Galaretka owsiana z całych ziaren owsa. Jak zrobić galaretkę owsianą, przepisy z płatków owsianych i całych płatków owsianych

Kalorie: Nieokreślony
Czas gotowania: 1440 minut

- płatki owsiane Herkules - 1 szklanka,
- zimna woda pitna – 2 szklanki,
- cukier biały granulowany – 1 łyżka,
- sól - szczypta,
- świeże lub mrożone jagody,
- płynny miód – 1 łyżeczka.

Ważny: Konieczne jest przygotowanie galaretki ze zwykłych płatków owsianych i gotowanie przez długi czas (5-10 minut).
Kuchnia rosyjska
Kategoria dań: galaretki, owsianki, desery.
Czas gotowania: 12-24 godziny. + 15 minut.

Jak gotować ze zdjęciami krok po kroku

Płatki owsiane (zwykłe, nie błyskawiczne) wsypać do miski i zalać czystą, zimną wodą. Zamieszać.

Przykryj gazą lub luźną szmatką. Pozostawić w temperaturze pokojowej na co najmniej 12 godzin, najlepiej na noc.

Po upływie określonego czasu na powierzchni pojawią się małe bąbelki, a woda zmętnieje.

Weź drugą miskę, przykryj dwiema warstwami stempla i wylej zawartość pierwszej miski.

Wyciśnij cały płyn, przekręcając woreczek z gazy.

Gazę z napęczniałymi płatkami można zawiesić, aby zebrać napar owsiany do ostatniej kropli.

Nie potrzebujesz już płatków owsianych w gazie, żeby zrobić galaretkę według przepisu swojej babci. Można go jednak wykorzystać na leniwe śniadanie lub super zdrową maskę na twarz i ciało.

Tak wygląda napięty napar płatków owsianych nr 2.

Do zmielonego naparu z płatków owsianych dodaj granulowany cukier i kryształki soli. Wymieszaj i umieść na kuchence. Gotuj na średnim ogniu, ciągle mieszając trzepaczką, aż pojawią się pierwsze bąbelki. Gotowa galaretka po ugotowaniu stanie się znacznie lżejsza i gęstsza. Czas gotowania na kuchence nie przekracza 2 minut.
Galaretkę owsianą według babcinego przepisu zdejmij z ognia i rozlej do miseczek lub miseczek.

Do dekoracji nadają się dowolne świeże lub mrożone jagody: maliny, czarne porzeczki, jeżyny, wiśnie, morele i inne. Chciałbym zwrócić Państwa uwagę na jeszcze jeden

Galaretka owsiana od wieków stosowana jest na żołądek. Pomaga leczyć zapalenie błony śluzowej żołądka i zmiany wrzodziejące układu trawiennego. Ponadto środek ten dobrze radzi sobie z patologiami wątroby i nerek. Obecnie istnieje wiele sposobów przygotowania tego cudownego napoju, co pozwala każdej osobie wybrać najbardziej optymalną opcję.

Wpływ galaretki na żołądek

Kisiel z płatków owsianych ma bardzo korzystny wpływ na żołądek i wszystkie inne narządy układu trawiennego. Eksperci podkreślają następujące właściwości tego wyjątkowego produktu:

Galaretka owsiana doskonale oczyszcza organizm z substancji toksycznych i innych szkodliwych produktów, które kumulują się przez wiele lat. Podobny efekt osiąga się dzięki wystarczającej ilości witamin.
Dzięki zawartości składników odżywczych w galarecie pomaga nasycić organizm niezbędnymi substancjami, co pozytywnie wpływa na funkcjonowanie narządów trawiennych i wzmocnienie układu odpornościowego.
Bardzo przydatne jest stosowanie galaretki na stany zapalne i wrzody żołądka. Produkt pomaga zmniejszyć kwasowość, co poprawia metabolizm, dezynfekuje żywność i przyspiesza trawienie pokarmu.
Produkt ten jest doskonały dla osób z nadwagą lub niedowagą. Faktem jest, że galaretka zawiera jednocześnie wiele kalorii i składników odżywczych. Dzięki temu osoba szybko się zapełnia, nasycając ciało niezbędnymi elementami.

Dodatkowo galaretka owsiana pomaga zmniejszyć uczucie ciężkości w żołądku. Za pomocą tego produktu można szybko poprawić wypróżnienia, gdyż zapobiega zaparciom i skutecznie radzi sobie z biegunką.

Wskazania do stosowania galaretki

Galaretkę owsianą na żołądek może spożywać każdy - zarówno dzieci, jak i dorośli. Produkt doskonale wchłania się przez organizm. Osoby cierpiące na choroby przewlekłe zdecydowanie powinny włączyć do swojej diety galaretki owsiane.

Wskazaniami do stosowania tego produktu są następujące zaburzenia układu pokarmowego:

wyczerpanie;
niedobór enzymów trzustkowych;
nieżyt żołądka;
wrzód żołądka;
dysbakterioza;
zaburzenia jelitowe;
zapalenie trzustki;
zapalenie pęcherzyka żółciowego;
stłuszczeniowa hepatoza wątroby.

