I pesci provano dolore? Sistema nervoso e cervello dei pesci. Gli animali provano dolore come gli esseri umani? I pesci sono primitivi?

Una risposta positiva a questa difficile domanda potrebbe mobilitare l'opinione pubblica contro i pescatori innocui, come già avviene con gli amanti di un'altra attività sanguinosa: la caccia. Inoltre, le passioni si sono svolte in uno dei paesi più preoccupati per i diritti degli animali nel mondo: la Gran Bretagna. Sì, sì, nonostante l'intero culto inglese della caccia, gli inglesi non sono affatto inclini a idealizzare questa attività.

In precedenza, la maggior parte degli scienziati credeva che il dolore fosse sconosciuto ai pesci: semplicemente non avevano i recettori nervosi appropriati. Un gruppo di ricercatori scozzesi del Roslyn Institute e dell’Università di Edimburgo ha deciso di testare questa credenza popolare.

Come cavia è stata scelta la trota iridea di fiume. Va detto che tali esperimenti sui pesci sono un compito ingrato. Questi animali a sangue freddo sono noti per essere muti dalla nascita e non sempre mostrano reazioni motorie. Chi sa cosa sta pensando il pesce e non ritiene necessario dircelo?

La conclusione dei biologi, basata su una serie di esperimenti disumani, è che "i profondi cambiamenti comportamentali e fisiologici riscontrati nelle trote esposte a stimoli esterni sono paragonabili a quelli osservati nei mammiferi superiori".

Descriviamo brevemente queste sostanze irritanti esterne: influenze meccaniche e termiche, nonché veleno d'api e acido acetico applicati sulle labbra dei pesci. Successivamente, il comportamento degli individui del gruppo torturato è stato confrontato con le reazioni dei pesci di controllo esposti a sostanze innocue.

Le trote sotto l'influenza dei veleni si strofinavano le labbra contro le pareti dell'acquario e facevano movimenti oscillanti da un lato all'altro, tipici dei mammiferi e degli esseri umani in situazioni dolorose. Nei pesci sono stati osservati anche disturbi respiratori.

Inoltre, sulle teste delle trote sono stati trovati almeno 58 recettori che rispondono ad almeno uno degli stimoli dolorosi. 22 recettori hanno risposto contemporaneamente alla pressione meccanica e all'influenza termica, e altri 18 sono stati ulteriormente irritati da sostanze chimiche. I recettori multimodali sono stati scoperti per la prima volta nei pesci, sebbene siano stati studiati a lungo anche negli anfibi, negli uccelli e nei mammiferi.

La parte scettica della comunità scientifica non è convinta dei risultati degli esperimenti. Si sostiene che anche se i pesci reagiscono al dolore, è improbabile che lo provino effettivamente. I neuroscienziati ritengono che nel cervello del pesce manchino i meccanismi necessari. Nel frattempo, è molto difficile scoprire esattamente come un'altra creatura prova dolore. Anche le soglie di tolleranza al dolore di due persone possono essere completamente diverse. A volte una persona reagisce in modo riflessivo al dolore anche in uno stato inconscio.

Alla fine, il dibattito scientifico è arrivato a un punto morto, le argomentazioni hanno incontrato controargomentazioni e nessuno ha convinto nessuno. Pertanto, dovremmo aspettarci continui esperimenti su pesci imperturbabili.

E sebbene non sia stato completamente studiato, le persone scoprono costantemente nuove specie e vengono fatte scoperte. Resta però la domanda urgente: i pesci provano dolore e ne sono capaci? Lo studio della struttura interna del corpo di questi abitanti acquatici aiuterà a rispondere.

Caratteristiche del sistema nervoso

Il sistema nervoso dei pesci ha una struttura complessa ed è suddiviso in:

• centrale (compreso il midollo spinale e il cervello);
• periferico (che consiste di cellule nervose e fibre);
• autonomo (nervi e gangli che forniscono nervi agli organi interni).

