Czy Twój organizm ma wystarczającą ilość fluoru: jakie korzyści daje mikroelement, jak rozpoznać niedobór lub nadmiar. Znaczenie fluoru (F) dla organizmu człowieka – czy możemy zapomnieć o dentystach? Przy braku fluoru w organizmie rozwija się

Brak mikroelementu nie jest wyrażany jednoznacznymi oznakami, aby można było go samodzielnie zauważyć i w porę podjąć działania mające na celu wyeliminowanie niedoboru.

Objawy niedoboru fluoru w organizmie:

• Powikłania stanu szkieletu kostnego człowieka;
• Naruszenie struktury tkanki zęba i paznokci;
• Wypadanie włosów;
• Pojawienie się anemii;

Przyczyny niedoboru fluoru.

1. Brak mikroelementu często wiąże się z obniżonym poziomem tej substancji w wodzie – poniżej 0,7 mg/l.
2. Niewystarczające spożycie substancji w organizmie.
3. Zaburzenie funkcji metabolizmu fluoru.

Dlaczego potrzebujemy fluoru?

• Wzmocnienie szkieletu kostnego i zębów;
• Gwarancja zdrowej kondycji płytek paznokciowych i włosów;
• Bierze udział w znaczących prądach biochemicznych;
• Stymuluje działanie hematopoezy;
• Pomaga wzmocnić układ odpornościowy;
• Usuwanie metali ciężkich;
• Zapobieganie powstawaniu osteoporozy;
• Hamowanie aktywności bakterii kwasotwórczych;
• Profilaktyka chorób przyzębia i próchnicy.

Znaczna część ekspertów uważa, że ​​pierwiastek ten jest korzystny w małych ilościach, a nadmierne spożycie doprowadzi do poważnych skutków.

Bez fluoru nie można się obejść

• Bezpośrednio śledź pierwiastek wpływa na strukturę tkanki kostnej, siła, zdrowa organizacja szkieletu człowieka, twardość zębów, wytrzymałość paznokci i wzrost włosów.
• Oddziałując z fosforem i wapniem, zapobiega powstawaniu próchnicy, przedostając się do pęknięć, które pojawiły się w szkliwie i je ukrywając.
• Fluor jest klasyfikowany jako wspólnik w misji hematopoezy, gwarantuje zapobieganie osteoporozie, pomaga wzmocnić układ odpornościowy i wspomaga szybkie gojenie kości przy różnych złamaniach.
• Dzięki tej substancji organizm ma możliwość lepszego wchłaniania żelaza i jest to łatwiejsze pozbyć się radionuklidów i toksycznych metali.

Dla informacji.

1. Wchłanianie fluoru zależy bezpośrednio od ilości wapnia w organizmie, pierwiastek ten zakłóca także wchłanianie magnezu.
2. Substancja ta poprawia wchłanianie żelaza i hamuje metabolizm jodu.

Źródła fluoru

Dostarczenie wymaganej ilości mikroelementów z pożywienia jest dość trudne, gdyż aby pokryć dzienne zapotrzebowanie trzeba spożywać duże ilości tych produktów.

Organizmowi znacznie łatwiej przyswaja się pierwiastek z wody pitnej – wchłania się on bowiem aż w 70%, dlatego właśnie w niektórych regionach dodaje się go do wody.

Uwaga dla gospodyń domowych.

1. Produktów zawierających fluor nie należy przygotowywać w pojemnikach aluminiowych, ponieważ reakcja tej substancji z aluminium przyczynia się do utraty pierwiastka.
2. Zakup tego mikroelementu z żywnością w wymaganej ilości jest dość problematyczny, ponieważ prawie wszystkie dostępne źródła tej substancji są tracone podczas gotowania.

W przypadku niedoborów tej substancji medycyna nie zaleca specjalnej diety, a raczej przyjmowanie odpowiednich leków.

Źródła fluoru: otręby, kasza gryczana, ziemniaki, herbata zielona i czarna, wodorosty, miód, mięso, makrela, mintaja, różowy łosoś.

Dopuszczalne dawki

Łatwo o nadmiar mikroelementu, jeśli nie zastosuje się zaleceń dotyczących dawkowania produktów leczniczych lub nie użyje w znacznych ilościach wody bogatej w ten pierwiastek.

W zestawie produktowym element prezentowany jest w małych ilościach, w wyniku czego nie da się zarobić nadwyżki, nawet przy codziennym użytkowaniu.

Dzienna dawka fluoru waha się od 0,5 mg do 4 mg, biorąc pod uwagę wiek, dietę i miejsce zamieszkania danej osoby.
Dzieci - od 0,5 mg do 1,3 mg;
Kobiety – od 1,5 mg do 4 mg;
Dla mężczyzn – od 1,5 mg do 4 mg;

Oznaki nadmiaru

Główną częścią związków tej substancji jest trucizna. Dawka niebezpieczna wynosi 20 mg, a dawka śmiertelna to 2 g.

W przypadku ostrego zatrucia fluorem głównymi objawami są:

• uszkodzenie ośrodkowego układu nerwowego i układu trawiennego;
• skurcze mięśni;
• obniżenie ciśnienia krwi;
• śpiączka;
• nudności, biegunka;

Zatrucie najczęściej następuje na skutek spożycia wody o podwyższonym progu fluorku – powyżej 4 mg/l.

Dla informacji.

• Dotyczy to przede wszystkim tkanki kostnej i zębów, ale dodatkowo dochodzi do zaburzeń procesów metabolicznych i krzepnięcia krwi.
• Istnieją dowody na to, że pierwiastek śladowy zwiększa ryzyko wystąpienia kostniakomięsaka.
• Bardzo łatwo jest przekroczyć normę pierwiastka, co powoduje, że substancja ta staje się trucizną taką, jaką występuje w przyrodzie.
• Istnieją dowody na to, że ten mikroelement nie jest w stanie całkowicie wyeliminować próchnicy; substancja ta może spowolnić proces niszczenia zębów.
• Fluor jest silną neurotoksyną, która sprzyja gromadzeniu się glinu w komórkach mózgowych, co z dużym prawdopodobieństwem może powodować chorobę Alzheimera i prowadzić do pewnych zaburzeń psychicznych.

Kiedy występuje nadmiar fluoru, następuje:

skrzywienie kości;
Zniszczenie szkliwa zębów;
Ogólne osłabienie;
Wymiociny;
Niewydolność oddechowa;
Upośledzona czynność nerek;
Konwulsyjne skurcze;
Obniżone ciśnienie krwi;
Spadek inteligencji;

Zatrucie tym mikroelementem prowadzi do zapalenia spojówek, zapalenia skóry i błon śluzowych oskrzeli oraz zapalenia płuc.

Brak fluoru stwarza mniej problemów dla organizmu niż jego nadmiar.

Przyczyny przedawkowania fluoru

Obecność tej substancji w wodzie, żywności oraz pastach do zębów bogatych w tę substancję, Z biegiem czasu doprowadzi to do zatrucia - fluorozy.

A jednak nie można wątpić w przydatność tego pierwiastka, gdyż bez niego nie zachodziłyby procesy tworzenia kości. Jednak nawet niewielki nadmiar fluoru dałby nieodwracalne skutki.

