırlanmalıdır.

Kök sistemi her zaman iyice nemlendirilmelidir, bu nedenle bitkinin etrafındaki toprak organik maddeyle malçlanmalıdır. Limon otunun sulanması yalnızca yumuşak ve yeterince durgun su gerektirir. Oda sıcaklığındaki yağmur veya eriyik su, sulama faaliyetleri için en uygunudur. Kaplarda yetiştirilen mahsullerin kış için iç mekana getirilmesi gerekir.

Bitkinin olgunluk derecesinin belirlenmesi

Limon otu gıda amaçlı yetiştiriliyorsa toprak üstü kısmı yılın herhangi bir zamanında kesilebilir. Yapraklar küçük parçalar halinde kesilir, ardından tentelerin altında veya yeterli akışı olan bir odada kurumaya bırakılır. temiz hava.Kale bitkisel hammaddeler kapalı cam kaplarda en iyisi.

Limon otu çayı (video)

Limon otunun tıbbi ve faydalı özellikleri

İyileştirici özellikleri içerikten kaynaklanmaktadır esans ana kısmı sitral ile temsil edilir. Diğer şeylerin yanı sıra bileşim, limonen, izopulgenol, sitronelik ve geranik asitlerin yanı sıra a-kafonen ile zenginleştirilmiştir.

Parfümeri ve kozmetolojide uygulama

Limon otu yağlarının bakteri yok edici ve genel güçlendirici özellikleri, sorunlu veya yağlı cilt. Hindistan'da Cymbopogon citratus sadece çok yaygın olarak kullanılmamaktadır. tıbbi amaçlar, aynı zamanda modern parfüm endüstrisinde de.

Ancak parfümeride simbopogon notalarına sahip parfümlere çok sık rastlanmaz, bu da en uyumlu kombinasyonların seçilmesinin zorluğundan kaynaklanmaktadır. Daha sık Buhur ve zencefil, yasemin ve anasonun yanı sıra limon otuna da etkili bir katkı olarak kullanılır.. Özellikle popüler olan kadın parfümü Carthusia Io Capri ve erkek parfümü Diesel Only The Brave Wild'dır.

Limon otu yağlarının bakteri yok edici ve genel güçlendirici özellikleri, sorunlu veya yağlı ciltlerin bakımı için tasarlanmış birçok seride kullanılmaktadır.

Geleneksel tıbbın şifalı tarifleri

Limon otu geleneksel olarak halk hekimliğinde kullanılır. Bitki yemek pişirmek için kullanılır şifalı çay, tentürler ve infüzyonlar, meyve suları, uçucu yağlar, kremler ve merhemler ve ayrıca çeşitli bitkisel tıbbi preparatlara da dahildir.

Teneffüs etme, gargara yapma ve ağız yoluyla uygulama için, kaynar su ile dökülen taze veya kurutulmuş bitkilerin infüzyonları kullanılır. Tentür elde etmek için saplar bir karıştırıcıda ezilir ve ardından bire bir oranında alkolle dökülür. Tentür karanlık bir yerde saklanmalıdır.

Pişirmede limon otu

Damak tadınıza göre kurutulmuş baharatlar kalite özellikleri yaygın olarak kullanılan birçok aromatik bitkiden daha aşağı değildir. Limon otu, Asya ve Karayip mutfağında baharat olarak yaygın şekilde kullanılmaktadır. Lezzetli taze ve kurutulmuş hammaddeler belirgin bir narenciye aromasına sahiptir. Limon otu genellikle yemek pişirmede kullanılır balık yemekleri, kuş, deniz ürünleri ve sosların yanı sıra.

Limon otu, tat ve kalite özellikleri açısından birçok yaygın aromatik bitkiden daha aşağı değildir

Limon otu çayı nasıl doğru şekilde demlenir ve içilir?

Eşsiz özelliği nedeniyle limon otu bazlı çay kimyasal bileşim, çok etkili bir antimikrobiyal, antiseptik ve bakterisidal ajan. Elde etmek üzere maksimum etkiŞifalı bitkisel hammaddeleri doğru şekilde demlemek gerekiyor. Çay, çalışan insanlar için son derece faydalıdır. zararlı koşullar, çünkü içecek tüm hoş olmayan sonuçları hızla etkisiz hale getirir.

Başlangıçta, kokulu tahıllar Hindistan'dan Filipinler'e kadar tropikal Asya'da yetiştiriliyordu. Botanikte buna Cymbopogon denir, ancak birçok tür adı vardır - palmorosa ve mekik sakalı, Malabar otu ve limon otu. Hepsinin katmanlı, mısır benzeri sapları ve uzun, sivri yaprakları olan 50'den fazla türü vardır. Gıdaya giriyor Alt kısım yağlı meyve suyunun çoğunun biriktiği kök.

Limon otu evrensel bir baharat olarak kabul edilir. Sebzelerin, etlerin, balıkların ve deniz ürünlerinin tadını mükemmel şekilde tamamlar ve aromatik çay demlemek için kullanılır. Bitki taze olarak tüketilir, kurutulur veya işlenerek toz haline getirilir. Bakterisidal, analjezik ve sedatif özellikleri tıpta kullanılmaktadır. Esansiyel yağ, yapraklardan ve çiçekli üst kısımlardan elde edilir.

Ticari cymbopogon plantasyonları öncelikle Malezya, Hindistan, Çin, Sri Lanka, Endonezya ve Güney Afrika. Bitki bahçıvanlar arasında popüler Latin Amerika ve ABD.

Limon otunun kimyasal bileşimi ve özellikleri

En değerli bileşenler bitkiler uçucu yağlar olarak kabul edilir. Doğal yağlardan oluşurlar - sitral, mikron, linalol, dipinen. Bununla birlikte, yağların oranı sadece 0,05'tir; hacim açısından, proteinlerden (%1,82) ve karbonhidratlardan (%2,53) önemli ölçüde daha düşüktürler. Yenilebilir saplar düşük kalorili bir ürün olarak kabul edilir - 100 g'da yalnızca 99 kcal içerirler.

