Jak przygotować sok dyniowy na zimę. Jak zrobić pyszny sok dyniowy na zimę

Wielu naszych znajomych, a myślę, że i Waszych, ignoruje taki dobroczynny dla naszego zdrowia produkt jak dynia. I to zupełnie na próżno, ponieważ owoce tej wyjątkowej rośliny doskonale zachowują swoje składniki odżywcze nawet po obróbce cieplnej. Można go długo przechowywać w domu, po prostu leżąc na podłodze... Jego miąższ jest smaczny nawet w kaszach, nawet pieczonych. Jednak w tej formie wielu próbowało tego chociaż raz. Mniej osób piło sok dyniowy. To jest ten produkt, o którym będziemy mówić dalej na stronie www.site. Mianowicie, jak samemu go zdobyć i kiedy potrzebujemy soku dyniowego, jakie korzyści i szkody może wyrządzić naszemu organizmowi.

Korzyści z soku dyniowego

Czysty sok dyniowy można podawać niemowlętom, jest to produkt hipoalergiczny, a dorosłym przyniesie wiele korzyści w walce z przeziębieniem, bezsennością, anemią, zaparciami i egzemą. Napój pomaga, a także nasyca nasz organizm przydatnymi kwasami, olejkami i mikroelementami.

Dynia zawiera minimalną ilość tłuszczu, co czyni ją niezwykle zdrowym produktem dla osób będących na diecie lub wybierających zdrową dietę. Jednocześnie owoc jest bogaty w białko, błonnik i pektyny, witaminy A, E, B i C, cynk, potas i żelazo. Oprócz silnego działania leczniczego i wzmacniającego, sok dyniowy jest dobrym środkiem uspokajającym. Przyjmowanie go wieczorem z łyżką miodu może pomóc Ci wyleczyć się na zawsze. Jednak ten produkt nie jest przydatny dla każdego. Dlatego powiem również o tych, którzy nie powinni pić soku dyniowego, jakie szkody może im wyrządzić. Dla wszystkich innych napój będzie przydatny.

Szkoda soku dyniowego

Przeciwwskazaniami do jego stosowania są: ostra postać cukrzycy, zapalenie żołądka, wrzody itp. Nie powinny go pić osoby cierpiące na biegunkę, gdyż może dojść do nasilenia zaburzeń jelitowych. W przypadku kamicy moczowej zaleca się przyjmowanie soku dyniowego wyłącznie pod nadzorem lekarza, ponieważ jego działanie oczyszczające może prowadzić do przemieszczania się dużych kamieni lub powodować zaostrzenie choroby.

Przepis na domowy sok dyniowy

Można go przygotować nie tylko w sokowirówce, ale także siekając kawałki owoców na tarce, gotując i zwijając je w słoiki na zimę. W takim przypadku warto wcześniej umyć owoc i pokroić go na półpierścienie, usunąć nasiona, a następnie odciąć zewnętrzną skórkę.

Jak zrobić sok dyniowy w domu na zimę?

Sok dyniowy przygotowywany jest na zimę zarówno w czystej postaci, jak i w różnych kombinacjach z innymi warzywami, owocami i jagodami. Dodatkowe składniki nie tylko poprawiają jej smak, ale także wzbogacają kompozycję w witaminy i składniki odżywcze.

Nie należy przechowywać gotowego soku przez długi czas bez wstępnej obróbki cieplnej, ponieważ jego składniki mogą szybko się utlenić. Z tego powodu lepiej jest zakonserwować domowy napój.

Klasyczna metoda gotowania

Najprostszy przepis na klasyczny napój dyniowy wymaga tylko trzech składników:

Sok z dyni i jabłek

Sok dyniowy z jabłkiem jest równie prosty w przygotowaniu jak klasyczny. Aby się przygotować, musisz przygotować:

Pulpa dyniowa - 1 kg

Obrane jabłka - 1 kg

Skórka z 1 cytryny

Kawałki jabłek i dyni włóż do sokowirówki, usuń z nich cały płyn, następnie dodaj do mieszanki cukier i skórkę z cytryny według własnego uznania. Masę podpala się i doprowadza do wrzenia, gotuje na wolnym ogniu przez 2-3 minuty, a następnie wlewa do sterylnych szklanych naczyń, pasteryzuje i zamyka.

Sok dyniowo-marchewkowy

Domowy napój dyniowy z dodatkiem marchewki jest szczególnie przydatny dla dzieci; jest bogaty w karoten, magnez i żelazo, które są tak niezbędne dla rosnącego organizmu. Aby przygotować go na zimę, będziesz potrzebować:

Pulpa dyniowa - 1 kg

Marchew - 1 kg

Cukier - 1 łyżka. l na 1 litr soku

Miąższ dyni i marchewkę należy pokroić na małe kawałki, a następnie przepuścić przez sokowirówkę. Powstałą masę należy położyć na ogniu i doprowadzić do wrzenia, ale nie gotować. Następnie gorący sok wlewa się do czystych, pasteryzowanych słoików i zamyka gotowanymi pokrywkami. Zaleca się odwrócić pojemniki do góry nogami, przykryć kocem lub ręcznikiem i pozostawić na kilka godzin. Słoiki z sokiem dyniowym przechowujemy w chłodnym i suchym miejscu, w którym temperatura nie przekracza 20°C.

W zimnych porach roku każdy potrzebuje witamin i składników odżywczych, które są obecne w ogromnych ilościach w miąższu dyni. Słoiki z przetworami można przechowywać przez cały rok, rozpieszczając domowników niezwykłym i niezwykle przydatnym produktem. Dobra wiadomość jest taka, że ​​nawet najbardziej niedoświadczony kucharz poradzi sobie z przygotowaniem smacznego i zdrowego soku dyniowego.

2.8333333333333 Ocena 2.83 /5 (27 głosów)

Sok dyniowy to zdrowy i smaczny preparat na zimę. Pomarańczowy napój o delikatnym aksamitnym smaku przypomni Ci ciepłe, delikatne letnie słońce i napełni organizm zdrowiem. Rzeczywiście, dzięki swojemu składowi witamin, sok dyniowy zajmuje wiodącą pozycję wśród soków owocowych i warzywnych.

Domowy sok dyniowy jest bogatym źródłem witaminy K, żelaza, kwasu askorbinowego i beta-karotenu.

