Seyahat menüsü veya Yolda nasıl sağlıklı beslenirsiniz? Arabayla seyahat ederken yanınıza almanız gereken ürünler.

Beklentisiyle Mayıs tatilleri, ekstra izin günleri ve spontan geziler için arabada yanınıza alabileceğiniz en sağlıklı atıştırmalıkları ve atıştırmalıkları seçtik. Eksi - cips, sosisli sandviç ve kurabiye, artı - vücut ve şekil için yalnızca en iyi ve sağlıklı olan.

1 - fındık

Ve özellikle badem ve Ceviz Enerjiyi sürdüren akrabaları arasında süper şampiyonlar. Dehidrasyonu önleyecek ve kasları formda tutacak potasyum, magnezyum ve E vitamini içerirler (sonuçta yol, uzun süre oturmak demektir). Bu arada M&M gibi fındıklı şekerler sayılmıyor :)

2 - elmalar

Elmalarda bulunan vitaminler - potasyum, fosfor, kalsiyum, magnezyum, sodyum, bol miktarda demir ve C, E, karoten, B1, B2, B6, PP vitaminleri ve folik asit- sağlığı desteklemek sindirim sistemi, kolesterolü ve toksik metalleri uzaklaştırır. En iyilerinden biri sağlıklı atıştırmalıklar. En tatlı olmayan yeşil elmaları seçin - Simirenko, Ligold, sarı ve kırmızı olanlardan daha az şeker içerirler ve ekstra şekere ve kaloriye ihtiyacımız yoktur.

3 - sandviç

Yol boyunca bir benzin istasyonunda veya yol kenarındaki bir kafede hızlı bir kahvaltı/öğle yemeği için durmak zorunda kalmamak için yanınızda her zaman birkaç sandviç hazırlayabilirsiniz. Sandviçlerin çoğu, özellikle streç filmle sıkıca sarılmışlarsa oldukça taşınabilir. Zevkinize göre seçin - domates ve mozzarella ile, taze yapraklar ve yumurta salatası, somonlu hardal, prosciutto ve güneşte kurutulmuş domates. .

4 - et

Yolda doyurucu yemek yemeyi sevenler için et iyi bir seçenek olabilir. Önceden tavuk göğsü, dana bonfile kaynatın veya kökleri (havuç, yaban havucu, Kudüs enginarı) ve soğanla ev yapımı haşlanmış domuz eti yapın. Ayrıca doğranmış ve paketlenmiş kurutulmuş jambon, jamon veya diğer kuru, az yağlı kurutulmuş domuz eti veya kuzu çeşitlerini de kullanabilirsiniz. İnce dilimler halinde kesin ve plastik bir kaba koyun. Sebzeleri ve otları unutmayın.

5 - sebzeler ve otlar

Kiraz domates, şeritler halinde kesilmiş havuç, kereviz, dolmalık biber, küçük salatalık, marul, fesleğen, roka - süpermarketin tüm sebze bölümünü çıkarmamalısınız, ancak yolda biraz tazelik ve vitaminler işe yarayacaktır. acıtmadı. Yeşiller, bakteri yok edici özelliklere sahip ve tuz metabolizmasını düzenleyen yararlı bir dizi mikro element olan askorbik ve diğer asitleri içerir.

6 - taze ekmek

Veya dilediğiniz herhangi bir hamur işi. En sevdiğiniz süpermarkette veya pastanede taze pişmiş ürünleri tercih etmek her zaman daha iyidir, çünkü aynısını otobanda veya kırsal yolda bulmanız pek mümkün değildir. Taze ekmek veya çıtır ekmek için ayrıca otlar ile süzme peynir sürülebilir veya pesto () yapabilirsiniz.

7 - meyve cipsi

Bir şeyi çiğnemeyi gerçekten seviyorsanız, yağ içermeyen meyve cipslerini seçin. Aşırı yağ içeriği olmadan bir çıtırlık elde edeceksiniz ve fazla çalışma karaciğer. Ukrayna dışında, ambalajında ​​güneşte kurutulmuş (“güneşte kurutulmuş”) yazısı bulunan bu tür cipsleri arayın.

8 - meyveler ve kurutulmuş meyveler

Mevsim izin veriyorsa, ellerinizi lekelemeyen, pürüzsüz ve yoğun bir cilde sahip birkaç küçük kutu meyveyi yola çıkın: bektaşi üzümü, kuş üzümü, yaban mersini. Sonbahar-kış döneminde meyveler yerine kuru meyveler - kuru kayısı, hurma, kuru üzüm, kuru erik ve kuru kızılcık gibi yola çıkabilirsiniz. Hepsi bol miktarda vitamin içerir ve yararlı mikro elementler, bağırsak hareketliliğini iyileştirir, kolesterolü giderir ve enerji artışı sağlar.

Birisi için yararlı veya ilginç olabilecek ilginç bir makale buldum.

Trene hangi ürünler alınmalı - özel bir liste

Trenlerimizde artık yemek bulunduğunu da hatırlatmak isterim. Biletinizin bir parçası olarak veya ek bir ücret karşılığında size garnitür, sosis, kurabiye ve başka şeyler içeren plastik bir kutu verebilirler... Prensip olarak açlıktan ölemezsiniz.

Ama biz kendi ürün setimizi bir araya getiriyoruz, bu yüzden Yuri Gagarin'in yolculuğa hazırlanırken söylediği gibi: "Hadi gidelim!"

Öneririm:

Yanınıza daha fazla tek kullanımlık sofra takımı, peçete, çanta alın;

Yolda almayın haşlanmış yumurta, turp, soğan, sarımsak ve peynirlere dikkat edin - koku hala aynı ve ürün seçimi zaten çok fazla;

Yağlı, kirli, ufalanan ürünlerden mümkün olduğunca az. Örneğin cips kesinlikle hayır-hayırdır.

