Serniki z bananem i twarogiem, przepis krok po kroku ze zdjęciami. Sekrety serników z bananem i twarogiem, przepis krok po kroku ze zdjęciami Serniki z bananami na patelni

O zaletach twarogu i potraw z niego przygotowanych można mówić bez końca. Szczególnie smaczne są naleśniki serowe z tego produktu. Jeśli dodasz do nich owoce lub jagody, danie stanie się bardzo zdrowe. W naszym artykule przedstawimy najlepsze przepisy na naleśniki z twarogiem i bananami. Dzięki szczegółowym instrukcjom krok po kroku przygotowanie ich na śniadanie nie będzie trudne.

To danie dobrze smakuje z kwaśną śmietaną, dżemem owocowym lub jagodowym, skondensowanym mlekiem lub kremem. Wskazane jest, aby wybierać twaróg, który nie jest zbyt tłusty, ale banany powinny być jak najbardziej dojrzałe. W takim przypadku produkty będą bardziej aromatyczne i słodkie.

Przepis krok po kroku na serniki z bananem i twarogiem.

Wybierając tę ​​metodę gotowania, możesz nieznacznie zmniejszyć zawartość kalorii w gotowym daniu. Dla osób na diecie możesz upiec yrniki z bananem i twarogiem w piekarniku.

Danie przygotowywane jest krok po kroku w tej kolejności.

Przygotowując to danie, nie musisz używać cukru. Łatwo zastąpić go dojrzałym bananem, gdyż ten egzotyczny owoc jest słodki i wysokokaloryczny. Ten sam składnik ze względu na swoją konsystencję zaleca się stosować zamiast surowych jaj.

Przepis krok po kroku na naleśniki z twarogiem i bananami wykonuje się w następującej kolejności:

Ten przepis jest bardziej odpowiedni dla początkujących. Serniki z kaszą manną nigdy nie rozpływają się na patelni, zawsze wychodzą idealnie ukształtowane, różowe i apetyczne. I nie musisz się martwić, że do ciasta użyjesz zbyt dużej ilości mąki.

Przepis na placki twarogowe z bananami jest idealny, jeśli chcesz szybko przygotować coś do herbaty. Serniki są pyszne, zdrowe i sycące.

To danie można nazwać wyjątkowym. Faktem jest, że banana nie dodaje się do ciasta, ale umieszcza się go w twarogu. Okazuje się, że jest to bardzo oryginalne i smaczne danie.

Przepis na naleśniki z twarogiem z bananami i cynamonem składa się z poniższej instrukcji krok po kroku.

Produkty przygotowane według tego przepisu nie zawierają mąki. Ale aromat płatków kokosowych przyciągnie uwagę nie tylko domowników, ale także sąsiadów. Podobnie jak w poprzednim przepisie na serniki, do uformowanego z ciasta podpłomyka dodaje się pokrojonego w plasterki banana.

Danie przygotowuje się krok po kroku w następujący sposób.

Bezpośrednio z patelni układamy produkty na papierowym ręczniku, który wchłonie nadmiar tłuszczu. Można je podawać z dowolnym dżemem, sosem śmietanowym lub śmietaną.

Serniki z bananem to łatwe w przygotowaniu, a jednocześnie dość nietypowe danie z twarogu, które potrafi miło zaskoczyć i zachwycić wszystkich domowników. Chyba każdy dorosły doskonale wie, że twarożek to po prostu magazyn różnych przydatnych substancji i produkt niezbędny w codziennym żywieniu. Zawiera dużą ilość cennego białka i niezbędnych aminokwasów, witamin, wapnia i innych potrzebnych nam pierwiastków. Nawet tłuszcz zawarty w tym produkcie nie jest tak bezużyteczny, ponieważ zapewnia znaczną pomoc w wchłanianiu wszystkich tych ważnych dla zdrowia substancji.

Jednak nawet najgłębsza wiedza nie zawsze pomaga nam zmusić siebie, a zwłaszcza naszych bliskich, do spożywania twarogu w ilościach zalecanych przez ekspertów. Wiele osób otwarcie ignoruje ten ważny produkt, ograniczając się do słodkich twarogów deserowych. Aby dieta Twojej rodziny była nie tylko zdrowa i prawidłowa, ale także zawsze pożądana, proponuję częściej przygotowywać pyszne wypieki z twarogu, które przypadną do gustu zarówno dorosłym, jak i najmłodszym członkom rodziny.

Serniki z bananem, przepis, który chcę dzisiaj przedstawić, można w bardzo prosty i szybki sposób przygotować na patelni i mogą służyć jako doskonałe śniadanie, podwieczorek, a nawet samowystarczalny obiad, gdyż potrafią dobrze nasycić i zaopatrzyć w składniki odżywcze. organizm w pełen zestaw wszystkich niezbędnych substancji. Serniki te zawierają minimalną ilość mąki, dzięki czemu wychodzą bardzo delikatne, zwiewne i tandetne, praktycznie rozpływające się w ustach. A nieoczekiwana „niespodzianka” w środku w postaci plasterka dojrzałego banana nadaje sernikom przyjemny smak i niesie dodatkowy zestaw witamin i innych przydatnych substancji.