Przepisy na robienie soku dyniowego na zimę

Sok dyniowy to skarbnica witamin i minerałów. Dlatego taki napój powinien znaleźć się na stole w każdym domu. Sok przygotowuje się w prosty i szybki sposób. Przyjrzyjmy się niektórym z najpopularniejszych przepisów, w szczególności sugerujemy spojrzenie na sok dyniowy na zimę w domu z pomarańczą.

Sok dyniowy z pomarańczą na zimę - przepis krok po kroku ze zdjęciami

Składniki:

• duża dynia - 1 szt. (około 5 kg.);
• pomarańcze - 3 szt .;
• cukier - 300 g.

Czas gotowania: 2 godziny, z czego 30 minut to przygotowanie składników.

Zawartość kalorii w soku: 100 g - 30,67 Kcal.

Wydajność soku zależy od wielkości dyni i sposobu przygotowania puree (jeśli przetrzemy go przez sito, sok będzie gęsty, ale będzie go mało; w przypadku puree za pomocą blendera zanurzeniowego – co najmniej 3 trzylitrowe słoiki).

Nie bez powodu dynię nazywa się królową jesieni. Można z niego zrobić wiele rzeczy: sok, zupę puree, różnorodne ciasta i kandyzowane owoce. Przyjrzyjmy się bliżej sokowi. Ale nie będzie to sam sok dyniowy, ale z dodatkiem pomarańczy. Najważniejsze jest to, że słodycz dyni uzupełni lekka kwaskowatość - witamina C, która jest bardzo potrzebna dla ludzkiego organizmu. Sok dyniowy z pomarańczą na zimę okazuje się bardzo smaczny i zdrowy, jest doskonale przechowywany w mieszkaniu: wytrzyma rok bez żadnych problemów. Przepis na sok dyniowy z pomarańczą na zimę jest bardzo prosty, poradzi sobie z nim nawet młoda gospodyni domowa.

Jak przygotować sok dyniowy z pomarańczą na zimę w domu - Przepis krok po kroku ze zdjęciami

Najpierw musisz wysterylizować słoiki w dogodny dla siebie sposób: w piekarniku, na kuchence, w piekarniku konwekcyjnym. Metalowe pokrywki również wymagają sterylizacji.

Dynię należy umyć pod bieżącą wodą, obrać i pokroić w kostkę.

Kawałki włóż do rondla i zalej wodą, aż zrówna się z dynią. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 10 minut.

Następnie masę należy przetrzeć przez metalowe sito.

Można oczywiście użyć blendera zanurzeniowego, wtedy uzyskamy znacznie więcej soku, ja jednak wolę gęsty sok dyniowy.

Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i natychmiast wlać do wysterylizowanych słoików. Zwiń pokrywki.

Sok dyniowo-pomarańczowy jest gotowy na zimę! Jest bardzo smaczny i niesamowicie zdrowy! Zgadzam się, że nawet osoba, która nigdy wcześniej niczego nie przygotowywała, może przygotować w domu sok dyniowy z pomarańczami na zimę. W zimnych porach roku miło będzie otworzyć puszkę soku i cieszyć się każdym łykiem. Mam nadzieję, że przepis przypadł Ci do gustu i teraz z łatwością możesz odpowiedzieć na pytanie, jak zrobić sok z dyni bez sokowirówki w domu na zimę. Przygotuj ten wspaniały napój w domu, zapewniam Cię, że nie będziesz zawiedziony.

Powyżej sok pomarańczowo-dyniowy - przepis na domową zimę ze zdjęciami krok po kroku. Poniżej znajdziesz inne wariacje na temat soku dyniowego.

Sok z dyni i marchwi na zimę przez sokowirówkę

Tak wspaniały, jasnopomarańczowy napój o delikatnym smaku zachowa wszystkie swoje witaminy, ponieważ... nadają się do minimalnej obróbki cieplnej.

Składniki:

• dynia 1,2 kg
• cukier granulowany 100 g
• marchewka 800 gr

Metoda gotowania:

1. Umyj marchewki, obierz je i pokrój na małe kawałki, aby uzyskać więcej soku. Dynię przekrój na pół, usuń nasiona, odetnij szorstką skórkę, a także pokrój w drobną kostkę.
2. Oddzielnie przepuść warzywa przez sokowirówkę. Wyjdzie 250 ml marchwi i 300 ml soku dyniowego.
3. Powstałe ciasto zalać litrem wody i postawić na kuchence do zagotowania. Powstały bulion przecedzić przez gazę.
4. W rondlu wymieszaj bulion warzywny z sokiem i cukrem. Podgrzewaj mieszaninę, aż pojawią się pierwsze bąbelki, natychmiast odłóż na bok i przelej do sterylnych słoików. Zakręć pokrywki, zaizoluj i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Sok jabłkowo-dyniowy na zimę przez sokowirówkę i bez niej

Ten przepis wymaga minimalnej ilości składników, a całą pracę wykona sokowirówka.

Składniki:

• dynia 800 g
• cukier 300 gr
• jabłka 1,2 kg

Metoda gotowania:

1. Dynię umyj i obierz, usuń nasiona, odetnij skórkę. Miąższ zetrzyj na grubej tarce. Tartą dynię zalać odrobiną wody i gotować do miękkości.
2. Następnie przepuść powstałą masę przez sokowirówkę.
3. Jabłka pokroić w dość duże plasterki, wyciąć strąk z nasionami. Przepuść owoce przez sokowirówkę.
4. Na patelnię wlać soki owocowe i warzywne, dodać cukier i wymieszać.
5. Postaw patelnię na ogniu, zagotuj i gotuj przez 7 minut. Następnie rozlać do sterylnych, czystych słoików.
6. Zanurz słoiki aż po wieszaki w gorącej wodzie i sterylizuj przez 20 minut. Przykryj słoiki pokrywkami i ostudź.
7. Sok z jabłek i dyni na zimę możesz przygotować także bez sokowirówki. Aby to zrobić, zastąp jabłka sokiem jabłkowym. Na 800 g dyni potrzebne będzie 300 ml soku jabłkowego i 2/3 szklanki granulowanego cukru.
8. Podobnie jak w pierwszym przypadku dynię ugotuj do miękkości, dodając do kawałków dyni odrobinę wody.
9. Miąższ przetrzyj przez sito. Powstałe puree wymieszaj z sokiem jabłkowym i cukrem.
10. Podgrzewaj sok na kuchence przez 7 minut i zwiń.

Sok dyniowy z cytryną na zimę

Ten przepis przyda się tym, którzy nie mają sokowirówki w swoim kuchennym arsenale. Nasze babcie stosowały tę technologię do przygotowania soku dyniowego.

