Sarımsak ve peynirli havuç salatası. Taze havuç salataları: basit ve diyet

Havuç, sayısız yemeğin içinde yer alan en sağlıklı kök sebzedir. Ancak genç havuçların insanlığa maksimum fayda sağlayabildiği en kapsamlı kategori salatalardır. Bu sebze, et malzemeleri, deniz ürünleri ve salata tariflerinde aktif olarak yer alan sebze grubunun geri kalanıyla uyumludur.

Tıp endüstrisinden biraz - zayıf bağışıklık, hipertansiyon, ateroskleroz, vitamin eksikliği, anemi ve diğer birçok hastalık durumunda günlük tüketim için havuç tavsiye edilir. Bütün bunlar E, B, D, C vitaminleri grubunun yanı sıra sonsuz bir mikro element listesi sayesinde.

Taze havuçtan salata hazırlarken yemeğin sağlıklı olmasına önem verilir, ancak salatanın tadı hiçbir şekilde aşağılık değildir. Taze havuç salatalarını bitkisel yağla baharatlamak daha iyidir, bu da vücudun karoteni emmesine yardımcı olacaktır - havuçlarda da bu elementin oldukça fazlası vardır.

Çiğ havuç salataları. Gıda hazırlamak

Öyle oluyor ki ülkemizde salata hazırlarken haşlanmış havuç daha çok kullanılıyor. Bunun nedeni haşlanmış havuçta faydalı mikro elementlerin miktarının azalması olabilir. Ancak çiğ havuç salataları daha iştah açıcıdır. Bugün çiğ havuçtan yapılan en ilginç tariflere bakacağız. Bu salataların tadı farklı olabilir - baharatlı, baharatlı, tatlı, tuzlu vb. Bütün bunlar çiğ havuçların iyi gittiği malzemelerden kaynaklanmaktadır - fındık, kuru üzüm, yer fıstığı vb. Havuçları kızılcık, bektaşi üzümü vb. sebzelerle birleştirerek de iyi bir kombinasyon elde edebilirsiniz.

Çiğ Havuç Tarifleri

Tarif 1. Çiğ havuç ve muz salatası

Lezzetli ve sağlıklı - minimum miktarda malzemeden böyle bir salata hazırlayabilirsiniz. Genel olarak çiğ havuçtan yapılan salataların neredeyse tamamının 2-3 ana malzemeden oluştuğunu belirtmek gerekir ancak bu, yemeğin tadını hiç de kötüleştirmez.

Gerekli malzemeler:

350 gr – havuç;

3 parça. - muz;

3 yemek kaşığı. l. - Ekşi krema;

1 demet maydanoz;

1 limon – meyve suyu için.

Pişirme metodu:

Salata sadece minimum miktardaki malzemelerle değil aynı zamanda hızlı hazırlanma süreciyle de ünlüdür. Böylece havuçlar rendelenir, herhangi bir ilginç desenle alınabilir ve bir salata kasesine bir kat halinde yerleştirilir. Muzlar soyulur ve yarım halkalar halinde kesilir. Muzları rendelenmiş havuçların üzerine yerleştirin. Sosu hazırlayalım ve bunun için limon suyunu ekşi kremaya süzmeniz gerekiyor. Aşçının zevkine göre sosa hemen biraz tuz ve karabiber ekleyin. Sosu karıştırın ve malzemelerin üzerine yayın. Beyaz tümseğin üzerine doğranmış otları serpin. Hafif ve orijinal salata.

Tarif 2. Çiğ havuç ve domuz eti salatası

Yukarıda da bahsettiğimiz gibi taze havuçlar sadece meyve ve sebzelerle değil aynı zamanda et malzemeleriyle de ilginç bir kombinasyon oluşturur. Öyleyse domuz etiyle inanılmaz lezzetli bir salata hazırlayalım.

Gerekli malzemeler:

500 gr – havuç;

2 adet. - soğan;

150 gr – domuz eti;

3 yemek kaşığı. l. - sebze yağı;

1 yemek kaşığı. l. – susam;

Tatmak için şeker, tuz, kırmızı ve karabiber;

1 yemek kaşığı. l. - soya sosu.

Pişirme metodu:

Öncelikle havuçları rendeleyelim çünkü sebzenin hala baharatları ve biberi emmesi gerekiyor. Bu nedenle havuçları rendeleyin ve her iki biber türünü de hafifçe tatlandırın. Her şeyi karıştırın, havuçları bir kenara bırakın.

İkinci aşama şurubu hazırlamaktır. Bir çay kaşığı şekeri bir yemek kaşığı suyla karıştırıp biraz şurup hazırlayın.

Üçüncü aşama eti hazırlamaktır. Domuz eti küçük küpler halinde ve soğanı yarım halkalar halinde kesin. Bu iki malzemeyi sıcak yağda yumuşayana kadar kızartın. Eti soğumaya bırakın, ardından salatayı süsleyin. Bu yüzden havuçlara kızarmış soğanlı eti ekleyin, şeker şurubu ekleyin ve her şeye susam serpin. Orijinal ve kıyaslanamayacak kadar güzel.

Tarif 3. Çiğ havuç ve pancardan oluşan katmanlı salata

Pek çok şef, gerçek bir yemek için sadece harika bir tada sahip olmanın yeterli olmadığından, aynı zamanda eşsiz derecede güzel olması gerektiğinden emindir. Bir sonraki çiğ havuç salatasını hazırlarken tam da bu talimata uyacağız.

Gerekli malzemeler:

3 parça. - havuç;

1 BİLGİSAYAR. - pancar;

200 gr – peynir;

50 gr – ceviz;

3 diş - sarımsak;

50 gr – kuru üzüm;

100 ml – mayonez.

Pişirme metodu:

Çiğ malzemelerden yapılan salataların bir diğer önemli avantajı da malzemeleri hazırlamakla zaman kaybetmenize gerek olmamasıdır. Ek olarak, pancar da dahil olmak üzere birçok sebze pişirildiğinde büyük miktarda faydalı bileşen kaybeder.

Böylece havuç, sarımsak, peynir, pancar kaba bir rende üzerine rendelenir. Ceviz elle de kırılabilir. Rendelenmiş malzemeleri ayrı tabaklara koyun ve ardından biriken suyu pancardan dikkatlice boşaltın. Pancarları cevizle, kuru üzümleri havuçla ve sarımsağı sert peynirle karıştırın.