„Fluor” oznacza „zniszczenie” ( z języka greckiego) i nazwa ta nie została mu nadana przypadkowo. Wielu naukowców zmarło lub zostało niepełnosprawnych próbując uzyskać czysty fluor, dlatego pierwiastek ten został nazwany „przynoszącym zagładę”.

Dopiero pod koniec XIX wieku francuscy chemicy zdołali wyizolować fluor. Jednocześnie udowodniono, że jest on głównym elementem składowym metabolizmu minerałów, pełniącym w organizmie człowieka wiele ważnych funkcji. Od tej substancji zależy stan kości, ich twardość i wytrzymałość, prawidłowe ukształtowanie szkieletu, stan włosów i ich wzrost oraz, oczywiście, zdrowie zębów.

Fluor z udziałem fosforu i wapnia jest w stanie zapobiec rozwojowi próchnicy poprzez penetrację mikropęknięć w szkliwie zębów i wygładzenie nierówności. Bierze także udział w procesie hematopoezy, zapobiega osteoporozie, wspomaga układ odpornościowy i przyspiesza regenerację tkanki kostnej w przypadku złamań. Fluor zapewnia lepszą absorpcję niektórych innych pierwiastków, a także pozwala pozbyć się radionuklidów.

Dzienne zapotrzebowanie

Dzieci są szczególnie wrażliwe na fluor. Do 17 roku życia, tj. Jest im szczególnie potrzebny podczas tworzenia i mineralizacji tkanki kostnej oraz zębów. Fluor jest przyswajany w organizmie dziecka. Ciało powinno otrzymywać dziennie 0,5 mg fluor to minimum niezbędne do zajścia reakcji wywołanych tym pierwiastkiem. Fluor najlepiej wchłania się z wody pitnej , a jeśli nie ma go wystarczająco dużo, przepisywane są leki zawierające fluor. Należy je przyjmować ostrożnie! Koniec dawki 10 mg na 1 kg żywności doprowadzi do trwałej deformacji kości szkieletowych i powyżej 5 mg– na fluorozę – poważne uszkodzenie szkliwa zębów w postaci brązowych plam. Duże dawki fluoru – więcej 2 gr- spowodować zatrucie. Zawartość fluoru w wodzie powyżej 5 mg/l może wywołać raka.

Dawka śmiertelna to 5 gr fluor

Aby zaspokoić dzienne zapotrzebowanie na fluor, należy wypić 5 szklanek czarnej herbaty lub 20 litrów mleka lub zjeść 300 g orzechów, 3,5 kg chleba lub 700 g łososia.

Fluor najlepiej wchłania się z wody pitnej - 70% biodostępność. Dlatego w wielu regionach, zarówno w Rosji, jak i za granicą, woda jest fluoryzowana. Fluor czasami dodaje się do mleka lub soli. Produkty takie posiadają na etykiecie odpowiednie oznaczenia.

Funkcje fluoru w organizmie

Niedobór fluoru

Objawy niedoboru:
Kruchość i łamliwość włosów, rozdwojone końcówki, pojawienie się „białych” plam na całej długości włosów, wypadanie włosów;
Rozcieńczenie szkliwa, zmiany próchnicowe, nadwrażliwość zębów, złamania korony. Ponieważ brak fluoru zwiększa podatność szkliwa na zniszczenia, charakterystyczna jest erozja, ścieranie, a nawet martwica;
Osteoporoza. Szczególnie charakterystyczne dla osób powyżej 50. roku życia. Często występują złamania szyjki kości udowej, powtarzające się złamania i powolne gojenie.

Najlepszym sposobem na wyeliminowanie niedoborów jest zmiana źródła picia wody lub przyjmowanie leków zawierających fluor (ściśle według zaleceń lekarza). Jeżeli na szkliwie pojawią się zmiany, należy zastosować pasty do zębów zawierające fluor i poddać się u stomatologa terapii remineralizującej (stosuje się specjalny preparat, który uzupełnia braki wapnia i fluoru w szkliwie zębów).

Uzupełnianie niedoborów fluoru może mieć charakter ogólny i miejscowy – w zależności od objawów, chorób współistniejących i uwzględnienia ewentualnych przeciwwskazań. Obecnie dostępnych jest wiele leków zawierających fluor, jednak przy ich przyjmowaniu należy zachować ostrożność i brać pod uwagę fluorki zawarte w przyjmowanych produktach spożywczych oraz witaminy. Nie zapomnij o zgodności leków - uważnie przeczytaj instrukcje dotyczące wszystkich leków!

Przedawkować

Objawy wskazujące na nadmierną zawartość fluoru w organizmie nie muszą pojawiać się od razu: na początku mogą pojawić się np. wymioty i osłabienie, a następnego dnia może wystąpić „zapadnięcie” głosu i bradykardia. Każdy niepokojący objaw powinien być powodem do natychmiastowej konsultacji z lekarzem, gdyż zatrucie fluorem jest bardzo niebezpieczne, a leczenie powstałych schorzeń może być długotrwałe.

Objawy przedawkowania:
łzawienie;
utrata głosu;
wymiociny;
silne osłabienie, drżenie palców;
ból brzucha, biegunka;
kruchość zębów, mikropęknięcia, odpryski szkliwa;
podrażnienie skóry, wysypka, czerwone plamy na twarzy i ciele;
krwawiące dziąsła;
fluoroza - objawia się brązowymi plamami na szkliwie;
krwawiące dziąsła;
drgawki;
wapnica;
bradykardia;
zapalenie płuc;
osteoporoza;
zaburzenia metabolizmu tłuszczów;
uszkodzenie centralnego układu nerwowego;
deformacja szkieletu;
obrzęk płuc.

Fluor wykazuje właściwości toksyczne po podaniu doustnym, począwszy od 20 mg raz.

Aby wyeliminować przedawkowanie fotora, należy pobrać dużą ilość płynu i zawsze wapnia (może być w postaci roztworu glukonianu lub mleczanu wapnia), aby uzyskać wytrącenie fluoru. Po zatruciu fluorem wskazane jest wywołanie wymiotów i zainstalowanie zestawu do płukania żołądka zakwaszoną wodą lub 1% roztworem chlorku wapnia. Lekarz przepisze środki przeczyszczające zawierające sól fizjologiczną, dożylne zastrzyki elektrolitów, witamin oraz poprowadzi leczenie objawowe. Może zaistnieć potrzeba oczyszczenia krwi za pomocą sztucznej nerki.

Jeżeli nadmiar fluoru wynika z picia wody, w której zawartość tego pierwiastka jest zbyt wysoka, zaleca się zmianę miejsca zamieszkania lub przejście na inne źródło wody pitnej. Wskazane jest unikanie past do zębów zawierających fluor.

Źródła w żywności

Interakcja z innymi substancjami

Jeśli weźmiesz witaminy A i D razem z fluorem, możliwe jest powstawanie zwapnień - twardych formacji na kościach.

Z kolei dzięki fluorowi poprawia się wchłanianie żelaza – widać to po związku chorób takich jak próchnica i niedokrwistość z niedoboru żelaza, które często występują razem.

