E vitamininin amacı. E vitamini içeren ürünler

E vitamini günümüzde çok popüler. “Tekli” üretilir (ve birkaç tane vardır) farklı ilaçlar E vitamini (farklı fiyatlarla), hemen hemen tüm multivitaminlerde, birçok besin takviyesinde ve kozmetikte bulunur. Bazıları onu övüyor ve “ne kadar neşeli olursa o kadar iyi” olduğunu iddia ediyor, bazıları ise tam tersine temkinli davranıyor. Vitamin ve besin takviyesi üreticileri, vitaminin faydalı özellikleri hakkında makaleler yayınlıyor, ancak aynı zamanda yan etkilerle ilgili bilgilerle bizi korkutan rakipleri de var.

E vitamininin özellikleri

E Vitamini (tokoferol) yağda çözünen bir vitamindir. Bir antioksidandır, yani hücreleri yaşlanmaya ve ölüme yol açan patolojik peroksidasyondan korur. Peroksidasyon oyunları büyük rol vücutta kötü huylu süreçlerin gelişimi sırasında, bu nedenle antioksidanların kansere karşı koruduğuna inanılmaktadır. E vitamini eksikliğinde hücreler harekete duyarlı hale gelir zehirli maddeler, daha hızlı hasar görür, bağışıklık sistemi zayıflar.

E vitamini vücudun tüm dokuları için gereklidir. Dokulara oksijen taşınmasını iyileştirerek kırmızı kan hücrelerini korur. Kanın pıhtılaşmasına etkisi nedeniyle kan damarlarında pıhtı oluşumunu engeller. Vasküler aterosklerozu önlemek için kullanılır (E vitamini yalnızca ateroskleroz gelişimini yavaşlatabilir, ancak tedavi edemez).

Vitamin üreme sistemi için büyük önem taşıyor, bu yüzden sıklıkla "üreme vitamini" olarak adlandırılıyor. Erkeklerde vitamin eksikliği ile sperm üretimi azalır, kadınlarda ise bozukluklar ortaya çıkabilir adet döngüsü, cinsel istek azalır.

E vitamininin zayıf östrojen benzeri etkisi vardır. bu nedenle östrojen eksikliğinin libido azalması, genital organların mukozalarının kuruması, depresyon, menopoz sendromu (sıcak basması, terleme, ruh hali değişiklikleri) gibi yan etkilerini kısmen telafi edebilir.

E vitamininin “kozmetolojik” özellikleri bilinmektedir. Cildin ve mukoza zarının beslenmesini iyileştirir, böylece cildin kurumasını önler, saç ve tırnakların durumunu iyileştirir ve vücudun "gençleşmesini" destekler. Bu özelliklerinden dolayı, E vitamini çeşitli kozmetiklerde (kremler, losyonlar, şampuanlar, rujlar ve hatta vajinal kayganlaştırıcılar) kullanılmaktadır (her ne kadar birçok bilim adamı, vitaminlerin etkili olabilmesi için genel metabolizmaya dahil edilmeleri gerektiğine inanıyorsa da, vitaminler yerel düzeyde absorbe edilmez).

E vitamini eksikliği ile halsizlik ve ilgisizlik ortaya çıkar. Vitamin eksikliğinin görünüm üzerinde de olumsuz etkisi vardır: ortak işaretler“yaşlılık” pigment lekelerinin ortaya çıkması, cilt elastikiyetini kaybetmesidir.

E vitamini aynı zamanda kas sisteminin işleyişinde de görev alır. bu nedenle eksikliğinin ilk belirtilerinden biri iskelet kası distrofisi ve zayıflığıdır. Yüksek fiziksel aktivite ile E vitamini ihtiyacı artar.

Hızla bölünen hücrelerin özellikle olumsuz çevresel etkilerden korunmaya ihtiyacı vardır, bu nedenle hamilelik sırasında büyüyen fetüsü korumak için sıklıkla E vitamini reçete edilir. Sıçanlar üzerinde yapılan deneyler, vücuda E vitamini girmemesi durumunda embriyonun öldüğünü gösterdi.

Şu anda, E vitamini dozları uluslararası birimler (IU) cinsinden ölçülmektedir. Ancak bazılarında vitamin kompleksleri E vitamini dozları mg olarak verilmektedir.

1 IU, 0,67 mg tokoferol veya 1 mg tokoferol asetata karşılık gelir.

E vitamini için minimum günlük gereksinim:

Perimenopoz döneminde, yoğun fiziksel aktiviteyle, sigara içenlerde, düşük yapma tehlikesiyle ve çoğul gebeliklerle birlikte E vitamini ihtiyacı artar. E vitamininin terapötik dozları genellikle 100-400 IU'dur. Yeterli büyük dozajlar Vücudun sadece fizyolojik ihtiyacını karşılamak için değil aynı zamanda mevcut bir vitamin eksikliğini karşılamak için de gereklidir. Ayrıca çoğu E vitamininin vücutta değişmeden kaldığı unutulmamalıdır.

E vitamini içeren besinler

E vitamini yağda çözünen bir vitamindir. Bu nedenle E vitamini açısından zengin besinler çoğunlukla yağ bakımından yüksektir. Bu nedenle yağın kısıtlandığı birçok diyette E vitamini eksikliği görülür. Bu, kilo verirken cilt durumunun kötüleşmesini açıklar. Diyet yapıyorsanız özellikle ekstra E vitamini almanız gerekir.

Bitkisel yağlar (ayçiçeği, zeytin, kabak, mısır) E vitamini açısından en zengin yağlardır. Ancak kızartma sırasında E vitamininin büyük bir kısmı kaybolduğu için salatalarda bitkisel yağ kullanılması daha sağlıklıdır. E vitamini içeriğinde lider buğday tohumu yağıdır.

Diğer E vitamini tedarikçileri fındık, karaciğer, süt, tahıllar, tereyağıdır, ancak bunların E vitamini içeriği çok daha düşüktür (örneğin, tereyağındaki E vitamini bitkisel yağdan 5 kat daha azdır).

E vitamini preparatları

E vitamini çeşitli multivitaminlere (complivit, undevit) dahildir. Hamileler için multivitaminlerde E vitamini varlığı zorunludur (Gendevit hariç hamileler için tüm multivitaminler fizyolojik durumu tamamen kapsar) günlük ihtiyaç E vitamini).

İÇİNDE yerli uyuşturucu“E Vitamini” bir tablet 100 IU E vitamini (100 mg tokoferol asetat) içerir. İthal ilaçlar 100, 200 veya 400 IU'luk olarak mevcuttur. Dozaj dışında yerli ve ithal (daha pahalı) ilaçlar arasında anlamlı bir fark bulunamadı.

Pek çok besin takviyesi birkaç bin IU E vitamini içerir. Bu dozajda alınmasına gerek yoktur, vücut ihtiyacından fazlasını ememez. En ünlü ilaç, buğday tohumu yağı içeren “Viardot” dur (ilaçtaki E vitamininin kesin miktarı belirlenmemiştir).

Yan etkiler ve kontrendikasyonlar

E vitamini almanın kontrendikasyonu ilaca aşırı duyarlılık ve hoşgörüsüzlüktür.

Yan etkiler arasında alerjik reaksiyonlar, ishal ve mide bulantısı bulunur.

Günde 100 IU'dan fazla E vitamini alındığında kan basıncı artabilir, bu nedenle hipertansiyona eğilimi olan kişiler E vitaminini dikkatli kullanmalı ve kan basıncını izlemelidir. Ayrıca miyokard enfarktüsü sırasında bu vitamini kötüye kullanmamalısınız.

Bazı araştırmalar, aynı zamanda E vitamini almanın statinlerin (kolesterolü düşürmek için kullanılan ilaçlar) etkinliğini azalttığını öne sürüyor.

E vitamini hipervitaminozu pratikte oluşmaz. E vitamini, yalnızca 40.000 IU/gün'ün üzerindeki dozlarda fetüste gelişimsel kusurlara neden olabilir.

Sonuç olarak, özellikle makul miktarlarda alındığında vitaminin zarardan çok fayda sağladığı sonucuna varabiliriz!

Günümüzde “E vitamini” adı 8 tokoferolden oluşan bir grubu ifade etmektedir. Bunlar ultraviyole radyasyonla yok edilen açık sarı şeffaf viskoz yağlardır. Tokoferoller yiyecekle alındığında bağırsaklarda emilerek lenf ve kana karışır. Kan dolaşımıyla karaciğere girerler, burada proteinlere bağlanırlar ve tokoferolün VLDL ile düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL) arasında değiştirildiği çok düşük yoğunluklu lipoproteinlerin (VLDL) bir parçası olarak tekrar kana girerler. LDL'nin bir parçası olarak tokoferol, işlevlerini yerine getirdiği yağ, kas ve sinir dokusuna girer - korur hücre zarları Oksidatif hasardan korur, sentezi kontrol eder nükleik asitler ve hem (hemoglobinin bir parçası olan demir içeren bir bileşik), hücrelerin oksijen tüketimini optimize eder. Emilmeyen tokoferoller dışkıyla atılır.

