Çilek alerjisi. Okul öncesi çocukların ebeveynleri neyi hatırlamalı? Bir alerjen tam olarak nedir

Doktorlar alerjiyi yüzyılın hastalığı olarak adlandırıyor çünkü modern dünya Hemen hemen her insanda, alerjik reaksiyonun belirli semptomlarını yaşamasına neden olabilecek bir veya iki tahriş edici madde vardır. Günümüzde araba egzozuyla çevrelenmiş olarak doğan çocuklar özellikle alerjiden muzdariptir. ev kimyasalları ve alerjik hastalıkların gelişmesine yol açan birçok sentetik madde.

Alerjenlerin vücuttaki yükünü kontrol altına almak için birçok yöntem kullanılmaktadır ve bunlardan biri diyettir. Nedeni ve kökeni ne olursa olsun, tüm alerji türleri (gıda alerjileri, egzama, bronşiyal astım, atopik dermatit vb.) için antialerjenik bir diyet endikedir. Diyet ömür boyu takip edilir veya belirli dönem zaman (örneğin emziren anneler tüm dönem boyunca bu diyete uyarlar) emzirme).

Tümünü göster

Alerjen içermeyen bir diyet reçetelemenin hedefleri

Doktor, alerjisi olan kişiye belirli bir ürün listesi önererek aynı anda iki sorunu çözer. Birincisi, böyle bir tablonun teşhis ve ikinci olarak terapötik bir odağı vardır. Bu, kişinin diyetinden yüksek düzeyde alerjen gıdaları tek tek çıkararak hastanın hangi gıdaların olumsuz reaksiyonlara neden olduğunu belirleyebileceği ve sağlıklarını önemli ölçüde iyileştirebileceği anlamına gelir.

Emziren bir anneye düşük alerjik bir menü reçete etmenin biraz farklı hedefleri vardır. Bu tür beslenme zaten tedavi edici değil önleyicidir. Emzirirken çocuk, diyetinin içerdiği tüm ürünlerin bileşenlerini anne sütüyle birlikte alır.

Bağışıklık sistemi yenidoğan kusurludur, bu nedenle onu potansiyel alerjenlerle aşırı tahriş etmekten kaçınmanız gerekir.

Emziren bir annenin antihistaminik beslenmesine uymaması, bu tür bir durumun gelişmesine yol açabilir. alerjik hastalıklar atopik dermatit, ürtiker, egzama, bronşiyal astım gibi.

Yasaklanmış ürünlerin listesi

Herhangi bir türde akut alerjik reaksiyon ilk kez ortaya çıktığında, bu devletin diyetten hariç tutun:

• herhangi bir fındık;
• narenciye;
• üzüm, kavun, ananas;
• tüm baharatlar, soslar, baharatlar ve marinatlar;
• füme etler ve turşular;
• baharatlı kök sebzeler ve sebzeler (şalgam, turp, turp);
• kırmızı ve turuncu meyve ve sebzeler;
• balık, havyar, deniz ürünleri;
• kümes hayvanları eti (beyaz hariç) tavuk eti ve hindi eti);
• yumurtalar;
• sert peynir, tereyağı dahil tam yağlı süt ve süt ürünleri;
• herhangi bir mantar;
• kahve ve çikolata;
• herhangi bir alkollü içecek;
• şekerlemeler, tatlılar ve unlu mamuller;
• Bebek maması hariç, endüstriyel koşullarda üretilen her türlü ürün (patates, konserve yiyecek, meyve suları vb.).



Ürün listesinin tamamı yalnızca şu ülkelerde yasaktır: akut dönem alerjik reaksiyon. Alevlenmenin hafifletilmesi ve netleştirilmesinden sonra özel sebep alerjiler varsa, bu ürünlerden bazıları masaya iade edilebilir. Ayrıca alerjen içermeyen bir diyetin bireysel olması gerektiğinden ürün listesi genişleyebilir.



Onaylanan ürünlerin listesi

Çoğu zaman, düşük alerjik menü şunları içerir:

• hipoalerjenik tahıllar: yulaf ezmesi, karabuğday, pirinç;
• bitkisel yağlar (zeytin, ayçiçeği);
• et: beyaz tavuk, haşlanmış sığır eti (dana eti hariç), hindi;
• yeşil sebzeler (lahana, salatalık, bezelye) ve patates;
• tercihen pişmiş yeşil meyveler (elma, armut);
• alerjen içermeyen sebze ve tahıllar içeren et içermeyen çorbalar;
• fermente süt ürünleri: kefir, süzme peynir, beyaz peynir, yoğurt, yoğurt (boya veya aroma katkı maddeleri olmadan);
• içecekler: çay, ev yapımı kurutulmuş meyve kompostosu;
• ekmek: beyaz, tercihen kurutulmuş (kraker), mayasız gözleme, lavaş.



Çocuklar için hipoalerjenik diyet

Çocuk alerjik reaksiyonlar yetişkinlere göre farklı tezahür nedenleri vardır, bu nedenle çocuklar için anti-alerjenik beslenme biraz farklı planlanmaktadır. İÇİNDE çocuklukÇok değerlikli alerjiler daha yaygındır ( artan hassasiyet aynı anda birkaç ürüne) ve protein tavuk yumurtası ve inek sütü bir yaşın altındaki tüm çocuklar için kesinlikle bir alerjendir.

Çocuğun büyüdüğünü ve ihtiyaç duyduğunu unutmamak önemlidir. yeterli miktar vitaminler, besinler ve enerji. Bu nedenle anneler, alerjik bir çocuğa aç kalmaması için bağımsız olarak bir antihistamin menüsü yazmamalıdır. Bunu belirlemek için bir alerji uzmanına başvurmak daha iyidir. spesifik ürünler diyetten hariç tutulması gerekenler.

Emziren bir anne için beslenme

Şu anda doktorların emziren kadınların beslenmesine ilişkin görüşleri daha az radikal hale geldi. Son yirmi yılda bir kadının tüm emzirme dönemi boyunca sıkı bir antialerjik diyete uyması gerektiğine inanılırken, bugünkü araştırmalar bunun tersini gösteriyor. Doktorlar emziren annelerin diyetlerinden yalnızca en agresif alerjenleri (yumurta, yumurta) hariç tutmalarını önermektedir. inek sütü, kırmızı sebze ve meyveler, turunçgiller, üzüm, ananas, kavun) emzirme sırasında çocuğa zarar verebilir.

Tam bir hipoalerjenik diyet, yalnızca alerjisi olan emziren anneler veya çocuğun babasının alerjisi varsa önerilir. Emziren bir kadın için bu tür beslenme, önleyici tedbir haline gelecek ve olumsuz kalıtımın çocukta kendini göstermesine izin vermeyecektir.



Emziren bir anne, emzirme dönemi boyunca bebeğinin yediği besinlere verdiği tepkiyi izlemelidir. Annenin bir ürünü tükettikten sonra emziren çocuğun buna tepki gösterdiği durumlar sıklıkla vardır. Bebekte kızarıklık, kaşıntı, şişlik, kurdeşen veya dışkıda değişiklik görülmesi, bir kadının emzirmenin sonuna kadar bu yemeği reddetmesinin bir nedenidir.

Ado diyeti

Popüler hipoalerjenik beslenme sistemlerinden biri Sovyet immünolog Andrei Dmitrievich Ado tarafından geliştirildi.

Ado diyetinin amacı, diğer anti-alerji diyetleriyle aynıdır; yiyeceklerdeki alerjeni tanımlayıp ortadan kaldırmak ve böylece yaşam kalitesini artırmak.

Ürün Listeleri

Uzun yıllardır insan bağışıklığının özelliklerini inceleyen doktor Ado, üç ürün grubu belirledi: alerjenik, hipoalerjenik ve orta derece alerjenite. Aşağıdaki gibi bölünmüşlerdir.

Alerjenik ürünler	Hipoalerjenik ürünler
Balık, havyar, deniz ürünleri	Yulaf lapası (yulaf ezmesi, karabuğday, pirinç)
Herhangi bir fındık (badem hariç)	Egzotik olmayan kurutulmuş meyveler
Narenciye	İzin verilen meyve ve meyveler (beyaz kuş üzümü, bektaşi üzümü)
Kakao ve kakao içeren ürünler (çikolata, krema)	Ev yapımı tatlılar
Yağlı et, yağlı kümes hayvanları	Yağsız sığır eti (dana eti değil), kuzu eti
Kahve	Çay (yeşil), bitkisel infüzyonlar
Soslar, sirke, herhangi bir baharat	Ayçiçek yağı, zeytinyağı
Meyveler, sebzeler ve kırmızı meyveler	Meyveler, yeşil sebzeler
Herhangi bir mantar	Taze otlar
Füme etler	Haşlanmış et
Yumurta	Kabak, kabak, kabak
Egzotik meyveler dahil. şeftali, kayısı	Karpuz, erik
İnek sütü	Katkı maddesi içermeyen fermente süt ürünleri (kefir, süzme peynir)
Bal	Şeker
Herhangi bir alkol	Ev yapımı infüzyonlar ve kompostolar
Tereyağlı hamur işleri	Beyaz ekmek, mayasız (kurutulmuş)

Ortalama alerjeniteye sahip ürünler şunları içerir:

• et: tavşan, domuz eti, hindi;
• sebze ve meyveler: bezelye, dolmalık biber, muz.

Bu tür ürünler diyete dikkatli eklenmeli, sabahları (öğle yemeğinden önce) kullanılmalıdır, böylece alerjik reaksiyon gelişirse doktordan kolayca yardım alabilirsiniz.

Diyet yazma kuralları

İçin daha iyi etki hipoalerjenik diyet aşağıdaki kurallara uyun:

1. 1. Ado diyeti doktor tarafından reçete edilir. Kendi kendine ilaç vermemeniz gerektiği unutulmamalıdır.
2. 2. Ado'ya göre antialerjik diyet 14 ila 21 günlük bir süre için reçete edilir. Her hafta kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinde tüketilen yemeklerden oluşan bir menü hazırlanmaktadır. Yeni haftanın başlamasıyla birlikte diyetin daha çeşitli hale getirilmesi için menü değiştiriliyor. Üç haftadan fazla hipoalerjenik diyete bağlı kalmak istenmez çünkü bu vitamin eksikliğine yol açabilir ve besinler vücutta.
3. 3. Hasta alerjen içermeyen diyetin normlarına bağlı kalırken dinamik olarak değişir. Öncelikle tüm yasaklı yiyecekler diyetten tamamen çıkarılır. Alerjik reaksiyonun akut semptomları ortadan kalktığında, hangi gıdanın alerjen olduğunu belirlemek için gıdalar tek tek masaya döndürülür.
4. 4. Ado diyeti sırasında hormonal, antihistaminikler ve diğer antialerjik ilaçları alamazsınız. Alerjenik gıdaların vücut üzerindeki etkisini gizleyebilir ve belirli bir beslenme çalışmasının sonuçlarını çarpıtabilirler.
5. 5. Ado diyetini uygulayan alerjisi olanlar yemek günlüğü. Bu, doktorun alerjenik yiyecekleri tanımlamasına ve diyeti ayarlamasına yardımcı olacaktır.