Kiedy mówią o zębach lub budowie kości, mają na myśli przede wszystkim wapń. Ale wiemy już, że wapń tworzy także tkankę kostną w obecności fosforu i witaminy D. Tylko ten triumwirat (wapń, fosfor, witamina D) zapewnia metabolizm wapniowo-fosforowy.

Po odkryciu, że tkanka kostna zawiera fluor, zaczęto wzbogacać wodę w fluor, jednak już kilka lat później okazało się, że nadmiar fluoru w wodzie pitnej powoduje choroby zębów. Zaczęliśmy oczyszczać wodę z fluoru! I znowu jest źle! Pojawiła się próchnica zębów!

Okazało się, że ilość tego pierwiastka (0,5 mg na 1 litr) jest zbyt mała dla zdrowia organizmu; Dopuszczalne i wystarczające ilości to 1 i 1,5 mg na 1 litr, ale więcej to za dużo. Zobaczysz! Różnica pomiędzy dawkami korzystnymi i szkodliwymi jest na tyle niewielka, że ​​wielu wypowiada się przeciwko fluoryzacji wody. Ale jednocześnie niektórzy eksperci twierdzą, że to dzięki fluorowi dzieci i dorośli pozbywają się próchnicy. Oczywiście fluor może być pierwiastkiem pożytecznym, jeśli jest go mało, i szkodliwym, jeśli jest go dużo.

Dziś, gdy wszędzie powstają nowe przedsiębiorstwa przemysłowe, wszystkie żywe istoty są po prostu zatruwane fluorem.

Kiedy sole fluoru gromadzą się w dużych ilościach w powietrzu, glebie i wodzie, przedostają się do organizmu człowieka i koncentrują się w jego kościach. Nadmiar fluoru powoduje osteochondrozę, zmiany w kolorze i kształcie zębów, kierunku ich wzrostu, stwardnienie stawów, ich unieruchomienie i rozrost kości.

Organizm wydala go z moczem, jednak nie radzi sobie z jego nadmiarem. Duże dawki fluoru są usuwane z organizmu przez magnez, który znajduje się w limfie krwi. Jednak magnezu powinno być zawsze 2 razy mniej niż wapnia, a jego duże dawki zmniejszają zawartość wapnia w kościach, co ostatecznie prowadzi do ich zniszczenia. Produkty rozkładu wapnia gromadzą się w nerkach, płucach i mięśniach.

Jak zneutralizować szkodliwe działanie fluoru?

„Możesz zmniejszyć toksyczność fluoru, dodając do gleby sole glinu lub wapnia” – pisze Yu Aleksandrovich. O aluminium jeszcze nic nie wiadomo, ale zwiększenie zawartości wapnia może być korzystne dla naszego organizmu. Jednakże niebezpieczeństwo związane z fluorem wzrasta wraz z rozwojem przemysłu i stosowaniem nawozów nieorganicznych w rolnictwie.

Większość produktów spożywczych zawiera średnio 0,2-0,3 mg fluoru na 1 kg produktu: w rybach – 5-15 mg/kg, w mleku – 0,1-0,2 mg/l.

Nie tak dawno temu wiele osób interesowało się krylem. Tani produkt jest źródłem białka, z którego można zrobić doskonałą mąkę itp. Okazało się jednak, że kryl zawiera niesamowicie dużą i niebezpieczną ilość fluoru: 1 kg surowej masy zawiera 2 g tego pierwiastka, a masa gotowana zawiera średnio 750 mg (dla porównania dodajemy, że w 1 litrze dowolnego wina maksymalna dopuszczalna zawartość fluoru wynosi - 5 mg).

Czasami dzieciom w wieku szkolnym podaje się tabletki z fluorem, aby zapobiec próchnicy zębów. Jest to bardzo niebezpieczne, zwłaszcza jeśli w glebie występuje nadmiar fluoru lub jeśli mieszkasz na terenach sąsiadujących z fabrykami superfosfatów lub hutami aluminium.

Miłośnicy herbaty powinni wiedzieć: ilość fluoru w gotowym napoju zależy od jego mocy, czasu parzenia i czasu gotowania. Wodę trzeba raz i szybko zagotować, w przeciwnym razie sole zamienią się w ciężkostrawne związki. Herbatę należy parzyć nie dłużej niż 5-6 minut. i pamiętaj, że w 1 szklance długiej czarnej herbaty znajdziesz 0,2 mg fluoru.

W takich odmianach herbaty jak Ceylon, Assam, Darjeeling itp. 100 g suchego liścia zawiera od 10,26 do 15,25 mg fluoru. W chińskiej herbacie może wynosić od 3 do 400 mg, ponieważ Chińczycy do opryskiwania krzewu herbacianego używają pestycydów zawierających fluor.

Jeśli chcesz być zdrowy, rozsądniej jest nie pić zbyt mocnej herbaty. Ponadto w herbacie znaleziono ksantynę1 – jest to trucizna dla hemoglobiny. Lepiej pić napary z liści i płatków suszonych roślin - czarnej porzeczki, szałwii, tymianku, malin, dzikiej róży, cykorii.

Nadmiar fluoru jest niebezpieczny!

Po czym poznać, że w organizmie jest go za dużo?

Początkowo na szkliwie zębów pojawiają się drobne plamki – jaśniejsze lub ciemniejsze – jednak im więcej fluoru w organizmie, tym plamy są ciemniejsze i ostatecznie stają się brązowe lub czarne. Zęby zaczynają wyglądać na dziurawe, kruszą się, a nawet trudno je wypełnić.

Według japońskich naukowców (1969) istnieje związek pomiędzy wzrostem zawartości fluoru w produktach spożywczych a nowotworami układu pokarmowego.

Na terenach rozwiniętych przemysłowo jest więcej fluoru w glebie i powietrzu. Ale nawet naturalne związki fluoru są bardzo toksyczne w nadmiarze. Często powodują choroby skóry i błon śluzowych, działają toksycznie na komórki plazmatyczne i płuca, wywołując objawy podobne do ciężkiej astmy. Kiedy w przedsiębiorstwach zdarzają się wypadki, z rur uwalniane są duże ilości fluoru i siarki. W przypadku ostrego zatrucia tymi solami pojawia się bladość, zasinienie skóry, serce bije coraz słabiej, pojawiają się chrypka i wymioty.

Związki tego pierwiastka są rozpuszczalne, dlatego rośliny pobierają je z wody, powietrza, poprzez liście (fluor gromadzi się w owocach). Stężenie fluoru w liściach może wzrosnąć 240-260 razy. Na Florydzie, gdzie rozwija się produkcja superfosfatu, a 17 fabryk od 1966 roku codziennie emituje do atmosfery 17 ton związków fluoru. Na plantacjach cytrusów, oddalonych o 60 mil od fabryk, zbiory gwałtownie spadły, rosły tam pomarańcze wielkości jedynie śliwek, zauważono też, że koty zaczęły umierać.

Faktem jest, że rośliny przekształcają wchłaniane przez siebie związki fluoru w substancje toksyczne, bardzo szkodliwe dla ludzi i zwierząt. Organiczne związki fluoru ekstrahowane z nasion soi były 500 razy bardziej toksyczne niż związki nieorganiczne występujące w wodzie i powietrzu. Dlatego niebezpieczne jest podlewanie roślin wodą zawierającą fluor.

