Kilo kaybı için süt içermeyen diyet: özellikler, menü, yemek tarifleri ve yorumlar. Emziren anneler için süt içermeyen diyet menüsü

Uyumluluk uygun beslenme emziren bir anne için her şeyi ortadan kaldıracak istenmeyen sonuçlar bebekte besin alerjileri, kolik ve şişkinlik ile ilişkilidir. Peki bebek sahibi bir annenin nasıl beslenmesi gerekir?

Emziren annelerin yememesi gereken yiyecekler nelerdir?

Emziren anneler için süt içermeyen diyet tarifleri

Herhangi bir sofra için geleneksel olan süt ürünleri, bazı emziren anneler için kontrendike olabilir, çünkü bebekte istenmeyen sonuçlara yol açacaktır. Bütün tehlike tam da istatistiklere göre en çok tüketilenlerden biri olan inek sütü proteininin varlığında yatmaktadır. ortak nedenler gıda alerjileriçocuklarda genç yaş. Besin alerjilerinin ana belirtileri döküntü, şişkinlik, kolik ve sindirim bozukluklarıdır.

En az bir ebeveynin alerjik reaksiyonu varsa gıda ürünleri Anneye süt içermeyen bir diyet reçete edilir. Emziren anneler için izin verilen tüm ürün listesini içeren ancak süt ürünleri hariç herhangi bir diyet, süt içermeyen olarak adlandırılabilir. Ana koşul, tam yağlı inek sütü tüketimini sınırlamaktır.

Çocukları laktaz eksikliği çeken annelere önerilecek olan emzirme için süt içermeyen ve laktaz içermeyen bir diyet arasında ayrım yapmaya değer. Laktaz, süt şekerinin (laktoz) sindirilmesine yardımcı olan bir enzimdir. Annenin diyeti ile içindeki süt şekeri miktarının pratikte birbiriyle ilgisiz olduğunu hatırlamakta fayda var. Bu nedenle süt ürünlerini sınırlamak ve emziren bir anneye belirli bir diyet ve rejim reçete etmek yalnızca gıda alerjisi durumunda haklı olacaktır.

Emziren anneler için laktazsız diyet menüsü

İnsan sütü en yüksek laktoz konsantrasyonlarından birine sahiptir. Ancak yine de çocuklarda bu hastalığın tedavisi sırasında, durumu ağırlaştırmamak için ek laktoz konsantrasyonları içeren tüm ürünler hariç tutularak anne beslenmesine bazı kısıtlamalar getirilmektedir.

Çocuk doktorları laktaz eksikliği için bazı tavsiyelerde bulunur:

• kırgınlığın ciddiyeti doğrudan tüketilen laktoz miktarına bağlıdır;
• laktoz içeren tüm yemekler, diğer gıda bileşenlerinin varlığında daha iyi emilir;
• önemli ve sıcaklık rejimi: Soğuk ve sıcak yemeklerin, oda sıcaklığındaki yemeklere göre daha fazla rahatsızlık vereceği gözlemlenmiştir.

Tüm ürünler kabaca süt şekeri konsantrasyonunu yansıtan üç sınıfa ayrılabilir. Bunlardan emziren anneler için laktoz içermeyen bir diyet menüsü oluşturabilirsiniz:

1. yüksek konsantrasyonlu ürünler: kuru ve yağsız süt dahil her türlü süt;
2. orta konsantrasyon: hemen hemen tüm paketlenmiş sosisler, paketlenmiş çorbalar, fındık ezmeleri, dondurma, şekerlemeler, fast food, bazı soslar, lezzet arttırıcılar, yoğunlaştırılmış süt, gıda katkı maddeleri, besin takviyeleri, çikolata, omlet, bazı ilaçlar;
3. laktoz eksikliği: meyveler, sebzeler, reçel, bal (ancak güçlü bir alerjendir), pirinç, makarna ve tüm özel ürünler.

Emziren bir annenin aya göre diyeti

İlk aylarda diyet en katı olmalıdır çünkü istenmeyen reaksiyonlara neden olabilecek alerjenlerin bebeğe ulaşmasını önlemek önemlidir. Doktorların ve emziren annelerin rahatlığı için aylara göre beslenme tavsiyelerini içeren bir tablo oluşturulmuştur.

Emziren bir annenin ilk aylarda beslenmesi

Emzirmenin ilk ayında emziren annenin diyeti ve rejimi aşağıdakilere uygun olmalıdır: belirli kurallar. Öncelikle neden olabilecek yiyeceklerden uzak durmalısınız. istenmeyen reaksiyonçocuğun tarafında - alerjiler, kolik, gevşek dışkı.

İÇİNDE belirli koşullar Bilinen tüm alerjenleri diyetten çıkarmak gerekir - inek sütü proteini, egzotik sebzeler ve meyveler, tavuk proteini, havyar, tatlım. Ayrıca şeker alımınızı sınırlamanız da önerilir.

