Borówka pospolita (Vaccinium vitis idaea L.). Borówka lecznicza, roślina

Borówka brusznica to krzew należący do rodziny wrzosowatych lub borówek brusznicowych. Jest to niewielka roślina osiągająca wysokość 25 centymetrów, o wiecznie zielonych, skórzastych liściach i różowych kwiatach.

Owoce borówki brusznicy- jaskrawoczerwone kuliste jagody. Rośnie głównie w mieszanych i lasy iglaste, tundrze i zaroślach, a także na suchych torfowiskach. Jest szeroko rozpowszechniony w europejskiej części Rosji, w Daleki Wschód, na Syberii i w górach Kaukazu.

Borówka brusznica i jej skład

Tradycyjnie używa się borówek celów leczniczych, ponieważ jest to bardzo cenna roślina lecznicza.

Jagody i liście borówki brusznicy leczą. O ich właściwościach leczniczych decyduje skład chemiczny. Borówki zawierają dużo witamin, są szczególnie bogate w witaminę C. Aby uzupełnić zapasy tej witaminy, lepiej jeść świeże jagody prosto z krzaka, ponieważ w suszonych owocach niektóre korzystne pierwiastki ulegają zniszczeniu.

Jednak w suszone jagody Borówki zawierają także sporo cennych substancji, Dlatego zaleca się zaparzyć je wrzątkiem wraz z jarzębiną i owocami róży i pić jako herbatkę witaminową.

Pod względem ilości karotenu – witaminy A – zawartej w borówkach przewyższa nawet żurawinę, cytryny, jabłka, gruszki, borówki czy winogrona. Jest także bogaty w witaminę B2. Borówki zawierają katechiny, cukry, garbniki i pektyny, sole mineralne, kwasy organiczne – octowy, cytrynowy, jabłkowy, szczawiowy i mrówkowy.

Korzyści z borówek

Przeciwwskazania do borówek

Jednak nie każdy może jeść borówki. Jest przeciwwskazane, kiedy wrzody trawienneżołądek i dwunastnica oraz na zapalenie żołądka o wysokiej kwasowości.

Przepisy zdrowotne z borówkami

Wodę z borówek można uzyskać poprzez namoczenie jagód. Często stosowany jest jako łagodny środek przeczyszczający.

Sok z borówek

Do przygotowania soku z borówek szklankę borówek borówek zalać dwiema szklankami wody i doprowadzić do wrzenia, po czym dodać 5-6 łyżek cukru i gotować około 15 minut na małym ogniu. Ten napój owocowy jest szczególnie dobry na przeziębienie.

Sok z borówek

Sok z borówki brusznicy jest również dobry na choroby nerek, wątroby, pęcherza moczowego i żółciowego, gdyż ma dobre właściwości moczopędne. Sok z borówki brusznicy jest przepisywany na zatrucia, skazy oraz w leczeniu nowotworów żołądka i raka skóry.

Maseczka do twarzy z borówkami

Wykorzystuje się także borówki brusznicowe do celów kosmetycznych np. w postaci maseczek do twarzy skóra tłusta. Jagody rozciera się na pastę i nakłada na twarz na kilka minut, a następnie zmywa ciepłą wodą.

Brusznica- Vaccinium vitis-idaea L. - wiecznie zielony krzew z rodziny wrzosowatych (Ericaceae) z długim poziomym kłączem, z którego wyprostowane, rozgałęzione pędy nadziemne wystają od 10 do 25 cm wysokości. Liście są eliptyczne, małe, od 0,5 do 3 cm długości i szerokości od 2 do 15 mm, skórzaste, z krawędziami lekko skierowanymi w dół, z wierzchu ciemnozielone, błyszczące, od spodu wyraźnie jaśniejsze, matowe, z licznymi ciemnobrązowymi gruczołami przypominającymi kropki. Liście borówki borówki nie zamierają jesienią, jak to jest „w zwyczaju” u większości naszych roślin, ale zielenieją pod śniegiem, pomyślnie zimują i kontynuują swoją aktywność życiową wiosną po stopieniu pokrywy śnieżnej.
Kwiaty borówki brusznicy są średniej wielkości, o słabym, ale bardzo przyjemny zapach, wyposażone w krótkie czerwonawe szypułki, zebrane w krótkie, gęste, opadające grona kwiatów po 2-8 kwiatów, umieszczone na końcach pędów. Kielich jest skórzasty, ma 4 krótkie, zaokrąglone, jasnozielone lub czerwonawe zęby. Korona ma kształt dzwonu, bladoróżową lub białą, z 4 ostrymi trójkątnymi płatkami wygiętymi na zewnątrz. Każdy kwiat ma 8 pręcików z krótkimi, owłosionymi nitkami. Słupek z dolnym 4-miejscowym jajnikiem, nitkowatym stylem i piętnem główkowatym. Pręciki są krótsze od korony i nie wystają z niej, a z korony wystaje słupek.
Owocem jest kulista jagoda o średnicy 7-8 (do 1,2) mm, po dojrzeniu jest jaskrawoczerwona, błyszcząca, z licznymi nasionami. Nasiona mają kształt półksiężycowy, długość 1,5-1,8 mm, czerwonobrązowe, z grubo siatkowatą skórką.
Borówki kwitną w maju - czerwcu. Owoce dojrzewają 2 miesiące po kwitnieniu. Zwykle ma to miejsce w drugiej połowie sierpnia - września. Często można zaobserwować wtórne kwitnienie tych samych krzewów borówki w ciągu jednego lata: pierwszy raz w maju - czerwcu, drugi raz w sierpniu. Podczas wtórnego kwitnienia jagody dojrzewają późną jesienią, ale częściej w ogóle nie mają czasu na dojrzewanie.
Pomimo obfitego owocowania i tworzenia ogromnej liczby żywotnych nasion, borówki rozmnażają się naturalne warunki wegetatywnie. Tworzenie nowych osobników borówki brusznicy następuje w wyniku przypadkowych pąków znajdujących się na kłączach. Jeśli pociągniesz krzak borówki brusznicy, zobaczysz długie, sznurowate kłącze, które poprowadzi do kolejnego krzaka, a potem do następnego. Okazuje się, że wiele osobników borówki brusznicy, rzekomo całkowicie niezależnych, w rzeczywistości ma wspólne kłącze, które może osiągnąć długość 1-8 m. W rezultacie cała kępa borówki to nic innego jak klon, a wszystkie krzewy mają to samo pochodzenie. Jak się okazało, kłącze borówki brusznicy rośnie bardzo szybko – roczny przyrost osiąga 80 cm.

