Emziren annelerin yememesi gereken yiyecekler nelerdir? Emziren anneler için süt içermeyen diyet (tarifler)

Çocuk doğurma konusunda sorumlu bir yaklaşım sergileyen bir kadın, hamilelik sırasında sağlıklı beslenme ve yaşam tarzına alışır. Daha önce dikkatini bu süreçlere odaklamamış olsa da artık son derece önemli hale geliyorlar. Ancak bir kadının hamilelik dönemindeki beslenmesi ile emzirme dönemindeki beslenmesi iki şeydir. büyük farklar. Beslenmesi özellikle beslenmenin ilk aylarında farklıdır.Belirli bir diyete uymak ve gözlemlemek önemlidir. içme rejimi emzirmeyi teşvik etmek, yenidoğanın vücudunu ve ardından bebeği beslemek besinler ve vitaminler onu alerjilerden korur. Doğumdan sonraki ilk günden itibaren yemek yemelisiniz.

Doğum sonrası ilk hafta için diyet

Doğumdan sonraki ilk üç günde yemek konusunda aşırıya kaçılmaması, içmeye ağırlık verilmesi tavsiye edilir. Vücudun sıvı kaybını telafi etmesi gerekiyor emek faaliyeti ve süt üretimi için stoklayın. Saf karbonatsız nem tedarikçisi olarak çok iyidir maden suyu. Zayıf içebilirsin tatlı çay, kurutulmuş meyve kompostosu ve sıvı fermente süt ürünleri. Emziren bir anne için kahvaltı, bir bardak fermente süt ürününün yerini kolaylıkla alabilir.

• 4-7. Günlerde bir kadının diyetine yulaf lapası eklenir. Karabuğday ve yulaf ezmesine ağırlık verilmeli; ayrıca darı ve buğday da yiyebilirsiniz. Tuzsuz veya minimum miktarda su ile hazırlanırlar.
• Patates, içindeki nişasta bol olduğundan ilk günlerde yememeli, ilk ayda ise lahana yememelisiniz (bu beyaz lahana çeşidi için geçerlidir). Lahana, yeni doğmuş bir bebekte aşırı gaz oluşumuna ve bunun sonucunda bağırsaklarda ağrıya neden olur.
• Haşlanmış veya buharda pişirilmiş sebzeleri az miktarda yiyebilirsiniz; her üç günde bir 1 tavuk yumurtası yemenize izin verilir.
• Diyetinize sebze sularıyla birlikte sıvı çorbalara da yer vermenizde fayda var.

Emziren bir annenin ilk kahvaltıda bir bardak fermente sütlü içecek içmesi çok faydalıdır. Ve öğle yemeğinde bir kadın haşlanmış sebzeli süzme peynir veya yulaf lapası yiyebilir. Akşam yemeğinde bir bardak kefirle günü bitirmek güzel olurdu.

İkinci hafta için diyet

Sevgili okuyucu!

Bu makalede sorunlarınızı çözmenin tipik yolları anlatılmaktadır, ancak her durum benzersizdir! Özel sorununuzu nasıl çözeceğinizi bilmek istiyorsanız sorunuzu sorun. Hızlı ve ücretsizdir!

Her birini girin yeni ürün ayrı ayrı yani 1 ürün – 1 gün almanız ve yenidoğanın vücudunun reaksiyonunu (döküntüler, dışkı sorunları, gaz oluşumu açısından) dikkatle izlemeniz gerekir.

• Doğumdan sonraki birinci haftanın sonundan ikinci haftanın başına kadar haşlanmış balığı diyetinize dahil edebilirsiniz.
• Bir hafta sonra tavşan eti veya yağsız dana etinin yanı sıra beyaz tavuk etini de deneyebilirsiniz.
• Emziren bir kadın için artık günde üç litre sıvının norm olduğunu unutmayın.
• Ekmeği küçük miktarlarda, tercihen kepek ve kurutulmuş olarak diyetinize dahil edebilirsiniz.
• Tatlı olarak kendinize pişmiş bir elma veya ev yapımı marmelat ısmarlayabilirsiniz.
• Süzme peynir yemelisin. Fermente sütlü içecek kahvaltı ve akşam yemeğinde değişmeden kalır.

İlk ay diyet

Doğumdan sonraki ilk ayın sonunda tanıtmayı deneyebilirsiniz taze salatalık, taze yapraklı sebzeler, otlar. Taze bir elmayı deneyebilirsiniz; eğer zaman bu meyvelerin olgunlaşmasına denk geliyorsa bazı uzmanlar yeşil armut ve eriklere karşı değildir (okumanızı öneririz :). Kahvaltıda yoğurdu, akşam yemeğinde ise kefiri unutmayın.

Protein açısından zengin fermente süt ürünleri emziren bir annenin beslenmesinde vazgeçilmezdir.

İkinci ay için diyet

İkinci ayın sonunda yavaş yavaş pancar, lahana çorbası, taze sıkılmış meyve suları ve meyveli içecekleri beslenmenize ekleyebilirsiniz. taze sebzeler. Ayrıca herkes günde bir ürün tanıtıyor. Kahvaltıda ve akşam yemeğinde (veya yatmadan önce) hala süzme peynir yemeli ve fermente süt ürünleri içmelisiniz. Bazı anneler geceleri buzdolabına yürüme “isteği” çekiyor. Bunu önlemek için gece bebeğinizi beslemeden önce bir bardak kefir bulundurup içebilirsiniz.

Beslenmenin sonuna kadar hiçbir şekilde alkol, gazlı ve tonik içecekleri, lezzet artırıcı, boya, koruyucu madde içeren yiyecekleri beslenmenize dahil etmemelisiniz. Her türden fast food, çeşitli tatlar ve aroma katkı maddeleri içeren cips ve krakerler, füme etler, baharatlı baharatlar yemeye gerek yoktur.

Bu tür gıda ikameleri, hem büyüme ve gelişme döneminde hem de olgunluk döneminde insan vücuduna her zaman zararlıdır. Ancak özellikle bebeğin kırılgan vücuduna zararlıdırlar.