Bir bebeğin doğumu her ailede sevinçli bir olaydır, ancak emzirme Bir kadın için diyet kısıtlamalarının olacağı günler yaklaşıyor.

Bebeğin süte (veya diğer ürünlere) alerjisi varsa bu özellikle önemlidir, o zaman emziren anneler için süt içermeyen bir diyet tavsiye edilir.

İÇİNDE son zamanlarda Bu en sık karşılaşılan üründür alerjik reaksiyon bebeklerde, ancak bunun neden olduğunu ve ne yapılması gerektiğini aşağıda okuyabilirsiniz.

Bugün bir bebeği beslemek için en uygun olanın sadece olduğuna inanılıyor anne sütü veya özel olarak uyarlanmış karışımlar. Elbette şu soru ortaya çıkıyor: Bebekler neredeyse doğumdan itibaren inek ve keçi sütüyle nasıl beslendi?

Ancak burada atalarımızın inek sütünün kalitesini hemen fark edebiliriz çünkü hayvanlar doğal beslenme– doğal saman, ekmek, yiyecek atıkları vb. Her şey doğaldı, yabancı maddeler yoktu. Günümüzde inekler çoğu zaman büyük miktarlarda hızlı süt üretimi için özel bileşenler içeren yem tüketmektedir. Kalitesinden bahsetmeye gerek yok.

Bu olsa bile ev yapımı süt Bir mağaza ürünü hakkında ne söyleyebiliriz? İçinde faydalı maddeler hatta daha az. Buna her yıl bozulan çevre ve gelecekteki ebeveynlerin tüketeceği ürünler de dahildir. Bütün bunlar küçük, sadece bir özette özetlenmiştir. doğan bebek Vücudu anne sütünden daha karmaşık proteinleri sindiremeyen.

Elbette çocuğun vücudunun inek sütüne genetik olarak toleranssız olduğu durumlar vardır, ancak bu gibi durumlarda alerji çocuğun akrabalarında da görülür. Aksi takdirde süt ürünleri erken dönemde dışlanırsa çocuk bu dönemi atlatabilir ve ileri yaşlarda sağlığa zarar vermeden tüketebilir.

Süt alerjisinin belirtileri

Belki süt ürünlerine karşı alerjinin belirtileri bir çocuk için dayanılmaz olan diğer alerjenlere benzer, ancak yine de farklılıklar vardır. Bunları aşağıda listeliyoruz.

• Çeşitli deri döküntüleri- hafif sivilcelerden ve kırmızı yanaklardan, sürekli kaşınan, iyileşmesi zor, akıntılı yaralara kadar.
• Bağırsak bozuklukları - mukuslu ishal, kan çizgileri veya tersine kabızlık.
• Bağırsaklarda oluşan kolik ve gazlar (çocuğa hafif bir rahatsızlık veya daha şiddetli ağrı verebilirler).

Elbette bu tür semptomların nedenini daha güvenilir bir şekilde belirlemek için bir uzman tarafından yapılması, tedavi edilmesi ve süt ürünlerini belirli bir yaşa kadar anne ve bebeğin diyetinden tamamen çıkarması gereken bir dizi kan testi yapılmalıdır. .

Endikasyonlara göre emziren bir anneye süt içermeyen bir diyet reçete edilirse, diyeti süt, süzme peynir vb.'den elde edilen vitamin ve minerallerin yerini alabilecek diğer ürünler açısından zengin olmalıdır. Örneğin kalsiyumu yenilemek çok zordur çünkü ana kaynağı süt ürünleridir. Bu durumda diyete aşağıdakiler dahil edilmelidir:

• yeşil sebzeler;
• kereviz;
• maydanoz;

• susam tohumları;

• deniz ürünleri (özellikle balık);
• badem;
• lahana;
• ıspanak.

Ayrıca annenin diyeti, tam ve eksiksiz bir beslenme sağlamak için daha az önemli olmayan diğer ürünleri de içermelidir. sağlıklı beslenme sadece bebeğiniz değil, aynı zamanda kendiniz de.

• yumurtalar (yerli);
• yağsız ev yapımı et (tavşan, dana eti, hindi);
• çeşitli türlerde fındıklar;
• diğer süt türleri - hindistancevizi, pirinç, soya, badem;
• su ile yulaf lapası (mısır, karabuğday, darı, pirinç);

• pişmiş elmalar;
• kurutulmuş meyve kompostosu;
• pişmiş ve taze sebzeler;
• ekmek veya kraker;
• bitkisel yağlar (zeytin, ayçiçeği);
• baklagiller (dikkatli ve küçük miktarlarda).

Ancak bu durumda bile çocuğun gıdalara tepkisini izlemek ve bunları yavaş yavaş diyete dahil etmek gerekir. Unutulmamalıdır ki günlük doz Emziren bir anne için kalori yaklaşık 2000 kC olmalıdır.