Dystrybucja borówek

Borówka brusznica jest szeroko rozpowszechnioną rośliną leśną i tundrową. Półkula północna. W Rosji rośnie w części europejskiej, na Syberii, na Dalekim Wschodzie w różnego typu lasach iglastych i mieszanych, na obrzeżach bagien, w tundrze. W górach wznosi się do pasa alpejskiego. Borówka brusznica jest rośliną światłolubną, dlatego w fitocenozach leśnych rośnie bujnie na polanach, polanach, obrzeżach, w otwartych lasach i na terenach cięć.
Naturalnie borówka największy plon jagód daje na terenach dobrze oświetlonych – na terenach wykarczowanych i wypalonych osiąga się plony do 3 ton z 1 ha, natomiast w borach sosnowych od 1 do 13 c/ha. Masa zebranych liści tej rośliny zastosowanie lecznicze, - V różne rodzaje w lasach i tundrze waha się od 0,5 do 3 c/ha, a w borach sosnowych może osiągnąć 7 c/ha.
Borówka brusznicowa jest mało wymagająca odżywianie mineralne, co pozwala mu pomyślnie rozwijać się na glebach słabo kwaśnych. Jest bardziej odporna na zimno niż jej „krewni” - borówki i borówki amerykańskie, dlatego z powodzeniem rośnie w tundrze arktycznej i na szczytach górskich.

Gospodarcze wykorzystanie borówek

Borówka brusznicowa jest dobrze znana jak u nas cenna roślina z jadalnymi, smacznymi jagodami, które zbiera się w ogromnych ilościach na potrzeby żywnościowe. W celu długotrwałego przechowywania należy je namoczyć. Zawierają aż 12% cukrów oraz szereg kwasów: jabłkowego, cytrynowego, askorbinowego (witamina C), benzoesowego. Ten ostatni przyczynia się długoterminowe konserwowanieświeże i namoczone jagody, a także sok z borówki brusznicy, ponieważ jest doskonałym środkiem antyseptycznym. Jagody borówki je się świeże i namoczone, wytwarza się z nich dżemy, dżemy, galaretki, wytwarza się likiery, nalewki, wino, napoje bezalkoholowe i wyciska sok.
Charakterystyczne jest, że borówka otrzymała swoją nazwę od owoców. Imię rosyjskie Eksperci kojarzą go z zapomnianym już słowem „brusvyany”, co oznacza „czerwony”. Specyficzny łaciński epitet „vitis-idaea” w tłumaczeniu oznacza „winogrona idyjskie” (jest taka góra Ida) i odzwierciedla oczywiście pewne podobieństwo między borówką brusznicą a winogronami.
W wielu miejscach w Rosji zamiast herbaty parzy się liście borówki brusznicy. Jej kwiaty wydzielają nektar i dlatego są aktywnie odwiedzane przez owady, w tym pszczoły miodne.
Cechy zakupów surowców leczniczych
Liście zbiera się do celów leczniczych zwykle wiosną, w maju-czerwcu, przed lub w trakcie kwitnienia. W tym przypadku pobierane są tylko zimowane liście, ponieważ młode liście tego roku stają się czarne po wysuszeniu. Liście zebrane latem lub jesienią również po wysuszeniu ciemnieją i stają się bezużyteczne. Zebrane liście układać do wyschnięcia na czystej pościeli na poddaszach i w ciepłych pomieszczeniach, chroniąc je przed bezpośrednim działaniem promienie słoneczne. Podczas suszenia w suszarkach temperatura nie powinna przekraczać 50-60°C. Suszone liście wybiera się już gotowe, usuwając poczerniałe, które prawie zawsze pojawiają się podczas suszenia. Zwracamy uwagę kolekcjonerów na konieczność ostrożnego usuwania liści z żywych roślin. W żadnym wypadku nie należy wyrywać pędów, ponieważ są one dość mocne i nie odrywają się, ale są wyciągane wraz z kłączem, co w naturalny sposób prowadzi do śmierci całej rośliny.
Podczas zbierania liści połowę roślin należy pozostawić nietkniętą. Liście można zbierać również jesienią, gdy jagody są już w pełni dojrzałe (koniec września-październik-październik). Często na pędy borówki brusznicy wpływają specjalne grzyby, powodując zwijanie się łodyg i liści. Nie zaleca się zbierania takich liści. Liście borówki brusznicy są przechowywane w formie opakowanej nie dłużej niż 3 lata.
Borówki brusznicowe mają również zastosowania lecznicze. Podczas zbierania jagód niepożądane są urządzenia uszkadzające rośliny, co prowadzi do wyczerpania zarośli. Jagody lepiej zbierać ręcznie w miarę dojrzewania - w sierpniu-wrześniu, a także wiosną, po stopieniu pokrywy śnieżnej.
Ze względu na obecność kwasu benzoesowego, który ma silne działanie właściwości antyseptyczne, jagody długi czas są zapisane w świeży. Suszenie jagód jest rzadko praktykowane; częściej są moczone.