Madde
Hacim (100 g'ın %'si)
Vücuttaki rol
Niasin
0,1
Karbonhidrat metabolizmasını düzenler, sağlar normal durum deri
Riboflavin
0,01
enfeksiyonlara karşı korur, hemoglobin üretimine katılır
A vitamini
0,6
Bağışıklığı artırır, görme ve mukoza sağlığından sorumludur
Askorbik asit
0,26
Virüs ve mikroplara karşı direnci güçlendirir, enzim ve hormon üretir
Potasyum
72,3
Su ve enerji dengesini normalleştirir, kasların ve böbreklerin çalışmasını kontrol eder.
Kalsiyum
6,5
Diş ve kemik dokusunu oluşturur
Magnezyum
6
Kalp, mide, sinir sisteminin çalışmasını düzenler
Ütü
0,82
Hemoglobin üretir, dokuları oksijenle zenginleştirir
Manganez
0,52
Protein-karbonhidrat metabolizmasını ve sinir sisteminin işleyişini yönlendirir
Çinko
0,22
Hücre bölünmesini uyarır, bağışıklık ve üreme sistemlerinin işleyişini destekler

Ayrıca bitkinin yeşil kısmı antibakteriyel, fungisidal ve antiinflamatuar etkilere sahip yaklaşık 20 terpen ve fitosterol içerir.

Limon otunun faydalı özellikleri ve uygulamaları


Cymbopogon'un temel özelliği etten tatlıya kadar geniş bir ürün yelpazesiyle birleşimidir. Bu bitkiyle hazırlanan yemekler, limon, nane ve zencefil kökü karışımını anımsatan taze bir aroma ve hafif bir tat kazanır. Hintli aşçılar ete hoş kokulu saplar ekliyor sebzeli güveç ve köri. Çinliler ve Filipinliler balık ve tavuğa baharat koymayı çok seviyorlar. Efsanevi Tayland çorbaları ve salataları kesinlikle limon otu içerir.

İlginç bir şekilde, iri kıyılmış, hafif kırılmış saplar çorbaya konur ve pişirme bitmeden çıkarılır. Salata veya kızartmanın üzeri için limon otunu ince halkalar halinde doğrayın. Bu formda baharat, barbekü soslarında ve marinatlarda da kullanılır. ile iyi gider soya sosu, sirke, sarımsak ve farklı şekiller biber

Taze limon otunun eşdeğerini bulmak zordur; tek bir ürün tam olarak spesifik aromayı iletmez. Marinelerde ve salatalarda limon kabuğu rendesi ve roka yaprağı karışımını kullanabilirsiniz. Kurutulmuş yapraklar veya Tay baharatlı ezmesi çorbalar için uygundur.

Halk hekimliğinde Schisandra


Asyalı şifacıların kullandığı tedavi amaçlı taze saplar, çay kurumuş yapraklar ve limon otu kaynatma ile soluma. Bu ilaçlar aşağıdaki hastalıklara yardımcı olur:

  • Solunum yolu enfeksiyonları. Bitkinin terpen yağları streptokok, stafilokok ve Pseudomonas aeruginosa'yı yok eder. Öksürüğü, burun akıntısını ve ateşi hafifletmek için limon otu çayı veya taze saplı tavuk çorbası yapın.
  • Hazımsızlık ve ishal. Cymbopogon mide bakterisi Helicobacter pylori'ye ve 10 tip Escherichia coli'ye karşı etkilidir.
  • Mantar cilt lezyonları. Schisandra yağı liken, trikofitoz ve kabukları başarıyla tedavi eder.
  • Kardiyovasküler hastalıklar. Bitkinin yapraklarının kaynatılması stabilize eder kalp atışı, kan basıncını düşürür.
  • Sinir bozuklukları. Esansiyel yağların bir parçası olan sitral sinir sistemini sakinleştirir, uykusuzluğu ve depresyonu ortadan kaldırır.
  • Diyabet. Limon otunun su süspansiyonu kan şekeri seviyelerini normalleştirmeye yardımcı olur.
  • Uçuk. Esansiyel yağla yağlamak dudaklardaki "soğuk algınlığını" iyileştirir.
  • Kolon kanseri. Yağlı bileşen limonen, tümör büyümesine neden olan hücre DNA hasarını önler.
  • Yaralar. Ağrı kesiciler ve antimikrobiyal maddeler hızlı doku yenilenmesini destekler.
  • Eklem ve kas ağrısı. Cymbopogon yağını ovalamak romatizma, gut, lumbago, morluklar ve burkulmalarda analjezik etki sağlar.

Kozmetolojide kullanın

Bitkinin antibakteriyel maddeleri sivilce ve çıban oluşumunu engeller. Schisandra büzücü, gözenekleri sıkılaştırıcı ve sebum üretimini azaltıcı etki gösterir. İşte güzel bir cilt ve saçlar için bitkiyi kullanmanın 5 yolu:

  • Buz toniği. Sapların kaynatılması buz tepsilerinde dondurulur. Yüzünüzü haftada 2-3 kez silin. Ürün cildi sıkılaştırarak T bölgesindeki gözenekleri daraltır.
  • Temel makyaj. 2 yemek kaşığı papatya infüzyonunu ve 2 damla limon otu yağını karıştırın. Fondöten sürmeden önce yüzünüze ince bir tabaka halinde uygulayın.
  • Yüz için maske. 2 yemek kaşığı tam yağlı ekşi krema, 5 damla limon otu yağı, 2 çay kaşığı bal ve yeşil kilden oluşan bir karışım hazırlayın. Yüzünüze uygulayın, 15 dakika bekletin, sonra yıkayın ılık su. İşlem ferahlatıcı, yumuşatıcı ve nemlendirici bir etki sağlar.
  • için durulama yardımcısı yağlı saç. Hafifçe kırılmış bir limon otu sapını 1 bardak suda 15 dakika kaynatın. 2 saat boyunca üzeri kapalı olarak bekletin. Yıkamadan sonra saçları durulamak kepek ve yağlı kökleri yok eder.
  • Deodorant. 5 damla limon otu yağını 1 çay kaşığıyla karıştırın zeytin yağı. Tıraştan sonra karışımı koltuk altlarına yağlayın. Bileşim, tıraş bıçağı tahrişini giderir ve ter üretimini azaltır.

Kilo kaybı için limon otu nasıl kullanılır?

Aromatik bitki yağ yakımını doğrudan etkilemez. Ama sıklıkla şu şekilde kullanılır: yardım Diyet sırasında. Gerçek şu ki limon otu çayı iştahı bastırabilir. Kişi, bir sonraki "atıştırmalığı" bir fincan kokulu çayla değiştirerek diyetinin kalori içeriğini azaltır. Ayrıca kaynatma idrar söktürücü ve müshil görevi görür. Fazla sıvının dokulardan uzaklaştırılması ağırlığı azaltır ve bağırsakların ve karaciğerin toksinlerden temizlenmesi metabolizmayı hızlandırır.

Diyette limon otunu kullanmak için 2 seçenek vardır:

  • Zayıflama Çayı 1 adet ince kıyılmış limon otu sapını, 2 cm uzunluğunda bir parçayı ve bir dalını cam bir kaseye koyun. 1 litre kaynar su dökün, üzerini örtün ve 5 dakika bekletin. Süzdükten sonra yarım limonun suyunu ve kalorisiz tatlandırıcıyı ekleyin. Günde 4 defa sıcak veya soğuk içilir.
  • Yemek için baharat. Balık veya ızgara tavuk dolgusuna, taze salataya ve çorbaya tuz ve şeker yerine ince doğranmış saplar eklenir. Yemekler, kalori içeriğini arttırmadan tat ve aroma kazanır.