İzin verilen süt ürünleri

Bazı durumlarda diyetten çıkarılması önerilmez. fermente süt ürünleri Zaten bölünmüş süt proteini içerdiğinden sindirimi daha kolaydır. tabi tutulmuş süt ürünlerine de izin verilmektedir. ısıl işlem. Ancak her durumda bebeğin tepkisine bakmanız gerekir.

Emzirme için süt içermeyen diyet: bir günlük menü

Emzirirken diyet yapmak zorunda kalan bazı kadınlar, diyetlerini kısıtlamanın kendilerini aç bırakacağını düşünüyor ancak gerçekte durum böyle değil. Emziren bir anne için bir günlük olası bir menüyü düşünelim.

Gördüğünüz gibi diyet, bebeği beslemek için gerekli maddeleri doyurmak ve elde etmek için yeterlidir. Elbette diyet, besin eksikliğinin yaşanmaması için izin verilenler listesindeki diğer yiyecekleri de içermelidir.

Çocuğun emzirme eksikliği varsa veya anne sadece doğumdan sonra kilo vermek istiyorsa böyle bir diyetin uygun olmadığı unutulmamalıdır. İlk durumda bebekte laktozu (süt şekeri) sindirebilecek bir enzim yoktur. Daha doğru bir şekilde öğrenmek için özel testlerden geçmelisiniz. Laktasyon eksikliği durumunda doktor bazen anne sütünü uygun karışımlarla değiştirerek emzirmenin durdurulmasını önerir.

Emziren anneler için, yenidoğanın inek sütü proteinine alerjisi varsa, süt ürünleri içermeyen bir diyet idealdir. eğer değilse konjenital patoloji, daha sonra bebeğin ilk tamamlayıcı beslenmesinden sonra (altı ila yedi ay), yavaş yavaş onu terk edebilir ve bebeğin tepkisini dikkatle izleyerek diyetinize süt ürünleri eklemeye başlayabilirsiniz. Ancak bu, uzman denetimi gerektirir. Sağlıklı ol!

Emziren kadının beslenmesi tam ve dengeli olmalıdır. Sonuçta bu, bebeğe herkes tarafından sağlanacağının garantisidir. temel vitaminler. Bu nedenle doğumdan hemen sonra kilo vermeye başlamamalı, kendinizi yiyecekle sınırlandırmamalısınız. Emzirme dönemi - değil en iyi zaman savaşmak fazla kilo. Ancak yine de bazı diyet kısıtlamaları gerekli olacaktır. Bu nedenle emziren annelere yönelik diyetler ve menü seçenekleri hakkında bilgi edinmek faydalı olacaktır. Sonuçta birçok yiyecek bebekte alerjiye neden olabilir. Ayrıca mümkün olumsuz tepki kolik şeklinde kırıntılar, artan gaz oluşumu.

Emziren anneler için hipoalerjenik diyet: menü

Çoğu kadının doğumdan sonraki ilk aylarda mümkün olduğu kadar fazlasını ortadan kaldırması gerekir. Daha sonra diyet yavaş yavaş genişler. Ama bazı durumlarda gerekli olabilir özel yaklaşım yemek servisinin yanı sıra özel bir hipoalerjenik diyet. Aşağıdaki durumlarda benzer bir adıma ihtiyaç duyulabilir:

• bebeğin diyatezi belirtileri varsa;
• bebekte gastrointestinal hastalıklar için;
• Ailede alerjik hastalık öyküsü varsa.

Annenin diyeti en güvenli gıdalardan oluşmalıdır.

Menüye örnek verebilir misiniz? hipoalerjenik diyet emziren anneler için bir hafta süreyle.

Pazartesi

Kahvaltı: karabuğday, karaciğer.

Akşam yemeği: tavşan çorbası, patates püresi, bir parça haşlanmış dana eti.

Akşam yemeği: süzme peynir.

Salı

Kahvaltı: pirinç, pişmiş elma, fermente pişmiş süt.

Akşam yemeği: dana çorbası, karabuğday lapası, haşlanmış sebzeler.

Akşam yemeği: süzme peynir, tereyağlı ekmek ve peynir.

Çarşamba

Kahvaltı: mısır lapası, kurabiyeler.

Akşam yemeği: tavşan çorbası, haşlanmış kabak.

Akşam yemeği: syrniki.

Perşembe

Kahvaltı: karabuğday, kefir.

Akşam yemeği: hindi çorbası, dana eti ile haşlanmış patates.

Akşam yemeği: haşlanmış karnabahar.

Cuma

Kahvaltı: kuru erik, yoğurt ile buğday lapası.

Akşam yemeği: tavşan çorbası, fırında patates.

Akşam yemeği: lor tatlısı.

Cumartesi

Kahvaltı: meyveli mısır lapası.