Kanadyjscy naukowcy określili zawartość fluoru w konserwach (wieprzowina z fasolą, zupa pomidorowa, mieszanki warzywne, dwa rodzaje fasoli, groszek itp.) oraz przyprawach i doszli do wniosku, że zawartość związków fluoru szybko rośnie w szeroko rozpowszechnionej żywności produkty. Domagali się, aby przemysł spożywczy podawał na etykietach ilość fluoru w produktach.

Dentyści znajdują u dzieci „plamiste” zęby, ponieważ przemysł „dostarcza” nadmiar fluoru do powietrza i wody.

Co zrobić, aby uniknąć zatrucia fluorem?

Wiele zależy od przemysłu: fluor jest emitowany do powietrza przez fabryki i zakłady produkujące nie tylko superfosfaty, ale także żelazo, stal, miedź, cynk, aluminium i inne metale, a także ceramikę, cegły, emalie i szkło. Wszystkie te substancje są również uwalniane przez przedsiębiorstwa przemysłu naftowego.

Właściwe instytucje zobowiązane są do podjęcia działań mających na celu ochronę środowiska przed fluorem, a w każdym razie przeciwdziałanie próbom fluoryzacji wody, soli i innych produktów spożywczych, zwłaszcza w miejscach zatrutych fluorem. A fluor jako środek leczniczy należy przepisywać wyłącznie indywidualnie, bardzo ostrożnie, przyjmując go pod stałą kontrolą lekarza i przy regularnych badaniach.

Możesz zmniejszyć zawartość fluoru w jedzeniu w domu, namocząc je na kilka sekund przed jedzeniem i płucząc pod bieżącą wodą. Związki fluoru łatwo rozpuszczają się w wodzie, więc fluor można „wypłukać”. Jest to szczególnie konieczne dla mieszkańców obszarów przemysłowych, których domy znajdują się w pobliżu autostrad, autostrad miejskich, fabryk, fabryk itp. Woda musi być oczyszczona z fluoru i niezbędne są specjalne filtry.

Główne źródła:

Warzywa liściaste, szpinak, jabłka, grejpfruty, zboża, ryż, ziemniaki, orzechy, cebula; a także napoje takie jak herbata i wino, ryby morskie i inne owoce morza, kurczaki, jajka, mleko, mięso i podroby.

ODŻYWANIE AJURWEDY

Fluor

Chyawanprash- wieloskładnikowa biologicznie aktywna mieszanka bogata w witaminy i minerały, składająca się z 51 składników, całkowicie naturalnych i świeżych produktów (jagody, owoce, korzenie, naturalny wapń, złoto, srebro). Uzdrowienie i przedłużenie młodości. Sekret prawdziwego zdrowia od uzdrowicieli starożytnych Indii. Chyawanprash nie zawiera sztucznych dodatków ani aromatów i jest całkowicie bezpieczny.

„Fluor” oznacza „zniszczenie” (

z języka greckiego) i nazwa ta nie została mu nadana przypadkowo. Wielu naukowców zginęło lub zostało kalekami, próbując uzyskać czysty fluor, dlatego pierwiastek ten nazwano „przynoszącym zagładę”.

Dopiero pod koniec XIX wieku francuscy chemicy zdołali wyizolować fluor. Jednocześnie udowodniono, że jest on głównym elementem składowym metabolizmu minerałów, pełniącym w organizmie człowieka wiele ważnych funkcji. Od tej substancji zależy stan kości, ich twardość i wytrzymałość, prawidłowe ukształtowanie szkieletu, stan włosów i ich wzrost oraz oczywiście zdrowie zębów.

Fluor z udziałem fosforu i wapnia jest w stanie zapobiec rozwojowi próchnicy poprzez penetrację mikropęknięć w szkliwie zębów i wygładzenie nierówności. Bierze także udział w procesie hematopoezy, zapobiega osteoporozie, wspomaga układ odpornościowy i przyspiesza regenerację tkanki kostnej w przypadku złamań. Fluor zapewnia lepszą absorpcję niektórych innych pierwiastków, a także pozwala pozbyć się radionuklidów.

Dzienne zapotrzebowanie

Ciało człowieka ważącego 70 kg zawiera ok 2,6 g fluor Dobowe zapotrzebowanie na fluor jest zdeterminowane wieloma czynnikami: masą ciała, wiekiem, zużyciem energii:

dorośli ludzie -

1,5 mg

kobiety w ciąży -

1,5-2 mg

sportowcy i osoby narażone na intensywną aktywność fizyczną –

2 mg .

Dzieci są szczególnie wrażliwe na fluor. Do 17 roku życia, tj. Jest im szczególnie potrzebny podczas tworzenia i mineralizacji tkanki kostnej oraz zębów. Fluor jest przyswajany w organizmie dziecka. Ciało powinno otrzymywać dziennie 0,5 mg fluor to minimum niezbędne do zajścia reakcji wywołanych tym pierwiastkiem. Fluor najlepiej wchłania się z wody pitnej, a jeśli nie ma go wystarczająco dużo, przepisywane są leki zawierające fluor. Należy je przyjmować ostrożnie! Koniec dawki 10 mg na 1 kg żywności doprowadzi do trwałej deformacji kości szkieletowych i powyżej 5 mg– na fluorozę – poważne uszkodzenie szkliwa zębów w postaci brązowych plam. Duże dawki fluoru – więcej 2 gr- spowodować zatrucie. Zawartość fluoru w wodzie powyżej 5 mg/l może wywołać raka.

Dawka śmiertelna to 5 gr fluor

Aby zaspokoić dzienne zapotrzebowanie na fluor, należy wypić 5 szklanek czarnej herbaty lub 20 litrów mleka lub zjeść 300 g orzechów, 3,5 kg chleba lub 700 g łososia.

Fluor najlepiej wchłania się z wody pitnej - 70% biodostępność. Dlatego w wielu regionach, zarówno w Rosji, jak i za granicą, woda jest fluoryzowana. Fluor czasami dodaje się do mleka lub soli. Produkty takie posiadają na etykiecie odpowiednie oznaczenia.

Funkcje fluoru w organizmie

Fluor jest mikroelementem, który jest bardzo ważny dla organizmu i spełnia wiele funkcji:

Wraz z fosforem i wapniem tworzy i wzmacnia szkliwo zębów i szkielet kości;

Zapewnienie prawidłowego wzrostu włosów i paznokci;

Udział w wielu procesach biochemicznych i reakcjach enzymatycznych;

Stymulacja procesów krwiotwórczych;

Wzmocnienie odporności;

Promowanie usuwania radionuklidów z organizmu;

Zapobieganie rozwojowi osteoporozy;

Tłumienie aktywności bakterii kwasotwórczych (właśnie dzięki tej właściwości do past do zębów dodaje się fluorki);

Zapewnia ochronę przed próchnicą i chorobami przyzębia.

Niedobór fluoru

Przyczyną niedoborów może być niewystarczająca zawartość fluoru w wodzie pitnej, gdyż to ona jest głównym źródłem tego pierwiastka.

