Biologiczne testy „trawienie”. Biologiczne badania „trawienie” Przełyk jest mięśniową rurką

Test na temat „Trawienie”. Biologia. Klasa 8 Opcja nr 1 Wybierz jedną poprawną odpowiedź. 1. Do przewodu pokarmowego zalicza się: 1) żołądek; 2) gruczoły ślinowe; 3) wątroba; 4) trzustka 2. Metoda sondowania pozwala na: 1) badanie konturów różne działy układ trawienny; 2) dostać sok żołądkowy i poznaj jego skład chemiczny; 3) zmiany studiów skład chemiczny pokarm w różnych częściach układu trawiennego; 4) zbadać jamę przewodu pokarmowego. 3. B Jama ustna kanały otwarte ślinianki w liczbie par: 1)1; 2)2; 3)3; 4)4. 4. W jamie ustnej nie występuje: 1) mechaniczne rozdrabnianie pokarmu; 2) zniszczenie drobnoustrojów; 3) rozkład tłuszczów; 4) rozkład skrobi. 5. Centrum bezwarunkowego odruchu połykania znajduje się w mózgu: 1) rdzeń przedłużony; 2) średniozaawansowany; 3) średnia; 4) przód. 6. Enzymy żołądkowe działają w środowisku: 1) lekko zasadowym; 2) zasadowy; 3) kwaśny; 4) neutralny 7. Ochronną rolę substancji dezynfekcyjnych w żołądku pełni: 1) lizozym; 2) mucyna; 3) kwas solny; 4) ptyalina 8. Gruczoły żołądka wytwarzają enzym: 1) lizacym; 2) mucyna; 3) żółć; 4) pepsyna. 9. Początkowym odcinkiem jelita cienkiego jest jelito: 1) jelito czcze; 2) dwunastnica; 3) gruby; 4) jelito kręte. 10. Podczas rozkładu tłuszczów w jelitach powstają: 1) aminokwasy; 2) glukoza; 3) kwas tłuszczowy i gliceryna; 4) nukleotydy. 11. W kosmkach jelita cienkiego zachodzi: 1) trawienie tłuszczów; 2) wchłanianie aminokwasów i glukozy; 3) unieszkodliwianie odpadów azotowych; 4) fermentacja błonnika. 12. Po zażyciu antybiotyków zaleca się jedzenie nabiał, ponieważ: 1) wzmagają działanie antybiotyków; 2) przywrócić środowisko bakteryjne w jelitach; 3) osłabić działanie szkodliwych bakterii; 4) zawierają enzymy trawienne. Pytanie B1. Wybierz trzy poprawne odpowiedzi. Wymień gruczoły biorące udział w procesie trawienia: 1. Nadnercza 2. Wątroba 3. Gruczoły jelitowe 4. Ślinianki 5. Tarczyca 6. Grasica Pytanie B2. Ustal zgodność pomiędzy odcinkiem układu pokarmowego a funkcjami pełnionymi przez ten odcinek: A. Jelito cienkie B. Jelito grube 1. Enzymy soku jelitowego dopełniają proces rozkładu składników odżywczych 2. Następuje tutaj wchłanianie wody 3. Rozpoczyna się powstawanie kału 4. Charakterystyczne jest wchłanianie glukozy 5. Gruczoły tworzą sok jelitowy z dużą liczbą enzymów 6. Rozkład tłuszczów, białek i węglowodanów Zadanie C1. Przeczytaj tekst. Używając poniższych słów w celach informacyjnych (lista słów jest zbędna), uzupełnij brakujące terminy (zakończenia mogą ulec zmianie). Na końcu tekstu wpisz numery słów w kolejności, w jakiej występują w tekście. „W jamie ustnej żywność jest rozdrabniana, mielona i nawilżana... Mechaniczna obróbka żywności odbywa się za pomocą zębów i języka. W jamie ustnej występują trzy rodzaje zębów. Rozdrabnianie pokarmu odbywa się za pomocą... zębów. W jamie ustnej przy udziale enzymu... zawartego w ślinie rozpoczyna się proces rozkładu skrobi na.... Ślina wywołuje... reakcję. Za regulację pracy gruczołów ślinowych odpowiada ośrodek nerwowy zlokalizowany w… mózgu.” Słowa do wstawienia 1. Lekko zasadowy 2. Glukoza 3. Półprodukt 4. Kwasowy 5. Rodnikowy 6. Aminokwasy 7. Podłużny 8. Ptyalina (amylaza) 9. Siekacze 10. Lizazym. 