Ne anlamda? Listeye bakalım.


Gazsız su şişeleri (meyve suları ve gazlı içecekler almamak daha iyidir - çok tatlıdırlar, sadece daha fazla içme isteği uyandırırlar).

Yoğurtlar.

Ekmek ve unlu mamuller.

Gözleme, yağsız olarak kuru bir tavada pişirilir veya kızartılır.

Pide. Lavaş ve ince bazlamalardan en çok porsiyonlu rulolar yapabilirsiniz. farklı dolgular ileörneğin yumuşak peynir ve otlarla. Çok lezzetli ve kullanışlı.

Ceket patatesleri (buharda pişirmek veya fırında pişirmek daha iyidir) kesinlikle iki gün dayanır. Fırında patatesler, haşlanmış patateslerin aksine nemli olmaz, bu nedenle daha iyi saklanır.

Fırında veya haşlanmış tavuk göğsü- Yağsız et, yağlı et kadar çabuk bozulmaz.

Çiğ tütsülenmiş sosis, sosislerin en "uzun ömürlü" olanıdır.

Dilimlenmiş füme et - ilk gün yiyin.

Sosisler. Yola en uygun olanı ise cam kavanozlarda satılanlardır.

Kemiksiz balık filetosu - buharda pişirilir, tek tek folyoda pişirilir, kaynatılır veya et suyunda hafifçe haşlanır.

Pişmiş turtalar. Aşağıdaki dolgular yol için en uygunudur: lahanalı (yumurtasız), elmalı, reçelli veya reçelli.

Kurabiyeler, krakerler, zencefilli kurabiye.

Peynir (belirli bir kokusu olmayan çeşitler) - dilimlenmiş veya porsiyon ambalajında. Örneğin işlenmiş peynir uygun bir biçimde satılmaktadır - her dilim ayrı ayrı paketlenmektedir.

Çay poşetleri.

Hazır kahve.

Kurutulmuş meyveler.

Fındık veya fındıkların şekerlenmiş veya kurutulmuş meyvelerle karışımı (çok doyurucu bir ürün!).

Meyveler (tercihen sert) - elma, armut, muz, mandalina (yollara en uygun turunçgiller olarak).

Sebzeler (sert olanlar parçalara ayrılabilir): havuç, salatalık, kereviz sapları, domates, dolmalık biber.

Yeşillerden - dereotu, maydanoz (örneğin, kişniş almamak daha iyidir: insanların bu bitkinin kokusuyla farklı ilişkileri vardır).

Fındık ezmesi (yer fıstığı veya badem).


Yolculuk uzunsa veya kuru yiyecekler dayanılmazsa, yolda yanımıza “konserve yiyecek” alırız:

Çin eriştesi, patates püresi anında pişirme, hızlı yulaf lapası, "kuru" çorbalar, hazır jöle vb. – üzerine kaynar su dökün ve işiniz bitti;

Patates püresi veya yulaf lapası ile birlikte yemek için birkaç kutu konserve yiyecek;

Kavanozlardaki salatalar (zaten giyinmişler).


İlk birkaç gün yine de evden bir şeyler alabilirsiniz (pişmiş cheesecake'ler, süzme peynirli veya etli turtalar vb.). Daha sonra konserve gıdalara geçin. Kalan günlerde tüm ürünleri dağıtmak daha iyidir - bir veya iki gün çabuk bozulan yiyecekler ve konserve yiyecekler, kuruyemişler ve sert meyve ve sebzeler.


Hala popüler olmayan ve nispeten pahalı bir seçenek var: dondurularak kurutulmuş ürünler. Özel bir şekilde korunurlar: dondurulur ve kurutulur, ancak ısıl işlem yapılmaz.

Seçim harika: meyveler, meyveler, süt ürünleri, et, balık, mantarlar ve hatta turşu. Süblimasyonlardan hazır karışımların yanı sıra: çorbalar, tahıllar, ana yemekler, omletler. Hatta setler bile üretiyorlar: turist kahvaltıları ve akşam yemekleri. Hiçbir yüceltme pişirmeyi gerektirmez. Tüm ürünler toz halindedir ve sadece yemek pişirmek için suya ihtiyaç duyarlar;


Eh, alışveriş listesi bitti, artık biraz şaka yapabiliriz... Trenle seyahat edeceğimiz için bavullardaki yiyecekleri ölçmek adettendir. İki ila üç günlük seyahat dikkate alındığında yetişkin başına bir büyük bavul yiyecek yeterli olacaktır. Çok fazla kendinizi yormayın, aksi takdirde dinlenmeniz zor olacaktır.

Temas halinde

Sınıf arkadaşları

Uzun zamandır beklenen tatil çok yakında: şimdiden çantalarınızı topluyorsunuz ve uzak ülkeleri ve şık tatil yerlerini fethetmenin hayalini kuruyorsunuz. Biletler alındı, rota belirlendi ve o değerli günü sabırsızlıkla bekliyorsunuz.

Görünüşe göre kesinlikle her şeyi sağladınız... Peki ya yoldaki yiyecekler? Ne yazık ki, çoğu bu konuya gereken önemi vermiyor.

Yol menüsünde cips, çikolata, hazır erişte ve kola yaygınlaşıyor.

Hiç kimse fast food'un figürünüze zarar vermenin yanı sıra midenize de zarar verdiğini ve bunun da tatilinizin ilk günlerini büyük ölçüde bozabileceğini düşünmüyor. Özellikle hijyen koşullarının her zaman sağlanamadığı yol kenarındaki kafelere uğramayı planlıyorsanız...

Sorunun çözümü yol için kendi yemeğinizi pişirmek!

