Zakąska serowa z czosnkiem i majonezem. Zakąska serowa z czosnkiem i majonezem

Ta przekąska jest niezwykle prosta, a jej przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut. Co więcej, przygotowywany jest z najprostszych składników, które można znaleźć w niemal każdej kuchni. Jeśli masz nieoczekiwanych gości lub po prostu chcesz zadowolić rodzinę pysznym poczęstunkiem, spróbuj przystawki z serem i czosnkiem. Danie to, mimo pozornej prostoty, jest bardzo apetyczne i pożywne, może ozdobić stół zarówno na co dzień, jak i od święta.

Ser z czosnkiem i majonezem można zjeść od razu lub można wykorzystać tę przekąskę w kanapkach, układając ją na smażonym lub suszonym pieczywie i dekorując gałązkami ziół. Dodatkowo tym daniem można napełnić tartaletki, ułożyć je na kubkach z pomidorami, czy nafaszerować połówkami jajek. Aby danie było bardziej sycące, spróbuj zawinąć tę tandetną przekąskę w cienkie plasterki szynki.

Przekąska serowa z czosnkiem i majonezem może być doskonałym dodatkiem do napojów alkoholowych. Daje uczucie sytości i spowalnia odurzenie, dostarczając organizmowi niezbędnej energii i składników odżywczych. Czosnek dodaje mu pikanterii, tłumiąc smak alkoholu.

Kalorie:

Kaloryczność przekąski z sera z czosnkiem i majonezem zawiera około 400 kcal na 100 g produktu.

Składniki:

Ser twardy – 150 g
Czosnek – 4 ząbki
Majonez – 2-3 łyżki

Przygotowanie:

Czosnek obrać z płatków i przetrzeć przez prasę lub na drobnej tarce, a następnie powstałą masę przełożyć do przygotowanej miski.

Rada: nie dodawać od razu całej ilości czosnku podanej w przepisie; ilość zależy od wielkości ząbków i ich ostrości.

Zetrzyj ser na grubej tarce i dodaj do pojemnika. Lepiej jest brać twarde sery, na przykład rosyjski, Poshekhonsky, Kostroma. Sery te łatwiej się ścierają i nie kruszą się w trakcie procesu. Ciekawe połączenie smakowe można uzyskać łącząc zwykły ser z wysokiej jakości serem kiełbasianym.

Dodaj majonez do pojemnika. Można użyć dowolnego majonezu, byle nie był zbyt płynny. Lepiej dodawać go stopniowo, aby ser nie był zbyt suchy.

Wskazówka: w zależności od pikantności sera i upodobań smakowych, po dodaniu majonezu, do powstałej masy można lekko dosolić i dodać mielony pieprz.

Gotową przystawkę serową podawaj w porcjach w salaterkach, dekorując w razie potrzeby świeżymi ziołami lub przygotuj z niej wybraną apetyczną przystawkę. W każdym razie jest to niewątpliwie opcja korzystna dla każdej uczty.

Smacznego!

Wideo

Przekąska z czosnkiem– smaczna, pikantna, bardzo szybka i łatwa w przygotowaniu. Przystawki to rodzaj dania podawanego przed daniem głównym. Może służyć również jako osobna przekąska. Przekąski na stole często towarzyszą spożyciu niewielkiej ilości alkoholu na apetyt. Przepisów na przekąski jest wiele – od prostych przekąsek po najbardziej wyrafinowane dania.

Przekąska z czosnkiem

Uniwersalna przystawka, którą można podać już kilka minut po rozpoczęciu gotowania – to prosty przepis na chleb pita z serem i czosnkiem. Klasyczny przepis na chleb pita z serem i czosnkiem wykorzystuje miękki ser topiony. W tym przypadku zastępuje ją feta, która świetnie komponuje się również z delikatnym lawaszem. Im więcej zieleniny będzie w przekąsce, tym będzie zdrowsza.