Objawy niedoboru:

Kruchość i łamliwość włosów, rozdwojone końcówki, pojawienie się „białych” plam na całej długości włosów, wypadanie włosów;

Rozcieńczenie szkliwa, zmiany próchnicowe, nadwrażliwość zębów, złamania korony. Ponieważ brak fluoru zwiększa podatność szkliwa na zniszczenia, charakterystyczna jest erozja, ścieranie, a nawet martwica;

Osteoporoza. Szczególnie charakterystyczne dla osób powyżej 50. roku życia. Często występują złamania szyjki kości udowej, powtarzające się złamania i powolne gojenie.

Najlepszym sposobem na wyeliminowanie niedoborów jest zmiana źródła picia wody lub przyjmowanie leków zawierających fluor (ściśle według zaleceń lekarza). Jeżeli na szkliwie pojawią się zmiany, należy zastosować pasty do zębów zawierające fluor i poddać się u stomatologa terapii remineralizującej (stosuje się specjalny preparat, który uzupełnia braki wapnia i fluoru w szkliwie zębów).

Uzupełnianie niedoborów fluoru może mieć charakter ogólny i miejscowy – w zależności od objawów, chorób współistniejących i uwzględnienia ewentualnych przeciwwskazań. Obecnie dostępnych jest wiele leków zawierających fluor, jednak przy ich przyjmowaniu należy zachować ostrożność i brać pod uwagę fluorki zawarte w przyjmowanych produktach spożywczych oraz witaminy. Nie zapomnij o zgodności leków - uważnie przeczytaj instrukcje dotyczące wszystkich leków!

Przedawkować

Przyczyną przedawkowania może być zwiększona zawartość fluoru w wodzie pitnej, niekontrolowane stosowanie leków zawierających fluor.

Objawy wskazujące na nadmierną zawartość fluoru w organizmie nie muszą pojawiać się od razu: na początku mogą pojawić się np. wymioty i osłabienie, a następnego dnia może wystąpić „zapadnięcie” głosu i bradykardia. Każdy niepokojący objaw powinien być powodem do natychmiastowej konsultacji z lekarzem, gdyż zatrucie fluorem jest bardzo niebezpieczne, a leczenie powstałych schorzeń może być długotrwałe.

Objawy przedawkowania:

silne osłabienie, drżenie palców;

ból brzucha, biegunka;

kruchość zębów, mikropęknięcia, odpryski szkliwa;

podrażnienie skóry, wysypka, czerwone plamy na twarzy i ciele;

krwawiące dziąsła;

fluoroza - objawia się brązowymi plamami na szkliwie;

krwawiące dziąsła;

drgawki;

wapnica;

bradykardia;

zapalenie płuc;

osteoporoza;

zaburzenia metabolizmu tłuszczów;

uszkodzenie centralnego układu nerwowego;

deformacja szkieletu;

obrzęk płuc.

Fluor wykazuje właściwości toksyczne po podaniu doustnym, począwszy od 20 mg raz.

Aby wyeliminować przedawkowanie fotora, należy pobrać dużą ilość płynu i zawsze wapnia (może być w postaci roztworu glukonianu lub mleczanu wapnia), aby uzyskać wytrącenie fluoru. Po zatruciu fluorem wskazane jest wywołanie wymiotów i zainstalowanie zestawu do płukania żołądka zakwaszoną wodą lub 1% roztworem chlorku wapnia. Lekarz przepisze środki przeczyszczające zawierające sól fizjologiczną, dożylne zastrzyki elektrolitów, witamin oraz poprowadzi leczenie objawowe. Może zaistnieć potrzeba oczyszczenia krwi za pomocą sztucznej nerki.

Jeżeli nadmiar fluoru wynika z picia wody, w której zawartość tego pierwiastka jest zbyt wysoka, zaleca się zmianę miejsca zamieszkania lub przejście na inne źródło wody pitnej. Wskazane jest unikanie past do zębów zawierających fluor.

Źródła w żywności

Najwięcej fluoru znajduje się w następujących produktach spożywczych:

orzechy włoskie;

owoce morza (zwłaszcza makrela, łosoś, dorsz, krewetki, sardynki);

ryby słodkowodne;

owies, kukurydza, ryż i gryka;

cebula, ziemniaki;

wołowina, kurczak;

grejpfruty, jabłka, mango, mandarynki.

całe mleko;

Czarna herbata;

Zielona herbata;

czerwone wino.

Interakcja z innymi substancjami

Fluorki reagują z jonami magnezu, wapnia i glinu, tworząc słabo rozpuszczalne związki. Magnez znacząco hamuje wchłanianie fluoru. Dlatego też, jeśli zażywasz preparaty fluorkowe z lekami na bazie tych metali, wchłanianie fluoru ulegnie spowolnieniu.

Jeśli weźmiesz witaminy A i D razem z fluorem, możliwe jest powstawanie zwapnień - twardych formacji na kościach.

Z kolei dzięki fluorowi poprawia się wchłanianie żelaza – widać to po związku chorób takich jak próchnica i niedokrwistość z niedoboru żelaza, które często występują razem.

Organizm ludzki zawiera fluor i fluor (związek fluoru ze składnikami) w kościach, zębach, skórze i tarczycy. Zawartość fluoru wynosi około 2,6 g.

Rola fluoru w organizmie człowieka

1. Zęby: Fluor jest niezbędny do tworzenia szkliwa i twardej tkanki zębów (zębiny). Chroni zęby przed próchnicą i różnymi zniszczeniami, tworząc stabilne połączenie z fosforem i wapniem. W czasie ciąży zęby mleczne tworzą się w ciągu pierwszych kilku miesięcy, a zęby stałe w ciągu ostatnich kilku miesięcy. Odpowiednia ilość fluoru w diecie kobiety w ciąży sprawi, że zęby dziecka będą mniej podatne na próchnicę. Istnieją dowody na to, że fluor hamuje rozwój bakterii kwasotwórczych.
2. Układ kostny: odpowiednie spożycie fluoru wzmacnia kości i zapobiega procesom zwyrodnieniowym.
3. Inne funkcje: fluor wspomaga szybkie gojenie się ran i poprawia wchłanianie żelaza.

Fluor w żywności

Głównym źródłem mikroelementów jest woda, dzięki której organizm otrzymuje 2/3 substancji mineralnych, a herbata zawiera dużo fluoru.

Fluor w produktach jedzenie (1/3):

• ryby morskie (najwyższe stężenie w sumach, dorszu, makreli), wodorosty;
• wątroba, jagnięcina, cielęcina, mleko, jaja;
• chleb razowy, ryż, płatki owsiane;
• cebula, szpinak, jabłka;
• orzechy.

Poziom fluoru w żywieniu - 1,5 mg, maksymalna dopuszczalna ilość - 4 mg.

Niedobór fluoru

Niedobór fluoru w organizmie najczęściej wiąże się z niską zawartością tego mikroelementu w wodzie – poniżej 0,7 mg/l.

Powoduje brak fluoru:

• Niezadowalająca ilość wchłanianych mikroelementów do organizmu.
• Zaburzenia metabolizmu fluoru.