Wartość lecznicza borówki brusznicy i sposoby stosowania leczniczego

Borówki Borówki jako środek zapobiegawczy i leczący hipo- i awitaminozę, dodawane są do herbat witaminowych i mają działanie przeciwgrzybicze i gnilne. Co ciekawe, w północnych regionach tundry owoce borówki brusznicy zawierają prawie dwukrotnie więcej więcej witamin niż owoce borówki tajgi. W medycynie ludowej na zapalenie żołądka stosuje się świeże, a także namoczone i gotowane jagody niska kwasowość sok żołądkowy, biegunka, reumatyzm, dna moczanowa, a sok z borówki brusznicy z jagód jest pijany w zwiększonej ilości ciśnienie krwi I cukrzyca.
Ale ważniejsze znaczenie medyczne mieć liście. Zawierają arbutynę (aż 7%), flawonoidy, garbniki, prowitaminę A, askorbinowy i inne kwasy organiczne. Leki wykonane z liści borówki brusznicy mają działanie moczopędne, antyseptyczne i działanie ściągające. Są przepisywane głównie jako środek moczopędny, który dezynfekuje drogi moczowe. Główny substancja aktywna to arbutyna, która ulega zniszczeniu w organizmie pacjenta, oddzielając się od jej cząsteczki hydrochinon, która ma silne właściwości bakteriobójcze i moczopędne.
Obfitość biologicznie substancje czynne w liściach i jagodach decyduje o wszechstronności ich zastosowania. Oprócz działania antybakteryjnego działają ściągająco, przeciwzapalnie, wzmacniająco na naczynia włosowate, hamują wzrost Staphylococcus aureus, zwiększają działanie antybiotyków, wzmagają wydzielanie żółci, działają przeciw giardiozie i stymulują siły ochronne ciało.

Działanie moczopędne i rozpuszczające kamienie liści pozwala na ich stosowanie w leczeniu kamicy moczowej i kamicy żółciowej. Do celów leczniczych stosuje się wywary i napary z liści choroby żołądkowo-jelitowe, choroby wątroby, moczenie nocne, dna moczanowa, reumatyzm stawowy, osteochondroza, stany gorączkowe, gruźlica płuc, krwioplucie, szkorbut, zapalenie pęcherza moczowego, zapalenie miedniczek, biegunka, cukrzyca, otyłość, anemia. Aby to zrobić, przygotuj napar w ilości 1 łyżki liści na 1 szklankę wrzącej wody. Pozostaw na 30 minut. Spożywać schłodzone 1-2 łyżki 3-4 razy dziennie. Czasami z 1 łyżki rozdrobnionych liści na 1 szklankę wody przygotowuje się wywar. Gotuj przez 10-15 minut. i pić porcjami przez cały dzień.

Na choroby dróg moczowych Herbata z borówki brusznicy jest przydatna. Liści borówki brusznicy nie zalewa się wrzącą wodą, ale zimna woda, po czym czajnik stawia się na ogniu, aby dokładnie się zagotował. Napar będzie ciemny, ale przezroczysty i będzie miał nieco cierpki smak.