Składniki:

Ser - 200 gramów
Lawasz - 1 sztuka
Czosnek - 1-3 ząbki
Zieloni - do smaku
Ogórek - 1 sztuka (opcjonalnie)

Metoda gotowania:

Umyj i osusz świeże zioła. Natkę pietruszki i koperek posiekać nożem.
Umyj, osusz i posiekaj zieloną cebulę. W przepisie na chleb pita z serem i czosnkiem można również użyć do smaku bazylii, kolendry i innych ziół, które znajdują się w lodówce.
Czosnek obierz i pokrój w drobną kostkę (można przecisnąć przez praskę). Połącz ser, zioła i czosnek w salaterce. Dokładnie wymieszać. W tej przystawce możesz również użyć majonezu, ale możesz się bez niego obejść, jeśli dokładnie wymieszasz nadzienie. Aby masa była bardziej jednorodna, można dodać na przykład odrobinę kwaśnej śmietany.
Rozłóż chleb pita na powierzchni roboczej i rozłóż nadzienie. Delikatnie rozprowadź go po chlebie pita, uważając, aby go nie podrzeć. Aby chleb pita z serem i czosnkiem w domu był bardziej świeży, możesz dodać trochę posiekanego ogórka.
Zwiń i zawiń w folię. Dzięki temu nabierze pożądanego kształtu. Teraz możesz włożyć go do lodówki na 2-3. Całkiem możliwe jest pozostawienie go na noc. Przed podaniem ostrożnie rozwiń bułkę i pokrój ją na porcje. To cały prosty przepis na chleb pita z serem i czosnkiem, który zdecydowanie warto powtórzyć.

Przystawka z ziemniaków i czosnku

Składniki:

1 główka czosnku,
5-6 średnich ziemniaków, ugotowanych w mundurkach,
1\2 łyżeczki sól,
50 ml octu lub soku z cytryny (świeżo wyciśniętego),
100 ml oliwy z oliwek.

Metoda gotowania:

Tradycyjnie skordalię przygotowuje się w drewnianym moździerzu, ale można też użyć blendera.
Obierz i pokrój ząbki czosnku; jeśli wewnątrz ząbków znajdują się kiełki, wyrzuć je. Czosnek i sól utrzeć w moździerzu.
Ziemniaki lepiej ugotować bezpośrednio przed przygotowaniem skordali, aby były jeszcze ciepłe. Obierz, dobrze rozgnieć i połącz z czosnkiem.
3. Kontynuując ubijanie (w moździerzu lub mikserze) stopniowo dodawaj oliwę i ocet. Najlepiej próbować na bieżąco, żeby nie przesadzić z octem. Gdy masa stanie się gładka i jednolita, można ją podać w salaterce. Jeśli to konieczne, dodaj sól.
Ta skordalia jest dość gruba, ale zobaczcie jak wam się najbardziej podoba. Podczas serwowania lekko skrop pastę czosnkową oliwą z oliwek.

Zakąska serowa z czosnkiem

Przystawka serowa z czosnkiem to najprostsze, najtańsze i najsmaczniejsze danie, które można przygotować w zaledwie pięć minut. Potrzebujemy tylko sera, czosnku i majonezu. Niektóre gospodynie domowe dodają też do przystawki jajko na twardo, ale ja zrobiłam bez niego i też jest bardzo smaczne! Właściwie nie przepadam za serami topionymi, ale taka przystawka jak ser topiony z czosnkiem jest po prostu świetna! Bardzo delikatne, o delikatnym smaku! A jakie świetne są kanapki z serem i czosnkiem!

Składniki:

ser topiony – 3-4 opakowania po 70 g,
czosnek - 1-2 ząbki,
majonez,
zielenie do dekoracji

Przygotowanie:

Zetrzyj ser na drobnej tarce. Na drobnej tarce ścieramy również czosnek.
Do filiżanki włóż ser i czosnek, dodaj majonez.
Wszystko dokładnie wymieszaj.
Ogólnie rzecz biorąc, to wszystko - przystawka serowa z czosnkiem jest gotowa!
Połóż przystawkę na talerzu i udekoruj ziołami.
Można zrobić kanapki z serem i czosnkiem, a zamiast chleba wykorzystać pomidora lub ogórka – również okazuje się bardzo smaczne!

Szybka przekąska z czosnkiem

Składniki:

ser – 0,35 kg;
marchew – 1 średniej wielkości owoc;
czosnek – 2-4 duże ząbki;
jaja kurze lub przepiórcze – 3 szt.;
majonez – 200 gr.