Yolda bir günden fazla zaman geçirmeyi planlıyorsanız seyahat menünüzü oluştururken sorumlu bir yaklaşım izlemelisiniz. Birkaç öğün için bir alışveriş listesi yapmalısınız. Tatilinizin başlangıcında memnuniyetsizliği önlemek ve ruh halinizi bozmak için menüyü şirketin geri kalanıyla koordine ettiğinizden emin olun.

Seyahat süresi bir günden fazla sürmüyorsa veya rotanız uygarlığa yakınsa, yoldaki yiyecek tayınları sorunu o kadar da acil değildir. Ancak gereksiz sıkıntılardan kaçınmak için seyahat yemeğinizin çeşitli gereksinimleri karşıladığından emin olmak daha iyidir.

Yani ürünler:

  • uzun süre saklanabilir ve şeklini koruyabilir (ufalanmayın, boğulmayın veya erimeyin);
  • yemeye hazır olun (yıkanır, kurutulur, kesilir, soyulur);
  • yolcunun kalori ve vitamin ihtiyaçlarını karşılamak;
  • sağlıklı, sağlıklı ve lezzetli olun;
  • yük oluşturmayacak şekilde ağırlığı ve hacmi azdır.

Yolda menünüzün zorunlu bir bileşeni olmalıdır meyveler, sebzeler ve yeşillikler. Bitkisel gıdalar vazgeçilmezdir normal operasyon bağırsaklar, vücuda vitamin ve mikro elementler sağlayacaktır. Ayrıca enerji kaynağıdır ve İyi bir ruh haliniz olsun mideye ve vücuda zarar vermeden.

Patates Karbonhidrat açısından zengindir ve yolda açlığı iyi giderir. Ceketlerinde haşlanmış 200 gr patates karşılar günlük ihtiyaç içerideki kişi askorbik asit. Yumrular içerir çok sayıda patateslerin sahip olduğu potasyum olumlu etki metabolizma üzerinde, ortadan kaldırır fazla su ve vücuttan tuzlar.

Patateslerin çabuk bozulduğunu lütfen unutmayın yaz sıcağı. Bu nedenle önce yenilmesi gerekir.

Kereviz sapları gençleştirici ve hafif sakinleştirici bir etkiye sahiptir, yoldaki kaygıyı hafifletmeye, tatilden önce biriken yorgunluğu ve aşırı gerilimi azaltmaya yardımcı olur.

Havuç akşam karanlığında görüşünüzü keskinleştirir; bu, araç kullanırken seyahat ediyorsanız önemlidir. Günde 1-2 havuç bağışıklık sisteminin güçlendirilmesine yardımcı olur, bu da özellikle seyahat sırasında iklime alışma sırasında faydalıdır.

Domates düşük kalorili içeriğiyle neredeyse tüm vitaminleri ve büyük miktarda tutmayı başarırlar mineraller. Yolda, domateslerin bir parçası olan krom özellikle faydalıdır - açlık hissini köreltir. Domates, yoldayken cildinizi plajda bronzlaşmaya hazırlayabilir: Olgun meyvelerde bulunan likopen, cildi ultraviyole radyasyona ve yaşlanmaya karşı korur, güneş yanığı ve kırışıklık oluşumunu önler.

salatalıklar- Taşıma için ideal bir üründür. Lezzetli çıtırlığın yanı sıra sağlıklı dozda iyot, potasyum, C vitamini, B ve P grubu vitaminleri alırsınız. Salatalığın içerdiği biyolojik olarak aktif maddeler, uzun yolculuklarda önemli olan yağ dokusunun oluşumunu yavaşlatır ve kükürt tırnakları güçlendirir. ve saça parlaklık katar.

Elmalar, armutlar, turunçgiller- önceden yıkanmış ve kurutulmuş - hareket halindeyken mükemmel bir vitamin ve mineral kaynağı olacaktır. Ekşi elma çeşitleri yardımcı olabilir ilk işaretler yol tutması - deniz tutması- dilimi birkaç dakika emmeniz yeterli.

Muz- Zengin bir potasyum ve kalori kaynağı, açlığınızı hızla giderebilir ve yolda karşılaştığınız mide yanmasından kurtulabilirsiniz. Muzun bir parçası olan amino asit triptofan, ruh halinizi iyileştirmeye, egzersiz sonrası canlılık ve güç artışına yardımcı olur. uykusuz gece yolumun üzerinde. Muz biraz olgunlaşmamış olarak satın alınırsa sıcak kalacaktır.

Yumurtalar, sert haşlanmış - seyahat ederken çok uygun bir yiyecek. En önemlileri küçük bir hacimde yoğunlaşmıştır besinler: yağlar, proteinler, vitamin ve mineral kompleksi.

Yumurtaları oluşturan maddeler beyin fonksiyonlarını, düşünce süreçlerini geliştirir, seyahat deneyimini daha parlak hale getirir, duyguları daha keskin hale getirir ve seks hormonlarının üretimini teşvik eder.

Safra kesesi hastalıkları olan kişilerin yanı sıra alerjiye yatkın kişiler de seyahat ederken yumurta yemekten kaçınmalıdır. İÇİNDE sıcak hava Yumurtalar 4-5 saat içinde bozulur, atıştırmalık planlarken bunu aklınızda bulundurun.

Peynir- tek bir süt ürünü Seyahatinizde güvenle yanınızda götürebileceğiniz. Peynirin uzun karaciğerlerin ana ürünü olduğu boşuna değildir: 200 g peynirde yaklaşık% 60 konsantre edilir. günlük norm sincap ve besin değeri böyle bir dilim iki litre tam yağlı süte eşittir.

Peynir yolda mükemmel bir şekilde saklanır, tek dezavantajı sıcakta şeklini kaybedebilmesidir. Ancak önceden peynirli sandviç yaparsanız sorun kendiliğinden ortadan kalkar.