Salata katmanlar halinde serilir. Bunu yapmak için derin bir salata kasesi alıp suyla nemlendirip alt kısmına kenarlarına kadar streç film koyabilirsiniz. Tüm katmanları şu sıraya göre yerleştirmenin zamanı geldi: önce fındıklı pancar, sonra havuç ve ardından sarımsakla karıştırılmış peynir. Lütfen her katmanın 3 santimetreden fazla olmaması gerektiğini unutmayın. Ayrıca her malzeme katmanını mayonezle kaplıyoruz. Katmanları dikkatlice sıkıştırıyoruz. Şimdi geriye kalan tek şey salatamızı ters çevirmek. Bunu yapmak için salata kasesinin üzerine bir tabak koyun, tutun ve kabı hızla ters çevirin. Salata kasesini dikkatlice çıkarın, streç filmi çıkarın ve güzel bir puf böreği elde edin. Yemeğinizi kendi takdirinize göre dekore edin!

Tarif 4. Kurutulmuş meyveli çiğ havuç salatası

Sadece havuçların faydalı özelliklerini değil aynı zamanda kurutulmuş meyveleri de sonsuz bir şekilde listeleyebilirsiniz. Bu ürünler kışın vücuda gerekli mikro elementlerin sağlanmasını mümkün kılar. Havuç ve kurutulmuş meyvelerin birleşimi öldürücü bir sağlık kokteyli yaratır.

Gerekli malzemeler:

300 gr – havuç;

200 gr kuru meyveler (kuru erik, kuru üzüm, kuru kayısı);

2 adet. - elmalar;

50 ml – sıvı bal.

Pişirme metodu:

Havuçlar rendelenir ve ardından balla karıştırılır. Kuru üzümlerin üzerine kaynar su dökmek, kuru erik ve kuru kayısıları ince ince doğramak daha iyidir. Elmalar da rendelenir. Tüm malzemeler hazır, tek yapmanız gereken karıştırıp salatayı servis etmek.

Çiğ havuç salataları - en iyi şeflerden sırlar ve faydalı ipuçları

Yani çok çeşitli havuç salataları var. Buradaki ana madde havuç olduğundan, yemeğin kendisini büyük ölçüde süsleyecek sulu ve lezzetli bir kök sebze olmalıdır. Kışın lezzetli sebzeler bulmak özellikle zor olabilir, bu nedenle öncelikle ilginç ve sağlıklı bir mutfak yaratımına katkıda bulunabilecek uygun malzemeleri bulun.

Taze havuç salatası Pek çok faydalı özelliğini bilmesek bile onu yemeyi kabul ederdik. Çok taze ve lezzetli. Havucun doğal tatlılığı, tatlı tatlı salataları yapmanızı sağlar ve onlarla birlikte yapılan hafif sebze salataları kesinlikle lezzetlidir. Bugünkü makaledeki popüler tariflerin toplanması, önümüzdeki yaz için mutlaka dahil edilecek bir salata menüsüne karar vermenize yardımcı olacaktır - çok lezzetlidir).

Taze havuç ve pancar salatası

Muhtemelen, ister tereyağı ister ekşi krema olsun, havuçlu tüm salataların her zaman zengin bir sosa sahip olduğunu fark etmişsinizdir. Portakal kökü sebzelerde büyük miktarlarda bulunan A vitamini yağda çözünür, yani yağ olmadan vücudunuza herhangi bir fayda sağlayamayacağı anlamına gelir. Bunu yapmak isteseniz bile en azından bir damla yağ eklemeye değer. Aksi takdirde havuç, sağlıklı beslenme ilkelerine bağlı kalan ve kilosuna dikkat eden herkes için ideal bir üründür. Ve lezzetli yemek yemeyi sevenler havuçları unutmamalı ve bugünkü makalemizde bunun pek çok kanıtı var.

Havuç salatalarının kendi efsaneleri vardır. Örneğin, taze havuç ve pancar salatası lahana ise bağırsakları temizleyici etkisinden dolayı “Fırça” adını almıştır. Diyet yapanlarınız muhtemelen böyle bir salatanın birden fazla tarifini biliyorlardır. Tadı şu veya bu yönde dengelemek için sıklıkla ilave bileşenler eklenir. - Kereviz kökü, fındık ve tohum içeren “Fırça” çeşitlerinden biri.

Sebzeleri temizleyip yıkıyoruz, kaba bir rende üzerine rendeliyoruz. Salata güzel görünsün diye katmanlar halinde koyuyoruz: üzerine havuç, rendelenmiş kereviz, üzerine rendelenmiş pancar. Her katmana limon suyu serpin ve bitkisel yağa dökün. Salatanın üzerine tohumları ve doğranmış fındıkları serpin ve otlar ile süsleyin.

Havuç elbette bizim enlemlerimizin bir icadı değil. Bu kök sebze birçok ülkede sevilmekte ve birçok farklı ülke ve halkın ulusal geleneklerinin bir parçası haline gelmiştir. Akdeniz havuçlu atıştırmalık tarifi çok basittir - havuçlar kaba bir rende üzerine rendelenir ve zeytinyağı, limon suyu, tuz ve ezilmiş sarımsaktan oluşan bir sosla süslenir. Havuçlara bir demet ince kıyılmış nane ekleyin, sosla baharatlayın ve iyice karıştırın. Havuçların tüm lezzetleri emmesi için pansumanı 15-20 dakika buzdolabında tatlandırmak daha iyidir. Bu meze, kızarmış et veya patates yemekleriyle uyumludur.

Taze havuç salataları: yemek tarifleri

Daha önce de söylediğimiz gibi çeşitlilik kapsamına giriyorlar taze havuç salatası tarifleri tatlı, çocuklar ve yetişkinler için tatlılar kadar mükemmel. Çocuklara sağlıklı yiyecekler yedirmek zor olabilir. Bu nedenle havuç salatasını onlar için tatlı yapmak ve alışılmadık bir biçimde, örneğin kaselerde veya cam bardaklarda servis etmek daha iyidir.

Havuçları kaba bir rende üzerine rendelemeniz, tatlı elmaları kabuğuyla birlikte kabaca doğramanız gerekecek. Elmaların kararmasını önlemek için en son soyun, soslanmadan hemen önce kesin, narenciye tadında olacak ve meyvenin içerdiği demirin oksitlenmesini önleyecektir. Sıcak suda haşladığımız kuru üzümleri de salataya ekliyoruz, yumuşak ve tatlı oluyor. Aynı narenciye sosu için taze portakal suyunu karıştırın, limon suyu, bir tutam tarçın ve bitkisel yağ ekleyin. Sebzeleri sosla karıştırın, salatayı kaselere koyun, üzerine fındık serpin ve parlak portakal dilimiyle süsleyin.

