Come calcolare la formula dell'inventario in giorni. Scorta ottimale

Recentemente, in una conferenza, parlando davanti a un pubblico molto rispettabile e avanzato, mi sono arreso... Duecento persone - imprenditori, proprietari di negozi, persone che lavorano nel commercio al dettaglio da dieci a vent'anni - hanno ascoltato metodi di analisi dell'assortimento.

In generale è andato tutto bene, ma alla fine, visto che mancava poco tempo, ho deciso di porre l'accento nel mio discorso in modo leggermente diverso e di saltare l'argomento, che, mi sembrava, era conosciuto e compreso dai pubblico. “Ebbene” dissi “non parlo di fatturato, sai già tutto...”

Silenzio mortale tra il pubblico, poi agitazione e ronzio. Capisco che qualcosa non va... Comincio a sentire convulsamente le voci dai sedili: "no, dimmi", "non lo sappiamo, facciamolo", "maggiori dettagli per favore"...

In breve, ho dovuto aggiungere tempo appositamente dopo la conferenza. Si offrì di restare solo per coloro che volevano avere notizie turnover, perché “all’improvviso non tutti ne hanno bisogno”. "Non tutti" si è rivelato essere il 70% del pubblico...

Diversi anni fa era già stato pubblicato un articolo sul fatturato. Tuttavia, nel corso degli anni, si sono accumulate sfumature e nuovi dettagli sufficienti che vale la pena menzionare, perché un fatturato così semplice, comprensibile e familiare ha in realtà molte sfaccettature.

Consideriamo quindi tutti gli aspetti - teorici e pratici - di cui abbiamo bisogno quando lavoriamo con il fatturato.

Cos'è il fatturato

Esistono molte versioni: questa è "quanto velocemente il prodotto viene venduto" e "quanti giorni vendiamo azioni", "velocità di vendita"... In effetti, più o meno è tutto così. Ma la definizione esatta di fatturato è sempre la stessa: è il rapporto tra la velocità di vendita e l'inventario medio del periodo. Cioè, per dirla semplicemente, questo è il tempo che ci occorre per vendere una media azione, giacente nel nostro magazzino. Quanto velocemente recupereremo i soldi che abbiamo investito.

Più alto è il fatturato, meglio è. Questo è senza dubbio vero. Ciò significa che i nostri soldi ci torneranno più velocemente. Tuttavia, dobbiamo ricordare che se vendiamo il nostro inventario troppo velocemente, rischiamo di rimanere senza merce. Grandi scorte sottraggono il nostro capitale circolante e l’azienda non può svilupparsi. Le piccole scorte ci costringono a bilanciare sull'orlo della carenza - e perdiamo clienti, siamo costretti a importare merci ogni giorno e spendere i nostri soldi nella logistica.

Cosa c'è di meglio?

Questa è una questione strategica, ogni azienda la risolve in modo indipendente. Gli estremi non sono affatto utili. Pertanto, ciascuna azienda stabilisce per sé tassi di fatturato accettabili. Il fatturato è individuale! Questo è il primo.

Secondo. Per calcolare il fatturato è necessario avere TRE parametri:

1. Inventario medio (medio!!!) per il periodo. Cioè, quante merci abbiamo nel nostro magazzino, ad esempio, al mese. Da non confondere con le azioni per “oggi”! Ma di questo si parlerà più avanti.

2. Periodo. Potrebbe essere una settimana, un mese, un anno. In genere il mese è il periodo più utilizzato. Tuttavia per le merci deperibili (pane, latte) il termine può essere pari ad una settimana. Il fatturato annuo può essere calcolato dal proprietario o dal manager che valuta l'andamento dell'azienda nel suo complesso. Tuttavia, per il controllo tattico riserve Di solito vale la pena usarlo per un mese.

3. Fatturato commerciale del periodo. Cioè, le vendite stesse per lo stesso mese (o settimana o anno). Importante: calcoliamo le scorte e le vendite dello STESSO prodotto (ovvero non è possibile prendere tutte le scorte del gruppo “alcol” e confrontarle con le vendite della categoria “vodka”)

Ciò che è importante considerare quando si lavora con il fatturato sono quattro cose importanti:

1. il fatturato viene considerato solo in presenza di scorte. Nessun inventario - nessun fatturato (ad esempio, un parrucchiere vende servizi - taglio di capelli, manicure... Per questi servizi non ci sono scorte in magazzino).
2. Vengono prese in considerazione solo le merci fisicamente presenti nel tuo magazzino, quelle capitalizzate. Se un prodotto esiste, ma non è stato registrato o è già stato svalutato, non viene considerato. Se hai già acquistato la merce e sei in viaggio verso di te, ma non sei ancora arrivata (la merce è in arrivo), anche questo non viene considerato (per il semplice motivo che teoricamente potrebbe non arrivare... oppure potrebbe arrivare, ma nella forma sbagliata... insomma, questo è già logistico, e sappiamo tutti che non si può dare nulla per scontato). Non è possibile contare nemmeno un prodotto che hai già venduto, ma non è stato ancora spedito al cliente (ad esempio, una società di vendita all'ingrosso e al dettaglio vende il prodotto in lotti, riceve un pagamento anticipato). E' già venduto, è girato, quindi non conta (a meno che tu non abbia il coraggio di venderlo due volte)...
3. Il fatturato è calcolato in unità di merce (ad esempio in pezzi) o in termini monetari (ad esempio in rubli). Consideralo come vuoi, non importa, l’essenza non cambierà. È importante considerare sia l'inventario che il fatturato nelle stesse quantità. Se conti in unità monetarie, devi contare nei prezzi di acquisto (sia scorte che vendite). Non nella vendita al dettaglio, ma negli acquisti: i prezzi al dettaglio cambiano più spesso, i prezzi di acquisto sono generalmente più stabili. Se però anche i prezzi di acquisto nella vostra azienda oscillano notevolmente, contate a pezzi.
4. il turnover è necessario in dinamica! Di per sé, estrapolata dal contesto, non dice nulla. Bene, abbiamo un fatturato di 30 giorni... E allora? È buono o cattivo? Ora, se fossero 15 giorni, e diventassero 30, questo è un trend negativo e bisogna prendere delle misure. E se erano 60 giorni e diventavano 30, allora va tutto bene e puoi andare avanti nella stessa direzione.

In futuro, quando parleremo di "fatturato" e "rapporto di fatturato", intendiamo la stessa cosa: questo è il numero di fatturati in tempi o giorni del saldo medio delle scorte per un determinato periodo di riferimento. Puoi calcolare il fatturato in giorni, in tempi, in pezzi, in denaro, per mese o per anno, per articoli di prodotto, per categorie, per marche, per fornitori, per negozi... La domanda è: cosa vuoi vedere? Se hai bisogno di valutare il lavoro complessivo e confrontare i negozi tra loro, dovresti prendere il fatturato annuo in rubli. Se la domanda è: quali prodotti dovremmo eliminare dall’assortimento (chi è l’anello debole?), allora vale la pena confrontare gli articoli della stessa categoria (ad esempio, latte Domik v Derevnye 3,2% di grassi e latte Parmalat 3,2% di grassi). grasso) in pezzi a settimana. Quindi, affrontiamo tutto in ordine.

Inventario medio

Molto spesso, quando si calcola il fatturato, qui sorge la confusione. Molte persone credono:

a) non lo stock medio, ma lo stock “oggi”. Questo è il livello delle scorte e questo metodo non mostra il fatturato, ma quanti giorni mancano alla fine delle vendite, ovvero "quanto dureranno le cartucce". Anche questo può essere calcolato, ma si tratta di un parametro diverso che non riflette la dinamica.

b) stock medio, ma errato. Prendi il primo giorno del ciclo e l'ultimo giorno e dividi a metà. Questo non è corretto perché non riflette la dinamica delle scorte nel corso del mese.

Ad esempio, questa figura mostra come è cambiato il numero di merci nel magazzino nel corso del mese. Se usi "pre-computer" formula, allora le scorte medie saranno pari a (10.000+10.000)/2 = 10.000 pz. Ma questo non è vero, poiché nel corso del mese si sono verificate situazioni sia di carenza che di eccesso di scorte di magazzino. Se calcoli utilizzando la formula corretta, l'inventario medio sarà al livello di 7.500 pezzi (vedi esempio 1 di seguito).

