Köpek maması üretimi için teknoloji. Atölye teknik ekipmanı

Günümüzde pek çok insan kendisi veya çocukları için evcil hayvan ediniyor. Elbette bir evcil hayvan satın alırken kişi onun bakımının sorumluluğunu üstlenir. Bunun için de doğru mamaya ihtiyacınız var. Doğru mamayı seçmek için kedi ve köpek maması üretiminin nasıl ve hangi ekipmanlarla yapıldığını bilmek önemlidir.

Peletlenmiş yem

Bu tür yiyecekleri hazırlamak için samanı, samanı veya başka herhangi bir şeyi doğrayıp, daha sonra bunları uygun şekilde karıştırmanız gerekir. doğru tarif gerekli mineralleri, eser elementleri, kemik veya et unu vb. içeren diğer katkı maddeleri ile birlikte. Kedi ve köpek maması üretimi karlı iş sahibinin istikrarlı bir gelir elde etmesini sağlar tüm yıl boyunca ve sahipleri - doğru ve zengin beslenme hayvan beslenmesi.

Teoriyi bilmeden, ekipmanınız olsa bile bu tür yiyecekleri kendiniz üretmenin mümkün olmayacağını, ancak bilim adamlarının üretim için bazı karmaşık tarifler geliştirdiklerini belirtmekte fayda var. Örneğin, kedi ve köpekler için granül halinde yiyecek üretme teknolojisi, katı bir tarife göre gerçekleştirilir ve ardından yiyecek granüller halinde birleştirilir. Bu ürünün boyutları birkaç milimetreden birkaç santimetreye kadar değişebilir. Ürün boyutlarının seçimi kişinin ne tür evcil hayvana sahip olduğuna bağlıdır.

Serbest bırakma teknolojisi

Genel teknolojiden bahsedersek, kedi ve köpek maması üretimi aşağıdaki genel noktalara iner:

  • tahıl bitkilerinin öğütülmesi işlemi;
  • organik ve mineral katkılarla karıştırma;
  • nemlendirme işlemiyle birlikte sıcaklık tedavisi;
  • granüllerin veya granülasyonun oluşturulması;
  • nihai ürünün kurutulması ve soğutulması;

Bu devre şeması kedi ve köpekler için kuru gıda üretimi. Bu tarif yaygın bir teknolojidir. Diğer tüm tarifler arasındaki fark yalnızca gıda bazının bileşenlerinde ve katkı maddelerinde yatmaktadır.

Köpek maması üretiminin aşamaları

Bu ürünü elde etmek için genel teknolojiyle ilgili her şey açıksa, üretimin kendisi başlar.

  • İlk aşama gerekli tüm bileşenlerin karıştırılmasıdır.
  • İkinci aşama ise sıcak su ilave edilerek tekrar karıştırılıyor.
  • Üçüncü aşama, beslemenin basınç ve buharla işlenmesinin yanı sıra, gerekli büyüklükte granüller oluşturan hammaddelerin kalıp kafalarından geçirilmesi işlemidir.
  • Dördüncü aşama ürünün kurutulmasıdır.
  • Beşinci aşama, granüllere çeşitli yağların yanı sıra lezzet arttırıcıların püskürtülmesidir.
  • Altıncı ve son aşama paketlemedir hazır yem pakete göre.

Kedi ve köpekler için mama üretme süreci kabaca bu şekilde yürütülür.

Kompozisyon ve talep

Mevcut gerçekler köpek mamasına olan talebin kedi mamasına olan talebin yaklaşık yarısı kadar olduğu yönündedir. Bunun temel nedeni ise insanların çoğunlukla bu hayvanlara yönelik yiyecekleri evde kendilerinin hazırlamasıydı. Genellikle bunlar yulaf lapası, çorba vb.'dir. Ancak bu dengesiz bir besindir ve çoğu zaman köpekleri hasta eder veya tüyleri dökülebilir. Bu evcil hayvanlara yönelik yiyecekler genellikle şu unsurları içerir: öğütülmüş tahıl taneleri, balık ve et katkı maddeleri, soya, süt tozu, yağ ve diğer elementler. Bu ürünün dengeli ve hayvan için faydalı olduğu ortaya çıkıyor.

Kuru gıda için donatım

Bu ürünü üretebilmek için bazı ekipmanlara sahip olmanız gerekmektedir. Listeye ekle gerekli ekipman Köpekler ve kediler için yiyecek üretimi için aşağıdaki gibi cihazlar bulunur:

  • kırıcı;
  • karıştırıcı;
  • dağıtıcı;
  • ekstruder;
  • besleyiciler;
  • paketleme ünitesi.

Bu set sadece kuru gıda üretim prosesine uygundur. Doğal olarak, örneğin çalışma günü başına üretilebilecek ürün miktarı doğrudan satın alınan birimlerin gücüne ve verimliliğine bağlı olacaktır. Granül bir ürün üretmeye ihtiyaç varsa, kedi ve köpek maması üretimi için biraz farklı ekipmanlara ihtiyacınız olacaktır;

  • tahıl ambarı;
  • katkı maddeleri için hazne;
  • değirmen;
  • karıştırıcı, yükleyici;
  • klima (vapurlu ve boşaltma helezonlu hazne);
  • granülatör;
  • soğutucu

Gösterilen kitlerin yalnızca standart ve gerekli cihazlar olduğunu da belirtmekte fayda var. İhtiyaç veya istek olması halinde bunlara birkaç yardımcı cihaz eklenebilir. Örneğin, bir silaj veya sap parçalayıcı satın alabilir veya daha çeşitli boyutlarda peletler üretebilmek için daha fazla kalıp ekleyebilirsiniz.

çizgiler

Kedi ve köpek maması üretim hatları, teknik parametrelerinin yanı sıra saat başına üretkenlik açısından da farklılık gösterir. Örneğin 200 kg/saat kapasiteli bir hat, sahibine, ekstrüde edilecek, yani temizlenecek hayvan yemi üretme olanağı sağlayacak. zararlı mikroorganizmalar. Böyle bir hattın teknik parametreleri aşağıdaki gibidir:

  1. Hattın çalışması sırasında elektrik tüketimi 92 kW'tır.
  2. Tüm ekipmanı barındırmak için gereken alan 80 m2'dir.
  3. Hattın tüm elemanlarına hizmet vermek için gerekli kişi sayısı 5'tir.

Ekstruder

Ekstrüzyon prosesinin başlayabilmesi için ham maddenin karıştırma ve kondisyonlama gibi aşamalardan geçmesi gerekir. Şartlandırma işleminin yapılması gereken en önemli işlemlerden biri olduğuna dikkat etmek önemlidir. Bu işlem sırasında yem önce nemlendirilir, ardından 0,2 ila 0,5 MPa basınç ve 110 ila 130 santigrat derece sıcaklıkta sıcak ve kuru buharla ısıtılır. Bu işlem tamamlandıktan sonra ham madde daha esnek hale gelecek ve bu da sonraki ekstrüzyon işlemini iyileştirecektir. Yem ekstrüderlerinin son teknoloji Yemden tamamen sindirilebilir ve temiz bir ürün yapmanızı sağlar.

Şartlandırma işlemi tamamlandıktan sonra hammadde ekstruder haznesine girer. Daha sonra bir besleyici kullanılarak ürün çalışma gövdesine aktarılır. Bu cihazın alıcı hunisinin, beslemeye çeşitli bileşenler ekleme imkanı sağladığını belirtmekte fayda var.