Yol yiyecekleri: fındık ve kuru meyveler

Daha önce tüketime hazırlamış olduğunuz fındık veya kuru meyveleri yola götürebilirsiniz: bu tür ürünlerin taşınması ve depolanmasının sıhhi koşulları arzulananı bırakıyor. Fındıkları kabuktan soyun, bir fırın tepsisinde kızartın, bir tavada kızartın; Kurutulmuş meyveleri kaynar su ile haşlayın ve kurutun.

Unutmayın, fındıklar çok alerjenik ürün. Yol arkadaşlarınızla sohbet ederken, çıtır çekirdeklerin önemli bir kısmını “ikna edebilir” ve sabah yüzünüzde kızarıklıkla uyanabilirsiniz.

Yol yemeği: et ve balık

Et veya balığı seviyorsanız, bu ürünleri yolda reddetmeniz için hiçbir neden yok. ile ilgili herhangi bir sorun yoksa gastrointestinal sistemçiğ tütsülenmiş sosis alabilirsiniz. Temiz, kuru bir beze veya kağıda sarın: sosis bu şekilde saklanabilir uzun zamandır sıcaklıkta bile.

İkinci seçenek ise konserve balıktır. yüksek konsantrasyon kalsiyum ve fosfor. Çoklu doymamış yağ asidi bileşimlerinin yağ metabolizması ve çalışması üzerinde faydalı bir etkisi vardır. kardiyovasküler sistemin. Yolda daha rahat ne olabilir? Kavanozun açılması yeterlidir ve tam teşekküllü ürün kullanıma hazırdır.

Bununla birlikte, nüanslar da vardır: Yolda yağda ve diğer yağlı, tütsülenmiş konserve yiyeceklerde hamsi almaktan kaçının, özellikle aç karnına ve kuru olarak yenildiğinde sindirim rahatsızlığına neden olabilirler. Sıcakta açık bir kutunun duvarlarının hızla oksitlenmeye başlayabileceğini ve konserve yiyeceklerin bozulmasına yol açabileceğini unutmayın.

Seyahat için konserve yiyecek satın alırken şunu unutmayın: kutuda ezik, başka deformasyon veya pas olmamalıdır.

Ayrılmadan önce biraz zamanınız kaldıysa hazırlanabilirsiniz. et yemekleri kendimizi. Yolda, doğal koruyucu olan tuz ve baharatlarla fırında pişirilmiş et veya tavuğu yanınıza alabilirsiniz. Ancak yolculuğun ilk 4-5 saatinde mutlaka ev yapımı lezzetler tüketilmelidir; bunlar “uzun bir yolculuğa dayanamazlar.”

Yol yemeği: ekmek ve hamur işleri

Burada hayal gücünüzün çılgınca koşmasına yer var: siyah, Beyaz ekmek, zengin hamur işleri, çeşitli katkı maddeleri içeren ekmekler, kurabiyeler ve krakerler - çırpılmış krema ve diğer çabuk bozulan soslar içermeyen her şey hizmetinizdedir.

Bisküviler, kekler ve kurabiyeler normal unlu mamullere göre daha yavaş bayatlar; bu, uzun bir yolculuğa çıktığınızda dikkat edebileceğiniz bir şeydir. Kurabiye seçerken daha az ufalananı tercih edin. Krakerler taşıma, depolama ve kurutma için mükemmeldir.

Yol için yiyecek: içecekler

Yaz sıcağında yolda içecek almak yemekten daha da önemli. Yeterli miktar aşırı ısınmamak ve dehidrasyondan dolayı gücü kaybetmemek için sıvılar gereklidir. Kural olarak, yolda şişelenmiş su satın almak sorun değildir, ancak ilk defa yanınıza küçük bir miktar almak daha iyidir.

Hala su olması daha iyidir: Böyle bir suyla susuzluğunuzu gidermek ve kondüktörün trende getirdiği sıcak çayı sulandırmak kolaydır.

Dilimlenmiş limonu şekerle birlikte getirin. Suya ve çaya eklenebilir. Ev yapımı limonata, vitaminler ve hoş aromanın yanı sıra hareket hastalığı semptomlarını tazeleyecek, canlandıracak ve hafifletecektir.

Eğer kinetoz (deniz hastalığı) hastasıysanız yanınıza zencefilli içecek alın. Hazırlamak için 2 litre kaynar suya, kaba bir rende üzerine doğranmış 3-4 cm zencefil köküne, yarım limon suyuna, bal veya şekere ihtiyacınız olacak.

Tüm malzemeleri karıştırın, tamamen soğuyana kadar bekletin, süzün ve taşımaya uygun bir kaba dökün. Dilerseniz nane ekleyebilirsiniz. Zencefil içeceği olağanüstü hoş tat, susuzluğu kolayca giderir, hareket hastalığı semptomlarının üstesinden gelmeye mükemmel bir şekilde yardımcı olur ve ayrıca bağışıklık sistemini güçlendirir.

Yolculuk: menü oluşturma

Arabayla seyahat etmeyi planlıyorsanız lütfen unutmayın Özel dikkat bir yol menüsünün geliştirilmesi için:

Büyük ve sık atıştırmalıklarla aşırıya kaçmayın: uykunuzu getirirler. Seyahatte her 5-6 saatte bir defadan fazla yemek yemeyi planlayın.

Tercih verilmeli karbonhidrat bakımından zengin Yiyecek: Glikoz normal beyin aktivitesi ve iyi reaksiyon hızı için çok önemlidir. Basit şekerler sağlamak sinir hücreleri Hızlı enerji, sürüş stresini azaltır, performansı artırır.

İçecekler sürücünün erişebileceği yerde tutulmalıdır. Araba termal kupasını kullanmak en uygunudur: dökülmez bir kapağı vardır, arabanın bardak tutucusuna kolayca sabitlenir ve sıvının sıcaklığını iyi tutar: hem sıcak çay hem de soğuk maden suyu.