Składniki:

• nieobrana dynia 3,5 kg;
• cukier 12 łyżek.
• woda 1 l
• duża cytryna 0,5 szt.
• kwas cytrynowy 5 g

Metoda gotowania:

1. Obierz dynię, pokrój w plasterki, odetnij skórkę, a miąższ pokrój na dowolne kawałki. Warzywa włożyć do rondla, dodać wodę i gotować na średnim ogniu. Okresowo mieszaj zawartość. Gotowanie dyni zajmie około 40 minut.
2. Używając blendera zanurzeniowego lub tłuczka, zmiksuj mieszaninę dyni na puree. Dodać cukier, kwasek cytrynowy i sok z połowy cytryny. Aby usunąć cząstki stałe, przepuść sok przez sito o drobnych oczkach, pomagając sobie łyżką.
3. Pojemnik z sokiem postaw na kuchence i gotuj na małym ogniu przez około 5 minut od momentu zagotowania.
4. Gorący sok wlać do sterylnych szklanych pojemników, zakręcić pokrywki i ostudzić pod kocem.

Sok dyniowy z suszonymi morelami na zimę

Bardzo nietypowe połączenie smaków słodko-kwaśnych suszonych moreli i dyni. Dodajemy sok z cytryny, żeby nadać potrawie przyjemną kwaskowatość.

Składniki:

• miąższ dyniowy 650 g
• suszone morele 100 g
• mała marchewka 1 szt.
• sok z cytryny 1 łyżeczka.
• cukier 300 gr

Metoda gotowania:

1. Przygotowane warzywa pokroić na średnie kawałki, wymieszać z suszonymi morelami i wrzucić całość do rondla. Napełnij zawartość wodą, aż płyn całkowicie ją pokryje. Po ugotowaniu gotuj mieszaninę przez 40 minut, aż wszystkie składniki będą miękkie.
2. Za pomocą blendera zanurzeniowego zmiksuj mieszaninę na puree. Dodać sok z cytryny i cukier, wymieszać. Zalać 1 litrem wody, sok gotować przez 10 minut i rozwałkować do słoików.

Przepis na sok dyniowy z rokitnikiem na zimę bez cukru

Sok z dyni i rokitnika możesz zaopatrzyć się po głównym sezonie zbiorów. Rokitnik pozostaje na gałęziach aż do przymrozków, dlatego nie ma potrzeby spieszyć się z jego zbiorem. Co więcej, po dłuższym zawieszeniu na gałęziach jagody gromadzą więcej witamin.

Składniki

• sok dyniowy 5 l
• rokitnik zwyczajny 1,5 kg
• woda 1 łyżka.

Metoda gotowania:

1. Przygotuj sok dyniowy w dowolny dogodny sposób.
2. Umyj rokitnika i posortuj go, usuwając uszkodzone i zgniłe jagody. Jagody włóż do rondla, dodaj wodę i gotuj na średnim ogniu, aż będą miękkie. Masę jagodową przecieramy przez sito, okresowo oczyszczając ją z ciasta.
3. Zmieszaj dwa rodzaje soku w rondlu i zagotuj mieszaninę. Aby zachować większość składników odżywczych, sok gotuj na wolnym ogniu nie dłużej niż 5 minut na małym ogniu.
4. Wrzący sok wlać do sterylnych słoików i zamknąć blaszanymi pokrywkami.

Sok dyniowy z kwaskiem cytrynowym

Sok dyniowy to pożywny, smaczny i zaskakująco zdrowy napój. Ten przepis jest łatwy w przygotowaniu i wymaga minimalnej ilości składników.

Składniki:

• obrana dynia 2,5 kg
• woda 2100ml
• cukier 1,5 łyżki.
• kwas cytrynowy 0,5 łyżeczki.

Metoda gotowania:

1. Przygotuj dynię zgodnie z opisem w poprzednich przepisach. Dynię włożyć do rondla z grubym dnem, zalać pół szklanki wody i postawić na małym ogniu. Dusić dynię do miękkości, około 20 minut. Ugotowaną dynię wyjąć z pieca i zmiksować blenderem.
2. Z pozostałego cukru, kwasu cytrynowego i wody zagotuj syrop tak, aby kryształy cukru i kwasu całkowicie się rozpuściły. Do gotującego się na małym ogniu syropu dodać puree z dyni i dokładnie wymieszać. Gotuj mieszaninę przez kwadrans na małym ogniu.
3. Przygotowany gorący sok wlać do słoików i zwinąć pokrywki.

Jak zrobić sok dyniowy na zimę?

Sok dyniowy można przygotować w domu na różne sposoby, stosując różne dodatki i wypełniacze. Z tego artykułu dowiesz się wszystkich subtelności i sekretów przygotowania tego zdrowego napoju.

Którą dynię najlepiej wybrać do przygotowania soku?

Jakość produktu końcowego zależy od jakości i różnorodności dyni. Wybierając dynię, należy wziąć pod uwagę, że nie wszystkie odmiany nadają się do produkcji soku. Odmiany „Butternut”, „Amazonka”, „Vitamin grey” i „Candy Fruit” doskonale nadają się na sok. Co więcej, każda odmiana ma swój własny, szczególny posmak.

Jeśli chodzi o jakość warzyw, w przypadku soku należy wybierać świeże warzywa, nieuszkodzone, niedawno zebrane z ogrodu. Owoce nie powinny być bardzo duże (nie więcej niż 5 kg), duże dynie są suche i gorzkie w środku.

Dynia musi być w pełni dojrzała, bez uszkodzeń. W takim owocu suchy ogon łatwo się odrywa. Miąższ dyni nadający się na sok powinien mieć bogaty, jasny kolor. Im jaśniejszy kolor, tym więcej witamin zawiera miąższ. Nie zaleca się kupowania dyni pokrojonej na kawałki, ponieważ... mogła zostać uszkodzona.

Im dłużej dynia jest przechowywana, tym więcej traci wilgoci i składników odżywczych. Dlatego nie należy zwlekać z przygotowaniem soku i już jesienią rozpocząć gromadzenie zapasów na zimę.

Jak przygotować dynię do gotowania?

Zanim zaczniesz robić sok, musisz przygotować główny składnik do przetworzenia. Aby to zrobić, dokładnie umyj dynię pod bieżącą wodą i pokrój ją na 2 lub 4 części. Wyskrob włóknisty miąższ wraz z nasionami, a dynię pokrój w plasterki. Następnie odetnij twardą skórkę z każdego kawałka.