11. Test śliny na temat „Trawienie”. Biologia. Stopień 8 Opcja nr 2 Wybierz jedną poprawną odpowiedź 1. Do gruczołów trawiennych należą: 1) wątroba; 2) żołądek; 3) jelita; 4) przełyk 2. Metoda endoskopowa pozwala: 1) zbadać kontury różnych części układu trawiennego; 2) Uzyskaj sok żołądkowy i poznaj jego skład chemiczny; 3) badać zmiany składu chemicznego żywności w różnych częściach układu trawiennego; 4) zbadać jamę przewodu pokarmowego. 3. Doustny enzym ptyalina rozkłada: 1) skrobię na glukozę; 2) białka na aminokwasy; 3) tłuszcze do gliceryny; 4) tłuszcze na kwasy tłuszczowe. 4. Ochronną rolę środków odkażających w jamie ustnej pełnią: 1) lizozym; 2) mucyna; 3) lipaza; 4) kwas solny. 5. Centrum bezwarunkowego odruchu ślinowego znajduje się w mózgu: 1) rdzeń przedłużony; 2) średniozaawansowany; 3) średnia; 4) przód. 6. Żołądek nie spełnia następujących funkcji: 1) trawienia białek; 2) wydzielanie kwasu solnego; 3) wydzielanie śluzu; 4) wydzielanie żółci. 7. Wydzielanie soku żołądkowego reguluje: 1) kora mózgowa; 2) mechanizm humoralny; 3) mechanizm nerwowy; 4) mechanizm neurohumoralny. 8. Zmniejszenie kwasowości soku żołądkowego może prowadzić do: 1) zmniejszenia aktywności enzymów żołądkowych; 2) zmniejszona produkcja żółci; 3) zmniejszona produkcja śliny; 4) poprawa trawienia białek. 9. Przewód trzustkowy uchodzi do jelita: 1) jelito czcze; 2) dwunastnica; 3) gruby; 4) jelito kręte. 10. Z kosmków jelita cienkiego do limfy wchłaniane są: 1) kwasy tłuszczowe; 2) aminokwasy; 3) glukoza; 4) nukleotydy. 11. Główna ilość wody jest wchłaniana w: 1) żołądku; 2) jelito cienkie; 3) jama ustna; 4) jelito grube. 12. Przy pierwszym znaku zatrucie pokarmowe konieczne jest: 1) wezwać lekarza i poczekać na jego przybycie; 2) podać pacjentowi 1-2 litry ciepła woda i wywołać wymioty (w oczekiwaniu na lekarza) 3) położyć na brzuchu okładkę rozgrzewającą, wezwać lekarza i podać pacjentowi gorącą herbatę; 4) połóż lód na brzuchu i wezwij lekarza. Zadanie B1. Wybierz trzy poprawne odpowiedzi. Wymień funkcje charakterystyczne układu pokarmowego: 1. Ruch części ciała 2. Mechaniczne przetwarzanie substancji 3. Ochrona narządów wewnętrznych 4. Wchłanianie substancji przetworzonych 5. Chemiczna obróbka substancji 6. Hematopoeza. Zadanie B2. Ustal powiązanie pomiędzy gruczołem układu pokarmowego a funkcjami spełnianymi przez ten gruczoł: A. Wątroba B. Trzustka 1. Wytwarza żółć 2. Wytwarza insulinę 3. Wytwarza enzymy rozkładające tłuszcze, białka i węglowodany 4. Neutralizuje szkodliwe substancje 5 Niszczy czerwone krwinki 6. Enzymy wytwarzane przez ten gruczoł działają tylko w środowisku lekko zasadowym C1. Przeczytaj tekst. Używając poniższych słów w celach informacyjnych (lista słów jest zbędna), uzupełnij brakujące terminy (zakończenia mogą ulec zmianie). Na końcu tekstu wpisz numery słów w kolejności, w jakiej występują w tekście. „Trawienie w żołądku. Trawienie w żołądku następuje przy udziale soku żołądkowego, który zawiera....,....,...., Enzymy zawarte w soku żołądkowym zaczynają rozkładać białka do... Enzymy żołądkowe działają w... środowisko. Sok żołądkowy wytwarzany jest przez gruczoły znajdujące się w… warstwie żołądka.” Słowa do wstawienia. 1.Mięśniowy 2.Śluzowy 3. Kwas chlorowodorowy 4. Kwas siarkowy 5. Enzymy 6. Aminokwasy 7. Glukoza 8. Kwasy tłuszczowe 9. Śluz 10. Kwaśny 11. Lekko zasadowy. Tabela odpowiedzi nr 1 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. Pytanie nr A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 A8 A9 A10 A11 A12 B1 B2 15 . C1 Opcja nr 1 1 2 3 3 1 3 3 4 2 3 2 2 2,3,4 A: 4,5,6 B: 1,2,3 11,5,8,2,1,7 Opcja nr 2 1 4 1 1 1 4 4 1 2 1 4 2 2,4,5 A:1,4,5 B: 2,3,6 3,5,9,6,10,2

