Amerykańscy biolodzy od dawna proponują zrównanie słodkiej trucizny z alkoholem i tytoniem. Skuteczne sposoby na pozbycie się ochoty na słodycze

Głupotą jest rezygnacja ze słodyczy! Jeśli nadepnąłeś już na tę grabię sto razy, czas się zatrzymać i ponownie rozważyć swoje podejście do smakołyków. A to naprawdę uwolni Cię od uzależnienia.

Jeśli bez przerwy podjadasz ciasteczka i ciasta, podjadasz je z bułeczkami, podjadasz czekoladki i lody i wciąż nie możesz przestać, to ten artykuł jest zdecydowanie dla Ciebie!

„Słodkie uzależnienie”- termin ustalony od dawna. Najciekawsze jest to, że większość ludzi wie o cukrze całkiem sporo, więcej niż o wszystkich innych produktach spożywczych. W tym przyczyny uzależnienia od tej plagi.

Dlatego nie będę się tutaj rozwodzić nad przyczynami pragnienia słodyczy i produktów bogatych w skrobię. Napisano na ten temat wiele artykułów, każdy głupszy od drugiego. Bo gdyby był jakikolwiek sens, to uzależnienie od słodyczy wkrótce zniknęłoby. Ale rośnie tylko z roku na rok.

No właśnie, co to za rady: jedz więcej białka i warzyw, obficie doprawionych witaminami, a zwłaszcza chromem (chrom, Karl!!!), pij więcej wody, śpij dłużej niż zwykle - to wszystko. I co, to działa? Bardzo w to wątpię.

Istnieje kilka całkowicie złych rad, takich jak zastąpienie słodyczy suszonymi owocami i marmoladą. Czy one nie zawierają cukru? Wiesz to suszone daktyle zawierają 4 razy więcej cukru w porównaniu do czystej glukozy? A co z miodem? Jest to na ogół lek, który należy przyjmować w ściśle określonych dawkach i tylko podczas przeziębienia.

Wolę opowiedzieć Ci o moim sposobie na pozbycie się ochoty na słodycze. I to nawet nie o wyzwolenie, ale o rozsądną przemianę. Przecież całkowita rezygnacja ze słodyczy to kompletna głupota i kompletna herezja!

Ja sama też jestem fanką popijania ciasteczek z herbatą w towarzystwie dobrego serialu, a zwłaszcza zimą owinięta przytulnym kocykiem.

Pewnie nie raz zauważyłeś, że dwa pierwsze ciasteczka są najsmaczniejsze. No, może trzeci. Maksymalnie cztery. Piąta następuje niemal automatycznie, a jej smak jest niemal niewyczuwalny. W każdym razie nie jest tak przyjemny jak dwa pierwsze.

Nie będziemy omawiać przyczyny tego efektu. Najważniejsze, że istnieje. I to on pomoże nam poradzić sobie z niepohamowanym pragnieniem słodyczy i produktów bogatych w skrobię.

Zasadniczo musimy zmienić ustalony nawyk. Nic nie pomaga lepiej zmienić nawyku niż jasna świadomość tego, co robisz.

3 kroki, aby pozbyć się ochoty na słodycze i produkty zawierające skrobię

1 krok. Kup więcej swoich ulubionych słodyczy. Tak! Dobrze słyszałeś. Kupuj ich dużo i trzymaj w widocznym miejscu. Ukrywanie przed sobą słodyczy uważam za skrajną głupotę. W ten sposób tylko jeszcze bardziej się stresujesz, a ochota na słodycze wzrasta.

Krok 2. Jeśli masz ochotę na coś słodkiego, nałóż na talerz stałą porcję, tyle, ile zawsze zjadasz. Jeśli jest to cała paczka ciasteczek, ścieżka będzie paczką. Jeśli to jest kilogram, to jest to kilogram. Dokończ całe ciasto - śmiało!

3. krok jest najważniejszy. Świadomość. Zacznij jeść słodycze. Ale nie tak jak zwykle, wrzucając do ust garści smakołyków jak węgiel do paleniska, ale powoli i świadomie.

Poczuj każde ciasteczko, pierwszy kawałek ciasta lub cokolwiek innego, co próbujesz zrobić. Zwłaszcza ten pierwszy. Czyż nie jest prawdą, że naprawdę smakuje lepiej i jest jaśniejszy od wszystkich kolejnych?

Spróbuj tego pierwszego ciasteczka tak świadomie, jak to możliwe, z całą swoją uwagą. Poczuj wszystkie smaki, konsystencję, słodycz, cokolwiek. W tym celu nie należy go od razu połykać, należy go przeżuć i dokładnie posmakować.

Zrób to samo z drugim ciasteczkiem, potem z trzecim i tak dalej.

Być może metoda nie zadziała za pierwszym razem, a i tak zostanie Ci cały kilogram ciasteczek, a nawet więcej. Ale za każdym razem będziesz ćwiczyć swój umysł i ciało, aby czuć się lepiej, być świadomym tego, co jesz i jak jesz.

To wszystko! Nic skomplikowanego, prawda?

Istnieje jednak kilka niuansów, które należy wziąć pod uwagę.

Po pierwsze, metoda nie zadziała, jeśli podczas oglądania słodyczy będziesz oglądać telewizję lub surfować po Internecie. Albo jedno, albo drugie. Myślę, że to oczywiste. Nie da się śledzić wszystkich subtelności smaku i jednocześnie rozmawiać z przyjaciółmi na czacie.

Po drugie, staraj się nie pić słodyczy. Ani herbaty, ani kawy, ani niczego innego. W ten sposób na pewno zjesz znacznie więcej, a co najważniejsze, nie będziesz w stanie poczuć smaku. Jeśli jesteś przyzwyczajony do jedzenia słodyczy do herbaty, zostaw herbatę na koniec. Najpierw ciasteczka, potem herbata.

Po trzecie, w żadnym wypadku nie należy się karcić ani celowo ograniczać. Na przykład: teraz zjem 5 ciastek, ale nie więcej! To tylko pogorszy sytuację. Jedz tyle, ile chcesz.

Jeśli nauczysz się jasno rozumieć proces jedzenia słodyczy, czuć ich pełny smak, konsystencję, lepkość, słodycz itp., to wkrótce zauważysz, że nie masz już ochoty się przejadać. Będziesz jadł tyle, ile będziesz czuł się dobrze z jedzeniem.

Słowo klucz jest tutaj przyjemne.

I wreszcie. Słodycze nie zawsze szkodzą. Dzisiaj wszyscy mają po prostu obsesję na punkcie niebezpieczeństw związanych ze słodyczami i produktami zawierającymi skrobię:

Lek gorszy od prawdziwych narkotyków! Powoduje cukrzycę typu 2! Biała Śmierć!! Bla bla bla...

błagam! Tak, to wszystko bzdury! Słodycze zawsze były nagrodą. Wszyscy go kochają, zawsze i wszędzie, od młodych do starszych.

A obwinianie siebie za zjedzenie dodatkowego ciasteczka jest po prostu śmieszne. Radości w życiu większości ludzi jest już niewiele, ale i tutaj zniechęcają ich do jedzenia słodyczy i straszą najróżniejszymi namiętnościami.