Annem için haftalık menü

Çocuk çok küçük olduğunda annenin pek çok endişesi olur, kendi başına bir menüyü düşünecek ve hatta bazen yemek pişirecek zamanı olmaz. 0-3 ay arası sadece yenidoğan için değil annesi için de yeni koşullara uyum sağlama dönemidir. Kendine yardım etmek ve kahvaltıda vücudunu nasıl güçlendireceğini veya akşam yemeğinde onu nasıl şımartacağını düşünmek zorunda kalmamak için bir kadın, haftanın menü seçeneklerini öğrenebilir.

Emziren bir anne için yaklaşık haftalık menü yalnızca kılavuz olarak verilmiştir. Annelerin uzun vadede kendi menülerini oluşturmaları pek mümkün değildir. Ancak satın alırken hangi ürünlere odaklanmanız gerektiğini ve bunları en iyi nasıl dağıtacağınızı bilmek için tabloyu kullanabilirsiniz:

Haftanın günü	Kahvaltı	Akşam yemeği	Öğleden sonra atıştırmalık	Akşam yemeği
Pazartesi	karabuğday lapası; haşlanmış sebzeler; kefir; süzme peynir.	sebze suyu çorbası; haşlanmış balık; haşlanmış patates; tatlı çay; kraker.	pişmiş elma; bisküviler; kurutulmuş meyve kompostosu.	makarna; haşlanmış dana eti; kuşburnu kaynatma; kurutulmuş meyve karışımı.
Salı	haşlanmış yumurta; kepek ekmeği; bir parça tereyağı; brokoli (haşlanmış); şekerli çay; birkaç simit (suşi).	balık çorbası; buğday lapası; beyaz etli tavuk; fermente pişmiş süt; muz.	kefir; pişmiş elma; bisküvi.	yapraklı sebze salatası; fırında patates; buğulanmış peynirli kek; Ryazhenka
Çarşamba	darı lapası; haşlanmış sebzeler; kurutulmuş meyveler.	sebze suyu çorbası; haşlanmış dana eti; durum makarnası; pişmiş sebzeler; kefir.	pişmiş elma; süzme peynir; Ryazhenka	haşlanmış yumurta; tereyağlı bir parça ekmek; kuşburnu kaynatma; kurutma.
Perşembe	pirinç sütü lapası; kurutulmuş meyve karışımı.	pancar çorbası (minimum lahana); mısır lapası; buharda pişirilmiş sebzeler; fermente pişmiş süt; birkaç kraker.	kefir; elma; bir parça ekmek.	haşlanmış makarna; beyaz kümes hayvanı eti; haşlanmış sebzeler; bir bardak süt; bir parça ekmek.
Cuma	fırında pişmiş süzme peynirli krepler; elma.	tavuk çorbası; haşlanmış patates; buharda pişirilmiş sebzeler; kuşburnu kaynatma; bisküvi.	sebze güveç; kefir.	haşlanmış yumurta; kepek ekmeği; yağ; kurutulmuş meyveler; Ryazhenka
Cumartesi	süzme peynirli güveç; fermente pişmiş süt; muz.	su ile pirinç çorbası; durum makarnası; pişmiş balık; yapraklı sebze salatası;	krakerler; fermente pişmiş süt; pişmiş elma.	pişmiş sığır eti; haşlanmış sebzeler; kefir; kurutma.
Pazar	yulaf ezmesi; haşlanmış sebzeler; tatlı çay; kraker.	karabuğday yağsız çorbası; fırında patates; beyaz kümes hayvanı eti; bir parça taze salatalık; kurutulmuş meyve kompostosu.	pişmiş elma; simit; Ryazhenka	makarna; buğulanmış balık; haşlanmış sebzeler; bisküviler; kefir.

Lezzetli yemekler hazırlıyoruz

Lezzetli yemekler- mutlaka yağlı veya kızarmış olması gerekmez. Örneğin, bir çift kazanda kompleksi pişirebilirsiniz. sağlıklı yemekler yağ ve sos kullanılmadan

Emziren kadınların yiyecek hiçbir şeyi olmadığı, yiyebileceklerinin de tatsız olduğu görülüyor. Ancak bu tamamen doğru değil. Eşit pişirin minimum miktarİzin verilen ürünler farklı şekillerde sınıflandırılabilir:

• kaynamak;
• güveç;
• fırında pişirin;
• bir vapurda;
• yavaş bir tencerede;
• yağsız bir tavada çok düşük ateşte (örneğin, yumurtasız cheesecake'leri bu şekilde yapabilirsiniz).

Yavaş bir tencerede yemek hazırlamak çok rahat ve rahattır. Yemekler zengin ve lezzetli çıkıyor ve beraberinde gelen belgeler de çok fazla farklı tarifler hazırlanabilen yemekler. Bu cihaz çorba, pancar çorbası pişirmenize, güveç, omlet, haşlanmış sebze ve çok daha fazlasını pişirmenize olanak tanır.

Bebeğin sağlığını korumak için emziren bir annenin sadece vücudunun durumuna değil aynı zamanda kendisinin durumuna da çok dikkat etmesi gerekir. Biz ne yersek oyuz. Bu ifadeye katılmayabilirsiniz. Ancak emzirme devam ederken bunu bir gerçek olarak kabul etmeniz ve gıda ürünlerini çok dikkatli seçmeniz gerekir (okumanızı öneririz :).

Akşam yemeğinde televizyon karşısında otururken cips ve kraker yememelisiniz. Bebek uykuya dalmış ve bunu yapmanıza izin veriyor olsa bile ve siz akşamlarınızı bu şekilde geçirmeye alışkınsınız. Pek çok kadın figürlerini korurken kendilerine tam bir kahvaltı ve akşam yemeğini inkar ediyor. Beslenme sırasında bu yapılmamalıdır. Tam bir kahvaltı siz ve çocuğunuz için tüm gün boyunca enerji takviyesidir.