Skuteczne przepisy

Istnieje sporo przydatnych przepisów, które pozwalają przygotować skuteczny napój. Aby otrzymać galaretkę owsianą, należy wziąć 0,5 kg płatków, dodać 3 litry przegotowanej wody i pozostawić na noc. Rano odcedź mieszaninę. W takim przypadku płatki owsiane należy wycisnąć, aby poprawić wydzielanie śluzu. Do płukania można użyć przefiltrowanego płynu.

Powstały roztwór pozostawić na kilka godzin, a następnie ponownie odcedzić. Po pewnym czasie na wierzchu tworzy się warstwa wody, którą należy umieścić w osobnym pojemniku.

Podgrzej pozostałą bazę, cały czas mieszając. W miarę gotowania kompozycja będzie coraz bardziej gęstnieć. W tym momencie zaleca się wlać spuszczoną wodę do pojemnika. Przygotowanie zajmuje dosłownie 5 minut. W takim przypadku kompozycja nie powinna się gotować, ponieważ przydatne elementy umrą.

Galaretkę owsianą można przygotować jeszcze łatwiej. Aby to zrobić, weź 4 szklanki płatków owsianych i dodaj 8 szklanek wody. Pozostaw kompozycję do zaparzenia do wieczora, następnie wstrząśnij i odcedź. Gotuj powstałą wodę na małym ogniu przez kilka minut. Jeśli produkt stanie się zbyt gęsty, można dodać odrobinę wody i ponownie podgrzewać przez 10 minut.

Jeśli nie masz czasu, galaretkę owsianą przygotujesz w zaledwie 45 minut. Aby to zrobić, wystarczy wsypać 200 g płatków owsianych do 1 litra wody i gotować przez 35 minut. Następnie przefiltruj i przetrzyj pozostałe płatki owsiane przez sito. Powstałą masę dodać do bulionu i doprowadzić do wrzenia. W razie potrzeby można dodać niewielką ilość soli.

Jednak jednym z najbardziej przydatnych przepisów na galaretkę owsianą jest produkt przygotowany według Izotowa. Ten wirusolog opracował unikalną metodę produkcji, biorąc pod uwagę starożytne tradycje. Powstały produkt jest idealny do leczenia układu trawiennego. Za pomocą tej galaretki można łatwo poradzić sobie z wrzodami trawiennymi.

Oczywiście przygotowanie tego napoju zajmuje dość dużo czasu, ale dzięki jego zastosowaniu możliwe jest osiągnięcie maksymalnego efektu. Aby więc przygotować galaretkę owsianą według Izotowa, należy wykonać następujące kroki:

Fermentacja. Zagotuj 3,5 litra wody, następnie ostudź do 30 stopni i włóż do 5-litrowego słoika. Dodaj 0,5 kg płatków owsianych i 125 ml kefiru, aby uzyskać starter. Przykryj pojemnik pokrywką, zawiń i wyjdź. Aby przyspieszyć proces fermentacji, słoik należy ustawić w ciepłym miejscu – na przykład w pobliżu kaloryfera. Płatki najlepiej wymieszać z pokruszonymi płatkami owsianymi – na to potrzeba około 10 łyżek stołowych.

Ten etap trwa do 2 dni. Pęcherzyki i oddzielenie kompozycji pomogą określić gotowość. Ważne jest, aby proces ten przerwać w odpowiednim czasie – zbyt długa fermentacja negatywnie wpłynie na smak produktu.

Aby poradzić sobie z chorobami żołądka i innych narządów układu trawiennego, napój ten należy spożywać codziennie, zastępując śniadanie.

Przeciwwskazania

Galaretka owsiana należy do kategorii tych rzadkich produktów, które nie mają absolutnie żadnych przeciwwskazań. Jedynym ograniczeniem jest przejadanie się, gdyż nadmierne spożycie jakiegokolwiek produktu może być szkodliwe. Dlatego włączając galaretkę owsianą do swojej codziennej diety, należy pamiętać o poczuciu proporcji.

Galaretkę owsianą śmiało można nazwać produktem cudownym. Za pomocą tego środka można poprawić proces trawienia, przywrócić normalne stolce i wyeliminować objawy zapalenia żołądka i wrzodów trawiennych. Najważniejsze jest ścisłe przestrzeganie zaleceń dotyczących przygotowania tego napoju. Aby nie zaszkodzić żołądkowi, przed zastosowaniem tego środka należy skonsultować się z lekarzem.

wyjątkowa uprawa zbóż, o której zaletach można mówić w nieskończoność. Z jej ziaren sporządza się płatki, płatki owsiane, mąkę, a także przygotowuje kaszki, zupy, galaretki i wywary, które różnią się nie tylko wartością odżywczą, ale przede wszystkim właściwościami leczniczymi.

