Przegotowana woda: korzyść czy szkoda? Przegotowana woda - korzyści i szkody.

Przecież wszyscy wiedzą, że woda surowa zawiera niebezpieczne zanieczyszczenia i związki (bakterie, metale ciężkie, pestycydy, azotany, produkty naftowe itp.), dlatego należy ją poddać dezynfekcji (w warunkach miejskich jest to chlorowanie).

Jeśli woda nie zostanie oczyszczona za pomocą substancji filtrujących, następuje wrzenie warunek wstępny jego spożycie.

Kiedy woda się zagotuje, jej skład odpowiednio się zmienia. Niebezpieczne lotne składniki zawarte w cieczy zamieniając się w parę, wyparowują. A wtedy woda po zagotowaniu staje się zdatna do picia. Ale jaka jest szkoda picia przegotowanej wody?

Szkoda

Przegotowana woda: szkoda

Niektórzy wykluczają szkodliwość przegotowanej wody; ponadto uważają, że podwójne gotowanie zniszczy wszystkie drobnoustroje i szkodliwe substancje. Eksperci udowodnili jednak, że gotowanie nie dezynfekuje wody, a jedynie sprawia, że staje się ona bardziej miękka. A dwukrotne gotowanie wody oznacza spowodowanie nieodwracalnej szkody dla organizmu.

Naukowcy udowodnili, że po obróbce cieplnej woda staje się „martwa”, ponieważ w jej składzie pozostają niebezpieczne zanieczyszczenia, a tlen całkowicie odparowuje. „Martwa” woda nie przynosi żadnej korzyści organizmowi, a taka przegotowana woda rzeczywiście szkodzi.

Niezaprzeczalne fakty potwierdzają niebezpieczeństwa związane z przegotowaną wodą:

Herbicydy, azotany, pestycydy, fenol, metale ciężkie i produkty naftowe nie ulegają zniszczeniu podczas procesu gotowania.
Kiedy woda osiąga temperaturę 100°C, pierwiastki zawierające chlor ulegają zniszczeniu i wytrącają się, łączą się z innymi substancjami, tworząc trihalometany i dioksyny (substancje rakotwórcze). Tych substancji jest dużo bardziej niebezpieczny niż chlor, to oni prowokują rak! Nawet w niewielkich stężeniach dioksyny mogą powodować zmiany genetyczne w komórkach, mają działanie mutagenne na żywy organizm.
Kamień powstały na ściankach czajnika elektrycznego po ponownym zagotowaniu łączy się z wodą i przedostaje się do organizmu. Cząsteczki szkodliwe substancje kumulują się w organizmie, powodując choroby krwi, stawów, nerek, serca, a nawet powodują zawał serca!
Aby zniszczyć wirusa zapalenia wątroby typu A i pałeczkę zatrucia jadem kiełbasianym, potrzebujesz co najmniej 15-30 minut ciągłego gotowania. Wyświetlane w zwykłych czajnikach tryb automatyczny wyłączenie, gdy temperatura wody osiągnie 100 stopni.

Niebezpieczny! Osoby, które dolewają surową wodę do przegotowanej wody i gotują ją ponownie, poważnie narażają swoje zdrowie. Pierwsza woda zawiera ciężkie izotopy wodoru, które ponownie reagują z substancjami zawartymi w wodzie surowej. Deuter uwalniany z wodoru podczas wrzenia ma tendencję do akumulacji.

Im częściej to się zdarza obróbka cieplna, tym bardziej szkodliwy staje się taki płyn na dłuższą metę. Woda po dwukrotnej lub wielokrotnej obróbce cieplnej staje się niezdatna do picia, nie tylko zmienia swój smak zła strona(Niektóre Metaliczny smak), jego stosowanie spowalnia proces regeneracji tkanek i upośledza funkcjonowanie funkcji życiowych ważne systemy ciało. Z chemicznego punktu widzenia wielokrotnie przegotowana woda po odparowaniu zmienia swój charakter normalna formuła H2O.

Przy każdym ponownym podgrzaniu wody odparowuje tlen i powstają niebezpieczne zanieczyszczenia solne metale ciężkie w takiej wodzie wzrasta (wyraźnie pokazuje to skala tworząca się na naczyniach). Z tego powodu napój ten popularnie nazywany jest „ martwa woda" Oczywiście toksyczność powstałego napoju jest bardzo niska, chyba że pijesz go regularnie. W końcu sole mają zdolność gromadzenia się w organizmie i nie są z niego usuwane. długi czas.