Akşam yemeği: köfte çorbası, patates ve hindi yahnisi.

Akşam yemeği: dana eti ile pilav.

Pazar

Kahvaltı: karabuğday, fermente pişmiş süt.

Akşam yemeği: püre haline getirilmiş karnabahar veya brokoli çorbası, tavşanlı haşlanmış sebze.

Akşam yemeği: süzme peynirli güveç.

Bisküvi ve simit ikindi çayı ve ikinci kahvaltıda atıştırmalık olarak tüketilmelidir. İçebilirsin yeşil çay, kurutulmuş meyve kompostosu.

Emziren bir anne için süt içermeyen diyet menüsü

Bazı bebekler bunu pek tolere edemezler, bu nedenle annelerine ilgili gıdaları hariç tutan bir diyet önerilir. Bir haftalık beslenmeye örnek verebilirsiniz.

Pazartesi

Kahvaltı: kurutulmuş meyveli yulaf lapası.

Akşam yemeği: tavuk çorbası, bir parça et ile haşlanmış patates.

Akşam yemeği: köfte ile karabuğday.

Salı

Kahvaltı: haşlanmış balıklı patates püresi.

Akşam yemeği: dana eti ile karabuğday çorbası, sebze güveç.

Akşam yemeği: omlet.

Çarşamba

Kahvaltı: havuç ile haşlanmış karaciğer.

Akşam yemeği: balık çorbası, haşlanmış tavuklu darı lapası.

Akşam yemeği: gulaşlı karabuğday.

Perşembe

Kahvaltı: yulaf ezmesi, haşlanmış yumurta.

Akşam yemeği: pirinç çorbası, tavşanlı patates.

Akşam yemeği: haşlanmış sebzeler.

Cuma

Kahvaltı: havuç ile haşlanmış kabak.

Akşam yemeği: vejetaryen çorbası, pirinç, haşlanmış dil.

Akşam yemeği: pişmiş elmalar.

Cumartesi

Kahvaltı: yulaf ezmesi, haşlanmış yumurta.

Akşam yemeği: ile çorba kıyma, sebze güveci.

Akşam yemeği: haşlanmış karnabahar.

Pazar

Kahvaltı: meyveli mısır lapası.

Akşam yemeği: hindi çorbası, fırında patates.

Akşam yemeği: balıkla haşlanmış sebzeler.

Gün içerisinde kuru meyvelerle atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz. Meyveli içecekler, kompostolar ve kuşburnu kaynatma içmelisiniz.

Kilo vermeye çalışan bazı kadınlar, emziren anneler için örnek bir düşük karbonhidratlı diyet menüsü bulmaya çalışır. Ancak doğum yaptıktan sonra bu diyete uymamalısınız. Bu diyet oldukça katı kabul edildiğinden hamile ve emziren kadınlar için önerilmez.

Genel olarak diyetinizi doktorunuzla tartışmak en iyisidir.

Emzirme, kadınların bazı beslenme kısıtlamalarına sahip olmasını gerektirir. Ve hepsi kendi yemek tercihlerini unutmaya hazır çünkü artık asıl önemli olan oğullarının veya kızlarının sağlığı. Emziren anneler için süt ürünleri içermeyen bir diyet, bir diyet türüdür. Peki bu ihtiyaca ne sebep oldu, bu ürünlerden vazgeçmek gerçekten gerekli mi? Diyetteki süt eksikliğini telafi etmek mümkün mü?

Bu makalede okuyun

Annemin neden diyete ihtiyacı var?

Birleştirmek anne sütü emziren annenin ne yediğine bağlıdır. Bu ana sebep, onu bazı yiyeceklerden vazgeçmeye zorluyor. Sonuçta yeni doğmuş bir bebek çok savunmasızdır. Onun sindirim sistemi emekleme aşamasındadır. Bağırsaklarda besinlerin sindirilmesine yardımcı olabilecek hiçbir bakteri yoktur. Bu işlevi sağlayan enzimler de küçük miktarlarda üretilir. Bebeklerde sıklıkla artan gaz üretimi nedeniyle karında kolik görülür, bu da ağrıya neden olur, uykuyu engeller ve çocuğu huzursuz davranmaya ve ağlamaya zorlar. Bu nedenle annenin tükettiği her besin, çok miktarda içerse de bebeğe fayda sağlamaz.

Anne sütünün bebek için istenmeyen bileşenler içermesi bebekler için oldukça tehlikeli olan ishale neden olabilir. Annenin yanlış beslenmesi nedeniyle bebeğin derisi kaplanır.

Tüm bu nedenler, aşağıdakileri sağlayacak şekilde bir diyet seçme ihtiyacını zorunlu kılar:

• alınan çocuk gerekli miktar anne sütü;
• yani bebek için gerekli maddeleri içeriyordu ve sağlığa zarar verecek bileşenler içermiyordu;
• Onun yardımıyla anne doğumdan sonra yeniden güç kazandı ve yenidoğanın bakımı için yeterli enerjiye sahip oldu.