Jeśli planujesz przygotować sok z miąższu, możesz pozostawić włóknisty rdzeń, usuwając jedynie nasiona.

Dalsze przygotowanie soku odbywa się zgodnie z wybraną recepturą. Z surowego warzywa można wycisnąć sok, a dynię można wstępnie ugotować, aby była miękka. A następnie zmiksuj lub przetrzyj przez sito.

Jak długo można przechowywać sok dyniowy?

W zależności od sposobu przygotowania soku dyniowego jego trwałość jest różna.

Świeżo wyciśnięty sok zużywa się w ciągu 10 minut, dlatego nie zaleca się przygotowywania go w dużych ilościach. Nawet w lodówce sok dyniowy z każdą minutą traci swoje wartości odżywcze.

Jeżeli sok przeznaczony jest do przechowywania zimowego, należy go spożyć w ciągu 6-12 miesięcy. Sok pasteryzowany można przechowywać do sześciu miesięcy, a napój sterylizowany w piwnicy nawet rok.

Czy można pić surowy sok dyniowy?

Sok dyniowy można nie tylko pić na surowo, ale wręcz należy. Świeżo przygotowany napój zawiera najwyższy procent dobroczynnych witamin, mikroelementów i minerałów. Jest niezastąpiony przy sezonowych niedoborach witamin i polecany jest nawet dzieciom, gdyż jest produktem hipoalergicznym.

Metody wytwarzania soku dyniowego w domu

Nowoczesne technologie znacznie uprościły życie gospodyń domowych w kuchni. Dlatego dziś możesz przygotować sok dyniowy na zimę na różne sposoby. Przyjrzyjmy się kilku sposobom przygotowania soku dyniowego na zimę.

Przygotowanie soku dyniowego w sokowirówce

Aby przygotować sok w sokowirówce, przygotowane kawałki dyni przepuszcza się przez maszynę. Proces ten jest dość łatwy i szybki. Do smaku sok jest aromatyzowany cukrem, miodem lub rozcieńczany innymi sokami owocowymi, warzywnymi lub jagodowymi. Świeżo wyciśnięty sok należy wypić natychmiast.

Aby przygotować wyciśnięty sok na zimę, podgrzewa się go na małym ogniu przez 3-5 minut i zwija w sterylne szklane słoiki.

Z miazgi dyniowej można przygotować doskonały gęsty dżem lub pyszne nadzienie do ciasta.

Sok dyniowy w wyciskarce

W wyciskarce sok przygotowywany jest pod wpływem pary. Do dolnej części wlewa się wodę do pożądanego poziomu. Przygotowaną dynię pokrojoną na kawałki umieszcza się w górnym pojemniku z otworami. Gdy woda się zagotuje, unosi się para, która podgrzewa surowiec. Sok dyniowy stopniowo się uwalnia i spływa dziobkiem bezpośrednio do sterylnego pojemnika.

Jeśli przepis na sok dyniowy w szybkowarze na zimę zawiera dodatkowe składniki, sok zbiera się w rondlu. Następnie miesza się go z niezbędnymi dodatkami i ponownie podgrzewa na piecu. Następnie jest pakowany w słoiki.

Sok dyniowy - przepis przez maszynę do mięsa na zimę

Jeśli nie masz sokowirówki lub sokowirówki, a nie chcesz ręcznie przecierać masy przez sito. Aby przygotować sok, możesz użyć zwykłej maszynki do mięsa. Aby to zrobić, pokrój przygotowaną dynię na małe kawałki, tak aby zmieściły się w gnieździe maszynki do mięsa i zmiel.

Powstałą masę przeciska się przez podwójną warstwę sterylnej gazy lub innego materiału umożliwiającego dobre przepuszczanie cieczy. Wymieszaj sok z cukrem i kwaskiem cytrynowym i podgrzewaj w temperaturze 90 stopni przez 5-10 minut. Proces ten nazywa się pasteryzacją. Po takiej obróbce cieplnej prawie wszystkie przydatne substancje pozostają w produkcie, a jego trwałość znacznie wzrasta.

Subtelności przygotowania soku dyniowego i trudności, które mogą się pojawić

Na pierwszy rzut oka przygotowanie soku dyniowego nie jest niczym skomplikowanym. Czasem jednak zdarzają się nieprzyjemne sytuacje. Następnie porozmawiamy o tym, co zrobić w przypadku wystąpienia siły wyższej.

Dlaczego w domowym soku dyniowym pojawia się biały osad?

Soki przechowywane na zimę w szklanych słoikach należy przechowywać w chłodnych, ciemnych pomieszczeniach. W przypadku naruszenia warunków przechowywania i przechowywania przedmiotu w obecności światła kwas askorbinowy zaczyna się rozkładać. Jednocześnie zmienia się kolor napoju i na dnie słoika pojawia się białawy osad. Sok ten nie nadaje się do spożycia, ponieważ... nie zawiera prawie żadnych substancji przydatnych dla organizmu.

Dlaczego sok dyniowy jest gorzki?

Czasami sok dyniowy z puszki ma gorzki smak. Oznacza to, że powstał z dużych przejrzałych owoców. Ponadto niektóre odmiany dyni mają gorzki smak. Ponadto gorycz może pojawić się w każdym rodzaju dyni, jeśli roślina nie otrzyma wystarczającej ilości wilgoci w okresie wzrostu i dojrzewania owoców.

Inną przyczyną goryczy jest długotrwałe przechowywanie owoców. Jeśli zrobisz sok z takiego warzywa, najprawdopodobniej będzie on również miał gorzki smak.

Dlaczego sok dyniowy gęstnieje?

Sam sok dyniowy ma lepką, gęstą konsystencję. Dlatego konsystencja soku zależy bezpośrednio od ilości wody lub syropu dodanego do puree dyniowego. Aby sok był mniej gęsty, można dodać rzadszy sok jabłkowy lub pomarańczowy.

Co zrobić, jeśli sok dyniowy sfermentował?

Sok dyniowy nie zawiera własnego kwasu, dlatego w celu przechowywania zwykle dodaje się do niego inny kwas. Ale często zdarza się, że sok zaczyna się psuć i fermentować. W takim przypadku słoik należy otworzyć, a sok ponownie gotować przez 5-10 minut.

Napój ten nie nadaje się już do ponownego konserwowania. Można go jednak wykorzystać do przygotowania pysznych napojów owocowych, galaretek, galaretek czy domowego wina.