Bu ekipmanda gerçekleşen ekstrüzyon prosesi şu aşamalardan oluşur: ısıl işlem, nem giderme, sterilizasyon, tekstüre etme ve granülasyon. Isıl işlem bu ünitede 4-6 saniye boyunca sıcak buhar beslemesinden geçer, ardından besleme 30 atmosferlik bir basınçtan etkilenir. Hammaddenin sadece 6 saniye içinde işlenmesi, proteinin tamamen korunması avantajının yanı sıra yemden lizinin daha iyi şekilde yararlanılabilmesi avantajını da sağlar. Yem ekstruderleri de şunları ekler olumlu nitelikler olarak: iyileştirme tat nitelikleri, geliştirilmiş sindirilebilirlik. Bu iki avantaj, daha az yem kullanarak hayvanın ağırlığının arttırılmasını mümkün kılar.

Hatların avantajları

Bir çizgiye sahip olmak aşağıdaki avantajları sağlar:

  1. Tamamen doğal malzemelerden gıda üretme işlemini gerçekleştirmenizi sağlar.
  2. Hayvanın mide suyunun ürüne daha iyi nüfuz etmesini sağlayacak şekilde gözenekliliğini iyileştirmenin yanı sıra daha geniş bir yüzey alanını garanti eder.
  3. Hat kullanılarak yapılan üretimden elde edilen hammadde, granülasyon sonrasına göre daha az kaba bir yapıya sahiptir, bu da yem tüketirken hayvanın yemek borusunun zarar görmesini önler.
  4. Ortaya çıkan hammadde iri tanelidir, yani evcil hayvanın sindirim veya solunum organlarına yapışabilecek toz oluşturmaz.
  5. Hattan elde edilen granüller aşınmaya karşı dayanıklıdır.
  6. Nakliye sırasında malların stabilitesi ve stabilitesi.
  7. Yem hijyeni daha yüksektir.
  8. Ekstrüzyon işleme prosesinin varlığı, yemin sindirilebilirliğini yaklaşık %30 oranında artırır.

Islak yemek

Köpek ve kediler için yaş mama üretimi üç aşamada gerçekleştirilmektedir.

İlk aşama, işlenmek üzere teslim edilen sakatatın dondurulması veya soğutulmasıdır. Bu işlem sırasında bıçak ya da doğrayıcı kullanılarak kesilerek paketi açtığınızda gözünüze çarpan et parçaları elde ediliyor.

Saniye önemli unsur Bu tür yemlerin üretiminde bağlayıcı sostur. Bu viskoz sıvının hazırlanması şu şekilde gerçekleşir: özel tarif Farklı koyulaştırıcıların ve jellerin kullanımını sağlayan. Yemeğin gerekli dokusunu ve kıvamını oluşturmak için gereklidirler.

Son, üçüncü aşama ise sterilizasyondur. Bu tür gıdalara kuru gıdalardan farklı olarak çok az koruyucu madde eklendiği için bu işlem oldukça önemlidir. Ürünün bulunduğu kap doldurulduktan sonra, sıcaklığı kesin olarak tanımlanmış bir seviyeye getiren ve böylece gıdayı sterilize eden özel bir termal kuruluma yerleştirilir.

Bağımsız araştırma şirketi Euromonitor International'a göre, Rusya Federasyonu'nda evcil hayvan maması satışı son zamanlarda büyümek. Böylece 2015 yılında parasal anlamda satış hacmi 2014 yılına göre %10'dan fazla artarak yaklaşık 117,9 milyar rubleye ulaştı.

Verilen rakamlar kedi ve köpek maması üretiminin olduğunu göstermektedir. Ortalama tahminlere göre küçük bir imalat işletmesi yaklaşık iki milyon rubleye ihtiyacınız olacak. Her şey doğru organize edilirse proje kendini 1,5-2 yılda amorti edecek.

Kedi ve köpekler için gıda üretimi teknolojisi

Evcil hayvanlar için kuru mama, kullanımının kolay olması ve içermemesi nedeniyle yüksek popülerlik kazanmıştır. patojenik bakteriler uzun süre bozulmaz ve lezzetini kaybetmez. Bu ürün hareket halindeyken alınabilir; konserve yiyeceklerin aksine leke veya başka iz bırakmaz. Veteriner hekimler ve yetiştiriciler arasında kuru mamanın hayvanlarda tartar oluşumunu önlediği yönünde bir görüş bulunmaktadır. Diğer şeylerin yanı sıra, yüksek besin değeri ve ucuzdur.

Kuru gıda üretimi, viskoz malzemenin altındaki kalıp deliklerinden zorlandığı ekstrüzyon yöntemine dayanmaktadır. yüksek basınç.

Köpek ve kedi maması formülleri farklıdır çünkü bu hayvanlar farklı besinlere ihtiyaç duyar. Ancak yem üretiminde kullanılan temel maddeler aynıdır.

World of Business web sitesi ekibi, tüm okuyuculara, kişisel mali durumunuzu nasıl düzene koyacağınızı ve nasıl pasif gelir elde edeceğinizi öğreneceğiniz Tembel Yatırımcı Kursu'nu almalarını tavsiye ediyor. Hiçbir teşvik yok, yalnızca pratik bir yatırımcıdan (gayrimenkulden kripto para birimine kadar) yüksek kaliteli bilgiler. Eğitimin ilk haftası ücretsizdir! Bir haftalık ücretsiz eğitime kayıt

Kuru gıdaların bileşime göre sınıflandırılması

Tarif ve hammadde bileşimi, üretilecek gıdanın sınıfı dikkate alınarak seçilir. Dört ana sınıf vardır:

  • “ekonomi”: Bu yiyecek tahıllar (mısır, arpa, buğday), et ve kemik unu, boyalar ve aromalar içerir. Ürünün emilim derecesi sadece% 30'dur, fiyatı yaklaşık 80 ruble / kg'dır;
  • “premium”: bu yiyecek tahıllardan (mısır ve pirinç) ve et yan ürünlerinden yapılır. Yemlere az miktarda sebze, bitkisel yağ ve boyalar da eklenir. Yem, hayvan tarafından yaklaşık %50-60 oranında sindirilir ve maliyeti yaklaşık 150-200 ruble/kg'dır;
  • « süper premium» Sakatattan ve kurutulmuş (nemden arındırılmış) et, sebze, pirinçten yapılır, bitkisel yağ. Vitamin ve mineral içerir, yaklaşık% 80 oranında emilir ve maliyeti 400 ruble / kg'dır;
  • “Bütünsel”, yalnızca taze et, sebze, meyve, şifalı otlar, yağlar, prebiyotikler ve probiyotikler içeren bir besindir. Hayvanların doğal beslenmesine mümkün olduğu kadar yakın, en yararlı olarak kabul edilir, maliyeti yaklaşık 800 ruble / kg'dır.

Ekonomik açıdan en karlı olanı, premium gıdayı içeren orta fiyat segmentindeki ürünlerin üretimi olarak kabul edilir.

Nasıl organize edileceğine dair her şey. Bütçenin açılması, malzeme ve teknik tabanın oluşturulması, müşteri arama.

Ürünlere yönelik sürekli talep, geniş bir pazar, basit üretim teknolojisi ve kullanımı kolay ekipman - bunların hepsi. Nasıl kurulacağını okumak faydalıdır küçük üretim mısır çubukları.

Üretim süreci

Kedi ve köpek maması üretim teknolojisi aşağıdaki zorunlu adımları içerir.

Hammaddelerin hazırlanması. Tüm malzemeler tartılır, öğütülür ve özel kırıcılar kullanılarak homojen bir kıvama getirilir. daha sonrasında farklı türler Hammaddeler tarife göre güçlü bir şerit karıştırıcı kullanılarak karıştırılır ve yüksek sıcaklıklara maruz bırakılır. Bu aşamada hamur karıştırma makinesi kullanılır.

Ekstrüzyon. Ortaya çıkan kütle, aynı zamanda beslendiği ekstrudere girer. sıcak su. Şu tarihte: yüksek sıcaklık ve basınç altında karışım bir kalıptan geçirilir. Ekstruderin çıkışında kalıplanmış kütle, dönen bıçaklar vasıtasıyla granüller halinde kesilir.

