İlk besleme. İlk besleme için sebze püreleri (3 tarif)

Tamamlayıcı beslenme, bir çocuğun ve ebeveynlerinin hayatındaki, bebeğin gelişiminin ve sağlığının büyük ölçüde bağlı olduğu en önemli anlardan biridir. Bu ana çok dikkatli yaklaşılmalıdır ve çocuğunuzu yetişkin yemekleriyle tanıştıracağınız ürünün doğru şekilde belirlenmesi özellikle önemlidir. İÇİNDE Son zamanlarda Gittikçe daha fazla çocuk doktoru bu ürünün yulaf lapası olması gerektiği, ancak meyve ve sebze püreleri olmaması gerektiği konusunda hemfikir. Tamamlayıcı beslenmeye ne tür bir yulaf lapası ile başlayacağınızı ve onu doğru şekilde nasıl tanıtacağınızı yazımızda anlatacağız. Burada size evde tamamlayıcı beslenme için yulaf lapasının nasıl hazırlanacağını ve mağazada nasıl doğru seçileceğini anlatacağız.

Tamamlayıcı gıdalara ne zaman geçilmeli?

Farklı çocuklar için tamamlayıcı beslenmeye başlama zamanlaması ayrı ayrı belirlenir ve çeşitli faktörlere bağlıdır.

Beslenmenin doğası. Emzirilen çocuklar, kural olarak, tamamlayıcı beslenmeye mamayla beslenen çocuklara göre yaklaşık 6 ay civarında daha geç başlarlar. Ayrıca çocuk ilgi göstermiyorsa yetişkin yemeği ve hala yeterince anne sütü varsa, tahıllara geçiş 1-2 ay daha ertelenebilir. Açık olan çocuklar yapay besleme tamamlayıcı gıdalar daha çabuk tanıtılabilir çünkü sindirim sistemi daha hazırlıklıdır ancak 4 aydan daha erken olmamalıdır; bu kritik bir başlangıç noktasıdır.
Bebeğin aktivite ve kilo alma normları. Tamamlayıcı beslenmeye geçildiğinde bebeğin ağırlığı iki katına çıkmalıdır. Bu olmazsa çocuk doktoru tamamlayıcı gıdaların daha erken verilmesini ve tahıllarla başlanmasını önerir. Benzer bir karar şu şekilde de verilebilir: aktif çocuklar genellikle zayıf kilo alanlar.
Diş çıkarma ve eşlik eden hastalıklar tamamlayıcı gıdaların tanıtımına ilişkin karar alma sürecini de etkiler.

Bu nedenle, öncelikle çocuğun kendisi için yeni yiyeceklerle tanışmaya hazır olup olmadığını öğrenmeniz ve ancak o zaman hangi yulaf lapasının tamamlayıcı beslenmeye başlayacağına karar vermeniz gerekir. Acele etmeye gerek yok, o zaman tamamlayıcı gıdaların getirilmesi ne anne ne de bebek için herhangi bir soruna veya hayal kırıklığına neden olmayacaktır.

Tamamlayıcı beslenmeye nasıl başlamalısınız?

Tamamlayıcı beslenmeye başlamak için hangi ürün seçilirse seçilsin, tanıtımı için istisnasız tüm çocuk doktorlarının kabul ettiği bazı kurallar vardır.

Öncelikle tamamlayıcı gıdalar yarım çay kaşığı ile başlayarak günlük hacmi çocuğun yaş normuna kadar artırarak kademeli olarak tanıtılmalıdır. Sonraki ürün tamamlayıcı beslenmeye başlamanın üçüncü haftasından daha erken olmamak üzere tanıtın.
İkinci olarak, ebeveynler her yeni üründe bebeğin tepkisini izlemeli ve eğer varsa uyarı işaretleri Kabızlık veya alerji gibi durumlarda bu yemeğin tanıtımı durdurulmalıdır.
Üçüncüsü, tamamlayıcı beslenmeye yönelik tüm bebek mamalarının kıvamı anne sütüne benzemelidir. Bebek yeni yiyecekle tanıştığında kıvamı daha koyu hale getirilebilir.
Dördüncüsü, tamamlayıcı beslenmeye pirinç veya karabuğday gibi süt içermeyen tahıllarla başlanmalıdır. Ve ancak bebek bunlara iyice hakim olduktan sonra süt lapalarıyla tanışmaya başlayabilirsiniz.

Yulaf lapası: ev yapımı mı yoksa mağazadan mı satın alındı?

Tamamlayıcı beslenmenin verildiği ürün zaten belirlendiğinde ebeveynler görecektir. yeni sorun: Hazır yulaf lapasını paket halinde satın almak mı yoksa kendiniz pişirmek mi daha iyidir? Her ebeveyn, her seçeneğin avantajlarını dikkate alarak bu soruya kendisi karar vermelidir. Çocuk doktorunun görüşünü dinlerseniz, buradaki soru açıktır - doktorlar hazır hazır tahılların kullanımını savunuyorlar.

Mağazadan satın alınan tahılların avantajları:

mağazadan satın alınan yulaf lapalarının kıvamı homojen, yumuşak ve tekdüzedir; bu da çocukların sindirim sistemi için idealdir;
bileşimleri dengelidir, hipoalerjeniktir ve belirli bir yaş için tasarlanmıştır;
Paketlenmiş yulaf lapasının pişirme hızı çok daha yüksektir, küçük porsiyonlarda bile hazırlanması uygundur.

Yulaf lapası bir çocuğun bir beslenmesinin yerini alabildiğinde, ev yapımı tahıllara geçebilir. Ancak bunu erken yaşta yapmak tavsiye edilmez.