Taze salatalıklar aynı zamanda vitamin salatasındaki havuçlarla da mükemmel arkadaşlıklar kurar. Salatalıkların rendelenmiş havuçlarla eşleşmesi için ince, ince halkalar halinde kesilmesi gerekir. Kırmızı soğan halkaları basit bir salatayı tamamlayacak. Ancak pansuman oldukça karmaşık: çeyrek bardak zeytinyağı, aynı miktarda şarap sirkesi, iki çay kaşığı bal ve iki çay kaşığı rendelenmiş zencefil kökü. Bir tutam kuru nane sosa özel bir lezzet katacaktır. Tüm malzemeleri karıştırıp salatamızın üzerine dökün.

Akdeniz usulü havuçları zaten hazırladık, şimdi onları oryantal tarife göre hazırlamanın zamanı geldi. Japonya'da havuçlara genellikle daikon turpları eşlik eder. Yükselen Güneş Ülkesi'nin tüm mutfağı gibi bu salata da sadeliğiyle muhteşem, içindeki tüm malzemeler yerli yerinde ve kendilerine verilen rolleri mükemmel bir şekilde oynuyor. Kendinizi keskin bir bıçakla silahlandırın ve havuçları ve daikonu ince şeritler halinde kesin. Sebzeleri rendelerseniz fazla suyunu verirler ve bu bizim için istenmeyen bir durumdur. Bu nedenle dilimleme şu şekilde yapılır: önce sebzeler uzunlamasına ince tabaklar halinde kesilir, ardından her tabak küp şeklinde kesilir. Havuçları ve turpları tuzlayın ve yarım saat bekletin. Bu sırada pirinç sirkesini pudra şekeriyle karıştırarak sosu hazırlıyoruz. Yarım saat sonra sebzelerin çok fazla meyve suyu çıkardığını göreceksiniz, süzmeniz veya sebze karışımını sıkmanız, üzerine turşuyu dökmeniz ve gece boyunca buzdolabına koymanız gerekir. Servis yapmadan önce karıştırın, güzel kaselere koyun ve üzerine susam serpin. Gün içinde marine ederseniz sebzeleri ara sıra karıştırarak eşit şekilde marine edilmesini sağlayabilirsiniz.

Rendelenmiş taze havuç salatası

Havuç salatasının içeriğinde bektaşi üzümü görmeyi bekliyor muydunuz? Ama o bizim bir sonraki yıldızımız rendelenmiş taze havuç salatası.

Her bektaşi üzümünün kuyruğunu kesin ve ikiye bölün. Rendelenmiş havuçları bektaşi üzümüyle karıştırın ve bir kaşık ekşi krema ve yarım kaşık sıvı bal ile baharatlayın. Pansumandan beş dakika sonra havuçlar suyunu saldığında salata güzel bir salata kasesine konularak servis edilebilir. Hem sos hem de salatadaki tatlılık ve asitliğin birleşimi tadı çok ilginç kılıyor.

Zaten taze lahana, havuç, pancar, kereviz kökünden bir salata hazırladık ve bir sonraki salata için kereviz saplarına ihtiyacımız olacak. Yaprak saplarını mağazalarda ve piyasada bulmak zor değildir; kilo vermek istiyorsanız çok faydalıdırlar. Bu salataya, uzun yıllardır haklı olarak popüler olan ünlü Amerikan Waldorf salatasının havuç çeşidi denilebilir. Bunun için bir elma şeritler halinde kesilir, üzerine limon suyu serpilir, havuçlar küpler halinde kesilir, kereviz sap boyunca kesilir, bu tür yarım daireler elde edilir. Cevizleri doğrayın, her şeyi bir salata kasesinde karıştırın ve mayonez ve hardal karışımıyla baharatlayın. Yüksek kalorili mayonezi az yağlı yoğurtla da değiştirebilirsiniz.

Fotoğrafa baktığınızda kuru üzümlü banal rendelenmiş havuçları hayal edebilirsiniz. Ama bu enfes bir Fransız mezesidir. Bunun için kuru üzümleri suya değil, konyak veya burbona bir saat kadar batırıyoruz. Bu süre zarfında kuru üzümlerin aromalara doyması ve şişmesi için zamanları olur. Üç havuç rendeleyin ve sosla baharatlayın. Zeytinyağının yanı sıra bir limonun suyu, bir tutam tarçın, birkaç damla aynı burbon ve tuz da içerir. Havuçları baharatlayın, sıkılmış kuru üzümleri ekleyin, iyice karıştırın. Tost gibi güzel bir sunumla misafirlerinizi etkileyeceksiniz.

Lezzetli taze havuç salatası

Doğu mutfağında pek çok tarif bulabiliriz lezzetli taze havuç salataları. Bir zamanlar baharatlı "Kore tarzı" havuç turşusu, havuç salatası anlayışımızda devrim yarattı. Çin ve Kore mutfağında havuçlara değer verilir ve saygı duyulur, bir dizi özel baharatla lezzetleri vurgulanır. Korece, gangnam usulü tabiri caizse bir havuç ve salatalık salatası daha hazırlayalım.

Böyle bir salata için sebze soyucuya benzer özel bir cihaz çok kullanışlıdır. Ancak bir tabağı kesmiyor, birçok ince erişte halinde kesiyor. Bununla birlikte yeterli miktarda havuç ve salatalık cipsini keseceğiz. Eğer böyle bir şeyiniz yoksa Japon tarifindeki gibi ince şeritler halinde kesin. Ayrı bir kapta sosu hazırlayın: soya sosu, susam yağı, şeker, pirinç sirkesi, öğütülmüş kırmızı biber ve sarımsağı bir presten geçirerek karıştırın. Homojen bir kütleye iyice karıştırın. Yarım halkalar halinde kesilmiş soğanı sebzelere ekleyin, sosu dökün ve karıştırın. Salatanın üzerine serpilecek susam tohumları cevizli bir nota katacaktır.

Havuç, ananas, taze peynir ve kerevizden yapılan leziz bir salatayı dikkatinize sunuyoruz. Taze sulu havuçları alın ve sıradan bir patates soyucu kullanarak dilimler halinde kesin. Kıyılmış beyaz kereviz sapları, marul yaprakları veya ıspanak () ve birkaç küçük mozarella topuyla karıştırın. Kuru bir tavada kızartılmış bademleri de eklediğinizden emin olun. Birkaç parça bile salatamızı tam anlamıyla dönüştürecek. Enfes bir tat için havuç ve kereviz ananas suyunda önceden marine edilir. Daha sonra sebzeler çıkarılır ve sosun temeli olan meyve suyuna limon suyu, bal, öğütülmüş badem, doğal yoğurt, karabiber ve tuz eklenir.

