Una corretta alimentazione per la psoriasi è una delle regole per una terapia di successo. Cosa puoi e non puoi mangiare con la psoriasi

Qualsiasi condizione cronica richiede un approccio globale e i disturbi dermatologici non fanno eccezione. Lo stile di vita e la dieta corretti per la psoriasi svolgono un ruolo significativo nell'efficacia del trattamento del processo patologico.

Non esistono prove scientifiche attendibili che la dieta possa ridurre la frequenza delle riacutizzazioni o la gravità della malattia. Tuttavia, molti pazienti, passando a una corretta alimentazione, hanno ottenuto risultati positivi nella loro salute generale, ottenendo così un miglioramento nel corso del processo patologico.

Quali sono alcuni alimenti salutari per la psoriasi?

Quando si tratta di trattare una condizione in modo naturale, una corretta dieta quotidiana è la soluzione migliore. Quanto più sostanze curative e antinfiammatorie sono presenti nel cibo consumato, tanto più evidente ciò influenzerà le condizioni della pelle. Il cibo per la psoriasi dovrebbe includere componenti come:

• Prodotti probiotici. Il consumo di probiotici può supportare la digestione, ridurre l’infiammazione e normalizzare l’immunità. Nonostante alcuni effetti negativi dei latticini, il kefir o lo yogurt possono essere utili.
• Cellulosa. Aumentando l'assunzione di cibi ricchi di fibre, puoi mantenere un sistema digestivo sano, che aiuta a prevenire la stitichezza, purificare il colon e supportare i naturali processi di disintossicazione. Frutta, verdura, fagioli e semi sono ricchi di fibre.
• Alto contenuto di antiossidanti. Similmente alla linea di alimenti ricchi di fibre, alti livelli di antiossidanti si trovano nella verdura, nella frutta, nei fagioli e nelle noci. Sono inclusi anche bacche di Goji, mirtilli selvatici, coriandolo e fagioli. Il consumo di antiossidanti è particolarmente importante perché le persone malate corrono un rischio maggiore di cancro e malattie cardiache.
• Alto contenuto di zinco. Lo zinco è fondamentale per mantenere la pelle sana. Alcune prove suggeriscono che questo elemento può aiutare a ridurre il dolore articolare e il gonfiore nell’artrite psoriasica. Manzo, agnello, semi di zucca, kefir e ceci sono ottime fonti di zinco.
• Alimenti ricchi di vitamina A. Parliamo principalmente di verdure a foglia arancione, gialla e verde. Aggiungendoli quotidianamente alla tua dieta, puoi aumentare la quantità di vitamina A, importante per la guarigione della pelle. Buone fonti includono carote, mango, cavoli, cavoli e angurie.
• Pesce come. L'elenco comprende salmone, sgombro, aringhe e sardine: non solo sono ricchi di vitamina D, ma contengono anche acidi grassi omega-3 "sani", che possono migliorare la salute. È stato clinicamente dimostrato che la vitamina D migliora la progressione della malattia. La ricerca ha dimostrato che mangiare cibi meno ricchi di proteine, principalmente carne e latticini, può aiutare ad alleviare le riacutizzazioni. Ciò significa che le proteine ​​dovrebbero essere consumate principalmente dal pesce.
• Erbe e spezie. Esistono numerosi integratori che hanno proprietà antinfiammatorie e antiossidanti. La curcuma è considerata la spezia più “sana”. Uno studio scientifico del 2012 ha rilevato la capacità della curcuma di alterare l'espressione della citochina TNF, che svolge un ruolo importante nell'insorgenza e nella diffusione delle placche psoriasiche. Questo è probabilmente il motivo per cui i pazienti trovano la spezia utile nel ridurre al minimo il processo patologico e nell’alleviare l’artrite psoriasica. Il consumo di questo componente alimentare è consentito nell'intervallo da 1,5 a 3 grammi al giorno.

Cosa non mangiare se hai la psoriasi

Quali cibi dovresti evitare se hai la psoriasi?

I dati statistici indicano quanto segue come alimenti scatenanti di epidemie di malattie:

• Cibi grassi . La psoriasi è una malattia infiammatoria. Allo stesso tempo, alcuni alimenti contengono elevate quantità di acidi grassi saturi e grassi trans, nonché di carboidrati, che possono contribuire all’infiammazione. Un altro motivo per evitare tali alimenti è che spesso sono ricchi di calorie e con scarso valore nutrizionale, il che porta inevitabilmente ad un eccesso di peso. L'obesità non solo può provocare un'esacerbazione della condizione, ma aumenta anche significativamente il rischio di patologie cardiovascolari.
• Carne rossa contenente acido arachidonico. Questo tipo di acido grasso polinsaturo può peggiorare i sintomi della malattia perché può essere facilmente convertito in composti infiammatori attraverso trasformazioni biochimiche. Dovresti includere anche carni lavorate come salsicce e pancetta nell'elenco delle restrizioni.
• Alcol. Il legame tra alcol e psoriasi non è chiaro, ma gli esperti sottolineano l’importanza di bere con moderazione: per gli uomini questo significa non più di due drink al giorno e per le donne non più di uno. La ricerca mostra che le persone che abusano di alcol hanno poca risposta al trattamento. Allo stesso tempo, escludendo eventuali bevande alcoliche, sono state notate persistenti dinamiche positive nello stato della pelle. Un decorso severo del processo, abbinato all'assunzione di metotrexato, prednisolone o acitretina, implica la completa esclusione dell'alcol!
• Latticini e uova. Come la carne rossa, il latte contiene una quantità elevata della sostanza proinfiammatoria acido arachidonico. I tuorli d'uovo hanno un'altissima concentrazione di acidi grassi, e quindi dovrebbero essere limitati nella dieta o eliminati completamente. Il latte vaccino contiene la proteina caseina, che è associata all'infiammazione.
• Verdure della belladonna. Rientrano in questa categoria peperoni, patate, melanzane e pomodori. Le verdure contengono solanina, una sostanza chimica che ha una struttura simile a uno steroide e ha le proprietà di un glicoside tossico. Molti pazienti, escludendo patate e pomodori dalla loro dieta, notano un miglioramento significativo delle loro condizioni.
• Agrumi. Di per sé, arance, limoni e pompelmi non hanno un effetto negativo sui disturbi della pelle. Questi frutti sono altamente allergenici nei soggetti predisposti e le allergie sono il più potente fattore scatenante della psoriasi. A scopo preventivo è consigliabile non solo limitare il consumo di agrumi, ma anche di succhi naturali a base di essi.
• Glutine o "glutine". Questa proteina vegetale si trova in molti cereali come segale, frumento e orzo. Nella pratica clinica, una dieta priva di glutine ha la capacità di ridurre i sintomi negativi, ma la ricerca scientifica è ancora in corso.
• Condimenti e spezie. Non tutti hanno la tendenza ad aumentare la risposta infiammatoria nel corpo. È importante evitare solo i seguenti additivi: cannella, curry, aceto, maionese, paprika, salsa Tabasco, salsa Worcestershire e ketchup.