Sütü bırakmanızın nedenleri

Diyetin kontrol edilmesi ihtiyacını doğuran her şey anneler arasında anlayış ve anlaşmayı çağrıştırır. Ama bunun bununla ne ilgisi var? Sonuçta birçok nesil bebek, annelerinin onları emzirme fırsatı olmadığı için bu şekilde büyüdü. Ve sağlıklı büyüdüler.

Belki de bu böyledir. Ancak zayıf ekoloji ve daha önce var olmayan diğer birçok faktör, yeni doğanların gelişiminde onlarca yıl önce fark edilmeyen sorunlara yol açtı. Ve gerçek bir köy ineğinden elde edilen süt, bir mağazadan satın aldığınızdan çok daha iyi değildir. Çünkü inekler sadece ot ve samanla beslenmez, aynı zamanda yapay yem. Ve modern pediatri, doktorların daha önce hakkında hiçbir fikrinin olmadığı zorlukları ortaya çıkarıyor. Bunlar arasında istenmeyen süt bileşenlerinin bebeğin vücuduna girmesi nedeniyle ortaya çıkanlar vardır:

Bebeği emziren bir kadın için bu yiyecek, eğer kazanılmışsa faydalı olmayabilir. fazla kilolu. Tam yağlı süt, tereyağı ve tam yağlı ekşi krema, durumu normale döndürmeye yardımcı olmuyor. A az yağlı yiyecekler daha az kolay emilir ve daha fazla neden olabilir büyük sorunlar sindirim ile. Örneğin midede ağırlık, mide yanması, bağırsaklarda dolgunluk hissi. Kendini iyi hissetmemek sizi tam iyileşmeden mahrum bıraktığı ve yeterince uyumanıza izin vermediği için sonuçta emzirmeye müdahale edebilir.

Sütü nasıl değiştirebilirsiniz?

Süt ve sütten yapılan ürünlerin yokluğunda kadının beslenmesi gözle görülür şekilde zayıflar. Evet ve şu anda kaybolan şey büyük miktarlar, o kayıp. Bu, diş çürümesi ve uzun vadede kemik dokusunda sorunlar anlamına gelir.

Değiştirirseniz diyetinizi zenginleştirebilirsiniz inek sütü soya, hindistan cevizi veya badem. Diyetten kaybolan bir ürünün tüm özelliklerine sahip değiller ancak birçok yemeğin hazırlanmasında kullanılabilirler. Ve yeterli kalsiyumları var. Bu mikro elemente ek olarak soya sütü ayrıca şunları içerir: folik asit, çinko, demir. Badem birçok vitamin, manganez ve diğer faydalı bileşenleri içerir.

Kalsiyum ayrıca yeşilliklerde, maydanozda, kerevizde de bulunur. Emziren bir annenin diyetinde et ve balık bulunmalıdır.

Emzirme döneminde anne için en uygun menü

Hemşirelik için süt içermeyen diyet menüsü oldukça çeşitli olabilir:

• Kahvaltı. Yulaf ezmesi, şekerli meyve jölesi faydalı olacaktır. İlk yemek suda hazırlanır, kurutulmuş meyveler önceden ıslatılır. Jöle için meyveler arasında çocukta alerjiye neden olmayanları seçin.
• Öğle yemeği. Atıştırmalık olarak, az demlenmiş şekerli çay ve bisküviler yeterli olacaktır.
• Akşam yemeği. Ana yemek için küçük erişte ve havuç uygundur. Beyazı, kızartılmamış olarak onunla birlikte yemenize izin verilir. İkinci yemek, bitkisel yağ serpilmiş haşlanmış patates ve bir parça sığır eti olabilir. Üçüncüsü için uygundur.
• Öğleden sonra atıştırması. Akşam öncesi atıştırmalık aşağıdakilerden oluşabilir: sebze güveç ve yulaf ezmeli kurabiyeyle birlikte bir bardak çay.
• Akşam yemeği. Hindi pirzolalı karabuğday lapası, bir parça kızarmış beyaz ekmek. Suyla seyreltilmiş elma suyu ile desteklenecektir.

Bu menü sadece bir gün içindir. Ancak emziren bir anne aynı zamanda sebze ve balık çorbaları, etli gulaş, haşlanmış ve buharda pişirilmiş yumurta, darı ve mısır lapası, pirinç, haşlanmış havuç ve kabak, dana eti ve tavşan, pişmiş elma ve diğerleri

Ancak ürünleri dikkatli denemelisiniz. Bu tanı olmasa bile tüm bebekler anneleri peynir veya peynire izin verdiğinde kendilerini iyi hissetmezler. süzme peynirli güveç. O zaman sadece sütü değil aynı zamanda türevlerinden herhangi birini de hariç tutmak zorunda kalacak. tereyağı ve ekşi krema.