Hamilelik ve emzirme döneminde limon otu yemek mümkün mü?

Bitkinin birçok faydalı özelliğine rağmen doktorlar hamile annelere tavsiye etmiyor. Schisandra'daki aktif maddeler aşağıdaki yan etkilere neden olabilir:

  • Alerji. Deri döküntüsü, burun akıntısı, nefes darlığı veya gırtlak şişmesi şeklinde kendini gösterir.
  • Rahim kanaması. Limon otu fitosterolleri ani yırtılmaya neden olabilir zar ve düşük.
  • Kan şekeri seviyelerinde keskin bir düşüş. Bu etki özellikle hamilelik sırasında gelişen hipoglisemi veya diyabetli kadınlar için tehlikelidir.

Limon otu tüketme yasağı emziren anneler için de geçerlidir. Ürün neden olabilir alerjik reaksiyonlar bebeğin evinde. Ayrıca limon otunun emzirme üzerindeki etkisi tam olarak araştırılmamıştır, bu nedenle riskleri ortadan kaldırmak daha iyidir.

Kontrendikasyonlar ve olası zararlar

Tesis dünyanın en güvenli tesislerinden biri olarak kabul ediliyor. Ancak bazı hastalıklarda kullanılması kesinlikle yasaktır. Aralarında:

  • böbrek ve karaciğer hastalıkları;
  • hipoglisemi;
  • ağır menstruasyon.

Ürün kötüye kullanılırsa ve sağlıklı insanlar kalkmak hoş olmayan semptomlar- baş dönmesi, uyuşukluk, iştah artışı ve susuzluk. Bu nedenle güvenli kurallara uymalısınız. günlük dozaj- 2 ila 10 g arası.

Limon otu nasıl seçilir ve saklanır

Cymbopogon ılıman ve soğuk iklimlerde yetişmediğinden Çin, Hindistan ve Tayland'dan temin edilmektedir. Taze otlar Asya marketlerinden ve büyük süpermarketlerden satın alınabilir. En iyi seçim, pestisit ve GDO kullanılmadan yetiştirilen limon otu sunan organik mağazalardır.

Kaliteli bir bitkinin işareti kalınlaşmış kök kısmıdır. Saplar ne kadar uzun ve ağır olursa o kadar fazla olur faydalı maddeler. Yeşil kısmın hafif solmuş uçlarına izin verilir ancak kuru olanlar alınmamalıdır.

Satın alındıktan hemen sonra bitki kağıda sıkıca sarılmalı ve buzdolabının sebze çekmecesine yerleştirilmelidir. Bu formda ürün 2 haftaya kadar taze kalır. Schisandra dondurucuda iyi durumda. Bu, aromayı biraz zayıflatır, ancak sapları bıçakla kesmek daha kolay olur. Diğer bir saklama yöntemi de çimi ince ince doğrayıp kurutup içine dökmektir. cam kavanoz. Kurutulmuş saplar bir kahve değirmeni kullanılarak toz haline getirilir veya parçalar halinde yiyeceğe eklenir.

Doğu Hindistan limon otu olarak da adlandırılan limon otu, limon otuna benzer şekilde tanımlanmaktadır. Bu çok yıllık otsu bitki, Poaceae familyasının Cymbologon cinsine aittir. Esas olarak Doğu ve Güneydoğu Asya'da yetişir. Hoş limon kokuyor, bu yüzden adını aldı. Yemek pişirmede, tıpta (geleneksel ve halk) ve kozmetolojide uygulama alanı bulmuştur. Piyasadan taze otlar şeklinde veya eczaneden filtre torbaları veya alkol infüzyonu şeklinde satın alabilirsiniz.

  • Hepsini Göster ↓

    Kompozisyon ve faydalı özellikler

    • vitaminler (C, grup B);
    • mineraller (demir, çinko, potasyum, sodyum, fosfor, kalsiyum, bakır, selenyum);
    • aldehitler (sitral);
    • uçucu yağlar (geraniol);
    • yağ asitleri (mirsen, mitigeptenol, limonen).

      Limon otu vücutta aşağıdaki etkilere sahiptir:

      • antibakteriyel;
      • böcek öldürücü;
      • mantar önleyici;
      • yatıştırıcı;
      • gaz giderici;
      • tonik;
      • büzücü;
      • antiseptik;
      • anestezik;
      • detoksifikasyon;
      • yara iyileşmesi;
      • antienflamatuvar;
      • metabolizmanın hızlandırılması;
      • kan akışını ve lenf akışını inceltmek, uyarmak;
      • kan basıncını arttırmak.

      Kullanım endikasyonları

      Yararlı özelliklerinden dolayı limon otu aşağıdaki hastalıkların önlenmesi ve tedavisinde kullanılır:

      • cilt hastalıkları (furunküloz, akne, egzama, mantar enfeksiyonları cilt, dermatit, uyuz);
      • düşük kan basıncı;
      • ağrı (baş ağrısı, eklem, kas);
      • yorgunluk, uyuşukluk, uyuşukluk, duygusal stres;
      • soğuk algınlığı;
      • ağız ve burun boşluğu hastalıkları (sinüzit, sinüzit, larenjit, bademcik iltihabı);
      • şişkinlik;
      • kan hastalıkları (varisli damarlar).

      Limon otu kan dolaşımını uyarmak ve kan damarlarının duvarlarını güçlendirmek, emzirmeyi iyileştirmek ve kas dayanıklılığını arttırmak için kullanılır. Bitkinin uçucu yağı konsantrasyonu, performansı ve dikkati etkiler. Aromatik esansiyel yağ aynı zamanda böcekleri evden de uzaklaştırır.