"Non esiste un elenco definitivo perché le sensibilità alimentari possono variare ampiamente", afferma Jerry Bagel, MD, dermatologo e direttore del New Jersey Treatment Center che sa tutto sulla nutrizione della psoriasi. - Se il paziente scopre alimenti di uso quotidiano che aggravano i sintomi della psoriasi, deve eliminarli immediatamente dalla dieta.

Tabella dei prodotti per i pazienti con psoriasi

La dieta per la psoriasi e la nutrizione dovrebbero basarsi su alimenti approvati. I farmaci proibiti, se non provocano una riacutizzazione, possono peggiorare significativamente il decorso clinico della condizione.

Menù per la psoriasi

Quale dovrebbe essere la dieta per la psoriasi? La base di una corretta alimentazione per qualsiasi condizione cronica sono diversi piccoli pasti a intervalli di 3-4 ore. Molto spesso, la dieta quotidiana comprende colazione, pranzo e cena, con due spuntini intermedi.

Non dobbiamo dimenticare un'assunzione sufficiente di liquidi. È importante bere acqua naturale durante tutta la giornata; la quantità dipende dal peso, ma in media è di circa 1,5 - 2 litri.

Una dieta equilibrata per la psoriasi è importante. Il menù potrebbe essere il seguente:

• Primo pasto. Farina d'avena con acqua o latte magro, condita con un cucchiaino di miele. Tè verde. Multivitaminici.
• Secondo pasto. Yogurt da bere arricchito con bifidobatteri.
• Cena. Zuppa di verdure senza carne, petto di pollo al vapore o bollito, pane integrale. Composta o succo di frutta dai frutti di bosco.
• Merenda. Insalata con verdure sane dalla lista.
• Cena. Salmone al forno con verdure stufate e aglio. Kefir.

Conosciuto anche per la sua popolarità metodo di guarigione secondo Pegano. La sua essenza sta nell'esclusione dei farmaci, nella corretta organizzazione dello stile di vita e nel rispetto di una determinata dieta volta a mantenere l'equilibrio del sistema acido-base del corpo.

Il principio del metodo di trattamento prevede il divieto di mescolare componenti alimentari che, insieme, secondo gli esperti, hanno un effetto negativo sull'uomo. Un esempio di tali combinazioni negative potrebbe essere:

• Non mescolare anguria, mela, banana e melone con altri prodotti; devi mangiarli separatamente.
• Gli agrumi possono essere limitati, ma volendo il loro consumo non dovrebbe essere associato ai latticini.
• Non sono ammessi prodotti da forno e pasticceria con frutta.

La dieta Pegano è progettata per una settimana. I prodotti consentiti durante questo periodo vengono consumati bolliti o in umido, è consentita anche la cottura a vapore. Il menu per la psoriasi comprende:

1. Pesce: circa 200 grammi quattro volte a settimana.
2. Uova: 1-2 uova sode una volta alla settimana.
3. Oli vegetali, un cucchiaino 3 volte al giorno. Andranno bene l'olio d'oliva e di semi di lino.
4. Agnello: non più di 200 grammi una o due volte alla settimana.
5. Lecitina, un cucchiaio tre volte al giorno (aggiungere agli alimenti).
6. Acqua: 1,5 litri ogni giorno.
7. Il resto del tempo, i pasti consistono in frutta e verdura fresca.

La dieta per la psoriasi non è considerata difficile. Non è necessario rinunciare completamente ai tuoi cibi preferiti e... È importante solo ridurre il consumo di cibi indesiderati, includere nella dieta i componenti nutrizionali raccomandati e passare a cinque pasti al giorno in piccole porzioni.

Fai una domanda al medico

• dermatologo, venereologo
• 16 anni di esperienza

E microelementi che apportano grandi benefici al nostro organismo. Ma non tutti i frutti possono essere mangiati con la psoriasi.

La dieta gioca un ruolo importante nel trattamento e nella prevenzione del lichen planus. I nutrizionisti prestano particolare attenzione al tema frutta e verdura. Alcuni di essi sono completamente vietati, altri saranno utili solo in quantità limitate. E ci sono anche quelli altamente raccomandati per il trattamento della psoriasi.

Ma ci sono alcune sfumature qui. Non dimenticare i problemi delle reazioni allergiche, delle intolleranze individuali e della semplice antipatia per determinati prodotti.

Beneficio

Una dieta a base di frutta, che comprende circa il 70% dei frutti della dieta totale, sta diventando una direzione popolare nel trattamento e nella prevenzione del lichen planus. Gli esperti sostengono questa tattica e raccomandano ai loro pazienti di concentrarsi su questa categoria di prodotti.