Przyjemność cielesna jest źródłem wszystkiego, co nasze przyjemne uczucia i pozytywne myśli. Odbierz człowiekowi przyjemność cielesną, a wypełni go frustracja, złość i nienawiść. Jego myślenie zostanie wypaczone, jego potencjał twórczy wyschnie. Rozwinie w sobie postawę autodestrukcyjną.
Alexander Lowen – „Przyjemność: kreatywne podejście do życia”

Nawiasem mówiąc, myśli o niebezpieczeństwach samych słodyczy są znacznie bardziej szkodliwe niż sam słodycz. Kiedy jesz ciastko i myślisz o tym, jakie jest szkodliwe i że powinieneś przestać, to twoje myśli wyrządzają ci więcej szkody niż ciasto. Pomyśl o tym!

Co więcej, skąd wiesz, dlaczego twoje ciało chciało tego konkretnego cukierka lub tego konkretnego ciasteczka? Nie jesz byle czego. Wybierasz coś konkretnego. Konkretny rodzaj ciasteczka, lub ulubione ciasto, i nie byle jakie.

Może w Twoim organizmie po prostu brakuje właśnie tych substancji, które zawierają te produkty? No to mu to daj! I nie oszukuj siebie.

Kolejną rzeczą jest myślenie o tym, co robisz. Bądź świadomy procesu zajadania się słodyczami, poczuj to, w końcu poczuj przyjemność, a nie rzucaj się na smakołyki na pełnych obrotach. Twoje własne ciało powie ci miarę. Bądź świadomy, a wszystko będzie dobrze.

Dodaj ten artykuł do zakładek, aby móc go później szybko znaleźć.. Pozostań w kontakcie! Subskrybuj nasz kanał na Telegramie -

Od dzieciństwa uwielbiam słodycze. Jednak miłość do słodyczy nigdy nie była dla mnie problemem: aktywne, bogate życie i uprawianie sportu pomogły spalić dodatkowe kalorie, a sylwetka pozostała szczupła. Trudności zaczęły się, gdy zdecydowałam się pożegnać z kimś innym narów: palenie.

Ponieważ chciałem jak najszybciej rzucić palenie, nie ograniczałem stopniowo liczby papierosów, a po prostu całkowicie z nich zrezygnowałem. Co dziwne, głód palenia ustał dość szybko. Ale nie można było przechytrzyć ciała: pilnie potrzebowało ono zamiennika zakazanych papierosów.

Sama nie zauważyłam, jak moja miłość do słodyczy przerodziła się w prawdziwą manię. Teraz jadłam czekoladę i słodycze cały czas – przed, po, a czasami zamiast tego normalne jedzenie. Miesiąc później poczułam pierwsze efekty takiej „diety”: na skórze pojawiły się drobne swędzące plamki, często łamały mi się paznokcie, włosy stały się matowe. Ponadto w ciągu czterech tygodni przytyłam pięć kilogramów – moje ulubione obcisłe spodnie i spódnice nie pasowały na mnie.

Uświadomiwszy sobie, do czego doprowadziła mnie moja miłość do ciast, początkowo wpadłam w lekką panikę. Ale potem zdecydowałem: skoro mogłem zrezygnować z papierosów, mogłem zapomnieć o słodyczach. Postanowiłam zastosować moją ulubioną metodę: całkowicie wyeliminowałam słodycze ze swojej diety.

Przez pierwsze trzy dni przeżyłem prawdziwe wycofanie: moje ciało uparcie żądało tego, co zwykle słodkie jedzenie. Czwartego dnia nastąpiło załamanie: przypadkowo odkryłam w szafce kuchennej pudełko czekoladek podarowane przez kogoś. Świadomość wróciła do mnie dopiero po rozpakowaniu ostatniego opakowania po cukierkach. Po kilku kolejnych bezowocnych próbach rezygnacji ze słodyczy zdałam sobie sprawę: w ten sposób nic nie osiągnę. Potem postanowiłem działać stopniowo.

Pierwszym etapem moich zmagań było ustalenie diety. Słodycze stały się teraz deserami, a nie zamiennikami posiłków. Jednocześnie starałem się zjeść przekąskę co trzy do czterech godzin i pozwalałem sobie na słodycze lub czekoladę tylko do trzeciej po południu.

Szybko zdałem sobie sprawę, że to uczucie głodu było moje główny wróg. Aby pozbyć się chęci zniszczenia pudełka czekoladek za jednym posiedzeniem, należy jeść często, powoli i dobrze przeżuwać. Gdybym nie miała czasu na gotowanie, podjadałabym świeże orzechy lub nasiona, ale nie słodycze.

Dowiedziałem się, że węglowodany, do których zaliczają się moje ulubione smakołyki, powodują gwałtowne uwalnianie insuliny do krwi. Wtedy poziom tego hormonu bardzo szybko spada, a uczucie głodu powraca. Ale wiewiórki nie powodują ostre skoki insuliny, dzięki czemu sycą na długo.

Teraz, gdy tylko poczułem potrzebę sięgnięcia po słodycze lub ciasteczka, zjadałem garść orzechów, kilka plasterków sera lub niskotłuszczowy twarożek. Całkiem niespodziewanie „spróbowałam” produktów sojowych.

Okazało się, że serek tofu z różnymi dodatkami jest o wiele smaczniejszy od zwykłego serka, a torebka orzechów sojowych jest doskonałym zamiennikiem wysokokalorycznych orzechów włoskich czy migdałów.

Do swojej diety włączyłam także rośliny strączkowe bogate w białko: dodatek do fasoli czerwonej lub białej, zupa z soczewicy doskonale nasyca i odżywia organizm niezbędne aminokwasy i witaminy.

W wyniku tych wszystkich innowacji w ciągu tygodnia zauważalnie spadła ochota na słodycze. Pomogło też to, że zaczęłam pić mniej kawy: bez niej nie chciałam już wieczorami siedzieć z pudełkiem czekoladek.

Kolejnym krokiem było wprowadzenie „słodkiego” grafiku. Od teraz co drugi dzień mogę cieszyć się ulubionymi ciastami i słodkościami. Utrwalenie tej zasady zajęło mi dwa tygodnie.

Na początku szczególnie trudno było przeżyć cały dzień bez zwykłych przysmaków, ale powtarzałam sobie, że „jutro to nadrobię”. Ale następnego dnia po pewnym wysiłku udało mi się zebrać w sobie i nie przekroczyć zwykłego limitu „cukierków”. Swoją drogą, efektem ubocznym było wspaniałe uczucie delektowania się ulubionym przysmakiem. Jeśli wcześniej wkładałam do ust ciasteczka czy czekoladki, nie zauważając ich cudownego smaku, teraz zaczęłam cieszyć się każdym słodkim kęsem.

Po dwóch tygodniach stwierdziłem, że czas działać dalej. Teraz słodycze wolno było jeść raz na trzy dni i raz dziennie. „Ograniczałam” ilość zjadanych potraw, pozwalając sobie na jednorazowo albo pięć karmelków, albo dwie czekoladki, albo trzy maślane ciasteczka, albo trzy kostki czekolady, albo porcję lodów. Przy okazji, powoli zastępowałam cukierki i marmoladę suszonymi owocami: przy tej samej lub niższej kaloryczności są o wiele zdrowsze, bo zawierają błonnik, witaminy i nie szkodzą zębom.

To właśnie wtedy wpadłem na pomysł, że inne słodkie potrawy można przygotować w mniej szkodliwy sposób. Najpierw próbowałam zrobić własne lody. Wzięłam niskotłuszczowy jogurt o moim ulubionym smaku brzoskwiniowym, zmieszałam go z puree bananowym, przełożyłam masę do plastikowego pojemnika i włożyłam do zamrażarki. A po trzech godzinach delektowałem się cudownie smacznym i zdrowa uczta. Dużym plusem domowych lodów jest ogromna różnorodność smaków.