Owies to wyjątkowa roślina zbożowa, o której zaletach można mówić bez końca. Z jej ziaren sporządza się płatki, płatki owsiane, mąkę, a także przygotowuje kaszki, zupy, galaretki i wywary, które różnią się nie tylko wartością odżywczą, ale przede wszystkim właściwościami leczniczymi.

Od czasów starożytnych babcie-uzdrawiacze używały dań z płatków owsianych jako środków wiatropędnych, przeciwzapalnych, regenerujących, przeciwgorączkowych i oczyszczających organizm. Szczególnie przydatny jest rosół i galaretka owsiana: przepis na te napoje jest znany od czasów starożytnych, ale nadal zapewniają korzyści.

Owies zachowuje w swoim składzie całe bogactwo białek, witamin, skrobi, soli mineralnych, tłuszczów i kwasów organicznych, w jakie obdarzyła je Matka Natura.

Galaretka owsiana

Do przygotowania zdrowej i pożywnej galaretki owsianej nie potrzeba specjalnych umiejętności kulinarnych, nie będzie to wymagało dużo czasu, wysiłku i nakładów finansowych. Jest prosty i szybki w przygotowaniu, a jego leczniczym działaniem można cieszyć się bardzo długo.

Istnieje wiele przepisów na zrobienie galaretki owsianej. Możesz spróbować różnych i wybrać ten, który okaże się smaczniejszy i zdrowszy.

Klasyczny przepis od babć sugeruje zrobienie tego w następujący sposób.

1. Wymieszaj 300 g mąki owsianej z 4 łyżkami dużych, naturalnych płatków owsianych i 1/3 szklanki świeżego (najlepiej domowego) kefiru.
2. Umieść mieszaninę w trzylitrowym szklanym słoju i dodaj przegotowaną ciepłą wodę.
3. Odstaw słój na dwa dni w ciepłe miejsce (najlepiej w pobliżu kaloryfera).
4. Następnie przecedź mieszaninę przez sito.
5. Powstałą ciecz wlać cienkim strumieniem do wrzącej wody i doprowadzić galaretkę do gotowości.
6. Do smaku można dodać sól, cukier lub miód, a także dowolne jagody i owoce lub sok z cytryny.
Galaretka owsiana jest gotowa.

Do smaku można dodać sól, cukier lub miód, a także dowolne jagody i owoce lub sok z cytryny.

Smacznego apetytu i dobrego zdrowia, ponieważ regularne spożywanie takiego leczniczego i smacznego napoju pozwala rozwiązać wiele problemów zdrowotnych.

KORZYSTNE CECHY

Regularne spożywanie tej galaretki będzie miało pozytywny wpływ na zdrowie. Głównym wskazaniem do domowego leczenia galaretką owsianą jest zapalenie trzustki.

Jednak poza tym to danie:
zawiera dużą ilość skrobi, która jest niezwykle korzystna dla nerek, wątroby i całego przewodu pokarmowego;
zawarte w dietach terapeutycznych dla osób cierpiących na wrzody, zapalenie żołądka, zapalenie wątroby, zapalenie pęcherzyka żółciowego, marskość wątroby;
poprawia stan zatruć pokarmowych i innych zatruć organizmu;
korzystnie wpływa na układ sercowo-naczyniowy;
zmniejsza ryzyko miażdżycy;
normalizuje metabolizm, dlatego galaretka owsiana polecana jest przy odchudzaniu i skutecznie pomaga w walce z otyłością.

Kuracja galaretką owsianą jest prosta i przyjemna – należy ją spożywać codziennie rano na śniadanie. Porcja powinna ważyć co najmniej 250 gramów.

Jeśli chcesz, żeby było korzystne, staraj się unikać cukru i przypraw. Jeśli naprawdę Ci się znudzi lub nie smakuje, dopraw go odrobiną miodu, kwaśnej śmietany, świeżych jagód lub zjedz jako przekąskę z chlebem żytnim.

Już po tygodniu tak niezwykłej kuracji poczujesz lekkość w brzuchu, kondycja się poprawi, skóra wygładzi się, a dodatkowe kilogramy, jeśli zastosujesz się do zasad prawidłowego odżywiania, zaczną znikać.

Odwar z owsa uważany jest za jeszcze zdrowszy niż galaretka, która zachowuje w swoim składzie jeszcze większą ilość przydatnych substancji.

Odwar z owsa. Klasyczny przepis na wywar z płatków owsianych - 1

Zaparzyć 1-2 szklanki kaszy w 1 litrze wrzącej wody, pozostawić na 20 minut. Przy chorobach wątroby 0,5 szklanki 3 razy dziennie.

Wywar z owsa na bezsenność. Przepis na wywar z płatków owsianych - 2

500 g ziaren owsa przepłukać zimną wodą, dodać 1 litr wody, gotować do połowy ugotowanego, odcedzić i pić 150–200 ml dziennie, dodając odrobinę miodu.
Prasowane ziarna można ugotować i wykorzystać według własnego uznania: jako dodatek...

