Come cucinare il porridge di riso con il latte passo dopo passo. Sapevi che il porridge di riso al latte viene cotto in acqua? Come cucinare correttamente il porridge di riso: ricette passo passo

Chiunque abbia avuto la fortuna di avere un cuoco all'asilo ha conservato per il resto della sua vita un dolce ricordo d'infanzia: il porridge di riso al latte. Morbido, tenero e viscoso, veniva mangiato con piacere anche da quei bambini capricciosi che non potevano essere costretti a mangiare da soli.

Probabilmente molte persone hanno provato a cucinare il porridge a casa “come all'asilo”, ma non tutti ci sono riusciti. Tutti i segreti del porridge di riso all'asilo sono svelati nella nostra ricetta!

Ricetta porridge di riso al latte

È meglio prendere il riso tondo e non cotto a vapore: bolle meglio e ai bambini non piace il porridge denso. Sciacquate più volte il riso con acqua fredda finché l’acqua non sarà limpida. Quindi versare acqua fredda e lasciare riposare per 1 ora per gonfiarsi. Questo passaggio non è necessario e puoi iniziare a cucinare il porridge subito dopo aver lavato i cereali. Far bollire 400 ml di acqua in una pentola.

Scolate il riso e versatelo nell'acqua bollente. Portare a ebollizione, abbassare la fiamma e coprire con un coperchio. Cuocere per 10 minuti. Quando l'acqua avrà raggiunto il bollore versate 400 ml di latte caldo, mescolate, aggiungete sale e zucchero, coprite e lasciate sul fuoco basso per altri 10-15 minuti. Ricorda: il riso ama il liquido! Se il porridge è troppo denso, aggiungere altro latte caldo.

Portare a ebollizione, spegnere dopo 2 minuti. Disporre sui piatti, aggiungendo sopra un pezzo di burro in ragione di 20 g per porzione. Il porridge può essere condito con miele liquido, marmellata o sciroppo. È meglio mangiarlo subito, altrimenti il ​​porridge si addenserà e non sarà più “come all'asilo”.

Ricetta porridge di latte di riso con zucca

Porridge al latte e piatti a base di zucca sono piatti tradizionali nei menu per bambini. Ma non tutti i bambini sono d'accordo nel mangiare il porridge preparato secondo la ricetta tradizionale. Pezzi di zucca caramellata e banana aiuteranno a correggere la situazione: il porridge con tale ripieno risulta molto più gustoso, ma non perde la sua utilità, combinando un'enorme quantità di vitamine e microelementi!

Porridge di riso con latte. Molti lo ricordano fin da piccoli poiché spesso viene preparato per la colazione dei bambini. Questo è comprensibile, perché il riso e il latte contengono molte sostanze utili che sono così necessarie in tenera età. Inoltre è anche molto gustoso, il che non è sempre sinonimo di gustoso e salutare.

Può essere preparato sia con latte che con acqua con l'aggiunta di vari additivi. Come mele, frutti di bosco, zucca, noci, cioccolato. Quando si prepara questo porridge, raramente possono sorgere problemi. Se fai tutto correttamente e secondo la ricetta, non ci saranno difficoltà. È necessario calcolare correttamente la quantità di acqua e riso. Il riso deve essere lavato accuratamente prima della cottura. Ma prendi solo latte naturale e poi non ci saranno problemi.

Le ricette per preparare questa polenta di riso sono davvero tantissime, ma la maggior parte sono simili poiché gli ingredienti utilizzati per la preparazione sono spesso gli stessi. L'importante è tenere conto di tutte le sfumature e poi il porridge risulterà gustoso, ricco e sano.

Questa ricetta è la più semplice e la più antica, poiché il porridge viene preparato secondo questa ricetta da molto tempo. Probabilmente da quando è apparso il riso e hanno provato per la prima volta a cucinarlo.

Ingredienti:

• Un bicchiere di riso.
• Latte 350.
• Un pizzico di sale.
• Zucchero a piacere.
• Burro a piacere.

Processo di cottura:

Affinché il tuo porridge risulti gustoso e il riso cucini bene, prendi il riso di prima scelta. È facile determinare a occhio di che tipo di riso si tratta. Basta guardare la figura stessa. Dovrebbe essere intero senza detriti, non dovrebbero esserci detriti (piccoli sassolini di lolla di riso) nel sacchetto di riso, il riso dovrebbe essere intero senza metà. Meno metà ci sono nel riso, maggiore è la qualità.

Prima di iniziare a cuocere il riso, è necessario sciacquarlo bene per eliminare tutta la farina di riso che conferisce al porridge un'eccessiva viscosità.

1.Sciacquare il riso 5-6 volte sotto l'acqua corrente. Oppure lavare fino a quando l'acqua scaricata dal riso diventa limpida.

2.E così il riso è stato lavato, ora deve essere cotto. Affinché il riso cucini bene, è necessario calcolare correttamente la quantità di acqua. Devi versare l'acqua 2-3 cm sopra il riso.

3. Disporre il riso in una padella, livellarlo su tutta la superficie in uno strato uniforme e versare l'acqua a filo in modo che sia 2-3 cm più alto del riso.

4.Metti la padella sul fuoco e inizia a cucinare. Non appena l'acqua bolle, riduci il fuoco sotto la padella esattamente del 40% in modo che l'acqua bolle, ma non così violentemente. E cuocere il riso per 12 minuti dopo che l'acqua bolle. Certo, devi mescolare, altrimenti il ​​riso brucerà e il porridge non funzionerà.

5.Quando l'acqua del riso sarà quasi completamente evaporata, potete aggiungere il latte. Ma il latte va aggiunto già bollito o pastorizzato. Versare il latte, mescolare e cuocere per 2-3 minuti finché il porridge non si addensa.

6.Se il porridge dovesse risultare troppo denso, aggiungere un po' di latte. Ricorda che dopo che il porridge di riso finito si sarà riposato, diventerà ancora più denso.

7. Dopo aver aggiunto il latte, il porridge ha fatto bollire per 2-3 minuti, ora aggiungete lo zucchero e mescolate bene in modo che lo zucchero sia distribuito su tutto il piatto e possiate spegnere il fuoco sotto la padella.

8. Puoi aggiungere il burro adesso, oppure puoi metterne un pezzetto su un piatto appena prima di servire.

La polenta di riso è pronta, buon appetito.