Kurutma. Elde edilen granüller bir konveyör vasıtasıyla kurutucuya gönderilir ve burada 20-25 dakika süreyle geçer. ısıl işlem 150˚С'ye kadar sıcaklıklarda.

Cam. Bu aşamada kurutulan granüller döner tambura girer ve yağlar ve özel aromalarla işlenerek onlara çekici bir koku ve tat verilir.

Paketleme. Bitmiş ürün ayrı ayrı karton veya plastik ambalajlarda dozajlanır ve paketlenir.

Yasal dayanak

Bir yem üretim işletmesi açmak için kayıt olmanız gerekir girişimcilik faaliyeti V vergi dairesi ve sertifika almak devlet kaydı. Herhangi bir organizasyon şekli işe yarayacaktır. Küçük miktarlarda üretim planlanıyorsa, bireysel bir girişimci açılması daha tavsiye edilir (bkz.).

Bir girişimci ürünüyle bölgesel veya federal pazara girmeyi planlıyorsa hemen kayıt yaptırmak daha iyidir tüzel kişilikörneğin bir limited şirket (LLC). Hakkında okumak faydalıdır.

Bu tür ürünlerin imalatının kapsamına giren faaliyet türünün kodu 10.92 “Evcil hayvanlar için hazır gıda üretimi”dir. İşletmenin tescili başvurusunda belirtilmelidir.

Bu faaliyetin lisanslı olmamasına rağmen, ürün kalitesine ilişkin bir takım veterinerlik ve sıhhi gereklilikler bulunmaktadır. tanışın düzenleyici belgeler Rosselkhoznadzor'un www.fsvps.ru web sitesinde bulunabilir.

Üreticinin ürünleri için kendi düzenleyici ve teknik belgesini geliştirmesi gerekiyor. Kedi ve köpekler için yiyecek üretirken GOST R 55453-2013 “Verimli olmayan hayvanlar için yem” gerekliliklerine uymak gerekir. Genel teknik koşullar". Üretilen yemin piyasada serbestçe satılabilmesi için bu standardın gereklerine uygunluk beyanının alınması gerekmektedir. Bu herhangi bir akredite belgelendirme kuruluşunda yapılabilir.

Ayrıca üretime başlamadan önce Rospotrebnadzor'dan atölye tesislerinin sıhhi ve epidemiyolojik standartlara uygun olduğunu belirten izinler almanız gerekmektedir. Ayrıca tesisin yangın güvenliği gerekliliklerine uygunluğu konusunda Acil Durumlar Bakanlığı'ndan bir sonuca ihtiyacınız olacak.

Malzeme ve teknik temel

Kedi ve köpekler için kuru mama üretiminin açılacağı tesisin alanı, ekipmanın boyutlarına göre belirlenir. Yem üretim hattının yaklaşık boyutları 30.000 mm × 3.000 mm × 3.000 mm'dir. Bu nedenle üretim sahasının alanı en az 100 metrekare olmalıdır. M.

Atölyede, hammaddelerin ve bitmiş ürünlerin depolanması için ayrı odaların yanı sıra personel için bir oda bulunmalıdır. Atölyenin toplam alanı yaklaşık 200 metrekaredir. M.

Aşağıdakiler için ayrı gereklilikler geçerlidir: elektrik ağı. İçin normal çalışma ekipman, 380 Volt gerilime sahip üç fazlı bir güç kaynağı sistemi gerektirir.

Köpek ve kedi maması üretimine yönelik ekipmanlar konfigürasyon, performans, işlevsellik ve buna göre maliyet açısından.

Bir üretim hattı genellikle aşağıdaki unsurlardan oluşur:

  • et ve kemik hammaddelerinin öğütülmesi için kırıcı;
  • besleme karışımı kıyıcı;
  • hammaddelerin, yarı mamullerin ve bitmiş ürünlerin depolanması için bunkerler;
  • hamur karıştırma makinesi;
  • buhar jeneratörü;
  • ekstruder;
  • termal tünel veya soğutma konveyörü;
  • kurutma ünitesi;
  • trudger ve şurup (tatlandırıcı) dağıtıcısı;
  • vidalı konveyörler;
  • otomatik veya yarı otomatik tipteki ürünleri paketlemeye yönelik cihaz.

Tahıl bileşenlerine dayalı yem üretilirken bu tür ekipmanların verimliliği 600 kg/saat'e ulaşabiliyor. Hatta çalışmak için vardiya başına iki operatör ve üç yardımcı işçiye ihtiyaç duyulacak.

Saatte 150 ila 200 kg kapasiteli ekipmanın minimum maliyeti teslimat, kurulum ve devreye alma hariç 500 bin ruble. Saatte 500 ila 600 kg ürün üretebilen yüksek performanslı hatların maliyeti 1,5 milyon ruble ve daha fazladır.

Ürün maliyetlerinin hesaplanması ve kar tahmini

Bitmiş ürünlerin maliyeti, üretimine yönelik tüm harcamalardan oluşur. Bu şunları içerir: kira, hammadde satın alma maliyetleri, ücretler, vergiler ve diğer zorunlu ödemeler.

Bir ton birinci sınıf kuru gıdanın maliyeti yaklaşık 60 bin ruble. Toptan satış fiyatı– ton başına yaklaşık 80 bin ruble. Yani atölye ayda 10 ton yem üretirse işletmenin geliri 800 bin ruble, net karı ise 200 bin ruble seviyesinde olacak.

Satış organizasyonu

Ürünler yerel ve bölgesel perakendeciler olan aracılar aracılığıyla satılabilmektedir. Sahip olmak gerekli belgelerürünün kalitesine (uygunluk beyanı) ilişkin olarak marketler, süpermarketler ve evcil hayvan mağazaları ile tedarik anlaşmaları yapabilirsiniz.

Kendi web sitenizi oluşturmak ve çevrimiçi ticareti doğrudan üreticiden organize etmek, müşteri çevrenizi genişletmenize ve satış hacminizi önemli ölçüde artırmanıza olanak tanır. Bilmek faydalıdır

Çiftliklerde kuru hayvan yemi çok sık kullanılmaktadır. Dört ayaklı evcil hayvanlar için bütün mağazalar ve süpermarketler açılıyor, onlar için modaya uygun kıyafetler dikiliyor ve onlar için evler yapılıyor. Sahipleri evcil hayvanlarına çok şey vermeye hazır.

Piyasa analizi

Evcil hayvan bakımında en önemli koşullardan biri iyi beslenme. Feed'ler ikiye ayrılır:

  • kuru;
  • ıslak.

Kuru gıda pazarının yaklaşık %70'i ithal üreticiler tarafından işgal edilmektedir. En büyük ithalatçılar:

  1. Macaristan.
  2. Fransa.

İthal ürünlerin uzun yıllar boyunca alıcıların otoritesini ve güvenini kazanmayı başarması nedeniyle yerli gıda pek popüler değil. Ayrıca birçok süpermarket kendi ürünlerini sunmaktadır.

Pazara girmek kolay olmayacak, ancak bu işle ciddi olarak ilgileniyorsanız, o zaman çok fazla olmadığı göz önüne alındığında rakiplerinizi yenmek için her türlü şans var. Müşterilerinizin finansal ve finansal yeteneklerini değerlendirmeniz ve yönlerden birini seçmeniz gerekir:

Bir işletme açarken standart sınıf yemek yapılması tavsiye edilir. Hayvanlar için de bir seçenek olmalı farklı yaşlar Mamanın %70'i kediler için alınırken, köpekler normal mamayla beslenmeyi tercih ediyor.

Üretimin ana gücü, ortalama gelirli alıcının taleplerini karşılamaya yönlendirilmelidir. Belirli bir işletmenin alakalı olduğundan emin olmak için aşağıdaki sayılara bakabilirsiniz:

  • satışlar yıllık %20 artar;
  • Rusya'da insanlar hayvan yemine yılda 1 milyar dolar harcıyor;
  • Rusya'da işler sadece 20 yıldır gelişiyor, rekabet henüz o kadar büyük değil.