Korzyść

Przegotowana woda: korzyści

Główną zaletą przegotowanej wody dla człowieka jest jej zdolność do „wypłukiwania” toksyn z organizmu. Raz pomaga przegotowanie wody narządy trawienne radzą sobie z wchłanianiem pokarmu, zapobiegają zaparciom, oczyszczają jelita. Korzyści i szkody wynikające ze stosowania przegotowanej wody wcale nie są przesadzone – nasz organizm składa się głównie z płynów i musimy uważać na to, co pijemy.

Obróbka cieplna sprawia, że woda z kranu staje się bardziej miękka, a w przypadku wody źródlanej lub studziennej, która może być zanieczyszczona bakteriami, gotowanie pozostaje metodą nr 1 oczyszczania. Aby całkowicie zneutralizować ich działanie, gotuj wodę przez około 10 minut.

Warto pić ciepłą przegotowaną wodę - poprawia metabolizm, gasi pragnienie, pomaga organizmowi rozkładać lipidy i poprawia krążenie krwi. Organizm potrzebuje płynów do prawidłowego funkcjonowania mózgu, energii i wytrzymałości.

Należy jednak pamiętać, że korzyści płynące z przegotowanej wody można osiągnąć tylko poprzez jednorazowe przegotowanie.

Przegotowana woda w czasie ciąży

Aby 9 miesięcy ciąży minęło łatwo, kobieta musi zwracać uwagę nie tylko na swoją dietę, ale także na jakość wody. Przepływ płynu do organizmu zapewnia dobry przepływ krwi do płodu i tworzy normalną objętość płyn owodniowy, zwiększa objętość krwi kobiety ciężarnej i poprawia elastyczność tkanek.

Nie zaleca się kobietom w ciąży picia przegotowanej wody z kranu. Zawiera ciężkie zanieczyszczenia, sole i związki organiczne co może zaszkodzić dziecku. Najlepsza opcja utrzymania reżim picia woda butelkowana jest w ciąży najwyższa kategoria i natleniony (wzbogacony tlenem). Tego typu wody są doskonale wchłaniane przez organizm, przyczyniają się do prawidłowego przebiegu ciąży i urodzenia zdrowego dziecka.

Przegotowana woda do utraty wagi

Aby rozruszać metabolizm i dostarczyć organizmowi energii, należy rano wypić szklankę ciepłej, przegotowanej wody. Płyn oczyszcza błony śluzowe narządów trawiennych, uruchamia aktywność układ moczowo-płciowy i wypełnia żołądek.

Jakie są zalety przegotowanej wody na odchudzanie? Aby zresetować kilka dodatkowe kilogramy, trzeba dodać do niego łyżeczkę soku z cytryny. Gotowana woda Ma specyficzny smak, a nawet mały plasterek cytryny całkowicie go neutralizuje.

Aby schudnąć, należy pić przegotowaną wodę przed posiłkami w półgodzinnych odstępach i dwie godziny po jedzeniu. W ciągu dnia należy wypić co najmniej 8 szklanek płynu. W połączeniu z prawicą zbilansowana dieta I aktywność fizyczna Wystarczającą ilość woda (co najmniej 2 litry dziennie) naprawdę pomoże Ci schudnąć i naładować organizm energią.

Jak zagotować wodę

Proste zasady dotyczące wrzącej wody:

Do czajnika wlewaj wyłącznie świeżą wodę do zagotowania.
Nie dopuścić do ponownego zagotowania płynu i nie dodawać surowej wody do pozostałej wrzącej wody.
Wodę przefiltrowaną lub „osadzoną” najlepiej zagotować, z której wypłynęły niebezpieczne związki (nie pozwalając na odciek osadu).

Dla osoby, której ciało składa się w 70% z płynów, istotne jest picie wystarczającej ilości wody. Jest potrzebny do prawidłowego funkcjonowania wszystkich procesów zachodzących w naszym organizmie. Ale jaką wodę lepiej pić? Ciecz wypływająca z kranu do duże miasta, nie nadaje się do picia, dlatego wiele osób woli zagotować wodę. Ale czy to naprawdę takie proste? Czy picie przegotowanej wody jest zdrowe, czy jest całkowicie szkodliwe? Kwestie te wymagają bardziej szczegółowego omówienia.