Metoda gotowania:

Gotuj, aż będzie całkowicie ugotowany, a następnie obierz marchewkę i jajka.
Zetrzyj ser i jajka na grubej tarce, a marchewkę zetrzyj w blenderze lub robocie kuchennym (jeśli nie masz przyborów kuchennych, zetrzyj marchewkę na drobnej tarce).
Obrane ząbki czosnku przepuścić przez prasę lub rozetrzeć w moździerzu i powstały miąższ dodać do pozostałych składników.
Wymieszaj wszystkie produkty, dodając majonez.
Powstałą przystawkę umieść w małej pięknej salaterce lub misce, dekorując naczynie kilkoma gałązkami świeżych ziół, na przykład pietruszką, liśćmi bazylii, rukolą lub koperkiem.
Inną opcją wykorzystania nadzienia serowego jest zrobienie bułek z owocami morza. Z rozmrożonych paluszków krabowych wyjmujemy celofanową skorupkę, każdy produkt ostrożnie rozpakowujemy, smarujemy pastą serowo-czosnkową i ciasno zwijamy w ruloniki.
Przystawka doskonale sprawdzi się podczas uroczystej sylwestrowej biesiady czy rocznicy, a także do codziennych posiłków, wycieczek, wiejskich spotkań z przyjaciółmi w towarzystwie lekkiego, naturalnego wina.

Pomidory z serem i czosnkiem

Składniki:

pomidory 2-3 szt
ser topiony (typ Przyjaźń) 200 g
majonez 1-2 łyżki.
czosnek 1-2 ząbki
natka pietruszki 1-2 gałązki
cukier do smaku

Metoda gotowania:

Sery topione wkładamy do zamrażarki na 20-30 minut (będzie łatwiej je zetrzeć).
Zetrzyj zamrożone sery.
Umyj warzywa, osusz i drobno posiekaj.
Obierz czosnek i przepuść przez wyciskarkę do czosnku. Do sera topionego dodać zioła, czosnek i majonez.
Dopraw masę serową do smaku świeżo zmielonym pieprzem i dobrze wymieszaj (nie trzeba dodawać soli).
Pomidory umyć, osuszyć i pokroić w koła
Pomidory ułożyć na talerzu, posolić i lekko posypać cukrem.
Na każdym plasterku pomidora ułóż kopczyk nadzienia serowego i udekoruj listkiem pietruszki.
Przykryj naczynie z przystawką folią spożywczą, włóż do lodówki i schładzaj przez 30-40 minut przed podaniem.

Przekąska twarogowa z ziołami i czosnkiem

Składniki:

Twarożek – 360 g
Śmietana - 4 łyżki. l.
Pietruszka - 1 pęczek
Koper - 1 pęczek
Mały czosnek - 2 ząbki
Mała cebula - 0,5 szt.
Musztarda - 1 łyżeczka.
Przyprawa uniwersalna - 1 szczypta
Sól - 2 szczypty

Metoda gotowania:

Cebulę i czosnek posiekałam losowo i wrzuciłam do rozdrabniacza.
W razie potrzeby można je zetrzeć na drobnej tarce. To prawda, że zajmie to trochę dłużej.
Koper i natkę pietruszki umyć, lekko osuszyć i posiekać nożem.
Do blendera włóż serek wiejski
Mój był suchy i zawierał 1,8% tłuszczu. Ale prawie wszystko się nada, z wyjątkiem czegoś całkowicie płynnego.
Dodano do tego śmietanę i musztardę
Wziąłem 15% śmietany. Planowałam wystarczyć na dwie łyżki, ale twarożek był już zupełnie suchy, więc użyłam 4 łyżek.
Konieczne jest, aby masa była dobrze i równomiernie ubita blenderem, ale niezbyt płynna.
Dodano sól i przyprawę uniwersalną
Składa się z papryki, papryki czerwonej, selera, curry, suszonej pietruszki, marchwi i cebuli.
Ubijaj z maksymalną prędkością.
Teraz do masy twarogowej dodałam posiekane zioła oraz cebulę i czosnek, posiekane wcześniej w blenderze.
Ponownie dokładnie ubijaj, aż powstanie jednorodna masa. To wszystko!
Nawiasem mówiąc, taki twarożek nazywa się körözet. Tak, tak, to ciekawe słowo z trzema literami „e”! A to danie należy do kuchni węgierskiej.
Oczywiście pierwszą rzeczą, która przychodzi na myśl jako sposób na wykorzystanie tego pikantnego twarogu, są kanapki. Do tego wziąłem francuską bagietkę. To było pyszne! ;
Masę twarogową można podawać także jako sos do makaronów, ziemniaków – smażonych, gotowanych, pieczonych, puree.

Europejska przekąska z czosnkiem

Składniki:

Ser topiony (typ przyjaźni) 2 szt.
Jajka 2 szt.
Czosnek 2-4 ząbki.
Majonez 1 łyżka. l.
Sól 2 szczypty.
Mielony czarny pieprz 1 szczypta.