      Nane esansiyel yağı - faydalı özellikler ve uygulama

      Halk hekimliğinde kullanın

      Bitkinin yaprakları ve sapları hammadde olarak kullanılmaktadır. Yemek pişirmek aşağıdaki içecekler:

      • Tonlama ve onarıcı limon otu çayı. 1 yemek kaşığı hazırlamak için. l. kurutulmuş yapraklar 250 ml kaynar su ile dökülüp 5 dakika bekletildikten sonra içecek kullanıma hazır hale getirilmelidir. Ürünü sıkın, hammaddeler demleme için ikinci kez kullanılabilir. Tadına bal ekleyebilirsiniz, ancak daha sonra içeceğin biraz daha uzun süre (15 dakika) demlenmesi gerekir. Bu çay aynı zamanda ağız boşluğu hastalıklarında gırtlağı durulamak için de kullanılır.
      • Metabolizmayı hızlandırmak ve kilo vermek için limon otu ile çay karışımı. Şu şekilde hazırlanır: 2 limonun suyunu sıkın, 100 gr zencefili kesin, 2 yemek kaşığı ile karıştırın. l. kuru limon otu yaprakları. 1 litre su dökün, yaklaşık 7-10 dakika pişirin, ardından içeceğin 15-20 dakika demlenmesini sağlayın, süzün. Kek dışarı sıkılabilir yeniden kullanma. Yemeklerden önce 200 ml olmak üzere günde 3 defa kullanın.

      Alkol infüzyonu eczaneden satın alınabilir. Baş ağrısı, viral, cilt ve mantar hastalıklarıyla baş etmeye yardımcı olur.

      Harici olarak kullanılan ürünler:

      • Limon otunun yapraklarından ve saplarından elde edilen meyve suyu. Bunu elde etmek için bitkiyi ezmeniz gerekir. Böceklerden korunmak ve böcek ısırıklarından sonra oluşan kaşıntıyı azaltmak için kullanılır.
      • Eczaneden satın alınan esansiyel yağın çok çeşitli kullanım alanları vardır: cilt, mantar hastalıkları(tırnak plakaları dahil), yaralar (ayrıca cerahatli), akne, furunküloz. Böceklere karşı iyi bir korumadır.
      • Üst kısımdaki hastalıkları ortadan kaldırmak için uçucu yağ inhalasyonları solunum sistemi. 200 ml suya 1-2 damla yağ ilave edilir, buhar inhalasyon süresi 5-7 dakikadır.
      • Esansiyel yağ aynı zamanda masajlarda da kullanılır. Kan dolaşımını ve lenf akışını uyarır.
      • Limon otu esansiyel yağı içeren banyolar (hem ayaklar hem de tüm vücut için). Tonlanırlar ve yorgunluğu gidermeye yardımcı olurlar. Tam bir su banyosuna 5-7 damla veya 200 ml'ye 5 damla eklemeniz gerekir. 15 dakika banyo yapmalısınız. Ayak banyoları etkili bir şekilde mücadele ediyor hoş olmayan koku ve aşırı terleme.

      Kozmetolojide uygulama

      Eczaneden limon otu ilavesiyle sabun, şampuan ve balsam satın alabilir, ayrıca bitkinin esansiyel yağını kozmetik ürünlere (losyonlar, kremler, tonikler, şampuanlar) da ekleyebilirsiniz. Bunun için 5 gr ürüne 1 damla yağ yeterlidir.

      Cildinizi taze ve sağlıklı tutmak için evde aşağıdaki tarifleri kullanın:

      • Kızarıklıklara ve iltihaplanmalara karşı maske. Hazırlamak için 2 damla limon otu esansiyel yağı 1 yemek kaşığı ile karıştırılır. l. badem yağı. Sadece etkilenen bölgelere 30 dakika boyunca uygulayın, ardından suyla durulayın.
      • Gözenekleri azaltmak ve cildi pürüzsüzleştirmek için maske. Şu şekilde hazırlanabilir: 2 damla limon otu yağı 1 yemek kaşığı ile karıştırılır. l. zeytin yağı. Ürün önceden temizlenmiş yüz cildine 15 dakika süreyle uygulanır.
      • Temizleme losyonu. Kızarıklığa eğilimli ciltler için uygundur. 3 damla limon otu yağı hazırlamak için 1 litre su ekleyin. Yüzünüzü her gün yıkayın.

      Yemek pişirmede kullanın

      Citronella ayrıca baharat olarak da yaygın olarak kullanılmaktadır. Baharatı onunla değiştirebilirsiniz, ardından yemekler enfes bir limon-zencefil aroması alacaktır.

      Bitki sapının alt kısmı çorbalara eklenir, güveç(sebze, balık, et), şekerlemelerde, unlu mamullerde, keklerde ve içeceklerde. Limon otu kişniş ile iyi bir kombinasyon oluşturur.

Makalenin içeriği:

Limon otu veya limon otu, Poaceae familyasından cymbopogon adı verilen bir çeşittir. Limon otu da denir ama alışık olduğumuz limonla alakası yoktur. Bitki sıcağı sever ve nemli iklim ve bu nedenle tropik bölgelerde aktif olarak yetişir, özellikle Hindistan, Sri Lanka, Tayland ve Malezya'da yaygındır. Ayrıca Burma, Kamboçya, ABD, Güney Amerika ve Afrika'nın bazı bölgelerinde oldukça sık bulunur. Güçlü kökleri ve yumuşak çekirdekli ince, sert, kamışa benzer gövdeleri vardır. Sapları belirgin bir narenciye aromasına sahiptir; bitkinin yemek pişirmede baharat olarak kullanılan kısmı budur. Asya ve Karayip mutfaklarında özel bir yere sahiptir. Sapları taze ve kurutulmuş olarak kullanılır. Baharat, kümes hayvanları, balık ve deniz ürünleri yemekleri, ilk yemekler ile mükemmel uyum sağlar, ancak genel olarak evrensel olarak kabul edilir. Afrika'da otlardan aromatik çay demlenir.

Limon otunun bileşimi ve kalori içeriği

Baharat düşük kalorili bir üründür, bu da diyette güvenle kullanılabileceği anlamına gelir.

Limon otunun kalori içeriği 100 gram başına 99 kcal'dir; bunlardan:

  • Proteinler - 1,82 g;
  • Yağlar - 0,49 g;
  • Karbonhidratlar - 25,31 g;
  • Su - 70,58 gr;
  • Kül - 1,8 gr.
100 g başına makro elementler:
  • Potasyum - 723 mg;
  • Kalsiyum - 65 mg;
  • Magnezyum - 60 mg;
  • Sodyum - 6 mg;
  • Fosfor - 101 mg.
100 g başına mikro elementler:
  • Demir - 8,17 mg;
  • Manganez - 5.224 mg;
  • Bakır - 266 mcg;
  • Selenyum - 0,7 mcg;
  • Çinko - 2,23 mg.
100 g başına vitaminler:
  • Beta karoten - 0,003 mg;
  • B1 Vitamini - 0,065 mg;
  • B2 Vitamini - 0,135 mg;
  • B5 Vitamini - 0,05 mg;
  • B6 Vitamini - 0,08 mg;
  • B9 Vitamini - 75 mcg;
  • C Vitamini - 2,6 mg;
  • RR Vitamini, NE - 1.101 mg.
100 g başına steroller (steroller):
  • Fitosteroller - 6 mg;
  • Kampesterol - 1 mg;
  • Stigmasterol - 1 mg;
  • Beta Sitosterol - 4 mg.
100 g başına yağ asitleri:
  • Omega 3 - 0,031 g;
  • Omega-6 - 0,138 gr;
  • Doymuş - 0,119 g;
  • Tekli doymamış - 0,054 g;
  • Çoklu doymamış - 0,17 g.
Bitki aynı zamanda değerli esansiyel yağlar da içerir; bunlardan biri geraniol ve merkezi gibi nadir bileşenler içerir - bunlar mükemmel doğal antiseptikler ve antibiyotiklerdir. Ayrıca yenileyici özelliklere sahiptirler.