W fizyce wrzenie odnosi się do procesu przejścia ze stanu ciekłego do stanu pary, któremu towarzyszy pojawienie się pęcherzyków w temperaturze 100 stopni. Konwencjonalnie proces wrzenia dzieli się na następujące etapy:

Na dnie pojemnika pojawiają się małe, pojedyncze pęcherzyki, które następnie unoszą się na powierzchnię wody i skupiają się głównie na ściankach pojemnika.
Pojawia się dużo bąbelków. Powodują zmętnienie, a następnie zabielenie cieczy. Ten etap nazywany jest również „białym kluczem”, ponieważ proces ten przypomina przepływ wody źródlanej. Miłośnicy herbaty często na tym etapie zdejmują czajnik z kuchenki, nie dopuszczając do zagotowania wody.
Następnie następuje intensywne bulgotanie, pękają duże pęcherzyki i silne wyładowanie para. Woda rozpryskuje się z naczyń.

Korzyści i szkody przegotowanej wody wciąż budzą wiele wątpliwości. Wrząca woda z kranu rozwiązuje następujące problemy:

Zabija mikroorganizmy;
Zmniejsza twardość wody;
Zmniejsza zawartość chloru.

To główna zaleta przegotowanej wody. Sole twarde pozostają w postaci osadu na dnie pojemnika, większość bakterie zostają zabite. Gotowanie jest szczególnie istotne w okresie gorącym, kiedy pomimo chlorowania wzrasta ilość mikroorganizmów w wodzie.

Jednak gotowanie nie niszczy wirusa zapalenia wątroby typu A i prątka zatrucia jadem kiełbasianym. Ponadto, jeśli woda stoi przez dłuższy czas, bakterie mogą ponownie do niej przedostać się. Dlatego przegotowanej wody, której korzyści i szkody zdrowotne nie są tak oczywiste, nie można przechowywać przez kilka dni. Gotowanie sprawia, że woda staje się bardziej miękka. W takim przypadku stężenie niektórych soli wzrasta w wyniku odparowania cieczy.

Niebezpieczeństwo i szkoda przegotowanej wody

Badania pokazują jednak, że gotowanie nie zabija wszystkich drobnoustrojów. Aby zabić wirusa zapalenia wątroby, należy gotować wodę przez pół godziny. Kij zatruwający jadem kiełbasianym może zniknąć dopiero po piętnastu minutach gotowania, a jego zarodniki giną w ciągu nie mniej niż pięciu godzin! Oczywiście nikt nie będzie tyle gotował wody. Ponadto szkodliwość przegotowanej wody polega na tym, że nie niszczy ona aktywnych pestycydów, azotanów, metali ciężkich, fenoli i produktów naftowych. Wiersz przydatne komponenty w wodzie, takie jak sole wapnia i magnezu, osadzają się na ściankach naczynia.

Warto też wziąć pod uwagę, że gotowanie, szczególnie długotrwałe, powoduje wyraźne zmniejszenie objętości wody. W pozostałej cieczy pojawia się osad. Jeśli dodasz surową wodę do osadzonej wody i zagotujesz je razem, procent i stężenie ciężkiej wody wzrosną. A to jest dobre dla zdrowia poważne zagrożenie. Dlatego eksperci nalegają, aby nigdy nie rozcieńczać przegotowanej wody wodą niegotowaną.

Wiele osób uważa, że zaletą przegotowanej wody dla organizmu jest to, że nie zawiera ona chloru. Ale badania to wykazały podane mikroelementy po ugotowaniu zaczyna oddziaływać z innymi związkami, co może powodować powstawanie niebezpiecznych trihalometanów. Ponadto podgrzewanie wody powoduje ulatnianie się z niej tlenu.

Odpowiadając na pytanie, czy przegotowana woda jest przydatna, wielu ekspertów uważa, że staje się „martwa” i dlatego nie może wnieść żadnej wartości. Nie nasyca organizmu cennymi minerałami i niezbędnym nawilżeniem. Wiadomo też, że po pewnym czasie od zagotowania woda zostaje ponownie zainfekowana różnymi mikroorganizmami, które mogą znajdować się w czajniku lub po prostu latać w powietrzu. Chociaż oczywiście to dość długi czas, abyśmy mieli czas na wypicie herbaty. Tak czy inaczej, gotowanie nie może być uważane za stuprocentowy sposób na oczyszczenie wody ze wszystkiego, co może być szkodliwe dla naszego organizmu.

Czy przegotowana woda ma jakieś zalety?