Metoda gotowania:

Obierz czosnek i usuń rdzeń. Następnie przepuścić przez prasę lub bardzo drobno posiekać. Jajka ugotuj i zetrzyj na średniej tarce.
Ser topiony schłódź w zamrażarce (30-40 minut) i zetrzyj na średniej tarce. Jeśli ser topiony jest miękki, można go rozgnieść widelcem.
Przełóż czosnek przez prasę. Połącz czosnek, serek śmietankowy, sól i pieprz i wszystko dobrze wymieszaj. W razie potrzeby można dodać drobno posiekane świeże zioła.
Do roztopionego sera dodać starte jajka i majonez.
Wszystko dobrze wymieszaj. Przełóż przystawkę do salaterki i udekoruj.
Lub posmaruj przystawkę chlebem lub plasterkami pomidorów.
Udekoruj kanapki posiekanymi ziołami lub plasterkami warzyw.

Przekąska z czosnkiem w lawaszu

Składniki:

warzywa – 0,5 pęczka
jaja kurze – 2 szt.
majonez - do smaku
przyprawy - do smaku

Metoda gotowania:

Zagotuj jaja kurze (tylko na twardo). Następnie ostudź ugotowane jajka, obierz je, zetrzyj na grubej tarce (lub drobno posiekaj nożem).
Dokładnie myjemy warzywa pod bieżącą wodą i dokładnie je suszymy. Nawiasem mówiąc, może to być dowolne (twoje ulubione warzywa), na przykład koperek, pietruszka, kolendra lub zielona cebula (lub jeszcze lepiej, weź wszystkiego po trochu).
Czosnek obierz i zetrzyj na najdrobniejszej tarce lub przepuść przez praskę czosnkową. Nawiasem mówiąc, jeśli chcesz, możesz łatwo dodać więcej czosnku lub odwrotnie, mniej (w zależności od własnego gustu). Zetrzyj ser na grubej tarce.
Przygotujmy nadzienie do naszej bułki czosnkowej. Weź więc wygodną miskę i wymieszaj w niej starte jajka i ser, dodaj do nich posiekane zioła i czosnek. Teraz dodaj przyprawy do smaku (sól, mielony czarny pieprz, mielona kolendra itp.). Teraz napełnij wszystko majonezem i bardzo dobrze wymieszaj (aż będzie gładkie). Możesz dodać więcej majonezu, wtedy chleb pita będzie lepiej namoczony (ale nie przesadzaj, aby nadzienie nie „pływało”).
Na stole kładziemy świeży lawasz ormiański i kładziemy na niego przygotowane nadzienie. Rozłóż go równomiernie na powierzchni chleba pita. Następnie zwijamy go w ciasny rulon (robimy to ostrożnie, aby nadzienie nie wypadło z rulonu).
Gotową bułkę zawijamy w plastikową torebkę (folię spożywczą lub folię) i wkładamy do lodówki na około pół godziny lub godzinę (a jeszcze lepiej na kilka godzin), aby lepiej się namoczyła. Następnie zdejmij bułkę z pity z czosnkiem i pokrój ją na małe kawałki (o szerokości 2-3 cm). Lepiej jest ciąć po przekątnej, dzięki temu bułka będzie lepiej wyglądać.

Przystawka Lavash z mięsem mielonym i czosnkiem

Składniki:

3 arkusze lawaszu ormiańskiego
400 g mięsa mielonego
1 cebula
1 marchewka
2 pomidory
1 pęczek zielonej sałaty
100 g sera
1 ząbek czosnku
majonez - do smaku
warzywa - do smaku

Metoda gotowania:

Drobno posiekaj cebulę. Zetrzyj marchewki na grubej tarce.
Podsmaż cebulę na patelni z rozgrzanym olejem roślinnym. Po 3 minutach dodaj marchewki i smaż, aż marchewka będzie w połowie ugotowana.
Do cebuli i marchewki dodać mięso mielone i smażyć, od czasu do czasu mieszając, przez 20-25 minut, aż mięso mielone będzie gotowe, dodać sól i pieprz.
Pomidory pokroić w koła. Zetrzyj ser na grubej tarce. Liście sałaty - umyj i osusz.
Wymieszaj majonez z czosnkiem przepuszczonym przez prasę. Drobno posiekaj warzywa.
Rozwiń arkusz lawaszu, posmaruj go majonezem i czosnkiem, równomiernie rozłóż na nim mięso mielone, nie sięgając krawędzi 2-3 cm, posyp ziołami.
Drugi arkusz lawaszu smarujemy z obu stron majonezem czosnkowym i układamy na wierzchu mięsa mielonego. Na całej powierzchni pity ułóż liście sałaty, na wierzchu sałatki ułóż kubki pomidorów, a pomidory polej majonezem.
Przykryj pomidory trzecim arkuszem chleba pita, lekko posmarowanym z obu stron majonezem czosnkowym. Posyp tartym serem wierzch chleba pita i ostrożnie zwiń go w bułkę.
Gotową bułkę wkładamy do lodówki na 30-60 minut, następnie kroimy w poprzek na grubość 1,5-2 cm.