Contenuto calorico del porridge di riso con latte

Coloro che osservano rigorosamente la propria figura o semplicemente aderiscono a una dieta sana sono abituati a prestare attenzione a ciò che mangiano. Prestano attenzione anche al contenuto calorico del cibo. Sì, in alcuni piatti, come le insalate, può essere difficile contare le calorie. Ma per quanto riguarda il porridge di riso, qui c'è poca complessità.

È importante prestare attenzione al latte con cui preparerai il porridge e aggiungere ad esso il contenuto calorico del riso.

E, naturalmente, se aggiungi burro o zucchero, anche questo dovrà essere preso in considerazione.

In media, 100 grammi di porridge pronto con latte contengono 97-98 calorie.

Ma la cosa interessante è che il riso crudo ha più calorie del riso bollito. Ci sono 340-350 calorie per 100 grammi di riso crudo. Ma una volta cotti, i cereali perdono 3 o 4 volte il loro contenuto calorico. Poiché i chicchi assorbono abbondantemente l'umidità e aumentano di dimensioni, perdendo così il loro valore nutritivo.

E un altro fatto a favore del riso e del latte. Secondo recenti test ed esperimenti, gli scienziati sono stati in grado di scoprire che quei bambini che mangiavano regolarmente porridge di riso con latte mostravano un alto livello di intelligenza rispetto ai bambini che non mangiavano affatto riso. Il riso ha anche un effetto benefico sul sistema muscolo-scheletrico e aumenta l'elasticità del tessuto muscolare.

Ricetta del porridge di riso come all'asilo

Da quando è stato sollevato l'argomento sui benefici del porridge di riso per i bambini. Quindi ecco una ricetta per preparare il porridge per i bambini. Il porridge viene spesso preparato utilizzando questa ricetta nelle scuole materne.

Ingredienti:

• 1 tazza di riso.
• Mezzo litro di latte.
• 1 bicchiere d'acqua.
• 1 cucchiaio di zucchero.
• Burro a piacere.

Processo di cottura:

1. Prima di preparare il porridge, il riso deve essere lavato bene e selezionato in modo che il chicco sia pulito senza impurità estranee.

2.Mettere il riso pulito in una casseruola, versare un bicchiere d'acqua e mettere a fuoco basso.

3. Cuocere il riso finché tutta l'acqua non sarà evaporata.

4. Appena l'acqua bolle, versare il latte nella padella con il riso, aggiungere lo zucchero e mescolare bene.

6. È importante che il latte e il riso bollano per almeno 2-3 minuti. Durante questo periodo, il latte si unirà completamente al riso, per così dire.

7. Non resta che aggiungere il burro e potete servire il porridge. Buon appetito.

Ricetta per porridge di riso per una pentola a cottura lenta

Puoi preparare facilmente questo porridge in un multicooker, poiché molti multicooker hanno una modalità porridge. Inoltre, coprire la ciotola del multicooker ti permetterà di cuocere il porridge di riso senza mescolare frequentemente e non avrai paura che il riso bruci sulle pareti del piatto.

Ingredienti:

• 1 tazza di riso.
• 1 bicchiere di latte intero.
• 2 bicchieri d'acqua.
• Un cucchiaio di burro.
• Mezzo cucchiaino di sale.
• Zucchero a piacere.

Processo di cottura:

Sciacquare il riso. Lasciarlo nel colino in modo che tutta l'acqua scorra via.

Metti il ​​riso nella ciotola del multicooker.

Versare il latte e l'acqua. Aggiungi sale e zucchero.

Chiudi il coperchio e attiva la modalità porridge di latte. È possibile che il tuo multicooker disponga della modalità riso o semplicemente porridge.

Fondamentalmente il tempo di cottura viene impostato automaticamente, ma nei multicooker più vecchi deve essere impostato manualmente. Quindi, il tempo di cottura del porridge di latte di riso è di 40-45 minuti.

E quando il porridge sarà cotto, il multicooker stesso ti avviserà con un segnale acustico e il porridge verrà preparato. Tutto quello che devi fare è aggiungere il burro e puoi mangiare il porridge. Buon appetito.

Porridge di riso con latte e mela in una pentola a cottura lenta

Buon appetito.

Porridge di riso con zucca e latte

Il porridge di riso si sposa molto bene con la zucca. E le casalinghe molto spesso cucinano il porridge con l'aggiunta di zucca. La zucca contiene una quantità molto grande di vitamine, il che è molto buono.

Ingredienti:

• 350-400 grammi di zucca.
• 1 tazza di riso.
• 1 bicchiere di latte.
• Sale, zucchero a piacere.
• Olio.

Processo di cottura:

1. Sbucciare la zucca dalla buccia ruvida e dalle interiora. Tagliare a cubetti di 2-3 cm.

Per preparare il porridge con la zucca, devi prestare attenzione alla zucca stessa. Per il porridge devi scegliere varietà dolci di zucca. Se la zucca ha un sapore acquoso, ovviamente è meglio usarla in altri.

2.Ora lavate bene il riso, mettetelo in una pentola, riempitelo d'acqua e fatelo cuocere fino a cottura.

3. Metti la zucca in un'altra padella, riempila di latte e cuoci fino a renderla morbida.

4.Quando sia il riso che la zucca saranno pronti, unire il tutto in una padella, aggiungere lo zucchero e il burro. Mescolare e servire.

Buon appetito.

Porridge di riso al latte con frutta secca

Oltre alla zucca, puoi aggiungere la frutta secca al porridge di riso.

Ingredienti:

• Un bicchiere di riso.
• Bicchiere d'acqua.
• Mezzo litro di latte.
• 100 grammi di albicocche secche.
• 100 grammi di mele essiccate.
• Sale e zucchero a piacere. (potete usare lo zucchero vanigliato)
• Olio.

Processo di cottura:

1. La frutta secca deve essere prima riempita d'acqua per renderla morbida.

2.E poi sciacquare il riso, metterlo in una casseruola, aggiungere acqua e cuocere fino a cottura.

3.Tagliare la frutta secca a pezzetti.

4. Appena il riso sarà pronto, scolare l'acqua, versare il latte, far bollire per 2-3 minuti, aggiungere lo zucchero, la frutta secca, il burro. Mescolare e spegnere il fuoco.

5. Inoltre, non puoi gettare la frutta secca nel latte, ma posizionala su un piatto sopra il porridge in uno splendido disegno. Buon appetito.

Video di porridge di riso con latte e uvetta

Buon appetito.