İşletmenin tescili ve organizasyonu

Yem üretimi için herhangi bir özel lisans veya izne gerek yoktur. Bireysel bir girişimciyi veya LLC'yi kaydettirmek ve para kazanmaya başlamak yeterlidir. Vergi servisine kayıt olmanız gerekmektedir.

Gerekli Belgeler

Bireysel bir girişimci açmak için ihtiyacınız olan:

  1. Belgeleri gönderin.
  2. Ücreti öde.

Kendi kendine kayıt 4.500 rubleye mal olacak. Belgeleri hazırlayacak ve sunacak bir hukuk firmasıyla iletişime geçerseniz miktar 7.500 rubleye kadar çıkabilir.

Bir LLC açmak daha maliyetlidir. Bunu kendiniz yaklaşık 30 bin ruble fiyatla ve avukatların yardımıyla - 45 bin ruble yapabilirsiniz.

Lütfen 10-15 bin ruble olduğunu unutmayın hukuk firması LLC'nin başından sonuna kadar açılması için ücretler ve yalnızca belgelerin hazırlanması için 3 bin.

Tesis ve ekipman

Kuru gıda üretmek için çok az ekipmana ihtiyacınız olacak. Tüm işler yalnızca iki cihaz tarafından yapılacaktır:

  1. Estruder.
  2. Kırıcı.

Aşağıdakilerden oluşacak hazır bir hat satın almak daha ucuz ve daha uygundur;

  • iki ekstrüder;
  • kırıcılar;
  • karıştırıcılar;
  • besleyiciler.

Ayrıca kurutma ekipmanı, tartım ekipmanı ve dağıtıcıların kurulması gerekir.

Ayrıca aşağıdakileri de dikkate almanız gerekir:


İş planına bağlı olarak hat gücü seçilir:

  • orta ölçekli üretim için 500 kg/saat kapasiteli ekstruderler yeterli olacaktır;
  • daha büyük üretim için - 5000 kg/saat.

Ekipman seçerken hangi noktalara dikkat etmeniz gerektiğini anlamak için kuru gıda üretim sürecini anlamanız gerekir. Ekstrüzyon prosesi, hammaddelerin yüksek basınç altında, yüksek sıcaklıklarda işlenmesidir. Sonuç gözenekli bir hava ürünüdür.

Yukarıdaki faktörlerin etkisi altında gıdanın hayvan tarafından daha iyi emilebilmesi için karbonhidratlar mono ve dimer şekerlere parçalanır.

Bir ekstruderin maliyeti 40 ila 750 bin ruble arasında değişiyor.

Süreç aşağıdaki gibidir:


Neden ucuz ekipman satın alma riskini almayasınız? Bir arıza, aksama süresine ve kayıplara yol açabilir. Ayrıca, insanların daha önce bilinmeyen bir firmadan ürün satın almaktan ilk başta korkacaklarını da hatırlamakta fayda var. Hammadde fiyatları her an artabilir; bu faktörün iş planına dahil edilmesi gerekir.

Hammaddeler ve tedarikçiler

Kuru gıda üretiminde kullanılan hammaddeler:

  • buğday veya mısır unu;
  • soya unu;
  • et veya balık unu;
  • vitaminler ve mineraller.

Lütfen aşağıdaki kurallara dikkat edin:

  1. Hammaddelerin kaliteli ve taze olması gerekmektedir.
  2. Buzdolaplarında saklanır.
  3. Tek seferde büyük miktarlarda satın almak daha ucuz olduğundan, her şey kapalı ambalajlarda paketlenmeli ve inhibitörler kullanılmalıdır. Aksi takdirde hammaddeler küflenebilir.

Her şirket yemeğinin bileşimini gizler, bu nedenle deneme yanılma yoluyla kendi benzersiz tarifinizi geliştirmeniz gerekir.

Ürünler çok adetli üretileceği için ya kendi araçlarınızın olması ya da bir nakliye firmasıyla anlaşmanız gerekmektedir.

Kadro

Hattı sadece 3 kişi işletebiliyor. Geri kalan kişiler organizasyon sorunlarıyla ilgilenecek:

  • müdür;
  • muhasebeci;
  • pazarlamacı;
  • satış Müdürü

Personel sayısı üretimin ölçeğine bağlıdır.

Ürünlerin satışı

Ürünlerin satışı aşağıdaki şekillerde gerçekleştirilir:

Ürünlerin tanınabilir hale gelmesi için şunları yapmanız gerekir: iyi reklam, bunun için şunları yapabilirsiniz:

  • veteriner kliniklerinde ürünlerin reklamını yapmak;
  • hayvan gösterilerinde sunumlar yapın;
  • medyada ve internette bilgi yayınlamak;
  • broşür dağıtmak;
  • reklam panolarına reklam verin.

İşletmenin finansal bileşeni

Markanızı tanıtmayı başarırsanız, işletme yalnızca kısa sürede kendini amorti etmekle kalmayacak, aynı zamanda sürekli ivme kazanacaktır. İlk etapta alıcıları çekecek iyi bir gıda formülasyonu ve makul bir fiyat var.

Açılış ve bakım maliyeti

Açmak için küçük işletme, en az 1 milyon rubleye ve büyük üretim için - 6 milyon rubleye ihtiyacınız olacak.

Fiyata şunlar dahildir:

  • iş kaydı;
  • mülk kiralamak veya satın almak;
  • ekipman alımı;
  • vergilerin ödenmesi;
  • kamu hizmetlerinin ödenmesi;
  • ücretlerin ödenmesi;
  • hammadde alımı;
  • reklam.

Toplamda açılış yaklaşık 1,2 milyon ruble harcamayı gerektirecek. Aylık harcamalar yaklaşık 300 bin ruble olacak.

Gelecekteki gelirin miktarı

Bir ton kuru gıda üretmek için yaklaşık 50 bin ruble harcamanız gerekecek. Kâr 100 bin ruble olacak.

Tek vardiyada 1 ton kuru gıda üretebilirsiniz. Bu miktarın toptan satış maliyeti 15 bin ruble olacak. Toplamda 22 iş gününde yaklaşık 150 bin kar elde edebilirsiniz.

Geri ödeme süresi

İşletme karlılığı %20'dir. Bu yüksek oran. Eğer olay iyi giderse işletme 2-3 yılda kendini amorti eder.

Kuru gıda üretmeye başlamak için bir girişimcinin yalnızca yeterli finansal kaynağa sahip olması değil, aynı zamanda yeteneklerine de güvenmesi gerekir. Büyük rekabet nedeniyle asıl vurgu pazarlama planı üzerinde olmalıdır, o zaman böyle bir işletme giderek artan bir gelir elde edecektir.

Gerçekleştirmeye gerek yok bilimsel araştırma insan gıdasının evcil hayvanlara uygun olmadığını anlamak için. Bu nedenle, yalnızca birkaç kedi ve köpek sahibi, masraflarını çorba ve tahıllarla beslemeye devam ediyor. Çoğu, hayvanların protein, yağ, karbonhidrat ve vitamin ihtiyaçlarını tam olarak karşılayan özel hazır ürünler satın almayı tercih ediyor.

Bu nişin girişimciler için çekiciliği erişilebilirliğiyle açıklanmaktadır: Kedi ve köpek maması üretimi, karmaşık teknolojilerin geliştirilmesini ve büyük fabrikaların inşasını gerektirmez. Bir işe başlamak için, saatte birkaç yüz kilogram ürün üretmenize olanak tanıyan beş veya altı makineden oluşan küçük bir hat satın almak yeterlidir: eğer sağlarsanız yüksek kalite satışları besleyin ve halledin, kendinize ayda yarım milyon ruble net kar garanti edebilirsiniz.