Sok dyniowy - korzyści i szkody

Trudno przecenić dobroczynne właściwości dyni. Ma dobroczynny wpływ na niemal wszystkie narządy i układy organizmu człowieka. Największą korzyść przynosi świeżo przygotowany sok dyniowy, którego główną częścią jest woda. Co zaskakujące, ciecz ta ma strukturę bardzo zbliżoną do ludzkiego osocza krwi i limfy.

Błonnik i pektyny zawarte w dużych ilościach w miąższu dyni przynoszą nieocenione korzyści dla organizmu. Substancje te korzystnie wpływają na układ trawienny, skutecznie oczyszczają jelita i normalizują procesy metaboliczne.

Przy niewielkiej zawartości tłuszczu dynia jest bogata w białko roślinne i witaminy A, E, K, B, C, a także wapń, żelazo, cynk, potas i szereg innych minerałów i pierwiastków śladowych.

Sok dyniowy jest często stosowany w profilaktyce i leczeniu wielu chorób.

Pomimo wszystkich zalet sok dyniowy ma również swoje wady.

• Przede wszystkim soku nie powinny spożywać osoby z indywidualną nietolerancją tego produktu.
• Należy zachować ostrożność podczas spożywania tego napoju, jeśli cierpisz na choroby żołądka.
• Nie należy pić soku przy biegunce, ponieważ... zabranie go może tylko pogorszyć sytuację.

Jakie zalety ma świeżo wyciśnięty sok z dyni?

Po ugotowaniu każdy produkt traci większość swoich składników odżywczych. To samo dzieje się z sokiem dyniowym. Dlatego świeży sok dyniowy przyniesie największe korzyści organizmowi. Słusznie nazywana jest wodą leczniczą lub żywą.

Świeży sok dyniowy działa ogólnie wzmacniająco na organizm i poprawia krążenie krwi. Jest także silnym przeciwutleniaczem, który pomaga usuwać sole metali ciężkich z organizmu, zapobiegając w ten sposób występowaniu nowotworów.

Czy można pić codziennie świeżo wyciśnięty sok z dyni? Jeśli nie ma przeciwwskazań, mile widziane jest codzienne spożywanie soku dyniowego. Zdrowa osoba może wypić przed śniadaniem 0,5 szklanki świeżego napoju.

Sok dyniowy – korzyści dla kobiet

Sok dyniowy ma bardzo korzystny wpływ na zdrowie i wygląd kobiety.

Po pierwsze, błonnik oczyszcza jelita z toksyn i przyspiesza metabolizm. To z kolei powoduje naturalną utratę masy ciała, skóra twarzy zostaje odświeżona i napięta, znika trądzik, a drobne zmarszczki zostają wygładzone.

Po drugie, wzmacnia się układ odpornościowy i nerwowy, poprawia się skład krwi, znikają obrzęki i wzmacnia się mięsień sercowy.

Jakie są zalety soku dyniowego dla mężczyzn?

Mężczyźni powinni zwrócić uwagę na pozytywny wpływ soku dyniowego na prostatę. Regularne spożywanie tego napoju korzystnie wpływa tonizująco na zdrowie mężczyzn. Wspomaga funkcje seksualne i wspomaga produkcję męskich hormonów.

Sok oczyszcza także drogi żółciowe, co poprawia pracę pęcherzyka żółciowego. Ma działanie zapobiegawcze przeciwko gruczolakowi i zapaleniu gruczołu krokowego.

Na jakie choroby pomaga sok dyniowy?

Sok dyniowy to doskonała profilaktyka i dodatkowy sposób leczenia wielu chorób. Musimy jednak pamiętać, że każdy cykl leczenia, nawet zdrowym sokiem dyniowym, powinien być przeprowadzany wyłącznie po konsultacji z lekarzem.

Czy można pić sok dyniowy na zapalenie żołądka?

Jeśli choroba występuje na tle zwiększonego wydzielania soku żołądkowego, sok dyniowy pomoże poprawić trawienie, zwiększyć wydzielanie żółci i normalizować produkcję kwasu solnego. Jeśli kwasowość jest niska, sok należy wykluczyć z diety.

Czy można pić sok dyniowy na zapalenie trzustki?

Pacjenci z ostrym zapaleniem trzustki nie powinni pić soku dyniowego, ponieważ zawiera wiele kwasów organicznych.

W przypadku przewlekłego zapalenia trzustki sok dyniowy jest dozwolony w diecie w małych ilościach.

Czy sok dyniowy pomaga na kamienie nerkowe?

Sok dyniowy słynie ze zdolności do rozbijania kamieni i silnego działania moczopędnego. Dlatego też jest to niezastąpiony produkt przy chorobach nerek i układu moczowego. Należy pamiętać, że przyjmowanie soku należy rozpocząć dopiero po konsultacji ze specjalistą i pełnym badaniu lekarskim.

Przygotowanie krok po kroku:

1. Dynię myjemy, dokładnie obieramy z twardej wierzchniej warstwy skórki i usuwamy pestki. Owoce pokroić na porcje.
2. Przygotowane plastry przepuść przez sokowirówkę. Jeśli nie masz takiego urządzenia, zmiel warzywo przez maszynę do mięsa i wyciśnij masę ręcznie przez sterylną gazę.
3. Sok podgrzać do 90°C i trzymać na ogniu przez 5 minut, następnie rozlać do wysterylizowanych słoików.
4. Dokładnie zakręć pokrywki pojemnika i przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu.

Sok dyniowy w połączeniu z pomarańczą daje niesamowity cytrusowy aromat i smak. Ale miłośnicy nie-dyni nigdy nie zgadną, z czego jest zrobiony ten napój.

Składniki:

• Dynia - 1 kg
• Pomarańczowy - 1 szt.
• Cukier - 100 g
• Kwas cytrynowy - 0,5 łyżeczki.

1. Dynię obierz, pokrój na kawałki i zalej wodą pitną, aż całkowicie zakryje owoc.
2. Dynię ugotuj do miękkości i zmiksuj blenderem zanurzeniowym.
3. Umyj pomarańczę i wyciśnij sok w wygodny dla siebie sposób. Dodaj go do mieszanki dyniowej.
4. Dodaj kwasek cytrynowy i cukier i gotuj przez 10 minut.
5. Gotowy napój jest gęsty i papkowaty. Można zjeść od razu po przygotowaniu lub schłodzić w lodówce. Można go również zwinąć na gorąco w sterylne słoiki i przechowywać w chłodnym miejscu.