Tamamlayıcı gıdaları hangi yulaf lapası ile tanıtmalıyım?

Ailenin ve özellikle çocuğun alerjik reaksiyonlara yatkınlığı olmasa bile glutensiz tahıllarla tamamlayıcı beslenmeye geçilmelidir. Bu nedenle gluten içeren tahıllar (çavdar, buğday, yulaf, arpa) hariç tutulmalıdır. Sonra şu soru ortaya çıkıyor: Tamamlayıcı beslenmeye hangi yulaf lapası ile başlamalı?

Çocuklar için en güvenli olan üç tür glutensiz tahıl vardır:

karabuğday;
mısır lapası.

Karabuğday, ilk tamamlayıcı beslenme için ideal bir tahıl olarak kabul edilir. Onun değerli proteinler, vitaminler ve amino asitler. Ayrıca tahılın düşük seviye hipoalerjeniktir, vücudu demirle doyurur, kandaki hemoglobin seviyesini arttırır, bağırsak hareketliliğini artırır, kabızlığı giderir.

Karabuğdaydan sonra bebeğin diyetine pirinç dahil edilmelidir. Bu, 8 amino asidin tamamını içeren tek tahıldır. Hipoalerjeniktir ve ishalle baş etmeye yardımcı olur. Tek dezavantajı pirinç lapasıdır. Kabızlık sorunu yaşayan çocuklarda tamamlayıcı beslenmeye kesinlikle başlanmamalıdır.

Mısır ezmesi, karabuğday ve pirinçten sonra en geç 7-8 ay sonra diyete dahil edilir. Zengin bir vitamin ve mineral bileşimine sahiptir ve kabızlıktan kurtulmaya yardımcı olur. Yavaş yavaş yulaf lapasına ekleyebilirsiniz. sağlıklı meyveler ve meyveler.

Süt içermeyen yulaf lapası: faydaları

Süt içermeyen, tek bileşenli, glütensiz tahılların tamamlayıcı beslenme için en uygun olduğuna inanılmaktadır. Neden süt içermeyen yulaf lapası? Bunun belirli avantajları vardır:

tam yağlı süt tozu içermezler, yani laktoz intoleransı olan çocuklar için uygundurlar;
hipoalerjeniktirler;
bu tür tahılların sindirimi daha kolaydır ve bağırsak hareketliliğini iyileştirir;
bileşimlerinde süt bulunmadığından şişkinlik ve kolik yaratmazlar.

Ebeveynler tamamlayıcı gıdaları tanıtmak için hala yulaf lapasını seçiyorsa ev yapımı, o zaman pişirme işlemine önceden hazırlanmalı ve tahıldan un yapmalısınız.

İlk beslenmeye yulaf lapası nasıl hazırlanır?

Tahıl, su tamamen şeffaf olana kadar birkaç kez yıkanır.
Daha sonra tahıl kurutulur doğal bir şekilde peçeteye veya fırında un haline getirin.
Suyu (100 ml) küçük bir tencerede ocakta ısıtın.
Suya bir çay kaşığı tahıl unu eklenir ve iyice karıştırılarak 15 dakika kaynatılır.
Kalan unu aktarın cam kavanoz hava geçirmez bir kapakla karanlık bir yerde saklayın.

Bebeğinizi beslemeden önce, yulaf lapasını tamamlayıcı yiyeceklere nasıl dahil edeceğinizi önceden öğrenmelisiniz. Bu amaçla uyulması gereken tüm planlar geliştirilmiştir.

Tamamlayıcı beslenme şeması

Her şeyden önce, bu şemalar yeni bir ürünün kullanımından kaynaklanan olumsuz tepkileri önlemek için geliştirildi. çocuk vücudu. Sindirim sorunları, kabızlık veya ishal, şişkinlik ve alerjiler, tamamlayıcı gıdaların yanlış beslenmesi nedeniyle çocuğun başına gelebilecek sorunların sadece küçük bir kısmıdır.

Peki tamamlayıcı gıdalara yulaf lapası nasıl tanıtılır? Kurallar ve giriş şeması:

Diyete yeni bir ürün ancak çocuk tamamen sağlıklı olduğunda ve diş çıkarmadığında dahil edilmelidir.
İlk tamamlayıcı gıda nasıl hazırlanır? Karabuğday lapası (başlamanız gereken tahıl budur) anne sütü kıvamına gelinceye kadar seyreltilir.
Yulaf lapasının ilk kısmı 0,5 çay kaşığı, ertesi gün - 1 çay kaşığı, ardından 3 kaşık. Yavaş yavaş, 7 gün içinde hacim 150 ml'ye çıkarılmalıdır.
3-4 hafta sonra eğer çocukta herhangi bir sorun yoksa olumsuz tepkiler Bu ürün için diyetinize yeni bir yulaf lapası eklemeye başlamalısınız.

Bir mağazada yulaf lapası nasıl seçilir

Çoğu ebeveyn, mağazada tamamlayıcı beslenme için yulaf lapası satın almanın daha iyi olduğu görüşündedir. Çocuğun vücudu için optimize edilmiştir ve yemek pişirmede çok zaman kazandırır. Geriye kalan tek şey mağazada tamamlayıcı beslenme için yulaf lapasının nasıl seçileceğini bulmak.