Gli studi dimostrano che con il consumo regolare di frutta sana, le persone con psoriasi sperimentano dinamiche positive, la pelle cambia, le placche si dissolvono e la pelle acquisisce un aspetto sano.

Ciò è spiegato dal fatto che i frutti contengono:

• beta carotene;
• acidi grassi omega-3;
• zinco;
• antiossidanti;
• acido folico, ecc.

Queste sostanze fanno parte di un numero enorme di frutti e bacche. Ma prima di iniziare il trattamento, assicurati di scoprire quali frutti puoi mangiare con la psoriasi appositamente per te e cosa è severamente vietato. Esiste anche un gruppo intermedio, il cui consumo è consigliato in quantità limitate.

Il più utile

Cominciamo con quali frutti dovresti prestare particolare attenzione quando affronti il ​​problema dei licheni squamosi. Saranno utili per la remissione e per coloro che sono inclini alla psoriasi, ma non l'hanno mai incontrata.

Se vuoi fornire al corpo vitamine e microelementi utili che aiutano nella lotta contro la dermatosi cronica (psoriasi), presta particolare attenzione ai seguenti frutti e bacche:

• mele cotte;
• fichi;
• uva passa;
• Pesche;
• prugne (piccole);
• kiwi;
• papaia;
• ananas;
• Mango;
• ciliegia;
• uva;
• albicocche;
• date;
• feijoa.

Ci sono sia frutti familiari al nostro corpo che una serie di frutti esotici. Considera le tue preferenze di gusto, poiché non tutte le persone apprezzano questi prodotti. Non è necessario forzarti a mangiare qualcosa che non ti piace e da cui ti senti disgustato. Ma non è necessario abusare dei tuoi kiwi, mele o ananas preferiti.

Un nutrizionista ti aiuterà a creare un menu con diverse settimane di anticipo, che indicherà chiaramente la quantità e la frequenza di consumo di diverse bacche e frutti. Alcuni frutti sono migliori da consumare al mattino, altri nel pomeriggio e altri ancora saranno più utili se mangiati prima di andare a letto.

Non è necessario usarli nella loro forma pura. Suggeriamo di considerare come utilizzare diversi frutti sani che si sono rivelati eccellenti per prevenire la psoriasi.

kiwi

Il vantaggio di tali frutti risiede nella loro capacità di accelerare i processi metabolici. Gli enzimi del kiwi scompongono attivamente il grasso sottocutaneo e riducono al minimo le secrezioni sebacee sulla superficie del derma. Bene, vitamine e minerali forniscono al corpo sostanze utili.

La banana ha proprietà approssimativamente simili. Possono essere utilizzati alternativamente o selettivamente, a seconda di ciò che ti piace di più. I frutti vengono utilizzati esternamente ed internamente:

• il kiwi viene sbucciato;
• il frutto tagliato viene applicato sulle zone interessate della pelle;
• prova a strofinare delicatamente un po' di succo sulla pelle;
• I frutti possono essere mangiati e devono essere lavati con acqua tiepida purificata.

Ricorda alcune caratteristiche del kiwi:

• Non tutti i pazienti affetti da psoriasi possono consumare questi frutti;
• il kiwi è controindicato per i disturbi gastrointestinali;
• Questo è un allergene comune, quindi fai attenzione, c'è il rischio di una reazione allergica.

Se non ci sono controindicazioni, sentiti libero di usare il kiwi a tuo vantaggio.

Dattero

La frutta secca preferita, che non ha solo un gusto originale, ma anche un vasto elenco di sostanze utili. Tra loro:

• calcio;
• zolfo;
• zinco;
• rame;
• ferro, ecc.

Includere i datteri nella dieta è vantaggioso per chiunque. Questo è un eccellente sostituto dello zucchero, che non è considerato il prodotto più salutare.

Mangiare datteri aiuta a rallentare il processo di cheratinizzazione delle placche psoriasiche, rafforza il sistema immunitario e ripristina i nervi. Grazie alla grande quantità di aminoacidi, questi frutti aiutano a regolare l’equilibrio acido-base, estremamente importante per la psoriasi.

Esistono diverse restrizioni:

• non abusare dei datteri, mangiando letteralmente da 3 a 5 frutti al giorno;
• contengono molte calorie e saccarosio;
• vietato per il diabete;
• Non raccomandato per le persone in sovrappeso.

Mela

I nutrizionisti consigliano di assumere solo mele verdi di origine domestica. Quelli importati non daranno l'effetto desiderato. Questo è un buon rimedio per le ricadute e per la prevenzione.

La dieta dura 3 giorni, non è necessario superare questo periodo, altrimenti il ​​beneficio si trasformerà in un danno. Si raccomanda ai pazienti:

• Al mattino prima dei pasti bere un bicchiere di acqua tiepida depurata con limone (aggiungere il succo di metà o di un limone intero);
• mangiare mele durante il giorno;
• Prima di andare a letto, bevi olio di semi di lino o d'oliva (letteralmente 2 cucchiaini) con acqua.

Ai pazienti possono essere prescritti clisteri sulla base di una dieta di 3 giorni. Ma questo è facoltativo. Tale alimentazione purificherà il corpo dalle tossine e preparerà la transizione verso una dieta equilibrata adattata alle esigenze del paziente.

Feijoa

Un insolito frutto esotico di cui molti hanno sentito parlare, ma pochi hanno provato. Ma invano. Il frutto è molto gustoso e insolito. Può essere una vera decorazione per la tua dieta a base di frutta.

Si consiglia di utilizzarlo indipendentemente dallo stadio o dal periodo della patologia dermatologica. Utile per il suo contenuto di iodio e la capacità di normalizzare i processi metabolici. Aiuta anche a ripristinare la funzione tiroidea.