Il porridge di riso al latte può essere un dessert leggero e dolce o un ricco primo piatto. Tutto dipende dalla quantità di liquido (acqua o latte) e dalla presenza di ingredienti aggiuntivi. E se lo cucinerete senza zucchero, sarà un ottimo contorno per carne, pesce o verdure.

Questo piatto, diventato tradizionale, ha sicuramente una serie di proprietà utili. Non sorprende che gli esperti raccomandino di introdurlo prima negli alimenti complementari per i bambini piccoli.

Il riso è uno dei pochi prodotti a base di cereali completamente privo di glutine, un componente che può causare una reazione allergica persistente nel corpo di un bambino.

Videoricetta passo passo

Il porridge di riso al latte è un'opzione ideale non solo per i bambini, ma anche per coloro che hanno bisogno di costruire massa muscolare e acquisire energia. Oltre agli aminoacidi sani, il piatto contiene molto potassio, magnesio, ferro, selenio, vitamine E, B e PP. Il consumo regolare di riso cotto nel latte favorisce:

• rafforzare il sistema cardiovascolare;
• normalizzazione della digestione;
• miglioramento dei processi metabolici.

Coloro che lo mangiano spesso possono vantare ottime condizioni della pelle, dei capelli e delle unghie, reazione rapida, mente acuta e memoria eccellente. Tuttavia, non bisogna abusare di un piatto così gustoso e salutare; è sufficiente inserirlo nel menu un paio di volte a settimana.

Ricetta classica semplice

Ingredienti:

• 1 cucchiaio. riso tondo;
• 2 cucchiai. acqua e latte;
• 2 cucchiai. Sahara;
• circa 1/2 cucchiaino. sale;
• un pezzo di burro.

Preparazione:

1. Sciacquare il riso in diverse acque.
2. Versare un paio di bicchieri d'acqua in una casseruola e dare fuoco.
3. Dopo la bollitura, aggiungere il riso, mescolare e cuocere a fuoco basso, senza coprire, finché il cereale non avrà assorbito quasi completamente il liquido. Fare attenzione a non bruciarsi.
4. Aggiungere sale e zucchero, quindi aggiungere il latte mezzo bicchiere alla volta dopo il bollore successivo. Cuocere per circa 20 minuti.
5. Lasciare il porridge finito coperto per circa cinque minuti. Al momento di servire, aggiungere un pezzo di burro al piatto.

Ricetta per un multicucina - passo dopo passo con le foto

Il porridge di riso con latte darà a tutta la famiglia una sferzata di energia fin dal mattino. Inoltre, un multicooker ti aiuterà a prepararlo praticamente senza alcun coinvolgimento personale. È sufficiente caricare tutti gli ingredienti la mattina presto e impostare la modalità desiderata.

• 1 riso multitazza;
• 1 cucchiaio. acqua;
• 0,5 l di latte;
• 100 g di burro;
• sale.

Preparazione:

1. Ungere generosamente la ciotola del multicooker con il burro, per evitare che il latte "cola via".

2. Sciacquare bene la tazza multipla di riso, eliminare eventuali chicchi di riso e detriti antiestetici. Caricare nella ciotola.

3. Versare 2 bicchieri di latte e un bicchiere d'acqua. Di conseguenza, il rapporto tra prodotto secco e liquido dovrebbe essere 1:3. Per ottenere un piatto più sottile è sufficiente aumentare la quantità di acqua o latte a piacere.

4. Salare e aggiungere lo zucchero a piacere. Impostare la modalità “Porridge”.

5. Dopo che il segnale acustico indica la fine della cottura, aggiungere una noce di burro. Mescolare e lasciare agire per altri cinque minuti.

Porridge di riso al latte come all'asilo

Questo piatto viene solitamente servito a colazione o a cena all'asilo, al campeggio o a scuola.

Ingredienti:

• 200 g di riso tondo;
• 400 ml di acqua;
• 2-3 cucchiai. latte (a seconda della densità desiderata);
• zucchero e sale a piacere.

Preparazione:

1. Dopo il risciacquo, versare una quantità arbitraria di acqua sul riso e lasciarlo gonfiare per circa 30-60 minuti. Questo passaggio rende il chicco particolarmente tenero e morbido e consente anche di rimuovere parte dell'amido. Se non hai molto tempo o voglia, puoi saltare questo passaggio, ma poi dovrai cuocere il porridge un po’ più a lungo. Dopo il periodo di tempo specificato, scaricare l'acqua.
2. Fai bollire 2 cucchiai in una casseruola. bere acqua e aggiungere il riso.
3. Quando il liquido riprenderà a bollire, abbassate la fiamma e continuate la cottura per altri 10 minuti, coprendo senza stringere con il coperchio.
4. Far bollire il latte separatamente. Appena quasi tutta l'acqua sarà evaporata, versate il latte caldo.
5. Cuocere fino a quando saranno teneri, mescolando di tanto in tanto a fuoco basso. Dopo 10–15 minuti assaggiate i chicchi; se sono morbidi il piatto è pronto.
6. Salatela e zuccheratela a vostro gusto.

Porridge di riso liquido

Il processo di cottura del porridge di riso al latte denso o sottile è praticamente lo stesso. Nel secondo caso basterà aggiungere altro liquido. Ma il modo più semplice è seguire la ricetta dettagliata.

• 1 cucchiaio. riso;
• 2 cucchiai. acqua;
• 4 cucchiai. latte;
• sale, zucchero e burro a piacere.

Preparazione:

1. Prima della cottura assicuratevi di sciacquare il riso in 4-5 acque finché il liquido non diventa completamente limpido.
2. Mettete i cereali lavati in una casseruola, riempiteli con acqua fredda e fateli bollire fino a cottura quasi ultimata.
3. A parte fate bollire il latte con un pizzico di sale e versatelo quando il riso sarà morbido.
4. Cuocere il porridge di latte a fuoco medio fino a raggiungere la consistenza desiderata - circa 25 minuti.
5. Aggiungere lo zucchero a piacere e, al momento di servire, il burro.

Il porridge di latte di riso con zucca è una prelibatezza per veri buongustai. Il colore solare del piatto rallegra e dona calore, motivo per cui viene spesso preparato nella stagione fredda. Inoltre, la zucca stessa aggiunge sicuramente nutrimento al cibo e la sua quantità può essere variata a piacere.

• 250 g di riso tondo;
• 250 g di polpa di zucca;
• 500 ml di latte;
• 1 cucchiaino sale;
• 1,5 cucchiai. Sahara.