La formula corretta per calcolare l'inventario medio è:

TZsr = TZ1 /2 + TZ2 + TZ3 + TZ4 + … TZn /2
n-1
TZ1, TZ2, … TZn - la quantità di inventario per le singole date del periodo analizzato,
n - numero di date nel periodo.

Esempio 1. Inventario medio al mese (pezzi)

Esempio 2. Inventario medio per l'anno (rubli)

Formule per il calcolo del fatturato

Quindi, il fatturato viene calcolato in giorni o ore. Consideriamo entrambe le opzioni.

1. Il fatturato in giorni mostra quanti giorni sono necessari per vendere l'inventario medio. Si calcola con la formula:

Informazioni sui giorni = Inventario medio * numero di giorni / Fatturato per questo periodo

Il fatturato sarà: 155 pz * 31 giorni / 325 pz = 14,78 (15) giorni.

15 giorni necessari per vendere il mezzo azione questa polvere.

Qual è la conclusione per noi? Finora nessuno: è necessario considerare questo indicatore nel tempo. Ora, se il mese scorso il fatturato era di 10 giorni, ma è diventato di 15, allora questo è un segnale che è necessario ridurre la quantità di merci importate o aumentare le vendite (oppure è possibile fare entrambe le cose contemporaneamente). E se, al contrario, erano 20, ma sono diventati 15, significa che la merce ha cominciato a girare più velocemente, e questo è un bene.

Un altro criterio importante: il rapporto tra il fatturato in giorni e la linea di credito per questo prodotto. Se il prestito ricevuto dal fornitore di questa polvere è di 30 giorni, la situazione è più o meno favorevole: restituiamo il denaro investito in 15 giorni e il periodo di pagamento arriva in 30. Cioè, possiamo utilizzare il denaro ricevuto per due settimane.

Ma se il prestito dura 10 giorni, allora un turnover di 15 giorni ci dice che per ripagare il prestito dovremo utilizzare denaro preso in prestito, perché non abbiamo ancora consegnato la merce, non abbiamo ricevuto denaro per questo.
Il fatturato in giorni non dovrebbe mai superare la durata del prestito!

Un'altra conclusione che si può trarre sulla base dei dati sul fatturato. Se il fatturato è di 15 giorni, ciò significa che le scorte devono essere rifornite ogni 2 settimane (se lo si desidera, mantenere una sorta di scorta di sicurezza). Il periodo di turnover è correlato alla frequenza delle consegne.

2. Il fatturato in tempi indica quante volte durante il periodo il prodotto ha "girato" ed è stato venduto. Calcolato utilizzando le formule:

Fatturato = Fatturato del periodo / Scorte medie del periodo

Ad esempio, la fornitura media di detersivo Tide per il mese è stata di 155 pezzi.
Le vendite della stessa polvere per il mese ammontavano a 325 pezzi.
Il fatturato sarà: 325 pezzi / 155 pezzi = 2 volte al mese.
Lo stock medio viene venduto 2 volte al mese.

Qual è la conclusione? 2 volte al mese equivalgono a 15 giorni di fatturato, quindi non vi è alcuna differenza fondamentale nel metodo di calcolo. Si possono trarre le stesse conclusioni. Ma secondo me è più conveniente calcolare il fatturato in giorni. In futuro qui parleremo di fatturato a giorni.

Non fatturato

1. Consideriamo quale fatturato non è, ma viene utilizzato nella pratica.

Questo è il livello di inventario dei prodotti (UL), un indicatore che caratterizza la fornitura di un negozio con forniture in una determinata data. Mostra quanti giorni di scambi (dato il fatturato commerciale attuale) durerà questo stock.

Utz = Inventario alla fine del periodo analizzato * numero di giorni / Fatturato del periodo

Ad esempio, il 15 luglio, nel magazzino erano rimasti 243 pezzi di polvere Tide. Per due settimane di luglio (dal 1 al 15) le vendite sono state pari a 430 unità.
Utz = 243 pezzi * 15 / 430 pezzi = 8,4 giorni.
Le forniture disponibili dureranno 8,4 giorni. Ciò significa che dopo 8 giorni è necessario ricostituire le scorte.

2. Un altro indicatore che viene confuso con il fatturato è il fatturato.

Fatturato: quanti fatturati realizza un prodotto durante un periodo. Tasso di uscita: quanti giorni ci vorranno perché qualcosa lasci il magazzino?

Se, quando si effettuano i calcoli, non operiamo con lo stock medio, ma calcoliamo il fatturato di un lotto, in realtà stiamo parlando di fatturato.

Ad esempio, il 1 marzo è arrivato al magazzino un lotto di 1000 matite. Al 31 marzo ci sono 0 matite rimaste in magazzino. Le vendite sono di 1000 pezzi. Sembra che il fatturato sia uguale a 1, cioè questo stock gira una volta al mese. Ma è necessario capire che in questo caso stiamo parlando di un lotto e del tempo della sua attuazione. Un lotto non si gira in un mese, “va via”.
Non è corretto calcolare il fatturato qui, perché stiamo parlando di un lotto e non teniamo conto del periodo in cui le matite sono state vendute a saldo zero - forse questo è accaduto a metà mese.
Per calcolare il fatturato delle scorte, non è necessaria la contabilità batch.

3. In alcuni lavori, la resa è il rendimento per metro quadrato di superficie commerciale.

Anche questo è un indicatore importante, che viene calcolato utilizzando la formula:

Tasso di abbandono = fatturato mensile / Spazio occupato (m2)

Esempio 3. Confronto degli indicatori all'interno della categoria “Detersivo in polvere”

Dalla tabella si vede che Bi-Max, nonostante il suo scarso fatturato (27 giorni), ha le migliori vendite al m2. Si può concludere che è stato acquistato un lotto troppo grande merce. Riducendo le scorte, livelleremo il fatturato.

Ma Tide ha un buon fatturato, ma le vendite al m2 sono le peggiori dell'intera categoria. Concludiamo che lo spazio sugli scaffali viene utilizzato in modo inefficace o che il prodotto si trova in una zona “fredda” del piano di vendita. È necessario aumentare le vendite in generale o ridurre lo spazio occupato.

La polvere di Ariel, nonostante il fatturato non sia molto buono, mostra una resa accettabile. Qui possiamo anche parlare di una diminuzione delle scorte.

Qual è la conclusione generale? È necessario considerare anche il livello delle scorte e del fatturato (o rendimento per metro quadrato), ma hanno poco a che fare con il fatturato stesso.

E un'altra conclusione: non esiste una terminologia uniforme in quelli che chiamiamo indicatori di prestazione di un'impresa commerciale. Pertanto, incontrando qualsiasi definizione nei libri, nei seminari, da colleghi o partner, assicurati di chiarire cosa si intende esattamente con un determinato termine.

Tasso di rotazione

Si pongono quasi sempre la stessa domanda: “Quali tassi di turnover esistono? Che è corretto? Nessuna risposta. Ogni azienda ha i propri standard.
Il tasso di turnover è il numero di giorni o rivoluzioni in cui lo stock di merce deve essere venduto, secondo il management dell'azienda, affinché la negoziazione possa essere considerata di successo.

Ogni settore ha i propri standard. Ogni regione ha i propri standard. Ogni fornitore ha i propri standard. Ogni tipo o categoria di merci ha i propri standard.

Ad esempio, un negozio che vende articoli di cartoleria e giocattoli a Sakhalin ha un fatturato medio di 90 giorni (e questo è positivo)! Per lo stesso negozio che vende la stessa cosa, ma a Mosca, questa cifra sembra inaccettabile.

Ma il fatto è che la consegna della merce a Sakhalin è estremamente difficile e lunga e l'azienda è costretta a disporre di riserve significative per mantenere il fatturato. Questo è il prezzo degli affari... Ma il margine commerciale a Sakhalin, dove praticamente non ci sono concorrenti, è almeno del 150%, il che per Mosca sembra un sogno irrealizzabile. Questo, scusatemi, è il prezzo per fare affari a Mosca...

C'è solo una regola: maggiore è il fatturato, minore è il tempo in cui la merce rimane nel magazzino, più velocemente si trasforma in denaro.