Non tutti lo sanno, ma il livello di vitamina C nella feijoa è molte volte superiore a quello dei decantati agrumi. Inoltre contiene vitamina PP. Molto raro per i nostri soliti prodotti alimentari, ma incredibilmente salutare. Facilmente assorbito dal corpo.

Questo è un delizioso antidepressivo naturale che non funziona peggio del cioccolato fondente. Ma il gusto è molto più gradevole, secondo le persone che sono riuscite a gustare questo frutto.

Un importante vantaggio del frutto sono le sue proprietà antiossidanti. Includere la feijoa nella dieta aiuta a normalizzare il funzionamento del tratto gastrointestinale.

Uso limitato

Questi non sono frutti e bacche del tutto vietati, ma il loro consumo deve essere affrontato con attenzione. In piccole quantità apportano solo benefici. Ma se superi il limite consentito, potresti riscontrare effetti collaterali spiacevoli e provocare un peggioramento della malattia.

Avvicinati con cautela:

• mirtilli;
• prugna;
• avocado;
• prugne grandi;
• ribes

Qualsiasi prodotto che abbia le migliori proprietà curative può essere dannoso se consumato in eccesso. In questo stesso gruppo dovrebbero essere in parte inclusi banane e meloni.

Gruppo proibito

È imperativo menzionare cosa non dovresti mangiare se hai la psoriasi della categoria della frutta. Sebbene siano utili per una persona sana, le “persone psoriasiche” hanno le proprie caratteristiche di funzionamento del corpo.

Per non irritare ulteriormente il corpo, quando si prepara una dieta equilibrata, evitare le seguenti bacche e frutti:

• fragole;
• pompelmo;
• fragole;
• lime;
• limoni amari e regolari;
• succhi di frutta fresca;
• marmellata a base di succo d'arancia fresco.

Sebbene quest'ultimo non sia un frutto, viene preparato sulla base di un componente proibito per i licheni squamosi. Non dovresti correre rischi e mettere a rischio il tuo corpo solo cercando di goderti il ​​gusto della tua fragola o arancia preferita. Ci sono molte altre bacche e frutti che possono sostituire il gruppo proibito.

Basando una dieta sana su frutta, verdura e altri cibi sani, accelererai notevolmente il processo di guarigione. Le sostanze, le vitamine e i microelementi che contengono aiutano a normalizzare il funzionamento del corpo, di tutti i suoi sistemi e consentono alla pelle di restituire il suo aspetto sano e naturale.

I dermatologi consigliano di aderire ai principi di una dieta sana durante le esacerbazioni, le ricadute e le remissioni stabili a lungo termine. Non si sa mai come il corpo potrebbe reagire a un particolare fattore scatenante. Quanto più sano è il cibo, tanto più forte è il corpo e più forte è il sistema immunitario, tanto meglio funziona il tratto gastrointestinale.

Sono direttamente correlati alla psoriasi. Questo deve essere ricordato e preso in considerazione durante il trattamento con farmaci. Senza un’adeguata attenzione alla nutrizione, il loro impatto sarà minimo e il trattamento verrà ritardato di diversi mesi o anni.

Rimani sempre in salute, mangia più frutta ed evita di mangiare cibi malsani.

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Importante quanto i farmaci, gli unguenti e le radiazioni ultraviolette. Fa parte di una terapia complessa. Se mangi bene, la remissione arriverà più velocemente e durerà più a lungo. Mangiare sano. Alcuni piatti fanno bene ai pazienti, altri sono dannosi. Pertanto, controlla l'elenco dei prodotti consentiti e vietati.

informazioni generali

Non esiste un menu universale che aiuti con tutti i tipi di psoriasi. Prima di scegliere una dieta, consultare il medico. Fornirà consigli nutrizionali in base alla diagnosi, alle indicazioni e alle malattie concomitanti. Il medico controllerà in che modo determinati alimenti “influiscono” su di te e esaminerà le cause della riacutizzazione. Scopri se hai allergie alimentari. E solo dopo ti dirà cosa puoi mangiare.

La scelta della dietoterapia dipende da molti fattori. Inclusa l'età e il sesso del paziente. La nutrizione per la psoriasi delle donne non è molto diversa dalla dieta degli uomini. Ma le loro comorbidità possono differire. E durante la gravidanza vengono selezionate misure terapeutiche innocue per il bambino. Senza una diagnosi completa, creano solo un elenco generale di piatti sconsigliati.

La dieta è solo una parte della terapia. I pazienti necessitano di un trattamento complesso, che comprende varie tecniche e mezzi. Ma se consumi cibi proibiti, i farmaci saranno di scarsa utilità.

Una dieta per la psoriasi non è un modo per perdere peso o, al contrario, per aumentare di peso. Anche se nel menu non c'è cibo "spazzatura".

Condurre uno stile di vita sano anche durante la remissione. Se i sintomi della malattia non ti disturbano, ciò non significa che siano scomparsi per sempre. Se si interrompe il trattamento, le placche di psoriasi riappariranno. Ma quando la malattia "si allontana", puoi espandere leggermente l'elenco dei prodotti accettabili.

Ciò non significa che devi seguire una dieta rigorosa per tutta la vita, mangiando piatti insipidi e magri. La dieta è piuttosto varia. Non ci sono restrizioni rigide. Basta passare a una dieta sana per mantenersi in buona forma.

Gli alimenti sani e pericolosi possono essere diversi per ciascun paziente. Ciò che provoca una riacutizzazione in un paziente non ha alcun effetto su un altro. Concentrati sui tuoi sentimenti, non su tabelle o elenchi. Queste sono raccomandazioni generali. Se il menu elenca un piatto “sicuro”, ma ritieni che le tue condizioni siano peggiorate a causa di ciò, eliminalo dalla tua dieta. Ma non correre rischi: non provare qualcosa che è proibito per scoprire se non ti farà del male.