Przekąska z ziołami i czosnkiem

Składniki:

6 arkuszy lawaszu ormiańskiego
2 pęczki piórek czosnku
300 g sera
3 pęczki zieleniny
majonez - do smaku

Metoda gotowania:

Połóż chleb pita na płaskiej powierzchni i posmaruj majonezem do smaku.
Zetrzeć ser i posmarować nim chleb pita.
Posiekaj strzałki czosnku, posiekaj zioła (koperek, pietruszka, kolendra, bazylia - do smaku).
Na oliwie podsmaż piórka czosnku, następnie dodaj zioła, poczekaj, aż masa lekko ostygnie.
Rozsmaruj mieszankę zieleniny na chlebie pita i zrób kopertę. To proste, chleb pita jest bardzo giętki.
Koperty lekko podsmażamy na oliwie.

Przekąska z pomidorów z czosnkiem

Przygotowuje się go bardzo prosto przy minimalnym wysiłku, a smak nie jest gorszy niż złożone danie. Ponadto przystawka ozdobi Twój świąteczny stół i rozjaśni go dzięki pięknym odcieniom kolorów. I jestem pewna, że usłyszysz wiele pochwał od gości, którzy będą go podziwiać, a dla każdej gospodyni domowej będzie jak balsam na serce.

Składniki:

Pomidory (aby przystawka piękniej prezentowała się na stole, lepiej użyć pomidorów małych lub średnich) – 4 szt.
Czosnek – 2 ząbki
Zielona kolendra - mała pęczek
Ser twardy – 100 gramów
majonez

Metoda gotowania:

Pomidory umyć pod bieżącą wodą, osuszyć lub wytrzeć ręcznikiem. Kroimy je w plastry o grubości około 8 mm i układamy na talerzu.
Czosnek obierz, umyj i za pomocą wyciskarki do czosnku wyciśnij go na każdy plasterek pomidora, który następnie polej kroplą majonezu.
Umyj zieloną kolendrę, osusz ją, drobno posiekaj i ułóż na każdym plasterku pomidora. Jeśli nie jadłeś wcześniej kolendry, uważaj na jej ilość, ponieważ ma ona specyficzny smak i zapach. Dlatego polecam zacząć od niewielkiej ilości, a następnie dostosować jej użycie do własnego gustu.
Cóż, ostatnim etapem jest ser. Zetrzyj go na drobnej lub średniej tarce i połóż na każdym pomidorze. Nie używaj dużej tarki do tarcia sera, ponieważ nałożenie go na małe pomidory pogorszy jego wygląd.
Nasza świąteczna przystawka z pomidorów z czosnkiem i serem jest gotowa!

Zakąska serowa z czosnkiem i majonezem

Składniki:

Ser „rosyjski” – 350-400 g
2. Jaja kurze – 3 sztuki
3. Czosnek – 1 główka
4. Majonez „prowansalski” – 100 g
5. Śmietana 28% tłuszczu – 100 g
6. Mielona czerwona papryka - do smaku

Metoda gotowania:

Weź 350 - 400 g sera i trzy na tarce do buraków.
Jajka ugotować na twardo, ostudzić i zetrzeć na drobnej tarce.
Czosnek obierz i wyciśnij lub drobno posiekaj. Ilość czosnku zależy od Twojego gustu. Jeśli chcesz, żeby było ostrzejsze i bardziej pikantne, dodaj więcej czosnku; jeśli wolisz delikatniejszy smak, zmniejsz liczbę goździków.
Dodaj 100 g kwaśnej śmietany i 100 g majonezu.
Wszystko dokładnie wymieszaj.
Jeśli lubisz ostre, dodaj mieloną czerwoną paprykę.
Przystawkę serową można podawać w salaterce, jako samodzielne danie, smarować kanapki z pieczywem białym, czarnym lub tostowym lub jako dodatek do warzyw.

Zakąska serowa z czosnkiem

Znana pod nazwą „sałatka żydowska”, rzadziej „Wiewiórka”, pyszna przystawka serowa, czyli pasztet, często przygotowywana jest z sera topionego z dodatkiem czosnku, jajek i majonezu. Spróbuj urozmaicić przepis, używając jako głównego składnika twardego sera.