Öncelikle süt içermeyen, tek bileşenli, gluten içermeyen tahılları tercih etmelisiniz. Bu protein bitki kökeniçocuğun vücudu tarafından emilmez, bu da aşağıdaki durumlara yol açabilir: ciddi ihlaller işinde.
Bileşimine dikkat edin; tatlandırıcı, şeker, fruktoz ve diğer tatlandırıcılar ve katkı maddeleri içermemelidir.
Lapanın satın alındığı çocuğun yaşına uygun olması gerekir.
Son kullanma tarihlerini, saklama koşullarına uygunluğu ve ambalajın bütünlüğünü kontrol edin.

Bir çocuk için ilk yulaf lapası, elma veya çilek şeklinde herhangi bir ek bileşen içermemelidir. Biraz sonra bebeğin diyetine dahil edilmeleri gerekiyor. Hangi yulaf lapasıyla tamamlayıcı beslenmeye başlayacağınıza zaten karar verdiyseniz, bu ürünün bir paketini satın almanız yeterlidir. Belki çocuk bu üreticinin yulaf lapasını beğenmeyecektir ve acilen yenisiyle değiştirilmesi gerekecektir.

Bebek tahıllarının değerlendirmesi

Çocuklarını ilk kez tamamlayıcı yiyeceklerle tanıştırma ihtiyacıyla karşı karşıya kalan ebeveynler, ürün çeşitlerini gördüklerinde genellikle mağazada kaybolurlar. Yapmak doğru seçim Tamamlayıcı besleme tahıllarının aşağıdaki derecelendirmesi, şu veya bu ambalajın lehine yardımcı olacaktır. Ürünler birkaç yıldır üst üste ilk üçte yer alıyor markalar Nestle, Gerber ve Heinz. Rus markaları arasında alıcılar arasında en popüler olanları Malyutka ve Spelenok lapalarıdır.

Derecelendirmeye rağmen, mağazadaki ambalajın üzerindeki içeriklere kendinizi alıştırmanız önemlidir. Çünkü ünlü üreticiler bile bazen yulaf lapasına mevcut olmaması gereken bileşenler ekliyor. Çocuğunuzu kalitesiz tamamlayıcı gıdalardan korumanın tek yolu budur.

Nihayet

Bir çocuğun ne kadar sağlıklı büyüyeceği, diğer şeylerin yanı sıra, tamamlayıcı gıdaların doğru şekilde verilmesine de bağlıdır. Bu nedenle ebeveynler, bebeğin gelişimindeki bu adımı sorumlu bir şekilde atmalı ve şu veya bu yulaf lapası ve tamamlayıcı gıdaların verilme zamanlaması lehine doğru seçimi yapmalıdır. Vücudun işleyişinde aksamalara yol açmayacak doğru ve güvenli tahılları satın almak veya hazırlamak önemlidir.

Genç anneler ilk beslenme için yulaf lapasını nasıl hazırlayacaklarını her zaman bilmezler. Hangi mısır gevreğini tercih edeceğiz, nasıl kaynatacağız, hangi tarifi seçeceğiz - tüm soruları detaylı olarak ele alacağız.

Tahıl seçimi

Tahılla bundan sonra ne yapmalı? Ayıklanması, yıkanması ve kurutulması gerekiyor. Daha sonra kahve değirmenine koyuyoruz. çok sayıda tahıl tanelerini öğütün ve un haline getirin. Bu, ilk beslenmeye yiyecek hazırlamak için en yaygın tariftir.

Bebeklerin ilk beslenmesi için yeni yulaf lapası en iyi tahıl unundan pişirilmelidir.

Kendimiz pişiriyoruz

Bebekler için yulaf lapası tarifi minimum ürün setini içerir:

tahıl taneleri;
bebek suyu.

Blenderınız varsa yulaf lapasını farklı bir şekilde hazırlayabilirsiniz. İlk önce yemek pişirmelisin tam tahıllar pirinç veya karabuğday yumuşayana kadar ve ardından bitmiş ürünü bir blender ile püre haline getirin.

Önemli!Ürünleri karıştırıyorsanız, bitmiş karışımı sterilize etmek için bir dakika kaynattığınızdan emin olun.

Tarife tuz, süt ve tereyağı eklenmesi önerilmez. Bebek kendisi için alışılmadık bir yemeğin tadına bakmayı reddederse, ilk yulaf lapasının anne sütü veya mama ile seyreltilmesine izin verilir. Bebek tam kısmı yemeye başladığında tarife beş gram bitkisel (tercihen zeytinyağı) yağ eklenebilir - 100 veya 130 gram.

İlk besleme için hangi kalınlıkta hazırlamalıyım? Öncelikle kıvam anne sütüne benzemelidir: Bunu yapmak için 5 gram öğütülmüş tahılı yüz gram suyla seyreltin. Bebek yeni yemeğe alıştığında yüzde on yulaf lapası pişirebilirsiniz: yüz gram suya 10 gram tahıl.

Pişirme özellikleri

Bebek mutlu bir şekilde kabul ederse yeni tür beslenme, annenin günde birkaç kez yulaf lapası pişirip sunabileceği anlamına gelmez. Bu aynı zamanda iki veya daha fazla tahıldan karışık yulaf lapası hazırlayabileceğiniz anlamına da gelmez.

Bebeğin sindirim sistemi önerilen tahılın özelliklerine uyum sağlayana kadar başka bir yemek vermek için acele etmeyin. İlk tamamlayıcı beslenmeye tahıl verme şeması şuna benzer:

ilk dört gün bir kaşık daha yulaf lapası ekliyoruz;
Beşinci günden itibaren 50 gram ürün sunabilirsiniz;
altıncı günden itibaren - 100 gram ürün;
yedinci günde 130-150 gram yeni yulaf lapası yiyebilirsiniz.