Haftalık menü örneği

Anti-alerjik diyetin ilk haftasında yasaklı yiyecekleri yememelisiniz. Ancak bu, yemeğin tadı konusunda endişelenmenize gerek yok - az miktarda izin verilen malzemeden bile lezzetli ve doyurucu yemekler hazırlayabilirsiniz. Ado anti-alerji diyetinin ilk (katı) haftası için düşük alerjik menü örneği tabloda sunulmaktadır.

Gün diyetler	Kahvaltı	Akşam yemeği	Öğleden sonra atıştırmalık	Akşam yemeği
Birinci		Sebze çorbası beyaz ekmek		Karabuğday lapası, lahana ve salatalık salatası
Saniye	Süt darı lapası, çay	Sebze güveç	Süzme peynir, çay	Sebzeli haşlanmış pirinç
Üçüncü	Tost (beyaz ekmek), otlar ile şekersiz süzme peynir, çay	Havuç ve patatesli lahana çorbası, beyaz ekmek	Marmelat, elma suyu	Haşlanmış dana eti, karabuğday, salatalık
Dördüncü	Yulaf ezmesi (sütsüz), kuru kayısı, çay	Krutonlu sebze suyu (beyaz ekmek)	Yeşil elma, doğal yoğurt	Buharda pişmiş sebzeler, kefir
Beşinci	Tost (beyaz ekmek), zeytinyağlı yeşil sebze salatası	Lahana çorbası, beyaz ekmek	Tost (beyaz ekmek), süzme peynir, elma suyu	Darı lapası, yeşil sebze salatası
Altıncı	Yulaf ezmesi (sütsüz), çay	Brokoli ve kabak ile et suyu	Kuru erik ve kuru kayısı ile doğal yoğurt	Sebze güveç
Yedinci	Kuru erik ile pirinç lapası	Sebze güveç	Tost (beyaz ekmek), süzme peynir, çay	Haşlanmış pirinç, lahana, salatalık ve havuç salatası

Anti-alerjik diyetin "sıkı" bir haftasından sonra, alerjen gıdaların yavaş yavaş diyete döndürülmesine izin verilir. Ortalama alerjeniteye sahip ürünlerle başlamak daha iyidir. Ürünü diyete dahil ettikten sonra vücudun tepkisini birkaç gün gözlemlemeniz ve bir günlük tutmanız gerekir. Alerji meydana gelirse yardım isteyin.



Sonuç olarak

Dünya Sağlık Örgütü'ne göre alerjik rinit görülme sıklığı 1990'dan bu yana dünya çapında üç katına çıktı.

Bu süre zarfında üç binden fazla hasta öldü. antihistaminikler. Bu yüzden kullanılması çok önemlidir ilaç dışı yöntemler vücuttaki alerjenik yükün kontrolü, yani öncelikle diyetlerle.

Meyve mevsimi yaz başında başlar ve sonbaharın sonlarına kadar sürer. Bu dönemde çoğu insan meyve alerjisi şikayetleriyle bir alerji uzmanına başvurur. Kurbanlar arasında çok sayıda çocuk ve yaşlı var.

Meyve alerjilerinin nedenleri

aşırı yemeleri ve vücudun meyve bileşenlerine karşı artan duyarlılığı nedeniyle oluşur. Çocuklarda meyvelere karşı alerjiler, çocuğun vücudundaki enzim eksikliği veya gastrointestinal mukozanın artan geçirgenliği nedeniyle giderek daha fazla ortaya çıkıyor. Yaş ilerledikçe çocuğun vücudu güçlenir, enzim sistemi olgunlaşır ve çocukların yeni ürünleri özümsemesi kolaylaşır. gıda ürünleri.

Yaşlılarda, mevcut kronik hastalıkların arka planında meyve alerjisi ortaya çıkar. endokrin sistemi ve gastrointestinal sistemle ilgili sorunlar.

Meyvelere alerjinin nedenleri bunlarla ilgilidir. aşırı tüketimözellikle küçük çocuklar.

Alerji kendini nasıl gösterir?

• ağız mukozasının şişmesi ve yanması;
• karın bölgesinde bıçaklama ağrısı;
• hapşırma nöbetleri;
• cilt döküntüleri;
• astım atakları;
• mide bulantısı ve baş dönmesi.

Ama çoğu tehlikeli durumöyle anafilaktik şok Mağdurun nefes alması bozulur, nabzı düşer ve şiddetli zayıflık ve azalır tansiyon. Bazen bir meyve alerjisi Quincke'nin ödeminin ortaya çıkmasına neden olabilir.

Çocuklarda ani deri döküntüleri, ishal ve solgunluk şeklinde alerjik reaksiyonlar çok hızlı bir şekilde ortaya çıkar. deri.

Alerjiler herhangi bir meyve tarafından tetiklenebilir. Ancak en alerjenik olanlar, kullanımından sonra sıklıkla alerji ataklarının meydana geldiği izole edilir. Bunlar şunları içerir: böğürtlen, kiraz, bektaşi üzümü, çilek, bahçe çileği, yaban mersini.

Meyve alerjilerinin tedavisi

İlk olarak tedaviyi yapan doktor Pirquet yöntemini kullanarak alerji testi yapar. Cildin bir bölgesine küçük bir damla alerjenik solüsyonun uygulanmasını içerir. Bir süre sonra test edilen cilt bölgesinde kızarıklık ve kaşıntı görülürse, meyvelere karşı alerjiyi güvenle teşhis edebilirsiniz. Analiz yapılabilir venöz kan ve alerjenin tipini belirleyin.

Tedavi, ana nedensel alerjen olan meyve ile temasın ortadan kaldırılmasını içerir. Azaltmak için alerjik belirtiler Doktorunuz antihistaminikler reçete edebilir. Mide problemlerini ortadan kaldırmak için bağırsak mikroflorasını normalleştiren ilaçlar reçete edilebilir. Kefir, yoğurt ve biyo-yoğurt bunun için mükemmeldir.

Bazı durumlarda doktor, en çok kabul edilen enjeksiyon tedavisini reçete eder. etkili yöntem alerji tedavisi.

Deneyebilirsin geleneksel tedavi azaltmaya yardımcı olan meyvelere alerjiler akut semptomlar alerjiler.

Meyve alerjilerinin önlenmesi ve tedavisi için geleneksel tıp kuşburnu kullanılmasını önerir. Kuşburnu güçlü bir anti-alerjik ajan olarak kabul edilir.

Ulaşmak için istenilen sonuç, bir büyük kaşık doğranmış kuşburnunu karıştırmanız gerekir ve tıbbi hız kuyusu ve iki bardak bitki dökün kaynamış su. Çözeltiyi 5 saat bekletin. Ortaya çıkan içecek günde üç kez ve gece 1/3 bardak tüketilmelidir.

Alerji eşlik ediyorsa şiddetli kaşıntı Soğan ve buzdan kompres hazırlayıp kaşıntılı bölgeye uygulayabilirsiniz.

Kuşburnu, karahindiba, papatya, sicim, ısırgan otu ve meyan kökü karışımı hazırlayabilirsiniz. Tüm şifalı otlar Her seferinde bir küçük kaşık karıştırın ve bir litre kaynamış su ekleyin. İçecek yaklaşık iki saat demlenir, süzülür ve günde üç kez alınır.

Gelecekte meyve alerjilerinin ortaya çıkmasını önlemek için şunları izlemeniz gerekir:

1. Tüketilen meyvelerin sayısı.
2. Tepkiler çocuğun vücudu meyveler için. 1 yaşın altındaki bebekler için tamamlayıcı gıdalara meyve ürünlerinin dahil edilmesi önerilmez. Meyve tamamlayıcı gıdalarını 12 aylıktan itibaren birkaç damlayla başlamak daha iyidir. Yavaş yavaş porsiyonlar günde bir kaşığa çıkarılabilir.
3. Yetişkinlerin meyve ürünlerine reaksiyonları. Alerjisi olan bir kişi kronik hastalıklardan muzdaripse, jöle, komposto ve jöle şeklinde meyveler tüketmek daha iyidir.

Meyveleri yemeden önce iyice işlenmeleri gerekir. Bunu yapmak için herhangi bir meyvenin% 2'lik bir soda çözeltisi ile işlenmesi gerekir. Bu, meyvelere yerleşen kimyasallardan ve tehlikeli mikroplardan kurtulmanızı sağlar.

Bir çocukta meyve alerjisi belirtileri ortaya çıkarsa, kendi kendine ilaç vermemek, hemen deneyimli bir uzmana başvurmak daha iyidir. Zamansız yardım, meyve alerjisinin gerilemesine yol açabilir. Gelecekte bu tür alerjilerin tedavisi zor olacaktır.

Bolluk için alerjenik ürünlerÇocuklardan yaşlılara kadar her üç kişiden biri şikayetçi.

Belirli gıdalara karşı intoleransı olan bir yaşın altındaki bir çocuğa nasıl yardım edileceği sorusu ebeveynleri endişelendiriyor. Bazen bir hastalık, yaşam koşullarının etkisi altında uygulanan bir genetik program olarak kendini gösterir.

Çocuklarda hangi gıdalar alerjiye neden olur? genç yaş? Çocuk, aşağıdaki ürünleri tükettikten sonra ortaya çıkan hastalığın cilt belirtilerinden muzdariptir:

• tam yağlı süt;
• tavuk yumurtası sarısı;
• üzüm;
• çilekler

Çocuklara yönelik alerjenik ürünler güçlü, orta ve zayıf patojenlere ayrılır.

Hastanın vücudu üzerindeki etkilerinin derecesi değişir. Örneğin yemeklere dahil edilen tavuk her çocukta bireysel bir reaksiyona neden olmaz.