E vitamini miktarı uluslararası birimler (IU) cinsinden ölçülür. Yaşamın ilk yılındaki çocukların günde yaklaşık 3-5 IU tokoferole ihtiyacı vardır, 1-3 yaş arası çocuklar - yaklaşık 6 IU, 4-10 yaş arası - 7 IU. Yetişkin erkeklerin günde en az 10 IU, kadınların ise 8 IU E vitamini tüketmesi gerekir. Bununla birlikte, hamilelik sırasında norm 10 IU'ya, emzirme döneminde ise 12'ye çıkar. hoş olmayan sonuçlar 100 IU’ya kadar E vitamini tüketebilirsiniz.

Hipovitaminoz E, bu vitaminin çok azının vücuda yiyecekle girmesi durumunda (birincil eksiklik) veya herhangi bir nedenden dolayı bağırsaklarda emilmemesi durumunda gelişebilir ( ikincil arıza). Yanlış, irrasyonel beslenme nedeniyle birincil eksiklik gelişebilir. Bu genellikle çocuklar biberonla beslendiğinde olur.

İkincil başarısızlık, gastrointestinal sistemin herhangi bir patolojisi ile gelişir. Bu kistik fibroz, malabsorbsiyon sendromu, kronik pankreatit, kısa bağırsak sendromu (herhangi bir operasyon sırasında bağırsağın kısalması nedeniyle tokoferolün emilme zamanı olmadığında), abetolipoproteinemi (taşınmanın ve taşınmasının gerçekleştiği genetik bir hastalık) olabilir. yağların emilimi bozulur). Helmintik istilaların bir sonucu olarak hipovitaminoz E gelişebilir, bulaşıcı hastalıklar, hipoparatiroidizm, karsinoid sendrom (tümör hücreleri tarafından hormon salınımının neden olduğu bir durum).

Teşhis

Hipovitaminoz E'den şüpheleniyorsanız bir terapiste veya beslenme uzmanına danışmalısınız. Teşhis koymak için hasta görüşmesi ve kan plazmasındaki tokoferol seviyesinin analizi gereklidir.

Tedavi

E vitamini eksikliğinin tedavisi, tokoferol preparatlarının reçete edilmesinden ve diyet ayarlamalarından oluşur. Hipovitaminozu E'den muzdarip bir kişi daha fazla bezelye, mısır, yulaf ezmesi, karabuğday, karides ve kalamar yemelidir. Tokoferol ayrıca uskumru, levrek ve yumurtalarda da bulunur. Soya fasulyesi, mısır, ayçiçeği, pamuk tohumu ve tereyağı gibi yağlarda çok fazla E vitamini bulunur. Fındık, buğday tohumu, lahana ve marul bu vitamin açısından zengindir.

İkincil E vitamini eksikliği mümkünse birincil hastalığı ortadan kaldırmalıdır.

Önleme

Hipovitaminozu E'yi önlemek için sağlıklı insanların yalnızca doğru beslenmeye ihtiyacı vardır.

Miadında doğan çocukların ek E vitaminine ihtiyacı yoktur, ancak prematüre bebeklerin çoğu durumda bu vitamine ihtiyacı vardır.

Doktor Peter

Uluslararası adı: tokol, tokoferol, tokotrienol, alfa-tokoferol, beta-tokoferol, gama-tokoferol, delta-tokoferol, alfa-tokotrienol, beta-tokotrienol, gama-tokotrienol, delta-tokotrienol.

Kimyasal formül

kısa bir açıklaması

Aktif bağlantı E vitamini 1936 yılında buğday tohumu yağından izole edildi. Bu madde hayvanların yavru sahibi olmasına izin verdiği için araştırma ekibi buna Yunanca'dan gelen alfa-tokoferol adını vermeye karar verdi. toco'lar" (bir çocuğun doğumu anlamına gelir) ve " ferin"(büyümek). Molekülde OH grubunun varlığını belirtmek için sonuna “ol” eklendi. Onun doğru yapı 1938'de verildi ve madde ilk kez 1938'de P. Carrère tarafından sentezlendi. 1940'larda Kanadalı doktorlardan oluşan bir ekip, E vitamininin insanları koroner kalp hastalığından koruyabileceğini keşfetti. E vitaminine olan talep hızla arttı. İle birlikte piyasa talebiİlaç, gıda, yem ve kozmetik endüstrilerinin kullanabileceği ürün türlerinin sayısı arttı. 1968 yılında Beslenme ve Beslenme Önerileri Ulusal Akademi Bilim, E vitaminini temel bir besin maddesi olarak resmen tanıdı.

E Vitamini Açısından Zengin Gıdalar

100 g üründeki tahmini mevcudiyet belirtilir:

E vitamini için günlük gereksinim

Görüldüğü gibi bitkisel yağlar E vitamininin ana kaynaklarıdır. Ayrıca vitaminin büyük bir kısmı kuruyemişlerden elde edilebilmektedir. E vitamini vücudumuz için çok önemlidir, bu nedenle onu yiyeceklerden yeterince aldığımızdan emin olmak gerekir. Resmi verilere göre günlük E vitamini alımı:

Bilim insanları buna dair güvenilir kanıtların olduğuna inanıyor günlük tüketim en az 200 IU (134 mg) alfa-tokoferol yetişkinleri bazı hastalıklardan koruyabilir kronik hastalıklar kalp sorunları, felç, nörodejeneratif hastalıklar ve bazı kanser türleri gibi.

E vitamini önerilerinde bulunmadaki temel sorun, çoklu doymamış yağ asidi (PUFA) alımına bağımlılıktır. Avrupa çapında PUFA alımında büyük farklılıklar vardır. E vitamini ve PUFA gereksinimleri arasındaki orantısal ilişkiye dayanarak, önerilerde farklı asit alımlarının dikkate alınması gerekir. farklı gruplar nüfus. Bir kişinin metabolizması üzerinde optimal etkileri olan önerilere ulaşmanın zorluğu göz önüne alındığında, yetişkinler için önerilen günlük E vitamini alımı, miligram alfa-tokoferol eşdeğerleri (mg alfa-TE) cinsinden ifade edilir. Avrupa ülkeleri:

• Belçika'da – günde 10 mg;
• Fransa'da – günde 12 mg;
• Avusturya, Almanya ve İsviçre'de – günde 15 mg;
• İtalya'da - günde 8 mg'dan fazla;
• İspanya'da – günde 12 mg;
• Hollanda'da - kadınlar günde 9,3 mg, erkekler günde 11,8 mg;
• Kuzey Avrupa ülkelerinde - kadınlar günde 8 mg, erkekler günde 10 mg;
• Birleşik Krallık'ta - kadınlar günde 3 mg'dan fazla, erkekler ise günde 4 mg'dan fazla.

Genel olarak yeterli miktarda E vitaminini gıdalardan alabiliriz. Bazı durumlarda, örneğin ciddi kronik hastalıklarda buna olan ihtiyaç artabilir:

• kronik pankreatit;
• kolestatik sendrom;
• kistik fibrozis;
• birincil biliyer siroz;
• huzursuz bağırsak sendromu;
• ataksi.

Bu hastalıklar bağırsaklarda E vitamini emilimini engeller.

Kimyasal ve fiziksel özellikler

E Vitamini, alfa-tokoferol aktivitesi sergileyen tüm tokoferolleri ve tokotrienolleri ifade eder. 2H-1-benzopiran-6-ol çekirdeğindeki fenolik hidrojen nedeniyle bu bileşikler, değişen dereceler metil gruplarının konumu ve sayısına ve izoprenoidlerin türüne bağlı olarak antioksidan aktivite. E vitamini 150 ila 175° C arasındaki sıcaklıklara ısıtıldığında stabildir. Asidik ve alkali ortamlarda daha az stabildir. α-Tokoferol berrak, viskoz bir yağ kıvamına sahiptir. Bazı gıda işleme türleri sırasında bozulabilir. 0°C'nin altındaki sıcaklıklarda aktivitesini kaybeder. Etkinliği demir, klor ve mineral yağı olumsuz yönde etkiler. Suda çözünmez, etanolde serbestçe çözünür, eterde karışabilir. Rengi hafif sarı ila kehribar rengindedir, neredeyse kokusuzdur, havaya veya ışığa maruz kaldığında oksitlenir ve koyulaşır.