Próba trawienia

Cele pracy : określić jakość przyswojenia wiedzy o znaczeniu żywienia i trawienia oraz budowie układu pokarmowego; określić sukces rozwijania umiejętności nazywania, charakteryzowania i porównywania.

Wybierz poprawną odpowiedź.

1. Składniki odżywcze spełniają następujące funkcje:

a) budownictwo i energetyka

B) konstrukcja i silnik

c) silnik i energia

d) regulacyjne i motoryczne.

2. Gruczoły ślinowe biorą udział w rozkładzie:

a) białka

b) tłuszcze

c) węglowodany

d) białka i węglowodany.

3. Wątroba gra duża rola w trawieniu, ponieważ:

a) zawiera wiele enzymów

b) wchłaniane są w nim składniki odżywcze

c) wydziela żółć, która emulguje tłuszcze

d) rozkłada tłuszcze.

4. Kwas solny zaliczany jest do:

a) sok trzustkowy

b) sok żołądkowy

c) ślina

d) zawartość jelita grubego.

5. Odruchy wydzielania soku przeprowadzane są:

a) układ trawienny

b) układ wydalniczy

c) układ nerwowy

d) mięśnie.

6. Wchłanianie to proces:

a) rozkładanie substancji złożonych na proste

b) tworzenie substancji rozpuszczalnych składniki odżywcze

c) przejście substancji przez warstwę lub szereg warstw komórek przewód pokarmowy do krwi lub limfy

d) neutralizacja substancje toksyczne w wątrobie.

7. Lipaza to enzym rozkładający:

a) białka

b) tłuszcze

c) skrobia

d) włókno roślinne.

8. Pepsyna jest enzymem wydzielanym:

a) gruczoły ślinowe

b) gruczoły żołądkowe

c) gruczoły jelitowe

d) wątroba.

9. Wchłaniany w jelicie grubym:

a) aminokwas

b) glukoza

c) woda

d) glicerol i kwasy tłuszczowe.

10. Proces zachodzi w jelicie grubym:

a) trawienie białek

b) trawienie węglowodanów

c) trawienie tłuszczów

d) trawienie błonnika roślinnego.

11. Trawienie ciemieniowe w jelicie cienkim odbywa się z powodu:

a) enzymy soku jelitowego

b) fagocytoza kosmków nabłonkowych

c) enzymy soku trzustkowego

d) żółć.

12. Produkty rozkładu tłuszczów (glicerol i kwasy tłuszczowe) wchłaniane są z jelita cienkiego:

a) do naczyń włosowatych żylnych

b) do naczyń włosowatych tętniczych

c) do naczyń włosowatych limfatycznych

d) do płynu międzykomórkowego.

