Beslenme ve asit-baz dengesi: efsaneler ve gerçekler. İdrar pH şerit testi

Bildiğiniz gibi PH dengesi insan vücudundaki asit ve alkali oranıdır. Daha önce çok az kişi PH testi gibi bir teşhis yöntemini biliyordu. Ancak artık birçok hastalıkta PH düzeyi ölçümü yapılıyor. Asit konsantrasyonu bir kişinin sağlığı hakkında çok şey söyleyebilir. Asidik bir ortamın özellikle çekici olduğuna inanılmaktadır. kanser hücreleri. Artan oran asitlik PH, kişide ciddi bir hastalığın varlığını gösterir. Bu nedenle uyuşukluk, kaygı, korku, uykusuzluk ve ruh hali değişimlerinden şikayet ederken, kontrol etmemizin hiçbirimize zararı olmaz. asit-baz dengesi vücut.

PH testi

Cilt için en uygun pH'ın PH = 5,5 olduğu şeklindeki popüler reklam sloganının aksine, vücuttaki en iyi asit ve alkali oranı 7,0-7,3'tür. İdrar pH testi 7'den büyük bir sonuç gösteriyorsa bu, kişinin aşağıdaki gibi hastalıklara sahip olduğunu gösterebilir:

• kronik böbrek yetmezliği
• solunum alkalozu
• hiperkalemi
• hiperfonksiyon çift tiroid bezi
• organlardaki neoplazmlar genitoüriner sistem
• idrar yolu enfeksiyonu

Ayrıca, artan seviye ROP, sürekli sebze ve meyve tüketiminin olduğu bir diyet sırasında ve ayrıca bazı ilaçların vücuttan uzaklaştırılması sırasında ortaya çıkar.
PH testi 5'ten azsa, bu şunu gösterebilir:

• şeker hastalığı
• dehidrasyon (ishal)
• tüberküloz
• sürekli oruç
• aşırı et ve kızılcık tüketimi
• Bazı ilaçların vücuttan atılması

PH'yi belirlemeye yönelik testler çoğunlukla yeni doğanlara ve yaşlılara yapılır. Asit-baz dengesinin azalması (alkali eksikliği) yapıda değişikliklere yol açabilir kemik dokusu. Bu, çok tehlikeli olan kalsiyum sızıntısının bir sonucudur. zayıf vücut. Ayrıca pH kontrol edilmelidir. idrar taşı hastalığı. Asitlik seviyesi 5,5'un altında olduğunda vücutta sıklıkla ürik asit taşları oluşur. 6'nın altındaki pH seviyelerinde oksalat taşları oluşur. PH 7-7,5'un üzerine çıktığında fosfat taşları ortaya çıkar.

Test şeritleri ve PH'ı belirlemek için

Çoğu zaman, vücuttaki asit-baz dengesinin seviyesini ölçmek için özel PH gösterge test şeritleri kullanılır. Bu turnusol testleri sarı renktedir. Daha sonra sıvıyla (tükürük, idrar vb.) temas ettiğinde içindeki asit içeriğine göre renk değiştirirler. Özel bir alet kullanarak pH'ı da ölçebilirsiniz. Ancak PH'ı belirlemek için şerit testi daha uygundur ve uygun fiyatlı seçenek. Hiç de ucuz değiller. Eczanelerde ve internette bulunabilirler. Şeritli ambalaj, testin renk yorumuna sahiptir. Renk ne kadar koyu olursa sıvıda o kadar fazla alkali bulunur. Nasıl açık renk- onlar daha fazla asit. Bu testlerin birçok üreticisi olmasına ve sonuçların farklılık gösterebilmesine rağmen, paketteki talimatları hemen okumak daha iyidir.
PH şerit testi kullanarak küçük bir turnusol kağıdı parçasını yırtıp idrara batırırsınız. Daha sonra turnusol rengini ambalaj üzerindeki yorumla karşılaştırmanız gerekir. Ortaya çıkan değerin, hafta boyunca sabah ve akşam tekrarlanan ölçüm sonuçlarıyla karşılaştırılabilmesi için kaydedilmesi gerekir. Yalnızca bir dizi çalışma az çok doğru sonuç verebilir. Ancak kendi kendine teşhis için idrarın asitliğine odaklanmamalısınız. Bu gösterge parçası olmalı kapsamlı anket kalifiye bir uzman tarafından gerçekleştirilir. Yüksek pH'ın iyi, düşük pH'ın kötü olduğunu kesin olarak söylemek imkansızdır. Her şey çok bireyseldir – özellikle çocuklar için! Bu nedenle, pH dengenizi kontrol etmeye karar verirseniz ve bunun optimal olmadığı ortaya çıkarsa cesaretiniz kırılmasın. Mümkünse, sapmanın nedenini bulacak ve size onu nasıl normale döndüreceğinizi söyleyecek bir doktora danışmak daha iyidir. Genellikle sağlıklı insanlarİle azaltılmış seviye RN doktorları daha az asitli gıdalar, et ve şeker, daha fazla sebze, meyve, yeşil salata, deniz ürünleri ve meyve suları yemeyi öneriyor.