Potansiyel alerjik süt ürünleri, turunçgiller, balık, konserve yiyecekler, gıda katkı maddeleri diyetten çıkarılmalıdır. Eğer mevsim meyveleri veya sebzeler kalıcı hoşgörüsüzlüğe neden oluyorsa, bunlar tamamen ortadan kaldırılır. çocuk menüsü birkaç ay boyunca.

Çocuklarda en alerjenik gıdalar immünolojik bir fazın veya psödo-alerjik reaksiyonun gelişmesine neden olur. Serotonin fıstıkta, tiramin ise çikolatada bulunur.

Gıda alerjileri, boyalar, koruyucular, stabilizatörler, salisilatlar ve antioksidanlar içeren gıdaların tüketilmesinden sonra gelişir.

1 ila 3 yaş arası çocuklarda yaban mersini alerjisi deri döküntüleri ile kendini gösterir ve yalnızca bazı durumlarda solunum belirtileri ortaya çıkar:

• burun akması;
• kuru öksürük;
• hapşırma.

Hastalarda kuru kayısı alerjisi gelişir. kalıtsal yatkınlık hastalığa. Aile öyküsü olan küçük çocuklarda şeftali de spesifik olmayan bir reaksiyona neden olur.

Ciddi sağlık sonuçlarıyla ilişkili yaşam boyu hassasiyet, kuru üzüm tarafından tetiklenir. Arah I ve Arah II olmak üzere 2 antijen içeren ürünler, örneğin fıstıklı helva veya çam fıstıklı kuru kayısı, çocukta döküntü ve kaşıntı oluşmasına katkıda bulunur. Meyveler hastalığın yaygın bir nedenidir. Bir yıl sonra çocuklarda ağızda karıncalanma, tüketimden sonra ortaya çıkar.

Zayıf gıda tahriş edici maddeleri

Tek şey etkili çözüm Bir hastalığı tedavi ederken spesifik olmayan bir proteinle teması kesin.

Daha az tüketerek alerji gelişimi durdurulabilir tehlikeli ürünler. Spesifik olmayan reaksiyonun provokatörlerinin moleküler kütlesi çavdar unu küçük

Doktorun inceleme için hastaya sunduğu tablo, tahıllar ve polenler arasındaki nadir çapraz reaksiyonları göstermektedir.

Soya içeren ürünler ile çikolata üretiminde kullanılan protein olmayan maddeler arasındaki alerjenik ilişki düşüktür. Kuru erik kararsız maddeler içerir yüksek sıcaklıklar Ancak domates, kereviz ve havuç ısıya dayanıklıdır.

Kayısı alerjisi çok yaygındır çünkü kuru kayısı ürünlerine kalıcı bir renk vermek için koruyucu maddeler kullanılır. Alerjik olmayan ancak güvenli ürünler yeterince incelenmiştir ve bir risk durumunun olasılığını tahmin etmeyi ve en uygun diyeti reçete etmeyi mümkün kılmaktadır.

Kayısı alerjisi kendini atopik dermatit, ürtiker ve boğulma belirtileri olarak gösterebilir.

Kayısı alerjisi en yaygın olanlardan biridir.

Araştırmalar, bir yaşın altındaki çocuklarda gıda intoleransının süt, yumurta, balık ve tahıl tüketiminden sonra ortaya çıktığını göstermektedir. Şeftali sıklıkla duyarlılığa neden olur. Ürünün düzenli kullanımı alerjiye neden olur. Küçük çocuklarda hoşgörüsüzlük düzeyi yüksektir.

Emziren bir anne için beslenme Bir kadının doğumdan sonra alerjisi varsa sağlıklı beslenme kurallarına uymalıdır. Ürünlerin kalitesine dikkat etmek gerekir. Balık, biraz taze sebzeler

ve meyveler alerjiye neden olabilir ve bu da çocuğun sağlığını olumsuz yönde etkileyecektir. Ürünün spesifik olmayan bir reaksiyona neden olup olmadığını anlamak için sebzeleri küçük miktarlarda yemek gerekir..

küçük çocuk Bir kadının süzme peynire, fermente pişmiş süte ve diğer fermente süt ürünlerine alerjisi olabilir. Diğer proteinli yemeklerle değiştirilirler. Ürünleri seçin görünüşe neden olmak gelen olumsuz tepki gastrointestinal sistem

veya cilt. Salata hazırlamak için konserve mısır, soya peyniri, maydanoz veya dereotu kullanılır.

Öğle yemeği yemek istemiyorsanız 1 elma yemeniz veya dilediğiniz içeceği içmeniz yeterlidir. Bir yaşın altındaki çocuklar için anne sütü

paha biçilmezdir, bu nedenle emziren bir annenin beslenme kalitesini izlemek gerekir. Dilerseniz vücudunuza karbonhidrat takviyesi yapmak için elma, erik veya şeftali yiyebilirsiniz. Çocuğun kullanımına tepkisini izlemek gerekir.

Ebeveynler bahar diyetini taze otlarla zenginleştirir. Kuzukulağı alerjisi çocukların %65'inde görülür. Bitmiş ürün agresif içerir oksalik asit tuz değişiminde yer alır ve az miktarda kuzukulağı bile hasta için son derece istenmeyen bir durumdur - alerjen vücudun güçlü bir bağışıklık tepkisine neden olabilir.

Teklif edilmemeli küçük çocuk Kuzukulaklı yeşil lahana çorbası çok sık tüketilir, çünkü çorba bir diyet yemeği değildir.

Bir çocuk hastaysa beslenme onun durumuna göre uyarlanmalıdır. Yaban mersini alerjisi küçük çocuklarda çok yaygındır çünkü içerdiği maddeler salisilik asit . Çocuk karın ağrısı, ishal, kaşıntı, öksürük ve burun akıntısından şikayetçidir. Ağır vakalarda kan basıncı yükselir ve küçük bir çocuk kusmaya başlar. 3 yaşın altındaki çocuklarda bağırsak bozuklukları, kolik ve gıdanın emilim bozukluğu hakimdir. Yaban mersini alerjisi sadece cephanelikteki ilaç yöntemleriyle tedavi edilemez; geleneksel tıp

doktorun önerdiği şey.

Çocuklarda hastalığın belirtileri Bir çocukta ihmal edilen bir durum yaşam kalitesini kötüleştirir. Ebeveynlerin temel bilgileri bilmesi gerekiyor dış belirtiler hastalıklar. Ciltte bebek Beslenmenin ilk günlerinden itibaren kızarıklık ve kaşıntı meydana gelir.

Nedeni basit: Emziren bir annenin diyeti gluten içeren gıdaları içerir. Çoğu zaman, 7-8 aylık bir çocuğa, tamamlayıcı gıdalar verildiğinde gıda intoleransı tanısı konur ( irmik lapası

• , çerez). Alerjilerin ana belirtileri:
• dışkıda değişiklik;
• şişkinlik;
• yetersizlik veya kusma;
• düşük vücut ağırlığı;
• raşitizm;
• çürük;
• iştahsızlık;
• sinirlilik;

inek sütü proteini intoleransı. Yaban mersini çok tehlikeli bir meyvedir; burun akıntısına, öksürüğe, deri döküntülerine ve kaşıntıya neden olur. Şeftali baş dönmesine, karın bölgesinde rahatsızlığa, dudakların ve dilin şişmesine neden olur. İncirin (incir) kötüye kullanılması konjonktivit gelişmesine yol açar, azalır tansiyon

ve ciddi vakalarda - Quincke'nin ödemi. Turp yüzün, göz kapaklarının ve boynun şişmesine neden olabilir ancak bu reaksiyon her çocuk için bireyseldir.

Alerjenik gıdaların sık tüketilmesi hastanın sağlığını önemli ölçüde kötüleştirir.

Hangi yiyeceklerin belirli bir reaksiyonun gelişmesine neden olmadığını bulmak için düzenli olarak bir yiyecek günlüğü tutmak gerekir.

Hastalık önleme olarak diyetle beslenme Çocuğun hangi gıdalara özel reaksiyon gösterdiğini öğrendikten sonra diyetten çıkarılırlar. Emziren bir annenin diyeti hipoalerjenik olmalıdır. Şu tarihte: hastalık için bazen diyete terapötik ve profilaktik karışımların dahil edilmesi yeterlidir: Nutrilak GA, Hipp Combotic GA. Laktoz intoleransının gelişmesi durumunda çocuğa reçete edilir tıbbi ürünler alerjiye neden olmayanlar: Nutrilak soya, Friesland Nutrition, Hollanda.

Durumun kötüleşmesini önlemek için viral veya bakteriyel enfeksiyonlar gibi eşlik eden nedenler dışlanır. Alerjik aktivitesi düşük olan arpa gibi tahıllar bireysel beslenmeye dahil edilir.

Çocuğunuzun hangi ürüne alerjisi olduğunu belirlemek çok önemlidir.

Besin tahriş edici madde belirlenmemişse çocuğa şeftali verilmesi kabul edilemez. Füme ve kurutulmuş et ürünleri okul öncesi çocuk menüsüne dahil değildir. Sosis ve sosisler büyük miktarda nitrat ve diğer zararlı maddeleri içerir.

Şu tarihte: bireysel hoşgörüsüzlük Menü glutensiz ürünlerden oluşmalıdır - çocuklar için alerjenler: yulaf, çavdar, makarna, kurabiyelerden yapılan ürünler.

İçinde incir bulunan tatlıları çocuğunuza vermeniz tehlikelidir.

Balıklara ve işlenmiş gıdalara reaksiyon

• Yetişkinlerde ve çocuklarda alerjiye neden olan ürünlerin başında deniz ve nehir balıkları, havyar ve deniz ürünleri geliyor. Akut reaksiyonun gelişmesindeki ana suçlu, ringa balığı veya mersin balığının yumuşak kısımlarında bulunan proteindir. Çocuklar için en alerjik yiyecekler arasında şunlar yer alır:
• mersin balığı havyarı;
• balık yağı;
• deniz ürünleri;
• ton balığı;
• hamsi;
• akne;

suşi. Ağır spesifik olmayan reaksiyon

• genellikle zayıflamış bir çocuğun vücudunda gelişir. Balık alerjisi krizini hafifletmek kolay bir iş değildir; hastanede tedavi en etkili yöntemdir. Anında form, ürünle temas ettiğinde hemen belirir. Kural olarak, çocuk aşağıdakilerden endişe duymaktadır:
• kusma;

vücutta kabarcıklar. Koku bile Quincke'nin ödeminin ortaya çıkmasını tetikleyebilir. Eğer almazsanız gırtlak lümeni daralır acil önlemler boğulma nedeniyle ölüm meydana gelebilir. Terapötik önlemler

kalsiyum klorürün, hormonların, trakeotominin tanıtılmasını içerir.