Inoltre, il sistema è molto più primitivo di quello degli animali e degli uccelli, ma è significativamente superiore all'organizzazione dei senza cranio. il sistema è piuttosto poco sviluppato, costituito da numerosi gangli sparsi lungo la colonna vertebrale.

Il sistema nervoso centrale dei pesci svolge le seguenti importanti funzioni:

• coordina i movimenti;
• responsabile della percezione dei suoni e delle sensazioni gustative;
• i centri cerebrali controllano le attività dei sistemi digestivo, circolatorio, escretore e respiratorio;
• Grazie al cervelletto altamente sviluppato, molti pesci, come gli squali, possono raggiungere velocità elevate.

Si trova lungo il corpo: sotto la protezione delle vertebre c'è il midollo spinale, sotto il cranio, fatto di ossa o cartilagine, c'è il cervello.

Cervello di pesce

Questo componente del sistema nervoso centrale è una parte in espansione del tubo neurale anteriore e comprende tre sezioni principali, le cui caratteristiche sono presentate nella tabella.

È molto primitivo: è di piccole dimensioni (meno dell'1% del peso corporeo), le sue parti più importanti, ad esempio il prosencefalo, sono molto poco sviluppate. Allo stesso tempo, ciascuno è caratterizzato dalle proprie caratteristiche della struttura delle parti del cervello.

La differenziazione più chiara può essere vista negli squali, che si distinguono per organi sensoriali ben sviluppati.

È interessante notare che nel XIX e all'inizio del XX secolo gli scienziati credevano che gli abitanti acquatici fossero primitivi e incapaci di percepire suoni o sapori, ma le successive ricerche sui pesci confutarono queste ipotesi. È stato dimostrato che queste creature usano i sensi e sono in grado di navigare nello spazio.

Midollo spinale

Si trova all'interno delle vertebre, cioè all'interno dei loro archi neurali, nel canale spinale. Il suo aspetto ricorda una corda sottile. Regola quasi tutte le funzioni del corpo.

Sensibilità al dolore

Molte persone sono interessate alla domanda se i pesci provano dolore. Le caratteristiche della struttura del sistema nervoso presentate sopra ti aiuteranno a capire. Alcuni studi moderni danno una chiara risposta negativa. Gli argomenti sono i seguenti:

• Mancanza di recettori del dolore.
• Il cervello è sottosviluppato e primitivo.
• Sebbene il sistema nervoso si sia evoluto rispetto al livello degli invertebrati, non è ancora particolarmente complesso e quindi non può registrare le sensazioni del dolore e differenziarle da tutte le altre.

Questa è esattamente la posizione assunta da Jim Rose, un ricercatore ittico tedesco. Insieme ad un gruppo di colleghi, ha dimostrato che i pesci possono reagire allo stress fisico, ad esempio al contatto con un amo da pesca, ma non sono in grado di provare dolore. Il suo esperimento è stato il seguente: un pesce è stato catturato e rilasciato, dopo un paio d'ore (e alcune specie immediatamente) è tornato alle sue consuete attività di vita, senza trattenere il dolore nella memoria. I pesci sono caratterizzati da reazioni difensive e i cambiamenti nel suo comportamento, ad esempio, quando vengono catturati dall'amo, non sono stati spiegati dal dolore, ma dallo stress.

Altra posizione

Nel mondo scientifico esiste un'altra risposta alla domanda se i pesci provano dolore. Anche Victoria Braithwaite, professoressa dell'Università della Pennsylvania, ha condotto le sue ricerche e si è convinta che le fibre nervose dei pesci non sono in alcun modo inferiori agli stessi processi negli uccelli e negli animali. Pertanto, gli abitanti del mare sono in grado di provare sofferenza e dolore quando vengono catturati, puliti o uccisi. La stessa Victoria non mangia pesce e consiglia a tutti di trattarli con simpatia.