Serniki z bananem, przygotowane według tego prostego przepisu, to świetny sposób na urozmaicenie zdrowych wypieków twarogowych i tym samym przyjemne wzbogacenie diety Twojej rodziny!

SKŁADNIKI:

• 500 g twarogu 5 - 9%
• 4 łyżki l. Sahara
• 2 małe jajka
• 4 łyżki l. mąka
• 1 banan
• szczypta soli
• 3 łyżki l. olej roślinny

Panierowanie:

• 2 – 3 łyżki. l. mąka

METODA GOTOWANIA:

1. Aby przygotować serniki z bananem w środku, do głębokiej miski włóż twarożek, sól, cukier i jaja kurze.

Do serników najczęściej używam twarogu w miękkim opakowaniu, który ma jednolitą konsystencję. Serek twarogowy z ziarnami należy najpierw przetrzeć przez sito lub rozdrobnić w blenderze.

2. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać widelcem na jednorodną kremową masę.

3. Dodać mąkę i ponownie zagnieść ciasto zwykłym widelcem. Ciasto na serniki powinno być gęste, ale lekko lepkie.

Najsmaczniejsze serniki uzyskuje się z niewielką ilością mąki w cieście, gdyż w tym przypadku mają wyraźny twarogowy smak i delikatną kremową konsystencję. Dlatego ważne jest, aby używać niezbyt mokrego twarogu, a także nie przeciążać ciasta sernikowego mąką. Lepkość ciasta kompensujemy później przy wyrabianiu serników dodatkowo obtaczając je w mące.

4. Banana obierz i pokrój w plasterki o grubości 5–7 mm. Wskazane jest przecięcie banana po przekątnej, aby kółka były większe i lepiej komponowały się z sernikiem.

Rada! Banan do przygotowania serników powinien być dojrzały i słodki, w żadnym wypadku cierpki. Nie należy jednak brać przejrzałych owoców, które mogą po prostu zamienić się w papkę.

5. Teraz możesz zacząć robić oryginalne serniki z kółkiem banana w środku. Aby ułatwić pracę z lepkim ciastem twarogowym, sugeruję wykonanie poniższych czynności. Na talerz o małych bokach wlać 2-3 łyżki. l. mąki i za pomocą dużej łyżki nakładać na mąkę porcję ciasta na jeden sernik.

6. Kawałek ciasta lekko obtocz ze wszystkich stron w mące, tak aby nie kleiło się do dłoni i uformuj z niego płaski placek wielkości dłoni. Połóż plasterek banana na środku ciasta.

7. Podciągnij brzegi tortilli do góry i połącz je z bananem. Dokładnie zwiń ciasto tak, aby nadzienie całkowicie znalazło się w środku, a gotowy sernik lekko obtocz w mące.

8. Na patelni rozgrzej olej roślinny i ułóż porcję serników niezbyt blisko siebie, aby łatwiej było je obrócić. Smaż na średnim ogniu, bez przykrycia, przez 2 do 3 minut, aż się zarumieni.

Z tej ilości składników wyszło 10 średniej wielkości serników, więc upiekłam je w 2 porcjach.

9. Ostrożnie przewróć serniki szpatułką na drugą stronę, smaż przez kolejne 1 - 2 minuty, następnie przykryj patelnię pokrywką i gotuj na małym ogniu przez 8 - 10 minut. Jednocześnie serniki dobrze wyrosną, staną się puszyste i przewiewne, jeżeli jednak nie zje się ich od razu po upieczeniu, po wystygnięciu trochę opadną.


Koniecznie podawaj serniki z bananem, gdy są gorące, a jednocześnie są wysokie, piękne i apetyczne! Oprócz nich idealna jest świeża, chłodna kwaśna śmietana i oczywiście filiżanka herbaty lub kawy. Smacznego!

Najlepszym sposobem na rozpoczęcie dnia wolnego jest wspólne śniadanie z rodziną i pysznymi gorącymi sernikami. Przysmak można polać sosem śmietanowym, mlekiem skondensowanym, konfiturą morelową lub kremem. Chyba każda gospodyni domowa ma swój sprawdzony przepis na serniki. Proponujemy urozmaicić swoje wypieki dodatkiem miazgi bananowej.

Przygotowanie takich serników jest dość proste, wystarczy wziąć odpowiednie składniki, aby ciasto uzyskało wymaganą konsystencję. Ważne jest, aby używać twarogu o umiarkowanej zawartości tłuszczu (5-7%) lub twarogu domowego, aby nie było grudek, ale dobre są dojrzałe banany, wtedy wypieki będą bardziej aromatyczne i słodsze.