Oprócz jogurtów z różnorodnymi dodatkami można zamrozić także przeciery owocowe, a z ich soku powstają wspaniałe owocowe lody. Lubię na przykład lody z dojrzałych obranych bananów lub winogron bez pestek. Najważniejsze, aby nie trzymać owoców na zimno, w przeciwnym razie staną się zbyt twarde i prawie niejadalne.

Zainspirowana sukcesem zastąpienia lodów sklepowych domowymi, zaczęłam szukać przepisów na inne słodkości, które można przygotować na własną rękę. Bardzo spodobał mi się przepis na cukierki z suszonymi owocami.

Musisz zmielić suszone śliwki, suszone morele, żurawinę i inne ulubione suszone owoce przez maszynę do mięsa, zwinąć powstałą mieszaninę w kulki i suszyć w piekarniku przez 10-12 minut. Następnie musisz poczekać, aż cukierki ostygną i włożyć je do pudełka. Okazuje się, że jest bardzo smaczny i zdrowy.

Swoją drogą, przyprawy bardzo mi pomogły w walce ze słodyczami. Na przykład rano często gotuję teraz słodką owsiankę bez cukru, co skutecznie zmniejsza chęć sięgnięcia po słodycze. Dwie do trzech minut przed przygotowaniem dodaj ćwierć łyżeczki cynamonu i odrobinę wanilii do płatków owsianych lub jęczmiennych. Uwierz mi, to danie nie pachnie gorzej niż świeże bułeczki z cukierni.

Cynamon i wanilia mogą również zamienić najzwyklejsze jabłka i gruszki w pyszną ucztę. Spróbuj upiec połówki owoców w piekarniku, posypane niewielką ilością tych przypraw – otrzymasz wspaniały dietetyczny deser. A w sezonie często robię puree z brzoskwiń i moreli z cynamonem i wanilią.

Muszę przyznać, że bardzo szybko zdałam sobie sprawę, że to nie głód czy chęć zjedzenia czekolady skłoniły mnie do sięgnięcia po słodycze, ale nuda, uraza i irytacja. Ulubione przysmaki podnosiły na duchu, pocieszały, bawiły i nie wymagały niczego w zamian.

Poradzenie sobie z nawykiem objadania się słodyczami okazało się wielokrotnie trudniejsze niż ustalenie diety. Trzeba było wymyślić jakiś zamiennik dla zwykłego słodkiego „dopingu”, stopniowo odzwyczajając się od szukania ukojenia w tabliczce czekolady. Oczywiście każdy w tym przypadku idzie swoją drogą. Na przykład spacery po parku, nowe ciekawe książki i, co dziwne, sprzątanie domu.

Zajęcia te doskonale wyciszają i łagodzą stres, a co najważniejsze, pozwalają zapomnieć o jedzeniu. Kolejnym świetnym sposobem na relaks i odprężenie jest uprawianie sportu. Odkąd zapisałam się na aerobik do najbliższego klubu sportowego, ochota na złapanie słodyczy nawiedza mnie coraz rzadziej, a waga wreszcie wróciła do normy.

Prawdę mówiąc, słodycze są nadal obecne w moim życiu. Już dawno zdałam sobie sprawę, że nie można całkowicie wykluczyć z diety żadnego produktu. Dlatego od czasu do czasu pozwalam sobie na rozkoszowanie się moim ulubionym ciastem krówkowo-czekoladowym. Słodycze pozostały dla mnie przyjemnością, ale przestały być znaczeniem życia. I to właśnie, a nie utracone kilogramy, uważam teraz za swoje główne osiągnięcie.

Lekkie domowe lody, pyszne przyprawy i owoce z powodzeniem zastępują wysokokaloryczne słodycze.

Mój program do pozbycia się słodkie uzależnienie:

pierwszy tydzień: posiłki cząstkowe co trzy godziny, słodycze tylko do trzeciej po południu, przekąski białkowe. 2-3 tydzień: zasady pierwszego tygodnia, słodycze dozwolone co drugi dzień. 4-5 tydzień: słodycze raz na trzy dni, ulubione przysmaki zastępujemy suszonymi owocami i „domowymi przetworami”.

Wskazówki dla miłośników słodyczy:

Jeśli chcesz pozbyć się nadmiernego uzależnienia od słodyczy, pod żadnym pozorem nie wykluczaj ich ze swojej diety. Czasem można się pobawić dobra czekolada lub ulubione ciasto, ale w bardzo małych ilościach.

Kontroluj swoją dietę. Jeśli nagle poczujesz nieznośną ochotę na słodycze, zjedz najpierw kawałek sera, jajko, jogurt lub skubnij marchewkę. Powoli wprowadzaj do swojej diety nietypowe produkty, takie jak soja i rośliny strączkowe.

W pierwszych etapach możesz spróbować słodyczy z zamiennikami cukru. Ale nie zapominaj, że są nie mniej kaloryczne niż te prawdziwe, więc uważaj na ilość.

Wyobraź sobie: istnieje tysiąc przepisów na zdrowe, niskokaloryczne słodkości, które możesz przygotować w domu.

Spróbuj znaleźć moment, w którym najbardziej masz ochotę na czekoladę lub słodycze. Być może słodycze są dla Ciebie sposobem na ucieczkę od nudy lub wyciszenie. W takim przypadku spróbuj znaleźć inne sposoby na relaks.

Staraj się pić mniej kawy. To naprawdę pomaga subtelnie zmniejszyć spożycie słodyczy. Ale pij więcej czystej wody, co najmniej 1,5-2 litry dziennie.

Zajmij się księgowością. Przez tydzień zapisuj, ile wydajesz na słodycze i czekoladę. Taka ilość z pewnością skłoni Cię do przemyślenia swojego podejścia do słodkich przekąsek.

Koniecznie uprawiaj sport, aktywnie wypoczywaj – a zapomnisz o słodyczach .

Ochota na słodycze to jedna z najbardziej podstępnych pokus. Rzadko kiedy szczęśliwe kobiety mogą przejść obok okna sklepu ze słodyczami z podniesioną brodą i odmówić przyjęcia jednego lub dwóch cukierków na herbatę. Jednak uzależnienie od słodyczy nie zawsze przybiera wyrafinowaną formę pięknej babeczki lub pysznej tabliczki czekolady: często ochota na słodycze bez miary i analizy zamienia się w prawdziwe objadanie się cukrem. Jak wyrwać się z tej niewoli?

Słodkie pragnienia: nie ukrywaj, nie ukrywaj!

Słodka ochota na ostatnie dziesięciolecia stało się gorącym tematem nie tylko w życiu codziennym, ale także w nauce. Dane z badań są naprawdę przerażające: naukowcy coraz częściej porównują miłośników cukru do narkomanów, ostrzegając, że słodycze nie tylko dostarczają przemijającej przyjemności, ale także uzależniają, ostatecznie rujnując zdrowie.

Tymczasem historia przemysłu cukru liczy nieco ponad dwieście lat. Na początku XIX wieku w Rosji zaczęto produkować cukier buraczany i od tego czasu nasza dieta staje się coraz słodsza.