Składniki:

• Dynia - 1 szt.
• Cukier - na 1 litr soku 5 łyżek. Sahara

1. Obierz dynię z twardej osłonki, usuń nasiona i przepuść przez sokowirówkę.
2. Dodaj cukier do soku i podpal.
3. Doprowadzić napój do temperatury 90°C i gotować przez 5 minut.
4. Wysterylizuj słoiki i wlej do nich napój.
5. Przykryj sok pokrywkami i przechowuj w chłodnym miejscu.

Składniki:

• Dynia - 1 szt.

1. Obierz dynię i wyciśnij sok. Zrób to w sposób dla Ciebie wygodny.
2. Sok wlać do rondla i doprowadzić do wrzenia.
3. Następnie natychmiast wlej do wstępnie wysterylizowanych półlitrowych słoików.
4. Pasteryzować napój przez 10 minut w temperaturze 90°C. Aby to zrobić, włóż słoiki do szerokiej miski z wodą, przykryj pokrywkami (nie zwijaj), napełnij wodą do 2/3 wysokości słoików i zagotuj.
5. Następnie natychmiast zwiń pojemniki z czystymi pokrywkami.

Składniki:

• Woda - 2 l
• Pomarańczowy - 2 szt.
• Dynia - 1 kg
• Cukier - 100 g

1. Warzywa umyj pod bieżącą wodą, obierz i zetrzyj na średniej lub drobnej tarce.
2. Do rondelka wlej wodę, dodaj cukier i ugotuj syrop tak, jakbyś robił dżem.
3. Do syropu dodać posiekaną dynię i doprowadzić do wrzenia.
4. Zmniejsz ogień i gotuj mieszaninę warzyw na wolnym ogniu przez 5-7 minut. Później chłodno.
5. Umyj pomarańczę i użyj wyciskarki do cytrusów, aby wycisnąć sok.
6. Połącz miąższ dyni z czystym sokiem pomarańczowym.
7. Ubij mieszaninę za pomocą blendera zanurzeniowego, aż będzie gładka.
8. Sok zagotować i wlać do wcześniej pasteryzowanych słoików.
9. Zwiń pojemniki metalowymi pokrywkami, odwróć je, owiń ciepłym kocem i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
10. Przechowuj konserwy w chłodnym miejscu.

Składniki:

• Dynia - 1 kg
• Jabłka - 1 kg
• Cukier - 200 g (dostosuj ilość cukru w ​​zależności od słodkości produktów)
• Kwas cytrynowy - 10 g

1. Dynię umyj, obierz i wypestkuj, pokrój w duże kawałki i wyciśnij sok za pomocą sokowirówki.
2. Jabłka umyj, specjalnym nożem usuń rdzeń wraz z pojemnikiem na nasiona, a także przepuść przez sokowirówkę.
3. Połącz sok jabłkowy i dyniowy.
4. Do napoju dodaj cukier i kwasek cytrynowy.
5. Zagotuj sok po gotowaniu przez 7-10 minut, mieszając, aby mieszanina się nie paliła.
6. Gorący sok dyniowo-jabłkowy wlać do wcześniej przygotowanych, wysterylizowanych słoików i zamknąć czystymi pokrywkami.
7. Odwróć słoiki do góry nogami, zawiń je w ciepły ręcznik i pozostaw do ostygnięcia.

Przepis na sok dyniowy z miąższem na zimę. Dynia to bardzo zdrowy owoc dla całego organizmu, od przewodu pokarmowego po włosy i paznokcie. Ten sok witaminowy znany jest ze swoich właściwości przeciwutleniających; lekarze zalecają picie go na czczo w przypadku chorób układu krążenia i miażdżycy. Związki pektynowe znajdujące się w soku dyniowym pomagają organizmowi pozbyć się obrzęków, nadmiaru płynów i toksyn. Dynia zawiera najrzadszą witaminę K, która odpowiada za krzepnięcie krwi. A jeśli masz problemy z nadwagą, dietetycy radzą „usiąść” na diecie dyniowej.

W każdym razie, jeśli masz dynię i nie wiesz, co z niej ugotować, zagotuj sok i miąższ i zwiń słoik na zimę.

Wymagane składniki:

1,3 kg. dynie;

1 szklanka cukru (do smaku);

1 łyżeczka kwasu cytrynowego;

1 litr wody.

Jak zrobić sok z miąższu dyni:

Dynię umyj, obierz i pokrój w drobną kostkę lub kawałki.

Kostki wrzucamy do dużego rondla i dolewamy wodę, aż kostki lekko będą wystawać z wody.

Połóż patelnię na kuchence i gotuj dynię na średnim ogniu, aż będzie całkowicie ugotowana. Zajmie Ci to około 25 - 30 minut. Gotową dynię zmiksuj w blenderze tak dokładnie, jak to możliwe, przez kilka minut. Masz już sok dyniowy z miąższem.

Do soku dodaj płaską łyżeczkę kwasku cytrynowego. Teraz czas na cukier, kieruj się swoim gustem - dodaj szklankę cukru i wymieszaj dużą łyżką. Spróbuj soku i w razie potrzeby dodaj więcej.

Na tym etapie sok można rozcieńczyć wodą, aby był bardziej płynny. Ale możesz pozostawić go gęstym, a następnie zimą, wlewając do szklanek, rozcieńczyć wodą do pożądanej konsystencji. Opłucz i wysterylizuj butelki lub słoiki na sok dyniowy. Nie zapomnij o metalowych pokrywkach, należy je gotować przez około 10 minut.

Przygotowany sok ponownie postaw na kuchence i zagotuj. Gorący sok rozlej do butelek i szczelnie zamknij pokrywki. Odwróć butelki i pozostaw je w tej pozycji, aż całkowicie ostygną.

Następnie usuń sok z dyni wraz z miąższem do piwnicy w celu przechowywania.

Sok dyniowy można rozcieńczyć o połowę sokiem jabłkowym, a także zamknąć na zimę. Otrzymasz taki, który będzie pełen wielu witamin, minerałów i korzystnych dla organizmu właściwości. Sok ten jest szczególnie przydatny dla dzieci i osób starszych.