Diyetler yaşam boyu takip edilmelidir. Tedavi bir doktorun sıkı gözetimi altında yapılmalıdır.

Gizle/Göster Gıda renkleri

KIRMIZI Renk

SARI Ürün rengi

• YEŞİL
• Elmalar yeşildir
• Farklı çeşitlerde armutlar
• Altın çilek
• Kuru erik

• Kurutulmuş armut ve elma
• Şeftali
• Kayısı
• Kırmızı ve siyah kuş üzümü
• Muz
• karpuz

• Kırmızı yabanmersini
• Narenciye
• Kuru kayısı, incir, hurma
• Kırmızı elmalar
• Deniz topalak
• Yaban mersini
• Üzüm
• Nar
• Erik
• Ananas

Trabzon hurması

1 Alerjen içermeyen bir diyet reçetelemenin hedefleri

• herhangi bir fındık;
• narenciye;
• üzüm, kavun, ananas;
• füme etler ve turşular;
• balık, havyar, deniz ürünleri;
• yumurtalar;
• herhangi bir mantar;
• kahve ve çikolata;
• herhangi bir alkollü içecek;

2 Yasaklanmış ürünlerin listesi

3 Onaylanmış ürünlerin listesi

5 Emziren bir anne için beslenme

6 Ado'ya göre diyet

7 Ürün Listesi

Diyet yazmanın 8 kuralı

9 Haftalık menü örneği

10 Sonuç olarak

Diyetler yaşam boyu takip edilmelidir. Tedavi bir doktorun sıkı gözetimi altında yapılmalıdır.

Alerjiler dünyadaki en yaygın hastalıklardan biridir. Günümüzde her üç çocuktan birinin gıda alerjisi var. Bu nahoş gidişatın sorumlusu endüstrinin keskin gelişimidir. gıda endüstrisi. Üretimde çeşitli aromaların, boyaların ve koruyucuların yoğun şekilde kullanılması, insanlığın sağlıklı ve doğal gıda yemesini engellemektedir.

Bugün sevgili okuyucular, alerjiniz varsa, sizin veya çocuğunuzun alerjisi varsa hangi meyveleri yiyebileceğinizi anlatacağım.

Alerji gibi bir hastalıkta sizin vücudunuz veya çocuğunuzun vücudu uygun olmayan bir ürünü yabancı cisim olarak algılar. Böylece şu veya bu şekilde bir tahriş reaksiyonu yaratır.

Alerjisi olan kişiler alerjinin en ufak belirtilerini görebilmeli, durdurabilmeli ve önleyebilmelidir. Bunun için gıdalar konusunda seçici olmanızı ve hipoalerjenik bir diyet uygulamanızı öneririm.

Meyve gibi bu kadar lezzetli ve sağlıklı bir lezzet nasıl alerjiye neden olabilir?

Mesele şu ki, meyveler ciddi alerjik reaksiyonlara neden olan özel asitler içeriyor.

Çoğu durumda, bu tür alerjik reaksiyonlar polene alerjisi olan, yani saman nezlesi olan kişilerde ortaya çıkar. Meyvelerin kokusundan veya dokunuşundan bile akut alerji oluşabilir.

Alerjisi olanlar özellikle olgunlaşmış meyvelere karşı dikkatli olmalıdır. Bu meyvelerde çok miktarda spesifik asit birikmektedir - bu tür meyveler maksimum sayıda alerjik reaksiyona neden olur.

İpucu: Her zaman meyvenin kabuğunu ve üst katmanını çıkarın. Gerçek şu ki cilt, vücudu tahriş eden merkezden çok daha fazla alerjen içeriyor.

Günümüzde vücudun meyvenin kendisine değil, yüzeyinin sık sık kimyasal işlemlere maruz kalmasına tepki verebileceği unutulmamalıdır. Meyveyi yemeden önce kabuğunun çıkarılmasının tavsiye edilmesinin bir başka nedeni de budur.

Meyve işlenirse (kaynatılır, kurutulur, pişirilirse) alerjenler yok edilecek ve meyveler çok daha güvenli hale gelecektir.

Günümüzde insan vücudunu tahriş eden önemli sayıda alerjen meyvelere yayılmıştır. Hepsi hem yetişkinlerde hem de çocuklarda kendini gösterebilir.

Bu alerjinin belirtileri çok değişkendir.

Meyvelere karşı gıda intoleransının ana semptomlarını listeleyeceğim:

1. Meyveyi yedikten hemen sonra: Ağızda yanma, dudaklarda kaşıntı (meyvenin temas ettiği bölgelerde), şişlik veya uyuşma.
2. Vücutta: uyuz, kontakt dermatit veya kurdeşen.
3. Karın boşluğunda: şişkinlik veya kolik, ishal, şiddetli mide bulantısı.
4. Nazofarenkste: burun akıntısı (alerjik rinit), hapşırma.

Özellikle zor vakalarda komplikasyonlar ortaya çıkar: Quincke ödemi, solunum yetmezliği. Bu tür sendromlar uzmanların acil müdahalesini gerektirir.

Dolayısıyla, diğer tüm alerjik reaksiyon türleri gibi “meyve” alerjileri de kötüleşme eğilimindedir. Bunu önlemek için hipoalerjenik bir diyet uygulamanızı öneririm.

Alerjik bir reaksiyon meydana gelirse, bunun nedenlerini, yani vücudunuzu tahriş eden alerjenleri tanımlamanız gerekir. Bir uzmana başvurarak alerjen testi yaptırabilirsiniz. Bir reaksiyonun gelişmesini önlemek için uygun bir hipoalerjenik diyet uygulamanız gerekir.

Sanırım hepimiz meyve ve çilek yemeyi seviyoruz. Ancak alerji söz konusu olduğunda seçim yapmak zorunda değilsiniz - çoğu insan öyle düşünüyor - ve onlar da kendilerini bu hoş ve sağlıklı tedaviden vazgeçmeye zorluyorlar.

Ancak tüm meyvelerin neden olmadığı ortaya çıktı şiddetli alerjiler. Bazıları yenilebilir ancak dikkatli olun, doktorunuza danışmalısınız çünkü istisnasız tüm meyveler alerjiye neden olabilir.

Alerjenler belirlenmezse hangi meyveleri yiyebileceğinizi bulalım.

Dolayısıyla alerjisi olan kişilere yönelik tüm gıda ürünleri üç ana renk grubuna ayrılabilir:

1. Düşük düzeyde alerjen (YEŞİL).
2. Orta düzeyde alerjen (SARI).
3. Yüksek seviyede alerjen (KIRMIZI).

Gizle/Göster Gıda renkleri Alerjisi olanların günlük beslenmelerinde kesinlikle tüketmemeleri gerekmektedir.

KIRMIZI Renk tüketimi sınırlandırılmalıdır. Bu renkteki yiyecekleri yemek güvenli değildir ancak izin verilmektedir. Tabii ki, sadece bir doktora danıştıktan sonra.

SARI Ürün rengi gönül rahatlığıyla yemek yiyebilirsiniz. Düşük alerjenli gıdalar zarar vermez. Bu gıdalar güvenlidir ve en şiddetli alevlenmeler sırasında yenilebilir.

Meyve meyveleri neredeyse doğrudan bu kategorilerin renklerine girmektedir.

İzin verilen meyveler Renk YEŞİL:

• YEŞİL
• Elmalar yeşildir
• Farklı çeşitlerde armutlar
• Beyaz kiraz, beyaz kuş üzümü
• Altın çilek
• Kuru erik

Tüketimi sınırlandırılabilen meyveler. Renk SARI:

• Kurutulmuş armut ve elma
• Şeftali
• Kayısı
• Kırmızı ve siyah kuş üzümü
• Muz
• karpuz

Önemli! Muz sarı listede yer alıyor ancak lateks alerjisi olan kişilerin kesinlikle muz yememesi gerekiyor.

Tüketim yasaktır. Renk KIRMIZI:

• Kırmızı yabanmersini
• Narenciye
• Çilek, ahududu, böğürtlen, yaban çileği, kiraz
• Kuru kayısı, incir, hurma
• Kırmızı elmalar
• Deniz topalak
• Yaban mersini
• Üzüm
• Nar
• Erik
• Ananas

Aşağıdaki meyvelerden yapılan yemekler de yasaktır: jöle, komposto.

Not: Alerji belirtileri olmayan hamile kadınların da kırmızı listede yer alan yasaklı besinleri yememesi gerekmektedir. Ayrıca çocuğunuzda diyatezi şeklinde alerjik reaksiyonlara neden olmamak için emzirmenin ilk aylarında hipoalerjenik bir diyet uygulamalısınız.

Sevgili okuyucular, bu tavsiyelere uyarak ve onaylanmış gıdaları tüketerek alerjinize rağmen sağlıklı ve tatmin edici bir yaşam sürebileceğinizi unutmayın.

Doktorlar alerjiyi yüzyılın hastalığı olarak adlandırıyor, çünkü modern dünyada hemen hemen her insanda, alerjik reaksiyonun belirli semptomlarını yaşamasına neden olabilecek bir veya iki tahriş edici madde vardır. Günümüzde araba egzozu, ev kimyasalları ve alerjik nitelikte hastalıkların gelişmesine yol açan birçok sentetik madde ile çevrelenmiş olarak doğan çocuklar özellikle alerjiden muzdariptir.

Alerjenlerin vücuttaki yükünü kontrol altına almak için birçok yöntem kullanılmaktadır ve bunlardan biri diyettir. Nedeni ve kökeni ne olursa olsun, tüm alerji türleri (gıda alerjileri, egzama, bronşiyal astım, atopik dermatit vb.) için antialerjenik bir diyet endikedir. Diyet ömür boyu veya belirli bir süre takip edilir (örneğin emziren anneler emzirme döneminin tamamı boyunca bu diyete uyarlar).

Doktor, alerjisi olan kişiye belirli bir ürün listesi önererek aynı anda iki sorunu çözer. Birincisi, böyle bir tablonun teşhis ve ikinci olarak terapötik bir odağı vardır. Bu, kişinin diyetinden yüksek düzeyde alerjen gıdaları tek tek çıkararak hastanın hangi gıdaların olumsuz reaksiyonlara neden olduğunu belirleyebileceği ve sağlıklarını önemli ölçüde iyileştirebileceği anlamına gelir.