Bere almeno 2 litri di acqua al giorno. Prepara anche succhi appena spremuti. Quelli vegetali sono più adatti. Preparare.

Non posso mangiare

La dieta di solito non include cibi e bevande che non contengono sostanze utili e non ne consentono l'assorbimento. Inoltre, i piatti che possono influire negativamente sulle condizioni del paziente vengono rimossi dalla dieta. Contengono grassi, carboidrati e aumentano i livelli di colesterolo.

Cosa non dovresti mangiare se hai la psoriasi:

1. Dolci, pasticceria e zucchero puro.
2. Carne grassa. Per questo motivo, appare un'infiammazione sulla pelle.
3. Prodotti che contengono additivi artificiali, agenti lievitanti, coloranti, esaltatori di sapidità, ingredienti non naturali, conservanti.
4. Tutto fritto, in scatola, affumicato è dannoso.
5. Agrumi. Spesso causano reazioni allergiche.
6. L'elenco dei prodotti vietati comprende panini, pasticcini, torte, biscotti e crostate. E anche tutti i cereali e i prodotti farinacei che contengono glutine. Non è consigliabile mangiare nemmeno il pane fresco se si soffre di psoriasi.
7. Margarina.
8. Legumi.
9. Patate, peperoni, pomodori, melanzane.
10. Noccioline. Non puoi nemmeno avere il burro di arachidi. Ma a volte sono ammesse le mandorle.
11. Salato e piccante. Puoi aggiungere un po 'di senape o aglio al piatto se è completamente insipido. Ma non abusarne. Non per niente tutte le salse e i condimenti vengono rimossi dal menu dietetico.
12. Spezie. Contengono sostanze pericolose che causano irritazione alla pelle colpita.
13. Piatti con aceto.
14. Prodotti semi-finiti.
15. Fast food.
16. Fast food.

Non puoi bere:

• alcol;
• bibita;
• latte intero;
• caffè;
• tè molto forte.

Anche le combinazioni di alcuni piatti che possono essere consumati separatamente gli uni dagli altri con la psoriasi sono dannose. Ad esempio, non dovresti aggiungere una grande quantità di alimenti contenenti acidi a una porzione.

Durante la remissione, la dieta viene ampliata. A causa delle diete rigide, il corpo sperimenta stress fisico e può indebolirsi. Non dovresti sederti su di loro per troppo tempo se non c'è motivo di farlo. Quando le tue condizioni migliorano, vai dal medico. Ti dirà quali prodotti aggiungere al menu e in quale caso farlo.

Ma devi comunque condurre uno stile di vita sano: dimentica per sempre fast food, cibi grassi e cibi fritti. Dopotutto, la durata della remissione dipende in gran parte dalla corretta alimentazione.

Cosa puoi mangiare se hai la psoriasi?

Il cibo per la psoriasi dovrebbe “nutrire” il corpo in modo che possa combattere la malattia. Scegli piatti ricchi di microelementi e minerali. Poiché gli agrumi sono classificati come alimenti vietati, è necessaria un'altra fonte di vitamina C, almeno sotto forma di compresse. Se il medico lo consente, puoi aggiungere le arance e il loro succo alla tua dieta. Ma usali con cautela.

Ci sono poche restrizioni in tale terapia. I piatti sono nutrienti. La dieta è varia. Puoi cucinare secondo le tue ricette preferite.

La dieta per la psoriasi comprende:

1. Verdure: cetrioli, carote, barbabietole, cavoli, zucchine, sedano.
2. . Tutto tranne gli agrumi.
3. Saranno utili vari porridge: farina d'avena, grano, grano saraceno. Mangiateli il più spesso possibile. Non è possibile aggiungere zucchero. Mescolateli con frutta secca se volete addolcirli. Oppure utilizzare come contorno.
4. Uova (bollite). Massimo 1 – 2 pezzi al giorno.
5. Pesce: trota, salmone, aringa, tonno. È meglio bollirlo o cuocerlo a vapore. Mangialo 3 volte a settimana.
6. Latte magro e prodotti a base di latte fermentato.
7. Carne dietetica magra. Non raccomandato per l'esacerbazione.
8. Pollo o tacchino. Cucina i tuoi pasti a base di pollame più volte alla settimana.
9. Olio vegetale. Bere un cucchiaio 3 volte al giorno. Gli acidi grassi aiutano con l’infiammazione della pelle.
10. Verdure: prezzemolo, aneto. È meglio coltivarlo da solo. Almeno sul davanzale della finestra di casa.
11. Lo zenzero sarà utile in piccole quantità. Aiuta a rimuovere le tossine. Contiene molte vitamine.
12. Succhi appena spremuti, composte, tisane.

Una dieta per la psoriasi a casa è del tutto naturale. Non comprare piatti già pronti. Possono contenere sostanze, spezie e condimenti “nocivi”. Quando scegli un prodotto, guarda la composizione. Prepara tu stesso gelatine, budini, composte, succhi. Non mangiare la stessa cosa ogni giorno: aggiungi varietà.

Opzioni del menu

Esistono diverse opzioni dietetiche. E ognuno ha il proprio elenco di prodotti consentiti e vietati (ad esempio, secondo il metodo Pegano, si possono mangiare degli agrumi). Anche se le differenze sono minime. Non sperimentare diete diverse. Sceglierne uno. Se non sai cosa è giusto per te, consulta il tuo medico.

Una corretta alimentazione per la psoriasi normalizza l'equilibrio acido-base. La dieta dovrebbe contenere il 70% di cibi “alcalini” e il 30% di cibi “acidi”. Questo crea un ambiente in cui i batteri patogeni non possono esistere. Se segui tutte le raccomandazioni, le aree interessate della pelle smetteranno di morire e desquamarsi, il prurito diminuirà e l'immunità migliorerà.