Składniki:

ser (od neutralnego do „jasnego”) - 80-100 g;
jajka (na twardo) - 2-3 szt.;
koperek - 2-3 gałązki;
majonez (domowy/kupny) - 2-3 łyżki. l.;
czosnek - 1-2 ząbki;
sól pieprz.

Metoda gotowania:

Podstawowy dressing tej zimnej przystawki składa się z gęstego majonezu o pożądanej zawartości tłuszczu, a także przepuszczonych przez praskę (rozgniecionych) ząbków czosnku, drobno posiekanych ziół i ulubionych mielonych przypraw. Sam dobierz dawkę czosnku i/lub mielonego czarnego pieprzu, pamiętając, że przyszła masa pasztetowa powinna być nadal ostra. Do warzyw najlepiej nadaje się soczysty koperek bez twardych łodyg/włókien.
W misce roboczej umieść trzy średniej wielkości kawałki ugotowanych, obranych i ostudzonych jajek. Ponadto białka są drobno pokrojone w kostkę, a żółtka po prostu rozgniatane widelcem na okruchy.
Następnie natrzyj blok sera tym samym „kaliberem”. W naszej wersji zastosowano ser młody o delikatnym, wręcz neutralnym posmaku.
Po lekkim spulchnieniu rozdrobnionych produktów dodać sos dressingowy i po raz ostatni dokładnie wymieszać łyżką – całkowicie łącząc składniki w lepką, gęstą substancję.
Przystawkę serową z czosnkiem i jajkiem podawać od razu, ze świeżym lub tostowym pieczywem.

Prosta przekąska czosnkowa

Wspaniały przepis na prostą, ale bardzo smaczną przekąskę serową z czosnkiem z pewnością przypadnie do gustu tym, którzy nie lubią długo stać przy kuchence. Dodatkowo jest bardzo tania, a jednocześnie przyjemnie urozmaici świąteczny (i nie tylko) stół. Jego główną zaletą jest to, że przygotowuje się go tak szybko i prosto, że nawet dziecko może zaufać jego przygotowaniu.

Składniki:

Ser topiony – 300 g (3 szt.)
Jajka – 3 szt.
Majonez – 150-200 ml
Czosnek – 2-3 ząbki
Zielona cebula - kilka piór
Koper lub natka pietruszki – 1 mała pęczek

Metoda gotowania:

Jajka ugotować na twardo (10 minut), ostudzić, obrać i posiekać lub zetrzeć bardzo drobno, podobnie jak ser topiony.
Połowę sera topionego można zastąpić serem twardym. Obrany czosnek rozgnieć w prasie czosnkowej lub również zetrzyj na tarce. Wymieszaj jajka, czosnek i ser.
Doprawić majonezem i dobrze wymieszać. W razie potrzeby można dodać drobno posiekaną zieloną cebulę i koperek. Podawać w małych salaterkach.
Przekąski serowe można nadziewać profiterolami, koszyczkami niesłodzonego ciasta kruchego lub podawać w formie małych kanapek – kanapek.
Inną opcją jest uformowanie przystawki w kulki, obtoczenie w startym twardym serze i ułożenie na płaskim talerzu, udekorowanym ziołami.

Zakąska serowa z czosnkiem i majonezem

Składniki:

100 g twardego sera,
1 jajko
4 ząbki czosnku,
1,5 - 2 łyżki majonezu

Metoda gotowania:

Jest absolutnie proste w przygotowaniu. Ser lekko zamrażasz i ścierasz na tarce drobnej, średniej lub grubej – zależy, jakie kawałki lubisz. Jeśli zamierzasz posmarować przystawkę chlebem, lepiej posmarować ją małą, a sałatką - dużą. Czytaj więcej:
Osobno o serze: ostrość i smak sałatki w dużej mierze zależy od rodzaju sera, który się weźmie, więc nie bądź zachłanny, kupuj pyszny, pikantny i aromatyczny ser, chociaż ser topiony, w przypadku braku innych, może również można użyć, wystarczy dodać trochę soli. Ser rosyjski dobrze się trze i nie przykleja się do tarki. Na tej samej tarce zetrzyj jajka na twardo.
Czosnek przeciskamy przez prasę, można go drobno posiekać i zmiażdżyć grzbietem noża, z jakiegoś powodu smakuje nawet lepiej. Ilość 4 ząbków na 100 g sera jest dość dowolna, jeśli wolisz ostrzejsze, dodaj więcej czosnku.
Lepiej też nie oszczędzać na majonezie, nie powinien on zakłócać zapachu i smaku sera. Wszystko dokładnie wymieszaj i odstaw na kilka godzin pod folią spożywczą.
Teraz o dekorowaniu tej serowej przekąski. Sama sałatka wygląda dość banalnie. Najłatwiejszym sposobem dekoracji jest nałożenie mieszanki serowej na plastry pomidorów, grzanki lub frytki. Jeśli wybierzesz opcję z frytkami, lepiej wziąć chipsy z minimalną ilością dodatków smakowych.
Lub możesz zrobić bałwana lub okrągłe śnieżki z sałatki; taki projekt przyda się na noworocznym stole. Jeśli zdecydujesz się na lepienie bałwanów, użyj minimalnej ilości majonezu, aby figurki zachowały swój kształt.