Emziren bir anneye düşük alerjik bir menü reçete etmenin biraz farklı hedefleri vardır. Bu tür beslenme zaten tedavi edici değil önleyicidir. Emzirirken çocuk, diyetinin içerdiği tüm ürünlerin bileşenlerini anne sütüyle birlikte alır.

Yeni doğmuş bir bebeğin bağışıklık sistemi kusurludur, bu nedenle onu potansiyel alerjenlerle aşırı uyarmaktan kaçınmanız gerekir.

Emziren bir annenin antihistaminik beslenmesine uymaması, çocukta atopik dermatit, ürtiker, egzama, bronşiyal astım gibi alerjik hastalıkların gelişmesine yol açabilir.

Çocukta alerjiler için diyet: menü ve beslenme ilkeleri

Herhangi bir türde akut alerjik reaksiyon ilk kez ortaya çıktığında, bu durumun nedeni belirleninceye kadar diyetten çıkarılmalıdır:

• herhangi bir fındık;
• narenciye;
• üzüm, kavun, ananas;
• tüm baharatlar, soslar, baharatlar ve marinatlar;
• füme etler ve turşular;
• baharatlı kök sebzeler ve sebzeler (şalgam, turp, turp);
• kırmızı ve turuncu meyve ve sebzeler;
• balık, havyar, deniz ürünleri;
• kümes hayvanları eti (beyaz tavuk ve hindi eti hariç);
• yumurtalar;
• sert peynir, tereyağı dahil tam yağlı süt ve süt ürünleri;
• herhangi bir mantar;
• kahve ve çikolata;
• herhangi bir alkollü içecek;
• şekerlemeler, tatlılar ve unlu mamuller;
• Bebek maması hariç, endüstriyel koşullarda üretilen her türlü ürün (patates, konserve yiyecek, meyve suları vb.).

Ürün listesinin tamamı yalnızca alerjik reaksiyonun akut döneminde yasaktır. Alevlenme hafifledikten ve alerjinin spesifik nedeni belirlendikten sonra bu ürünlerden bazıları masaya iade edilebilir. Ayrıca alerjen içermeyen bir diyetin bireysel olması gerektiğinden ürün listesi genişleyebilir.

Emziren anneler için doğru hipoalerjenik diyet

Çoğu zaman, düşük alerjik menü şunları içerir:

• hipoalerjenik tahıllar: yulaf ezmesi, karabuğday, pirinç;
• bitkisel yağlar (zeytin, ayçiçeği);
• et: beyaz tavuk, haşlanmış sığır eti (dana eti hariç), hindi;
• yeşil sebzeler (lahana, salatalık, bezelye) ve patates;
• tercihen pişmiş yeşil meyveler (elma, armut);
• alerjen içermeyen sebze ve tahıllar içeren et içermeyen çorbalar;
• fermente süt ürünleri: kefir, süzme peynir, beyaz peynir, yoğurt, yoğurt (boyalar veya aroma katkı maddeleri olmadan);
• içecekler: çay, ev yapımı kurutulmuş meyve kompostosu;
• ekmek: beyaz, tercihen kurutulmuş (kraker), mayasız gözleme, lavaş.

Emzirme döneminde alerjenik gıdalar: Emziren bir anne için durma listesi ve menü

Çocukların alerjik reaksiyonlarının yetişkinlere göre farklı nedenleri vardır, bu nedenle çocuklar için anti-alerjik beslenme biraz daha farklı planlanır. Çocukluk çağında, çok değerli alerjiler (aynı anda birkaç ürüne karşı aşırı duyarlılık) daha yaygındır ve tavuk yumurtası ve inek sütü proteini, bir yaşın altındaki tüm çocuklar için kesinlikle bir alerjendir.

Çocuğun büyüdüğünü ve yeterli miktarda vitamin, besin ve enerjiye ihtiyacı olduğunu unutmamak önemlidir. Bu nedenle anneler, alerjik bir çocuğa aç kalmaması için bağımsız olarak bir antihistamin menüsü yazmamalıdır. Diyetten çıkarılması gereken belirli yiyecekleri belirlemek için bir alerji uzmanıyla iletişime geçmek daha iyidir.

Şu anda doktorların emziren kadınların beslenmesine ilişkin görüşleri daha az radikal hale geldi. Son yirmi yılda bir kadının tüm emzirme dönemi boyunca sıkı bir antialerjik diyete uyması gerektiğine inanılırken, bugünkü araştırmalar bunun tersini gösteriyor. Doktorlar, emziren annelerin, emziren bebeğe zarar verebilecek yalnızca en agresif alerjenleri (yumurta, inek sütü, kırmızı sebze ve meyveler, turunçgiller, üzüm, ananas, kavun) diyetlerinden hariç tutmasını önermektedir.

Tam bir hipoalerjenik diyet, yalnızca alerjisi olan emziren anneler veya çocuğun babasının alerjisi varsa önerilir. Emziren bir kadın için bu tür beslenme, önleyici tedbir haline gelecek ve olumsuz kalıtımın çocukta kendini göstermesine izin vermeyecektir.

Emziren bir anne, emzirme dönemi boyunca bebeğinin yediği besinlere verdiği tepkiyi izlemelidir. Annenin bir ürünü tükettikten sonra emziren çocuğun buna tepki gösterdiği durumlar sıklıkla vardır. Bebekte kızarıklık, kaşıntı, şişlik, kurdeşen veya dışkıda değişiklik görülmesi, bir kadının emzirmenin sonuna kadar bu yemeği reddetmesinin bir nedenidir.

Popüler hipoalerjenik beslenme sistemlerinden biri Sovyet immünolog Andrei Dmitrievich Ado tarafından geliştirildi.

Ado diyetinin amacı, diğer anti-alerji diyetleriyle aynıdır; yiyeceklerdeki alerjeni tanımlayıp ortadan kaldırmak ve böylece yaşam kalitesini artırmak.

Uzun yıllardır insan bağışıklığının özelliklerini inceleyen doktor Ado, üç ürün grubu belirledi: alerjenik, hipoalerjenik ve orta derecede alerjenik. Aşağıdaki gibi bölünmüşlerdir.

Ortalama alerjeniteye sahip ürünler şunları içerir:

• et: tavşan, domuz eti, hindi;
• sebze ve meyveler: bezelye, dolmalık biber, muz.

Bu tür ürünler diyete dikkatli eklenmeli, sabahları (öğle yemeğinden önce) kullanılmalıdır, böylece alerjik reaksiyon gelişirse doktordan kolayca yardım alabilirsiniz.

Hipoalerjenik bir diyetin en iyi etkisi için aşağıdaki kuralları izleyin:

1. 1. Ado diyeti doktor tarafından reçete edilir. Kendi kendine ilaç vermemeniz gerektiği unutulmamalıdır.
2. 2. Ado'ya göre antialerjik diyet 14 ila 21 günlük bir süre için reçete edilir. Her hafta kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinde tüketilen yemeklerden oluşan bir menü hazırlanmaktadır. Yeni haftanın başlamasıyla birlikte diyetin daha çeşitli hale getirilmesi için menü değiştiriliyor. Üç haftadan fazla hipoalerjenik diyete bağlı kalmak istenmeyen bir durumdur çünkü vücutta vitamin ve besin eksikliğine yol açabilir.
3. 3. Hasta alerjen içermeyen diyetin normlarına bağlı kalırken dinamik olarak değişir. Öncelikle tüm yasaklı yiyecekler diyetten tamamen çıkarılır. Alerjik reaksiyonun akut semptomları ortadan kalktığında, hangi gıdanın alerjen olduğunu belirlemek için gıdalar tek tek masaya döndürülür.
4. 4. Ado diyeti sırasında hormonal, antihistaminikler ve diğer antialerjik ilaçları alamazsınız. Alerjenik gıdaların vücut üzerindeki etkisini gizleyebilir ve belirli bir beslenme çalışmasının sonuçlarını çarpıtabilirler.
5. 5. Ado diyetini uygulayan alerjisi olanlar bir beslenme günlüğü tutmalıdır. Bu, doktorun alerjenik yiyecekleri tanımlamasına ve diyeti ayarlamasına yardımcı olacaktır.

Anti-alerjik diyetin ilk haftasında yasaklı yiyecekleri yememelisiniz. Ancak bu, yemeğin tadı konusunda endişelenmenize gerek yok - az miktarda izin verilen malzemeden bile lezzetli ve doyurucu yemekler hazırlayabilirsiniz. Ado anti-alerji diyetinin ilk (katı) haftası için düşük alerjik menü örneği tabloda sunulmaktadır.

Anti-alerjik diyetin "sıkı" bir haftasından sonra, alerjen gıdaların yavaş yavaş diyete döndürülmesine izin verilir. Ortalama alerjeniteye sahip ürünlerle başlamak daha iyidir. Ürünü diyete dahil ettikten sonra vücudun tepkisini birkaç gün gözlemlemeniz ve bir günlük tutmanız gerekir. Alerji meydana gelirse yardım isteyin.

Dünya Sağlık Örgütü'ne göre alerjik rinit görülme sıklığı 1990'dan bu yana dünya çapında üç katına çıktı.

Bu süre zarfında Amerika Birleşik Devletleri'nde antihistaminik kullanan hastaların üç binden fazla ölümü kaydedildi. Bu nedenle vücuttaki alerjen yükü kontrol altına almak için ilaç dışı yöntemlerin yani öncelikle diyetlerin kullanılması çok önemlidir.

Günümüzde gıda alerjileri daha yaygın hale geliyor ve çok çeşitli gıdalara karşı ortaya çıkıyor. Süt, gluten, çikolata ve birçok sebze ve meyveye karşı alerjiler. Ve eğer sebzelere karşı alerjik reaksiyon nadirse, o zaman özellikle yüksek derecede alerjeniteye sahip meyveler, sıklıkla hoş olmayan semptomların nedeni haline gelir.

Tıp uzun süredir vücudun belirli ürünlere duyarlılığına neden olan faktörleri araştırıyor. Ne yazık ki bu faktörler tam olarak araştırılmamıştır. Ancak doktorlar alerjik reaksiyonun genetik yatkınlığa dayandığından emindir.

Peki hangi meyveler alerjiye neden olur? Aşağıdaki durumlarda alerjik reaksiyon meydana gelir.