13. Bakterie symbiotyczne rozkładające błonnik na żywo:

a) w jelicie grubym

pne jelito cienkie

c) w dwunastnicy

d) w załączniku.

14. Połykanie jest aktem odruchowym, którego centrum stanowi:

a) w rdzeniu kręgowym

b) w móżdżku

c) w rdzeniu przedłużonym

d) w mięśniu języka.

15. Przełyk to muskularna rurka:

a) przez który bolus pokarmowy dostaje się do żołądka pod wpływem działania grawitacji

b) skurcz ścianek, który wpycha bolus pokarmowy do żołądka

c) gruczoły, których ściany wydzielają sok trawienny

d) który graniczy z gardłem jedną z jego ścian.

16. Duże zęby trzonowe mają:

a) 1 korzeń

b) 2 korzenie

c) 3 korzenie

d) 2 lub 3 korzenie.

17. Uwalnia się mucyna:

a) gruczoły ślinowe

b) trzustka

c) wątroba

d) dodatek.

18. Lizozym to:

a) śluz

b) substancja bakteriobójcza

c) enzym trawienny

d) mikroorganizm chorobotwórczy.

19. Przełyk, w przeciwieństwie do jelita cienkiego:

a) ma błonę śluzową

b) zapewnia przepływ żywności

c) znajduje się pomiędzy gardłem a żołądkiem

d) jest częścią przewodu żołądkowo-jelitowego.

20. Jelito cienkie, podobnie jak przełyk:

a) ma ścianę mięśniową

b) zapewnia rozkład chemiczny złożonych substancji organicznych

c) znajduje się za żołądkiem

d) wchłania składniki odżywcze.

Odpowiedzi: 1a, 2c, 3c, 4b, 5c, 6c, 7b, 8b, 9c, 10d, 11b, 12c, 13d, 14c, 15b, 16c, 17a, 18b, 19c, 20a.

Analiza strukturalna testu

Tematyczny test kontrolny na temat „Trawienie”, klasa 8

opcja 1

Część A.

A.1 W komórkach organizmu człowieka węglowodany ulegają biologicznemu utlenieniu

1. Woda 2. dwutlenek węgla 3. woda i dwutlenek węgla

4. woda, dwutlenek węgla, sole amonowe, fosfor i inne proste związki.

A.2 Białka trawienne w przewodzie pokarmowym dzielą się na

1. aminokwasy 2. glicerol i kwasy tłuszczowe

3.glukoza i inne cukry proste 4. woda i dwutlenek węgla

A.3

1. dostarczanie tych związków do komórek organizmu
2. usuwanie niestrawionych resztek z organizmu

A.4 Który z poniższych narządów trawiennych NIE leży w przewodzie pokarmowym?

1. język 2. Przełyk 3. Wątroba 4. Okrężnica

A.5 Wybierz odpowiedź, która NIE odpowiada nazwie gruczołów ślinowych

1. ślinianka przyuszna 2. nadszczękowa 3. podjęzykowa 4. podżuchwowa

A.6 W jakim wieku zaczyna się wymiana zębów mlecznych na stałe?

1. 6 - 7 lat 2. 8 - 9 lat 3. 10 - 11 lat 4. 12 - 13 lat

A.7 Kwas solny w żołądku

1. chroni ściany żołądka przed uszkodzeniami mechanicznymi
2. zabija bakterie i tworzy środowisko niezbędne do działania enzymu
3. przyspiesza procesy wchłaniania składników odżywczych
4. dzieli węglowodany złożone do prostszych

A.8 Sok trawienny trzustki zawiera enzymy, które ulegają rozkładowi

1. białka i tłuszcze 2. tłuszcze i węglowodany

3. białka i węglowodany 4. białka, tłuszcze i węglowodany

A.9 Produkty rozkładu tłuszczów (glicerol i kwasy tłuszczowe) ulegają przemianie w charakterystyczne dla nich substancje tłuszczowe danego organizmu V