Jeśli kukurydza jest królową pól, to dynia jest królową ogrodów warzywnych. To tyle, nie więcej, nie mniej! I nie bez powodu tak nazywa się ten ogromny cud. Dynia zawiera dużo karotenu - prawie tyle samo, co marchew! - który normalizuje metabolizm, przyspiesza odnowę komórkową, utrzymuje mocne zęby i kości. Jest także liderem wśród warzyw pod względem zawartości żelaza. Dynia zawiera witaminy C, B6, B2, E, mikro- i makroelementy. Zawiera dużą ilość cynku, który jest przydatny dla osób cierpiących na chorobę Botkina. Dynia jest również przydatna jako środek żółciopędny i przeciwnowotworowy. Ponadto dynia zawiera najrzadszą witaminę T, która sprzyja tworzeniu płytek krwi. O „królowej ogrodu warzywnego” można powiedzieć dużo więcej dobrych słów. I pomaga na bezsenność, a w walce o harmonię stanie się wiernym sojusznikiem. A co najważniejsze, sok dyniowy ma również wszystkie te cechy, które można przygotować na zimę w domu.

Najłatwiej jest właścicielom sokowirówek i sokowirówek - całą pracę wykonują za nich mądrzy ludzie asystenci. Nie mając nic przeciwko topowym modelom sokowirówek światowych marek, chciałbym zauważyć, że do przetwarzania zbiorów nadal wygodniej i bezpieczniej jest używać sprzętu produkcji krajowej - jest niezawodny jak zbiornik i może pracować nieprzerwanie przez dość długi czas czas. A otrzymasz prawie dwa razy więcej soku. Ale ci, którzy jeszcze nie kupili sokowirówki lub sokowirówki, nie powinni rozpaczać: przy odrobinie wysiłku będziesz mieć gotowy zdrowy, smaczny, słoneczny sok dyniowy.

Sok dyniowy bez pasteryzacji. Przygotowaną dynię przepuść przez sokowirówkę. Na każdy litr soku dodaj cukier (do 5 łyżek) i podpal. Doprowadzić do temperatury 90°C, gotować przez 5 minut i wlać do wyparzonych słoików. Zakasać.

Pasteryzowany sok dyniowy. Wycisnąć sok z dyni, doprowadzić do wrzenia i od razu wlać do wyparzonych słoików. Pasteryzować półlitrowe słoiki przez 10 minut w temperaturze 90°C. Zakasać.

Sok dyniowy bez sokowirówki.Dynię obierz, pokrój na kawałki wielkości 2-4 cm, włóż do rondelka i zalej wodą do poziomu dyni. Usuń nasiona z części nasiennej i dodaj miąższ do kawałków - doda to grubości przyszłemu sokowi. Doprowadzić do wrzenia, gotować przez 5 minut i przetrzeć przez sito. Włóż powstałą masę na patelnię, dodaj cukier i kwas cytrynowy (w ilości 200-300 g cukru i 15 g kwasu na 6 litrów soku), wyciśnij sok z 2-3 pomarańczy, wymieszaj i podpal . Po ugotowaniu rozlać do wyparzonych słoików i zakręcić.

Sok dyniowy bez sokowirówki nr 2. Zetrzeć dynię na grubej tarce i dodać wodę do poziomu dyni. Postaw na ogniu, zagotuj i gotuj, aż zmięknie. Do mieszanki dodać skórkę lub sok z cytryny (do smaku). Następnie zmiel całą masę w blenderze, dodaj odrobinę wody, jeśli jest bardzo gęsta, dodaj cukier do smaku i zagotuj. Gotuj przez 10 minut, przelej do wyparzonych słoików i zwiń.

Składniki:
1 kg dyni,
2 litry wody,
250 g cukru,
1 cytryna.

Przygotowanie:
Dynię zetrzyj na grubej tarce i włóż do rondla. Z wody i cukru przygotować syrop cukrowy, zalać dynię i gotować, mieszając, przez 15 minut na małym ogniu. Ostudzić, przetrzeć przez drobne sito. Powstałą masę przekładamy do rondelka, dodajemy obraną i wypestkowaną cytrynę, doprowadzamy do wrzenia, gotujemy 15 minut i przelewamy do wysterylizowanych słoików. Zwiń, zwiń.

Składniki:
7 kg dyni,
4 litry 30% syropu cukrowego (300 g cukru na 1 litr wody),
1 łyżeczka kwas cytrynowy.

Przygotowanie:
Obraną dynię pokroić wzdłuż na plasterki i piec w piekarniku do miękkości. Przetrzeć przez sito, dodać syrop cukrowy, podgrzać, ciągle mieszając, do temperatury 80°C i rozlać do wyparzonych słoików. Przykryj słoiki pokrywkami i sterylizuj: słoiki półlitrowe - 20 minut, słoiki litrowe - 30 minut. Zakasać.

Sok dyniowy z cukrem. Na 1 litr wyciśniętego soku dyniowego weź 1 szklankę cukru. Sok podgrzać do temperatury 90°C, rozlać do wysterylizowanych słoików, sterylizować słoiki półlitrowe przez 20 minut, słoiki litrowe przez 30 minut. Zakasać.

Inny sposób na zrobienie soku dyniowego z cukrem

Składniki:
7 kg dyni,
4 litry wody,
4 kg cukru,
1 łyżeczka kwas cytrynowy,
woda do wrzenia dyni.

Przygotowanie:
Dynię obrać, pokroić w kostkę, dodać wodę w ilości 1 szklanki wody na 1 kg dyni i gotować na małym ogniu do miękkości. Przetrzyj przez sito lub zmiel blenderem. Syrop cukrowy zagotować, wymieszać z sokiem, podpalić i podgrzać do temperatury 80°C. Rozlać do wysterylizowanych litrowych słoików i sterylizować w temperaturze 80°C przez 30 minut. Zakasać.

Składniki:
1 kg dyni,
1 kg jabłek,
cukier do smaku,
skórki z cytryny.

Przygotowanie:
Wyciśnij sok z dyni i jabłek, wymieszaj. Dodać cukier do smaku (w zależności od kwasowości jabłek), skórkę z cytryny i podpalić. Doprowadzić do temperatury 90°C, trzymać 3-4 minuty i wlać do wysterylizowanych półlitrowych słoików. Pasteryzować w temperaturze 90°С przez 8-10 minut, zwinąć.

Składniki:
800 g dyni,
800 g agrestu,
200-300 g miodu.

Przygotowanie:
Z dyni i agrestu wyciśnij soki, wymieszaj, dodaj miód i pasteryzuj w półlitrowych słoikach przez 20 minut. Zakasać.