İş Özellikleri

Hayvan yemi pazarının yurt içi segmenti hızla gelişiyor. Sadece on yıl önce Rus mağazalarının rafları yabancı devlerin ürünleriyle doluydu. Ancak bugün pek çok girişimci, yem karışımlarının üretimi için küçük işletmeler kurma fikrini olumlu algılıyor.

Bu alandaki en popüler iş, köpek ve kedi maması üretimidir: kuşlar, balıklar ve kemirgenlere yönelik karışımlar, pazarın% 15-20'sini mütevazı bir şekilde işgal ederek satış açısından bunların önemli ölçüde gerisinde kalmaktadır. Bu ürünler popülerliğini sayısız avantaja borçludur:

  • Yemek pişirmekle zaman kaybetmenize gerek yok;
  • Yem stokları uzun süre saklanabilir;
  • Bitmiş ürün, hayvan için gerekli tüm maddeleri içerir;
  • Yemek yemek özel besleme yaşlı, kısırlaştırılmış veya herhangi bir hastalıktan muzdarip kediler ve köpekler için.

Satış istatistikleri, talep seviyesinin yıl boyunca neredeyse hiç değişmediğini gösteriyor. Böylece işletme planlanan üretim hacmine ulaştıktan sonra işadamı sürekli bir gelir elde edeceğine güvenebilir.

Hayvan yemi türleri

İş, üretim gibi köpek maması konumlandırma gerektirir: hangi amaçla kullanıldığını anlamak hedef kitleÜrün amaçlanıyorsa, onu mevcut fiyat kategorilerinden birine sınıflandırmak gerekir.

Farklı yiyecek sınıfları vardır:

  • Ekonomi (satışların %30'u). Tahıl bitkileri, et ve kemik unu, sığır yağı, boyalar ve aromalardan oluşur. Hayvanın vücudu tarafından yaklaşık %25-30 oranında emilir. Perakende fiyatı - 70 rub./kg'dan;
  • Standart (satışların %40'ı). %30'a kadar et atığı ve protein hidroliz ürünleri içerir. Geriye kalan bileşenler mısır, pirinç, arpa, vitamin takviyeleridir. Besinlerin vücut tarafından %35-40 oranında emilmesi sağlanır. Perakende fiyatı - 110 rub./kg'dan;
  • Prim (satışların %25'i). Bu tür yiyeceklerin hammaddeleri tahıl ve sebze karışımları, et yan ürünleri, vitaminler ve minerallerdir. Sindirilebilirlik derecesi% 50-60'a ulaşır. Perakende fiyatı - 200 rub./kg'dan;
  • Süper premium (satışların %5'i). Et atığı, sığır kanı ve karaciğeri, dondurularak kurutulmuş et ve kurutulmuş sebzelerin ilavesinden oluşur. vitamin kompleksleri. Hayvanın vücudu tarafından %80 oranında emilir. Perakende fiyatı - 400 rub./kg'dan.

Açıkçası, acemi bir girişimci "Standart" segmentte şansını denemelidir: proje başarılı olursa, daha pahalı veya daha ucuz ürünler piyasaya sürmeyi deneyebilirsiniz.

Ürettikleri her fiyat kategorisinde:

  • Kuru gıda (%12'den az nem). Köpekler ve kediler için kuru gıda üretimi, karmaşık ekipman ve depolama gerektirmez - sıkı bağlılık mikroiklim koşulları ve hava geçirmez şekilde kapatılmış ambalajlar;
  • Islak yiyecek (nem -% 12'den fazla). Hayvanın vücudu tarafından emilmesi daha kolay ve benzer görünüyor doğal gıda. Ancak yaş gıda üretirken, sıcaklık rejimi ve steriliteyi sağlayın.

Köpek ve kedi maması üretim yöntemine göre güvenliğinin sağlanması uzun vadeli, ayırt etmek:

  • Konserve ıslak yemek steril ambalajda;
  • Buzdolabında saklanması gereken dondurulmuş gıdalar.

Son olarak yayınlar içeriklerine göre sınıflandırılır. besinler:

  • Hayvanın beslenme ihtiyaçlarını tam olarak karşılayan tam yem. Bir kedi veya köpeğin beslenmesindeki tek ürün olabilir;
  • Tamamlanmamış yiyecek. Tam bir besin seti içermez ve bu nedenle hayvanın diyetine başka yiyecek türlerinin eklenmesini gerektirir;
  • Beslemek özel amaç belirli bir duruma neden oluyor fizyolojik etki(mide temizliği, böbrek tedavisi, tüylerin iyileştirilmesi).

Hayvan yemi gereksinimleri

Rusya'da hayvan yemi üretim süreci GOST R 55453-2013 standardına göre düzenlenmektedir. Besin içeriği standartlarını karşılamayan ürünler eksik kabul edilir. Bu gerçek ambalaja yansıtılmalıdır:

Gösterge Yavru kediler için Kediler için Yavru köpekler için Köpekler için
Protein,% 30,0 26,0 22,0 18,0
Lif,% 3,5 3,5 4,6 5,8
Ham yağ,% 9,0 9,0 8,0 5,0
Ham kül, % 9,2 9,2 11,0 11,0
Kalsiyum,% 1,0 0,6 1,1 0,6
Fosfor,% 0,8 0,5 0,9 0,5
Sodyum,% 0,5 0,2 0,3 0,06
Klorürler,% 0,3 0,3 0,45 0,09
Lizin, % 3,0 3,0 1,7 1,5
Metiyonin ve sistin,% 1,5 1,5 0,8 0,70
A Vitamini, IU/kg 10000 5000 5000 5000
D Vitamini, IU/kg 1000 500 500 500
E Vitamini, IU/kg 80 30 50 50

Yem üretimi için hammaddeler

Kuru gıda ürünleri pazarın hakimi olup satışların %80'ini oluşturmaktadır. Bileşimlerindeki ana bileşenler et endüstrisinden kaynaklanan atıklardır. İşletmenin ölçeğine bağlı olarak yem üretimi, ham yan ürünlerin bağımsız olarak hazırlanmasını veya halihazırda işlenmiş yarı mamul ürünlerin satın alınmasını içerebilir; bunlar arasında aşağıdakiler bulunur:
  • Soya, buğday veya mısır unu;
  • Et ve kemik unu, kemik unu, tüy unu, balık unu;
  • Hayvansal yağlar;
  • Vitamin ve mineral kompleksleri;
  • Aromatik bileşimler.

Konserve ve dondurulmuş gıda üretimi için, esas olarak daha az ön işleme derinliğine sahip doğal hammaddeler kullanılır:

  • Dudaklar, abomasum, işkembe, bağırsaklar, meme;
  • Kafa süslemeleri;
  • Akciğerler, soluk borusu;
  • Kuyruklar, bacaklar, kulaklar;
  • Hayvansal yağlar;
  • Tahıl ve sebze karışımları;
  • Vitamin ve mineral kompleksleri.

sağlamak gerekli kalite bitmiş ürün, dikkat edilmelidir özel ilgi Hammaddelerin tedariki, nakliyesi ve depolanması süreçleri. Bu yüzden:

  • Hammaddeler taze olmalıdır. Tedarikçi, menşeini ve güvenliğini sertifikalar ve veterinerlikle ilgili belgelerle teyit eder;
  • İşletme, hammaddeler için üretici tarafından belirlenen depolama koşullarını sağlamalıdır. Bazı ürünler buzdolabı gerektirecektir;
  • Bozulabilen tüm ürünler, mantar ve küf oluşumunu önleyici katkılar ilave edilerek, ağzı kapalı ambalajlarda depolanır.