Laktaz eksikliği olan bebeklere ve emziren annelere laktoz içermeyen bir diyet uygulanır.Çünkü ne zaman emzirme Bebeğin ince bağırsağı laktozu parçalama süreciyle baş edemez. Enzim tarafından işlenmeyen karbonhidratlar kalın bağırsağa girerek yaşam boyu patojen flora haline gelir. zararlı mikroorganizmalar yoğun ishal ve şişkinliğe neden olur. Doğal olarak bu gibi durumlarda çocuklar iyi kilo alamamakta, dehidrasyon sorunu yaşamakta ve farklı sağlık sorunları yaşamaktadırlar. artan sinirlilik. Bu çok tehlikeli belirtiler bebekler için.

Eğer çocukta süt intoleransı varsa anneler, bebeğin yaşamının en az ilk altı ayı boyunca laktozsuz beslenmeye dikkat etmelidir.

Bu durumda, artık çok çeşitli olan soya sütü ikameleri ve süzme peynir süte alternatif haline gelir çünkü içlerindeki süt şekeri konsantrasyonu önemli ölçüde azalır. Ve bu ürünler küçük miktarlarda tüketilebilir. Bebeğin her beslenmeye verdiği tepkiyi sıkı bir şekilde gözlemleyerek fermente süt ürünlerini sınırlı miktarlarda deneyebilirsiniz.

Çocukta laktoz eksikliği şüphesinin olduğu durumlarda mutlaka uzman hekime muayene yapılması gerekir. Teşhis doğrulandıktan sonra, tamamen veya sınırlı miktarlarda süt proteini içeren maddelerin yerini alan, laktoz içermeyen özel bir diyet uygulanır. Geriye kalan tek şey fermente süt, lor malzemeleri, peynirler ve düşük kalorili tereyağından oluşan küçük bir listedir.

Soruna böyle bir çözüm yalnızca olgun insanlar ve gençler için iyidir. Laktozla beslenen bebekler, özel laktoz preparatları (laktosar, laktaz, laktaz-bebek) almaya zorlanır.

Bu katkı maddeleri mekanik olarak sağılmış anne sütüne eklenir ve laktozun bileşimini değiştirmeden çözülmesine yardımcı olur. Bu tür sütlerde bile belirtiler devam ediyorsa bebeklerin beslenmesinde laktoz içermeyen özel mamalar kullanılır.İlk akışın (35-40 ml) anne sütünü sağmayı uygularlar. Küçük bir yağ içeriği yüzdesine sahiptir, bu nedenle fermantasyon meydana gelmez. ince bağırsak

Süt, gazların ve fermantasyon sonrası oluşan kalın bağırsağa girer. İkinci süt akışı daha büyük oranda yağ içerir ve gastrointestinal sistem tarafından başarılı bir şekilde işlenir.

Yasaklanmış Ürünler

• Her durumda, emziren bir anneye süt içermeyen bir diyet reçete edilir. Kullanılması tavsiye edilmez ve sınırlandırılması tavsiye edilir:
• Hayvan sütü;
• Tam yağlı inek ve keçi sütü ürünleri;
• Hayvansal kökenli serumlar;
• Sosisler;
• Yağlı ete dayalı et suları;
• Fındık;
• ve türevleri;

Hardal ve hardal bazlı soslar, mayonez sosları. Baharatlı, yağlı veya tatlı olan her şey diyetten çıkarılır.

Tek istisna tereyağı ve süzme peynirdir çünkü çok az miktarda laktoz içerirler.

Yetkili Ürünler

• Süt ürünleri içermeyen bir diyetle annenin vücudundaki kalsiyum içeriğini kontrol etmeniz gerekir. Diyetinize mutlaka şunları ekleyin:
• Maydanoz;
• Susam;
• Kereviz;
• Trabzon hurması;
• Yeşil sebzeler;

Fındık. Bu ürünlerde artan içerik kalsiyum. Bir çocuğun hayatının ilk altı ayı boyunca emzirme döneminde böyle sıkı bir diyete uyulması, ardından çalışması gerekecektir. gastrointestinal sistem

• bebek çoğunlukla normale döner. Ancak yine de gelecekte laktoz (süt ve süt ürünleri) tüketiminin kontrol edilmesi gerekecektir.
• Bütün lapalar suda hazırlanır.
• Tahıl çeşitleri yulaf ezmesi, karabuğday ve pirinçle sınırlıdır.
• İlk yemekler geri dönüştürülmüş et suyunda hazırlanabilir.
• Sebzeler ağırlıklı olarak yeşil tüketilmektedir. Çeşitli püreler ve meyve suları hazırlamada iyidirler.
• Laktoz içermese de baklagillerin tüketimi sınırlandırılmalıdır. Kendileri şişkinliğe neden olurlar.
• Çocuğun tepkisi gözlemlenerek pek çok çeşit fındık yenilebilir, ancak sınırlı miktarlarda.
• Yumurtaları haşlanmış ve proteinsiz yemek daha iyidir.
• Meyve seçimi de elma ve armutla sınırlıdır.
• Meyveler arasında bektaşi üzümü ve kuş üzümü bulunur.
• Laktoz içermeyen bir diyet için soya bazlı ürünler, hindistan cevizinden elde edilen bitkisel süt, soya, badem, buğday ekmeği ve krakerler menüye mükemmel çeşitlilik sağlar.

Menüye ilk kez yeni ürünler eklerken çocuğun belirli bir ürüne verdiği tepkiyi dikkatle izlemeniz gerekir. Vücudun reaksiyonlarını net bir şekilde kontrol etmek için öğün başına birden fazla yeni ürün vermeyin.

Örnek menü

Yukarıda belirtildiği gibi çocukların süt içermeyen diyeti, çok pişiricilerde kendi suyunda pişirilen çeşitli tahıl ve sebzelerin kullanımına dayanmaktadır. Buna göre menü çok çeşitli olacak şekilde geliştiriliyor. İşte haftanın günlerine göre örnek bir menü.