W połowie XIX w. przeciętny Europejczyk zjadał zaledwie dwa kilogramy czystego cukru rocznie; na początku XX w. liczba ta wzrosła do 17 kg rocznie, a w pierwszych latach nowego tysiąclecia było już to możliwe. prawie 40 kg rocznie na mieszkańca.

Dziś o godz bezpłatna sprzedaż wiele rodzajów cukru, różniących się zarówno „rodowodem”, jak i wygląd. Najczęściej (i najwyraźniej całkiem zasłużenie) „demonizowany” jest biały cukier rafinowany, który jest najbardziej rozpowszechniony zarówno w przemysł spożywczy oraz w domowej kuchni.

W rzeczywistości biały cukier kupowany w sklepie to czysta sacharoza - pierwiastek chemiczny, oczyszczane za pomocą filtrów wykonanych ze spalonych dużych kości bydło. Proces produkcji cukru białego czyni go produktem sterylnym pod względem dietetycznym, którego niekontrolowane spożycie negatywnie wpływa na układ odpornościowy, mikroflorę jelitową, stan zębów i efektywne wchłanianie niezbędnych mikroelementów.

Dzięki zdolności do całkowitego rozpuszczania się w różnych substancjach i poprawiania smaku żywności, cukier rafinowany – w tajemnicy lub w sposób jawny – staje się głównym składnikiem wielu produktów spożywczych przetwarzanych przemysłowo. Należą do nich nie tylko wyroby cukiernicze i wypieki, ale także napoje gazowane, soki, sosy, mleko i przetwory mleczne fermentowane, wyroby mięsne i podrobowe oraz wszelkiego rodzaju półprodukty. Lekarze przypisują obecną „epidemię” insulinooporności przesyceniu naszej diety szybko przyswajalnymi węglowodanami, z których na pierwszym miejscu znajduje się sacharoza. Co prowadzi do różnych chorób serca, otyłości, cukrzycy typu 2.

Niestety, nierzadko zdarza się, że produkt jest sprzedawany jako brązowy cukier trzcinowy, to ten sam rafinowany cukier, po prostu pokryty melasą, produktem ubocznym produkcji cukru. Sama melasa ma wiele zalet, m.in wysoka zawartość miedź jednak w ramach takiego „zamaskowanego” cukru przynosi wymierne korzyści tylko przebiegłym sprzedawcom, którzy korzystają z „ekologicznego” brązowy aby zwiększyć cenę produktu.

Oryginalny nierafinowany cukier trzcinowy, lekko rafinowany lub nierafinowany sprzątanie przemysłowe Oprócz sacharozy zawiera wiele przydatnych dodatków, takich jak wapń, fosfor, magnez, żelazo. Jego kaloryczność jest jednak równie wysoka jak cukru białego, a niekontrolowane spożycie „naturalnego” cukru wcale nie chroni przed ochotą na słodycze i jej smutnymi konsekwencjami.

Sugar, czy jesteś najsłodsza na świecie?

Sacharoza jest disacharydem, prostym węglowodanem. Organizm w ciągu zaledwie kilku minut sprawnie rozkłada sacharozę na glukozę i fruktozę, które przedostają się do krwioobiegu. Być może każdy zna ten efekt – wystarczy zjeść mały kawałek cukierka, aby poprawić humor i „zrestartować mózg”. Nasz organizm działa na glukozie, która jest niezawodnym i w zasadzie niezastąpionym źródłem energii. Organizm ostatecznie pozyskuje glukozę z dowolnych węglowodanów (węglowodanów), także tych wolno przetworzonych, ale węglowodany proste nazywane są szybkimi właśnie dlatego, że powodują natychmiastowy wzrost poziomu cukru we krwi i silne wydzielanie insuliny.

Pierwszym odbiorcą glukozy jest mózg. Następnie „dociera” do mięśni, nerek i innych narządów. Insulina pomaga glukozie „dopływać” do komórek, podczas gdy komórki mózgowe „spalają” ją natychmiast, otrzymując niezbędną energię, a komórki innych narządy wewnętrzne działać jako jeden z podążanie ścieżkami: albo przekształcają napływającą glukozę w glikogen (krótkoterminowe rezerwy, które w razie potrzeby są zużywane w pierwszej kolejności, gdy brakuje energii z zewnątrz), albo rozkładają ją, wydając ją na procesy istotne dla komórki. Jeśli glukozy jest za dużo, komórka nie staje przed żadnymi zadaniami wzrostu, naprawy i transformacji, a zapasy glikogenu zostają zatkane, glukoza zamienia się w tłuszcz.

Niepowstrzymana ochota na słodycze pojawia się między innymi dzięki szybkiemu wchłanianiu sacharozy. Ostry wzrost stężenie cukru we krwi i wydzielanie insuliny, która usuwa cukier z krwioobiegu, powoduje efekt „głodu węglowodanowego”: wszystko zostało wchłonięte zbyt szybko, trzeba więcej! Jednocześnie niestety organizm ludzki nie jest do tego ewolucyjnie przystosowany duże dawki proste węglowodany i nie jest w stanie samodzielnie zrozumieć, że nowa energia tak naprawdę nie jest potrzebna. Nowe „jasne przebłyski” cukru we krwi prowadzą do nowych ataków „głodu cukrowego”, błędne koło. Pierwszy krok w kierunku słodkiego uzależnienia został zrobiony...

Pod koniec 2013 roku wydział zdrowia Amsterdamu, stolicy Holandii, wyszedł z zaskakującą inicjatywą umieszczania na produktach zawierających cukier naklejek podobnych do tych, które palacze widują dziś na paczkach papierosów.

Według holenderskich urzędników najwięcej jest cukru substancja niebezpieczna na planecie, a zadaniem państw jest pomóc swoim obywatelom odzyskać rozum i pomyśleć o szkodach dla ich zdrowia. Amsterdamscy innowatorzy planują także wprowadzenie państwowej akcyzy na cukier w żywności produkcja przemysłowa. Są przekonani, że takie działanie jest ekonomicznie uzasadnione, ponieważ producenci żywności wiedzą, że jedzenie cukru zaostrza apetyt i dodają do swoich produktów coraz więcej sacharozy, dzięki czemu ludzie jedzą więcej!

Ochota na słodycze u osób wrażliwych na cukier zamienia się w... prawdziwe niebezpieczeństwo: ich samoocena, wyniki i nastrój zaczynają bezpośrednio zależeć od przeżutej w porę tabliczki czekolady, która służy jako pomost krótkiej przyjemności pomiędzy dwiema otchłaniami rozpaczy. Jednak po prostu duża ilość Należy unikać cukru przy wrażliwości na cukier, wybierając cukier wolno trawiony, który może wyrównać poziom glukozy we krwi i utrzymać go na stabilnym poziomie przez cały dzień. Wesprze Cię „dawka” endorfin i serotoniny aktywność fizyczna. Już przy pierwszym podejrzeniu należy podjąć działania mające na celu poprawę sytuacji. W przeciwnym razie osoba z podwyższoną wrażliwością na poziom cukru we krwi usiądzie twardo na „cukierkowej igle” i wykaże wszelkie oznaki zaburzeń psychicznych i psychicznych. uzależnienie fizyczne od słodyczy.