Nietrzymanie moczu u dzieci leczy się wywarem z jagód i liści. 2 łyżki tej mieszanki zalać 2 szklankami wrzącej wody, gotować 10 minut. na małym ogniu, ostudzić, odcedzić. Połowę powstałego wywaru podaje się dziecku do wypicia w ciągu dnia w kilku dawkach, drugą połowę przed snem.

W przypadku zapalenia pęcherza moczowego bardzo przydatny jest napar z liści: weź garść, zalej 3 szklankami wody. Gotować 10 minut, pozostawić pod przykryciem na 4 godziny, przecedzić. Całą dawkę należy wypić w trzech dawkach w ciągu dnia.
W przypadku cukrzycy świeże owoce borówki brusznicy mają korzystny wpływ.

Liście borówki brusznicy mają działanie rozpuszczające kamienie w przypadku kamicy żółciowej.
Łyżkę liści zalać 1 szklanką wrzącej wody, odstawić na 30 minut, przecedzić. Napar należy przyjmować 2 łyżki 4-5 razy dziennie.

Na Kaukazie na ból wątroby stosuje się napar wodny z jagód wraz z rumiankiem.

Ludzie wierzą, że świeże jagody pomagają na bóle głowy.

W medycynie ludowej borówkę stosuje się w przypadku grypy lub przeziębienia w postaci napoju owocowego: na 150 g borówek należy przyjąć 120 g cukru kryształu i 1 litr wody. Umyte jagody rozgnieć drewnianym tłuczkiem i wyciśnij sok. Wlać miąższ gotowana woda i gotować przez 5 minut. Bulion oddzielić, zagotować z cukrem granulowanym, ostudzić i wymieszać z wcześniej wyciśniętym sokiem. Pozostaw na 1-2 dni.

Na przeziębienie piją także napar z liściastych gałęzi. 1 łyżkę surowca zalać 1 szklanką wrzącej wody, odstawić na 30 minut, przecedzić. Stosować 2 łyżki 4-5 razy dziennie.

Jeden z najlepszy środek Na reumatyzm rozważa się wywar z liści borówki brusznicy. 100 g liści zalać 2,5 litra wrzącej wody, gotować na parze przez 2 godziny, odcedzić i do bulionu dodać 250 ml wódki. Włóż ogień i gotuj przez 15 minut, nie doprowadzając do wrzenia. Stosować 100 g 3 razy dziennie przez 30 minut. przed posiłkami, przez 6 miesięcy przy reumatyzmie, kamieniach i piasku w nerkach i pęcherzu oraz przy zapaleniu wielostawowym pić do momentu zniknięcia osadu z moczu, a ruchy staną się bardziej swobodne i zrelaksowane. Przechowywać w chłodnym miejscu.
Dwie łyżki liści borówki brusznicy na 200 ml wrzącej wody. Pozostaw na 2 godziny, odcedź, dodaj 20 g miodu. Pić 50 g 3 razy dziennie przed posiłkami.

Zwyczajowo pije się przez cały czas liść borówki brusznicy na dnę moczanową, podobnie jak herbatę, ale u niektórych pacjentów liść ten powoduje ból podczas oddawania moczu (zapalenie pęcherza moczowego). Dlatego lepiej jest wymieszać liść równe części z rumiankiem i kolor limonkowy lub liści malin i pić tak samo jak herbatę, ale nie więcej niż 800 ml dziennie.

Ludzie używają soku jagodowego do leczenia obszarów skóry dotkniętych porostami lub świerzbem: nałóż na nie serwetki zwilżone sokiem z borówek.
W przypadku gruźlicy płuc, szczególnie z krwiopluciem, tradycyjna medycyna zaleca wodę borówkową z miodem. Sh. 150 g borówek, 150 miodu, 1 litr wody. Umyte jagody rozgnieć drewnianym tłuczkiem i wyciśnij sok. Wlać miąższ gorąca woda i gotować przez 5 minut. Bulion oddzielić, zagotować z miodem, ostudzić i wymieszać z wcześniej wyciśniętym sokiem. Pozostaw na 1-2 dni.

Świeże jagody, namoczone, gotowane z cukrem lub suszone, stosuje się jako środek przeciwbiegunkowy. Jednak uwaga: woda uzyskana z moczenia jagód służy jako środek przeczyszczający.

Aby poprawić ostrość wzroku, zaleca się 1/2 szklanki świeżych borówek i sok z nich. Sok z borówki brusznicy: 1 kg borówki brusznicy, 2 litry wody. Wybrane i umyte jagody zalać zimną wodą schłodzoną przegotowaną wodą i pozostawić na 10-12 dni, po czym sok można uznać za gotowy. Odcedź sok i wykorzystaj jagody do przygotowania kompotów i galaretek.

Dla gorączkujących pacjentów przydatny jest orzeźwiający napój z borówki brusznicy: 1 litr wody, 1,5 szklanki jagód, 4 łyżki piasku, 1 g kwasu cytrynowego.
Przygotowane borówki posyp cukrem granulowanym i odstaw na 2-3 godziny. Powstały syrop odcedzić i umieścić w chłodnym miejscu. Wytłoki zalewamy wodą i gotujemy 5-7 minut, zdejmujemy z ognia, odcedzamy, do bulionu dodajemy kwas cytrynowy i otrzymany wcześniej syrop. Wymieszaj i podawaj schłodzone.
Na oparzenia wykonuje się okłady z pokruszonych borówek brusznicowych.