Taze havuç salatası tarifleri

Böyle var taze havuç salataları, yemek tarifleri kendine saygısı olan her ev hanımının not defterinde bulunanlar. Bu, kürk manto altında ringa balığı ve salata sosu olan Olivier ile birlikte ulusal tatil mutfağımızı oluşturur. Zamanla bunlar daha az sıklıkta ortaya çıkar, ancak bu, bunları aileniz için her gün pişiremeyeceğiniz anlamına gelmez.

Sarımsaklı ve mayonezli havuçlar, dedikleri gibi, misafir kapının eşiğindeyken rekor sürede hazırlanıyor. Ve yine de bu salata tamamen yenir, çok güzel. Bir salatanın tadı her zaman ek malzemelere bağlıdır; burada hiç malzeme yok, yani bozulacak bir şey yok. Taze havuçları rendeleyin, sıkılmış sarımsakları, tuzu ekleyin ve mayonezle baharatlayın. Tüm. Aslında bu kadar. Peki, eğer sizin için çok basitse, küçük küpler halinde kesilmiş küçük bir salatalık turşusu ekleyebilirsiniz.

Bugünkü incelememizdeki son salata ise havuç ve mandalinalı salata. Bu kombinasyon bir tatil masası ve et için garnitür olarak idealdir. Havuçlar ince çubuklar oluşturacak şekilde özel bir rende üzerinde kesilir. Eğer böyle bir rendeniz yoksa ama sadece bir salata için almak istemiyorsanız şeritler halinde kesebilirsiniz. Ayrıca ekşi bir elmayı kesip üzerine limon suyu dökün. Elmalarla karıştırılmış havuçları bir salata kasesine koyun ve üzerine zeytinyağı, limon, meyve suyu, mandalina suyu, rendelenmiş zencefil, karabiber, tuzdan oluşan sosu dökün. Süslemek için mandalina dilimlerini üstüne yerleştirin ve üzerine soyulmuş ve kızartılmış yeşil antep fıstığı ve istediğiniz bitkileri serpin.

Önemli haber etiketleri: ,

Diğer Haberler

Bir porsiyon için malzemeler:

50 gram havuç;
40 gram elma;
20 gram ceviz;
10 gram maydanoz;
5 gram tereyağı;
10 gram limon suyu.

Havucun faydaları

Ülkemizde çiğ havuç salatalarına karşı tutum her zaman son derece olumlu olmuştur. Bu birçok şeyden kaynaklanmaktadır. Ana faktör, çok lezzetli olmasıdır! Ancak lezzet avantajlarının yanı sıra bir takım başka önemli nitelikler de vardır. Örneğin hemen hemen tüm ürünlerle mükemmel uyumluluk ve düşük kalorili içerik.

Havucun iyileştirici özellikleri hakkında ciltlerce çeşitli literatür yazılmıştır. Başlıca özelliği bol miktarda A vitamini içermesidir. İyi görüş için çok faydalıdır. Ayrıca solunum organlarının, bağışıklık sisteminin ve hatta kısırlığın tedavisinde de önerilmektedir.

İnsanlar bu harika kök mahsulü çağımızın başlangıcından çok önce yetiştirmeye başladılar. Avrupa'nın güneyinde bir yerde ortaya çıktı ve o zamandan beri dünya çapında birçok mutfakta yaygın olarak kullanılıyor.

Salatayı hazırlamak

Tüm havuç salatalarının hazırlanması oldukça kolaydır.

Bunu yapmak için havuçları soğuk suyla ıslattıktan sonra kaba bir rende üzerine rendelemeniz gerekir. Ancak kahvaltınız için hazırlıyorsanız daha ince bir rende kullanmanız daha doğru olur. Çünkü salata daha sulu ve dolayısıyla daha sağlıklı olacak.

Daha sonra elma rendelenir veya küçük küpler halinde kesilir. Tek bir tabaktaki bu ürün kombinasyonu, güçlü bir vitamin kokteyline eşit olabilir. Ekşi elmaları seçmek daha iyidir. Bu, hassas bir lezzet vurgusu katacak ve salatayı enfes hale getirecek.

Bu tarif, gerçeği kanıtlanmamış olmasına rağmen Yahudi mutfağından alınmıştır. Dünyanın dört bir yanındaki pek çok mutfak, gerçekten harika bir kök sebze olduğu için havuç yemeklerinin icat edilmesinden övgüyle söz etmek istiyor. Birçoğu hafif, şüphesiz lezzetli ve sağlıklı olan binlerce çiğ havuç salatası seçeneği var. Burada yer alan cevizlerin biraz kızartılması gerekir. Bu, cevizin tadını artıracak ve yemek tatlı ve iğrenç olmayacaktır.

Tatil sezonu yakında geliyor ve adil seks aktif olarak kilo veriyor. Sevgili güzeller, çeşitli havuç salatası tarifleri bu süreci keyifli ve kolay hale getirecek. Beslenme uzmanları özellikle sadece çiğ havuç değil aynı zamanda lahana ve çiğ pancar içeren bir salata önermektedir. Çok miktarda vitamin ve çok az kalori içerir. Ayrıca tavuk, havuç ve peynirli salatayı da seveceksiniz.

Elmaları, havuçları ve ezilmiş fındıkları birleştirin ve karıştırın. Elmaların kararmasını ve salatanın görünümünü bozmasını önlemek için üzerine limon suyu serpin.

Bu arada havuçlar sadece yemek pişirmede yaygın olarak kullanılmıyor, aynı zamanda halk hekimliğinde de kullanılıyor. Temel olarak elma ve fındık gibi. Bu kök sebzeden yapılan yüz maskeleri gerçek mucizeler yaratır. Bu tür manipülasyonlardan sonra yüzdeki cilt daha elastik ve taze hale gelir.

Bal seçimine çok sorumlu bir şekilde yaklaşılmalıdır. Çünkü bu ürünün kalitesiz olması her şeyi kolaylıkla mahvedebilir. Sıvı kıvamında bal seçmek en iyisidir. Diğer ürünlerle rahatlıkla kombinlenebilir. Sadece kalınlaştırılmış bir tane varsa, onu bir su banyosunda eritmeniz gerekir.

Denemekten korkmayın!

Son zamanlarda Kore mutfağı büyük bir popülerlik kazandı. Ayrıca havuç da kullanıyor. Kore havuçlu ve peynirli salata, baharatlı ve baharatlı yemek severlere hitap edecek. Sıradan havuç ve sert peynirle mükemmel bir salata elde edeceksiniz.