Twaróg panierowany w mące smaży się na niewielkiej ilości oleju (koniecznie oczyszczonego i rafinowanego) na złoty kolor. Ostatni akcent - zdecydowanie musisz usunąć nadmiar tłuszczu z gotowych serników. Aby to zrobić, po prostu wyłóż je z patelni na serwetkę i dopiero wtedy podawaj na stole.

Składniki

• twarożek – 400 g;
• jajko – 1-2 szt.;
• cukier – 2 łyżki;
• sól - szczypta;
• wanilina - według własnego gustu;
• banan – 1-2 szt.;
• proszek do pieczenia – 1/4 łyżeczki;
• mąka – 3-4 łyżki;
• olej roślinny - do smażenia.

Twarożek rozdrobnić widelcem, aby rozbić ewentualne grudki (można do tego użyć blendera).

Następnie dodaj do niego jajka, dodaj cukier, wanilię i sól.

Obierz banana i rozgnieć go widelcem, aż powstanie puree owocowe (jeśli owoce są duże, wystarczy wziąć tylko jeden, w przeciwnym razie masa twarogowa będzie zbyt płynna).

Wymieszaj twarożek z miazgą bananową.

Teraz dodajemy przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.

Zagnieść ciasto niezbyt gęste.

Wilgotnymi rękami formuj okrągłe kulki, a następnie uformuj podpłomyki.

Obtocz je w mące ze wszystkich stron.

Smażymy produkty na rozgrzanej, naoliwionej patelni po kilka minut z każdej strony.

Wypieki przekładamy na papierową serwetkę, a gdy odparuje nadmiar tłuszczu na talerz.

Ciesz się herbatą!

Aby otrzymać dietetyczne serniki z bananem, proponujemy nie smażyć ich na patelni, ale upiec w piekarniku. Ta opcja pieczenia ma swoje zalety. Po pierwsze, nie ma szkodliwej smażonej skórki, która zawiera wiele substancji rakotwórczych. Po drugie, sernikami tymi można podawać osoby, którym przepisano dietę lub mają problemy z przewodem pokarmowym. Serniki te możesz zabrać ze sobą do pracy jako przekąskę lub dać dziecku do szkoły, bo nie wychodzą tak tłuste, jak po usmażeniu na patelni.

Jeżeli posiadasz piekarnik konwekcyjny, możesz upiec kręcone serniki (nie trzeba ich wtedy odwracać). Aby to zrobić, umieść masę twarogową w małych foremkach na muffiny.

Składniki

• twarożek (zawartość tłuszczu 5%) – 500 g;
• jajko – 1 szt.;
• sól - szczypta;
• cukier – 3-4 łyżki. l.;
• mąka – 4 łyżki. l.;
• banany – 2 szt.;
• cynamon - według własnego gustu.

Przygotowanie

Swoją drogą banan jest na tyle wyjątkowym owocem, że w niektórych rodzajach ciast może zastąpić jajko ze względu na lepką konsystencję lub cukier ze względu na naturalną słodycz. Dlatego proponujemy zrobić serniki z bananami i twarogiem bez jajek i cukru. Cóż, jeśli masz przesadną ochotę na słodycze, możesz dodać łyżkę granulowanego cukru do proponowanego przepisu.

Składniki

• twarożek – 500 g;
• mąka – 100 g (+ do obtaczania serników);
• banany – 2 szt.;
• sok z cytryny – 1 łyżka. l.;
• wanilina – 1 saszetka (1,5 g);
• rodzynki – 2 łyżki;
• olej roślinny – 20-30 ml.

Przygotowanie

Nawiasem mówiąc, z powstałego ciasta można przygotować zapiekankę z twarogu i bananów, wystarczy przenieść mieszaninę do naczynia do pieczenia, dokładnie posmarować powierzchnię kwaśną śmietaną i włożyć do piekarnika na 25-30 minut.

Czy wiesz, że serniki z bananem i twarogiem możesz smażyć bez mąki? Składnik ten zastępuje się kaszą manną, płatkami owsianymi Hercules zmielonymi w młynku do kawy na mąkę, pokruszonymi otrębami pszennymi, skrobią kukurydzianą lub ziemniaczaną.

Można nic nie dodawać, tylko twarożek, banan i jajko, ale serniki z takiej masy nie będą dobrze trzymać kształtu i podczas smażenia rozpłyną się po patelni. W takim przypadku użyj piekarnika i form silikonowych. Wlać do nich masę twarogowo-bananową i wstawić do piekarnika na 20-25 minut.

W naszym przepisie zamiast mąki proponujemy użycie kaszy manny i smażenie na patelni pysznych serników.

Składniki

• twaróg (zawartość tłuszczu 5-9%) – 300 g;
• banan – 1 szt.;
• cukier – 30 g;
• jajko – 1 szt.;
• kasza manna – 3 łyżki. l.;
• olej roślinny – 20-30 ml.

Przygotowanie

Szybko i łatwo można przygotować ciekawe śniadanie – serniki z bananem! Twarożek i bardzo delikatny!