Kahve, güçlü çay, kola ve enerji içecekleri Araba sürerken hiç kullanmamak daha iyidir. İçerdikleri kafein aldatıcı bir etkiye sahiptir: Canlılık etkisi yaratırken yorgunluk ve uyuşukluk hissini köreltir.

Yüksek dozda kafein alan bir sürücü genellikle gücünü abartır. Aşırı yorgunluk fark edilmeden gelişir, dikkat dağılır, bu da yaratır artan tehlike Yol kazası. Ayrıca kafeinin güçlü bir idrar söktürücü etkisi vardır ve bu da yolculuk sırasında ek zorluklar yaratır.

Yol kenarındaki bir kafede bir şeyler atıştırmaya ihtiyacınız varsa, etrafına park edilmiş olanı seçin kamyonlar. Kamyoncular genellikle düşük kaliteli gıdalardan zehirlenme olasılığının çok düşük olduğu güvenilir kuruluşlarda yemek yiyor.

Turistik geziler ve geziler artık çok daha konforlu hale geldi: Kanvas "çörekler"in yerini ergonomik sırt çantaları aldı, pusulaların ve haritaların yerini GPS navigatörleri aldı, dünyayı kendi arabanızın penceresinden görebildiğinizde yüzlerce kişi otomobil turizmini tercih ediyor.

Her zamanki diyetinizde değişiklik yapmak istemiyorsanız, yiyecekleri bir güne kadar soğuk tutabilen termos poşetleriniz elinizin altında. Daha fazla istemek? Normal bir çakmakla çalışan bir araba buzdolabı satın alabilirsiniz.

Gerçek seyahatin romantizmini seviyorsanız sırt çantanızı toplayın, kamp malzemelerini stoklayın ve yürüyerek yola çıkın. Tavsiyemizin özellikle sizin için yararlı olacağı yer burasıdır.

Uzun bir araba yolculuğu beklentisiyle Kitchenmag.ru'daki bir makalenin kopyalayıp yapıştırılmasına dikkat edin.
Yolculuğu sadece eğitici değil aynı zamanda lezzetli kılmak için yolda yanınıza hangi ürünleri alabilirsiniz?
Ürünler hacimli veya çok ağır olmamalıdır. Aksi takdirde yoldaki tüm endişeleriniz, keyifli yolculuk deneyimleriyle değil, hiçbir yiyeceğin yere düşmemesi veya kirlenmemesi endişesiyle ilişkilendirilecektir.
Yiyecekler çabuk bozulabilen nitelikte olmamalıdır. İdeal olarak yiyecekler, soğutulmadan uzun süre saklanabilecek şekilde olmalıdır. Yiyecekler güneşte erimemelidir. Ayrıca, hazırlanması kolay olmalı, hatta belki de herhangi bir ek pişirme veya kesme işlemi gerektirmemelidir. Her şeyi önceden yapın.
İki "HAYIR" ilkesi. Güçlü kokulara “hayır”, çöplere “hayır”. Yolculuk için yiyecek stoklamayın güçlü kokular, onları çok sevseniz bile. Yaklaşık iki saat sonra tüm kokular sizi rahatsız etmeye başlayacaktır. Ayrıca yol arkadaşlarınızı da unutmayın. Çok fazla döküntü, kırıntı ve fazladan ambalaj içeren yiyecekler de yolda iyi bir seçenek değildir, özellikle de araba ile seyahat ediyorsanız. Görünüşe göre tüm bu gereksinimleri karşılayan hiçbir yiyecek yok. Ama bu doğru değil. Hemen hemen tüm ürünler yola çıkarılabilir; sadece bunların yol menüsüne en iyi şekilde nasıl ve hangi biçimde dahil edildiğini bilmeniz gerekir.
​​Sebze ve meyveler
Sebzeler sadece yoldaki ana yemek için değil, atıştırmalıklar için de ideal bir seçenektir. Kıyılmış havuç, elma, tatlı biber - kullanışlı alternatif cips, tohum ve kraker şeklindeki tüm atıştırmalıklar. Meyveleri bütün olarak almamak daha iyidir çünkü çok ağırdırlar - dilimlenmiş meyveleri hemen alın ve örneğin öğleden sonra atıştırmalık olarak hemen yiyin. Bu, seyahat diyetinizi çeşitlendirecektir.
Çeşitli şeyleri hava geçirmez kaplara kesebilirsiniz. sebze salataları. Seyahat öğle yemeğinizi çiğ sebzelerden daha lezzetli hale getirmek için, küçük plastik tencerelerde yanınıza almanız çok uygun olan basit soslar hazırlayın.
Sebzeler sadece salata şeklinde iyi değildir - kabak, kabak, havuç ve patatesten yapılan sebze krepleri ve pirzolalar ısıtılmasa bile iyidir.
Sandviçler, sandviçler, rulolar
Sandviçler ve sandviçler belki de genellikle yolda tüketilen en yaygın yiyeceklerdir. Bunları sebze, et ve peynirle yapabilirsiniz. Soslar, baharatlar, her türlü şifalı bitki sadece hayal gücünüzün meselesidir.
Kepekli gri ekmek kullanmak daha iyidir - kalorisi daha düşüktür ve tadı beyazdan çavdardan çok farklı değildir.
Yüksek kalorili ekmeklere kategorik olarak karşı olanlar için, dolguyu sarabileceğiniz ince pideleri (örneğin lavaş) öneriyoruz. Yoldaki rulolar çok kullanışlıdır - aynı sandviçlerden daha az doyurucu değildirler, ancak tüketilmesi çok daha uygundur.
Atıştırmalıklar
Hızlı ve kolay bir atıştırmalık, herhangi bir yolculukta çok önemlidir. Fındık, marshmallow, kuru meyveler, granola ve müsli kaplarda veya bar şeklinde. Bunlar sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok sağlıklı atıştırmalıklardır.
Yarı mamul ürünler
Bu liste, kapalı paketlerdeki hazır tahılları, ezmeleri ve işlenmiş peynirleri ve çocuklara yönelik meyve püresi torbalarını içerir.
Yoğurtlardan hoşlanıyorsanız, minimum oranda yağ içeren yoğurt almak daha iyidir. Bu tür yoğurtların sindirimi daha kolay olacaktır.
Tatlı için
Tatlıya düşkün olanlar, en az bir çikolata almadıkları takdirde seyahat ederken tatlıya düşkün olmayacaklardır. Ancak çikolata çabuk erir, bu yüzden en iyisi değil en iyi seçenek yol için tatlılar.
Çikolatanın yerini boyasız doğal şekerler, lezzetli küçük kekler ve porsiyonlu ambalajlardaki reçeller alabilir. Ayrıca marshmallow, marshmallow ve marmelat da alabilirsiniz.
CLMN
KLMN, yolda en gerekli şeyleri unutmamanız için sihirli bir formüldür: Kupa, Kaşık, Kase ve Bıçak. Bu gerekli şeylere ek olarak yanınıza peçete (normal ve ıslak), kürdan, çöp poşeti ve tek kullanımlık sofra takımı almanızı tavsiye ederiz.
Aslında yolculuk için yiyecek paketlemenin kuralları çok basit ve geziye hazırlanmak keyifli bir süreç. Önemli olan yoldaki yiyeceklerin rahat, lezzetli ve sağlıklı olması gerektiğini hatırlamaktır.
Afiyet olsun ve seyahat Etiketler: yol, yemek!