1. Vücut bazı bileşenleri sevmiyor kimyasal bileşim meyve veya sebzeye özgü meyve asitleri, karbonhidratlar ve hatta vitaminler.
2. Bugün alerjiye neden olan meyvelerin çoğunlukla kırmızı veya turuncu olduğunu biliyoruz. Vücut muhtemelen meyveyi kırmızıya boyayan bir pigmente tepki veriyor. Bu tür bir alerjide, yalnızca bu renk tonlarındaki meyvelere değil, aynı zamanda çoğu kişi için zararsız olan domates veya havuçlara da izin verilmez. Alerjik bir kişinin cildi soyarken ürünü güvenle yutması mümkündür.
3. Sert çekirdekli meyvelere de reaksiyon meydana gelir - bunlar kayısı, şeftali, erik vb. Olabilir.
4. Saman nezlesinden muzdarip insanlar ( mevsimsel alerjiler tozlaşma), meyvelere karşı olumsuz reaksiyona karşı daha hassastırlar çünkü tozlaşma meyve olgunlaşmasının başlangıcıdır. Dolayısıyla elmanın olgunlaşma döneminde alerjisi olan alerji hastaları da elmayı tolere edemezler.
5. Vücudun diğer ülkelerde yetişen meyvelere olumsuz tepki vermesi de nadir değildir. Bu nedenle tropik ülkeleri ziyaret ederken yerel meyveleri çok dikkatli yemelisiniz. Bu durumda, alerjiye neden olan birkaç neden vardır - ya vücut tropik meyvenin bileşimini beğenmemiştir ya da maruz kaldığı kimyasal işlemden hoşlanmamıştır.
6. Sözde alerjik reaksiyon, ürün aşırı yenildiğinde ortaya çıkar. Bu durumda artık küçük miktarlarda yenilmesine izin verilir. Önemli olan aşırı yemek yememek.
7. Ek olarak, alerjik reaksiyonun helmintlerle enfeksiyonun bir işareti olduğu ve onları yok ederek gıda intoleransını ortadan kaldırabileceği bir versiyonu da vardır.

Emzirme döneminde emziren bir annenin yediği her türlü meyve bebekte alerjiye neden olabilir. Ebeveynlerden birinin bu tür bir hastalıktan muzdarip olması durumunda risk artar. Ama genellikle bunlar kırmızı meyvelerdir ve portakal çiçekleri. Ayrıca kimyasal katkı maddeleri sıklıkla reaksiyona neden olur, bu nedenle meyveleri çok dikkatli seçmelisiniz.

Bir çocuğun turunçgillere, kırmızı meyvelere ve hatta elmaya karşı meyve alerjisi olabilir. Reaksiyon genellikle kırmızı pigmentte veya içerdikleri askorbik asitte meydana gelir. Ama elmaların kendisi çok kullanışlı ürün, çocuğunuza sarı veya yeşil çeşitler (hipoalerjeniktirler) vermeyi veya bunları pişirmeyi veya onlardan komposto yapmayı deneyin - ısıl işlem Meyvelerin alerjenitesini azaltır.

Muz, bebeklerin beslenmeye başladığı başka bir meyvedir. erken yaş. Popülerliğine rağmen muz çocuklara çok dikkatli verilmelidir. Çocuklarda alerjiye neden olan meyveler arasında yer almalarının yanı sıra bağırsaklara da zarar verirler, özellikle de bu tür küçük olanları.

Dikkat! Muzların işlendiği uzun zamandır bilinmektedir. kimyasallar Bu nedenle kullanmadan önce yıkanması tavsiye edilir.

Büyüyen çocukların ve yetişkinlerin beslenmesi çocuklarınkinden çok daha geniştir. Bu bölüm en sık gıda alerjisine neden olan meyveler, sebzeler ve meyveler içerir. Aşağıdaki ürünler hem çocuklarda hem de yetişkinlerde alerjik reaksiyonlara neden olabilir:

1. Sarı ve turuncu meyveler - şeftali, kayısı, mide mukozasını da tahriş eden her türlü narenciye (özellikle limon), armut.
2. Mor meyveler ve meyveler - erik, siyah üzüm, kuş üzümü, böğürtlen, yaban mersini, yaban mersini.
3. Yukarıda belirtildiği gibi kırmızı meyveler ve meyveler karpuz, kızılcık, nar, kiraz vb.'dir. Alerjenite açısından çilek ve yaban çileği liderdir. Bunlara dayalı kompostolar ve meyve suları da alerjenlerdir.
4. Kurutulmuş meyveler - hurma, incir, kuru üzüm, kuru kayısı.
5. Bölgemiz için tipik olmayan meyveler - vücudun yetersiz tepki verebileceği ananas, mango, hurma, papaya, kivi, kavun.

Dikkat! Aşırı olgunlaşmış meyvelerin daha fazla alerjik reaksiyona neden olduğu kanıtlanmıştır; bunlar yalnızca daha fazla meyve asidi içermekle kalmaz, aynı zamanda küf mantarlarından da etkilenmiş olabilirler.

Ürünü tükettikten hemen sonra, alerjen genel kan dolaşımına girdiğinde sinir uçlarını tahriş etmeye başladığından, ağız mukozasında ve daha sonra vücudun diğer kısımlarında şişlik, kaşıntı ve kızarıklık meydana gelebilir. Alerjiler döküntü, bazen de rinit, konjonktivit ve sindirim bozuklukları şeklinde kendini gösterir. En tehlikeli alerjik reaksiyon Quincke'nin ödemidir.

Gösterildiği gibi tıbbi uygulama Meyvelere karşı alerji genellikle cilt hastalıkları (ana semptom epidermiste döküntüler, kızarıklık ve kaşıntıdır) veya dispeptik bozukluklar olarak kendini gösterir.

Meyve ve sebzelere karşı alerjiler genellikle seçici olarak kendini gösterir. Alerjik reaksiyon durumunda doktorlar daha sık tüketilmesini tavsiye ediyor haşlanmış sebzeler ham olanlardan daha. Örneğin, çiğ havuç kolayca alerjiye neden olabilir ve kaynatılabilir - yalnızca istisnai durumlarda.

Patates, yüksek nişasta içeriği nedeniyle bazen alerjiye neden olan bir başka favori sebzedir. Bu nedenle pişirmeden önce birkaç saat suda bekletilmesi tavsiye edilir. Bu süre zarfında nişastanın neredeyse tamamı suya karışacaktır. Patateslere karşı intoleransınız varsa, doktorlar bunları tatlı patates (tatlı patates) veya muz püresiyle değiştirmenizi önerir. Aslında bazı sebzelere alerjiniz varsa, onları daha az sağlıklı olmayanlarla değiştirmeniz sizin için zor olmayacaktır.

En alerjik sebzeler şunları içerir: domates, havuç, kabak, kuzukulağı, kereviz, patlıcan, kırmızı biber, pancar, turp, yaban turpu, lahana turşusu. Kavanozlardaki salatalık turşusu ve diğer sebzeler de buraya dahildir.

İlginç gerçek! Alkol ve şeker tüketimini sınırlayan kişiler, alerjiden önemli ölçüde daha az etkilenir.

Alerjiniz varsa hangi meyveleri yiyebilirsiniz? İnsan vücudu o kadar eşsiz ki olumsuz tepkiler doğanın en zararsız armağanlarında bile bulunur.

Ancak hipoalerjenik ürünler çoğunlukla yeşil ve sarı elma ve armutları içerir. Önemli olan ithal edilmediklerinden emin olmaktır. Genel olarak görünüş olarak ideal olan büyük, güzel meyveler satın almamalısınız çünkü bunlar büyük olasılıkla kimyasallarla doldurulmuştur.

Hipoalerjenik meyveler arasında beyaz kiraz ve erik çeşitleri, beyaz ve kırmızı kuş üzümü, yaban mersini ve bektaşi üzümü bulunur.

En az alerjenik sebzeler arasında kabak, salatalık, maydanoz, patates, taze yeşil bezelye, hafif kabak ve her türlü lahana bulunur.

Alerjenitesi düşük olan kuru meyveler kuru erik (eriğe alerjiniz olsa bile güvenli olabilir), kurutulmuş elma ve kurutulmuş armuttur.

Alerji belirtileri ortaya çıkmaya başlarsa alerjeni tanımlayın ve ortadan kaldırın. Bunu yapmak genellikle oldukça basittir, ancak son çare olarakÇok çeşitli ürünlere karşı antikorları tespit etmek için kan bağışı yapabileceğiniz laboratuvarlar vardır. Ne yazık ki gıda alerjilerini tedavi etmek mümkün değildir. Buna genetik bir yatkınlık varsa, alerjeni kalıcı olarak, tamamen veya kısmen diyetten çıkarmanız gerekecektir ve eğer edinilirse (örneğin, bağırsak enfeksiyonunun bir sonucu olarak), o zaman yaşla birlikte ortadan kaybolacaktır. kendi başına.

Doktorlar genellikle iki tür ilaç reçete eder - enterosorbentler ve antihistaminikler.

Enterosorbentler vücudu temizler ve uzaklaştırır toksik maddeler. Her zamanki gibi olabilir aktif karbon Düşük maliyeti ve etkinliğinin yanı sıra daha gelişmiş ürünler - "Smecta", "Enterosgel", "Polysorb", "Atoxil" vb. nedeniyle hala popüler olmaya devam ediyor.

Macun formundaki Enterosgel özellikle popülerdir.

Antihistaminikler (antialerjik) ilaçlar - “Suprastin” (yaşamın ilk yılından itibaren izin verilir), “Tavegil”, “Diazolin”, “Fenistil”, “Loratadin”. Genellikle uzun süreli ilaç kullanımına gerek yoktur çünkü asıl önemli olan alerjeni zamanla diyetten çıkarmaktır.

Merhemler çocuklarda alerjilerin dış belirtilerini tedavi etmek için kullanılır. Cildi rahatlatır, döküntüleri ve kaşıntıyı giderir.

Bazı etkili tarifler, Hangi alternatif tıp Alerjisi olanlar için teklifler.

Mumiyo gerçekten evrensel bir çözümdür. Ayrıca alerjik reaksiyonlar için de kullanılır. 0,5 g miktarındaki doğal mumya, 0,5 litre kaynamış suda çözülmelidir. 20 gün boyunca sabahları aç karnına 100 ml solüsyon alın. Alerjik reaksiyon çok güçlüyse sabahları 50 ml mumiyo, yarısını da öğle yemeğinden önce için. Mumiyo 12 yaşın altındaki çocuklarda kontrendikedir.