I ricercatori olandesi aderiscono alla stessa posizione: credono che un pesce catturato dall'amo sia soggetto sia al dolore che alla paura. Gli olandesi hanno condotto un crudele esperimento con le trote: hanno esposto il pesce a diversi stimoli, gli hanno iniettato veleno d'api e ne hanno osservato il comportamento. Il pesce ha cercato di liberarsi della sostanza che lo intaccava, si è strofinato contro le pareti dell'acquario e le pietre e ha vacillato. Tutto ciò ha permesso di dimostrare che sentiva ancora dolore.

Si è scoperto che l'intensità del dolore provato dai pesci dipende dalla temperatura. In poche parole, una creatura catturata in inverno soffre molto meno di un pesce catturato dall'amo in una calda giornata estiva.

La ricerca moderna ha rivelato che la risposta alla domanda se un pesce sente dolore non può essere univoca. Alcuni scienziati affermano che semplicemente non possono farlo, mentre altri dimostrano che gli abitanti marini soffrono di dolore. In considerazione di ciò, questi esseri viventi dovrebbero essere trattati con cura.

Pesce longevo

Molte persone sono interessate alla domanda su quanto vivono i pesci. Dipende dalla specie specifica: ad esempio, la scienza conosce creature la cui vita dura solo poche settimane. Tra gli abitanti marini ci sono dei veri fegati lunghi:

• I beluga possono vivere fino a 100 anni;
• Kaluga, anche un rappresentante dello storione, - fino a 60 anni;
• Storione siberiano - 65 anni;
• lo storione atlantico detiene il record assoluto, è stata registrata una durata di vita di 150 anni;
• Il pesce gatto, il luccio, l'anguilla e la carpa possono vivere più di 8 decenni.

Il detentore del record, elencato nel Guinness dei primati, è una carpa specchio femmina, la cui età è di 228 anni.

La scienza conosce anche specie con un'aspettativa di vita molto breve: si tratta di acciughe e di piccoli abitanti dei tropici. Pertanto, la risposta alla domanda su quanto vivono i pesci non può essere univoca, tutto dipende dalla specie specifica;

La scienza presta la dovuta attenzione allo studio degli abitanti acquatici, ma molti aspetti restano ancora inspiegati. Pertanto, è molto importante capire che è possibile che i ricercatori rispondano molto presto positivamente alla domanda se i pesci provano dolore. Ma in ogni caso questi esseri viventi vanno trattati con cura e cautela.

Recentemente, gli scienziati - e non solo loro - stanno riflettendo sempre più sulla possibilità che gli animali provino dolore. Diciamo che su animali e uccelli nessuno ha dubbi. Ma cosa si può dire, ad esempio, dei crostacei? Da un lato, questi sono esseri viventi e, per impostazione predefinita, crediamo che tutti gli esseri viventi possano provare dolore. D'altra parte, in ogni momento c'erano abbastanza persone che credevano che alcuni organismi inferiori semplicemente non fossero in grado di sperimentare nulla del genere.

Pesca con un cormorano.

In effetti, la questione se gli organismi inferiori provino dolore non è così semplice come sembra. Giudichiamo il dolore degli altri in base al nostro, cioè estendiamo le nostre sensazioni dolorose a un'altra persona - o a un uccello, o un animale, o un pesce. Nell'uomo questa sensazione nasce grazie a speciali recettori, quindi sembrerebbe che la capacità di provare dolore possa essere giudicata dal fatto che l'animale abbia gli organi corrispondenti. Tuttavia, con te e me, le cose non si limitano ai soli recettori. Le sensazioni dolorose sono influenzate dallo stato emotivo: la paura, ad esempio, aumenta il dolore, e in generale sensazioni di questo tipo possono verificarsi senza alcun danno fisico. Inoltre, in uno stato inconscio, semplicemente non sentiamo i segnali dai recettori del dolore. Coloro che sono coinvolti nella ricerca sul dolore dividono il dolore in dolore recettoriale e dolore che viene elaborato nel cervello e porta a risposte comportamentali e fisiologiche specifiche.