Önümüzdeki hafta bebek bu mısır gevreğine alışmaya devam ediyor ve ancak bundan sonra başka bir yulaf lapası hazırlamaya başlayabilirsiniz. Yeni bir tahılın tanıtımı da yüzde beş yulaf lapası ile başlamalı ve önce bir çay kaşığı sunulmalıdır. Daha sonra, her zamanki yulaf lapanızın porsiyonunu azaltıp yenisinin porsiyonunu artırmalısınız: ikame yöntemiyle.

Ne tür yulaf lapası pişirilmeli - sütlü mü yoksa sütsüz mü? İlk besleme için sütsüz tahıllar hazırlamalısınız.

Öncelikle bebeğin sindirim sistemi henüz kazeini ememez.

İkincisi, kaynatılmış tam yağlı süt özelliklerini değiştirir ve ağır yük bebeğin gastrointestinal sistemi için. Hazırladığınız yemeği zenginleştirmek istiyorsanız tat nitelikleri, biraz anne sütü veya mama ekleyin. Ama kaynatmamalısın.

Karabuğday

Karabuğday bebekler için sağlıklı ve besleyici ürünlerden biridir. Karabuğday yemeği nasıl pişirilir? İlk önce mısır gevreğini seçmeniz gerekiyor iyi kalite: Açık gölge, karanlık değil.

Koyu karabuğday acıdır ve küçüklerin hoşuna gidecektir.

öğütülmüş tahılları kaynar suya dökün (yüzde beş yulaf lapası tarifi);
kısık ateşte yaklaşık 15 dakika karıştırarak pişirin;
bitmiş yemeği soğutun;
anne sütü/mama ekleyin.

Pirinç

Pirinç lapası hazırlamadan önce en kaliteli tahılları seçmeniz gerekir: bunlar bütün olmalı, ezilmemelidir.

Kısa taneli pirinç uygundur; iyi pişer.

Yulaf lapasının özel bir şekilde hazırlanması gerekiyor: pirinç taneleri birkaç kez yıkanır. Ne için? İlk önce pirinç işlenir özel kompozisyon depo için. İkinci olarak, tahılların unlu kalıntıları gidermek için yıkanması gerekir. beyaz plak. Bunu yapmak için bir tencereye 2 kaşık tahıl koyun ve yedi suyla durulayın: Akan suyu 7 kez döküp boşaltmanız gerekir.

Tam tahıllardan tamamlayıcı gıdalar hazırlamak istiyorsanız mısır gevreğini dökün. soğuk su ve 16-17 dakika pişirin. Önce karışımı kaynatın, ardından ocağın gücünü azaltın ve yemeği kısık ateşte pişirmeyi tamamlayın. Soğuduktan sonra karışımı blender ile püre haline getirin ve kaynatın.

Doğum sonrası çatlaklardan nasıl kurtulurum?

Tüm ebeveynlerin çocukları için en iyisini sağlama arzusu vardır. Her şeyden önce bu beslenmeyle ilgilidir. Önce belli bir yaşta Bebeğin yalnızca anne sütüne ihtiyacı vardır veya kaliteli karışım, ancak tamamlayıcı gıdaları tanıtmanın zamanı geldi. Burada annenin birçok sorusu var: nereden başlamalı, nasıl hazırlanmalı ve bebeğe yeni yemekler sunulmalı. Tamamlayıcı beslenmenin genel kurallarına bakalım ve her kaşığın çocuğa maksimum fayda sağlaması için ikramların nasıl hazırlanacağını bulalım.

Genel İlkeler

Tamamlayıcı gıdalara geçiş için en uygun yaş Dünya organizasyonu sağlık hizmetleri bebekler için 6 ayı dikkate alıyor Emzirme ve 5.5 – “yapay” çocuklar için. Ayrıca katı gıdaya geçiş sırasında bebeğin ona ilgi göstermesi ve iyi oturabilmesi gerekir.
Tamamlayıcı gıdalara yarım çay kaşığı ile başlanmalı, daha sonra çocuğa emzirme veya mama takviyesi yapılmalıdır. Her gün porsiyon büyüklüğü iki katına çıkarılmalı ve yavaş yavaş yaşa göre belirlenen normlara getirilmelidir. Aynı zamanda bebeğin tepkisini de izlemeye değer. Herhangi bir endişe verici belirti: vücutta döküntü, karın ağrısı, şişkinlik, artan huysuzluk - tamamlayıcı beslenmeyi durdurmanın bir nedeni. Çocuğun durumu normale döndükten sonra 3-5 gün bekleyip ona başka bir yemek ikram etmeniz gerekir. Her 7-10 günde bir birden fazla ürünün tanıtılmasına izin verilmez.
Çocuk doktorları, ilk ikram olarak sebze püreleri veya yulaf lapası hazırlamanızı tavsiye ediyor. Çocuk doktoru hangi tamamlayıcı gıdaların seçileceğini tavsiye etmelidir. Ancak Genel kural Bu şu: lapalar zayıf bebekler için daha uygundur ve küçük kahramanlara sebze ikram etmek daha iyidir. Önemli olan bebeğinizi zorla beslemek değil, porsiyon boyutunu kendisinin ayarlamasına izin verin.