Biyolojik materyallerin incelenmesi sağlık durumunun izlenmesine olanak sağlar. Tek kullanımlık idrar pH test şeritleri asitliğin yarı kantitatif ölçümü için tasarlanmıştır. Seviye asit-baz dengesi Solunum ve sindirim sistemlerinin işlevselliğinin yanı sıra kemik kütle yapılarındaki ve çalışmalarındaki değişiklikler hakkında bilgi verir genitoüriner organlar. İdrardaki pH seviyesini analiz ederken turnusol kağıdı olan gösterge test şeritleri kullanılır.

İdrarın pH seviyesini belirlemek için kullanılan test şeritleri, sindirim sisteminizin sağlığını hızlı bir şekilde izlemenize ve solunum sistemleri, genitoüriner sistemin kemik dokuları.

İdrar pH'ını izlemek için test şeritleri

Turnusol kağıdı tıbbi amaçlar Asitliğin kantitatif olarak aydınlatılması için kullanılır. Bu tür test cihazları kullanılarak biyolojik materyalin incelenmesi teşhis merkezlerinde ve evde gerçekleştirilmektedir. Yetişkinlerde, çocuklarda ve hamile kadınlarda idrarın pH düzeyini belirlemek için test şeritleri kullanılır. bağlı olarak kimyasal bileşim Turnusol göstergeleri herhangi bir biyolojik materyalin rengini değiştirir. Sonuç, pH test şeridinin açık sarıdan koyu kahverengiye kadar değişen renk yoğunluğuna göre belirlenir. Ölçek ambalajın üzerinde yazılıdır.

Hızlı testin uygulanması

Ca, Mg, K, Na gibi minerallerin parçalanması için gerekli olan alkali ve asit dengesini belirlemenin ana aracı idrardaki pH seviyesini belirlemeye yönelik şeritlerdir. Sağlık durumunu analiz etmek için vücuttaki asit-baz dengesi önemlidir. İdrar muayenesi genellikle yaşlılar, kronik hastalar, hamile kadınlar ve yeni doğan bebekler için reçete edilir.

Göstergelerin kullanımına ilişkin endikasyonlar aşağıdaki belirtilerdir:

• biyosıvının karakteristik olmayan rengi;
• safsızlıkların varlığı;
• keskin kehribar.

Kullanım ve şifre çözme özellikleri

Sabah idrarını incelerken test şeridi okumaları objektif olacaktır. Kırmızı kan hücreleri ve lökositler parçalanmaya başlayana ve idrar alkalin hale gelene kadar sıvının taze olarak toplanması önemlidir. Süre: Yemekten 60 dakika önce veya 2 saat sonra ve ürünler nötr olmalıdır. Temiz bir kap idrarla doldurulur, biyosıvının asitliğini belirlemek için sensör kısmına zarar vermeyecek şekilde test göstergesi sıvıya indirilir.