Kuşburnu infüzyonu şu şekilde hazırlanır - 100 gr çilek yıkanır ve 1 litre kaynar su dökülür. 12 saat boyunca termosta bekletin. Çocuklar da dahil olmak üzere yemeklerden yarım saat önce 100 ml alın.

Papatya banyo ve losyon şeklinde harici kullanım için endikedir. Ciltteki kaşıntı ve iltihaplanmayı hafifletir ve antibakteriyel özelliklere sahiptir.

Meyvelere karşı alerjiler günümüzde oldukça yaygındır. Ancak genellikle çocuklar ergenlik döneminde bunu "aşarlar" ve yetişkinlikte ya bunu tamamen unuturlar ya da onları çok daha az rahatsız ederler.

Alerjik hastalıklar sıklıkla çocuklarda deri döküntülerine neden olur. Çok kaşıntılıdırlar ve bebeğin vücudunda ciddi rahatsızlıklara neden olurlar. Kırmızı noktaları çizerek cilt altına kolaylıkla enfeksiyon bulaştırabilir. Bu gibi durumlarda zaten daha şiddetli inflamatuar reaksiyonlar meydana gelir. Bu tür ikincil enfeksiyon streptodermaya neden olabilir veya sistemik hasar organizma stafilokok.

Deri döküntüleri ne kadar tehlikelidir ve bunların ortaya çıkmasına ne sebep olur?

Ciltte kırmızı kabarcıklar veya lekeler genellikle şunlardan kaynaklanır: çeşitli seçenekler alerjik reaksiyonlar. Alerjen bir ürün çocuğun vücuduna girdiğinde, birkaç dakika içinde büyük bir basamak başlar. inflamatuar değişiklikler. Bu tür reaksiyonlara aşırı duyarlılık denir. Hızlı ve yavaş tiplerde gelirler.

Bir alerjen vücuda ilk girdiğinde koruyucu kafesler kan henüz onunla tanışmaya hazır değil. Bu nedenle alerjik reaksiyon hemen değil, bir süre sonra ortaya çıkar. Bu genellikle alerjenin vücuda girmesinden 6-8 saat sonra gerçekleşir.

Yabancı bileşenin alerjik olduğunu fark eden bağışıklık sistemi hücreleri anında harekete geçer. onunla aktif olarak savaşmaya başlayın. Enflamasyon sürecini tetikleyen çok sayıda farklı biyolojik madde kana salınır.

Kanda ve deride çok sayıda bağışıklık sistemi hücresi bulunur. Yabancı alerjen maddeler içeri girdiğinde savaşa ilk giren onlar olur. Hastalıktan birkaç saat sonra cilt kırmızı kaşıntılı elementlerle reaksiyona girer. Bunlar papüller, veziküller, lekeler olabilir. Her şey çocuğun cildinin bireysel hassasiyetine ve hassasiyetine bağlıdır.

Bebeklerde genellikle lekeler daha sık gelişir. Çoğu durumda, ön kolların ve kolların ekstansör yüzeylerinde, kalçalarda, ellerde ve çocuğun çene altındaki hassas cildinde, boyunda lokalize olurlar.

2 yaşındaki çocuklarda kabarcıklarla birlikte lekeler daha sık görülür. Bu derinin yapısıyla alakalı bir durum deri altı dokusu bu yaştaki çocuk. Çocuklar huzursuz ve kaprisli hale gelir. Anaokulu çağındaki çocuklar (4-5 yaş), alerjik reaksiyonun alevlenmesi sırasında ziyaret edilmemelidir. okul öncesi tüm tedavi süresi boyunca. Anaokulunda, ciltteki kaşıntılı noktaları çizerek ikincil bir enfeksiyonu kolayca yakalayabilir veya yaralara mikroorganizmalar bulaştırabilirler.

Şiddetli alerjik reaksiyon vakalarında sadece ciltte lezyonlar görülmez. Çocukların ateşi 38-39 dereceye bile çıkabiliyor. Boğazda kızarıklık, alerjik rinit ve kuru öksürük görülür. Alerjik rinit ve larenjit durumunda çocuğunuzu mutlaka bir immünoloji-alerji uzmanına göstermelisiniz. O tutacak ek sınavlar Belirli alerjenlere karşı bireysel duyarlılık için. Bundan sonra doktor reçete edecektir. tam kompleks

Antialerjik diyeti ölçün ve önerin.

Özellikler Hipoalerjik diyet, diğerlerinin yanı sıra oldukça katıdır. Çocuğun vücudu olgunlaştıkça görünebilir

• çeşitli gıdalara karşı yeni aşırı duyarlılık. Alerjiler ortaya çıktığında portakallar için
• Bir süre sonra tüm turunçgillere karşı hoşgörüsüzlük gelişir. Alerjiler için tavuk yumurtası için içeren tüm ürünlerde (unlu mamuller dahil) hassasiyet oluşur. tavuk sarısı veya melanj. Çocukların %5'inde de mümkündür.çapraz alerjiler Açık bıldırcın yumurtası

. Bu durumda yumurtaları çocuğun diyetinden tamamen çıkarmak ve yumurta bileşenlerinin eklenebileceği tüm yemeklerin bileşimini izlemek gerekir. Çocuğunuz varsa alerji testleri

• Çapraz duyarlılık belirlenmişse, immünolog kesinlikle alerjik reaksiyonun gelişmesine yol açabilecek tüm kombinasyonların hariç tutulmasını önerecektir. Alerjisi olan çocuklar için ağaç çiçekleri için

Çalı meyveleri ve meyveleri diyetten tamamen çıkarılmalıdır. Sistemik hafızaya sahip olan bağışıklık sistemi hücreleri, yasaklı listeden herhangi bir maddenin vücuda girmesi durumunda onu alerjen olarak değerlendirecektir. Bir çocukta alerjik reaksiyon, polen çiçek açtığında veya erik veya elma yedikten sonra da aynı derecede akut olacaktır.

Ağaçların çiçeklenme zamanını dikkate alarak alerjenle temastan kaçınmaya çalışın. İÇİNDE Doktorlar birçok çocukta süt ürünlerine karşı intolerans vakalarının arttığını belirtiyor. Bu tür çocuklara süt içermeyen bir diyet reçete edilir. Süt alerjisi olan tüm bebekler için endikedir. Proteinsiz olarak adlandırılamaz; daha çok düşük protein kategorisine aittir.

Bebekleri süt içermeyen bir diyetle beslerken, vücuttaki optimal protein alımını dikkatle izlemeniz gerekir. Daha fazlasını ekle et ürünleri ve bitkisel protein içeren garnitürler. Yağsız et veya balık (iyi tolere edilirse), kümes hayvanları olabilir.

İtibaren bitkisel protein yeşil veya normal fasulyeyi ve iyi haşlanmış olanı seçebilirsiniz bezelye lapası. Diyete ekle yeşil bezelye: alerjiye neden olabilecek çok daha az madde içerir.

Ürün Listesi

Şu anda alerjenik ürünlerin birçok sınıflandırması vardır. Tüm ürünleri farklı kategorilere ayırırlar (alerjik reaksiyonlara neden olma olasılığına bağlı olarak).

Bilim insanları her gün listelere yeni alerjen kaynakları ekliyor. Bunun nedeni, alerji patolojileri olan çocukların sayısının her yıl birkaç kat artmasıdır.

Şehirde doğan çocukların hoşgörüsüzlük yaşama olasılığı kat kat daha fazla çeşitli ürünler köydekilerden daha. Doktorlar bunu olumsuz etkilerine bağlıyor çevresel faktörler Ve yüksek seviye büyük şehirlerdeki kirlilik.

Her yıl dünyanın önde gelen bilim adamları, doktorları ve beslenme uzmanları, alerjik reaksiyonlara yatkın çocukların beslenme sorunlarını tartışmak üzere uluslararası istişareler ve kongrelerde bir araya geliyor. Çocuğun bağışıklık sistemi üzerindeki olası olumsuz etkileri dikkate alınarak tüm ürünlerin yer aldığı özel tablolar derlenmiştir:

1. Alerjik reaksiyona neden olma potansiyeli yüksek olan ürünlere denir son derece alerjik.
2. Alerjiye neden olma olasılığı daha az olan yiyecekler - orta derecede hassaslaştırıcı.
3. Bir çocukta pratik olarak alerjik reaksiyona neden olamayan (veya önemli ölçüde daha az sayıda vakada neden olan) ürünlere denir. doğal.

Besin alerjisi olan bir çocuğun beslenmesine güvenle dahil edilebilecek ürünler şunlardır:

• Bütün meyve ve sebzeler yeşildir. Beyaz meyveler ve meyveler. Alerjik reaksiyonlara yatkın çocuklar için herhangi bir garnitür için mükemmel bir temel brokoli ve karnabahardır. Patates de uygundur ancak çok fazla nişastalı madde içerirler. Püreyi pişirirken karıştırmak daha iyidir karnabahar az miktarda patatesle, lahanayı tercih edin.
• Protein ürünleri: yağsız sığır eti, dikkatli - beyaz balık. Kırmızı (ve özellikle deniz) balıkları yasaktır! Tüketilmesi alerjik reaksiyona neden olabilir. Bebeğinize deniz ürünleri veya deniz yosunu vermemelisiniz. Bunları diyete eklemek sıklıkla çapraz alerjilere neden olur.
• Süt ürünleri iyi tolere ediliyorsa, az miktarda yağ içeren fermente süt kullanın (süzme peynir, kefir, yoğurt). Her türlü peynir, ekşi krema, ev yapımı tereyağı ve margarin hariç tutulmalıdır. Besin alerjilerini tetikleyebilirler ve karaciğer ve karaciğer üzerinde olumsuz etkileri olabilir. safra kesesi
• . Bu tür ürünlerin sık tüketimi gastrointestinal sistemin kronik hastalıklarına neden olabilir. Tahıl lapası ve tahıllar.

Kesinlikle bireysel olarak seçilirler. Alerjisi ve gluten intoleransı olan bebekler için kontrendike olabileceği unutulmamalıdır. Karabuğday ve pirinç, ortalama alerjenik potansiyele sahip oldukları için diyete dikkatle dahil edilmelidir. Tahıl tamamlayıcı gıdaları verdikten sonra çocuğun cildi temiz kalırsa ve pembe renk

, neredeyse kesinlikle bu yiyecekleri iyi tolere ediyor. Her yeni tamamlayıcı gıdayı tanıttıktan sonra bebeğinizin cildinin durumunu ve ruh halini izlediğinizden emin olun. Bu, belirli bir yeni gıda ürününe alerjiniz olup olmadığını belirlemenizi sağlayacaktır.