Ma è importante ricordare: se il fatturato è troppo elevato, ad esempio vicino a 1-2 giorni, ciò indica che la fornitura di merce deve essere effettuata quotidianamente e il negozio funziona praticamente senza scorte di sicurezza. Se si verifica la minima interruzione delle forniture o un aumento della domanda di beni, rischiamo di rimanere senza beni! E una carenza per un'impresa di vendita al dettaglio è pericolosa non solo a causa della perdita di profitti, ma anche perché la domanda esistente per il prodotto sarà soddisfatta da un concorrente... Inoltre, le consegne giornaliere sono sempre problemi logistici. Accettazione, conteggio, registrazione delle merci: ogni operazione è irta della possibilità di errori e perdite. Più spesso, più errori.

Nel caso delle merci deperibili (pane, latte) questa situazione non può essere evitata. Ma per altri beni è più ragionevole non ridurre il fatturato a 1-2 giorni, ma elaborare autonomamente il periodo ottimale che riduca al minimo i rischi e le perdite. Questo sarà il tasso di turnover per un particolare prodotto.

Ricorda: ciò che è la norma per un prodotto non sarà la norma per un altro! Non puoi provare a trovare uno standard unico per batterie e televisori al plasma: questi prodotti non hanno nulla in comune. Se confronti i prodotti in base al fatturato, ciò può essere fatto solo tra prodotti della stessa categoria e comparabili tra loro. Non è necessario confrontare il pane con i biscotti. Anche birra con vodka. Ma puoi confrontare i cookie di una fabbrica con i cookie di un'altra fabbrica.

Analisi dei risultati della misurazione del fatturato

Confrontando, puoi costruire una matrice “Fatturato-Margine” e vedere quali prodotti ci portano più profitti nello stesso periodo e quali ci portano meno.

Ad esempio, vogliamo analizzare i dati di una categoria e scoprire quali prodotti della categoria sono più interessanti per noi e quali sono meno interessanti.

Tabella 4. Dati comparativi su margine e fatturato

Come puoi vedere, il prodotto 5, sebbene abbia un margine commerciale medio, ha il miglior fatturato di tutti e porta il maggior profitto mensile per unità di prodotto. E il prodotto 1, che ha un margine elevato, mostra il fatturato peggiore. Di conseguenza, il profitto mensile per unità di produzione è minimo. Cosa si può fare? È necessario scoprire cosa causa un fatturato così scarso: inventario in eccesso o scarse vendite? Dopodiché, agisci. Se il problema è nelle vendite, stimola il fatturato. Se il problema è l’eccesso di scorte, è necessario interrompere l’importazione di merci in grandi quantità.

Matrice “Fatturato-Margine”

Correlando due parametri: margine (o margine commerciale) e fatturato, è possibile distribuire le merci all'interno di una categoria secondo questa matrice.

Come puoi vedere, i più interessanti per noi sono i prodotti che hanno un fatturato elevato e un margine elevato. L'assortimento può contenere anche merci con un fatturato basso, ma questo deve essere compensato da un ricarico elevato. I prodotti con un margine basso possono essere inclusi nell'assortimento a determinate condizioni. Che abbiano un buon fatturato, cioè l'azienda non spende soldi per la vendita di questi beni. I prodotti con ricarichi bassi e scarso fatturato non dovrebbero essere inclusi nell'assortimento.

Se tali prodotti sono presenti nella matrice, allora possiamo fare quanto segue:

• rimuoverli dal magazzino. Tuttavia, la “pulizia meccanica” è pericolosa perché possiamo “buttare via” sia beni nuovi che beni correlati, componenti o beni di immagine insieme a beni illiquidi. Pertanto, prima di “buttare via” qualcuno, dobbiamo analizzare la storia di questo prodotto e comprenderne il ruolo nell'assortimento complessivo.
• tradurli nel quadrato “ricarico alto-fatturato basso”. Devi capire che tipo di prodotto sta vendendo lentamente. Forse si tratta di un prodotto di immagine costoso e semplicemente lo abbiamo posizionato in modo errato e non stiamo ottenendo abbastanza profitti.
• tradurlo nel quadrato “basso margine-alto fatturato”, stimolando le vendite o riducendo la quantità di inventario. Dopotutto, abbiamo due pedali: "gas" (velocità di vendita) e "freno" (riduzione delle scorte). A differenza di un'auto, possiamo premere entrambi i pedali contemporaneamente?

A volte capita che dobbiamo sopportare il fatto che abbiamo uno scarso fatturato per alcuni beni e questo non è colpa dell'acquirente o delle vendite. Queste sono condizioni che non possono essere modificate. Ciò è solitamente dovuto alle condizioni di consegna: ad esempio, il fornitore va in ferie (chiude l'impianto per manutenzione per due mesi) e per fornire forniture all'azienda è necessario acquistare una fornitura di due-tre mesi. Oppure la consegna della merce impiega così tanto tempo (ad esempio, un container via mare dalla Cina) che per garantire una fornitura ininterrotta è necessario acquistare merce in grandi quantità. In questo caso, devi capire che questo è il prezzo dell'attività... In questo caso, devi cercare di compensare i costi di mantenimento dell'inventario con prestiti da parte dei fornitori.

Il turnover delle scorte caratterizza la velocità di movimento dei beni materiali e il loro rifornimento. Quanto più veloce è la rotazione del capitale depositato nelle scorte, tanto minore è il capitale richiesto per un dato volume di transazioni commerciali.

Il fatturato delle scorte varia notevolmente tra i settori. Nelle industrie con cicli operativi lunghi, la formazione delle scorte richiede capitali maggiori.

Il tempo di rotazione delle scorte delle imprese dello stesso settore, di norma, caratterizza il modo in cui utilizzano con successo il capitale. Come scoperto in precedenza, l'accumulo di scorte è associato a un deflusso aggiuntivo di fondi molto significativo, che rende necessario valutare la possibilità e la fattibilità di ridurre la durata di conservazione dei beni materiali.

Il livello delle scorte è determinato dal volume delle vendite, dalla natura della produzione, dalla natura delle scorte (possibilità di immagazzinarle), dalla possibilità di interruzioni della fornitura e dal costo di acquisizione delle scorte (possibili risparmi derivanti dall'acquisto di volumi maggiori), ecc. .

Il livello di lavoro in corso dipende dalla natura della produzione, dalle caratteristiche del settore e dal metodo di valutazione.

Il fattore principale da considerare quando si analizzano i livelli delle scorte di prodotti finiti è la previsione delle vendite. A sua volta, la previsione del volume delle vendite richiede una corretta anticipazione delle esigenze dei clienti. Pertanto, uno dei vantaggi dei legami economici a lungo termine è associato alla capacità di coordinare la produzione con i piani di acquisto degli acquirenti.

La valutazione della rotazione delle scorte viene effettuata per ciascuna tipologia di inventario (inventario, prodotti finiti, merci, ecc.). Nel paragrafo 3.1 si è osservato che per stimare il tasso di rotazione delle scorte in modo semplificato (secondo i dati di rendicontazione), viene utilizzata la formula

Fatturato delle scorte = Costo delle merci vendute / Inventario medio

Inventario medio = Saldi di inventario di inizio anno + Saldi di inventario di fine anno / 2

Un calcolo più accurato del volume medio delle scorte si basa sui dati sui saldi materiali mensili.

La durata di conservazione delle scorte è determinata dalla formula
Durata di conservazione dell'inventario = Durata del periodo analizzato * Inventario medio / Costo della merce venduta

Per calcolare in modo più accurato la durata dello stoccaggio dell'inventario, vengono utilizzate le formule
Conservazione delle scorte = Opz. * Durata del periodo analizzato / Costo delle scorte consumate

Stoccaggio dei prodotti finiti = OPO * Durata del periodo analizzato / Costo di produzione dei prodotti spediti (venduti).

Nella tabella è presentata un'analisi dello stato e della dinamica del turnover delle scorte dell'impresa. 3.22.

Dati della tabella 3.22 confermano le conclusioni precedenti riguardo al generale rallentamento della rotazione delle attività correnti. Ciò è chiaramente visibile nell'esempio del turnover delle scorte, la cui durata di conservazione presso l'impresa è aumentata di 5,5 giorni rispetto allo scorso anno, il che indica l'accumulo di scorte presso l'impresa.