1. V naczynia krwionośne zlokalizowane pod jednowarstwowym nabłonkiem kosmków
2. V naczynia limfatyczne położony w centrum willi
3. w jednowarstwowych komórkach nabłonkowych tworzących powierzchnię każdego kosmka
4. w tkance podskórnej

A.10 Wątroba NIE spełnia swojej funkcji

1. zatrzymywanie zniszczonych czerwonych krwinek
2. magazynowanie skrobi zwierzęcej – glikogenu
3. produkcja enzymów
4. dezynfekcja substancji toksycznych wchłoniętych do krwi z jelit

A.11Niestrawione resztki jedzenie jest usuwane z organizmu przez

5. 1) dwunastnica 2) załącznik

6. 3) okrężnica 4) odbytnica

A.12Żółć

1. rozkłada węglowodany 2. rozkłada tłuszcze

3. zapewnia kwaśne środowisko 4. rozkłada białka

Część B

A) przetwarzanie masy pokarmowej za pomocą żółci 1) żołądek

B) pierwotny rozkład białek 2) jelito cienkie

B) wchłanianie składników odżywczych przez kosmki nabłonkowe 3) jelito grube

D) rozkład błonnika

D) zakończenie rozkładu białek, tłuszczów, węglowodanów

A) amylaza 1) słaba środowisko alkaliczne

B) pepsyna 2) środowisko kwaśne

B) trypsyna

D) lipaza

Naczynia wzmagające wydzielanie soku

1. sałatka 2. pieczywo z serem 3. winegret 4. rosół

5. czekolada 6. kiełbasa

Ból gardła: paciorkowce = czerwonka: ?

Opcja 2

Część A Do każdego zadania z Części A podano kilka odpowiedzi, z których tylko jedna jest prawidłowa. Wybierz poprawną odpowiedź Twoim zdaniem.

A.1 W komórkach organizmu człowieka białka ulegają biologicznemu utlenianiu

1. woda 2. dwutlenek węgla 3. woda i dwutlenek węgla

4.woda, dwutlenek węgla, sole amonowe, fosfor i inne proste związki.

A.2 Węglowodany złożone trawienne w przewodzie pokarmowym dzielą się na

1. aminokwasy 2.glicerol i kwasy tłuszczowe
2. glukoza i inne cukry proste 4. woda i dwutlenek węgla

A.3 Który z poniższych procesów nie jest jednym z etapów trawienia?

1. mechaniczne przetwarzanie pokarmu w jamie ustnej i żołądku, jego rozdrabnianie i mieszanie z sokami trawiennymi
2. rozkład węglowodanów, białek i tłuszczów przez enzymy soków trawiennych na pierwiastkowe związki organiczne
3. wchłanianie tych związków do krwi i limfy
4. usuwanie biologicznych produktów utleniania z organizmu

A.4 Który z poniższych narządów trawiennych jest gruczołem trawiennym?

1. język 2) przełyk 3) wątroba 4) okrężnica

A.5 Określ kolejność odcinków układu trawiennego:

1) usta – przełyk – gardło – żołądek – jelita 2.

2) usta - gardło - przełyk - żołądek - jelita

3) usta – gardło – żołądek – przełyk – jelita

4) usta – żołądek – przełyk – jelita – gardło

A.6.Przewody trzustkowe otwierają się

1) żołądek 2) przełyk 3) dwunastnica 4) jelito cienkie

A.7 Dzięki nim przemieszcza się treść jelita cienkiego

1) skurcz żołądka 2) skurcz mięśni jelitowych

3) czynność serca 4) ruchy oddechowe

A.8. Wytwarzana jest żółć

1) trzustka 2) wątroba

3) gruczoły żołądka 4) gruczoły jelit

A.9 Niestrawione pozostałości gromadzą się w

1) jelito grube 2) żołądek 3) jelito cienkie 4) trzustka

A.10 Wykonywane są odruchy wydzielania soku

1. układ trawienny 2. układ wydalniczy

3. układ nerwowy 4. mięśnie

A.11Środowisko w żołądku

1) lekko zasadowy 2) obojętny 3) zasadowy 4) kwaśny

A. 12 Nie można naprzemiennie podawać gorących i zimnych potraw, ponieważ prowadzi to do tego

1. utrata zębów 2. pojawienie się pęknięć w szkliwie zębów

3. luźne zęby 4. przeziębienia

Część B

Pytanie 1. Ustalić zgodność pomiędzy procesem trawienia a odcinkiem przewodu pokarmowego, w którym zachodzi on u człowieka.