Tę przystawkę serową można podawać jako samodzielną sałatkę, na kanapkach lub jako dodatek do warzyw.

Główne składniki:

100 g twardego sera,
1 jajko
4 ząbki czosnku,
1,5 - 2 łyżki majonezu

W zależności od pozostałych składników otrzymujemy zupełnie inne przekąski. Pysznie jest dodać do sera z czosnkiem: świeżego pomidora lub ananasa albo krewetki albo pieczone buraki lub marchewkę.

Przepis na przekąskę serową:

Jest absolutnie proste w przygotowaniu. Ser lekko zamrażasz i ścierasz na drobnej, średniej lub grubej tarce – w zależności od tego, jakie kawałki lubisz. Jeśli zamierzasz posmarować przystawkę chlebem, lepiej posmarować ją małą, a sałatką - dużą. Osobno o serze: ostrość i smak sałatki w dużej mierze zależy od rodzaju sera, który się weźmie, więc nie bądź zachłanny, kupuj pyszny, pikantny i aromatyczny ser, chociaż ser topiony, w przypadku braku innych, może również można użyć, wystarczy dodać trochę soli. Ser rosyjski dobrze się trze i nie przykleja się do tarki. Na tej samej tarce zetrzyj jajka na twardo.

Czosnek przeciskamy przez prasę, można go drobno posiekać i zmiażdżyć grzbietem noża, z jakiegoś powodu smakuje nawet lepiej. 4 ząbki na 100 g sera to zupełnie dowolna ilość, jeśli wolisz ostrzejsze, dodaj więcej czosnku.

Lepiej też nie oszczędzać na majonezie, nie powinien on zakłócać zapachu i smaku sera. Wszystko dokładnie wymieszaj i odstaw na kilka godzin pod folią spożywczą.

Teraz o dekorowaniu tej serowej przekąski. Sama sałatka wygląda dość banalnie. Najłatwiejszym sposobem dekoracji jest nałożenie mieszanki serowej na plastry pomidorów, grzanki lub frytki. Jeśli wybierzesz opcję z frytkami, lepiej wziąć chipsy z minimalną ilością dodatków smakowych.

Lub możesz zrobić bałwana lub okrągłe śnieżki z sałatki; taki projekt przyda się na noworocznym stole. Jeśli zdecydujesz się na lepienie bałwanów, użyj minimalnej ilości majonezu, aby figurki zachowały swój kształt.

Dzisiaj ci powiem jak zrobić sałatkę serowo-jajeczną z czosnkiem i majonezem. No cóż, z rana miałam na to taką ochotę, że szybko, nie zastanawiając się dłużej, poszłam do sklepu i zakupiłam wszystkie niezbędne składniki. Cała moja rodzina też go bardzo lubi, więc jest mało prawdopodobne, że zostanie coś na następny dzień. Doskonale komponuje się z kawą.

Tę prostą sałatkę pamiętam z dzieciństwa, potem robiono ją tylko na święta i stawiano na stole jako przystawkę. Z jakiegoś powodu tarcie sera na drobnej tarce zawsze było obowiązkiem mojego taty, prawdopodobnie dlatego, że…

Jest to zawsze i w każdej chwili bardzo popularne. Można go posmarować chlebem, świeżymi pomidorami lub po prostu zjeść jako sałatkę. Jednak uczciwe ostrzeżenie, ten przepis zawiera sporo czosnku, więc najlepiej jest robić go w weekendy.

Przygotowanie

Świeże włożyć do rondla, zalać zimną wodą, wstawić na kuchenkę i gotować co najmniej dziesięć minut od momentu zagotowania. Gdy będą ugotowane, zalewamy je wrzątkiem i zalewamy zimną wodą, dzięki czemu szybciej ostygną i będą łatwiejsze do czyszczenia.