Limon otunun faydalı özellikleri


Gördüğünüz gibi bitkinin esansiyel yağı tek başına şunları taşır: büyük fayda. Buna bitkinin etkileyici bir vitamin-mineral kompleksi ve diğerlerini içerdiği gerçeğini de ekleyin. vücut için gerekli biyolojik olarak aktif maddeler ve bu baharatın neden bu kadar faydalı olduğunu anlayacaksınız. Antik çağlardan beri limon otunun kullanımının yemek pişirmenin ötesine geçmesi boşuna değildir. Kültür, sağlık ve kozmetik amaçlı yaygın olarak kullanılmaktadır.

O halde gelin limon otunun faydalarına daha yakından bakalım:

  1. Soğuk algınlığının önlenmesi ve tedavisi. Bitki var faydalı etki bağışıklık üzerinde, güçlendirir koruyucu kuvvetler vücut. Böylece soğuk mevsimlerde bile limon otunun düzenli kullanımıyla sağlığınız konusunda sakin olabilirsiniz. Ancak narenciye baharatı sadece profilaktik ama aynı zamanda tedavi edici. Aktif olarak virüsle savaşmaya yardımcı olur ve semptomları hafifletir.
  2. Gastrointestinal sistemin normalleşmesi. Limon otu bağırsak hareketliliğini düzenler ve metabolizmayı hızlandırır. Böylece doğal, sağlıklı bir sindirim süreci kurulur. Metabolizma üzerindeki etkisi özellikle hastalıklarla mücadele edenler tarafından takdir edilecektir. kilolu ve gastrointestinal sistem üzerinde faydalı bir etki, kabızlık, şişkinlik, kolit vb. gibi çeşitli rahatsızlıklardan muzdarip olanlardır.
  3. Üzerinde faydalı etki kan dolaşım sistemi . Limon otu kan dolaşımını ve lenf akışını iyileştirir ve ayrıca kan damarları üzerinde güçlendirici bir etkiye sahiptir. Bu etkiler nedeniyle çeşitli hastalıklara yakalanma riski azalır. varisli damarlar damarlar, tromboz vb.
  4. Kas korsesinin güçlendirilmesi. Bu faydalı etki Sporcular bunu özellikle takdir edeceklerdir; bitki sadece bağları ve kasları güçlendirmekle kalmaz, aynı zamanda genel olarak dayanıklılığı da arttırır. Yani bir antrenman veya maratondan önce limon otu çayı harika bir fikir.
  5. Aktivasyon zihinsel aktivite . Güçlü bir tonik etkisi limon otunun bir diğer önemli faydalı özelliğidir. Bileşiminde yer alan bileşenler uyarır beyin aktivitesi, konsantrasyonu geliştirin, savaşın mental yorgunluk. Yani, limon otu içeren içecekler ve yemekler, yalnızca yaklaşan fiziksel aktiviteden önce değil, aynı zamanda zihinsel aktivite - bir sınav, önemli bir toplantı - öncesinde de içmek faydalıdır. Bu arada, tonik etkisi nedeniyle limon otunun direksiyon başındaki sürücülerin sakinliğini artırma yeteneğine özellikle dikkat çekiyorlar ve bu nedenle araba aromalarını seçerken en azından bir miktar limon otu kokusuna sahip olanlara dikkat ediyorlar.
  6. Yaşlanma karşıtı etki. Bitki aşırı seviyelerle aktif olarak mücadele eden antioksidan maddeler içerir. serbest radikaller ve önlemek erken yaşlanma ve ayrıca kansere yakalanma olasılığını azaltır.
  7. İnflamasyonun önlenmesi ve tedavisi çeşitli nitelikte . Geraniol ve merkezi içeren bitkide bulunan esansiyel yağ, güçlü bir etkiye sahiptir. bakterisidal etki ve antiseptik olarak çalışır, yani patojenik süreçlerin gelişmesini önlemeye veya engellemeye yardımcı olur. Bu bileşenlerin yenileyici özellikleri, belirli bir hastalıktan daha hızlı iyileşmenizi sağlar.
  8. Ağız hastalıklarının önlenmesi. Antiseptik etki Bitkinin bir başka önemli etkisi olan koku giderici etkisi ile birlikte limon otunu ağız hastalıklarının (stomatit, diş eti iltihabı vb.) önlenmesi için mükemmel bir çareye dönüştürür.
  9. Sinir sistemi üzerinde faydalı etki. Limon otu - iyi bir antidepresan Gerginliği giderir, ruh halinizi iyileştirir ve düzenli kullanımla depresyonun üstesinden gelmeye bile yardımcı olur.
Limon otunun faydalı özelliklerinin sadece geleneksel tıp tarafından değil, aynı zamanda resmi tıp tarafından da tanınması dikkat çekicidir; farmakolojik ilaçlar.

Halk hekimliğinde ürün esas olarak üç alanda kullanılmaktadır - mide-bağırsak hastalıklarının, soğuk algınlığının ve mantar hastalıklarının tedavisi. Bitkinin etkinliği ikinci durum Aynı zamanda mantar öldürücü etkiye sahip olan, yani mantarları ve küfleri aktif olarak öldüren, iki kez bahsedilen geraniol ve merkezi içeren esansiyel yağı belirler.

Limon otunun zararları ve kontrendikasyonları


Limon otunun faydalı özelliklerinin listesi gerçekten etkileyicidir, ancak ne yazık ki her insanın bunları tam olarak takdir etme fırsatı yoktur. Bir kişi kesinlikle sağlıklıysa ve herhangi bir ciddi ilaç almıyorsa, yemeğe baharat eklemek veya buna göre çeşitli içecekler hazırlamak elbette yasak değildir. Temel gereklilik tedbire uymaktır.

Ancak belirli hastalıklarınız varsa ürünü diyetinize eklemeden önce öncelikle doktorunuza danışmanız daha doğru olacaktır.

Limon otu öncelikle hipertansiyondan muzdarip insanlara ve artan sinir uyarılabilirliğine zarar verebilir - bu durumda tonik etkisi kötü bir şaka yapabilir.