A) rozdzieranie, siekanie i mielenie żywności 1) jama ustna

B) rozkład błonnika 2) żołądek

C) oddzielenie wody od niestrawionych resztek pokarmu. 3) jelito grube

D) początkowy rozkład węglowodanów złożonych

D) początkowy rozkład białek

A) amylaza 1) węglowodany złożone

B) pepsyna 2) białka

B) trypsyna 3) tłuszcze

D) lipaza

Pytanie 3. Wybierz trzy poprawne odpowiedzi spośród sześciu. Zapisz wybrane liczby

Pokarmy stymulujące motorykę jelit

1. chleb żytni 2. Czekolada 3. Kiełbasa 4. Kefir

5. rosół 6. sałatka

Pytanie 4. Kontynuuj analogię, zapisz odpowiedź

Salmonelloza: salmonella = cholera: ?

Tabela odpowiedzi

opcja 1

Odpowiedź: 1, 3, 4

Opcja 2

Odpowiedź 1, 4, 6

opcja 1

Odpowiedź: Bacillus czerwonki

Opcja 2

Odpowiedź: Vibrio cholera

Pobierać:

Zapowiedź:

Tematyczny test kontrolny na temat „Trawienie”, klasa 8

opcja 1

Część A. Do każdego zadania z Części A podano kilka odpowiedzi, z których tylko jedna jest prawidłowa. Wybierz poprawną odpowiedź Twoim zdaniem.

A.1 W komórkach organizmu człowieka węglowodany ulegają biologicznemu utlenieniu

1. Woda 2. dwutlenek węgla 3. woda i dwutlenek węgla

1. woda, dwutlenek węgla, sole amonowe, fosfor i inne proste związki.

A.2 Białka trawienne w przewodzie pokarmowym dzielą się na

1. aminokwasy 2. glicerol i kwasy tłuszczowe

3.glukoza i inne cukry proste 4.woda i dwutlenek węgla

A.3

1. dostarczanie tych związków do komórek organizmu
2. usuwanie niestrawionych resztek z organizmu

A.4 Który z poniższych narządów trawiennych NIE leży w przewodzie pokarmowym?

1. język 2. Przełyk 3. Wątroba 4. Okrężnica

A.5 Wybierz odpowiedź, która NIE odpowiada nazwie gruczołów ślinowych

1. ślinianka przyuszna 2. nadszczękowa 3. podjęzykowa 4. podżuchwowa

A.6 W jakim wieku rozpoczyna się wymianę zębów mlecznych na stałe?

1. 6 - 7 lat 2. 8 - 9 lat 3. 10 - 11 lat 4. 12 - 13 lat

A.7 Kwas solny w żołądku

1. chroni ściany żołądka przed uszkodzeniami mechanicznymi
2. zabija bakterie i tworzy środowisko niezbędne do działania enzymu
3. przyspiesza procesy wchłaniania składników odżywczych
4. rozkłada węglowodany złożone na prostsze

A.8 Sok trawienny trzustki zawiera enzymy, które ulegają rozkładowi

1. białka i tłuszcze 2. tłuszcze i węglowodany

3. białka i węglowodany 4. białka, tłuszcze i węglowodany

A.9 Produkty rozkładu tłuszczów (glicerol i kwasy tłuszczowe) przekształcane są w substancje tłuszczowe charakterystyczne dla danego organizmu

1. w naczyniach krwionośnych znajdujących się pod jednowarstwowym nabłonkiem kosmków
2. w naczyniach limfatycznych zlokalizowanych w centrum kosmków
3. w jednowarstwowych komórkach nabłonkowych tworzących powierzchnię każdego kosmka
4. w tkance podskórnej