Questa situazione sta diventando sempre più comune in un contesto di perturbazione economica e inflazione. La caduta del potere d'acquisto della moneta costringe le imprese a investire i fondi temporaneamente disponibili nelle scorte di materiali. Inoltre, l'accumulo di scorte è spesso una misura necessaria per ridurre il rischio di mancata consegna (consegna breve) di materie prime e materiali necessari per il processo produttivo dell'impresa. Notiamo a questo proposito che un'impresa che si concentra su un fornitore principale si trova in una posizione più vulnerabile rispetto alle imprese che basano la propria attività su contratti con più fornitori.

Allo stesso tempo, va tenuto presente che la politica di accumulo delle scorte di inventario porta inevitabilmente a un ulteriore deflusso di fondi dovuto a:
aumento dei costi derivanti dalla proprietà delle scorte (affitto dei magazzini e loro manutenzione, costi di spostamento delle scorte, assicurazioni sulla proprietà, ecc.);
aumento dei costi legati al rischio di perdite per obsolescenza e danneggiamento, nonché furto e utilizzo incontrollato delle scorte (è noto: maggiore è il volume e la durata di conservazione di un bene, più difficile è controllarne la sicurezza) ;
aumentando l’importo delle tasse pagate. In condizioni di inflazione, il costo effettivo delle scorte consumate (l'importo che vengono ammortizzate) è significativamente inferiore al loro attuale valore di mercato. Di conseguenza, l'importo del profitto risulta essere “gonfiato”, ma è da esso che verrà calcolata l'imposta dovuta. Il quadro è simile per quanto riguarda l’imposta sul valore aggiunto. Il fatto che con l’aumento del volume delle riserve, l’importo delle tasse sulla proprietà aumenta probabilmente non richiede spiegazione;
diversione dei fondi dalla circolazione, la loro “morte”. Inventari eccessivi fermano il movimento di capitali, interrompono la stabilità finanziaria delle attività, costringendo la direzione dell'impresa a trovare urgentemente i fondi necessari per le attività correnti (solitamente costose). Pertanto, non è senza ragione che le scorte eccessive di scorte sono chiamate il “cimitero degli affari”.

Queste e altre conseguenze negative della politica di stoccaggio spesso coprono completamente l’effetto positivo dei risparmi dovuti ad acquisti precedenti.

Un significativo deflusso di cassa associato ai costi di creazione e stoccaggio delle scorte rende necessario trovare modi per ridurli. In questo caso, ovviamente, non si tratta di ridurre al minimo i costi di creazione e mantenimento delle scorte di inventario. Una tale soluzione sarebbe molto probabilmente inefficace e porterebbe ad un aumento di altri tipi di perdite (ad esempio, derivanti da danni e dall'uso incontrollato degli articoli di magazzino). La sfida è trovare la “media d’oro” tra scorte eccessivamente grandi, che possono causare difficoltà finanziarie (mancanza di liquidità), e scorte eccessivamente piccole, che sono pericolose per la stabilità della produzione. Tale compito non può essere risolto in condizioni di formazione spontanea delle riserve: è necessario un sistema consolidato per il monitoraggio e l'analisi dello stato delle riserve.

Nella teoria e nella pratica della gestione delle scorte, si distinguono i seguenti principali segni di un sistema di controllo delle risorse insoddisfacente:
una tendenza verso un aumento costante della durata di conservazione dell'inventario; crescita continua delle scorte, superando notevolmente la dinamica dell'aumento del volume dei prodotti venduti;
frequenti fermi macchina per mancanza di materiali; mancanza di spazio di archiviazione;
rifiuto periodico di ordini urgenti a causa di scorte insufficienti (mancanza);
grandi quantità di cancellazioni dovute alla presenza di scorte obsolete (stantie) e a lenta rotazione;
volumi significativi di cancellazioni di scorte a causa del loro danneggiamento e furto.
Gli obiettivi principali del monitoraggio e dell'analisi dello stato delle scorte: garantire e mantenere la liquidità e la solvibilità attuale;
ridurre i costi di produzione riducendo i costi di creazione e stoccaggio delle scorte; riduzione delle ore di lavoro perse e dei tempi di fermo delle attrezzature per mancanza di materie prime; prevenzione del danneggiamento, del furto e dell’uso incontrollato dei beni materiali.

Il raggiungimento degli obiettivi prefissati comporta l'esecuzione del seguente lavoro contabile e analitico.
1. Valutare la razionalità della struttura dell'inventario, consentendo di identificare le risorse il cui volume è chiaramente eccessivo e le risorse la cui acquisizione deve essere accelerata. Ciò eviterà inutili investimenti di capitale in materiali per i quali la domanda è in calo o non può essere determinata. È altrettanto importante, nel valutare la razionalità della struttura dell'inventario, stabilire il volume e la composizione dei materiali avariati e inutilizzabili. Ciò garantisce che le scorte siano mantenute nelle condizioni più liquide e che i fondi immobilizzati nelle scorte siano ridotti.
2. Determinare i tempi e il volume degli acquisti di beni materiali. Questo è uno dei compiti più importanti e difficili per analizzare lo stato delle scorte per le moderne condizioni operative delle imprese russe.

Nonostante l'ambiguità delle decisioni prese per ciascuna specifica impresa, esiste un approccio comune alla determinazione del volume degli acquisti che consente di tenere conto:
il volume medio del consumo di materiale durante il ciclo operativo (solitamente determinato sulla base dei risultati di un'analisi del consumo di risorse materiali nei periodi passati e del volume di produzione alle condizioni delle vendite previste);
quantità aggiuntiva (scorta di sicurezza) di risorse per compensare costi imprevisti dei materiali (ad esempio, nel caso di un ordine urgente) o per aumentare il periodo necessario per costituire le riserve necessarie.

3. Regolamentazione selettiva delle scorte di beni materiali, suggerendo che l'attenzione dovrebbe essere focalizzata su materiali costosi o materiali che hanno un alto appeal per il consumatore. Nella pratica straniera si è diffuso il cosiddetto metodo ABC, le cui tecniche possono essere applicate anche nelle imprese russe. L'idea di base del metodo ABC è valutare ogni tipo di materiale in termini di valore. Ciò significa: il grado di utilizzo del materiale per un periodo specifico; il tempo necessario per ricostituire le scorte di questo materiale e i costi (perdite) associati alla sua assenza dalle scorte; la possibilità di sostituzione, nonché le perdite derivanti dalla sostituzione.

Una piccola quota (di solito fino al 20%) di queste risorse materiali nel volume totale dei beni materiali immagazzinati nel magazzino determina l'importo principale del deflusso di cassa durante la formazione degli inventari (circa l'80%). Tali materiali sono considerati risorse del gruppo A. I materiali del gruppo B sono considerati secondari; sono meno costosi dei materiali del gruppo A, ma li superano nel numero di articoli. I materiali del gruppo C sono considerati relativamente poco importanti: sono i beni materiali meno costosi e più abbondanti. La loro acquisizione e mantenimento sono accompagnati da un deflusso di fondi insignificante (rispetto all'importo totale). In genere, i costi di stoccaggio di tali inventari sono inferiori ai costi per garantire un controllo rigoroso sui lotti ordinati, sulle scorte di sicurezza (di riserva) e sui saldi di magazzino.

Le risorse materiali sono suddivise nei gruppi elencati a seconda delle condizioni di produzione specifiche. La cosa principale qui è che i materiali del gruppo A siano controllati con la massima attenzione, con particolare attenzione a: calcolarne la necessità; pianificazione del calendario per la formazione delle riserve e il loro utilizzo; giustificazione dell'importo delle riserve di sicurezza; inventario.

Un altro metodo utile per monitorare lo stato delle scorte di beni materiali nelle moderne condizioni di furti di massa può essere la loro divisione in "appiccicosi", cioè scarsi o costosi (ad esempio metalli preziosi, alcol, stupefacenti), a cui speciali condizioni di conservazione e metodi aggiuntivi per controllarne il movimento e quelli “non appiccicosi”, per i quali sono consentiti lo stoccaggio in blocco, l'uso non autorizzato e la contabilità “caldaia”.