Alerjisi olanların, hamile, emziren kadınların ve çocukların diyetine dikkatle dahil edilmelidir, çünkü bizim için hala egzotik bir ürün, iklimimiz için alışılmadık bir ürün ve bu nedenle bireysel hoşgörüsüzlük bitki bileşenleri yaygın bir uygulamadır.

Limon otuna alerjisi olan kişilerde sık görülür rahatsızlık aroması bile çağrıştırıyor. Dolayısıyla kendinizi huzursuz hissederseniz baş dönmesi, mide bulantısı vb. yaşarsınız. Sadece bitkinin kokusundan dolayı elbette yememelisiniz.

Limon Otu Baharatı Nasıl Yapılır?


Limon otunun yemek pişirmedeki asıl görevi, yemeğin tadını daha ilginç ve zengin hale getirecek bir baharat rolü oynamaktır.

Peki limon otunu baharat olarak kullanmanın doğru yolu nedir? Elbette bitkiyi yemeklere taze eklemek en iyisidir çünkü daha fazla vitamin ve faydalı özellik depolar. Ancak çim saplarının sadece iç kısmının yumuşak olduğunu ve bu nedenle örneğin çorbaya koymadan önce ince veya iri kesmeniz, ancak doğal kumaştan yapılmış bir torbaya bir tabağa koymanız gerektiğini unutmayın. ve hazır olduğunuzda çıkarın. Ayrıca sapları kesmenize gerek yok, sadece oklava ile biraz çırpın ve hazır olduğunda tekrar tabaktan çıkarın.

Kurutulmuş limon otu ile sertlik konusunda endişelenmenize gerek yok. Çimleri kurutmak için yıkamanız, ardından kurumasını beklemeniz, sapları küçük "parçalar" halinde kesmeniz ve önceden 40-50 dereceye kadar ısıtılmış fırına yerleştirmeniz gerekir. Hazır olduğunda baharat öğütülebilir.

Limon otu Tarifleri


Şimdi doğrudan limon otunun kullanım alanlarına geçelim. Aslında bu baharat evrenseldir: çorbalar, soslar, et, balık, deniz ürünleri yemekleri, tatlılar - kullanım yelpazesi yalnızca hayal gücünüzle sınırlıdır. Unutmayın, biraz asitlik ve hoş bir narenciye aroması istiyorsanız limon otu harika bir fikirdir.

Ancak elbette, bu baharatın özellikle popüler olduğu ülkelerin mutfaklarına özgü, özel yemekler de var.

Bunlardan bazılarına bakalım:

  • Hindistan cevizi sütünde narenciye tavuğu. Ağırlığı yaklaşık 1-1,5 kg olan bir tavuğu bütün olarak doğrayın, karabiber ve tuzla ovalayın. Limonu iyice yıkayın, dilimler halinde kesin ve çekirdeklerini çıkarın (kabuğu çıkarmaya gerek yoktur). 7 limon otunun sapını ince ince dilimleyin. Tavuk karkasına birkaç dilim limon ve biraz limon otunun yanı sıra sarımsak (5 diş) koyun. Hindistan cevizi sütünü (800 ml) hafifçe çırpın, kalın dipli bir tencereye dökün, kalan limon ve limon otunun yanı sıra sarımsak (4-5 diş) ve kişnişi (1 demet) ekleyin. Sosu kaynatın, tavuğu sosun içine koyun ve yemeği önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık bir saat pişirin.
  • Şarap soslu midye. Bir tencerede ısıtın tereyağı(50 gram), ince doğranmış soğanı (1 adet) ve sarımsağı (3 diş) yumuşayana kadar kızartın. Kuru beyaz şarap (0,5 l), defne yaprağı (1 adet), limon otu (1 sap) ekleyin. 10 dakika kısık ateşte pişirin. Midyeleri kabuklarına (1 kg) dökün ve kabukları açılıncaya kadar yemeği pişirmeye devam edin. Açılmamış midyeler atılabileceği gibi, tamir edip bıçakla da kapıları açabilirsiniz. Bunları servis tabağına yerleştirin. Sosu hazırlayın: Et suyunu süzün, krema (100 ml), bir tutam safran ve kırmızı biberle karıştırın. Sosu midyelerin üzerine dökün.
  • Vejetaryen Tay çorbası. Sebze suyuna veya suya (800 ml), oklava ile dövülmüş bir limon otu sapı (1 adet), ayrıca yıldız anason (2 yıldız), ince doğranmış zencefil (kök 10-15 cm) ve sarımsak ekleyin. (3 karanfil). Yarım saat pişirin, ardından limon otunu ve yıldız anasonu çıkarın, doğranmış Çin lahanasını (200 gram) ekleyin. 5 dakika pişirin, çorbayı ocaktan alın ve biraz soğuyunca soya veya balık sosu (1 çay kaşığı) ve limon suyunu ekleyin ve tadına bakın. yeşil soğanlar(birkaç tüy) ve ince doğranmış kırmızı biber (1 adet).
  • Tay salatası. Sosu hazırlayın: Kırmızı biberi (2 parça) ve sarımsağı (3 diş) ince ince doğrayın, havanda ezin, kaba bir macun elde etmelisiniz. Ayrıca limon suyu (50 ml), balık sosu (3 yemek kaşığı) ve bal (1 çay kaşığı) ekleyin. Pansumanı yarım saat bekletin. Suyu kaynatın ve kalamar (400 gram) atın, önceden yaklaşık 5 x 5 santimetrelik kareler halinde kesin. 3 dakika pişirin. Limon otunu (1 sap) çırpın ve çok ince doğrayın, aynısını zencefil kökü (2 cm) için de yapın. Bu malzemeleri karıştırın ve bir havanda macun haline gelinceye kadar öğütün. Arpacık soğanı (1 adet), nane yaprağı (3 daldan), Çin lahanası (3 yaprak) ince dilimlenir. Soğutulmuş kalamarları iki macunla ve hazırlanan malzemelerin geri kalanıyla karıştırın. 10 dakika sonra yemek yenilebilir.
Elbette tüm bu tarifler oldukça egzotik ve yemekleri hazırlamak için gerekli malzemelerin bir kısmı her Rus mağazasında satılmıyor. Ancak tekrarlıyoruz, limon otunun tariflerde kullanımı tamamen sizin hayal gücünüze kalmıştır, kimse sizi sınırlamaz.

Limon Otu İçeceği Tarifleri


Yazının başında Afrika'da limon otundan çay yapmayı sevdiklerinden bahsetmiştik, faydaları bölümünde ise limon otunun fiziksel ve zihinsel yorgunluğu mükemmel bir şekilde tonlandırdığını ve savaştığını belirtmiştik. Ancak limon otunun nasıl doğru şekilde demleneceğini size hala söylemedik.