İdrar testi 2 dakika sonra doğru sonuç verecektir (süre talimatlarda belirtilmiştir). Ölçmek için, segmentin ortaya çıkan rengi, ekteki ölçekle karşılaştırılır. Daha yüksek asitlik daha açık renk, daha fazla alkalilik daha koyu renk anlamına gelir. Araştırma sonucunun yorumlanması, gösterge renginin yoğunluğuna, ambalaj üzerinde önerilen karşılık gelen tonlamaya bağlıdır. Laboratuvarda fotometrik yöntemi kullanmak mümkündür.

Araştırma sonuçları

PH seviyesi insan vücudundaki alkali ve asit oranıdır. Birim olarak ölçülür ve 0,86'dan az olamaz, ancak 4,5-8 gibi geniş bir pH aralığında seviyelerde kısa süreli dalgalanmalar mümkündür. Analiz çok çeşitli hastalıklar için reçete edilir. Asitlik seviyesi önemli gösterge sağlık durumu. Yüksek veya indirimli oran alkali, bir kişide ciddi anormalliklerin varlığı konusunda uyarır. Teşhis için idrar pH'ının asitliğini belirlemek için bir cihaz veya test şeridi kullanılır - anlık ve mevcut yöntem araştırma.

Her şerit (idrarın asitliğini belirlemeye yönelik test), ambalajından çıkarıldığı andan itibaren 24 saat içinde kullanılır ve tek kullanımlıktır.

Endüstri, ortamın pH'ını belirlemek için test şeritleri üretmektedir. Bu test şeritleri kullanışlıdır. Ambalajları hidrojen iyonlarının konsantrasyonunu belirlemek için bir ölçeğe sahiptir. Ancak bu test şeritleri her zaman satışta değildir. Ve fiyatları çok fahiş.

pH metreler tüm avantajlarına rağmen nispeten yüksek fiyat. Ve eğer bir balık çiftliği için böyle bir satın alma karlı ve haklı ise, o zaman amatör bir akvaryumcu için bu israf gibi görünebilir.

Peki o zaman ne yapmalıyız? hakkında bir fikrin olsun suyun pH'ı Akvaryumda pH'ı belirlemek için ev yapımı test şeritleri yardımcı olacaktır.

Hakkındaki yazımızda doğada renk değiştiren birçok maddenin bulunduğundan bahsetmiştik. . İçine bir dilim limon atarsanız çay kahverengiye değil sarıya döner.

Pancarların pişirildiği pancar çorbası, içine biraz sirke dökerseniz rengi turuncudan parlak kırmızıya dönecektir.

Ayrıca renkleri duruma göre değişebilir. hidrojen iyonu konsantrasyonları - dut suyu, siyah frenk üzümü, kiraz. Genel olarak doğada yüzlerce benzer organik gösterge vardır. Suyun pH'ını belirlememize olanak tanıyan kendi ev yapımı test şeritlerimizi oluşturmak için bu doğal göstergelerden birini kullanıyoruz.

Ve karnabaharın kırmızı lahanasının içerdiği maddeyi kullanacağız. Kırmızı karnabahar flavonoidler grubuna ait antosiyanin pigmentini içerir. Lahana suyunun rengini belirler ve rengine göre değiştirir. asitlik.

Antosiyaninler asidik koşullarda kırmızı olma eğilimindedir. Ve alkalin mavi. Nötr bir ortamda renkleri mordur. Yukarıda bahsedilen pancar pigmenti de aynı özelliklere sahiptir.

Orta boy bir kırmızı karnabaharın yarısına ihtiyacımız olacak. Küçük parçalar halinde kesin. Ne kadar küçük olursa o kadar iyi. Kıyılmış lahanayı emaye bir tavaya koyun ve bir litre su ekleyin. Tavayı ateşe koyun ve kaynatın. İksirimiz kaynadıktan sonra 20-30 dakika daha kısık ateşte kaynamaya bırakın.

Bu durumda suyun bir kısmı buharlaşacaktır. Zengin mor (neredeyse siyah) bir kaynatma elde etmelisiniz. 30 dakika sonra lahana suyunu ocaktan alın ve soğuması için bir yere koyun. Göstergemiz soğurken, temelimizi hazırlamaya başlayabiliriz. testler.