Non mescolare gli ingredienti, mangiarli separatamente gli uni dagli altri, cuocere a vapore, bollire, stufare o mangiare crudi. Bevi 8-9 bicchieri d'acqua al giorno. Non mangiare troppo.

Combina questa dieta con l'esercizio quotidiano. Evitare lo stress.

Per una dieta per la psoriasi, hai bisogno di una tabella alimentare. Appenderlo in un luogo visibile.

Fortemente alcalino:

• aglio, cipolla, broccoli, spinaci, prezzemolo;
• angurie, manghi, papaia, pompelmi;
• olio d'oliva;
• tisane e succhi di verdura appena spremuti.

Medio alcalino:

• barbabietole, zucchine, sedano, zucchine;
• mele, uva, kiwi, pesche, frutti di bosco;
• mandorla;
• olio di lino;
• tè verde;
• sciroppo d'acero.

Leggermente alcalino:

• cavoli, carote, olive, funghi (in quantità limitata), pomodori;
• ananas, banane, ciliegie, arance;
• olio di canola;
• riso selvatico;
• latte di capra, succhi di frutta, tè allo zenzero;
• Favo.

Leggermente acido:

• fagioli verdi;
• olio di mais;
• semi di zucca;
• uova, formaggio di campagna;
• melassa, yogurt.

Medio acido:

• fagioli blu scuri, patate, rabarbaro;
• grano, segale, avena;
• formaggio di soia;
• latte di soia, caffè;
• zucchero.

Fortemente acido:

• mirtilli rossi, prugne secche;
• prodotti farinacei;
• Noci;
• alcol.

Elimina dalla tua dieta gli alimenti che producono molto acido. Una dieta per i pazienti affetti da psoriasi dovrebbe essere preparata secondo determinate regole. Non mescolare in una porzione:

• frutta, cereali, farina;
• latticini e agrumi;
• carne e piatti che contengono amido.

Menù secondo Pegano

Durante la prima settimana, devi purificare il tuo corpo: mangia solo frutta per 4-5 giorni, mele per 2-3 giorni. Quindi passa a una dieta standard. Assicurati di mangiare:

• 2 uova sode 2 volte a settimana;
• 170 grammi di pollame (bollito o al vapore) 3 volte a settimana;
• 170 grammi di carne (preferibilmente agnello) 2 volte a settimana;
• 1 cucchiaio di olio vegetale 3 volte al giorno;
• periodicamente, bevi tisane per questo.

Diluirlo con altri prodotti. Assicurarsi che il rapporto tra alcali e acidi nella dieta sia 3 a 1 o 4 a 1. Menu di esempio per la psoriasi.

1. Farina d'avena con acqua. Può essere addolcito con miele.
2. Un bicchiere d'acqua con limone 30 minuti dopo la colazione.
3. Zuppa di verdure, filetto di pollo, pane integrale.
4. Filetto di salmone, verdure stufate. Condire con olio d'oliva.

1. Porridge di grano.
2. Tisana 20 minuti dopo la colazione.
3. Agnello, zucchine stufate con sedano.
4. Insalata di carote e barbabietole.

1. Uova sode.
2. Zuppa di purea di verdure. Broccoli al forno con aglio e yogurt.
3. Filetto di lucioperca con carote e cipolle.

La dieta Fuoco normalizza anche l'equilibrio acido-base.

Esempio di menu della settimana:

1. Porridge, una mela, tisana.
2. Borscht, un pezzo di agnello bollito, composta.
3. Funghi in umido, insalata di verdure, succo di pera appena spremuto.

1. Farina d'avena, succo.
2. Zuppa di verdure, salmone al vapore, tè verde diluito.
3. Filetto di pesce magro, insalata di cavolo cappuccio, infuso di camomilla.

1. Zuppa cremosa, succo.
2. Trota al forno, un pezzo di formaggio magro, insalata di verdure, tè.
3. Orzo, un cetriolo, tè alla rosa canina.

1. Porridge di riso con albicocche secche, decotto alle erbe.
2. Zuppa di barbabietola, filetto di pollame, succo.
3. Carpa argentata bollita, insalata di cavolo cappuccio, infuso di tiglio.

1. Un uovo sodo, insalata di verdure, succo.
2. Filetto di pesce, porridge di grano saraceno, tè.
3. Zuppa vegetariana, funghi in umido, decotto alle erbe.

1. Farina d'avena, tè.
2. Purea di verdure e broccoli, crocchette di pesce al vapore, succo appena spremuto.
3. Zuppa di verdure, pesce bollito, composta di frutta secca.

1. Frittata al vapore, insalata di verdure, composta.
2. Zuppa di verdure, salmone al forno, tè.
3. Filetto di pesce, insalata di cavolo, rosa canina.

Se soffri di malattie della pelle e dermatiti, vuoi liberarti rapidamente del prurito e delle spiacevoli eruzioni cutanee. Una dieta corretta per la psoriasi renderà il trattamento più efficace. Ma è meglio selezionarlo insieme a uno specialista.

Gli alimenti sani per la psoriasi, che sono una fonte di nutrienti essenziali, sono la chiave per un trattamento efficace e una pronta guarigione. Una dieta nutriente ha un effetto benefico sul funzionamento dei sistemi di organi interni e ripristina le funzioni dei tessuti perduti.

1 . Le varietà grasse di carne rossa vengono sostituite con quelle facilmente digeribili e ipocaloriche: filetto di pollo, manzo e coniglio, nutria e carne di tacchino. I nutrizionisti consigliano di includere alimenti proteici a base di carne nella dieta del paziente non più di due o tre volte alla settimana, negli altri giorni dando la preferenza ai pesci magri: trota, carpa argentata, salmone.