W nocy ochota na słodycze wyrusza na łowy

Autor słynnej diety pisze o podstępnym mechanizmie, dzięki któremu ochota na słodycze ujarzmia nie tylko nasze sekretne sny, ale także nasz metabolizm. Jego zdaniem paradoks polega właśnie na tym, że doskonale zdajemy sobie sprawę ze szkodliwości słodyczy i dlatego też przeceniamy radość z ich spotkania, oczekując wyimaginowanego psychicznego relaksu, jaki czeka nas po „naładowaniu” słodyczami czy ciastem. To podejście jest boleśnie znajome tym, którzy w nim są ciągła walka Z nadwaga i stara się rygorystycznie ograniczać skład swojej diety i jej kaloryczność. „Teraz zjem coś pysznego, a potem posiedzę dwa tygodnie na ryżu i wodzie” – niestety takie myślenie często staje się standardową pułapką, bo „ ostatni raz„podążajcie jeden za drugim.

Alexey Kovalkov zwraca uwagę, że „słodkie objadanie się” staje się nie tylko poważną traumą psychiczną (zniszczona zostaje pewność siebie i zdolności), ale także zakłóca pracę trzustki, żołądka i wątroby. Naprzemienne „najadanie się słodyczami” i posty prowadzą do zaburzeń metabolicznych, a w efekcie do przyrostu masy ciała, pomimo formalnie ubogiej diety.

Co robić? Odpowiedź jest tylko jedna: popracuj nad sobą i na trzeźwo spójrz na problem, gdy tylko opadnie cukrowa mgła. Doktor Kovalkov jest przekonany, że każdy może zidentyfikować główne przyczyny awarii, ich mechanizm wyzwalający i nauczyć się oddzielać głód fizjologiczny od głodu emocjonalnego.

Zróżnicowane życie emocjonalne, nie ograniczające się do wieczornego mentalnego „przeżuwania” stresu w pracy i urazów rodzinnych, w magiczny sposób gasi potrzebę ciasteczek z lukrem. A jeszcze lepiej, radzi sobie z tym prosty i ulubiony lek - śpij!

Brak snu jest bezpośrednią drogą do nadwagi. Zostało to wiarygodnie odkryte przez kanadyjskiego naukowca Mira Krigera. Wniosek z jego badania, którym objęto 40 tys. osób różnej płci w wieku od 32 do 49 lat, jest jasny – należy spać co najmniej 7, a nawet 9 godzin na dobę. Systematyczny „brak” snu powoduje zaburzenia równowagi hormonalnej, których nie da się pokonać samą dietą. Tradycyjne wieczorne delektowanie się słodyczami na zakończenie dnia pracy odgrywa tutaj ważną rolę: cukier aktywuje procesy mózgowe i fizyczne, co okazuje się bardzo niewłaściwe, gdy zdrowy harmonogram wzywa do snu.

Jeśli rzadko kładziesz się spać przed północą, oznacza to, że po przebudzeniu następuje okres produkcji hormonu greliny, który zbiega się ze spadkiem produkcji hormonu leptyny. Same te procesy mają charakter fizjologiczny, przyjmuje się jednak, że zachodzą podczas snu „właściciela” organizmu.

Grelina zwiększa apetyt, leptyna go zmniejsza. Jeśli sen jest pełny, 8-9 godzin procesy hormonalne przechodzą etapy naturalnej regulacji i już rano człowiek jest w stanie w pełni świadomie zjeść śniadanie i odpowiednio zaplanować swój dzień. Jeśli jednak poziom greliny zacznie rosnąć, a Ty nadal siedzisz przy komputerze lub przed telewizorem, czas spodziewać się kłopotów – czyli dzikiej chęci zaatakowania kuchennych szafek i przeżucia czegoś smacznego. To wyjaśnia szczególne pragnienie słodyczy w nocy.

Drugi szczyt ataku uzależnienia od słodyczy wśród „nocników” odnotowuje się około godziny 3-4 w nocy: nadszedł czas na wzrost poziomu insuliny, co pociąga za sobą odpowiednio spadek poziomu cukru we krwi i nowy atak nieodpartej ochoty na słodycze. Rzeczywiście niezwykle trudno jest walczyć w nocy z „wiecznym zewem hormonów”.

Dlatego rada jest prosta: jeśli chcesz pozbyć się ochoty na słodycze, prześpij się!

7 kroków, aby pozbyć się uzależnienia od cukru

Oprócz praca psychologiczna Zapanuj nad sobą, zapanuj nad stresem i odpręż się, poniższe triki pomogą Ci skutecznie zwalczyć ochotę na słodycze.

1 Dodaj do swojej diety więcej źródeł białka – jego sytość i powolne wchłanianie pomagają radzić sobie z napadami głodu i chęcią sięgnięcia po coś słodkiego. Szczególnie korzystne będzie mięso i drób hodowlany (surowce hodowane w wolnym środowisku i nie nafaszerowane hormonami) oraz ryby łowione w środowiskach naturalnych. czyste zbiorniki wodne. Nie zapomnij o białka roślinne- rośliny strączkowe i orzechy pozostają ich nietoksycznym, łatwo przyswajalnym zasobem.
2 Odwiedź endokrynologa i ginekologa – obsesyjna ochota na słodycze może być jednym z objawów dysfunkcji tarczyca lub zakażenie kandydozą.
3 Uzyskaj zgodę lekarza na przyjmowanie witamin z grupy B – pomagają one układowi nerwowemu skutecznie wytrzymywać codzienny stres miejskiego życia. Mianowicie stres często wywołuje ochotę na słodycze, między innymi dlatego, że sprzyja niewystarczającej produkcji hormonu kortyzolu, który jest odpowiedzialny za rezerwy tłuszczu i ochotę na niezdrowe jedzenie.
4 Zamienniki cukru nie pomogą w uzależnieniu od słodyczy – badania wykazały, że wręcz przeciwnie, wzmagają chęć sięgnięcia po smaczny kąsek.
5 Aby nie popaść w frustrację spowodowaną rezygnacją z ulubionych smakołyków, częstuj się gorzką czekoladą (min. 70% kakao). Zalety tego przysmaku docenia wielu dietetyków – bogaty smak pozwala delektować się nim, białko kakaowe sprawia, że już przy niewielkiej ilości poczujesz się syty, a właściwości przeciwutleniające przynoszą korzyści zdrowotne. Naturalna słodycz chleba świętojańskiego jest jednocześnie zdrową alternatywą dla niezdrowych słodyczy i nie zawiera substancji uzależniających.
6 Aby pozbyć się uzależnienia od słodyczy, nie kupuj słodyczy!
7 Unikaj produkty o niskiej zawartości tłuszczu- najczęściej dodaje się do nich banalny cukier dla poprawy smaku, a to jak już wiemy, tworzy się błędne koło - cukier prowadzi do jeszcze większej ilości cukru.

Daj mi pigułkę na słodki apetyt i coś słodszego!

Zdecydowanie mile widziane artykuły medyczne w tym suplementy diety – środek na przezwyciężenie ochoty na słodycze, do którego należy podchodzić ze szczególną ostrożnością. Jednak po pierwsze zdarzają się przypadki, gdy staje się terapia lekowa ostatnia nadzieja a po drugie, informacja nigdy nie jest zbędna. Co najważniejsze, nie należy przyjmować żadnych leków ani suplementów bez wiedzy lekarza! Podczas wizyty osobistej należy uzgodnić możliwość przepisania leku, dawkowania oraz upewnić się, że nie ma skutki uboczne i indywidualna nietolerancja.