Serniki z bananem burzą utarte przekonanie, że z twarogiem idealnie komponują się wyłącznie rodzynki. Delikatny miąższ bananowy doskonale komponuje się ze strukturą ciasta twarogowego, nadając mu niepowtarzalny delikatny aromat i jasnozłoty odcień.

Banany można pokroić na kawałki, z których każdy stanie się wersją oryginalnego pachnącego nadzienia. Serniki z dodatkami owocowymi wymagają starannego panierowania, szczególnie jeśli twarożek jest dość płynny.

Danie podawane jest na gorąco ze słodkim sosem waniliowym, kwaśną śmietaną, bitą śmietaną lub jasnym dżemem z całymi jagodami.

• twarożek - 220 g
• banan - 180 g
• jajo kurze - 1 szt.
• cukier - 2 łyżki. l.
• sól - ¼ łyżeczki.
• proszek do pieczenia - 2 szczypty
• mąka pszenna - 4 łyżki. l.
• mąka kukurydziana - do panierowania
• olej słonecznikowy - do smażenia

Aby przygotować, weź wysokiej jakości twarożek o zawartości tłuszczu 5 procent lub więcej. Dla tych, którzy lubią bardziej jednolitą konsystencję dania, polecamy przetrzeć twarożek przez drobne sitko.

Produkt przełożyć do wygodnego pojemnika do wyrabiania ciasta. Wbij jajo kurze i dokładnie rozgnieć widelcem lub łyżką, wymieszaj, aby usunąć duże kawałki.

Dodaj granulowany cukier i sól. Mieszaj, aż oba składniki zostaną równomiernie rozłożone w mieszance twarogowej. Na tym etapie możesz dodać odrobinę cukru waniliowego lub waniliowego.

Umyj banana i usuń skórkę. Miąższ pokroić na małe kawałki. Dodaj go do pozostałych składników i wymieszaj. Użyj dojrzałego i aromatycznego banana. Można go zetrzeć na grubej tarce, aby uzyskać bardziej jednolitą konsystencję.

Dodać przesianą mąkę pszenną i proszek do pieczenia. Zamieszać. Możesz zacząć formować serniki.

Do panierowania można użyć mąki pszennej, ale mąka kukurydziana dodaje gotowego dania bardziej słonecznego smaku. Nabieraj łyżką niewielką ilość ciasta twarogowego i zanurzaj je w żółtej mące. Roluj ze wszystkich stron. Za pomocą szerokiego noża lub dłoni uformuj żółte słońce.

Dodaj odrobinę oleju roślinnego na patelnię. Postaw na ogniu i dobrze podgrzej. Ułóż przygotowane kawałki. Smażyć na umiarkowanym ogniu z obu stron na złoty kolor.

Przygotuj wcześniej płaski talerz wyłożony ręcznikiem papierowym i ułóż na nim gotowe serniki, aby odsączyć pozostały olej. Podawać natychmiast, aby danie było ciepłe.

Serniki z bananem to łatwe w przygotowaniu, a jednocześnie dość nietypowe danie z twarogu, które potrafi miło zaskoczyć i zachwycić wszystkich domowników.

Serniki z bananem, przepis, który chcę dzisiaj przedstawić, można w bardzo prosty i szybki sposób przygotować na patelni i mogą służyć jako doskonałe śniadanie, podwieczorek, a nawet samowystarczalny obiad, gdyż potrafią dobrze nasycić i zaopatrzyć w składniki odżywcze. organizm w pełen zestaw wszystkich niezbędnych substancji.

• 500 g twarogu 5 - 9%
• 4 łyżki l. Sahara
• 2 małe jajka
• 4 łyżki l. mąka
• 1 banan
• szczypta soli
• 3 łyżki l. olej roślinny

Panierowanie:

• 2 – 3 łyżki. l. mąka

Aby przygotować serniki z bananem w środku, do głębokiej miski włóż twarożek, sól, cukier i jaja kurze.

Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj widelcem na jednolitą, kremową masę.

Dodać mąkę i ponownie zagnieść ciasto zwykłym widelcem. Ciasto na serniki powinno być gęste, ale lekko lepkie.

Banana obierz i pokrój w plasterki o grubości 5–7 mm. Wskazane jest przecięcie banana po przekątnej, aby kółka były większe i lepiej komponowały się z sernikiem.

Teraz możesz zacząć robić oryginalne serniki z kółkiem banana w środku. Aby ułatwić pracę z lepkim ciastem twarogowym, sugeruję wykonanie poniższych czynności. Na talerz o małych bokach wlać 2-3 łyżki. l. mąki i za pomocą dużej łyżki nakładać na mąkę porcję ciasta na jeden sernik.

Kawałek ciasta lekko obtocz ze wszystkich stron w mące, tak aby nie kleiło się do dłoni i uformuj z niego płaski placek wielkości dłoni. Połóż plasterek banana na środku ciasta.