2 . Verdure fresche, funghi, bacche, frutta, succhi appena spremuti sono una fonte di vitamine e fibre, che garantiscono il movimento intestinale quotidiano, che è un prerequisito per la terapia antipsoriasi.

3 . I prodotti alimentari colorati di rosso sono classificati come allergeni e pertanto richiedono un'attenta manipolazione.

4 . Banane fresche, melone e mele sono perfette per gli spuntini: frutti che si consiglia di consumare separatamente, senza mescolarli con altri alimenti. Anche la frutta secca come albicocche secche, uvetta e fichi soddisferà perfettamente la tua fame tra i pasti principali.

5 . L'olio vegetale è una fonte di acidi polinsaturi che hanno un effetto benefico sui processi di rigenerazione della pelle danneggiata.

6 . Le noci di coni di cedro, mandorle, nocciole, semi di sesamo, lino, zucca, semi di girasole vengono utilizzate per i licheni squamosi in quantità limitate come additivi aromatizzanti in porridge, insalate e prodotti da forno.

7 . Riso integrale, miglio, orzo perlato sono cereali utilizzati nella psoriasi per preparare porridge e zuppe.

8 . Grano saraceno, segale, mais e farina d'avena sono alimenti che alcalinizzano il corpo.

9 . Ricotta a basso contenuto di grassi, yogurt, kefir all'1% per la psoriasi sono alimenti ammessi sulla tavola del paziente.

10 . In alternativa alle bevande gassate e contenenti caffeina, la dieta prevede:

• tisane e tè verdi senza zucchero, puoi usare dolcificanti naturali,
• composte di frutta fresca e bacche non zuccherate,
• decotto di rosa canina,
• acqua minerale (alcalina), come Arzni, Esentuki n. 17, 4, Skuri, Borjomi.

11. Crusca: prodotti consentiti per la psoriasi. La cottura al forno con crusca può sostituire i dolciumi e i ricchi prodotti da forno vietati dalla dieta con cibi sani e nutrienti. Il consumo di crusca ha un effetto benefico sulla funzione motoria dello stomaco e dell'intestino.

Prodotti vietati per la psoriasi

1. Il meccanismo di insorgenza della psoriasi è simile alla storia delle allergie, quindi i medici aggiungono gli alimenti vietati ai soggetti allergici all'elenco degli alimenti non ammessi per la psoriasi:

2.Se hai la psoriasi puoi mangiare le uova? I dermatologi non riescono a trovare una risposta chiara a questa domanda. Se nella terapia farmacologica sono presenti farmaci come Kartalin, il tuorlo e l'albume sono strettamente controindicati, poiché reagiscono con i principi attivi delle compresse. Le uova di quaglia per la dermatosi lieve sono consentite più volte alla settimana.

3. Il latte di mucca e di capra per la psoriasi appartiene alla categoria dei prodotti proibiti. In caso di psoriasi, i grassi animali vengono sostituiti con oli vegetali, mentre il contenuto di lipidi saturi nel latte supera i limiti consentiti.

I prodotti consumati quotidianamente da una persona svolgono un ruolo importante nella sua vita e hanno un impatto, sia positivo che negativo, sulla sua salute. Ecco perché la questione della corretta alimentazione è piuttosto rilevante, soprattutto per le malattie croniche come e, la cui esacerbazione è direttamente correlata alla dieta del paziente. Di norma, i pazienti sono interessati a cosa non dovrebbe essere mangiato con la psoriasi e cosa, al contrario, dovrebbe essere incluso nella dieta quotidiana, nonché a quali alimenti è meglio limitare.

Tabella dei prodotti

L'articolo fornisce informazioni su cosa puoi e non puoi mangiare con la psoriasi, quali regole devono essere seguite per normalizzare le interruzioni dei processi metabolici nel corpo e quindi ridurre al minimo e ottenere la remissione.

Importante! Seguire una dieta per la psoriasi significa seguire alcune regole, il cui scopo è limitare il consumo di un certo numero di alimenti da parte del paziente. Sebbene la psoriasi sia classificata come una malattia cronica, seguire una dieta porta a un miglioramento della salute entro 7 giorni.

Alimentazione per la psoriasi: regole di base

Quando preparano una dieta quotidiana, le persone che soffrono di psoriasi devono rispettare le seguenti regole:

1. se il paziente non ha precedentemente consumato prodotti a base di latte fermentato magro, che devono essere presenti nella sua dieta, devono essere introdotti;
2. escludere dal cibo alimenti che hanno qualità altamente allergeniche è severamente vietato mangiare cioccolato e agrumi se si soffre di psoriasi;
3. introdurre i cereali nella dieta, in particolare il grano saraceno;
4. rinunciare completamente all'alcol, così come ad altre cattive abitudini che hanno un impatto negativo sul corpo umano nel suo insieme. Fumare e bere con la psoriasi sono controindicati;
5. mangiare verdure crude. Le verdure crude contengono fibre, necessarie per migliorare le condizioni di un paziente affetto da psoriasi;
6. Dovresti mangiare poco e spesso, in media il numero dei pasti non dovrebbe essere inferiore a 5 volte al giorno;
7. escludere prodotti che contengono conservanti e vari tipi di emulsionanti;
8. Non dovresti mangiare cibi affumicati, vari tipi di dolci, salse e marinate;
9. limitare il consumo di sottaceti e di altri alimenti con quantità eccessive di sale.

Secondo la teoria, la condizione del paziente affetto da psoriasi è direttamente correlata al suo equilibrio acido-base. Per prevenire lo sviluppo della malattia, la quantità di alimenti alcalinizzanti consumata quotidianamente dovrebbe essere 4 volte maggiore della quantità di alimenti che formano acido.