E vitamini terimi, doğada bulunan sekiz ilgili yağda çözünen bileşiği birleştirir: dört tokoferol (alfa, beta, gama ve delta) ve dört tokotrienol (alfa, beta, gama ve delta). İnsanlarda yalnızca alfa-tokoferol karaciğerde seçilir ve sentezlenir, dolayısıyla vücutta en bol bulunanıdır. Bitkilerde bulunan alfa tokoferol formu RRR-alfa tokoferoldür (doğal veya d-alfa tokoferol olarak da adlandırılır). Esas olarak güçlendirilmiş gıdalarda ve diyet takviyelerinde kullanılan E vitamini formu, all-rac-alfa tokoferoldür (sentetik veya dl-alfa tokoferol). RRR alfa tokoferol ve yedi çok benzer alfa tokoferol formunu içerir. All-rac alfa tokoferol, biyolojik olarak RRR alfa tokoferolden biraz daha az aktif olarak tanımlanır, ancak bu tanım şu anda revize edilmektedir.

Faydalı özellikleri ve vücut üzerindeki etkisi

Vücuttaki metabolizma

E vitamini, vücudun yağ tabakasında parçalanıp depolanan, yağda çözünen bir vitamindir. Hücrelere zarar veren serbest radikalleri yok ederek antioksidan görevi görür. Serbest radikaller, eşleşmemiş bir elektrona sahip olan ve onları oldukça reaktif kılan moleküllerdir. Seri boyunca sağlıklı hücrelerle beslenirler biyokimyasal süreçler. Bazı serbest radikaller sindirimin doğal yan ürünleridir, bazıları ise sindirimin doğal yan ürünleridir. sigara içmekızgara ve diğer kaynaklardan gelen kanserojenler. Sağlıklı hücreler Serbest radikallerin zarar görmesi kalp hastalığı ve kanser gibi kronik hastalıkların gelişmesine yol açabilir. Diyette yeterli miktarda E vitamini bulunması, vücudu bu hastalıklardan korumak için koruyucu bir önlem olarak hizmet edebilir. E vitamini gıda yoluyla alındığında optimum emilim elde edilir. .

E vitamini bağırsaklarda emilir ve kan dolaşımına girer. lenf sistemi. Lipidlerle birlikte emilir, şilomikronlara girer ve onların yardımıyla karaciğere taşınır. Bu süreç E vitamininin tüm formları için benzerdir. α-tokoferol ancak karaciğeri geçtikten sonra plazmada belirir. Tüketilen β-, γ- ve δ-tokoferolün çoğu safrayla salgılanır veya emilmez ve vücuttan atılır. Bunun nedeni, karaciğerde özel bir maddenin varlığıdır - yalnızca a-tokoferol olan TTPA'yı taşıyan bir protein.

RRR-α-tokoferolün plazmaya girişi doyurma işlemidir. Dozlar 800 mg'a çıkarılsa bile, E vitamini takviyesiyle plazma seviyeleri ~80 µM'ye yükselmiyor. Çalışmalar, sınırlı plazma α-tokoferol konsantrasyonlarının aşağıdaki nedenlerden kaynaklandığını göstermektedir: hızlı değiştirme yeni emilen α-tokoferol dolaşımdadır. Bu veriler, tüm plazma a-tokoferol bileşiminin günlük olarak yenilendiğini gösteren kinetik analizlerle tutarlıdır.

Diğer unsurlarla etkileşim

E vitamini, beta-karoten, C vitamini ve selenyum gibi diğer antioksidanlarla birleştirildiğinde antioksidan etkilere sahiptir. C vitamini, oksitlenmiş E vitaminini doğal antioksidan formuna geri getirebilir. Yüksek dozda C vitamini, E vitamini ihtiyacını artırabilir. E vitamini ayrıca aşırı A vitamininin bazı etkilerine karşı koruma sağlayabilir ve A vitamini düzeylerini düzenleyebilir. E vitamini, A vitamininin etkisi için gereklidir ve yüksek miktarda A vitamini alımı, E vitamininin emilimini azaltabilir.

B12 vitaminini kendine dönüştürmek için E vitamini gerekebilir. aktif form ve çinko eksikliğinin bazı semptomlarını azaltabilir. Yüksek dozda E vitamini, K vitamininin antikoagülan etkilerini engelleyebilir ve K vitamininin bağırsaklardan emilimini azaltabilir.

E vitamini, orta ve yüksek konsantrasyonlarda A vitamininin bağırsaktaki emilimini %40'a kadar artırır. A ve E birlikte antioksidan kapasitenin artmasına neden olur, bazı kanser türlerine karşı koruma sağlar ve bağırsak sağlığını destekler. Obeziteyi, işitme kaybını, metabolik sendromu, iltihabı, bağışıklık tepkisini önlemek ve beyin sağlığını desteklemek için sinerjik olarak çalışırlar.

Selenyum eksikliği, E vitamini eksikliğinin etkilerini şiddetlendirir ve bu da selenyum toksisitesini önleyebilir. Selenyum ve E vitamininin birleşik eksikliğinin vücut üzerinde, besinlerden yalnızca birinin eksikliğinden daha büyük etkisi vardır. Genel eylem E vitamini ve selenyum, anormal hücrelerde apoptozu uyararak kanserin önlenmesine yardımcı olabilir.

İnorganik demir, E vitamininin emilimini etkiler ve onu yok edebilir. E vitamini eksikliği demir fazlalığı nedeniyle şiddetlenir, ancak E vitamini takviyesi bunu önler. Bu takviyeleri farklı zamanlarda almak daha iyidir.

Sindirilebilirlik

Vitaminler getiriliyor en büyük fayda, eğer bunları doğru bir şekilde birleştirirseniz. İçin en iyi etki Aşağıdaki kombinasyonları kullanmanızı öneririz:

• domates ve avokado;
• taze havuç ve fındık ezmesi;
• yeşillikler ve zeytinyağlı salata;
• tatlı patates ve ceviz;
• tatlı biber ve guacamole.

Ispanak karışımı faydalı olacaktır (ayrıca pişirilebilirse daha lezzetli olur) besin değeri) ve bitkisel yağ.

Doğal vitamin E, 4 tokoferol ve 4 tokotrienol olmak üzere 8 farklı bileşikten oluşan bir ailedir. Bu, eğer belirli miktarda tüketirseniz sağlıklı yiyecekler, bu 8 bağlantının tümünü alacaksınız. Sırasıyla, sentetik vitamin E bu 8 bileşenden yalnızca birini içerir ( alfa tokoferol). Bu nedenle E vitamini hapı almak her zaman iyi bir fikir değildir. Sentetik İlaçlar Sizin İçin Yapabileceklerini Yapamaz doğal kaynaklar A vitamini. Az miktarda var şifalı vitaminler Ayrıca E vitamini asetat ve E vitamini süksinat içerir. Kalp hastalığını önlemeye yardımcı olduğu bilinmesine rağmen yine de E vitaminini yiyeceklerden almanızı öneririz.

Resmi tıpta uygulama

E vitamini işe yarar aşağıdaki işlevler organizmada:

• vücutta sağlıklı kolesterol seviyelerinin korunması;
• serbest radikallerle mücadele etmek ve hastalıkların ortaya çıkmasını önlemek;
• hasarlı cildin restorasyonu;
• saç kalınlığının korunması;
• kandaki hormon seviyelerinin dengesi;
• semptomların hafifletilmesi adet öncesi sendromu;
• geliştirilmiş görüş;
• Alzheimer hastalığı ve diğer nörodejeneratif hastalıklarda demans sürecinin yavaşlatılması;
• olası azalma risk kanser hastalıkları;
• dayanıklılığın ve kas gücünün arttırılması;
• büyük önem hamilelik, büyüme ve gelişme sırasında.

E vitamininin ilaç şeklinde alınması aşağıdakilerin tedavisinde etkilidir:

• ataksi – vücutta E vitamini eksikliği ile ilişkili bir motor bozukluk;
• E vitamini eksikliği Bu durumda, kural olarak, günde 60-75 Uluslararası E vitamini birimi reçete edilir.

Çoğu zaman, bu gibi durumlarda E vitamininin etkinliği diğer ilaçlarla kombinasyon halinde ortaya çıkar. Almadan önce mutlaka doktorunuza danışın.

Farmakolojide, E vitamini 0,1 g, 0,2 g ve 0,4 g'lık yumuşak kapsüllerin yanı sıra şişelerde ve ampullerde yağda tokoferol asetat çözeltisi, yağda çözünen vitaminler, tablet üretimi için toz şeklinde bulunur. %50 E Vitamini içeren kapsüller. Bunlar vitaminin en yaygın formlarıdır. Bir maddenin miktarını Uluslararası Birimlerden mg'a çevirmek için 1 IU'yu 0,67 mg'a eşitlemek gerekir (eğer bahsediyorsak) ayni vitamini) veya 0,45 mg (sentetik madde). 1 mg alfa-tokoferol, doğal formda 1,49 IU'ya veya 2,22 sentetik maddeye eşittir. Kabul etmek dozaj formu Vitamini yemeklerden önce veya yemek sırasında almak en iyisidir.