Yem üretim teknolojisi

Kuru köpek maması üretimine yönelik teknolojik süreç, mevcut üç teknikten birine dayanabilir: pişirme, granülasyon veya ekstrüzyon. Bu yöntemlerin tümü aynı hazırlık işlemlerini kullanır: fark, elde etme yönteminde yatmaktadır. katı granüller. Yeni başlayan girişimciler için en uygun teknoloji, aşağıdaki adımları içeren ekstrüzyondur:

  1. Hammaddelerin hazırlanması. Üretim hattının alım bunkerine gerekli oranlarda et atıkları, tahıl karışımları, et ve kemik unu, vitamin takviyeleri ve diğer yem bileşenleri eklenir;
  2. Bileme. Kırıcılarda ve değirmenlerde karışım, irmik veya kepekli un kıvamına gelinceye kadar öğütülür ve ardından büyük parçacıkları çıkarmak için elenir;
  3. Karıştırma. Bir tona kadar ham madde tutabilen endüstriyel karıştırıcılar, tüm bileşenlerin eşit dağılımı için ham maddeleri iyice karıştırır;
  4. Ekstrüzyon. Hamur benzeri kütle bir dakika boyunca buharlaştırılır ve ardından ekstrüdere beslenir. Burada karışım vidalarla şekillendirilmiş deliklerden bastırılır ve çıkışta döner bir bıçakla istenilen büyüklükte granüller halinde kesilir;
  5. Kurutma. Kuru gıda üretiminin bu aşamasında granüllerdeki fazla nem 15 dakika içerisinde uzaklaştırılır. İşlem daha hızlı yapılırsa, daha sonraki işlemler sırasında kırılgan hale gelecek ve parçalanmaya başlayacaklar;
  6. Soğutma. Sıcak granüller kuruduktan sonra soğutulur. oda sıcaklığı 7-10 dakika boyunca. Bu işlem paketleme sırasında yüzeylerinde yoğuşma oluşmasını önlemek için gereklidir;
  7. Buzlanma. Kaplama makinesinde granüller, hayvan yeminin tadını ve çekiciliğini artıran hayvansal yağlar ve aromatik bileşimler içeren nozullar aracılığıyla işlenir;
  8. Paketleme ve paketleme. Makine ürünü markalı torbalara paketler ve mühürler. Köpekler için mamalar 1 kg, 5 kg ve 10 kg'lık, kediler için ise 0,5 kg, 1 kg ve 5 kg'lık paketlere dökülür. Bitmiş ürün depoya taşınır.

Yaş gıda üretim süreci benzer adımlardan oluşur ancak ekstrüzyon daha düşük sıcaklık ve basınçlarda gerçekleşir. Bundan sonra yumuşak granüller kurutulmaz, su ile işlenir. Daha sonra yarı mamul buzdolabından geçirilerek gerekli nem seviyelerine ulaşılır ve gözenekli bir yapı elde edilir. Son olarak küf oluşumunu engellemek için ürüne inhibitörler eklenir ve son aşama- Kapalı torbalarda paketlenmiştir.

Konserve gıda üretme teknolojisi, vitamin ve mineral takviyeleri ve tahıl dolgu maddeleri ile karıştırılmış çiğ sakatat kullanımına dayanmaktadır.

Üretim süreci şunları içerir:

  • Hammaddelerin hazırlanması. Et ve sakatat buzdolabından çıkarılarak oda sıcaklığına getirilir. Ham maddeler vitamin kompleksleri, mineraller ve tahıl dolgu maddelerinin eklenmesiyle ezilir;
  • Karıştırma. Tüm bileşenler endüstriyel bir karıştırıcıda iyice karıştırılır. İşleme sırasında, nişastaların jelatinleşmesi ve proteinlerin denatürasyonu işlemlerini uyarmak için karışımın sıcaklığı arttırılır;
  • Paket. Sıcak karışım, yüksek sıcaklıktaki kavanozlara konur ve kavanozlar daha sonra hava geçirmez bir kapakla kapatılır. Isıtma, zararlı mikroorganizmaların bitmiş ürüne girmesini önler;
  • Sterilizasyon. Ağzı kapatılan kavanozlar 120 C° sıcaklığa kadar ısıtılır ve yaklaşık üç dakika sıcak tutulur. Bu süre zarfında içeride kalan patojenler tamamen etkisiz hale getirilir;
  • Paketleme. Oda sıcaklığına soğuduktan sonra yiyecek kutuları etiketleniyor, kutulara paketleniyor ve depoya götürülüyor.

Her üretici, hayvan yemi üretimi için kendi tariflerini ve teknolojilerini yaratır. Bu teknikler şirketin değerli fikri mülkiyetini temsil eder ve bu nedenle sıkı bir şekilde korunur. Dışarıdan gelenler bilgiye erişemiyor, bunun sonucunda da yeni yetişen girişimciler, yeni tarifler yaratmayı bilen uzmanlara büyük miktarda para ödemek zorunda kalıyor.

Dokümantasyon

Diğer tüm mal üretimi ve satışları gibi, kedi ve köpek maması üretiminin organizasyonu da devlet tescili gerektirir. Küçük işletmeler için bireysel bir girişimci uygundur. Bununla birlikte, bir girişimci federal düzeyde çalışmayı planlıyorsa veya yatırımcıları çekmeyi planlıyorsa, derhal bir LLC'ye kaydolmak daha iyidir. Her iki durumda da OKVED kodu 10.92 “Evcil hayvanlar için hazır gıda üretimi” seçilmiştir.

Ek olarak, bir işadamı kendi tariflerini kullanırken, hammadde gereksinimlerini düzenleyen ve kedi ve köpek maması üretiminin tüm aşamalarını açıklayan düzenleyici ve teknik bir belge geliştirmeli ve Standardizasyon Komitesine kaydetmelidir. Bu spesifikasyonların temeli aynı GOST R 55453-2013'tür.

Son olarak, bitmiş ürünün kalite ve güvenlik standartlarını karşıladığını doğrulamak için üreticinin resmi kanıt (sertifika veya beyan) alması gerekecektir. Bu belgeler eşit güçtedir ve bu nedenle girişimci bunlardan herhangi birini seçme hakkına sahiptir.

Yem üretim atölyesi

Köpekler ve kediler için kuru gıda üretimi için teknik bir proje hazırlarken, bileşim ve işlevsel amaç atölye binaları.

İşletme aşağıdakileri ayrı olarak tahsis etmelidir:

  1. Hammadde deposu;
  2. Temel, köpek ve kedi maması üretim hattına sahip bir atölyedir;
  3. Bitmiş ürün deposu;
  4. Depolama tesisleri ve sanitasyon envanter ve konteynerler;
  5. Duşlu banyo;
  6. İşçiler için kıyafet değiştirme ve dinlenme odası;
  7. İdari personel ofisi.

Bu gereksinimler karşılanırsa odanın toplam alanı 300-400 m² olabilir. Hayvan yemi üretimine yönelik ekipman seti depolama kutularını içerdiğinden, atölye 4 m yüksekliğinde tavanlara ihtiyaç duymaktadır.

Gerekli mühendislik sistemleri şunları içerir:

  • Bozulabilir hammaddelerin depolanması için soğutma ekipmanı;
  • Yangın uyarı sistemi ve yangın söndürme ekipmanları;
  • Özerk veya merkezi sistemısıtma;
  • Su temini ve kanalizasyon;
  • En az 120-150 kW kapasiteli elektrik şebekesi;
  • Kirleticileri havadan uzaklaştırmak için filtreli besleme ve egzoz havalandırması.

Granül yem üretimini organize etmek için tesisleri hazırlarken, belirli sıhhi standartlara uygunluğun sağlanması gerekli olacaktır:

  • Tasarım teknolojik süreçler Hammaddelerin ve bitmiş ürünlerin çapraz veya ters hareketini önleyecek şekilde;
  • Deterjan ve teknolojik süreçle ilgisi olmayan diğer maddelerin üretim alanında depolanmasından kaçının;
  • Kanalizasyon sistemini, hammaddelerin ve bitmiş ürünün kirlenmesini önleyecek şekilde düzenleyin;
  • Tesisleri kemirgenlerden veya böceklerden koruyun;
  • Yem üretimine yönelik üretim tesislerinin ve ekipmanlarının aylık dezenfeksiyonu, deratizasyon ve dezenfeksiyonunu gerçekleştirin.