Podciągnij brzegi tortilli do góry i połącz je nad bananem. Dokładnie zwiń ciasto tak, aby nadzienie całkowicie znalazło się w środku, a gotowy sernik lekko obtocz w mące.

Na patelni dobrze rozgrzej olej roślinny i układaj porcje serników niezbyt blisko siebie, aby łatwiej było je obrócić. Smaż na średnim ogniu, bez przykrycia, przez 2 do 3 minut, aż się zarumieni.

Za pomocą szpatułki ostrożnie przewróć serniki na drugą stronę, smaż przez kolejne 1 - 2 minuty, następnie przykryj patelnię pokrywką i gotuj na małym ogniu przez 8 - 10 minut. Jednocześnie serniki dobrze wyrosną, staną się puszyste i przewiewne, jeżeli jednak nie zje się ich od razu po upieczeniu, po wystygnięciu trochę opadną.

Koniecznie podawaj serniki z bananem, gdy są gorące, a jednocześnie są wysokie, piękne i apetyczne! Oprócz nich idealna jest świeża, chłodna kwaśna śmietana i oczywiście filiżanka herbaty lub kawy. Smacznego!

Postanowiłam urozmaicić nasze menu twarogowe i upiec serniki z bananem w piekarniku. Będzie to podwójnie zdrowe danie (banan zawiera potas, który jest bardzo dobry dla serca i skóry).

A ponieważ te serniki będziemy robić w piekarniku w specjalnych foremkach, nie trzeba się martwić o jakość konsystencji twarogu – czy masa twarogowa się rozpłynie czy nie – serniki i tak nie będą się rozpadać, upieczą się równomiernie i dodatkowo będzie miała atrakcyjny kształt (co jest szczególnie ważne w przypadku dzieci). Na przykład w kształcie rumianych jabłek.

Zatem przestudiuj mój przepis i obejrzyj zdjęcia z gotowania.

• 250 g twarogu (ja biorę twarożek wiejski – kupuję na targu – ale można użyć dowolnego innego)
• 1 jajko
• 1 banan
• 2 łyżki cukru
• 2 łyżki semoliny
• sól na czubku noża
• 1 opakowanie waniliny
• ½ łyżeczki sody
• ½ łyżeczki octu

Twarożek przekładam do wygodnego pojemnika (niezbyt szerokiego i wystarczająco głębokiego):

Twarożek ugniatamy tłuczkiem do ziemniaków tak, aby nie było grudek, a konsystencja była bardzo delikatna i miękka (po tym zabiegu nawet twarożek ze sklepu stanie się znacznie delikatniejszy):

Do osobnej szerokiej miski wrzucam jedno surowe jajko:

Dorzucam też 1 opakowanie waniliny, 2 łyżki cukru, 2 łyżki kaszy manny (wolę semolinę od mąki, bo serniki wychodzą smaczniejsze; mąka zagłusza smak twarogu i sprawia, że ​​serniki są gęstsze, a kasza manna wręcz przeciwnie, podkreśla smak twarogu i serniki wychodzą bardzo delikatne) i sól na czubku noża (w zasadzie można obejść się bez soli, ale ja lubię, gdy sól jest obecna nawet w słodkim daniu):

Wszystko dokładnie wymieszaj:

Teraz musimy dodać więcej sody gaszonej octem - dla świetności przyszłych serników.

Biorę łyżkę, wsypuję do niej pół łyżeczki sody, następnie dodaję pół łyżeczki octu i czekam, aż soda całkowicie się w occie rozpuści:

Następnie dodajemy tę mieszankę do naszej miski z jajkiem i ponownie wszystko mieszamy. Otrzymasz tę puszystą mieszankę jajeczną:

Teraz czas na dodanie do miski naszego puree z delikatnego twarogu (zapomniałam zrobić zdjęcie).

Następnie obieram banana i kroję go w drobną kostkę:

A do masy jajeczno-twarogowej wrzucam pokrojonego banana:

I wszystko dokładnie wymieszaj:

Niektórzy ubijają banana w blenderze (mielą go na poziom masy twarogowej), ale ja lubię go w kawałkach. Wtedy będzie to wyraźnie wyczuwalne w gotowym serniku, nadając mu bardziej apetyczny wygląd i egzotyczny smak.

Kawałki banana można bezpiecznie wymieszać, są dość twarde i nie rozpadają się.

Gdy wszystko się równomiernie wymiesza możemy wlać naszą masę twarogową do foremek:

Nie nalewaj po brzegi – bo twaróg może jeszcze wyrosnąć.

I włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30-40 minut.

Serniki są zarumienione, więc można je wyjąć:

Połóż je na talerzu.

Serniki smakują jak cud, niesamowite. Delikatny, przewiewny. Zapieczony w środku banan nadaje smakowi niesamowitą egzotyczną kwaskowatość.

Kto uwielbia połączenie twarogu i banana? W takim razie te serniki z bananem są specjalnie dla Ciebie - zwiewne, delikatne, smaczne i tak pachnące bananami.