Halk hekimliğinde kullanın

Geleneksel ve alternatif tıp, E vitaminine öncelikle besleyici, yenileyici ve nemlendirici özellikleri nedeniyle değer verir. Vitaminlerin ana kaynağı olan yağlar, çeşitli hastalıklar ve cilt problemleri için halk tariflerinde sıklıkla bulunur. Örneğin zeytinyağı sedef hastalığı için etkili bir ilaç olarak kabul edilir - cildi nemlendirir, rahatlatır ve iltihabı hafifletir. Yağın kafa derisine, dirseklere ve etkilenen diğer bölgelere uygulanması tavsiye edilir.

Çeşitli dermatit türlerini tedavi etmek için jojoba yağı, hindistancevizi yağı, buğday tohumu yağı ve üzüm çekirdeği yağı kullanılır. Hepsi cildi temizlemeye, iltihaplı bölgeleri yatıştırmaya ve cildi faydalı maddelerle doyurmaya yardımcı olur.

E vitamini içeren karakafes merheminin artrit için kullanılması tavsiye edilir. Bunu yapmak için, önce karakafes yapraklarını veya köklerini karıştırın (1:1, genellikle bir bardak yağ ile 1 bardak bitki), ardından elde edilen karışımdan bir kaynatma yapın (30 dakika pişirin). Bundan sonra suyu süzün ve çeyrek bardak ekleyin. balmumu ve biraz farmasötik E vitamini. Bu merhemden kompres yapılır ve bir gün boyunca ağrılı bölgelere tutulur.

E vitamini içeren pek çok bitkiden bir diğeri de sarmaşıktır. Tedavide antiseptik, antiinflamatuar etki olarak kullanılan, balgam söktürücü, idrar söktürücü ve antispazmodik etkileri olan bitkinin kökleri, yaprakları ve dalları kullanılır. Kaynatma romatizma, gut için kullanılır, cerahatli yaralar, amenore ve tüberküloz. Bitkinin kendisi zehirli olduğundan ve hamilelik, hepatit ve çocuklarda kontrendike olduğundan sarmaşık preparatları dikkatli kullanılmalıdır.

Ayrıca, E vitamini geleneksel olarak doğurganlık vitamini olarak kabul edilir; yumurtalık tükenmesi sendromu, erkek ve kadın kısırlığı için kullanılır. Örneğin, çuha çiçeği yağı ve farmasötik E vitamini karışımının etkili olduğu kabul edilir (1 yemek kaşığı yağ ve 1 kapsül vitamin, bir ay boyunca yemeklerden önce günde üç kez alınır).

Evrensel bir çare ayçiçek yağı, balmumu ve bal bazlı bir merhemdir. Bu merhemin harici olarak (çeşitli cilt lezyonlarının tedavisi, mastopati için) ve dahili olarak (burun akıntısı, kulak iltihabı, hastalıklar için tampon şeklinde) kullanılması önerilir. üreme organları kabızlık ve peptik ülser için ağızdan alınmasının yanı sıra).

Bilimsel araştırmalarda E vitamini

• Yeni bir çalışma, mısır tanelerindeki E vitamini miktarını kontrol eden ve ürünün gıda ve besin kalitesinde daha fazla iyileşmeyi teşvik edebilecek genleri tanımladı. Bilim insanları, E vitamini sentezleyen 14 geni belirlemek için çeşitli analizler gerçekleştirdi. Son zamanlarda, E vitamini sentezinden sorumlu altı protein kodlayan gen keşfedildi. Yetiştiriciler, aynı zamanda mısırdaki provitamin A miktarını artırmak için çalışıyor. E vitamini. Biyokimyasal olarak birbiriyle ilişkilidirler ve tokokromanoller tohumun canlılığı için gereklidir. Depolama, çimlenme ve fidelerin erken döneminde tohumların içindeki yağların çökmesini önlerler.
• E Vitamininin vücut geliştiriciler arasında bu kadar popüler olmasının bir nedeni var; kas gücünü ve sağlığını korumaya gerçekten yardımcı oluyor. Bilim adamları nihayet bunun nasıl olduğunu anlamayı başardılar. E vitamininin güçlü bir antioksidan olduğu uzun zamandır kanıtlanmıştır ve yakın zamanda, E vitamini olmadan, (hücreyi içeriğinin sızmasına karşı koruyan ve aynı zamanda maddelerin giriş ve çıkışını kontrol eden) plazma zarının çalışamayacağı incelenmiştir. tamamen iyileşmek için. E vitamini yağda çözünebildiği için hücre zarına katılarak hücreyi saldırılara karşı koruyabilir. serbest radikaller. Ayrıca hasar sonrası hücre onarımından sorumlu olan en önemli hücresel bileşenlerden biri olan fosfolipidlerin korunmasına da yardımcı olur. Örneğin, ne zaman fiziksel egzersiz Mitokondri normalden çok daha fazla oksijen yakar, bu da daha fazla serbest radikal üretimine ve membran hasarına yol açar. E Vitamini artan oksidasyona rağmen bunların tamamen yenilenmesini sağlar ve süreci kontrol altında tutar.
• Oregon Üniversitesi'nde yapılan yeni bir araştırmaya göre, E vitamini eksikliği olan zebra balığı, davranışsal ve metabolik sorunları olan yavrular üretti. Bu bulgular önemlidir çünkü zebra balığı nörolojik gelişimi insan nörolojik gelişimine benzerdir. Yüksek yağlı yiyeceklerden kaçınan ve en çok tüketilen yağlar, sert kabuklu yemişler ve tohumlardan kaçınan çocuk doğurma çağındaki kadınlarda sorun daha da kötüleşebilir. yüksek seviye E vitamini - normal yaşam için gerekli bir antioksidan embriyonik gelişme omurgalılar. E vitamini eksikliği olan embriyolarda daha fazla deformasyon ve daha yüksek ölüm vakasının yanı sıra döllenmeden beş gün sonra bile DNA metilasyon durumu değişti. Döllenmiş bir yumurtanın yüzen bir balığa dönüşmesi beş gün sürer. Çalışma sonuçları, zebra balığındaki E vitamini eksikliğinin, daha sonra diyete E vitamini takviyesiyle bile düzeltilemeyen uzun süreli bozukluklara yol açtığını göstermektedir.
• Bilim adamlarının yeni bir keşfi, bitkisel yağ eklenmiş salata yemenin sekiz faydalı maddenin emilimine yardımcı olduğunu kanıtlıyor. Ve aynı salatayı yağsız yiyerek vücudun mikro elementleri emme yeteneğini azaltırız. Araştırmaya göre, belirli salata sosları daha fazla besin maddesini absorbe etmenize yardımcı olabilir. Araştırmacılar beta-karoten ve diğer üç karotenoidin yanı sıra yağda çözünen bazı vitaminlerin emiliminin arttığını buldu. Bu sonuç, diyet yaparken bile yemeklerine bir damla yağ eklemeye direnemeyenlere güven verebilir. hafif salata.
• Ön kanıtlar, E vitamini ve selenyumdan oluşan antioksidan takviyelerin tek başına veya kombinasyon halinde asemptomatik yaşlı erkeklerde demansı önlemediğini gösteriyor. Ancak çalışmanın yetersiz olması, çalışmaya sadece erkeklerin dahil edilmesi, sürenin kısa olması gibi nedenlerden dolayı böyle bir sonuca varmak kesinlik kazanamamaktadır. ilacın etkileri, farklı dozajlar ve gerçek olay raporlamasına dayanan metodolojik sınırlamalar.

Kozmetolojide kullanın

Değerli özellikleri nedeniyle E vitamini çoğu zaman birçok kozmetik ürünün bir bileşenidir. Bileşiminde şu şekilde belirtilmiştir: tokoferol» (« tokoferol") veya " tokotrienol» (« tokotrienol"). Eğer ismin önüne "d" eklenirse (örneğin, d-alfa-tokoferol), bu vitamin doğal kaynaklardan elde edilir; önek “dl” ise, madde laboratuvarda sentezlenmiştir. Kozmetologlar E vitaminine aşağıdaki özelliklerden dolayı değer verir:

• E vitamini bir antioksidandır ve serbest radikalleri yok eder;
• güneş koruyucu özelliklere sahiptir, yani özel kremlerin güneş koruyucu etkisinin etkinliğini arttırır ve ayrıca güneş yanığı sonrası durumu hafifletir;
• nemlendirici özelliklere sahiptir - özellikle doğal cilt bariyerini güçlendiren ve kaybedilen sıvı miktarını azaltan alfa-tokoferol asetat;
• koruyan mükemmel koruyucu aktif içerik V makyaj malzemeleri oksidasyondan.