Test şeritleri için A4 yazıcı kağıdı kullanmak en iyisidir. Kaplamalı baskı kağıdı. Bu nedenle öncelikle beyazdır ve renk bozulmasından dolayı ek hata yaratmaz. İkincisi, göstergemizin kaynatılmasını iyi emecektir. Kağıdın yaklaşık bire beş santimetrelik parçalar halinde kesilmesi gerekiyor.

Ancak pH'ı belirlemek için kullanılmadan önce bir gösterge çözeltisine batırılmaları gerekir. Bu nedenle karnabahar suyumuza dönüyoruz. Bu süre zarfında zaten soğudu ve şimdi tülbentten süzülmesi gerekiyor. Lahananın kendisi aynı gazlı beze sarılarak ve tampon gibi bükülerek sıkılabilir. Bu şekilde sıkılan lahana atılabilir. Sıkıp yemenize gerek yok...

Zengin mor (neredeyse siyah) bir renge sahip olması gereken soğutulmuş lahana suyuna önceden kesilmiş yazıcı kağıdı koyuyoruz. Kağıdın birbirine yapışmadığından ve karnabahar kırmızı lahana suyuna eşit şekilde batırıldığından emin olmanız gerekir. Kağıdın et suyuna batırılması yaklaşık 10 dakika sürer. Kağıt soluk leylak rengine dönmelidir.

Bundan sonra kağıdın kurutulması gerekiyor. Bunu yapmak için ürünlerimizi temiz bir kağıda, muhtemelen aynı yazıcı kağıdına yerleştirmeniz gerekir. Kağıdı çamaşır ipine asarak kurutmayı daha kolay buluyorum. Bu nedenle önce kağıdı yaklaşık 1 santimetre genişliğinde uzun şeritler halinde kestim. Ve ancak et suyuna batırıp kuruttuktan sonra, hamuru yaklaşık beş santimetre uzunluğunda şeritler halinde kestim.

Lahana suyuna batırılmış kağıt kuruduktan sonra pH'ı belirleyebilirsiniz. Artık testlerin ya özel olarak hazırlanmış bir kutuya ya da plastik torba. Önemli olan ambalajın korunmasıdır çizgili nemden.

Eğlence ev yapımı pH ortam testleri kolayca. Test şeridinin üzerine bir veya iki damla test solüsyonunu damlatmanız gerekir. Nemin kuru indikatörü çözmesi ve onunla reaksiyona girmesi için bir ila iki dakika bekleyin. Bu reaksiyon sonucunda kağıdın rengi duruma bağlı olarak değişecektir. suyun pH'ı test şeridinin rengini bir renk skalasıyla karşılaştırarak belirlenebilir. Renk skalası genellikle sonraki görünüm

İndikatör olarak başka bir pigment kullanılırsa renk skalası burada gösterilenden farklı olacaktır.

Bu resmi bir yazıcıya yazdırabilir veya kendiniz bir terazi yapabilirsiniz (çizebilirsiniz). Bunu yapmak için, çizim için beyaz kartondan 1 x 15 santimetre ölçülerinde bir dikdörtgen kesin ve 14 parçaya bölün. Başka bir deyişle, her santimetrede enine bölümler çizin.

Renkli kalemler (veya işaretleyiciler) alın. Bir ila dört santimetre mesafeyi kırmızıyla gölgeleyin; koyu kırmızı renk mesafesi dört ila sekiz santimetredir; mor - sekizden dokuza; mavi - ondan on bire kadar; yeşil - on ikiden on üçe; sarı - on üçten on beşe kadar. Sarı göstergemiz görünmüyor.

Renk skalasını kalibre etmek için orijinal hallerinde sabit bir değere sahip olan bir dizi madde kullanabilirsiniz. pH ortamı. Aşağıda, sizin için en uygun olanları seçebileceğiniz bu tür maddelerin bir tablosu bulunmaktadır.

Başka herhangi bir doğal göstergeyle denemeler yapmak istiyorsanız bu tablo sizin için de yararlı olacaktır. Sonuçta, yukarıda açıklanan yöntemi kullanarak siyah frenk üzümü suyu, dut suyu veya pancar kaynatma işleminden test şeritleri yapabilirsiniz.