Pazartesi

• Kahvaltı: Kuru kayısılı haşlanmış pirinç, haşlanmış yumurta, kereviz kokteyli;
• İkinci öğün: nane infüzyonu, yumurta likörü;
• Öğle yemeği: kuzukulağı pancar çorbası, buharda pişirilmiş pollock, kabak havyarı, meyve suyu;
• Öğleden sonra atıştırmalık: erik;
• Akşam yemeği: karabuğday lapası, kendi suyunda hindi, komposto.

Salı

• Kahvaltı: elmalı pişmiş kabak, meyve suyu;
• İkinci kahvaltı: soya omleti, komposto;
• Öğle yemeği: kabak püresi çorbası, havuç çılgınlığı, haşlanmış dana eti, çay;
• Öğleden sonra atıştırmalıkları: bektaşi üzümü;
• Akşam yemeği: bulgur, melisalı çay:;
• Geceleri: jöle.

Çarşamba

• Kahvaltı: kuru kayısılı pilav;
• İkinci kahvaltı: bisküviler, kızılcık jölesi;
• Öğle yemeği: kabak çorbası, haşlanmış dana eti, karabuğday lapası, salatalık ve soğan salatası ve yeşillikler, komposto;
• Öğleden sonra atıştırmalıkları: brokoli omleti, yeşil çay;
• Akşam yemeği: kuşkonmaz ve zeytinli haşlanmış dana eti salatası, nane çayı.

Bitki çayları, kahve, süt ve diyete uygun olmayan diğer içeceklerin yerine mükemmel bir alternatiftir. Uzman hekim-beslenme uzmanınıza danıştıktan sonra sizin için en uygun ücretleri seçebilirsiniz. Birçok bitkisel çaylar emzirmeyi ve kaliteyi etkilediklerinden çocuğun beslenmesinde paha biçilmez yardım sağlayabilirler anne sütü kadınlarda. Ayrıca çeşitli hastalıkların önlenmesini de uygulamaya koyacaklar soğuk algınlığı herhangi bir kimyasal ilaç olmadan.

Benzer bir diyet, hamilelik sonrası iyileşme sürecinde olan emziren anneler için de kilo verme amacıyla başarıyla kullanılmaktadır. Dengeli beslenme hamilelik ve doğum sonrasında hızlı ve acısız bir şekilde forma girmenize yardımcı olacaktır.

Tarifler

Artık laktozsuz (süt ürünleri içermeyen) bir diyet için en yaygın ve popüler tariflerden bahsedebiliriz. Bu kadar küçük bir listeye dayanarak bile diyetin ne kadar çeşitli olabileceği açıktır.

Kissel

İçindekiler:

• Nişasta 2 l;
• 1 litre su;
• Yarım bardak şeker;
• Elmalar, bektaşi üzümleri, diğer meyveler veya meyveler.

Nişasta her zaman jöle yapmanın temelidir. Ve bu tozun miktarı her zaman ne tür bir yemek alacağınızı değiştirmenize olanak sağlar: köpük, içecek veya tatlı.

Teknoloji basittir. Meyve kompostosu pişirin. Nişastayı yarım bardak soğuk suyla seyreltin ve bu çözeltiyi köpüren meyve suyuna dökün, içeceği pürüzsüz hale getirmek için kuvvetlice karıştırın. Kissel, viskozitesi nedeniyle mide ve bağırsak duvarları üzerinde sakinleştirici bir etkiye sahiptir ve aynı zamanda vücudu iyi doyurur. Bu nedenle akşam yemeğinde alınması oldukça faydalıdır. Şişkinlik ve gaza neden olmaz. Şeker miktarını kendiniz ayarlayabilirsiniz.

Havuç güveç

İrmikten yola çıkarak emziren bir annenin beslenmesini çeşitlendirecek birçok tatlı çeşidi yaratabilirsiniz.

İçindekiler:

• Yumurta 1 adet;
• İrmik 1 yemek kaşığı;
• Şeker 0,5 yemek kaşığı;
• Havuç 200 gr;
• Tarçın, fındık tadında.

Havuçların çok ince rendelenmesi gerekir, ancak yulaf lapası haline getirilmemelidir. Daha sonra şeker, irmik, yumurta, tarçın ve ince dövülmüş fındıkları ekleyin. Karıştırın ve yağlanmış forma dökün. Yaklaşık bir saat kadar pişirin. Bu harika tatlı aynı zamanda sütün hariç tutulması gereken bir diyette sıkı bir beslenme rejimidir.

İçindekiler:

• 2 yumurta;
• Bir bardak soya sütü;
• 3 yemek kaşığı bitkisel yağ;
• 1 bardak şeker;
• 1,5 su bardağı ince çekilmiş bulgur;
• Sirke ile söndürülmüş soda;
• Kekik;
• Kaba un.

Yumurtaları şekerle güçlü bir köpük haline getirin. Soğuyan bulgur, süt, kekik ve diğer malzemelerle iyice karıştırılır. Bu karışıma zaten un eklenip karıştırılır. Hamur çok sıkı hazırlanmamıştır. Yağlanmış kalıplara hamuru üstlerine kadar doldurmadan yerleştirin. Fırında 35-45 dakika kadar pişirin.

Kabak ve patlıcanlı bulgur

İçindekiler:

• Tatlı biber;
• Kabak;
• Patlıcan;
• Bitkisel yağ;
• Arpacık soğanı;
• Maydanoz;
• Tatmak için tuz ve karabiber.

Közlenmiş biber, patlıcan ve kabak, doğranmış küçük boy küpler halinde kesilir, acıyı gidermek için tuzlanır ve daha sonra kızartılır. bitkisel yağ yumuşayana kadar.

Bulgur pişene kadar buharda pişirilir. Daha sonra tüm malzemeler baharatlar ve ince kıyılmış otlar ilavesiyle dikkatlice karıştırılır. İlave yağ yok. Bu salata da sıcak olarak servis edilir. Bu salatanın tarifi, kalorilerdeki ikinci öğünlerin yerini yeterince alacak. diyet menüsü. Bulgur, “süt” olgunluğu aşamasındaki, yabancı maddelerden arındırılmış, birkaç kez yıkanıp kurutulan buğday tanesidir. İçinde büyük miktarlarda bulunan lif, onu diyet beslenmesinde neredeyse yeri doldurulamaz hale getirir.