Objawy niedoboru fluoru:

• Próchnica zębów jest chorobą, której towarzyszy proces demineralizacji i niszczenia twardych tkanek zębów, a w konsekwencji powstawania ubytków.
• Osteoporoza to ścieńczenie warstwy korowej i gąbczastej tkanki kostnej w wyniku fragmentarycznej resorpcji substancji kostnej.

Nadmiar fluoru

Większość związków fluoru jest wysoce toksyczna. Za toksyczną dawkę fluoru dla człowieka uważa się 20 mg, śmiertelną - 2 g.

W procesie ostrego zatrucia fluorem dominuje uszkodzenie centralnego układu nerwowego i przewodu pokarmowego: skurcze mięśni, spadek ciśnienia krwi, śpiączka, wymioty, nudności, biegunka.

Do zatrucia przewlekłego dochodzi z reguły na skutek picia wody o dużej zawartości fluoru – powyżej 4 mg/l. W tym przypadku zmiany dotyczą głównie kości i zębów, ale dodatkowo odnotowuje się zaburzenia metaboliczne, zaburzenia krzepnięcia krwi itp.

Istnieją dowody na to, że fluor zwiększa prawdopodobieństwo wystąpienia kostniakomięsaka.

Powoduje nadmiar fluoru:

• Nadmierne spożycie mikroelementów do organizmu poprzez wodę pitną, na przykład w niektórych obszarach północnej Rosji, w pobliżu przedsiębiorstw produkujących aluminium.
• Przewlekłe zatrucie kwasem fluorowodorowym i innymi związkami fluoru w warunkach produkcyjnych.
• Długotrwałe przedawkowanie leków zawierających fluor.
• Zaburzenia metabolizmu fluoru.

Objawy nadmiaru fluoru:

• Pojawienie się kredowych plam na zębach, łamliwość, uszkodzenie szkliwa zębów, fluoroza.
• Powstawanie ostróg kostnych, osteoporoza, osteomalacja, zwapnienia więzadeł i ścięgien.
• Krwotoki z błon śluzowych nosa i ust, a także w okolicy dziąseł.
• Pojawienie się suchego, duszącego kaszlu, utrata głosu.
• Obniżone ciśnienie krwi, bradykardia (niskie tętno).
• Swędzenie skóry, podrażnienie i złuszczanie górnej warstwy rogowej skóry.
• Zaburzenia metabolizmu węglowodanów i tłuszczów.

Materiały do ​​artykułu są wskazane na liście ogólnej http://properdiet.ru/literatura/

Mieszkańcy niektórych obszarów regularnie korzystają z fluoryzowanej wody z kranu. Jeśli jesteś jedną z nich, to powinnaś wiedzieć, w jaki sposób możesz usunąć fluor z organizmu.

Fluor może powodować neurotoksyczność u zwierząt, a ostre zatrucie fluorem może powodować neurotoksyczność nawet u dorosłych, ale niewiele wiadomo na temat jego wpływu na rozwój układu nerwowego dzieci. Badania związku między wysokim poziomem fluoru a opóźnionym rozwojem neurologicznym dzieci żyjących na obszarach, gdzie woda zawiera duże ilości fluoru, wykazały, że ich iloraz inteligencji (IQ) był znacznie niższy w porównaniu z dziećmi żyjącymi na obszarach o małej zawartości fluoru w wodzie. Uzyskane dane potwierdzają możliwość negatywnego wpływu dużych ilości fluoru na rozwój układu nerwowego dziecka.

Istnieją tysiące przypadków fluorozy szkieletowej spowodowanej skumulowanym narażeniem na fluoryzowaną wodę. Naukowcy doszli również do wniosku, że fluor może subtelnie zmieniać funkcję endokrynną, zwłaszcza funkcję tarczycy, która produkuje hormony odpowiedzialne za wzrost i metabolizm.

Istnieje jednak wiele naturalnych sposobów oczyszczenia organizmu z fluoru, które pomogą zachować zdrowie i piękność.

Wystarczająca ilość jodu

Jod jest ważnym pierwiastkiem dla prawidłowego metabolizmu komórek, zwłaszcza hormonów tarczycy. Usuwa fluor z organizmu poprzez mocz. Źródła jodu obejmują: borówki brusznice, jogurty organiczne, ziemniaki, truskawki, fasolę.

Bor jest naturalnym pierwiastkiem, który pomaga wypłukiwać fluor z organizmu. Bogaty w bor: orzechy, daktyle, suszone śliwki, miód, brokuły, banany, awokado. Można również rozcieńczyć 1/32 łyżeczki boru na litr wody destylowanej i pić przez cały dzień.

Selen jest często polecany osobom chcącym pozbyć się gromadzącego się w organizmie fluorku sodu. Według badań selen faktycznie blokuje działanie fluoru i niszczy je. Orzechy brazylijskie są doskonałym naturalnym źródłem selenu. Nie zapominaj jednak o zrównoważonej diecie: orzechów tych nie należy jeść garściami, z reguły zalecana ilość to 100-200 mcg.

Tamaryndowiec

Czy słyszałeś kiedyś o tamaryndowcu? Stanowi podstawę starożytnego systemu medycyny ajurwedyjskiej, uważanej za „matkę” wszelkiej medycyny naturalnej. Tamaryndowca można dodawać do herbaty w celu usunięcia fluoru z organizmu wraz z moczem.

Sauny suche

Intensywne, ale bezpieczne pocenie się w wysokich temperaturach, jak podczas uprawiania sportu, usuwa fluorek sodu z tkanki tłuszczowej. Tylko pamiętaj o nawadnianiu organizmu (wodą destylowaną) i chroń swoje nerki (pomoże w tym herbata z ciecierzycy). Jak przy każdym innym rodzaju oczyszczania, należy zachować ostrożność: monitorować swoje samopoczucie i stan swojego ciała.

Ilość fluoru przedostającego się do organizmu wraz z wodą można także ograniczyć stosując specjalne filtry, np. z systemem odwróconej osmozy. Pozbywając się nagromadzonego fluoru w organizmie, odczujesz ogólną poprawę stanu zdrowia i na zawsze zmienisz swoje podejście do wody pitnej

O tym, że fluor jest niezbędny dla zdrowia zębów wiedzą wszyscy, jednak nie każdy wie, że jest on niezbędny dla kości, poprawiając kondycję włosów i paznokci oraz aktywując układy enzymatyczne. Można nawet powiedzieć, że fluor pomaga zachować zdrowie i piękno!

Regularne spożywanie produktów zawierających fluor pozwoli uniknąć rozwoju stanu niedoboru i związanych z nim objawów. Wystarczająca zawartość fluoru w niektórych produktach pozwala zrezygnować z dodatkowego stosowania środków farmaceutycznych w przypadku braku tej substancji w organizmie.

Znaczenie dla organizmu

Wpływ fluoru na organizm człowieka jest ogromny. Bez tego mikroelementu prawidłowy rozwój zębów nie jest możliwy. Szczególnie wyraźny jest jego wpływ na szkliwo zębów, które wzmacnia.