Bunu gerçekleştirmek için gerekli olan ana bileşen, teknolojinin öngördüğü işlemleri gerçekleştiren bir dizi birimdir. En kolay yol, Çinli üreticilerin temsilcileri tarafından Rusya'da sunulan hazır hatlardan birini satın almaktır. Örneğin, aşağıdaki parametrelere sahip orta güçte bir model 1.950.000 rubleye mal olacak:
  • Hat verimliliği - 500 kg/saat;
  • Enerji tüketimi - 108 kW;
  • İşgal edilen alan - 90 m²;
  • Gerekli personel - 5 kişi.

Bu hatta dayanarak oluşturulan köpek ve kedi maması üretimine yönelik ekipmanların tam listesi aşağıdaki öğeleri içerecektir:

Yem üretim ekipmanları

Konum Fiyat, ovmak. Miktar, adet Miktar, ovalayın.
Mühendislik sistemleri
Havalandırma sistemi 100000
Güvenlik ve yangın alarmları 25000
Genel aydınlatma 60000
Güç kaynağı sistemi 50000
Santral 6500 2 13000
Üretim hattı
Hammadde kırıcı 1
Karışımı hazırlamak için karıştırıcı 1
Vidalı konveyör 2
Hammaddeler için depolama hunisi 2
Vidalı konveyör 2
Buhar jeneratörü 1
Ekstruder 1
Vidalı konveyör 1
Yarı mamul ürünler için bunker 1
Kazıyıcı konveyör 1
Çok seviyeli tünel fırın 1
Alma hunisi 1
Vidalı konveyör 1
Tünel peletleyici 1
Vidalı konveyör 1
Alma hunisi 1
Paketleme makinesi 1
Hat maliyeti: 1950000
Ofis binaları
Ofis masası 3500 5 17500
Sandalye 1000 10 10000
Bilgisayar 16000 5 80000
Özel yazılım 30000 1 30000
Çok işlevli cihaz 9500 1 9500
Telefon seti 1500 2 3000
Kırtasiye 10000
Dolaplar, dolaplar 12000
Askı 2500 1 2500
Yardımcı odalar
Yemek masası 2000 3 6000
Sandalye 700 12 8400
Mikrodalga fırın 2500 1 2500
Su ısıtıcı 5000 1 5000
Buzdolabı 11000 1 11000
Elektrikli su ısıtıcısı 600 1 600
Elbise dolabı 2200 12 26400
Duşlu banyo seti 25000 1 25000
Diğer ekipmanlar
Hammaddeler için soğutma odası 4 m³ 61300 1 61300
Kamyon "Ceylan" 280000 1 280000
Elektrikli istifleyici 252000 1 252000
Hidrolik araba 13000 2 26000
Palet 140 20 2800
Depo rafı 7500 4 30000
Yangın söndürücü 2200 10 22000
Toplam: 3131500

Servis personeli

Tam teşekküllü bir üretim hattına sahip bir üretim tesisi oluşturma süreci, bir organizasyondan önemli ölçüde farklıdır: temel ve yardımcı işlemleri gerçekleştirmek için bir girişimcinin tam bir uzman ekibine ihtiyacı olacaktır. Bunlar şunları içerir:

  1. Teknoloji uzmanı. Hammadde hazırlama ve işleme yöntemlerini anlamalı, seçim yapabilmeli optimum modlar makinelerin ve mekanizmaların çalışması;
  2. Operatörler. Çalışanlar için temel gereksinimler, köpek maması üretimi için ekipman bakımında sorumluluk, titizlik ve deneyimdir;
  3. Destek personeli. İşletme, yükleyiciler, yardımcı işçiler, depo sahibi ve nakliye sürücüsü olmadan faaliyet gösteremeyecektir;
  4. Satış temsilcileri. Toptan alıcılarla müzakereler yürütmek, işbirliği anlaşmaları yapmak ve başvuruları toplamak. İş deneyimi - iki yıldan itibaren;
  5. Başvuru kabul operatörü. Satış temsilcilerinden siparişleri alır, faturaları oluşturur ve montaj için depoya aktarır;
  6. Tedarik Müdürü. ile tedarikçiler arıyoruz daha iyi koşullar, üretim için kesintisiz hammadde tedarikini sağlar.

Açık başlangıç ​​aşaması Atölye tek vardiya halinde beş günlük bir programla çalışacaktır. Satış hacimleri arttıkça ek personel almayı ve iki vardiyalı sisteme geçmeyi düşünebilirsiniz.

Kurumsal çalışanlar

Konum Oran, ov. Adet Miktar, ovalayın.
Yem üretim teknolojisti 28000 1 28000
Hat Operatörü 23000 5 115000
Yardımcı işçi 18000 3 54000
kilerci 20000 1 20000
Teslimat sürücüsü 23000 1 23000
Başvuru kabul operatörü 18000 1 18000
Tedarik Müdürü 20000 1 20000
Satış Temsilcis 25000 2 50000
Muhasebeci 23000 1 23000
Bordro vergisi 105300
Toplam: 16 456300

Yem pazarlama yöntemleri

Hayvan yemi üretimi gibi bir iş başlangıçta zor koşullar altında: Tüketici mücadelesinde dünyanın en büyük markalarıyla rekabet etmek gerekiyor. Açıkçası, acemi bir girişimci, merkezi televizyon kanallarında veya popüler parlak dergilerde reklam için ödeme yapamayacaktır. Bu nedenle, bütçe tanıtım yöntemlerine odaklanmak daha akıllıca olacaktır:

  • Evcil hayvan mağazalarına ve veteriner kliniklerine kitapçıklar ve posterler yerleştirin;
  • Kedi-köpek gösterilerinde sunumlar düzenleyin ve sponsorluk yapın;
  • Özel yayınlarda reklam yayınlamak;
  • Posterleri reklam panolarına yerleştirin;
  • Özel web sitelerine pankartlar yerleştirin ve köpek yetiştiricileri forumlarına yazılar yerleştirin;
  • Ünlü blogların yazarlarından reklam makaleleri sipariş edin.

Elbette girişimcinin ürününü perakende zincirlerinin raflarına yerleştirmeye çalışması gerekiyor. ulusal ölçek. Ancak yeni başlayanlar için bu pazara girmenin maliyeti çok yüksek olabilir. Bu nedenle, hayvan yemi üretimine yönelik bir iş planı aşağıdaki pazarlama olasılığını içermelidir:

  • Kendi web siteniz veya diğer çevrimiçi mağazalar aracılığıyla;
  • Evcil hayvan mağazaları ve diğer girişimcilerin büfeleri aracılığıyla;
  • Marketlerdeki özel pavyonlarda;
  • Benzer ürünleri satan küçük perakende mağazaları aracılığıyla;
  • Doğrudan yetiştiricilere ve fidanlıklara.