Informazioni aggiuntive! Va notato che questo metodo, che vieta la combinazione di cibi indesiderati e il consumo di solanacee, ha trovato la sua applicazione e ha guadagnato una notevole popolarità tra i pazienti affetti da psoriasi. Inoltre, nella pratica si è pienamente giustificato.

Cos'è il metodo Pegano, principi fondamentali

1. La presenza quotidiana di verdure, frutta e bacche nella dieta. Le eccezioni sono cavolini di Bruxelles, prugne, prugne, legumi, nonché alcuni frutti di bosco, in particolare mirtilli rossi, mirtilli, mirtilli e ribes. Puoi consumare un prodotto proibito, ma in quantità limitate;
2. Ridurre al minimo il consumo di zucchero e di cibi ricchi di zuccheri;
3. Altro prodotto vietato è l'aceto, il suo consumo deve essere ridotto al minimo;
4. Mele, meloni e banane dovrebbero essere consumati separatamente dagli altri tipi di alimenti;
5. Attenersi al consumo separato di agrumi, compresi i loro succhi, e di latticini o prodotti integrali;
6. Evitare di combinare l'amido con dolci, carne e cibi grassi. Inoltre, è meglio escludere del tutto i cibi grassi dalla dieta;
7. Evitare di mangiare patate, peperoni e melanzane. Anche i pomodori per la psoriasi dovrebbero essere esclusi dalla dieta. È preferibile mangiare carote, barbabietole, prezzemolo, sedano, cipolle e spinaci;
8. I succhi di frutta e l'acqua minerale alcalina, in particolare Borjomi, hanno un effetto benefico sulle condizioni del paziente;
9. Smettere di fumare e bere alcolici.

Cosa puoi e non puoi mangiare se hai la psoriasi

Psoriasiè una malattia cronica che segue il paziente per tutta la vita. Oltre al disagio fisico espresso dal prurito costante, i pazienti affetti da psoriasi spesso sperimentano problemi psicologici come depressione, aumento dell'ansia e isolamento dalla società. Macchie squamose (placche) e pustole possono formarsi non solo su altre parti del corpo, ma anche sulla testa, il che porta al rigetto della pelle ed è spesso causa di fobia sociale.

È impossibile eliminare completamente la malattia; l'unica opzione per migliorare la propria salute e prevenire lo sviluppo della malattia è limitare o addirittura eliminare gli alimenti proibiti dalla dieta e introdurre quelli sani. È possibile controllare la malattia con la dieta e come farlo Continua a leggere.

Cosa possono mangiare le persone con psoriasi?

• ortaggi, in particolare carote e barbabietole, cavoli, ravanelli;
• pescare;
• Succhi d'uva, d'arancia, di pompelmo, di pera, d'arancia, d'ananas, bevande alla frutta;
• varietà di ricotta a basso contenuto di grassi;
• latticini;
• zucca, angurie;
• noccioline;
• rosa canina, olivello spinoso;
• castagne;
• sorbo;
• cereali, crusca di frumento.

Prodotti per la psoriasi (8 foto)

La priorità è data agli alimenti di origine vegetale, prodotti con un contenuto minimo di zucchero, sale, senza conservanti, coloranti, agenti lievitanti, emulsionanti e altri additivi alimentari.

Il consumo di quali alimenti dovrebbe essere ridotto:

• piselli;
• funghi;
• mais;
• prugna;
• avocado;
• prugne;
• mandorla;
• nocciola;
• rabarbaro;
• prodotto proibito: alcol. Fa eccezione il vino rosso; la dose consentita non deve superare i 100 grammi a pasto.

Quali cibi è meglio evitare:

• alimenti contenenti molti grassi, proteine ​​e zuccheri;
• prodotti con additivi alimentari;
• salse, marinate, aceto;
• patate, pomodori, peperoni, melanzane e altri ortaggi della famiglia della belladonna;
• cibi affumicati e grassi;
• crostacei;
• bevande alcoliche, l'unico tipo di alcol consentito è il vino rosso (quantità limitata);
• erbe e spezie piccanti.

Consigli sui metodi di cottura

Le informazioni su cosa si può mangiare in caso di psoriasi sono fondamentali per studiare questo problema, ma anche il metodo di preparazione è di grande importanza.

1. più vitamine vengono trattenute nella frutta e nella verdura dopo il trattamento a vapore. Se non è possibile utilizzare questo metodo è meglio consumare il prodotto crudo;
2. Si consiglia di cuocere il pesce al forno senza friggerlo oppure al vapore. Puoi mangiare pesce bollito, ma non puoi mangiare pesce marinato e affumicato;
3. un uovo di gallina non ha bisogno di essere bollito a lungo affinché sia ​​bollito;
4. Di tutti i tipi di carne, la preferenza dovrebbe essere data all'agnello. L’agnello è una fonte di proteine ​​necessarie per la psoriasi. Se confrontiamo la carne di maiale con quella di agnello, la prima è quasi tre volte più grassa;
5. Il lievito non deve essere utilizzato durante la cottura.

È possibile utilizzare il digiuno per la psoriasi?

Un prerequisito per una dieta corretta per la psoriasi è la pulizia del corpo. Il digiuno è considerato il modo più efficace per purificarsi. Il numero massimo di ore settimanali durante le quali non puoi mangiare è di 30 - 40 ore. Se la durata del digiuno supera la norma stabilita, ciò può portare a disturbi metabolici e problemi di salute.

Informazioni aggiuntive! La nutrizione per la psoriasi non è diversa per le donne rispetto agli uomini. I rappresentanti di entrambi i sessi dovrebbero riconsiderare non solo la loro dieta quotidiana, ma anche il loro stile di vita.

L'approccio corretto al trattamento della malattia e il rispetto delle regole di cui sopra ridurranno al minimo i sintomi della malattia.

Video sulla nutrizione per la psoriasi