4. Calcolo degli indicatori di fatturato dei principali gruppi di inventari e loro confronto con indicatori simili di periodi passati al fine di stabilire la corrispondenza della disponibilità di inventari con le attuali esigenze dell'impresa. Per fare ciò, calcolare il fatturato dei materiali contabilizzati in vari sottoconti ("Materie prime e materiali", "Prodotti semilavorati e componenti, strutture e parti acquistati", "Carburante", "Contenitori e materiali di imballaggio", "Pezzi di ricambio ”, ecc.), e poi il fatturato totale dei materiali determinando la media ponderata.

Il calcolo del fatturato per tipologia di beni materiali è presentato nella tabella. 3.23.

Come puoi vedere, altri materiali hanno la durata di conservazione più lunga (circa 120 giorni). Allo stesso tempo, dobbiamo presumere che le principali opportunità per ridurre il deflusso di fondi in relazione alla creazione di inventari non risiedano qui. Considerando che il peso specifico del materiale è inferiore al 3% del costo dei materiali consumati, si può presumere che verrà classificato nel gruppo C.

Come già notato, è necessario sottoporre un'analisi dettagliata allo stato e al movimento dei beni materiali, la cui creazione di riserve provoca il principale deflusso di fondi, cioè risorse del gruppo A. È del tutto possibile che nell'impresa analizzata in tale gruppo saranno incluse le risorse contabilizzate nella voce “Materie prime” e materiali." La fattibilità della creazione di scorte di materie prime e materiali corrispondenti al volume del loro consumo di 2 mesi (54,4 giorni) deve essere valutata in base alle condizioni specifiche dell'impresa.

Il sistema di indicatori utilizzato per analizzare il fatturato del capitale circolante di un'impresa è riportato nell'Appendice 4.

Quando si analizza il turnover del capitale circolante, è necessario prestare attenzione a quanto segue:
la durata del ciclo operativo dell'impresa e delle sue componenti; le principali ragioni delle variazioni della durata del ciclo operativo; il rapporto tra la durata del ciclo operativo e il periodo di rimborso dei debiti;
ragioni delle discrepanze nei risultati finanziari e delle variazioni dei flussi di cassa;
principali fattori di deflusso di cassa;
tasso di rotazione dei crediti;
validità dell'attuale periodo di validità dell'inventario
valori.

Quando si determina questo coefficiente, si ottiene un indicatore che caratterizza il numero di rotazioni di inventario in un determinato intervallo di tempo. Questo coefficiente indica quante volte in un certo periodo di tempo questo o quel tipo di inventario compie un giro completo, cioè riflette la rotazione dell'inventario.

Calcolo del rapporto di rotazione delle scorte

Esistono due opzioni per calcolare questo indicatore:

• al costo del venduto;
• dai ricavi delle vendite.

Nella prima opzione, quando si determina il fatturato delle scorte, il numeratore riflette il costo delle vendite e il valore medio delle scorte per il periodo analizzato viene sostituito al denominatore della formula.

Per ob. inventario = costo delle vendite/costo medio di inventario aziendale

Con un'altra opzione per il calcolo di questo coefficiente, il numeratore non riflette il costo delle vendite, ma i ricavi e il coefficiente viene calcolato come segue:

Per ob. scorte = Entrate / Costo medio delle scorte aziendali

A sua volta, il valore medio delle scorte di un’impresa è determinato dalla media aritmetica, ovvero dalla formula:

Valore medio delle scorte = (valore delle scorte all'inizio del periodo + valore delle scorte alla fine del periodo) / 2.

Calcolo del rapporto di rotazione delle scorte sulla base del rendiconto finanziario

Dal rapporto sui risultati finanziari, il numeratore della formula è riempito con l'indicatore della riga 2120 “Costo del venduto”. Dal bilancio per calcolare il valore medio delle scorte, le informazioni si riflettono nella riga 1210 "Inventari".

Il calcolo del valore medio delle rimanenze secondo lo stato patrimoniale è il seguente:

Valore medio delle rimanenze = (riga 1210 “Rimanenze” di inizio periodo + riga 1210 “Rimanenze” di fine periodo) / 2.

Secondo il bilancio, la formula per il calcolo del rapporto di rotazione delle scorte è la seguente:

Per ob. inventario = riga 2120 "Costo del venduto" / riga media 1210 "Inventario"

Se l'indicatore "entrate" viene preso come numeratore per il calcolo di questo coefficiente, la formula è simile alla seguente:

Per ob. inventario = riga 2110 “Entrate” / Media riga 1210 “Inventari”

La durata di un turnover di inventario in giorni significa

Oltre al numero di rotazioni delle scorte, la loro rotazione è misurata dal tempo di circolazione o durata della rotazione ed è espressa in giorni di rotazione. Per determinare la durata di una rotazione dell'inventario in giorni, vengono utilizzati il ​​rapporto di rotazione (in rivoluzioni) e il numero di giorni nel periodo. Il numero di giorni in un periodo viene considerato 360 o 365.

Il numero di giorni (durata) durante i quali le scorte completano un fatturato viene calcolato utilizzando la formula:

Durata di 1 turnover dell'inventario = (Numero di giorni annuali accettati * Valore medio dell'inventario aziendale) / Costo delle vendite

Durata di 1 turnover dell'inventario = (Numero di giorni annuali accettati * Valore medio degli inventari aziendali) / Entrate

Se il rapporto di rotazione dell'inventario è già noto, la durata di 1 rotazione dell'inventario si trova come segue:

Durata di 1 turnover dell'inventario = numero di giorni annuali accettati/volume K. riserve

Una diminuzione o un aumento dei rapporti di turnover mostra

Un aumento del tempo di rotazione indica una diminuzione della rotazione delle scorte.

Un aumento del tasso di rotazione delle scorte (ovvero il rapporto di rotazione) significa un aumento della domanda di beni, prodotti finiti dell'impresa, una diminuzione - eccesso di scorte o una diminuzione della domanda.

Esempio di calcolo del rapporto di rotazione delle scorte

I dati iniziali per il calcolo del coefficiente e della durata del fatturato sono presentati nella Tabella 1.

Tabella 1

Viene determinato il valore medio delle scorte e i dati vengono inseriti nella tabella:

2014 = (50406 + 50406) / 2 = 50406 mila rubli.

2015 = (50406 + 57486) / 2 = 53946 mila rubli.

2016 = (57486 + 72595) / 2 = 65040,5 mila rubli.

In base ai dati della tabella, viene calcolato questo coefficiente:

Per ob. riserve 2014: 306428 / 50406 = 6,07 giri;

Per ob. riserve 2015: 345323 / 57486 = 6,40 giri;

Per ob. riserve 2016: 293016 / 65040,5 = 4,50 giri.

In base al rapporto di rotazione dell'inventario calcolato, viene calcolata la durata della rotazione dell'inventario:

2014: 360/6,07 = 59,30 giorni;

2015: 360/6,40 = 56,25 giorni;

2016: 360 / 4,50 = 80 giorni.

Nel 2015, rispetto al 2014, possiamo parlare di un aumento dell'attività commerciale dell'impresa, poiché la durata di un turnover delle scorte è diminuita di 3,05 giorni (da 59,30 giorni a 56,25 giorni) e la rotazione delle scorte è aumentata di 0,33 volte ( da 6,07 giri a 6,40 giri). I dati nella tabella 2 indicano un rallentamento del turnover delle scorte e una diminuzione dell'attività commerciale dell'impresa nel 2016 rispetto al 2015: il turnover delle scorte è diminuito di 1,9 turni (da 6,40 turni a 4,50 turni) e la durata del turnover delle scorte è aumentata di 23,75 giorni (da 56,25 giorni a 80 giorni), che rappresenta un trend negativo e indica una diminuzione della domanda di prodotti finiti o merci inclusi nelle scorte dell'azienda.

I rapporti di fatturato e i tempi di rotazione dell'inventario calcolati dal costo delle vendite e dai ricavi differiranno in modo significativo l'uno dall'altro a causa dell'eccesso di ricavi rispetto al costo delle vendite.