Aşağıdaki tarif laktaz enzimi eksikliği çeken bir bebeği beslemek için çok uygundur. Tamamen sadece sebzelerden oluşuyor. İster püre ister havyar deyin, özü ve tadı değişmeyecektir. Genellikle çocuklar bu yemeği zevkle yerler.

İçindekiler:

• Kabak;
• Tuz;
• Şeker;
• Bitkisel yağ.

Kabak soyulmalı, küçük küpler halinde kesilmeli ve kısık ateşte yumuşayana kadar kaynatılmalıdır. Daha sonra tuz, şeker ve biraz ekleyin. sitrik asit. Öğle yemeğinde ikinci bir yemek için garnitür olarak mükemmeldir. Herhangi bir kontrendikasyon yoksa ve tatlı olarak şeker miktarını arttırırsanız veya tarife bir elma eklerseniz. Bu yemek en iyi maydanoz yapraklarıyla süslenerek servis edilir. Bu basit pişirme teknolojisi, diyetten çıkarılmayan hemen hemen tüm sebzelere ve kök sebzelere uygulanabilir.

Emzirme döneminde genç annelerin tükettikleri besinleri çok dikkatli bir şekilde takip etmeleri gerekmektedir. genel durum Bebek. Elbette pek çok yemek ve ürün geçici bir tabuya tabidir. Çoğu zaman emziren anneler, oldukça besleyici ve sağlıklı yemekler bulabileceğiniz süt içermeyen bir diyete başvururlar.

Uzmanlar, günlük bir menü hazırlarken, büyüyen vücuda tüm faydalı maddelerin maksimum tedarikini sağlayacak ürünleri seçmenin çok önemli olduğunu belirtiyor.

Emziren anneler için süt ürünleri içermeyen beslenmenin özü

Herkes tam yağlı sütü biliyor doğal kökenli bol miktarda vitamin içeren sağlıklı bir üründür, mineraller Bağışıklık sistemini güçlendirmek, birçok kişinin işini normalleştirmek için hayati öneme sahip iç sistemler vücut.

Ancak tam yağlı sütün güçlü bir alerjen olduğu kadar bebekler için de tehlikeli olduğu gerçeğini unutmamak mümkün değil. Olumsuz tepkiler sonucunda çocuğun vücudu süt oluşabilir ciddi bozukluklar sindirim, hoş olmayan deri döküntüsü. Böyle bir durumda anne bu teklifi reddetmek zorunda kalır. kullanışlı ürün ve yeterli sayıda menüyü içerecek alternatif bir menüyü dikkatli bir şekilde oluşturun. temel vitaminler ve mineraller.

Süt ürünleri içermeyen bir diyetin özü basittir. Diğer gıda ürünlerine karşı alerjik reaksiyonların olmaması durumunda genç bir anne, menüden süt ürünleri, baharatlar, sıcak, tütsülenmiş, acı vb. hariç her zamanki gibi yemek yiyebilir. kızarmış yiyecekler ve baharatlar. Sert kahve ve çay da yasaktır.

Süt ürünleri içermeyen bir diyet uygularken, doğal kökenli taze ürünler kullanılarak hazırlanacak basit ve aynı zamanda besleyici yemekler yemelisiniz. Uzmanlar, bu beslenme programındaki menünün çeşitli ve besleyici olması gerektiğine okuyucuların dikkatini çekiyor. Her türlü sebze, meyve, et, çilek, baklagiller ve tahılları içermelidir. Balık, deniz ürünleri ve kuruyemişler yasak değildir ancak tüketilmeleri gerekir. sınırlı miktarlar, diyetlerine yeni yiyecekler katarken çocuğu sürekli izler.

Süt içermeyen bir diyette yemekler için en iyi tarifler

Uzmanlar seçim yaptı en iyi tarifler Süt ürünleri içermeyen bir diyet için oldukça basit, sağlıklı ve besleyici olanlardır.

Fırında kümes hayvanı filetosu

İhtiyacınız olacak:

• tavuk (hindi ile değiştirilebilir) – 800 g;
• soğan – 1 kafa;
• kıyılmış maydanoz kökü – 1 yemek kaşığı. l.;
• ekşi krema - 2 yemek kaşığı. l.;
• yeşillikler, beğeninize göre doğranmış - 2 yemek kaşığı. l.;
• karabiber - tatmak;
• tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Eti iyice durulayın, porsiyonlara bölün, folyoya koyun, hafifçe tuzlayın.
2. Her et parçasını ekşi krema ile yağlayın ve üzerine önceden ince doğranmış soğanı, otları ve baharatları koyun.
3. Eti folyoya sarın ve önceden 200 dereceye kadar ısıtılan fırına koyun.
4. Et türüne göre pişirin: hindi – 50 dakika, tavuk – 30 dakika.

Zaman geçtikten sonra eti çatalla delmeyi unutmayın - bu, tamamen yemeye hazır olduğundan emin olmanıza yardımcı olacaktır. Garnitür olarak kullanılması tavsiye edilir patates püresi, karabuğday, haşlanmış pirinç. Taze sebzeler iyi bir katkıdır.

İhtiyacınız olacak:

• bir patlıcan;
• bir kabak;
• iki patates;
• bir demet yeşil soğan;
• 1 diş sarımsak;
• bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı. l.

Pişirme işlemi:

1. Patatesler önceden soyulur ve suya batırılır. soğuk su beş saat boyunca.
2. Kabak ve patlıcanlar küp şeklinde doğranır ve kısık ateşte yağ ilave edilmeden 10 dakika kadar pişirilir.
3. Patatesler de küp şeklinde doğranır ve tavadaki sebzelere eklenir.
4. Yağ ilave edilir ve sebzeler yumuşayana kadar kaynatılır.