Odwar z owsa w mleku na zapalenie płuc u dzieci. Przepis na wywar z płatków owsianych - 3

1 szklankę płatków owsianych z łuską dokładnie opłucz i dodaj litr mleka. Gotować przez godzinę na małym ogniu. Odcedź i podawaj dzieciom do picia zamiast herbaty lub zupy – kilka razy w ciągu dnia. Z miodem, z masłem - opcjonalnie. Szczególnie przydatne jest spożywanie galaretki w nocy. Nie możesz go przechowywać przez długi czas - szybko się kwaśnieje. Lepiej codziennie gotować na świeżo.

Wywar owsiany z mlekiem jako tonik ogólny Przepis na wywar owsiany - 4

Płatki owsiane lub owsiane (1 szklanka) wsypać do 1 litra przegotowanej wody i gotować, aż płynna galaretka zgęstnieje, taką samą ilość mleka wlać do bulionu i ponownie zagotować. Po ostygnięciu połączyć pierwszy i drugi wywar i rozpuścić w nich 3 łyżki miodu. Pij 1 szklankę ciepłego napoju 2-3 razy dziennie jako ogólny tonik.

Wywar z owsa „Eliksir życia”. Przepis na wywar z płatków owsianych - 5

Trzy szklanki owsa (nie Herkulesa) są dokładnie myte i napełniane 3 litrami wody. Gotuj przez 20 minut. na małym ogniu, następnie zdjąć z ognia i dobrze zawinąć na 24 godziny lub przelać do termosu.
Później bulion przesącza się przez grubą serwetkę, dodaje się do niego 100 gramów miodu, szczelnie zamyka pokrywką, ponownie podpala i pozostawia do wrzenia. Po ostygnięciu rozlać do czystych butelek i wstawić do lodówki. Przed użyciem dodać świeżo wyciśnięty sok z cytryny (do smaku).
Wywar pić małymi łykami, bardzo powoli, z przyjemnością, delektując się nim, 100 gramów dziennie, na pół godziny przed posiłkiem. Po zakończeniu napoju wywar sporządza się jeszcze trzy razy. Kurs prowadzony jest 3 razy w roku: wiosną, latem i jesienią.
Ten przepis pomoże oczyścić organizm z toksyn i naturalnie zwiększyć siły witalne.

Rosół owsiany jest lepki. Przepis na wywar z płatków owsianych - 6

1 szklankę umytych płatków owsianych wlewa się do 1 litra stopionej wody w temperaturze pokojowej, pozostawia na 12 godzin, następnie gotuje przez 30 minut pod szczelnie zamkniętą pokrywką, usuwa z ognia, przykrywa przez 12 godzin, filtruje. Dodaj stopioną wodę, doprowadzając objętość bulionu do 1 litra. Stosować 30 minut przed posiłkiem lub pomiędzy posiłkami 3 razy dziennie po 150 ml przez miesiąc. Stosowany jako miękki, przyjazny dla żołądka środek osłonowy przy biegunce, zwłaszcza u dzieci.

Rosół owsiany jest fajny. Przepis na wywar z płatków owsianych - 7

3 szklanki nieobranych płatków owsianych zalać 3 litrami wody, gotować na małym ogniu przez 3 godziny, odcedzić i przechowywać w lodówce. Wypić 0,5 szklanki ciepłego na 1 godzinę przed posiłkiem. Stromy wywar z owsa łagodzi wszelkie stany zapalne, usuwa toksyny, normalizuje pracę żołądka, trzustki, wątroby i nerek.

Odwar z ziaren owsa w formie galaretki. Przepis na wywar z płatków owsianych - 8

2 łyżki stołowe. płatki owsiane lub mąka na 1 szklankę przegotowanej wody - gotować na małym ogniu do uzyskania gęstej masy. Pić 0,5-1 szklanki ciepłej 3 razy dziennie przed posiłkami. Odwar z ziaren owsa stosowany jest przy zaburzeniach wydzielania żółci, a odwar z płatków owsianych przy zaburzeniach przewodu pokarmowego i biegunce.

Odwar z ziaren owsa z miodem. Przepis na wywar z płatków owsianych - 9

Zalej 1 szklankę płatków owsianych 5 szklankami zimnej wody. Zagotować na małym ogniu do połowy pierwotnej objętości, odcedzić. Dodaj 4 łyżeczki. miód i ponownie zagotuj. Wywar pić ciepły, 1 szklankę 3 razy dziennie, na 1 godzinę przed posiłkiem. Ten wysokokaloryczny napój służy do wzmocnienia siły, w chorobach nerek i tarczycy.

Odwar z owsa w wodzie destylowanej. Przepis na wywar z płatków owsianych - 10

1 szklankę umytych płatków owsianych zalewa się litrem wody destylowanej o temperaturze pokojowej, pozostawia na 10–12 godzin, następnie doprowadza do wrzenia na małym ogniu i gotuje przez 30 minut pod szczelnie zamkniętą pokrywką. Zawiń i pozostaw na 12 godzin, przefiltruj. Następnie użyj wody destylowanej, aby objętość wywaru osiągnęła litr.