Üzerine bir elma ekleyin ve peynir, havuç ve elmadan oluşan bir salatanız var. Bu kök sebzenin uyumluluğu kesinlikle benzersizdir. Sert peyniri işlenmiş versiyonuyla değiştirin; tamamen yeni bir yemek elde edeceksiniz - "işlenmiş peynirli havuç" salatası.

Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra herhangi bir yemeği süslemeniz gerekir. Bu yüzden maydanoza ihtiyacımız var. Zengin yeşil rengi, ana ürünün parlak turuncu rengini avantajlı bir şekilde seyreltecektir. Ayrıca genel tat renkleri ve duyum yelpazesine kendi nüansını katacaktır. Tatlı ve ekşi aralığına alışılmadık notlar ekleniyor.

Bu tür tat duyularının, tatlı yemeklerden hoşlanmayanları her zaman memnun etmeyebileceğini belirtmekte fayda var. Bu nedenle sosis peynirli ve şekersiz havuçlu salata seçeneği kesinlikle onlara yakışacaktır. Veya örneğin mimoza - çiğ havuçlu salata.

Zaten her şeyi rendelediyseniz, kestiyseniz, kızarttıysanız, karıştırıp süslediyseniz, her şey hazır ve lezzetli bir salatanız var! Sululuğunu ve tazeliğini mümkün olduğu kadar koruyabilmesi için hemen servis edilmesi çok önemlidir. Hem tatil masası dekorasyonu hem de diyet kahvaltısı olarak güzel görünecek. Sağlığınız için yiyin!

Havuç en uygun fiyatlı ve sağlıklı sebzelerden biri olarak kabul edilir. Başlıca avantajı yılın herhangi bir zamanında mevcut olmasıdır. Bu nedenle kışın bile vitamin eksikliğini gidermek için kullanılabilir. Çorbalardan ev yapımı müstahzarlara kadar pek çok yemeğin içinde yer alır. Ayrıca ondan havuç da yapabilirsiniz; bugünkü yazımızda benzer atıştırmalıklardan bahsedeceğiz.

Temel prensipler

Isıl işlem belirli bir süre aldığından, hızlı havuç salatalarının çoğunda çiğ kök sebzeler kullanılır. Bir bıçakla kesilirler, ancak çoğunlukla rende kullanılarak işlenirler.

Bu sebzenin fazla meyve suyu vermemesi nedeniyle, ondan yapılan yemekler servis edilmeden önce değil, pişirme işlemi sırasında tuzlanabilir. Havuç salatasına genellikle peynir, fındık, yumurta, otlar ve baharatlar eklenir ve tarifi muhtemelen kişisel mutfak defterinizin sayfalarında yer alacaktır. Bu kök sebze kümes hayvanları, et, sosis, balık ve deniz ürünleri ile iyi gider. Çoğu zaman bu atıştırmalıklar sebze veya konserve yiyecek içerir.

Sos olarak genellikle bitkisel yağ, mayonez, ekşi krema veya her türlü sos kullanılır. Tatlı atıştırmalıkların üzerine şuruplar, doğal bal veya yoğurt eklenir. Daha zengin bir havuç salatası yapmak için, hazırlanmasının tarifi sirke veya limon suyunun eklenmesini içerir.

Kore baharatları genellikle bu tür atıştırmalıklar için baharat olarak kullanılır. Bu karışımın bir tutamı bile yemeğe parlak, zengin bir tat ve aroma verir. Salata tarifi sarımsağın varlığını gerektiriyorsa, havanda ezilmesi veya presten geçirilmesi tavsiye edilir. Bu sayede lobüllerden daha fazla esansiyel yağ salınır.

Bazı havuç salataları fındık içerir. Bu malzemeyi zamanında elinizde bulamazsanız onun yerine susam, kabak veya ayçiçeği çekirdeği kullanabilirsiniz. Bu arada yemeğe eklemeden önce hafifçe kızartabilirsiniz.

Kore versiyonu

Aşağıda açıklanan teknolojiyi kullanarak oldukça baharatlı bir atıştırmalık elde edilir. Hafif bir aroması vardır ve aile yemeğine hoş bir katkı olabilir. Tarifi belirli bir dizi malzemenin bulunmasını gerektiren baharatlı Kore havuç salatası hazırlamak için önceden mağazaya gidin ve ihtiyacınız olan her şeyi satın alın. Elinizde olması gerekenler:

Bir çay kaşığı tuz.
Bir kilo havuç.
Şeker kaşığı.
Elli gram bitkisel yağ.
Birkaç yemek kaşığı% 9 sirke.
İri öğütülmüş kırmızı biber.

Daha lezzetli bir havuç salatası yapmak için tarife taze kişniş ve biraz sarımsak eklenebilir.

Süreç açıklaması

Önceden soyulmuş ve yıkanmış kök sebzesi özel bir rende üzerine rendelenir veya uzun ince şeritler halinde kesilir. Elde edilen kütleye şeker, tuz ve sirke eklenir. Her şeyi elinizle dikkatlice karıştırın ve bir kenara koyun. Kural olarak havuçların ıslanması için on beş dakika yeterlidir.

Çeyrek saat sonra gelecekteki mezeye iri öğütülmüş kırmızı biber eklenir ve tekrar iyice karıştırılır. Bu baharatın miktarı zevk tercihlerinize bağlıdır. Baharatlı bir havuç salatası istiyorsanız tarif daha fazla biber eklemenize olanak sağlar. Aksi takdirde miktarı güvenli bir şekilde azaltılabilir.

Bundan sonra, neredeyse bitmiş yemek ısıtılmış ancak kaynatılmayan bitkisel yağla dökülür ve iyice karıştırılır. İstenirse doğranmış sarımsakları salataya ekleyin ve bir gece oda sıcaklığında bırakın. Sabahları bir kase atıştırmalık buzdolabına konur. Servis yapmadan önce salataya doğranmış kişniş serpin.

Konserve mısır seçeneği

Bu tarif, yorucu bir iş gününün ardından kolayca hazırlayabileceğiniz kadar basit ve hızlı bir şekilde hazırlanan, çok lezzetli ve doyurucu bir havuç salatası yapar. Sadece tam bir atıştırmalık değil, aynı zamanda çoğu ana yemeğe hoş bir katkı da olabilir. Böyle bir salata oluşturmak için pahalı veya az bulunan ürünlere ihtiyacınız yok. Gerekli tüm bileşenler en yakın mağazadan ücretsiz olarak satın alınabilir. Bu sefer buzdolabınız şunları içermelidir:

Üç havuç.
Yüz elli gram sert peynir.
Bir kutu konserve tatlı mısır.
İki diş sarımsak.
Birkaç paket kraker.
Mayonez.