Etiketler: Yolda, yiyecekle, arabayla ne götürülecek?

Herkese merhaba) Abone olduğunuz ve beğendiğiniz için teşekkür ederiz)

16 Mart 2014 - Seyahate giderken yanınızda hangi ürünleri götürebilirsiniz... Yolda yemek her şeyden önce uygun olmalıdır: ona sahip olmak... yolda iyi bir seçenek, özellikle de arabada seyahat etmek.

5 Temmuz 2015 - Arabayla (arabayla) yolda yiyeceklerden ne alınmalı ... Yolda yanınıza çok fazla yiyecek götürmeye değmez, vardığınızda yemek daha iyidir...


Çocukla yolculuğa çıkarken yanınıza ne almalısınız?

Nastya ve ben Temmuz ayında Yaroslavl bölgesine gezimize gittik. Toplamda tek yön 14 saat, yani Nastya zaten deneyimli bir gezgin.

Nastya'nın daha genç olduğu ve uyku, yürüyüşler ve oyuncaklarla büyülenebildiği St. Petersburg-Riga-Tallinn-St. Petersburg ve St. Petersburg-Finlandiya-Tallinn-Finlandiya-St. Petersburg gezilerinin aksine, burada olmamız gerekiyordu. daha yaratıcı.

Bu nedenle, araba yolculuğunda bir çocukla yapılacak şeylerin bir listesini hazırladım. Size de faydalı olabileceğini düşünüyorum.

Her şeyden önce önceden hazırlanmak ve her şeyi arabaya el altında olacak şekilde yerleştirmek benim için önemliydi. Durup şunu veya bunu arayarak zaman harcamak pek akıllıca değil, özellikle de bir çocukla yalnız seyahat ediyorsanız.

Bu cepleri koltuklar için satın aldık: Takılması kolaydır, "tekmelemeye" ve kirlenmeye karşı koruma sağlar ve aynı zamanda içine her şeyi koymayı mümkün kılar. Ayrıca Nastya için artık tüm eşyalarının saklandığı küçük bir çekmecemiz var ve o, benim yardımım olmadan her şeyi oradan hızla çıkarabiliyor. Hatta bu kutuyu arabaya binip bol bol seyahat edeceğimiz İtalya'ya da götürmeyi planlıyorum. Bir şey olursa Amazon'dan bu grup aracılığıyla alışveriş yapıyorum.

Küçükken maxi-cosi bir sandalyede yüzü koltuğa dönük olarak oturduğunda “çocuk aynası” gerçekten yardımcı oldu. Ve tabii ki cam için de ona zürafa Sophie ile güneşten korunma “perdesi” aldık. O saklanmıyor Güneş ışınları ama onları dağıtır ve daha az acı verici hale getirir.

14 puanım:
1. Peçeteler. Bu en basit ama gerekli nokta gibi görünüyor. Bu arada, bir de çöp torbası.

2. Kitaplar. Farklı format ve içerikte birkaç kitap aldık: valfli açacaklar ve büyük kitap binlerce küçük ayrıntıyla: trafiğin ters gittiği bir yolda trafik sıkışıklığında durup bakın ve arayın ve şiir okuyun. Yakında Ksyusha Dryzlova'nın kitaplarının bizim için alakalı ve faydalı olacağından şüpheleniyorum: 3-5 ve 5-6 yaş için Finders ve Neskuchalka.

3. Çıkartmalar. Bir buçuk yaşındayken Nastya çeşitli yeniden kullanılabilir çıkartmaları seviyor, bu yüzden ona sürekli onlarla daha fazla kitap alıyorum. Ayrıca yoldaki camın üzerine de yapıştırabilirsiniz!

4. Yiyecek. Her çeşit lezzetli seyahat paketi püreleri, çeşitli mısır ve pirinç topları ve çocuk kurabiyeleri bize çok yardımcı oluyor. Meyveler de. Çilek vs. almadım, çok kirliydi. Ancak daha büyük çocuklar için birçok farklı güzellikten oluşan gerçek bir atıştırmalık kutusu yapabilirsiniz.