Elbette evde test şeritleri hazırlarken çeşitli hatalar teknolojiye müdahale edecek ve bu da doğruluğu etkileyebilecektir. hidrojen iyonu konsantrasyonu. Bu nedenle, yeni bir ev yapımı test şeridi serisini kullanmadan önce, önceden bilinen bir değere sahip maddeler kullanarak okumalarının kontrol edilmesi tavsiye edilir. asitlik yukarıdaki tabloda verilmiştir. Veya daha fazlasıyla kesin yöntemlerölçümler pH değeri(pH metre, asit-baz titrasyonu).

Burada anlatılan indikatör yapma yöntemi çok basittir ve genç kimyagerlere öğretilmektedir. Elbette mükemmel değil. Üretim hataları da okumaları bozabilir. Ancak yine de akvaryum suyunun pH'ının 7'ye yakın kalması bizim kullanımımız açısından önemlidir. Akvaryumdaki suyun asitliği balığın aktivitesine bağlı olarak değişebilir ve haftada bir kontrol edilmesi tavsiye edilir. Özellikle akvaryum aşırı kalabalıksa.

Yöntemin basitliğine rağmen, test şeritlerinizi kalibre etmek için yukarıdaki tablodaki maddeleri kullanırsanız büyük bir değişikliği kaçırmazsınız. pH ortamı bir akvaryumda. Ve onu zamanında alacaksın uygun önlemler evcil hayvanlarınızı sıkıntılardan, sizi ise hayal kırıklıklarından kurtaracaktır.

İdrar pH'ını belirlemek için görsel test şeritleri kullanılır. nitel analiz. Bir veya daha fazla idrar göstergesini inceleyebilirsiniz. İdrarla temas ettiğinde test elemanı üzerindeki bazı reaktifler reaksiyona girerek renklenmeye neden olur. Sonuç, renge ve testteki tezahürünün yoğunluğuna bağlı olarak yorumlanır.

İdrarın asitliğini belirlemek için gösterge şeritleri nelerdir?

İdrardaki pH seviyesini belirlemek için kullanılan şeritler, 80-100 adetlik bir set halinde sunulan turnusol kağıtlarıdır. belirli maddelerle kaplanmış duyusal bir parçaya sahiptir. Bu "reaksiyon bölgesi" asitle kimyasal olarak reaksiyona girer. Ölçülen maddelerin konsantrasyonu arttırıldığında testin gösterge kısımları daha yoğun renklenir.

Test, renkli işaretlere sahip talimatları içerir: işaretlerin rengi, pH analizinden sonra elde edilen gösterge şeritlerinin rengiyle karşılaştırılır. Çoğu durumda ölçüm aralığı 5 ila 9 pH birimi arasındadır.

Şeritler ne zaman kullanılır? pH test şeritleri hem tıbbi laboratuvarlarda hem de hastanelerde kişinin durumunu incelemek için ve evde hastanın beslenmesinin yeterince dengeli olup olmadığını öğrenmek için kullanılır. İdrarın pH'ının belirlenmesi, olup olmadığı konusunda bilgi sağlayacaktır. yapısal bileşenler

kemik kütlesi, solunum, sindirim ve genitoüriner sistemlerin işleyişi. İdrar muayenesi endokrin bezlerinin durumunu öğrenmenizi sağlar.

vücut, hastalıkların tanısı.

• Uygulama sonrası elde edilen şerit terazi ile karşılaştırılmalıdır. Sonucun hangi derecelendirmeye ait olduğunu incelemek gerekir. Ortalama olarak 6 pH değeri normal kabul edilir. PH yükselmişse (>7), bu durum aşağıdakilerin varlığına işaret edebilir:
• metabolik ve solunumsal alkaloz;
• yüksek kalsiyum seviyeleri; böbrek bozuklukları ( böbrek yetmezliği
• , renal tübüler asidoz);
• paratiroid bezinin birincil ve ikincil formlarda hiperfonksiyonu;
• uzun süreli kusma;
• idrar sisteminin bulaşıcı hastalıkları (mikroorganizmalar ürenin parçalanmasına katkıda bulunur); katkıda bulunan bazı ilaçların aşırı dozda alınması hormonal değişiklikler
• vücutta (bikarbonatlar, adrenalin, “Nikotinamid”);

hastanın genitoüriner sistemindeki neoplazmlar.<5, то это значит, что он снижен. Этому могут служить причиной некоторые факторы:

• PH seviyesi ise
• metabolik ve solunumsal asidoz;
• yetersiz miktarda kalsiyum;
• bazı hastalıkların varlığı (tüberküloz, diyabet, ürolitiyazis);
• yüksek sıcaklık;
• ishal;
• askorbik asit, kortikotropin hormonu, “Metionin” kullanımı.

Ancak sonuçları normdan sapan bir pH testi her zaman doğru olmayabilir. bir hastalığın varlığını gösterir. Fiziksel olarak zor işler yapılırken, mide içeriğinin asitlenmesi ve diyette protein açısından zengin gıdaların (et) artan miktarının baskın olması durumunda idrarın asitliği artabilir.

İdrarın asitliğini belirlemek için test nasıl kullanılır?

İdrarı temiz ve kuru bir kapta toplamanız gerekir. Sabah idrar örneğinin incelenmesi şartıyla, pH testinin gösterdiği sonuç en objektif kabul edilebilir. İdrarın asitliğini belirlemek için bir test, idrarın toplanmasından en geç 2-3 saat sonra, 15 ila 30 derecelik bir sıvı sıcaklığında gerçekleştirilir. Daha sonra idrar asitlik şeritlerini yazdırmanız ve göstergelerini idrara batırmanız gerekir.

Hasar görmemesi için hamurun dokunulan kısmına parmaklarınızla dokunmamanız önemlidir. Her şerit, plastik ambalajından çıkarıldıktan sonra en geç 24 saat içinde yalnızca bir kez kullanılabilir. Doğru sonuçlar için yaklaşık 2 dakika beklemeniz gerekir. Bundan sonra, test cihazını bir ölçekle ek parçaya takmanız ve ortaya çıkan rengi karşılaştırmanız gerekir. Sonuçların yorumlanması, şeridin renginin belirli bir tonlamaya uygunluğuna bağlıdır.

Sağlığını, beslenmesini izleyen, alkalizasyon teorisine aşina olan ve vücudun asit-baz dengesini kontrol etmeye çalışanlar için yararlı bir şey. Bunlar banyomuzdaki şeritler:

Uzun zamandır stokta yoktular ama şimdi ortaya çıktılar.
İdrar ve tükürüğün 4 ila 8,5 aralığındaki pH düzeyini belirlemek için bir kavanozun içinde bu üç renkli şeritlerden 100 adet bulunur. 15 saniyede sonuç.

PH seviyelerini neden izlemeniz gerekiyor?

Birçok hastalığın vücuttaki asitlikle ilişkili olduğuna dair bir teori var. Asidik ortam virüslerin, bakterilerin ve mantarların çoğalması için idealdir. Bu nedenle idrar ve tükürüğün pH'ını 7-7,5 aralığında tutmaya çalışmalısınız. Bu, temel olarak alkali gıdalar (tüm diyetin %70'i), alkali su (örneğin limonlu veya Essentuki içeren su) tüketerek ve mümkünse asitli gıdaları ortadan kaldırarak doğru beslenmeyle yapılır. Bazı insanlar sabahları soda içerek vücutlarını alkalize ederler...

Bazı böbrek hastalıklarında ise tam tersine idrarın oksitlenmesi gerekir ve bu durumda şeritler de faydalı olacaktır.

Yüksek kaliteli şeritleri Rusya'da bulmak zordur ve çok daha pahalıdır. 150 rubleye ucuz olanlar var, bunlar benim ilk şeritlerimdi)) ama bunlar hiç gösterge değil ve bunlarla karşılaştırıldığında gündüz ve gece. Bu şeritler, kolayca tespit edilebilen sonuçlarla gerçekten kullanışlıdır, ancak ne yazık ki her zaman stokta bulunmazlar.