Aslında tarif çok basit: Bir çorba kaşığı otu bir bardak kaynar suya dökün ve 5-10 dakika demleyin. Süzün ve içirin, tadına bal ekleyin. Ancak elbette sadece "çıplak" limon otunu içmekle kalmaz, çeşitli malzemelerle birleştirebilirsiniz.

Farklı içecekler için birkaç limon otu tarifine bakalım:

  1. Zencefil ve limon otu ile çay. Suyu (0,5 litre) kaynatın, içine yeşil veya siyah çay poşetleri (2 adet), zencefil kökü (3-4 ince dilim), bal (2 yemek kaşığı) ekleyin. İçeceği 5-10 dakika demleyin. Biraz ekleyebilirsiniz limon suyu tatmak.
  2. Endonezya bandreki. Bir tutam kaynar su (1 su bardağı) koyun öğütülmüş zencefil, tarçın ve limon otu, karanfil çubuğu. Tadına bal ekleyin. İçecek biraz soğuduğunda içebilirsiniz. Bu klasik tarif Endonezya bandreki, ancak tadına kişniş, kakule, karabiber, anason, kırmızı biber ve diğer baharatları da ekleyebilirsiniz.
  3. Sağlıklı soda. Kaynar suya (1 bardak) ince dilimlenmiş limon otu (2 sap), bir demet nane ve şeker (1 bardak) ekleyin - bunu, örneğin stevia gibi doğal bir tatlandırıcı ile değiştirebilirsiniz. Süzün ve soğutun. Ortaya çıkan şurubu buzdolabına koyun; birkaç porsiyon kokteyl için yeterli olacaktır. İçeceği hazırlamak için bir bardağa bir çorba kaşığı şurup dökün, biraz limon suyu ekleyin ve maden suyuyla doldurun.
Limon otu içecekleri sadece lezzetli değil aynı zamanda çok sağlıklıdır. Ancak bunları kötüye kullanmamanız gerektiğini unutmayın; günde bir bardaktan fazla içmenize kesinlikle gerek yok. Ayrıca içeceği her gün içiyorsanız iki haftada bir kısa bir ara vermeniz gerekir.


Malezya kökenli eski bir efsaneye göre limon otu kutsal bir bitkidir. Daha önce, yaralara ve ölüme karşı koruyabileceğine inanıyorlardı ve bu nedenle savaşçılar, limon otu saplarını savaşa götürürlerdi ya da özel büyüler fısıldayarak yağıyla kendilerini ovuştururlardı.

Afrika'da hala limon otunun büyüsüne inanıyorlar; evin etrafına dikilirse yılanları uzaklaştıracağına inanılıyor. Bu arada, bu kıtadaki bitkiye Voodoo otu deniyor.

Limon otunun tonik etkisinin genişlediğine dair bir görüş var. cinsel istek Ancak bu gerçeğin bilimsel bir açıklaması yoktur.

Limon otu iç mekanlarda yetiştirilebilir.

Limon otu sadece süpermarketlerde değil aynı zamanda eczanelerde de satılmaktadır, ancak ikincisinde tamamen kurutulmuş halde mevcuttur.

Limon otu sapları et veya balık için şiş olarak kullanılabilir.

Limon otunun bir çeşidi olduğu cymbopogon bitkisinin adı iki kelimeden oluşur. Yunanca kelimeler- sırasıyla "tekne" ve "sakal" anlamına gelen "kymbe" ve "pogon". Bu garip isim anlaşılabilir bir durumdur; bitkinin gövdesinin bir balıkçı teknesine, yemyeşil çiçeklerinin ise kalın bir sakala benzediğine inanılmaktadır.

Orta Çağ'da limon otu bira ve şarap üreticilerinin en sevdiği ürünlerden biriydi.

Limon otu hakkında bir video izleyin:


Limon otu - yararlı baharat Bu sadece yemeklerin ve içeceklerin lezzetini çeşitlendirmekle kalmıyor, aynı zamanda vücudun genel ve yerel sağlığına da yardımcı oluyor. Ülkemizde pek popüler değil ve bunun iyi bir nedeni var. Kullanımına herhangi bir kontrendikasyon yoksa, en azından ara sıra mutfağınızda kullanmanızı şiddetle tavsiye ederiz.

Limon otu çok yıllık, tahıl ailesine veya bluegrass'a aittir. Amerika, Çin, Hindistan, Afrika ve Güney Avrupa'da yaygın olan cymbopogon veya limon otu (bitkinin başka bir adı), aşağıdakilerle karakterize edilir: hızlı büyüme Tropikal iklimlerde 1,8 metre yüksekliğe ulaşabilir. Ortalama büyüklüğü bir buçuk metredir. Doğada limon otu (fotoğraf bu kadar sıradışı bir kültürün tüm güzelliğini yansıtıyor) 50'den fazla türe sahiptir.

Tanım

Yararlı özellikleri takdir edilen limon otu İlaç endüstrisi, gölgeli yerleri rahatlıkla tolere etmesine rağmen oldukça ışığı sever, ancak soğuk havalardan korkar. Kumlu toprak bu ürün için toprak bileşimi olarak en uygun olanıdır. İÇİNDE doğal şartlar bitki nemi sevdiği için sulak alanlarda bulunabilir.

Limon otu noktasal olarak salkımlar halinde büyür, büyümez ve alanları tıkamaz. Çiçek salkımları başak şeklinde olup, silindirik bir şekle sahip dik, sert sürgünler üzerinde bulunur. Limon otu seralarda ve bahçelerde yetiştirildiği gibi, birçok bahçıvan tarafından sevildiği süs bitkisi olarak da (nadir bir tropik temsilci görünümü yarattığı için) yetiştirilmektedir. Karakteristik özellik Cymbopogon iyi gelişmiş bir kök sistemine sahiptir ve maalesef bir pompa gibi çok hızlı bir şekilde toprağı tüketerek besinleri dışarı pompalar.

Mükemmel doğal sivrisinek kovucu

Açık yeşil, uzun, dar yaprakların dönüşümlü olarak düzenlenmesiyle karakterize edilen limon otu, hoş badem notalarıyla narenciye aromasına ve başta sivrisinekler ve sinekler olmak üzere çeşitli böcekleri uzaklaştıran hafif limon aromasına sahiptir. Sadece sapı ovalamak ve elde edilen suyu cilde uygulamak yeterlidir ve 4 saat boyunca bu tür sinir bozucu böcekleri sakince unutabilirsiniz.