Ayrıca cilt, saç ve tırnaklar için onları etkili bir şekilde besleyen, onaran ve tonlayan çok sayıda doğal tarif vardır. Cilt bakımının en basit yolu, çeşitli yağları cilde sürmek, saçlar için ise haftada bir veya iki kez yıkamadan önce en az bir saat boyunca saçın tüm uzunluğu boyunca yağ uygulamaktır. Kuru veya mat bir cildiniz varsa, kollajen üretimini teşvik etmek için gül yağı ve farmasötik E vitamini karışımını kullanmayı deneyin. Başka bir yaşlanma karşıtı tarif, kakao yağı, deniz topalak ve tokoferol çözeltisini içerir. Aloe vera suyu ve E vitamini, A vitamini ve az miktarda besleyici kremden oluşan bir çözelti içeren bir maske cildi besler. Peeling evrensel etki bir maske yumurta akı, bir kaşık bal ve bir düzine damla E vitamini getirecek.

Kuru, normal ve karma ciltler, muz posası, yüksek yağlı krema ve birkaç damla tokoferol çözeltisi karışımıyla dönüştürülecektir. Cildinize ilave bir ton kazandırmak istiyorsanız salatalık posası ve birkaç damla E vitamini yağı solüsyonunu karıştırın. Kırışıklıklar için E vitamini içeren etkili bir maske, farmasötik E vitamini, patates posası ve maydanoz dallarından oluşan bir maskedir. 2 mililitre tokoferol, 3 çay kaşığı kırmızı kil ve anason esansiyel yağından oluşan maske sivilcelerden kurtulmanıza yardımcı olacaktır. Kuru ciltler için 1 ampul tokoferol ile 3 çay kaşığı yosunu karıştırmayı deneyin - bu maske cildi nemlendirecek ve onaracaktır.

eğer varsa yağlı cilt– 4 mililitre E vitamini, 1 ezilmiş aktif karbon tableti ve üç çay kaşığı öğütülmüş mercimek içeren bir maske kullanın. Yaşlanan cilt için, gül, nane, sandal ağacı, portakal çiçeği çiçeği gibi diğer esansiyel yağların eklenmesiyle buğday tohumu yağı içeren bir kumaş maskesi de kullanılır.

E Vitamini kirpik büyümesi için güçlü bir uyarıcıdır: Bunun için doğrudan kirpiklere uygulanan hint yağı, dulavratotu yağı ve şeftali yağı kullanılır.

Saçın sağlığı ve güzelliği için E vitamini içeren maskeler vazgeçilmezdir. Örneğin jojoba yağı ve dulavratotu yağı içeren besleyici bir maske. Kuru saçlar için dulavratotu, badem ve zeytinyağından yapılan bir maske ile E vitamini içeren bir yağ çözeltisi uygundur. Saçınızın dökülmeye başladığını fark ederseniz patates suyu, aloe vera karışımı kullanmayı deneyin. meyve suyu veya jel, bal ve eczane vitaminleri E ve A. Vermek saç parlaklığı, zeytin ve dulavratotu yağını, E vitamini ve bir yağ çözeltisini karıştırabilirsiniz. yumurta sarısı. Ve elbette, saç için bir vitamin “bombası” olan buğday tohumu yağını da unutmamalıyız. Saçınızı yenilemek ve parlaklık kazandırmak için muz posası, avokado, yoğurt, E vitamini yağ çözeltisi ve buğday tohumu yağını karıştırın. Yukarıdaki maskelerin tümü 20-40 dakika süreyle uygulanmalı, saçlar plastik bir torbaya veya streç filme sarılmalı ve ardından şampuanla durulanmalıdır.

• ayçiçeği veya zeytinyağı, birkaç damla iyot ve birkaç damla E vitamini - tırnakların soyulmasına yardımcı olacaktır;
• bitkisel yağ, E vitamini yağı çözeltisi ve biraz kırmızı biber - tırnak büyümesini hızlandırmak için;
• ceviz yağı, E vitamini ve limon esansiyel yağı - kırılgan tırnaklara karşı;
• zeytinyağı ve E vitamini çözeltisi - tırnak etlerini yumuşatmak için.

Hayvancılıkta kullanım

Tüm hayvanların vücutlarında yeterli düzeyde E vitamini bulunması gerekir. sağlıklı büyüme, gelişme ve üreme. Stres, fiziksel aktivite, enfeksiyonlar ve doku yaralanmaları hayvanın vücudunun vitamin ihtiyacını artırır.

Tedarikinin gıda yoluyla sağlanması gereklidir - neyse ki bu vitamin doğada yaygın olarak dağılmıştır. Hayvanlarda E vitamini eksikliği, çoğunlukla vücut dokularına, kaslara saldıran ve ayrıca ilgisizlik veya depresyon şeklinde kendini gösteren hastalıklar şeklinde kendini gösterir.

Bitkisel üretimde kullanım

Birkaç yıl önce Toronto ve Michigan Üniversitelerindeki araştırmacılar, E vitamininin bitkilere faydalarını keşfettiler. Gübreye E vitamini eklenmesinin, bitkilerin soğuk havaya karşı duyarlılığını azaltacağı ortaya çıktı. Sonuç olarak bu, daha iyi verim sağlayacak yeni, soğuğa dayanıklı çeşitlerin keşfedilmesini mümkün kılar. Soğuk iklimlerde yaşayan bahçıvanlar E vitamini kullanımını deneyebilir ve bunun bitki büyümesini ve ömrünü nasıl etkilediğini görebilirler.

E vitamininin endüstride kullanımı

E vitamini kozmetik endüstrisinde yaygın olarak kullanılmaktadır - kremlerin, yağların, merhemlerin, şampuanların, maskelerin vb. çok yaygın bir bileşenidir. Ayrıca gıda sektöründe de kullanılmaktadır. Gıda desteği E307. Bu ek tamamen zararsızdır ve aynı özelliklere sahiptir. doğal vitamin.

E vitamini, tahılların koruyucu kaplamasında bulunur, bu nedenle ezildiklerinde miktarı keskin bir şekilde azalır. E vitaminini korumak için fındık ve tohumlardan ekstraksiyon yapılmalıdır. doğal olarakörneğin gıda endüstrisinde kullanılan termal veya kimyasal ekstraksiyon yerine soğuk presleme yoluyla.

Kilo değişimlerinden veya hamilelikten kaynaklanan çatlaklarınız varsa, E vitamini bunları en aza indirmeye büyük ölçüde yardımcı olabilir. Vücudu yeni cilt hücreleri oluşturmaya teşvik eden güçlü antioksidan bileşikleri sayesinde kollajen liflerini serbest radikallerin neden olabileceği hasarlardan da korur. Ayrıca E vitamini, yeni çatlakları önlemek için cildin elastikiyetini uyarır.

Kontrendikasyonlar ve önlemler

E vitamini yağda çözünen bir vitamindir, yeterli miktarda maruz kaldığında yok olmaz; yüksek sıcaklıklar(150-170°C'ye kadar). Etkilendim ultraviyole ışınlar ve dondurulduğunda aktivitesini kaybeder.

E vitamini eksikliği belirtileri

Gerçek E vitamini eksikliği çok nadirdir. Açık belirtiler sağlıklı insanlar Vitaminin en azından minimum miktarda gıdalardan alındığına dair bir bulguya rastlanmadı.

E vitamini eksikliği ortaya çıkabilir Prematüre bebekler 1,5 kg'ın altında doğanlar. Sindirim sisteminde yağ emiliminde sorun yaşayan kişiler aynı zamanda vitamin eksikliği geliştirme riski altındadır. E vitamini eksikliğinin belirtileri arasında periferik nöropati, ataksi, iskelet miyopatisi, retinopati ve bağışıklık tepkisinin bozulması yer alır. Aşağıdaki belirtiler vücudunuzun yeterince E vitamini almadığının da bir işareti olabilir:

• yürüme zorluğu ve koordinasyon zorluğu;
• kas ağrısı ve zayıflığı;
• görsel rahatsızlıklar;
• Genel zayıflık;
• cinsel dürtünün azalması;
• anemi.

Bu belirtilerden herhangi birini fark ederseniz, doktorunuzu ziyaret etmeyi düşünmelisiniz. Yalnızca deneyimli bir uzman belirli bir hastalığın varlığını belirleyebilir ve uygun tedaviyi önerebilir. Tipik olarak E vitamini eksikliği, Crohn hastalığı, ataksi, kistik fibroz ve diğer hastalıklar gibi genetik hastalıkların bir sonucu olarak ortaya çıkar. Sadece bu durumda atanır büyük dozlar tıbbi takviyeler E vitamini.