Bebeğinizde alerjik reaksiyonlar gelişmeye yatkınsa ya da siz veya yakın akrabalarınızda ciddi alerjik hastalıklar varsa çocuğunuz için hazırladığınız şeylere dikkat edin. Her durumda, bebeği bir immünolog-alerji uzmanına danışmalı ve göstermelisiniz. Alerjenlerin tüm çapraz varyantlarını tanımlayacak bir dizi basit ve ağrısız delme testi yapacak. Hatta tüm alerjenlerin belirli antijenik özelliklere göre tanımlandığı özel paneller bile bulunmaktadır. Bu tür araştırmalar çok uygundur ve izin verir yüksek doğruluk

Birkaç gruptaki tüm yasaklı ürünleri aynı anda yükleyin.

Bu diyete hayatınızın geri kalanında bağlı kalmaya değer olduğunu unutmamak önemlidir. İnsan bağışıklık sistemi çok hassastır. Bir alerjenle bir kez karşılaştıktan sonra bile onun anısı ömür boyu kalır. Bu ürünle her yeni karşılaşmada vücut giderek daha güçlü tepki verir. Alerjik reaksiyon neredeyse anında başlar. Hastalığın uzun seyri diğer organlara verilen hasarla karakterize edilir: solunum ve kardiyovasküler sistem

Okul öncesi çocukların ebeveynleri neyi hatırlamalı?

• Çocuğunuz için dikkatlice planlayın ve bir menü oluşturun. Kendisine uygun olmayan tüm yiyecekleri ortadan kaldırın. Bir günlük tutun ve yemekten sonra bebeğinizde meydana gelen tüm değişiklikleri yazın. Cildinin durumunun yanı sıra belirtilerin ortaya çıktığı tahmini süreyi de düşünün. Bu, hangi ürünlerin alerjen özelliklere sahip olduğunu ve çocuğun vücuduna zarar verebileceğini anlamanızı kolaylaştıracaktır.
• Çocuk katılıyorsa anaokulu, anaokulu sağlık görevlisine bebeğinizin alerjisi olduğunu mutlaka söyleyin. Hangi ürünlerin onun için kontrendike olduğunu açıklayın. Öğretmen ve sağlık çalışanı, bebeğin evden uzaktayken ne yediğini dikkatle izlemelidir. Anaokulunda sağlığından onlar sorumludur. Anaokulunda yemek seçeneği olsaydı harika olurdu. Şimdi bu prensip sıklıkla uygulanmaktadır. Değilse, sağlık uzmanı alerjisi olan çocuklara yönelik garnitür veya ana yemeği ortadan kaldırıp yerine başka bir şey koymalıdır.
• Belirli gıdalara alerjisi veya intoleransı olan tüm çocuklar bir immünolog tarafından gözlemlenmelidir.
• Hastalık sakin bir şekilde ilerliyorsa (sık alevlenmeler ve döküntüler olmadan), yılda en az bir kez doktorunuzu ziyaret edin. Bu, çocuğun vücudunun durumunun dinamik olarak izlenmesi için gereklidir.Çocuğunuzun kaprislerine boyun eğmeyin! Bütün çocuklar tatlıları sever. Ancak şunu anlamalısınız: Bebeğin alerjisi varsa, bu tür bir şımartmak ölümcül bile olabilir. Ağır vakalarda, bir alerjenle karşılaştıktan sonra çocuğun vücudu Quincke ödemi veya laringeal spazm ile reaksiyona girebilir. Bu çok tehlikeli komplikasyon

derhal nitelikli tıbbi bakımın sağlanmasını gerektirir. Bebeğiniz bir yemekten veya atıştırmalıktan sonra aniden boğulmaya başlarsa veya maviye dönerse hemen acil servise başvurun. Hayat kurtarmanın zamanı geldiğinden çok hızlı hareket etmelisiniz. bebek geliyor

dakikalarca.Çocuğunuza sağlıklı beslenmenin kurallarını öğretin. Masada bebeğin yediği yemeğin hemen hemen aynısını yemek daha iyidir. Bu şekilde ona hiçbir şekilde hasta olmadığını veya hiçbir şeyden mahrum olmadığını göstermiş olursunuz. Sadece bu sağlıklı beslenme

ve herkes böyle yer. Bebeğiniz doğru ve sağlıklı yiyecekleri iyi yediğinde mutlaka onu övün. Davranışlarında çevrelerindekileri veya ebeveynlerini doğru bir şekilde kopyalarlar. Bebeğiniz için gerçek olun iyi örnek. Onun şimdi ve gelecekte sağlığı size bağlı.

Ado diyeti ile 1 yaş üstü çocuklar için menü

Sovyet döneminde ünlü bilim adamı ve patofizyolog A.D. Ado, alerjik hastalıkların sorunlarını incelemeye ve gelişmeye başladı. özel diyetler hastalığın yeni alevlenmelerini önleyebilir.

Vücutta bir takım iltihabi değişiklikleri tetikleyebilen ve kolayca alerjik reaksiyona neden olabilen belirli gıdaların olduğunu ilk keşfeden oydu. Zıt özelliklere sahip ürünlerin de bulunduğunu kaydetti. Vücut için daha güvenlidirler ve pratik olarak alerjiye neden olmazlar.

Bilimsel faaliyetinin sonucu sistemdi doğru beslenme Ado'ya göre. Bu hipoalerjenik diyetin bir prototipidir. Sebep olabilecek tüm yiyecekleri hariç tutuyor deri döküntüleri Nötr ürünlerin zorunlu olarak dahil edilmesiyle. Ado, diyetini, gelen tüm maddelerin çocuğun vücudunun aktif büyümesi ve gelişmesi için yeterli miktarlarda seçilmesini sağlayacak şekilde oluşturdu.

Tekniğinin avantajları şunları içerir:

• tüm ürünlerin detaylı analizi alerjik reaksiyonları tetikleyen ve bunların çocuk menüsünden tamamen hariç tutulması;
• tüm alerjenleri diyetten çıkarmak derhal iltihabı hızla gidermenizi ve hastalığın tüm olumsuz semptomlarını ortadan kaldırmanızı sağlar;
• yeni ürünlerin kademeli olarak tanıtılması olasılığı Bu tür bir uygulamadan sonra çocuğun durumunun zorunlu olarak izlenmesi ile.

Elbette dezavantajları da var:

• Diyetin amacı ön muayene olmaksızın tüm çocuklar ve çeşitli ürünlere karşı bireysel duyarlılığın laboratuvarda belirlenmesi. Hadot, diyetini yirminci yüzyılın sonunda, bu kadar yüksek doğrulukta testleri yürütmek için kapsamlı bir laboratuvar kapasitesinin olmadığı bir dönemde hazırladı.
• Düşük spesifik hassasiyet. Diyet, bireysel bağışıklık düzeyi ve eşlik eden kronik hastalıklar dikkate alınmadan tüm çocuklar ve ergenler için kullanılır.

En çok arasında yaygın alerjenler CEHENNEM. Ado inek sütü, tavuk yumurtası sarısı ve balık salgılar.

Bazen gluten veya buğday, muz ve pirinç proteinlerine karşı aşırı duyarlılık ortaya çıkar. Vücudun patates, karabuğday, mısır, soya fasulyesi ve baklagillere karşı duyarlılığı daha az görülür.

Aynı zamanda A.D. Ado, alerjiniz varsa diyetinizde "çapraz" gıdalara karşı dikkatli olmanız gereken gıdaları vurguluyor.

Tedavi masası Ado'ya göre aşağıdaki gibi temsil edilebilir. Menünün zaman zaman orta düzeyde alerjen potansiyeli olan ürünleri içerdiğini lütfen unutmayın.

Çocuğunuzun durumunu dikkatlice izleyin, çünkü bir diyet planlarken dikkate almanız gerekir. bireysel özellikler: Her çocuğa uygun evrensel bir menü yoktur.

Haftanın ilk günü

• Kahvaltı: Su üzerinde yulaf gevreği. Birkaç kuru kraker.
• Öğle yemeği: Yoğurt.
• Akşam yemeği: Yağsız sığır eti çorbası (havuçsuz). Bitkisel yağla tatlandırılmış salatalık, Çin lahanası ve mısır salatası.
• Öğleden sonra atıştırmalıkları: Kuru bisküvili armut jölesi.
• Akşam yemeği: Kıyılmış karnabahar ile buharda pişirilmiş yağsız kuzu köfte. Elma kompostosu.

İkinci gün

• Kahvaltı: Kefirli karabuğday gevreği.
• Öğle yemeği: Tereyağlı sandviç.
• Akşam yemeği: Patates püresi ve karnabahar ile haşlanmış yağsız dana eti. Berry jölesi.
• Öğleden sonra atıştırmalıkları:Şekerli az yağlı süzme peynir.
• Akşam yemeği: Sebze ve bezelye ile haşlanmış yağsız kuzu.

Üçüncü gün

• Kahvaltı: Kurutulmuş meyveli darı lapası.
• Öğle yemeği: Elma fırında pişirilir.
• Akşam yemeği: Erişte ile dana köfte. Kabak ve yeşillik salatası.
• Öğleden sonra atıştırmalıkları: Kefirli galette kurabiyeleri.
• Akşam yemeği: Haşlanmış sebzeler ve haşlanmış karabuğday.

Dördüncü gün

• Kahvaltı: Yoğurtlu karabuğday unu krepleri.
• Öğle yemeği: Bir bardak kefir.
• Akşam yemeği: Ekşi lahana ve haşlanmış dana eti ile lahana çorbası. Salatalık ve dereotu salatası.
• Öğleden sonra atıştırmalıkları: Kefirli çörek.
• Akşam yemeği: Sebze dolgulu dana topları.

Haftanın beşinci günü

• Kahvaltı: Süzme peynirli krep.
• Öğle yemeği:Şekersiz çay ile bisküvi kraker.
• Akşam yemeği: At eti güveci. Bir parça kepekli ekmek.
• Öğleden sonra atıştırmalıkları: Biraz şekerli sade yoğurt.
• Akşam yemeği: Fırında pirinçle pişirilmiş yağsız dana pirzola.