5. Pencerenin dışında ne olduğu hakkında konuşun. Bazen radyo işi çoğu insanın düşündüğü kadar zor değildir. Çocuk zaten pek çok şeyle ilgileniyor, aktif olarak pencereden dışarı bakıyor (ona özel olarak daha yüksek bir araba koltuğu aldım) ve sürekli olarak orada görebileceği şeye dikkatini çektik. Köpekleri seçti ve ilk kez bir inekle tanıştı: Hatta ona daha yakından göstermek için durdum. Daha büyük çocuklar önceden harita çizebilir ve şu anda nerede olduğumuzu gösterebilirler.

6. Şarkılar ve müzik. Nastya bir buçuk yaşında zaten benimle sohbet edebiliyor, soruları cevaplayabiliyor ve şarkı söyleyebiliyor. Bu nedenle onunla tanıdık çocuk şarkılarını dinliyoruz (VKontakte'de her şeyi bulabilirsiniz) ve ben ona şarkı söylüyorum.

7. Seyahat arkadaşı. Elbette hiçbir şey Nastya için bir komşunun yerini alamaz: Araba kullanıyorum ve onun yüzünden dikkatim pek dağılmıyor. Bir kez onunla, bir kez Zhenya ile birlikte gittiğimizde, bu sefer Nastya'nın her şeyi zamanında sunmasına ve yardım etmesine yardımcı olan 12 yaşındaki yeğenim ile gittiğimiz için şanslıydık. Onun yardımı çok değerliydi.

8. Çizgi filmler ve oyunlar. Çoğu zaman tableti çok faydalı buluyoruz. Genellikle Nastya bunu her şey zaten kullanıldığında alır. Çizgi filmler, bulmacalar veya eğitici oyunlar iyi gider. Ve çocuğu iyi bir şekilde meşgul ediyorlar. Oynamadığı, yalnızca izlediği sırada, koltuk başlığındaki iPad için bu kılıf iyi kullanıldı.

9. Durur. Bunun bizim için çok önemli olduğu ortaya çıktı. Dışarı çıkın ve en az 5 dakika dolaşın, koşun, mağazaya gidin, bir kafede atıştırmalık yiyin. Çocuğu kesinlikle esnetin.

10. Oyuncaklar. Nastya hem büyük ayıyı hem de çeşitli hayvanlarını seviyor. Arabada her zaman istediğimiz zaman sarılıp oynayabileceğimiz birkaç kişiyi taşıyoruz. Ayrıca farklı bilezikler de var iyi motor yetenekleri sıralayın.

11. Manyetik bir tablet üzerine çizim. Ama yolculukta çok faydalı oldu. Alena, Nastya'ya nasıl silinip pul basılacağını öğretti ve şimdi şehirde seyahat ederken Nastya'ya bu tableti veriyorum ve o çiziyor.

12. Uyu. Bu nokta en önemli noktalardan biriydi: Çocuğun rutininin bozulmamasını sağlayacak şekilde plan yapın. Faaliyetleri ve durakları Nastya'nın yaklaşık uyku süresine göre "ayarladık", böylece hem dinlenip hem de her zamanki düzenine göre uyanık kalabilecekti. Aksi takdirde otele geç varış, odada uykusuz uzun bir parti yapılmasına neden olabilir.

13. Konfor. Uzun süre sabit oturabilmek için çocuk için her şeyi daha rahat hale getirmeye çalışıyorum. Nastya'nın ayakkabılarını çıkarıyorum; Sıcak bir günde araba koltuğunun başlığına pamuklu bir çarşaf koyuyorum: başım hala sıcak ama koltuğun kendisi kadar sıcak değil; Hava klimadan dolayı serinse uyumak için ince bir battaniyeyle örtüyorum.

14. Benim için bir çocuğu hareket ettirmek için faydalı şeyler de önemliydi: üzerinde durabileceğiniz bebek arabasının şasisi bebek koltuğu bir adaptör, bir ergo veya bebek arabasının kendisini kullanarak. Biz hala hartanımızı seviyoruz.

15. Ve benim için önemli görünen son şey: çocuğu yolculuğa hazırlamak. Neye, nasıl, nereye gideceğimizi ve diğer detayları bize bildirin. Bavulunu, sırt çantasını topluyor, ayrılmadan önce oyuncaklarıyla vedalaşıyor. Ne kadar küçük olursa olsun, zaten çok şey anlıyor, bekliyor ve katılıyor.

Bunlar benim 14 puanım. Söyle bana neyin var? Bir çocukla seyahat ederken sizin için yararlı olan nedir? Bu arada Nastya'dan büyük çocukları olan ebeveynlerin görüşleriyle de çok ilgileniyorum. Gelecekte faydalı olacak ne var?,)

Sağlıklı beslenme: yolda ne alınmalı? | tutku.ru

23 Haziran 2011 - Sorunun çözümü yol için yemeği kendiniz hazırlamaktır! ... yanımda sandviç falan yapıyorum; kafede durmuyoruz. ... ama arabanın doğru olduğu ortaya çıktı! geçen yıl 3 hafta tatile çıktık ve... Yiyeceklerden: 1) yıkanmış sebzeler(domates, salatalık, marul) 2) somun...

Arabayla seyahat ederken yanınıza almanız gerekenler - SpiritRelax.ru

Yiyecek, elektronik, hijyen ürünleri ve daha fazlasından araba yolculuğunuz için yanınıza neler alacağınızı öğrenin. En yararlı ipuçları.

Eski Sovyet bölgesinin geniş bölgeleri göz önüne alındığında, bazen trende birkaç gün geçirmek zorunda kalıyorsunuz. Bu bağlamda şu soru hala güncelliğini koruyor: Trene hangi ürünleri götürmeli, sağlık riski olmayan bir yolculukta yanınıza neler alabilirsiniz? Bu sorunun cevabı yalnızca kişisel tercihlere değil, aynı zamanda yolda ne kadar zaman harcamanız gerektiğine ve yolculuğun gerçekleştiği yılın zamanına da bağlıdır.