Pertanto, non sorprende che molti scienziati dubitino fortemente della capacità, ad esempio, dei pesci di provare dolore, almeno nel senso umano del termine. In un articolo apparso su Fish and Fisheries, ricercatori di diversi centri di ricerca in Germania, Stati Uniti, Canada e Australia spiegano da dove provengono questi dubbi. In primo luogo, nel cervello dei pesci non esiste la neocorteccia e i segnali del dolore nei mammiferi arrivano qui, nella neocorteccia. In secondo luogo, i mammiferi hanno fibre nervose speciali che percepiscono gli stimoli del dolore - e queste fibre del dolore non sono presenti in tutti i pesci cartilaginei (squali e razze) e nella maggior parte dei pesci ossei.

Alcuni semplici recettori del dolore sono ancora presenti nei pesci e i pesci stessi reagiscono alle ferite. Tuttavia, i ricercatori sottolineano che nella maggior parte degli studi sul senso del dolore dei pesci, gli autori erano troppo trascinati dall'ovvia interpretazione dei loro risultati. Ad esempio, un pesce ferito può smettere di mangiare, ma non sappiamo cosa lo abbia causato esattamente a comportarsi in questo modo. Qui, in generale, ci troviamo di fronte a un problema molto più significativo: il problema dell’antropomorfismo in biologia. Crediamo che una creatura provi dolore esattamente nello stesso modo in cui lo facciamo noi, senza avere alcun prerequisito per un tale giudizio (a meno che, ovviamente, non si consideri il ragionamento mistico sulla "singola forza vitale che permea la natura", ecc.) come tale. I pesci riconoscono il dolore? Ciò richiede coscienza: ma un pesce ce l'ha? Se una creatura si muove e "vive", ciò non significa che sia strutturata come noi - ad esempio, i pesci completamente viventi non hanno questi o quei nervi e aree del cervello.

Inoltre, è noto che i pesci non provano dolore in situazioni in cui qualsiasi animale lo avrebbe sentito molto tempo fa. D'altra parte, i noti antidolorifici, come la morfina, o non hanno alcun effetto sui pesci, oppure lo hanno, ma in quantità mostruose che molto tempo fa avrebbero ucciso qualche piccolo mammifero.

Ripetiamo: la questione se i pesci sentano dolore è tutt'altro che vana. Recentemente, in alcuni paesi, sono comparsi vari tipi di restrizioni legali sulla crudeltà verso gli esseri viventi, e per esseri viventi intendiamo non solo scimmie e conigli, ma anche pesci. Dal punto di vista di un semplice europeo occidentale, che ha vissuto gli ultimi decenni fianco a fianco con vari "verdi", la vita, ad esempio, dei pesci negli allevamenti ittici sembra insopportabile. Tuttavia, come mostra la ricerca, se i pesci avvertono dolore, ciò avviene in loro attraverso alcuni meccanismi fisiologici diversi da quelli umani.

Come trasmettere questo all’uomo “verde” medio della strada, sopraffatto dalla simpatia umana, fin troppo umana, per tutti gli esseri viventi? Sfortunatamente, nessun paese sembra avere ancora leggi che vietino alle buone intenzioni di allearsi con l’ignoranza ben intenzionata.

Quando le aragoste sono cotte sembra che gridino. Infatti, quando il vapore comincia a passare attraverso il loro guscio, appare un suono insolito. Il fatto è che le aragoste vengono cotte vive, proprio come i gamberi.

Quest'ultimo fatto è una manifestazione di crudeltà da parte dell'uomo nei confronti delle aragoste e dei gamberi? Questi animali fanno male quando vengono cotti? Non lo capirai subito, perché, ad esempio, i cani o i gatti guaiscono, miagolano o respirano affannosamente quando soffrono. I pesci e altri piccoli animali marini e fluviali non producono nulla di simile nella loro forma vivente.