Mutfak kuralları

Bugün, hazırlığı üzerlerine kaynar su dökülmesini içeren, kavanozlarda veya yulaf lapalarında fabrika yapımı püreler satın almak zor değil. Ancak birçok anne kendi başına yemek pişirmek ister. İlk olarak, bu şekilde yemeğin içinde hangi bileşenlerin bulunduğunu tam olarak biliyorlar. İkincisi, bütçenizden tasarruf etmenizi sağlar.
İlk tamamlayıcı gıdaları kendiniz yapmak için aşağıdaki ekipmanlara ihtiyacınız olacak:

yaklaşık 500 ml kapasiteli küçük çaplı tencere
öğütme için blender veya metal elek
vapur (isteğe bağlı)
kahve öğütücü
mutfak terazisi
ayrı kesme tahtası, bıçak ve kaşık (isteğe bağlı)

Bebeklere yönelik yemeklerin kıvamı homojen, yani yarı sıvı ve kesinlikle homojen olmalıdır. Ürünler termal olarak işlenmelidir. İkramlar sıcak olarak servis edilmelidir.
Tamamlayıcı gıdaların tüketimden bir süre önce hazırlanması tavsiye edilir. Aynı anda birden fazla porsiyon yapıp buzdolabında saklamamalısınız. Yiyeceklerin dondurulması da önerilmez. Küçük parçalar halinde kesilmiş çiğ sebzeleri dondurucuya koymak ve gerekirse püre haline getirmek daha iyidir.
Tamamlayıcı beslenme ürünlerini kullanırken hijyen standartlarına uymak çok önemlidir: ellerinizi ve mutfak eşyalarınızı iyice yıkayın, yalnızca temiz havlu kullanın.

Tahıl seçimi

Altı aylık bir bebeğe tamamlayıcı gıdalar verirken glutensiz tahılları tercih etmek daha iyidir. Bu proteinin sindirimi zordur ve ciddi bir alerjik reaksiyona neden olabilir. Glutenin çoğu buğday, çavdar ve yulafta bulunur. Bu nedenle bebeğinizin pirinç (kabızlığa eğilimi yoksa), karabuğday ve mısırdan yulaf lapası pişirmesi tavsiye edilir. Yulaf ezmesi 10 ayda, diğer tüm tahıllar ise bir yıl sonra sunulabilir.
En son yulaf lapası irmiktir; iki veya üç yıl sonra bebeği onunla tanıştırmaya değer. Pek çok anneannenin görüşünün aksine faydası çok azdır ancak neredeyse %70 oranında nişasta içerir. Ayrıca irmik, kalsiyum emilimini engelleyen fitin içerir.
Çocuğunuza yulaf lapasını pullardan değil tam tahıllardan hazırlamalısınız. Pullar önceden işlenebilir, böylece yetersiz eser elementleri ve vitaminleri korurlar.
Bebeğinize iki haftada bir birden fazla yeni tahıl vermenize gerek yoktur. Daha sonra bebeğin aşina olduğu tahıllar birbirine karıştırılabilir. En büyük boy 6 ayda bir porsiyon – 150 gr.

Tahıl pişirme

Kendinizi ilk beslemek için yulaf lapası nasıl hazırlanır? İlk önce tahılları işlemeniz gerekir:

akan su altında durulayın
kuru (fırında veya havada)
kuru çekirdekleri kahve değirmeninde un haline gelinceye kadar öğütün

Bu preparat kapaklı bir cam kavanoza dökülüp dolapta saklanabilir.
Bir çocuk için doğrudan yemek hazırlamak birkaç adımdan oluşur:

Tavaya 100 ml su dökün ve ateşe verin.
1 çay kaşığı ezilmiş yulaf lapasını bir bardağa dökün, 2-3 yemek kaşığı soğuk su ekleyin ve karıştırın.
Bardak içeriğini kaynar su ile bir tencereye dökün, karıştırın, ısıyı azaltın ve sürekli karıştırarak 15-20 dakika pişirin. Kuru tahıl ununu hemen kaynar suya dökebilirsiniz, ancak bu topaklar oluşturacaktır.
Isıyı kapatın ve yulaf lapasını 10-15 dakika daha bekletin. Bu süre zarfında biraz şişecek ve soğuyacaktır. Yemeğe biraz anne sütü veya bebeğin alışılagelmiş uyarlanmış mamasını ekleyebilirsiniz. Tuz, şeker ve tereyağı ve ayrıca ekleyin inek sütüİlk beslemede önerilmez

Bebeğinizin ilk yulaf lapasını nasıl hazırlayacağınızı anlatan videoyu izleyin. Makaleyi sonuna kadar okumayı unutmayın, çünkü ondan sebzeleri çocuğunuz için nasıl uygun şekilde hazırlayacağınızı öğreneceksiniz.

İki hafta sonra, aynı hacimde su kalacak şekilde tahıl unu miktarı iki katına çıkarılabilir. Yedi aydan itibaren yulaf lapasına tereyağı eklenmesi tavsiye edilir.
Bebekler için yulaf lapasını başka bir şekilde hazırlayabilirsiniz: önce tüm tahılları suda iyice kaynatın ve ardından bir karıştırıcıda öğütün. Ancak beslenme uzmanları bu şekilde tahılların çok şey kaybettiğini söylüyor faydalı maddeler. Ayrıca yemeği istenilen kıvama getirmek de zor olacaktır.