Seyahat ederken sağlıklı beslenme

Vatanımızın mutfak şaheserlerine olan sevgiye rağmen trende daha sağlıklı ve daha güvenli yiyeceklere dikkat edilmesi tavsiye edilir:

  • meyve ve sebzeler, örneğin elma, armut, muz, erik, üzüm, turunçgiller, salatalık, domates, turp, tatlı biber;
  • unlu mamuller - kepek, çavdar, beyaz ekmek, çörekler (tercihen dolgusuz veya fındıklı, tarçınlı, meyve reçelli, ancak süzme peynirli değil!);
  • doğrudan yolculukta porsiyonlar halinde (kaynar su eklenerek) hazırlanabilen yulaf lapası - yulaf ezmesi, karabuğday ve diğer pullar, bunların çok çeşitli çeşitleri artık satışta;
  • çiğ tütsülenmiş sosisler, işlenmiş ve sert peynirler;
  • kefir, yoğurt - soğuk mevsimde yanınıza alabilirsiniz ve çok kısa bir süre için yarım gün önce yemeniz tavsiye edilir;
  • şişelerde su, maden suyu ve normal içme suyu, küçük miktarlarda paketlenmiş meyve suları, çay, paketlenmiş kahve, şeker;
  • çikolata, fındık, tohumlar, zencefilli kurabiye, krakerler;

  • çocuklar için - meyve ve sebze püreleri ve meyve suları endüstriyel üretim, depolamaya tabidir oda sıcaklığı V kapalı.
  • karaciğer veya konserve et, küçük ambalajlarda konserve yiyecek satın alın - böylece her şeyi aynı anda yiyebilirsiniz.
  • pirzola, kızarmış pirzola, haşlanmış tavuk - en geç 6 saat sonra yiyin.
  • elma veya lahana ile doldurulmuş kızarmış turtalar - en geç 8 saat sonra yiyin.
  • haşlanmış yumurta, asıl mesele onu kaynatmaktır - en geç 8-10 saat sonra yiyin.

Hareket halindeyken yiyecek nasıl saklanır?

Seyahat ederken kendinizi olabildiğince rahat hissetmek için aşağıdaki kurallara uymalısınız: kurallara uymak.

  • Yiyecekleri istasyondan değil, genellikle alışverişin yapıldığı tanıdık yerlerden satın almak daha iyidir.
  • Yiyeceklerin hangi sıcaklıkta saklanabileceğini kontrol etmek gerekir, bu ambalajın üzerinde belirtilmiştir. Seyahat için oda sıcaklığında saklanabilenleri seçmeniz gerekir.
  • Bunu gerektiren tüm ürünler evde iyice yıkanıp kurutulmalı, ayrı torbalarda paketlenmelidir, bu tüm sebze ve meyveler için geçerlidir, çünkü trende yıkamak, yıkanmadan yemekle aynı şeydir.

  • Yukarıda belirtildiği gibi, daha uzun süre saklanmaları için tüm ürünlerin ayrı torbalarda paketlenmesi tavsiye edilir. Ürünlerin “boğulmasını” önleyecek bir kısmının gıda kağıdına (şekerleme parşömen) sarılması daha tavsiye edilir.
  • Kolaylık sağlamak için evde sosis, peynir ve ekmeği kesmek daha iyidir.
  • Yolculuk sırasında daha çabuk bozulan yiyecekleri öncelikle tüketmek daha iyidir. Bölmede, kesinlikle radyatörden uzakta (kural olarak pencerenin altında bulunur) en serin yeri seçmeniz ve yiyecek torbasını orada saklamanız gerekir.
  • Sıcak mevsimde yiyeceklerin daha hızlı bozulduğu dikkate alınmalıdır, bu nedenle kışın mümkün olan, örneğin sabahları akşamları depolanan kefir içmek, yazın sağlığa zararlı olabilir.
  • Ayrıca tabak, çatal ve bardaklarla birlikte peçete ve tek kullanımlık sofra takımlarını da almayı unutmayın. uygun atıştırmalık.
  • Yemeğinizi önceden hazırlayıp küçük kaselere veya sevimli yemek valizlerine koyabilirsiniz, bunlara dizüstü bilgisayar öğle yemeği de denir.

Trende yanınıza almamanız gereken ürünler nelerdir?

  • süt ürünleri, özellikle lor peynirleri, süt ve daha az ölçüde ekşi krema, kefir;
  • hamur işleri, tereyağlı kekler ve muhallebi şeklinde şekerleme ürünleri;
  • haşlanmış sosis, karaciğer, kan, balık, ezme;
  • et ve balık salataları, özellikle soslu (örneğin mayonez);
  • sıcak tütsülenmiş balık, ringa balığı, haşlanmış deniz ürünleri;
  • süzme peynirli turtalar, balık, sakatat.

Bunun nedeni, +8 derecenin üzerindeki sıcaklıkların her türlü mikroorganizmanın gelişimi için uygun bir ortam oluşturması ve bu tür yemekleri yiyenler için güvensiz olabilmesidir.

Sonuçta, gezinin alışveriş sepetinde böyle bir favori yer alsaydı kızarmış tavuk veya balık ve diğer gastronomik lezzetler yolculukta planlanan ilk öğüne dahil edilmeli, bu tür ürünler sağlığınıza zarar vermeden trene bindirilebilir. Ve son olarak, mide rahatsızlıklarından kaçınabileceğiniz en önemli kural: ürünler en azından neden oluyorsa en ufak bir şüphe bunları kullanmaktan kaçınmak daha iyidir.



İlgili yayınlar