Yemek Pişirmede Limon Otu Kullanımı

Faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları uzmanlar tarafından tamamen incelenen limon otu, zengin bileşimi sayesinde halk hekimliğinde ve yemek pişirmede yaygın olarak talep görmektedir. Böyle bir bitkinin ana bileşeni uçucu yağlardır (geraniol ve merkezi), toplam payları% 70-85'tir, geri kalan elementler A ve B vitaminleri, askorbik asit, kalsiyum, demir, fosfor, potasyum ve sodyum tuzlarıdır. doğal antiseptikler ve antioksidanlar.

Pişirmede, limon otu sapları esas olarak (hem taze hem de kurutulmuş) önceden ezilmiş olarak kullanılır: ince kıyılmış veya toz haline getirilmiş. Yapraklar yenilebilir olmadığından çoğunlukla atılır. Limon otu en çok, güveç, çorba, deniz ürünleri yemekleri, tavuk, sığır eti ve domuz etinin önemli bir bileşeni olduğu Asya mutfağında talep görmektedir. Kırmızı biber ve kişniş ile iyi uyum sağlar. Limon otunun özellikleri, çeşitli içeceklere mükemmel bir katkı maddesi olarak kullanılmasına izin vererek onlara hassas bir narenciye aroması verir. Limon otundan ferahlatıcı bir ürün hazırlamak için limon otunun sapları kesilir ve kaynar su ile demlenir, ardından soğutulur. Ortaya çıkan içeceğe şeker veya buz küpleri ile süt eklenmesi tavsiye edilir.

Faydalı özellikler

Limon otu, belirgin antiinflamatuar ve dezenfektan özelliklere sahip güçlü bir antiseptiktir. Limon otu yeniler, canlandırır, kas ağrısını hafifletir, halsizliği ve baş dönmesini azaltır, kan dolaşımını, metabolizmayı normalleştirir, fazla yağı giderir, selülit ve cilt hastalıklarını tedavi eder.

Limon otu (fotoğraf bu bitkinin tropikal çekiciliğini tam olarak yansıtıyor) uykusuzluğu iyileştirir, stres ve depresyona yardımcı olur. Bu azaltmak için etkili bir çözümdür asiri terleme Ayaklarda tedavi edici, spor ve tedavide kullanılan baz yağların bir parçası olarak başarıyla kullanılmaktadır. genel masaj. Bu bitkinin faydalı bileşenleri sanki alınmış gibi davranır. tıbbi infüzyonlar içeride ve orada yerel etki Cildin etkilenen bölgelerine uçucu yağ.

Limon otu fiziksel aktivite sırasında dayanıklılığı arttırır, emzirmeyi arttırır ve optimize eder. metabolik süreçler organizmada. Bu bitki şişkinliği, bağırsak fonksiyon bozukluklarını ortadan kaldırır. inflamatuar süreçler Mide mukozası.

Yeniler ve tonlar

Limon otu çayda çok lezzetli ve sağlıklıdır. İştahı artırır ve kolit, hazımsızlık ve gastroenterite yardımcı olur. Hem sıcak hem de soğuk olan bu içecek, canlandırıcı etkisinin yanı sıra vücudu kompleksle doyurur. yararlı mikro elementler ve vitaminler, toksinleri uzaklaştırır ve bulaşıcı hastalıklara karşı direnci arttırır. Hoş bir narenciye aroması sinir sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve sinir gerginliğini azaltır.

Limon otu yağı baş ağrısına yardımcı olacaktır ancak bir bazla birleştirilmesi gerektiğini bilmeye değer. Bu bileşimle alnına ve şakaklara masaj yapmanın son derece dikkatli yapılması önerilir, aksi takdirde kırmızı, kaşıntılı ve tahriş olmuş bir cilde sahip olabilirsiniz. Antibakteriyel etki gözlenir terapötik etkiler Açık cilt lezyonları doğası gereği cerahatli: mikrobiyal egzama, sivilce, çıbanlar.

Limon otu esansiyel yağı mantar cilt hastalıklarına karşı direnç gösterebilir. Belirgin anti-inflamatuar ve iyileştirici etki, bu bitkinin dermatolojik uygulamada kullanılmasına izin verir.

Toksinlere karşı limon otu

Geleneksel tıp ayrıca limon otunun özelliklerini vücuttan toksinleri atmak, bağırsakları, böbrekleri ve pankreası temizlemek için başarıyla kullanır. Şu tarihte: bulaşıcı hastalıklar Ateşi düşürmek için limon otu kullanın. Bitki aynı zamanda teşvik ediyor hızlı iyileşme yaralar ve kesikler. Çok yönlü özelliklere sahip olan bu bitki, kilo vermeye yardımcı olur, cildi sıkılaştırır ve elastikiyetini artırır. Saçlarınıza bakım yaparken yağlılığın azalmasına yardımcı olur.

Kozmetolojide uygulama

Limon otu normal ve yağlı ciltler için etkili bir cilt bakım ürünüdür. Sarkmış, sarkmış ciltler için mükemmel bir toniktir, cilde yüksek bir ton verir ve gözeneklerin açılmasına yardımcı olur. Bitki, epidermise yağ dengesi sağlar ve aynı zamanda buhar damıtma yoluyla elde edilen (böcekleri uzaklaştırmak için lambalarda ve mumlarda kullanılan) esansiyel yağın da temelini oluşturur. Limon otu yağı aynı zamanda eski el yazmalarının saklanması için kullanılan palmiye yapraklarını da yıkımdan korur.

Bir diğer uygulama alanı ise hafızayı geliştiren, yorgunluğu gideren ve canlılığı geri kazandıran aromaterapidir.

Limon otu: kontrendikasyonlar

Limon yağının bu rahatsızlıktan muzdarip kişilerde kullanılması kontrendikedir. artan uyarılabilirlik ve şiddetli formunda hipertansiyon. Bitkinin kullanılması boğaz ağrısına, kasılmalara neden olabilir ses telleri kısa süreli ses kısıklığı. Bitki toksik değildir ancak yüksek konsantrasyonlarda tahrişe neden olabilir. hassas cilt, kızarıklık, yanma hissi. Mide-bağırsak hastalıkları olan kişilerin limon otunu kullanması önerilmez. Büyük sayı Bileşimindeki lif ishale veya kabızlığa neden olabilir. Limon otu kullanımı hamile kadınlar ve 7 yaşın altındaki çocuklar için kontrendikedir.

Bu arada, cymbopogonus bir dizi şeye atfedilir büyülü özellikler. "Voodoo otu" adı verilen bu bitki, yılanlardan kurtulmak için evin etrafına ekilir. Bu bitkinin cinsel arzuyu uyandırdığına ve tutku uyandırdığına inanılıyor, bu yüzden iksir yapımında kullanılıyor.



İlgili yayınlar