Preparazione:

1. Sciacquare il riso e metterlo in una casseruola. Versare circa un bicchiere di acqua bollente.
2. Dopo l'ebollizione, coprire il contenitore con un coperchio, ridurre il gas e cuocere per 5-10 minuti.
3. A questo punto, grattugiate la zucca su una grattugia a maglie larghe.
4. Quando quasi tutta l'acqua sarà stata assorbita, aggiungete il sale, lo zucchero e la zucca grattugiata. Mescolare e versare il latte freddo.
5. Quando bolle, riduci il gas e cuoci mescolando di tanto in tanto per 10-15 minuti.
6. Spegni il fuoco e lascia fermentare il porridge per lo stesso tempo. Per sicurezza, avvolgi la padella con un asciugamano.

Tradizionalmente per questo piatto è adatto il riso bianco tondo. Cuoce più velocemente e meglio. Ma se lo desideri, puoi sperimentare un prodotto marrone e non raffinato. In questo caso, il piatto risulterà più utile. Inoltre, vale la pena utilizzare alcuni altri segreti:

1. Prima della cottura, assicuratevi di sciacquare il riso più volte fino a quando l'acqua non sarà più torbida o biancastra. Ciò significa che l'amido e il glutine sono stati rimossi dal grano.
2. Potete preparare la polenta di latte sia con latte puro che con l'aggiunta di acqua. Ma nel primo caso i cereali impiegheranno più tempo a cuocere, e c'è anche il rischio che i cereali brucino, poiché il latte bolle più velocemente. Quando aggiungi acqua, il riso si ammorbidisce di più e cuoce più velocemente. A seconda del risultato desiderato, dovresti rispettare le proporzioni e prendere 1 parte di riso: per un porridge denso - 2 parti di acqua e la stessa quantità di latte; per medi spessori – 3 parti ciascuna di acqua e latte; per liquidi – 4 parti di acqua e la stessa quantità di latte.
3. Per ottenere una consistenza più delicata e uniforme, il porridge finito può essere ulteriormente frantumato con un frullatore, passato attraverso un colino o perforato con un mixer. Ciò è particolarmente vero se il piatto è destinato ai bambini piccoli.

La farinata dovrà essere condita con un pezzetto piccolissimo di buon burro. Quindi il gusto diventerà ancora più tenero e morbido.

Il porridge di riso è un piatto che ricorda i tempi della scuola. Con esso ritorna la nostalgia degli anni spensierati dell'infanzia. E il riso è considerato un alimento salutare.

Questo porridge è un'ottima opzione per la colazione. È utile per bambini, adulti e ha un effetto benefico sul funzionamento dello stomaco e dell'intestino. Dato il suo alto contenuto calorico, si consiglia di consumarlo a colazione. Ma il processo di preparazione non è affatto semplice. Spesso durante la cottura sorgono piccoli problemi: la consistenza della massa è troppo densa, il porridge è bruciato o si attacca formando grumi e simili.

Per cucinare un piatto gustoso e sano senza complicazioni, dovresti seguire una serie di semplici regole.

Regole di base

Sin dai tempi antichi, i nostri antenati preparavano ogni giorno il porridge di riso e creavano nuove ricette. Successivamente si iniziarono ad aggiungere vari ingredienti, spezie e frutta.

Prima di preparare il piatto, il riso deve essere adeguatamente preparato: sciacquare 3-4 volte. Quindi eseguire le seguenti procedure.

1. Sciacquare il riso. Riempire la padella con acqua per 3/4 del volume totale del contenuto della padella, i cereali dovrebbero rappresentare il restante 1/4. In questo rapporto acquisirà una consistenza morbida e non traboccherà. Cuocere per 30 minuti, mescolando leggermente di tanto in tanto. Se cuoce troppo presto, toglietelo dal fuoco e trasferitelo nelle tazze. Vale la pena distribuire in anticipo le proporzioni del latte da bollire. Non importa quale sarà la consistenza del porridge: denso o liquido.
2. Il riso è leggermente crudo e rimosso dal piatto. Si scola tutto il liquido e si aggiunge invece il latte bollito, cosparso di sale e zucchero a piacere. Quindi mettete la padella sul fuoco, accendendo a fuoco basso, e aspettate che i cereali inizino a dissolversi nel latte.
3. Una volta che la polenta di riso sarà completamente cotta, mettici dentro il burro nella quantità richiesta.
4. Prima che il riso sia pronto, circa 5-6 minuti, puoi aggiungere frutta fresca o secca(funzioneranno anche le bacche). Non dovresti decorarlo con farina d'avena, poiché possono ammorbidire e rovinare il riso, trasformandolo in normale farina d'avena.

Porridge di riso con latte

Questa ricetta riporta spesso alla mente ricordi d'infanzia. Si basa sulle tradizioni della cucina popolare russa, conosciute fin dall'antichità. Appariva nei menù dell'antico Oriente, dove il riso era considerato un piatto tradizionale. In Russia è diventata un'abitudine prepararlo sia con base di latte che con base di acqua.

Prodotti necessari per cucinare:

• riso – 250 grammi;
• acqua – 2 tazze;
• latte – 500 ml;
• 0,5 cucchiaini. sale;
• 1 cucchiaio. menzogna zucchero granulare;
• 2 cucchiai. menzogna oli

Processo di cottura.

1. Sciacquare i cereali con acqua tiepida in un colino. Lascia scolare il liquido e trasferiscilo in una tazza.
2. Versare 2 tazze d'acqua nella padella utilizzata per misurare il riso.
3. Mettetelo sul fuoco e aggiungete il riso.
4. Porta tutto a ebollizione.
5. Quindi versare 2 tazze di latte.
6. Salare e aggiungere lo zucchero.
7. Mescolare l'intera consistenza.
8. Portare nuovamente la miscela a ebollizione.
9. Cuocere per 3 minuti. Appena il riso comincia ad addensarsi un po’, toglietelo subito dal fuoco.
10. Una volta cotto il riso, aggiungere l'olio nella padella.
11. Chiudere il coperchio. Lascia riposare il riso per 20 minuti in modo che tutta l'umidità in eccesso evapori, quindi sarà completamente pronto.
12. Mescolare ancora e disporre nei piatti.