Sono stati condotti numerosi studi sulla presenza del dolore nei pesci. È stato scoperto che la trota iridea può provare dolore. Poco prima è stato dimostrato che il dolore è inerente alle specie cartilaginee a cui appartiene lo squalo.

Uno studio sulle trote ha rivelato la presenza di 58 recettori del dolore, che si trovano nella zona delle labbra. Per rilevarlo, veleno d'api e acido acetico sono stati applicati sulle labbra della trota. Dopo l'esposizione a questi liquidi, i pesci hanno iniziato a mostrare un comportamento atipico, strofinando la testa sulla sabbia e scuotendo tutto il corpo. La morfina li ha aiutati ad alleviare questa condizione. Si è quindi concluso che la reazione agli stimoli non era un riflesso e che la trota poteva effettivamente provare sensazioni dolorose.

In generale, gli scienziati hanno opinioni diverse riguardo alla presenza dei recettori del dolore nei pesci. Alcuni sostengono che i pesci abbiano troppo poco cervello anche solo per provare dolore. Altri dicono che basta e il dolore si fa sentire.

Sappiamo che il dolore provoca disagio, ma cosa fa sussultare il corpo? Gli scienziati sono sicuri che sia tutta una questione di doppia esperienza. Innanzitutto, esiste una connessione neurobiologica tra cervello e nervi. In secondo luogo, esiste anche una reazione emotiva al dolore, che è diversa per tutte le persone.

Comunque sia, il dolore è un buon strumento per sopravvivere. Se tocchi un fornello caldo e ti bruci, allontani la mano. In questo modo il dolore ti protegge mostrandoti che toccare i fornelli è pericoloso.

Le sensazioni di dolore provenienti dal sito della lesione al cervello vengono trasmesse da speciali cellule nervose chiamate nocicettori. La ricerca ha dimostrato che sono presenti non solo negli esseri umani, ma anche nei mammiferi, negli uccelli e nei pesci. La loro presenza nei pesci dimostra che possono provare dolore se qualcosa danneggia il loro corpo.

Uno dei principali argomenti contro il dolore nei pesci è che al loro cervello manca un elemento strutturale della neocorteccia. Sebbene il cervello di un pesce sia molto meno complesso di quello di un essere umano, i pesci non nuotano senza pensare nell'acqua. Quando sono in pericolo, i loro corpi rilasciano sostanze chimiche speciali. I pesci hanno anche fibre nervose.

Tuttavia, non ci sono ancora prove che i pesci reagiscano emotivamente al dolore. Se feriamo il nostro corpo e proviamo dolore, conserviamo un ricordo di questo evento e cercheremo di evitare tali situazioni per non farci male la prossima volta. Questo è il motivo per cui la maggior parte dei bambini tocca il fornello caldo solo una volta. Nel cervello del pesce, in presenza di dolore, sorgono anche alcune reazioni, ma poi in tali situazioni non si sviluppa un sentimento di paura, ma di aggressività. Ma anche i pesci hanno memoria. Se la trota è riuscita a evitare la rete la prima volta, quando la rete si avvicinerà la seconda volta, farà tutto il possibile per evitare di rimanervi intrappolata.

Nonostante il problema della sofferenza dei pesci non sia stato ancora risolto, l'industria della pesca utilizza metodi più umani per uccidere i pesci e altri animali marini. I pescatori utilizzano ami speciali che portano alla rapida morte del pesce, e i cuochi non mettono a bollire vive le aragoste, ma prima le uccidono con un coltello nell'occhio.

Alcune persone sono così disgustate dall’idea che pesci e animali soffrano prima di morire che non sono completamente in grado di mangiarli. Questi sono affari loro. Una persona non può vivere solo di piante, soprattutto se vive in regioni fredde, e questo è un dato di fatto.

I pesci provano dolore?

Oh, ti sei mai chiesto se i pesci provano dolore?