Znaczenie zdrowotne:

• Walka z osteoporozą,
• Część tkanki kostnej
• Poprawa wzrostu paznokci i włosów
• Aktywuje wiele układów enzymatycznych w organizmie
• Poprawia wchłanianie wapnia w jelitach
• Zapobieganie próchnicy.

Prawie cały pierwiastek przyjmowany z pożywieniem wchłaniany jest w jelitach i w niewielkim stopniu wydalany z kałem. Po wchłonięciu 99% fluoru przedostaje się do kości i zębów, a tylko 1% trafia do tkanek miękkich. Równowagę tego mikroelementu w organizmie utrzymuje osocze krwi, które w razie potrzeby zwiększa mobilizację tego pierwiastka z kości i zębów do krwioobiegu i jego dostarczenie do potrzebujących go narządów. Substancja ta jest wydalana wyłącznie z moczem. Dlatego przy patologii nerek można zaobserwować nadmiar fluoru w organizmie, któremu towarzyszy rozwój szeregu stanów patologicznych, nawet jeśli nadmiar jest znikomy.

Wada

Brak fluoru negatywnie wpływa na zdrowie i samopoczucie. Pierwsze pojawiające się objawy to:

• Częsty rozwój próchnicy ze względu na zmniejszenie ochronnego działania tego mikroelementu na szkliwo zębów
• Zwiększona łamliwość paznokci
• Wypadanie włosów
• Luźne zęby
• Osteoporoza i związane z nią złamania
• Ogólne osłabienie
• Zwiększona senność.

Przy nadmiernym spożyciu do organizmu rozwija się choroba taka jak fluoroza. Charakteryzuje się pojawieniem się plamistego szkliwa na zębach. Zazwyczaj ta patologia jest predysponowana do zwiększonej zawartości pierwiastka w wodzie, którą osoba pije. Ponadto w przypadku nadmiaru cierpi na tym metabolizm wapniowo-fosforowy, zaburzone zostaje funkcjonowanie układu nerwowego, tarczycy i nerek, a także część procesów metabolicznych.

W jedzeniu

Źródłami fluoru w organizmie jest woda i pożywienie, natomiast 1 tona wody zawiera jedynie 0,2 mg tego aktywnego pierwiastka. Fluor przedostaje się do wody w wyniku szeregu procesów naturalnych i sztucznych:

• Wietrzenie ze skał, które go zawierają
• Wody meteorytów
• Emisje z wulkanów i przemysłu
• Wprowadzanie do gleby nawozów zawierających fluor
• Sztuczne fluoryzacja wody.

Wiodącymi produktami są ryby, krewetki, małże, kalmary itp. Ważne jest, aby ryby morskie miały 10-krotnie większą zawartość tej substancji niż ryby rzeczne.

Jakie pokarmy zawierają fluor:

• Wątroba
• Porośnięta pszenica
• Mąka z pszenicy durum i produkty z niej wytwarzane
• Zboża, które nie zostały obrane.

Bogate w ten mikroelement jest mleko, twarożek, kefir, warzywa, pietruszka i koperek i odwrotnie, jagody i owoce nie są jego źródłem.

Należy podkreślić, że maksymalna ilość fluoru zostaje zachowana w świeżych produktach, które nie zostały poddane obróbce cieplnej. Jeśli zostaną ugotowane lub wstępnie namoczone, znaczna część pierwiastka zostanie utracona.

W przypadku niedoborów tego mikroelementu woda wzbogacona fluorem pomaga w jak najszybszym jego uzupełnieniu. Pierwiastek wchłania się z wody znacznie lepiej w porównaniu z pożywieniem. Optymalne stężenie w wodzie do regularnego stosowania to poziom 0,5-1,2 mg na litr.

Już jeden litr wody wystarczy na pokrycie dziennego zapotrzebowania człowieka. Średnio waha się od 0,5 do 1 mg. Warto jednak zaznaczyć, że jeśli dana osoba nadmiernie się poci, prowadzi to do dodatkowej utraty fluoru, a co za tym idzie, zwiększa się dzienne zapotrzebowanie.

Zwiększone zużycie pierwiastka występuje również, gdy:

• Aktywny sport
• Otyłość
• Wysoka temperatura otoczenia.

W takich sytuacjach zaleca się zwiększenie ilości wypijanych płynów do 2,5-3 litrów dziennie, co nie tylko pokryje dzienne zapotrzebowanie na ten pierwiastek, ale także unormuje gospodarkę wodną organizmu, zapobiegając odwodnieniu (odwodnieniu). . Korzystne jest także spożywanie owoców morza bogatych w fluor.

Asymilacja

Niektóre leki mogą wpływać na wchłanianie fluoru. Dlatego nawet pomimo spożywania pokarmów zawierających ten mikroelement w wystarczającej ilości, istnieje duże prawdopodobieństwo wystąpienia stanu niedoboru fluoru. Do leków spowalniających wchłanianie tej substancji zalicza się:

• Maalox i Almagel (zwalczają wysoką kwasowość w żołądku)
• Magne-B6 (uspokaja układ nerwowy)
• Cardiomagnyl (poprawia pracę serca) i inne.

Jony glinu i magnezu konkurują z fluorem, gdyż są wchłaniane tymi samymi kanałami i przy udziale tych samych systemów transportowych. W takiej sytuacji należy najpierw poddać się kuracji preparatami glinu lub magnezu, a następnie uzupełnić niedobór fluoru. Natomiast tokoferol i retinol zwiększają jego wchłanianie. Stwarza to warunki do powstawania zwapnień, gdyż fluor wzmaga wchłanianie wapnia, który jest podstawą tych kamieni. Jod ma podobny efekt. Warto zauważyć, że pierwiastek ten występuje w dużych ilościach w owocach morza, które są również bogate w jod. Prowadzi to do nasilenia wchłaniania, co pomaga zapobiegać niedoborom zarówno fluoru, jak i jodu w organizmie.

Picie codziennej ilości wody pozwala uzupełnić niedobory fluoru w organizmie. Optymalny poziom tego pierwiastka w organizmie człowieka jest kluczem do prawidłowego stanu zębów i kości, włosów i paznokci. Niedobór może prowadzić do rozwoju niedoborów i związanych z nimi problemów zdrowotnych.

Historia odkrycia fluoru (łac. Fluorum) jest bardzo bogata. Wielu znanych chemików, począwszy od 1771 roku, próbowało wyizolować ten pierwiastek ze związków zawierających fluor. Jednak ich eksperymenty zakończyły się śmiercią lub poważnymi obrażeniami i chorobami. Z tego powodu pierwiastek ten zaczęto nazywać fluorem (gr. phtoros – zniszczenie, śmierć). Dopiero w 1886 roku francuskiemu chemikowi A. Moissanowi udało się uzyskać ten niebezpieczny gaz. Ale choć gaz ten jest bardzo niebezpiecznym pierwiastkiem, to rola fluoru w organizmie człowieka jest po prostu nieoceniona.

Właściwości i rola fluoru

Fluor jest pierwiastkiem niezbędnym dla organizmu człowieka, gdyż jest głównym uczestnikiem metabolizmu minerałów. Fluor wpływa także na prawidłowy rozwój układu kostnego, sprawia, że ​​tkanka kostna staje się twardsza i mocniejsza, poprawia stan włosów, zębów i paznokci oraz zapewnia ich wzrost.