• twarożek - 400 gr.,
• jajko,
• wanilia.,
• cukier - 2 łyżki,
• banany - 2 szt. mały,
• kasza manna - 3 łyżki,
• mąka - 1 łyżka. ze zjeżdżalnią,
• ewentualnie cynamon do smaku,
• olej roślinny do smażenia serników,
• mąka (pszenna lub kukurydziana) do panierowania.

Twarożek rozgnieść widelcem z jajkiem, cukrem i wanilią. Można dodać cynamonu do smaku. Banany rozgniatamy widelcem i dodajemy do masy twarogowej. Teraz dodaj semolinę i mąkę i odstaw na dosłownie pięć minut.

Formujemy serniki, obtaczamy je w mące (ja użyłam kukurydzianej) i smażymy z obu stron aż do ugotowania na średnim ogniu. To wszystko! Piękne, różowe serniki są łatwe do przygotowania))

Takie oto żółte, rumiane i schludne serniki bananowe otrzymaliśmy Moim zdaniem na świetny początek dnia są te serniki z bananem, które można szybko i łatwo przygotować) Bardzo smaczne z miodem i herbatą).

Kruche, różowe, puszyste serniki z twarogu, o smaku bananowym i uwodzicielskim aromacie wanilii - pyszny przysmak, który docenią zarówno dorośli, jak i dzieci. Aby uzyskać bogaty aromat i smak bananów, kawałki bananów w tym przepisie dodaje się zarówno do samego ciasta, jak i jako nadzienie. To proste i łatwe w przygotowaniu danie, doskonała propozycja na lekkie i zdrowe śniadanie lub pożywną przekąskę w ciągu dnia.

• twarożek 350 g
• banan 2 szt.
• cukier 4 łyżki.
• mąka pszenna 130 g
• proszek do pieczenia 1 łyżeczka.
• jajko 1 szt.
• cukier waniliowy do smaku
• olej roślinny 1 łyżka.
• miód do smaku
• jogurt do smaku

Twarożek przetrzyj przez sito, zmiel w blenderze lub zmiel w moździerzu lub tłuczkiem do ziemniaków na pastę.

W osobnym pojemniku ubijaj jajo kurze z cukrem, aż będzie gładkie, a cukier się rozpuści. Ilość cukru można dostosować do własnych upodobań.

Jeden dojrzały banan rozgnieć widelcem lub puree w blenderze. Bez obierania pokrój drugiego banana w plasterki o grubości 3-4 milimetrów.

Do puree z twarogu dodać puree bananowe i roztrzepane jajko z cukrem.

Wszystko dokładnie wymieszaj, aby nie pozostały grudki.

Przesiej 100-130 gramów mąki pszennej z proszkiem do pieczenia.

Do masy twarogowej dodać cukier waniliowy, a następnie stopniowo w małych porcjach dodawać mąkę i proszek do pieczenia. Otrzymasz gęste i satysfakcjonująco lepkie ciasto.

Na posypaną mąką powierzchnię roboczą nałóż 1 czubatą łyżkę ciasta.

Część ciasta obtoczyć w mące, zagnieść i uformować płaski placek o grubości około 1 centymetra. Obierz kawałek banana i połóż go na środku ciasta.

Zagnieść i skleić brzegi ciasta.

Uderz ciasto wokół nadzienia, aby nadać sernikowi okrągły kształt.

Powtórz tę samą procedurę z pozostałymi kawałkami banana i ciastem.

Strząśnij nadmiar mąki i gotowe serniki włóż na rozgrzaną patelnię wysmarowaną niewielką ilością oleju roślinnego. Smażyć serniki na małym ogniu na złoty kolor, 2-4 minuty.

Następnie przewróć się na drugą stronę i smaż serniki przez kolejne 3-5 minut. Na tym etapie gotowania możesz przykryć patelnię pokrywką.

Gotowe delikatne serniki podawaj z gorącym bananem, dodając według uznania jogurt, kwaśną śmietanę lub miód.

Tradycyjny smak serników można urozmaicić, ocieplić i rozjaśnić, dodając do ciasta kawałki banana. Ich smak, słoneczny i delikatny, naprawdę podoba się szczególnie młodym smakoszom. Najszybszym sposobem na przygotowanie serników z bananem jest prawdopodobnie patelnia. Ale opcją dietetyczną są serniki w powolnej kuchence lub w piekarniku.

• twarożek 300 g
• małe jajko 1 szt.
• banan 1-2 szt.
• mąka ½ lub więcej łyżek.
• cukier do smaku
• olej roślinny 3-4 łyżki.

Przygotowujemy składniki na serniki z bananem.

Do przygotowania dania wybierz dojrzałe, słodkie banany. Jeśli banany są słodkie, nie trzeba dodawać cukru: serniki okażą się naturalnie słodkie.

W moim przepisie użyłam suchego twarogu. Dzięki temu nie musieliśmy dodawać dużo mąki, a serniki wyszły delikatne i puszyste.