Zastanawiając się, czy woda przegotowana nadaje się do picia, warto zwrócić uwagę, że jest ona bardziej miękka niż woda z kranu. Uważa się, że picie raz przegotowanej wody poprawia zdrowie psychiczne i psychiczne aktywność fizyczna, usuwa toksyny z organizmu, poprawia krążenie krwi.

Niektóre tradycyjnych uzdrowicieli Zaleca się pić ciepłą przegotowaną wodę, szczególnie na pusty żołądek. Mówiąc o zaletach przegotowanej wody w tej formie, podkreślają jej zdolność do poprawy procesy metaboliczne i przyspieszają rozkład tłuszczów. Właściwie dowolne czysta woda, jeśli podgrzejesz, gotowanie nie ma tu znaczenia.

Czy przegotowana woda jest korzystna czy szkodliwa? Dzięki temu procesowi jest ona naprawdę zdrowsza dla organizmu niż woda z kranu czy studnia, która zawiera mnóstwo bakterii i agresywnych cząstek. Ale gotowanie nie sprawia, że woda jest całkowicie zdrowa i bezpieczna. Zaleca się stosować go tylko wtedy, gdy nie ma innego sposobu na oczyszczenie wody. Pomoże to wtedy zmniejszyć ryzyko zatrucia i nie tylko negatywne konsekwencje. Zaleca się jednak gotowanie wody przez co najmniej 8-10 minut, do czego nie są przeznaczone nasze zwykłe czajniki elektryczne. Pijąc przegotowaną wodę należy pamiętać, że nie zaleca się przechowywania jej w naczyniu, w którym była gotowana. Najlepiej przelać go do szklanego pojemnika. Czajnik należy odkamienić przed jego włączeniem.

Inny ważne pytanie jest to, czy szkodliwe jest gotowanie wody po raz drugi. Warto rozważyć następujące punkty:

Gotowanie usuwa smak wody. Woda gotowana kilka razy nie będzie w ogóle smakować. Może mieć nieprzyjemny metaliczny smak.
Gotowanie nie zabija zanieczyszczeń i soli. Im częściej gotuje się wodę, tym więcej odparowuje z niej tlenu i tym większe staje się stężenie tych soli. Napój staje się toksyczny i choć toksyczność ta jest niewielka, ma tendencję do kumulowania się, tzw Negatywny wpływ będzie obecny.
Zwykle gotujemy wodę chlorowaną. Chlor, jak już powiedzieliśmy, po podgrzaniu reaguje z substancje organiczne i formularze niebezpieczne toksyny. Im częściej woda jest gotowana, tym wyższe jest jej stężenie. Na tej podstawie odpowiedź na pytanie, czy wielokrotne gotowanie wody jest szkodliwe, czy nie, może być pozytywna.

Tym samym woda przegotowana kilka razy zachowuje bardzo niewiele korzyści, jakich nasz organizm potrzebuje od wody pitnej. Im częściej go gotujesz, tym bardziej staje się „martwy”. Dowiedziawszy się, czy kilkukrotne gotowanie wody jest szkodliwe, możemy stwierdzić, że lepiej ograniczyć się do jednorazowego zagotowania.

Jaką zatem wodę najlepiej pić?

Jeśli chcesz pić wodę dla celów zdrowotnych, to najlepiej pić specjalnie oczyszczoną wodę, a nie wodę przegotowaną. W tym celu można zastosować specjalne filtry, których zakup nie stanowi dziś problemu. Pomagają oczyszczać wodę z metali ciężkich, chloru, bakterii i innych szkodliwych składników. Istnieją filtry w postaci dzbanków, a także filtry instalowane bezpośrednio na rurze wodociągowej, a z kranu wypływa już oczyszczona woda. Również dobra opcja– picie wody butelkowanej. Gwarantujemy, że zostanie oczyszczony i nie wyrządzi żadnej szkody organizmowi.

Jeśli woda, do której masz teraz dostęp, nie budzi w Tobie zaufania, lepiej ją zagotować i uchronić się przed zatruciami i innymi nieprzyjemne konsekwencje. Przecież co do tego, która woda jest zdrowsza: gotowana czy surowa, wybór zdecydowanie należy po stronie gotowanej (oczywiście, jeśli woda surowa nie została oczyszczona). Dlatego zdecydowanie nie zaleca się picia wody z kranu, można natomiast sięgnąć po gotowanie – czasami znacznie ułatwia to życie i chroni nas. Monitoruj jakość wody, którą pijesz.