Sebze seçimi

Sebze püresi aşırı kilolu bebekler, kansızlık, kabızlık ve şişkinlik için ideal bir ilk besindir. Püreler için olgun olanları seçmelisiniz. mevsim sebzeleri hasar belirtisi yok. Genellikle kimyasal katkı maddeleri içerdikleri için "yurtdışı" ürünleri satın almamak daha iyidir. Tamamlayıcı beslenme kışın veya ilkbaharın başlarında başlıyorsa, dondurulmuş preparatların kullanılması tavsiye edilir. Depolarlar çoğu yararlı unsurlar. Her ne kadar en çok en iyi seçenek bir çocuk için kendi bahçesinden toplanmış taze bir hasattır.
Kendi pürenizi yapmak için hangi sebzeleri kullanabilirsiniz? 6 aylık bir bebek için en uygun meyveler iri lif içermeyen beyaz veya yeşil meyvelerdir: brokoli, karnabahar, kabak ve patates. 7-8 ay sonra bebeğe havuç, kabak, soğan, pancar ve bir yıla yakın fasulye, mısır ve bezelye verilebilir. Bebeğe iki haftada bir bir sebze verilmeli; gelecekte karışımlar yapabilirsiniz. Patatesleri daha fazla patatesle birleştirmek tavsiye edilir. hafif sebzelerörneğin kabakla. Altı aylıkken pürenin optimal kısmı 100-150 gr'dır.
Sarı, kırmızı ve turuncu sebzelerin alerjiye neden olabileceğini unutmamak önemlidir, bu nedenle bu tür tamamlayıcı yiyeceklerin bebeğin durumu dikkatle izlenerek dikkatli bir şekilde verilmesi gerekir. Beyaz lahana, domates ve salatalık 12 aydan sonra çocuğun menüsünde görünme hakkına sahiptir.

Püre yapımı

Pişirmeden önce sebzeler iyice yıkanmalı, ancak sabunsuz, soyulmalı, tohumlar çıkarılmalı ve ince doğranmış veya çiçek salkımlarına ayrılmalıdır. Patatesleri 2-3 saat suda bekletip daha sonra süzmeniz tavsiye edilir.
Püre gıdalar çeşitli şekillerde hazırlanabilir:

Bir çift için. En kullanışlı seçenek. Sebze parçalarını buharlı pişiricinin üst katına yerleştirin ve yumuşayana kadar pişirin. Altta oluşan sebze suyunun dökülmesine gerek yoktur; yemeğe eşit bir kıvam kazandırmak için faydalı olabilir.
Pişirme. Doğranmış sebzeleri ısıya dayanıklı bir forma koyun, üzerini yarıya kadar kaplayacak şekilde kaynar su dökün, üzerini bir kapakla (folyo) örtün ve fırında pişirin.
Yemek pişirmek. Tavaya biraz su dökün, kaynatın, sebze parçalarını atın (su onları örtmeli) ve kapağın altında ısıyı azaltarak pişirin.

Bu yöntemle birçok mikro element kaybolur ancak özel cihazlar gerektirmez.
Pişirme süresi sebzeye bağlıdır: kabak 5 dakika, karnabahar ve balkabağı 10, patates ve havuç ise 20-25 dakikaya ihtiyaç duyacaktır.
Hazır sıcak sebzeler, sebze suyuyla birlikte bir blenderde karıştırılmalı veya bir elekle 2-3 kez ovalanmalıdır. Bunları bir ezici ile ezmek yeterli olmayacaktır; tüm lifler korunacak ve bebeğin midesi bunları sindiremeyecektir.
Püreye karışım veya süt ekleyebilirsiniz. Tuz ve şekere ihtiyaç yoktur. Tamamlayıcı gıdaların tanıtılmasından bir buçuk ay sonra bulaşıklarınıza biraz bitkisel yağ damlatabilirsiniz. Ama bu Yeni ürün, bu yüzden dikkatli olmanız gerekir.

Hakkındaki videoyu izleyin kendi kendine yemek pişirme bebekler için sebze püresi

İlk beslenme hem çocuk hem de ebeveynleri için önemli bir olaydır. Bebeği dünyaya tanıtmak yetişkin yemeği başarılı oldu, kendine dikkat etmelisin Kaliteli ürünler ve bunları doğru şekilde pişirin. Ama en önemli şey yaratmaktır. olumlu davranış, o zaman bebek kesinlikle sağlıklı bir kaşık püre veya yulaf lapasını reddetmeyecektir.

Ve evde kolayca hazırlayabileceğiniz, ilk beslenme için en iyi sebze püreleri için tarif seçeneklerimiz.

Çoğu zaman bir bebeğin ilk tamamlayıcı beslenmesi kabak, karnabahar veya brokoli ile başlar. Bunlar en hipoalerjenik sebzelerdir, yani çocukların genellikle deneyimlemedikleri sebzelerdir. alerjik reaksiyon. Tek bileşenli bir püre (bir sebzeden hazırlanan püre) ile başlamalısınız ve daha sonra, zaten birkaç farklı sebzeyi birer birer eklediğinizde ve bunlara alerjik bir reaksiyon yoksa, iki veya daha fazla sebze püresini hazırlayabilirsiniz. kanıtlanmış sebzeler

Seçimimizde, çoğu sadece 15 dakikada hazırlanabilen, bebeğin ilk tamamlayıcı gıdaları için en iyi tek ve çok bileşenli sebze pürelerinden 12'sini bulacaksınız.

İlk beslenme için sebze püreleri için en iyi 12 tarif

İlk besleme için patateslerden sebze püresi

Patatesin kütlesi var kullanışlı özellikler: Sindirim organlarının durumu üzerinde olumlu etkisi vardır, metabolizmayı stabilize eder ve güçlendirir. kardiyovasküler sistem. Ayrıca, bağlantıda bulacağınız tarifimize göre son derece lezzetli, besleyici ve hazırlanması kolaydır:.