İhtiyati önlemler

Çoğu sağlıklı insan için E vitamini hem ağızdan alındığında hem de doğrudan cilde uygulandığında çok faydalıdır. Çoğu kişi önerilen dozu alırken herhangi bir yan etki yaşamaz ancak tüketildiğinde yüksek dozlar Olumsuz reaksiyonlar meydana gelebilir. Kalp hastalığınız veya şeker hastalığınız varsa dozu aşmanız tehlikelidir. Bu durumda doz günde 400 Uluslararası Birimi (yaklaşık 0,2 gram) aşmamalıdır.

Bazı araştırmalar, her gün 300 ila 800 IU arasında değişen yüksek dozda E vitamini almanın hemorajik felç olasılığını %22 artırabileceğini gösteriyor. Çok fazla E vitamini almanın bir diğer ciddi yan etkisi de artan risk kanama.

Anjiyoplastiden hemen önce veya sonra E vitamini veya diğer antioksidan vitaminleri içeren takviyeleri almaktan kaçının.

Çok yüksek düzeyde E vitamini içeren takviyeler potansiyel olarak aşağıdaki sağlık sorunlarına yol açabilir:

• diyabetli kişilerde kalp yetmezliği;
• kanamanın kötüleşmesi;
• tekrarlayan kanser riski prostat bezi, boyun ve baş bölgeleri;
• operasyonlar sırasında ve sonrasında artan kanama;
• kalp krizi veya felç nedeniyle ölme olasılığını artırır.

Bir çalışma, E vitamini takviyelerinin hamileliğin erken evrelerindeki kadınlar için de zararlı olabileceğini buldu. Yüksek dozda E vitamini bazen bulantı, ishal, karın krampları, yorgunluk, halsizlik, baş ağrısı, bulanık görme, döküntü, morarma ve kanamaya da yol açabilir.

Diğer ilaçlarla etkileşim

E vitamini takviyeleri kanın pıhtılaşmasını yavaşlatabildiği için benzer ilaçlarla (aspirin, klopidogrel, ibuprofen ve warfarin) bu etkiyi belirgin şekilde artırabileceğinden dikkatli kullanılmalıdır.

Kolesterol seviyesini düşürmek için tasarlanan ilaçlar da E vitamini ile etkileşime girebilir. Bu tür ilaçların etkinliğinin tek başına E vitamini ile alındığında azalıp azalmadığı bilinmemektedir ancak bu etki C vitamini, beta-karoten ve beta-karoten ile birlikte alındığında çok yaygındır. selenyum.

Bu çizimde E vitamini ile ilgili en önemli noktaları topladık ve resmi, bu sayfanın bağlantısını içeren bir sosyal ağda veya blogda paylaşırsanız minnettar olacağız:

E vitamini aynı özelliklere sahip ve onun çeşitleri olan sekiz biyoorganik yapının karışımıdır. Bu tür E vitamini vitaminleri olarak adlandırılır ve iki büyük sınıfa ayrılır: tokoferoller ve tokotrienoller. Tokoferoller ve tokotrienollerin her biri dört adet E vitamini içerir. Prensip olarak, sekiz vitaminin tümü hemen hemen aynı aktiviteye sahiptir, bu nedenle kullanım talimatlarında ve çeşitli açıklamalarda birbirlerinden ayrılmazlar. Bu nedenle, E vitamini hakkında konuşurken, tüm vitaminler için ortak olan tokoferol adını kullanırlar.

Ancak E vitaminlerinden ilki elde edildi ve doğada en sık bulunan ve en aktif olan alfa-tokoferol tanımlandı. Şu anda alfa-tokoferolün aktivitesi standart olarak alınmakta ve diğer tüm E vitaminlerinin aktiviteleri onunla karşılaştırılmaktadır. Bu nedenle, herhangi bir E vitamini preparatının çok ayrıntılı bazı açıklamalarında içeriğinin karşılık geldiğini görebilirsiniz. 1 mg alfa-tokoferol aktivitesine eşdeğer N birim. Ancak günümüzde E vitamini miktarı genellikle uluslararası birimler (IU) veya miligram cinsinden ifade edilmektedir; 1 IU = 1 mg.

Alfa, beta ve gama tokoferoller en belirgin vitamin aktivitesine sahiptir. Ve delta tokoferol en güçlü antioksidan özelliklere sahiptir. Çeşitli ilaçların üreticileri, amaçlarına bağlı olarak, en belirgin biyolojik etkiyi sağlamak için gerekli E vitamini türünü bileşime dahil eder.

Tokoferol yağlarda çözündüğü için insan vücudunda hemen hemen tüm organ ve dokularda birikebilmektedir. Bu, büyük miktarda E vitamini vücuda girdiğinde, atılacak zamanı olmadığında ve tüm organ ve dokulara nüfuz ettiğinde, zar yağlarında çözünerek bir depo oluşturduğunda meydana gelir. En büyük miktar E vitamini karaciğerde, testislerde, hipofiz bezinde, yağ dokusunda, kırmızı kan hücrelerinde ve kaslarda birikebilir.

Bu birikme yeteneğinden dolayı E vitamini vücutta normalden çok daha yüksek konsantrasyonlarda bulunabilir ve bu da çeşitli organ ve sistemlerin işleyişinde bozulmalara yol açar. Vücutta aşırı miktarda E vitamini bulunmasına hipervitaminoz denir ve tıpkı hipovitaminoz gibi, birçok organ ve sistemin işleyişinin bozulması nedeniyle ortaya çıkan klinik belirtilere de eşlik eder.

E vitamininin vücuda yetersiz alımı, eksikliğine veya hipovitaminozuna yol açar ve buna karakteristik klinik semptomlarla birlikte organ fonksiyonunun bozulması eşlik eder.

Yani E vitamini ile ilgili olarak insan vücudunda hem fazlalık hem de eksiklik oluşabilmektedir ve her iki durum da çeşitli organların normal işleyişinde bozukluklara neden olmaktadır. Bu, E vitamininin vücuda ne çok fazla ne de çok az alınmasına izin vermeden, yalnızca gerekli miktarda tüketilmesi gerektiği anlamına gelir.

E vitamininin emilimi ve atılımı

Besin bolusunun içerdiği toplam E vitamini miktarının yaklaşık %50'si, yeterli miktarda olması koşuluyla bağırsaklardan emilir. normal miktar yağlar ve safra. Bağırsaklarda az miktarda yağ veya safra varsa, gelen E vitamininin %50'den azı emilir.

Bağırsaktan emilim sırasında E vitamini bir kompleks oluşturur. yağ asitleri(şilomikronlar), burada önce lenfe, sonra da kana nüfuz eder. Kanda E vitamini şilomikronlu kompleksten salınır ve proteinlere bağlanır. Kan dolaşımıyla tüm organlara ve dokulara taşınan bu protein + E vitamini kompleksindedir.

Dokularda E vitamini, proteine ​​bağlanmasından serbest bırakılır ve A vitamini ile kombinasyon halinde, oksijeni kırmızı kan hücrelerinden doğrudan hücreye aktaran bir madde olan ubikinon Q'nun sentezine katılır.

E vitamini vücuttan hem değişmeden hem de metabolitler halinde atılır. Dahası, E vitamininin çoğu -% 90'ı bağırsaklar yoluyla dışkıyla ve yalnızca% 10'u - böbrekler yoluyla idrarla atılır.

E vitamininin biyolojik rolü

E Vitamini ayrıca kanın pıhtılaşmasını azaltır, aşırı trombüs oluşumunu önler ve dolayısıyla mikro dolaşımı iyileştirir ve çeşitli organ ve dokularda kanın durgunluğunu önler. Kanın pıhtılaşma aktivitesinde bir azalma, damarlarda tıkanmadan daha iyi akmasına neden olur. Ayrıca E vitamini duvarları kan damarları pürüzsüz, bunun sonucunda birikmiyorlar kolesterol plakları aterosklerozun önlenmesi nedeniyle. Kan özelliklerinin ve kan damarlarının durumunun iyileştirilmesi ve aterosklerozun önlenmesi, düzenli E vitamini kullanımıyla birlikte kardiyovasküler yetmezliğin önlenmesini sağlar.

E Vitamini işleyişi iyileştirir bağışıklık sistemi, herhangi bir organın bulaşıcı ve inflamatuar hastalıklarının önlenmesi nedeniyle. A vitamini ile birlikte akciğerleri korur. olumsuz etki kirli hava. E vitamini ayrıca kas tonusunu ve performansını artırır, krampları hafifletir ve çeşitli yara ve yanıkların iyileşmesini hızlandırır. E vitamini kullanıldığında yaralar daha az iz bırakarak veya hiç iz bırakmadan iyileşir.