W razie potrzeby jaja kurze można schładzać kilka razy z rzędu, aby uzyskać szybkie rezultaty.

Obierz ząbki czosnku i spłucz zimną wodą.

Radzę nie być leniwym i to zrobić. Jest o wiele smaczniejszy i zdrowszy niż kupny. Ponadto, niezależnie od tego, jak producent twierdzi na etykiecie, że wszystkie składniki są naturalne, wszystkie zawierają dodatki chemiczne. Dzięki temu możesz być całkowicie pewien jakości gotowego produktu.

Przygotowanie

Przygotowanie sałatki według tego przepisu nie jest trudne; poradzi sobie z nią nawet początkujący. Od razu powiem, że wszystkie składniki można zetrzeć na grubej tarce, smak się nie zmieni i będzie szybciej. Ja jednak nadal wolę go drobno zetrzeć, wtedy staje się bardzo delikatny i po prostu rozpływa się w ustach. Każdy smakosz będzie zadowolony z takiego śniadania.

Zetrzyj dowolne z nich do głębokiej miski za pomocą drobnej tarki. Ząbki czosnku można zmiażdżyć w prasie czosnkowej lub przepuścić przez tę samą drobną tarkę.

Obierz ugotowane jajko i zetrzyj je na drobnej tarce do tej samej miski. Sałatkę doprawiamy solą do smaku, doprawiamy domowym majonezem i dokładnie mieszamy. Wszystko, co otrzymaliśmy, włożyliśmy do pięknej salaterki. Nawiasem mówiąc, jeśli chcesz, możesz posypać nim wierzch. Najlepszy jest koper.

Jeśli masz dość cierpliwości i odczekasz, aż gotowa sałatka odpocznie, co najmniej 30-40 minut, stanie się jeszcze smaczniejsza.

Wszystko jest gotowe. Zrealizowaliśmy zadanie łatwo i szybko. Smacznego!

Składniki

150-200 g – ser twardy;
5 szt. – gotowane jajo kurze;
4-5 ząbków – czosnek;
3-4 łyżki – majonez;
Sól, zioła - do smaku.

Przystawka serowa z czosnkiem i majonezem według naszych przepisów sprawdzi się jako budżetowe danie na świątecznym stole lub jako codzienna przekąska na okazje, gdy potrzeba szybkiej przekąski bierze górę nad chęcią straty czasu na ugotowanie czegoś wymyślnego.

Marchew z serem, czosnkiem i majonezem

Marchewkę z serem można podawać na zimno, ale jeśli masz czas, włóż je do piekarnika na minutę, aby ser miał czas się roztopić, a aromat czosnku wypełnił całą kuchnię.

Składniki:

marchewki - 620 g;
miękki ser - 160 g;
twardy ser - 180 g;
ząbki czosnku - 3 szt .;
- 235ml.

Przygotowanie

Po obraniu marchewek gotuj je przez 12-14 minut. Po lekkim ostygnięciu zetrzeć na tarce. Majonez wymieszaj z przetartymi ząbkami czosnku, a następnie dodaj drobno starty miękki i twardy ser. Powstałą masę połączyć z marchewką i ułożyć na kawałkach chleba.

Analogicznie buraki przygotowuje się z czosnkiem, majonezem i serem: najpierw gotuje się warzywa korzeniowe, a następnie łączy z serami i sosem w podobnych proporcjach.

Ser topiony z czosnkiem i majonezem - przepis

Do przygotowania przekąski według tego przepisu można użyć zwykłego sera topionego lub sera lekko wędzonego, który sprzedawany jest w postaci kiełbasy. W tym drugim przypadku trzeba będzie dodać więcej majonezu, gdyż ser wędzony jest nieco wytrawny.

Składniki:

ser topiony - 175 g;
ząbki czosnku - 3 szt .;
pióra zielonej cebuli - 2 szt .;
majonez - 45 g.

Przygotowanie

Ser topiony drobno zetrzeć i wymieszać z przeciśniętymi przez praskę ząbkami czosnku. Do mieszanki serowej dodaj posiekaną zieloną cebulę i majonez. Po dokładnym wymieszaniu wszystkich składników przekąskę ostudzić przed nałożeniem na pieczywo.

Nieco bardziej wyrafinowana wersja przystawki przyrządzana jest z solonego sera feta zmieszanego z serkiem śmietankowym i suszonymi ziołami. Tę przystawkę lepiej podawać na toście z bagietki z dodatkiem pikli.