Fatturato delle scorte

Buzukova nella rivista "Sales business/ Sales", giugno 2006

CONCETTI BASILARI

Tutto ciò che si trova nel nostro magazzino o si muove verso di esso è un patrimonio attuale del nostro negozio. Ma si tratta anche di fondi congelati che mettiamo in un magazzino, aspettando con impazienza il loro ritorno. Se c'è un prodotto in stock, questo è sicuramente buono, ma solo finché non ce n'è troppo. Il magazzino è pieno di merce, paghiamo le tasse sull'inventario, ma vende troppo lentamente. Allora diciamo: il turnover del prodotto è basso.

Ma se il fatturato del prodotto è molto alto, significa che il prodotto si vende velocemente, troppo velocemente. Poi l'acquirente, venendo da noi, corre il rischio di non trovare in magazzino il prodotto desiderato.

Per capire per quanto tempo “tiriamo fuori” il denaro dalla circolazione e lo investiamo nelle scorte, analizziamo il turnover delle scorte.

Ogni manager utilizza termini come "inventario", "fatturato", "produzione", "fatturato", "rapporto di fatturato" e così via. Tuttavia, quando si utilizzano metodi di analisi economici e matematici, spesso sorge confusione in questi concetti. Come sapete, le scienze esatte richiedono definizioni precise. Cerchiamo di comprendere la terminologia prima di approfondire il concetto di fatturato.

Prodotto- prodotti acquistati e venduti. L'articolo fa parte dell'inventario. Un prodotto può anche essere un servizio se per questo richiediamo denaro al nostro acquirente (consegna, imballaggio, pagamento per comunicazioni mobili tramite carte e così via).

Inventario- si tratta di un elenco dei beni (beni, servizi) dell'azienda idonei alla vendita. Se operi nel settore della vendita al dettaglio e all'ingrosso, non solo gli articoli sui tuoi scaffali sono il tuo inventario, ma lo sono anche gli articoli che hai a portata di mano, che consegni, conservi o ricevi, tutto ciò che può essere venduto.

Se stiamo parlando di inventario, allora queste sono considerate merci in transito, merci in magazzino e merci in crediti (poiché la proprietà della merce rimane con te fino al pagamento della merce da parte dell'acquirente e teoricamente puoi restituirla al tuo magazzino per la successiva vendita ). MA: per il calcolo del fatturato non vengono prese in considerazione le merci in transito e quelle nei crediti, per noi sarà importante solo la merce presente nel nostro magazzino.

Inventario medio (TZav) – il valore di cui abbiamo bisogno per l’analisi stessa. TZsr per il periodo è calcolato utilizzando la seguente formula:

TKmedio =TK 1 /2 + TK 2 + TK 3 + TK 4 + … TK N /2

N – 1

TZ1, TZ2, ... TZn - la quantità di inventario per le singole date del periodo analizzato (in rubli, dollari, ecc.)

n – numero di date nel periodo.

Esempio : calcolo dell'inventario medio (TAI) per l'anno per un'azienda che vende, ad esempio, piccoli prodotti chimici domestici e articoli per la casa:

TZ av =22940 + 40677 + 39787 + 46556 + 56778 + 39110 + 45613 + 58977 + 56001 + 56577 + 71774 + 26 939 =

= 561729/11 = 51.066 dollari.

Il TK medio per 12 mesi sarà di $ 51.066

Esiste anche una formula semplificata per il calcolo dei saldi medi:

ТЗср` = (saldi all'inizio del periodo + saldi alla fine del periodo)/2

Nell'esempio sopra, TZsr` sarà uguale a (45880 + 53878)/2 = $49.879. Tuttavia, quando si calcola il fatturato, è ancora meglio utilizzare la prima formula (è anche chiamata serie di momenti cronologici medi): è più accurata.

Fatturato (T)- il volume delle vendite di beni e della fornitura di servizi in termini monetari per un certo periodo di tempo. Il fatturato commerciale è calcolato in prezzi di acquisto o prezzi di costo. Ad esempio, diciamo: "il fatturato del negozio a dicembre è stato di 40.000 rubli". Ciò significa che a dicembre abbiamo venduto merce per 39.000 rubli e abbiamo anche fornito ai nostri clienti servizi di consegna a domicilio di merce per 1.000 rubli.

FATTURATO E RAPPORTO FATTURATO

Il successo finanziario di un'azienda, un indicatore della sua liquidità e solvibilità, dipende direttamente dalla rapidità con cui i fondi investiti nelle riserve vengono convertiti in contanti.

Viene utilizzato come indicatore della liquidità dell'inventario rapporto di rotazione delle scorte, che molto spesso viene chiamato semplicemente "fatturato".

L'indice di fatturato può essere calcolato secondo diversi parametri (per valore, per quantità) e per diversi periodi (mese, anno), per un prodotto o per categorie.

Esistono diversi tipi di rotazione delle scorte:
“- fatturato di ciascuna voce di prodotto in termini quantitativi (per pezzi, per volume, per peso, ecc.);
- fatturato di ogni articolo di merce per costo;
- fatturato di un insieme di articoli o dell'intero inventario in termini quantitativi;
- turnover di un insieme di posizioni o dell'intero inventario al costo."

Per noi saranno rilevanti due indicatori: il fatturato in giorni e il fatturato in numero di rivoluzioni.

Fatturato delle scorte (Di) O tasso di rotazione delle scorte. La velocità con cui le merci girano (cioè vanno e vengono dal magazzino) è un indicatore che caratterizza l'efficacia dell'interazione tra approvvigionamento e vendita. C'è anche un termine "turnover", che in questo caso è la stessa cosa.

Il fatturato viene calcolato utilizzando la formula classica: “Saldo merci all'inizio del mese” / “fatturato del mese”. Ma per una maggiore precisione e un calcolo corretto, invece del saldo delle merci all'inizio del periodo, utilizzeremo l'inventario medio (Avv).

In futuro, quando parleremo di "fatturato" e "rapporto di fatturato", intendiamo la stessa cosa: questo è il numero di fatturati in tempi o giorni del saldo medio delle scorte per un determinato periodo di riferimento.

Tre punti importanti prima di iniziare a calcolare il fatturato.

1. Se l'azienda non dispone di scorte, non ha senso calcolare il fatturato: ad esempio, se vendiamo servizi (salone di bellezza o consultazioni pubbliche) o effettuiamo consegne all'acquirente dal magazzino del fornitore, bypassando il nostro magazzino (ad esempio, una libreria online).

2. Se inaspettatamente implementassimo un grande progetto e vendessimo un lotto insolitamente grande di merci su ordine dell'acquirente (ad esempio, la società ha vinto una gara d'appalto per la fornitura di materiali di finitura a un centro commerciale in costruzione nelle vicinanze e ha consegnato un grande lotto di impianti idraulici a il magazzino per questo progetto) - in questo caso la merce fornita per questo progetto non dovrebbe essere inclusa nei calcoli, poiché si trattava di una consegna mirata di merce già venduta in anticipo.

In entrambi i casi, il negozio o l'azienda realizza un profitto, ma l'inventario nel magazzino rimane intatto. In sostanza, ci interessa solo bestiame vivo- questa è la quantità di merce:

che è arrivato o è stato venduto durante il periodo in esame (non c'è stato alcun movimento). Se non c'è stato alcun movimento (ad esempio, il cognac d'élite non è stato venduto per un mese intero), è necessario ampliare il periodo di analisi per questo prodotto. per il quale non vi è stato movimento, ma la merce era in pareggio (comprese quelle con saldo negativo). Se le merci nel magazzino vengono azzerate, questi giorni devono essere cancellati dall'analisi del fatturato.

3. Tutti i calcoli del fatturato devono essere effettuati nei prezzi di acquisto. Il fatturato commerciale è calcolato non al prezzo di vendita, ma al prezzo della merce acquistata.

Formule per il calcolo del fatturato

1. Fatturato in giorni: quanti giorni sono necessari per vendere l'inventario esistente.

Circa il giorno = Inventario medio (TOR medio) x numero di giorni (D)

Volume delle vendite, noto anche come fatturato per questo periodo (T)

A volte viene anche chiamata “la durata di conservazione media di un prodotto in giorni”. In questo modo puoi scoprire quanti giorni ci vogliono per vendere l'inventario medio.