Emziren bir annenin diyetinin günde en az 2000 kilokalori "ağırlığında" olmasını sağlaması gerekir. Aksi takdirde diyete uymanıza rağmen emzirme azalmaya başlayacaktır. Ayrıca çorba, çay, komposto, meyve suları gibi bol miktarda sıvı içmek de önemlidir. temiz su gaz olmadan.

Süt ve türevlerinden vazgeçmek bebeğin sağlığı adına çok büyük bir fedakarlık değildir. Üstelik bu sonsuza kadar sürecek bir durum değil. Birkaç ay sonra bebek anne sütü dışında başka yiyecekler de yediğinde bunları annenin diyetine geri döndürebilirsiniz. Ancak bunun yavaş yavaş ve dikkatli bir şekilde yapılması, cildinin durumuna ve genel sağlığına göre tepkisinin izlenmesi gerekiyor.

Laktaz eksikliği olan bebeklere ve emziren annelere laktoz içermeyen bir diyet uygulanır.Çünkü emzirirken bebeğin ince bağırsağı laktozu parçalama süreciyle baş edemez. Enzim tarafından işlenmeyen karbonhidratlar kalın bağırsağa girerek yaşam boyu patojen flora haline gelir. zararlı mikroorganizmalar yoğun ishal ve şişkinliğe neden olur. Doğal olarak bu gibi durumlarda çocuklar iyi kilo alamamakta, dehidrasyon sorunu yaşamakta ve farklı sağlık sorunları yaşamaktadırlar. artan sinirlilik. Bu çok tehlikeli belirtiler bebekler için.

Eğer çocukta süt intoleransı varsa anneler, bebeğin yaşamının en az ilk altı ayı boyunca laktozsuz beslenmeye dikkat etmelidir.

Bu durumda, artık çok çeşitli olan soya sütü ikameleri ve süzme peynir süte alternatif haline gelir çünkü içlerindeki süt şekeri konsantrasyonu önemli ölçüde azalır. Ve bu ürünler küçük miktarlarda tüketilebilir. İÇİNDE sınırlı miktarlar Bebeğin her beslenmeye verdiği tepkiyi kesinlikle gözlemleyerek fermente süt ürünlerini deneyebilirsiniz.

Çocukta laktoz eksikliği şüphesinin olduğu durumlarda mutlaka uzman hekime muayene yapılması gerekmektedir. Teşhis doğrulandıktan sonra, tamamen veya sınırlı miktarlarda süt proteini içeren maddelerin yerini alan, laktoz içermeyen özel bir diyet uygulanır. Geriye sadece fermente süt, lor malzemeleri, peynirler ve düşük kalorili tereyağından oluşan küçük bir liste kalıyor.

Soruna böyle bir çözüm yalnızca olgun insanlar ve gençler için iyidir. Laktozla beslenen bebekler, özel laktoz preparatları (laktosar, laktaz, laktaz-bebek) almaya zorlanır.

Bu katkı maddeleri mekanik olarak sağılmış anne sütüne eklenir ve laktozun bileşimini değiştirmeden çözülmesine yardımcı olur. Bu tür sütlerde bile belirtiler devam ediyorsa bebeklerin beslenmesinde laktoz içermeyen özel mamalar kullanılır.İlk akışın (35-40 ml) anne sütünü sağmayı uygularlar. Küçük bir yağ içeriği yüzdesine sahiptir, bu nedenle fermantasyon meydana gelmez. Süt, gazların ve fermantasyon sonrası oluşan kalın bağırsağa girer. İkinci süt akışı daha büyük oranda yağ içerir ve gastrointestinal sistem tarafından başarılı bir şekilde işlenir.

Yasaklanmış Ürünler

Her durumda, emziren bir anneye süt içermeyen bir diyet reçete edilir. Kullanılması tavsiye edilmez ve sınırlandırılması tavsiye edilir:

• Hayvan sütü;
• Tam yağlı inek ve keçi sütü ürünleri;
• Hayvansal kökenli serumlar;
• Sosisler;
• Yağlı ete dayalı et suları;
• Fındık;
• ve türevleri;
• Hardal ve hardal bazlı soslar, mayonez sosları.

Baharatlı, yağlı veya tatlı olan her şey diyetten çıkarılır. Tek istisna tereyağı ve süzme peynirdir çünkü çok az miktarda laktoz içerirler.

Yetkili Ürünler

Şu tarihte: süt içermeyen diyet Annenin vücudundaki kalsiyum içeriğini kontrol etmek gerekir. Diyetinize mutlaka şunları ekleyin:

• Maydanoz;
• Susam;
• Kereviz;
• Trabzon hurması;
• Yeşil sebzeler;
• Fındık.