Con frutta e noci

Nella vita moderna, questo piatto viene preparato molto raramente. Viene sostituito da porridge di riso in scatola già abbinati alla frutta. E questo è vano, perché il cibo a base di riso bollito, noci e frutta secca risulta gustoso e salutare. Di seguito è riportato un metodo di preparazione passo passo.

Ingredienti richiesti:

• 3 tazze di acqua pulita;
• 3 tazze di latte magro contadino;
• 1 tazza con uno strato superiore di riso tondo;
• sale;
• zucchero, cannella e vaniglia a piacere;
• uvetta nera – 1⁄2 tazze;
• noci sbucciate – 1⁄2 tazza;
• gelato – 65 grammi.

Prima di iniziare a cucinare il porridge di riso, dovresti scegliere il riso giusto. È meglio usare la grana tonda (ad esempio Krasnodar). Contiene la maggior quantità di amido. Dopo che il cereale è stato identificato, viene lavato con acqua fredda.

Trattamento termico del piatto.

1. Mescolare latte e acqua e versare in un pentolino. Mettete sul fuoco a fuoco basso e portate ad ebollizione.
2. Aggiungere poi il riso tondo e mescolare in modo che non si attacchi al fondo.
3. Non è necessario coprire la padella con un coperchio. Aggiungere sale e zucchero e abbassare la fiamma.
4. Durante la cottura, mescolare il riso ogni 2-5 minuti.
5. Puoi determinare la prontezza di un piatto dalla sua morbidezza e viscosità. Se è necessario renderlo liquido, aggiungere un altro bicchiere di latte. Se, al contrario, vuoi renderlo più denso, devi ridurre la quantità di liquido.

La fase finale del processo di cottura.

Quando i cereali sono completamente pronti, è necessario cospargere sopra l'uvetta, le noci, la cannella in polvere, la vaniglia e aggiungere il burro. Quindi mescolare gli ingredienti, posizionare bene il coperchio sulla padella e avvolgerla in una spessa coperta. In questo stato il riso va conservato per 45 minuti. Si raffredderà lentamente, si saturerà degli odori delle spezie e raggiungerà anche la viscosità desiderata.

Va servito caldo. Potete preparare questo piatto con la zucca.

Con la zucca

Ingredienti:

• riso – 250 grammi;
• latte – 500 millilitri;
• zucca (sbucciata e privata dei semi) – 250 grammi;
• zucchero – 1,5 cucchiai. falso;
• sale – 1 cucchiaino.

Fasi del processo di cottura.

1. Sciacquate i cereali e versateli in un recipiente da cucina, versate 250 ml di acqua bollente e coprite con un coperchio.
2. Portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento per qualche minuto finché l'acqua non sarà completamente assorbita dal riso.
3. Allo stesso tempo, grattugiate 250 grammi di polpa di zucca su una grattugia grossa.
4. Aggiungere sale, zucchero e 0,5 litri di latte, mescolare tutto accuratamente.
5. Aggiungi la zucca e mescola ancora.
6. Coprite con un coperchio e dopo l'ebollizione fate cuocere a fuoco basso per altri 15 minuti, mescolando regolarmente.
7. Spegnere il fuoco, mescolare e lasciare in infusione per 10-15 minuti sotto il coperchio.
8. Servire il porridge finito con il burro.

Con le mele

Questo piatto viene spesso preparato da chi preferisce una colazione veloce ma sana. Il vantaggio è che questa opzione contiene molte vitamine e minerali, come calcio, vitamina C, B-A, B-D e così via. Inoltre contiene anche miele. Una colazione molto sana, soprattutto per i bambini. Ti caricherà di energia per tutto il giorno, rafforzerà il tuo sistema immunitario e diventerà un preventivo contro il raffreddore.

Composizione del prodotto:

• cereali di riso – 250 grammi;
• latte – 500 ml;
• 1 arancia grande;
• albicocche secche – 150 grammi;
• miele - 1 cucchiaio. falso;
• panna acida – 130 grammi.

Metodo di cottura.

1. Tagliare a pezzetti le albicocche secche, mescolarle con la buccia d'arancia e il succo d'arancia fresco.
2. Versare il riso pre-pulito in una casseruola adatta alla cottura.
3. Quindi aggiungere il composto composto da: latte, panna acida, miele e succo d'arancia, albicocche secche e buccia essiccata. Cuocere per 45-50 minuti.
4. Alla fine aggiungere un pezzo di burro.

Se non vuoi cucinare in una casseruola, puoi farlo anche in una pentola a cottura lenta. La tecnica è simile.

1. Tutti gli ingredienti vengono inseriti nella ciotola del dispositivo.
2. I lati del contenitore sono lubrificati con burro.
3. Impostare l'opzione “Porridge” e cuocere per 20-25 minuti + pressione di esercizio (5-8 minuti).
4. Inoltre, alla fine, addolcire il piatto con la frutta tagliata a pezzetti.

Per ottenere un piatto gustoso è necessario tenere conto di alcune semplici sfumature.

I piatti giocano un ruolo speciale. Il riso viene bene nelle padelle antiaderenti (alluminio, acciaio inossidabile). Soprattutto con pareti e fondo spessi.

La seconda regola è determinare la proporzione corretta dei prodotti. È necessario tenere conto del fatto che il porridge cotto nel latte viene mescolato con acqua in un rapporto 1: 1 e per il porridge liquido viene preso più latte.

La terza regola è: scegliere il tipo giusto di riso. Il riso tondo è adatto al latte, preferibilmente Krasnodar.

Per renderlo morbido, può essere messo in una miscela di latte e acqua più fredda.

Durante la cottura è necessario assicurarsi che il porridge non bruci. Per fare questo, è spesso misto.

A volte il porridge inizia ad attaccarsi al fondo e il liquido fuoriesce dalla padella. In una situazione del genere, dovresti versarvi più latte caldo o acqua.

Determina la prontezza del porridge in base alla consistenza. Solitamente il tempo di cottura è di 30-60 minuti.

Sale e zucchero vengono aggiunti al porridge all'inizio del processo di cottura. Per una varietà di gusti.

Il burro viene sempre aggiunto alla fine. Ciò ha un effetto benefico sulle persone con malattie del tratto gastrointestinale e aiuta a lubrificare la mucosa dello stomaco e dell'intestino.

Per sapere come cucinare il porridge di riso con il latte, vedere il seguente video.

La polenta di riso cotta nel latte può essere servita come dessert leggero o come primo piatto ricco. Dipende da quanto liquido è stato utilizzato.