Tamamlayıcı beslenme için karnabahardan sebze püresi için 3 tarif

Karnabaharı pişirmenin en iyi yolu bebek maması- kaynatmayın, buharda pişirin. Bağlantıdaki seçimimizde nasıl hazırlanacağına dair talimatlar bulacaksınız. karnabahar ilk besleme için karnabahar ve brokoli püresinin yanı sıra karnabahar, patates ve kabak püresi.

Tamamlayıcı beslenme için taze yeşil bezelyeden sebze püresi için 3 tarif

Protein miktarına göre bezelye Sindirilebilirliği iyi olmasına rağmen sığır eti ile karşılaştırılabilir. Aynı zamanda büyük miktarda C vitamini ve selenyum içerir ve beslenmeye dahil edilmesi tavsiye edilir. çocuk diyeti aneminin önlenmesi için. Bebeğinizin tamamlayıcı besinlerine yeşil bezelyeyi ne zaman eklemeniz gerektiği, taze yeşil bezelye püresinin nasıl yapılacağı, yeşil bezelye, ıspanak ve elma püresi tarifi, yeşil bezelye, rezene ve şeftali püresi tarifi için bağlantıyı takip edin. .

Tamamlayıcı beslenme için havuç, brokoli ve peynirden elde edilen sebze püresi

Brokoli'nin patates püresi ve peynirle birleşimi harika bir tariftir. bitkisel tamamlayıcı gıdalarçünkü bu sayede çocuk daha sağlıklı yeşillikler yiyecektir. Oldukça güçlü bir brokoli aroması, hafif tadı iyi bir şekilde tamamlayacaktır. patates püresi. Üstelik brokoli'nin süper bir sebze olduğunu da hatırlarsınız: Mükemmel bir C vitamini, beta-karoten kaynağıdır. folik asit, demir ve potasyum. Tarifin tamamına linkten ulaşabilirsiniz: .

Tamamlayıcı beslenme için kuru erik ve yoğurtlu kabaktan sebze püresi

Bu kabak püresinin bebekler için en büyük avantajı A vitamini, beta-karoten, potasyum, protein ve demir açısından zengin olmasıdır. Balkabağını yoğurt ve kuru erik ile karıştırarak çocuğunuz sadece büyük doz faydalı bakteriler Sindirimi artıracak, aynı zamanda özellikle kabızlık çeken çocuklar için önemli olan bağırsakların kolayca temizlenmesine yardımcı olacak bol miktarda lif içerir. Bağlantıdan tarif: .

Tamamlayıcı beslenme için havuç, tatlı patates, tavuklu biberden sebze püresi

Çocuğunuz zaten ilk tamamlayıcı gıda olarak tek bileşenli sebze ve et pürelerini denemişse, tarifini linkte bulacağınız bu parlak, lezzetli ve en önemlisi sağlıklı yemeği ona sunabilirsiniz.

İlk başta bebeğin yeterli miktarda anne sütü veya maması vardır ancak vücudun ihtiyaçları arttığında sıra gelir. tamamlayıcı gıdaları tanıtın. Görünüşe göre karmaşık bir şey yok, tüm yemekler basit ve tanıdık - patates püresi, yulaf lapası, çorba, süzme peynir... Ama gerçek şu ki, bebeklerini sizin alıştığınızdan tamamen farklı bir şekilde pişiriyorlar. kendin için.

evde pişir

Bazen doktorlardan ev mutfağında tam teşekküllü bir yemek hazırlamanın imkansız olduğu görüşünü duyabilirsiniz. yenidoğan için yiyecek. Annenin teknolojinin tüm gerekliliklerini sıkı bir şekilde takip edememesi; orijinal ürünlerin fabrikada olduğu gibi tüm güvenlik gerekliliklerini karşıladığından emin olmaması.

Ama kimse annemin organik ürün satın almasını engellemiyor. temiz ürünler(etiketlerinde genellikle “Eco”, “Bio”, Organic, “Naturproduct” kelimeleri bulunur). Ve aynı zamanda bir nitrat ölçer alın (bebekler için zehirden daha kötüdürler!). Bir diğer önemli gereksinim ise ürünlerdir. tamamlayıcı gıdalar hazırlamak Sadece taze değil, en tazesi olmalı. Dondurulmamalı veya uzun süre saklanmamalıdır. Sebze ve meyvelerin “fıçıları” kırılmamış veya bozulmuş olmamalıdır!

Çocuğa yemek hazırlayınönceden, yani bütün gün sabah da mümkün değildir. Öncelikle vitaminler depolama ve ısıtma sırasında yok oluyor. İkincisi, yemek o kadar da lezzetli olmuyor. Üçüncüsü, çabuk bozulur (buzdolabına güvenmeyin - birçok tehlikeli mikrop orada bile hızla çoğalır).

Ve elbette son teslim tarihlerine kesinlikle uyun tamamlayıcı gıdaların tanıtılması Bebeğin sağlığını ve gelişimini dikkate alarak bunları belirleyen çocuk doktorunuz tarafından önerilir. Ancak annenizin sevgiyle hazırladığı yemek başka hiçbir şeyle kıyaslanamaz: bambaşka bir tadı ve enerjisi vardır. Bu yüzden çocuğunuz için kendiniz yemek yapmaktan çekinmeyin!

Tamamlayıcı gıdalar: sebze püresi

Başta sebze püresi kabak gibi bir sebzeden olmalıdır. İki hafta sonra yavaş yavaş diğer sebzeleri eklemeye başlayın.

Patatesin kalın kabuğunu çıkarın, havuçtan çekirdeği çıkarın, lahanadan sapa bitişik yaprakları almayın, pancardan köke bitişik kısmı kesin. Nitratlar genellikle bitkilerin bu kısımlarında birikir.