Üretim yatırımları

Bir atölyeyi donatmanın maliyeti, kuru gıda üretimine yapılan yaklaşık yatırım miktarını hayal etmenizi sağlar. çekmek gerekli fonlar, kredi alabilir veya almayı deneyebilirsiniz: her durumda yatırımcılar, yatırımlarının geri ödeme süresini öğrenmek isteyeceklerdir. Bunu yapmak için işletmenin ekonomik bir modelini oluşturmanız gerekir:

Yem üretimine yönelik yatırımlar

Madde Miktar, ovalayın.
Kurumsal kayıt 800
Banka hesabı açma 3000
Tarif geliştirme 200000
Sertifika almak 17000
Atölyenin teknik tasarımı 100000
Ekipman kurulumu sırasında kiralama 140000
Atölye ekipmanları 3131500
Devreye alma işi 100000
Yardımcı ağlara bağlantı 30000
İletişim hatlarının bağlanması 3000
Kurumsal kurumsal web sitesi 30000
Promosyon ürünleri 60000
İdari giderler 12000
Bir ay boyunca hammadde 3141600
Bir ay boyunca paketleme 107800
İş kıyafeti 10000
Toplam: 7086700

Ayda 88 ton kuru gıda kapasiteli bir atölye açmak için yaklaşık yedi milyon rubleye ihtiyaç duyulacak. Böyle bir sermaye bulma fırsatı olmayan bir girişimci, minimum yatırımla bir girişimciyi düşünmelidir.

Ayrıca, işletmenin tüm üretim ve üretim dışı maliyetlerini karşılamak için aylık olarak oldukça etkileyici bir miktar tahsis edilmesi gerekecektir:

Cari giderler

Madde Miktar, ovalayın.
Kira 70000
Bordro 456300
Bireysel girişimciler için sigorta primleri 2700
Banka hesabı bakımı 2200
Elektrik 85000
Kamu hizmetleri 5000
İdari giderler 12000
İnternet ve iletişim 5000
Reklam giderleri 25000
Katı atıkların uzaklaştırılması 3000
Lamba geri dönüşümü 200
Alarm sistemi bakımı 800
Havalandırma bakımı 1000
Deratizasyon ve dezenfeksiyon 7000
yakıtlar ve yağlayıcılar 15000
Paket 107800
İşlenmemiş içerikler 3141600
Toplam: 3939600

Gelirler ve karlılık

Ana göstergeyi - ürünün malzeme maliyetini - bilmeden bir işletmenin karlılığını hesaplamak imkansızdır. Üreticiler kuru gıdanın özel bileşimini gizli tutuyor, bu nedenle hesaplamalar için standart bir tarif kullanmanız gerekecek:

Konuyla ilgili video Konuyla ilgili video

Yem maliyeti

Bileşen İçerik, % Fiyat, rub./kg 1 kg yem başına ovalayın.
Tahıl karışımı 29,0–35,0 8 2,5
Kan yemeği 10,0–12,0 45 5,4
Sığır eti kategorisi 2 7,4–15,0 140 14,0
Sığır karaciğeri 2,0–7,0 80 5,6
Süt tozu 9,0–10,0 120 10,8
Balık unu 7,0–8,5 40 3,4
Et israfı 5,0–13,0 40 3,4
Yumurta tozu 3,8–4,5 40 1,8
Sığır yağı 4,6–5,0 35 1,75
Kuru yeşillikler 0,8–1,0 35 0,35
Kuru sebzeler 2,5–3,0 80 2,0
Toplam: 100 51,00

Hayvanlara yönelik kuru karışımların da müşteri tabanı oluşturması biraz zaman alıyor. Bu nedenle, ilk yılda çalıştayın ulaşması pek mümkün değildir. maksimum performans. %70 kullanımda üretim hacmi ayda 61,6 ton olacak ve bu da 3.141.600 ruble tutarında hammadde satın alınmasını gerektirecek.

Aylık yem üretim planı

Yem üretimi için bir iş planının geliştirilmesi, ana göstergelerin hesaplanmasıyla tamamlanır. ekonomik verimlilik işletmeler:

Yem üretimi geri ödemesinin hesaplanması

Girişimcinin gelirini yatırımcılarla paylaşması veya geri ödeme yapması gerekmiyorsa, kuru gıda üretimine yapılan yatırımlar bir buçuk yıldan daha kısa bir sürede tamamen amorti edecektir.

Çözüm

Makul kazanç, gelişen pazarda yer alma fırsatı ve geniş bir alıcı kitlesi - insanların neden iş yaptığına dair kısa cevap

Bu ürünler nelerdir? Bunlar özel tariflere göre yapılan dondurulmuş briketlerdir (pirzolalar) doğal ürünler hiçbir kimyasal katkı maddesi eklemeden. Bu yiyecek tamamen tutarlıdır doğal beslenme doğada hayvanlar. Bu yemlerin tarifleri deneyimli yetiştiriciler tarafından geliştirilmiştir. safkan kediler ve köpekler.

Yemimizin üretimi için geçerli olan teknik özellikler (TU) geliştirilmiştir. devlet sınavı ve kayıt. "Pafnutiy Kotletych" ticari markası fikri mülkiyetin bir nesnesidir ve yasalarca korunmaktadır.

Bayilik teklifi "Pafnuty Kotletych"

TeçhizatTemel
50.000 ₽
Asgari
100.000 ₽
Optimum
150.000 ₽
Maksimum
235.000 ₽
ÖzelliklerÜretim amacıyla süresiz ticari kullanım hakkına sahip yem üretimi doğal gıda
Orijinal ürün tarifi
Şehrinizde "Pafnuty Kotletych" markasının (ticari marka) ticari kullanımına ilişkin münhasır hak
Marka kitabı "Pafnuty Kotletych"
Baskı ve ambalaj malzemeleri için başlangıç ​​kiti
Organizasyon için başlangıç ​​ekipmanı seti
İsteğe bağlı seçenekler:
Orijinal çevrimiçi mağaza web sitesi Kayıt ve lansman hizmeti ile "anahtar teslimi" - 50.000 ₽
Ürün yapmak için orijinal kalıp seti 40 adet. - 6.000 ₽

Kedi ve köpek maması üretimi için franchise iş modeli “Pafnuty Kotletych”

Kedi ve köpek mamaları üretip satarak para kazanırsınız.

  • Şu tarihte: minimum yatırım yaklaşık 70.000 ruble ile günde 20 kg'a kadar ürün üretebilirsiniz.
  • Bir ürünün maliyeti 15 ruble* olacaktır.
  • Satış fiyatı 45 ruble*.
  • Üretimde işçilik maliyeti 5 günlük süre ile 25.000 ruble olacak çalışma haftası Her biri 8 saat.
  • Aylık ciro 240.000 ruble olacak.
  • Aylık net kar 140.000 ruble olacak.

*hesaplama en çok satan ürünlerin konumuna göre yapılmıştır


Pafnuty Kotletych franchise'ı kapsamında yem üretimini açmak için gerekli yatırımlar

Yatırımlara başlamak: Satın alınan ekipmanın maliyetine ve miktarına ve diğer faktörlere bağlı olarak 70.000 - 150.000 ruble:

  • teçhizat;
  • binaların kiralanması (gerekirse);
  • malzemelerin ilk satın alınması;
  • ambalaj malzemesi.

Geri ödeme süresi: 2 - 3 ay
Aylık ciro: 250 ila 500 bin ruble
Kraliyet: yok
Toplu ücret: satın alma seçeneğine göre 50.000 ruble'den

“Pafnuty Kotletych”in başarı öyküleri

Örneğimizi kullanırsak: 70.000 ruble yatırımla başladık. Bu, günde 20 kg'a kadar ürün üretim hacmi sağlamak için yeterliydi. Bu hacim yaklaşık 60 evcil hayvana yiyecek sağlamaya yetiyordu ve bize ayda 100.000'e kadar kar getirmeye başladı.
Reklam kampanyası dikkate alındığında geri ödeme 2 ay içinde gerçekleşti.

Ortak ağımız halihazırda Rusya Federasyonu ve BDT'nin on üç şehrinde başarıyla faaliyet göstermektedir: Moskova, Samara, Rostov-na-Donu, Belgorod, Sevastopol, Perm, Orenburg, Yekaterinburg, Bişkek, Novosibirsk, Krasnoyarsk, Tyumen, Kemerovo, Ivanovo, Ramenskoye, Irkutsk, Kirov.

Bir istek gönder



İlgili yayınlar