Bu ürünlerde artan içerik kalsiyum. Bir çocuğun hayatının ilk altı ayı boyunca emzirirken böyle sıkı bir diyete uyulması, ardından çalışması gerekecektir. gastrointestinal sistem bebek çoğunlukla normale döner. Ancak yine de gelecekte laktoz (süt ve süt ürünleri) tüketiminin kontrol edilmesi gerekecektir.

• Bütün lapalar suda hazırlanır.
• Tahıl çeşitleri yulaf ezmesi, karabuğday ve pirinçle sınırlıdır.
• Yağsız kanatlı eti ve yağsız balıkların beslenmesinde kullanılır.
• İlk yemekler geri dönüştürülmüş et suyunda hazırlanabilir.
• Sebzeler ağırlıklı olarak yeşil tüketilmektedir. Çeşitli püreler ve meyve suları hazırlamada iyidirler.
• Laktoz içermese de baklagillerin tüketimi sınırlandırılmalıdır. Kendileri şişkinliğe neden olurlar.
• Çocuğun tepkisi gözlemlenerek pek çok çeşit fındık yenilebilir, ancak sınırlı miktarlarda.
• Yumurtaları haşlanmış ve proteinsiz yemek daha iyidir.
• Meyve seçimi de elma ve armutla sınırlıdır.
• Meyveler arasında bektaşi üzümü ve kuş üzümü bulunur.
• Laktoz içermeyen bir diyet için soya bazlı ürünler, hindistan cevizinden elde edilen bitkisel süt, soya, badem, buğday ekmeği ve krakerler menüye mükemmel çeşitlilik sağlar.

Menüye ilk kez yeni ürünler eklerken çocuğun belirli bir ürüne verdiği tepkiyi dikkatle izlemeniz gerekir. Vücudun reaksiyonlarını net bir şekilde kontrol etmek için öğün başına birden fazla yeni ürün vermeyin.

Örnek menü

Yukarıda belirtildiği gibi çocukların süt içermeyen diyeti, çok pişiricilerde kendi suyunda pişirilen çeşitli tahıl ve sebzelerin kullanımına dayanmaktadır. Buna göre menü çok çeşitli olacak şekilde geliştiriliyor. İşte haftanın günlerine göre örnek bir menü.

Pazartesi

• Kahvaltı: Kuru kayısılı haşlanmış pirinç, haşlanmış yumurta, kereviz kokteyli;
• İkinci öğün: nane infüzyonu, yumurta likörü;
• Öğle yemeği: kuzukulağı pancar çorbası, buharda pişirilmiş pollock, kabak havyarı, meyve suyu;
• Öğleden sonra atıştırmalık: erik;
• Akşam yemeği: karabuğday lapası, kendi suyunda hindi, komposto.

Salı

• Kahvaltı: elmalı pişmiş kabak, meyve suyu;
• İkinci kahvaltı: soya omleti, komposto;
• Öğle yemeği: kabak püresi çorbası, havuç çılgınlığı, haşlanmış dana eti, çay;
• Öğleden sonra atıştırmalıkları: bektaşi üzümü;
• Akşam yemeği: bulgur, melisalı çay:;
• Geceleri: jöle.

Çarşamba

• Kahvaltı: kuru kayısılı pilav;
• İkinci kahvaltı: bisküviler, kızılcık jölesi;
• Öğle yemeği: kabak çorbası, haşlanmış dana eti, karabuğday lapası, salatalık ve soğan salatası ve yeşillikler, komposto;
• Öğleden sonra atıştırmalıkları: brokoli omleti, yeşil çay;
• Akşam yemeği: kuşkonmaz ve zeytinli haşlanmış dana eti salatası, nane çayı.

Bitki çayları kahve, süt ve diğer diyete uygun olmayan içeceklerin yerine mükemmel bir alternatiftir. Uzman hekim-beslenme uzmanınıza danıştıktan sonra sizin için en uygun ücretleri seçebilirsiniz. Birçok bitkisel çaylar Kadınlarda emzirmeyi ve anne sütünün kalitesini etkiledikleri için çocuğun beslenmesinde paha biçilmez yardım sağlayabilirler. Ayrıca çeşitli hastalıkların önlenmesini de sağlayacaklar soğuk algınlığı herhangi bir kimyasal ilaç olmadan.

Benzer bir diyet, hamilelik sonrası iyileşme sürecinde olan emziren anneler için de kilo verme amacıyla başarıyla kullanılmaktadır. Dengeli beslenme hamilelik ve doğum sonrasında hızlı ve acısız bir şekilde forma girmenize yardımcı olacaktır.

Tarifler

Artık laktozsuz (süt ürünleri içermeyen) bir diyet için en yaygın ve popüler tariflerden bahsedebiliriz. Bu kadar küçük bir listeye dayanarak bile diyetin ne kadar çeşitli olabileceği açıktır.