Pişirmenin bitiminden yedi dakika önce, tabağa sarımsak ve soğan (yeşil) serpin ve hafifçe tuzlayın.

Meyve tatlısı

İhtiyacınız olacak:

• iki şeftali;
• bir muz;
• 150 gr ananas;
• 2 yemek kaşığı. l. yoğurt;
• 2 yemek kaşığı. l. müsli;
• 1 çay kaşığı. limon suyu.

Pişirme işlemi:

1. Meyveleri iyice yıkayıp dikkatlice kesin, üzerine müsli ekleyin.
2. Salatayı yoğurt ve limon suyuyla baharatlayın.

İşte bu, emziren anneler için lezzetli ve sağlıklı bir tatlı hazır. Bu arada, listelenen meyvelerden herhangi biri eksikse, bunları başkalarıyla değiştirebilirsiniz.

İhtiyacınız olacak:

• 1,2 litre su;
• 5 patates;
• bir havuç;
• dondurulmuş ıspanak – 200 gr;
• bir yumurta;
• tereyağı – 20 gr.

Pişirme işlemi:

1. Sebzeleri kesin, su ekleyin ve ateşe verin. Bunları önceden bir tavada biraz kaynatabilirsiniz, bu da yemeğe daha etkileyici bir tat verecektir.
2. Ispanakları ısıtılmış bir tavaya koyun tereyağı Tamamen eriyene kadar pişirin, çorbaya ekleyin.
3. Patatesler pişene kadar pişirin.
4. Yumurtayı çırpın ve ince bir akış halinde çorbaya dökün, bir yandan da karıştırın.
5. Yemeği karabiber ve biraz tuzla baharatlayın.

Bu yemek ilavesiyle hazırlanabilir. yağsız et ancak bunu ikinci veya üçüncü et suyunda yapın. Yerine tavuk yumurtası iki veya üç bıldırcın ekleyebilirsiniz. İstenirse yeşillik ekleyebilirsiniz.

Süt içermeyen bir diyette hangi içecekleri içebilirsiniz?

Emzirme döneminde anne sadece gözlemlememelidir. doğru beslenme, ancak yeterli içme rejimi. Gerekli miktarda düzenli içmek çok önemlidir. temiz su hiçbir katkı maddesi olmadan.

Ayrıca emziren anneler de kendilerini şımartabilirler. yeşil çay, neredeyse hiç şeker olmadan hazırlanması tavsiye edilen meyveler ve meyvelere dayalı kompostolar (bazı kuru meyveler - kuru üzüm, kuru kayısı ile değiştirilebilir).

Yaşamın böylesine önemli bir döneminde kızlar kendilerini kahveden, gazlı içeceklerden, paketlenmiş meyve sularından ve alkollü içeceklerden mahrum etmelidir.

Adet döneminde annenin beslenmesindeki kısıtlamalar emzirme haklı çünkü bazı ürünler neden oluyor olumsuz tepki bebekte. Emziren annelere süt içermeyen bir diyet önerildiğinde bu ihtiyaç neden ortaya çıkıyor, diyetteki süt eksikliğini hangi ürünler telafi ediyor?

Diyet, emziren bir kadın için diyetin temelidir. Sonuçta anne sütünün bileşimi annenin hangi yiyecekleri yediğine bağlı olacaktır. Bu nedenle bir kadının bebeğe zarar vermemek için belirli yiyecek türlerini diyetinden çıkarması gerekir.

Bütün mesele şu ki sindirim sistemi Yeni doğmuş bir bebeğin vücudu henüz tam olarak oluşmamıştır, ancak henüz emekleme aşamasındadır. Yiyeceklerin sindiriminde yeterli enzim yoktur, bağırsak astarı gevşektir, olgunlaşmamıştır, zorunlu mikroflora tarafından korunmaz, herhangi bir alerjen engellenmeden içine nüfuz eder. Bu nedenle bebeklerde alerjik reaksiyonlar gelişir, çocuklarda şişkinlik ve kolik görülür.

Bu koşullar, emziren bir annenin diyetinin, çocuğun mikro elementler ve vitaminlerle zenginleştirilmiş yeterli beslenmeyi alacak şekilde seçilmesini gerektirir. Aynı zamanda yiyeceklerin kırılgan bir vücut için güvenli olması ve olumsuz reaksiyonlara neden olabilecek unsurlar içermemesi gerekir.
Aynı zamanda kadının iyileşebilmesi için bir menü oluşturmak da önemlidir. doğum sonrası dönem, bebeğe bakmak için yeterli güç ve enerji aldı.

Sütü reddetme nedenleri

Alerjenik yiyeceklerden kaçınmanız önerildiğinde veya koliğe neden oluyor, annelerin hiçbir sorusu yok. Ancak süt söz konusu olduğunda kadınların şüpheleri var çünkü ürün daha önce emziren annelerin diyetinde her zaman mevcuttu. Ve eğer bir kadının emzirme sorunu varsa, çocuklar inek veya keçi sütüyle besleniyorlardı.

Ancak artık devir değişti, endişe yaratmayan ürünlerin emzirme döneminde tüketilmesi artık tavsiye edilmiyor. Çevresel durum ve yeni hayvan besleme teknolojileri sütün kalitesini olumsuz etkilemiştir. Bir köy ürünü bile her zaman ihtiyaçları karşılamıyor sağlıklı beslenme. Bu nedenle artık çocuk doktorları, bir kadının emzirme döneminde süt türevlerini tüketmesi durumunda bebeklerde sıklıkla sorunlarla karşılaşmaktadır.

Alerjik reaksiyonlar

Sütte 25'ten fazla antijen bulunur. alerjiye neden olmak. Aktif olanlar arasında alfa-1s-kazein ve beta-laktoglobulin bulunur. Zincir süt proteini Olgun bağırsağa girerek kolayca emilebilen elementlere ayrılır. Enzim eksikliği varsa bağlar tamamen yok edilmez, büyük parçalar işlenemez ve bu da bağışıklık tepkisine neden olur. Antijenler kanda dolaştığından alerjiler kendilerini farklı şekillerde gösterebilir:

• kurdeşen ve kaşıntı;
• alerjik burun akıntısı veya hapşırma;
• bağırsak bozuklukları;
• şişkinlik ve kolik;
• endişe;
• bol ve sık kusma.