Sok dyniowy z gałką muszkatołową

Składniki:
1 kg dyni,
1,5 litra wody,
szczypta gałki muszkatołowej,
sok z cytryny, cukier - do smaku.

Przygotowanie:
Dynię pokroić w drobną kostkę, dodać wodę i gotować do miękkości. Przetrzyj przez sito lub ubij blenderem, dodaj cukier, sok z cytryny, startą gałkę muszkatołową i podpal. Po ugotowaniu gotować przez 5 minut, przelać do wyparzonych słoików i zwinąć.

Składniki:
3 kg dyni,
500 g suszonych moreli,
3-4 duże marchewki,
1,5 kg cukru,
15 g kwasku cytrynowego,
9 litrów wody.

Przygotowanie:
Dynię, marchewkę i suszone morele pokroić w kostkę, wrzucić do rondla, zalać 3 litrami wody i gotować 2 godziny. Następnie zmiel w blenderze, powstałe puree włóż do rondla, dodaj 6 litrów wody, cukier, kwas cytrynowy i gotuj przez kolejną godzinę. Gorące rozlewamy do wyparzonych słoików i zakręcamy.

Na zimę można przygotować nie tylko sok dyniowy w czystej postaci, że tak powiem, ale także użyć go do konserwowania innych produktów. Na przykład jabłka lub ogórki.

Ogórki w soku dyniowo-jabłkowym

Składniki:
1,5 l soku jabłkowego,
1 litr soku dyniowego,
¼ szklanki soli
¼ szklanki) cukru
ogórki

Przygotowanie:
Małe, mocne ogórki namoczyć w misce z bieżącą wodą przez 5 godzin, następnie wyjąć z wody, osuszyć i zalać wrzącą wodą i szczelnie ułożyć w słoikach. Na każdy 3-litrowy słoik zużywa się około 1 - 1,2 litra solanki. Solankę przygotowuje się w następujący sposób: wymieszaj sok jabłkowy i dyniowy, dodaj sól i cukier, podpal i zagotuj. Ogórki zalać trzykrotnie wrzącą solanką i zwinąć.

Ogórki w soku dyniowo-jabłkowym nr 2

Składniki:
2 kg ogórków,
600 g soku dyniowego,
700 g soku jabłkowego,
100 g liści wiśni,
50 g soli.

Przygotowanie:
Ogórki umyć, zaparzyć wrzącą wodą i szczelnie umieścić w słoiku, każdą warstwę układając liśćmi wiśni. Sok dyniowy i jabłkowy połączyć, posolić, zagotować i trzykrotnie zalać ogórkami. Zakasać.

Jabłka nasączone sokiem dyniowym

Składniki:
5 kg jabłek,
2 duże dynie.

Przygotowanie:
Jabłka moczy się w dużych doniczkach lub beczkach. Wnętrze naczynia można wyłożyć czystym woreczkiem celofanowym. Zerwane jabłka powinny odstać 7-10 dni przed oddaniem moczu. Następnie jabłka są dokładnie myte, odsączane i układane w rzędach, polewając każdy rząd sokiem dyniowym. Sok przygotowuje się przez gotowanie: dynię pokroić na kawałki, włożyć do rondla, dodać wodę i gotować do miękkości. Następnie przetrzyj gotową dynię przez sito. Jabłka nasączone sokiem przykryj czystą ściereczką i połóż na nich ciężarek.

Po wyciśnięciu soku zostaje dość sporo miąższu, którego szkoda wyrzucić, bo jest też zdrowy! Ciasto to można wysuszyć w piekarniku, a następnie dodać do ciasta naleśnikowego, ugotować z nim owsiankę, przygotować zapiekankę lub upiec bardzo smaczne ciasteczka.

Składniki:
1 szklanka ciasta,
1,5 szklanki mąki pszennej,
½ szklanki mąki otrębowej,
100 g cukru,
1 łyżka. olej roślinny,
½ łyżeczki Soda,
½ łyżeczki ocet,
½ łyżeczki sól,
1 opakowanie cukru waniliowego,
mak, rodzynki, orzechy – opcjonalnie.

Przygotowanie:
Wymieszać oba rodzaje mąki, dodać ciasto, olej, sól, sodę, cukier, ocet lub sok z cytryny, zagnieść ciasto. Dodać wanilinę i wypełniacz (opcjonalnie). Rozwałkować na warstwę o grubości ½ cm, wycinać ciasteczka i piec w temperaturze 180°C przez 20 minut.

Sok dyniowy jest mdły, dlatego często miesza się go z innymi sokami, tworząc pyszne, zdrowe koktajle.

Sok dyniowy z ogórkiem kiszonym: 100 g soku dyniowego, 30 g ogórka kiszonego, sól, cukier, mielony czarny pieprz - do smaku.

: 100 g soku dyniowego, 50 g soku pomidorowego, sól, cukier, mielony czarny pieprz - do smaku.

Sok dyniowy z żurawiną: 200 g soku dyniowego, ½ szklanki soku żurawinowego, cukier, sól - do smaku.

Sok dyniowy z cytryną: 200 g soku dyniowego, sok z cytryny, sól, cukier - do smaku.

Mieszanka dyniowo-owocowa: sok z 500 g dyni, sok z 2 jabłek, 500 g jeżyn, cukier - do smaku. Wyciśnięte soki zmiksować, dodać jeżyny i cukier, przetrzeć przez sito. Jeśli okaże się gęsty, możesz go trochę rozcieńczyć czystą wodą pitną lub gazowaną.

„Golyanka”: sok dyniowy, zielona cebula, sól, cukier, mielony czarny pieprz - do smaku. Z dyni wyciśnij sok, posiekaj cebulę w blenderze, wymieszaj z sokiem, dodaj sól, cukier i pieprz do smaku. Koktajl ten jest dobry na choroby gardła.

Napój dyniowo-borówkowy: sok z kilograma dyni, 2 szklanki serwatki, jagody, cukier - do smaku. Wymieszaj składniki i udekoruj jagodami.

Napój na bazie soku dyniowego i kwasu buraczanego: wyciśnij sok z 500 g dyni, wymieszaj z ¾ szklanki kwasku buraczanego, dodaj zioła, sól i cukier do smaku.

Zmieszaj sok dyniowy i marchwiowy w proporcji 3:1. Sok ten jest przydatny dla tych, którzy decydują się schudnąć.

Sok dyniowy na zimę jest łatwy i bardzo zdrowy. Miłych przygotowań!

Larisa Shuftaykina