A.10 Wątroba NIE spełnia swojej funkcji

1. zatrzymywanie zniszczonych czerwonych krwinek
2. magazynowanie skrobi zwierzęcej – glikogenu
3. produkcja enzymów
4. dezynfekcja substancji toksycznych wchłoniętych do krwi z jelit

A.11 Niestrawione resztki jedzenia są usuwane z organizmu poprzez

1. 1) dwunastnica 2) wyrostek robaczkowy
2. 3) okrężnica 4) odbytnica

A.12 Żółć

1. rozkłada węglowodany 2. rozkłada tłuszcze

3. zapewnia kwaśne środowisko 4. rozkłada białka

Część B

Pytanie 1. Ustalić zgodność pomiędzy procesem trawienia a odcinkiem przewodu pokarmowego, w którym zachodzi on u człowieka.

A) przetwarzanie masy pokarmowej za pomocą żółci 1) żołądek

B) pierwotny rozkład białek 2) jelito cienkie

B) wchłanianie składników odżywczych przez kosmki nabłonkowe 3) jelito grube

D) rozkład błonnika

D) zakończenie rozkładu białek, tłuszczów, węglowodanów

B 2. Ustal zgodność pomiędzy enzymem a środowiskiem, w którym działa.

A) amylaza 1) środowisko lekko zasadowe

B) pepsyna 2) środowisko kwaśne

B) trypsyna

D) lipaza

Pytanie 3 Wybierz trzy poprawne odpowiedzi spośród sześciu. Zapisz wybrane liczby

Naczynia wzmagające wydzielanie soku

1. sałatka 2. pieczywo z serem 3. winegret 4. rosół

5. czekolada 6. kiełbasa

Pytanie 4. Kontynuuj analogię, zapisz odpowiedź

Ból gardła: paciorkowce = czerwonka: ?

Opcja 2

Część A Do każdego zadania z Części A podano kilka odpowiedzi, z których tylko jedna jest prawidłowa. Wybierz poprawną odpowiedź Twoim zdaniem.

A.1 W komórkach organizmu człowieka białka ulegają biologicznemu utlenianiu

1. woda 2. dwutlenek węgla 3. woda i dwutlenek węgla

4.woda, dwutlenek węgla, sole amonowe, fosfor i inne proste związki.

A.2 Węglowodany złożone trawienne w przewodzie pokarmowym dzielą się na

1. aminokwasy 2.glicerol i kwasy tłuszczowe

1. glukoza i inne cukry proste 4. woda i dwutlenek węgla

A.3 Który z poniższych procesów nie jest jednym z etapów trawienia?

1. mechaniczne przetwarzanie pokarmu w jamie ustnej i żołądku, jego rozdrabnianie i mieszanie z sokami trawiennymi
2. rozkład węglowodanów, białek i tłuszczów przez enzymy soków trawiennych na pierwiastkowe związki organiczne
3. wchłanianie tych związków do krwi i limfy
4. usuwanie biologicznych produktów utleniania z organizmu

A.4 Który z poniższych narządów trawiennych jest gruczołem trawiennym?

1. język 2) przełyk 3) wątroba 4) okrężnica

A.5 Określ kolejność odcinków układu trawiennego:

1) usta – przełyk – gardło – żołądek – jelita 2.