Sıralama

Havuçları soyun, yıkayın, kaba bir rende üzerine rendeleyin ve bir kaseye koyun. Daha önce tüm sıvının boşaltıldığı doğranmış sarımsak ve mısır da buraya eklenir. Bundan sonra gelecekteki havuç salatasına rendelenmiş peynir ve mayonez eklenir.

Krakerleri yemeden hemen önce atıştırmalıklarla birlikte bir kaseye yerleştirin. Aksi takdirde mayoneze doygunlaşacak ve yumuşaklaşacak ve çıtır olmayacaklardır. Bu salatanın özelliği, ilave tuz eklemenize gerek olmamasıdır. Yemeğin hemen hemen tüm bileşenlerinde bulunur. Kural olarak, bu fazlasıyla yeterli görünüyor.

Diyet seçeneği

Bu yemek yüksek kalorili bileşenler içermiyor. Bu nedenle figürlerine dikkat edenler güvenle yiyebilirler. Ucuz ve kolay bulunabilen birkaç malzemeyi kullanarak hızlı bir şekilde havuç salatası yapabilirsiniz. Bir diyet tarifi belirli bir dizi bileşenin kullanılmasını içerir. İhtiyacın olacak:

Havuç.
Bir diş sarımsak.
Bir yemek kaşığı zeytinyağı.
Bir ceviz.

Düşük kalorili havuç salatası (sarımsak tarifi) hazırlamak için kök sebzeyi soymanız, yıkamanız ve rendelemeniz gerekir. Daha sonra üzerine kıyılmış fındık ve zeytinyağı eklenir. Neredeyse bitmiş yemeğe doğranmış sarımsak ekleyin ve yemeğin içeriğini iyice karıştırın. Bundan hemen sonra diyet atıştırmalıkları masaya servis edilir.

Sosis peynirli seçenek

Aşağıda açıklanan teknolojiyi kullanarak sarımsak ve mayonez ile hızlı bir şekilde baharatlı ve iştah açıcı bir havuç salatası hazırlayabilirsiniz. Bu yemeğin tarifinin iyi yanı, nadir ve pahalı malzemeler gerektirmemesidir. Sadece bağımsız bir atıştırmalık olarak değil, et veya balığa ek olarak da tüketilebilir. Bu doyurucu vitamin salatasını hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

Birkaç havuç.
Üç yüz gram sosis peyniri.
Dört diş sarımsak.
Mayonez.

Sosis peyniri kaba bir rende kullanılarak işlenir ve geniş bir kaseye konur. Havuçlar soyulur, akan suda yıkanır ve doğranır. Bunu aynı rende kullanarak yapmak daha uygundur. Bu şekilde hazırlanan kök sebze, özel bir presten geçirilen peynir ve sarımsakla birleştirilir. Bütün bunlar mayonezle tatlandırılır, karıştırılır ve servis edilir.

Birçok kişiye havuç, az sayıda yemek hazırlayabileceğiniz çok basit bir ürün gibi görünebilir. Hayal gücünüzü ve yaratıcılığınızı kullanırsanız, havuç tarifleri yelpazesi önemli ölçüde genişletilebilir, böylece gerçek bir gurme bile şaşıracaktır.

Havuç çok sağlıklıdır, vücudumuzun ihtiyaç duyduğu birçok vitamin ve maddeyi içerir. Yemeğin ana rolüne layık, çok hassas ve hoş bir tada sahiptir. Havuç, kilo vermek ve sağlıklı bir yaşam tarzı sürdürmek isteyenler için gerçek bir keşif. Dikkatinize çeşitli lezzetli ve sağlıklı yemekler sunacağız.

Havuç, sarımsak ve peynirli lezzetli salata

Bu salata tüm aile üyelerini memnun edecek. Bu basit ve doyurucu yemek, soğuk meze için mükemmel bir seçenek olacaktır. Böyle bir salata hazırlamak zor değil. Minimum sayıda ürüne ihtiyacınız olacak, hepsi mevcut ve pahalı değil.

Malzemelerin listesi uzun değil, ihtiyacımız olacak:

havuç (sulu olanları seçin)
peynir, sevdiğiniz herhangi bir peynir olur
sarımsak, eğer baharatlı seviyorsanız, daha fazlasını alın
mayonez satın alabilir veya ev yapımı yapabilirsiniz.

Salata hazırlamak fazla zaman almaz.
Bu yemeği hazırlayacağınız miktarda yıkanmış ve soyulmuş havuç alıyoruz. Havuçların kaba bir rende üzerine rendelenmesi veya küçük şeritler halinde kesilmesi gerekir.

Aynı kaseye sert peyniri rendeleyin.

Birkaç diş aromatik sarımsak alın, doğrayın veya bastırın. Daha baharatlı seviyorsanız sarımsak miktarını arttırın.

Salataya birkaç kaşık mayonez ekleyin.

Tadına bakın ve yeterli tuz yoksa daha fazla tuz ekleyin.
Hazırlanan salatayı ıslatmak için birkaç saat soğuğa koyun.

Baharatlar ve limonla servis edebilirsiniz.
Bu salatayı yapmaya ve lezzetini takdir etmeye değer!

Havuçlu humus

Humusun bu alışılmadık versiyonu her ev hanımının notunda olmalıdır. Havuçlu humus düşük kalorili, doyurucu, hafif, sağlıklıdır ve hazırlaması da zor olmayacaktır. Sarımsaklı kokulu baharatlar yemeğe keskin bir tat verir. Bazlamalara, sandviçlere, gevrek ekmeklere ve kızarmış ekmeklere harika bir katkı sağlar. Humus esnektir ve her türlü baharatın veya aromatik katkı maddesinin tadını alır. Deneyin ve yemeğin tadının sizi kayıtsız bırakmayacağını kesin olarak söyleyebiliriz.

İçindekiler:

700 gr havuç
Yaklaşık 300 gr karnabahar
Zeytinyağı (bitkisel yağ ile değiştirilebilir) 4 yemek kaşığı. l.
Limon suyu - 1-2 yemek kaşığı. ben
sarımsak (4 diş)
Su 3 yemek kaşığı
Baharat
Öğütülmüş kişniş - 0,5-1 çay kaşığı.
Acı biber - tatmak
Kavrulmuş susam - 1-2 tutam

Yemek pişirmek:

İyice yıkayıp soyduğumuz havuçları dilediğiniz gibi küp, küp şeklinde kesiyoruz. Karnabaharı kesmiyoruz, çiçek salkımlarına ayırıyoruz. Bir fırın tepsisi çıkarın ve fırın kağıdıyla hizalayın. Pişen sebzeleri fırın tepsisine dizin. Sarımsak dişlerini folyoya sarın ve sebzelerin yanına koyun.