Przepisy z borówki brusznicy na żywienie terapeutyczne

Borówki borówki spożywa się na świeżo, marynowane (z kapustą), moczone, kandyzowane i marynowane. Z borówek robi się dżemy, dżemy i syropy.
Z suszonych borówek brusznicy przygotowuje się proszek, który można stosować w galarecie, do nadzienia karmelowego i do kandyzacji.

Kompot z borówek
Dojrzałe jagody myje się, suszy, umieszcza w słoikach i zalewa gorącym syropem (0,6 litra wody i 600 g cukru na 1 litr syropu). Napełnione słoiki zamyka się pokrywkami i sterylizuje przez 20 minut, następnie zamyka i chłodzi.

Naturalna borówka
Dojrzałe jagody myje się, suszy, umieszcza w słoikach, zalewa wrzącą wodą, przykrywa pokrywkami i sterylizuje Yuminem, a następnie zamyka i chłodzi.

Namoczona borówka
Borówki myje się w zimnej wodzie, suszy, umieszcza w suchej emaliowanej misce i zalewa schłodzonym syropem, tak aby płyn pokrył jagody. Przechowywać w piwnicy. Na syrop: na 1 litr wody 50 g cukru, 6 g soli, cynamon, ziele angielskie.
Według Sedira borówkami rządzi Saturn i jest roślina lecznicza dla osób urodzonych pod znakiem Koziorożca i Wodnika.

Borówka brusznica to wieloletni, niski, zimozielony, rozgałęziony półkrzew osiągający wysokość od 10 do 20 cm.

Liście są drobne, ogonkowe, skórzaste, błyszczące.

Kwiaty to biało-różowe dzwonki o długości 5 mm, zebrane na szczytach gałęzi w rzadkie grona. Kwitnie w maju - na początku czerwca.

Owoce borówki brusznicy to małe, jasnoczerwone jagody o charakterystycznym słodko-kwaśnym smaku. Dojrzewa w sierpniu-wrześniu.

Borówka brusznica to dzika jagoda leśna. Występuje w tundrze, a także na obszarach leśnych, w strefie klimatu umiarkowanego. Pierwsze próby uprawy borówki borówki sięgają roku 1745, kiedy to wydano dekret cesarzowej Elżbiety Pietrowna, który nakazywał znaleźć sposób na uprawę borówki w okolicach Petersburga.

Jednak prawdziwie masowe plantacje borówki brusznicy zaczęły pojawiać się w latach 60. w takich krajach jak USA, Rosja, Niemcy, Szwecja, Finlandia, Holandia, Białoruś i Polska. Dzięki wysoki poziom mechanizacja, plony jagód na takich plantacjach są 20-30 razy wyższe w porównaniu z polami naturalnymi.

Zawartość kalorii w borówkach

Borówki zawierają zaledwie 46 kcal w 100 g, dlatego jedząc je nie trzeba się obawiać, że spowodują dodatkowe kilogramy jeśli jesteś na diecie. Osoby z nadwagą również nie muszą myśleć o tym, że jagody mogą pogorszyć sytuację.

Wartość odżywcza na 100 gramów:

Przydatne właściwości borówek

Borówki zawierają węglowodany, przydatne kwasy organiczne (cytrynowy, salicylowy, jabłkowy itp.), Pektyny, karoten, garbniki, witaminy, C. Jagody zawierają do 10-15% cukrów (glukozy, sacharozy, fruktozy), a także potasu, wapnia, magnezu, manganu, żelaza i fosforu. Dzięki duża liczba kwas benzoesowy, borówki są dobrze zakonserwowane i mają właściwości konserwujące.

Liście borówki zawierają garbniki, arbutynę, hydrochinon, garbniki i kwasy karboksylowe. Również kwas galusowy, chinowy, winowy i witamina C.

W nasionach borówki brusznicy stwierdzono tłuszczowe kwasy karboksylowe: linolowy i linolenowy.

Leczenie borówką brusznicą Jest to bardzo cenna roślina lecznicza. Właściwości lecznicze mają przede wszystkim liście. Można je łatwo przygotować samodzielnie. Aby to zrobić, w kwietniu i do połowy maja (kiedy roślina nie ma jeszcze pąków lub są bardzo małe i zielone), liście są ostrożnie ręcznie odrywane od gałęzi.