Leki na bazie chromu są od dawna stosowane w „leczeniu” apetytu na słodycze. Chrom jest substancją biogenną, czyli wchodzi w skład tkanek różni przedstawicieleświat żywej przyrody. W czysta forma chrom jest toksyczny, a związki sześciowartościowe są również rakotwórcze, ale organizm ludzki stale potrzebuje mikroskopijnych dostaw tego minerału: jest on ważny dla hematopoezy, metabolizmu tłuszczów i węglowodanów oraz wchłaniania białek.

Chrom i cukier w organizmie człowieka łączy odwrotna zależność: jedzenie słodyczy „wypłukuje” chrom, co z kolei tłumi ochotę na słodycze.

Pikolinian chromu ma jasny szkarłatny kolor, co wynika z faktu, że metal w swoim składzie jest utleniony kwasem pikolinowym, co zdaniem biochemików ułatwia proces wchłaniania chromu przez organizm ludzki. To właśnie ta substancja jest często przepisywana w celu zmniejszenia apetytu na słodycze.

Kolejny lek stosowany jako medyczna „kula” w leczeniu uzależnienia od cukru jest szczególnie dobrze znany sportowcom i tym, którzy niestety zmuszeni są przestrzegać specjalna dieta z zapaleniem żołądka. L-glutamina (glutamina) to wielofunkcyjny aminokwas naturalnie występujący w białkach zwierzęcych i roślinnych. Efekt terapeutyczny Glutamina została rozpoznana około 40 lat temu i przez cały ten czas lek był z powodzeniem stosowany pomoc w leczeniu chorób przewód żołądkowo-jelitowy dzięki swojemu talentowi do zmniejszania stanu zapalnego i przyspieszania gojenia różnorodnych urazów.

Jednak stopniowo w trakcie praktyka kliniczna Odkryto także inne korzystne właściwości tego aminokwasu, także te nieoczekiwane. Glutamina została pomyślnie przetestowana i zaczęto ją stosować w leczeniu uzależnienie od alkoholu. Efekt ten zainspirował lekarzy do wypróbowania glutaminy w „słodkim biznesie”, a na wynik nie trzeba było długo czekać: aminokwas działał również uspokajająco na komórki spragnione słodyczy.

Produkty zawierające glutaminę: wołowina, jagnięcina, kurczak i gęsi, twardy ser, twarożek, soja, jaja kurze, okoń morski, groszek.

Korzyści glutaminy w eliminowaniu apetytu na słodycze są również wzmocnione przez jej zdolność do stabilizacji tkanka mięśniowa i oczyszczają narządy wydalnicze z produktów przetwarzania tłuszczu. Ponadto glutamina w czystej postaci jest silnym źródłem dostępnej energii ze źródła innego niż węglowodany. Aminokwas ten bierze udział w tworzeniu kluczowych neuroprzekaźników, pomagając mózgowi i układowi nerwowemu w ustawieniu harmonijnej pozycji w zakresie pobudzenia i odpoczynku. Można powiedzieć, że glutamina na nowo uczy organizm wyczerpany i osłabiony stresem i uzależnieniem funkcjonowania tak, jak powinien, biochemicznie pomagając w podjęciu użytecznej i właściwej decyzji o pozbyciu się nałogu.

Dla wielu osób ciągła ochota na słodycze niesie ze sobą szereg problemów: z tego powodu nie można schudnąć, a na skórze pojawiają się problematyczne wysypki.

Sytuacja jest znacznie bardziej skomplikowana, gdy słodycze są przeciwwskazane ze względu na jakąś chorobę, ale ich potrzebę można łatwo wyeliminować.

Dlaczego istnieje silna ochota na słodycze: przyczyny i objawy ^

O niebezpieczeństwach związanych ze słodyczami dla sylwetki wiedzą wszyscy: produkty zawierające cukier nie tylko odkładają się na brzuchu i udach, ale także powodują znaczne szkody dla organizmu. Ale jeśli słodycze mają taki efekt negatywny wpływ na ciele, dlaczego są tak popularne?

Natychmiast wchłaniają się do krwi i dostarczają energii. Jest to szczególnie prawdziwe we współczesnym rytmie życia, kiedy nie zawsze jest wystarczająco dużo czasu na pożywny posiłek.

Organizm „kocha” cukier, bo nie trzeba go długo przetwarzać, a energia z niego dostępna niemal natychmiast!
Nic więc dziwnego, że gdy jesteśmy już naprawdę głodni, w pierwszej kolejności mamy ochotę na coś słodkiego.

Cukier jest środkiem pobudzającym

Cukier w swoich właściwościach jest prawdziwym stymulantem. Kiedy poziom cukru we krwi wzrasta, osoba odczuwa przypływ aktywności i rozwija się stan płuc pobudzenie, aktywowana jest aktywność współczulna układ nerwowy.

Z tego powodu po skosztowaniu tabliczki czekolady zauważamy, że serce zaczyna bić częściej, robi się gorąco (oznacza to, że następuje lekki wzrost ciśnienie krwi), oddech przyspiesza, w wyniku czego wzrasta napięcie autonomicznego układu nerwowego jako całości.
Powstała energia nie ulega rozproszeniu przez długi czas. Człowiek ma poczucie wewnętrznego napięcia. Z tego powodu cukier często nazywany jest „pokarmem stresującym”.

Przeciętny mieszkaniec Rosji zjada dziennie około 100-140 gramów cukru. To około 1 kg cukru tygodniowo. Należy zaznaczyć, że organizm ludzki NIE POTRZEBUJE cukru rafinowanego. Oznacza to, że ogólnie rzecz biorąc, wszyscy jesteśmy uzależnieni od cukru. Podczas stosowania tego produktu w mózgu człowieka zachodzą takie same zmiany, jak pod wpływem morfiny, kokainy i nikotyny.

Słodycze są korzystne dla producentów

Słodycze uzależniają, dlatego są bardzo opłacalne w produkcji.

Człowiek łatwo uzależnia się od czekoladek, batoników, ciasteczek, ciast i cukierków, kupując je coraz częściej. Z powodu tego uzależnienia rezygnacja ze słodyczy jest nierealistycznie trudna.
Ze względu na niestabilny poziom cukru we krwi, zmęczenie i częste bóle głowy. Z tego wynika ciągłe pragnienie jeść słodycze.
Porcja słodyczy przynosi chwilową ulgę, jednak po chwili uczucie głodu i potrzeba słodyczy stają się jeszcze bardziej dotkliwe.

Przyczyny pragnienia słodyczy

Głównym powodem jest spadek poziomu glukozy we krwi. Dzieje się tak, gdy dana osoba pomija posiłek: po pewnym czasie pojawia się chęć przekąszenia czekolady lub słodyczy.

Często uzależnienie od słodyczy wynika z niezbilansowanej diety:

Szczególnie niebezpieczne jest zastąpienie pełnego śniadania na przykład rogalikiem. Nie zapewni to ani długotrwałego nasycenia, ani optymalna norma składniki odżywcze. Dodatkowo w ten sposób masz pewność, że zjesz więcej słodyczy niż zwykle.
Jeśli w ciągu dnia odczuwasz znaczne niedożywienie pod względem kalorii lub węglowodanów, Twoje ciało potrzebuje szybkiego paliwa, aby zapewnić energię. A do tego najlepiej nadają się słodycze. Dlatego rezygnując ze słodyczy, unikaj diet niskokalorycznych i niskowęglowodanowych.

Warto zaznaczyć, że słodycze jedynie chwilowo „zabijają” uczucie głodu i nie przynoszą organizmowi żadnej korzyści. Jeśli zbyt często będziesz praktykować takie przekąski, możesz przybrać na wadze lub zachorować na cukrzycę.