Istnieje wiele badań, które mówią o niebezpieczeństwach związanych z przegotowaną wodą. Ale to bez wątpienia jest głównym elementem Ludzkie ciało. Oceńcie sami – składamy się w 80% z wody, a to oznacza, że musimy uważać na to, co pijemy w przeciwnym razie możemy spowodować poważne szkody dla naszego zdrowia.

Niektórzy naukowcy twierdzą, że picie płynów, które zostały poddane obróbka cieplna, osłabia naszą odporność, przez co jesteśmy bardziej podatni na różne choroby. Rozwiążmy to.

Magazyny modowe i publikacje internetowe podpowiadają nam, że powinniśmy pić co najmniej 1,5-2 litry dziennie. Wiemy też, że gotowanie zabija bakterie chorobotwórcze oraz wirusy, które mogą znajdować się w cieczy. Trudno z tym polemizować. Jednak najbardziej główne pytanie: czy staje się nieszkodliwy?

Zastanówmy się, ile korzyści lub szkody mogą wyrządzić takie „porcje”.

Wszystkie paskudne rzeczy i zalety gotowania

1. Podczas gotowania związki zawierające chlor ulegają zniszczeniu. Sam chlor i sole wytrącają się, co możemy zobaczyć np. na ściankach czajnika. I już tutaj pełen cząstek różnych zanieczyszczeń. I oczywiście wszystko to ląduje w Twoich kubkach i szklankach.

2. Proces wrzenia prowadzi do zniszczenia struktury cieczy; nie bez powodu nazywa się go „martwym”. Po ugotowaniu jest dla nas całkowicie bezużyteczny. No cóż, może to jest najbardziej Najlepszym sposobem ugasić pragnienie. Ale niestety nic przydatnego dla zdrowia.

3. Podczas parowania wzrasta stężenie soli, które jak pamiętamy nie znikają z zagotowanej cieczy. Gdy tylko ponownie włączymy czajnik do nagrzania, kamień pozostający na ściankach czajnika przedostaje się do naszego organizmu i gromadzi się tam, co prowadzi do różnych chorób stawów, krwi i narządy wewnętrzne(nerki, serca itp.). A to oznacza, że Ci, którzy bez przerwy piją w pracy herbatę lub kawę, są bardziej podatni na zawały serca!

4. Metale ciężkie, pestycydy i herbicydy również nie wyparowują. Nie mówiąc już o azotanach, fenolach i produktach naftowych, które z łatwością możemy zjeść nie mając świadomości, że taki płyn jest szkodliwy dla organizmu.

5. Podczas gotowania w czajniku powstaje temperatura co najmniej 100 stopni, a wiele bakterii ginie dopiero wtedy, gdy więcej wysoka temperatura lub dłuższy czas. Dlatego, aby się zabezpieczyć, płyny należy gotować przez 3-10 minut. Niektóre drobnoustroje i wirusy są na ogół w stanie przetrwać w takich warunkach przez kilka godzin.

6. Ten sam chlor ma tendencję do przedostawania się Reakcja chemiczna z innymi pierwiastkami, tworząc w ten sposób niebezpieczne dla zdrowia związki metanu. I uwierz mi, są one znacznie bardziej szkodliwe niż sam chlor.

Co więc zrobić?

Na przykład możesz bezpiecznie pić woda źródlana, ponieważ nie zawiera związków chloru, które ludzie dodają do celów dezynfekcji, a zatem nie jest dla nas szkodliwy.
Druga opcja - kup wodę mineralną. Tak, jest drożej, ale to na pewno.
Cóż, jest trzeci sposób używaj różnych filtrów. Na przykład tzw. odwrócona osmoza świetnie sprawdza się jako sposób na usunięcie szkodliwych zanieczyszczeń i zapachów z wody kranowej. Świetnie sprawdzają się także filtry węglowe, radzące sobie z bakteriami i solami.

Istnieje jednak niedogodność: filtr sorbicydowy zatrzymuje materię organiczną i mikroorganizmy, ale należy go stale używać. W przeciwnym razie mikroorganizmy zaczną się szybko rozmnażać, pożerając wchłoniętą materię organiczną. Zatem po powrocie z wakacji filtr ten będzie musiał zostać wymieniony. W przeciwnym razie otrzymasz pełną szklankę „trucizny”. Jeśli naprawdę nie korzystałeś z niego przez dłuższy czas, przepuść przez niego trochę wody przez co najmniej 1-2 godziny.