W medycynie ludowej borówka znana jest jako środek tonizujący, gojący rany, przeciwgorączkowy, przeciwszorbutowy i przy niedoborach witaminy A, przeciwrobaczy, na czerwonkę, niedokwaśne zapalenie żołądka, zapalenie wątroby i pęcherzyka żółciowego, złogi soli, nowotwory żołądka, środek antyseptyczny, hemostatyczny do macicy i macicy. krwotok wewnętrzny, reumatyzm, cukrzyca, gruźlica płuc, żółtaczka, nadciśnienie, neurastenia, zapalenie jelit, działanie przeciwbakteryjne. Odwar z liści i owoców zmieszany z owocami dziurawca - na moczenie oraz w mieszance z jagodami - na dur plamisty. Ekstrakt płynny- działanie uspokajające i moczopędne.

Owoce borówki brusznicy wykorzystywane są w homeopatii do sporządzania esencji. W postaci suszonej i świeżej oraz sok – na niedobory witamin A i C. Napar wodny i wywar - środek przeczyszczający, na czerwonkę i reumatyzm, moczopędny i antyseptyczny, przeciwrobaczy, przeciwgnilny i bakteriobójczy. Sok i ekstrakt - regenerujący i tonizujący na gorączkę, przeziębienie, malarię, odrę, leczenie objawowe nowotwory skóry i żołądka, cukrzyca. Owoce pomagają poprawić ostrość wzroku i są zalecane dla pilotów, żeglarzy, myśliwych i kierowców, którzy pracują ze zmęczeniem oczu.

Liście można również zbierać jesienią, po zebraniu jagód. Jednak liście zebrane latem po wysuszeniu stają się czarne i nie nadają się jako surowiec. Odwar z liści borówki brusznicy ma działanie moczopędne, antyseptyczne i ściągające. Wskazany przy zapaleniu pęcherza moczowego, choroba kamicy nerkowej, na dnę moczanową, osteochondrozę, zapalenie stawów. Największa wydajność pojawia się, gdy reakcja alkaliczna. Dlatego zaleca się popijanie wywaru z liści borówki brusznicy z odpowiednią wodą mineralną.

Aby przygotować wywar, wsyp odpowiednią ilość gramów pokruszonych liści (2 łyżki stołowe) do emaliowanej miski i zalej 200 mililitrów (1 szklanka) wrzącej wody. Ogrzewać pod przykryciem we wrzącej łaźni wodnej przez 30 minut. Następnie ostudzić przez 10 minut i przecedzić. Doprowadzić objętość wywaru do 200 mililitrów przegotowaną wodą. Weź, pamiętaj o uzgodnieniu dawki z lekarzem, 30-40 minut przed posiłkiem.

Borówki są bogate w cukry, kwasy organiczne, witaminy, W medycynie stosowane są jako pomoc podczas leczenia nadciśnienie i zapalenie żołądka o niskiej kwasowości. Wodny napar z jagód (sok owocowy) dobrze gasi pragnienie: często zaleca się go pacjentom z wysoką gorączką. Dodatkowo napar z borówek ma działanie lekko przeczyszczające.

Sok z borówek ma również właściwości lecznicze. Obniża go trochę ciśnienie tętnicze, ma słabą działanie uspokajające, wzmacnia ruchliwość jelit, ma działanie przeciwgorączkowe i moczopędne. Na przeziębienie można polecić herbatę z kwiatów lipy z konfiturą z borówki brusznicy. Jest nie tylko smacznie, ale i zdrowo!

Napar z liści borówki brusznicy stosowany jest jako środek moczopędny przy chorobach nerek i wątroby, a także przy reumatyzmie i dnie moczanowej. 10 g liści wlewa się do 100 g wrzącej wody, pozostawia na 2 godziny, przesącza. Stosować 1-2 łyżki 3-4 razy dziennie przed posiłkami.

Na ogólna słabość, przeziębienia, zaparcia, bóle głowy, grypa, wypij napój na bazie soku z borówek. 50 g soku rozcieńczyć 150 g schłodzonego gotowana woda, dodać cukier lub miód do smaku. Pić 100 g 3-4 razy dziennie po posiłku.

Na zaparcia, choroby wątroby i nerek oraz zapalenie jelita grubego stosować 100 g naparu z borówki brusznicy 4 razy dziennie przed posiłkami. 200 g jagód wlewa się do wrzącej wody na durszlaku, a następnie zaparza w 400 g schłodzonej przegotowanej wody przez 6 godzin.

Spożywanie borówek i soku z borówek zaleca się przy hipo- i awitaminozie, zapaleniu żołądka przy niskiej kwasowości soku żołądkowego i nadciśnieniu. Napary i wywary z jagód i liści borówki brusznicy mają działanie moczopędne, ściągające i antyseptyczne.

Odwar z borówek doskonale gasi pragnienie w czasie gorączki. Sok z borówki brusznicy pija się przy nerwicach i anemii. Na reumatyzm i nadciśnienie borówki działają przeciwmiażdżycowo i wzmacniają ściany naczyń krwionośnych.