Yemeğe, fırın tepsisini çıkardığınızda hissedeceğiniz hafif bir aroma katacaktır. Üzerine bitkisel veya zeytinyağı serpin, biraz tuz, karabiber ve tadına göre diğer baharatları ekleyin. Sebzeli fırın tepsisini önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına yerleştirin. Sebzeler yumuşak ve altın rengi kahverengi olana kadar yaklaşık bir saat pişirin.

Sebzeler pişince derin bir kaba koyun, üzerine birkaç yemek kaşığı zeytinyağı veya rafine yağ, limon suyu ve birkaç yemek kaşığı soğutulmuş kaynamış su dökün. Tüm malzemeleri bir blenderde öğütün.

Tuz, kırmızı biber ve kişniş eklemeyi unutmayın. Kasenin tüm içeriğini iyice karıştırın.

Servis yapmadan önce humusun üzerine susam ve çeşitli otlar serpin; buna kişniş çok yakışacaktır.

Çok lezzetli ve sağlıklı bir yemek. Dene!

Yaban turpu ile havuç meze

Ne pişirip servis edeceğinizi düşünmekten yoruldunuz mu? Bu atıştırmalık imdadınıza yetişecek. Et yemeklerine harika bir katkı olacak ve ekmeğin üzerine de koyabilirsiniz. Atıştırmalık için tam doğru. En önemlisi hazırlanmasında kullanılan ürünlerin bulunabilir ve ucuz olmasıdır.

Atıştırmalığın hazırlanması tamamen kolay ve basittir.

Aşağıdaki ürünlere ihtiyacımız olacak:

iki havuç (orta boy almak daha iyidir),
3-4 dal taze maydanoz,
yaban turpu (bu meze için kremalı yaban turpu kullanıyoruz) 2 çay kaşığı.
yağ (zeytin veya rafine) 2 yemek kaşığı. l.,
kuşburnu şurubu 1 yemek kaşığı. l.,
tatmak için baharat ve tuz.

Öyleyse yemek pişirmeye geçelim. Havuçlar iyice yıkanmalı ve soyulmalıdır. Daha sonra rendeleyin (ince) rendeleyin.

Havuçların içine doğranmış maydanoz veya başka yeşillikler ekleyin.

Havuçlu kaseyi bir kenara koyun ve sosu hazırlamaya başlayın. Hazırlanması hiç de zor değil. Kuşburnu şurubu, zeytinyağı (değilse bitkisel yağ kullanın), kremalı yaban turpu, tuz ve karabiberi karıştırın.

Pansumanı pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice karıştırın.

Sosu havuçlara ekleyin ve karıştırın.

Yemek çeşitli şekillerde servis edilebilir: bir salata kasesinde ekmek parçalarının üzerine yayılır. Ek olarak bir elmayı rendeleyebilirsiniz (biraz).

Çok lezzetli deneyin!

Havuçlu süzme peynirli atıştırmalık

Yemek pişirmek için zamanınız yok mu? Bu hızlı atıştırmalık sadece size değil tüm aile üyelerine hitap edecek. Süzme peynir ve havuçların alışılmadık kombinasyonu sizi kayıtsız bırakmayacak.

Alışveriş listesi:

Süzme peynir 100 gr
Havuç 100 gr
Baharat
mayonez

Bu atıştırmalık hazırlamayı deneyebilirsiniz. Kore usulü, baharatlı normal havuç bu yemeğe uygundur. Tatmak için baharatları da kullanın. Yeşillik ve ceviz ekleyebilirsiniz.
Bu meze, çok çabuk piştiği için beş dakikalık meze olarak adlandırılmalıdır.
Havuçları (seçtiğiniz herhangi biri) bir karıştırıcıda öğütün,

süzme peynir ekleyin. Havuçlara biraz bitkisel yağ ve mayonez ekleyin. Süzme peynirini havuçla çırpın.

Bazlama, ekmek, tost ile servis edebilirsiniz.

Otlarla süsleyin ve doğranmış çam fıstıklarını ekleyin.

Meze hazır. Dene!

Fırında lezzetli havuç cipsi

Çocuklar şüphesiz bu tür atıştırmalıkları takdir edeceklerdir. Lezzetli, sağlıklı ve besleyici cipsler, patates cipslerine mükemmel bir alternatiftir.

İçerik listesi:

Havuç
Zeytinyağı (veya rafine) 50 ml
Baharat

Cips yapmak için çok sulu olmayan havuç çeşitlerini almak daha iyidir, böylece havuçlar fırında daha hızlı kurur. Havuçlar büyük olmalıdır.
Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın. Havuçları iyice yıkayın ve bir havluyla kurulayın. İnce dilimler halinde kesin ve

bitkisel yağ ile karıştırın.

Havuçları bir fırın tepsisine yerleştirin (fırın tepsisini parşömenle kapladığınızdan emin olun) birbirinden ayrı olarak tek kat halinde.

Gerekirse ters çevirerek cipsleri tamamen kuruyana kadar pişirin.

Cipsler hazır. Burada deney yapabilirsiniz - biber, aromatik baharatlar ekleyin.
Sağlığınız için çıtır!

Haşlanmış pancar ve havuçtan oluşan basit bir salata

Lent sırasında böyle bir salata sofra için ideal bir yemek olacaktır. İstediğiniz zaman hazırlayabilirsiniz; hem günlük masaya hem de şenlikli masaya yakışacaktır. Hazırlanması kolay, kalorisi düşük. Sağlıklı bir yaşam tarzı isteyenler için mükemmel bir seçenek.

Gerekli ürünlerin listesi:

haşlanmış pancar 1 adet.
haşlanmış havuç 1 adet.
hardal fasulyesi 1,5 çay kaşığı.
yeşil soğan (soğanla değiştirilebilir)
tuz,
rafine yağ 0,5 yemek kaşığı. l.

Öyleyse bu tamamen basit yemeği hazırlamaya başlayalım. Havuçları önceden haşlayın

ve pancar.

Haşlanmış sebzeleri temizleyip duruluyoruz. Küçük küpler halinde kesilmesi tavsiye edilir.

Yeşil soğanları ince ince doğrayıp salata kasesindeki sebzelere ekleyin. Yeşillikleri gerçekten seviyorsanız dereotu, maydanoz vb. ekleyin. Hardal tanelerini ve tuzu ekleyin. Salata kasesinin içeriğini karıştırın.