Ayrı olarak E vitamininin iyileştirdiğini de söylemek gerekir. cinsel işlev erkeklerde ve kadınlarda hormon üretimi ve üreme organlarının durumu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Örneğin kadınlarda tokoferol, rahim ve yumurtalıklara kan akışını iyileştirir ve ayrıca gerekli miktarda progesteron üretimini ve hamilelik sırasında plasenta oluşumunu destekler. Kadınlarda E vitamini adet öncesi süreci kolaylaştırır ve klimakterik sendrom ve ayrıca tam iyileşmeyi destekler lifli oluşumlar Meme bezi. Erkeklerde E vitamini, gonadların işleyişini normalleştirerek sperm kalitesini artırır. Ek olarak tokoferol, gücü önemli ölçüde artırır.

Cinsiyete bakılmaksızın tüm insanlarda E vitamini kan basıncını düşürür, kan damarlarının duvarlarını genişletip güçlendirir, katarakt ve anemiyi önler, ayrıca sinir sisteminin normal işleyişini korur.

Bir antioksidan olarak E vitamininin insan vücudu üzerinde aşağıdaki biyolojik etkileri vardır:

• Serbest radikallere aktif olarak bağlanarak onları etkisiz hale getirir;
• Hücreleri serbest radikallerin vereceği hasara karşı korur;
• Lipidlerin ve hücrelerin DNA'sının serbest radikal oksidasyonunun halihazırda devam eden süreçlerini yavaşlatır;
• Yeni serbest radikallerin oluşum hızını azaltır;
• Diğer vitaminleri serbest radikallerin olumsuz etkilerinden korur;
• A vitamini emilimini artırır;
• Ciltte kahverengi lekeler şeklinde yaşlılık pigmentasyonunun ortaya çıkmasını önler;
• Görünümü yok eder ve önler kanser hücreleri böylece risk azaltılır malign neoplazmlarçeşitli organlar;
• Hücreleri serbest radikallerin vereceği zarardan koruyarak yaşlanma hızını azaltır;
• Bağ dokusunun özelliklerini korumak için gerekli olan kolajen ve elastin oluşumunu iyileştirir;
• Diyabet ve Alzheimer hastalığının seyrini kolaylaştırır.

E vitamini alım standartları

Bir yetişkinin ve iki yaşın üzerindeki bir çocuğun günlük E vitamini ihtiyacı 8-12 IU'dur ve erkeklerde, diğer koşullar eşit olduğunda, kadınlara göre daha yüksektir. Yaşamın ilk yılındaki çocuklarda E vitamini ihtiyacı 3-5 mg'dır.

Aşağıdaki durumlarda tokoferol ihtiyacı artar:
1. Aktif kas çalışması, örneğin spor, fiziksel emek vb. sırasında.
2. Çok miktarda bitkisel yağ yemek.
3. Hamilelik ve emzirme, E vitamini ihtiyacını en az 2 ila 5 IU artırır.
4. Bulaşıcı ve inflamatuar hastalıklardan sonra iyileşme süresi.
5. Çeşitli yaraların iyileşme süresi.

Beslenme standartlarına göre yetişkinler ve üç yaşın üzerindeki çocuklar için optimal alım miktarı günde 15 mg E vitaminidir. Hipervitaminoz gelişimi açısından güvenli, günde maksimum 100 mg E vitamini tüketimidir. Bu, hipervitaminoz gelişme korkusu olmadan günde 100 IU'ya kadar tokoferol tüketebileceğiniz anlamına gelir.

Ancak yapılan klinik çalışmalar son yıllar, bunun daha doğru olduğunu belirtir ve aynı zamanda güvenli dozajlar E vitamini yetişkinler için 100 – 400 IU, çocuklar için 50 – 100 IU'dur. Bu E vitamini dozları sadece psikolojik ihtiyaçlar vücut, aynı zamanda yaşlanma sürecine de etkili bir şekilde direnir. Bileşimdeki bazı hastalıklar için karmaşık terapi E vitamini 1200 – 3000 IU dozlarında alınabilir.

Kan serumunda normal konsantrasyon E vitamini 21 – 22 µmol/ml'dir.

Vücutta E vitamini eksikliği ve eksikliği belirtileri

• Bozulmuş doku solunumu;
• Kas Güçsüzlüğü;
• Erkeklerde gücün bozulması;
• Kadınlarda yüksek düşük, düşük veya spontan düşük riski;
• Gebeliğin erken toksikozu;
• Kırmızı kan hücrelerinin hemolizine (yıkımına) bağlı anemi;
• Azalan refleks seviyeleri (hiporefleksi);
• Ataksi (hareketlerin koordinasyonunda bozulma);
• Dizartri (kelimelerin ve seslerin normal telaffuzunun imkansızlığı ile birlikte konuşma anlaşılırlığının bozulması);
• Azaltılmış hassasiyet;
• Retina distrofisi;
• Hepatonekroz (karaciğer hücrelerinin ölümü);
• Nefrotik sendrom;
• Kanda kreatin fosfokinaz ve alanin aminotransferazın artan aktivitesi.

Hipervitaminoz iki durumda gelişebilir - birincisi, yüksek dozda A vitamininin uzun süreli kullanımıyla ve ikincisi, çok büyük miktarda tokoferolün tek bir dozuyla. Ancak pratikte E hipervitaminozu çok nadir görülür çünkü bu vitamin toksik değildir ve fazlası vücut tarafından antioksidan olarak kullanılır. Böylece vücuda giren E vitamini hacminin neredeyse tamamı serbest kalmadan ve çeşitli organ ve dokulara zarar vermeden etkili bir şekilde kullanılabilir.

Klinik çalışmalar şunu göstermiştir ki, günlük kullanım 10 yıl boyunca günde 200-3000 IU E vitamini hipervitaminoz gelişmesine yol açmadı. Yüksek dozda tek bir E vitamini dozu mide bulantısına, şişkinliğe, ishale veya kan basıncında artışa neden olabilir; bunlar kendi kendine kaybolur ve herhangi bir özel tedavi veya ilacın kesilmesini gerektirmez.

Prensip olarak hipervitaminoz E, aşağıdaki semptomların gelişmesine neden olabilir:

• Azaltmak toplam sayısı Kanamaya yol açan kandaki trombositler (trombositopeni);
• Kanamaya neden olan kanın pıhtılaşma yeteneğinde azalma (hipoagülasyon);
• Gece körlüğü;
• Dispeptik semptomlar (mide ekşimesi, geğirme, mide bulantısı, şişkinlik, yemekten sonra midede ağırlık vb.);
• Azalan glikoz konsantrasyonu (hipoglisemi);
• Genel zayıflık;
• Kas krampları;
• Erkeklerde gücün bozulması;
• Artan kan basıncı;
• Büyümüş karaciğer (hepatomegali);
• Kandaki artan bilirubin konsantrasyonu (hiperbilirubinemi);
• Retinada veya beyinde kanama;
• Kandaki trigliserit (TG) konsantrasyonunun artması.

Şu tarihte: intravenöz uygulama E vitamini enjeksiyon bölgesinde şişlik, kızarıklık ve yumuşak doku kireçlenmesine neden olabilir.

E Vitamini – ürünlerdeki içerik

• Soya fasulyesi, pamuk tohumu, mısır, ayçiçeği ve zeytinyağı;
• Filizlenmiş mısır ve buğday taneleri;
• Mısır fasulyesi;
• İnci arpa, yulaf ezmesi ve mısır;
• Karidesler;
• Kalamar;
• Yumurta;
• Zander;
• Orkinos.

Oldukça fazla miktarda E vitamini içeren ancak maksimum miktarı içermeyen ürünler şunlardır:

• Turunçgiller (portakal, mandalina, clementines, mignola, greyfurt, greyfurt, limon, limon, vb.);
• Hayvanların ve balıkların karaciğeri;
• Akne;
• Ay çekirdeği ;
• Fındık;
• Kuru kayısı;

E vitamini içeren preparatlar

Ayrıca E vitamini içeren tek bileşenli ve çok bileşenli preparatlar da vardır. Tek bileşenli preparatlar yalnızca E vitamini içerir. farklı dozajlar ve çok bileşenli olanlarda - çeşitli vitaminler, mineraller, eser elementler veya diğer faydalı maddeler.

E vitamini dozajı farklı olabilir, ancak hem diyet takviyelerinde hem de farmakolojik preparatlarda standartlaştırılmıştır ve IU veya mg olarak belirtilmiştir. Nispeten düşük dozaj nedeniyle, diyet takviyeleri yalnızca ek bir E vitamini kaynağı olarak koruyucu kullanım için kullanılabilir. Hem önleme hem de tedavi için farmakolojik ilaçlar kullanılır.