Odwar z liści borówki brusznicy stosuje się przy cukrzycy, reumatyzmie, chorobach nerek, dnie moczanowej (wspomaga rozpuszczanie i usuwanie kamieni). Liście borówki brusznicy parzone są jako herbata. Herbata „Lingonberry” dobrze przywraca siły i łagodzi zmęczenie. Jagody borówki stosuje się przy gruźlicy płuc, nieżycie żołądka, kamieniach nerkowych, jako środek witaminowy i przeciwgniotliwy. Sok z borówki brusznicy wyostrza wzrok i jest bardzo przydatny przy nerwicach i anemii.

Borówki działają przeciwwrzodowo, obniżają poziom cholesterolu we krwi, poprawiają pracę żołądka i jelit oraz obniżają ciśnienie krwi. Młode pędy borówki brusznicy stosowane są jako środek przeciwbólowy i przeciwdepresyjny.

Zbieranie i przechowywanie jagód do wykorzystania w przyszłości jest popularną rozrywką wielu mieszkańców Rosji. Zwłaszcza jagody takie jak borówka brusznica. Jej właściwości lecznicze są bardzo cenne, dlatego są szeroko stosowane w medycynie ludowej. Ale nawet to pyszna jagoda muszą być zbierane, przygotowywane i stosowane prawidłowo.

Zdrowa jagoda

Borówka brusznica jest rośliną krzewiastą. To wiecznie zielony krzew z rodziny Lingonberry. Maksymalny wzrost może osiągnąć 30 cm. Roślina ma proste łodygi z ciemnozielonymi liśćmi. Szypułki zawierają do ośmiu kwiatów o przyjemnym zapachu. Na początku jesieni zaczynają dojrzewać jagody, które w miarę dojrzewania przybierają kolor koralowy. Wewnątrz znajdują się małe nasiona.

Krzew rozmnaża się za pomocą kłączy, ale nie owocuje od razu, ale po dwóch latach. Borówka brusznica to roślina długowieczna, która może dożyć nawet 300 lat. Rośnie w lasach, wokół bagien i można go znaleźć wśród innych jagód. Krzew preferuje glebę kwaśną. Rośnie w całej Rosji i krajach WNP.

Lecznicze właściwości borówek

Krzew borówki brusznicy znany jest od dawna jako roślina lecznicza. Tradycyjni uzdrowiciele Do leczenia wykorzystuje się nie tylko jagody, ale także liście. Wykorzystuje się je do sporządzania leków o działaniu moczopędnym, żółciopędnym i dezynfekcyjnym. Zawarte w nich garbniki nadają liściom te właściwości; mają właściwości bakteriobójcze i przeciwzapalne. Zawarte w roślinie kwasy askorbinowy i organiczny (jabłkowy, cytrynowy), niezwykle ważny dla zdrowia karoten, mangan i potas również korzystnie wpływają na organizm. Liście borówki brusznicy stosowane są również jako środek ściągający. Stosowane są w leczeniu zapalenia żołądka, chorób wątroby i dny moczanowej.

Właściwości lecznicze Borówki pozwalają nam uważać je za prawdziwą naturalną aptekę. W przypadku jakichkolwiek chorób owoce nie są używane, między innymi - nadciśnienie, utrata wzroku. Jeśli zmieszasz borówkę z miodem, otrzymasz lek na kaszel, a nawet gruźlicę. Borówki zawierają katechiny: mają korzystny wpływ na ściankach naczyń krwionośnych, czyniąc je elastycznymi.

Cenna jagoda

Jaki jest skład samej jagody? Zawiera takie niezbędne witaminy, jak A, B, B 1, B 2, C, RR. Kwas salicylowy- jest środkiem antyseptycznym; jego obecność wyjaśnia przeciwzapalne właściwości borówki brusznicy. Jagody zawierają także fosfor, magnez, żelazo - mają wpływ na system nerwowy i ogólny ton, pozytywnie wpływają na metabolizm w organizmie, wzmacniają naczynia krwionośne i serce.

Pomimo obecności białek, tłuszczów i węglowodanów, owoce je posiadają niskokaloryczna: tylko 43 kcal na 100 g. Cenne właściwości jagody borówki sprawiają, że jest bardzo popularny wśród ludzi; pyszne soki, dżemy, syropy i owoce kandyzowane. Ale ta jagoda tajgi długo zachowuje świeżość: wynika to z zawartego w niej kwasu benzoesowego. Rośnie w lasach i nie jest żadnym nawozem związki chemiczne. Dlatego borówki są przyjazne dla środowiska czysty produkt. Jest zbierany ręcznie.

Jedzenie jagód w czasie ciąży

Właściwości lecznicze borówki brusznicy sprawiają, że jest ona niezastąpiona dla każdej kobiety w czasie ciąży. Właściwości hipoalergiczne - to jest dzisiaj ważny wskaźnik dla większości ludzi. A tym bardziej dla przyszłych matek. Zimą, kiedy każdy odczuwa niedobór witamin, borówka stanie się ważnym jej źródłem dla kobiet w ciąży. Świeży sok pomoże uniknąć przeziębień, co jest ważne w tak ważnym okresie. Witaminy B i E poprawią kondycję mięśni - jest to bardzo ważne przy porodzie. Zwiększają ogólny ton ciała i nastrój.