Inną, ale dość złożoną opcją, z której rzadko korzysta nikt, jest z góry przygotowywać stopić wodę , którego struktura całkowicie zmienia się po zamrożeniu i późniejszym rozmrożeniu. Dzięki temu jest bardziej przyjazny dla środowiska. Niektórzy naukowcy twierdzą, że można go jeść nawet bez uprzedniego ugotowania.

Jak woda może stać się jeszcze bardziej szkodliwa?

Taka zła rada. Wystarczy pozostawić go do „zaparzenia” na kilka godzin. Z biegiem czasu staje się bardziej wrażliwy na bakterie znajdujące się w powietrzu.

Ćwiczyć prosty nawyk— nie przechowuj zbyt długo przegotowanej wody na świeżym powietrzu i pamiętaj o zastosowaniu filtrów. I w ogóle nie przechowuj go przez kilka dni.

Co dzieje się z tymi wszystkimi substancjami, gdy woda się zagotuje? Bakterie i wirusy zdecydowanie giną przy pierwszym zagotowaniu, więc jest to po prostu konieczne do dezynfekcji wody. Zwłaszcza jeśli woda jest pobierana z wątpliwego źródła - rzeki lub studni.

Sole metali ciężkich niestety nie znikają z wody, a podczas gotowania ich stężenie może jedynie wzrosnąć na skutek odparowania określonej objętości wody. Jak większa liczba wrzenia, tym wyższe jest stężenie szkodliwych soli. Jednak zdaniem naukowców ich liczba wciąż nie jest wystarczająca, aby jednorazowo spowodować znaczne szkody dla organizmu.

Jeśli chodzi o chlor, podczas gotowania tworzy wiele związków chloroorganicznych. Im dłużej trwa proces wrzenia, tym więcej takich związków pojawia się. Należą do nich substancje rakotwórcze i dioksyny, które mogą powodować negatywny wpływ na komórkach ludzkiego ciała. Naukowcy podczas badania laboratoryjne odkryli, że takie związki pojawiają się nawet jeśli wodę przed gotowaniem oczyszczono gazami obojętnymi. Z pewnością, szkodliwy efekt taka woda nie będzie natychmiast zauważalna; agresywne substancje mogą gromadzić się w organizmie przez dłuższy czas, a następnie prowadzić do rozwoju poważna choroba. Aby zaszkodzić ciału, należy pić tę wodę codziennie przez kilka lat.

Według Brytyjki Julie Harrison, która ma duże doświadczenie w badaniu wpływu stylu życia i odżywiania na występowanie guzy nowotworowe za każdym razem, gdy woda jest gotowana, wzrasta poziom azotanów, arsenu i fluorku sodu. Azotany przekształcają się w rakotwórcze nitrozoaminy, które w niektórych przypadkach powodować białaczkę, chłoniaka nieziarniczego i inne rodzaje nowotworów. Arsen może również powodować raka, patologie serca, niepłodność, problemy neurologiczne i oczywiście zatrucie. Fluorek sodu ma negatywny wpływ na układu sercowo-naczyniowego, i w duże dawki może prowadzić do nagłe zmiany ciśnienie krwi i fluorozę zębów. Substancje, które są nieszkodliwe w małych ilościach, na przykład sole wapnia, stają się niebezpieczne podczas wielokrotnego gotowania wody: uszkadzają nerki, sprzyjają tworzeniu się w nich kamieni, a także wywołują artrozę i zapalenie stawów. Wielokrotnie przegotowana woda nie jest szczególnie zalecana dla dzieci, ponieważ wysoka zawartość zawarty w nim fluorek sodu może poważnie zaszkodzić ich rozwojowi psychicznemu i neurologicznemu.

Kolejnym faktem przemawiającym za niedopuszczalnością wielokrotnego wrzenia jest powstawanie w wodzie deuteru - ciężkiego wodoru, którego gęstość również wzrasta. Zwykła woda zamienia się w „martwego”, którego ciągłe używanie może prowadzić do śmierci.

Naukowcy są jednak zdania, że stężenie deuteru w wodzie, nawet po kilkukrotnej obróbce cieplnej, jest znikome. Według badań akademika I.V. Petryanova-Sokołowa, aby uzyskać jeden litr wody o śmiertelnym stężeniu deuteru, trzeba będzie zagotować ponad dwie tony płynu z kranu.

Nawiasem mówiąc, woda przegotowana kilka razy zmienia swoją walory smakowe nie w lepsza strona, więc zrobiona z niego herbata czy kawa nie będzie taka jak powinna!