Wywar z owsa pomaga poprawić metabolizm w organizmie, jest wskazany przy wrzodach trawiennych, przewlekłym zapaleniu błony śluzowej żołądka, niezależnie od stanu kwasowości i jest szczególnie przydatny, jeśli choroba przewodu pokarmowego zaostrza się w wyniku przewlekłego zapalenia wątroby i zapalenia trzustki. opublikowany

P.S. I pamiętajcie, zmieniając tylko swoją świadomość, razem zmieniamy świat! © ekonet

Galaretka owsiana to od dawna znany środek ludowy stosowany w leczeniu różnych chorób przewodu żołądkowo-jelitowego. Dzięki swojej konsystencji i obecności przydatnych substancji ma korzystny wpływ nie tylko na cały układ trawienny, ale także na wydajność całego organizmu.

W naszym rozumieniu galaretka to galaretowaty, lepki i słodki napój, który zawiera sezonowe owoce i jagody, słodzik i oczywiście skrobię. Generalnie trudno nazwać sklepową galaretkę zdrowym produktem, gdyż w składzie znajduje się wiele substancji słodzących i barwników. Poza konsystencją galaretka owsiana nie ma z tymi napojami nic wspólnego. Można go raczej nazwać daniem kompletnym, które z łatwością może zastąpić posiłek.

W starożytności robiono go tak gęsto, że gotowe danie po prostu krojono na kawałki, jak mięso w galarecie. Galaretka nadawała się do picia dopiero w XII wieku.

Skład galaretki jest zróżnicowany:

witaminy A, PP, grupa B;
aminokwasy;
celuloza;
probiotyki;
duża ilość mikro- i makroelementów.

Regularne spożywanie korzystnie wpływa na zdrowie:

zwiększa wydajność i wytrzymałość;
oczyszcza ze szkodliwych toksyn;
poprawia metabolizm;
nasyca się przydatnymi substancjami;
wzmacnia układ odpornościowy;
obniża poziom „złego” cholesterolu.

Ponadto napój jest w stanie regulować metabolizm tłuszczów, funkcjonowanie trzustki, pęcherzyka żółciowego i żołądka.

nadciśnienie;
zapalenie wątroby, zapalenie trzustki, zapalenie pęcherzyka żółciowego;
zapalenie żołądka, wrzody żołądkowo-jelitowe, zaburzenia jelitowe;
wyczerpanie;
cukrzyca;
miażdżyca;
zaburzenia psychiczne i nerwowe;
niedokrwistość;
obrzęk;
gruźlica.

Nie ma przeciwwskazań do stosowania. Najważniejsze jest, aby przyjmować go z umiarem, jak wskazano w przepisach, ponieważ nadmiar śluzu w organizmie jest nadal niepożądany.

Jak prawidłowo przyjmować galaretkę leczniczą

Kissel otrzymał swoją nazwę ze względu na kwaskowatość powstałą w wyniku fermentacji. Napój ten nie jest zbyt smaczny, ale całkiem możliwe jest picie go jako leku. Dodając do galaretki owsianej odrobinę miodu, cukru, suszonych owoców i jagód, można otrzymać pyszne danie na śniadanie lub lunch.

Lekarstwo przyjmuje się zgodnie z instrukcjami tradycyjnych uzdrowicieli. Należy pić go rano na pusty żołądek, letni lub nawet zastąpić śniadaniem.

Klasyczna galaretka owsiana

Zgodnie z klasycznym przepisem potrzebne będą następujące składniki:

płatki owsiane – 1 łyżka;
woda – 900 ml.

Nie należy używać pojemników metalowych, gdyż podczas gotowania ich zawartość wchodzi w reakcję z metalem, w wyniku czego następuje pogorszenie smaku i utrata właściwości leczniczych. Dlatego lepiej jest używać naczyń emaliowanych.

Przygotowanie:

Połącz płatki z wodą w jednym pojemniku. Pozostawić na 10-12 minut do zaparzenia.
Gotuj na średnim ogniu przez około 40 minut.
Odcedź bulion. Pozostałe płatki przetrzeć przez drobne sito i dodać do bulionu.
Doprowadzić do wrzenia, wyłączyć ogień i trzymać bez otwierania pokrywki przez 6-7 minut.

Pij letni.

//youtu.be/Ypv7FXRwdNM

Gotowanie z całego owsa

Żywa galaretka przygotowywana jest z kiełków owsa. Okazuje się, że jest to szczególnie przydatne. Składniki:

kiełki – 900 g;
skrobia – 90 g;
woda – 2500 ml.

Procedura przygotowania:

Kiełki zalej wodą i odstaw na 50-60 minut.
Gotuj napar z całych płatków owsianych, aż się zagotuje.
Dodaj skrobię, zamieszaj i gotuj, aż uzyska gęstą konsystencję.