Kissel

İçindekiler:

• Nişasta 2 l;
• 1 litre su;
• Yarım bardak şeker;
• Elmalar, bektaşi üzümleri, diğer meyveler veya meyveler.

Nişasta her zaman jöle yapmanın temelidir. Ve bu tozun miktarı her zaman ne tür bir yemek alacağınızı değiştirmenize olanak sağlar: köpük, içecek veya tatlı.

Teknoloji basittir. Meyve kompostosu pişirin. Yarım bardakta seyreltin soğuk su nişasta ve bu çözeltiyi köpüren meyve suyuna dökün, içeceği homojen hale getirmek için kuvvetlice karıştırın. Kissel, viskozitesi nedeniyle mide ve bağırsak duvarları üzerinde sakinleştirici bir etkiye sahiptir ve aynı zamanda vücudu iyi doyurur. Bu nedenle akşam yemeğinde alınması oldukça faydalıdır. Şişkinlik ve gaza neden olmaz. Şeker miktarını kendiniz ayarlayabilirsiniz.

Havuç güveç

İrmikten yola çıkarak emziren bir annenin beslenmesini çeşitlendirecek birçok tatlı çeşidi oluşturabilirsiniz.

İçindekiler:

• Yumurta 1 adet;
• İrmik 1 yemek kaşığı;
• Şeker 0,5 yemek kaşığı;
• Havuç 200 gr;
• Tarçın, fındık tadında.

Havuçların çok ince rendelenmesi gerekir, ancak yulaf lapası haline getirilmemelidir. Daha sonra şeker, irmik, yumurta, tarçın ve ince dövülmüş fındıkları ekleyin. Karıştırın ve yağlanmış forma dökün. Yaklaşık bir saat kadar pişirin. Bu harika tatlı aynı zamanda sütün hariç tutulması gereken bir diyette sıkı bir beslenme rejimidir.

İçindekiler:

• 2 yumurta;
• Bir bardak soya sütü;
• 3 yemek kaşığı bitkisel yağ;
• 1 bardak şeker;
• 1,5 su bardağı ince çekilmiş bulgur;
• Sirke ile söndürülmüş soda;
• Kekik;
• Kaba un.

Yumurtaları şekerle güçlü bir köpük haline getirin. Soğuyan bulgur, süt, kekik ve diğer malzemelerle iyice karıştırılır. Bu karışıma zaten un eklenip karıştırılır. Hamur çok sıkı hazırlanmamıştır. Yağlanmış kalıplara hamuru üstlerine kadar doldurmadan yerleştirin. Fırında 35-45 dakika kadar pişirin.

Kabak ve patlıcanlı bulgur

İçindekiler:

• Tatlı biber;
• Kabak;
• Patlıcan;
• Bitkisel yağ;
• Arpacık soğanı;
• Maydanoz;
• Tatmak için tuz ve karabiber.

Közlenmiş biber, patlıcan ve kabak, doğranmış küçük boy küpler halinde kesilir, acıyı gidermek için tuzlanır ve daha sonra kızartılır. bitkisel yağ yumuşayana kadar.

Bulgur pişene kadar buharda pişirilir. Daha sonra tüm malzemeler baharatlar ve ince kıyılmış otlar ilavesiyle dikkatlice karıştırılır. İlave yağ yok. Bu salata da sıcak olarak servis edilir. Bu salatanın tarifi, kalorilerdeki ikinci öğünlerin yerini yeterince alacak. diyet menüsü. Bulgur, “süt” olgunluğu aşamasındaki, yabancı maddelerden arındırılmış, birkaç kez yıkanıp kurutulan buğday tanesidir. İçinde büyük miktarlarda bulunan lif, onu diyet beslenmesinde neredeyse yeri doldurulamaz hale getirir.

Aşağıdaki tarif laktaz enzimi eksikliği çeken bir bebeği beslemek için çok uygundur. Tamamen sadece sebzelerden oluşuyor. İster püre ister havyar deyin, özü ve tadı değişmeyecektir. Genellikle çocuklar bu yemeği zevkle yerler.

İçindekiler:

• Kabak;
• Tuz;
• Şeker;
• Bitkisel yağ.

Kabak soyulmalı, küçük küpler halinde kesilmeli ve kısık ateşte yumuşayana kadar kaynatılmalıdır. Daha sonra tuz, şeker ve biraz ekleyin. sitrik asit. Öğle yemeğinde ikinci bir yemek için garnitür olarak mükemmeldir. Herhangi bir kontrendikasyon yoksa ve tatlı olarak şeker miktarını arttırırsanız veya tarife bir elma eklerseniz. Bu yemek en iyi maydanoz yapraklarıyla süslenerek servis edilir. Bu basit pişirme teknolojisi, diyetten çıkarılmayan hemen hemen tüm sebzelere ve kök sebzelere uygulanabilir.