Przed użyciem twarożek można przetrzeć przez sito, aby uzyskać jednorodność. Dzięki temu serniki będą delikatniejsze. I nie musisz dodawać proszku do pieczenia ani sody.

Dodać jajko i drobno pokrojone kawałki banana. Jajko w skorupce i banana w skórce płuczę wstępnie pod bieżącą wodą, aby zapobiec przedostawaniu się zarazków. Lepiej jest kroić banany, ponieważ kostki pozwalają produktom lepiej zachować swój kształt. Natomiast banan zmiażdżony w blenderze na pastę sprawi, że ciasto będzie jedynie płynne.

Dodać tyle mąki, aby masa była gęsta i niezbyt lepka. Nie należy jednak dodawać go za dużo, aby nie zepsuć smaku serników. Następnie możesz obtoczyć serniki w mące, aby zachować ich kształt.

Odrywamy z ciasta drobne kawałki, zwijamy je w kulki i spłaszczamy, nadając wygląd sernika.

W międzyczasie dobrze rozgrzej patelnię z olejem.

W razie potrzeby delikatnie panieruj serniki w mące i włóż na patelnię. Smażyć na średnim ogniu, najpierw z jednej strony, potem z drugiej, aż uzyska złoty kolor.

Gorące serniki ułóż na naczyniu wyłożonym serwetkami, poczekaj, aż ostygną i wchłoną olej.

Serniki serwujemy z bananem z konfiturą, słodkim sosem lub kwaśną śmietaną, na ciepło lub na zimno.

Serniki z twarogu z bananem (przepis ze zdjęciami pokaże każdy krok po kroku) okażą się nieco gęstsze niż zwykłe, tylko z twarogu. Rozgnieciony banan sprawia, że ​​twarożek jest płynny, a dla jego zagęszczenia dodaje się w tym przepisie więcej mąki, co w żaden sposób nie pogarsza smaku. Do standardowych proporcji trzeba będzie dodać jeszcze jedną lub dwie łyżki mąki (3 łyżki mąki na opakowanie twarogu), ale to tylko zalecenia, można przygotować serniki o delikatniejszej konsystencji. W zależności od tego, z jakimi dodatkami je podasz, serniki będą miały inny smak, ale aromat bananowy i tak pozostanie.

• twarożek (nie wodnisty, dobrze wyciśnięty) – 200 g;
• jajko – 1 szt.;
• gęsta śmietana – 1 łyżka. łyżka;
• mąka – 4-5 łyżek. łyżki + mąka do krojenia (2-3 łyżki);
• cukier – 1,5 łyżki. łyżki;
• banan – 1 mały;
• sól - szczypta;
• olej roślinny – 3 łyżki. łyżki.

Aby przygotować serniki z twarogu i banana, ubij jajko i cukier trzepaczką. W zasadzie, jeśli banan jest słodki, a chcemy zmniejszyć kaloryczność serników, to nie musimy dodawać cukru. Ale często spotyka się banany, które są niedojrzałe, nie mają prawie żadnej słodyczy - w tym przypadku nie można obejść się bez cukru lub podać gotowe danie z jakimiś słodkimi sosami.

W przepisie wykorzystano domowy twarożek, jest on kruchy, tłusty i dobrze wyciśnięty z serwatki. Jeżeli kupiłaś w sklepie i twarożek jest mokry, powieś go w woreczku z gazy nad zlewem lub dodaj więcej mąki. Aby uzyskać bardziej jednolitą konsystencję, twarożek należy rozgnieść tłuczkiem lub widelcem.

Do ubitego twarogu dodać jajko ubite z cukrem i wymieszać. Na tym etapie można dodać cukier waniliowy lub dowolne dodatki aromatyczne.

Banana rozgnieć widelcem na pastę. Dodać do masy twarogowej, wszystko wymieszać.

Do miski z masą twarogową przesiej mąkę, dodawaj po łyżce. Pamiętaj, aby wymieszać, aby kontrolować konsystencję. Powinna powstać lepka masa, która będzie kleiła się do łyżki.

Na deskę do krojenia przesiej dwie lub trzy łyżki mąki. Rozsmaruj połowę masy twarogowej – ułatwi to formowanie serników.

Obtocz w mące; twarożek zajmie około jednej trzeciej mąki. Trzeba uzyskać taką konsystencję, aby można było zwinąć kiełbasę o średnicy około 5 cm.

Za pomocą noża pokrój kiełbasę na 4-5 kawałków. Każdy z nich obtocz w mące, uformuj kulę, a następnie uformuj płaski placek o wysokości około 3 cm. Przełóż serniki twarogowo-bananowe na talerz posypany mąką. Na deskę wykładamy resztę twarogu i w ten sam sposób robimy z niego serniki.

Na głębokiej patelni rozgrzej olej. Serniki układamy nie blisko siebie. Smażyć na średnim ogniu; przy dużym ogniu spalą się na zewnątrz, ale w środku pozostaną wilgotne i ciężkie.