Za posiadanie przyszła mama nie było obrzęku ani wzrostu ciśnienia krwi, jest to zasługa witaminy P, która również dostaje się do organizmu podczas spożywania borówki brusznicy. A wapń tworzy szkielet dziecka i wzmacnia szkielet matki układ szkieletowy. Jagoda borówki brusznicy, korzystne cechy które są bezcenne, nasyca organizm kobiety ciężarnej manganem i żelazem oraz monitoruje poziom hemoglobiny we krwi.

Zapalenie pęcherza moczowego i borówka brusznica

Zapalenie pęcherza często nęka ludzi w zimnych porach roku. To bardzo trudne i bolesne. Właściwości lecznicze borówki brusznicy spełnią swoje zadanie - pomogą uporać się z tą dolegliwością: jagody i liście są wykorzystywane w leczeniu, a w przyszłości - i jak profilaktyczny. Aby to zrobić, użyj liści krzewu.

1. Parzy się je, parzy i pije kilka razy dziennie. Herbatę przygotowuje się w ilości 20 g liści na 250 ml wrzącej wody. Liść borówki brusznicy, którego właściwości lecznicze są oczywiste, często można zaparzyć lub dodać do herbaty, aby napój był zdrowszy.

2. Przygotuj mieszankę: trzy części liści borówki brusznicy, po dwie części wierzby, mniszka lekarskiego, wiązówki brusznicy i fiołka. W tej samej ilości, po dwie części, dodaje się korzenie szałwii i mniszka lekarskiego, po jednej części mięty, rumianku i prawoślazu. Wszystko miesza się i pobiera się 20 g tej mieszaniny. Wlewa się go do termosu i wlewa 500 ml wrzącej wody. Całą godzinę należy zaparzyć herbatę.

Napar stosuje się wg pewien schemat: zacznij od bardzo częstego picia - 8 razy dziennie. I w tej ilości napar należy pić przez trzy dni. Następnie dawkę stopniowo zmniejsza się. W tym okresie można brać świeże jagody, pić napoje owocowe, jeść dżem z borówek - wszystko to przyczynia się do powrotu do zdrowia.

etnonauka

W przepisach medycyny tradycyjnej lecznicze właściwości borówek są powszechnie znane. Z rośliny sporządza się napary, nalewki i wywary. Eksperci wykorzystują nie tylko owoce i liście, ale także gałęzie i pędy. Nalewki przygotowane z nadziemnej części krzewu pomagają osobom cierpiącym na grypę i przeziębienie.

Warzone napary z delikatnych pędów leczą ból głowy, przeziębienia i stany zapalne drogi oddechowe. Napary i wywary z liści - kamica moczowa, choroby żołądka, krwawienie i wiele innych. zachowywać się jak środek depresyjny. Zauważa się to Świeży sok owoce poprawiają wzrok człowieka. Powinny go używać osoby, które podczas pracy stale nadwyrężają wzrok: są to piloci, marynarze, kierowcy.

Przepisy na przygotowanie leków

Wyzdrowieć kamica moczowa, należy przygotować wywar z liści borówki brusznicy. Weź 50 g liści i 250 ml wrzącej wody. Umieść mieszaninę w emaliowanym rondlu z zamkniętą pokrywką. kąpiel wodna przez pół godziny. Następnie po schłodzeniu wszystko jest napięte. Pozostałą część wyciska się, a wszystko, co wychodzi, rozcieńcza się szklanką przegotowanej wody. Pij kilka razy dziennie i przechowuj w lodówce.

Napar przygotowuje się z owoców borówki brusznicy: w tym celu weź szklankę jagód i dobrze spłucz wrzącą wodą. Następnie owoce wlewa się zimną wodą, dwiema szklankami i podaje w infuzji przez co najmniej sześć godzin. Powinieneś wypić pół szklanki na zapalenie żołądka, zapalenie okrężnicy, zapalenie pęcherza moczowego.

Borówki są przygotowywane różne sposoby: gotowane, suszone, dodawane przy kiszeniu kapusty i moczone. Niektórzy gotują je z miodem, inni z cukrem. Najważniejsze jest zachowanie jagód na zimę, kiedy pilna jest potrzeba witamin i leczenia przeziębień.

Przeciwwskazania do stosowania

Każdy konsument powinien znać właściwości lecznicze borówki brusznicy i przeciwwskazania do jej stosowania. Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku osób cierpiących na choroby nerek: garbniki zawarte w liściach mogą być szkodliwe. Ostrożność powinny zachować także osoby cierpiące na niskie ciśnienie krwi (niedociśnienie), ponieważ borówki obniżają ciśnienie krwi. Choroby wątroby, takie jak zapalenie pęcherzyka żółciowego, są również przeciwwskazaniem do stosowania tej jagody. Ci, którzy mają nadwrażliwość na substancje zawarte w borówkach.