Fluor, wchodząc w interakcję z fosforem i wapniem, zapobiega rozwojowi próchnicy, ponieważ ma zdolność penetrowania mikropęknięć powstałych w szkliwie zębów i eliminowania ich. Ponadto fluor bierze bezpośredni udział w procesie hematopoezy, przyspiesza gojenie kości w przypadku złamań, wspomaga funkcjonowanie układu odpornościowego i zapobiega osteoporozie.

Fluor sprzyja lepszemu wchłanianiu żelaza, a także oczyszcza je z radionuklidów i soli metali ciężkich.

Stosowanie pasty do zębów z fluorem zapobiega namnażaniu się szkodliwych bakterii, pomaga zachować integralność zębów oraz chroni je przed powstawaniem płytki nazębnej i kamienia nazębnego.

Fluor jest niezbędny dla organizmu do tworzenia szkliwa zębów i tkanki kostnej.

Dzienne zapotrzebowanie na fluor

Dzienne spożycie fluoru wynosi 0,5-4 mg. Człowiek otrzymuje najwięcej fluoru poprzez wodę pitną, a nieco mniej poprzez żywność. Aby zapewnić organizmowi fluor, w wielu obszarach, gdzie zawartość tego pierwiastka śladowego w litrze wody nie przekracza 5 mg, dodaje się do niego syntetyczną substancję, taką jak fluorek sodu.

Fluor w produktach

Najwięcej fluoru znajduje się w herbacie czarnej i zielonej, w owocach morza, rybach morskich i orzechach włoskich. Bogate w ten mikroelement są także zboża takie jak płatki owsiane, gryka i ryż. Fluor występuje także w otrębach, mleku, mięsie, wątrobie, mące razowej, jajach, cebuli i ziemniakach. Występuje także w małych ilościach w winie. Fluor występuje także w niektórych owocach, np. jabłkach, grejpfrutach i zielonych warzywach liściastych.

Zaspokojenie dziennego zapotrzebowania na fluor za pomocą pożywienia jest dość trudne: w tym celu osoba dorosła musi zjeść na przykład 700 gramów łososia lub 3,5 kilograma chleba zbożowego lub 300 gramów orzechów włoskich. Nawiasem mówiąc, możesz wypić około 20 litrów mleka. Oczywiście jest to praktycznie niemożliwe. Ale w przypadku wody pitnej aż do 70% dziennej dawki fluoru dostaje się do organizmu.

Należy zachować szczególną ostrożność przy spożywaniu fluoru, gdyż granica pomiędzy niedoborem tego mikroelementu, a jego nadmiarem jest bardzo cienka. Nie zapominaj, że fluor w naturze jest trucizną i staje się trucizną po przyjęciu nadmiernej dawki.

Niedobór i nadmiar fluoru

Niedobór fluoru w organizmie powoduje rozwój próchnicy, dzieci są na to najbardziej podatne. Ponadto kości stają się słabsze i bardziej kruche, paznokcie stają się łamliwe, a problemem staje się wypadanie włosów. Ze względu na to, że żelazo dobrze wchłania się tylko razem z fluorem, często pojawia się niedokrwistość z niedoboru żelaza, gdy brakuje tego mikroelementu.

Nadmiar fluoru powoduje, że proces metaboliczny staje się wolniejszy, spowalnia również wzrost, ulegają uszkodzeniu kości, pogarsza się zdrowie szkliwa zębów, pojawia się osłabienie i wymioty. Zwiększenie ilości fluoru prowadzi do przyspieszonego oddechu, obniżenia ciśnienia krwi, drgawek i uszkodzenia nerek.

Zatrucie spowodowane nadmiarem fluoru może prowadzić do zapalenia spojówek, zapalenia oskrzeli i zapalenia płuc. Ponadto wpływa to na błony śluzowe oskrzeli i skóry, a aktywność centralnego układu nerwowego zostaje zakłócona. Zatrucie fluorem może prowadzić do śpiączki.

Zatrucie fluorem ma swoją nazwę - fluoroza. Najczęściej dotyka osoby zamieszkujące tereny bogate w ten mikroelement i stosujące pasty do zębów zawierające fluor.

Fluoroza grozi zakłóceniem procesów metabolicznych i zniszczeniem szkliwa zębów i kości. Nawiasem mówiąc, zęby zaczynają się kruszyć, nie powodując bólu.

W przypadku fluorozy narządy takie jak tarczyca, przytarczyce i wątroba przestają normalnie funkcjonować. Tkanki ciała zaczynają się dusić.

Z reguły rozwój fluorozy jest spowodowany piciem wody o wysokim stężeniu mikroelementów (powyżej 4 mg na litr) przez 10-20 lat.

Fluor tworzy również pewne toksyczne związki, na przykład NaF, którego 5-10 gramów może być śmiertelne.

W Rosji istnieją normy, zgodnie z którymi ilość fluoru w wodzie nie powinna przekraczać 1,5 mg na litr, jednak na przykład w Moskwie i niektórych innych regionach stężenie to jest wyższe.

Reklamy na każdym kroku upierają się, że pasta do zębów zawierająca fluor jest niezbędna każdemu. Ale w niektórych krajach, na przykład w Belgii, taka pasta jest zabroniona, ponieważ może powodować nadmiar fluoru w organizmie człowieka. Oprócz past do zębów istnieją inne produkty zawierające fluor, które rzekomo mają korzystny wpływ na zęby, na przykład guma do żucia, eliksiry i witaminy. Tak naprawdę przyniosą korzyści tylko wtedy, gdy w organizmie występuje niedobór fluoru, jednak ich częste i złożone stosowanie prowadzi do przesycenia organizmu tym mikroelementem.

Ponadto nie zapominaj, że sam fluor nie leczy próchnicy - służy jedynie jako środek zapobiegawczy.

Najgorzej jest, gdy nastolatki zamieszkujące rejony o dużej zawartości pierwiastków śladowych w wodzie używają past do zębów i innych produktów z fluorem – dochodzi do mineralizacji tkanek, gdyż zęby są w procesie kształtowania się. Fluor ma również szkodliwy wpływ na rozwój włosów, skóry, paznokci, mięśni, więzadeł i naczyń krwionośnych, tkanki łącznej i gruczołów dokrewnych.

Fluor jest bardzo przydatny dla organizmu ludzkiego, w szczególności dla rozwoju zębów i kości, ale nie zapominaj, że zarówno nadmiar fluoru, jak i jego niedobór, są destrukcyjne.

Pamiętaj, że nie możesz stosować jednocześnie pasty do zębów z fluorem i innego produktu zawierającego ten mikroelement. W regionach, w których woda pitna zawiera dzienną dawkę fluoru, można stosować wyłącznie pasty do zębów o niskiej zawartości tego pierwiastka lub nie zawierające go wcale.

Osobom mieszkającym w regionach bogatych w fluor, takich jak Ural, Moskwa i obwód moskiewski, nie zaleca się stosowania produktów zawierających fluor.

I pamiętaj, że przede wszystkim musisz dowiedzieć się, jakie mikroelementy znajdują się w wodzie, którą pijesz.