Sebzeleri kesin, kaynar suya koyun: pişmesi daha uzun sürenler (örneğin havuç) -
daha önce, daha hızlı olanlar - daha sonra ve patates ve lahana - en sonda.

Suyu süzdükten sonra sebzeleri süzgeçten geçirin, biraz süt ekleyin ve sebze yağı yaşına göre. Püre topaksız olmalıdır. Kıvam önce yarı sıvı, sonra daha koyu ve daha sonra sebzeleri çatalla ezin.

Püreyi tuzlamayı unutmayın. Ancak tuz eklemek kolaydır; %25'lik bir çözelti hazırlamak daha iyidir. Bunu yapmak için 25 mg tuzu 100 ml suda eritin, 10 dakika kaynatın, kaynar suyu orijinal hacmine getirin, tekrar kaynatın ve 2 kat gazlı bezden süzün. Püreye 3 ml çözelti ekleyin. Tuz eklemenize gerek yok ama öncelikle o kadar lezzetli olmayacak ve ikincisi “tuz hissi”nin geliştirilmesi gerekiyor. Erken yaş böylece çocuk ne zaman durması gerektiğini bilir.

Tamamlayıcı gıdalar: yulaf lapası pişirin

Darı ve inci arpa gibi en kaba olanlar dışında herhangi bir tahıl uygundur. Ve elbette aynı yulaf lapası günlük yemek olamaz (çocuğun yemeye alıştığı ilk hafta hariç).

Tahılları (irmik hariç) bir kahve değirmeni içinde öğütün. İlk hafta suda kaynatın, ikinci hafta yulaf lapasına biraz süt ekleyin, ayın sonunda tam yağlı sütle pişirin.

Yulaf lapası sıvı hale gelmeli (100 ml su veya süt başına bir çay kaşığı mısır gevreği), ardından tahıl miktarı iki katına çıkarılabilir. Ancak yemek yine de kalın olmamalı ve topaklar içermemelidir. Varsa yulaf lapası bir elekten geçirilebilir.

Tam bir porsiyon (200 g) için 3 ml eklemeniz gerekir. tuzlu su çözeltisi 4 gr şeker ve tereyağının yanı sıra.

Ev yapımı süzme peynir

Önemli olan, tamamen taze, yarı sıvı, topaksız olmasıdır.

Emaye bir kepçeye 200 ml bebek kefirini dökün, soğuk suyla bir tencereye koyun ve yoğun bir pıhtı oluşana kadar kısık ateşte tutun. Daha sonra tülbentin üzerine koyun veya bir kaşıkla dikkatlice çıkarın.

İlk önce loru öğütün anne sütü yoksa süt ürünlerini süpürüp atacağım.

Yumurtadan elde edilen vitaminler

Bebeklere sadece yumurta sarısı verilir. Protein bir bebeğin diyetinde bir yıl sonra ve tabii ki bu ürüne alerji yoksa ortaya çıkabilir.

Yumurtanın alerjenitesini azaltmak için, onu en az 20 dakika pişirin ve sarısını kaplayan ince filmi çıkarın.

Kalan yumurta sarısı bir sonraki sefere kadar saklanamaz! Her seferinde yeni bir şeyler hazırlayın. Veya bebeğinize günde 1/4 yumurta sarısı değil, günaşırı yarısını verin.

Et besleme

Taze, dondurulmamış etleri seçin: dana eti, yağsız sığır eti ( daha iyi bonfile), derisiz tavuk veya hindi göğsü, tavşan (tercihen arka uç, çünkü kaba lifler yoktur).

İçine bir parça et koyun soğuk su, kaynatın, suyu boşaltın. Etin üzerine tekrar soğuk su dökün, yumuşayana kadar kaynatın, bir karıştırıcıda öğütün, biraz sebze suyuyla seyreltin veya sebze püresiyle karıştırın.

Yavaş yavaş et püresinin yerini etli sufle almalıdır. Hemen hemen püre ile aynı şekilde hazırlanır, ancak et suyu ile seyreltilmeden. Bu ayrı bir yemektir, sebze püresi veya çorba ile karıştırılmasına gerek yoktur.

Balık günü

Asıl zorluk tüm tohumları seçmektir.

Balıkları tuzlu suda 5-7 dakika haşlayın, ardından derisini ve kılçıklarını çıkarın, doğrayın, biraz su ekleyin ve pişene kadar kısık ateşte karıştırarak pişirin.

Balık püresi sebze püresiyle karıştırılabileceği gibi ayrı ayrı da verilebilir.

Çocuk çorbası

Bir yıla kadar sadece sebze çorbası verebilirsiniz.

Öncelikle sebzeler haşlanır, blenderde doğranır ve sebze suyuyla seyreltilir.

Bebeğinizi yavaş yavaş normal çorbaya geçirin. İlk adım, içeriği daha az öğütmektir.

İkinci adım - sebzeleri çatalla ezin.

Çocuklar için meyve suları

Bir bebeğin deneyebileceği ilk meyve suyu sadece elma suyu ve yeşil meyve çeşitlerinden olmalıdır.

İlk başta meyve sıkacağı kullanmanıza gerek yok; bir çorba kaşığı meyve suyu elde etmek için elmayı soymak, rendelemek ve posayı bir kaşıkla bastırarak suyunu sıkmak daha kolaydır.

Alerjiye neden olmak istemiyorsanız meyve suyunu tatlandırmaya çalışmayın. Sana ekşi mi görünüyor? Ondan boşansan iyi olur kaynamış suçeyrek veya üçte bir oranında.

Makaleler ilginizi çekebilir