Ponadto chęć zjedzenia kawałka ciasta lub czekolady występuje w następujących przypadkach:

Z powodu częstego stresu, napięcia, niepokoju;
Podczas zespołu napięcia przedmiesiączkowego;
Z siedzącym trybem życia;
Na zaburzenia nerwowe;
Z brakiem chromu w organizmie lub niezbilansowaną dietą.

Objawy „słodkiego” uzależnienia

Zanim pozbędziesz się ochoty na słodycze, musisz zapoznać się z jej głównymi objawami, aby nie pomylić przelotnej chęci zjedzenia słodyczy z ciągłą potrzebą słodyczy:

Chcę jeść słodycze, ciasta itp. codziennie;
Pragnienie pojawia się o każdej porze dnia, ale najczęściej wieczorem;
Jedynym sposobem na poprawę nastroju wydaje się „zajadanie” stresu słodyczami;
W sklepie nie można przejść obojętnie obok półek z czekoladą, ciastami itp.

Szczególnym przypadkiem jest ochota na słodycze w czasie ciąży. Zjawisko to jest uważane za całkowicie normalne, ponieważ organizm potrzebuje dużo energii i pozytywne emocje a wiadomo, że czekolada zwiększa poziom serotoniny, hormonu szczęścia. Aby uniknąć nadmiernego przybrania na wadze, zaleca się zastępowanie wyrobów cukierniczych owocami, które zmniejszają ochotę na słodycze:

Ananasy;
Melony;
Nektarynki;
Brzoskwinie;
Banany.

Według ich własnych walory smakowe W niczym nie ustępują czekoladzie, a jednak przynoszą korzyści dla organizmu. Oprócz tego konieczne jest włączenie do diety produktów zawierających chrom.

Tabletki na słodki apetyt można kupić w aptece, jednak polecane są głównie osobom chcącym schudnąć:

pikolinian chromu;
Tryptofan;
Glutamina.

Lek z chromem na apetyt na słodycze może stosować absolutnie każdy, ponieważ... deficyt tej substancji może zagrażać zaburzeniom metabolicznym i chorobom przewlekłym.

Co zmniejsza ochotę na słodycze: jedzenie

Wołowina;
Jabłka;
Banany;
Ziemniak;
Pomarańcze;
Pomidory;
Marchew;
Borówki, śliwki, gruszki, wiśnie;
Mąka żytnia, otręby;
Orzechy laskowe.

Techniki psychologiczne pomagające w walce z chęcią objadania się słodyczami

Jeśli jesteś zdecydowany pójść na ścieżkę „bez cukru” (jeśli nie, to zdecyduj, jak długo możesz czekać), poniższe wskazówki Ci pomogą:

Główna rada brzmi: po prostu przestań kupować słodycze. Nie warto wystawiać na próbę siły woli i trzymać w domu słodyczy i czekoladek w nadziei, że dzisiaj na pewno powstrzymacie się od ich nadmiernego spożycia.
Kolejna rada wynika z ostatniej rady: nigdy nie chodź na zakupy spożywcze, gdy jesteś głodny. Dużo chętniej zrezygnujesz ze słodyczy i przejdziesz obok kolorowych półek z „deserami”, jeśli będziesz najedny.
Stale oglądaj filmy/czytaj artykuły i książki na temat niebezpieczeństw związanych z cukrem. Poznaj wroga i w końcu weź odpowiedzialność za swoje zdrowie. Pewnego pięknego dnia, wiedząc, jakie kłopoty może przynieść tabliczka czekolady, łatwo z niej zrezygnujesz.
Jeśli jesz słodycze negatywne emocje i zaburzeń, a następnie spróbuj wymyślić kolejną „kotwicę psychologiczną”. Może to być muzyka, książka, film, komunikacja z miłą osobą, trening. Odstaw swoje ciało od cukru jako lekarstwa na zły nastrój.

Jeśli trudno Ci w ciągu jednego dnia zrezygnować ze słodyczy, daj sobie 2 tygodnie na stopniowe ograniczanie cukru w swojej diecie. Zmniejsz ilość łyżek cukru w herbacie i kawie, zmniejsz porcje ciast, jedz mniej słodkich ciasteczek, zastąp białą i mleczną czekoladę gorzką czekoladą itp.
Jeśli Twoi bliscy lub współpracownicy bez przerwy częstują Cię słodyczami, zapoznaj się z zakazem lekarskim dotyczącym spożywania słodyczy. Zwykle w takich sytuacjach ludzie starają się nie oferować zabronionych produktów.
Skorzystaj z zasady 5. Jeśli naprawdę chcesz chwycić się czegoś smacznego i niezwykle szkodliwego, policz do 5. Bardzo powoli i po każdym liczeniu bierz głęboki wdech i wydech. Zadaj sobie pytanie: czy będę szczęśliwy, jeśli zepsuję się w 5 minut? Czy za 5 dni będzie to miało znaczenie? A jaki będę za 5 lat, jeśli nie przestanę się załamywać?

Wielu twierdzi, że nie potrafi żyć bez słodyczy, jednak większość nawet nie próbowała z tym rezygnować. Tworzy się nawyk długo, więc nie da się zrezygnować ze słodyczy i pozbyć się nałogu w 1 dzień:

Wyznacz sobie termin – na przykład 30 dni bez słodyczy. Po prostu postaw się, że dasz radę. Życie bez słodyczy jest możliwe.
Pierwszy raz będzie trudny, a nawet poczujesz lekkie „odstawienie” od ulubionych batonów. To całkowicie naturalne.
Ale jeśli ich nieobecność zostanie zrekompensowana zdrowa żywność, wtedy będzie Ci dużo łatwiej.
Nawet w 1 miesiąc bez słodyczy przemysłowych zmienisz swoje nawyki smakowe, poprawisz sylwetkę i stworzysz mocny fundament do działania dobre zdrowie i długowieczność.

Żeby nie dzwonić nadwaga i aby nie zachorować na poważne choroby, należy z czasem wyeliminować patologiczne pragnienie słodyczy. Jest to dość łatwe, jeśli przestrzegasz następujących zasad:

Zbilansuj swoją dietę. Jedz 4-5 razy dziennie, nie pomijaj posiłków;
Znajdź czas na aktywność fizyczną i aktywny obrazżycie. Uprawiaj sport – aktywność fizyczna pomaga wytworzyć hormony szczęścia, dzięki czemu nie musisz szukać ukojenia w słodyczach.
Jedz tylko zdrowe produkty. Uzupełnij braki serotoniny podczas zaburzeń i stresu poprzez spożywanie produktów białkowych;
Pozwól sobie na słodycze nie więcej niż trzy razy w tygodniu w małych ilościach i lepiej je całkowicie wykluczyć;
Kup środki na apetyt na słodycze, jeśli nie możesz go pokonać samodzielnie.

Doświadczenia naszych czytelników, jak udało im się wyeliminować ochotę na słodycze

Anna, 23 lata:

„Od dzieciństwa nie mogłam się oprzeć czekoladzie, w wyniku czego przybrałam na wadze. Rozwiązałam problem bardzo prosto: przestałam kupować czekoladki i słodycze, żeby nie było pokusy.”