Sentetik E vitaminleri

• Aevit;
• Alfabe "Bebeğimiz";
• Alfabe "Anaokulu";
• Yağda alfa tokoferol asetat çözeltisi;
• Biovital E Vitamini;
• Biovital-jel;
• E Vitamini 100;
• E Vitamini 200;
• E Vitamini 400;
• E Vitamini %50 SD tipi toz;
• E Vitamini-asetat;
• E Vitamini Zentiva;
• Vita ayılar;

Tokoferol olarak da bilinen E Vitamini– yağda çözünen vitamin, güçlü antioksidan. Bu özelliği sayesinde multivitaminler, besin takviyeleri ve kozmetik ürünlerinde yer almaktadır.

Bilim insanları 1938 yılında E vitaminini sentezlediler ve halen özelliklerini araştırıyorlar. Önleyici amaçlarla kullanılması konusunda karşıt görüşler vardır. Bağımsız bilim adamlarının testleri şunu gösteriyor: aşırı kullanım E vitamini takviyesi gelişmeye yol açar çeşitli hastalıklar. Üreticiler birçok hastalığı önlemek ve bağışıklığı korumak için E vitamini takviyesi almayı öneriyor.

Yine de vitaminin faydaları var ve bunlar önemli. En çok en uygun çözüm Araştırma devam ederken, diyetinize tokoferol bakımından zengin yiyecekleri dahil etmeniz yeterlidir.

E vitamininin (tokoferol) etkisi

Vitaminin emilebilmesi için yağlara ihtiyaç vardır ve vücut tarafından yağlara benzer şekilde emilir. Karaciğer ve safra kesesi hastalıklarında tokoferol emilimi bozulabilir. Karaciğerdeki biyokimyasal reaksiyonlardan sonra E vitamininin %90'a kadarı kan yoluyla yağ dokusunda birikir. Emilmeye vakti olmayan fazlalıklar, bir dizi kimyasal reaksiyonun ardından safra, bağırsaklar, böbrekler ve deri yoluyla elimine edilir.

E vitamini bir antioksidan olarak yaşlanmayı ve hücre ölümünü önler. Olayın önlenmesinde önemli rol oynuyor malign tümörler. Antioksidanların kanseri önlediği görüşü buradan kaynaklanmaktadır. Nitekim tokoferol eksikliği ile hücreler toksinlerin etkilerine karşı duyarlı hale gelir ve bağışıklık sistemi zayıflar.

E vitamini evrenseldir, kesinlikle vücudun tüm dokuları için gereklidir, bu sayede kan hücreleri korunur, oksijen daha iyi taşınır ve kan pıhtılarının oluşumu azalır.

Tokoferol aynı zamanda “üreme vitamini” olarak da adlandırılır, çünkü normalleştirir hormonal arka plan menopoz, depresyon sorunlarına yol açan östrojen eksikliğini telafi eder ve aynı zamanda cinsel fonksiyonda azalmayı da önler. Böylece, bu madde kadın sağlığı için son derece yararlı ve aynı zamanda erkekler için de gerekli!

E Vitamini "kozmetolojik" özelliklere sahiptir: Cildin nem dengesini korur, saç ve tırnakların durumunu iyileştirir, yara iyileşmesini hızlandırır ve yara izlerini yumuşatır. Kremlerde, şampuanlarda ve dekoratif kozmetiklerde aktif olarak kullanılmaktadır.

Tokoferol sayesinde vücuttaki kan dolaşımı normalleşir, PMS hafifletilir ve vitamin doku restorasyonunu destekler. Meme hastalıklarının önlenmesi ve tedavisinde vazgeçilmezdir.

E vitamini sayesinde diğer yağda çözünen vitaminler oksijene maruz kalınarak yok edilmez ve serbest radikallerin oluşumu yavaşlar. Bu da yaşlanma sürecinin yavaşlamasını ve yaşla birlikte ciltte pigmentasyon görünümünü etkiler.

E vitamini katarakt oluşumunu engeller, sağlıklı sinirleri korur ve kas dokusu, krampları hafifletir. Yardımı ile anemi oluşumu önlenir. Hamilelik sırasında plasentanın gelişiminde çok aktif rol alır.

Son araştırmalar E vitamininin Alzheimer hastalığının gelişimini önler, etkisi altında hastalık önemli ölçüde engellenir.

Vücutta E vitamini (tokoferol) eksikliği

E vitamini eksikliği tüm vücut durumunun olumsuz sonuçlarına yol açar. İlgisizlik ve halsizlik ortaya çıkar, fiziksel aktivite imkansız hale gelir. Eksiklik etkiler gergin sistem, gastrointestinal sistem ve görünüşte çok belirgindir: cilt daha az elastik hale gelir, yaşlılık lekeleri ortaya çıkar.

Fetüsün hücresel metabolizma yoluyla çevrenin zararlı etkilerinden korunması gerektiğinden, hamilelik sırasında artan E vitamini dozu önemlidir.

Günlük norm

Şunun için öneriler: günlük norm yani günlük E vitamini dozu oldukça belirsizdir. Özelliklerinin ve etki mekanizmalarının çoğu henüz araştırılmadığından. Normlar farklı eyaletlerde farklılık gösterir ve hepsi haklı değildir. Ayrıca bu dozajlarda tokoferolün doğal ve sentetik formları ve bunların çeşitli kombinasyonları dikkate alınmaz.

Doğal olarak bu, tüm E vitamini tüketim standartlarının gerçekliği hakkındaki soruyu gündeme getiriyor. Destekçilerinden bazıları, dozaj aşıldığında tehlikeler tanımlanmadığından maksimum alıma uyulması gerektiği görüşündedir. Fazla vitaminler vücuttan doğal olarak ve acısız bir şekilde, sonuç vermeden atılır.

E vitamini için minimum gereksinimi sunuyoruz:

• Bebekler için 3-4 IU, tamamen emzirme yoluyla elde edilir;
• Okul öncesi çocuklar için 6-7 IU;
• Okul çocukları için 7-8 IU;
• Kadınlar için 8 IU;
• Emzirme döneminde kadınlar için 10-15 IU;
• Erkekler için 10 IU.

Bu miktarın tamamının aslında gıdalardan elde edilebileceğini söylemek yeterli.

Nerede saklanıyor?

Vitaminin doğasına bakıldığında yağ oranı yüksek gıdaların vitamin açısından zengin olduğu söylenebilir. Bu nedenle yağ tüketiminin sınırlı olduğu bir diyet uygulayan kişilerde E vitamini eksikliği gözlenirken, çoğu kişi cilt durumunda bozulma olduğunu fark etti. Bu tür diyetlerde dengeli faydalı takviye kompleksleri almak gerekir.

Maksimum E vitamini miktarı, rafine edilmemiş bitkisel yağların (ayçiçeği, mısır, zeytin) herhangi birinde bulunur, ancak yalnızca salatalarda kullanılıyorsa, çünkü Isıl işlem sırasında faydalı özelliklerin büyük kısmı kaybolacaktır.

Tokoferol doğal olarak fındık, tahıl, süt, yumurta, karaciğer ve tereyağında bulunur.

Bu arada meyve suları, reçeller ve kaynatmaların yardımıyla vücut için gerekli elementlerin bir kısmını da alabilirsiniz. Çiğ sebze ve meyve yemeye gerek yoktur.

E vitamininin en büyük konsantresi buğday filizlerinde gizlidir, bunları menünüze dahil edin - güçlü bir "bağışıklık aşısı" elde edin!

Yan etkiler ve kontrendikasyonlar

Neyse ki bu faydalı vitamin Yan etkileri oldukça küçüktür ve aşırı dozda almak için onu inanılmaz miktarlarda tüketmeniz gerekir. Kontrendikasyon - ilaca karşı yüksek duyarlılık ve hoşgörüsüzlük varlığı. Olası tezahür alerjik reaksiyon, mide bulantısı, ishal.

Hipertansiyonu olan kişilerin E vitaminini dikkatli kullanması gerekir ancak yine günlük dozun yalnızca on katı dozda sorunlar gözlendi.

Hipervitaminoz gözlenmedi, hamileliğe yalnızca günde 40.000 IU dozunda zarar verebilir, hamile kadınlar için norm 10-15 IU'dur.

E vitamini (tokoferol) kullanımı için endikasyonlar

Tokoferol kullanmanın faydaları, özellikle her şey ölçülü ise, zararından çok daha fazladır. Ancak tüm benzersizliğine rağmen yalnızca önleyici bir etkiye sahiptir, ancak tedavi etmez. Sağlıklı bir yaşam tarzı ve dengeli beslenmeyi ne kadar erken düşünürsek, o kadar fazla fayda sağlayacaktır.

Etkisinin etkinliği, C vitamini ile birleştirildiğinde önemli ölçüde artar.

E vitamini reçete etmek için tıbbi endikasyonlar:

Her durumda doktorunuza danışmanız gereklidir.