Podawać schłodzone. W razie potrzeby uzupełnij smak innymi składnikami - sokiem owocowym, syropem, cukrem, dżemem lub jagodami.

Napój do leczenia trzustki

Napój ten jest również dobry na trzustkę.

Przygotowanie jest łatwe:

Zagotuj niewielką ilość płatków owsianych.
1 łyżka l. powstałą owsiankę zalać szklanką wody.
Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 4-5 minut.
Pozostaw na co najmniej 1 godzinę.

Gotowa galaretka ma delikatny efekt otulający, dzięki czemu w krótkim czasie można poprawić pracę trzustki.

Galaretka owsiana na odchudzanie

Galaretka owsiana to niskokaloryczna, ale pożywna i zdrowa żywność, która pomaga regulować metabolizm i rozkładać tłuszcze.

Składniki:

płatki owsiane – 400 g;
kefir – 80 ml;
woda – 2000 ml.

Procedura przygotowania:

Płatki owsiane zalać kefirem i wodą. Przykryj gazą, aby chronić przed różnymi owadami i muszkami.
Odstawić w ciepłe miejsce na 48 godzin.
Napięcie. Nie wyrzucaj osadu. Przechowuj płyn w lodówce przez co najmniej 20-22 godziny.
Z powstałego osadu przygotować galaretkę (w proporcji 1 do 3).

Płyn spożywa się oddzielnie 3 razy dziennie przez tydzień, po doprowadzeniu do wrzenia i ostudzeniu.

Jak gotować dla dzieci

To danie przyda się każdemu: osobom starszym, dorosłym, dzieciom, osobom w okresie rekonwalescencji lub po operacji. Trudno nakłonić dzieci do wypicia napoju przygotowanego według klasycznej receptury, dlatego trzeba dodawać dodatkowe składniki, aby poprawić jego smak.

Składniki:

płatki owsiane – 1/3 szklanki;
mleko – 0,3 l;
cukier -3/4 łyżki. l.;
skrobia – 7 g;
wanilina - według własnego uznania.

Procedura przygotowania:

Doprowadź mleko do ciepłego stanu. Dodać płatki i pozostawić do spęcznienia.
Odcedź do miski.
Pozostałe płatki przetrzeć przez sito lub zmielić blenderem. Wymieszaj z mlekiem.
Podziel płyn na pół. W jednym rozcieńczyć skrobię, podgrzać drugi i natychmiast dodać cukier i wanilinę.
Gdy tylko się zagotuje, dodać płyn ze skrobią, wymieszać i doprowadzić do wrzenia.
Gotuj na małym ogniu, aż masa będzie gęsta.

Przed podaniem zdjąć folię, dosłodzić do smaku i rozlać do pucharków lub miseczek. Na wierzchu ułóż ewentualne młode jagody.

Kissel Izotov został przetestowany i zarejestrowany przez swojego wynalazcę już na początku lat 90-tych XX wieku. Przepis kulinarny szybko rozprzestrzenił się wśród miłośników tradycyjnej medycyny, ale oficjalni przedstawiciele również uznali jego wyjątkowe właściwości. Technologia gotowania jest dość skomplikowana:

Napełnij do połowy duży szklany pojemnik o pojemności 3 litrów płatkami owsianymi. Wlać 0,5 łyżki. kefir i uzupełnić wodą o temperaturze 25-28 stopni.
Zostaw w pokoju na 30-48 godzin dziennie. Napar powinien fermentować. Czas zależy od temperatury w pomieszczeniu: jeśli jest chłodno, proces może zająć nawet 72 godziny. Ważne jest, aby nie przegapić momentu gotowości: picie sfermentowanego płynu nie jest zbyt przyjemne.
Odcedź sfermentowaną galaretkę. Dobrze spłucz pozostałe płatki.
Odcedzony płyn pozostawić i poczekać, aż na dnie zgromadzi się skoncentrowany osad, bez którego nie da się przygotować zakwasu.
Płyn przelej do innego pojemnika, a osad przenieś do małego pojemnika.
6 łyżek l. Zalać osad 400 ml zimnej wody, wymieszać i postawić na kuchence. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 4 minuty, pamiętając o mieszaniu, aby nie powstały grudki.

Czas gotowania zależy od pożądanej konsystencji potrawy. Aby był grubszy, należy go gotować dłużej. Galaretkę zaleca się pić rano, aby minęły co najmniej 3 godziny przed kolejnym posiłkiem. Picie jej w nocy jest niepożądane, ponieważ trudno będzie zasnąć.

Odpowiednio przygotowana galaretka może przynieść organizmowi wiele korzyści.

Przez długi czas nikt nie wątpił w ogromne zalety płatków owsianych. Ale właściwości lecznicze przygotowanej z nich galaretki nie są znane wielu. To niesłusznie zapomniane słowiańskie danie ma doskonały smak, a dzięki bogatemu dobroczynnemu składowi ma bardzo korzystny wpływ na nasz organizm.