Yemeğe biraz lezzet katmak için üzerine kıyılmış ceviz veya çam fıstığı serpin.

Bu salatanın tarifini not edin. Sağlığınız için yiyin!

Havuç, soğan ve fasulyeli karaciğer salatası

Bu baharatlı salata kesinlikle açlığınızı giderecektir. Atıştırmalık olarak idealdir. Şüphesiz her ev hanımı bu yemeğe dikkat edecektir. Salatada sadece sağlıklı malzemeler kullanılıyor.

Pişirme işlemi.
Yemek için tavuk ciğeri kullanıyoruz (daha yumuşaktır), ancak bu gerekli değildir, istediğinizi kullanabilirsiniz. Tavuk karaciğerini iyice yıkayıp damarları çıkarıyoruz.

Karaciğeri, sütü ve unu blenderda pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın, hafifçe ekleyin.

Ortaya çıkan kütleden bir karaciğer krepini kızartın,

ama biz bunu zorlaştırmıyoruz.

Havuçları doğrayın ve bir tavaya koyun.

Oraya tuz, baharat, tereyağı ekleyin. Orta ateşte kaynatın. Karıştırmayı unutmayın. Alışılmadık bir tat için konyak serpin. Aynı tavada önceden doğranmış soğanı tereyağını çıkarmadan kızartın. Herhangi bir soğanı (beyaz, mavi, sarı) alabilirsiniz.
Ciğer krepini dilediğiniz gibi kesin, hayal gücünüzü kullanın ancak parçaların büyük olmamasına dikkat edin.

Tüm malzemeleri karıştırın

mayonez ekle

ve konserve fasulye.

Gerçek reçel. Afiyet olsun.

Havuç ve soğan ile domuz karaciğeri salatası

Bu besleyici salata her ev hanımı için ideal çözümdür. Karaciğerin bileşimi çok faydalıdır. Salata ucuz malzemelerden hazırlanıyor ve tadı sizi hoş bir şekilde şaşırtacak. Tatil için bu domuz karaciğeri salatasını hazırladığınızdan ve misafirlerinizi şaşırttığınızdan emin olun. Bu yemeğin günlük menünüzde lider konumda olacağını kesin olarak söyleyebiliriz.

Salatayı hazırlamak için ihtiyacımız olacak:

domuz karaciğeri 500 gr,
taze havuç 240 gr,
soğan 250,
rafine veya zeytinyağı 5-6 yemek kaşığı. l.,
sarımsak 2 diş,
tuz ve biber,
mayonez.

Bu sıradışı salatayı hazırlama süreci:

İlk şey karaciğerle ilgilenmektir. İyice duruluyoruz, tüm filmleri, kapları, kanalları çıkarıyoruz ve tekrar iyice duruluyoruz. Karaciğeri daha yumuşak hale getirmek için süte batırın (isteğe bağlı). Aslında domuz ciğeri ile yemek pişirmenize gerek yok; tavuk veya dana ciğerini de kullanabilirsiniz.

Parçanın büyüklüğüne göre karaciğeri orta ateşte 40 dakika pişirin. Soğanları halkalar halinde kesin (mavi veya kırmızı alabilirsiniz), havuçları rendeleyin.

Havuçları ve soğanları bir tavada altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Önceden kaynatılmış ve soğutulmuş domuz karaciğeri, küpler veya şeritler halinde kesilir.

Kıyılmış karaciğer, kızarmış sebzeler, tuz, karabiber, sarımsak ve mayonez (kendiniz hazırlamak daha iyidir), iyice karıştırın.

Salatayı çeşitli yeşilliklerle süsleyin, bir dilim limon ekleyebilirsiniz.

Lezzetli ve besleyici bir karaciğer salatası hazır. Afiyet olsun.

Sarımsak, yumurta ve mayonezli basit ve lezzetli havuç salatası

Böyle bir salata şüphesiz sadece şenlikli masayı değil aynı zamanda günlük masayı da süsleyecektir. Basit ve hazırlanması kolaydır. Misafirleriniz bu salatanın lezzetini kesinlikle takdir edeceklerdir.

İçindekiler:

Havuç 1 adet.
Tavuk yumurtası 1 adet.
Kuru üzüm (çekirdeksiz) 1 yemek kaşığı. ben
Sarımsak 1 diş
Mayonez 1 yemek kaşığı. l.
Tatmak için tuz ve baharatlar

Nasıl pişirilir:

Havuçların soyulması ve yıkanması gerekir. İlk önce tavuk yumurtasını kaynatın. Kuru üzümleri yıkayıp, eğer biraz kuru görünüyorsa, ılık suda 10 dakika bekletiyoruz. Kuru üzümlerin biraz kurumasını bekleyin

Havuçları ince uzun şeritler halinde kesin.

Haşlanmış tavuk yumurtasını ince şeritler halinde kesin. Havuç ve yumurtaları bir salata kasesinde karıştırın.

Sarımsakları orada sıkın ve kuru üzümleri ekleyin.

Gerekirse mayonez, baharat ve tuz ekleyin.

Her şeyi iyice karıştırın.

Salata hazır! Afiyet olsun.

Basit beyaz turp ve havuç salatası

Bu salata yılın herhangi bir zamanında sizi memnun edecektir. Diyet yapan ve sağlıklı bir yaşam tarzı sürdürenler için mükemmel bir seçenek.

Salatayı hazırlamak için gerekli malzemeler:

beyaz turp 1 adet,
1 havuç,
birkaç diş sarımsak,
ceviz 5 adet,
meyve suyu 1 yemek kaşığı.
limon kabuğu rendesi 0,5 çay kaşığı,
tuz ve biber,
rafine yağ 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Turpları ve havuçları yıkayıp soyun. Sonra her şeyi rendeleyin.

Bir kapta karıştırın.

Cevizleri iri kırıntılara öğütün ve bir fırın tepsisine kurutun.

Sarımsakları bir presle sıkın veya ince ince doğrayın. Birkaç damla limon suyu ve biraz lezzet ekleyin. Fıstıkları ve sarımsakları bir salata kasesine koyun.

Tuz ve karabiber ekleyin, bitkisel yağ ekleyin ve iyice karıştırın.

Salatayı birkaç saat ıslandıktan sonra servis etmek daha iyidir.
Tereyağa alternatif olarak mayonez (tercihen ev yapımı) ekleyebilirsiniz.

Daha baharatlı bir salata istiyorsanız siyah turp alın.