2) usta - gardło - przełyk - żołądek - jelita

3) usta – gardło – żołądek – przełyk – jelita

4) usta – żołądek – przełyk – jelita – gardło

A.6 .Przewody trzustkowe otwierają się

1) żołądek 2) przełyk 3) dwunastnica 4) jelito cienkie

A.7 Dzięki nim przemieszcza się treść jelita cienkiego

1) skurcz żołądka 2) skurcz mięśni jelit

3) czynność serca 4) ruchy oddechowe

A.8 . Wytwarzana jest żółć

1) trzustka 2) wątroba

3) gruczoły żołądka 4) gruczoły jelit

A.9 Niestrawione pozostałości gromadzą się w

1) jelito grube 2) żołądek 3) jelito cienkie 4) trzustka

A.10 Wykonywane są odruchy wydzielania soku

1. układ trawienny 2. układ wydalniczy

3. układ nerwowy 4. mięśnie

A.11 Środowisko w żołądku

1) lekko zasadowy 2) obojętny 3) zasadowy 4) kwaśny

A. 12 Nie można naprzemiennie podawać gorących i zimnych potraw, ponieważ prowadzi to do tego

1. utrata zębów 2. pojawienie się pęknięć w szkliwie zębów

3. luźne zęby 4. przeziębienia

Część B

Pytanie 1. Ustalić zgodność pomiędzy procesem trawienia a odcinkiem przewodu pokarmowego, w którym zachodzi on u człowieka.

A) rozdzieranie, siekanie i mielenie żywności 1) jama ustna

B) rozkład błonnika 2) żołądek

C) oddzielenie wody od niestrawionych resztek pokarmu. 3) jelito grube

D) początkowy rozkład węglowodanów złożonych

D) początkowy rozkład białek

B 2. Ustal zgodność pomiędzy enzymem a składnikami odżywczymi (substratami), na które działają.

A) amylaza 1) węglowodany złożone

B) pepsyna 2) białka

Test na temat „Trawienie”

Wybierz jedną odpowiedź spośród czterech sugerowanych.

1. Kanały otwierają się do jamy ustnej:

a) wątroba; b) trzustka; c) nadnercza; d) gruczoły ślinowe.

2. Przewody wątrobowe otwierają się na:

a) dwunastnica; b) jelito cienkie; c) żołądek; d) przełyk.

3. Przewody trzustkowe otwierają się na:

brzuch; b) przełyk; c) dwunastnica; d) jelito cienkie.

4. Sok jelitowy wyprodukowano w:

a) wątroba; b) gruczoły jelita cienkiego; c) trzustka; d) gruczoły żołądka.

5. Gruczoły żołądka wydzielają:

a) żółć; b) sok trzustkowy; c) ślina; d) sok żołądkowy.

6. Wytwarzana jest żółć:

a) trzustka; b) wątroba; c) gruczoły żołądka; d) gruczoły jelitowe.

7. Trzustka produkuje:

a) sok żołądkowy; b) sok trzustkowy; c) ślina; d) żółć.

8. Wchłanianie składników odżywczych następuje głównie w:

brzuch; b) przełyk; c) jelito cienkie; d) wątroba.

9. Niestrawione resztki jedzenia gromadzą się w:

a) jelito grube; b) żołądek; c) jelito cienkie; d) trzustka.

10. Niestrawione resztki jedzenia są usuwane z organizmu poprzez:

a) dwunastnica; b) dodatek;

c) jelito grube; d) odbytnica.

11. Rozkład składników odżywczych następuje pod wpływem:

a) witaminy; b) woda; c) enzymy; d) hormony.

12. Środowisko w żołądku:

a) lekko zasadowy; b) neutralny; c) zasadowy; d) kwaśny.

13. Rozkład zaczyna się w żołądku:

woda; b) białka; c) skrobia; d) sole mineralne.

14. Żółć:

a) rozkłada węglowodany; b) rozkłada tłuszcze;

c) ułatwia trawienie tłuszczów; d) rozkłada białka.

/5. Enzymy trzustkowe rozkładają:

a) tylko tłuszcze; b) tylko skrobia; c) białka, tłuszcze, skrobia; d) tylko białka.

16. Rola bariery wątroba polega na tym, że zawiera:

a) powstaje glikogen; b) substancje toksyczne są neutralizowane;

c) powstaje witamina A; d) następuje tworzenie się limfy.

17. Dzięki kosmkom jelitowym:

a) zwiększa się jego powierzchnia; b) zostają usunięte materia organiczna;

c) są dezynfekowane składniki odżywcze; d) substancje spożywcze mogą się przemieszczać.

18. Do limfy kosmków jelitowych wchłaniane są:

a) aminokwasy; b) glicerol i kwasy tłuszczowe; c) glukoza; d) woda.