Przypominamy, jak zrobić galaretkę owsianą, korzystając z naszych prostych i niedrogich przepisów.

Przepis na galaretkę owsianą z płatków owsianych

Urządzenia kuchenne: blender lub młynek do kawy; drobne sito; drewniana szpatułka; zestaw sztućców; szklanka lub pojemnik do 250 ml; duży szklany pojemnik z pokrywką; rondel lub chochla ze stali nierdzewnej; mała miska do serwowania.

Składniki

Jak wybrać odpowiednie składniki

Istotnym wymogiem przy wyborze głównych elementów przygotowania tego dania będzie użycie jako składnika bazowego najzwyklejszych, naturalnych płatków.
To właśnie płatki owsiane, które nie zostały poddane różnym formom specjalnego przetwarzania, zawierają właśnie te substancje, pierwiastki śladowe i witaminy, które nadają napojowi tak korzystne właściwości lecznicze.

Przygotowanie galaretki owsianej krok po kroku z płatków owsianych

Za pomocą blendera zmiel płatki owsiane na mąkę. Odmierz szklanką 100 g zmielonych płatków i umieść je w pojemniku o pojemności do 1 litra.
Napełnij je 800 ml przegotowanej lub przefiltrowanej wody o temperaturze pokojowej, dobrze wymieszaj i zamknij pokrywką.
Pozostaw mieszaninę do fermentacji przez noc na co najmniej 6 godzin.
Rano, po dokładnym wymieszaniu sfermentowanej masy, przecedzamy ją przez sito.
Przemyć jeszcze 2 razy niewielką ilością wody, ostrożnie oddzielając skrobię.
Chochlę z odcedzonym naczyniem postawić na kuchence i gotować do uzyskania pożądanego zgęstnienia, ciągle mieszając.
Natychmiast zdejmij go z ognia, gdy na jego powierzchni pojawią się pierwsze bąbelki.
Studzimy i dzielimy na porcje. Urozmaicamy porcję dodając sól, miód, rodzynki, orzechy lub cokolwiek innego według uznania.

Wideo

Z filmu krok po kroku dowiesz się, jak to zrobić jak gotować smaczne i bardzo zdrowe galaretka owsiana z płatków . Regularne stosowanie tego produktu leczniczego likwiduje nadwagę i poprawia ogólne samopoczucie.

Przepis na przygotowanie leczniczej galaretki owsianej według przepisu Izotova

Czas gotowania: fermentacja przez około 2 dni; przygotowanie i osadzanie filtratu przez około 16-17 godzin.
Liczba porcji: 1.
Sprzęt kuchenny: młynek do kawy; słoiki trzylitrowe i litrowe z pokrywkami; dwa głębokie, duże rondle; durszlak lub sito; drewniana szpatułka; szklany lub wygodny pojemnik na filtrowaną wodę; gumowy wąż; chochla o pojemności co najmniej 1 litra; podawać danie.

Składniki

Przygotowanie krok po kroku

Umieść 4 stosy. posiekane płatki owsiane, 4 łyżki. l. grube płatki owsiane i 100 g kefiru lub zsiadłego mleka w trzylitrowym słoiku.
Napełnij przygotowaną mieszaninę w trzech czwartych ciepłą wodą.
Dokładnie wymieszaj, przykryj pokrywką i odstaw do wyrośnięcia w ciepłym, ciemnym miejscu na 2 dni.
Po 2 dniach fermentacji przecedzić przez durszlak do dużego rondla.
Pozostałą mieszaninę myjemy 3-4 razy w 1,5 litrze zimnej wody do osobnego naczynia, dokładnie zmywając pozostały zakwas.
Ciasto zapisujemy jako zdrowy dodatek do różnych potraw. Obydwa filtraty wymieszać, rozlać do słoików, przykryć i odstawić na co najmniej 16 godzin. Po osiadaniu oddzielamy frakcję płynną i zagęszczamy do dalszego przechowywania w lodówce.
Do ostatecznego ugotowania 1 porcji rozpuść 4 łyżki. l. powstały starter w 250 ml wody. Gotuj, ciągle mieszając, 2-3 minuty. aż się zagotuje.
Po ostygnięciu danie jest gotowe do spożycia jako zdrowe śniadanie.

Wideo

Ten film zawiera mistrzowską lekcję krok po kroku dotyczącą przygotowania leczniczej galaretki owsianej według przepisu dr Izotova. Podano szczegółowy opis jego właściwości leczniczych i cenne zalecenia dotyczące jego stosowania.

Dla wielu przepis na galaretkę owsianą od Herkulesa często kojarzy się z ogólnie przyjętą koncepcją przygotowania przepisu na galaretkę mleczną lub lepki przysmak z jagód i owoców.

Ale, jak już wiemy, proces przygotowania tego starożytnego dania, uzyskanego w drodze wstępnej fermentacji jego składników, wymaga dodatkowego czasu. Napój jest bardzo smaczny i zgodnie z proponowanymi przepisami bardzo łatwy w przygotowaniu.