Esistono molte ricette per la sua preparazione. Il porridge di riso può essere integrato con vari ingredienti: uvetta, banana, zucca, mele, ecc. Se lo cucini senza aggiungere zucchero, otterrai un ottimo contorno per verdure, pesce o carne. Inoltre, questa è un'opzione meravigliosa per nutrire i bambini piccoli.

Ingredienti:

• riso tondo – 250 g;
• latte - 500 ml;
• acqua – 500 ml;
• zucchero – 2 cucchiai. l.;
• sale – 0,5 cucchiaini;
• burro – 50 g.

Preparazione passo dopo passo:

1. 1. Il riso viene lavato più volte.

2. Versare l'acqua nella padella e metterla sul fuoco.

3. Quando il liquido bolle, aggiungere i cereali, mescolare e cuocere a fuoco basso. Chiudere il coperchio dopo che i cereali hanno assorbito il liquido.

4. Aggiungi lo zucchero e il sale, quindi versa il latte. Dopo che bolle, cuocere per 20 minuti.

5. Spegni il fuoco e lascia il porridge coperto per 5 minuti. Prima di servire aggiungere il burro.

Il delizioso porridge di riso secondo una semplice ricetta classica è disponibile in diverse consistenze: semicotto o completamente bollito. Tuttavia, i chicchi di riso non perdono la loro forma se si seguono i consigli sui tempi di cottura.

Porridge fin dall'infanzia

Ingredienti:

• riso tondo – 200 g;
• acqua – 400ml;
• latte – 2–3 bicchieri;
• zucchero e sale a piacere.

Preparazione:

1. 1. Lavare il riso, aggiungere acqua e lasciare agire da mezz'ora a un'ora in modo che il chicco si gonfi.
2. 2. Versare nella padella 400 ml di acqua e aggiungere il riso.
3. 3. Dopo l'ebollizione, abbassare la fiamma e cuocere per altri 10 minuti. Coprire il contenitore con un coperchio, ma non ermeticamente.
4. 4. Separatamente, fai bollire il latte sul fuoco. Quando l'acqua nel pentolino sarà quasi completamente evaporata, versate il latte.
5. 5. Cuocere a fuoco basso per 10-15 minuti, mescolando di tanto in tanto. Quando i chicchi saranno diventati morbidi, significa che il porridge è pronto.
6. 6. Mentre mescoli sul fuoco, aggiungi lo zucchero e il sale.

Il porridge di latte di riso secondo questa ricetta viene spesso preparato all'asilo, così come a scuola o nel campo estivo. Questa è un'opzione ideale per la colazione per un bambino.

Pappa

Ingredienti:

• riso – 250 g;
• acqua – 0,5 l;
• latte – 4 bicchieri;
• sale: a piacere;
• zucchero - a piacere.

Preparazione:

1. 1. Lavare il riso.
2. 2. Versare i cereali in una padella e versare l'acqua.
3. 3. Quando il liquido bolle, cuocere fino quasi a cottura.
4. 4. Fai bollire il latte in una ciotola separata e aggiungi un po 'di sale.
5. 5. Versatelo nel riso quando sarà diventato morbido.
6. 6. Cuocere a fuoco medio per altri 25 minuti.
7. 7. Aggiungi lo zucchero e, quando servi il piatto, aggiungi il burro.

Il processo di cottura in questo caso non è praticamente diverso dai precedenti. L'unica differenza è che il porridge liquido richiederà più latte e acqua.

Porridge appiccicoso

Ingredienti:

• riso tondo – 250 g;
• latte – 350ml;
• burro – 1 cucchiaino;
• zucchero: a piacere;
• sale - a piacere.

Preparazione:

1. 1. Lavare accuratamente i cereali.
2. 2. Versare il riso nella padella, livellarlo e versare lentamente l'acqua.
3. 3. Mettilo sul fuoco basso, abbassandolo quando bolle. Cuocere per 12 minuti, mescolando di tanto in tanto.
4. 4. Dopo che quasi tutta l'acqua è evaporata, aggiungere il latte bollito a filo e cuocere per 3-4 minuti. Se il porridge risulta molto denso, puoi aggiungere altro latte.
5. 5. Aggiungi zucchero, sale, burro.

Il porridge viscoso viene spesso preparato per la colazione. È incluso anche nei menu per bambini e dietetici.

porridge friabile

Ingredienti:

• riso tondo - 1,5 tazze;
• latte – 0,5 l;
• acqua – 0,5 l;
• cannella – 0,5 cucchiaini;
• zucchero – 3 cucchiai. l.;
• burro – 4 cucchiai. l.

Preparazione:

1. 1. Lavare il riso. Versare l'acqua in un contenitore e aggiungere i cereali, chiudere bene il coperchio e cuocere per 10 minuti a fuoco vivace.
2. 2. Trascorso il tempo, abbassare la fiamma a una temperatura moderata e cuocere per altri 5 minuti.
3. 3. Togliere la padella dal fuoco e avvolgerla in un asciugamano per 20 minuti in modo che sia adeguatamente cotta a vapore.
4. 4. Una volta che il riso è in infusione, trasferitelo in un altro contenitore, aggiungete il latte caldo e avvolgetelo nuovamente.
5. 5. Dopo che il latte è stato assorbito dai cereali, aggiungere burro e zucchero.

Per cucinare, prendi un contenitore con un fondo spesso: è necessario per ottenere il riso al vapore.

Porridge dolce

Ingredienti:

• riso tondo – 100 g;
• latte – 0,5 l;
• baccello di vaniglia – 1 pz.;
• zucchero a velo – 100 g;
• sale – 0,5 cucchiaini;
• marmellata, frutta o bacche - a piacere.

Preparazione:

1. 1. Versare il latte in una casseruola. Aggiungere sale, zucchero e un baccello di vaniglia tagliato a metà.
2. 2. Quando il liquido bolle, mettere il riso non lavato nel contenitore.
3. 3. Ridurre la fiamma al minimo e cuocere per 45 minuti. Durante questo periodo i cereali dovrebbero assorbire il latte, ma non completamente.
4. 4. Disporre il porridge su un piatto e aggiungere la marmellata o la frutta sciroppata.

Il porridge dolce viene preparato per colazione per bambini e adulti. Viene servito con frutti di bosco, frutta e marmellata.

Con la zucca

Ingredienti:

• riso tondo – 250 g;
• latte – 0,5 l;
• polpa di zucca – 250 g;
• acqua bollente – 250 ml;
• zucchero – 1,5 tazze;
• sale – 1 cucchiaino.