Za trzy lub cztery minuty serniki zarumienią się i staną się złociste. Obróć je dwoma widelcami lub szpatułką i smaż z drugiej strony. Czas wynosi również około trzech minut. Można jeszcze zwiększyć ogień, olej jest już gorący, temperatura będzie wystarczająca do równomiernego smażenia serników.

Serniki twarogowo-bananowe podawaj na gorąco, posypane kawałkami owoców, kwaśną śmietaną, miodem lub innym słodkim sosem. Jeśli masz mrożone jagody, posiekaj je z cukrem – będzie to również smaczny i zdrowy dodatek do serników. Smacznego!

Serniki wyszły delikatne, zwiewne, aromatyczne i smaczne.

• twarożek – 200 g, niezbyt kruchy;
• banan – 1 szt.;
• wanilina - mała paczka;
• mąka – 3-5 łyżek. l.;
• proszek do pieczenia na czubku noża;
• jajko – 1 szt.;
• cukier – 45 g;
• masło lub olej roślinny;
• cukier – 2 łyżki. łyżki.

W jednej misce połącz jajko, twarożek i cukier, dobrze wymieszaj.

Jeśli zdecydujesz się na dodanie suszonych owoców, to już na tym etapie dodaj je do twarogu.

Dodać mąkę, proszek do pieczenia i wanilinę.

Banana pokroić w małe kostki.

Dodajemy go do ciasta, które należy dokładnie zagnieść.

Smażymy je na rozgrzanym oleju na patelni z 2 stron na złoty kolor.

Serniki najprawdopodobniej będą tłuste, dlatego przed wyłożeniem ich na talerz należy odsączyć olej na papierowym ręczniku i podawać, polewając słodkim sosem i dekorując owocami. Nawiasem mówiąc, danie można polać miodem lub jogurtem, udekorować dżemem lub dobrze ubitą śmietaną. A do ugniatania możesz użyć jabłka, gruszki lub marchewki.

O zaletach twarogu i potraw z niego przygotowanych można mówić bez końca. Szczególnie smaczne są naleśniki serowe z tego produktu. Jeśli dodasz do nich owoce lub jagody, danie stanie się bardzo zdrowe. W naszym artykule przedstawimy najlepsze przepisy na naleśniki z twarogiem i bananami. Dzięki szczegółowym instrukcjom krok po kroku przygotowanie ich na śniadanie nie będzie trudne.

To danie dobrze smakuje z kwaśną śmietaną, dżemem owocowym lub jagodowym, skondensowanym mlekiem lub kremem. Wskazane jest, aby wybierać twaróg, który nie jest zbyt tłusty, ale banany powinny być jak najbardziej dojrzałe. W takim przypadku produkty będą bardziej aromatyczne i słodkie.

Przepis krok po kroku na serniki z bananem i twarogiem.

Wybierając tę ​​metodę gotowania, możesz nieznacznie zmniejszyć zawartość kalorii w gotowym daniu. Dla osób na diecie możesz upiec yrniki z bananem i twarogiem w piekarniku.

Danie przygotowywane jest krok po kroku w tej kolejności.

Przygotowując to danie, nie musisz używać cukru. Łatwo zastąpić go dojrzałym bananem, gdyż ten egzotyczny owoc jest słodki i wysokokaloryczny. Ten sam składnik ze względu na swoją konsystencję zaleca się stosować zamiast surowych jaj.

Przepis krok po kroku na naleśniki z twarogiem i bananami wykonuje się w następującej kolejności:

Ten przepis jest bardziej odpowiedni dla początkujących. Serniki z kaszą manną nigdy nie rozpływają się na patelni, zawsze wychodzą idealnie ukształtowane, różowe i apetyczne. I nie musisz się martwić, że do ciasta użyjesz zbyt dużej ilości mąki.

Przepis na placki twarogowe z bananami jest idealny, jeśli chcesz szybko przygotować coś do herbaty. Serniki są pyszne, zdrowe i sycące.

To danie można nazwać wyjątkowym. Faktem jest, że banana nie dodaje się do ciasta, ale umieszcza się go w twarogu.

Okazuje się, że jest to bardzo oryginalne i smaczne danie.

Przepis na naleśniki z twarogiem z bananami i cynamonem składa się z poniższej instrukcji krok po kroku.

Produkty przygotowane według tego przepisu nie zawierają mąki. Ale aromat płatków kokosowych przyciągnie uwagę nie tylko domowników, ale także sąsiadów. Podobnie jak w poprzednim przepisie na serniki, do uformowanego z ciasta podpłomyka dodaje się pokrojonego w plasterki banana.

Danie przygotowuje się krok po kroku w następujący sposób.

Bezpośrednio z patelni układamy produkty na papierowym ręczniku, który wchłonie nadmiar tłuszczu. Można je podawać z dowolnym dżemem, sosem śmietanowym lub śmietaną.