Co więcej, jest to o wiele bardziej korzystne dla organizmu niż. Podczas gotowania nie zaszkodzi poznać niektóre niuanse i zalecenia:

Musisz wziąć wysokiej jakości i najbardziej naturalne płatki bez dodatków. Nie można stosować produktu instant przetworzonego w zakładzie spożywczym.
Aby przyspieszyć proces, zaleca się zmielić je przy użyciu urządzeń kuchennych.
Jeśli chleb jest potrzebny jako dodatkowy składnik do przygotowania, używa się wyłącznie chleba żytniego.
Wodę do fermentacji gotuje się, ale schładza do temperatury świeżego mleka.
Aby usprawnić proces fermentacji, w niektórych przepisach dodaje się zmielony gruby owies, kefir lub kwaśne mleko.
Fermentacja powinna być miękka i umiarkowana, aby napój miał lekką przyjemną kwaskowatość. Optymalna temperatura wynosi 25-28 stopni.
Podczas gotowania danie wymaga ciągłego mieszania.
Jako dodatki polecane są wyłącznie naturalne składniki: oliwa z oliwek, śmietana, miód, rodzynki, dżem i posiekane orzechy.
Powstały kwas chlebowy i pozostałe ciasto można wykorzystać do jedzenia i pieczenia.

Jak podać danie i z czym

Powstałe danie można podawać na ciepło lub na zimno, jednak w przeciwieństwie do tęczowych i jasnych - galaretek z mrożonych owoców i skrobi - nasz przysmak z szarawym odcieniem wcale nie jest przyjemny dla oka. To chyba jego jedyna wada. Pilnie poprawiamy sytuację, umieszczając galaretkę w uroczych wazonach z porcjami i dekorując plasterkami dojrzałych owoców i świeżych jagód.

W kawiarniach, aby nadać potrawie bardziej apetyczny i kolorowy wygląd, wielu szefów kuchni dodaje podczas gotowania wywar z owoców lub jagód. Jeśli danie przygotowywane jest z mlekiem, to dla miłośników słodyczy można dodać do talerza masło, mleko skondensowane, rodzynki, dżem lub cukier. Wszystkie te przysmaki można urozmaicić potrawę gotowaną na wodzie, o ile oczywiście nie jesteśmy przeciwni słodyczom.

W tym przypadku polewa się go masłem lub olejem roślinnym, smażoną cebulą, lekko soli do smaku i posypuje posiekanymi orzechami. Wiele zależy od Twojego gustu i preferencji domowników.

Inne możliwe opcje

Z pewnością wielu z Was pamięta, że kupiono go w sklepie, gdyż nasze mamy i babcie często przygotowywały go dla nas w dzieciństwie. Jednak jego użyteczność pozostawiała wiele do życzenia.

Chociaż ostatnio takie suche brykiety są często stosowane jako składnik bazowy. Teraz wiemy, że o wiele zdrowiej jest gotować jabłka, wiśnie i inne świeże jagody i owoce.

Ale wciąż nie wszyscy wiedzą o wyjątkowych właściwościach leczniczych tego pysznego napoju warzonego z płatków owsianych. A dzięki różnorodności użytych składników mamy duży wybór najsmaczniejszych i możliwych opcji jego przygotowania.

Spośród nich bardzo popularny prosty i szybki przepis, do przygotowania którego wystarczy woda, płatki owsiane i skórka chleba żytniego. Powstały napój dietetyczny jest często spożywany w celach zdrowotnych i podczas postu.
Opcja przygotowania tego napoju z mlekiem będzie bardziej pożywna i bardziej kaloryczna, ale nie mniej popularna wśród sportowców i polecana osobom o długotrwałej aktywności fizycznej.
Regularne spożywanie tego napoju, przygotowanego według podobnych receptur, ale z dodatkiem suszonych śliwek, miodu i masła, korzystnie wpływa na ludzki żołądek.
Szczególną uwagę zwrócono na odmładzającą i ogólnowzmacniającą recepturę, sporządzoną z wstępnie porośniętych ziaren owsa.

Kilka prostych opcji, które wymieniliśmy, idealnie nadaje się do włączenia do codziennej zdrowej diety. Ale szczególnie chciałbym wspomnieć o przygotowaniu galaretki owsianej Izotova, która jest podstawą wielu przepisów. To właśnie jego autor zwrócił temu napojowi zasłużoną uwagę, uzasadniając naukowo i zabezpieczając tę całkowicie bezpieczną metodę leczenia.

Przypominając przepis na ten wspaniały napój, staraliśmy się nie pominąć najważniejszych punktów i niuansów jego przygotowania. Mamy nadzieję, że zainteresujesz się jego wyjątkowymi właściwościami leczniczymi i koniecznie włączysz go do swojej diety. Czekamy na Twoje pozytywne opinie. Jeśli jesteś już fanem tego napoju, chętnie zapoznamy się z Twoją wersją jego przygotowania.