Preparazione:

1. 1. Il riso viene lavato e versato in una padella. Aggiungere acqua bollente.
2. 2. Quando l'acqua bolle, copri il contenitore, riduci la fiamma e cuoci per 5-10 minuti.
3. 3. Grattugiare la zucca con una grattugia grossa.
4. 4. Quando il riso avrà assorbito l'acqua, aggiungere la polpa di zucca, lo zucchero e il sale. Quindi mescolare e aggiungere il latte.
5. 5. Dopo che bolle, cuoci il porridge per 10-15 minuti.
6. 6. Spegni il fuoco e lascia fermentare il porridge.

Il porridge di riso con zucca è ottimo per la digestione.

Con pera o banana

Ingredienti:

• riso tondo – 100 g;
• latte – 150ml;
• acqua – 150 ml;
• pera o banana – 1 pz.;
• zucchero vanigliato – 1 cucchiaio. l.;
• sale - 1 pizzico.

Preparazione:

1. 1. Il cereale viene lavato e versato in una padella. Versare l'acqua e il latte e mettere sul fuoco.
2. 2. Quando il liquido bolle, aggiungi sale.
3. 3. Dopo 10 minuti, aggiungi lo zucchero vanigliato e cuoci per altri 2-3 minuti.
4. 4. Togliere il contenitore dal fuoco, coprire con un coperchio e lasciare agire per 5 minuti.
5. 5. Aggiungere la pera tritata o le banane schiacciate con una forchetta, mescolare e servire.

Con pollo

Ingredienti:

• Riso a chicco corto – 250 g;
• petto di pollo refrigerato – 0,5 kg;
• carote – 2 pezzi;
• cipolle – 1 pz.;
• acqua – 2 bicchieri;
• olio vegetale – 4 cucchiai. l.;
• sale - a piacere.

Preparazione:

1. 1. Lavare il riso, aggiungere acqua fresca e lasciare agire per 60 minuti.
2. 2. Tagliare a cubetti il ​​petto di pollo leggermente scongelato ma ancora sodo.
3. 3. Grattugiare le carote su una grattugia grossa e tagliare la cipolla a cubetti.
4. 4. Versare l'olio in un contenitore, aggiungere il pollo e mettere a fuoco basso.
5. 5. Quando la carne diventa bianca, aggiungi carote e cipolle. Il fuoco è ridotto.
6. 6. Versare l'acqua contenente il riso e versarla nel contenitore.
7. 7. Non appena i cereali sono saturi di grasso, versare l'acqua. Dovrebbe coprire il riso di 2 cm. Dopodiché, cuocere il porridge per altri 20 minuti.

Con uvetta e mele

Ingredienti:

• riso tondo – 150 g;
• latte – 70 ml;
• acqua – 300 ml;
• uvetta – 50 g;
• mela – 2 pezzi;
• zucchero – 50 g;
• chiodi di garofano – 3 pezzi;
• vaniglia - sulla punta di un coltello;
• burro – 15 g;
• cannella in polvere - a piacere.

Preparazione:

1. 1. Il riso viene lavato, versato in una casseruola, riempito d'acqua e messo a fuoco vivo.
2. 2. Quando il liquido bolle, copri il contenitore con un coperchio e riduci il fuoco al minimo.
3. 3. Dopo che l'acqua è quasi evaporata, aggiungere il latte, lo zucchero e l'uvetta. Aggiungono anche chiodi di garofano e cannella.
4. 4. Tagliare la mela a fettine e metterla in una padella con burro riscaldato. Aggiungi zucchero e cannella a piacere. Il calore viene mantenuto al minimo, dopodiché i pezzi vengono saltati a fuoco medio.
5. 5. Il porridge finito viene mescolato con le mele e servito.

Con cioccolato e caramello

Ingredienti:

• riso tondo – 250 ml;
• acqua - 2 bicchieri;
• latte – 2 bicchieri;
• cioccolato al latte – 100 g;
• zucchero – 1 cucchiaio. l.;
• scaglie di cocco - 2 cucchiai. l.;
• vanillina: un pizzico;
• baccello di cardamomo – 2 pz.

Preparazione:

1. 1. Il riso è riempito d'acqua. Quando bolle, si toglie dal fuoco e si mette su un colino.
2. 2. Il latte viene versato nel contenitore. Dopo l'ebollizione, aggiungere i cereali e cuocere per 25 minuti.
3. 3. Il cioccolato viene diviso in piccole parti e il cardamomo viene tritato in un frullatore.
4. 4. Mescola cocco, vanillina e cardamomo. La massa risultante viene posta in una padella calda e viene aggiunto lo zucchero. Dopodiché aggiungi 2 cucchiai. l. acqua e cuocere il caramello.
5. 5. Mescola il porridge e il cioccolato. Come decorazione viene utilizzato il caramello al cocco.

Con frutta secca

Ingredienti:

• riso tondo – 250 g;
• latte – 0,5 tazze;
• zucchero – 2 cucchiai. l.;
• burro – 50 g;
• miele - 2 cucchiai. l.;
• uvetta – 0,5 tazze;
• albicocche secche – 50 g;
• ciliegie secche – 50 g;
• sale - a piacere.

Preparazione:

1. 1. I cereali lavati vengono versati in una padella con acqua e messi a fuoco.
2. 2. Dopo l'ebollizione, cuocere per 10 minuti a fuoco basso.
3. 3. Versare il latte e tenere a fuoco per altri 10 minuti. Alla fine viene aggiunto lo zucchero.
4. 4. Sciogli il burro in un contenitore separato, aggiungi la frutta secca e il miele. Tenetelo sul fuoco per un minuto, poi versatelo nel porridge.
5. 5. Coprire con un coperchio e avvolgere per 15 minuti in modo che il riso cuocia a vapore.

Con latte di cocco

Ingredienti:

• riso tondo: un bicchiere;
• latte di cocco – 200 ml;
• acqua – 2 bicchieri;
• zucchero – 1,5 cucchiai. l.;
• ananas in scatola - a piacere.

Preparazione:

1. 1. Il riso viene lavato, riempito con acqua e cotto fino a quasi ammorbidito.
2. 2. Quando il liquido sarà evaporato, versare il latte di cocco e aggiungere lo zucchero, quindi cuocere per 2 minuti.
3. 3. Togliere dal fuoco e servire, guarnito con ananas in scatola.