ESEMPIO: Viene analizzata la posizione del prodotto “Crema per le mani”; come esempio vengono forniti i dati di vendita e di inventario per sei mesi:

Calcoliamo il fatturato in giorni (quanti giorni ci vogliono per vendere lo stock medio di merci). Lo stock medio di crema è di 328 pezzi, il numero di giorni di vendita è di 180 giorni, il volume delle vendite per sei mesi è stato di 1.701 pezzi.

Circa giorni = 328 pezzi x 180 giorni / 1701 pezzi = 34,71.

La fornitura media di crema avviene in 34-35 giorni.

2. Fatturato in tempi: quanti fatturati realizza un prodotto durante un periodo.

Circa volte = Volume delle vendite, noto anche come fatturato del periodo (T)

Scorte medie del periodo (TZav)

Circa volte = Numero di giorni (D)

Riguardo la giornata

Maggiore è il turnover delle scorte dell'azienda, più efficienti sono le sue attività, minore è il fabbisogno di capitale circolante e più stabile è la posizione finanziaria dell'impresa, a parità di altre condizioni.

ESEMPIO: Calcoliamo il fatturato in giri (quante volte viene venduto lo stock in sei mesi) per la stessa crema.

1a opzione: Circa il tempo = 180 giorni / 34,71 = 5,19 volte

2a opzione: Numero di volte = 1701 pz. /328 pz. = 5,19 volte

L'inventario gira in media 5 volte ogni sei mesi.

3. Livello di inventario dei prodotti (Utz)- un indicatore che caratterizza la fornitura di inventario del negozio ad una determinata data. Mostra quanti giorni di scambi (dato il fatturato commerciale attuale) durerà questo stock.

Utz = Inventario alla fine del periodo analizzato (TOR) x numero di giorni (D)

Fatturato commerciale del periodo (T)

Esempio: Quanti giorni durerà la nostra attuale fornitura di crema?

Utz = 243 pz. x 180 giorni / 1701 pz. = 25,71.

La nostra attuale fornitura di crema è sufficiente per 25-26 giorni.

Puoi calcolare il fatturato non in pezzi o altre unità, ma in base al valore (in rubli o altre valute). Ma i dati finali saranno comunque correlati tra loro (la differenza sarà dovuta solo all'arrotondamento dei numeri):

COSA DÀ IL FATTURATO?

L'obiettivo principale dell'analisi del fatturato delle scorte è identificare quei prodotti per i quali la velocità del ciclo "prodotto-denaro-prodotto" è minima al fine di prendere una decisione sul loro destino futuro.

Per illustrare, si consideri un esempio di analisi del rapporto di fatturato di due beni che fanno parte dell'assortimento di un negozio di alimentari: pane e cognac.

Da questa tabella puoi vedere che il pane e il cognac costoso hanno indicatori completamente diversi: il fatturato del pane è molte volte superiore a quello del cognac. Ma è illegale confrontare prodotti di diverse categorie di prodotti: un simile confronto non ci dice nulla. Ovviamente, il pane ha un compito in un negozio, e il cognac ne ha uno completamente diverso, e forse il negozio guadagna di più da una bottiglia di cognac che dalle vendite di pane in una settimana.

Pertanto, confronteremo tra loro i prodotti all'interno della categoria: il pane verrà confrontato con altri prodotti a base di pane (ma non con i biscotti!) e il cognac con altri prodotti alcolici d'élite (ma non con la birra!). Successivamente potremo trarre conclusioni sul fatturato di un prodotto all'interno di una categoria e confrontarlo con altri prodotti con proprietà simili.

Confrontando i prodotti all'interno della categoria, possiamo trarre conclusioni che la tequila ha un periodo di turnover più lungo rispetto allo stesso cognac e l'intensità del turnover è inferiore e che il whisky nella categoria delle bevande alcoliche d'élite ha il fatturato più elevato e la vodka, nonostante il fatto che le sue vendite sono il doppio della tequila, ha un fatturato inferiore e richiede un adeguamento delle scorte di magazzino - forse la vodka deve essere importata più spesso, ma in quantità minori.

Inoltre, è importante monitorare la dinamica delle variazioni del fatturato (OB r) - confrontare con il periodo precedente, con lo stesso periodo dell'anno scorso - una diminuzione del fatturato può indicare un calo della domanda o un accumulo di merci di scarsa qualità o campioni obsoleti.

Il fatturato in sé non significa nulla: è necessario tenere traccia della dinamica delle variazioni del coefficiente (Over p), tenendo conto dei seguenti fattori:

Il coefficiente diminuisce - il magazzino sta diventando eccessivo, il coefficiente aumenta o è molto alto (la durata di conservazione è inferiore a un giorno) - lavoro "su ruote", che è irto di mancanza di merce nel magazzino.

In condizioni di carenza costante, la quantità media di scorte di magazzino può essere pari a zero, ad esempio se la domanda di un prodotto cresce continuamente, ma non abbiamo tempo per consegnare il prodotto e venderlo “pronto all'uso” ”. In questo caso, non ha senso calcolare il tasso di turnover in giorni, forse dovrebbe essere calcolato in ore o, al contrario, in settimane.

Se un'azienda è costretta a immagazzinare merci con domanda irregolare o merci altamente stagionali in un magazzino, raggiungere un fatturato elevato non è un compito facile. Per garantire la soddisfazione del cliente, saremo costretti a tenere in stock un'ampia gamma di articoli difficili da trovare, il che rallenterà il turnover complessivo delle scorte. Pertanto, il calcolo del fatturato per tutte le scorte dell'azienda non è corretto. Sarebbe corretto contare per categoria e per prodotto all'interno delle categorie (articoli di prodotto).

Inoltre, per un negozio, i termini di consegna della merce giocano un ruolo importante: se l'acquisto della merce proviene dai propri fondi, il fatturato è molto importante e indicativo. Se l'acquisto di beni avviene a credito, investi i tuoi fondi in misura minore o non investi affatto, il basso fatturato delle merci non è fondamentale: l'importante è che il periodo di rimborso del prestito non superi il fatturato valutare. Se la merce viene presa principalmente in termini di vendita, prima di tutto è necessario procedere dal volume dello spazio di magazzino e il fatturato per un negozio di questo tipo è l'ultimo indicatore più importante.

fatturato e partenza

È importante non confondere i due concetti: turnover e logoramento.

Turnover- quante rivoluzioni fa il prodotto durante il periodo.
In partenza- Quanti giorni ci vorranno perché qualcosa lasci il magazzino? Il logoramento è un concetto più spesso utilizzato nella logistica, ma spesso nel commercio lo chiamano logoramento - fatturato e confondono questi due concetti. Se nel calcolo non operiamo con le specifiche tecniche medie, ma calcoliamo il fatturato di un lotto, in realtà stiamo parlando di fatturato.

Ad esempio, il 1 marzo è arrivato al magazzino un lotto di 1000 matite. Al 31 marzo ci sono 0 matite rimaste in magazzino. Le vendite sono di 1000 pezzi. Sembra che il fatturato sia uguale a 1, cioè questo stock gira una volta al mese. Ma è necessario capire che in questo caso stiamo parlando di un lotto e del tempo della sua attuazione. Un lotto non si gira in un mese, “va via”.

Se calcoliamo utilizzando lo stock medio, risulta che in media c'erano 500 pezzi in magazzino al mese.

1000 / ((1000 + 0)/2) = 2, ovvero risulta che il “fatturato” dell'inventario medio (500 pezzi) sarà pari a 2 periodi. Cioè, se consegnassimo due lotti di matite da 500 pezzi ciascuno, ciascun lotto verrebbe venduto in 15 giorni. In questo caso, non è corretto calcolare il fatturato, perché stiamo parlando di un lotto e non teniamo conto del periodo in cui le matite sono state vendute a saldo zero - forse questo è accaduto a metà mese.

Per calcolare il rapporto di rotazione delle scorte, non è necessaria la contabilità batch. C'è un afflusso di beni e un deflusso di beni. Dato un periodo (ad esempio 1 mese), possiamo calcolare l'inventario medio del periodo e dividere per esso il volume delle vendite.

TASSO DI ROTAZIONE

Molto spesso puoi sentire la domanda: “Quali tassi di turnover esistono? Che è corretto?

Ma nelle aziende c’è sempre il concetto "tasso di rotazione" e ogni azienda ha il suo.