Ludmiła, 30 lat:

„Miałam nie tylko ochotę, ale całą manię zjedzenia czegoś słodkiego i to prześladowało mnie przez całą dobę. Próbowałem wszystkiego: zastąpiłem słodycze owocami, jadłem mięso - bez skutku. Znajomy zasugerował, że takie zachcianki można zwalczyć herbatą z kminku: 1 łyżeczka. Kminek zalać szklanką wrzącej wody, po 10 minutach odcedzić i wypić. Nawiasem mówiąc, ten napój ogólnie dobrze zmniejsza apetyt, więc przyda się każdemu, kto traci na wadze.

Olga, 33 lata:

„Teraz jestem absolutnie obojętna na słodycze, ale wcześniej nie mogłam zrezygnować z ciast i czekoladek. Wyjście z sytuacji okazało się bardzo proste: zacząłem jeść więcej mięsa i teraz wolę to niż te produkty szkodliwe zawierające szybkie węglowodany, które niezmiennie odkładają się w postaci tłuszczu na bokach”

Horoskop wschodni na marzec 2019 r

Pomogli nam:

Jewgienij Arzamastsew
Dietetyk w Centrum Medycyny Estetycznej Margarita Koroleva

Światowa Organizacja Zdrowia szacuje, że typowy Rosjanin zjada około 100 gramów cukru dziennie. Pomimo tego, że organizm ludzki mniej lub bardziej bezboleśnie jest w stanie przetworzyć nie więcej niż 50 g słodkiego dodatku. I nowoczesny badania naukowe Nadmiar cukru w jadłospisie niezmiennie kojarzony jest z tak poważnymi chorobami, jak cukrzyca, nadciśnienie, udary i zawały serca oraz rak jelita grubego. Już sama ta lista wystarczy, abyś na zawsze zapomniał o napojach gazowanych i bułkach. Ale jest niuans.

Opowieści o szkodliwości cukru nie są niestety w stanie zmusić miłośników słodyczy do rezygnacji ze słodyczy. Amerykańscy biolodzy od dawna proponują zrównanie słodkiej trucizny z alkoholem i tytoniem i zacznij szczerze nazywać to narkotykiem. Nie po to, żeby szokować: mechanizm reakcji naszego mózgu na cukier nie różni się zbytnio od uzależnień, które rozwijają się, powiedzmy, z każdym nowym kieliszkiem szampana.

Jeden z wielu eksperymentów na ten temat ma charakter orientacyjny. Naukowcy z Uniwersytetu Princeton codziennie karmili eksperymentalne szczury cukrem, stopniowo zwiększając dawkę. Wszyscy byli szczęśliwi. Jednak pewnego strasznego dla gryzoni dnia ludzie całkowicie wykluczyli ze swojego menu słodycze. Jak myślisz? Zwierzęta stały się niespokojne, drażliwe i agresywne, a gdyby mogły, prawdopodobnie narzekałyby ból głowy i chęć gryzienia. Ogólnie rzecz biorąc, biedne szczury doświadczyły typowego odstawienia w przypadku braku pożądanej dawki.

Wróćmy jednak do ludzi. Większość z nas połknęła pierwszą dawkę słodkich narkotyków, zanim mogliśmy mówić wyraźnie, i przez dziesięciolecia utrzymywaliśmy złe przywiązanie, kupując „coś do herbaty”. Nie możemy po prostu przestać jeść cukru, niezależnie od tego, jak silną wolę mamy., zapytaj dowolnego narkologa. Możemy jednak stopniowo (to kluczowy warunek sukcesu) ograniczyć ilość słodyczy w naszej diecie do minimum, a nawet do zera.

Eksperci WH sformułowali kilka zasad dla tych, którzy zamierzają pewnego dnia zrezygnować z deserów. Uzyskaj plan działania.

Wyśpij się wystarczająco. Tak, to takie proste. Ludzkie ciało interpretuje brak snu jako stresująca sytuacja– i wysyła hormony regulujące apetyt. Jeden bezsenna noc wystarczy, abyś następnego dnia zjadł ponad 200 dodatkowych kilokalorii, z priorytetem szybkie węglowodany czyli cukier. Wypoczętej osobie mniej podobają się ciasta – udowodniono na Harvardzie.
Przeanalizuj swoją dietę. Nieodparta ochota na słodycze często objawia się jako objaw braku chromu, cynku czy magnezu (a może wszystkich naraz). Z całą pewnością może to określić tylko badanie krwi, ale na wszelki wypadek sprawdź, jak regularnie na Twoim talerzu pojawiają się produkty z listy na końcu artykułu.
Jedz białko. To sposób na utrzymanie stabilnego poziomu glukozy i insuliny we krwi, a co za tym idzie, mniejszą ochotę na słodycze. Idealnie byłoby, gdyby białko było spożywane w każdym posiłku, ale zdecydowanie podczas śniadania. Przez białka rozumiemy nie tylko mięso i ryby, ale także orzechy, nasiona, jaja i rośliny strączkowe.
Jedz małe i częste posiłki. Myśl o podjadaniu ciasteczek nawet nie przychodzi do głowy osobom, u których poziom cukru nie skacze gwałtownie w ciągu dnia. Staraj się jeść jedzenie co 2–2,5 godziny (oczywiście rozkładając jego objętość tak, aby do końca miesiąca nie przypominać kształtem kuli) – a zauważysz to, gdy nie będziesz się musiał martwić ostre ataki głodu, łatwiej jest przejść obok cukierni.
Nie trzymaj słodyczy w zasięgu wzroku. Jeśli w lodówce czeka kawałek ciasta, a w szufladzie stołu pierniki, pokusa ich zjedzenia pokona wszelkie przysięgi. To proste: nie kupuj niczego, co nie jest dla Ciebie dobre. Oraz na okazje, kiedy przywykliśmy do objadania się słodyczami (przerwy kawowe w gronie kolegów, spotkania ze znajomymi, poranna herbata), miej pod ręką zdrowsze alternatywy dla czekolady i rogalików. To mogłoby być owoce sezonowe i jagody, miód, suszone owoce.
Przenosić. Regularny aktywność fizyczna – dobry sposób radzić sobie z codziennym stresem, który często jest przyczyną naszego emocjonalnego przywiązania do czekolady i dżemu.
Dodaj zdrowe tłuszcze. Są niezwykle ważne dla stabilności hormonalnej organizmu i pozwalają na dłuższe uczucie sytości. Zdrowe nienasycone tłuszcze znajdują się w awokado, orzechach i nasionach oraz oliwie z oliwek.
Gotuj w domu. Aby zmniejszyć ilość cukru dostającego się do organizmu, trzeba będzie w jak największym stopniu ograniczyć żywność przetworzoną przemysłowo. Słodziki są teraz dodawane nawet do pierogów i pikli, a jedynym sposobem, aby uniknąć nadmiaru, jest osobiste regulowanie ilości cukru w jedzeniu. Oto prosty przykład: kotlety zakupione w sklepie spożywczym prawie na pewno będą zawierać syrop lub coś w tym rodzaju; w kawałku mięsa, który osobiście zamieniasz w domu na kotlety - nie.
Przestań pić kalorie. Dowolny kształt płynny cukier gorszy niż stałe jedzenie z nim. Słodkie napoje dostarczają lek bezpośrednio do wątroby, nawet nie próbując stworzyć iluzji sytości. Dlatego pijąc lemoniadę w międzyczasie prowokujesz się do jedzenia coraz większej ilości szybkich węglowodanów.
Dodaj przyprawy Cynamon, gałka muszkatołowa i kardamon naturalnie słodzą żywność, pomagają regulować poziom cukru we krwi i kontrolować uzależnienie.