Con arancia e latte condensato

Ingredienti:

• riso tondo – 100 g;
• latte – 150ml;
• acqua – 300 ml;
• latte condensato – 2 cucchiai. l.;
• arancione – 1 pz.;
• grani di cardamomo – 2 pezzi;
• zenzero – 1 cucchiaino.

Preparazione:

1. 1. Togliere la scorza dall'arancia e spremere il succo.
2. 2. Togli i semi di cardamomo.
3. 3. Il riso viene unito alla scorza, alle spezie e al succo, versato con acqua e messo sul fuoco.
4. 4. Dopo che metà del liquido è evaporato, aggiungere il latte e il latte condensato. Da questo momento in poi, il porridge dovrebbe cuocere a fuoco lento sotto il coperchio per 10 minuti.
5. 5. Decorare il piatto con fette d'arancia e servire.

Taglia

Ingredienti:

• fiocchi di riso – 50 g;
• latte di cocco – 300 ml;
• cioccolato al latte – 30 g;
• burro – 15 g;
• scaglie di cocco - 3 cucchiai. l.;
• zucchero – 3 cucchiai. l.;
• panna – 2 cucchiai. l.

Preparazione:

1. 1. Il latte viene versato in un contenitore e attendere che bolle.
2. 2. Aggiungi lo zucchero, il cocco, i fiocchi di riso. Dopo l'ebollizione, coprire con un coperchio e togliere dal fuoco.
3. 3. Spezzare il cioccolato a pezzetti, aggiungere la panna e scioglierlo sul fuoco.
4. 4. Versare il porridge finito sul composto di cioccolato e cospargere con scaglie di cocco.

In italiano

Ingredienti:

• riso a grani corti: un bicchiere;
• latte – 1,3 l;
• pesche in scatola – 250 g;
• zucchero – 3 cucchiai. l.;
• mandorle tostate - a piacere;
• panna montata - a piacere;
• cioccolato fondente – 50 g.

Preparazione:

1. 1. Il riso viene preparato sciacquando con acqua.
2. 2. Versare il latte in un contenitore, aggiungere lo zucchero e attendere che bolle. A questo punto aggiungete il riso e fate cuocere per mezz'ora a fuoco basso.
3. 3. Togliere dal fuoco, coprire con un coperchio e lasciare riposare per 10 minuti.
4. 4. Macinare le pesche in scatola in un frullatore fino a formare una purea.
5. 5. Disporre il porridge sui piatti e guarnire con purea di pesche. Aggiungere la panna montata, le mandorle tritate e il cioccolato.

In una pentola a cottura lenta

Il porridge di riso può essere cotto non solo in una casseruola sul fornello, ma anche in una pentola a cottura lenta. Per fare ciò, tutti gli ingredienti vengono inseriti nel dispositivo e viene impostata la modalità richiesta.

Ingredienti:

• riso – 160 ml;
• bicchiere d'acqua;
• burro – 50 g;
• latte – 0,5 l;
• sale - a piacere.

Preparazione:

1. 1. Ungere la ciotola del multicucina con burro.
2. 2. Il riso viene lavato e versato in una ciotola. Vi vengono versati anche latte e acqua e viene aggiunto lo zucchero.
3. 3. Impostare la modalità “Porridge”.
4. 4. Dopo il segnale acustico di fine cottura aggiungere un pezzetto di burro. A questo punto mescolate e lasciate riposare per altri 5 minuti.

Nel microonde

Nel forno a microonde, il porridge di riso conserva le sue proprietà benefiche. Allo stesso tempo, viene dedicato molto meno tempo alla sua preparazione.

Ingredienti:

• riso – 250 ml;
• acqua – 2 bicchieri;
• latte – 250 ml;
• burro – 50 g;
• zucchero: a piacere;
• sale - a piacere.

Preparazione:

1. 1. Il riso viene lavato e posto in un contenitore speciale.
2. 2. Versare l'acqua lì, coprire con un coperchio e mettere nel microonde per 20 minuti. La potenza dovrebbe essere minima.
3. 3. Durante il processo, devi mescolarlo 3 volte.
4. 4. Quando il riso sarà cotto, aggiungere lo zucchero e versare il latte.
5. 5. Mettere nel microonde alla massima potenza per altri 3 minuti.

Quanto tempo cucinare?

Se si utilizza l'acqua per cuocere il riso, cuocere il porridge per 15 minuti a fuoco medio. Porridge di latteprepararsinon così veloce - circa 30 minuti. Preammollare i cereali può accelerare questo processo. Ci vorranno 40 minuti per ottenere il porridge liquido.

Se usi un multicooker o un microonde per cucinare il porridge di riso al latte, viene impiegata la stessa quantità di tempo, ma non è necessario monitorare costantemente il processo di cottura.

Proporzioni e calorie corrette

Per preparare il porridge di riso al latte, utilizzare le seguenti proporzioni:

• in bicchieri: per un bicchiere di riso dovrebbero esserci 2 bicchieri di latte (per una porzione);
• in litri: per 1 litro di latte assumere 250 ml di riso (per due-tre porzioni).

È molto più semplice cucinare il porridge secondo una ricetta specifica, che contiene il rapporto corretto degli ingredienti.

Il contenuto calorico del porridge di riso al latte nella sua forma pura, senza l'aggiunta di altri ingredienti, è di 78 kcal per 100 grammi. Inoltre, il contenuto calorico è fortemente influenzato dal contenuto di grassi del latte, dall'aggiunta di burro, zucchero, ecc.

Per il piatto si usa solitamente riso bianco tondo, che bolle velocemente. Puoi anche usare un tipo di cereale marrone.

Gli chef danno i seguenti suggerimenti per preparare il porridge di latte dal riso:

• Prima della cottura, il riso viene lavato in diverse acque per eliminare amido e glutine.
• Il porridge si prepara con il latte e con l'aggiunta di acqua. Nel primo caso il cereale impiega più tempo a cuocere e spesso brucia. Se si aggiunge acqua, il cereale cuoce più velocemente e bolle meglio.
• Il modo più semplice per ottenere una consistenza delicata e uniforme del porridge cotto è macinarlo in un frullatore o passarlo al setaccio.
• Si consiglia di condire il porridge con un pezzetto di burro: questo rende il gusto morbido e delicato.

Per rendere il porridge un gusto insolito, vengono aggiunti cannella, vaniglia e polvere di noce moscata. Invece dello zucchero, puoi usare latte condensato o miele.