Attualmente la comunità dei pescatori è divisa in due campi. Alcuni promuovono il principio catch&release e rilasciano il pesce catturato. Altri sostengono che un pesce ferito non è ancora un sopravvissuto ed è una facile preda per un predatore e non ha senso lasciarlo andare... La questione è seria e molto interessante. Recentemente, su un portale americano, mi sono imbattuto nel fatto che i pesci, insieme a molti mammiferi e uccelli, provano sentimenti di stress e dolore. Ho iniziato a cercare informazioni su Internet e questo è quello che sono riuscito a trovare. Un gruppo di scienziati guidati dal professor Jim Rose ha concluso che i pesci non possono provare dolore per diversi motivi. E proprio perché il cervello del pesce non è sviluppato a tal punto da permettergli di provare dolore; i pesci non hanno assolutamente recettori del dolore; Il sistema nervoso dei pesci è progettato in modo tale da non poter percepire consapevolmente il dolore, “ricordare” le sensazioni dolorose e distinguerle dalle altre. L'esperimento scientifico del gruppo di scienziati di Rose, sebbene abbia deliziato i pescatori di tutto il mondo, non ha convinto completamente i colleghi scienziati che hanno condotto studi simili e avevano i propri risultati e il proprio punto di vista altrettanto popolare. La professoressa dell'Università della Pennsylvania Victoria Braithwaite ha dedicato diversi anni allo studio di questa domanda popolare. Non molto tempo fa è stato pubblicato il suo libro "Fa male?", in cui uno specialista nel campo della biologia e della pesca dimostra che le fibre nervose dei pesci sono simili alle fibre nervose degli uccelli e dei mammiferi. E, quindi, il pesce sente ancora dolore. Victoria ritiene che un pesce sia un organismo molto più complesso di quanto si creda comunemente e, nonostante tutta la sua compostezza, è anche suscettibile al dolore e alla sofferenza quando viene catturato, ucciso o pulito vivo e fresco. Gli scienziati olandesi, guidati dal professor John Verhuijen, sono assolutamente d'accordo con l'opinione di Victory Braveit e credono che i pesci siano feriti dalla ferita dell'amo, ma soffrono di più per la paura. Quando, dopo aver abboccato, trema e cerca di scappare, il panico regna in tutta la coscienza del pesce. Conducendo esperimenti regolari sui pesci, gli scienziati hanno provato tutti i metodi, inclusa l'iniezione di veleno d'api e acido acetico nei pesci. Una bellissima trota è stata “assegnata” come pesce sperimentale. Doveva “rispondere” alla domanda fondamentale di scienziati e pescatori: i pesci provano dolore? Osservando il comportamento di una trota iridea dopo avergli iniettato una sostanza irritante in bocca, gli sperimentatori hanno notato alcune caratteristiche: la trota strofinava le labbra contro le pietre e le pareti dell'acquario, dall'esterno sembrava che stesse cercando di liberarsi della irritante; la trota ondeggiava, il che indica anche la presenza di percezione del dolore. Ammettiamolo, tali esperimenti non sono particolarmente umani, ma sulla base di essi gli scienziati sono giunti alla conclusione che le caratteristiche fisiologiche e comportamentali delle trote esposte a uno stimolo esterno sono molto simili alle caratteristiche dei mammiferi superiori.
Il famoso ittiologo Michael Fine afferma che i pesci piangono quando sono feriti o spaventati. È vero, nessuno è ancora riuscito a vedere e catturare le lacrime dei pesci, ma forse Fine dà a questo concetto un significato leggermente diverso: i pesci sono capaci di sensazioni simili a quelle umane?
A quanto ho capito, non c'è ancora una conferma chiara... In ogni caso, che il pesce senta dolore o meno, trattiamolo con rispetto, perché ci regala tante emozioni positive quando peschiamo. Dirò da solo che liberare un pesce non è meno piacevole che catturarlo.