Bazı durumlarda egzama veya atopik dermatit gelişir.

Laktaz eksikliği

Bebeğin bağırsaklarında sütteki polisakkarit laktozun parçalanmasında rol oynayan yeterli enzimin bulunmadığı durumlar vardır. Bazen sorun emzirmeyi bırakmayı gerektirmekte ve bebek laktoz içermeyen özel mamalarla beslenmektedir. Ancak çoğu durumda enzim eksikliği telafi edilir ek tedavi yapay bileşenler. Bu durumda emzirmeye devam edilmediği sürece devam edilir. yabancı protein. Yani annenin sütü ve işlenmiş ürünlerini (kefir, süzme peynir, tereyağı ve peynir) tüketmesi yasaktır.

Bir kadın doğum yaptıktan sonra kazanırsa fazla kilo, yağlı yiyecekler Süt üretimi yalnızca durumu daha da kötüleştirecektir. Kullanım az yağlı ürünler Daha az emildikleri ve her zaman faydalı olmadıkları için sıklıkla sindirimde zorluklara neden olurlar. Mide ekşimesi hissi, midede dolgunluk hissi, şişkinlik, kabızlık hissi olur. Bunun sonucunda anne kendini pek iyi hissetmez, bu da süt miktarının azalmasına ve çabuk yorulmaya neden olur.

Süt neyle değiştirilir?

Menüde sütün bulunmaması emziren bir kadının beslenmesini zayıflatır. Sonuçta ürün bir protein kaynağı, A, D, E, PP vitaminleridir. Kalsiyum, çinko, potasyum, magnezyum ve demir, kobalt ve iyot içerir. Doğum sonrası dönemde iyileşme için tüm unsurlar gereklidir, bu nedenle onlara layık bir yedek bulmak önemlidir.

Kalsiyum alımının azalmasını önlemek, diş çürümesini önlemek ve sonrasında kemik kütlesinde azalma riskini ortadan kaldırmak için uygun, aşağıdaki türlerürünler:

• Değiştirmeye izin verildi inek sütü soya, bazen hindistancevizi veya badem benzeri kullanılır. Elbette kaybedilen ürünün yerini tamamen doldurmazlar ancak kalsiyum içerirler; bu tür sütler çeşitli yemeklere dahil edilebilir. Soya sütü bakır, çinko, sodyum, demir ve folik asit. Badem sütü vitaminleri içerir: B, A, C, D, PP ve E, manganez, demir, çinko.
• Kereviz, maydanoz, susam aynı zamanda kalsiyum kaynaklarıdır.
• Element brokoli ve karnabaharda bulunur; önce pişirilip haşlanır, daha sonra salatalara dahil edilebilir.
• Kalsiyum tedarikçileri et ve balıktır, dolayısıyla diyetten çıkarılamazlar.

Bebekte laktaz eksikliği yoksa süt ürünleri menüden tamamen çıkarılmaz. Isıl işlem görmüş süzme peynire izin verilir. Bebek diyete dahil edilmelerine sakin bir şekilde tepki verirse kefir ve yoğurt da tüketilir. Süt fermente edildiğinde protein daha iyi emilir, böylece alerjik reaksiyon daha az sıklıkla meydana gelir. Ancak dikkatimizi kaybetmemeliyiz; bazen çocuklar da anneleri yoğurt veya kefir yedikten sonra tepki gösterirler.

Emzirme döneminde günün menüsü

Süt eksikliğine rağmen emziren annelerin beslenmesi doğru hazırlanırsa çeşitli ve besleyici olabilir. Emziren bir kadının aşağıdakileri yemesine izin verilir:

• çorbalar: balık, et ve sebzeler;
• Etten pirzola, köfte ve gulaş yapabilirsiniz;
• yulaf lapası: karabuğday, yulaf ezmesi, mısır, pirinç izin verilir;
• haşlanmış ve pişmiş yumurtalar;
• haşlanmış sebzeler: kabak, havuç, sonunda patlıcan, biber, pancar;
• Çocuğun alerjisi yoksa yerel meyveler ve meyveler.

Emziren bir kadının ses seviyesini kontrol etmesi gerekir enerji değeri, tüketilen yiyecek. Günlük miktar 2000 kcal'den az olmamalıdır, aksi takdirde laktasyonun kalitesi düşecektir.

Çok fazla sıvı içmek gerekir: temiz durgun su, çaylar, kompostolar, meyve suları, şeker tüketimi ise sınırlandırılmalıdır.

Emziren bir annenin bebeğe zarar verebilecek sütü reddetmesi zor değildir. Ancak bir doktorla birlikte süt içermeyen bir menü oluşturmak en iyisidir; bir uzman, anne ve bebeğin vücutlarının zarar görmemesi için diyeti doğru şekilde dengelemenize yardımcı olacaktır.

Bir bebeğin doğumu her aile için keyifli bir olaydır, ancak emzirirken kadınlar günlerce diyet kısıtlamalarıyla karşı karşıya kalır.

Bebeğin süte (veya diğer ürünlere) alerjisi varsa bu özellikle önemlidir, o zaman emziren anneler için süt içermeyen bir diyet tavsiye edilir.

İÇİNDE son zamanlarda Bebeklerde en sık alerjik reaksiyon bu ürüne karşı yaşanır, ancak bunun neden olduğunu ve ne yapılması gerektiğini aşağıda okuyabilirsiniz.

Bugün bir bebeği beslemek için en uygun olanın sadece olduğuna inanılıyor anne sütü veya özel olarak uyarlanmış karışımlar. Elbette şu soru ortaya çıkıyor: Bebekler neredeyse doğumdan itibaren inek ve keçi sütüyle nasıl beslendi?