Tasso di rotazione- è il numero di giorni o fatturati per i quali lo stock di merce deve essere venduto, a giudizio della direzione aziendale, affinché l'operazione possa considerarsi riuscita.

Ogni settore ha i propri standard. Alcune aziende hanno standard diversi per diversi gruppi di merci, quindi la nostra società commerciale ha utilizzato i seguenti standard (fatturato annuo):
Prodotti chimici per l'edilizia - 24
Vernici, pitture - 12
Impianto idraulico - 12
Pannelli di rivestimento - 10
Rivestimenti per pavimenti in rotoli - 8
Piastrelle in ceramica - 8

In una delle catene di supermercati, il tasso di turnover del gruppo non alimentare è suddiviso sulla base dell'analisi ABC: per le merci A - 10 giorni, per le merci del gruppo B - 20 giorni, per C - 30. In questa rete di vendita al dettaglio , il fatturato mensile è incluso nell'indicatore dell'inventario e il saldo delle scorte nel negozio è costituito dal tasso di turnover più le scorte di sicurezza.

Inoltre, alcuni specialisti di analisi finanziaria utilizzano standard occidentali:

“Di solito, i commercianti di beni industriali nelle imprese occidentali hanno un rapporto di fatturato pari a 6, se la redditività è del 20-30%. Se la redditività è del 15%, il numero di giri è di circa 8. Se la redditività è del 40%, è possibile ottenere un profitto consistente con 3 giri in un anno. Come notato in precedenza, non ne consegue che se 6 turni sono buoni, allora 8 o 10 turni siano migliori. Questi dati sono indicativi quando si pianificano gli indicatori generali.”
Henry Assell nel libro "Marketing: Principles and Strategy" scrive: "... affinché le imprese possano operare in modo redditizio, le loro scorte devono girare 25-30 volte l'anno."

Un metodo interessante per calcolare il tasso di turnover suggerisce Evgeniy Dobronravin. Utilizza un design occidentale che tiene conto di molti fattori variabili: la frequenza con cui le merci vengono ordinate, i tempi di trasporto, l'affidabilità della consegna, le dimensioni minime degli ordini, la necessità di immagazzinare determinati volumi, ecc.

“Qual è l'importo ottimale del turnover delle scorte che può essere incluso nel piano di una particolare impresa? Charles Bodenstab ha analizzato un gran numero di aziende che utilizzano uno dei sistemi SIC nella gestione delle scorte. I risultati dello studio empirico sono stati riassunti nella seguente formula:

Numero di giri previsto= 12 / (f * (OF + 0,2 * L))
DI- frequenza media degli ordini in mesi (ovvero l'intervallo di tempo tra l'effettuazione degli ordini presso un fornitore)
l- periodo medio di consegna in mesi (ovvero il tempo che intercorre tra l'effettuazione dell'ordine e la ricezione della merce)
F- un coefficiente che riassume l'effetto di altri fattori che influenzano il numero teorico di giri. Questi fattori sono:

ampiezza dell'assortimento in magazzino, ovvero la necessità di immagazzinare scorte a lenta movimentazione per scopi di marketing più grandi del necessario, acquisti per ottenere sconti sui volumi requisiti per una quantità minima di acquisto dal fornitore inaffidabilità dei fattori politici relativi alla quantità economica dell'ordine del fornitore (EOQ) l'eccesso di scorte per scopi promozionali prevede consegne in due fasi

Se questi fattori sono a livelli normali, il coefficiente dovrebbe essere circa 1,5. Se uno o più fattori hanno un livello estremo, il coefficiente assume il valore 2,0.”

Esempio: Il negozio ha i seguenti fattori applicati per diversi fornitori:

Puoi fornire diversi esempi di come apparirà il tasso di turnover quando viene applicata la formula:

Ciò significa che se in media importiamo la merce n. 3 due volte al mese (0,5) e la trasportiamo per 1 mese, nonostante alcuni fattori (forse il fornitore inaffidabile) non siano ideali, allora il tasso di turnover può essere considerato 9,52 . E per il prodotto n. 5, che importiamo raramente, ci vuole molto tempo e i fattori d'influenza sono molto lontani dall'ideale, è meglio fissare un tasso di fatturato di 1,67 e non pretendere troppo dalla sua vendita.

Ma la pratica delle aziende occidentali è molto diversa da quella russa: molto dipende dalla logistica, dai volumi di acquisto e dai tempi di consegna, dall’affidabilità dei fornitori, dalla crescita del mercato e dalla domanda di beni. Se tutti i fornitori sono locali e il fatturato è elevato, i coefficienti possono raggiungere i 30-40 fatturati all'anno. Se le consegne sono intermittenti, il fornitore è inaffidabile e, come spesso accade, la domanda oscilla, quindi per un prodotto simile in una lontana regione della Russia il fatturato sarà di 10-12 turni all'anno, e questo sarà normale.

Questi indicatori dipendono in gran parte dalle caratteristiche del settore, dalle dimensioni dell’impresa, dal prodotto, quindi in questo caso sono necessari il parere di un esperto e dati statistici. I tassi di fatturato saranno più elevati per le piccole imprese che lavorano per il consumatore finale; per le imprese che producono prodotti del gruppo “A” (mezzi di produzione), è molto inferiore a causa della durata del ciclo produttivo.

Ancora una volta, c'è il pericolo di seguire approssimativamente gli standard: ad esempio, non si rientra nello standard di fatturato e si inizia a ridurre le scorte di sicurezza. Di conseguenza, si verificano guasti nel magazzino, carenza di merci e domanda insoddisfatta. Oppure iniziamo a ridurre le dimensioni dell'ordine, di conseguenza aumentano i costi di ordinazione, trasporto e lavorazione delle merci. Il fatturato aumenta, ma restano i problemi di disponibilità. Parleremo dell'ordinamento ottimale nel prossimo capitolo. Naturalmente tutti i parametri devono essere collegati tra loro: fatturato, ordine ottimale, coefficiente di variazione, scorta di sicurezza e così via.

La norma è un indicatore generale ed è necessario reagire non appena viene rilevata una tendenza negativa: ad esempio, la crescita delle scorte supera la crescita delle vendite e, contemporaneamente alla crescita delle vendite, il fatturato delle scorte è diminuito.

Successivamente è necessario esaminare tutti i prodotti all'interno della categoria (magari alcuni singoli articoli vengono acquistati in eccesso) e prendere decisioni informate: cercare nuovi fornitori che possano fornire tempi di consegna più brevi o stimolare le vendite per questo tipo di prodotto o dare priorità a questo prodotto posizionare nella hall o formare i venditori per consigliare i clienti su questo particolare prodotto o sostituirlo con un altro marchio più noto, e così via.

1. Fatturato delle scorte. Rivista "Complesso di magazzini" n. 4-2004

2. Dobronravin E., Indice di fatturato e livello di servizio - indicatori di efficienza delle scorte, http://www.

3. Enrico Assel. Marketing: principi e strategia. M. "Infra - M." 2001

4. Perché il fatturato delle scorte è importante? Di Jon Schreibfeder.

Riferimenti:

1. Baimukhambetova S.S.., corso “Gestione finanziaria” //www.

2. , Ricerca sulle materie prime. 2a ed. – San Pietroburgo: Pietro, 2004

3. Libro del direttore del negozio. 2a ed., migliorata. e aggiuntivi / Ed. – San Pietroburgo: Pietro, 2006

4. Sarychev D., Analisi delle attività di un'impresa commerciale. Fatturato, Centro di implementazione Sarychev, http://www. vcs. ru

5. , Logistica e marketing (Logistica di marketing). – M.: “Economia”, 2005

6. Schreibfeder J. Gestione efficace dell'inventario. – M.: Alpina Business Books, 2005.

Viene anche chiamata la formula “pre-computer”.

Il confronto non include i periodi in cui le scorte in magazzino sono pari a zero. La scorta viene calcolata non da sette giorni, come per il pane, ma da cinque giorni, quando nel magazzino era presente il cognac.

Mi ricorda la battuta comune "in media in un ospedale" - il che significa che la temperatura media in un ospedale è di 37 gradi, il che non indica realmente la reale situazione.

Questo è lo stesso tasso di turnover.