Ancak burada atalarımızın inek sütünün kalitesini hemen fark edebiliriz çünkü hayvanlar doğal beslenme– doğal saman, ekmek, yiyecek atıkları vb. Her şey doğaldı, yabancı maddeler yoktu. Günümüzde inekler çoğu zaman büyük miktarlarda hızlı süt üretimi için özel bileşenler içeren yem tüketmektedir. Kalitesinden bahsetmeye gerek yok.

Bu olsa bile ev yapımı süt Bir mağaza ürünü hakkında ne söyleyebiliriz? İçinde faydalı maddeler hatta daha az. Buna her yıl bozulan çevre ve gelecekteki ebeveynlerin tüketeceği ürünler de dahildir. Bütün bunlar sadece küçük bir özette özetlenmiştir. doğan bebek Vücudu anne sütünden daha karmaşık proteinleri sindiremeyen.

Elbette çocuğun vücudunun inek sütüne genetik olarak toleranssız olduğu durumlar vardır, ancak bu gibi durumlarda alerji çocuğun akrabalarında da görülür. Aksi takdirde süt ürünleri erken dönemde dışlanırsa çocuk bu dönemi atlatabilir ve ileri yaşlarda sağlığa zarar vermeden tüketebilir.

Süt alerjisinin belirtileri

Belki süt ürünleri alerjisinin belirtileri, çocuğun tahammül edemediği diğer alerjenlere benzer, ancak yine de farklılıklar vardır. Bunları aşağıda listeliyoruz.

• Çeşitli deri döküntüleri- hafif sivilcelerden ve kırmızı yanaklardan, sürekli kaşınan, iyileşmesi zor, akıntılı yaralara kadar.
• Bağırsak bozuklukları - mukuslu ishal, kan çizgileri veya tersine kabızlık.
• Bağırsaklarda oluşan kolik ve gazlar (çocuğa hafif bir rahatsızlık veya daha şiddetli ağrı verebilirler).

Elbette bu tür semptomların nedenini daha güvenilir bir şekilde belirlemek için bir uzman tarafından yapılması, tedavi edilmesi ve süt ürünlerini belirli bir yaşa kadar anne ve bebeğin diyetinden tamamen çıkarması gereken bir dizi kan testi yapılmalıdır. .

Endikasyonlara göre emziren bir anneye süt içermeyen bir diyet reçete edilirse, diyeti süt, süzme peynir vb.'den elde edilen vitamin ve minerallerin yerini alabilecek diğer ürünler açısından zengin olmalıdır. Örneğin kalsiyumu yenilemek çok zordur çünkü ana kaynağı süt ürünleridir. Bu durumda diyete aşağıdakiler dahil edilmelidir:

• yeşil sebzeler;
• kereviz;
• maydanoz;

• susam tohumları;

• deniz ürünleri (özellikle balık);
• badem;
• lahana;
• ıspanak.

Ayrıca annenin diyeti, tam ve eksiksiz bir beslenme sağlamak için daha az önemli olmayan diğer ürünleri de içermelidir. sağlıklı beslenme sadece bebeğiniz değil, aynı zamanda kendiniz de.

• yumurtalar (yerli);
• yağsız ev yapımı et (tavşan, dana eti, hindi);
• çeşitli türlerde fındıklar;
• diğer süt türleri - hindistancevizi, pirinç, soya, badem;
• su ile yulaf lapası (mısır, karabuğday, darı, pirinç);

• pişmiş elmalar;
• kurutulmuş meyve kompostosu;
• pişmiş ve taze sebzeler;
• ekmek veya kraker;
• bitkisel yağlar (zeytin, ayçiçeği);
• baklagiller (dikkatli ve küçük miktarlarda).

Ancak bu durumda bile çocuğun gıdalara tepkisini izlemek ve bunları yavaş yavaş diyete dahil etmek gerekir. Unutulmamalıdır ki günlük doz Emziren bir anne için kalori yaklaşık 2000 kC olmalıdır.

İzin verilen süt ürünleri

Bazı durumlarda, halihazırda parçalanmış süt proteini içeren fermente süt ürünlerinin diyetten çıkarılması önerilmez, bu nedenle sindirimi daha kolaydır. tabi tutulmuş süt ürünlerine de izin verilmektedir. ısıl işlem. Ancak her durumda bebeğin tepkisine bakmanız gerekir.

Emzirme için süt içermeyen diyet: bir günlük menü

Emzirirken diyet yapmak zorunda kalan bazı kadınlar, diyetlerini kısıtlamanın kendilerini aç bırakacağını düşünüyor ancak gerçekte durum böyle değil. Emziren bir anne için bir günlük olası bir menüyü düşünelim.

Gördüğünüz gibi diyet, bebeği beslemek için gerekli maddeleri doyurmak ve elde etmek için yeterlidir. Elbette diyet, besin eksikliğinin yaşanmaması için izin verilenler listesindeki diğer yiyecekleri de içermelidir.

Çocuğun emzirme eksikliği varsa veya anne sadece doğumdan sonra kilo vermek istiyorsa böyle bir diyetin uygun olmadığı unutulmamalıdır. İlk durumda bebekte laktozu (süt şekeri) sindirebilecek bir enzim yoktur. Daha doğru bir şekilde öğrenmek için özel testlerden geçmelisiniz. Laktasyon eksikliği durumunda doktor bazen anne sütünü uygun karışımlarla değiştirerek emzirmenin durdurulmasını önerir.

Emziren anneler için, yenidoğanın inek sütü proteinine alerjisi varsa, süt ürünleri içermeyen bir diyet idealdir. eğer değilse konjenital patoloji, daha sonra bebeğin ilk tamamlayıcı beslenmesinden sonra (altı ila yedi ay), yavaş yavaş onu terk edebilir ve bebeğin tepkisini dikkatle izleyerek diyetinize süt ürünleri eklemeye başlayabilirsiniz. Ancak bu, uzman denetimi gerektirir. Sağlıklı ol!